Maträtt med konserverade champinjoner. Sallad med konserverade champinjoner.

Om du vill ha ett mellanmål med något hälsosamt och samtidigt tillfredsställa eller diversifiera din familjs vanliga meny lite genom att ersätta pasta med korv med en mer originell rätt, notera recepten nedan. Vi föreslår att du gör en sallad av konserverade champinjoner - du kommer säkert att njuta av denna lätta och aptitretande maträtt. Den förbereds snabbt och dessutom kan uppsättningen av produkter vara helt annorlunda.

Sallad med ägg och konserverade champinjoner

Vi har speciellt valt ut enkla recept vilket kommer att ta ett minimum av din tid. Faktum är att idag i loppet för professionell framgång och tjäna pengar, har folk inte bara tid att laga mat, utan till och med bara äta. Du kan göra denna sallad med konserverade champinjoner på fem minuter.

Ingredienser:

inlagda svampar - 250 gram
100 gram konserverad majs
salt att smaka
två kokta ägg
en medelstor glödlampa
majonnäs och färska kryddor- efter eget gottfinnande
olivolja - för stekning

Tillagningsmetod:

Skär den skalade löken i tunna ringar och svampen i skivor. Lägg nu den första ingrediensen i den uppvärmda olivoljan och stek under omrörning i tre till fyra minuter. Lägg sedan in svampen och håll på spisen tills den är kokt.

Låt under tiden äggen koka upp, kyl dem sedan i rinnande vatten, fria från skalet och skär i tärningar. Det finns recept där det rekommenderas att mosa äggulorna och vitorna med en gaffel. Så, oavsett hur du gör det, kombinera den resulterande äggmassan med lök-svampfyllningen och lägg allt i en salladsskål. Tillsätt nu majsen, varifrån du först dränerar vätskan, salta lätt och krydda med lätt majonnäs. Blanda rätten väl flera gånger och dekorera den med örter, endast medelstora hackade. Smaklig måltid!

Sallad med potatis och champinjoner

Om du planerar en familjefest, tänk igenom menyn i förväg. Det måste finnas flera lätta rätter på bordet och naturligtvis varma. För det här fallet kan du hämta alla salladsrecept med konserverade champinjoner. En sådan måltid är bra eftersom den visar sig vara ganska tillfredsställande och samtidigt inte lämnar efter sig obehagliga känslor i form av halsbränna eller tyngd i magen. Prova och se själv!

Ingredienser:

liten burk konserverad svamp
en stor inlagd gurka
kokt potatis - ett stycke
olivolja eller gourmetmajonnäs - till dressing
en glödlampa
några salladsblad
salt och peppar - allt efter din smak

Tillagningsmetod:

Häll av överflödig vätska från svampen och skär dem i kuber av samma storlek, kokta potatisar och gurka - i små bitar. Lök, förskalad, finhacka och kombinera alla ovanstående ingredienser i en djup salladsskål. Tillsätt valfritt salt och malen peppar. När det gäller dressing kan det vara antingen olivolja eller majonnäs med låg fetthalt. Blanda allt väl med en sked och arrangera dem på portionerade tallrikar dekorerade med salladsblad. Om du har ett litet gäng färska örter i kylen, hacka dem med en kniv och strö över rätten.
Recept på sådana grönsakssallader kom bara till nytta på helgdagsafton, när nutritionister råder dig att inte äta för mycket, men spara din styrka för det kommande nyårs frosseri.

Kycklingsallad med konserverade champinjoner

Ovanlig originalrecept kan höras på TV, läsa in kokbok eller använd våra rekommendationer. Nästa maträtt - kycklingsallad med konserverad svamp med kokta morötter och ägg. Håller med, det låter otroligt aptitretande!

Ingredienser:

inlagd svamp - en burk
400 gram kyckling (ta en filé)
fem kycklingägg
två medelstora morötter
stor lök
nymalen peppar (svart) - valfritt
sallad
färsk persilja, samt dill - endast 20 gram styck
3 små körsbärstomater (eller 1 vanlig tomat)

Tillagningsmetod:

Koka färskt kycklingfilé, ägg och två morötter. När ingredienserna är klara och redan har svalnat, skär grönsaken i tärningar, äggen, skalade från skalet, i små bitar och sortera köttet med händerna i tunna fibrer. Hacka nu löken och färsk persilja, samt dill. Blanda alla produkter i en djup skål och smaka av med majonnäs. Salta efter din smak, detsamma gäller svartpeppar.

Det återstår en hel del - att servera rätten ordentligt. När allt kommer omkring, även använda mest vanliga recept, du kan laga mat original mästerverk, det viktigaste är att dekorera skålen vackert. Så lägg gröna salladsblad på en stor tallrik och ovanpå i form av en bild - kycklingmassa med svamp, och dekorera alla körsbärstomater, halverade. Du kan också lägga till ett par kvistar lockig persilja.

Sallad med äpplen, konserverad svamp och tomater

Recept som kombinerar till synes inkompatibla produkter, som grönsaker och frukter, visar sig vara de mest framgångsrika i praktiken. Vi inbjuder dig att prova en av dessa rätter. Detta lätt sallad du kan fylla med majonnäs med låg fetthalt och hög kvalitet, och om du följer din figur, använd olivolja. Ta dock en raffinerad produkt, eftersom den inte smakar bittert och ger rätten den perfekta smaken.

Ingredienser:

300 gram gröna sötsyrliga äpplen
samma mängd konserverade champinjoner
två röda tomater
majonnäs eller olivolja till dressing - ditt val
isbergssallad

Tillagningsmetod:

Häll vätskan ur burken med svamp och skär dem i tärningar, gör likadant med tomaterna. Ta nu bort kärnhuset från äpplena och skär dem i små bitar. Kombinera alla ingredienser i en skål, salta efter din smak och peppra lätt och tillsätt sedan ett par matskedar majonnäs, riv isberget i tunna strimlor och blanda allt ordentligt. Om du bestämmer dig för att använda olivolja, kan salladen dessutom spritsas med citronsaft, vilket ger rätten en unik lite syrlig smak. Ett annat fyllningsalternativ naturlig yoghurt inga tillsatser eller gräddfil. Kom ihåg vad som är rätt balanserad matär nyckeln till din hälsa, ditt välbefinnande och ditt positiva humör. Använd därför endast högkvalitativa och hälsosamma produkter.

Grönsakssallad "Svampnöje"

Det är en annan grönsaksrätt med tillägg av konserverade champinjoner. För att göra salladen smakrik och saftig rekommenderar vi att du använder lila istället för vit. söt lök.

Ingredienser:

litet paket med kex
en glödlampa från Krim
kryddor och salt
burk champinjoner i burkar
färsk gurka- ett skämt
8 urkärnade oliver (byt ut oliver om du vill)
fem salladsblad
två matskedar vegetabilisk olja

Tillagningsmetod:

Skär svampen i tunna skivor, söt lök i halva ringar och färsk gurka i små bitar. Hacka nu grönsalladen i små strimlor med en kniv och kombinera alla ingredienser, krydda dem med ev. vegetabilisk olja. Om du använder majonnäs kan salt utelämnas, men om du följer detta recept, lägg en nypa eller två. Ställ rätten på bordet i en vacker salladsskål eller i en djup tallrik, strö över ströbröd direkt före servering och garnera med oliver.

Sådan mat är knappast lämplig för festlig högtid, men för vardagsbruk är det helt rätt. För att inte svälta på jobbet, ta den med dig för ett mellanmål.

Sallad "Domestic" med svamp och korv

Recept på burk champignonsallad kan vara både raffinerade och originella, perfekta att servera festligt bord, såväl som de enklaste. Billigt, enkelt och samtidigt lämpligt för varje dag välsmakande maträtt. Hur man lagar det, läs nedan.

