Hemlagade lavash snack tarteletter med fyllning varm och kall utan formar: recept med foton. Lavash tarteletter för festbordet: recept på fyllningar, pålägg

Portionerade sallader i ost- och potatiskorgar har länge vunnit popularitet som spektakulära sådana. Men det finns inget mindre intressant alternativ matlagningskorgar för sallader - de kan göras av tunna skivor pitabröd. Det här alternativet är snabbt, enkelt och inte alls dyrt.

Dessutom behöver du inte oroa dig för korgens integritet, den visar sig vara ganska hållbar, utan hål. Du kan lägga vilken sallad som helst i, huvudsaken är att den inte ska vara med stor kvantitet saftiga grönsaker eller med flytande yoghurtdressing. Till exempel - utan vilket det är svårt att föreställa sig ett festligt bord. Nu är det dags att prova din favoritsallad med ett nytt recept.

Ingredienser:

1. Ark tunn lavash(rektangulär)

2. Muffins- eller muffinsformar (silikon eller metall)

3. Två morötter

5. Några potatisar

6. Saltad eller inlagd gurka

7. konserverade ärter(frivillig)

8. Skinka eller kokt kycklingfilé(frivillig)

Sallad i en korg med pitabröd recept.

Skär lavasharket i små rektanglar (det är väldigt bekvämt att skära lavashen längs vecken).

Ta valfria muffins- eller muffinsformar. Smörj med olja (detta är nödvändigt så att pitabrödet inte fastnar på väggarna). Fukta nu varje ark pitabröd med vatten (använd en vanlig pensel) och lägg i en form. Tryck inte till botten, då blir det väldigt problematiskt att ta bort pitabrödet!

Införa varm ugn i 5-7 minuter (medium eld). Så fort pitabrödet torkat, brynt lite och fått önskad form, ta ut formarna ur ugnen. Ta försiktigt bort korgarna och svalna.

Nu ska vi göra salladen. Låt oss till exempel göra en lätt Oliviersallad. Det kommer att vara fritt från kött (du kan lägga till) och gröna ärtor. Koka hårdkokta ägg, svalna och finhacka.

Ta valfri gurka efter din smak (färsk, inlagd eller saltad) och skär dem mycket fint. Du kan lägga den i ett durkslag för att rinna av vätskan.

Skär kokta morötter i små tärningar. Spara några skivor för att garnera salladen.

Koka potatis som till sallader eller potatismos. Kyl och skär i tärningar.

Blanda alla hackade produkter och smaka av med majonnäs eller gräddfil (efter eget tycke). Majonnäs och gräddfil väljer en tjock konsistens så att korgen håller längre.

Snabb och originalfrukost. Få ingredienser, lätt att göra. Och det visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande - en krispig korg och mör ostfyllning. Jo, det är vackert, såklart.

Ingredienser:
pitabröd;
ost;
ägg;
greener.

Mängden ingredienser beror på hur många korgar du ska laga. Jag har en form med 6 delar. Jag använde ett ark pitabröd, ett ägg och 100 gram Adyghe-ost.
Tunn pitabröd skärs i rutor. Riv osten på ett grovt rivjärn (vilken som helst duger). Vispa ägget med en gaffel och blanda med ost. Tillsätt lite hackat grönt.
Smörj formarna med olja och lägg lavashrutor i varje och forma korgar. Jag gjorde det i två lager. Trimmningar kommer att fungera också.

Fyll korgar med ostblandning. Skicka till förvärmd ugn. Grädda på låg värme tills de är gyllenbruna. Det tog mig 20 minuter.

Ta ut korgarna ur formen. Servera varm. Utmärkt med kaffe, te, kakao. Men jag tror att vin skulle vara bra också. Speciellt om du tillsätter lite oliver eller soltorkade tomater i fyllningen.

I allmänhet kan fyllningarna varieras efter din smak. Du kan lägga till fisk eller svamp, eller grönsaker, skivor skinka eller keso med örter. Ett stort fält för experiment.

Lavash rullar, lavash korgar och pajer, lavash khachapuri

Lavash rullar med saltad fisk

Lavash rullar med lax 2 typer. Saltas och röks
Det är enkelt och gott.

