Enkla snabba pajer. Snabb bakning

De flesta av oss älskar pajer, även om de innehåller för mycket kalorier.

Men ibland finns det en så stor önskan att äta mjöl att du helt enkelt inte har tillräckligt med styrka att stå emot.

Spring inte till närmaste butik eller konditori, för du kan piska en paj.

Varje hemmafru bör ha ett lämpligt recept på lager.

Det kommer också att hjälpa när du vill unna dina vänner eller nära och kära en rätt som inte bara är välsmakande utan också hälsosam.

En ansvarsfull hemmafru (eller ägare) lägger endast högkvalitativa och färska produkter till hemgjorda pajer.

Snabb söt paj - allmänna matlagningsprinciper

Många rätter har en mycket god kvalitet: snabb tillagning. Och detta är mycket viktigt, eftersom inte alla har tålamod för kulinariska läckerheter.

Förberedelsetiden för en snabb söt paj är vanligtvis en halvtimme eller lite mer. Besparingar uppstår på grund av att du inte behöver knåda degen under lång tid och sedan vila den i nästan en timme.

De flesta pajer bakas i ugnen, men det finns recept som låter dig klara dig utan det. Rätten kan tillagas i frysen.

De viktigaste ingredienserna i pajen: socker, mjöl, ägg, smör eller margarin. Mjölk, kefir, keso, kakao och kanel tillsätts också. Du kan ersätta socker med honung eller baka en maträtt med sylt.

Vilken frukt och bär som helst passar till pajen. Rätten får en ovanlig smak om du lägger till dadlar och nötter till den.

För att baka en paj ska degen inte vara hård. De nödvändiga ingredienserna blandas helt enkelt, slås lite och den resulterande vätskan hälls i formen.

Som alltid måste den beläggas med smör och strös med mannagryn eller mjöl. Det är lämpligt att täcka botten av formen med bakplåtspapper: kakan kommer lätt att lossna från den.

Ugnen måste förvärmas i förväg. Standardtemperaturen är 180 grader.

För att förbereda kakan behöver du en mixer, mixer, måttkoppar eller koppar, en visp och en borste.

Recept 1. Snabb söt paj med dadlar och äpplen

Denna dessert innehåller inget mjöl eller socker. Det finns heller ingen olja eller vegetabiliska fetter. Det finns heller ingen anledning att baka kakan. Den ligger klar i frysen.

Att förbereda pajen är enkelt, men förutsatt att du inte behöver springa till affären för att få de nödvändiga ingredienserna.

Ingredienser:

Tre äpplen;

250 gr. datum;

200 gr. nötter;

Två l. Konst. flytande honung;

ett halvt glas vatten;

En nypa salt;

Citron juice.

Tillagningsmetod:

Förbered datumen. De måste urkärmas och sedan fyllas med vatten.

Häll nötter i en mixer. Tillsätt hälften av dadlarna där och vänd allt i puré.

Förbered pajformen. Klä den med bakplåtspapper.

Lägg nöt-dadelblandningen på en plåt i form av en kaka och gör sidor. Placera arbetsstycket i frysen. Glöm inte att täcka formen med matfilm.

Under tiden måste du skala äpplena och skära dem i små bitar i form av kuber. Strö över lite citronsaft.

Lägg resterande dadlar i en mixer och puré. Häll i honung och tillsätt salt. Slå på köksassistenten i ytterligare en minut.

Blanda den resulterande purén med äppelbitar. Du måste göra detta mycket noggrant.

Ta bort den kylda skorpan från frysen. Lägg fyllningen ovanpå. Jämna ut den väl och ställ tillbaka den i kylen för att stelna.

Efter en halvtimme eller max en timme kan du njuta av en söt paj tillagad i all hast.

Recept 2. Snabbt söt paj “Te”

På bara fyrtio minuter kan du förbereda en mycket god paj och erbjuda den till plötsligt besökande vänner.

Aprikos- eller plommonsylt kommer perfekt att komplettera godbiten.

Ingredienser:

400 gr. mjöl;

Ett ägg;

10 stycken torkade aprikoser;

Ett glas kefir och strösocker;

75 gr. margarin för bakning;

En tesked vardera av torr senap och läsk;

¼ tsk. salt.

Tillagningsmetod:

Lägg bakmargarin i en liten kastrull och smält.

Skär torkade aprikoser i små bitar.

Bryt ägget i en mixerkopp och tillsätt strösocker. Vispa väl. Häll blandningen i en stor skål.

Tillsätt kefir, torkade aprikoser och smält margarin. Blanda alla ingredienser.

Tillsätt salt till den resulterande massan och börja gradvis tillsätta mjöl. Knåda degen till tjock gräddfil.

Blanda läsk och senap i en annan liten skål. Häll tre (tsk) vatten i skedar. Tillsätt blandningen i degen och blanda väl.

Flytta ner mjölblandningen i pannan och grädda. Tillagningstiden kommer inte att vara mer än en halvtimme.

Recept 3. Snabb söt paj med päron

Processen att göra pajen är väldigt enkel. Även en helt oerfaren hemmafru kan hantera en sådan maträtt.

Ingredienser:

Tre ägg;

Ett halvt glas mjöl och socker;

Ch.l. bakpulver;

Två päron.

Tillagningsmetod:

Häll socker, mjöl och bakpulver i en djup skål. Blanda ihop dem.

Tillsätt äggen här och använd en visp för att förbereda en tunn deg.

Skär päronen i små bitar. Häll dem i botten av formen.

Häll smeten över frukten.

Ställ in pajen i ugnen i cirka tjugofem minuter (180 grader).

Recept 4. Snabbt söt paj “choklad”

Tills tallriken med pajbitar är tom kommer ingen av gästerna att sluta dricka te.

Ingredienser:

Två ägg;

1½ koppar mjöl;

Ett glas kefir och socker;

Tre l. Konst. kakao pulver;

60 gram russin;

Ch.l. utan en hög med bakpulver;

100 gram nötter och choklad;

Tillagningsmetod:

Häll socker i en skål, tillsätt ägg och vispa tills det blir skum.

Häll i kefir och rör om.