Ingredienser:

300 gram av valfri korv (vi använde Doctor's)
olivolja
delikatessmajonnäs - efter eget gottfinnande
300 gram burk inlagda svampar
fyra ägg
50 gram Suluguni ost

Tillagningsmetod:

Ta på långsam eld en skål med vatten, när det börjar koka, lägg i äggen och koka dem i högst tio minuter. Under tiden skär du korven och svampen i små tärningar och riv Suluguni i strimlor på ett medelstort rivjärn. Värm nu upp en kastrull, häll olja i den och lägg korven med svamp, stek dem sedan tills de är gyllenbruna. Finhacka kokta och skalade ägg. Fördela salladen i en djup skål i sådana lager: korv, majonnäs, stekta champinjoner, igen dressing, ägg och riven ost. Vi hoppas att du gillar denna maträtt!

Leversallad med konserverad svamp

Köttsallader är ett oumbärligt attribut för varje semester eller liten familjefest. De är mycket tillfredsställande, så du kan till och med laga dem bara till middag eller lunch, servera dem till exempel krispiga krutonger.

Ingredienser:

champinjoner i konserver - en burk
majonnäs
300 gram av valfri lever
vit lök - ett stycke
salt att smaka
ägg
två matskedar (matskedar) vegetabilisk olja

Tillagningsmetod:

Skölj först levern väl under rinnande vatten och koka den sedan i bräckt vatten. Detta tar cirka 25 minuter. Efter att produkten har svalnat, skär den i medelstora kuber och löken i tunna ringar. Stek båda ingredienserna i en liten mängd vegetabilisk olja. Därefter skär du svampen, äggen, kokt och skalad i förväg i medelstora skivor och kombinerar alla ovanstående ingredienser i en djup skål. Krydda dem med läcker majonnäs, om så önskas, släng lite salt och nymalen peppar. Voila, ditt mästerverk är klart! Smaklig måltid!

Sallad "Festlig" med konserverad svamp

På tröskeln till semestern börjar många hemmafruar redan plocka upp ovanliga recept originalrätter: aptitretare, sallader, varma och desserter. Vi kommer att lägga till ytterligare en rätt till din kulinariska spargris, bestående av mandariner, konserverade champinjoner, paprika, äpplen och ost. Denna skapelse kommer inte att lämna någon av gästerna likgiltig!

Ingredienser:

fyra stora mandariner
150 gram svamp
ett stort äpple
80 gram valfri hårdost
röd paprika- ett skämt

För tankning:

100 gram inte för fet gräddfil
liten citron
honung - ½ tesked
samma mängd senap

Tillagningsmetod:

Skala frukten från skalet och ta sedan bort den vita filmen från mandarinskivor, och ta bort mitten från äpplet och skär det i små bitar. Töm sedan vätskan från de konserverade champinjonerna och skär dem i tärningar, och paprika- stora halvringar. Blanda alla ingredienser i en salladsskål och börja förbereda såsen. För att göra detta, vispa gräddfil, senap och honung med en visp och pressa sedan lite citron juice, blanda väl och häll dressingen över rätten. Strö den färdiga rätten med riven ost.

Om du inte vill förbereda såsen, lägg i en sallad vanlig gräddfil, och bättre naturlig yoghurt utan smakämnen.

Varje hemmafru har en uppsättning recept som hon använder för speciella tillfällen - för matlagning festliga rätter. Detta är väldigt bekvämt, eftersom du redan har provat den här rätten flera gånger och tvivlar inte på det. smaklighet. Men ibland behöver du fortfarande avvika från bekant meny och sätt på din fantasi. Lägg märke till ovanstående sallader, som kan göras varje dag eller förberedas för speciella tillfällen.

Skicka

Häftigt

hur man steker konserverad svamp med lök??? (svamp)

Hetta upp oljan väl i en stekpanna, släng i den hackade löken och stek den gyllene, tillsätt sedan svampen, peppra genast, strö över torkad dill och salt (då blir svampen mycket mer doftande - du känner det själv) . Stek 5-7 till, rör om då och då. Och det är allt! - redo)
i en stekpanna
Släng i en stekpanna, häll olja och stek
kasta och stek. salta. lök. och det är det
Jag har aldrig stekt den konserverade. Fast det kan du. Stek balken och tillsätt väl smält svamp. Stek. Tillsätt på slutet finhackad vitlök och örter.

Hur länge behöver du steka konserverade champinjoner?

Tre till fem minuter räcker. Även råa champinjoner kokar inte länge
inget behov alls ... de är redan konserverade ...?
Ett par minuter ... Om de absolut behöver stekas
Skölj, stek i 5 minuter gyllenbrun.
Ja, nästan inte alls - champinjoner äts råa i en sallad - bli inte förgiftade
Faktum är att de inte är stekta alls ... de är redan redo att äta ...
julienne, jag älskar dig väldigt mycket, jag behöver ett recept - skriv

Flickor, ge en ledtråd till en ungkarl. Jag köpte konserverad svamp. Skivad. Hur steker man dem just nu?

Pavel, skriv vilka produkter du har

lök i olja, potatis, stek tills den är kokt, i slutet - svamp och kryddor)))

Det är bättre att steka färskt, med lök.
hacka löken, stek den i vegetabilisk olja i 3 minuter. kasta svamp där, stek i 10 minuter
Koka pasta, svamp och lök i en panna, stek lite, tillsätt pasta, stek lite till, du kan äta med majonnäs. Godare än marin pasta och billigare.
med lök och majonnäs..mums-mums :))
Ta bort svampen från saltlaken, skölj och rinna av vattnet. Efter det, om så önskas, kan du salta och steka i olja.

Innan stekningen är slut, tillsätt mjöl till svampen och blanda. Häll sedan i en panna med gräddfil, koka upp, strö över riven ost och grädda i ugnen tills den är gyllenbrun.

Vid servering, strö över svampen med persilja eller dill. Tja, som tillbehör, potatis!

det betyder, om den inte skärs - skär den, om den redan är skuren, töm först och främst saften i en separat behållare. stek löken i valfri olja) överkoka svampen, 15 minuter, tillsätt löken, ställ åt sidan. skär potatisen i rundor, lägg i en kastrull ovanpå löken, salta/peppra. häll i saften från svampen, täck med lock och låt stå på medelvärme i 10 minuter Lyft inte på locket. så kan du kolla, om inte klar än - låt stå i ytterligare 10 minuter. Tillsätt sedan gräddfil, blanda och njut ;)
ta dina svampar och kom och hälsa på. vi reder ut det på plats)))))))))))
du kan göra så här: stek potatisen tills den är halvkokt, tillsätt sedan svampen (töm vätskan separat), lök, salt, stäng locket och på låg värme, tillsätt gräddfil i 5 minuter, den ska smälta och verka absorberas i potatisen.
de är redan kokta och saltade. du kan steka potatis och på slutet lägga till champinjoner. du kan steka några lite - 1-2 minuter. men de äts i allmänhet färdig måltid och det är bättre att steka färskt

Vem vet hur man steker inlagda champinjoner?

Jag har stekt dem i en halvtimme, och de är fortfarande likadana. Och hur vet du om de är redo? faktum är att jag inte äter svamp och jag vet inte hur de smakar

Hmm.. Förmodligen konserverad, ej inlagd. Du behöver inte steka dem speciellt, de är redan färdiga att ätas. Du kan steka i max 5 minuter.
Jag tror en minut, max 2

de är redan förberedda, kokta och konserverade

du kan bara ta en sked och äta den - det är så jag brukar göra.

tills de är gyllenbruna ... de är redan klara ...

Det ryska namnet champignon kommer från den franska "svampen". För tillfället kan vi köpa dem i vilken butik som helst: både färska och konserverade.

