Inre ister för hosta. Fläsk internt fett: fördelar och nackdelar

Späck är ett vitt, klumpigt fett som inte har någon tydlig lukt och täcker djurens inre organ. Till skillnad från vanligt ister, som framstår som en fast massa, är det en smulig produkt. Det har viktiga medicinska egenskaper som används för att behandla en mängd olika sjukdomar. Det bör noteras att vanligt ister, som vanligtvis konsumeras, till exempel i saltad eller rökt form, inte har dessa egenskaper. Så vi kommer att prata om vad ister värderas för, vilka fördelar det har för kroppen och om det kan orsaka skada på den här sidan.

Nyttiga egenskaper hos fläskfett

Sammansättningen av ister innehåller arakidonsyra, som är en del av enzymerna i hjärtmuskeln och membranet i mänskliga celler. Med dess hjälp bildas vissa hormoner och kolesterol byts ut. När det gäller biologisk aktivitet överstiger ister andra fetter flera gånger. Om många animaliska fetter vid upphettning förlorar sina fördelaktiga egenskaper, förblir dess egenskaper oförändrade. Det kan lätt blandas med vax, glycerin, alkohol eller hartser för att göra medicinska salvor.

Regler för beredning och förvaring av fläskfett

Med hjälp av ister framställs en mängd olika terapeutiska föreningar. När de används utvärtes irriterar de inte huden och kan lätt tvättas bort med vanligt tvålvatten.

För att förbereda fläskfett lämpligt för användning i livsmedel eller medicinska ändamål kan du använda följande metoder:

Finhacka isteret eller mal det med en köttkvarn, lägg det i en kastrull och sätt på låg värme. När fettet når ett genomskinligt tillstånd dräneras det genom ett durkslag, kyls och förvaras i kylen;

Hackat ister, placerat i en metallbehållare, värms i ugnen tills det är tillagat.

Korrekt preparerat flytande fett är genomskinligt (utan sediment) och har en bärnstensfärgad färg. Efter frysning blir den vit.

Det beredda fettet ska förvaras på en mörk, sval plats. Förvaring vid höga lufttemperaturer och närvaro av ljus resulterar i en produkt med en obehaglig, stickande lukt och bitter smak. Det blir olämpligt för konsumtion då det har en irriterande effekt. Fläskfett kan lagras på kylskåpshyllan i upp till ett och ett halvt år, samtidigt som det inte förlorar sina fördelaktiga och medicinska egenskaper.

En annan fördel med fläskfett

Fläskfett, erhållet från ister, är en rik energikälla. Den innehåller vitaminerna A, E, D och K. Kolesterol finns i den i små doser. Dess fördelaktiga egenskaper inkluderar också närvaron i sammansättningen av en tillräcklig mängd magnesium, zink, kalium, fosfor och ett antal andra makro- och mikroelement som är nödvändiga för mänskligt liv.

Dess rimliga konsumtion av mat gör att du kan bibehålla kroppens vitala funktioner och ger också huden ett friskt, "strålande" utseende. Fläskfett har blivit utbrett vid behandling av ett antal sjukdomar, som ett botemedel för extern och intern användning.

Medicinsk användning

1. Ledvärk

Ömma leder smörjs med fläskfett på natten, komprimera papper och varm trasa appliceras ovanpå;

2. Hudsjukdomar

För dem som lider av gråteksem rekommenderas en sammansättning av följande komponenter: fläskfett - 2 matskedar, vitt av två ägg, nattskugga - 100 gram, celandinejuice - 0,5 liter. Blandningen måste förvaras i tre till fyra dagar och sedan gnidas in i de drabbade områdena;

För brännskador, använd en salva framställd enligt följande. En medelstor lök steks i en halv liter ister. Fem krossade acetylsalicylsyratabletter läggs till den. Applicera salvan på brännskadan flera gånger.
Fett hjälper till att förhindra bildandet av ärr och ärr, och med hjälp av acetylsalicylsyra är det möjligt att förhindra att brännskadan blir infekterad. Om det drabbade området är stort måste du smörja det med denna komposition varje timme i två veckor. Detta gör att ny frisk hud snabbt kan bildas.

3. Luftvägssjukdomar (bronkit, lunginflammation och andra)

För internt bruk, lös upp en tesked fläskfett i ett glas varm mjölk. För att förbättra smaken kan du lägga till lite kokt honung till den resulterande drycken, eftersom det i sitt normala tillstånd kan förvärra hostan;

För extern användning blandas ister med en liten mängd alkohol och gnuggas in i patientens bröst;

För att behandla en rinnande näsa måste du gnugga ister på fötterna på natten och ta på dig varma strumpor;

I förebyggande syfte används en infusion beredd av ett glas nypondekok med tillsats av två teskedar honung och en halv tesked ister. Detta kommer att bidra till att stärka immunförsvaret och öka kroppens aktivitet.

Låt oss nu prata om huruvida fläskfett är farligt, vilken skada det kan orsaka...

Möjlig skada

Grisen är ett väldigt rent djur, men den äter mycket som kommer i vägen. Därför kan ister, liksom kött, ibland vara förorenat med helminter och mikrober som är farliga för människor. Det kan också innehålla mykotoxiner, som bildas under svampens sönderfall och som samlas i stora mängder i fettvävnad. Därför, innan du konsumerar ister, måste det genomgå en grundlig värmebehandling.

frisk människa

Utsmält fläskfett

Hemlagat ister.

