Hur man torkar örter (dill, salladslök, persilja) för vintern hemma. Hur man torkar persilja hemma - torkade örter och persiljerot för vintern

Några bra värdinna på sommaren kommer hon att tänka på hur man torkar persilja. Trots allt, medan allt runt omkring är grönt, är det ingen brist på kryddor, men på vintern är det tvärtom.

Skörda och torka persilja för vintern

Gröna i butiken är ganska dyra, och kvaliteten är inte alltid bra. Därför är den bästa utvägen för någon gourmet förbered persilja för vintern, det vill säga torka greenerna själv. Persilja har varit särskilt populär bland vårt folk sedan urminnes tider.

Vissa kan helt enkelt inte föreställa sig rätter utan denna speciella lukt. Förutom aromen är den också rik på vitaminer, vilket ytterligare ökar dess värde.

Hela processen med att använda torr krydda kommer ner till flera steg:

• Träning;
• behandling;
• torkning;
• lagring;
• använda sig av.

Så vi kommer att följa varje steg i tur och ordning, så att läsaren inte har några frågor.

Persilja förberedelse

För att kryddan ska glädja dig på vintern med dess kvaliteter, måste du veta hur man förbereder persilja för torkning. Allt är viktigt här, från valet av greener. Välj bara mjuka blad utan några grova stjälkar. När du köper den i butik, se till att du inte stöter på gula eller tröga kvistar, och ännu mer ruttna sådana.

Var uppmärksam på hur greenerna förvaras. Om det är i en behållare med vatten, så är detta absolut omöjligt att ta. Den är inte alls lämplig för vårt syfte, utan bara för omedelbar användning i färsk. Mängden vätska i den är sådan att den inte kan torka ordentligt. Som ett resultat kryddig ört kommer att börja ruttna och ruttna.

av de flesta det bästa alternativet kommer att ta persilja från trädgården. Vänta på torrt väder och plocka exakt så mycket som du vill torka. Lämna resten för naturligt bruk.

Inspektera noggrant de uppsamlade gröna, ta bort tröga och gula löv. Vik grenarna snyggt till klasar och skär av hela den nedre delen av stjälkarna. Efter det sköljer du allt i en behållare med rent vatten, skölj sedan varje gren med rinnande vatten.

Efter att ha avslutat denna process, sprid ut allt grönt på handdukar eller servetter och låt det rinna av. Torka av bladen väl för att ta bort överflödig fukt.

Innan du torkar persilja hemma måste du bestämma hur du vill göra det. När allt kommer omkring beror bearbetningsförfarandet på det. Om du till exempel ska torka persilja i ett gäng, måste du välja kvistar av samma längd och knyta lika stora klasar.

Om du bestämmer dig för att torka i ugnen, i luften eller i torktumlaren, måste du skära alla gröna i små bitar. Vissa hemmafruar skär inte grönt, utan skär helt enkelt av bladen och torka dem hela, utan stjälkar.

Torka persilja i klasar

Så med den här typen av torkning behöver du buntpersilja. Varje bunt måste bindas med en tråd. Det är viktigt att förstå att torkning inte betyder torkning i direkt solljus. Solen dödar i det gröna användbart material, som man så gärna vill spara till vintern. Placera därför dina buntar i ett rum där det är drag men inget direkt ljus.

Torka persilja i klasar

Om en vecka har du torkad persilja på lager. Så fort bladen blir spröda kan du ta bort klasarna och börja bearbeta. Det är nödvändigt att noggrant samla torra löv från stjälkarna, sprida en tidning eller vaxduk. De uppsamlade bladen kan omedelbart gnidas till en fin krydda.

Torka persilja i ugn och torktumlare

Om ditt område har hög luftfuktighet, för att torka persilja, kan du tillgripa att använda ugn. PÅ det här fallet, efter att ha förberett bladen i den form du behöver, sprid grönsakerna på en plåt täckt med bakplåtspapper.

Värm ugnen till fyrtio grader och torka grönsakerna utan att stänga skåpet. Då och då vänds greenerna för enhetlighet i processen. Detta kan ta flera timmar, men du kan inte skynda dig. Annat persilja mörkna och förlora sina egenskaper. Rätt torkad krydda har grön utsikt men bräcklig i strukturen.

De som har en underbar torkapparat kan använda den i det här fallet också. Du kan torka inte bara bladen utan också stjälkarna och rötterna. Mest snabb väg torka roten, koka den i vatten i ungefär en minut och sedan, efter att ha tagit bort överflödig fukt, lägg den på brickor. Under processen, ändra placeringen av brickorna för jämn torkning. Ställ in på 50 grader.

