Sallad "Ömhet" med räkor och ananas - de bästa recepten. Sallad med ananas och ost - en original förrätt för alla tillfällen

Räkor är en fantastisk ingrediens i sallader, eftersom de är lätta att laga och många gillar deras smak. Om tidigare dessa skaldjur ansågs vara något exotiskt, nu har alla råd att uppskatta deras smak. Många olika blandningar kan tillagas av dem: med ris, ägg, ost, frukt och grönsaker. I det här receptet kommer vi att överväga alternativet att laga mat med ananas och ost.

Det är mycket viktigt att inte överkoka räkorna, eftersom deras kött blir segt som gummi. Syrtsöt ananas sätter igång smaken och ger fräschör till rätten. Vilken ost som helst kan användas för matlagning durum sorter. gourmetsallad med räkor och ananas är lätt att förbereda och kommer att glädja familj och gäster. Som alla skaldjursrätter är den väldigt nyttig och samtidigt ganska lätt.

Smakinformation Sallader med skaldjur

Ingredienser

Frysta räkor - 400 g;
Färsk ananas - 1 st.;
Hård ost - 150 g;
Citron - 50 g (en halv citron);
Friserad sallad - 50 g;
Gräddfil - 50 g;
Olivolja - 3 msk. l.;
Svart malen peppar;
Salt.

Hur man lagar sallad "Exotica" med räkor och ananas

Ananas kan användas både färsk och konserverad. Det rekommenderas att föredra färskt, eftersom det är hälsosammare. För att göra frukten mjukare och godare måste du skålla den varmt vatten. Skär sedan försiktigt på längden i två delar och separera fruktköttet från skalet längs hela omkretsen. Resterande skal kan användas som originalanmälan till bordet och använd den istället för en tallrik.

Skär den separerade fruktköttet i små bitar.

Innan du börjar laga räkor måste du bestämma om de kokades innan de frystes. Klar har rosa färg, de kan tinas vid rumstemperatur inom 2-3 timmar. För att påskynda processen, håll frysta skaldjur i kokande vatten i 2-3 minuter och låt rinna av i ett durkslag. råa räkor grå, koka i fem minuter, inte mer. För att göra detta, tillsätt salt i kokande vatten och lägg räkorna. Efter tillagning, låt rinna av i ett durkslag och ta bort skalet, svansen och huvudet.

Lägg räkor och ananas i en skål, tillsätt 2 matskedar gräddfil. Blanda försiktigt.

För att förbereda dressingen, pressa saften från citronen, tillsätt olivolja, salt och peppar efter smak.

Häll de tidigare beredda ingredienserna med den resulterande dressingen.

Riv hårdost på ett fint rivjärn för att få en mer delikat smak.

Sortera ut Frise-sallaten - bladen ska vara fria från gula och svarta fläckar, behaglig för lukten. Tvätta sedan och torka. Du kan använda vilken annan sallad du vill.

Lägg försiktigt på botten av formen. salladsblad, och toppa med en blandning av räkor och ananas.

Strö allt med ost.

Det är allt! Utsökt och hälsosam sallad"Exotica" med ananas, räkor och ost är redo att serveras på festbordet!

Många gillar ovanliga smakkombinationer, som salt med sött. Detta är dock en mycket intressant kombination, som säkert kommer att tilltala alla kvinnor.

För att kolla om så verkligen är fallet kan du göra en räksallad med ananas, och det finns många receptalternativ för den här rätten, så du hittar definitivt något för dig själv. Och på det festliga bordet kommer en sådan sallad att locka alla gästers ögon och händer!

Recept på räkor, ananas och ostsallad

En av de enklaste måltiderna i världen – och på många sätt. Den är lätt att tillaga, reflekterar lätt på figuren och är lätt att äta. Dessutom är det lätt att äta av hela företaget.

Först måste du koka ägg och räkor.

Under tiden händer detta, och de svalnar, töm vätskan från ananasarna och lägg dem i en skål.

Riv ost där borta. grovt rivjärn, och hacka även ett gäng salladslök. Det återstår bara att riva de kokta äggen, lägg till dem i resten av ingredienserna och tillsätt räkorna. Klä salladen med majonnäs. Han är redo!

