Smetannik med gryn recept. Mannik på gräddfil: hur man bakar fluffiga smuliga pajer

Jag älskar söta bakverk med tillägg av mannagryn. Kakan blir smulig, inte torr, men så att säga saftig, något fuktig. Och samtidigt inte blöt - när du provar finns det ingen känsla av att degen inte är gräddad. Nyligen gjorde jag mannik på gräddfil - frodig, smulig, och om du skiktar den med någon form av grädde och dekorerar, så är det inte värre än en tårta, tro mig! Den här gången kom det inte till lagret, men om du bestämmer dig för att experimentera, råder jag dig att välja gräddfil - det passar din smak och blöter kakorna snabbt. Du kan även mätta med citronsirap, häll bara upp medan kakan är varm och låt stå i flera timmar. I allmänhet är mannas gott och bara så, med en kopp varmt te eller en mugg kakao.

Ingredienser

För att förbereda en magnifik manna på gräddfil behöver du:

vetemjöl - 1 kopp;
liten semolina - 1 kopp;
granulerat socker - 200 g;
stora ägg - 2 st;
salt - en nypa;
bakpulver - 1,5 tsk;
citronskal - 1 tsk;
vaniljsocker - 1 påse;
gräddfil 10-15% fett - 200 ml.

För dekoration:

kokosflingor;
syltsirap;
frysta eller färska bär, myntablad.

Hur man lagar mannik på gräddfil. Recept

För testet tar jag låg fetthalt gräddfil 10 eller 15%, och oftare blandar jag båda i en godtycklig proportion. Det händer att två eller tre påbörjade burkar kommer att samlas i kylskåpet - det är då receptet på manna på gräddfil kommer väl till pass - och kylskåpet kommer att rengöras, och det blir en läcker paj till te. Häll ett glas fin mannagryn i en djup skål. Jag skickar gräddfil dit.

Jag blandar, knådar klumparna så att all spannmål blandas med gräddfil. Jag täcker, lämnar i köket i 30-40 minuter.

Under denna tid kommer semlan att svälla, mjukna. Om du lägger till torra spannmål, kommer det att knäckas i den färdiga mannan, och själva kakan kommer att visa sig vara torr.

I en annan skål, också djup och rymlig, ska jag förbereda degen för manna. Först bryter jag två ägg, kastar i en nypa salt, tillsätter lite socker.

Jag vispade med en mixer på låg, sedan på medelhastighet, och hällde gradvis i resten av sockret (200 gram är ett helfacetterat glas).

Efter att allt socker har tillsatts, öka hastigheten till max, vispa i två till tre minuter till en fluffig krämig massa. Sockerkornen ska nästan skingras.

I en frodig blandning flyttar jag den svällda mannagryn tillsammans med gräddfil. Jag rör om.

Jag blandar väldigt noggrant och bryter upp klumpar. Det är bekvämare att använda en visp eller en mixer. Om du blandar med en sked kan semlan förbli små klumpar, degens konsistens blir annorlunda.

Jag siktar ner mjölet direkt i degen. Återigen, låt mig påminna dig: se till att sikta mjölet, en magnifik mannik på gräddfil fungerar bara om alla produkter förbereds efter behov. Från gammalt fullkornsmjöl kan degen bli klumpig, kakan bakas inte bra.

Jag gnider in skalet från en halv liten citron i degen. Om du inte gillar zest, lägg inte till det, du kan smaksätta mannik med kanel eller vanilj och andra kryddor. Jag tillsätter vaniljsocker, bakpulver. Det är lite mer bakpulver i detta recept på manna på gräddfil i ugnen än vanligt på grund av att gräddfil är tyngre, tätare än andra fermenterade mjölkprodukter.

Med en visp skakar jag mjölet med smeten tills det är slätt. Genom konsistens kommer det att likna en grädde eller tjock mannagrynsgröt. Degen ska vara homogen, utan klumpar och torra delar av mjöl. Om ljusa ränder kvarstår efter vispningen, som visas på bilden, är konsistensen korrekt. Om de försvinner snabbt - degen är vattnig, tillsätt ytterligare en eller två matskedar mjöl.

Jag fodrar en löstagbar ugnsform (diameter 18 cm) med bakplåtspapper. Jag häller ut degen, jämnar till toppen, rullar formen på bordet så att degen breder ut sig på väggarna och inte bildar en "kupol" när jag bakar.

Mannik bakas på kefir i ugnen i en genomsnittlig nivå av 40-45 minuter vid en temperatur på 180 grader. Jag råder dig inte att göra högre uppvärmning: degen är tung, den stiger inte omedelbart, och om temperaturen är hög kommer toppen omedelbart att ta på sig en skorpa. Sedan kommer degen att börja jäsa, bryta skorpan, som om den vänder ut och in. Det kommer inte att påverka smaken, men den färdiga bakningen kommer inte att se särskilt aptitlig ut. Efter den angivna tiden lägger jag om manniken högre så att kakan får bättre färg. Jag kontrollerar beredskapen med ett spett - jag sticker igenom det till botten i mitten, drar det långsamt ut. Spetten kommer lätt ur den bakade mannan utan klibbiga smulor och spår av ogräddad deg.

Jag tar ut den färdiga manniken från formen, separerar papperet. Låt den svalna på galler till rumstemperatur.

Mannik på gräddfil behöver inte vara dekorerad eller skiktad med grädde, sylt. Du kan skära i bitar och servera direkt. Jag lagade mat inför nyårshelgerna, jag ville göra det smartare. Toppen spacklades med flytande syltsirap, beströddes med kokosflingor och garnerades med frysta bär (hallon, björnbär). Avsnittet visar hur smulig, fluffig och utmärkt smaken också är: söt, med en behaglig doft av citron och vanilj. Denna tårta är alltid ett nöje att äta! Glad bakning och god aptit! Din Plushkin.

En liknande version av receptet i videoformat

Doften av frodig spröd manna på gräddfil kommer att berätta att komfort och harmoni råder i huset. Och det påminner mig om min barndom. Kakan är så enkel att göra att det nästan är omöjligt att stöka till den. Tja, kanske, glöm i ugnen. Varmt av värmen, eller kallt, det är gott i alla former.

