Milkshake utan glass hemma. Milkshakes: de bästa recepten

En milkshake är användbar för vuxna och barn; det anses med rätta vara en dietprodukt om komponenter med låg fetthalt läggs till kompositionen. Blandningen är älskad av vuxna, barn och äldre, eftersom fördelarna med mjölk är legendariska. Drycken kan tillagas hemma, om du har tillräckliga kunskaper om de ingående ingredienserna och tekniken. Men som alla andra fall innehåller proceduren ett antal funktioner som måste beaktas. Tänk på de viktiga aspekterna i ordning, ge praktiska rekommendationer.

Funktioner för att göra en milkshake

Om du förbereder en cocktail för ett barn, ge företräde åt en alkoholfri komposition. I "vuxna" cocktails kan du lägga till sprit, tranbärstinktur, rom, etc. (efter eget gottfinnande).
Som grund för en milkshake kan du ta inte bara mjölk, utan också gräddfil, kefir, grädde, jäst bakad mjölk. Vissa lägger till keso i drycken för att öka energivärdet.
Den traditionella milkshaketeknologin innehåller inga tillsatser. Drycken tillagas uteslutande av mjölk och glass, så tekniken är inte särskilt svår.
Innan du gör en cocktail, ställ mjölken i kylen och svalna. Den optimala temperaturen anses vara 5-6 grader.
Drycken tillagas med hjälp av en mixer eller mixer, i vissa fall en bartendershaker. Alla ingredienser måste vispas med maximal effekt så att sammansättningen ökar och inte faller av under lång tid.
I de fall där en hemmagjord milkshake tillagas med tillsatser som choklad eller is, måste den senare passeras genom en kökssil.
Om du är på en diet eller tittar på din figur, räknar kalorier, använd lågfettsprodukter. I det här fallet, ge företräde åt lågkalorimjölk, ersätt glass med yoghurt med låg fetthalt. Det skulle också vara användbart att lägga till inte särskilt söta frukter (kiwi, jordgubbar, vinbär, äpplen, etc.).
En visuell inspektion hjälper dig att bestämma produktens beredskap. Om alla villkor är uppfyllda, bildas ett tätt tjockt skum med bubblor av samma storlek på ytan av milkshaken.
Du kan ta den klassiska tekniken som grund och sedan variera den efter eget gottfinnande. Tillsätt kondenserad mjölk, olika pålägg, kaffe, kakao, sirap, fruktjuicer. För den som inte har fantasi är färdiga recept lämpliga.
Ofta görs en cocktail av hasselnötter, valnötter, mandel och andra liknande ingredienser. Det är nödvändigt att försteka ingredienserna i en panna och sedan mala i en mixer eller kaffekvarn till ett tillstånd av mjöl.
Milkshake serveras till bordet omedelbart efter att alla ingredienser har blandats. Annars kommer skummet att sätta sig, blandningen kommer att värmas upp, vilket gör att smaken kommer att lida.
De mest värdefulla fyllmedlen anses vara frukter, bär, fruktdrycker och juicer. Särskilt populära är jordgubbar, bananer, aprikoser, hallon, jordgubbar, vinbär (röda, svarta). Glöm inte avokado, blåbär, fröfria druvor etc.

Milkshake: ett klassiskt recept

mjölk (fetthalt 2-3,2%) - 1,3 l.
krämig glass - 325 gr.

För att förbereda en milkshake på traditionellt sätt måste du först smälta glassen. Ta ut produkten ur förpackningen, lägg i en djup skål och låt stå i rumstemperatur i en halvtimme.
För enkelhetens skull kan du skära glassen i kuber av samma storlek. Det är lämpligt att välja en sammansättning märkt "vanilj" eller "krämig" med ett minimum av tillsatser.
Mjölk, tvärtom, måste kylas till 6 grader. Ställ påsen i kylen, vänta en viss tid.
När alla ingredienser är klara, ta mixerskålen, skicka den smälta glassen i den och häll i mjölken. Slå på enheten först vid mittenmärket (cirka 1 minut), slå sedan med maximal hastighet.
Förbered glas eller glas för en milkshake. Tvätta dem och torka torrt, ställ i kylen i 20 minuter eller i frysen i 10 minuter. Efter att disken har svalnat, häll den färdiga drinken, sätt i ett sugrör. Garnera glasets kant med bär eller frukt, om så önskas.

krämig glass - 165 gr.
mjölk med en fetthalt på 3,2% - 245 gr.
färska jordgubbar - 12 bär.