Lagersallad med skaldjur och ananas

Sallader i lager ser särskilt imponerande ut när de serveras. Men du kan ta det till det absoluta genom att servera räksallad portionsvis i glas! Likgiltig kommer helt enkelt inte att förbli!

Nödvändiga ingredienser:

300 gr. räka;
100 gr. någon hård ost;
150 gr. vitkål;
6 krabba pinnar;
ketchup och majonnäs - efter eget tycke.

Tillagningstid: ca 15 minuter.

Kaloriinnehåll: cirka 120 kcal / 100 gr.

Räkor ska kokas i saltat vatten, men medan detta händer och de svalnar, ta och skär i bitar krabbpinnar, och finhacka sedan kålen och mosa med salt.

Gör sås: blanda ketchup och majonnäs i förhållandet ett till två.

Krydda kålen med en del av denna sås och låt resten täcka salladslagren. Börja samla in det genom att lägga ingredienserna i glasen i följande ordning - kål, ananas, bitar av krabbapinnar, räkor.

Strö salladen med riven ost ovanpå och dekorera varje glas med en räka, lägg i mitten. Kan serveras direkt.

Sallad med räkor och fruktfat

Vilken frukt läggs oftast till sallader? Just det, ett äpple. Och även när det gäller en sallad med ananas kommer det inte att vara överflödigt alls, dessutom kommer de att "bli vänner" perfekt.

Nödvändiga ingredienser:

0,5 kg räkor;
1 liten färsk ananas
1 medelstort äpple;
0,4 kg ris;
1 dl grädde (fetthalt efter eget tycke);
0,5 koppar ananas nektar;
20 gr. Smör;
2 msk. skedar kokosnöt;
en nypa curry mald koriander och svartpeppar.

Tillagningstid: ca 40 minuter.

Kaloriinnehåll: cirka 170 kcal / 100 gr.

Som du kan se av antalet ingredienser finns det mycket sallad, så om det inte finns någon utfodring i planerna ett stort antal person kan sammansättningen halveras. Så först måste du koka riset, skölj det sedan väl, lägg det i ett durkslag och svalna.

Skala ananasen och skär i tärningar.

Tvätta och torka räkor. Värm sedan upp Smör i en stekpanna och stek dessa bitar av ananas i den i ett par minuter och ta ut dem, lämna den resulterande såsen i pannan.

Lägg i alla räkor och bryn dem. Nu kan du förbereda såsen genom att blanda grädde med nektar och kryddor (förutom curry) och sätta eld på denna blandning.

När såsen kokar, skicka in de stekta ananasbitarna i den, värm upp den lite och ta bort från spisen. Det återstår att koka äpplet: skär det i kuber och skicka till ny stekpanna med smält smör.

Stek lätt, tillsätt kokosflingor och curry, häll i ananassås. Nu kan du blanda ihop ingredienserna och servera salladen för alla att njuta av.

Förrätt med räkor, konserverad ananas och kyckling

Kyckling passar utmärkt till ananas - det finns massor olika recept. Men hur kan man blanda kyckling med skaldjur? Det är mycket möjligt – italienarna gör det.

Nödvändiga ingredienser:

1 kokt kycklingbröst;
300 gr. kokta frysta räkor;
1 bank konserverade bitar ananas;
200 gr. någon hård ost;
1 burk oliver (eller oliver);
majonnäs - efter din smak.

Tillagningstid: ca 15 minuter.

Kaloriinnehåll: cirka 220 kcal / 100 gr.

Räkor måste tinas i förväg (ytterligare värmebehandling de inte längre behöver), och skär kycklingbröstet i tärningar. Gnid in osten på ett fint rivjärn och lägg i en skål med kyckling och räkor. Skär oliverna på mitten och lägg dem där tillsammans med ananas. Klä salladen med majonnäs, låt den brygga en kort stund och servera.

Sallad "Exotica"

Kombinationen av ananas med räkor på ett eller annat sätt, men föreslår exotiska länder. Och inte förgäves, eftersom en sallad av dessa produkter kan göras och serveras väldigt exotisk!