Tillsatsen av äpplen har länge varit en klassiker inom mannabakning, såväl som russin. Begränsa dig inte till en smak. Lägg bananer, citronskal, eventuella bär, upp till skogen. Barn älskar den här sorten.

Glöm inte kakao, som kan göra bakverk choklad. Om bakverken är avsedda för en festlig behandling, ta strösocker, chokladchips, kanderad frukt, torkad frukt, kokosflingor och bär för dekoration.

Håll dig till det här receptet, och ditt manna kommer att bli så frodigt, smuligt, väldigt, väldigt gott som möjligt.

Semolina - ett glas.
Gräddfil - ett glas.
Ägg är ett par.
Smör - 100 gr.
Socker är ett glas.
Mjöl är ett glas.
Bakpulver - en liten sked.
Vaniljsocker - 1/3 av en liten sked.
Salt - en nypa.

Recept med foto steg för steg

Blanda de vispade äggen med en nypa salt med sockret och smält smör.

Häll mjöl i en djup skål. Tillsätt bakpulver, vanilj, blanda innehållet.

Tillsätt den flytande komponenten i mjölet. Mixa tills det är slätt. Degens densitet är ungefär densamma som för charlotte. Jag slängde i ytterligare en näve russin, även om detta inte finns med i det klassiska receptet.

För att göra bakningen lättare att separera från formen, bestryk den med smör eller strö över ströbröd.

Hur man lagar en mycket välsmakande mannik utan mjöl

Ett enkelt bakrecept, även nybörjare kommer att lyckas.

Socker - 200 gr.
Ägg - 3 st.
Gräddfil - 200 ml.
Semolina - 200 gr.
Bakpulver - en tesked.

Vispa äggen till dubbel volym. Med mixern fortfarande igång, tillsätt långsamt sockret.
Häll i gräddfilsprodukten, häll i semolina, blanda massan med en sked, bryt upp klumparna.
Slå in skålen med hushållsfilm, ställ åt sidan för matlagning i en timme.
Efter en förutbestämd tid, tillsätt läsk, rör om degen för sista gången.
Häll den i en form, sätt in i ugnen i 30-40 minuter vid 190 ° C.

Läcker mannik med äpplen på gräddfil i ugnen

En variant för bakning som kan göras året runt, eftersom äpplen aldrig är ett problem. Smaken påminner lite om charlotte. Många, efter att ha provat det för första gången, kan inte förstå vad som är fel. Och det här är en mannagryn som förvandlar pajens smak.

Semolina - 180 gr.
Mjöl - 130 gr.
Gräddfil 15% - 250 ml.
Sockersand - 200 gr.
Sötsyrligt äpple.
Ägg - 3 st.
Bakpulver - standardförpackning (8 gr.).
Vanilj - en tesked.

Hur man bakar läcker gräddfil mannik:

Lägg gräddfil ur burken, slå i ett ägg från mängden som anges i receptet, rör om med en sked. Häll på flingorna, blanda innehållet i skålen igen. Ta en paus i en timme. Under denna tid kommer semlan att vara mättad med gräddfil, den blir mjuk och voluminös.
Vispa resten av äggen med en nypa salt. Häll strösocker, arbeta igen med en mixer. När blandningen blir fluffig, gå vidare till nästa steg.
Lägg till äggen som svällt vid den tiden, mannagryn, tillsätt vanillin.
Skicka till den totala massan av mjöl med bakpulver. Fortsätt med mixern. Som ett resultat kommer du att se degen, i densitet, som på pannkakor.
Var noga med att täcka formen med olja, strö mannagryn ovanpå. Häll över degen.
Dela äpplena på mitten, ta bort frölådan. Skär i fina skivor. Lägg ovanpå manniken, dränk lite i degen.
Gräddningstid - 30-40 minuter. Temperaturen i ugnen är 180 ° C. Pulversocker, kokosflingor är väl lämpade för att dekorera kakan.

Uppmärksamhet! Om du vill göra en kaka med mindre kalorier, byt ut kexkakorna mot manna. Matlagning är mycket lättare, snabbare, har jag redan sagt om kaloriinnehållet.

Lös mannik på gräddfil och mjölfri kefir med banan

Byt gärna ut bananen mot andra frukter med bär.

Gryn - 2 koppar.
Kefir - 200 ml.
Gräddfil - 200 ml.
Banan.
Ägg - 3 st.
Bakpulver - 3 teskedar.

Kombinera mannagryn, äggulor, mejeriprodukter. Slå lite, ta en paus i en timme.
Tillsätt bakpulver, blanda väl.
Vispa äggvitorna separat. Lägg in i huvudblandningen. Rör om försiktigt med en sked så att vitorna inte hinner sätta sig.
Häll degen i en smord form. Grädda kakan i 25 minuter i 200°C.
Sänk graden till 170, låt koka i ytterligare 20-30 minuter ..

Mannik med keso på gräddfil i en slow cooker

En sådan mannik kallas "våt" i min familj, för inuti är den fuktig, ganska tät, inte smulig. Kakan kan lagras länge utan att förlora sin mjukhet.

Gryn - ett glas.
Keso - 250 gr.
Gräddfil - 120 ml.
Socker är ett glas.
Ägg är ett par.
Vanillin, en sked bakpulver.

Att laga mat i en långsam spis är mycket lättare än i en ugn. Blanda alla ingredienser utom ägg. Blanda massan noggrant, bli av med klumpar.
Vispa äggen separat med en nypa salt. Lägg sedan in dem i testmassan.
Var noga med att smörja bunken, annars blir det problem med att få fram kakan. Häll degen i den.
Sätt multikokaren i läget "Bakning". Ställ in timern på 50 minuter. Ha inte bråttom att hämta manniken efter gadgetsignalen. Låt den svalna snabbt.

Enkel mannik utan ägg i ugnen

I folket kallas detta recept ibland opretentiöst "dessertglas", eftersom det inte ens kan skrivas ner.

Vi tar ett glas spannmål, gräddfil, socker, mjölk. Tillsätt 2 stora skedar olja, en liten sked läsk och 5 matskedar mjöl.
Värm mjölken, häll flingorna.
Efter en timme, tillsätt en blandning av gräddfil och socker till semlan.
Häll i den uppvärmda oljan, blanda väl.
Häll degen i en smord form. Grädda mannik tills den är gyllenbrun. Värm ugnen 180 o C. Ungefärlig gräddningstid 40 minuter.