Hur man smälter ister.

Fördelar och användningar av fläskfett.

Späck, recept med foto.

Utsmält ister kan framställas av subkutant fett och av inre fett. Gastrointestinalt fett är fett som är fäst vid djurets inre organ.

Allt ister gjorda av fläskfett kan tillagas helt enkelt i en stekpanna. Skär i bitar och stek på låg värme, töm den smälta värmen med jämna mellanrum. Inga problem.

Men man tror att bara fläskfett har läkande egenskaper.

I folkmedicin används det för att behandla hosta. Tas både internt med te eller mjölk, och för att gnugga. Det finns olika recept med honung, kakao, propolis.

Inre ister används som bas för hemmagjorda salvor för hudsjukdomar, åderbråck etc.

Numera tillverkar hemhantverkare sina egna miljövänliga kosmetiska krämer baserade på ister.

Av min egen erfarenhet. Jag minns hur mjölk med ister räddade mig från en vild hosta som barn. Jag minns att det inte smakade gott, men jag återhämtade mig snabbt.

Jag var också tvungen att göra en salva av en sträng inre ister, vilket hjälpte när läkemedelssalvor bara orsakade försämring.

Inre ister används ofta i matlagning. Det finns ofta i sovjetiska kokböcker, till exempel i kotletter eller deg för chebureks. Läser man sammansättningen av dagens fabrikstillverkade dumplings så innehåller de nästan alltid visceralt fett.

Många är vana vid att steka potatis i ister. Du kan blanda ister och vegetabilisk olja när du steker potatis, det visar sig med en vacker rödaktig skorpa och smakar bättre.

Och förr i tiden användes det flitigt i bakning. Som du vet blir ister inte unken under lång tid. Och mördegskakor blir mörare.

Men idag har vi tappat vanan att baka med naturligt animaliskt fett. Därför stör dess smak många människor, och det gör jag också. Jag försökte baka den enligt originalreceptet, den gjordes på en blandning av ister och smör. Gillade inte. Kanske borde ha tillsatts mer kryddor.

Och nu använder jag den främst för att göra non-stick fett för bakning. En underbar sak. Jag använder väldigt sällan bakplåtspapper. Fettreceptet är väldigt enkelt, i brödreceptet.

Därför köper jag en gång om året inredningsfett på marknaden och förbereder av det mycket rent ister, luktfritt och utan smak av stekt ister.

Internt fett säljs på marknader i köttgångar. Det brukar rullas in i denna vita rulle utan fläskskinn. Förresten, det är ganska billigt.

Viktig: När det görs luktar fläskfettet alltid. Denna lukt kan vara mild eller mycket stark och obehaglig. Var därför uppmärksam på dess utseende och lukt när du köper ister. Välj vackert ister med ett minimum av röda fläckar, färskt: vitt och utan en stark obehaglig lukt.

På grund av den möjliga starka lukten är det bättre att laga ister under den varma årstiden med fönstret öppet, då är lukten mycket svag, bara bredvid spisen.

Det finns olika sätt att få renare putsad kostym. Processen består alltid av två steg: lång blötläggning och uppvärmning.

Jag använder ett vattenbad för uppvärmning. Detta är relativt långt. Det brukar ta mig 3-4 timmar att putsa 1 kg ister, men resultatet är värt det.

Späck från fläskfett

Ingredienser:

1. Inre fett – 860 g

Resultat: 700 ml ister och 130 g sprakar.

Det vill säga, för en liters burk ister behöver du 1200-1300 gram inre fett.

Förberedelse:

1. Packa upp det inre fettet och skär ut, om några, stora fläckar blod. Skär i bitar, ju mindre desto bättre. Mina är ca 3 cm.

2. Lägg bitar av ister i literburkar. Det finns ingen anledning att stoppa den ordentligt. Att fylla med vatten. Tillsätt vinäger 6-9% första gången, 1 matsked per burk. Stäng burkarna med lock. Ställ in i kylen för blötläggning.

3. Byt vattnet i burkarna två gånger dagligen. Blötläggningstiden är 3-4 dagar.

4. Häll av vattnet. Lägg fettet i en tjockväggig skål. Jag har en kittel. Lägg i ett vattenbad, det vill säga i en kastrull med varmt vatten, så att botten nuddar vattnet.

Koka upp vattnet i badet. Minska till ett minimum och koka, tillsätt regelbundet vatten till badet.

Samla upp det smälta fettet med en slev i en skål eller slev. Fett är varmt, så köksredskap är bäst gjorda av emalj eller rostfritt stål.

5. Efter 3 timmar stod jag kvar med sprakar och väldigt lite fett. Knäcken kan förvaras i frysen och användas i kotletter eller köttfärs för att fylla dumplings eller bakverk.

6. Färdigt ister stelnar långsamt i rumstemperatur. När processen är klar är den fortfarande flytande eftersom vi fortsätter att tillsätta varmt vatten. Sila späcket genom ett durkslag fodrat med gasväv (ett brett bandage) i flera lager.

