Läcker korv gjord av kakor med kondenserad mjölk. Söt korv gjord av kakor med kondenserad mjölk: matlagningsfunktioner, recept

Söt korv är en läcker efterrätt som tillagas utan bakning.

Dessutom har denna delikatess många fler fördelar: prisvärda ingredienser, enkel förberedelse, relativt lång hållbarhet och ett stort urval av smaker.

Korven kan göras med choklad, vanilj, nötter, russin och andra tillsatser.

Kakkorv - allmänna matlagningsprinciper

Sandkakor används främst till efterrätt. Fuktiga och luftiga bakverk tas sällan. Kakorna krossas, men inte till damm. Oftast lämnas bitar som imiterar ister och får efterrätten att se ut som riktig korv.

Vad mer läggs i:

Nötter, russin, kanderade frukter;

Mejeriprodukter (gräddfil, kondenserad mjölk).

Du kan lägga till vanilj för smak. Ofta görs korven choklad, för detta använder de kakaopulver eller smälter barerna. Alla ingredienser kombineras och blandas. Smör och choklad kräver ibland smältning, följ receptet.

Hur man formar en korv

1. Använd matfilm. Massan läggs ut i form av en rulle på filmen, täckt med den fria kanten på toppen, och formen rätas ut för hand.

2. I paketet. Den söta massan läggs ut på botten av påsen och fördelas jämnt i den. Sedan lindas den resulterande korven flera gånger med den fria kanten.

3. Använd folie. Massan läggs ut på en bit folie, som läggs ovanpå på ena sidan och den andra. Tryck till korven jämnt med händerna för att jämna ut den.

Med vilken metod som helst måste desserten stelna i kylskåpet för att bilda en tät korv för skivning.

Recept 1: Chokladkorvkakor

Det enklaste receptet på chokladkorv, som även ett barn kan förbereda. Och om ditt barn vill arbeta i köket kan du säkert bjuda in honom att förbereda denna efterrätt.

Ingredienser

300 gram kakor;

80 gram socker;

5 skedar kakao;

300 gram grädde. oljor;

4 matskedar nötter (valfritt).

Förberedelse

1. Mal kakor. Självklart kan du använda en matberedare eller köttkvarn. Men du kan bara lägga den i en påse och knacka på den med en hammare. Eller rulla kaveln flera gånger.

2. Kombinera smör och socker och ställ på spisen, värm upp blandningen tills sockerkornen lösts upp.

3. Kombinera kaksmulor med kakaopulver.

4. Tillsätt nötter. Det är lämpligt att steka dem i en stekpanna och sedan skära dem i bitar som kommer att imitera ister i korv.

5. Tillsätt smör och blanda.

6. Nu måste du göra en korv. Hur detta kan göras står precis ovanför.

7. Låt efterrätten stelna ordentligt, skär sedan i tvärsnitt och servera med te eller kaffe.

Recept 2: Krämig kakkorv med kondenserad mjölk

Recept på en mycket god mördegskorv med kondenserad mjölk. Eftersom nästan alla produkter är söta tillsätter vi inte socker. Det finns heller ingen kakao i detta recept. Men om det behövs kan det läggas till.

Ingredienser

400 gram kakor av typen "Jubilee";

2/3 burkar kondenserad mjölk;

100 gram smör;

Förberedelse

1. Smöret måste bli mjukt. För att göra detta, lämna det helt enkelt i rumstemperatur i förväg. Eller så placerar vi biten nära värmen.

2. Mal kakorna till smulor, tillsätt vanillin till dem.

3. Nu är det smörets tur. Gnid blandningen med händerna så att oljan fördelas jämnt i den.

4. Tillsätt kondenserad mjölk, knåda plasticinamassan.

5. Lägg i matfilm och forma till en krämig korv.

6. Kyl ordentligt före användning, det är bättre att tillaga denna korv minst 5 timmar i förväg.

Recept 3: Söt korv gjord på kakor med gräddfil

Ingen kondenserad mjölk eller mjölk? Du kan göra söt korv av kakor med gräddfil! Och använder du helfet gräddfil kan du även spara lite olja. I det här fallet kommer smaken på efterrätten inte att påverkas.