För att känna dig mer självsäker, titta på en video med en steg-för-steg-berättelse om hur man lagar en läcker manna med gräddfil. Glad bakning!

Mannik på gräddfil

För mig är mannik smaken av barndom, så jag ska dela med mig av det klassiska receptet utan mjöl, som jag fick av min mamma, men jag gjorde ändå ett par förändringar från mig själv 🙂

Det är en mångsidig tårta som är jättegod utan eller med pålägg, och som även kan användas som bas för en tårta.
Receptet är så enkelt att även ett barn klarar av det – det var som barn jag lagade det först. Om du aldrig har provat manna, se till att fixa det!

Så, ett steg-för-steg-recept på manna på gräddfil:

Bryt tre ägg i en djup skål, tillsätt en nypa salt, socker och vaniljsocker, om du tillsätter det. Det tredje ägget på bilden gömdes bakom socker :)

Mixa med gaffel eller visp, det finns ingen anledning att vispa kraftigt, så jag använder aldrig mixer i det här receptet. Men med en stark önskan kan du slå den i låg hastighet 🙂

Låt oss nu prata om gräddfil.
Du kan ta gräddfil med valfri fetthalt som du har till hands, beroende på detta kommer mängden mannagryn att ändras något.

Ju fetare gräddfil, desto mindre semolina kommer att behövas och följaktligen setet.

Gräddfil kan användas inte den första fräschören, även om den är lite unken i kylen 😉

När allt kommer omkring, ibland glömmer var och en av oss förmodligen någon produkt, och frågan uppstår om vad vi ska göra. Och här är svaret vad man ska laga med utgången gräddfil.

Men om du aldrig förstör något eller omedelbart slänger den bortskämda produkten, har du inte läst det här 😉

Tillsätt gräddfil och blanda.

Vissa blötlägger mannagryn i gräddfil eller annan fermenterad mjölkprodukt, men personligen ser jag inget behov av detta: även utan dessa procedurer blir kakan bra.

Blanda mannagryn med bakpulver, tillsätt i degen och blanda igen.

Om du använder läsk, lägg till det i slutet: släck 1/2 tesked läsk, häll i degen, blanda snabbt och skicka omedelbart till ugnen.

Och det viktigaste: hur mycket ska man lägga till mannagryn? Till att börja med, tillsätt 200 gram (cirka ett glas), blanda och titta på konsistensen på degen.

Degen ska vara ganska tjock, som en pannkaka. Om det visade sig vara flytande, tillsätt semolina i en matsked för att uppnå önskad densitet.

Häll den färdiga degen i valfri form (jag har 28cm), smord med smör och/eller täckt med bakplåtspapper.

Täck formen med folie, så bränner kakan inte ens i den mest "original" ugnen 😉

Efter 30 minuter sticker du igenom pajen i mitten med ett träspett eller en tandpetare: om spetten kommer ut torr är mannan klar!
Om degen ligger kvar på spetten, låt stå i ytterligare fem minuter, varefter vi upprepar proceduren.

Jag älskar mannik med kondenserad mjölk - jag tycker de är perfekta för varandra :)
Du kan hälla det ovanpå eller smeta ut det inuti, eller så kan du göra så och så.

Mannik passar bra till sylt och sylt, eventuella bär och vissa frukter, som bananer.

Berätta för oss i kommentarerna, vad gillar du att servera mannik med?

Jag kan inte vänta med att njuta av min favoritsmak sedan barndomen, så jag ska dricka te och önska dig god aptit!

Recept på manna på gräddfil

Portioner: 10
Förberedelsetid: 2 minuter
Tillagningstid: 30 minuter

Hur man lagar mannik på gräddfil

Originalreceptet kan modifieras genom att tillsätta frukt, bär, mandel eller valnötter till ingredienserna. Mannik är särskilt gott till äpplen eller körsbär, eftersom de ger söta bakverk en behaglig syrlighet.

Blanda mjöl och mannagryn och ställ åt sidan. Kornen ska svälla, då knarrar de inte på tänderna, och själva kakan kommer att visa sig vara hög, porös och frodig.
Vispa ägg och socker.
Sikta mjöl. Tillsätt den tillsammans med läsk till äggmassan, för sedan in den svullna mannagryn i små portioner.
Tillsätt vanillin. Blanda.

Koka ½ timme i 200°C. Beredskapen kan kontrolleras med en tandpetare: när du sticker hål i degen ska den förbli torr. Kyl pajen och dekorera med bitar av frukt eller bär.

Mannik på gräddfil och smör

mannagryn - 1 msk.;
gräddfil - 200 g;
socker - 200 g;
ägg - 3 st.;
smör - 0,5 förpackningar;
mjöl - 200 g;
läsk - 1 tsk

Blanda mannagryn och gräddfil. Låt stå tills kornen svällt.
Smält smöret.
Vispa ägg med socker, häll i olja och blanda med mannagryn.
Tillsätt läsk i mjölet och tillsätt i ägg-grynblandningen.
Blanda och häll i formen. För att kakan lätt ska separera från formen efter gräddningen är det lämpligt att smörja den med smör och strö över lite mjöl eller ströbröd.

Grädda ¾ timme i 180°C. Mannik kan tillagas i ugnen eller i slowcooker. Strö kakan med kanel blandat med strösocker.

Mannik på gräddfil utan mjöl

Om du behöver tillsätta torkad frukt till mannan måste de först blötläggas för att göra dem mjukare, sedan torkas och läggas till degen.

mannagryn - 1 msk.;
ägg - 3 st.;
socker - 200 g;
gräddfil - 1 msk.;
läsk - 0,5 tsk

Vispa äggen.
Tillsätt resten av ingredienserna till äggblandningen. Rör om och ställ åt sidan i minst ¾ timmar, så att mannagrynskornen sväller. Degens konsistens ska likna tjock gräddfil.
Smörj formen med olja och häll degen i den.

Grädda 30 min. Öppna inte ugnsluckan då kakan sätter sig. Mannas beredskap indikeras av en aptitretande röd skorpa.

Foton av luftig och mjuk manna på gräddfil får dig att vilja laga den omedelbart, och de tillgängliga recepten hjälper till att förenkla bakningsprocessen.