Lägg kakao, mjöl, bakpulver och russin i en skål en efter en. Efter varje ingrediens, blanda allt med en visp.

Lägg nötterna i en liten påse och hacka dem med en kniv eller vippa. Häll i degen och rör om allt igen.

Förbered en bakplåt och häll degen på den. Sätt in i ugnen i en halvtimme vid standardtemperatur.

Överför den färdiga pajen till en tallrik. Riv chokladkakan och strö den söta efterrätten med smulor.

Recept 5. Snabb söt paj “Banana curd”

Alla som provar även en liten bit av det kommer att vilja göra en paj med en delikat banan- och ostmassafyllning.

Ingredienser:

0,8 kg mjöl;

0,25 kg margarin;

Ch.l. soda;

0,2 kg vardera socker och keso;

Två ägg;

Tillagningsmetod:

Blanda äggen tills mycket skum. Tillsätt nästan allt socker (cirka 80%) och fortsätt att vispa med en mixer tills den söta ingrediensen löst sig.

Häll mjöl i en stor behållare. Tillsätt uppmjukat margarin och blanda.

Släck läsken med vinäger, häll i mjöl och blanda.

Häll ägg och socker i degen lite i taget.

Blanda först med en sked och knåda sedan degen med händerna.

Lägg keso, bananskivor och resterande socker i en mixerskål. Vi blandar allt mycket noggrant.

Skär bort ungefär en femtedel av en degbit. Kavla ut till ett tunt lager och ställ åt sidan.

Lägg resten av degen i formen och jämna ut den längs botten. Vi gör en sida.

Häll bananen vispad med keso på degen och bred ut fyllningen över ytan.

Täck pajen med det tidigare utrullade lagret och anslut det till bottenstycket.

Tiden för att piska en söt paj är inte mer än en halvtimme (180 grader).

Den färdiga rätten kan bredas med hallon- eller jordgubbssylt.

Recept 6. Snabb söt paj “Trevligt teparty”

I en sådan paj kommer vilken sylt som helst att vara lämplig. Det viktigaste är att behålla proportionerna. Du måste också ta hänsyn till att om sylten är väldigt söt måste du tillsätta mindre socker.

Ingredienser:

Ett glas mjölk, sylt och socker;

En tesked läsk;

Två koppar mjöl.

Tillagningsmetod:

Häll socker i en skål och tillsätt ägg. Vispa med en visp eller mixer.

Häll i mjölken och fortsätt vispa. När allt är väl blandat, tillsätt ett glas sylt. Låt oss jobba lite mer med mixern.

Dämpa bakpulver med vinäger och tillsätt i skålen.

Nu är det mjölets tur. Häll det i små portioner i våra rätter och blanda gradvis.

Häll den färdiga degen på ett bakplåtspapper. Sätt in den i ugnen i femtio minuter.

Recept 7. Snabb söt paj “Apelsin”

Smaken och doften av apelsin gör pajen till ett litet mirakel.

Ingredienser:

Ett glas mjölk, mjöl och socker;

Två apelsiner och ägg;

10 gr. bakpulver.

Tillagningsmetod:

Vi börjar förbereda pajen med standardproceduren: vispa ägg och socker tills det är slätt.

Tillsätt mjölk och sikta mjöl. Tillsätt bakpulver.

Riv apelsinskalet väldigt fint och häll det i den framtida pajen.

Vi börjar blandningsprocessen med en visp.

Häll degen i formen som vi ska baka kakan i.

Vi befriar apelsinskivorna från vita jumprar och frön. Skär till små bitar. Lägg dem på degen.

För över pajen till ugnen i cirka fyrtio minuter.

Recept 8. Snabb bulk söt paj

Mör och luftig deg med söt fyllning inuti... En sådan paj, vars tillagning är enkel och snabb, borde med rätta bli en hemfavorit.

Ingredienser:

Två kg äpplen;

Ett glas mjöl, mannagryn och socker;

180 gr. Smör;

Två skedar bakpulver.

Tillagningsmetod:

Fyll en stor skål med mannagryn och socker. Blanda bakpulver och mjöl och häll i samma behållare.

Använd en matsked och blanda de torra ingredienserna i den framtida söta pajen i en hast.

Skala alla äpplen och riv dem grovt. Vi lägger kärnan i en soppåse. Strö över de rivna äpplena generöst med kanel och blanda.

Fyll formen med bakplåtspapper i botten med torra ingredienser. För detta behöver du ungefär en fjärdedel av blandningen.

Lägg ett lager äpplen. Det kommer att finnas tre sådana lager, så det tar vi hänsyn till när vi jobbar.

• torr förening;

• torra komponenter.

Så längst ner på pajen och allra högst upp finns en blandning av mannagryn, mjöl och socker. Och mellan den finns det tre äppellager.

Riv det avsvalnade smöret på ett grovt rivjärn. Fördela det jämnt över pajen.

Grädda i tio minuter i 200 grader, och sedan ytterligare tjugo minuter vid standardtemperatur.

Snabb söt paj - knep och användbara tips

Den färdiga rätten kan ätas antingen varm eller kall. Du behöver inte vänta tills kakan har svalnat helt.

Mjölet måste vara mättat med syre, så det måste siktas.

Om pajen är gjord med äpplen, är frukter med söt och sur smak mer lämpliga.

För att göra smör- eller margarinriv lätt måste du strö det med mjöl.

Äggulor mals med socker endast i lergods eller porslinsfat och gärna på en varm plats.

För att förhindra att pajens yta bränns, täck den med en bit folie.

Vill du glädja din familj med läckra, enkla och snabba pajer? Inget kunde vara enklare. Du behöver dina favoritprodukter från kylskåpet, 30 minuters fritid och våra expressrecept.

Country chic

Får du slut på idéer för din lunchmeny? Baka en enkel och god paj, som i England kallas för shepherd's pie. Koka 5-6 potatisar i saltat vatten, mosa med en mos och blanda med 2 msk. l. gräddfil, äggula och 130 ml grädde. Fräs samtidigt löken och morötterna, tillsätt 800 g lammfärs till dem och stek tills de är gyllenbruna. Tillsätt 130 g gröna ärtor, salt och kryddor efter smak. Fyll ugnsformen med köttfärs, täck med potatisdeg, strö över paprika och in i ugnen på 200°C i 15 minuter. Den här enkla pajen med krispig skorpa kommer att slukas hemma snabbare än det tar dig att förbereda den.