Två olika lavash- en för saltad lax, den andra för rökt.
Bred tunna pitabröd med olja, strö över finhackad lax och finhackat kokt ägg. Du kan lägga lök till pitabröd med lätt rimmad lax (men detta är inte för alla). Eller så kan du lägga till något som lax brukar vara gott till.
Rulla pitabröd med lax till en tub ("korv"). Vid servering - skär i bitar, lägg färdiga pitabrödrullar på ett fat, efter att ha dekorerat fatet med salladsblad. strö lite citron juice.

Rulla med lax

Bred pitabröd med smält ost (Viola i en burk, eller Druzhba, eller Räkor). Lägg salladsblad ovanpå, skivor på det lätt saltad lax. Rulla till en rulle, linda in plastfolie och ställ in i kylen. Ät nästa dag, för det är särskilt gott när det blötläggs

Smaklig måltid

Lavash korgar

Ta tunna pitabröd, skär ut cirklar i den storlek du behöver (för att passa formen), skär med sax, smörj dem på alla sidor med vegetabilisk olja. Först klipper jag ut en cirkel, provar den på en form, om den passar så viker jag pitabrödet flera gånger, lägger den färdiga cirkeln på den och skär ut flera cirklar i ett svep. Ta två cirklar (smorda med vegetabilisk olja), lägg i en form, häll ärtor ovanpå.
För att pitabrödet ska få önskad form måste du ta det i kanterna och så att säga plantera det i en form, lägga kanterna lite.

Grädda i förvärmd till 200 gr. ugn, gå inte långt, laga mycket snabbt, rodnade, ta ut. Låt svalna i formen.

Vi häller ut ärtorna, det kan fastna lite på grund av oljan, detta är inga problem, det lossnar väldigt lätt när man försiktigt rengör det med en sked. Korgar är ömtåliga, var försiktig med dem.

Sallad till korgar ska inte vara blöt, ostbaserade sallader fungerar bra

Lavash pajer

Tillsammans med pajer från jäst deg Det finns många varianter av pajer gjorda av tunna pitabröd.
Dessa pajer är goda eftersom de kräver ett minimum av ansträngning. Du behöver bara köpa några tunna pitabröd och lägga fyllningen. Smakmässigt är sådana pajer inte på något sätt sämre än jästpajer. Och deras inre struktur visar sig vara skiktad.
Fyllningarna i dessa pajer kan vara väldigt olika - både söta och salta.
Det är att föredra att använda produkter som redan har genomgått värmebehandling (gryta, grönsaker) eller som inte behöver sådan behandling (keso, bär) som fyllning.
För att mjuka upp skivorna med pitabröd och för att binda lagren i sådana pajer används alltid en blandning av gräddfil / kefir med ägg.
För hemmafruar som har lite tid att laga mat är pitabår till stor hjälp.

Förening
1~2 ark tunn lavash, fyllning

Sås
250~500g gräddfil eller kefir, 2 ägg, [salt, peppar, vitlök] - för saltpajer, [socker, vanillin, citronskal] - för söta pajer

Som referens har ett lavashark måtten 70 x 55 cm.

DEN FÖRSTA LAVASH-PAJEN I-NETA

För första gången publicerades receptet på en lavashpaj på Culinary-webbplatsen 2000 och sedan dess har det med segrande steg spridits till andra kulinariska platser.
Här är originalreceptet:
det visar sig en produkt som liknar den som säljs i stånden nära tunnelbanan och som kallas "khachapuri" eller "achma".

Behöver:
Armenisk lavash, 1 förpackning (3 eller 4 ark)
kefir 0,5 liter + 2 ägg
ost - riven grovt rivjärn 100 gram eller en blandning av keso och ost
margarin.

Att förbereda är enkelt: Formen spacklas med margarin och 1 eller 2 ark pitabröd läggs i den så att kanterna hänger ner, så att de senare kan stänga fyllningen med dem.
Resten av pitabrödet rivs i bitar av godtycklig form, doppas i kefir med ägg, pressas lite och läggs i formen i en sådan skrynklig form. Sedan strös allt detta med ost eller ost med keso, täckt med de hängande ändarna av ett stort ark, resterna av kefir hälls på toppen och bitar av margarin läggs ut.
Grädda i 20 minuter tills det är knaprigt.
Smak - utmärkt

Hur lagar man khachapuri från pitabröd?