Hur man lagar mannik på gräddfil i ugnen enligt det klassiska steg-för-steg-receptet med ett foto

Varje mamma vet hur användbar mannagrynsgröt är för små barn, men ibland är det ganska svårt att få kräsna barn att äta ens en sked av en produkt de inte gillar. Ett utsökt och snabbt recept på en Mannik-paj på gräddfil är en utmärkt väg ut, även det mest nyckfulla barnet kommer inte att vägra det, som inte ens vill höra om mannagrynsgröt. Mina egna barn bara älskar denna maträtt! Dessutom tillagas gräddfilsmannik vanligtvis utan mjöl, så kompilatorerna av mitt favoritrecept tog sig inte bara av att tillfredsställa barnens behov, utan också för din egen figur. Hur bakar man den perfekta manniken på gräddfil? Idag kommer jag att presentera för din domstol "detsamma", ett klassiskt recept, så att varje hemmafru kan mata sina barn med en läcker och mjuk paj utan krångel.

Laga manna på gräddfil i ugnen enligt det klassiska steg-för-steg-receptet

Köksredskap

Så att beredningen av manna inte tar dig för mycket fritid, är det bättre att förbereda i förväg alla köksredskap och verktyg som behövs i processen:

en pajform (helst en vanlig rund) med en diameter på 24 cm eller mer;
flera skålar (djupa) med en kapacitet på 420 ml eller mer;
bestick (knivar, gafflar, skedar);
bomull och pappershanddukar;
köksvåg eller vanlig måttbägare;
grytlappar och en träspatel.

Ha också en matberedare med tillbehör eller en stavmixer redo för att förbereda dina pajingredienser ännu snabbare.

Du kommer behöva

Hur man väljer rätt ingredienser

Pajen blir ännu godare om du är mycket uppmärksam på ingredienserna som utgör dess grund.

Försök att välja gräddfil med hög fetthalt - minst 20%. En mer vattnig ingrediens kommer att göra din kaka för smulig, till och med spröd.
Semlan ska vara färsk och av hög kvalitet - om den har förvarats i öppen förpackning länge ska den inte användas för att göra denna paj.

Matlagningssekvens

Häll äggen i en djup skål och blanda dem lite.

Häll upp mannagryn och rör lätt massan, här kan du använda en mixer.

blanda tills du får en homogen massa.

Tillsätt sedan socker

och rör om degen tills kornen lösts upp. En matberedare eller stavmixer är lämplig för detta ändamål.

Vi sprider bären och bakpulver, blanda försiktigt ingredienserna i degen.

Smörj pajformen försiktigt med solrosolja.

Häll degen i den och jämna försiktigt till ytan med en spatel.

Värm ugnen till 150 grader och grädda produkten i ca 15-20 minuter.

Paj "Mannik" på gräddfil - video

Videon som erbjuds för visning innehåller alla hemligheterna med att baka en förvånansvärt mör och delikat mannagrynspaj på gräddfil.

Hur kan du dekorera denna tårta?

I sig visar sig produkten vara mycket attraktiv och doftande, så det är troligen inte värt att oroa sig för dess extra design. Men om du känner för det kan du dekorera dina bakverk på några enkla sätt för att få dem att se ännu mer aptitliga ut.

Smörj försiktigt pajens yta med kondenserad mjölk (kan kokas) och lägg konfektpulver på den - det säljs i vilken butik som helst och ser ut som stjärnor, hjärtan eller andra figurer. Barn gillar verkligen dessa dekorationer, de väcker aptiten väldigt bra.
Dessutom kan kakan smörjas med honung eller söt sirap och sedan läggas i kylen i ett par timmar så att dekorationen fryser.
En enkel gräddfil gjord av två delar gräddfil vispad med lite strösocker kommer också att få ditt bakverk att se perfekt ut.

Hur kan du variera standardreceptet

Jag har aldrig hört talas om en värdinna som inte skulle vilja experimentera med bakning: vi lägger ständigt till andra ingredienser till det klassiska receptet för att mer levande uttrycka produktens smak. Nedan är några av mina verk.

Finhackad kanderad frukt, marmelad, krossade nötter eller ångade russin ger obeskrivlig skönhet och intressant smak till alla manna. Tillsätt dessa ingredienser i små mängder (inte mer än en tesked) i det sista skedet av knådningen av degen.
Om du inte har bär spelar det ingen roll – kakan kan göras utan fyllmedel alls. Dessutom är torkade aprikoser och dadlar perfekta istället för bär, russin eller katrinplommon.
Många lagar utsökt mannik på gräddfil utan att lägga till ägg, som kan ersättas med ett glas kefir. En sådan produkt kommer att visa sig vara mer smulig och doftande, men det kommer att ta längre tid att baka.

För vilket vi älskar många godis.

Det finns inga särskilda regler för att göra en paj. Det fungerar utmärkt för nybörjare kockar, utan att kräva komplexa manipulationer, långa förberedelser. Som regel används de enklaste produkterna i basen, men olika tillsatser används för att få en intressant smak.

De bakar muffins i ugnen, men du kan byta ut den traditionella ugnen.

Samma smak av barndom, älskad av många paj, serverad på dagis och skolmatsalar. Det är lätt att förbereda och tillhör opretentiösa recept - det är verkligen svårt att förstöra denna typ av bakning.

Allt vi behöver:

Semolina - 200 g
Gräddfil (ej fet) - 200 ml
Ägg - 2 st.
Socker - 200 g
Soda eller bakpulver - 0,5 tsk
Olja för smörjning av formen

Matlagning:

Vi blandar spannmål och gräddfil, insisterar på 1,5 timmar att svälla.
Vispa ägg med socker till tjockt skum.
Blanda äggmassan med gräddfil, tillsätt bakpulver eller läsk, blanda noggrant.
Smörj ugnsformen med olja eller täck med bakplåtspapper.
Häll degen i den, grädda i en förvärmd ugn i 30 minuter på 190 grader.
Vi kontrollerar beredskap med en tändsticka, serverar med te eller annan dryck.

Läcker air mannik i en slow cooker

Det är ännu lättare att laga en sådan kaka med en långsam spis, eftersom den bibehåller den valda temperaturen och stänger av sig själv - det finns ingen anledning att vara rädd för att bakverket ska brinna.