Nödvändiga ingredienser:

1 liten ananas;
1 medelstor mango;
300 gr. räka;
3 bitar jordgubbar;
1 knippe färsk persilja;
en tredjedel citron och lite majonnäs.

Tillagningstid: cirka en halvtimme.

Kaloriinnehåll: cirka 140 kcal / 100 gr.

Först måste du förbereda ananasen - skär den försiktigt i två halvor och ta bort massan, som måste skäras i kuber. Gnid in mangomassan eller vispa med en mixer. Koka räkorna, hacka jordgubbarna fint, hacka persiljan.

Blanda allt, tillsätt saften av en tredjedel av en citron och lite majonnäs. Häll salladen över ananashalvorna och servera.

Om så önskas kan jordgubbar inte blandas i salladen, utan lämnas för dekoration - skärs i skivor och fördelas ovanpå. Och du kan lägga den inte i halvor, utan i en hel ananas.

Dietsallad med skaldjur och ananas

När du följer din figur och måste ge upp de vanliga salladerna med majonnäs eller krämiga dressingar, men samtidigt vill frossa i, kan du göra den här rätten.

Nödvändiga ingredienser:

400 gr. räka;
1 burk konserverad majs;
1 liten färsk ananas
ett paket med valfri salladsblandning;
1 medelstor citron;
4 msk. skedar av oraffinerad vegetabilisk olja(och helst måste du ta druvkärneolja);
salt och mald svartpeppar - efter eget tycke.

Tillagningstid: ca 20 minuter.

Kaloriinnehåll: cirka 110 kcal / 100 gr.

Först måste du koka räkorna och, när de svalnar, marinera dem, strö över salt, peppar och vattna med citronsaft. Medan de marineras måste du skala och skära ananasen i godtyckliga bitar. Nu kan du sätta ihop salladen genom att blanda salladsblandningen tillsammans med ananasbitarna, konserverad majs, räkor och vegetabilisk olja.

Räksallad med ananas visar sig alltid vara original och tillfredsställande, påminner om det bästa restaurangrätter. Men för att detta ska hända måste du känna till några hemligheter.

Ananas kan tas både på burk och färsk - i varje version kommer salladen att ha en lite annorlunda smak, men i alla fall kommer dess kvalitet inte att lida;
Före kokning måste räkorna tinas långsamt, eftersom det är i det här fallet att deras smak och arom inte kommer att förloras senare under värmebehandlingen;
Man tror att konserverade ananasringar är av bättre kvalitet, så du kan köpa dem till sallad och skära dem själv. Men det kommer att ta längre tid;
Räkor till sallad kan kokas inte bara i saltat vatten, utan med tillsats av lagerblad och svarta ärtor kryddpeppar- så att rätten blir mer aromatisk;
Om salladen är beredd av färsk ananas, då kan dess frigjorda skal vara ett bra sätt att servera, speciellt om de skärs med ett gäng blad.

Ananassallad med räkor kan vara ett alternativ "om gästerna står utanför dörren", eftersom ingenting hindrar dig från att alltid ha med sig ett paket och konserver i frysen och skåpet. Du kan diversifiera smaken av sallad med ost genom att ändra dess sorter - från mör till skarp hård. Rökt korvost kan också ge en speciell pikantitet till rätten.

Mat som passar bra med ananas och räkor är: färska gurkor, körsbärstomater och avokado. De kan användas var för sig eller tillsammans i sallader.

För att förbereda en sådan näringsrik, men samtidigt lågkalorisallad med räkor och ananas följande produkter:

. ägg (kokta) - 3 st
. räkor (in färsk) - 150 g
. hård ost (dess variation beror på personliga preferenser) - 100 g
. ananas (i konserverad) - 150 g
. citronsaft - 2 teskedar
. isbergssalladsblad - några bitar
. färsk dill - 20 g
. olivolja - efter smak

Sallad med räkor och ananas, vars recept är otroligt enkelt, är inte bara den mest eftertraktade delikatessen i restaurangen, utan också en välkommen "gäst" på semesterbordet. Och detta beror inte bara på dess fantastiska smaklighet, men också egenskaperna hos själva ingredienserna, som används i tillverkningsprocessen.