7. Kyl vid rumstemperatur. Förvara i kylen. Rent ister håller sig bra i kylen i ett helt år.

Det finns ytterligare metoder för att deodorisera färdigt fläskfett. Jag försökte tillsätta 100 gram mjölk per liter beredd ister, blanda sedan och koka upp. Jag märkte ingen skillnad. Mjölken borde kanske vara från marknaden.

Förresten, tillsats av mjölk förkortar hållbarheten för ister.

© Taisiya Fevronina, 2016.

Hosta uppstår främst på grund av infektionssjukdomar i luftvägarna: faryngit, laryngit, bihåleinflammation, viral tonsillit, ARVI, lungtuberkulos, inflammation i bronkier och lungor. Ospecifik hosta uppstår med allvarliga sjukdomar i hjärtat, blodkärlen, endokrina, hormonella nervösa störningar.

Hostreflexen är ett sätt genom vilket luftvägarna försöker bli av med slem och mikropartiklar som irriterar nasofarynxslemhinnan. Man skiljer på torr (icke-produktiv) hosta och våt eller blöt (produktiv) hosta. Vanligtvis, i början av en förkylning, uppstår en torr hosta, och i utvecklingsstadiet av sjukdomen uppstår en våt hosta. En våt hosta underlättar avsevärt patientens andning, men eftersom slem kommer i olika konsistenser beror återhämtningshastigheten på riktigheten av den valda behandlingen.

Animaliskt fett har länge använts för att behandla hosta och förkylning. Späck används oftast eftersom det är det mest tillgängliga. Det ser ut som ett vitt vikt nät. För att behandla fettet måste du smälta det på låg värme tills det är slätt, sedan stelnar det i form av ister. Det färdiga isteret ska ha en lätt, behaglig lukt.

Om fettet luktar obehagligt så är det gammalt och ska inte intas. Du kan inte salta fett eller ister, annars förlorar denna produkt sina fördelaktiga egenskaper.

Medicinska egenskaper och fördelar:

• innehåller vitaminer: A, E, D, K och mikroelement;
• Visceralt fett är rikt på arakidonsyra. Med dess hjälp uppstår kolesterolmetabolism, vissa hormonella ämnen produceras, syran är en del av myokardiet;
• kolesterol finns i små doser;
• visceralt fett är flera gånger överlägset andra fetter i biologisk aktivitet;
• förlorar inte kvalitet vid uppvärmning;
• lätt att blanda med andra ingredienser: vax, alkohol, glycerin, harts.

Människor som lider av gastroduodenit, metabola störningar, fetma, lever- och sköldkörtelpatologier bör inte missbruka ister ens för terapeutiska ändamål.

Terapeutisk effekt

Förutom ister används fett från andra djur i hostterapi:

• grävlingsfett används ut- och invändigt. Har en kraftfull antiseptisk och antiinflammatorisk effekt. Väl eliminerar kronisk spastisk hosta vid lunginflammation och lungtuberkulos;
• Gåsfett har unika läkande egenskaper. Det mjukar upp slemhinnan i orofarynx, tunnar sputum, förbättrar immuniteten;
• björnfett: lindrar attacker av spastisk hosta, mjukar upp slemhinnan, har slemlösande och immunstimulerande egenskaper;
• hundfett: används för lungsjukdomar åtföljd av krampaktig hosta;
• getfett: ett mycket effektivt hostdämpande medel, till skillnad från andra typer av ister, har det inte en obehaglig lukt, därför är det särskilt populärt i barnpraxis;
• Lammfett: ett kraftfullt hostdämpande medel som innehåller vitaminer och mättade syror. Lammfett är särskilt effektivt vid behandling av bronkit och rökhosta. Kontraindicerat vid sjukdomar i urinvägarna, magsår, gastrit, cerebral ateroskleros. Alla andra kategorier av patienter måste följa en strikt dosering;
• fläskfett: används för alla infektionssjukdomar som åtföljs av hosta.

Hostrecept med suet

Man bör komma ihåg att med alla symptom måste du konsultera en specialist och rådgöra med honom även om användningen av folkmedicin. Inre fett kan användas som en fristående produkt eller tillsammans med andra ingredienser.

Intern användning av inre fett:

1. Blanda 10 gram smält ister med 200 ml mjölk och drick varmt.
2. Ta 15-50 gram grävling eller bärfett på fastande mage i 4 veckor. Därefter tas en månadslång paus, varefter kursen upprepas. Receptet är lämpligt för behandling av långvarig purulent inflammation i bronkerna och lungorna, tuberkulos.
3. Effektiva recept för behandling av tuberkulos:

• grävling fett och honung (100 gram vardera), aloe (50 gram), ta en matsked av blandningen tre gånger om dagen en halvtimme före måltid;
• Mal citron (10 st), ägg (10 st), en halv liter konjak, grävlingfett och honung (1 kg vardera). Blanda alla ingredienser med krossade äggskal. Låt det brygga i upp till 5 dagar. Drick en tredjedel av ett glas tre gånger om dagen.

1. Hosta på grund av en onkologisk process i lungorna. Grävlingsfett, konjak, honung, aloe – en halv liter av allt. Ta blandningen en halvtimme före måltid, en matsked i taget.

