Supersnabba recept. Enkla recept för varje dag från enkla produkter

För att laga något gott och intressant för dig själv och din familj varje dag måste du ha mycket tid. Men inte bara tiden i denna process är en avgörande faktor. Det är också viktigt att hitta enkla recept för varje dag från enkla produkter som du kan använda i din kulinariska praktik.

Naturligtvis är vår kulinariska portal helt tillägnad att se till att varje hemmafru kan hitta ett lämpligt recept för henne varje dag, i all hast eller på ett chic semesterbord. Men det beslutades att samla recepten på huvudrätter för varje dag med ett foto i en separat sektion, så att du i slutändan inte behöver spendera mycket tid på webbplatsen och leta efter det receptet på middag som du kan laga mat idag.

Det speciella med det faktum att sådana rätter samlas i ett avsnitt är som följer. Du behöver bara öppna bokmärket på den här sidan och turas om att välja recept som du definitivt kommer att kunna laga varje dag. Dessa recept kommer att ha tillräckligt med tid, lust och ekonomiska möjligheter för en familj med en genomsnittlig inkomst.

Genom att välja rätter för varje dag kan du snabbt och välsmakande laga en mängd olika recept, du behöver definitivt veta om detta. Det spelar ingen roll om det bara är grönsaker, fisk eller något slags kött. När det finns ett enkelt och begripligt recept så faller allt snabbt på plats. Lita på att det finns så många matlagningsalternativ att du kan skämma bort din familj varje dag. Samtidigt kommer det att finnas tid för arbete, och för dig själv, och för vila.

Mer specifikt om vad det kan vara enkla rätter för varje dag från enkla produkter, kan du överväga i detta material. Recepten här är väldigt olika. Det tas också hänsyn till att för varje familj kommer konceptet med enkla produkter att vara annorlunda. För vissa är enkla produkter potatis och kål, rödbetor. För vissa anses fläsk eller kyckling vara en enkel produkt. Det spelar ingen roll vilken typ av inställning till mat och matlagning din familj följer, på vår hemsida hittar du definitivt recept och matlagningsalternativ som passar dig, de enklaste och mest prisvärda produkterna i varje livsmedelsbutik.

Enkla recept för varje dag från enkla produkter inkluderar först och främst andra kurser. Särskild uppmärksamhet ägnas åt pajer och pajer, olika typer av kassler. Fast det kan också finnas grönsaksrätter, olika alternativ för att laga fisk och förstås otaliga recept på kött.

12.01.2020

Stekt fläsk i långsam ugn

Om du gillar mört kött kommer du att älska det här receptet. I den tillagas fläsk vid en ganska låg temperatur i ugnen, men det visar sig otroligt gott.

Ingredienser:
- 400 g fläsk;
- 1 lök;
- 1 tsk humle-suneli;
- 1 tsk torkad paprika;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- 3-4 vitlöksklyftor;
- 350-400 ml buljong;
- 3 matskedar vegetabilisk olja.

06.01.2020

Kefir med katrinplommon, havregryn och linolja - för viktminskning

Kefir med katrinplommon är mycket användbart. Och om du lägger till havregryn och linolja till dem, som i vårt recept, ännu mer. För smak kan du lägga mer kakao och nötter. det kommer bli väldigt bra!

Ingredienser:
- 250 ml kefir;
- 4-5 stycken;
- 2 matskedar gröt;
- 1 tsk Linfröolja;
- 1 tsk kakao;
- 1 tsk pistaschsmulor;
- 0,5 tsk linfrön.

31.12.2019

Paj "Snigel" från pitabröd med köttfärs i ugnen

En paj kan göras inte bara av deg: med tunt pitabröd som bas och malet kött med stekt lök som fyllning får du utmärkta bakverk.

Ingredienser:
- 2 armeniska lavash;
- 400 g malet kött;
- 2 lökar;
- 2 ägg;
- 80 g hård ost;
- 4 matskedar gräddfil;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- torr vitlök efter smak;

30.12.2019

Bondbönsoppa, smakrik och mättande, till julfastan

Läcker och rejäl bönsoppa enligt detta recept är lämplig för en fastenmeny: den innehåller inte kött, men det finns mycket grönsaker. En sådan första maträtt kommer säkert att glädja alla dina familjemedlemmar.

Ingredienser:
- 2 potatisar;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 150 g konserverade bönor;
- 100 g broccoli;
- 100 g blomkål;
- 70 g sockermajs;
- 1,5 liter vatten;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

27.12.2019

Bakad Idaho-potatis i ugnen

Idaho Potatisreceptet kommer att vara praktiskt om du vill överraska dina gäster med ett nytt alternativ för att göra en läcker tillbehör. vår mästarklass kommer att berätta i detalj vad du ska göra.

Ingredienser:
- 300 g potatis;
- 4 matskedar vegetabilisk olja;
- kryddor för potatis;
- 4 vitlöksklyftor;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

27.12.2019

Smördegsostpaj

Smördeg är gott eftersom du enkelt och snabbt kan laga många läckra rätter av det, till exempel ostpaj. Hans recept är enkelt, det tar lite tid, men det blir vackert och intressant.

Ingredienser:
- 400 g smördeg;
- 15-170 g hård ost;
- 1---120 g mjuk ost;
- 1-2 matskedar riven parmesan;
- Provence örter efter smak;
- vegetabilisk olja för mögelsmörjning;
- kycklingägg för smörjning av degen.

25.12.2019

Mager krispig potatis hash browns som McDonald's

Fastelavensrecept kan vara mycket effektiva och välsmakande. Till exempel kan du göra hash brown av potatis. Denna maträtt kommer att glädja alla utan undantag.

Ingredienser:
- 2 potatisar;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- torr vitlök;
- kryddor efter smak;
- 1 msk lockbete;
- 1 msk mjöl;
- 0,5 koppar vegetabilisk olja.

13.12.2019

Zigenare kotletter med tomater

Om du är uttråkad med det traditionella receptet på kotletter, använd det här alternativet och laga dem på ett zigenskt sätt - med tomater. Du kommer definitivt att gilla det, det är vi säkra på!

Ingredienser:
- 300 g malet kött;
- 100 g tomater;
- 1 lök;
- 0,5 torr vitlök;
- 1 ägg;
- 1 msk mjöl;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- 2 matskedar vegetabilisk olja.

12.12.2019

Kycklingkotletter med svamp under ost i ugnen

Kycklingkotletter bakade i ugnen med ost och svamp är möra och saftiga. Grejen är att de först steks i smet i panna. Vårt recept kommer att berätta mer om detta.
Ingredienser:
- 200 g kycklingfilé;
- 50 ml sojasås;
- 2 vitlöksklyftor;
- kryddor för kyckling, salt, peppar - efter smak;
- 1 ägg;
- 2 matskedar mjöl;
- 100 g champinjoner;
- 70 g hård ost;
- 2 matskedar gräddfil.

10.12.2019

Kycklingkorv hemma med gelatin på flaska

Både vuxna och barn äter gärna hemgjord kycklingkorv - det är gott och mättande. Och det är inte svårt att laga det, speciellt om du följer vårt recept.

Ingredienser:
- 1 kycklingbröst;
- 1-2 morötter;
- 1 lök;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 2 tsk gelatin;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

08.12.2019

Kinesiska nudlar med kyckling och grönsaker

Kinesiska nudlar passar bra till grönsaker, kyckling, teriyakisås och kryddor. Detta är nyckeln till framgången för receptet som vi vill presentera dig med. Prova det, du kommer definitivt att gilla det.

Ingredienser:
- 1 tomat;
- 1 kycklinglår;
- 2 matskedar teriyakisås;
- 150 g nudlar;
- 1 tsk äppelcidervinäger;
- 3 matskedar olivolja;
- 1 purjolök;
- 1 morot;
- 0,5 varm peppar;
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 tomat;
- 150 g sötpeppar;
- 20 g purjolök;
- 0,5 tsk gurkmeja;
- 0,5 tsk muskot;
- 0,5 tsk zira;
- 1 tsk sesam.