Naturligtvis uppstår frågan, behöver de stekas och hur lång tid tar det? Färsk champinjoner steks 5 - 10 minuter, inte mer. Tills de får en karakteristisk gyllene nyans. Du kommer att se det direkt. Och om svampen är fryst, tar det 20 - 25 minuter. Du kan inte laga svampen innan du steker. Om svampen är ren, tvättad och inodlad bra förutsättningar de kan till och med ätas råa. Bli inte förgiftad.

Konserverade champinjoner är redo att ätas. Men om så önskas kan de brynas i en panna i 2 - 3 minuter. Och i allmänhet anger nästan varje recept tiden, hur länge behöver du steka svamp. Det beror på vilka produkter du ska laga svampen med. Detta intervall kan vara från tre minuter till en halvtimme. Champignon är en vanlig i världen

Populära frågor:

Champignon är en av de vanligaste svamparna, både i Ryssland och i världen. Den tillhör svampsvamp och är indelad i tre typer. Alla dessa arter - åker-, ängs- och skogschampinjoner - finns överallt i vårt land överallt, med undantag för Fjärran Norden. Champinjon är en av de där svamparna stora mängder odlas artificiellt i speciella mycel, växthus, källare.

Denna svamp har en köttig vit eller brunaktig mössa, chokladfärgade tallrikar och en rot. Unga vilda champinjoner kan se ut som en mycket giftig svamp - blek dopping. Det är viktigt att kunna särskilja dem. Unga champinjoner har ett tjockt kort ben, även lämplig för mat.

Färska champinjoner lagras inte under lång tid, eftersom de snabbt bildar ett ämne som är skadligt för människor - kolin. På grund av detta måste svamp bearbetas så snart som möjligt. Svamp används både färsk och in konserverad som huvudingrediens i rätten, och används även som krydda. Soppor kokas, ägg, fisk och kötträtter tillagas. Listan över recept med tillägg av dessa kan vara oändlig.

PÅ färsk Svamp är säkra att äta, så länge du vet att de odlats under rätt förhållanden. Det räcker bara att tvätta svampen ordentligt. Svampar läggs i rätter under eller efter förkokning i slutet av tillagningen. Konserverade svampar är förseparerade från juicen och värms upp innan de läggs i ett fat.

Liksom många svampar mörknar champinjonerna vid stekning. För att minska svampens brunfärgning och ge dem ett mer aptitretande utseende, stänks svampen med citronsaft. Champinjoner behöver stekas i 10-12 minuter så att de blir väl friterade, och konserverade svampar behöver inte stekas alls. De är direkt redo att ätas, och det tar bara några minuter att bryna dem.

Faktum är att tiden för att steka champinjoner kan variera och beror på vilken mat du steker dem med. I vissa rätter kan denna process ta upp till 30 minuter.

Hur länge ska man steka konserverade champinjoner? / FAQ / tvcook steg för steg med bilder

Användarbetyg

Champignoner är mycket populära inte bara i Ryssland utan över hela världen. Detta är lätt att förklara: de är läckra, absolut säkra och kan lätt hittas på butikshyllorna, även i vintertid. Fans av dessa svampar var förmodligen mer än en gång intresserade av frågan, hur länge ska man steka svamp. Champinjoner tillhör gruppen agaric. Det finns tre typer beroende på växtplats - skog, äng och åker.

Dessa svampar växer i hela landet med undantag för Fjärran Norden. Men oftare odlas champinjoner artificiellt i speciellt skapade växthus och källare.

Deras hatt är stark och rund, vit eller brun, plattorna är bruna och benet är vitt och starkt. Älskare" tyst jakt»Du måste vara noga med att inte blanda ihop champinjoner med blek dopping. Som, även om de liknar dem till utseende, är en dödligt giftig svamp. Inte bara locket bearbetas, utan också svampens stjälk. Svamp kan inte lagras under lång tid, eftersom de bildar ett ämne som är skadligt för kroppen - kolin.

Dessa svampar kan stekas, kokas, läggas till sallader, konsumeras färska och konserveras som huvudingrediens eller krydda. Stekt och köttgryta eller kalvkött, stekt och kokt fjäderfä, njurrätter, grönsaks- och äggrätter, kokt fisk, kräftor, krabbor, soppor - det är det inte full lista rätter som innehåller svamp.

Butiker säljer färska eller konserverade svampar. Färskt läggs till rätter i mitten eller slutet av tillagningen. Och från burken tas saften först bort, och sedan värms de upp. Vid stekning mörknar champinjonerna och förlorar sitt aptitretande utseende. Du kan fixa detta genom att tillsätta några droppar citronsaft – det gör svampen mycket lättare. Så hur många minuter behöver du för att steka svamp? Om vi pratar om svamp - 10-20 minuter.

Butiker säljer också konserverade champinjoner- dessa går inte att steka alls. Det räcker att bryna dem ett par minuter i en stekpanna för att ge en härlig gyllene skorpa. Om svamparna är färska, rena, odlade i växthus, behöver de inte ens tillagas.

Sådana champinjoner kan ätas råa - som ett snitt till smörgåsar eller en av komponenterna i en sallad. Hur lång tid det tar att steka champinjoner beror också på vilka produkter du gör detta med. Tillagningsprocessen kan ta upp till trettio minuter.

Hur lång tid tar det att steka svamp?

Säkert är alla älskare av svamp, och i synnerhet champinjoner, intresserade av frågan, hur länge ska champinjoner stekas? Champignon är den vanligaste svampen i världen, inklusive i Ryssland. Därför får du här och nu reda på hur lång tid det tar att steka champinjoner.

Champinjoner - svampsvamp. Det finns tre typer av champinjoner: åker, äng och skog. Vi växer överallt, med undantag för Fjärran Norden. Dessutom kan champinjoner odlas artificiellt i mycel, i källare etc.

Svampar har en köttig vit eller brunaktig mössa, chokladfärgade tallrikar, vit rot. Unga vilda champinjoner måste särskiljas från den bleka doppingen ( giftig svamp), som till utseendet liknar champignon. Unga svampar har ett tjockt kort ben, som också bearbetas.

Färska svampar är inte tillåtna under en lång tid, eftersom kolin bildas i dem - skadligt för människokroppämne.

Svampar i färsk och konserverad form används som huvudprodukt vid tillagning av rätter eller serveras som smaksättning. De används vid tillverkning av: grönsakssoppor och äggrätter, rätter från kokt och bakad fisk, kräftor, krabbor, rätter från kokt, stekt fjäderfän och vilträtter från njurar och kokt, stekt, stuvat och bakat nötkött, kalvkött m.m.

Färska svampar läggs i rätter under eller i slutet av beredningen av den senare, efter förkokning, och konserverade svampar - efter separation av juicen och uppvärmning.

Svampar mörknar vid stekning. Men citronsaft lyser upp dem betydligt och svampar ser mer aptitliga ut. Hur lång tid tar det att steka svamp? Färska champinjoner i 10 - 12 minuter. Men det finns också konserverade svampar, som i synnerhet säljs i butiker. Fråga hur lång tid det tar att steka konserverad svamp? Svaret är enkelt, sådana svampar behöver inte stekas alls, de kan helt enkelt brynas lite i en panna i 2 till 3 minuter.

Och om svamparna är rena, tvättade och odlade under bra förhållanden, kan de till och med ätas råa. Var inte rädd för att bli förgiftad.

Hur länge du behöver steka champinjoner beror generellt på vilka produkter du steker dem med, processen kan ta upp till 30 minuter. Nu vet du hur länge du behöver steka champinjoner, inklusive hur länge du behöver steka konserverade champinjoner!