Tårta för alla tillfällen. Det tar bara en halvtimme att laga mat, alla varianter är möjliga med fyllningen - från keso med ost till potatis med svamp eller kött, fisk. Det blir i alla fall väldigt gott.

Vad du behöver för matlagning

Lavash-förpackning (det ska innehålla tre ark)
500 gram keso
200 - 300 gram ost eller Adyghe ost
fem ägg
Ett glas mjölk
Litet gäng färska örter
Salt och kryddor efter smak
Lite gräddfil och spiskummin att strö över

Matlagning

Knåda keso med en gaffel (den ska vara torr och fet), gnugga osten på ett grovt rivjärn, Adyghe ost kan delas i små bitar eller också rivas. Finhacka det gröna. Vi blandar keso, ost, gröna, bryter fem ägg i den, salt efter smak. Rör om och häll i ett glas mjölk. Återigen, blanda väl.
Lägg en plåt med pitabröd på en plåt, fördela hälften av fyllningen jämnt över. Vi täcker med ett andra ark och lägger också ut fyllningen på den. Vi lägger det tredje arket pitabröd på toppen, smörjer det med gräddfil, strö över kummin och sätter kakan i ugnen. grädda i 180 grader i ca tjugo minuter

SALTADE LAVASHPAJER

Till salta pajer används kött, grönsaker, spannmål, ost, ägg och blandade fyllningar.
Salt tillsätts i såsen och vitlök, peppar och olika torkade eller färska örter tillsätts efter smak.
Om fyllningen är torr och smulig kan såsen blandas direkt i den.
Om fyllningen är tillräckligt ansluten (t.ex. grönsaksgryta), sedan smetas såsen med pitabröd.

SÖTA LAVASHPAJER

Söta pajer är fyllda med frukt, bär, olika typer sylt, torkad frukt, keso.
Den enklaste söta pajen är pitabröd smurt med en vanlig sås med tillsatt socker.
Det finns en variant av en gelélad söt lavashpaj - lägg 2-3 ark lavash i formen så att långkanterna hänger ner. Fyll den bildade håligheten med fyllning och häll sås över den. Stäng kanterna på pitabrödet ovanifrån.

MONTERING AV LAVASHPAJER

Lavash pajer är sammansatta i lager - ett lager pitabröd, ett lager fyllning, etc.
Om fyllningen är torr, måste pitabladen först smörjas med en sås gjord av en blandning av gräddfil och ägg.
Om fyllningsskiktet är tjockt och tungt, då måste du lägga ihop 2 pitabröd för att undvika att rivas.

Du kan samla tårtan både på bordet och direkt i formen.
I det första fallet sprids pitabrödet på bordet, smord med sås och fyllningen läggs ut.

Du kan slå in pitabröd antingen i ett kuvert, eller genom att samla en klump av det. Den andra metoden är att föredra, eftersom. då kommer lagren att ordnas slumpmässigt och det blir luftgap mellan dem, vilket gör att kakan bakas bättre och blir snyggare i snittet.

I det andra fallet läggs pitabrödet ut på bordet, lätt fuktat med sås (det är mycket bekvämt att använda en kulinarisk borste för detta) och placeras i en form så att kanterna hänger ner.

Sedan smetas även det andra arket ut och läggs på samma sätt.
Hälften av fyllningen läggs ut i en form, täckt med ändarna på det andra pitabrödet. Den andra delen av fyllningen läggs ut, stängd med kanterna på det första arket. Resten av såsen hälls ovanpå.

Pajformen kan smörjas med smör (grönsak eller smör) eller hellre klä med bakplåtspapper i botten.

BAKNING AV LAVASHPAJER

Om pajen redan kommer att användas färdig fyllning(dvs som inte kräver lång tid värmebehandling), sedan ska toppen av kakan smörjas med resten av såsen och gräddas vid t=180~200°C tills den fått färg.
När rå fyllning toppen av kakan ska täckas med folie och gräddas vid t=220°C i 30 minuter till 1 timme tills den är klar. Ta sedan bort folien och bryn toppen lätt.