04.12.2019

Ostrullar med koreanska morötter

Ost och koreanska morötter är en fantastisk kombination, och det här receptet på ett mellanmål som består av dessa ingredienser bevisar det. Hur denna maträtt tillagas, kommer vår detaljerade mästarklass att berätta.

Ingredienser:
- 180 g hård ost;
- 100 g koreanska morötter;
- 2 matskedar majonnäs.

30.11.2019

Läckra stekta ägg med räkor och tomater

Stekt ägg kan tillagas med olika ingredienser. Den här gången föreslår vi att du gör den med räkor - det här är ett bra alternativ för skaldjursälskare.

Ingredienser:
- 6 stycken kungsräkor;
- 3 ägg;
- 2 tomater;
- 2 nypor torr vitlök;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- 1 msk vegetabilisk olja.

25.11.2019

Kycklingbröstpastej med morötter och lök

Kycklingbröstpastej tillagas med tillsats av stekt lök och kokta morötter, samt smör och kryddor. Det visar sig mycket gott och näringsrikt, perfekt för smörgåsar!

Ingredienser:
- 300 g kycklingfilé;
- 1 lök;
- 1 morot;
- 50 g smör;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

21.11.2019

Fransk ostsoppa med smält ost och svamp

Vem sa att den första rätten är enkel och tråkig? Enkelt – kanske, men tråkigt – nej, speciellt om det är ostsoppa i fransk stil med champinjoner. Prova det - och se själv!

Ingredienser:
- 200 g champinjoner;
- 1 potatis;
- 0,5 morötter;
- 1 persiljerot;
- 300 g smältost;
- 2-3 matskedar grädde;
- 1,5 matskedar olivolja;
- 1 lök;
- 0,5 tsk paprika;
- 1 tsk muskot;
- 0,3 tsk timjan;
- 1 nypa basilika;
- 1 nypa salvia;
- salt;
- peppar.

Jag serverar snabba inlagda tomater som sallad. Tomater kokar mycket snabbt och äts snabbt. Vi kan säga att de är snabba på alla sätt. De kan göras både på vintern och sommaren.

Snabb pizza - ett recept för dem som älskar pizza, men är för lat för att laga den enligt alla regler för det italienska köket. Vi förenklar receptet till skam, men vi får ändå en väldigt god och aptitretande pizza :)

Ett enkelt recept på snabba kakor - för att hjälpa alla som älskar hembakade kakor, men inte gillar att lägga för mycket tid på det. Snabba kakor, trots enkelheten i receptet, blir det läckert.

Recept på snabba köttbullar med grönsaker. Dessa kotletter är väldigt goda att laga både till middag och till lunch och frukost.

Snabb inlagd gurka är ett recept jag älskar och använder ganska ofta. Jag orkar inte krångla i köket för länge, så jag föredrar enkla recept som det här. Träffa!

Ibland finns det ingen tid att marinera kött på länge, och du vill bara grilla till vansinnespunkten. I en sådan situation kommer detta enkla recept på en snabb grill att komma till undsättning - om ett par timmar kommer doftande stekt kött redan att dyka upp på ditt bord!

Snabbt recept på kålpaj. Kakan blir smulig, doftande och mycket välsmakande.

Mycket snabbt och gott, och viktigast av allt inte dyrt.

Hembakat bröd är mycket godare än köpt i butik. För den innehåller ditt arbete, din kärlek. Bröd enligt detta recept är väldigt snabbt att tillaga och väldigt gott.

Quickly Pickled Aubergine är en kryddig aptitretare som tillagas på bara några timmar av mycket enkla och prisvärda ingredienser. Jag rekommenderar att prova!

Den här påsken smakar fantastiskt, men alla kan laga den – den tillagas snabbt och enkelt. Påskdeg enligt detta recept kommer att bli lätt och doftande. Försök!

Recept på krämig potatissoppa. Dina ätare kommer att bli nöjda med denna maträtt. Jag rekommenderar att du provar det - fördelen med receptet på potatisgräddsoppa är otroligt enkel och opretentiös.

Mjuk, mör, fluffig cupcake - och på bara 3 minuter. Om du absolut inte har tid, och barnen (eller barnet som har vaknat inom dig) kräver något gott och sött, då är det här receptet för dig!

Snabb inlagd gurka kallar jag också för snabb inlagd gurka. Det här receptet lärde jag mig av min vän, som gör allt blixtsnabbt. Snabba gurkor kommer att tilltala alla som älskar kryddig.

Vill du baka en läcker tårta, spendera ett minimum av tid på den, utan att lida av komplexitet och ha alla nödvändiga komponenter? Då är denna aprikospaj något för dig.

En snabb äppelpaj tillagas på en dryg halvtimme. Det blir väldigt gott, krispigt, lite fallande, men med en kula vaniljglass finns det inget bättre! Alla kan göra en paj!

Oväntade gäster på tröskeln, och du har inget för te? Det här receptet hjälper dig i en sådan situation. Snabbt, gott och enkelt. Ett enkelt recept på en tårta i mikrovågsugnen - till din uppmärksamhet.

En lätt banansmoothie är ett sommaralternativ för en hälsosam och hälsosam frukost. Förberedelse av en sådan cocktail tar inte mer än 3 minuter, men din kropp kommer att vara tacksam mot dig för en sådan portion vitaminer!

Den största nackdelen med brödmaskinen anses vara ganska lång tid som krävs för beredning av bageriprodukter. Ett enkelt recept på snabbt bröd i en brödmaskin gör att du kan spara tid och ha färska hembakade kakor på bordet varje dag!

Från ett paket med vanliga kex kan du skapa Frankenstein, en mumie och till och med greve Dracula! Bra sällskap för Halloween! Du behöver också tålamod, en vass liten kniv, vindruvor, färskost och jordgubbar.

Ingenting passar så bra till kaffe eller te som hemgjorda, nybakade bullar med sylt. Ingen kan motstå doften av färska bullar med sylt - personligen verifierad!

Snabbinlagda tomater görs så att du kan äta dem nästa dag. Jag gör dem på kvällen till festen, på sommaren på dacha passar de bra till grill! Låt oss försöka?)

Pasta i gräddfilssås är en förvånansvärt aptitretande tillbehör, eller en fristående lätt rätt för en snabb lunch eller middag. Något som italiensk pasta, men i rysk bearbetning.

Gäddkotletter är en av de godaste fiskkotletter som jag någonsin testat. Mycket ömma, mjuka och saftiga, göskotletter i vår familj älskas av alla - både vuxna och barn.

Nästan alla älskar gurkor. Och hur man lagar dem lättsaltade - om detta i receptet. Utsökt traditionellt ryskt mellanmål!

Vad ska man göra med mycket tomater? Eller vill du kanske ha något väldigt salt? Du kan också göra snabbkokta salta tomater. På bara en dag! Förbered dina tomater och låt oss komma igång!

Enkla pannkakor med mör deg och valfri fyllning från produkter som finns i varje hem.

Med hjälp av detta recept kommer du att kunna se till att en enkel chokladkaka kan visa sig vara den godaste. Dessutom behöver du de enklaste produkterna för att förbereda denna tårta.

Receptet för att göra traditionella ostbollar, utan vilka vuxna och barn i USA har svårt att föreställa sig en glad söndag.

Cupcakes är lätta att göra och läckra. Vi har en deg, men vi lagar två typer av cupcakes! Alla gillar dessa cupcakes: både vänner och familj. Delar med dig av det enklaste cupcake-receptet någonsin!

Enkla pepparkakor är så lätta att tillaga att även en skolpojke kan göra dem. Bara några enkla kulinariska knep - och mycket välsmakande kakor är redo att glädja dig! :)

Receptet på en delikatess som älskas av alla européer - luftiga och sockermajsbullar.

Det finns alltid ingen tid att laga mat på morgonen, men frukosten bör inte hoppa över. Här är några idéer om hur du snabbt kan fräscha upp dig för att få energi under hela första halvan av dagen.

1. Havregryn med torkad frukt

Värm ½ liter mjölk i en liten kastrull. Tillsätt 6 matskedar havregryn och koka på medelvärme tills det kokar. Tillsätt en nypa salt, en tesked socker, sänk värmen och låt koka ytterligare ett par minuter.

