Läcker och näringsrik sallad med skinka och kinakål. Sallad med kinakål och skinka - lätt aptitretare

På senare år har det blivit en av de mest populära örtartade växterna som människor äter. För inte så länge sedan var det en sällsynthet för oss. Men nu kålhuvudena ovanlig form kan ses på hyllorna i alla livsmedelsbutiker.

Näringsformler året runt

Pekingkål kallas också annorlunda. Och dess saftiga, mjuka blad är idealiska för att tillaga färska, aptitretande blandningar. Det är värt att notera att de innehåller mycket mer vitaminer än löv. vanlig sallad. Förutom, stor mängd karoten och citronsyra gör Pekings skönhet mycket användbar för att mata vuxna och barn. Utan en uttalad smak passar den bra till vilken matprodukt som helst. Pekingkål utsätts för mest olika typer bearbetning: torkad, fermenterad, kokt och inlagd. Men mest av allt är denna växt känd som grunden för Take, till exempel, och kinesisk sallad. För att förbereda det behöver du följande produkter: för 0,5 kilo kål (Pekingkål) måste du ta 200 gram mager skinka, 1 färsk gurka medelstor, ett par hårdkokta ägg, ½ lök, salt, örter (persilja, lök, dill) efter smak, mald peppar och naturligtvis majonnäs.

För att göra salladen godare är det bättre att skära de ursprungliga ingredienserna på olika sätt:

Kålen ska hackas (fint) som vanligt.
Skinkan kan skäras i tärningar.
Skär gurkan i tunna skivor och löken i halva ringar.
Ägg och örter kan hackas efter önskemål.
Samla alla ingredienser i en skål, tillsätt lite peppar, salt och krydda lätt med majonnäs.

Sallad med skinka och kinakål smakar bättre om man lägger till saftiga grönsaker och gröna. Om så önskas kan du göra mer festlig dukning. Täck plåten med salladsblad och lägg försiktigt alla ingredienser ovanpå en efter en och dekorera "pyramiden" med bladpersilja. Servera såsen separat. Kanske gillar vissa okryddade blandningar.

Alternativt alternativ

Det här receptet är ganska enkelt, men inte det enda. Uppsättningen av grönsaker kan vara annorlunda. Då kan det visa sig bli en riktig smakfest. För denna blandning behöver du: för 300 gram kinakål samma mängd (300 gram) skinka, 1 paprika, 1 burk konserverad majs, lite salt och majonnäs.

Salladen med skinka och kinakål tillagas enligt följande:

Tvättade och torkade kålblad hacka så tunt som möjligt.
Skär skinkan i små strimlor.
Sjud paprikan lite i ugnen och förvara den sedan i en plastpåse tills den svalnat. Skala det sedan, ta bort fröna och skär även fruktköttet i strimlor. De som gillar knas av saftig fruktkött kan delvis hoppa över detta steg. Allt de behöver göra är att klippa det.
Blanda produkterna i en salladsskål, salta lätt och smaka av med majonnäs.

Denna sallad med skinka och kinakål kan enkelt ersätta frukost eller en lätt middag.

Liknar det klassiska receptet

Det finns ett recept som låter dig förbereda ganska kinesisk kål, skinka, ost och andra ingredienser som gör en aptitretande blandning mycket lik den berömda Caesarsalladen. Ingrediensuppsättningen är ganska varierad: för 300 gram kinakål, 600 gram tomat, 165 gram skinka, 500-600 gram filé kokt kyckling, 110 gram ost (det är bättre att ta parmesan), mycket salt, 200 gram vitt bröd, peppar, majonnäs och 60 gram grönt.

Låt oss börja laga mat:

Skär kycklingen och skinkan i tärningar och stek sedan lätt för smak.
Vi skär även osten, tomaterna och kålen i ganska stora tärningar.
Torka det krossade brödet i ugnen. Du kan också skära den i kuber eller stora remsor.
Blanda produkterna, krydda med majonnäs och lägg på en tallrik. Strö ströbröd på toppen och dekorera med tomater.

Salladen blir helt enkelt jättegod.