FÖRVARING AV LAVASHPAJER

Om kakan inte äts den första dagen måste den dras åt med plastfolie eller läggas i en behållare med lock och förvaras i kylen.
För mer långtidsförvaring färdig kaka kan frysas

Lavash paj med ost

Kakan är salt, mjuk, mör, fuktig. Kan serveras till både kaffe och öl. Jag gillade det bättre när det var varmt.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 250~300g ost, 1,5 dl kefir, 2 ägg

Pratägg med kefir.
Bryt pitabrödet på mitten. Häll 2~3 matskedar kefirblandning på hälften av arket och fördela jämnt (det är bekvämt att sprida med en matlagningsborste). Lägg i en form med en diameter på 20 cm så att pitabrödet följer formens konturer.

Gör likadant med andra halvan av pitabrödet – bred ut och lägg i en form. Häll ca 1/3 kopp kefirblandning.

Blanda den återstående kefirmassan med riven ost. Lägg hälften av ostmassan i en form och stäng de hängande ändarna på det översta arket pitabröd ovanpå.

Lägg ut den andra delen av osten. Stäng kanterna på det nedersta arket pitabröd. Klä toppen med gjuten kefirmassa.

Sätt in i ugnen på t=200~220°C tills ytan fått färg (~10 minuter).

Lavashrulle med köttfärs

Enkel och god paj
Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55 cm), 500 g köttfärs, 1 stor lök, 3 ägg, 50 g gräddfil, ~0,5 tsk salt, peppar, grönt om så önskas

Hacka löken fint och fräs vegetabilisk olja på medelvärme tills de är mjuka och lättbruna.
Lägg till eld till max. Lägg köttfärs i en panna med lök. Salt och peppar.
Stek under konstant omrörning i 2~3 minuter. Köttfärsen ska bli vit, men safterna ska inte avdunsta.

Kyl färsen tills den är varm.

Vispa äggen och rör ner färsen. Om så önskas kan du lägga till finhackade gröna.

Lavash bred på bordet och fördela jämnt köttfyllning. Rulla pitabrödet till en rulle. Rulla den resulterande rullen till en spiral och lägg i en smord form d=26~28cm.
Uppmärksamhet! Bredning och vridning av rullen måste göras mycket snabbt, annars blir pitabrödet blött och rivs.

Pensla toppen av pajen med gräddfil.

Sätt in i en förvärmd ugn till t=180~200°C i 30 minuter.
Om toppen får färg för snabbt, täck med folie.

Lavashpaj med köttfärs och potatis

Smakfullt, tillfredsställande, snabbt.

Förening
2 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 200~300g gräddfil

Fyllningsalternativ
1. 1 kg köttfärs (kött+lök+salt+peppar)
2. 500g köttfärs (kött+lök+salt+peppar), 300~500g potatis
3. 500 g köttfärs (kött+lök+salt+peppar), 100~150g ris

Förbered fyllningen.
2:a alternativet
Skala potatis, skär i små tärningar och lägg i kokande saltat vatten i 3~5 minuter. Häll av vattnet.

3:e alternativet
Koka ris i saltat vatten tills det är mjukt. Häll av vattnet.

Blanda köttfärs med gräddfil. I fallet med alternativ 2 och 3, tillsätt potatis eller ris till köttfärsen.

Lägg 2 ark pitabröd på bordet ovanpå varandra (smörj inte in arken med något).
Bred ut hela fyllningen på 2/3 av pitaborna, d.v.s. så att ena änden av pitabrödet förblir fri.

Böj den fria änden av arket på fyllningen.

Böj den andra änden av arket. De där. du ska få en struktur med omväxlande lager av köttfärs och deg. Lavash ark ska vikas i tre.

Om så önskas kan den resulterande rektangeln vikas på mitten igen efter att ha smetat pitabröd med gräddfil. Men i det här fallet finns det en möjlighet att pitabrödet går sönder i vecket.
Lägg kakan på en bakplåtspappersklädd plåt.