Sallad med konserverade champinjoner oumbärlig maträtt på vilken semester som helst. Troligtvis beror detta på det faktum att de lägger till lite zest till en vanlig sallad. Med konserverade champinjoner kan du också skapa en unik dekoration för din sallad.

Champinjoner ersätter lätt alla typer av svampar. De är alltid på rea och det är väldigt bekvämt. Vissa svampar dyker upp på hyllorna under en viss säsong, medan dessa kan finnas under hela året.

För att göra smaken av champinjoner mer levande, tillsätt olika kryddor till dem när du steker: peppar, vitlök, persilja, timjan.

En mycket aptitretande sallad. Ser ut som äkta skogsbrynet Med stor mängd svamp som du bara vill lägga i en korg.

Ingredienser:

Potatis - 3 st
Majonnäs - 200 gr
Ägg - 3 st
grönlök- 1 gäng
Kycklingfilé - ½ kg

Matlagning:

Smörj en djup tallrik med olja och lägg svampen på botten med hatten nere. Bred ut finhackad lök ovanpå och sedan kycklingfilé. Filé på toppen kycklingägg innan du skär dem. Det sista lagret - skär i kuber kokta potatisar. Varje lager måste smörjas med majonnäs. Inom 2 timmar måste salladen infunderas.

Efter att salladen har infunderats måste den läggas ut på en platt tallrik och vända skålen upp och ner. Således ska svampen vara på toppen.

Sallad "Vkusnyashka" med ananas

Ingredienser:

Kokt filé - 400 gr
Konserverade champinjoner - 1 bank
Gräddfil - 250 gr
Lök - 1 st.
Ost - 200 gr
Ägg - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Majonnäs
Salt, peppar - efter smak

Matlagning:

1:a lagret - tärnad filé, salt, peppar och smörj med majonnäs.
2:a lagret - gnids på grovt rivjärnägg.
3:e lagret - ost och vitlök riven på ett fint rivjärn, smörj med majonnäs.
4:e lager - finhackad ananas.
5:e lagret - svamp (stek dem med lök och gräddfil), smörj med majonnäs.

Strö över riven ost på salladen och dekorera efter önskemål.

Mycket välsmakande sallad med original design.

Ingredienser:

Lök - 1 st.
Kycklingbröst - 200 gr
Konserverad ananas - 100 gr
Ost - 100 gr
Ägg - 3 st
Majonnäs - 250 gr
Morot - 1 st
Grön lök - 1 gäng
smältost skivad - 3 st

Matlagning:

Stek svamp och lök i vegetabilisk olja. Koka ägg och kycklingbröst. Fördela salladen i lager, smörj in varje lager med majonnäs.

Svamp och lök
Kycklingbröst
skivad ananas
Grovriven hård ost
Grovt rivna ägg.

För dekoration, koka morötterna och skär i strimlor. Använd som ståndare. Rulla osten så att du får "calla". Vi använder salladslök till stjälkarna.

Ingredienser:

Rökt kycklingfilé - 1 st
Färska gurkor - 2 st
Litet gäng dill
Kokta ägg - 6 st
Majonnäs
Peppar - efter smak
Konserverade champinjoner - 200-300 gr
Lök - 1 st.

Matlagning:

Gurkor och kött skärs i strimlor. Riv ägg och blanda med majonnäs, peppar. Hacka dillen. Lägg en salladsring på ett fat. Det första lagret är kycklingfilé, det andra lagret är en tredjedel av äggblandningen, det tredje lagret är gurkor. Salta lätt och strö över dill. Det fjärde lagret är en tredjedel av äggblandningen, det femte lagret är champinjoner stekta med lök. Det sista lagret är det återstående äggblandning. Toppa med en matsked majonnäs. Täck med matfilm och ställ i kylen i 2 timmar. Ta ut ur kylen, ta ur formen och dekorera.

Om en kokta ägg det är nödvändigt att skära i tunna snygga skivor så att äggulan inte smulas, du bör fukta kniven i kallt vatten.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 300 gr
Konserverad majs - 400 gr
Kokta ägg - 3 st
Konserverade champinjoner - 200 gr
Kokta morötter - 200 gr
Purjolök - 1 st.
Oliver - efter smak
Salt att smaka
Chips - efter smak
Majonnäs - 1 bank
Vegetabilisk olja

Matlagning:

Kycklingfilé skärs i små bitar, salta och stek tills den är mjuk. Riv morötter och ägg på ett fint rivjärn. Finhacka svampen, skär löken i halva ringar. Smörj varje lager sallad, förutom lök och majs, med majonnäs.

Morot
Svampar
Majs

Bred ut salladen med oliver ovanpå och gör kronblad av chipsen.

Lätt lågkalorisallad.

Ingredienser:

Konserverade champinjoner - 1 bank
tonfisk på burk i olja - 1 burk
Konserverad majs - 1 burk
Grönsallad- 3 st
Tomater - 4 st
Gurkor - 3 st
Salt, peppar, olivolja - efter smak

Matlagning:

Finhacka alla grönsaker och svamp och blanda med tonfisk. Salta efter smak och krydda olivolja.

Sallad "Fusion"

En ovanlig kombination av produkter som skapar en unik smak.

Ingredienser:

Kokt kycklingfilé - 300 gr
Konserverade champinjoner - 300 gr
Lök - 1 st.
Konserverad ananas - 250 gr
Ost - 200 gr
Majonnäs
Gröna

Matlagning:

Skär kyckling och ananas i tärningar. Svamp stek med lök och blanda med majonnäs. Ostriv på ett fint rivjärn.

Ställ ringen på fatet och bred ut salladen i lager. Lägg svampen i det första lagret. Sedan ½ ananas. Blanda kycklingfilé med majonnäs och lägg på ananas. Lägg den andra halvan av ananasen ovanpå. Blanda ost med majonnäs och lägg på toppen. Skicka sedan salladen till kylen i 2-3 timmar. Ta sedan bort ringen och dekorera efter önskemål.

Sallad är mycket bra för daglig matlagning.

Ingredienser:

Nötkött - 300 gr
Konserverade champinjoner - 1 bank
Inlagda gurkor - 6 st
Vegetabilisk olja - 20 ml

Matlagning:

Kokt kött, gurka och svamp skuren i tärningar. Blanda alla ingredienser och smaka av med olja.

Sallad festlig "Höstsvamp"

Ingredienser:

Kokt filé - 500 gr
Konserverade eller färska champinjoner - 250 gr
Lök - 1 st.
Kokta ägg - 3 st
Kokta morötter - 2 st
hård ost- 200 gr
Majonnäs, grönt

Matlagning:

Fräs svamp och lök tills de är mjuka. Blanda sedan den avsvalnade svampen med finhackad filé. Skär ett helt ägg och två gulor i små tärningar och lägg i salladen. Blanda den resulterande salladen och krydda med majonnäs. Riv morötter, proteiner och ost separat på ett fint rivjärn. På stor tallrik vi gör en ritning av en svamp med majonnäs. Vi lägger salladen på bilden. Vi breder ut morötterna på hatten, men lämnar lite utrymme i botten. Vi lägger ut benet med ekorrar och fyller det återstående utrymmet på hatten med ost. Vi dekorerar med grönska.

Mycket välsmakande sallad. I avsaknad av konserverade svampar är färska tillåtna.

Ingredienser:

Kokt skinka - 300 gr
Konserverade champinjoner - 1 bank
Smörjd ost - 2 st
Morot - 1 st
Lök - 1 st.
Äpple - 2 st
Kokt kycklingägg - 4 st
Vitlök - 2 kryddnejlika
Majonnäs - 500 gr
Citron - 1 st.
Valnötter- smak

Matlagning:

Skinka och lök skuren i tärningar. ägg och råa morötter riv på ett fint rivjärn. Riv ostmassa och skalade äpplen på ett grovt rivjärn. Svamp skuren i små skivor. Passera vitlöken genom en press och blanda med majonnäs.