Dessertingredienser:

Semolina - 1 msk.
Margarin - 1 förpackning för 180-200 g
Ägg - 3 st.
Mjöl - 1 msk.
Gräddfil (yoghurt, kefir, curdled mjölk) - 1 msk.
Socker - 1 msk.
Soda - 2/3 tsk

Matlagning:

Vi dränker margarin i en multikokarskål på vilket program som helst.
Vispa under tiden äggen med socker med en visp eller mixer till hårt skum.
Häll mannagryn, låt svälla i 10-15 minuter.
Tillsätt smält margarin, gräddfil, blanda väl.
Tillsätt det siktade mjölet och bakpulveret lite i taget.
Du kan valfritt lägga till russin, torkad frukt.
Häll degen i multikokarens skål (du behöver inte smörja den - den är redan förberedd genom att smälta margarinet).
Ställ in bakningsläget i en timme.
Efter programmets slut, låt kakan stå på värme i ytterligare 10-15 minuter.
Vi tar ut med hjälp av en dubbelkokskål, låt den svalna på gallret så att kakan inte blir fuktig.
Lägg över på ett serveringsfat och strö över strösocker eller dekorera efter önskemål.

Ett steg-för-steg-recept på en paj på gräddfil utan mjöl

Delikat, lätt och smulig kaka kommer ut även utan mjöl. Det här receptet är värt ett försök – och det kommer med största sannolikhet att bli din favorit.

Produkter till efterrätt:

Semolina - 250 g
Gräddfil - 350 g
Socker - 200 g
Ägg - 2 st.
Smör - 100 g
Bakpulver - 2 tsk
Vanillin - en nypa
russin - 100 g

Matlagning:

Till att börja med, häll spannmålen med gräddfil, låt stå i 40-60 minuter.
Vi tvättar russinen under kranen, häller kokande vatten och låter stå i 10-15 minuter, sila sedan, torka.
Gnid in mjukt smör med socker och vanilj.
Tillsätt äggen ett i taget, sedan bakpulver.
Vi kombinerar de två blandningarna, knådar noggrant.
Strö russinen med mjöl så att de inte lägger sig i degen under gräddningen.
Tillsätt det till massan, blanda väl igen.
Smörj ugnsformen med olja, strö över mjöl, häll degen i den.
Vi sätter in i en ugn som är förvärmd till 190˚ i 35-40 minuter.
Låt efterrätten svalna i formen, ta ut den, servera den skuren i portionsbitar och strö över strösocker.

Hur man bakar mannik med äpplen i ugnen

En paj enligt detta recept blir alltid - beprövad! Ingredienserna är välbekanta och tillsatsen av ett äpple ger kakan en saftighet och behaglig syrlighet.

Produkter:

Gräddfil - 450 g
Manka - 1 msk.
Ägg - 3 st.
Socker - 1 msk.
Smör - 100 g
Salt - 0,5 tsk
Soda - 1 tsk
Mjöl -1 msk.
Äpplen + strösocker + kanel.

Matlagning:

Vi kombinerar gräddfil med flingor, låt svälla i 1-2 timmar.
Vi smälter oljan.
Tillsätt socker i äggen, blanda väl.
Vi kombinerar mannagryn med äggblandning, olja, salt.
Blanda i mjölet lite i taget.
Sammanfattningsvis, släck läsken med vinäger, blanda i degen, låt stå i 10-15 minuter tills bubblor dyker upp, varefter du inte bör störa massan.
Vi rengör äpplena från frön, skalar om så önskas, skär i skivor, strö över socker, kanel.
Smörj en ugnsform med smör, strö över mjöl.
Häll degen i den, jämna till toppen med en sked, lägg äppelskivor ovanpå.
Vi bakar vid 180˚ i 35-40 minuter, kontrollerar beredskapen med ett torrt träspett.
Kyl i formen, överför sedan till ett fat, servera varmt eller kallt med dina favoritdrycker.

Rejäl, smulig, mör mannik är en traditionell efterrätt som är bekant för alla från barndomen. Värdinnor älskar det också för dess enkla implementering. Detta är verkligen en bra idé för snabb matlagning när det inte finns tid, men du vill ha något gott. Kolla in de bästa recepten!

Vi fortsätter att bekanta oss med manniksrecept och idag ska vi bekanta oss med hur man lagar mannik på gräddfil i ugnen. Detta enkla recept är mycket populärt bland folket och är ganska populärt.

Det här är ett klassiskt recept, men var inte rädd för att experimentera och du kan göra dina egna ändringar i beredningen av bakning på gräddfil, eftersom denna delikatess förtjänar särskild uppmärksamhet, eftersom alla äter denna maträtt med nöje: både vuxna och barn.

Mannik blir smulig och frodig och anledningen till detta är mannagryn. Med gräddfil blir mannik saftigare, det kan jämföras med det tidigare receptet i smak. Själva receptet är enkelt och kräver inga stora investeringar i produkter, alla ingredienser finns alltid i köket utan problem. Och observera att det inte finns något mjöl i ingredienserna alls.

Mannik på gräddfil är väl lämpad för alla fester eller bara en tebjudning, det kommer alltid att glädja dina gäster och göra atmosfären mysig.

För att förbereda manna med gräddfil behöver du:

Semolina - 200 gr;
Sockersand - 200 gr;
- 200 ml;
1 kat - 2 st;
Bakpulver eller läsk - 1 tsk;
pulveriserat socker - 2 msk
Smör för att smörja formen.

Beräknad tillagningstid är 2 timmar 15 minuter. Energivärdet är cirka 287 kcal per 100 gr.

Steg för steg laga manna

1 steg

Vi tar en djup kopp och häller semolina där, tillsätt sedan gräddfil och blanda väl. Se till att låta blandningen brygga i minst en och en halv timme så att mannagryn är mättad med gräddfil. Vi rekommenderar att tillsätta lite vatten, eftersom mannagryn kanske inte är helt mättad.

2 steg

Knäck äggen och vispa till skum och tillsätt sedan socker i skummet och blanda väl så att sockret löser sig.

3 steg

Vi tar blötlagd mannagryn med gräddfil och lägger till ett uppvispat ägg med socker. Du måste också lägga till bakpulver eller bakpulver. Den resulterande blandningen måste blandas väl.

