Sallad med champinjoner, skinka, ost och morötter. Recept: Sallad med champinjoner och skinka

Ingredienser som behövs för att förbereda en sallad med champinjoner och skinka: 200-300 g färska champinjoner; 200 g skinka; 1 lök; 2 kycklingägg; 2 tomater; majonnäs; kryddor - salt, mald peppar; en nypa socker; grönska. Sallad passar för alla tillfällen. Väntar du på en galamiddag eller en avslappnad samvaro med vänner? Letar du efter en näringsrik och utsökt måltid? Vi erbjuder dig att prova ett recept som inte kommer att lämna dig oberörd. Detta...

Relaterade kategoriserade inlägg

Kamomillsallad kommer att se väldigt bra ut på festbordet, oavsett om det är ett nytt år eller en födelsedag. Den ursprungliga dekorationen av salladen enligt receptet i form av en kamomillblomma, varifrån faktiskt ...

Förberedelser för hemkonservering för vintern är en slags matlagningsritual för många hemmafruar på ryska, och inte bara, vidder. Detta är inte bara en möjlighet att spara pengar, utan också att förbereda originalsallader. Trots allt...

Många läckra sallader kan tillagas utan att ens läsa recept. Blanda bara dina favoritingredienser och njut av det du har förberett. Men många har inte tillräckligt med fantasi för att sammanställa originalreceptet ...

Svamp är en mycket hälsosam produkt om den konsumeras i små mängder, eftersom de innehåller speciella kolhydrater som absorberas väl av kroppen. Och de mest användbara svamparna är champinjoner och porcini-svampar. Exakt...

Du behöver inte vara en gourmet för att förstå den harmoniska kombinationen av skinka och svamp i en och samma rätt. Två ingredienser, en - kött, den andra - svamp, kompletterar varandra perfekt, ger en rik smak till receptet och en raffinerad arom. Det gäller inte minst sallader som idag erbjuds i ett stort antal varianter. Sallad med champinjoner och skinka, liksom andra recept, har både en klassisk matlagningsmetod och uppdaterade metoder, inklusive: olika ingredienser, ändrade vikter på produkter, matlagningsteknik och till och med en metod för att lägga ut en maträtt. Till exempel, i en välbekant sallad kan lager byta plats, flytta från den nedre raden till mitten eller toppen.

Att förbereda en av salladerna med skinka och champinjoner är inte svårt! Viktigast av allt, följ steg-för-steg-instruktionerna som beskrivs i ett av recepten nedan. Med strikt iakttagande av alla punkter kommer förrätten att bli läcker och lika aptitlig som i fotoexemplet.

Till skillnad från sallader med tillsats av kokt kött är skinkversionen lätt att förbereda. Värdinnan behöver inte vänta tills fläsket eller kycklingen är kokt och svalt för att börja laga mat. Skinkan skalas från skalet (film eller tarm) och skärs med en kniv. I det här fallet spelar det ingen roll om bitarna är tärnade eller skivade. Valet är alltid upp till kocken!

För att förbereda sallader kan du använda champinjoner tillagade på olika sätt. Vissa recept föredrar lätt stekta svampar, andra ångade, andra kokta och ytterligare andra konserverade. Varje alternativ är giltigt! Det enda är att valet till förmån för ett visst alternativ enbart beror på vilka ingredienser som erbjuds i receptet förutom skinka. Till exempel kombineras kokt potatis med alla produkter, och paprika endast med stekt svamp.

Den enklaste och snabbaste salladen att tillaga är ett recept som innehåller skinka och inlagda champinjoner i sitt recept. Färdiga produkter kräver inte ytterligare förberedelser, de behöver bara skäras och läggas i en salladsskål i form.

Som dressing för svampsallader är majonnäs bäst att använda, mer sällan senapssås och solrosolja. För älskare av "spänningsupplevelser" och ryskt kök rekommenderar många kockar att krydda en sallad med champinjoner och skinka med vinäger. Tre typer är tillåtna, druva, äpple och vin.

För att dekorera ett mellanmål är enkla och billiga produkter lämpliga, såsom: oliver, oliver, malda nötter, mandelsmulor, äggula eller protein, riven på ett fint rivjärn, samt färska örter och grönsaker skurna i form av blommor eller spiraler.

Citron- eller apelsinskal hjälper till att ge rätten en ljus citrusarom. Det är bäst att använda färsk, inte köpt i butik.