Extern användning av inre fett:

• smält getfett och honung, gnugga det över hela kroppen, slå in det i cellofan och linda in patienten i en varm filt. Hjälper med långvarig bronkial hosta;
• Blanda ister med terpentin 1:1, gnid in i bröstet tills det är torrt för bronkit. Till denna komposition kan du lägga till 3-4 krossade tabletter av Analgin eller Aspirin;
• Blanda gåsfett och finriven lök 1:1, smörj bröstet och nacken framför, lägg kompressorpapper och en varm halsduk eller filt ovanpå;
• häng en bit ister på en varm plats för att naturligt få en liten mängd smält ister. Massera in den i 15-20 minuter, svep sedan in patienten varmt. Upprepa proceduren hela veckan;
• För spädbarn och barn under 3 år används ister inte internt för medicinska ändamål. Recept för hosta med inre ister för barn från Dr. Komarovsky: värm en bit gammal gulnad ister, lägg biten på bröstet över natten och fäst med en handduk eller varm trasa;
• Hacka vitlök (ett litet huvud), mal med 100 gram fett, gnid in i sulorna över natten.

Produkten är mycket effektiv mot hosta. Men för att uppnå önskad effekt måste du bestämma orsaken till symtomet och välja lämpligt recept.

Talg är en vit fettvävnad som täcker grisens inre organ. Produkten har en lös konsistens. Fläskfett är effektivt för att behandla förkylningar och mer. Innan du använder komponenten för medicinska ändamål måste den smältas. För att göra detta måste fettet placeras i en behållare och placeras i ugnen vid måttlig temperatur. Proceduren kan också utföras på en gasspis, uppvärmning över låg värme. Sedan ska fläskfettet dräneras i en annan behållare, separerad från de återstående knasorna. Den resulterande produkten kallas ister. I denna form lagras den mycket längre och är utmärkt för behandling.

Späckets helande egenskaper beror på dess kemiska sammansättning. Trots att produkten är animaliskt fett innehåller den en liten mängd kolesterol, så rimligt intag av komponenten har en gynnsam effekt på människors hälsa.

Sammansättningen av inre ister inkluderar även andra ämnen:

• fettsyror (arakidonsyra, linolensyra, steorinsyra, palmetiksyra);
• vitaminer A, K, D, E;
• mineraler (zink, fosfor, kalium, magnesium);
• lecitin;
• proteiner;
• histaminer.

Det speciella med fläskfett är att denna produkt inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper när den värms och värmebehandlas, till skillnad från lamm- och nötköttsfett.

Indikationer för användning av ister för medicinska ändamål är närvaron av följande sjukdomar:

• bronkit;
• lunginflammation;
• förkylning åtföljd av hosta;
• inflammation i öronen;
• lungtuberkulos;
• allmän utmattning av kroppen;
• hudsjukdomar (eksem, brännskador, dermatit).

Regelbunden användning av produkten i förebyggande syfte normaliserar matsmältningssystemets funktion, tar bort tungmetaller och toxiner från kroppen och ökar också motståndskraften mot patogener.

Fläsk ister: fördelar och skada på kroppen

Fläskfett är en högkaloriprodukt, så dess överdrivna konsumtion kan påverka en persons figur negativt eller orsaka matallergier.

Kontraindikationer för användning är närvaron av följande patologier:

• duodenit;
• fetma;
• nedsatt ämnesomsättning;
• patologier i levern och bukspottkörteln.

Mjölktistelolja: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

3 Användning av ister för medicinska ändamål

För behandling är det nödvändigt att endast använda en högkvalitativ produkt, som i flytande form ska ha en transparent bärnstensfärgad nyans, och när den kyls - vit. I det här fallet bör det inre isteret ha en behaglig karakteristisk lukt utan några obehagliga antydningar.

Effektiva recept för folkmedicin baserade på denna komponent:

Det finns en missuppfattning att kolesterol bara är skadligt för hälsan, men det är inte sant. Denna komponent är särskilt nödvändig för en person i stressiga situationer och under inflammatoriska processer. Om kolesterol kommer in i kroppen med mat, minskar detta belastningen på kroppen, eftersom det inte behöver syntetisera det från inre organ. Därför är ister en idealisk produkt för att förse kroppen med vitala komponenter.

Mjölk (kefir, tibetansk) svamp: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

4 Funktioner av hostbehandling hos barn

Eftersom inte alla barn med förkylning är villiga att ta medicin, är det bästa behandlingsalternativet i detta fall att gnugga med ister, vilket kommer att bli av med hostan och stärka barnets immunitet.

Men innan du gnuggar barn måste du lära dig några regler för att göra det:

• Denna behandlingsmetod bör inte användas vid förhöjd kroppstemperatur;
• Förfarandet bör utföras vid en ålder av över 6 månader;
• gnidning rekommenderas att användas på kvällen före sänggåendet;
• Produkten ska appliceras på rygg, bröst och fötter;
• efter applicering av internt fett är det nödvändigt att linda barnet väl och sätta strumpor på fötterna;
• Gnugga inte området av hjärtat.

För terapi måste du smälta det inre isteret i ett vattenbad och tillsätta 5 droppar granolja och applicera sedan produkten i ett tunt lager. Upprepa proceduren dagligen tills hostan är helt eliminerad.