Täck toppen av pajen med folie. Sätt in i ugnen på t=220~230°C i 30 minuter.
Ta bort folien och låt ytan brynas

Lavashpaj med kycklingmagar

Paj för den som älskar kycklingmagar och som inte är för lat för att bråka med dem. Pajen är mycket god läcker fyllning och saftiga tunna lager av deg. Om så önskas kan fyllningen göras av enbart magen, utan att tillsätta potatis. Detta kommer att göra den ännu godare.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 150g gräddfil, 2 ägg

Fyllning
250g lök, 700~800g kycklingmagar, ~1 tsk salt, peppar, 0,5~1 dl vatten eller fond, 500g potatis

Kycklingmagar förbereda och stuva med lök tills de är mjuka.

Skala potatis, skär i små tärningar och lägg i kokande saltat vatten i 3~5 minuter. Häll av vattnet. Blanda potatis med stuvade magar.

Vispa ägg med gräddfil.

Bryt pitabrödet på mitten. Häll 2~3 matskedar av gräddfilsblandningen på ett halvt blad och fördela jämnt med en kokborste. Lägg i en form med en diameter på 20 ~ 24 cm så att pitabrödet följer formens konturer.

Gör likadant med andra halvan av pitabrödet – bred ut och lägg i en form. Lägg hälften av fyllningen i en form och stäng den med de hängande ändarna på det översta arket pitabröd.

Lägg ut andra halvan av fyllningen. Stäng kanterna på det nedersta arket pitabröd.
Pensla toppen med resterande gräddfil.

Sätt in i ugnen på t=180~200°C i 20~25 minuter.

Lavash paj med keso

I hög grad välsmakande paj. Och mycket snabbt förberedd. Av någon anledning luktar bottenskorpan smör även om jag inte använde den.
När jag lagade den första gången tog jag 2 förpackningar ostmassa. Keso lager var knappt märkbara.
Andra gången jag satte 3 förpackningar redan - det räcker fortfarande inte.
Det är bättre att lägga mer keso i en sådan paj - från 800g till ett kilo, då kommer ostmassan att uttryckas tydligt.

Förening
2 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 800g~1kg söt vaniljmassa, 2 ägg, ~200g gräddfil

Om inte kesomassa används, men keso, så måste den först gnidas genom en sil, sötas och lägga vanillin. Smaken av keso ska verka lite översötad, då i kombination med salt pitabröd blir smaken optimal.

Värm ostmassan lite (till exempel i mikron) så att den blir mer flytande.
Blanda i ägg och gräddfil.
Om så önskas kan du lägga till citronskal, russin osv.
Bred ut ett pitabröd på bordet, häll hälften av keso på det och fördela det jämnt.

Lägg det andra arket pitabröd ovanpå och lägg den andra delen av keso på det (lämna 2-3 skedar för att smörja toppen.)
Samla pitabröd i ett rum. De där. du måste samla kanterna på lakan, som om du drar åt halsen på påsen.

Smörj formen med olja eller lägg bakplåtspapper i botten.
Lägg ner pajen. Pensla toppen med resterande keso.

Sätt in i ugnen på t=200~220°C tills ytan fått färg (~20 minuter).

Bakade lavashlockar med keso

Det är inte bara enkelt, utan också vacker maträtt. Efter bakning öppnar sig lockarna och ser ut som rosor.
Dessa små rullar är mycket bekväma att laga på kvällen för att servera till frukost på morgonen - både välsmakande och hälsosamma.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 50x70cm), 400~500g sötmassa med vanillin, 3 ägg

Blanda äggen med ostmassan.
Om ostmassan inte var särskilt söt, tillsätt lite socker.
(Om keso används istället för ostmassa, bör socker, vanillin och, om så önskas, lite citronskal tillsättas.)

Lavash rulla ut och lägg på bordet. Bred ut ostmassan och rulla ihop. Skär rullen i 3-5 cm tjocka skivor.

Det är bekvämare att skära pitabröd med kökssax.
Om fyllningen klämmer ut lite – det är inte läskigt. Sedan med hjälp av en kniv kommer det att vara möjligt att sprida det på snittet.

Uppmärksamhet! Ju tunnare rullarna skärs desto mjukare, godare och vackrare är de. Men samtidigt är de svårare att skära - fyllningen pressas ur.

Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg på rullarna.

Sätt in i ugnen på t=180~200°C i 15~20 minuter.
För att förhindra att lockar bränns kan du lägga ett pappersark ovanpå dem.