Det första receptet är en klassisk sallad med champinjoner och skinka

För att förbereda ett klassiskt recept kan du välja vilken skinka som helst som uppfyller GOST-parametrarna. Tomater är bättre att välja hårda sorter så att salladen inte blir till gröt. Det är bäst att använda körsbärstomater, svart prins, malakitlåda, smaragd eller andra gröna och gula tomater.

Produkter för matlagning:

• 300 g skinka;
• 340 g färska champinjoner (helst en liten storlek);
• fyra kycklingägg;
• ett stort lökhuvud;
• flera tomater;
• majonnäs för dressing;
• salt, peppar och örter - efter smak;
• vegetabilisk eller olivolja för att steka svamp.

Steg för steg recept:

1) Skölj svampen väl under rinnande vatten. Använd en kniv för att ta bort all smuts och låt svampen torka.

2) Skär svampen i små bitar, hacka löken.

3) Sätt pannan på en liten eld, häll i oljorna och tillsätt löken. Fräs tills löken släpper saften (ca 2-3 minuter).

4) Häll i svampen, blanda väl så att löken blandas med svampen.

5) Koka tills vattnet avdunstar, svampen är klar.

6) Medan svampen steks skär du skinkan i tärningar och tomaterna i skivor, riv äggen.

7) Så fort svampen svalnat till rumstemperatur, blanda alla ingredienser i en salladsskål, peppar, salt och smaksätt med majonnäs.

8) Lägg den färdiga rätten i kylen i en timme för att svalna.

9) Servera salladen till bordet!

Det andra receptet med ett foto är en utsökt sallad med champinjoner och skinka

En otroligt god och mycket tillfredsställande sallad är Caesar-varianten, som utesluter tillsats av kex och vitlök. Rätten blir otroligt mör, med en behaglig, aptitretande arom.

Produkter för matlagning:

• 220 g skinka;
• 310 g champinjoner;
• 2 stora lökar;
• 350 g körsbärstomater;
• 35 ml linolja;
• 40 ml äppelcidervinäger;
• 40 g senap;
• salt och peppar - efter smak;
• salladsblad - som kudde, för att lägga ut sallad på ett fat.

Steg för steg recept:

1) Skölj svampen, skär och häll över med kokande vatten. Låt svampen torka lite. Överför huvudingrediensen till en djup skål och marinera i en timme i äppelcidervinäger.

2) Förbered dressingen. Ta olja, senap och kryddor, blanda väl tills det är slätt.

3) Skär resten av ingredienserna enligt följande: lök - kotlett, tomater - skär i fyra delar, skinka - skär i strimlor.

4) Lägg förtvättade salladsblad på ett platt fat, toppa med blandade ingredienser. Krydda förrätten genom att hälla över såsen.

5) Servera vid bordet som en enda rätt.

Det tredje receptet är en komplex sallad med champinjoner, skinka, ost och bönor

Denna sallad kallades komplex på grund av den stora listan över ingredienser kombinerade i en maträtt. Dessutom kan aptitretaren hänföras till en separat rätt, eftersom antalet kalorier i receptet går ur skalan.

Produkter för matlagning:

• 200 g skinka;
• 180 g konserverade champinjoner (du kan använda hemgjord marinad);
• 400 g kokta bönor (konserverade som ersättning);
• 150 g ost för dekoration;
• stor sallad;
• några tomater och kokt potatis (2-3 inte mer);
• färska gröna;
• 1/3 tsk vin vinäger;
• 100 g majonnäs;
• 35 ml olivolja.

Recept steg för steg:

1) I en stekpanna, fräs den hackade löken och skinkan, skuren i små bitar. Se till att maten inte är överstekt.

2) Skär tomaterna och potatisen.

3) Riv osten på ett fint rivjärn.

4) Blanda majonnäs med vinäger.

5) Fördela salladen i lager på en passande tallrik, tänk på att täcka varje lager med majonnässås.

6) Dekorera rätten med riven ost.

Det fjärde receptet är en sallad med skinka, champinjoner och gurka

Från skinka och champinjoner kan du laga inte bara rejäla sallader, utan också diet, tillåtna under dieten. Ett av dessa var ett recept med tillsats av färsk gurka. För att förbereda det måste du ta:

• 150 g kyckling skinka;
• 160 g färska champinjoner;
• en färsk gurka;
• olivolja.

1) Koka färsk svamp tills den kokar i en liten kastrull, svalna och skär i små bitar.

2) Skär skinkan och tvättad gurka.

3) Blanda de tre ingredienserna i en salladsskål, smaka av med olivolja.