Ingredienser

0,4 kg kakor;

80 gram gräddfil;

80 gram smör;

50 gram nötter;

Kakao valfritt;

50 gram socker;

Lite vanilj.

Förberedelse

1. Krossa kakor och rostade nötter. Lägg i en skål.

2. Tillsätt kakao.

3. Rör gräddfil med socker, tillsätt vanilj och låt stå tills kornen skingras.

4. Smält smöret på spisen.

5. Häll smör i kakor, sedan gräddfil och socker och blanda.

6. Forma en söt korv. Låt det stelna och godingen är klar!

Recept 4: Chokladkorv med kanderad frukt

En annan version av en söt korv gjord av kakor med tillsats av kakao. Kanderad frukt ger denna efterrätt en intressant smak och gör den original. Vi tar vilken kanderad frukt som helst, smaken och färgen spelar ingen roll.

Ingredienser

500 gram kakor;

50 gram kanderade frukter;

50 gram nötter;

100 ml mjölk;

4 skedar socker;

3 matskedar (eller mer) kakao;

1 förpackning (200 g) smör.

Förberedelse

1. Om de kanderade frukterna är stora, är det lämpligt att skära dem i små bitar, inte större än en ärta.

2. Smula sönder kakorna på valfritt sätt. Men allt är inte smulor. Smula ner ungefär en femtedel eller sjättedel till större, små bitar.

3. Tillsätt kakao till kanderade frukter och kakor. Vi häller också nötter där, som det är lämpligt att steka och hacka i förväg.

4. Vi lägger mjölk på spisen, tillsätt socker och vanilj till det, värm det och tillsätt smör. Ta bort från värmen så snart oljan har smält.

5. Kombinera båda massorna och knåda med händerna. Om massan plötsligt inte är särskilt saftig händer detta med väldigt torra kakor, då kan du hälla i lite mer mjölk.

6. Forma korven och svalna.

Recept 5: Kakkorv med marshmallows

En mycket delikat efterrätt, för beredningen av vilken du behöver flera marshmallows. De vita bitarna ger intresse inte bara för smaken, utan också till utseendet på den söta korven gjord av kakaokakor. Det är bättre att ta vanliga marshmallows, utan glasyr och olika tillsatser.

Ingredienser

500 gram kakor;

150 gram socker;

150 gram mjölk;

4 skedar kakao;

3-5 bitar marshmallows;

150 gram smör.

Förberedelse

1. Koka upp mjölk med socker och stäng av den direkt. Rör om och tillsätt smör till blandningen. Låt det smälta medan vi krossar kakorna.

2. Krossa kakorna eller mal dem i en matberedare till fina smulor. Du behöver inte lämna några bitar i detta recept, eftersom de fluffiga marshmallows kommer att fungera som bacon.

3. Tillsätt mjölkblandningen med smör till kakorna och blanda.

4. Skär marshmallows i godtyckliga bitar och blanda försiktigt ner i den söta massan.

5. Forma en korv och låt stelna.

6. Samma dessert kan göras på olika sätt. Skär marshmallows i tärningar. Från den söta massan gör vi en remsa 8-10 centimeter bred. Lägg marshmallowstavar i mitten och rulla ihop som en rulle. När du skär får du vackra bitar med en vit fyllning i mitten.

Recept 6: Söt korv gjord på kakor med keso

Keso är väldigt hälsosamt. Och om du lagar en sådan korv är det också väldigt gott! En annan egenskap hos denna efterrätt är tillsatsen av torkad frukt, vilket gör delikatessen ännu mer värdefull.

Ingredienser

400 gram kakor;

100 gram dadlar;

250 gram keso;

70 gram valnötter;

100 gram smör;

50 gram torkade aprikoser;

50 gram socker.