Fjädrad improvisation

Väldigt snabbt med kyckling, svamp och ost, klart på nolltid. Bara för det behöver vi färdig smördeg. Stek 2-3 hackade lökar tills de är genomskinliga, tillsätt 500 g kycklingfilé i strimlor, 200 g medelhackade champinjoner, salt och kryddor efter smak. Medan kycklingen kommer, vispa 3 ägg, 200 ml grädde och 300 g riven ost i en skål. Salta och peppra blandningen efter smak, tillsätt 50 g salladslök och dill. Vi täcker lagret av färdig deg i en ugnsform och tar tag i sidorna. Vi breder ut köttfyllningen, häller över ostdressingen och stoppar in kanterna. Grädda pajen i 20 minuter i 220°C – en rejäl och god middag för hela familjen är klar.

Svamp i kamouflage

Visst har du ett paket kefir i ditt kylskåp. Med den kan du enkelt förbereda en snabb paj. För fyllningen, ta champinjoner eller någon annan svamp. Fräs en lök i olja, 1 liten riven morot med 300 g hackad svamp, salt och kryddor. Vispa under tiden 2 ägg med ett glas kefir, 1½ koppar mjöl, ½ tsk. läsk och en nypa salt. Om så önskas kan du lägga till 200 ml gräddfil eller majonnäs för tjocklek. Häll hälften av degen i en smord form, lägg ut fyllningen, täck med den andra halvan av degen och sätt in i ugnen i 20 minuter på 200 °C. Du behöver inte bjuda in din familj till bordet - pajens frestande svamparom kommer att göra det åt dig.

Kål hjärta

Extremt enkelt och snabbt att tillaga med kål och ägg. Med hjälp av en mixer, vispa degen från 300 ml kefir, 250 g mjöl, 2 ägg, ½ tsk. läsk och ½ tsk. salt. Bryn 600 g kål i en stekpanna, häll i 4-5 ägg vispade med salt och förbered. På slutet, tillsätt färsk dill och persilja efter smak. Tillsätt en nypa muskotnöt eller spiskummin för smak. Smörj ugnsformen med olja, strö över mannagryn och fyll en tredjedel med deg. Fördela fyllningen och fyll med resterande deg. Grädda kakan i 20 minuter i 180°C. Den är god både direkt från ugnen och kyld.

Smidig banan

Snabbt och mört med bananer - en gudagåva för de mest otåliga. Mosa 3 bananer med en gaffel och blanda med 80 g smör, 250 g socker och 3 ägg. Huvudhemligheten med detta recept, som alla hemgjorda bakverk, är högkvalitativt, helt naturligt, färskt smör. Så tillsätt 380 g mjöl, ½ tsk till bananmassan. bakpulver, 100 ml mjölk och vispa med en mixer. Häll den i en smord form och ställ in i ugnen på 200 °C i 20 minuter. Tillsätt torkad frukt, kanderad frukt eller nötter till degen - ingen kan motstå en så läcker godbit.

Äpplen i molnen

Det snabbaste och enklaste receptet på äppelpaj kommer att glädja älskare av hemlagade fruktbakade varor. Blanda i en skål 1½ dl mjöl, ½ dl socker, 1 tsk. kanel och ½ tsk. bakpulver. Vispa 2 ägg separat med ½ kopp olivolja och häll i den torra blandningen. Smörj en rund ugnsform med olja, arrangera 4-5 äppelskivor i en spiral och fyll dem försiktigt med deg. Sätt in pajen i en ugn som är förvärmd till 180°C i 25 minuter och strö den med strösocker före servering. En snabb, enkel äppelpaj sprängfylld av frestande arom, perfekt för familjens te på en fin söndagseftermiddag.

Bär för själen

Vänner dyker plötsligt upp, men det finns inget att behandla dem med? En bärpaj räddar dagen på en halvtimme. Mal 100 g margarin med 4 msk. l. socker, vispa i 2 ägg, ½ tsk. citronsyra och läsk. Sikta 1½ dl mjöl och knåda till en elastisk deg. Till fyllningen, kombinera 400 g av eventuella frysta bär med socker efter smak. Du kan ta sylt eller marmelad - detta kommer bara att påskynda processen. Tryck ut degen i ugnsformen, gör sidor. Fördela bärfyllningen och använd resterande deg till att göra ett galler. Det återstår bara att grädda pajen i ugnen i 20 minuter i 220°C. Med en sådan efterrätt blir glada vänliga sammankomster ännu mer själfulla.

Snabba och enkla pajer är en livräddare för alla tillfällen. Om gästerna redan står utanför dörren, kommer pajdegen "Ät hemma" att hjälpa dig med att förbereda en enkel och välsmakande paj. Välj fyllningen efter din smak: bär, frukt, grönsaker - eller förbered till exempel en läcker paj med kött, kyckling eller fisk. Dina gäster kommer definitivt att begära mer! Laga mat med nöje! Har du liknande snabba recept i din arsenal? Dela idéer för snabba bakverk som dyker upp på ditt bord oftast.

Paj är en underbar maträtt för en fest, en fest eller bara ett tecken på uppmärksamhet till en älskad! Många hemmafruar anser att göra en paj till en besvärlig uppgift som kräver mycket tid, så oftast slutar det hela med en tur till köket för en färdig paj. Idag kommer vi att berätta hur man gör en enkel paj i en hast med hjälp av ett snabbt recept från vanliga ingredienser.

Förutom besväret med att förbereda en paj, finns det situationer när du behöver den akut och den kommer säkerligen att bli utsökt. Vi har sådana recept! Och snabbt, och enkelt och gott!

Vi har samlat flera enkla recept på pajer, både söta och med grönsaksfyllning.

Hemlagat recept på snabb kolapaj

Eftersom pajen är beredd på frukt eller, är det bättre att föredra en produkt med surhet, eftersom dess porositet och fluffighet beror på detta. Den färdiga pajen har en mörk färg, och den passar bra med en krämig beläggning av kondenserad mjölk blandat med tjock gräddfil.