Ta bort glassen från förpackningen, överför till en glasskål, låt stå i rumstemperatur i en kvart. Vid denna tid, tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkar, kvistar, löv. Torka bären med en pappershandduk.
Ställ mjölken i kylen i 20 minuter. När tiden har gått, häll den i ett mixerglas, tillsätt smält glass och färska jordgubbar.
Vispa ingredienserna på maximal effekt tills massan blir fluffig. För den som inte har en mixer kan man använda en shaker eller mixer. Om massan är tjock, späd den med mjölk och vispa sedan igen.
Ställ några glas i kylen, kyl dem. Häll milkshaken i en skål, dekorera toppen med riven choklad eller kakao, lägg en halv jordgubbe på kanten. Servera direkt, glöm inte att sätta i sugröret.

Avokadococktail

mjölk - 650 ml.
avokado - 1 st.
honung - 35 gr.
sirap (valfritt) - 10 ml.
glass (valfritt) - 200 gr.

Om milkshaken kommer att tillagas med glass, ta ut produkten ur förpackningen och låt den delvis smälta i rumstemperatur.
Ställ mjölkkartongen i kylen, låt stå i en halvtimme. Smält honungen i mikron, rör ner mjölken. Kombinera dessa ingredienser med glass.
Kom igång med din avokado. För beredningen av drycken används endast mogen frukt. Ta bort benet, skrapa ur fruktköttet med en matsked, mal till gröt med en mixer.
Blanda alla ingredienser, tillsätt sirap och honung. Vispa med en mixer eller mixer på maximal hastighet, utvärdera resultatet. Om cocktailen är osötad, tillsätt mer honung.
Häll upp i glas, glöm inte att sätta i ett sugrör. Om du vill kan du dekorera drinkens "lock" med kokosflingor eller riven mandel.

honung - 55 gr.
mjölk - 550 ml.
glass (vanilj eller grädde) - 275 gr.
färska hallon - kvantitet efter eget gottfinnande

Smält honungen i ett vattenbad eller i mikron, häll i mjölken, blanda och ställ i kylen tills den svalnat helt.
Ta ut glassen ur förpackningen och överför den till en glasskål för att smälta den. När mjölken når en temperatur på 6-8 grader, tillsätt glass till den.
Häll blandningen i en mixer, vispa tills den är slät. Drycken bör öka i storlek, det är vid denna tidpunkt du kan lägga till färska hallon. Slå på enheten igen på maximal effekt, hacka bären.
Innan du dricker cocktailen, sila blandningen genom en kökssil eller ostduk för att ta bort fröna. Häll upp i glas, dekorera kanten på behållaren med ett hallon, sätt i ett sugrör.

Vinbärscocktail

vinbär (svart eller röd) - 235 gr.
mjölk - 650 ml.
vaniljsocker - 12 gr.
strösocker - 55 gr.
kycklingula - 1 st.
glass - 150 gr.

Du kan använda både färska och frysta vinbär. I det senare fallet låter du bären smälta i rumstemperatur. Gör samma sak med glass.
Häll mjölken i en djup behållare, tillsätt strösocker och vanilj. När kristallerna har smält helt, skicka mjölksirapen till kylen, kyl till 6 grader.
Blanda glass med vinbär, häll i mjölk. Vispa kycklinggulan i en mixer, häll resten av ingredienserna i skålen. För massan till ett homogent tjockt tillstånd.
Sila drycken genom en kökssil, häll upp i glas. Sätt in röret, om så önskas, strö över riven mandel eller valnötter ovanpå.

mjölk - 525 ml.
strösocker - 15 gr.
glass - 160 gr.
frysta eller färska körsbär - 135 gr.

Lägg körsbäret i ett durkslag, skölj under kranen, torka. Ta bort ben och ben. Om frysta bär används måste de först placeras i mikrovågsugnen i läget "Defrost".
Ställ mjölken i kylen i en halvtimme. Ta ut glassen ur förpackningen, lägg över den i en djup skål och låt den smälta. Kombinera mjölk med glass i ett mixerglas, vispa massan i 2 minuter.
Efter den tilldelade tiden, tillsätt körsbär, sätt på mixern igen. Om så önskas kan du använda en shaker, men då kommer bären att vara i form av bitar (cocktailen måste ätas med en sked).
Häll en homogen drink i glas, garnera med ett myntablad eller kokosflingor. Sätt i ett sugrör, servera direkt efter beredning.