Recept utan mjölk. Men om kesoen är torr, måste du hälla i lite mjölk, kanske kondenserad mjölk, för att tunna konsistensen. Du kan också späda blandningen med gräddfil och yoghurt.

Förberedelse

1. Torkade aprikoser och dadlar måste tvättas. Om torkad frukt är hård kan du blötlägga dem i varmt vatten. Skär sedan i små kuber.

2. Mal kakorna till smulor och kombinera med riven keso. Du kan bara slå ihop allt i en skördetröska.

3. Tillsätt hackad torkad frukt.

4. Rosta nötterna, krossa dem och tillsätt även dem i den söta massan.

5. Kombinera smör med socker och värme, skicka till kakorna.

6. Knåda vår deg. Om det inte finns tillräckligt med plasticitet, häll sedan i mjölk, tillsätt kondenserad mjölk eller gräddfil. Och om det inte finns något alls, så lite kokt vatten.

7. Gör en korv och ställ den i kylen i 3 timmar.

8. Ta ut den, klipp den och njut! Eller så unnar vi våra kära gäster!

Recept 7: Chokladkorv gjord på kex och kakor

Det visar sig att för att förbereda söta korvar med kakao kan du inte bara använda kakor utan också söta kex, till exempel med russin, vanilj eller något annat. Att slipa dem är svårare, men modern teknik eller starka kvinnliga händer kan göra vad som helst!

Ingredienser

200 gram kex;

100 gram kakor;

120 gram smör;

150 -200 gram kondenserad mjölk;

4 skedar kakao;

50 gram nötter.

Förberedelse

1. Mal kex och kakor. Du kan lägga den i en linnepåse och knacka på den med en bra hammare. Eller använd en köttkvarn eller matberedare.

2. Tillsätt nötter. De måste stekas och hackas också. Små bitar ska inte göras.

3. Häll i kakao.

4. Tillsätt kondenserad mjölk och sedan smält smör. Blanda allt väl och låt stå på bordet. Skorpor absorberar fukt bra, om massan blir brant, tillsätt mer kondenserad mjölk eller vanlig mjölk.

5. Forma korven på bekvämaste sätt och svalna.

Recept 8: Butterscotch Cookie Korv

För att förbereda dessa söta korvar behöver du kola. Du kan ta vilken som helst: hängande, i förpackning eller i form av kakel. Istället för kakor kan du använda kexsmulor.

Ingredienser

200 gram kola;

50 gram smör;

400 gram kakor;

120 gram socker;

120 gram mjölk.

För arom kan du lägga till vanilj, valfri essens eller kanel.

Förberedelse

1. Kolorna måste tas ur förpackningen och sedan läggas i en kastrull.

2. Tillsätt mjölk och ställ på spisen. Koka kolan tills den är helt upplöst. De kommer att börja smälta snabbt, glöm inte att röra om.

3. Så snart kolan har löst sig, tillsätt socker och smör, ta av från värmen och kyl blandningen något. Om du behöver tillsätta vanilj eller annan aromatisk ingrediens, gör det nu.

4. Mal kakorna och blanda med den flytande blandningen. Om så önskas kan du lägga till russin, nötter, kanderade frukter eller kokosflingor. Alla dessa ingredienser är i perfekt harmoni med smaken av kola.

5. Forma en korv. Om massan är flytande, låt den stå en stund. Men inte så länge, annars stelnar den snabbt och blir svår att forma.

Recept 9: Söt kakkorv med kakao och russin

För att göra denna chokladkorv behöver du russin. Du kan ta ljus eller mörk, liten eller stor, det spelar ingen roll. Du behöver också 2 chokladkakor, det är bättre att ta en som innehåller minst 70% kakao, efterrätten blir godare.

Ingredienser

800 gram kakor;

50 gram pulver;

200 gram russin;

200 gram choklad;

120 gram smör;

200 gram grädde;

100 gram socker;

2 skedar kakao.

Förberedelse

1. Kombinera grädde med kakao och smör. Koka upp och stäng av. Inget behov av att laga mat.

2. Packa upp chokladen, bryt dem i tärningar och släng ner dem i den varma blandningen. Låt stå tills chokladen smält. Rör om då och då.