Enkelt och smakfullt

Det finns en annan som är enklare, men inte mindre läcker sallad. Pekingkål, skinka och ägg passar perfekt till morötter och gröna lökar. Blandningen kan tillagas enligt receptet eller följa dina egna smakpreferenser. För nybörjare och de som gillar att göra allt efter siffror, kan vi erbjuda följande mängd initiala ingredienser: 300 gram skinka och kinakål, 1 morot, 3 ägg, 1 matsked av en blandning av majonnäs och gräddfil (för dressing) , ett gäng salladslök.

Salladen tillagas i ett steg:

Skär skinkan och kålen i strimlor, riv morötterna och hacka ägg och lök efter önskemål.
Kombinera produkterna i en tallrik, tillsätt lätt salt och krydda med den beredda blandningen.

Den mest delikata smaken av denna sallad kommer att glädja även de mest krävande gourmeterna.

Kinesisk kålsallad, men det betyder inte att den inte kan förberedas för en stor semester. Lägg till korv och krutonger till kålen, och dess smak kommer redan att vara ovanlig. Denna sallad kommer definitivt att överraska dina gäster och de kommer att fråga efter receptet.

Pekingkål har blivit helt enkelt oersättlig på våra bord. Speciellt på vintern, när vår kropp behöver vitaminer så mycket, rekommenderas det att konsumera så många sallader från råa grönsaker som möjligt. Och kinakål innehåller tillräckligt med mineraler och vitaminer, så sallader från det är inte bara välsmakande, utan också hälsosamma.

Tillagad av kinakål olika sallader, både och komplexa. Sallader kan kläs med majonnäs eller någon vegetabilisk olja.

Pekingkål är underbart dietprodukt. Det är ganska gott och har lågt kaloriinnehåll Det är därför de som är på diet älskar denna kål så mycket.

Kinesisk sallad - universell produkt, sallader från det kan vara både diet och festligt, och smaken av salladen kommer inte att lida av detta. Ha kul att förbereda friska och hälsosam mat! Tja, vi förbereder en festlig sallad av kinakål med skinka.

Ingredienser

- kinakål - 0,5 huvuden,
- korv eller skinka - 250 g.,
- bröd (eller färdiga kex) - 2 stycken,
- grön lök - 0,5 gäng,
- salt att smaka,
- olivolja - 1 msk.

Hur man lagar mat med bilder steg för steg

Förbered alla ingredienser för matlagning semestersallad från kinakål med krutonger och skinka.

Lägg den strimlade kålen i en skål, salta och mosa lite med händerna. Kålen kommer att släppa sin saft och bli mjuk. Om du gillar din kål krispig, lägg inte till salt i salladen i slutet av tillagningen.

Gröna lökar tvätta, torka och finhacka.

Tillsätt hackad salladslök i skålen med kålen.

Skär korven eller skinkan i stora tärningar. Lägg till det i skålen med grönsaker.

För att förbereda kinesisk kålsallad kan du använda krutonger från affären, men det är bättre att laga det själv. Skär brödet i tärningar och torka i en ugn förvärmd till 100 grader i 10-15 minuter.

Lägg brödkrutonger till salladen. Tillsätt oliv eller vegetabilisk olja och rör om.

Kinesisk kålsallad med krutonger och skinka är redo för semestern. Smaklig måltid!

Fler recept

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: 15 minuter

Kinesisk kålsallad med skinka och krutonger är en lätt förrätt som en nybörjare kan förbereda hemmakock. Vi använde för dressing, men om du vill minska kaloriinnehållet i den här rätten och göra den nyttigare, använd osötad yoghurt istället för majonnäs, lite olivolja av hög kvalitet och salta såsen havssalt, och byt ut kexen från limpan med kex från fullkornsbröd.
Förbered salladen innan du lägger den på bordet. Denna maträtt äts endast nylagad!
Produkterna som anges i detta recept kommer att göra 4 portioner.

Ingredienser:

- skinka - 400 g;
- chilipeppar - 1\2 st.;
- kinakål - 400 g;
- tomater - 200 g;
- brödkakor - 150 g;
- majonnäs - 150 g;
- vitlök - 2 tänder;
- bordssenap - 2 tsk;
- dill, persilja, salt.