4 steg

Smörj en ugnsform väl med smör.

5 steg

Koka manna vid en temperatur av ca 190 grader. Tillagningstid - 30 minuter. Beredskapen för godbiten kontrolleras med en kniv eller en enkel tandpetare. Strö över strösocker på toppen, du kan även dekorera med ett myntablad för en estetisk look. Och vi vågar notera att man även kan servera den med gräddfil, men den bästa kombinationen är förstås hemmagjord sylt.

Många hemmafruar har ingen brådska med att baka, av rädsla för att de kanske inte kommer att lyckas. Men i själva verket finns det många väldigt enkla och prisvärda recept på nätet som inte alls är svåra att följa. Så en av de enklaste typerna av kexbakning kan kallas mannik. Den är baserad på prisvärd mannagryn. Låt oss berätta hur man lagar fluffig och fluffig mannik på gräddfil i ugnen.

Även erfarna hemmafruar bakar manna med nöje. Man tror att denna paj inte kan misslyckas, oavsett kvalitetsindikatorerna för gräddfil eller spannmål. Och den kan tillagas utan mjöl och olja, vilket gör den mer kostbar. Mannik kan vara en fantastisk paj eller tårta. För att göra detta är det nödvändigt att skära det i flera kakor och sedan skikta det med den valda krämen.

Hur man lagar mannik?

För att förbereda en sådan paj i en enkel ugn måste du använda ett par kycklingägg, ett glas gräddfil och ett glas semolina. Fyll också på med ett halvt glas socker, en tesked bakpulver och lite ströbröd. Använd margarin eller smör för att smörja formen och strösocker eller kokosflingor för att strö över den färdiga produkten.

Skaffa en skål i rätt storlek. Häll beredd mannagryn med socker i den, häll gräddfil. Vispa ett par ägg väl i en separat skål. Tillsätt dem till resten av ingredienserna och blanda tills det är slätt. Lämna den resulterande massan under locket i cirka trettio till fyrtio minuter. Under denna tid kommer semlan att hinna svälla bra. Tillsätt sedan bakpulver i skålen och blanda väl.

Ta en ugnsform. Smörj den väl med olja och strö sedan över beredda ströbröd. Lägg den färdiga degen i formen och skicka den sedan till ugnen, uppvärmd till hundra och nittio grader. Mannik ska kokas i ungefär en halvtimme.

Tänk på att kakan växer under gräddningen, och du bör inte öppna ugnen hela tiden den tillagas. Bara i denna situation kommer mannat att vara riktigt fluffigt och smuligt. Den färdiga kakan blir behagligt röd, det är lämpligt att lämna den i ugnen avstängd och sedan ta ut den i formen och svalna. Strö den färdiga manniken med strösocker eller hackad kokos.

Ovanstående recept kan justeras genom att lägga till olika komponenter i degen, till exempel katrinplommon eller torkade aprikoser, sylt eller russin, färska äpplen etc. Vissa hemmafruar inkluderar framgångsrikt kakaopulver i mannan, vilket ger en chokladsmak till den. Och på toppen av delikatessen kan smörjas med kokt kondenserad mjölk.

Mannik på gräddfil med mjöl

Vissa hemmafruar föredrar att laga mannik inte bara på basis av semolina, utan inkluderar också mjöl i dess sammansättning. Den färdiga maträtten visar sig vara ganska intressant i smak och med rätt iakttagande av teknik - frodig och smulig. Så för att förbereda en sådan paj måste du använda ett glas mannagryn, ett glas gräddfil och ett glas mjöl. Använd dessutom tre kycklingägg, ett glas socker, en tesked bakpulver eller en halv tesked bakpulver. Om du vill kan du tillsätta lite vanillin eller en påse vaniljsocker i degen.

För att börja, kombinera mannagryn med gräddfil. Blanda dessa ingredienser, täck med lock och låt stå i en halvtimme så att flingorna sväller bra.
Vispa sedan äggen i en annan skål och strö över socker. Vispa dessa ingredienser med en mixer eller en vanlig visp och tillsätt sedan det siktade mjölet med bakpulver (eller läsk) till dem. Tillsätt redan svullen mannagryn till äggblandningen, blanda väl. Vanillin kan läggas till degen, såväl som alla typer av fyllmedel (nötter, kanderad frukt, bär, torkad frukt). Knåda degen igen och häll den i en form som tidigare smord med smör.

Mannik ska tillagas i en ugn uppvärmd till etthundraåttio - tvåhundra grader i tjugo till trettio minuter. Efter att den behöver kylas, välter den på ett fat av lämplig storlek och dekoreras efter din önskan och smak.

Mannik med mjöl och smör

Detta är en mer kaloririk version av manna, men för många hemmafruar verkar det godare. Du kan försöka laga den och dra dina egna slutsatser. För att göra detta, fyll på ett glas mannagryn och ett glas gräddfil, samt ett glas socker. Använd fortfarande tre kycklingägg, en tesked läsk, hundra gram smör och ett och ett halvt glas mjöl.

Kombinera mannagryn med gräddfil. Täck med ett lock och låt stå i trettio minuter - en timme. Under denna tid kommer semlan att svälla bra. Vispa ägg i en separat skål, strö över socker. Smält smöret, svalna och häll i ägg-sockerblandningen. Blanda väl. Tillsätt den resulterande massan till den svullna mannagryn. Vispa. Blanda mjöl och läsk och tillsätt resten av ingredienserna under konstant omrörning.

Häll den färdiga degen i formen, den måste smörjas med smör eller margarin i förväg och strö med ströbröd. Koka i trettiofem till fyrtio minuter vid en temperatur av hundraåttio till hundranittio grader.

Många hemmafruar förbereder framgångsrikt mannik med riven pumpa, bananer eller morötter, sådana komponenter bör användas i ungefär samma proportion som mannagryn. Med det här receptet blir kakan inte bara god, utan också hälsosam. Det kan säkert ges till barn, inklusive skolan - för ett mellanmål.