3. Lägg kakorna i en skål och slå med en mortelstöt.

4. Tillsätt den krämiga blandningen med smält choklad och smör. Vispa.

5. Tvätta russinen väl, torka dem och häll dem i den söta massan. Rör om ordentligt igen.

6. Forma korvar och låt dem stelna.

7. Ta bort filmen, rulla i strösocker och skär i bitar innan servering.

Recept 10: Söt korv gjord på kakor med kokt kondenserad mjölk och jordnötter

En annan enkel version av korv som har en behaglig kolasmak. Och allt på grund av tillsatsen av kokt kondenserad mjölk. Minsta uppsättning ingredienser. Du kan ta färdig kondenserad mjölk eller koka den i en burk hemma. Men om du bestämmer dig för att göra detta, titta på produktens sammansättning. Om det finns vegetabiliska fetter kommer den kondenserade mjölken inte att koka och tid kommer att slösas bort.

Ingredienser

200 gram kokt kondenserad mjölk;

220 gram kakor;

60 gram jordnötter;

120 gram smör.

Förberedelse

1. Slå genast på spisen, sätt på stekpannan och stek jordnötterna. Vi ser till att göra detta, för annars är nötterna smaklösa.

2. Häll jordnötterna och i samma panna, medan den är varm, lägg smöret. Låt det smälta lite. Om nötterna har en hinna på sig måste den tas bort. Det är inte nödvändigt att krossa jordnötterna.

3. Mal kakorna och blanda med jordnötter.

4. Tillsätt smör och kondenserad mjölk.

5. Gör korven, kyl väl.

Recept 11: Söt korv från sugrör "Bystraya"

Verkligen väldigt enkelt och snabbt recept på en söt korv, som kräver söta pinnar och godis av kotyp. Smaken av fudge kan vara vad som helst, men den får man bäst med en krämig nyckelpiga utan tillsatser. Denna korv kräver bara tre ingredienser.

Ingredienser

0,5 kg sugrör;

0,5 kg "Korovka" godis;

100 gram smör.

Förberedelse

1. Ta en plåt med bakplåtspapper för bakning och smörj med ett tunt lager smör.

2. Lägg ut de söta stråna i ett jämnt lager. Den ska vara lika lång. Om du inte vill ha en tjock korv, gör den till två ark och dela allt på mitten.

3. Vi vecklar ut godiskon, kombinerar med smör och lägger den för att värma i ett vattenbad. Du kan bryta godisarna mindre för att göra det hela snabbare.

4. Häll fudgen på sugröret. Använd en sked för att jämna ut den så att pinnarna är helt täckta.

5. Rulla korven till en rulle. Vi gör detta snabbt, låt inte fudgen stelna.

6. Lägg rullen i en påse och i kylen. Om en timme är efterrätten klar.

Korvmassan är universell! Och det kan ges absolut vilken form som helst. Gör till exempel de berömda potatiskakorna. Eller rulla godis i form av bollar, täck med glasyr, rulla i choklad eller kokoschips. Du kan skulptera pyramider, kuber och andra figurer. Använd din fantasi!

Från korvmassan kan du också förbereda grunden för sufflé- eller gelédesserter. Gör en bra skorpa för hemlagad cheesecake. För att göra detta läggs massan helt enkelt ut i ett jämnt lager med eller utan sidor i en löstagbar form och får stelna i kylen.

För att göra en korv är det inte nödvändigt att använda köpta kakor och annan konfekt. Om du plötsligt har ett kex som har ramlat av, en cupcake eller tårta återstår från någon tårta, då kan de även läggas till efterrätt. Även pepparkakor duger. Men det är bättre att torka sådana produkter i ugnen. Och kom ihåg att de kräver mindre flytande ingredienser än mördegskakor.

Sylt och marmelad är utmärkta fyllmedel för kexkorvar. De ger desserten en fantastisk arom. Sylt kan användas med bär, men bara utan frön.