Vid denna tid, hacka några katrinplommon och torkade aprikoser, några nötter. Tillsätt dem till den färdiga gröten tillsammans med smör.

Använd ett snapsglas eller en metallformningsring och gör ett runt hål i skorpan på en bit vitt bröd. Smörj en långpanna med smör och rosta brödet (30 sekunder på varje sida).

Bryt sedan ett ägg i mitten av brödet, salta, peppra, strö över örter och stek tills proteinet kärvar. Lägg på en tallrik och njut av de ursprungliga stekta äggen.

3. Omelett i tomat

Ta av locken från två stora tomater och gröp ur kärnan med en tesked. Vispa ägget med riven ost, hackad persilja och dill. Salta, peppra och häll över tomaterna. Täck med resterande tomatkapsyler och låt mikrovågsugn i 3-4 minuter.

4. Omelett i en kopp

Smörj en mugg med olivolja och bryt två ägg i den. Krydda med salt och vispa med en gaffel. Skär en bit kokt korv eller rökt kyckling i kuber och skicka den också till en mugg. Vispa.

Strö över riven ost och mikrovågsugn i en minut. Ta sedan ut, blanda igen och skicka ytterligare en minut i mikron.

5. Avokadomacka

Torka rågbrödet i en panna eller brödrost. Under denna tid, hacka tomaten och en liten. Ringla över grönsakerna med två matskedar hummus och en nypa oregano. Bred på bröd och njut.

6. Havregrynspannkakor

I en mixerskål, kombinera ½ kopp havregryn, 150 g grekisk yoghurt, ett ägg och en halv mogen banan. Tillsätt ½ tesked vardera av bakpulver och vanilj. Vispa. Om det visar sig vattna, tillsätt 1-2 matskedar havregryn och blanda igen.

Baka pannkakor i en väl uppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja. Servera färdiga pannkakor med färska eller frysta bär.

7. Ostgröt

Lägg 300 g fet gräddfil i en kastrull med tjock botten och låt koka upp. Medan den värms, mosa 200 g färsk ossetisk ost med en gaffel. Tillsätt den i kokande gräddfil. Rör hela tiden, tillsätt en nypa salt och ett glas majsmjöl. Koka under konstant omrörning tills den är krämig. Ostgröt ska vara trögflytande och elastisk.

Pensla rostat bröd (eller vanligt fullkornsbröd) med dijonsenap och lägg på ett bakplåtspapper dränkt med olivolja. Lägg riven ost (helst Gruyère) och en skiva skinka på varje bit. Strö över ost igen och täck med ytterligare en bit bröd.

Toppa smörgåsarna med olivolja och skicka till en väl uppvärmd ugn tills de är gyllenbruna. Du kan även ringla över bechamelsås innan servering.

9. Banankaneltoast

Pensla bröd till rostat bröd eller limpa med mjukt smör. Lägg ett par skivor banan på varje bit, häll över med kondenserad mjölk, strö över rörsocker och kanel. Toppa med ytterligare en brödskiva så att smöret ligger ovanpå. Skicka i 30 sekunder i mikron eller bryn rostat bröd i ett våffeljärn.

10. Jordnötssmör och frukttoast

Rosta vitt bröd eller limpa i en brödrost, ugn eller torr stekpanna tills det är knaprigt ovanpå. Pensla varje bit med jordnötssmör och toppa med valfri frukt, som bananer, kiwi eller jordgubbar. Servera med varmt kaffe.

11. Ostmassakräm med frukt

Blanda 200–300 g 9 % fet keso med en mixer med 3–4 matskedar fet gräddfil. Tillsätt 2-3 matskedar kondenserad mjölk och vispa igen. Servera med säsongens eller konserverad frukt och rostat bröd.

12. Bananbärssmoothie

Kombinera två mogna bananer, 1/2 kopp färska eller frysta bär (som hallon och blåbär), en kopp bärjuice och en kopp fettfri drickyoghurt i en skål. Mixa allt med en mixer tills det är slätt. Häll upp i glas och servera genast.

Middag

Du kan förse dig med den första en vecka framåt – och kålsoppan håller sig perfekt i kylen en vecka och samtidigt blir den bara godare. Men för det andra finns det alltid inte tillräckligt med tid och energi. Men något gott kan tillagas i en hast.

13. Makaroner och ost i en mugg

Värm 1/2 dl mjölk i en stor mugg (en minut i mikron räcker). Tillsätt 2-3 matskedar tunn pasta och mikrovågsugn i ytterligare 3 minuter. Ta sedan bort, rör om, strö över riven ost och koka ytterligare en minut.

14. Ostliknande äggröra

Häll ½ kopp havregryn med 2 koppar kokande vatten. Låt stå ett par minuter. Vid denna tid, riv ost (100-200 g) på ett fint rivjärn, hacka salladslöken och för vitlöken genom pressen. Tillsätt allt detta till havregrynen, salt, peppar och blanda noga.

Stek ett par ägg i en separat panna. Stekt ägg måste läggas ut ovanpå havregrynsostmassan. Toppa med örter och peppar.

Blanda en matsked majonnäs, en matsked tomatsås, juice av ½ citron och hackad basilika. Pensla paninibullens botten med denna blandning. Lägg skivor av kokt eller rökt kycklingfilé och tomater på den. Strö över riven ost och täck med den andra halvan av bullen.

Stek paninin i 3-5 minuter i en gjutjärnspanna, tryck ner ovanpå med lock eller annan stekpanna. En skorpa bildas på botten och osten smälter inuti.

16. Caprese med kyckling och avokado

Till ½ kopp balsamvinäger, tillsätt 2 matskedar rörsocker. Ställ in i mikron i ett par minuter för att lösa upp sockret.

Stek nu den kokta kycklingfilén i olivolja. Detta är nödvändigt för att värma upp det och få en gyllene skorpa. I en djup skål, lägg tärningarna av kyckling, avokado, mozzarella och körsbärstomater (kan skäras i hälften). Ringla över balsamvinäger, strö över hackad basilika och servera.

17. Kryddig räka med vitlök

Hetta upp 2-3 matskedar olivolja i en stor kastrull. Tillsätt 300-500 g skalade räkor, 2-4 hackade vitlöksklyftor och valfria kryddor.

Stek räkorna i 3-5 minuter tills de är lite rosa. Lägg dem sedan på ett fat, häll över saften av en citron och strö över hackade örter.

18. Stekt bläckfisk

Rengör bläckfiskkropparna från insidan, skär av svansen, ta bort den broskaktiga "pilen". Skölj och torka noga med hushållspapper inifrån och ut. Skär bläckfisken i ca 2 centimeter tjocka ringar, rulla i mjöl och saltsmet och fritera (en minut på varje sida). Ta bort överflödig olja med hushållspapper.

19. Skinka med tomater och örter

Beväpna dig med två stekpannor. På en i vegetabilisk olja, stek 500 g tärnad skinka. Å andra sidan - 500 g tomater, skurna i stora tärningar. Salta och peppra tomaterna efter smak. Lägg skinka på salladsblad och tomater ovanpå. Strö över hackade örter och häll över citronsaft.

20. Lavashrulle med skinka

Blanda majonnäs med ketchup (ca 1-2 matskedar vardera) och vitlök, passerat genom en press. Smörj tunt pitabröd med den resulterande blandningen. Det är bättre att vika den senare på mitten så att rullen blir starkare. Som fyllning använd skinka eller cervelat (ska skäras i tunna skivor) och hårdost (riv den). Rulla pitabrödet till en rulle och skär i cirka två centimeter breda portioner.

Tärna rökt skinka eller kokt kycklingfilé. Slå in köttet i en tortilla spacklad med tomatsås, tillsammans med färsk gurka, sallad och mozzarella. Om så önskas, tillsätt hackad koriander, basilika eller andra örter efter smak.

Värm burriton i en het, torr stekpanna tills den är gyllenbrun och osten inuti smälter.