Det femte receptet är en sallad med champinjoner och skinka upplagd i lager

Det är vanligt att servera läckra rätter till festbordet. Så låt oss inte ändra traditioner genom att lägga ut en enkel, men mycket tillfredsställande sallad - vackert, som enligt receptet Mushroom Glade.

Viktig! Sallad är inte lämplig för allergiker. Receptet använder nötter.

Produkter för matlagning:

• 300 g skinka;
• 150 g champinjoner;
• två små kokta potatisar;
• kokta morötter;
• 1 lökhuvud;
• 70 g malda valnötter;
• 3 kokta kycklingägg;
• färska örter för dekoration;
• majonnäs för dressing;
• olivolja för att steka svamp.

Steg för steg recept:

1) Skala morötter och potatis. Skär i små tärningar.
2) Rengör svampen från smuts, häll över med kokande vatten och låt rinna av i 10 minuter.
3) Skär svampen och stek i olivolja tills den är mjuk.
4) Riv äggen och skär skinkan i skivor eller rutor.
5) Lägg ut salladen i lager, gör ett majonnäsnät ovanpå varje ingrediens.
6) Som dekoration, lägg ut de hackade gröna.

Det sjätte receptet är en sallad med aubergine, skinka och champinjoner

Detta recept är rejäl och mycket gott. Salladen passar för att laga både en festlig och vardagsmiddag.

Produkter för matlagning:

• 290-300 g konserverade champinjoner (du kan använda hemlagade preparat);
• en stor eller två små auberginer;
• 200 g skinka;
• ost, salladslök och färska örter för dekoration;
• salt att smaka;
• olivmajonnäs till dressing.

Recept steg för steg:

1) Skär auberginen i tärningar, täck med vatten och salt. Låt stå i 30 minuter så att beskan kommer ur grönsakerna.

2) Medan auberginerna blötläggs i vatten, hacka löken, skär skinkan i tärningar, riv osten på ett fint rivjärn, hacka det gröna.

3) Fräs löken i olivolja tills den är mjuk.

4) Blanda alla ingredienser i en salladsskål, salta och smaka av med majonnäs.

5) Servera med tillbehör.

Det sjunde receptet är en lätt sallad med stekta champinjoner och skinka

En lätt sallad kan tillagas i kombination med konserverade ärter. Denna ingrediens kommer att lägga till fräschör och ljus smak till maträtten.

Produkter:

• 210 g kvalitetsskinka;
• 150 g hård ost;
• 220 g konserverade ärter;
• 230 g färska champinjoner;
• salt att smaka.

Recept:

1) Koka svampen i några minuter, låt rinna av och stek i panna.

2) Skär osten och skinkan i tärningar.

3) Blanda majonnäs och gräddfil.

4) Lägg alla ingredienser i en salladsskål, salta efter önskemål, smaka av med sås.

5) Servera på en separat tallrik.

Åttonde receptet - kanapé med champinjoner och skinka

Minisallad på spett är den perfekta och otroligt lätta förrätten till bordet. Den kan serveras vid det ceremoniella bordet, buffébordet och lunchmellanmålet.

För att förbereda kanapéer behöver du: spett, skinka, ost, oliver och marinerade champinjoner.

Receptet är ganska enkelt och lätt att komma ihåg. Det räcker med att skära osten och skinkan i tärningar, ta bort oliverna från burken och lägga varje ingrediens i tur och ordning på ett spett.

1) Om det är bestämt att använda hela svampar för salladsberedning, bör små champinjoner (unga frukter) väljas. Detta gäller inte bara färska, utan även inlagda svampar.

2) För att salladsserveringen ska se vacker ut bör du lägga ut rätten på det gröna.

3) Om lagersallader är ojämna och sneda, rekommenderas att använda en serveringsring.

Det finns många recept på denna sallad och de är varierande. Förberedelsen av en sådan sallad tar inte mycket tid, eftersom du bara behöver skära alla ingredienser och överföra till en skål. Sallad med champinjoner och skinka kommer inte bara att dekorera det festliga bordet, utan också bra som ett mellanmål på jobbet.

Skinka och svamp passar bra till många grönsaker, ägg, hårdost och andra produkter. Sådana sallader kan förberedas genom att blanda alla ingredienser, de kan läggas ut i lager eller ordnas som en aptitretare i tarteletter. Om du lägger till ris eller pasta i salladen kan den passa som huvudrätt utan att använda något tillbehör. Salladen kommer att vara tillräckligt näringsrik för att fylla dig helt.