Kommer till oss från medelhavsköket, denna unika sallad med räkor, ananas och ost kommer inte att skada din figur på något sätt. Dessutom kan det ge stora fördelar för hela organismen.

Produktfördelar

Räkor är en riktigt dietprodukt, som bara kommer att vara en gudagåva för alla gourmeter som följer sin egen figurs elegans. Genom att ständigt äta sådana små kräftdjur kan du faktiskt uppnå fantastiska resultat, eftersom deras kaloriinnehåll i 100 g bara är 98 kcal.

Dessutom stekt doftande olja, kommer sådan skaldjur att vara en idealisk källa till naturligt protein. Det mest möra räkköttet är också rikt på zink, som är ansvarigt för metabolisk aktivitet.

En sallad med tillsats av ananas, räkor och krabbstavar kommer att förbättra funktionen hos hjärtat, hjärnan och blodkärlen, samt minska kolesterolnivåerna i kroppen.

Inte mindre användbar är ananas. Detta tropisk frukt med en otroligt behaglig doft och pikant smak kommer att vara mest den bästa dekorationen vilken maträtt som helst.

Det är i den den innehåller stor mängd användbara komponenter(vitamin B12, C, B1 och B2, PP, A), vilket inte bara kommer att förbättra humöret, utan också fylla kroppen med energi och hälsa. Det är därför, efter att ha ätit en sallad av ananas, räkor och kinesisk sallad du kan få många positiva känslor.

Genom att välja en sallad med räkor, ananas och äpple för att behandla din familj eller gäster, kommer varje hemmafru bara att kunna lämna de mest positiva intrycken om sig själv. Dessutom hans traditionellt recept kan ständigt förbättras och kompletteras med nya ingredienser som ska ge en mer pikant och exotisk smak.

Äpplen, Pekingkål, majs - det här är bara en liten lista över produkter som harmoniskt kan återförenas med ananas och räkor. Inte mindre original kommer att vara en sallad av räkor, ananas och avokado, eller en variant kompletterad med kyckling.

Men till att börja med måste du fortfarande bekanta dig med det klassiska receptet på en så läcker sallad.

Matlagningsprocess

Matlagningsmetod traditionell sallad från räkor och ananas:

Kycklingägg kokas hårdkokta i 10 minuter. Efter att ha svalnat helt ska de skalas och skäras i små kuber (om vi pratar om festlig maträtt, sedan för större effektivitet, skär dem i fjärdedelar);
Vätska dräneras från konserverad ananas, och själva frukten hackas små bitar;
Noggrant tvättad och torkad med en pappershandduk, dillen är finhackad (om så önskas kan den ersättas med persilja, basilika eller koriander);
Om färska, skalade räkor används för salladsberedning, bör deras vikt vara 150 g. När du använder frysta skaldjur är det bäst att ta cirka 200 g. Räkor bör kokas i lättsaltat vatten i högst 3 minuter. Sedan flyttar de in i ett durkslag tills vattnet är helt eliminerat. För mer smak i en gryta med kokande räkor kan du lägga några ärtor kryddpeppar, en kvist dill och lagerblad;
Ost ska rivas med ett fint rivjärn;
Vi kombinerar salladen: på salladsbladen som är utlagda på botten av tallriken, lägg försiktigt ett lager ananas, kokta ägg och räkor. Riven ost kommer att slutföra hela kompositionen;
För att förbereda dressingen måste du blanda olivolja och färskpressad citronsaft i de proportioner som passar din smak bäst.

Det är allt! Cirka 20 minuters matlagning och en fantastiskt hälsosam och smakrik sallad med räkor, ananas och ägg är klar!

Versioner

Det finns många varianter av denna sallad. Till exempel istället för kokta räkor du kan använda stekt skaldjur. Det gäller även ananas som kan läggas färsk till salladen. Du kan också göra en sallad av räkor, majs och ananas, som kommer att få en ännu mer ovanlig och fräsch smak.