Enkla och läckra sötsaker kommer alltid att perfekt komplettera en kopp eller kaffe, och idag föreslår jag att du förbereder det mest prisvärda alternativet för den välkända delikatessen - en söt korv gjord av kakor och kakao med kondenserad mjölk. Du har säkert provat en sådan korv minst en gång i ditt liv, och om du aldrig har lagat den är det dags att börja idag. Receptet kommer att kräva de enklaste och mest prisvärda ingredienserna, lite tid och tålamod. Grundreceptet, det vill säga vårt, består av fyra huvudingredienser – kakor, kondenserad mjölk, smör och kakao. Jag tror att man inte behöver säga att alla komponenter måste hålla hög kvalitet för att resultatet ska bli passande. Så låt oss börja med processen.

- mördegskakor - 250-270 g;
- smör - 100 g;
- kondenserad mjölk - 200 g;
- kakaopulver - 3 msk.

Recept med bilder steg för steg:

Förbered mördegskakor, du kan använda vanliga eller så kan du lägga till nötter, russin och vaniljsmak. Bryt kakorna med händerna och lägg dem i en mixerskål.




Mal kakorna genom att trycka på "start"-knappen flera gånger; resultatet ska bli smulor, men det är lämpligt att lämna små bitar av olika storlekar.




Tillsätt kakaopulver till mördegssmulorna. Om så önskas kan du också hacka eventuella nötter och lägga till dem till den totala massan; ta antalet nötter i en volym av 100 gram.




Blanda de torra ingredienserna, häll i den angivna mängden kondenserad mjölk.






Tillsätt läckert smör. Ta först ut smöret ur kylen och låt det smälta helt. Smöret ska bara vara mjukt, det finns ingen anledning att smälta det på spisen.




Blanda nu alla ingredienser med händerna så att resultatet blir en klump av "deg".




Dela massan i två eller tre delar, rulla ihop till korvar och slå in dem i matfilm. Lägg korvarna på kylhyllan och låt dem stå i en timme eller två. Skär sedan korvarna i bitar och servera.





Smaklig måltid!
Och det visar sig väldigt gott

Vilken sovjetisk skolbarn har inte testat chokladkorv? Delikatessen, gjord av kaksmulor, kondenserad mjölk och smör, är kanske den mest populära efterrätten i Sovjetunionen. I hela det postsovjetiska utrymmet gör hemmafruar även idag ofta detta sött. Så receptet från barndomen kommer att leva kvar länge. Varför förbereder vi inte idag denna enkla och problemfria kulinariska njutning från bokstavligen "ingenting"? Hela familjen blir glad! Med te eller kaffe kommer chokladkorven att flyga isär på nolltid.

Tillagningstid - 10 minuter.

Antal portioner – 3.

Ingredienser

För att förbereda en utsökt chokladkorv enligt ett gammalt recept som har bevarats sedan Sovjetunionens tid, när hemmafruar letade efter de enklaste och mest prisvärda alternativen för att skapa hemlagade sötsaker, behöver du följande ingredienser:

• kakor - 500 g;
• smör - 200 g;
• kondenserad mjölk - 1 burk (det vill säga 380 g);
• kakaopulver - 5 tsk.

På en notis! För att förbereda denna populära efterrätt kan du använda de mest billiga och enkla kakorna. En utmärkt lösning är "Jubilee".

Hur man gör chokladkorv av kakor med kondenserad mjölk

Många moderna hemmafruar som värdesätter sin fritid vägrar väldigt mycket att förbereda en så populär och otroligt välsmakande efterrätt. Faktum är att chokladkorv, som är baserad på en blandning av kakor och kondenserad mjölk, är otroligt snabb och enkel att göra. Det är inget krångel här. Låt oss försöka!

1. Hacka kakorna i små bitar. Du kan helt enkelt bryta den med händerna.

1. Blanda mjukt smör (det finns inget behov av att värma det speciellt, ta bara ut produkten ur kylen ungefär en timme före tillagning och låt den stå på bordet) med kondenserad mjölk. Det finns ingen anledning att laga godis. Den vanligaste kondenserade mjölken krävs. Tillsätt kakaopulver till denna blandning. Blanda allt noggrant tills massan blir homogen och liknar en kräm.