Ingredienser:

• färska champinjoner - 300 g
• skinka - 170 g
• kokta kycklingägg - 2 st.
• färsk gurka - 1 st.
• glödlampa - 1 st.
• hemlagad majonnäs - 200 g
• salt, mald peppar - en nypa
• körsbärstomater - 4 st.
• solrosolja - 25 g
• strösocker

Först måste du skala löken och skära den i halva ringar. Hetta sedan upp solrosolja i en stekpanna och lägg där hackad lök. Stek den gyllenbrun, tillsätt lite strösocker, blanda och stek tills löken är karamelliserad.

Svamp ska rengöras, skäras i små skivor och läggas i en torr stekpanna. Det är nödvändigt att vätskan från svampen avdunstar och sedan salta och peppra lite. Stäng av kokta svampar. Svampar har en sådan egenskap att de inte behöver kokas under lång tid, jämfört med andra svampar.

Den kylda svampen ska läggas i en djup skål, tillsätt skinkan skuren i strimlor. Koka äggen tills äggulorna blir tjocka, svalna, skala och skär i samma strimlor. Tvätta färska gurkor, torka och skär i strimlor. Färska örter måste tvättas, torkas och hackas mycket fint. Lägg hackade gröna till salladen.

För att klä salladen måste du förbereda hemlagad majonnäs och lägga till den i salladen. Rör om den färdiga rätten, lägg den i en salladsskål och garnera med körsbärstomathalvor.

Enkel sallad med skinka

Ingredienser:

• färska champinjoner - 450 g
• morot - 2 st.
• skinka - 300 g
• glödlampa - 1 st.
• kokta kycklingägg - 2 st.
• majonnäs - 200 g
• salt, mald svartpeppar - en nypa
• vegetabilisk olja - 35 g

Först och främst måste du rengöra svamparna, skära dem i små bitar och lägga dem i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja. Fräs svampen tills den är mjuk och ställ sedan åt sidan för att svalna. Medan svampen steker måste du skära skinkan i små tärningar.

Morötter ska skalas och rivas på ett fint rivjärn. Värm vegetabilisk olja igen i en stekpanna och lägg morötter på den. Stek morötter tills de är mjuka.

Äggen ska kokas tills de är tjocka - det tar cirka 10 minuter Medan äggen kokar måste du skala löken och hacka den i små tärningar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken i den tills den är gyllenbrun. När äggen är klara, lägg dem i kallt vatten för att rengöra dem bättre. Skala de avsvalnade äggen och skär dem i små tärningar.

Alla beredda och kylda komponenter måste blandas, vid behov, salt och peppar, och smaksätt sedan med majonnäs. Blanda den beredda salladen noggrant.

Vermicelli sallad

Ingredienser:

• durumvete vermicelli - 100 g
• skinka - 150 g
• glödlampa - 1 st.
• färska champinjoner - 120 g
• färska tomater - 1 st.
• färsk gurka - 1 st.
• majonnäs - 2 msk.
• solrosolja - 40 g
• salt, peppar - en nypa
• färsk persilja - 20 g

Först och främst bör du skala löken och sedan hacka den i små kuber. Hetta upp solrosolja i en stekpanna och lägg hackad lök på den tills den är gyllenbrun. Svamp måste rengöras, skäras i skivor och läggas i en kastrull med lök. Det är värt att steka tills all vätska har avdunstat. Salta och peppra lite i blandningen av lök och svamp.

Skinkan måste skäras i små kuber. Hetta upp oljan i en annan panna och stek skinkan tills den är gyllenbrun.

Koka upp vatten och kasta vermicelli i det. Salta vattnet och tillsätt lite solrosolja. Koka vermicelli på låg värme tills den är klar och låt den rinna av i ett durkslag. Tillsätt den färdiga vermicellien i pannan med lök, svamp och skinka. Blanda allt och stek i 1 minut. Lägg salladen i en djup skål. Tvätta gurkor och tomater, torka och skär gurkorna i cirklar och tomaterna i skivor. Tillsätt grönsaker i salladen och rör om. Klä salladen med majonnäs och blanda väl. Skölj färsk persilja, torka och finhacka. Lägg grönt till salladen.