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Den enklaste pajen för mig är mannik. Det kallas så för att det innehåller mannagryn. Att förbereda mannik är väldigt enkelt, så du behöver inte oroa dig om du inte har bakat tidigare. Jag har nästan alltid produkter för manna i kylen, det tror jag att du kommer att ha. Idag ska vi baka en fluffig smulig mannik på gräddfil tillsammans, som kommer att bli inte bara mjuk, välsmakande, utan också fluffig, smulig. Jag har alltid älskat enkla bakverk. Jag bakar något snabbt och serverar alltid en fräsch, lite varm paj till te. Hembakade pajer går inte att jämföra med köpta, så jag rekommenderar alla att baka pajer, manna och andra enkla bakverk för att skämma bort sina nära och kära. Du behöver inte laga bakverk som tar många timmar, dagar, sådana bakverk tar din kraft. Laga mat enkelt, utan krångel, men med själ. Se även till att kolla upp det.

Nödvändiga produkter:

- 200 gram vetemjöl,
- 200 gram 10-15% gräddfil,
- 1,5 tsk. l. bakpulver till deg
- ett par nypor vanillin,
- 1 nypa salt,
- 2 st. kycklingägg,
- 180 gram strösocker,
- 200 gram mannagryn.

Hur man lagar mat med ett foto steg för steg

Jag häller all mannagryn i en skål och häller den med gräddfil. Jag tar gräddfil mer eller mindre flytande så att de täcker flingorna bra. Jag lämnar mannagryn med gräddfil i 30-40 minuter, låt det svälla. Semlan kommer att öka i volym, bli tjock och mjuk på samma gång. Om du omedelbart knådar degen med torra spannmål, kommer manniken att knäcka efter bakning. Och den blötlagda mannagryn kommer att vara mjuk, och den kommer att vara perfekt bakad.

Medan semlan står vid sidan av tar jag en annan ren behållare och kör ner kycklingägg och häller strösocker i dem.

Vispa ägg med socker på medelhastighet med en kraftfull mixer. Jag satte farten direkt på 3:e eller 4:e positionen.

Jag lägger den redan svullna mannagryn i de vispade äggen, sätt på mixern, men på låg hastighet så att semlan inte sprids på alla sidor.

Sedan siktar jag ner mjölet i degen, samtidigt som jag tillsätter en nypa salt och lite bakpulver. Jag vispar degen med en mixer på lägsta hastighet, du kan byta visparna på mixern till degmunstycken. Degen blir inte särskilt tjock, även trögflytande.

Jag fyller ugnsformen med deg, häller i all degen, jämnar till lite med en sked så att det inte blir någon hög i mitten. Jag gillar fortfarande verkligen den här.

Jag bakar mannik i 180° och efter 30-40 minuter är kakan klar. Efter bakning kommer manniken att bli frodig, vacker och mycket aptitretande. Dekorera den som du vill: med strösocker, frukt, eller bara servera den till bordet. Smaklig måltid!

Du kan laga en paj på vilken fermenterad mjölkprodukt som helst, men på gräddfil visar den sig vara särskilt smulig och mör. Huvudvillkoret för efterrättens luftighet är att tåla den nödvändiga tiden för att spannmålen ska svälla. Vi erbjuder de bästa alternativen för att göra manna med gräddfil.

Frodig mannik på gräddfil

När du vill njuta av hembakade kakor, men det finns ingen lust att lägga tid på det, bör du förbereda en överraskande luftig dessert enligt det klassiska receptet. Det kräver inte mycket ansträngning, och resultatet kommer att glädja hela familjen.

Förening

mannagryn - 160 g;
vanillin;
gräddfil - 180 ml;
läsk - 4 g;
olja;
mjöl - 160 g;
ägg - 3 st.;
socker - 180 g.

Matlagning

Bananmannik med gräddfil

Kakan kommer inte bara att bli god utan också hälsosam.

Förening

mannagryn - 160 g;
olja;
banan - 450 g;
äggula - 1 st. (för smet);
gräddfil - 220 ml;
socker - 180 g;
mjöl - 45 g (för smet);
ägg - 3 st.;
salt;
vatten - 10 ml;
bakpulver - 10 g;
mjöl - 160 g (för deg).

Matlagning

Citronmannik på gräddfil

Den enklaste pajen är mannik. Även en ung värdinna kan lätt klara av det. Om du följer steg-för-steg-beskrivningen kommer delikatessen definitivt att bli frodig och doftande.

Förening

gräddfil - 210 ml;
släckt läsk - 7 g;
mannagryn - 170 g;
socker - 220 g;
smör - 110 g;
ägg - 3 st.;
citronskal från 1 frukt;
mjöl - 160 g;
citronsaft från en halv citron.

Matlagning

Chokladmannik med gräddfil

Kakan är rik på smak och otroligt mör. Denna variant är perfekt för chokladälskare.

Förening

solrosolja - 35 ml;
mannagryn - 170 g;
salt - 1 g;
mjöl - 160 g;
gräddfil - 300 ml;
socker - 190 g;
läsk - 7 g;
smör - 110 g;
kakao - 45 g;
ägg - 4 st.

Matlagning

Mannik med gräddfil och keso i en slowcooker

Med hjälp av en slow cooker kommer kakan att koka dubbelt så snabbt. Keso hjälper till att diversifiera smaken och göra bakningen mer hälsosam. En näringsrik efterrätt kommer att glädja dig med saftighet och ömhet.

Förening

socker - 160 g;
mannagryn - 160 g;
keso - 30 g;
salt;
smör - 10 g;
ägg - 3 st.;
gräddfil - 150 ml;
bakpulver - 10 g.

Matlagning

Om du häller degen till pajen i små formar får du läckra cupcakes som perfekt kommer att dekorera det festliga bordet.
I receptet får gräddfil ersättas med kefir, yoghurt eller mjölk.
Efterrätten är dekorerad med chokladglasyr, protein, smör eller oljekräm. Strö även med strösocker eller hälld med kondenserad mjölk.
I något av de föreslagna recepten är det tillåtet att lägga till kokosflingor, russin, frukt, nötter, bär, frön, torkad frukt, bananer för att förbättra smaken.
Om det inte finns tid att vänta på att spannmålen ska svälla, men du inte vill känna korn på tungan, kan du påskynda processen. För att göra detta, värm gräddfilen lite. Det viktigaste är inte mycket, annars kommer det att krypa ihop sig. I en varm mejeriprodukt kommer spannmålen att svälla på några minuter.

Bakfärdigheten är lätt att kontrollera med en träsplitter. För att göra detta, genomborra kakan, om den förblir torr är efterrätten klar.