Inte mindre experiment kan utföras med bensinstationer. Denna maträtt är idealisk inte bara blandad med citron juice olivolja, men även gräddfil eller majonnäs.

När det gäller dekoration av salladen är ananasskivor eller flera kungsräkor utlagda i en rutschkana bäst lämpade för dessa ändamål.

Om vi pratar om en sallad med kyckling, räkor och ananas, är en mängd olika grönsaker idealiska för att dekorera den. Allt kommer att bero på kreativiteten och fantasin hos värdinnan själv!

Räkor, musslor och bläckfisk är bland de populäraste skaldjuren. De är låga i kalorier (110 kcal per 100 g) och höga på lättsmält protein, fyller på dagsbehov kroppen i det med nästan 50%. Räkor innehåller ett stort antal B-vitaminer, samt A, C och D. Det finns mycket fisk och skaldjur och mineraler samt fleromättade fettsyror som är mycket viktiga för människor, i synnerhet omega-3. Du kan äta räkor genom att helt enkelt koka i saltat vatten. Men i kombination med andra produkter är de mycket godare. Nedan presenterar vi recept på sallader med räkor och ananas. Det finns flera alternativ för att förbereda en sådan rätt att välja mellan.

Läcker räksallad

Receptet nedan gör en komplett huvudrätt trots att den serveras kall. Räkor med ananas och majs, som är en del av ingredienserna, får intressanta smaker. Ris, som också är väldigt nyttigt, ger mättnad till rätten. Således, i en maträtt kombineras både en sidorätt och skaldjur, vilket är värdefull källa ekorre.

Salladen tillagas steg för steg i följande ordning:

Långt ris (150 g) tvättas flera gånger, varefter det kokas i saltat vatten tills det är mjukt. Kyl väl innan du lägger till övriga ingredienser.
Räkor (200 g) skalas och doppas i kokande saltat vatten i 3 minuter. Den kylda skaldjuren skärs i tärningar.
Konserverad ananas från burk (500 g) krossas på exakt samma sätt.
Kylt ris, räkor, ananas och majs kombineras i en djup skål.
Salladen är klädd med majonnäs. Den måste stå i kylen i minst 1 timme innan servering.

Krabbsallad med räkor och ananas

Förberedelsen av en sådan maträtt tar inte mer än 20 minuter. Samtidigt blir salladen med räkor och ananas så god att den till och med kan serveras med festligt bord. Den innehåller en tillräcklig mängd protein, så känslan av hunger efter att ha ätit det kommer att lämna dig under lång tid.

För att förbereda en sallad behöver du bara följa några få steg:

Konserverade ananas och krabbastavar (100 g vardera) skärs i tärningar.
tinat kungsräkor(7 st.) skalas och stekas i vegetabilisk olja (1 matsked) på båda sidor i 6 minuter.
Ost (60 g) skärs i tärningar eller rivs.
Förutom ingredienserna pressas vitlök ut genom en press. Han kommer att ge rätten pikant ton.
Majonnäs (50 g) tas som salladsdressing. Färdig måltid serveras på salladsblad.

Namnet på rätten är mycket trevlig, gynnar måltiden. Detta är Tenderness-sallad med räkor och ananas. Hans smak är raffinerad och minnesvärd. Om du följer steg-för-steg-instruktionerna under tillagningsprocessen läcker sallad med räkor och ananas bör det inte vara några svårigheter:

Svamp (500 g) skärs i tärningar och steks i en stekpanna med tillsats av vegetabilisk olja i 10 minuter.
Ägg (4 st.) Kokas hårt, skalas och gnidas på ett grovt rivjärn. En äggula rekommenderas att spara för att dekorera salladen.
Skalade räkor (250 g) kokas i saltat vatten tills de är mjuka.
Konserverad ananas (200 g) skuren i tärningar.
Förberedda ingredienser läggs ut i lager: kylda champinjoner, ägg, räkor och ananas. Varje lager av ingredienser är täckt med majonnäs.
Skålen strös med riven ost (80 g) på toppen och dekoreras med äggula och grönska.