Späck är fettvävnaden hos ett djur som kantar utrymmet för djurets inre organ. Det skiljer sig mycket från vanligt ister både till utseende och egenskaper. Den första skillnaden som fångar ditt öga är dess konsistens. Det smulas lätt sönder, till skillnad från fasta bitar av vanligt ister, som bara kan skäras med en kniv. Men skillnaderna slutar inte där.

Inre ister kan ge mycket mer fördelar för kroppen än produkten som vi är vana vid. Dess fördelar är så olika att det används för att behandla många sjukdomar.

Sammansättning av ister

De olika hälsofördelarna beror på dess rika sammansättning, som innehåller viktiga näringsmässiga och biologiskt aktiva komponenter. Först och främst, trots att denna produkt är animaliskt fett, innehåller den förvånansvärt lite kolesterol. Ett överskott av detta ämne i produkter kan orsaka betydande skada på människors hälsa. Samtidigt innehåller den ett extremt användbart ämne - arakidonsyra.

Arakidonsyra är en fettsyra som i människokroppen kan stimulera mental aktivitet. Det är också extremt användbart för personer som lider av ökad surhet i mag-tarmkanalen. Därför kan det ge betydande fördelar för personer som lider av gastrit eller magsår.

Internt fett är också mycket rikt på vitaminer. Den innehåller en stor mängd vitaminer A, E, K och D. Vitaminer är livsviktiga ämnen som människokroppen bara kan få från mat. Vitamin A deltar i kampen mot olika infektioner och är också nödvändigt för friskt hår, hud och naglar. Vitamin E förhindrar åldrandet av kroppen, förhindrar utvecklingen av trombos och stärker också det kardiovaskulära systemet. Dessutom absorberas A-vitamin mest effektivt tillsammans med E-vitamin.

Vitamin K är nödvändigt för absorptionen av kalcium (som för övrigt också är rikt på ister). D-vitamin hjälper vår kropp att bekämpa depression. Denna produkt är till stor nytta som ett sätt att förebygga vitaminbrist. Speciellt om du använder den regelbundet på vintern.

Dessutom är fläskfett rikt på mineraler. Kalcium, kalium, zink, fosfor och magnesium - dessa viktiga näringskomponenter finns i stora mängder.

Fördelarna med ister

Denna produkt är utan tvekan ett av de hälsosammaste fetterna. Dess fördelar kvarstår även med intensiv värmebehandling. Därför används det som olika salvor, såväl som som varma kompresser. Internt fett från fläsk är mycket fördelaktigt för människokroppen. Den är rik på vitaminer, mineraler och andra biologiskt aktiva föreningar.

Fördelarna med internt fläskfett är särskilt märkbara som ett sätt att läka hud, hår och naglar. Denna produkt innehåller alla vitaminer och mineraler som är nödvändiga för hälsan hos dessa vävnader. Regelbunden konsumtion av det förbättrar utseendet och stärker dem också.

Fördelarna med inre ister är ovärderliga för behandling av hudsjukdomar, såväl som för behandling av brännskador. Användningen av denna produkt på en skadad yta förhindrar bildandet av ärr och märken och påskyndar också läkningen. Regelbunden konsumtion av det hjälper till att stärka immunförsvaret, förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner och minskar också sannolikheten för luftvägsvirussjukdomar.

Inre ister för behandling av sjukdomar

• Ledvärk

Att använda kompresser på natten, baserade på internt fläskfett, lindrar smärta vid olika sjukdomar och ledskador. Dess fördel ligger också i att förbättra ledernas rörlighet. För ledsjukdomar är det nödvändigt att applicera en speciell varm kompress på dem. Detta kräver ett ganska tätt tyg som håller värmen bra.

• Hudsjukdomar

Visceralt fett från gris är ett utmärkt botemedel för att behandla eksem. För att göra detta, använd en speciell blandning baserad på äggvita, samt nattskugga och celandine.

• Brännskador

En salva baserad på inre ister hjälper till att förbättra hudens tillstånd med brännskador. Tack vare dess användning påskyndas läkningen av brännskador, och hudärrbildning förhindras också.

Ingredienser för luftvägssjukdomar

Inre fett från gris är till stor nytta för sjukdomar i andningsorganen. Våra förfäder visste om detta och använde det ofta för att behandla dessa sjukdomar. Jämfört med grävling eller björnfett, som också används för behandling, är fläskfett mycket lättare att få tag på. Tack vare dess användning ökar upphostningen, vilket stimulerar en mer intensiv frisättning av mikrober under förkylningar. En annan viktig punkt är dess förmåga att stärka immunförsvaret.

Före användning måste den smältas över låg värme. Tack vare detta får den en enhetlig konsistens, vilket gör den mycket mer bekväm att använda. Om ister var av rätt kvalitet, kommer lukten efter denna procedur att vara obetydlig och trevlig. När den har svalnat är den redan helt klar för användning.

En mycket effektiv taktik för förkylningar som gör att du fullt ut kan uppskatta dess fördelar är att gnugga. Detta förbättrar slemproduktionen. Dess användning är särskilt viktig för smärtsamma torrhosta. För att göra detta måste du gnugga patientens bröst och rygg (du kan inte gnugga i hjärtområdet). Efter detta är patienten klädd i bomullskläder och täckt med en varm filt.