Ingredienser:

• mjöl - 350 gram;
• kefir -200 milliliter;
• kycklingägg - 2 stycken;
• bakpulver - 1 dessertsked;
• granulerat socker - 120 gram;
• sylt - 1 glas.

Förbered en snabb paj enligt ett hemrecept så här:

1. Sikta mjölet, förbered en pajform, täck insidan med vegetabilisk olja och slå på ugnen efter att ha pudrat det med mjöl innan du häller degen.
2. I en lämplig skål, mal strösocker med råa ägg, tillsätt sedan kefir till dem och blanda tills det är slätt. Tillsätt mjöl till den resulterande massan under omrörning och blanda allt noggrant.
3. Det är dags att blanda det med läsk i en annan lämplig behållare och hälla denna fräsande massa under omrörning i blandningen du just blandat, blanda snabbt och kraftigt med en spatel och häll den i den förberedda formen, vars botten kan täckas med bakplåtspapper.
4. Allt som återstår är att placera den framtida pajen i ugnen, förvärmd till +180 ° C och grädda i 30 minuter, varefter pajen tas ur ugnen, "vilar" lite och läggs ut på en serveringsplatta genom att försiktigt vända formen upp och ner.

Du kan dekorera en sådan paj med alla typer av beläggningar eller pulver, kanderade frukter, färska bär eller fruktbitar, vad som än finns till hands. Servera svalt så att den lätt kan skäras i portionsbitar.

Enkelt snabbt recept på äppelpaj

Älskare av arom och äpplen kommer att gilla denna snabba paj, eftersom de tillsammans med den krämiga doften av mjölk kommer att ge den en unik hemtrevlig, mysig doft som kommer att fylla hela huset.

Ingredienser till degen:

• vetemjöl -1,5 koppar;
• granulerat socker - 0,5 koppar;
• kycklingägg - 1 stycke;
• naturlig mjölk - 0,5 koppar;
• olja - 2-3 matskedar;
• äpplen - 3-4 stycken;
• bordssalt och kanel - 1 nypa vardera.

för att strö:

• brunt socker - 120 gram;
• mjöl - 2 matskedar;
• olja - 2 matskedar;
• kanel - 1 nypa.

Enligt ett enkelt recept, gör en snabb äppelpaj så här:

1. Sikta mängden mjöl blandat med bakpulver genom en sil i en lämplig behållare. Tillsätt socker, salt och kanel.
2. Skala de tvättade äpplena, ta bort kärnhuset och skär i bitar.
3. I en separat skål, vispa råa kycklingägg med en visp tills det är fluffigt, häll mjölk i dem under omrörning, tillsätt luktfri vegetabilisk olja.
4. Häll den resulterande blandningen i mjölet under omrörning och använd en spatel för att knåda pajdegen tills den är slät.
5. Lägg till de hackade till den, blanda dem jämnt med hela degen, som hälls jämnt i den förberedda ugnsformen för att baka pajen, smord från insidan med vegetabilisk olja.
6. Förbered pulvret. Mal alla ingredienserna till smulor med händerna. Strö kakan ovanpå och placera formen med den i en ugn förvärmd till +180 ° C i 25-30 minuter, varefter det är lämpligt att kontrollera den med ett träspett för beredskap: torr - klar, klibbig med smulor - inte redo.

Och sedan, enligt genrens klassiker, låt kakan i formen vila lite och lägg sedan ut den genom att försiktigt vända på formen eller kyla den bättre och ta bort den från formen med en bred spatel. Servera skuren i portioner av önskad form.

Rustikt recept på snabbpaj med svamp och kål

Kålpaj låter som en låt! Det doftar som en bykoja, upplyst genom fönstren av ren vit snö. Det luktar barndom och komfort, det är värt att skapa en sådan atmosfär oftare.

Ingredienser:

• vetemjöl - 5 matskedar;
• majonnäs - 250 gram;
• bakpulver - 2 teskedar;
• färska champinjoner - 500 gram;
• lök - 2 stycken;
• grönlök;
• gräddfil - 250 gram;
• kycklingägg - 5 stycken;
• färska morötter - 1 rot;
• kål - 500 gram;
• färsk dill - 1 gäng;
• bordssalt och mald svartpeppar - efter smak.

Enligt byns recept, förbered en snabb paj med kål och svamp enligt följande:

1. Tvätta färska champinjoner, rinna av överflödigt vatten, skär i tunna skivor och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
2. Skala och tvätta alla grönsaker. Mal morötterna på ett grovt rivjärn, hacka löken och hacka med en kniv. I en separat stekpanna och vegetabilisk olja, stek de blandade grönsakerna tills de är mjuka och kombinera dem sedan med de stekta champinjonerna.
3. Degens tur har kommit, till vilken man blandar gräddfil med majonnäs, sedan med uppvispade ägg. Efter att ha uppnått fullständig homogenitet av massan, tillsätt mjöl med bakpulver, salt och mald svartpeppar, med tillsats av finhackad färsk dill.
4. Belägg insidan av pajformen med vegetabilisk olja, lägg jämnt kålen blandad med svamp i den och fyll den med smet.
5. Placera formen med pajen i en ugn som är förvärmd till +180° C i 25-30 minuter, men kontrollera att pajen är färdig med ett träspett.

Låt den färdiga pajen stå i 10-15 minuter och vänd försiktigt på pannan och "skaka ut den" försiktigt på ett lämpligt ställ eller fat. Servera kall, skuren i portioner.

Snabbpaj med nötter och körsbär enligt mormors recept

Denna enkla och snabba paj påminner om en födelsedagstårta i sin tillagningsmetod och lovar att ersätta den helt om allt görs rätt.

Ingredienser:

• vetemjöl - 3 koppar;
• smör - 200 gram;
• kycklingägg - 3 stycken;
• granulerat socker - 1 glas;
• bakpulver för deg - 10 gram;
• kakaopulver - 3 matskedar;
• stekta valnötskärnor - 2-3 matskedar;
• urkärnade körsbär - 350 gram.

För grädde:

• färsk gräddfil - 1 liter;
• granulerat socker - 1 kopp.