Cocktail med kakao

kakaopulver - 20 gr.
vaniljglass - 175 gr.
mjölk - 220 ml.
choklad - 40 gr.

Brygg kakao enligt instruktionerna, kyl. Smält vaniljglass delvis i rumstemperatur. Kyl mjölken i kylen, blanda med glass och kakao.
Riv chokladen på ett fint rivjärn, lägg till den föregående kompositionen. Lägg alla ingredienser i en mixer, vispa på högsta hastighet i 3 minuter.
Häll den färdiga drinken i förkylda glas, garnera med riven choklad, sätt i ett sugrör. Om så önskas, placera 3 st på "locket". hasselnötter eller mandel.

Banancoctail

mogen banan - 2 st.
mjölk - 320 gr.
glass - 245 gr.
honung - 15 gr.
mald kanel - 2 nypor

Skala bananen, skär den i tunna skivor, mal den i en mixer till ett tillstånd av gröt.
Ta bort glass från koppar eller förpackningar, skär den i kuber, skicka den till bananen.
Förkyl mjölken i kylskåpet, tillsätt sedan honung och rör om tills den är helt upplöst. Häll blandningen i mixern över banan och glass.
Tillsätt 1 nypa kanel, vispa i 3-4 minuter, häll sedan upp i glas och garnera med en andra nypa kanel. Sätt i ett sugrör, servera genast.

Milkshake är en av de drycker som lätt kan tillagas hemma. Huvudsaken är att en mixer eller shaker är tillgänglig, om så önskas kan du använda en mixer. Överväg recept baserade på jordgubbar, kakao, körsbär, bananer, vinbär, hallon eller avokado. Dekorera cocktailen med rivna nötter, tillsätt choklad eller kokosflingor. Variera mängden som du vill, tillsätt alkohol och överraska dina gäster.

Video: Milkshake med Oreo-smak

Milkshake hemma är en underbar efterrätt som inte kommer att lämna någon oberörd. Även människor som inte gillar mjölk njuter av denna söta kalla dryck med nöje.

Varför är de så förtjusta i cocktails och hur många typer av dem finns det? Låt oss försöka lista ut det!

Bara nytta!

Mjölkens fördelaktiga egenskaper är kända för alla. Från tidig barndom får alla barn lära sig att det är omöjligt att tänka sig en bättre start på dagen än att dricka ett glas färsk mjölk.

Och eftersom en milkshake verkligen innehåller mjölk, är användbarheten av denna dryck automatiskt likställd med den.

Mjölk har en gynnsam effekt på de processer som sker i kroppen, stärker naglar, hår, tänder.

En cocktail är extremt användbar, för förutom mjölken som ingår i den med en hel rad näringsämnen, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, kan denna dryck också innehålla frukt eller juice från dem.

Och trots allt vet vi alla att frukt är ett lager av vitaminer som kommer in i människokroppen. Det är trevligt att äta färsk frukt, och att lägga till dem i mjölk ger drycken en otrolig arom, smak och färg.

Milkshake hemma: vad kan vara lättare?

Naturligtvis är mjölkdrycker som tillagas på ett kafé eller annan anläggning mycket välsmakande och vackert inredda.

De lockar ögat med en originell presentation.

Om det inte finns något sätt att gå till ett kafé, men det finns en stor önskan att njuta av en cocktail, är det fullt möjligt att förbereda den i ditt eget kök.

För att förbereda en drink behöver du några köksredskap och produkter:

Mixer eller mixer;
Mjölk;
Glass;
Frukt, sirap eller sylt;
Tub, paraply eller andra dekorationer.

Klassiskt recept

Innan du lagar mat, låt glassen smälta lite, och mjölken värmas upp, då kommer de att slå ordentligt och bilda ett tjockt skum.

När du förbereder en milkshake måste du hälla mjölk och lägga glass i en mixer, slå produkterna med hög hastighet, hälla i ett vackert glas, sätta ett paraply eller ett spett i det och du kan dricka. Ett vackert serverat glas, dekorerat med ett originalelement, kommer att ge cocktailen en speciell smak.