Sådana procedurer låter dig rengöra patientens lungor helt på några dagar. Inre ister ger ännu större fördelar i kombination med granolja.

Intern användning vid förkylningar

Inre ister ger också stora fördelar som ett medel för att lindra välbefinnande under förkylningar som ett medel för internt bruk. Att äta en tesked varmt visceralt fett kan hjälpa till att lindra akuta hostattacker.

Dessutom är det mycket användbart för förkylningar att blanda denna produkt med te eller varm mjölk. Du kan lägga till honung till det, vilket kommer att ge ännu fler fördelar. Denna produkt måste konsumeras varm.

Skada av ister

Även en sådan produkt, som ger stora fördelar för människor och används för att behandla en mängd olika sjukdomar, kan också orsaka skada. Visceralt fett från gris är skadligt för människor, främst om djuret har blivit kontaminerat. För att undvika infektion med helminthic maskar och andra mikrober måste den värmebehandlas före användning.

Du bör också komma ihåg att animaliskt fett är en mycket kaloririk produkt och kan orsaka betydande skada på din figur. För att undvika detta, konsumera det helt enkelt i rimliga mängder.

En stor mängd fett kan störa funktionen hos levern och matsmältningskörtlarna hos personer som lider av sjukdomar i dessa organ. Därför, vid dessa sjukdomar, är det bättre att avstå från att använda det.

Animaliska fetter används i stor utsträckning inte bara i matlagning, utan också för medicinska ändamål. Recept för deras användning finns i böcker om traditionell och officiell medicin. En av de mest mångsidiga sorterna när det gäller sammansättning och fördelar är fläskfett, eller helt enkelt hälsosamt. Detta är fettrik vävnad från ett djur (i detta fall en gris), som omsluter dess inre organ. Produktens fördelaktiga egenskaper och dess höga läkningspotential bestäms av dess rika näringsinnehåll.

Medicinska egenskaper

Fläskfett är fördelaktigt för både vuxna och barn. Men många vet inte ens om det. Låt oss därför titta på dess egenskaper mer i detalj.

Det första som är värt att notera är en relativt liten dos kolesterol, eftersom en stor mängd av det kan skada människors hälsa.

Den andra fördelen är närvaron av arakidonsyra från omega-6-fettsyraklassen. Denna förening är fördelaktig för hjärnan och kan öka mental vakenhet. Dessutom ger den medicinsk hjälp till personer som lider av gastrit, magsår och duodenalsår.

Den sista nyansen är innehållet av vitaminerna A, K, E och D. Människokroppen kan ta emot dessa näringsämnen i de nödvändiga mängderna endast som en del av maten. Deras syfte:

• A – förbättrar tillståndet för naglar, hår och hud, hjälper kroppen att bekämpa olika infektioner.
• E - föryngrar kroppen, förhindrar dess åldrande, stärker det kardiovaskulära systemet, deltar i absorptionen av vitamin A;
• K - påverkar graden av kalciumabsorption, spelar en viktig roll i hematopoiesis, påverkar blodets koagulering;
• D – bekämpar depression, korrelerar med kalcium- och glukosnivåer i blodet, minskar risken för cancer, stärker immunförsvaret och är involverad i bildandet av ben och tänder.

På grund av sin sammansättning klarar fläskfett bra vitaminbrist.

Används inom folkmedicin

Huvudsyftet med fläskfett är att stärka det mänskliga immunförsvaret. Att äta denna produkt fungerar i första hand som ett utmärkt profylaktiskt medel mot många åkommor.

Inom folkmedicin är användningen av sådant fett vanligtvis extern. Den klarar bra av milda förkylningar, hosta och kronisk bronkit. Används oftast för att förbereda kompresser.

Några recept och tips för extern användning:

• gnidningar för förkylningar är lämpliga för behandling av bröst, rygg och fötter; det viktigaste är att inte använda vid förhöjda temperaturer;
• hostkompress: du måste ta ett bandage eller gasväv, vika det och blötlägga det i smält fett, lägg det på ryggen och täck med en varm handduk;
• salva för att gnugga: tillsätt 2 msk till 50 g bakad hälsa. l. vodka och rör dig försiktigt.

Recept för behandling av hosta genom oral administrering:

• te för kronisk hosta: koka mjölk, tillsätt grönt te, en bit ister och svart eller röd peppar på spetsen av en kniv, drick före sänggåendet;
• avkok: tillsätt en liten mängd zdor till nypon- och bihonung, konsumera tre gånger om dagen;
• fett med mjölk för torr hosta: smält en liten mängd internt fett i varm mjölk med honung, drick tre gånger om dagen.

Detta är inte hela listan över produktfunktioner. Det används för att behandla gikt och ledsjukdomar, såväl som i modern kosmetologi.

Kosmetiska egenskaper

1. En värdefull egenskap hos fläskfett är dess förmåga att inte förlora sitt biologiska värde efter uppvärmning.
2. Används för att förbereda olika salvor och krämer som stödjer och förbättrar hudens skönhet. Huden absorberar denna produkt ganska snabbt, eftersom den i vissa biokemiska egenskaper liknar mänskligt fett.
3. Ett annat definitivt plus är den snabba leveransen av alla nödvändiga komponenter av kosmetika till deras destination på grund av de höga absorberande egenskaperna hos hälsa.
4. Produkten täpper inte till huden, låter den andas som tidigare och tvättas av utan större svårighet.
5. Ett stort antal hudvårdsemulsioner kan framställas på basis av fläskfett, eftersom det lätt blandas med alla andra typer av fetter, såväl som med vattenlösningar, alkoholer, hartser, glycerin och mediciner.