22. Korv med bacon och ost

Skala korvarna från skalet och skär var och en av dem. Skär hårdost i strimlor. Fyll korv med ost och varva med en eller två skivor bacon. Skicka till en väl uppvärmd ugn i 5-7 minuter. Innan servering, pensla med dijonsenap eller annan senap till kött.

23. Fricassee med champinjoner

Skär det kokta kycklingbröstet i strimlor och stek i olivolja tills det är gyllenbrunt. Tillsätt sedan hackade konserverade champinjoner eller andra svampar efter din smak. Rosta ytterligare en minut. Häll sedan gräddfil utspädd i vatten med peppar, curry och andra kryddor efter din smak. Sjud tills gräddsåsen tjocknar lite.

24. Svamp i grädde

Stek en burk konserverade champinjoner eller andra svampar tillsammans med en finhackad lök i vegetabilisk olja. Glöm inte att salta. När nästan all vätska har avdunstat från svampen, tillsätt 100 g tung grädde. Strö över riven muskotnöt och låt puttra ytterligare ett par minuter. Krämig tjock grädde är ett tecken på maträttens beredskap.

25. Pizza på limpa

Gör fyllningen: skär 200 g skinka i tärningar, riv 200 g hårdost, salt, peppar och smaka av med 2 msk majonnäs och ketchup. Lägg dressingen på brödbitarna, strö över hackade örter och grädda i väl uppvärmd ugn tills osten smält.

26. Bruschetta

Pensla en limpa eller bröd till rostat bröd med smör blandat med vitlök och torka i 1-2 minuter i ugnen. Toppa med skivor av mozzarella eller annan valfri ost, sedan tärnade tomater med hackad basilika, kryddad med olivolja och salt, peppar och andra kryddor. Skicka den färdiga bruschettan till ugnen ett par minuter till för att smälta osten.

Förbered ett pocherat ägg. För att göra detta, koka 2 koppar vatten i som tillsätt salt och ½ matsked vinäger. Bryt ägget i en poacher eller en djup hålslev smord med vegetabilisk olja. Sänk försiktigt ner i kokande vatten och koka i ca 3 minuter. Servera pocherade ägg med varm sås: 200 g vanlig yoghurt, hackad vitlöksklyfta, paprika, salt och peppar.

28. Zucchini i citronsaft

Skalad och tunt skivad zucchini (200–300 g) lägg i en kastrull med smält smör (20–30 g). Salta och peppra efter smak. Häll saften av en citron och låt sjuda på hög värme med locket stängt i 5 minuter.

Snacks

Följande rätter kan ätas ensamma eller tillsammans med andra. Många av dem är en bra lösning för en lätt middag.

29. Rökt sillpastej

Ta en filé av en rökt sill eller och hacka med en mixer tillsammans med 200 g smör, svartpeppar och fruktköttet av en citron. Du bör få en homogen massa, som måste läggas i en glas- eller plastbehållare och förvaras i kylen i ett par timmar. Sillpastej och Borodino-bröd är utmärkta smörgåsar.

När grönsaken har svalnat, skala den och riv den på ett medelstort rivjärn. Salt. Mal en näve valnötter i en mortel eller kaffekvarn. Kombinera dem med rödbetor, krydda med olivolja och servera.

31. Tomater med ost och vitlök

Skär 2-3 färska tomater på mitten. Ta ut kärnan med en tesked. Riv två smältostar. För att de inte ska fastna på rivjärnet och händerna, håll dem först i kylen. Blanda ost med 2-3 vitlöksklyftor, passerade genom en press. Krydda med majonnäs. Fyll tomaterna med den resulterande ostmassan.

32. Kryddig morot

Skala 2 små morötter och ett par vitlöksklyftor. Kryddigheten i detta mellanmål kan varieras efter din smak. Riv morötterna på ett medium rivjärn, tillsätt vitlöken som passerat genom pressen. Salta, peppra och smaka av med majonnäs. Denna aptitretare kan spridas på smörgåsar eller kex eller fyllas i ägg.

33. Morot med katrinplommon

Häll 100 g katrinplommon med varmt vatten och låt stå i 2-3 minuter. Under denna tid, skala och riv 2 morötter på ett grovt rivjärn. Skär katrinplommon, blanda med morötter. Tillsätt 30 g hackade valnötter och smaka av med gräddfil. Om katrinplommonen inte är tillräckligt söt, tillsätt en tesked socker.

34. Sallad "Student"

Namnet talar för sig självt: minimala ingredienser och ansträngning, maximal näring. Dessutom är denna sallad bekväm att laga utomhus.

Häll av vätska från konserverad majs och bönor. Den senare tas bäst i tomatsås. Blanda dem i en djup skål med krutonger med baconsmak och smaka av med majonnäs. Salta och peppra om det behövs.

35. Sallad med päron och granatäpple

1-2 päron tvätta och skär i små tärningar, hacka den röda sötlöken. Blanda allt med kärnorna från ett granatäpple. Tillsätt ett gäng hackad koriander, salt och mald svartpeppar efter smak. Ringla över olivolja och citronsaft. Dietuppfriskande sallad är klar.

Tvätta och grovhacka några mogna tomater. Skär osten i små tärningar. Istället för ost kan du även använda fetaost eller mozzarella. Skala och skär söt rödlök i halva ringar. Blanda dessa ingredienser, salta lite och smaka av med olivolja.

37. Sallad med rädisa och tomater

2-3 tomater och 3-4 rädisor, tvättade och grovt hackade. Skala och skär söt rödlök i halva ringar. Kombinera dessa ingredienser och dressa salladen med en blandning av en matsked rödvinsvinäger, 4 matskedar olivolja, ½ tesked rörsocker, salt och mald svartpeppar.

38. Sallad med ananas och selleri

Gnid ett grönt äpple och 100 g selleri på ett grovt rivjärn. Häll av vätskan från konserverad ananas och skär dem i tärningar. Blanda dessa ingredienser, salta efter smak och smaka av med majonnäs. Du kan lägga till hackade cashewnötter eller mandel om du vill.

39. Sallad med lax och kiwi

Skala och skär i stora tärningar kiwi, paprika (glöm inte) och lättsaltad laxfilé. Skär en liten lök i halva ringar. Blanda alla ingredienser och smaka av med en matsked olivolja och en matsked citronsaft. Tillsätt en nypa vardera salt, socker och mald svartpeppar. Vispa.

40. Friterade champinjoner

Skär 200-300 g champinjoner i tunna skivor, salta och låt stå ett par minuter. Värm vid denna tid oljan i en panna. Rulla varje bit champinjon i mjöl och fritera. Rätten kan ätas både varm och kall.

Skär brunt bröd i små portionsskivor (ca 3 × 3 centimeter). Bred dem med färskost. För varje bit lägger du en skiva mogen avokado och en bit lättsaltad lax. Lämplig och annan röd fisk - lax eller öring.

42. Tapas med kycklingnuggets

Skär kycklingbröstet i små bitar, doppa var och en av dem i ett uppvispat ägg med salt, rulla i ströbröd och stek i vegetabilisk olja. Lägg nuggets på bitar av baguette, lägg till en skiva färsk gurka och tomat.

Efterrätt

Alla desserter kräver inte många timmar vid spisen. Det finns några som kan göras snabbt, men det blir inte mindre gott.

43. Hallonglass

Vispa 500 g frysta hallon i en mixer med ett glas kyld tjock grädde, ½ kopp strösocker och en tesked vanilj. Du kommer att få en tjock kall blandning, som påminner om smält glass. Du kan äta den så här, eller så kan du skicka den till frysen en kort stund. Om ditt kylskåp har en superfrysfunktion kommer allt att lösa sig väldigt snabbt.

44. Ostmassa-jordgubbsefterrätt

I en mixer eller mixer, slå ett paket granulerad keso och 100 g färska jordgubbar. Om det är rinnande, tillsätt en banan. Om inte tillräckligt söt, några teskedar strösocker.