Smörj in varje lager sallad med vitlöksmajonnäs.

Skinka
Äpplen
Champinjoner
Smörjd ost
Morot
Ägg.

Toppa salladen med hackade valnötter.

Ingredienser:

Konserverade champinjoner - 1 bank
Röda körsbärstomater - 3 st
Olivolja - 1 msk
Mozzarellaost - 125 gr
Citronsaft - 1 tsk
Salt, rosa peppar - efter smak

Matlagning:

Lägg tomathalvorna på oljat papper och sätt in i ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Skär osten i tärningar och blanda med svamp.

Gör dressingen med olja, citronsaft och salt.

Blanda tomater med ost och svamp, krydda färdig sås försöker behålla tomaternas integritet. Använd rosa pepparkorn till garnering.

Sallad "Pikant"

Ingredienser:

Kokt kycklingfilé - 1 kg
Hård ost - 300 gr
stort paket rågkex
Gröna
Majonnäs

Matlagning:

Skär filén och osten i stora tärningar. Skär svampen i medelstora skivor. Blanda alla produkter och smaka av med majonnäs. Tillsätt sedan finhackad persilja och blanda väl igen.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 500 gr
Fläsk lax- 200 gr
Ägg - 6 st
Konserverade champinjoner - 500 gr
Hård ost - 100 gr
Majonnäs - 6 msk.
Smörjd ost - 3 st
Vitlök - 2 kryddnejlika
Potatis - 4 st
Inlagda gurkor - 2 st
Gröna
Salt, peppar, vegetabilisk olja - efter smak

Matlagning:

Kokt filé och lax skuren i medelstora bitar.

Vi gnuggar tre ägg och hård ost på ett grovt rivjärn. Finhacka gurka och svamp. Blanda dessa produkter och tillsätt 4 matskedar majonnäs, salt, peppar efter smak.

Krossa vitlöken, finhacka grönsakerna och resterande ägg. Riv smält ost på ett fint rivjärn. Blanda och tillsätt 2 matskedar majonnäs. Från den resulterande massan bildar vi 5-6 bollar i form av ägg.

Skär potatisen i små strimlor och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt salt, peppar.

Lägg grönt i det första lagret. Sedan sallad med kött. Vi bildar ett "bo" av potatis, i vilket vi lägger de formade "äggen".

Ingredienser:

Kycklingfilé - 200 gr
Ägg - 4 st
Lök - 1 st.
Konserverade champinjoner - 400 gr
Konserverad ananas - 1 burk
Majonnäs - 4 msk.
Hård ost - 200 gr

Matlagning:

Bred ut det första lagret av finhackat kokt filé och smörj med majonnäs.

Det andra lagret - svamp stekt med lök, smörj med majonnäs.

Kokta ägg riv på ett grovt rivjärn och lägg i ett tredje lager, smörj med majonnäs.

Riv osten fint med det fjärde lagret, smörj med majonnäs.

Toppa med finhackad ananas.

Till ut färska svampar all fukt kom ut, under en tid är det bättre att steka dem utan att tillsätta olja.

Läcker sallad perfekt till snabb frukost eller en lätt middag.

Ingredienser:

Rökt kyckling - 500 gr
Tomater - 2 st
Hård ost - 200 gr
Konserverade champinjoner - 1 bank
Majonnäs

Matlagning:

Skär alla ingredienser i stora tärningar, blanda och smaka av med majonnäs.

Förutom svamp kan champinjonsallader innehålla andra intressanta och ibland till och med oväntade ingredienser. Du kan till och med servera en sådan aptitretare på festbordet, det kommer bara att dra nytta av detta. Om du ännu inte har bestämt dig för vilken speciell sallad du ska laga, använd sedan recepten med bilden nedan.

Hur man gör svampsallad

För att göra en läcker sallad med champinjoner, som ytterligare produkter du bör använda grönsaker, örter, potatis, bönor eller ris. De sista 3 komponenterna gör det lätt mellanmål mycket mer näringsrik och tillfredsställande, på grund av vilken den mycket väl kan ersätta även huvudrätten. En mängd olika recept för sådana sallader uppnås på grund av det faktum att champinjoner kan tas i flera former - färska, frysta eller till och med konserverade. Dessutom kan salladerna i sig till och med vara varma. I någon av dem betonas smaken av svamp av korrekt utvalda kombinationer av produkter.

svampsallad recept

Om du precis har börjat erövra kulinariska Olympus höjder, välj sedan mer enkla alternativ hur man gör svampsallad. Efter att ha provat sådana recept ett par gånger kan du gå till de ursprungliga alternativen, både i smak och utseende. även i mer komplexa recept ingredienserna hålls mycket enkla. Endast presentationsformen och kombinationen av produkter förändras. Till exempel, sallad "Solros", " svampäng”, puffad med kyckling, med ananas, mozzarella eller till och med granatäpplen. Du kan till och med använda fisk, till exempel tonfisk.

Enligt smak och popularitet kan en av de första betraktas som kycklingsallad med champinjoner. Kött används bäst i form av filé eller bröst. Även om låren också är lämpliga, men då kommer rätten att visa sig vara mer kaloririk. Färska champinjon- och kycklingsallader kan bli bra alternativ redan trött på Olivier. Nyårsbordet kommer bara att gynnas av detta. Om du vill lägga till i listan över dina favoritrecept, se till att prova det som beskrivs nedan.

Ingredienser:

senap - 1 tsk;
grön lök - några fjädrar;
färska champinjoner - 200 g;
gräddfil - 3 matskedar;
potatis - 3 st.;
inlagda gurkor - 3 st.;
kycklingkött - 400 g;
peppar med salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

Koka kycklingen i saltat vatten, svalna, skär i små skivor.
Mal svampen, lägg i en separat skål.
Skölj potatisen, koka den tillsammans med skalet och skala först därefter, skär sedan i tärningar.
Hacka inlagda gurkor, hacka lökfjädrar.
Ta en salladsskål, var du ska lägga alla ingredienser, smaka av med gräddfil, senap, peppar, salt och blanda sedan.
Från ovan kan du dekorera med en kvist grönt.

En enkel men god sallad med stekta champinjoner kan fungera som tillbehör till huvudrätten. Även om det är lämpligt för oberoende kost mellanmål. Dessutom är en sådan svampsallad vegetarisk, eftersom den inte innehåller köttprodukter. Istället används grönsaker - zucchini, paprika och aubergine. Fast det går bra med svamp och vita bönor, färsk eller på burk. Allt beror på din önskan att experimentera med produkter.

Ingredienser:

paprika - 2 st.;
grönsaker, kryddor - efter eget tycke;
zucchini - 2 st;
vegetabilisk olja - 2 matskedar;
gräddfil - 2 msk. frivillig;
champinjoner - 300 g;
aubergine - 1 st.

Tillagningsmetod:

Blötlägg auberginerna i saltat vatten i en halvtimme så att all beska är borta. Skala sedan och skär i tärningar tillsammans med zucchini.
Stek hackade grönsaker i olja och lägg sedan hackad svamp till dem.
Strö över kryddor, salt, stek tills de är mjuka.
Skölj paprika och örter, hacka dem, lägg i en salladsskål.
Lägg till där stekt svamp salta igen om det behövs.
Toppa med gräddfil om så önskas.

Sallad Svampglänta med champinjoner

Om du letar efter ett recept som inte bara är aptitretande utan också vackert dekorerat, försök att förbereda Polyanka-salladen med champinjoner. Produkterna i den används enklast, och tonvikten ligger på servering, så svamp med hela kapsyler krävs. Tack vare matlagningstekniken har denna maträtt ett annat intressant namn - "Changeling". Du kommer att lära dig om det nedan. Resultatet är en konserverad champignonsallad som till och med ser utsökt ut.