1. Tillsätt kaksmulor till den söta chokladblandningen. Blanda allt noggrant igen (i detta skede kan det vara bekvämare för dig att röra kompositionen direkt med händerna). Bred ut matfilm på en arbetsyta. Lägg chokladblandningen på den. Linda in produkten tätt i matfilm. Se till att fästa kanterna ordentligt. Ge arbetsstycket formen av en riktig rullekorv.

På en notis! Förresten, det ursprungliga köttfärsreceptet för chokladkorv kan spädas ut med andra produkter. Under sovjettiden lade hemmafruar ofta hackade nötter till kompositionen. Du kan använda jordnötter, valnötter och hasselnötter. Det blir också jättegott om du finhacker marmeladen och tillsätter den i denna söta blandning.

1. Ställ sötsaken i frysen i 2-3 timmar. Allt som återstår är att ta bort plastfilmen och skära delikatessen i skivor. Med te eller kaffe försvinner denna dessert direkt. Men låt dig inte ryckas för mycket. En chokladkorv gjord av kakor och kondenserad mjölk innehåller en enorm mängd kalorier.

Njut av ditt te!

Chokladkorv gjord av kakor i den klassiska versionen med tillsats av kondenserad mjölk är en av de ljusaste desserterna i min barndom. Jag älskade verkligen denna magiska delikatess: den är som en korv, men den är söt, söt, choklad, pre-choklad! Och trots allt uppnås ett sådant mirakel utan deltagande av enheter som en ugn eller en långsam spis, till vilken vårdande mödrar vanligtvis inte tillåter barn att närma sig. Det betyder att även ett barn kan förbereda efterrätten på bara några minuter.

Det viktigaste är att tillhandahålla de nödvändiga produkterna, förklara proceduren, och du kan koppla av, lugnt dricka te och titta på hur ditt barn kommer att skapa i köket. Men var försiktig, ingredienserna är för frestande: här har du kakor, kondenserad mjölk och kakao, se till att de inte förstörs innan vår dessert görs av dem.

Ingredienser behövs

• 300 g mördegskakor;
• 150 g smör;
• 3-4 matskedar kakaopulver (högt);
• 150 g kondenserad mjölk.

Av angiven mängd ingredienser får du 4 korvar ca 25 cm långa.

Steg-för-steg förberedelse

Finhacka kakorna med en kniv. Du kan lägga kakorna i en plastpåse och krossa dem med en kavel (i det här fallet, överdriv inte för att inte förvandla kakorna till pulver). Men att arbeta med en kavel kommer att kräva en del fysisk ansträngning, medan det är lättare och snabbare att hacka kakor med en kniv.

Lägg smöret i en liten djup behållare och smält det på något sätt som passar dig: i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.

Tillsätt kakaopulver till smöret och rör om ordentligt tills massan blir enhetlig och alla klumpar är lösta. Denna process är enkel och snabb (det tar bara ett par minuter).

Överför de hackade kakorna i en djup tallrik eller skål, tillsätt smör med kakao och kondenserad mjölk.

Blanda blandningen noggrant med en sked, försök att säkerställa att kakaon med smör och kondenserad mjölk är jämnt fördelad. Korvblandningen är klar.

Nu förbereder vi pergamentet för att rulla korvarna. Skär bitar av pergament ca 25 cm långa. Ungefär hälften av pergamentet (från ena kanten) är smord med vegetabilisk olja. Vi sprider korvmassan till en lång korv nära den smorda kanten av pergamentet och drar oss tillbaka från kanterna med minst 5 cm.

Vi lindar pergamentet och drar det hela tiden så att det passar tätt mot massans yta. Vrid ändarna av pergamentet hårt i ändarna.

Ett annat alternativ är att slå in den framtida söta korven i folie. Folien behöver inte smörjas, men det är svårare att packa upp den senare.