Skador och kontraindikationer

Du kan lista kontraindikationer och möjliga skador från att använda Zdor på ena handens fingrar.

Fläskfett är kontraindicerat för personer som nyligen har lidit av en allvarlig sjukdom eller operation, som ett resultat av vilket kaloriinnehållet i kosten har minskat och bör återställas till normala värden gradvis.

De som har leverproblem bör använda produkten med försiktighet. Resten rekommenderas att inte missbruka det.

När det gäller extern användning är individuell intolerans möjlig. Det kan lätt identifieras om du utför ett standardtest på ett litet område av huden (handled, armbåge, etc.).

Vi köper och smälter

Att smälta internt fläskfett är en känslig sak, men för den som inte gör detta för första gången är det ganska vanligt.

Först är det viktigt att förstå hur man väljer rätt produkt. Uppmärksamhet bör ägnas åt följande egenskaper:

• produktionsställe (hemlagat fett från en bekant bonde eller från din egen bondgård är utom konkurrens);
• utseende (välj fett som är en enhetlig, mjuk kräm eller vit nyans);
• lukt (stickande, specifik – ett tecken på tvivelaktig kvalitet).

För att smälta inre fett till ister i mängden 3 liter och 1 liter knaster behöver du: 3,5 kg högkvalitativt fett, en panna (aluminium), en eldavdelare.

1. Du måste ta fettet och hacka det fint.
2. Lägg den sedan i en kastrull och sätt den på eld.
3. Rör hela tiden och sila av den färdiga blandningen.
4. Värm tills det är helt avdunstat.

Späck kan förvaras i kylen i upp till ett och ett halvt år utan att förlora sina grundläggande egenskaper.

Fläskfett eller ghee?

Fläskfett och ghee är naturliga och ganska mångsidiga, lättlagade produkter som ofta används av hemmafruar i köket.

Skillnader uppstår när det kommer till de medicinska egenskaperna hos dessa konkurrerande livsmedel. Faktum är att ghee främst syftar till att förbättra matsmältningsprocesser, medan hälsa inte bara kan förbättra immuniteten utan också bota ett stort antal sjukdomar. Det visar sig att användningsområdet för inre fett är mycket bredare.

Andra typer av animaliskt fett

Många andra typer av animaliskt fett, som naturen inte har berövat fördelaktiga egenskaper, används också för medicinska ändamål:

• lamm - innehåller en stor uppsättning omättade fettsyror, vars fördelar har bevisats av modern vetenskap;
• get - i litteraturen om folkmedicin rekommenderas det för förkylningar och sår;
• grävling - ett universellt botemedel för behandling och förebyggande av bronkit, lunginflammation och andra lungsjukdomar;
• björn - har en kraftfull helande effekt på benproblem, muskelsmärta, sprickor, brännskador, frostskador och stärker barns immunitet;
• orm - används externt för smärta av olika lokaliseringar;
• fisk - används som ett allmänt hälsotillskott, funktioner: närvaron av triglycerider av fettsyror, en generös källa till vitamin A.

Om du är orolig för din familjs hälsa och försöker hitta ett universellt botemedel för många åkommor, kan en liten burk med utsmält ister i ditt medicinskåp vara praktiskt.

Läs också: Björnfett - medicinska egenskaper och kontraindikationer.

Fläsk och ister används ofta i folkmedicin på grund av deras medicinska egenskaper. Dessa produkter är mest populära i kampen mot förkylningar och återställande av skadad hud. Oftast bereds olika kompresser och lotioner med ister. Produkterna är särskilt fördelaktiga för barns hälsa. När du förbereder folkläkemedel rekommenderas det att strikt följa instruktionerna för deras användning, och innan användning, se till att få godkännande av en kvalificerad specialist och klargöra kontraindikationer.

1 Fläsk ister

Produkten är en fetthaltig massa avsatt under huden på grisar. Sedan urminnes tider har det använts för kulinariska, kosmetiska och medicinska ändamål.

Hälsofördelar med ister och dess användning i folkmedicin

1.1 Sammansättning och egenskaper

Späck innehåller ett antal ämnen och föreningar som är fördelaktiga för kroppen:

• vitaminerna A, B, C, D, E, F, PP;
• koppar;
• järn;
• kalcium;
• magnesium;
• natrium;
• zink;
• selen;
• fosfor;
• kalium;
• proteiner;
• fettsyra;
• karotin;
• lecitin.

De mest fördelaktiga egenskaperna hos ister inkluderar:

• behandling av förkylningar;
• återställande av huden, inklusive efter skador;
• eliminering av vitaminbrist;
• stärka immunförsvaret;
• mätta kroppen med fett och kolesterol;
• förbättring av diabetes;
• ökad energi;
• normalisering av tarmfunktionen.

Medicinska egenskaper hos eukalyptus och användning i folkmedicin

1.2 Behandling av sjukdomar

Fläskfett är en vanlig komponent i folkmedicin som används i kampen mot ett antal åkommor. Produkten används för både extern och intern användning.