Det finns många snabba. Här är en av dem. Smält 2 msk smör (20-30 sekunder i mikron). Tillsätt 2 msk socker, ½ tsk vanilj och en nypa salt. Häll äggulan i en skål och vispa allt. Tillsätt 4 matskedar mjöl blandat med en matsked kakaopulver. Blanda degen med några bitar choklad och låt mikrovågsugn i 3 minuter.

46. ​​Valnötskaka

Vispa 3 ägg med 200 g malda hasselnötter eller mandel. Tillsätt 100 g strösocker och en tesked bakpulver. Blanda ordentligt igen. Smörj en liten mikrovågsform i glas med smör och strö över mjöl. Häll degen i den och grädda i mikron på full effekt i 5 minuter. Blötlägg den färdiga kakan med kokt kondenserad mjölk, vispad med smör eller annan grädde.

47. Apelsiner med granatäpple

Koka upp ett glas apelsinjuice tillsammans med 2 msk rörsocker och en tesked vaniljsocker. Tillsätt sedan 2 matskedar stärkelse, tidigare utspädd i kallt vatten. Skalade apelsiner skurna i ringar och lägg i en djup skål i lager, strö över granatäpplekärnor och häll upp varm apelsinjuice.

48. Grapefrukt med kanel och honung

Tvätta några grapefrukter och skär dem på mitten. Strö varje halva med farinsocker, kanel (cirka en tesked vardera) och honung. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i förvärmd ugn på 200 grader i 5 minuter.

49. Mandarinskivor i choklad

Smält en bit av din favoritchoklad i ett vattenbad eller i mikron. Skala och skär flera mandariner i skivor. Doppa varje klyfta i chokladglasyren och rulla sedan i hackade nötter som mandel eller hasselnötter. Låt svalna och servera.

Skala en stor banan, skär den på längden, ta bort kärnan något. Fyll den med marshmallows, strö över riven choklad och kanel, häll över med honung. Slå in bananen i folie och skicka den till ugnen som är förvärmd till 200 grader i 5 minuter.

Bräserad kål är alltid väldigt gott. Och om du lagar den med svamp, paprika och tomatjuice, blir den ännu godare! Vårt recept kommer att berätta vad och hur du ska göra.

Ingredienser:
- 250-300 g kål;
- 1 morot;
- 150 g ostronsvamp;
- 1 paprika;
- 1 glas tomatjuice;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- 1 vitlöksklyfta.

04.12.2019

Ostrullar med koreanska morötter

Ost och koreanska morötter är en fantastisk kombination, och det här receptet på ett mellanmål som består av dessa ingredienser bevisar det. Hur denna maträtt tillagas, kommer vår detaljerade mästarklass att berätta.

Ingredienser:
- 180 g hård ost;
- 100 g koreanska morötter;
- 2 matskedar majonnäs.

16.11.2019

Tomatsoppa med korv

De första rätterna kan vara komplexa och långa när det gäller tillagning, eller så kan de vara enkla och snabba, men ändå väldigt goda – som tomatsoppa med korv. Prova det, du kommer säkert att gilla det!

Ingredienser:
- 1,5 liter vatten;
- 3 potatisar;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 4 korvar;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- lagerblad efter smak;
- 1 msk vegetabilisk olja;
- inlagda gurkor på begäran;
- 1 kopp tomatsås

26.08.2019

Gelépaj med lök och ägg på kefir

En enkel, men rejäl och välsmakande paj gjord av gelédeg och fylld med lök och kokta ägg kommer väl till pass både på vardagar och helgdagar: det här är ett utmärkt bakverk som alltid kommer att passa.

Ingredienser:
- 1 glas kefir;
- 5-6 matskedar mjöl;
- 1 tsk bakpulver;
- 3 ägg i degen;
- 2 ägg till fyllningen;
- 5 grön lök fjädrar;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- sesam efter smak;
- kryddor efter smak;
- 2 matskedar vegetabilisk olja.

28.06.2019

Bakad potatis i grädde i ugnen

Att laga läckra och intressanta potatisar är väldigt enkelt - du måste baka den i ugnen i grädde med kryddor. Dessutom tillagas en sådan maträtt mycket enkelt och snabbt.

Ingredienser:
- 400 g potatis;
- 1,5 koppar grädde;
- 80 g vegetabilisk olja;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

27.06.2019

Snabb krispiga saltade gurkor med senap

Lättsaltade gurkor beredda enligt detta recept är välsmakande, krispiga och mycket doftande. De tillagas ganska snabbt – tack vare mineralvattnet som ingår i saltlaken.
Ingredienser:
- 1 liter mineralvatten;
- 2 matskedar salt;
- 1 tsk senap;
- 6-8 st. gurkor;
- pepparrotsblad efter smak;
- rosetter av dill efter smak;
- vinbärsblad efter smak.

14.06.2019

Rabarberfyllning till jästdegspaj

Om du älskar söta jästpajer, då är detta fyllningsrecept för rabarberpaj något för dig. Med den har du alltid läckra bakverk på bordet.

Ingredienser:
- 300 g rabarber;
- 4-5 matskedar Sahara;
- 0,5 -1 tsk mald kanel.

05.04.2019

Okroshka med lax

Okroshka med lax är en ovanlig maträtt. Jag råder dig att laga en sådan okroshka. Smaken är original. Receptet är ganska enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 2 potatisar;
- 150 gram lax;
- 2 kycklingägg;
- 1 färsk gurka;
- 15 gram grön lök;
- salt;
- svartpeppar;
- citron juice;
- 1 glas mineralvatten
- 1 glas kefir;
- 2 matskedar gräddfil.

01.04.2019

Okroshka med fisk

Ett underbart alternativ till okroshka med korv eller kött kommer att vara alternativet med fisk, eller snarare, med lätt saltad röd fisk. Den här första rätten kommer inte att lämna någon oberörd ska du se!
Ingredienser:
- 100 gr lätt saltad röd fisk;
- 1 potatis;
- 1 ägg;
- 1 färsk gurka;
- 3 bitar rädisor;
- 2 gröna lökar;
- 250 ml ayran;
- 1 msk gräddfil;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- citronsaft efter smak.

01.04.2019

Betor kotletter

Att laga rödbetsgrönsakskotletter är ganska enkelt, speciellt om du har vårt recept till hands. Det blir väldigt gott, så passa på att prova det!

Ingredienser:
- rödbetor - 2 st;
- ägg - 1 st;
- mannagryn - 4 matskedar;
- valnötter - 2 nävar;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- salt - 1/5 tsk;
- kryddor - 1/5 tsk;
- vegetabilisk olja för stekning - 2 msk.

24.03.2019

Heh från gädda

Xe kan göras av olika fiskar, men den här gången råder vi dig att laga en sådan gäddaptitretare. Det blir väldigt gott, tveka inte ens!
Ingredienser:
- 1 stor morot;
- 0,5 nyfångad gädda;
- 10 g torr koreansk krydda;
- 1 vitlöksklyfta;
- 40 ml vinäger;
- 50 ml solrosolja;
- 1 lök;
- salt att smaka.

24.03.2019

Kryddig saltad sill hemma

Självsaltning fisk är alltid bättre än att köpa i butik. Så om du älskar läcker kryddig saltad sill, laga den sedan hemma med vårt enkla recept.
Ingredienser:
- 500 gr sill;
- 30 gram bordssalt;
- 2-3 bitar kryddpeppar;
- 5 bitar pepparkorn;
- lagerblad efter smak;
- 0,5 tsk senapsfrön.

21.03.2019

Bönsoppa i tomatsås

Det är inte för inte som många älskar bönsoppa väldigt mycket, speciellt om den tillagas med kött eller rökt kött. Idag delar jag ett av dessa sopprecept med er.

Ingredienser:

- 200 gram kycklingvingar;
- 150 gram filé;
- 2 potatisar;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- halv söt peppar;
- 450 gram bönor i en tomat;
- 1 lagerblad;
- 1 tsk torkad persilja;
- salt;
- svartpeppar.

21.03.2019

Kokt korv hemmagjord doktors

Kokt doktorkorv kan tillagas hemma. Originaliteten i detta recept är att inga tarmar kommer att användas för dess beredning.