En snabb paj med nötter och körsbär enligt mormors recept tillagas enligt följande:

1. Stek valnötskärnorna i en torr stekpanna och blås ut skalen.
2. Ta bort kärnorna från körsbären och låt överflödig juice rinna av genom ett durkslag.
3. Dela äggen i gulor och vitorna i separata skålar. Vispa äggulorna med en mixer med socker till en vit fluffig massa och tillsätt hälften av mjölet siktat dagen innan, rör om med en sked.
4. Använd en mixer, tillsätt lite socker, vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar. För sedan försiktigt in dem i den andra hälften av mjölet, rör om med en sked.
5. Tillsätt kakaopulver till äggulahalvan av degen, blanda tills den är slät, lägg på en smord plåt i ett sådant lager att höjden på den färdiga kakan, om möjligt, inte är högre än 1 centimeter och sätt in i en ugn som är förvärmd till + 180 C i 25-30 minuter.
6. Lägg den vita halvan av degen i en separat form och grädda i en förvärmd ugn på +180° C i 25-30 minuter.
7. Ta ut de färdiga kakorna från ugnen, lägg på en plåt och låt svalna.
8. Medan kakorna svalnar, förbered en kräm för att täcka kakorna, som är beredd av vispad fett gräddfil och strösocker med hjälp av en mixer.
9. Den avsvalnade bruna kakan skärs i enhetliga tärningar på 1X1 centimeter, som ska placeras i en behållare med grädde och blandas försiktigt och låt dem ligga i blöt i 15-20 minuter.
10. De blötlagda tärningarna ska placeras i en vanlig hög på ett lätt kaklager, lägg till nötter och jämnt mellan dem. Häll den resulterande konpajen med den återstående grädden och placera sedan den helt färdiga pajen på en sval plats eller i kylskåp i 1 timme.

Pajen blir ganska voluminös - tillräckligt för hela familjen och gästerna att njuta av. För samma mindre paj halverar du bara ingredienserna. Du kan till och med utesluta nötter och körsbär eller ersätta dem med andra söta tillsatser.

Recept på en snabb paj "Enklare än enkelt"

Originaliteten hos denna paj ligger i det faktum att du inte ens behöver en ugn för att förbereda den - den kan tillagas i en stekpanna. Därmed förlorar han ingenting.

Ingredienser:

• vetemjöl - 1,5 koppar;
• kondenserad mjölk - 120 gram;
• kycklingägg - 1 stycke;
• bakpulver - 0,5 tesked;
• vinäger - 0,5 tesked.

För grädde:

• mjölk - 1 glas;
• granulerat socker - 120 gram;
• ägg - 1 stycke;
• vaniljsocker - 2 påsar;
• mjöl - 1 matsked.

Förbered en snabb paj "Easy as Easy" enligt originalreceptet enligt följande:

1. Blanda råa ägg med kondenserad mjölk med en gaffel tills den är slät, tillsätt läsk släckt med vinäger i blandningen, följt av mjöl under omrörning tills den är slät, på grundval av vilken knåda degen. Kavla ut den till ett lager och rulla den till en rulle, som delas i 8 lika delar som var och en kavlas ut till en tunn kaka med en kavel.
2. Vid det här laget är en stekpanna med tjock botten varm, och i den, stek alla 8 kakor i tur och ordning på båda sidor - 2 minuter på varje. Lägg de färdiga kakorna ovanpå varandra, täck med en platt tallrik av lämplig storlek och putsa kanterna med en kniv så att kakan får rätt form.
3. För grädden, kombinera socker, mjöl, råa ägg och mjölk i en liten metallkastrull och blanda kraftigt tills det är slätt och utan klumpar. Sätt på eld, tillsätt smör och låt koka upp, under konstant omrörning, som inte varar längre än 20 sekunder på låg värme.
4. Belägg alla 8 kakorna en efter en med den förberedda varma vaniljsåsen. Belägg även ovansidan och sidorna. När du jämnar ut konturen på pajen, smula sönder de återstående resterna och strö dem på det översta lagret.

Denna kaka kan blötläggas i rumstemperatur och svalt i minst 2-3 timmar, och gärna som vanligt över natten. Därefter skärs den lätt i portionsbitar.

Snabbrecept på en enkel paj "Embossed"

Det här är en riktigt enkel snabb paj. Det är verkligen svårt att hitta en enklare paj som denna, men denna enkelhet kommer långt ifrån på bekostnad av dess smak. Vanligtvis gillar barn det, de äter gärna frukost med det. Dessutom ser det attraktivt ut med sin lättnad.

Ingredienser:

• vetemjöl - 2-3 koppar;
• smör eller margarin - 200 gram;
• kycklingägg - 2 stycken;
• granulerat socker - 1 glas;
• bakpulver för deg - 1 matsked;
• tjockare sylt (valfri) - 1 kopp;
• vaniljsocker - 1 påse.

En enkel lättnadspaj tillagas enligt ett snabbt recept enligt följande:

1. Smält smöret, förvandla det till smält smör, men det kan bara läggas till degen när den svalnat.
2. Häll socker, ägg, smält smör, vanillin i en mixer eller mixerkolv i en lämplig behållare och vispa tills det är slätt.
3. Häll gradvis den vispade blandningen i en behållare med mjöl och använd en spatel för att knåda den mjuka degen, som ska delas i två ojämna delar, varav den minsta ska läggas i en plastpåse i frysen.
4. Kavla ut det mesta av degen inte tunnare än en och en halv centimeter och lägg den i en form belagd med grönsaker eller smör, täck med sylt eller sylt som inte är flytande.
5. Ta ut den avsvalnade degen från frysen och använd ett grovt rivjärn för att gnugga den direkt över pajformen och fördela "spånen" jämnt över dess yta.
6. Allt som återstår är att ställa in formen med pajen i en ugn som är förvärmd till +180°C och grädda den i 25 minuter.

Efter den angivna tiden, ta bort kakan, låt den sitta i 10-15 minuter, flytta den till en bricka, kyl och skär i strimlor. En sådan paj - åtminstone för en fest, åtminstone för världen, åtminstone för goda människor!