Förhållandet mellan ingredienser i cocktailen kan ändras beroende på personliga önskemål. Kanske är det trevligare för någon att dricka en tjock, stretchig drink, då måste du lägga till mer glass än mjölk. Och älskare av en lätt flytande hals kan lägga till cocktailingredienser i förhållandet 1: 2.

Mjölkdryck med glass - en fantastisk smaklösning

Det finns ett stort antal alternativ för att göra cocktails av mjölk med glass. En av de mest populära är körsbärscocktailen. Detta alternativ kommer att tilltala barn och vuxna. Låt oss börja laga mat!

Körsbär

Ingredienserna för en körsbärsdryck är enkla (för 4 personer):

0,5 l mjölk;
300 gr glass;
200 gr färska eller frysta körsbär.

Mjölk och glass ska värma upp lite. Tvätta färska körsbär och ta bort gropar, låt frysta bär tina. Häll mjölk i en mixerskål, tillsätt glass, körsbär, slå alla produkter med en mixer eller mixer och häll i glas, dekorera efter eget tycke.

Kaffe

Ett utmärkt alternativ för en utsökt drink skulle vara en cocktail med tillsats av kaffe. Denna dessert har en rik smak, men det rekommenderas inte att ge det till barn. Vuxna kommer att gilla det djärva beslutet - att kombinera mjölk med kaffe.

Ingredienser till en kaffeshake för 4 personer:

400 gr mjölk;
200 gr glass;
200 gram nybryggt kaffe eller snabbdryck;
Socker - efter smak.

Vi laddar mjölk och kaffe i en mixer, tillsätt glass, blanda ingredienserna väl vid hög hastighet.

Om det är lite sötma i cocktailen kan du tillsätta socker.

Du kan göra en shake med vanligt snabbkaffe från en burk. Det här alternativet är snabbt och bekvämt, men för älskare av den verkliga aromen av korn kommer det inte att fungera.

För den här versionen av drycken kan du inte ta en vanlig vit glass, utan en kaffe, då kommer cocktailen att bli mer original.

Vi erbjuder dig att titta på en video om hur du gör en kaffe och milkshake hemma på dessa två sätt:

Mjölkfruktshake

Du kan diversifiera det söta bordet med cocktails med tillsats av frukt eller bär.

Nedan finns drinkrecept med de mest prisvärda frukterna när som helst på året.

Banan

Detta är en mycket välsmakande dryck och en av de bästa kombinationerna av mjölk och frukt.

Man bör dock komma ihåg att en sådan banancocktail bör drickas omedelbart, annars när den står blir bananen mörkare och drycken kommer inte längre att vara snövit. Även om det kanske inte händer om du strör bananskivorna med citron i förväg.

Banan Shake Ingredienser för 4 portioner:

500 gr mjölk;
300 gr glass;
1 banan.

Kyl ner mjölken och glassen, skär bananen i bitar. Häll mjölk i skålen med en mixer eller mixer, tillsätt glass och bananbitar, blanda på hög hastighet. Få en utsökt och söt drink.

Och låt oss nu se i ett videoklipp hur man gör en bananmilkshake hemma med tillsats av kiwi:

Med jordgubbar och mynta

För denna cocktail behöver du:

0,5 liter mjölk (för 4 portioner);
300 gr glass;
250 gr jordgubbar;
Kvistar av mynta.

Skölj färska jordgubbar, tina frysta. Krossa några myntablad i en mortel eller finhacka.

Vispa mjölk, glass, bär och mynta i en mixer. Häll upp shaken i glas, garnera var och en med ett myntablad. En utsökt aromatisk drink med toner av friskhet kommer att stärka och mätta väl.

äpple valnöt

Kompositionen inkluderar:

Äpplen måste skalas och skäras i skivor, nötter ska krossas. Blanda mjölk, glass, äppelskivor, krossade nötter och en sked honung i en mixerskål. Häll upp i glas, servera, garnera med en äppelskiva och en nypa nötter.

Nötter kan användas valnötter, hasselnötter eller mandel. De kommer harmoniskt att betona smaken av halsen med ett äpple.

Hallonshake med avokado

0,3 liter mjölk (för 2 portioner);
200 gr glass;
En näve hallon;
100 gr grädde;
1 avokado.

Skala avokadon, ta bort gropen, skär i bitar och puré. Ladda alla ingredienser i mixerskålen: mjölk, glass, hallon, grädde, avokadobitar. Lämna några hallon till garnering.