Lägg de färdiga korvarna i kylen i flera timmar tills massan stelnar. Och sedan packar vi upp förpackningen och skär den i stora ringar.

Hur och med vad ska man servera efterrätt

Söt korv gjord av kakor är klar! Denna dessert kommer att vara ett underbart tillskott till din morgonkopp kaffe. Tja, är det inte en underbar start på dagen?

För många är chokladkorv en smak av barndomen. Det var alltid godare än köpta kakor, även från de dyraste kaféerna, eftersom det ofta gjordes av barnen själva. Det är ganska enkelt, men otroligt gott!

Nu kan ingen säkert säga vem som först kom på idén att skapa en sådan sötsak. Kanske gick det upp för flera kunniga mammor som ville glädja sina barn med en naturlig efterrätt. Och samtidigt förbereda något för te för gästerna.

Korven påminner mycket om den berömda potatiskårtan, som också är gjord av tillgängliga produkter. Det är sant att de skiljer sig åt i utseende och, överraskande, i smak. Även om du gör en korv av "potatis" kommer du fortfarande att få fel smak. Du kan prova och se själv!

Alla korvar tillagas enligt samma princip: en tjock massa baserad på kakor, kex eller annan torr söt ingrediens förvandlas till en rulle, som sedan måste frysas. Vid rumstemperatur kommer en sådan efterrätt inte att ha en tät form, så förvara den alltid i kylskåpet.

Det finns lika många recept på denna söta som det finns hemmafruar. Ofta går allt som finns i huset in i det: choklad, nötter, marmelad, marshmallows, honung, frön etc. Och oavsett vad du lägger till blir det alltid otroligt gott!

Du kan förbereda en sådan korv även med vaniljsås eller annan grädde, men det ursprungliga receptet är ganska enkelt - från vilken kaka som helst, helst mördegskaka. Vanligtvis förvandlas en del av den till små smulor och den andra bryts i bitar. Vid skärning visar det sig verkligen vara en massa som liknar korv med bitar av ister. Bara korven är söt, mörk och smakrik.

Det finns också recept på liknande dietkorvar, men idag är de värdelösa. Om du vill minnas smaken av barndom rekommenderar vi att stanna till vid näringsrika, men så välbekanta korvar.

Chokladkorv: recept med nötter

Tillagningstid

kaloriinnehåll per 100 gram

Hur man lagar mat:

Tips: istället för kakao kan du använda cirka 50 g valfri choklad.

Tillägnad alla älskare av kokt kondenserad mjölk! En otroligt mör korv som du vill äta varje dag.

Hur lång tid: 2 timmar och 15 minuter.

Vad är kaloriinnehållet: 410.

Hur man lagar mat:

1. Ta ut smöret ur kylen i förväg. Den ska vara mjuk, men under inga omständigheter smält. Du måste skära den i bitar;
2. Ta bort den kondenserade mjölken från burken i en liten skål och tillsätt smöret. Rör om blandningen med en gaffel tills den är homogen. Tillsätt lite vanilj och rör om igen;
3. Mal kexkakorna med en mixer eller köttkvarn och blanda ner i smörblandningen i portioner. Blandningen ska vara styv. Låt det sitta i tio minuter;
4. Lägg hela massan på en plastfolie på en gång, rulla den till en rulle och lägg den direkt i matfilmen in i kylen. Låt stå i två timmar för att stelna.

Tips: istället för kexkakor kan du använda vilken annan kaka som helst, men ju hårdare den är desto längre behöver den stå i en skål med kondenserad mjölk innan den ställs i kylen.

Traditionell korv gjord av kex och kakao

Ett nästan traditionellt korvrecept, där du enkelt kan lägga till vad du än vill. De flesta korvrecept är baserade på denna bas.

Hur lång tid: 1 timme och 40 minuter.

Vad är kaloriinnehållet: 442.