Sallad med räkor, gurka, avokado och ananas

Den här rätten är smakrik och vacker på samma gång. Tomater, gurkor, ananas och räkor med avokado är fantastiska i färg och smak, och intressant bensinstation ger lite kryddig touch.

Steg-för-steg beredning av sallad består av följande steg:

Stora kungsräkor (10 stycken) skalas och steks på vitlöksolja 5 minuter på båda sidor. För att oljan ska få en mer pikant arom, fräs först en pressad vitlöksklyfta på den i en minut.
Sedan skärs alla ingredienser stora bitar: körsbärstomater (5 st.) i hälften, gurka (2 st.) i cirklar, lök i halva ringar, och skalad avokadofrukt i skivor.
Salladsblad läggs ut på rätten först. Sedan fördelas alla hackade ingredienser och räkor slumpmässigt.
Blandningen används som dressing till rätten. olivolja, citronsaft och kornig senap.

Recept på räkor, ost och äggsallad

Den här rätten är väldigt enkel att tillaga och det rekommenderas att servera den portionsvis i glasbägare. Huvudingredienserna i salladen, som i tidigare recept, är räkor med ananas. Som dressing till rätten rekommenderas att använda majonnäs, gräddfil eller hemlagad naturlig yoghurt.

I processen med att förbereda salladen rengörs och kokas först 200 g räkor. De måste få svalna, skär sedan i 2-3 delar och överförs till en djup skål. kokta ägg(2 st.) skalas. Sedan måste de skäras i kuber och skickas till räkorna. På liknande sätt färsk eller konserverad ananas(200 g). Ost (100 g) används som sista ingrediens. Den ska rivas på ett medelstort rivjärn. Alla ingredienser blandas och kryddas innan servering.

Recept på räkor, kyckling och ananassallad steg för steg

Efter att ha ätit en sådan maträtt kommer ingen att förbli hungrig. I denna sallad passar räkor med ananas bra till kyckling. Du kan förbereda rätten på bara 20 minuter. Steg-för-steg-instruktion så här:

Till en sallad behöver du 300 g kokt eller bakad kycklingbröst. Fågelkött skärs i stora tärningar.
Räkor (150 g) steks i doftande olja. Om de är stora kan de även skäras i små bitar.
Ananas (½ burk) krossas också.
Urkärnade oliver skärs på mitten.
Lägg de förberedda ingredienserna i en skål och blanda.
Salladen toppas med riven ost efter smak och smaksätts med vegetabilisk olja eller gräddfil och majonnässås.

Räksallad med äpple och ananas

Vid första anblicken kan denna kombination av ingredienser verka märklig. Men faktiskt, en sallad med räkor och ananas enligt receptet, som föreskriver användningen av ett äpple, visar sig vara mycket välsmakande och intressant. För att förbereda det måste du följa följande steg:

Räkor (600 g) kokas i kokande saltat vatten tills de är mjuka.
Äpplen (2 st.) Skala och kärna ur och skär i stora tärningar.
Konserverade ananasringar (8 st) krossas på samma sätt som äpplen.
Alla ingredienser blandas och skickas till kylen i 1 timme.
En speciell sås används för att dressa salladen. För att förbereda det blandas majonnäs (50 g) med ananasjuice (2 matskedar). Lite mald vitpeppar tillsätts efter smak.
Kylda ingredienser kryddas med sås, varefter rätten omedelbart serveras vid bordet.

Sallad med räkor och konserverad ananas utan majonnäs

Så lågkalorimåltid Det är fullt möjligt att diversifiera din kost under dieten. Tack vare högt innehåll proteiner i räkor kommer mättnadskänslan att vara garanterad under lång tid.

För att förbereda salladen behöver du förkokta och skalade räkor (300 g). De ska överföras till en liten skål, tillsätt gräddfil (1,5 matskedar), salt och svartpeppar. Räkor ska blandas väl och lämnas i 10 minuter på bordet. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att tömma saften från ananasarna och skära dem i bitar (200 g).