Dött bi och dess användning i folkmedicin

1.2.1 Externt bruk

Denna metod innebär att man använder isterbitar som bas för kompresser, lotioner etc. Recept:

Späck finns också i olika läkemedel som används externt:

En av de mest effektiva farmaceutiska läkemedlen är en salva mot åderbråck, som framställs på basis av ister.

1.2.2 Internt bruk

Av alla recept för att använda ister för internt bruk anses följande vara de mest effektiva:

Att äta en liten mängd ister före måltider kan dämpa din aptit, vilket hjälper till att förhindra överätande och ackumulering av övervikt. Vid snabb berusning rekommenderas det att använda det som mellanmål för alkoholhaltiga drycker.

Fläskfett innehåller en betydande mängd långsamma kolhydrater som absorberas under dagen. Tack vare detta är det möjligt att normalisera funktionen av mag-tarmkanalen, vilket är användbart för barn.

1.3 Kontraindikationer

För att inte skada din hälsa måste du avstå från att konsumera ister om du har följande sjukdomar:

• gastrit;
• ulcus;
• leversjukdomar;
• fetma;
• ateroskleros;
• sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen.

2 Gastrointestinalt fett

Späck är ett knöligt, ljust vitt fett som används för det yttre höljet av djurens inre organ. Till skillnad från vanligt ister ser det inte ut som en fast massa, utan är färgad.

2.1 Sammansättning och egenskaper

De läkande komponenterna och egenskaperna kan variera beroende på typen av fett, men följande ingredienser är gemensamma för de flesta typer av ister:

2.2 Förberedelser

För att produkten ska kunna användas i traditionell medicin måste den först smältas. Denna procedur utförs enligt följande algoritm:

1. 1. Späck skärs i små bitar och läggs i en kastrull.
2. 2. Ställ behållaren med produkten i ugnen vid låg temperatur eller på spisen.
3. 3. Knäcken tas bort från isteret och fettet överförs till en separat behållare och får svalna.
4. 4. När den svalnar kommer produkten att få en homogen konsistens med en subtil lukt.

En obehaglig, kraftfull arom indikerar att isteret är gammalt eller av dålig kvalitet, det är inte tillrådligt att använda det för medicinska ändamål.

2.3 Användning inom folkmedicin

Gastrointestinalt fett används vid behandling av olika sjukdomar. Extern användning av produkten utförs vanligtvis i kampen mot hosta och relaterade sjukdomar (tuberkulos, sputum, förkylningar etc.). I det här fallet används följande typer av ister:

• fläskfett;
• gåsfett;
• grävling fett;
• lamm ister;
• getfett;
• björn ister;
• hund fett.

Lammfett konsumeras inte för sjukdomar i mag-tarmkanalen, ateroskleros eller patologiska sjukdomar i urogenitala kanalen.

2.3.1 Extern och intern användning

När det används externt används ister ofta som en av komponenterna i medicinska blandningar i kampen mot förkylningar. De mest effektiva recepten presenteras i tabellen:

Inre ister har förmågan att värmas upp, vilket resulterar i att det är förbjudet att använda det vid förhöjda kroppstemperaturer.

Det finns ett antal recept för att förbereda folkmedicin för att bekämpa hosta och förkylning för internt bruk. Denna metod är endast lämplig för patienter över 3 år. Recept:

Förutom att behandla förkylningar används även visceralt fett vid behandling av hud och leder. De mest effektiva recepten presenteras i tabellen:

1.3 Kontraindikationer

• övervikt;
• metabola störningar;
• sjukdomar i bukspottkörteln och levern;
• duodenit.

Om det inte finns någon positiv effekt av att äta ister under lång tid måste du avbryta behandlingen och besöka en läkare.

Det finns många traditionella läkemedel som används i de fall mediciner inte kan användas. Bland dem finns det recept som innehåller hostfett som en komponent. Denna naturliga produkt hjälper både vid förkylningar och vid behandling av andra sjukdomar.

Läkande egenskaper hos ister

Talg eller visceralt fett finns i alla djur. Dessa är smuliga klumpar, som är ett ihoprullat nät som har en ljus vit färg.

Denna produkt har använts under lång tid vid behandling av lungsjukdomar, inklusive tuberkulos. I folkliga recept praktiserades användningen av fett oftare. Fläskfett har mindre läkande egenskaper, men det har inte en så stark specifik lukt. Ofta används svinspäck vilket är lättare att få tag på.

Inre fetter används för behandling endast i sin naturliga form. De fungerar som grund för mediciner. Vanligt fett har inte de egenskaper som kan påverka sjukdomar, inklusive hosta.

Hur man lagar mat

För att förvandla sueten till medicin smälts den ner för att skapa den slutliga produkten. För detta ändamål placeras fettet i en behållare och placeras i ugnen vid låg temperatur. Uppvärmning kan även ske på låg värme från en gasspis. Efter att ister har smält, hälls det i en separat behållare och kyls. Det resulterande ämnet är också känt som ister. Återuppvärmning gör att du kan få en homogen struktur, bekväm för förvaring och vidare användning. Utsmält fett har en lätt lukt. Om aromen är skarp och obehaglig betyder det att ister från början var av låg kvalitet.