Ingredienser:

- 350 gram fläsk;
- 150 gram nötkött;
- 10 gram mjölkpulver;
- 7 gram nitritsalt;
- 1 tsk salt;
- 1 tsk senapspulver;
- 1 tsk muskot;
- 2 tsk paprika;
- en och en halv tsk granulerad vitlök;
- en halv tsk timjan;
- en halv tsk svartpeppar;
- 1 ägg.

21.03.2019

Hur man hackar en gädda

Gädda är en mycket god och mättande fisk. Idag vill jag berätta hur man skär en gäddfilé eller köttfärs för kotletter vackert och snyggt.

Ingredienser:

- 1 gädda.

07.03.2019

Ingen baka jordgubbstårta

Jag älskar att göra tårtor utan bakning. Min favorit är jordgubbstårtan. Receptet är väldigt enkelt, så se till att prova det.

Ingredienser:

- 400 gram mördegskakor;
- 150 gram smör;
- 50 ml. cognac;
- 400 gram ricottaost;
- 100 gram gräddfil;
- 250 gram socker;
- 1 tsk vaniljsocker;
- 2 matskedar gelatin;
- 50 ml. vatten;
- 400 gram jordgubbar;
- vispgrädde.

Vad ska man laga snabbt och gott? Denna sakramentala fråga oroar även erfarna hemmafruar. Låt oss börja med det viktigaste - ett korrekt valt recept, som inte bara kommer att spara vår tid i valet och konsumtionen av produkter, utan kommer också att tillåta oss att få det perfekta resultatet bokstavligen på en gång.

Morgonmåltiden är extra viktig, eftersom vår kropp inte riktigt har vaknat ännu, fungerar inte heller bukspottkörteln och matsmältningsorganen fullt ut. . Vi ordnar « utsökt" och hälsosamt uppvaknande!

Snabb ostmassagryta med ris

Sammansättning av ingredienser:

• ägg;
• Smör;
• en påse vanillin;
• ris - 120 g;
• en handfull russin;
• hemlagad keso (fetthalt från 5%) - 200 g;
• vanligt socker - 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Blötlägg torkad frukt i 30 minuter i lätt varmt vatten, skölj sedan, torka med servetter.
2. Mal kesoen försiktigt genom en sil, lägg i en rymlig skål.
3. För att få en kvalitetsgryta använder vi runt ris. Vi tvättar det väl, lägger det i kokande och saltat vatten, kokar tills det är mjukt. Vi kastar produkten i ett durkslag, ersätter det igen under en ström från en öppen kran, lämnar den i samma skål tills all fukt har tömts.
4. Vispa ägget och sockret. Tillsätt färdiga flingor, ris, russin och en påse vanillin till kesoen. Blanda allt noggrant och häll sedan i äggsammansättningen. Arbeta med en gaffel igen för att få en homogen massa.
5. Vi bearbetar den värmebeständiga formen med en bit färsk olja, lägger ut de anslutna komponenterna i skålen. Vi jämnar ytan med en silikonspatel, skickar maten till ugnen i 45 minuter (190 ° C).

Till frukost kan du laga en otrolig mängd god och hälsosam mat från keso. Det finns alltid ett val!

Omelett med ost och tomater

Inköpslista:

• körsbärstomater - 10 st.;
• oliver - 8 st.;
• Fetaost - 50 g;
• ägg - 6 st.;
• lök (helst röd);
• olivolja - 30 ml;
• en näve hackad persilja (annat grönt).

Matlagningsordning:

1. Hetta upp färsk olja i en stekpanna. Fräs rödlök hackad i halva ringar i den tills den är gyllenbrun. Denna grönsak, som också kallas "Yalta eller Krim", har en behaglig sötaktig smak och många användbara egenskaper för kroppen.
2. Vispa ägg med tillsatta örter, peppar och salt. Skär körsbärstomaterna på mitten, lägg i löken tillsammans med de urkärnade oliverna. Koka tills tomaterna är ganska mjuka.
3. Minska elden till medium. Häll äggkompositionen i tomatblandningen, stek i bokstavligen två minuter, blanda hela tiden ingredienserna i maträtten.
4. Vi fyller skålen med smulad fetaost, skickar den till ugnen i 6 minuter (180 ° C).

När omeletten med ost och tomater är täckt med en läcker skorpa av smält ost, tar vi ut den ur ugnen, skär den i portioner och serverar den till frukost.

Havregrynsgröt med äpple, banan och päron

Lista över komponenter:

• flytande honung - 40 g;
• kanel - 1 tsk;
• klassisk yoghurt - 100 g;
• havreflingor - 200 g;
• äpple, banan, päron - 1 st.;
• helmjölk - 100 ml.

Tillagningssteg:

1. Vi tvättar färsk frukt, skär av en tunn hud från dem, extraherar fröna, delar i små kuber. Vi hackar fruktköttet av en banan i någon form.
2. Havregrynsgröt tillagas på kvällen. Vi placerar dem i en skål eller glasburk, häll yoghurt utan några tillsatser. Skaka kompositionen flera gånger så att alla komponenter är jämnt fördelade mellan sig.
3. Häll helmjölk i rätterna, tillsätt fruktbitar, flytande honung, en sked kanel. Denna krydda kallas en "naturskatt", den har sådana fenomenalt användbara egenskaper. Återigen, blanda den aromatiska massan väl, låt stå över natten i kylen.
4. På morgonen är maten klar att ätas. Om så önskas värmer vi mat i mikron, dock är gröt inte mindre bra i kallt tillstånd.

Att förbereda havregryn med frukt till frukost innebär att man bildligt talat tar en "handfull" tabletter med en vitamin- och mineralsammansättning.

Hälsosam majsgröt med pumpa

Produktuppsättning:

• färsk mjölk - 150 ml;
• smör och solrosolja - 25 respektive 20 g;
• söt pumpa - 150 g;
• majsgryn - 50 g;
• dricksvatten - 150 ml.

Matlagningsfunktioner:

1. Skölj pumpan noggrant, klappa torr med hushållspapper. Vi skär av den hårda skorpan med en vass kniv, med hjälp av en sked skrapar vi fröna väl tillsammans med fibrerna. Skär grönsaken i små tärningar.
2. Vi lägger båda typerna av olja i en kastrull, lägger ut bitarna av den gula frukten, stek i 5 minuter, rör hela tiden om produkten.
3. Häll nu i halva volymen mjölk, sänk värmen, krydda rätten med salt, låt sjuda ytterligare 6 minuter på låg värme.
4. Därefter kombinerar vi grönsakskompositionen med majsgryn, späder massan med resten av mjölken. Om så önskas, häll rätt mängd vanligt socker eller söta maten med honung.
5. Vi fortsätter att laga mat i ytterligare 10 minuter i en sluten form, varefter vi stoppar elden, lindar disken med en handduk.

Efter 20 minuter kommer majsgröt med pumpa att göra vår fantastiskt läckra frukost, ladda dig med en glad och glad stämning för hela dagen.

Batong och korvstubbar

Nödvändiga komponenter:

• färsk baguette;
• stor mogen tomat;
• ost "Parmesan" (en annan sort) - 100 g;
• rökt korv - upp till 5 stycken;
• hemlagad gräddfil - 30 g;
• lök fjäder, andra gröna.

Tillagningsmetod:

1. Skär den skalade tomaten i små bitar. Vi frigör korvarna från filmerna, delar dem i ringar.
2. Kvistar av färska örter placeras i en minut i varmt vatten och löser upp den doftande aromen av gräs. Vi skakar av överflödiga droppar från den, torkar den med servetter, finhacka.
3. Vi kombinerar skivor av korv, smulad ost, örter och gräddfil i en skål, blanda sammansättningen.
4. Vi skär den mjuka limpan i bitar upp till 7 cm breda, tryck på smulan med fingrarna i varje bit baguette och bildar små håligheter. Vi placerar den förberedda fyllningen inuti brödet "stubbarna", lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper, grädda i upp till 8 minuter (200 ° C).

Efter en så krispig maträtt finns det inga frågor om vad man ska laga snabbt och gott till frukost.