Recept för hemlagad snabb paj - "Oväntad gäst"

Det är svårt att hitta ett enklare och snabbare recept. Denna paj kan stängas medan den oväntade gästen klär av sig! Döm själv!

Ingredienser:

• vetemjöl - 2,5 koppar;
• fet mjölk - 1 glas;
• sylt - 1 glas;
• bakpulver - 1 tesked.

Förbered en snabb paj "Unexpected Guest" enligt ett hemrecept enligt följande:

1. Blanda alla ingredienser tills massan är enhetlig, tillsätt läsk släckt med vinäger, vispa utan klumpar och häll den i den förberedda, smorda formen.
2. Ställ in formen med degen i en förvärmd ugn på +180°C och grädda pajen tills toppen fått färg, ca 30 minuter. Du kan testa dess beredskap med hjälp av ett träspett.

Låt den färdiga pajen stå i cirka 10 minuter och kan överföras till en bricka för att skära den i rektangulära remsor, som bör hällas med kondenserad mjölk innan servering med te eller kaffe.

Snabb bananpaj

Enkla och prisvärda ingredienser, en kort tillagningsperiod och en underbar paj i slutändan - allt detta gör stadsbananpajreceptet ganska populärt, eftersom det, precis som alla recept som publiceras i den här artikeln, är en enkel snabb paj.

Ingredienser:

• vetemjöl - 2 koppar;
• smör - 100 gram;
• kycklingägg - 2 stycken;
• granulerat socker - 1,5 koppar;
• naturlig mjölk - 150 milliliter;
• banan - 2 stycken;
• bakpulver - 2 teskedar;
• salt att smaka;
• vanillin - 1 tesked.

Förbered en snabb bananpaj enligt stadsreceptet enligt följande:

1. Tillsätt mjukat smör och socker i en mixerkopp och vispa tills det är slätt. Mosa den skalade bananen med en gaffel, tillsätt den i mixern tillsammans med mjölk, salt och vanilj - blanda allt med en sked.
2. Tillsätt färska ägg ett i taget till den resulterande blandningen och blanda dess innehåll med en mixer på lägsta hastighet.
3. Tillsätt slutligen mjölet blandat med bakpulver, ta bort alla klumpar och blanda allt helt.
4. Häll smeten i den förberedda och smorda formen och ställ in den för gräddning i en ugn förvärmd till +180°C i 35-40 minuter.

Kyl den färdiga pajen, lägg över till ett serveringsfat, skär i portioner och servera med olika såser.

Exotiskt recept på snabb kiwipaj

Från namnet på pajen är det uppenbart att införandet av frukttillsatser i form av bitar av kiwi och mandel ger den en speciell smak och arom.

Ingredienser:

• vetemjöl - 200 gram;
• naturlig mjölk - 3 matskedar;
• färskt kycklingägg - 1 stycke;
• smör - 50 gram;
• färsk kiwi - 6 stycken;
• granulerat socker - 2 matskedar;
• bakpulver - 1 dessertsked.

Sås till pajen:

• hackad mandel - 100 gram;
• granulerat socker - 50 gram;
• mjölk - 1 matsked;
• mjöl - 1 matsked;
• smör - 75 gram;

Enligt ett exotiskt recept, förbered en snabb Kiwipaj enligt följande:

1. Blanda mjöl med bakpulver och sikta, tillsätt strösocker.
2. Använd en visp, blanda mjölken, det mjuka smöret och ägget i en skål och tillsätt blandningen av mjöl, bakpulver och socker i blandningen i portioner under konstant omrörning, undvik klumpar.
3. Botten av en lämplig form måste täckas med bakpapper och den resulterande degen ska placeras i den. Den måste jämnas, bilda sidor, och de skurna kiwifrukterna, skalade och skurna i vackra skivor och cirklar, ska placeras ovanpå.
4. Placera en enkel snabb "Kiwi"-paj dekorerad med frukt i en ugn förvärmd till +180°C i 20-25 minuter. Innan du tar bort, kontrollera med ett träspett om det är färdigt.
5. Den söta såsen till kiwipajen kan tillagas medan själva pajen bakas i ugnen. I en lämplig kastrull på måttlig värme, kombinera alla ingredienser som anges, låt blandningen koka upp under konstant omrörning och ta bort från värmen.

Kyl den färdiga kakan, ta först bort den från bakplåtspappret medan den är varm. Låt svalna och skär i portionsbitar. Servera kyld, toppad med sås, eller servera den i skålar där du kan doppa bitar av pajen.

För att göra enkla pajer i en hast måste du omedelbart förbereda alla nödvändiga ingredienser för att inte sakta ner deras tillagningshastighet. Den sylt som rekommenderas i receptet ska vara tjock, eller så är det bättre att ta tjock sylt eller marmelad. Om du tillsätter eventuella rostade och finhackade nötter tjocknar sylten något och ger den en nötaktig smak. Vilken som helst av de föreslagna snabba pajerna kan dekoreras och ges en speciell smak med beredd sås.

Det rekommenderas inte att överkoka snabba pajer i ugnen - de tappar sin huvudsakliga "zest" - lätthet och fluffighet - och blir övertorkade. Allt som återstår är att korrekt använda rekommendationerna och recepten som ges här för att bli känd som en omtänksam mamma, fru och gästvänlig värdinna.

Nödvändiga produkter:

Glas med mjölk
- socker - 1 glas
- sylt utan bär - 7,5 matskedar
- läsk - 1 tesked
- vegetabilisk olja - 4,1 msk. l.
- smör - för smörjning
- testikel - 3 st.
- mjöl

Matlagningsfunktioner:

Rör om alla ingredienser, tillsätt gradvis mjöl. Degen ska bli som tjock gräddfil. Pudra pannan med mjöl och smörj med smör. Häll degen i formen, sätt in i en het ugn, grädda i ca 30 minuter. Lätt traditionellt kontrolleras med en tändsticka.