Skaka hela innehållet i skålen på hög hastighet och servera med hallon ovanpå cocktailen. Den delikata smaken av denna dryck kommer inte att lämna någon oberörd, de söta hallonen och avokadons delikata oljiga konsistens kommer att ge den en otrolig smak.

Alla uppfriskande drycker är goda på sommaren. Bland dem är kvass utrustad med speciell kärlek. Lär dig laga det själv för att vara säker på kvaliteten.

Om du vill gå ner i vikt är sommaren den perfekta tiden för detta, eftersom du kan laga läckra lätta smoothies, och ett överflöd av frukt och grönsaker vid den här tiden kommer att göra det möjligt att glädja dig själv med alla möjliga kombinationer och smaker. recept och metoder för att göra smoothies för viktminskning beskrivs.

Och i det finns olika recept på hemgjord ost. Matlagningsprocessen är inte så svår. Tänk dig bara - inga fler lågkvalitativa produkter från butiken! Dessa recept är en gudagåva för dig!

En chokladdryck gjord på mjölk är en dröm om en söt tand!

Choklad ökar nivån av lyckohormonet, och en cocktail med denna sötma kommer att muntra upp dig och ge dig många smakkänslor. För en mirakeldrink behöver du:

400 gr mjölk (för 4 personer);
250 gr glass;
100 gr grädde;
1 chokladkaka eller torrmix för en chokladdrink.

För att göra en chokladmilkshake hemma behöver du först smälta chokladen i ett vattenbad, men du kan även göra detta i vanlig mikrovågsugn. Förbered en drink från den torra blandningen enligt instruktionerna.

Häll mjölk, glass och grädde i en mixer och mixa på hög hastighet. Tillsätt sedan choklad i blandningen och vispa igen. Cocktailen är klar, häll den i ett serveringsglas, du kan dekorera den med riven choklad, ett vackert paraply eller ett sugrör, lägg en kanelstång.

En bra lösning skulle vara att lägga till en banan eller nötter i chokladhalsen. För en sådan drink för 2 personer behöver du:

150 gr mjölk;
100 gr glass;
50 gr grädde;
Hälften av 1 banan;
En handfull nötter;
Hälften av 1 chokladkaka.

Lägg chokladen i ett vattenbad och smält den, svalna sedan. Skär bananen i små bitar, hacka nötterna med en kniv.

Ladda mjölk, glass, grädde, bananbitar, choklad och nötter i en behållare, vispa med en mixer. Med en sådan uppsättning ingredienser får du en djärv och originell smak.

Du kan komma med många alternativ för en chokladcocktail, det viktigaste är att inte överdriva det med ingredienserna och välja dem korrekt så att de inte stör varandras smak. Och se nu hur man gör en milkshake med kakao som heter "Bounty":

En cocktail utan glass har också rätt att existera

Om du verkligen vill dricka en milkshake, men siffran är framför allt, kan du göra en drink hemma utan glass, då blir det mindre kaloririk.

Och väljer du fettfri kefir, yoghurt, mjölk eller mjölk med en liten andel fett så får du en underbart uppfriskande milkshake.

Med kakao och körsbär

Läcker milkshake hemma utan glass, men med kakao och körsbär, inkluderar:

Det är nödvändigt att hälla mjölk i en behållare för vispning, tillsätt kakao, körsbär, riven choklad. Vispa ingredienserna på hög hastighet med en mixer i 2-3 minuter, tillsätt sedan is och vispa igen i 20 sekunder.

Häll upp den färdiga drinken i ett högt glas och drick direkt så att isen inte hinner smälta.

Med hallon

För en drink med hallon för 2 personer behöver du följande uppsättning produkter:

300 gr fettfri kefir;
200 gr hallon;
Socker efter smak.

Du måste ladda hallonen i mixerskålen, tillsätt fettfri kefir och vispa. Tillsätt socker efter smak, häll upp i glas och du kan hjälpa dig själv.

En sådan drink är en utmärkt lösning för människor som följer sin figur.

Om det plötsligt inte finns ett enda bär eller frukt hemma så hjälper en helt vanlig sylt. Säkert åtminstone en burk, men den finns i varje hem.

Med den kan du förbereda en underbar milkshake.

En cocktail med sylt är ett budgetalternativ för en underbar efterrätt.