Salladsblad rivna för hand läggs ut på fatet, sedan räkor i gräddfil och ananas. Från ovan är salladen klädd med en sås av vegetabilisk olja (2 matskedar) och citronsaft (4 teskedar). Den färdiga rätten strös med riven ost (100 g).

Lätt sallad med räkor, granatäpple, kinakål och ananas

Efter att ha förberett en sådan maträtt för festbordet är det ingen tvekan om att alla gäster definitivt kommer att gilla det. Enligt detta recept är en sallad med räkor och ananas lätt, mör och väldigt saftig.

För att förbereda det, hackas ett huvud av Pekingkål fint med en vass kniv. Därefter hackas krabbpinnar (200 g) på längden eller rivs till långa fibrer för hand. Förkokta eller skalade kungsräkor (10 stycken) läggs till salladen hela eller hackade. Till de förberedda ingredienserna läggs bitar av konserverad ananas från en burk och granatäpplekärnor.

Den färdiga rätten är klädd med majonnäs blandad i lika proportioner med gräddfil. Det rekommenderas att tillsätta såsen direkt innan servering för att undvika överflödig vätska i salladen.

Kombinationen av söta och salta ingredienser i en maträtt har länge upphört att förvåna någon. De som har provat dessa alternativ har funnit att många frukter passar bra med kött, fågel, ägg eller ostar. Och den sista ingrediensen i kombination med ananas kan generellt anses vara en klassiker av genren. Varje hemmafru känner till receptet på en goding med kyckling, men detta är inte det enda alternativet. Vi erbjuder dig en sallad med ananas och ost i olika smakvariationer.

Sallad med ananas och ost basic

Allt som kan sägas om den här salladen är att om du inte har provat den ännu så har du missat mycket. Ingrediensernas ömhet och kryddornas pikanta roll spelar en speciell roll i denna maträtt. Prova det och du kommer inte att kunna motstå tillägget. Dessutom tar tillagningsprocessen max 5 minuter.

Vi kommer att behöva:

Konserverad ananas - 1 liten burk (180 gram);
Vitlök - 2 skivor;
Ost (hård) - 150 gram;
Dressing (majonnäs eller naturlig yoghurt) - 4 matskedar;
Salt (för en amatör).

Matlagning:

För denna version av receptet är det bättre att ta ost som är mör, utan kryddighet och överskott av salthalt, eftersom dess smak kommer att vara basen i denna maträtt. Vi gnuggar det på ett tunt medium rivjärn (inte i gröt);
Häll av från ananas konserverad juice och skär sedan i små bitar;
Vitlök skalas, sköljs, hackas till puré på ett rivjärn eller i en press;
Vi samlar vår sallad med ost och konserverad ananas: vi kombinerar huvudingredienserna, lägger till vitlök till dem, såväl som dressing. Vi blandar allt. Om naturlig yoghurt användes istället för sås i denna maträtt, var noga med att tillsätta salt, eftersom det inte innehåller salt. Redo!

Sallad med ost, räkor och ananas

Jämfört med det första alternativet anses denna sallad vara mer tillfredsställande och hälsosam, eftersom den innehåller skaldjur som perfekt kompletterar den. Den här rätten är perfekt för lätt middag, romantisk frukost eller festmåltid. Det är lätt att förbereda (om du använder skalade räkor), ovanligt gott och aromatiskt.

Vi kommer att behöva:

Hård färskost - 200 gram;
Konserverade ananas - 280 gram;
Små frysta räkor - 450 gram;
Vitlök - 4 kryddnejlika;
Salt - 2 nypor;
Kryddor för räkor - 1/3 påse;
Vegetabilisk olja -2 msk;
Majonnäs.