Snabbkålspaj - recept med foto

Bordssalt - 2,1 tsk.
- mjöl - 0,14 kg
- kefir - ? kg
- smör - 50 g
- kålhuvud – ? kg
- ett par ägg
- kryddor

Hur göra:

Lägg en skiva smör i en stekpanna och låt den smälta en stund. Tillsätt strimlad vitkål, krydda den med kryddor och stek tills den är mjuk. Du kan också lägga till morötter, svamp, köttfärs, lök och fisk till fyllningen efter smak. Låt svalna. Kombinera läsk, salt och kefir, rör om, vispa i ägg, vispa, tillsätt salt. Häll hälften av blandningen i formen, tillsätt sedan kålen och igen - degen. Sätt in i ugnen på 180 grader.

Snabb äppelpaj

Kopp mjöl
- bakpulver - tesked
- smör - 20 g
- strösocker - 170 g
- ägg, äpple - 3 stycken vardera
- mannagryn - 2 stora skedar

Matlagningsfunktioner:

Skär äpplena i skivor. Du kan lämna skalet, eller så kan du slänga det. Detta är valfritt. Smörj formen med smör. Det finns ingen anledning att värma den först, bara smörja insidan av formen och strö sedan över mannagryn. För fluffighet, tillsätt bakpulver. Vispa i äggen, vispa med strösocker, tillsätt omedelbart mjöl och bakpulver.

Häll huvudmassan i formen, strö ut äpplena, häll degen igen. Om det bara är lite kvar, gör ett vackert nät med en sked. Grädda i ca 30 minuter tills de är genomstekta.

Potatispaj recept

Du kommer behöva:

Paket smördeg
- ägg
- potatismos – 0,8 kg

Matlagningsfunktioner:

Ta först bort degen - den ska vara lätt mjuk för tillagning. På bordet rullar du ut massan till ett rektangulärt lager. Storleken på lagret måste motsvara formen eller bakplåten. Vispa en nypa salt med ägget, pensla kanterna på båda lagren. Lägg en degskiva på en plåt och bred ut potatismos över. Du kan lägga till vilken tillsats som helst. Täck med ett löst lager, pensla kanterna med ägg. Rulla degen till ett rep. Se till att fästet är starkt. Gör flera punkteringar på ytan - de är nödvändiga för att ånga ska komma ut. Om det blir någon deg över, gör dekorationer. Pensla degen med resterande ägg och grädda.

Snabbt recept på söt paj

Socker - 5 matskedar
- smör - 4,1 msk. skedar
- vetemjöl - 6 st.
- äpple - 3 st.
- ströbröd - 2 matskedar
- en nypa kanel

Finesser av förberedelser:

Skala frukten genom att skära ut mitten. Hacka fruktköttet i skivor, strö över två matskedar socker och kanel. Blanda resten av sockret, smöret och mjölet. Gnid blandningen med händerna. Om du tog hårt smör, mjuka först upp det och hacka det med händerna. Du kommer att sluta med lösa smulor. Smörj formen och strö över ströbröd. Tillsammans med kex kommer mannagryn också att fungera. Lägg de hackade äpplena. Strö över lös deg, jämna till med händerna, ställ in bakverken i ugnen, grädda tills det är vackert skorpa.

Syltpaj - ett snabbt recept

Socker – ? kg
- vetemjöl - 4 msk.
- testikel - 2 stycken
- ättiksyra - ? tsk
- margarin - ett paket
- ett glas sylt
- vanilj
- bakpulver - ? tsk

Hur man lagar mat:

Förmjuka smöret, mal med socker. Det är bättre att använda en mixer för detta. Tillsätt ägg och vanilj, rör om, tillsätt släckt läsk. Tillsätt mjöl sist - 3,5 koppar. Separera från degen? del, tillsätt det återstående mjölet. Biten ska bli ganska sval, lägg den i frysen. Lägg resten av degen i ett lager på en bakduk. Den är tillräckligt mjuk för att du kan göra detta utan en kavel. Ta ut biten från frysen, förbered ett rivjärn och riv den på bakytan. Hålen måste vara stora. Grädda pajen tills den är klar.

Snabbt recept på kefirpaj

Ingredienser:

Salt
- kefir - 0,25 liter
- bakpulver - en halv tesked
- skinka - 0,2 kg
- ost - 0,3 kg
- ett par testiklar
- ett glas mjöl
- panering

Tillagningssteg:

Häll kefir i en djup skål, tillsätt bakpulver, vänta 10 minuter för att reaktionen ska börja. Blanda salt och ägg med en mixer. Blanda kefir och äggblandningen. Tillsätt gradvis mjöl och knåda degen. Förbered fyllningen: riv osten på ett grovt rivjärn, hacka skinkan. Tillsätt till huvudblandningen och rör om. Behandla formen med olja, strö över ströbröd, mannagryn eller mjöl. Häll blandningen i formen, jämna till ytan och grädda i en halvtimme.

Snabbt recept på pajer i ugnen

"Ruten stubbe"

Du kommer behöva:

Testikel
- bakpulver utan glid - en liten sked
- strösocker - ? glasögon
- ett glas vinbärssylt
- ett glas mjölk
- mjöl - 2,6 koppar

Hur göra:

Värm ugnen till tvåhundra grader. Mal äggen med socker, tillsätt sylt, mjölk (värm till rumstemperatur), rör om blandningen. Tillsätt bakpulver och mjöl, blanda noggrant. Häll i formen och grädda.

Recept på enkla snabba pajer

Ingredienser:

Pumpamassa – 0,4 kg
- vetemjöl - en och en halv kopp
- brunt socker - ? kopp
- en halv liten sked linfrömjöl
- 0,25 msk. vegetabilisk olja
- äppelcidervinäger - ett par stora skedar
- en stor sked bakpulver
- kanelstång

Riv pumpan eller puré den i en mixer. Blanda den bearbetade pumpan med salt, solrosolja, socker, tillsätt äppelcidervinäger och läsk. Mal kanelen i en kaffekvarn. Tillsätt mald kanel och linfrömjöl till huvudblandningen, rör om. Tillsätt vetemjölet sist och blanda väl. Tillsätt lite vatten. Smörj formen, häll upp pumpadegen, ställ in bakverken i ugnen och låt stå i 35 minuter.