Recept med bilder steg för steg:

Vi tar bort de skadade löven från Pekinggaffeln och skär gafflarna i smala remsor. Skala en halv skida röd chilipeppar från frön och hinna, skär i ringar. Lägg hackad kål och chili i en salladsskål. Varm chili Du kan byta ut den mot en bit paprika om du inte gillar varm mat.

Skiva skinkan små kuber. Låg fetthalt är lämplig för detta recept. kokt skinka, det blir jättegott om köttet är lätt rökt.

Finhacka de mogna röda tomaterna och lägg till resten av ingredienserna. För att salladen ska se vacker och aptitlig ut kan du ta bort kärnan och fröna från tomaterna och hacka endast det yttre fruktköttet.

Lägg sedan krutongerna från limpan i salladsskålen. Du kan steka den skivade limpan i solros eller olivolja, eller torka i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna.

Blanda majonnäs med vitlöksklyftor passerade genom en press och bordsenap. Finhacka ett gäng färsk dill. Krydda salladen med sås och örter. Välj också grönt efter din smak grön basilika eller lök, ruccola, persilja är lämpliga.

Blanda ingredienserna; om du inte omedelbart ska sätta aptitretaren på bordet, är det bättre att servera såsen separat, eftersom det kommer att blöta kexen.

Vi dekorerar skålen med lockig persilja och äter med nöje.

Smaklig måltid.

Nåväl, nästa gång rekommenderar vi att du provar den läckra - den är också tillagad med skinka och kinakål, men den kommer också med gröna ärtor och hårdost.

Kinakål och skinksallad kräver inte för mycket ansträngning eller pengar att förbereda. Ta ingredienserna du har i kylen och blanda dem med kål och skinka. Dessa ingredienser går bra med nästan alla produkter.

Pekingkål är mycket hälsosam ingrediens, som innehåller vitaminerna A, C, E och mycket mineraler. Det hjälper mot svag matsmältning, dålig syn och allmän brist på vitaminer. Och i kombination med skinka kommer det att förvandlas och kommer att låta helt annorlunda, eftersom kombinationen av dessa två produkter är mycket vinnande.

Tja, om du är förvirrad av korvens hälsa rekommenderar vi att du lägger till ännu fler grönsaker: peppar, gurka, tomater, lök - detta kommer att göra salladen ännu hälsosammare. Och glöm inte grönt - sallad, dill och spenat är de bästa medhjälparna i kampen mot vitaminbrist.

Hur man förbereder en sallad med kinakål och skinka - 15 sorter

Det enklaste och mest grundläggande receptet på allas favoritsallad med kinakål och skinka.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 200 g
Ärtor - 200 g
Gröna lökar
Majonnäs
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta och hacka kinakålen. Skär skinkan i tärningar, finhacka gröna och lök. Tillsätt ärter till ingredienserna, krydda med majonnäs, tillsätt salt och blanda.

Mycket fräsch och lätt sallad med kål och äpple kombinerat med välsmakande skinka kommer att tjäna bra mellanmål vid lunchtid eller som frukost.

Ingredienser:

Skinka - 300 g
Hård ost - 200 g
Pekingkål - 350 g
Gurka - 1 st.
Äpple - 1 st.
Lök - 1 st.
Lime - 1 st.
Majonnäs
Salt och peppar

Förberedelse:

Skär skinkan i tunna strimlor. Skala löken och skär i tunna halvringar. Tvätta kinakålen och skär i stora bitar. Blanda allt i en skål.

Tvätta även gurkan och skär i tärningar. Skala och kärna ur äpplet och skär i tärningar. Strö limejuice över äpplena. Skär osten i tärningar.

Blanda allt, tillsätt majonnäs, salt och peppar och blanda noggrant. Lägg upp salladen på serveringsfat.

Du behöver inte skära bladen, utan bara riva dem i små bitar.

Sallad "Arrows of Cupid"

Festligt och väldigt läcker sallad med luft och lätt smak Alla som provar det kommer att älska det!