Servera lockar gärna varma.
Men ännu mer rik smak lockar blir efter 6~12 timmar, förutsatt att de förvarades i en sluten behållare - en kastrull med lock eller en plastpåse. Vid lagring passerar fukten från ostmassan in i degen och den blir mjuk.

Lavashrulle med keso

Allt görs enkelt och snabbt, och det blir läckert. Lavash blir lite genomblöt och blir inte längre torr och pappersliknande, utan ett fullfjädrat lager deg. Tunna lager av keso ger smak åt hela produkten, men känns inte som en separat del, utan som en helhet med degen.
Istället för keso är råd att använda högkvalitativ och välsmakande kesomassa med vanillin - den är korrekt i konsistens och smak-arom.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 50x70cm), 400~500g sötmassa med vanillin, 3 ägg, 3 msk gräddfil, 2 tsk socker

Vispa äggen med ostmassan.
Om keso används istället för massa, tillsätt sedan socker efter smak och smak - vanillin eller citronskal.
Fördela keso jämnt på det utvikta pitabrödet.

rulla upp

Då är rullen inte tät och mycket försiktigt, för att inte riva, vrid till en spiral.

Lägg i en smörad form.
Toppa med gräddfil och strö över socker.

Grädda vid t=180~200°C i 20~30 minuter.
Ta ut den färdiga kakan från ugnen, täck med en handduk och låt stå i 10-15 minuter.

Om kakan ska lagras, förvara den i en stängd behållare så att den inte torkar ut.

Lavash paj med kola äpplen

Den enklaste och godaste pajen.
stark arom Smör.
De nedre lagren är krispiga och stekta. I mitten ligger aptitretande mjuka söta lager av äpplen med karamellsmak.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 50x70 cm), 50 g smör, ~100 g gräddfil, 2~3 msk socker att strö över

Fyllning
50 g smör, 0,5 dl socker, ~1,5 kg äpplen

Fyllning
Klipp ut frökapslar från äpplen. Om huden är hård, dra av, om den är tunn, lämna sedan.
skära små kuber.
Smält 50 g smör i en stekpanna på hög värme.
Strö i ett jämnt lager socker.

Vänta tills sockret börjar karamellisera på vissa ställen – få färg. Få inte till utseendet av rök.

Häll i äpplena. Stek under omrörning i 7~10 minuter. Äpplen ska ge saft där karamellen kommer att lösas upp. Själva äpplena ska ångas och bli mjuka på utsidan, men behålla sin form.
Ta bort stekpannan från värmen.

Montering av pajen
Lägg finhackade bitar av smör på botten av ugnsformen. (Smör kan smältas om så önskas)
Lägg ett pitabrödsplåt i formen så att ändarna hänger utåt. Dessutom bör en hängande sida vara större än den andra.

Vik in den mindre överhängande sidan och täck över den andra.
Klipp den andra sidan så att den bara är något större än formen.

Öppna lavash. Lägg resterna på botten.
Häll i hälften av fyllningen och jämna till.

Täck med den oskurna sidan av pitabrödet. Räta försiktigt ut vecken och hörnen.

Lägg ut resten av fyllningen och täck den med den skurna sidan. Stick ner kanterna på pitabrödet så att de inte sticker ut. Pensla toppen av pajen med gräddfil och strö över socker.

Grädda kakan i en förvärmd ugn till t=200~220°C tills ytan fått färg - 20~30 minuter.

På färdig paj kör en kniv längs väggarna så att det inte fastnar.
Kyl utan att ta ur formen.
Överför den avsvalnade kakan till en tallrik med två spatlar.
Om kakan hänger och går sönder när den lyfts med spatlar, är det bättre att ta ut den genom att vända

Lavashpaj med torkade aprikoser

Snabbpaj. Det tog bara sju minuter att förbereda. Sedan en halvtimme i ugnen – och på bordet.
Trots förberedelsens snabbhet blev kakan läcker - söt, med lite torkad aprikossyrlighet, med ett delikat lager av gräddfil och en elastisk, men mjuk deg.