Ingredienser:

• färska tomater - 3 st.
• cheddarost - 150 g
• färska champinjoner - 230 g
• konserverad svamp - 100 g
• skinka - 350 g
• paprika - 1 st.
• majonnäs - 150 g
• salt, mald svartpeppar - en nypa

Tomater måste tvättas, torkas och skäras i små kuber. Cheddarost också skuren i tärningar. Rensa färsk svamp och skär i skivor. Skala paprikan, ta bort frön och hinnor och skär fruktköttet i tärningar. Skär skinkan i små strimlor. Öppna en burk konserverad svamp, låt rinna av marinaden och skär varje svamp i fyra bitar. Kombinera alla beredda salladskomponenter, salt efter smak, peppar och krydda med majonnäs. Blanda försiktigt den beredda salladen.

Sallad med kalvtunga

Ingredienser:

• fläsk - 300 g
• kalvtunga - 200 g
• rökt skinka - 200 g
• kycklingkött - 150 g
• potatis - 3 st.
• konserverade champinjoner - 250 g
• konserverad gurka - 150 g
• kokta kycklingägg - 5 st.
• solrosolja - 100 ml
• strösocker - 2 tsk
• citronsaft - 3 msk.
• salt - en nypa
• färsk persilja och dill - 1 gäng

Först måste du koka fläsk, kyckling och kalvtunga i en kastrull. När allt är klart, svalna och skär i tärningar. Koka potatis med skal, skala och skär i tärningar. Låt två ägg koka i 8 minuter, kyl, skala och skär i små tärningar. Ta bort burken med konserverade gurkor från burken och skär dem i strimlor. Öppna en burk konserverade champinjoner, lägg i ett durkslag, skölj lite och skär i bitar.

För att förbereda dressingen, bryt de återstående råa äggen, separera vitan från äggulorna och vispa äggulorna med strösocker och salt. Tillsätt sedan solrosolja och citronsaft. Vispa allt med en visp eller mixer tills det är slätt.

Kombinera alla salladsingredienser i en skål, krydda med förberedd dressing och blanda noggrant. Lägg salladen i en salladsskål och garnera med färsk persilja och dill.

Färsk skinksallad

Ingredienser:

• färska champinjoner - 250 g
• glödlampa - 1 st.
• skinka - 80 g
• smör - 2 msk.
• kokt ägg - 1 st.
• grön lök fjädrar - 50 g
• salt, peppar - en nypa
• majonnäs - 200 g

Svampar måste rengöras och skäras i bitar. Skala löken och hacka fint. Smält smör i en stekpanna, lägg skivad skinka på den och sedan lök med champinjoner. Allt ska stekas tills det är gyllenbrunt. Koka ett ägg, skala och skär i bitar. Finhacka salladslöken. Kyl innehållet i pannan lite, tillsätt löken och äggen. Salta, peppra och smaka av med majonnäs. Blanda allt ordentligt.

Svamp och korv är en klassisk och mycket framgångsrik tandem av många populära kalla aptitretare på semestermenyn. Trots det ganska specifika namnet har svamp- och skinksalladen många alternativ och recept, och vi kommer att presentera dig för några av dem idag.

Det bör genast noteras att våra kulinariska uppgifter kommer att vara ganska enkla, relativt snabba och kräva de mest tillgängliga komponenterna, men smaken av alla dessa sallader kommer att visa sig vara helt enkelt ojämförlig.

Vilka produkter att välja för en sallad

Svamp och skinka kombineras idealiskt inte bara med varandra, utan passar också harmoniskt in i nästan vilken salladskomposition som helst, vare sig det är med grönsaker, ägg, ost eller till och med nötter. Detta är ett "otilt fält" för kulinarisk fantasi.

För en sallad kan du ta absolut vilken naturligt ätbar svamp som helst:

• skog eller odlad;
• färsk, konserverad (inlagd) eller fryst.

Detsamma gäller skinka. För skinksallader och svampsallader är det ingen grundläggande skillnad vilken typ av köttprodukt som kommer att användas.

Det kan vara vad som helst:

• fläsk eller kalkon skinka;
• rökt korv;
• karbonat;
• skinka eller köttnöt.

Sallad med skinka och svamp

För att lägga till lite mystik, inbjuder vi dig att göra denna lättlagade, men mycket goda och tillfredsställande sallad med dina egna händer. Alla komponenter är staplade i lager, och det översta, ostlagret, döljer alla dess komponenter.

Ingredienser

• Färska champinjoner - 300 g;
• Skinka - 300 g;
• Potatis - 5 st;
• Lökkålrot - 1 huvud;
• Utvalda kycklingägg - 5 st.;
• Hård ost - 200 g;
• Majonnäs - 200 g;
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• Salt att smaka.