Arbeta med persiljerötter

Inte bara bladpersilja kan torkas. Du kan också förbereda rötterna för vintern, det är inget komplicerat med detta. Låt oss se hur man torkar rotpersilja.

För att göra detta måste du göra följande manipulationer:

• Gräv ur marken, skär av alla små rötter och stammen;
• skölj rötterna noggrant under vatten;
• skrapa ytan av roten med lätta rörelser för att ta bort det översta lagret;
• torka persiljerötterna från fukt genom att torka dem med en handduk;
• skär roten i cirklar eller sugrör;
• sprid allt på ett ark och lämna det i ett utkast för torkning;
• sätt plåten i ugnen på 40 grader, men stäng inte luckan förrän rötterna når önskat tillstånd.

Förvaring och användning av persilja

Torr persilja rekommenderas att förvaras i glasbehållare som är tätt stängda. Det skulle vara bättre att placera dem på en plats där det inte finns något ljus och fukt. Detta kommer att förlänga hållbarheten för gröna. Men behåll den inte längre än ett år. Har du torkad persiljerot är det bäst att förvara den i en pappers- eller tygpåse.

Alla som älskar och vet hur man lagar mat vet att torkade örter alltid har mer rik smak och arom. Av denna anledning måste du använda den försiktigt, öka inte erforderlig dos för att inte förstöra smaken på rätten. När allt kommer omkring vet vi att huvudsaken i matlagning är rätt proportion Ingredienser.

Doften av rätter kryddade med kryddor och kryddor ger oss en känsla av komfort, värme och vänlighet. Sommar färska kryddor persilja finns alltid till hands, och till vintermånaderna måste vi kunna spara den. Gröna kan frysas, konserveras, torkas. Det enklaste och mest praktiska sättet är att torka persiljan. Tänk på hur man torkar persilja hemma.

Om växten har växt i ett växthus eller ett område som ligger borta från trafikerade vägar och industriföretag, kan den inte tvättas. I det här fallet skärs det på morgonen, efter att morgondaggen avtagit. Om produktionen ligger i närheten måste greenerna tvättas.

Det sorteras bort, gulnade kvistar och skräp tas bort. Tvättad persilja får rinna av och bred ut på en servett för att avlägsna fukt.

Video "Användbara egenskaper hos grönskan"

Från videon kommer du att lära dig om de fördelaktiga egenskaperna hos greener.

Torkning

Det finns flera sätt att torka persilja ordentligt.

Det mest skonsamma är torkning av persilja naturligt sätt. Det är bäst att sprida ut det, efter att ha tagit bort de tjockaste stjälkarna, på en nätyta eller på en bomullshandduk. Du måste välja en välventilerad plats i skuggan. Om de gröna torkas i solen, brinner det ut och vitaminerna förstörs. Det är bättre att inte skära persiljan för torkning, utan att låta bladen torka hela. Sådan torkning tar från flera dagar till två veckor.

I ugnen

Om sommaren är regnig, det finns inget ledigt utrymme för att placera gräset, eller om du behöver göra den här processen snabbt, kan du använda ugnen.

Beredd persilja placeras på en bakplåt, tidigare täckt med papper, och placeras i ugnen. För detta ändamål slås ugnen på vid lägsta temperatur och luckan lämnas på glänt så att luften cirkulerar fritt.

Efter 3-4 timmar kommer vi att få helt torkade gröna. Beredskapen hos torkad persilja bestäms av hur lätt den smulas sönder mellan fingrarna. Efter kylning avlägsnas stjälkarna från den torra gröna massan. Den färdiga kryddan hälls i förvaringsbehållare.

I buntar

Du kan binda de förberedda greenerna med trådar i små buntar och hänga dem under en baldakin eller i ett rum med bra luftväxling. Torktiden beror på temperatur och luftfuktighet och kan ta upp till två veckor. När de torkade gröna är helt klara krossas de från grova stjälkar.

Den resulterande torra persiljan förblir grön, doftande, förlorar inte sina egenskaper på två år. Det är bekvämt att använda och lätt att dosera. Man måste komma ihåg att torr persilja har en mer uttalad smak. Därför måste du lägga till det i rätter väldigt lite, i slutet av tillagningen.

Hemma

Nu finns det elektriska apparater som hjälper hemmafruar att torka grönt. De är en nätstruktur på flera nivåer där förberedda greener placeras.