Fans av en utsökt drink kan rekommenderas att följa några rekommendationer som syftar till att förbereda en cocktail på rätt sätt:

Mjölken i nacken ska kylas, då kommer den att kombineras bra med andra produkter. Om det finns ett behov av att räkna kalorier är det bättre att välja en produkt med låg fetthalt och inte lägga till glass;
Det är bättre att låta glassen tina, vid vispning får du ett vackert aptitretande skum;
Glass utan tillsatser kommer att harmonisera bra med mjölk och andra fyllmedel. Undantaget är kanske kaffeglass, med vilken du kan göra en cocktail med tillsats av kaffe eller choklad;
För en drink bör du välja söta mogna frukter och bär, annars kommer deras sura smak inte att passa bra med en mjölkaktig eftersmak;
Bär och frukter måste tvättas före användning och helst mosas, då tar det mindre tid och ansträngning att förbereda en cocktail;
En milkshake är en dryck som måste drickas omedelbart. Detta beror på det faktum att frukterna som ingår i dess sammansättning kan ändra sin nyans till en mindre attraktiv. Fruktsyror tenderar att oxidera mejeriprodukter, så även en kort lagring av drycken kan påverka dess färskhet;
Cocktailen måste dekoreras. För det första kommer det att ge det ett vackert och aptitretande utseende, och för det andra kommer det att hjälpa dig att känna dig inte i en vanlig hemmiljö, utan på en chic plats där en professionell bartender unnar dig en underbar drink. Plast- och pappersrör, paraplyer och grillspett, fruktskivor och nävar bär, riven choklad, hackade nötter, kokosflingor, vaniljstång, mynta och till och med vackert vridet citrusskal ger utrymme för fantasi när man dekorerar ett glas med en shake.

För att njuta av en underbar milkshake behöver du inte lämna ditt hem, titta bara i ditt kylskåp, välj de nödvändiga produkterna och koppla ihop din fantasi, så får du en underbar författardrink. Miljön för att dricka drycken är inte viktig, det viktigaste är humöret och inspirationen med vilken den kommer att tillagas.

Slutligen vill vi presentera videorecept för mycket ovanliga milkshakes. Du har aldrig druckit så läckra, tro mig! Här är de:

Du kan laga mat hemma med en mixer eller mixer.

En mjölkdryck som var populär över hela planeten dök upp i början av 1900-talet, och själva namnet milkshake - "milk shake" - syftade först bara på mjölkdrycker med choklad, jordgubbar eller vaniljsirap. Sedan dess har ett stort antal olika versioner av denna söta, delikata dryck dykt upp, och vi kan göra den av våra favoritingredienser.

Cocktail utan glass

En liknande milkshake utan glass hemma består av två komponenter - mjölk och is. Och så lägger de till sina favorittillsatser eller de som finns i kylskåpet: jordgubbar, kondenserad mjölk, favoritsirap, vanlig juice.

Komponenter:

0,5 liter kefir (du kan mjölka);
200 gram frukt eller bär;
två st. l. socker eller honung;
vanillin;
en liten mängd isbitar.

Göra en milkshake utan glass hemma:

Häll mjölk i en mixerbehållare, lägg i socker eller honung, vispa i tio sekunder.
Häll ner bären i blandningen och vispa igen i ett par sekunder så att de krossas.
Tillsätt is och vispa tills isen är krossad och skummande.
Häll upp i glas och dekorera.

Jordgubbscocktail

I sommarvärmen är en jordgubbsmilkshake helt rätt. Alla komponenter är tillgängliga vid den här tiden på året och är ganska användbara. De använder också fryst frukt och jordgubbssylt, men drycken blir ändå väldigt aptitretande.

Ta följande ingredienser:

0,5 liter mjölk;
0,5 kg jordgubbar;
150 gram glass;
valfritt - strösocker.

Göra Strawberry Milkshake:

Alla komponenter läggs i ett glas av en mixer och vispa tills det är slätt och skummande.

Banancoctail

Det finns ett stort antal recept på bananmjölksdrycker. Tänk på två alternativ: det första är utan glass och det andra är för äkta söta tänder.

För att göra en milkshake utan glass hemma behöver du:

ett och ett halvt glas mjölk;
50 gram keso;
två bananer.