Ingredienser:

kokt kycklingkött - 400 g;
ägg - 3 st.;
färsk dill eller persilja - 1 litet gäng;
hela konserverade champinjoner - 500 g;
ost - 100 g;
potatis - 1 st.;
majonnäs - 200 ml;
kokta morötter- 2 st.;
inlagd gurka- 3 st.

Tillagningsmetod:

Ta en djup skål, lägg ett lager svamp på botten, med locken nere, som visas på bilden.
Fördela hackat grönt ovanpå.
Mal köttet, lägg nästa lager, smörj med majonnäs.
Fördela sedan de hackade morötterna. Bred ut igen med majonnäs.
Mal osten, lägg ovanpå morötterna. Bred sedan ut ett lager med tärningar kokta ägg.
Bred ut igen med majonnäs. Kör ett lager potatis, kokt i förväg.
Förra gången smörj med majonnäs. Täck med lock, låt brygga i kylen ett par timmar.
Vänd sedan försiktigt skålen över en stor tallrik - så kommer svampen att ligga på toppen, vilket resulterar i en improviserad röjning.

Sallad med marinerade champinjoner

Om du fortfarande letar efter något gott att servera till dina gäster vid festbordet, använd sedan salladsreceptet med inlagda champinjoner. Äpplen, svamp, potatis - konstiga ingredienser? Deras kombination kommer att bli en riktig överraskning, och svampsalladen med champinjoner kommer att visa sig bara slicka fingrarna. Om du bestämmer dig, använd sedan instruktionerna nedan om hur du förbereder en sådan aptitretare.

Ingredienser:

citron - 1 st.;
lätt majonnäs - efter smak;
peppar, örter, salt - även efter smak;
morot - 200 g;
potatis - 300 g;
vegetabilisk olja - 3 matskedar;
lök - 200 g;
marinerade champinjoner - 250 g;
äpple - 80 g.

Tillagningsmetod:

Skala potatis, koka, hacka sedan med ett rivjärn, salta och lägg på botten av en salladsskål. Salta sedan lätt varje lager efter smak.
Finhacka svampen. Bred sedan försiktigt ut dem ovanpå potatisskiktet.
Hetta upp en stekpanna med olja, stek finhackad lök i den tills den är gyllenbrun. Lägg den ovanpå svampen.
Koka morötter, skär små kuber, bred över löklagret.
Skölj äpplet noggrant, gärna med en borste för att få bort eventuella vaxrester. Ta sedan bort skalet, mal på ett grovt rivjärn och lägg sedan nästa rest i en salladsskål.
Smörj allt med majonnäs på toppen, låt stå en stund.
Garnera med citronskivor och grönskvistar som visas på bilden.

En av de mest populära bland alla smakkombinationer kan betraktas som champinjoner och ost. De tillför ömhet och rik smak till alla rätter. Vill du göra en budget, men samtidigt spektakulär och välsmakande godis? Använd sedan salladsreceptet med champinjoner och ost. Det är bättre att ta inlagda svampar, även om konserverade också är lämpliga. Gräddfil eller majonnäs rekommenderas som dressing.

Ingredienser:

grön lök - 1 gäng;
inlagda champinjoner - 200 g;
hårt betyg ost - 200 g;
ägg - 4 st.;
majonnäs - efter din smak.

Tillagningsmetod:

Öppna en burk svamp, skär dem i fler små bitar lägg på botten av salladsskålen.
Mal de tvättade gröna, skär osten i tärningar. Lägg ingredienserna i en salladsskål.
Koka ägg i kokande vatten, skala och skär i tärningar. Skicka till resten av komponenterna.
Krydda med majonnäs, blanda och lägg sedan i portionsbehållare - skålar eller vinglas. Toppa med ett bladpersilja.

Raffinerad och smakrik är en sallad med ananas och svamp. Den här rätten är perfekt för Nyårsbord. Den enda nackdelen är priset på salladen, eftersom alla produkter som ingår i den är över genomsnittet. Även om en gång att laga en sådan aptitretare är fortfarande värt det. Det motiverar sina kostnader med en fantastisk arom och vackert utseende.

Ingredienser:

kryddor, majonnäs - efter smak;
konserverad ananas- 500 g;
lök - 1 st.;
solrosolja - 2 matskedar;
kycklingfilé - 300 g;
äggvita - 5 st.;
champinjoner - 300 g.

Tillagningsmetod:

Koka ägg och filéer separat, låt dem svalna.
Skala löken, finhacka tillsammans med svamp, stek dem i olja tills de är gyllene, lägg på botten av salladsskålen.
Hacka sedan kycklingen, lägg den i nästa lager, täck med majonnäs.
Fördela över köttet fransade proteiner. Smörj även med majonnäs, bara rikligare.
Garnera med ananasskivor ovanpå, tryck ner dem lite i champinjonsvampsalladen.

Förutom aptitretare intressant namn"Svampäng" finns det flera till olika alternativ hur man gör svampsallad i lager. En av dem använder kyckling igen, men i kombination med andra produkter. intressant smak champinjonsallad förvärvar på grund av vitlök och valnötter. Att ge vacker form värt att använda speciell anordning i form av en cylinder eller något liknande. Själva beredningstekniken presenteras i steg för steg instruktioner Nedan.

Ingredienser:

lök- 1 ST.;
majonnäs - 150 g;
kycklingfilé - 150 g;
valnötter- 30 g;
solrosolja- 1 msk;
ost - 80 g;
vitlök - 1 kryddnejlika;
champinjoner - 150 g;
ägg - 2 st.;
salt - 2 nypor

Tillagningsmetod:

Skölj svampen, skär i tunna skivor. Rensa, hacka löken. Stek båda produkterna i olja tills de är gyllenbruna, salta när de är klara.
Koka ägg och kött olika krukor. När de svalnat, hacka.
Bearbeta osten med ett rivjärn, tillsätt pressad vitlök till den, krydda med majonnäs, blanda.
Lägg den förberedda cylindern för att forma salladen på en tallrik.
Lägg filén inuti först, täck med majonnäs (efterföljande lager också).
Fördela sedan äggen, sedan svampen med lök, som inte behöver smörjas.
Lägg ostchipsen sist, tryck till ingredienserna med en sked.
Ta bort cylindern, strö över salladen med hackade nötter.

Sallad med champinjoner och bönor

Mer mättande och näringsrik är en sallad med röda bönor och svamp. Dessa häftklamrar tar lång tid att smälta, så rätten kan inte klassas som lätt. Även om vegetarianer definitivt kommer att gilla denna sallad. Du kan lägga till grönsaksstekning till blandningen av svamp och bönor, då kommer smaken av maträtten att visa sig vara mer original. I den magra versionen är de begränsade till endast 2 huvudprodukter.

Ingredienser:

konserverade bönor - 1 burk;
salt, peppar - en liten nypa;
lök - 1 st.;
konserverade champinjoner - 1 burk;
majonnäs - 3 matskedar;
ost - 50 g;
olivolja - 2 matskedar;
morötter - 4 st.

Tillagningsmetod:

Skala löken, hacka fint. Tvätta och riv morötter. Stek grönsakerna i olivolja ett par minuter, låt dem sedan svalna och lägg dem på botten av salladsskålen.
Öppna burkar med bönor och svamp, töm överflödig vätska. Lägg ingredienserna i en salladsskål.
Mal osten med ett rivjärn, blanda med resten av ingredienserna.
Tillsätt kryddor, salt, majonnäs. Att blanda allt.