Ingredienser:

Peking capsuta - 200 g
Räkor - 300 g
Skinka - 200 g.
Konserverad ananas- 1 bank
Majonnäs

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i bitar. Hacka skinkan väldigt fint, ta ananasarna ur burken och skär dem i tärningar. Koka räkorna, skala och skär i halvor. Blanda räkor, kål, ananas, skinka och krydda med majonnäs. Salt och peppar.

För smak och skönhet kan du lägga till granatäpplekärnor.

En delikat sallad med krispig kinakål, gurka och skinka kommer att komplettera aromatiska svampar vilket kommer att bli väldigt gott.

Ingredienser:

Champinjoner - 400 g
Ägg - 3 st.
Krabbpinnar - 200 g
Gurka - 1-2 st.
Lök - 1 st.
Majonnäs
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Skala löken och hacka fint. Tvätta svampen, skär i tärningar och stek i en stekpanna med lök.

Tvätta gurkorna och skär i strimlor. MED krabbpinnar och gör samma sak med ägg. Blanda alla produkter, tillsätt hackade örter och krydda med majonnäs. Tillsätt salt, peppar och blanda noggrant.

Kombination möra räkor, saftig kinakål, skinka och tomater kommer att skapa en fantastisk cocktail som alla gourmet kommer att älska!

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Räkor - 100 g
Tomater - 3 st.
Majs - 100 g
Oliver - 80 g
Skinka - 100 g
Majonnäs

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i tärningar. Koka och skala räkorna. Tvätta tomaterna och skär i tärningar. Skär oliverna i halvor, skär skinkan i strimlor. Blanda alla produkter, tillsätt majs. Smaksätt med majonnäs, tillsätt salt och blanda igen.

Pekingkål och ägg kommer att lägga ömhet till salladen, tomater kommer att lägga till saftighet och skinka kommer att lägga till arom och krydda, vilket i slutändan kommer att skapa en välsmakande och tillfredsställande sallad.

Ingredienser:

Pekingkål - 400 g
Tomater - 4 st.
Gurkor - 2 st.
Ägg - 2 st.
Skinka - 150 g
Majs - 100 g
Lök - 1 st.
Majonnäs
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta kålen, hacka och lägg i en skål. Skär tomaterna i tärningar och lägg i kålen. Skär skinkan i tärningar. Koka äggen och skär i bitar.

Blanda alla ingredienser, tillsätt majs. Skär gurkorna i små tärningar och häll upp i en skål. Skala löken och skär i tärningar. Tvätta och hacka det gröna. Blanda alla ingredienser noggrant, smaka av med majonnäs, tillsätt salt och peppar och blanda igen.

Vad kan vara bättre än ljus och lågkalorisallad Hur är mellanmålet? Det går snabbt att tillaga och kräver bara de viktigaste ingredienserna.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 250 g
spenat - 200 g
Citronsaft - 25 ml
Ägg - 3 st.
Solrosolja

Förberedelse:

Koka äggen och skär i bitar. Tvätta kål och spenat och skär i bitar, skär skinkan i strimlor. Blanda alla produkter och strö över citron juice och smaka av med olivolja och salt.

Denna lätta och grönsakssallad passar dig som vill gå ner i vikt, men inte kan leva utan skinka.

Ingredienser:

Pekingkål - 500 g
paprika- 250 g
Tomater - 200 g
Konserverad majs- 1 bank
Skinka - 400 g
Gräddfil
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta kinakålen, separera från stjälken och skär i tunna skivor. Tillsätt majs till kål. Skär tomaterna i bitar, skär skinkan i långa strimlor.

Skär paprikan i små tärningar och lägg i en salladsskål med resten av ingredienserna. Finhacka det gröna, krydda salladen med olja eller gräddfil, tillsätt salt och blanda.

Skinka kan ersättas med nöttunga, nötkött eller magert fläsk.

Det enklaste och vanliga receptet på en sallad med kål, skinka och majs kommer att tilltala alla älskare av färska och lätta saker.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 100 g
Majs - 100 g
Gurka - 1 st.
Gräddfil

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i bitar. Skär skinkan i tärningar, tvätta gurkan och skär i tärningar. Blanda allt, tillsätt majs, krydda med majonnäs och salt.