Matlagningsmetod:

Bananer bryts i bitar.
Lägg i en mixerskål tillsammans med resten av ingredienserna.
Vispa tills den är klar.

För den andra behöver du:

två bananer;
400 ml mjölk;
200 gram glass.

Matlagning:

Mal ingredienserna i en mixer.
Honung, lönnsirap, farinsocker tillsätts efter smak.

kaffedryck

En mycket ovanlig mjölkdryck kommer ut med tillsats av vanligt kaffe. När du lägger till kolasirap får du en originaldessert som alla blir kära i från första klunken.

två glas mjölk.;
tre st. l. karamellsirap;
3/4 kopp nybryggt svart kaffe
ett glas krossad is.

Milkshake recept hemma i en mixer med kaffe:

Alla komponenter blandas i en mixer.
Vispa sedan ordentligt tills det är slätt.
Vid servering dekorera med chokladchips och vispad grädde.

Mjölkdryck med svarta vinbär

Detta är en utmärkt milkshake, mycket aptitretande med ett användbart bär - svarta vinbär.

För matlagning behöver du:

100 gram glass;
70 gram vinbär;
en halv liter mjölk;
en banan.

Milkshake recept hemma i en svartvinbärsmixer:

Alla komponenter blandas i en mixer tills de är jämna.
Den färdiga cocktailen hälls i glas.
Dekorera med bananskivor och vinbär.

Chokladmjölksdryck

Denna dryck med chokladsmak kommer att glädja alla sötsaker. Denna läckra och mättande cocktail kan enkelt ersätta frukosten och vara ett komplett mellanmål.

För matlagning behöver du:

tre st. l. chokladglass;
en halv liter mjölk;
två st. l. jordnötssmör;
en banan.

Matlagning:

Alla komponenter vispas tills massan blir homogen.
Häll upp i glas och servera.

Apparat för framställning av mjölkdrycker

Blandare är liknande enheter för milkshakes. Mekanismen är en cylindrisk kropp med en elektrisk drivning. Den har vispar för att vispa och skära ingredienser. Den är också utrustad med horn för att hälla upp drycken i glas. Bra modeller är gjorda av rostfritt stål, de har hög rotationshastighet på visparna och kan blanda, vispa och hacka ingredienserna.

Matlagning utan mixer

Om det inte finns någon apparat för milkshakes, kan du göra en drink från improviserade enheter. Huvudingredienserna är mjölk och glass. Och lägg sedan till dina favoritingredienser, huvudsaken är att frukterna och bären försiktigt krossas.

Gör en drink med en visp. En viss ansträngning behövs, ansträngningarna kommer att vara motiverade.

Ett annat alternativ är att vispa direkt i ett glas. Lägg glass, mjölk, sirap i behållaren och stäng locket. Skaka ordentligt. Detta tar ett par minuter.
Det tredje alternativet kännetecknas av bristen på rätter - drycken görs i en tät påse med dragkedja. Bara det ska vara tätt, med ett spänne. Lägg alla produkter enligt receptet i påsen och blanda väl.

Matlagning med en mixer

Enligt recensioner är en milkshake utan glass, gjord hemma, mycket godare än köpt i butik. Och gör du det med dina barn, då blir det en spännande aktivitet. Tyvärr gillar inte alla barn att dricka mjölk. På sommaren hjälper en milkshake. Den förbereds väldigt snabbt och enkelt om du har en mixer hemma.

Det är bättre att använda en stationär mixer. Det kommer att göra ett tjockare skum. Men de används också dränkbara. En viktig förutsättning är hög hastighet. Mjölk tas kyld till en temperatur på 5-6 grader. Använd glass utan fyllmedel. Bara en vanlig glass. Tillsätt även dina favoritfrukter, sylt och kondenserad mjölk.

För att få en lågkaloridryck, istället för glass, ta yoghurt eller kefir. Vid tillsats av frukt och bär filtreras drycken innan den dricks.

Hur man gör tjockt skum

I hemlagad är skummet inte för stort. Cocktailen blir väldigt aptitretande och alla dricker den med nöje. Men det finns små knep som används för att få tjockt skum.

Fett hjälper till att bilda ett stort skum. Det är nödvändigt att förbereda en drink från helmjölk och glass. Och definitivt kyld.
Även i milkshake receptet utan glass används en banan. Med det kommer drycken ut mycket kaloririk och mer näringsrik.
Många lägger också till äggvita. Den vispas väldigt snabbt och i flera minuter.