En ljusare och mer mättad sallad erhålls med färska champinjoner. Allt tack råa svampar, som har en speciell arom som inte kan jämföras med smaken av en konserverad eller inlagd produkt. Ytterligare komponenter grönsaker och mozzarellaost sticker ut. Den senare, i kombination med svamp, gör en sallad med råa champinjoner särskilt saftig och till och med näringsrik.

Ingredienser:

kycklingbröst - 100 g;
peppar med salt - efter smak;
tomater - 2 st.;
champinjoner - 6 stora bitar;
sallad - 4 blad;
mozzarella - 50 g;
gurkor - 2 st.;
citronsaft - 2 tsk

Tillagningsmetod:

Skölj bröstet, skär i bitar och stek sedan i en panna med smör.
Tvätta svamp med grönsaker. Hacka tomater och gurkor slumpmässigt. Den senare kan skalas efter behag.
Svamp skuren i halvor eller skivor.
Lägg grönsaker, kyckling och svamp i botten av salladsskålen. Strö toppen med spån gratinerad ost.
Ringla över olivolja och citronsaft. Peppra sedan, smaka av med salt, blanda.

Bland recepten ursprunglig lista produkter, inte den sista platsen är upptagen av en sallad med champinjoner och skinka, som kompletteras med en ovanlig ingrediens- katrinplommon. Torkade frukter betonar försiktigt resten av komponenterna. Det kommer att vara mycket svårt att bryta sig loss från en sådan behandling, så laga omedelbart mer. Du kommer att få hjälp med detta detaljerade instruktioner Nedan.

Ingredienser:

potatis - 4 st.;
rökt bröst- 370 g;
ägg - 4 st.;
gröna - lite för att strö;
morötter - 2 st.;
solrosolja - lite för stekning;
skinka eller korv - 180 g;
katrinplommon - 100 g;
ost - 270 g;
valnötter - 110 g;
champinjoner - 225 g.

Ingredienser:

Koka morötter och potatis i skalet, låt svalna och skala sedan.
Koka hårdkokta ägg i en separat skål.
Skölj svampen, kasta dem i kokande saltat vatten. Efter 3 min. kasta i ett durkslag. När vattnet rinner av skär du i tärningar och stek sedan.
Hacka sedan kyckling, skinka, katrinplommon och potatis. Bearbeta osten med ett rivjärn.
Ta en salladsskål, där du ska lägga alla produkter i lager - hälften av osten, ägg och potatis, sedan majonnäs och några nötter.
Fördela sedan alla katrinplommon, kyckling, skinka och svamp. Strö över de återstående nötterna, lägg potatisen. Smörj med majonnäs, fördela de sista äggen, strö över ost.
Bred på majonnäs för sista gången. Dekorera med nötter ovanpå, strö över örter.
Låt det brygga i 2 timmar.

För älskare av mer tillfredsställande kötträtter ett salladsrecept med tunga och champinjoner är lämpligt. Komplexiteten i dess beredning ligger bara i att koka slaktbiprodukter, men vid denna tidpunkt kan du hacka resten av komponenterna. Sedan återstår bara att blanda och krydda allt. En sådan maträtt kommer perfekt att komplettera även det festliga bordet, så att du säkert kan servera den till dina gäster.

Ingredienser:

solrosolja - 2 matskedar;
skinka - 100 g;
gurka - 2 st.;
nötkött tunga- 1 ST.;
champinjoner - 200 g;
ägg - 3 st.;
majonnäs - 150 g;
lök - 1 st.;
ost - 100 g;
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Skölj tungan, låt koka i 3 timmar. Torka sedan, dra bort skinnet och skär i bitar.
Hårdkoka äggen, hacka dem också.
Fräs lök med svamp i olja.
Bearbeta osten med ett rivjärn.
Skär gurka i skivor, skinka i strimlor.
Blanda alla produkter i en salladsskål, krydda, salt. Dekorera med gurka ovanpå.

Annat intressant och mer ljus maträtt- sallad med champinjoner och majs. På ett rikt festbord kommer det inte att se värre ut än andra godsaker. Återigen gör kycklingen den här rätten rejäl. Den passar så bra med svamp att den används i många svamprecept. Ljus utseende Salladen får så olika färger av majs och morötter.

Ingredienser:

majonnäs med salt - efter smak;
morot - 150 g;
ägg - 2 st.;
gröna - en kvist för dekoration;
solrosolja - 3 matskedar;
champinjoner - 300 g;
konserverad majs- 1 bank
lök - 1 st.;
kycklingfilé - 300 g.

Tillagningsmetod:

Koka ägg och kyckling separat. När svalnat, hacka.
Fräs lök, morötter och svamp i olja tills de är gyllenbruna.
Kombinera alla produkter, blanda, krydda och salta.
Dekorera med grönska ovanpå.

Med det här receptet kan du laga mat snabb sallad med krabbapinnar och svamp. Det är en rätt från serien "på hastigt". Här är inte bara ingredienserna väldigt enkla, utan även själva matlagningstekniken. Mal allt, blanda och salladen är klar. Även med sådan lätthet har aptitretaren en härligt mör och mjuk smak. Vill du skämma bort dig själv? Förbered sedan en liknande sallad.

Ingredienser:

persilja - ett par grenar;
ägg - 5 st.;
gurka - 4 st.;
krabbpinnar- 400 g;
lök - 1 st.;
champinjoner - 700 g;
majonnäs - efter smak.

Tillagningsmetod:

Svamp hacka tallrikar, stek med lök.
Skär gurka och kokta ägg i tärningar. Hacka stavarna i strimlor.
Blanda alla produkter i en separat behållare, krydda, salt. Lägg en kvist persilja ovanpå.

Svamp passar bra med inte bara kokt eller stekt bröst. Rökt gör smaken mer pikant och fyllig. Detta är ett annat bra alternativ till den redan välbekanta Olivier. salladsrecept med kycklingbröst och champinjoner är inte svårare än resten, så du kan enkelt glädja dig själv och din familj med en sådan aptitretare. Instruktionen med bilden nedan hjälper dig med detta.

Ingredienser:

morötter - 1 st.;
champinjoner i marinad - 1 burk;
rökt bringa - 300 g;
solrosolja - 1 msk;
lök - 1 st.;
majonnäs - 1 msk.

Tillagningsmetod:

Skala grönsakerna, hacka och fräs sedan i olja. Efter 10 min. tillsätt svamp, koka ett par minuter till.
Lägg sedan stekningen i en salladsskål, lägg till det hackade bröstet där.
Salta efter smak, krydda, blanda allt.

Sallad med bläckfisk och champinjoner

Svamp ingår ofta i skaldjurssallader. Kombinationen av champinjoner med bläckfiskkött är mycket tillfredsställande och näringsrik. Det viktigaste är att inte smälta denna ingrediens, annars blir den hård och gummiliknande. För att koka bläckfisk räcker det med bara 2 minuter i kokande vatten. Så deras kött kommer definitivt att vara mjukt. Att förbereda en sallad med bläckfisk och champinjoner är enkelt - använd bara receptet nedan.

Ingredienser:

bläckfisk - 500 g;
kryddor - alla efter din smak;
lök - 1 st.;
solrosolja - lite för stekning;
champinjoner - 350 g;
majonnäs - 2 matskedar;
vitlök - 1 kryddnejlika.

Tillagningsmetod:

Skala bläckfiskkropparna från filmen, skölj och koka sedan i 2 minuter. i kokande vatten.
I en stekpanna med olja, stek löken först och tillsätt sedan svampen. Behåll tills den är klar.
Skär det kokta bläckfiskköttet i ringar, finhacka vitlöken.
Lägg svampen på en tallrik, krydda, salta. Toppa med bläckfiskringar.