Hur man lagar mat:

1. Använd händerna för att krossa kakorna så fint som möjligt. Små smulor skapar sedan en delikat konsistens;
2. Hetta upp olika nötter lite i en stekpanna och hacka dem sedan med en kniv. Bitarna kan vara vilken storlek du helst tycker om;
3. Blanda nötter och kakor i en skål;
4. Blanda smör (mjukat), grädde, kakao i en kastrull. Sätt i brand;
5. Rör hela tiden och tillsätt socker i portioner. Det ska smälta helt;
6. Kombinera mjölkmassan med kakorna och knåda till en tjock, men inte torr chokladdeg;
7. Samla en korv från denna massa med hjälp av en silikonmatta, skicka den för att härda i kylskåpet;
8. Efter detta måste du strö sesamfröna på bordet och rulla korven i den.

Tips: så att sesamfrön också kan avslöja sin smak starkare kan du värma dem tillsammans med nötterna.

Recept med gräddfil

Gräddfil, på grund av sin fetthalt, gör denna dessert mer delikat, fuktig och blöter kakorna väl. Det är inte värre än grädde!

Hur lång tid: 2 timmar.

Vad är kaloriinnehållet:

Hur man lagar mat:

1. Mal en del av kakaon till pulver och den andra till smulor av valfri storlek;
2. Blanda först sockret med kakao, tillsätt sedan mjukt smör och mal alla tre ingredienserna med en gaffel;
3. Häll sedan i gräddfil, rör om igen;
4. Häll i mjölken och lägg hela blandningen på elden. Fortsätt röra tills blandningen blir lite tjockare. Efter kokning, håll i högst trettio sekunder, ta sedan bort;
5. Låt svalna lite, tillsätt först kakpulvret, rör om, tillsätt grova smulor;
6. Från den resulterande tjocka massan bör du bilda en korv och förvara den i kylen i en och en halv timme eller fyrtio minuter i frysen.

Tips: för att göra det lättare att mala socker och smör kan du använda strösocker istället för socker.

Korven kan dekoreras. Efter exemplet med att rulla in sesamfrön kan du också rulla den i kokosflingor, i ytterligare en portion kakao, i nötter, i vallmofrön, i frön - som ditt hjärta önskar.

Alla dessa ingredienser kan läggas inuti. Och använd även torkad frukt. För att göra detta är det lämpligt att förblöta dem i vatten så att de sväller och blir mjukare. Sedan kan torkade aprikoser, torkade äpplen eller päron, katrinplommon skäras i små bitar, och russinen kan lämnas hela.

Olika gummibjörnar kommer också att se intressanta ut i en korv, särskilt om de är färgade. Gelébitar kan också försiktigt föras in i massan och sedan rullas till en rulle. Tillsätt på samma sätt en liten mängd marshmallows, men då måste massan vara kall, annars smälter marshmallowsen helt enkelt och ser ful ut och blir kladdig.

Vissa försöksledare lägger till myntablad eller citron-, apelsin- eller limeskal till efterrätten. Du kan ta absolut vilka nötter som helst: cashewnötter, mandel, brasilianska, jordnötter. Alla dessa produkter kan användas för att dekorera en maträtt.

Mer sällan lägger anhängare av en hälsosam kost till färsk frukt, till exempel äpplen eller bananer. Du kan använda konserverad ananas eller garnera med frysta hallon. Och till och med bara rör i sylt istället för mjölk eller grädde! Du kan alltid hitta ett budgetalternativ som inte är sämre än något dyrare.

För att göra din korv nyttigare kan du göra dina egna kex. Till exempel havregryn eller morot. Fördelarna i dessa kakor kommer att överföras till chokladdesserten. Det kan serveras inte bara med te eller kaffe, utan också med glass.

Chokladkorv är en bra lösning oavsett tillfälle. Detta kan vara vänners eller gästers ankomst, en liten semester hemma eller helt enkelt en önskan att skämma bort dig själv och dina nära och kära. Sötma erhålls absolut alltid, utan att kräva exakta proportioner, noggrannhet i ingredienser eller speciella färdigheter. Och finns det något godare än smaken av barndom?