Fritters med surmjölk utan ägg

Nödvändiga ingredienser:

• siktat mjöl (helst råg) - 300 g;
• smält smör;
• sur mjölk - 1 l;
• bakpulver - 6 g;
• granulerat socker - 120 g;
• mannagryn - 200 g.

Matlagning:

1. Häll sur mjölk i en rymlig skål, släck läsk i den, blanda produkterna. Om det uppstår bubblor i kompositionen, är det en bra reaktion. Tillsätt en nypa salt, strösocker och mannagryn. Blanda ingredienserna till rätten noggrant och tillsätt sedan det tidigare siktade mjölet i små portioner.
2. Vi får en väldigt tjock deg, konsistensen påminner om hemmagjord gräddfil. Vi lämnar massan i en halvtimme i vila.
3. Hetta upp en stekpanna med smält smör. Det var på detta fett som våra mormödrar lagade de mest röda, frodiga, utomordentligt goda pannkakorna.
4. Vi samlar en del av degen med en sked, lägg den i varm olja, stek båda sidor tills den är gyllenbrun.

Servera pannkakor i sur mjölk utan ägg, tillsammans med honung, sylt, sylt eller läcker gräddfil.

Rätter till lunch

Så, en näringsrik frukost åts med nöje. Nu måste du laga en utsökt maträtt till lunch, så, som folkvisdom säger, att dela den med en vän. Nutritionister tror att det vid denna tidpunkt är önskvärt att konsumera upp till 40% av det totala dagliga matintaget.

Svampsoppa med champinjoner

Sammansättning av ingredienser:

• nötkött - 300 g;
• färska svampar - 700 g;
• söta morötter;
• potatis - 5 st.;
• Glödlampa;
• vermicelli - 50 g;
• olja (smör eller solros) - 50 g;
• peppar, dill, salt.

Tillagningsmetod:

1. Läcker svampsoppa kan erhållas både i buljong och vattenbaserad, eftersom champinjoner framgångsrikt ersätter köttkomponenten i den första kursen. Under tiden, lägg en bit nötkött i en kastrull, häll 2 liter vatten, koka buljongen. Detta gör vi dagen innan för att laga varm mat så snabbt som möjligt.
2. Vi skär de skalade löken och morötterna i strimlor, sautera produkterna i 10 minuter i olja. Vi separerar benen från de tvättade svamparna, skär dem i ringar, placera dem i en panna med skivade, stek tills de är gyllenbruna.
3. Vi fäster den hackade dillen, tillsätt smörfettet, efter 2 minuter avslutar vi matlagningen. Med denna värmebehandling mättas det gröna med olja och behåller sin underbara arom i soppan under en längre tid..
4. När buljongen är klar tar vi ut köttet från den, lägger de skalade, tärnade potatisknölarna i pannan, salta och peppra maten, koka rotfrukterna tills de är mjuka.
5. Vi skär svamplocken i halvor (små) eller fjärdedelar, sänk ner dem i soppan tillsammans med svampdressing och vermicelli. Vi blandar maten, kokar inte mer än två minuter, annars blir spororganismerna "gummi" och smaklösa. Vi släcker elden.

Servera soppan med champinjoner varma, lägg i tallrikar med en sked färsk gräddfil.

Pasta med gryta till tvåan

Inköpslista:

• Glödlampa;
• vegetabilisk olja och smör - 20 g vardera;
• spagetti eller annan typ av pasta - 300 g;
• koriander och paprika;
• tomatpuré - 50 g;
• nöt- eller fläskgryta - 1 burk;
• vinäger - 1 msk. l.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• vanligt socker, salt.

Matlagningsordning:

1. Koka pastan genom att lägga den i saltat kokande vatten. Metoden för värmebehandling av produkten anges på tillverkarens förpackning. Det är inte nödvändigt att tillsätta olja till vätskan så att rören påstås inte klibba ihop. Vi kommer att bearbeta den redan förberedda spaghettin med smörfett, men för närvarande rör vi bara om dem hela tiden.
2. Vi rengör löken, smular i kuber, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Vi tar grytan ur burken, separerar fettet, knådar köttet med en gaffel och skickar det till den stekande grönsaken.
3. Vi fortsätter att värma maten, tillsätt en nypa socker, paprika och koriander, tomatpuré. Vi blandar allt väl. Vi väljer ett halvt glas buljong från pannan med pasta, häll det i köttkompositionen.
4. Vi kastar spaghettin i ett durkslag, lägger den sedan i en djup skål, lägg köttet som bearbetats i såsen ovanpå.

Pasta till tvåan med gryta är en obeskrivligt aptitlig rätt som aldrig blir uttråkad, den uppfattas alltid som första gången!

Klassisk borsjtj med köttbuljong

Nödvändiga komponenter:

• beta;
• morot;
• kött (helst bringa på benet) - 500 g;
• potatis - 3 st.;
• vegetabilisk olja och smör i lika proportioner - 100 g;
• vanligt socker - 10 g;
• tomatpuré - 5 g;
• tomater - 2 st.;
• förkokta bönor - 50 g;
• söt och varm peppar (chili) - 1 st.;
• kål - ¼ huvud av medelstor storlek;
• en halv citron;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• salt, örter.

Matlagningsteknik:

• Vi tvättar en köttbit, delar den i delar, lägger den i en kastrull med dricksvatten (vår), sätter i brand, börjar värma. Efter en två minuters kokning, häll ut den mörka vätskan, ersätt den med en ren komposition, koka köttet i upp till 2 timmar. Det är omöjligt att minska denna tid, därför förbereder vi buljongen i förväg för att snabbt få borsjtj.
• Vi rengör alla grönsaker. Vi hackar löken, paprikan (utan frön), hackad chili och morötter i medelstora sugrör. Stek mat i 5 minuter i olja. Vi fäster grovt rivna rödbetor, fortsätter att laga mat, blanda kompositionen med jämna mellanrum.
• Efter 15 minuter, tillsätt saften av en halv citron, socker, finhackade tomater, tomatpuré, en slev varm buljong. Blanda dressingens komponenter väl, låt puttra stängt i ytterligare 10 minuter. I slutet av processen placerar du vitlöksplattorna.
• Vi extraherar köttbitarna från den doftande buljongen, sprider potatisen skuren i kuber, koka tills den är mjuk.
• Nu sänker vi kålen, hackad i små tunna remsor, bönor, grönsaksdressing i pannan. Koka upp maten, stäng av värmen efter 5 minuter.

Klassisk borsjtj på köttbuljong bör brygga i en halvtimme. Servera med färsk gräddfil och mjukt bröd.

Bovete i handelsstil i en långsam spis med kyckling

Produktlista:

• tomatpuré - 70 g;
• lökkål - 1 st.;
• bovete - 300 g;
• kycklingfilé - 450 g;
• morot;
• vegetabilisk olja;
• renat vatten - 500 ml;
• peppar, salt.

Tillagningsmetod:

1. Vi tar bort huden från den tvättade filén, delar produkten i små delar, lägger köttbitarna i multikokarskålen, tillsätt vegetabilisk olja. Vi ställer in programmet "Frying" på enheten, tillagningstiden är 20 minuter. Glöm inte att med jämna mellanrum blanda ingredienserna i maträtten.
2. Efter 6 minuter, tillsätt skalade och hackade morötter, hackad lök, stek maten tills grönsakerna är genomskinliga.
3. Vi sorterar igenom bovetet, tar bort främmande inneslutningar och sköljer sedan spannmålen väl. Vi lägger till det i andra produkter. Vi lägger till tomatpuré, häll i dricksvatten, krydda kompositionen med salt, peppar och dina favoritkryddor. Vi ändrar tillagningsprogrammet till "Släckning", välj en tid på 40 minuter. Vi dekorerar den varma skålen med hackade örter.

Det snabbaste sättet att laga en läcker andrarätt är att använda smarta hushållsapparater, vilket vi gjorde.

Ärtsoppa med rökt revbensspjäll

Produktuppsättning:

• vegetabilisk olja;
• potatis - 2 st.;
• fläsk revben - 350 g;
• skalade ärtor (halvor) - 80 g;
• lökar;
• morot;
• salt peppar.