Matlagning:

Det kommer att ta oss längst tid att hantera skaldjur. Om möjligt är det bättre att omedelbart köpa 250 gram skalade räkor. Om inte, då måste du mixtra. Tina ett halvt kilo fryst, bäst i kallt vatten eller utan hjälp utifrån. Tvätta dem sedan noggrant. Vi river av huvudena, ta bort hela skalet. Glöm inte att ta bort tarmarna;
Vitlök skalas, sköljs, pressas genom en press eller använd ett rivjärn för att mala;
Hetta upp pannan, tillsätt olja i den. Tillsätt sedan räkor, vitlök, strö över allt med kryddor och salt. Stek vår blandning vid medeltemperatur tills den är gyllenbrun, rör om då och då. Det räcker i 5-6 minuter, låt det sedan svalna ordentligt (de ska inte ens vara varma). Under tiden kommer räkorna att laga mat och kommer också att mättas med aromer av kryddor och vitlök. Det finns ingen anledning att skära dem, de är redan ganska små;
Vi river den delikata krämiga osten på ett rivjärn som vi vill;
Vi tar ananas från burken, dränerar saltlaken och skär fruktköttet i kuber;
Vi samlar vår doftande sallad: lägg till ananas och ost till räkorna, krydda allt med majonnäs. Det är bäst att servera denna goding i portionsskålar, och om så önskas kan du lägga ut ingredienserna i lager.

Tips: Sallader med ananas konsumeras bäst omedelbart efter beredning, annars kommer de att ge juice, och salladen kommer att "flyta" nästa dag.

Sallad med ananas, majs och ost

En sådan sallad med konserverad ananas och färskost är bara en gudagåva för hemmafruar som vill överraska gäster på en fest och inte spendera för mycket ansträngning och pengar på godsaker. Receptet för dess beredning är så enkelt att det inte finns någon annanstans att ta vägen, och kostnaden för ingredienserna är relativt låg. Alternativt kan konserverad ananas ersättas med färsk produkt om du vill.

Vi kommer att behöva:

Gräddost (möjligt med kryddig) - 160 gram;
Konserverad ananas - 180 gram (eller 5 ringar färsk frukt);
Selleri - 1 stjälk;
Konserverad sockermajs - 7 msk. l.;
Valnötter - 60 gram;
Hemlagad majonnäs eller vit yoghurt - 5 msk. l.;
Salt.

Matlagning:

Vi rengör sellerin, sköljer. klippa i små kuber, men inte mycket liten;
Töm saltlaken från ananas och skär sedan i liknande bitar, som man gjorde med selleri;
Ost hackas också med en kniv, som i de två första fallen;
Vi delar valnötterna i fjärdedelar. Lägg undan några av dem för att dekorera godbiten, och skär resten lite mindre;
Samlar vår läcker sallad: kombinera ost med selleri, liten valnötter och ananas, tillsätt majs till dem, med vilken marinaden tidigare dränerades. Blanda sedan allt med tillsats av majonnäs eller vit yoghurt. Vi saltar allt efter vår smak;
Vi sprider godbiten i en vanlig salladsskål eller i portionerade tallrikar. Vi dekorerar toppen med hela fjärdedelar av nötter. Redo!

Rejäl sallad med ost, kyckling, ananas och krutonger

Vi kommer att behöva:

Kyckling (valfri del av ditt val) - 250 gram;
Vit bröd - 100 gram;
Grön sallad (blad) - 40 gram;
Olivolja - 2 ½ matskedar;
Konserverad ananas - 180 gram;
Citronsaft - 2 matskedar;
Ost - 180 gram;
Vitlök - ett par kryddnejlika;
Majonnäs - 60 gram;
Salt.

Matlagning:

Tvätta kycklingen noga, separera från benen, om några. Skär sedan köttet i små bitar;
Vi värmer pannan med olivolja (eller någon annan), lägger kycklingfilén där, strö över salt, stek sedan allt tills det är gyllenbrunt och kokt;
Skär samtidigt brödet i tärningar, torka och bryn dem i ugnen;
Töm saften från ananas, skär som en kyckling;
Skölj salladsblad, låt torka och riv dem sedan;
Vi gnuggar helt enkelt osten mindre;
Vi rengör vitlöken, sköljer, hackar på något sätt;
Förbered såsen: blanda med citronsaft, samt vitlöksmajonnäs, slå med en gaffel;
Vi blandar alla ingredienser, utom kex, och kryddar sedan allt med sås;
Lägg salladen på en tallrik, strö över ströbröd. Redo!