Vi förbereder produkter

1. Först och främst måste vi sätta kokta ägg och potatis i uniformer.
2. Skär under tiden svampen i tärningar och finhacka löken i tärningar.
3. I en uppvärmd stekpanna i olja, stek först löken och efter 5 minuter tillsätt svamp, en nypa salt och koka allt tillsammans tills det är gyllenbrunt.
4. Skär skinkan i strimlor.
5. Skala den kokta potatisen och skär i små tärningar.
6. Tre ägg på ett grovt rivjärn, tillsätt salt och blanda med majonnäs.
7. Ost är också tre på ett rivjärn, lägg till det, passerade genom en press, vitlök och majonnäs, blanda allt.

Vi samlar sallad

• Med det första lagret fördelar vi ett lager skinka runt skålen och applicerar ett majonnäsnät på det.
• Lägg sedan potatisen, lite salt, applicera majonnäs.
• Med det tredje lagret fördelar vi svampen och löken blandad med majonnäs över potatisen, och ovanpå dem applicerar vi ett ägglager.
• På slutet täcker du toppen och sidorna av salladen med ett jämnt lager ostblandning och dekorerar salladen som du vill.

I 1 timme ska salladen tas bort i kylen för impregnering.

Sallad med champinjoner och skinka

Ingredienser

• Skinka (karbonat)- 400 g + -
• - 300 g + -
• Gröna ärtor - 1 burk + -
• - 200 g + -
• - 100 g + -
• - 1 gäng + -
• Grön lök - 1-1,5 klasar + -
• - smak + -

Hur man lagar en sallad med svamp och skinka

Traditionellt innehåller menyn för högtiderna minst 2-3 olika sallader. Värdinnan har inte alltid tillräckligt med tid hemma för gastronomiskt överflöd, så steg-för-steg-receptet för denna lätta och mycket goda snacks kommer att bli en riktig livräddare.

1. Skär skinka, ost och svamp i lika stora strimlor och blanda med ärtor i en salladsskål.
2. Finhacka dillen med salladslök med en kniv och häll i en gemensam behållare.
3. Sallad tillsätt salt, krydda med majonnäs, rör om.

Du kan själv göra justeringar av sammansättningen av denna sallad. Tillsätt till exempel majs, kokt ris, ägg, nötter, kex, färsk gurka eller chips.

Svampsallad med kycklingbröst och skinka

Det här receptet kommer kanske att vara det bästa valet för dem som följer deras figur. Alla ingredienser är mycket lätta, och högkalorimajonnäs ersätts med lågkalori gräddfilsdressing.

Ingredienser

• Kycklingbröst - 2 st.;
• Konserverade champinjoner - 250 g;
• Skinka - 150 g;
• Långfruktig gurka - 1 st.;
• Utvalda ägg - 3 st.;
• Grön lök - 1 stort gäng;
• Krossade valnötskärnor - ½ kopp;
• Gräddfil 10% - 1 burk;
• Varm senap (pasta) - 1 msk;
• Krossad svartpeppar - ½ tsk;
• Salt att smaka;
• Granatäpplekärnor - 1-2 matskedar;
• Majskorn - 1-2 matskedar;
• Svarta och gröna oliver - 10 st.;
• Lockiga persilja greener - 5 grenar.

Hur man gör svampsallad med skinka

1. Häll kycklingbröst med vatten, tillsätt salt, låt koka i 30-40 minuter (tills kokta).
2. Vi låter den färdiga kycklingen svalna direkt i buljongen så att köttet inte är torrt.
3. Koka hårdkokta ägg (15 minuter) och häll sedan isvatten på dem.
4. Skär svamp, skalad gurka, kokta ägg och bröst i identiska tärningar.
5. Blanda den skivade med finhackad salladslök och valnötter.
6. För att klä salladen, förbered såsen: blanda gräddfil med senap, peppar och salt efter smak.
7. Lägg den resulterande massan i en sallad, salta skålen efter smak och blanda allt.
8. Vi dekorerar den färdiga maträtten med lockiga bladpersilja, hackade oliver, majs och granatäpplekärnor.

Om du vill lägga till pikant till förrätten, kan du istället för en färsk gurka använda inlagda frukter och lägga till ett par vitlöksklyftor till gräddfilssåsen.

Sallad med champinjoner och skinka visar sig vara väldigt färgglad, och viktigast av allt, otroligt välsmakande. Var inte rädd för att experimentera med din favoritaptitretare och njut av denna hemlagade gourmetsallad med hela familjen.

Smaklig måltid!