Eftersom inte alla älskar mjölk är en tjock och aptitretande dessert med glass en älskad delikatess av alla. För vissa påminner det om en sommarsemester på en resort, och för andra påminner den om barndomen. Det finns många alternativ för att förbereda en drink hemma och vackert servera den till bordet. Se till att förbereda en milkshake utan glass hemma och glädja din familj och gäster.

Milkshakes med och utan glass kan enkelt göras hemma. De är särskilt älskade av barn, för vilka mejeriprodukter i kosten är mycket viktiga. Vuxna kommer dock inte att störa en del av detta mest användbara komplex, bestående av värdefulla aminosyror som skyddar vårt immunsystem, hud och hår. Inte konstigt att Cleopatra älskade att ta mjölkbad och ansågs därför vara den första skönheten i öst.

Idag erbjuder vi dig att förbereda en ovanlig milkshake - dess recept innehåller inte glass, men som ett resultat kommer dess topp att dekoreras med luftigt och stabilt mjölkskum. Prova det, du kommer att gilla det!

Ingredienser för att göra en milkshake utan glass (för 2 koppar):

alla frukter eller bär (färskpressad juice, sylt eller sylt) - 100 g eller efter smak
mjölk 2,5% -3,2% - 200 ml
kondenserad mjölk - 2 msk. eller efter smak
keso - 2-3 msk.

Milkshake recept utan glass:

För en luftig milkshake, välj bär eller frukt efter eget tycke. Det kan också vara vilken färskpressad juice som helst, nyfrysta bär eller frukter, eller riven med socker för vintern, samt sylt eller sylt. Se till att de inte har stora eller hårda frön (till exempel i körsbär eller hallon), det är bättre att gnugga sådana frukter eller bär genom en sil innan eller manuellt ta bort fröna. Färsk frukt måste mosas med en mixer. I vårt fall är allt mycket enklare - vi kommer att använda körsbärssylt.

Överför keso och kondenserad mjölk till en mixer. Istället för kondenserad mjölk kan du ta honung (pulveriserat socker) och istället för keso - tung grädde.

Tillsätt utvalda frukter eller bär till keso och kondenserad mjölk.

Vispa hela massan med en mixer tills en homogen, så jämn struktur som möjligt erhålls.

Ögonblicket för upptäckten av hemligheten bakom den mest luftiga cocktailen har kommit! Mjölk ska värmas i mikrovågsugn - det ska bara vara väldigt varmt, men inte för varmt, inte skålla. Häll den varma mjölken i en skål som lämpar sig för vispning.

Med en stavmixer, vid maximal hastighet, vispa mjölken i 1 minut tills en stor mängd skum uppstår. Om du har en speciell visp för att skumma mjölk till cappuccino eller kaffe latte kan du använda den. Observera att kall mjölk, vid vispad, inte ger den nödvändiga mängden stabilt skum!

Blanda kvarg-körsbärsmassan och mjölk vispad till skum, blanda med samma mixer i 2-3 sekunder. Genom att lägga till keso till cocktailen visar sig den vara tjock, mycket lik en smoothie och behåller därför sin luftiga struktur under lång tid.

Ställ cocktailen i kylen i 3-5 minuter för att svalna så kan du hjälpa dig själv!

Milkshake utan glass är klar!

Intressanta artiklar

En milkshake är en läcker, söt goding med obestridliga hälsofördelar. Den är gjord av mjölk, frukt, tillsätt nötter, grädde eller yoghurt om så önskas. Även idrottare förbereder en proteindryck åt sig själva efter att ha tränat med en mixer, hällt upp bitar av frukt eller bär i ett glas. På sommaren i värmen

Mjuk, doftande, med tillsats av frukt, nötter eller sylt mmm. glass. Förmodligen älskar alla människor på jorden denna svalkande efterrätt. Glass kan avnjutas bara sådär, eller så kan du göra olika läckra glasstårträtter av den, till exempel, eller någon annan efterrätt. Idag ska vi

Sommaren är tiden då goda och nyttiga bär mognar - trädgårdsjordgubbar, eller som alla andra kallar dem, jordgubbar. Du kan göra många läckra och enkla rätter av den, till exempel en milkshake, fruktsallad, dessert med gräddfil eller med vispgrädde och choklad. Förutom,