Istället för majonnäs kan du smaksätta salladen med gräddfil eller grekisk yoghurt.

En ovanlig och ljus sallad med ärtor, kål, krutonger och kinakål - perfekt för crunchälskare.

Ingredienser:

Pekingkål - 300 g
Skinka - 200 g
Gröna ärtor - 1 burk
Morötter - 1 st.
Grön lök - 1 gäng
Majonnäs
Kex - 75 g

Förberedelse:

Tvätta kinakålen och hacka fint. Skala och riv morötter grovt rivjärn. Skär skinkan i strimlor, hacka löken fint.

Blanda alla produkter, tillsätt ärter, krydda med majonnäs. Tillsätt kex, salt och peppar och rör om.

En intressant kombination av kinakål, skinka och valnötter Det blir inte bara gott, utan också hälsosamt.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 100 g
Valnötter- 100 g
Balsamvinäger
Grönska
Orange för dekoration

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i bitar. Skär skinkan i strimlor, skala nötterna och skär i halvor. Finhacka det gröna och blanda alla ingredienser. Stänk balsamvinäger och salt. Blanda allt och garnera med apelsinskivor.

Det är lämpligt att förbereda sallader med kinakål strax före servering, eftersom kål, som står i kylskåpet under lång tid, förlorar sin smak.

En intressant sallad där kinakål, skinka, ost och chips blandas. Det låter inte så övertygande, men det är faktiskt otroligt gott.

Ingredienser:

Pekingkål - 300 g
Skinka - 100 g
Tomat - 2 st.
Ost - 50 g
Chips - 50 g
Majonnäs - 20 g
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta kinakålen och hacka fint. Tvätta tomaterna och skär i stora tärningar. Riv osten på ett fint rivjärn och blanda med resten av produkterna. Blanda allt och smaka av med majonnäs. Strö chips på toppen och smaka av med salt och peppar.

Ett bra recept för köttälskare, eftersom denna sallad kombinerar smaken av nöttunga med skinka, vilket på ett trevligt sätt kompletterar friskheten hos kinakål.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 100 g
Nötkött tunga- 100 g
Ättikslag- 1 ST.
Majonnäs

Förberedelse:

Koka tungan, svalna och skär i strimlor. Skär även skinkan och gurkan i strimlor. Blanda alla produkter, smaka av med majonnäs och salt.

En exotisk och saftig sallad med kinakål, ost, skinka och, mest intressant, mandariner kommer att dekorera varje fest och bli höjdpunkten på bordet.

Ingredienser:

Pekingkål - 100 g
Skinka - 2 st.
Mandariner - 2 st.
Ost - 60 g
Majs - 1 burk
Gräddfil - 2 msk. l.
Majonnäs - 1 msk. l.
Salt och peppar

Förberedelse:

Skär skinkan i stora strimlor, tvätta kålen och skär i strimlor. Skala mandarinerna och skär varje segment i flera bitar. Tillsätt majs, riv ost på ett grovt rivjärn, blanda försiktigt.

För dressing, blanda majonnäs med gräddfil och salt. Blanda alla produkter, smaka av med sås, tillsätt salt och peppar. häll upp i glas.

Endast den möra delen av kålhuvudet ska användas i salladen. andra delar är lämpliga för stekar, grytor och andra grytor.

Sallad "Ioannina"

Alla kommer att gilla denna sallad, eftersom den kombinerar färska grönsaker, kryddad skinka och smaksatta kex, vilket tillsammans skapar en otroligt god sallad!

Ingredienser:

Pekingkål - 150 g
Gurka - 1 st.
Paprika - 1 st.
Lök - 1 st.
Skinka - 100 g
Smällare
Gröna lökar
Majonnäs

Förberedelse:

Skala löken och marinera i vinäger i 30 minuter. Tvätta kål och gurka och skär i tärningar. Skär paprikan i skivor. Hacka skinkan fint. Blanda kål, paprika, lök och skinka i en skål och rör om.

Hacka salladslöken och lägg till ingredienserna. På slutet, tillsätt kex, smaka av med majonnäs och salt.