Matlagningsfunktioner:

1. Skölj ärtorna noggrant under rinnande vatten tills de blir genomskinliga och lämnar produkten kvar i vätskan. Vid lunchtid arrangerar vi återigen "vattenprocedurer" för de gula halvorna.
2. Skär de rökta revbenen i små bitar, stek i olja tills de är rosa. Doften strömmar genom köket - fantastiskt!
3. Vi sprider köttet i pannan, med hjälp av en silikonspatel skickar vi hela innehållet i pannan i disken. Häll produkterna med två liter vatten på flaska.
4. Koka maten i en halvtimme, tillsätt sedan ärtorna. Vi blandar komponenterna i soppan, fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter och glömmer inte att ta bort skummet.
5. Nu sprider vi den tärnade potatisen, hackad i strimlor och grönsaker stekta i olja: lök och morötter. Krydda soppan med salt och peppar, koka tills rotfrukterna är klara.

Vi serverar den första rätten i portionerade tallrikar, strö mat med färska örter.

Enkel och god soppa med vermicelli

Produktuppsättning:

• kyckling (alla delar av fågeln) - 500 g;
• potatisknölar - 2 st.;
• salt, peppar, dill;
• små lökhuvuden - 2 st.;
• vermicelli - 150 g;
• söta morötter - 2 st.

Matlagning:

1. Vi placerar de förbehandlade portionsdelarna av fågeln i pannan, fyller disken med tre liter dricksvatten. Vi lägger till några kvistar persilja, en liten skalad morot, en tvättad lök tillsammans med skalet, ett lagerblad.
2. Koka produkterna tills köttkomponenten är klar, filtrera buljongen. Lägg kycklingdelarna på en tallrik, släng resten.
3. Vi rengör och tvättar grönsakerna, skär dem i små bitar, doppa dem i kycklingbuljongen, krydda med salt. Koka soppan tills rötterna är mjuka, tillsätt sedan vermicelli, returnera kycklingbitarna, peppra rätten, tillsätt finhackad dill. Blanda allt försiktigt. Så snart det börjar koka, stäng av elden.

En enkel och välsmakande soppa med nudlar är särskilt älskad av barn, eftersom du inte behöver tugga något i denna maträtt - ät och njut av doftande aromer!

lagar middag

Det är dags att fundera på vad man ska laga till middag. Vi har inga fiender, som enligt folkuppfattningen borde få kvällsmat, och maten blir lätt, hälsosam och mycket välsmakande.

Hur man snabbt lagar pizza i ugnen

Sammansättning av ingredienser:

• mogen tomat;
• ost (mjuka varianter av produkten) - 150 g;
• pitabröd;
• vegetabilisk olja;
• salt, peppar, örter;
• oliver - 10 st.;
• ketchup och majonnäs - 30 g vardera;
• korv (favorittyp) - 230 g.

Tillagningsmetod:

1. Vi sprider pitabrödet på en bakplåt behandlad med olja. Blanda majonnäs och ketchup i en skål tills en homogen massa bildas. Smörj ytan på mjölprodukten med den resulterande kompositionen.
2. Vi skär korven i tunna cirklar eller remsor, lägg den på pitabröd, omväxlande med bitar av tomat, uppdelade i runda skivor. Garnera pizzan med halvor av urkärnade oliver.
3. Krydda rätten med peppar och salt eller strö över en blandning av torkade Provence-örter. Vi skickar produkten i 10 minuter i en ugn uppvärmd till t 180 ° C.

Snabb pizza i ugnen tillagas enligt recept från italienska mästare - de bästa specialisterna på att baka denna utsökta mat.

Möra kycklingkotletter

Inköpslista:

• mjöl - 120 g;
• peppar, salt;
• ägg - 3 st.;
• kycklingbröst - upp till 600 g;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsordning:

1. För att få en utsökt rätt behöver du två kycklingbröst. Vi tvättar dem noggrant, var noga med att bli våta med servetter, gör ett snitt i mitten, samtidigt som produktens integritet bibehålls. Vi tar bort filmer, senor och överflödigt fett. Vi slår av köttbitar väl och täcker dem med cellofan.
2. Vispa färska ägg lätt i en skål, salta och peppra kompositionen lätt. Hetta upp oljan i en stekpanna. Rulla varje lager i mjöl, doppa sedan i äggblandningen och överför sedan till en skål med het olja.
3. Stek köttet på medelvärme tills en tät gyllene skorpa visas på båda sidor.

Du kan snabbt laga möra kycklingkotletter från köttfärs på bara några minuter, komplettera rätten med en lätt sallad eller din favorittillbehör.

Rejäl gröt med fläsk blev precis som från en rysk ugn - doftande, smulig, fantastiskt välsmakande!

Potatisgryta med köttfärs

Produktlista:

• lök - 2 st.;
• ägg - 2 st.;
• ost - 350 g;
• vegetabilisk olja;
• salt och peppar;
• malet kött - 600 g;
• potatis - 1 kg;
• helmjölk - 200 ml.

Tillagningssteg:

1. Fyllningen finns redan i kylen. Vi fick det från fruktköttet av fläsk (200 g) och nötkött (400 g). De hackade bara köttbitarna i en hemprocessor, tillsatte lite vatten, peppar, salt, blandade sammansättningen.
2. Nu lagar vi en snabb och god maträtt. Finhacka den skalade löken, fräs i olja. Tillsätt köttfärs, knåda det väl med en gaffel för att få en massa korn. Vi sjuder mat i 15 minuter.
3. Skär den skalade potatisen i tunna cirklar, tvätta och torka av skivorna. Vi sprider hälften av antalet rotgrödor på en oljebehandlad form. Ovanpå lägger vi ett lager köttfärs med lök och en annan potatisrad.
4. Vi kombinerar helmjölk med ägg, tillsätt hackade gröna, häll skålen med den resulterande såsen. Strö maten med spån av riven ost, skicka den till ugnen i en timme (190 ° C).

Tillagningsmetod:

1. Vi värmer dricksvatten i en kastrull, sänker de tvättade blomställningarna i 2 minuter i saltat kokande vatten.
2. Vi hackar den skalade löken med ringar, lägg i ett durkslag. Häll vätskan med kål direkt på cirklarna av råa grönsaker, låt maten stå tills den svalnar.
3. Vi tar bläckfisken ur burken, demonterar den i bitar, skär i små tunna remsor.
4. Vi kombinerar alla komponenter i skålen i en salladsskål, tillsätt fint rivna morötter, hackad persilja.

Smaka av med salt och peppar, ringla över olivolja och servera genast.

Kanin i gräddfil

Sammansättning av produkter:

• morot;
• Glödlampa;
• vegetabilisk olja;
• hemlagad gräddfil - 100 g;
• kanin - upp till 700 g;
• mjöl - 90 g;
• salt, lagerblad, peppar.

Matlagning:

1. Tvätta slaktkroppen av djuret noggrant, skär i medelstora portioner, stek i olja tills de är gyllenbruna.
2. Vi rengör grönsakerna, skär löken i kuber, gnugga morötterna fint, sautera tills den är mjuk.
3. Vi lägger kaninbitarna i en kastrull, lägg till de färdiga grönsaksskivorna. Häll produkterna med en liter varmt vatten, kasta ett lagerblad, peppar, salt och kryddor.
4. Stek mjölet snabbt i en kastrull, späd det med ett halvt glas buljong (låna från kaninen), blanda kompositionen noggrant, låt den få en tjock konsistens. Häll aromatisk sås i köttet, tillsätt hemgjord gräddfil. Blanda försiktigt allt, låt sjuda i 10 minuter i en sluten form.

Om du fortfarande är osäker på vad du ska laga till middag, tvekar vi inte att välja en mör maträtt från kaninkött.

Rätterna som presenteras i artikeln är så mångsidiga att de kan användas i den dagliga kosten eller inkluderas i festbordets meny. Lite skicklighet och fantasi kommer att rädda dig från att tänka på vad du ska laga snabbt och välsmakande i alla livssituationer.