Video: sallad med nötkött och champinjoner

6 november 2016 1709

På festbordet, och bara för aptitretande meny det är vanligt att förbereda sallader. Det är känt att en sallad kan göras av nästan vad som helst, huvudsaken är att alla ingredienser går bra med varandra. Även om det nyligen finns oväntade lösningar.

Idag är många sallader kända med tillsats av svamp till dem. Det enklaste och bekvämaste sättet att lägga svamp i en sallad är att köpa svamp på burk i egen buljong. Dessa svampar är ömma, mjuka, med en uttalad svampsmak och arom.

Därför, tillsatta i salladen, ger de den en speciell smak, men blir inte en separat ingrediens från resten, tvärtom passar de perfekt in i kompositionen.

enkelt recept

Denna sallad kan definitivt kallas inte med champinjoner, utan med champinjoner. I själva verket är det till och med en förrätt av svamp. Eftersom svamp är huvudingrediensen i den. Så du behöver:

Tillagningstid - 15 minuter.

Kaloriinnehåll - 56 kcal.

Börja laga mat enkel sallad med konserverade champinjoner bör vara med lök. Hacka den skalade löken i mycket tunna ringar. Du kan göra detta utan ett speciellt rivjärn. Lägg i en salladsskål.

Lägg tunt skivade gurkor ovanpå. Om de är för täta och torra bör du strö över lite marinad från burken. Detta är nödvändigt så att löken marineras lite.

Medan löken med gurka infunderas, lägg ett lager med champinjoner. Om svampen är hel i burken måste de skäras, men inte fint. Och det är bättre att omedelbart ta skurna skivor.

Servera inte direkt, låt salladen brygga i 5 minuter och dra i produkterna.

Om så önskas kan du lägga till persilja till skålen.

Champinjonsvampsallad med kycklingbröst

Denna sallad är mer komplex, tillfredsställande och kaloririk. svamp - unik produkt, kombinerat med nästan vilken annan produkt som helst. Men svamp med ost är särskilt gott.

Därför är det inte förvånande att de flesta svampsallader ost ingår. Ost är bäst att använda kryddiga eller syrliga varianter. Söt eller färskostar passar inte alltid.

Champinjoner, och svampar i allmänhet, har inte en raffinerad smak, de är färska, så det är bättre om du lägger till kraftig hårdost till dem.

För en sådan sallad bör du förbereda:

champinjoner - 1 bank;
vita och röda naturliga bönor - en burk vardera;
rökt kycklingkött - 300 gram;
ost - 150 gram;
oliver och urkärnade oliver och utan fyllning - en burk vardera;
saltade kex - 1 påse;
majonnäs - 2-3 matskedar.

Tillagningstid - 20 minuter.

Kaloriinnehåll - 86 kcal.

Separera bröstet från skinn och ben, skär i små tärningar och lägg i en djup salladsskål.

Häll bönor, champinjoner och oliver med oliver där.

Strimla osten på ett rivjärn, grovt eller fint beroende på smak.

Lägg majonnäs, blanda och du kan servera en sallad med konserverade champinjoner och kyckling till bordet.

Vid servering kan du spritsa kex på ytan av salladen eller lägga dem separat för den som önskar. Krutonger passar med smak av lax eller bacon.

Rädisasallad med svamp

Detta är också en kryddig sallad med majonnäs. Produkter:

champinjoner - 1 bank;
svart rädisa - 1 liten;
rå kycklingbröst - 200 gram;
vegetabilisk olja - 30 ml;
lök - 1 huvud;
ost - 80 gram;
hårdkokta ägg - 2 st;
majonnäs - 3 msk. skedar;
vinägerlösning 9% - en halv matsked;
salt peppar.

Tillagningstid - 40 minuter.

Kaloriinnehåll - 74 kcal.

Det första steget är att tillaga kycklingen. Skär bröstet i filéer, skär i strimlor. Strö över salt, peppar, strö över vinäger, blanda, täck med lock och ställ i kylen i en halvtimme för att marinera.

Under denna tid, hacka äggen antingen i en mixer eller på ett rivjärn, huvudsaken är att de är smulor. Riv den skalade rädisan på ett koreanskt rivjärn. Skär löken i ringar och sjud lätt i en kastrull med vegetabilisk olja tills löken får färg.

Häll nu av överskottsvätskan från köttet och stek i het olja i 2-3 minuter. Kyla ner. Blanda sedan kycklingen och rädisan, lägg i en djup men platt salladsskål. Smörj in med majonnäs. Lägg ett lager lök ovanpå, sedan ett lager svamp. Smörj lite mer med majonnäs.

Det översta lagret består av fina gratinerad ost och ägg.

I allmänhet är det inte nödvändigt att servera denna maträtt i lager, detta är för skönhet. Det är fullt möjligt att blanda allt med majonnäs, och dekorera toppen med ett lager ägg och varvat med persiljekvistar. Men dessa alternativ är valfria. Smaken och sammansättningen av konserverad champinjon och rädisasallad förändras inte beroende på serveringsformen.

Sallad "Bishop"

Ungefär som förra receptet. Men det finns några höjdpunkter.

Nödvändig:

kokt nötkött - 200 gram;
gröna ärtor - bank;
champinjoner - en bank;
ost - 100 gram;
morötter på koreanska - 100 gram;
färsk gurka - 1 stycke;
hårt kokt ägg - 3 stycken;
kokt potatis - 2 stycken;
majonnäs - 3-4 msk. skedar.

Tillagningstid - 30 minuter, exklusive tillagning av kött.

Kaloriinnehåll - 84 kcal.

Denna svampsallad av konserverade champinjoner görs bäst i lager.

kokt magert nötkött skär i strimlor eller skär i stora fibrer. Lägg i botten av en salladsskål. Nästa lager är svamp. Smörj in med majonnäs.

Strö toppen av skålen med ost. Dekorera med grönska.

Svampsallad med torsklever

Fet sallad, mycket tillfredsställande. Generellt är det lite som Olivier, där torsklever används istället för kött. Eftersom alla andra komponenter är som de berömda Nyårssallad. Nämligen:

kokt potatis - 2 knölar;
hårdkokta ägg - 4 st;
inlagda gurkor - 2 medium;
vinteräpple - 1 st;
ärtor - en halv burk;
torsklever - bank;
majonnäs med låg fetthalt - 2 msk. skedar;
champinjoner - 1 bank.

Tillagningstid - 40 minuter.

Kaloriinnehåll - 127 kcal.

Koka som en enkel sallad med konserverad svamp. Det vill säga, hacka allt, knåda levern med en gaffel och blanda omedelbart med ägg och potatis - de kommer att absorbera en betydande del av fettet. Lägg sedan till allt annat.

Det är bättre att hacka äpplet fint än att riva det. Så i rätten blir det söt äppelsyrlighet, och inte juice. Istället för inlagd kan du använda saltad och till och med färsk gurka.

Varje gång kommer det att fungera ny smak snacks. Alla är i perfekt harmoni med fisken, så du bör inte vara rädd.

Smaksätt med majonnäs, du kan luta dig med minskad fetthalt, eftersom torskleverolja redan är en ganska fet produkt.

Summering

Som du kan se av alla recept är det viktigaste i dem fantasi. Svamp passar utmärkt till nästan vilken sallad som helst. Rätten kan göras mer mättande eller kryddig, med grönsaker eller kött, krydda bara svampen med marinad - och allt detta kommer att bli stora aptitretare som kommer att dekorera alla bord och glädja gäster.

Ibland kan champinjoner stekas lite innan de tillsätts i salladen. I dessa fall bör du inte ta fet majonnäs, annars kommer skålen att visa sig vara övermättad. Som dessa läckra sallader med konserverade champinjoner kan du lyckas om du använder våra recept och tips. Smaklig måltid!