För att glädja släktingar och vänner med en utsökt efterrätt räcker det att baka en frodig och smulig mannik med gräddfil i ugnen. Dessutom är recepten för denna maträtt snabba och enkla och kräver inga professionella kulinariska färdigheter. Att välja ett recept på manna på gräddfil är inte ett problem, för idag finns det så många av dem att dina ögon bara blir stora. Vilken värdinna som helst kan enkelt välja det alternativ hon gillar, med fokus på familjens smakpreferenser.

På en notis! Mannik är en paj baserad på mannagryn. Du kan laga det på gräddfil, kefir eller jäst bakad mjölk, och vissa recept innehåller inte ens mjöl.

Läcker mannik på gräddfil i ugnen

Antalet portioner är 6.

För att förbereda en luftig och mycket välsmakande mannik på gräddfil behöver du inte anstränga dig mycket. Denna paj är ett bevis på att enkla ingredienser kan skapa en rätt som smakar gudomligt.

Ingredienser

Du kan baka den mest utsökta manniken på gräddfil i ugnen från sådana enkla ingredienser:

semolina - 1 kopp;
gräddfil - 1 kopp;
socker - 1 kopp;
ägg - 2 st.;
smör - 130 g;
läsk - 0,5 tsk;
en nypa salt.

Matlagningsmetod

Om du har ett recept med ett foto med dig, där varje steg beskrivs steg för steg, kommer det att vara en mycket enkel uppgift att förbereda den mest utsökta mannikpajen med gräddfil i ugnen. Du måste göra följande:

Mannik är redo. Nu återstår att vänta tills det svalnat, varefter du kan skära det i portionsbitar och servera med te. Pajen passar bra till sylt, kondenserad mjölk, gräddfil eller bär. Eller så kan du bara pudra den med strösocker.

Mannik på gräddfil med äpplen i ugnen

Antalet portioner är 8.

Tillagningstid - 50 minuter.

Vad kan vara godare än frodig och doftande mannik på gräddfil med äpplen? Även ivrig motståndare av mjöl och sött kan inte motstå en sådan delikatess. Det behöver inte sägas att bara att titta på det gör att du saliverar.

Ingredienser

Innan du gör mannik på gräddfil med äpplen måste du fylla på med nödvändiga produkter enligt receptet:

semolina - 1 kopp;
gräddfil - 500 ml;
mjöl - 1 kopp
ägg - 3 st.;
socker - 1 kopp;
smör - 100 g;
läsk - 1 tsk;
äpplen - 3 st.;
kanel, strösocker.

På en notis! Om så önskas kan smör ersättas med margarin.

Matlagningsmetod

För att laga en hemlagad mannik-kaka på gräddfil med äpplen kan du använda ett enkelt steg-för-steg-recept med ett foto:

Det blev inte bara gott, utan också en mycket vacker mannik-kaka.

Det klassiska receptet på frodig och smulig manna på gräddfil

Antalet portioner är 6.

Tillagningstid - 40 minuter.

Det är väldigt enkelt att förbereda en frodig och smulig mannik på gräddfil i ugnen enligt det klassiska receptet. Det räcker med att förbereda bara några få ingredienser och du kan omedelbart börja uppfylla din plan.

Ingredienser

För att laga en klassisk mannik behöver du följande produkter:

gräddfil - 1 kopp;
semolina - 1 kopp;
ägg - 3 st.;
socker - 1 kopp;
mjöl - 1 kopp;
läsk - 0,5 tsk;
vanillin, blåbär eller andra bär.

Matlagningsmetod

Det klassiska steg-för-steg-receptet för att göra frodig och smulig manna på gräddfil i ugnen är följande:

Klassisk mannik på gräddfil är klar. Det blev fluffigt och smuligt, det bara smälter i munnen. Behagligt te garanteras.

Chokladmannik på gräddfil i ugnen

Antalet portioner är 6.

Tillagningstid - 1 timme.

Att diversifiera det klassiska receptet på manna med gräddfil är väldigt enkelt, lägg bara kakao och choklad till degen. Pajen kommer bara att dra nytta av detta, eftersom dess smak blir ännu mer raffinerad.

Ingredienser

För att göra chokladmannik i ugnen behöver du följande produkter:

semolina - 1 kopp;
gräddfil - 300 g;
mjöl - 1 kopp;
socker - 1 kopp;
ägg - 4 st.;
kakao - 3 msk. l.;
smör - 100 g;
vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
choklad - 100 g;
läsk - 1 tsk;
vanillin.

Matlagningsmetod

Följande recept hjälper dig att göra chokladmannik på gräddfil:

Mannik på gräddfil

4,4 (88,57%) 7 röster

Ingredienser

För att förbereda en magnifik manna på gräddfil behöver du:

vetemjöl - 1 kopp;
liten semolina - 1 kopp;
granulerat socker - 200 g;
stora ägg - 2 st;
salt - en nypa;
bakpulver - 1,5 tsk;
citronskal - 1 tsk;
vaniljsocker - 1 påse;
gräddfil 10-15% fett - 200 ml.

För dekoration:

kokosflingor;
syltsirap;
frysta eller färska bär, myntablad.

Hur man lagar mannik på gräddfil. Recept

Jag blandar, knådar klumparna så att all spannmål blandas med gräddfil. Jag täcker, lämnar i köket i 30-40 minuter.

Under denna tid kommer semlan att svälla, mjukna. Om du lägger till torra spannmål, kommer det att knäckas i den färdiga mannan, och själva kakan kommer att visa sig vara torr.

I en annan skål, också djup och rymlig, ska jag förbereda degen för manna. Först bryter jag två ägg, kastar i en nypa salt, tillsätter lite socker.

Jag vispade med en mixer på låg, sedan på medelhastighet, och hällde gradvis i resten av sockret (200 gram är ett helfacetterat glas).

Efter att allt socker har tillsatts, öka hastigheten till max, vispa i två till tre minuter till en fluffig krämig massa. Sockerkornen ska nästan skingras.

I en frodig blandning flyttar jag den svällda mannagryn tillsammans med gräddfil. Jag rör om.

Jag tar ut den färdiga manniken från formen, separerar papperet. Låt den svalna på galler till rumstemperatur.

En liknande version av receptet i videoformat