Förening
1 ark tunn lavash (storlek 70x55cm), 400~500g gräddfil, 2 ägg, 1 msk mjöl, 1/3~1/2 kopp socker, 300~400g torkade aprikoser

Tvätta och ånga de torkade aprikoserna.
Vispa ägg med gräddfil, mjöl och socker.
Bryt pitabrödet på mitten.
Häll 2~3 matskedar av gräddfilsblandningen på ett halvt blad och fördela jämnt med en kokborste.
Lägg i en form med en diameter på 20 ~ 22 cm så att pitabrödet följer formens konturer.

Lägg det andra arket (ej smord) ovanpå det första arket pitabröd.
Lägg ångade torkade aprikoser (om så önskas kan du skära den.)
Häll i gräddfilen, lämna cirka 0,5 koppar.

På fyllningen böjer du kanterna på det översta arket pitabröd. Pensla med hälften av resterande gräddfil.
Böj kanterna på det andra arket och smörj med den återstående massan.

Täck formen med folie.
Sätt in i ugnen på t=220~230°C i 30 minuter.
Ta bort folien och låt ytan få färg.

Vi presenterar receptet fantastisk aptitretare. Lavash-korgar förbereds mycket snabbt och enkelt. Resultatet är ett läckert och krispigt mellanmål som kommer att tilltala alla, utan undantag.

Sallad till korgar kan användas vilken som helst. Till exempel finns receptet för dess beredning på webbplatsen.

Nödvändiga produkter

lavash - 1 st.
ägg - 1 st.
kokt ägg - 2 st
krabbpinnar- PCS
färsk gurka - bit
dill - efter smak
majonnäs

Låt oss börja laga mat

Vi skär 24 rutor från beredda pitabröd. Vispa upp ägget i en skål och pensla mitten av rutorna med det. Ovanpå torget lägger vi ytterligare en bit pitabröd, men något i vinkel. Vi lägger de beredda produkterna i en muffinsform och trycker dem lätt i mitten.
Värm ugnen till 180 grader och grädda ämnena i 12 minuter. Gräddningstiden beror på hur brynta du vill ha korgarna.
Vi förbereder en sallad. kokta ägg rengör och skär i små kuber. Krabbstavar skurna i stora bitar. Gurka skuren i kuber. Mal den tvättade och torkade dillen. Vi flyttar de beredda produkterna till en salladsskål. Salta och peppra efter smak. Tillsätt sedan majonnäs och blanda allt. Det är bättre att använda majonnäs beredd enligt receptet från vår hemsida.
Vi tar ut de stekta korgarna och lägger dem mycket försiktigt på ett fat. Sedan fyller vi korgarna med beredd sallad. Det är allt! Original förrätt redo, redo att serveras.

Smaklig måltid!

Ett utmärkt alternativ för att laga mat vacker och rejält mellanmål det blir korgar med pitabröd med sallad. De är lämpliga för daglig meny, och för det festliga bordet på grund av dess vackra utseende.

Beredningsbeskrivning:

I receptet får du lära dig hur du lagar pitabrödskorgar med sallad. Det kommer inte att vara svårt för dig att göra dem på festbordet. Dessutom tar det inte mer än 30 minuter! Lavash är utmärkt grund alla snacks och låter dig laga mycket olika rätter. Du kan fylla sådana korgar ostmassa, sallad, köttfyllning eller keso.

Ingredienser:

Lavash - 3-5 stycken
Ägg - 3 stycken
Gurka - 1 st
Krabbpinnar - 7-9 stycken
Gröna - 1 gäng
Majonnäs - 3-4 Art. skedar
Salt att smaka
Peppar - efter smak

Serveringar: 10-12

Tillagningstid: 30 min

Hur man lagar Lavash-korgar med sallad:

Steg 1. Skär pitabladen i 10 cm rutor Vispa lätt ett ägg med en gaffel och smörj mitten av en ruta med det, lägg sedan den andra rutten på den i vinkel mot den första.

Steg 2. Lägg försiktigt pitabrödet i en ugnsform för cupcakes och skicka det till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter.

Steg 3. Förbered fyllningen: skär i små kuber kokta ägg, krabbpinnar och gurka. Salta och peppra efter smak, tillsätt majonnäs och finhackade gröna.

Steg 4. Blanda salladen väl och fyll i korgarna.

Smaklig måltid!

Videorecept "Korgar med pitabröd med sallad"

Utarbetad av: Elena Konova