Recept på snabba pajer med keso

Du kommer behöva:

Kycklingägg
- keso - 0,5 kg
- mjöl - två matskedar (matskedar)
- mogen banan - 6 st.
- solrosolja

Hur man lagar mat:

För matlagning, välj keso med låg fetthalt eller låg fetthalt. Mal den genom en sil två gånger. För snabb bearbetning kan du använda en mixer. Mosa bananerna tills de är mosade, kombinera med ostmassablandningen för att få en homogen ostmassa-bananpuré. Blanda mjölet med kycklingägget och knåda. Förbered en form, smörj den eller klä den med bakplåtspapper. Om du använder pergament, strö det med mannagryn. Grädda tills de är gyllenbruna.

Nödvändiga produkter:

Tesked läsk
- en kopp mjölpulver
- testiklar
- majonnäs, gräddfil - 150 g vardera
- salt – ett halvt kökssalt
- kycklingbröst - 2 st.
- kryddor
- potatis - ett par stycken
- lök
- ett gäng färsk dill

Finesser av förberedelser:

Kombinera majonnäs, gräddfil, ägg, tillsätt läsk och salt, tillsätt gradvis mjöl för att bilda en behaglig flytande konsistens. Förbered fyllningen: skär kycklingen i skivor, blanda med kryddor, hackad dill, strö över salt. Hacka den skalade potatisen i tärningar. Hacka löken så fint som möjligt, stek i en stekpanna, blanda ingredienserna till fyllningen i en skål. Förbered en lämplig panna, oljad och strö över mjöl. Massan ska inte fastna på dina händer. Lägg på fyllningen, putsa och fyll på med resten av blandningen. Sätt in bakverken i ugnen och låt stå i 15 minuter.

Snabbrecept på paj i en slowcooker

Charlotte med plommon

Ingredienser:

Plommon – 0,3 kg
- majsstärkelse - 3,1 msk. skedar
- en nypa salt
- vanillin - en påse
- stort ägg - 4 st.
- socker - tre fjärdedelar av ett glas
- mjölpulver - 5,2 msk. skedar
- florsocker

Finesser av förberedelser:

Tvätta plommonen och ta bort gropar. Skär varje halva i flera bitar, strö över stärkelse, ställ åt sidan. Ta ut ur kylen, tvätta äggen, separera vita och gulor. Tillsätt en nypa bakpulver och vispa tills det bildas styva toppar. Tillsätt strösocker till äggulorna, blanda försiktigt i mjöl och vanillin. Massan ska bli luftig och porös. Lägg 2/3 av blandningen i en multikokarskål, fördela frukten jämnt och täck med resten av degen. Ställ in "Bake"-funktionen på 65 minuter.

Chokladpaj

Du kommer behöva:

Färska körsbär (urkärnade) – 0,35 kg
- ägg - ett par stycken
- ett paket smör – ? PC.
- mjölpulver - ett halvt glas
- läsk - 0,25 liten sked
- mörk chokladkaka
- stärkelse - ett par stora skedar
- strösocker - två tredjedelar av ett glas
- äppelcidervinäger - stor sked

Så här bakar du:

Bryt en chokladkaka i flera bitar, lägg den i en kastrull, tillsätt smör och smält i ett vattenbad. Kyl den släta blandningen något. Ange den malda massan, strösocker, ägg, utvärdera smaken och tillsätt nödvändiga ingredienser. Tillsätt äppelcidervinäger till sodan och häll i blandningen. Rör om körsbären, blanda med stärkelsen, blanda med chokladblandningen, rör om. Häll upp i en oljad kakform. Grädda bakverken i exakt 15 minuter i tvåhundra grader.

Att dricka te är inte komplett utan godis. Det är trevligt att dricka te med en läcker paj. Naturligtvis vill man ofta inte stå länge vid spisen i köket. Och det är här enkla recept på tepajer kommer till undsättning.

Paj med keso och kefir

En doftpaj för te med kefir förbereds snabbt och kommer att tilltala familj och gäster. Degen blir lätt. Du kan använda vilken kefir som helst för en sådan läcker tepaj.

Ingredienser:

• 200 g kefir;
• keso - 200 g;
• socker - glas;
• mjöl - ett glas;
• 1 tesked läsk;
• äpple;
• 3 ägg;
• kanel;
• vanillin.

Förberedelse:

1. Blanda socker med ägg, häll i kefir, tillsätt salt, läsk och mjöl, kanel och vanillin. Rör om degen.
2. Riv äpplet och blanda med keso, tillsätt den färdiga massan i degen.
3. Häll degen i en smord form. Grädda en halvtimme i 200 gr.

Istället för keso kan du använda nötter, torkad frukt, vallmofrön eller vallmofrön för att göra en snabb tepaj.

Apelsinkaka till te

Om du inte har något godis hemma, men har en apelsin, gör en läcker och enkel paj till teet.

Nödvändiga ingredienser:

• socker - 150 g;
• orange;
• 3 ägg;
• margarin -150 g;
• 2 teskedar bakpulver;
• ett glas mjöl;
• citronskal.

Tillagningssteg:

1. Pressa saften från apelsinen.
2. Smält margarinet. Blanda bakpulver med mjöl.
3. Blanda ingredienserna och blanda.
4. Pajen gräddas i 15 minuter i ugnen på 150 grader.

En snabblagad apelsinpaj till te kan ätas med fruktdrycker, juice osv.

Tekaka "Snabb"

Detta är en enkel tepaj som bara kräver enkla ingredienser.

Ingredienser:

• ett glas socker;
• 4 ägg;
• paket smör;
• bakpulver - 2 teskedar;
• 350 g mjöl;
• nötter eller bär för fyllning;
• vanillin.

Förberedelser steg för steg:

1. Mjuka upp smöret, du kan använda vattenbad eller mikrovågsugn för detta.
2. Blanda smör och socker i en skål med en visp.
3. Tillsätt äggen i blandningen ett i taget och efter att sockret har löst sig.
4. Sikta mjölet och tillsätt det gradvis i degen, tillsätt bakpulver och vanillin.
5. Den färdiga degen ska vara klumpfri och ha en konsistens som liknar gräddfil.
6. Häll hälften av degen i en form klädd med bakplåtspapper, tillsätt nötter eller bär och häll resten av degen.
7. Grädda den söta tepajen i ugnen i 40 minuter.