Med hjälp av en elektrisk värmare håller torktumlaren en konstant temperatur, lämpligast för torkning av den valda produkten. Torkningsläget är valt på ett sådant sätt att förlusten av användbara ämnen är minimal.

Förutom grönt kan rotpersilja också skördas. För att göra detta grävs rötterna upp, rensas från gröna löv, tvättas. Du behöver inte rengöra dem, bara skrapa dem väl. Skär roten tunt i ringar eller sugrör med en vass kniv. Det är bättre att torka rötterna med en ugn, enligt samma regler som för vanliga gröna, eller i en elektrisk torktumlare, styrd av instruktionerna för det. Förvara torkad rotpersilja i papperspåsar eller tygpåsar.

torkad persilja– Det här är de torkade gröna av en två år gammal örtartad växt.

Persilja började användas som mat i mitten av 800-talet. Grekerna hittade den i klippor och skogar. Sedan spreds denna växt gradvis över hela Europa och sedan över hela världen.

Att tycka om doftande gräs året runt, folk kom på idén att torka dess löv. De torkades i solen och efter torkning krossades de för enkel förvaring. Några lämnade persiljan i klasar och hängde upp den i huset.

Användningen av torkad persilja

Persilja, både färsk och torkad, används ofta i olika områden mänskligt liv. Mer om detta i materialet nedan.

I matlagning

Användningen av torkad persilja i matlagning är av stor betydelse. Eftersom denna växt inte är kräsen när det gäller växtförhållanden, växer den i nästan alla klimatzoner. Därför, i nästan alla kök i världen, används denna smaksättning som:

• salladsdressingar;
• kryddor för första och andra rätter;
• tillsatser i hemkonservering;
• aromförstärkare för frukostar och luncher;
• kryddor för mjölprodukter;
• panering osv.

Dess popularitet ligger i dess ljusa, men diskreta arom och tillgängligheten av denna krydda.

Om du lägger torkad persilja i en maträtt, trots att det ljus arom, det kommer inte att döda någon annan smak, utan bara komplettera dem.

Förutom grönt används persiljerot också i mat. Den används både färsk och torkad.

Smakegenskaperna hos färska örter är naturligtvis överlägsna de torkade. Men torkad persilja kommer att ge sommarsmaker till rätterna.

I medicin

Torkade bladpersilja används också inom medicin. Främst som avkok, tinkturer och lotioner.

Ett avkok av färsk eller torkad persilja används vid störningar av det genitourinära systemet. För 1 glas vatten ta 1 dessert sked torkad persilja och 1 tsk riven rot av samma växt. Brygg och drick ett halvt glas åt gången två gånger om dagen.

För hudsjukdomar tillverkas lotioner av samma avkok. Efter att ha fuktat en bomullspinne för kompresser i ett avkok, appliceras den på skadade områden av huden. Spårämnen som ingår i persilja lugnar och desinficerar problemområden.

Även pga högt innehåll vitamin C-växt rekommenderas att använda för personer med immunitetsproblem.

Hur man torkar och förvarar hemma?

Det finns två sätt att torka persilja hemma.

Det första sättet är mer traditionellt. Ta persiljan, skär den, bred ut den på pergament och lämna den på ett torrt, välventilerat utrymme.

Den andra torkmetoden är snabbare. Skölj väl och torka greenerna från överflödig fukt. Sprid ut på en bakplåt och sätt in i ugnen vid en temperatur på högst 50 0 C. Det är värt att torka tills bladen och kvistarna är helt torra. Om du torkar plantan vid högre temperatur kommer vitaminerna att börja brytas ner och andelen börjar öka. eteriska oljor, vilket kommer att förneka de fördelaktiga egenskaperna hos torkad persilja. Efter att grönsakerna är helt torra, hacka dem manuellt eller i en mixer.

Det är bättre att förvara denna smaksättning i en lufttät påse eller tättsluten burk. I ett torrt rum kommer greenerna att behålla sin arom under lång tid.

Användbara egenskaper och skada

Fördelaktiga egenskaper torkad persilja är inte sämre än färsk. Den innehåller alla ämnen som är karakteristiska för grönska, precis plockade från trädgården. Det innehåller:

• aluminium;
• litium;
• vanadin;
• titan;
• molybden;
• vitaminerna A, C, B 1, B 2, etc.

Om du använder denna krydda på menyn varje dag kommer en persons aptit att förbättras, arbetet förbättras. mag-tarmkanalen, kommer uppmärksamheten att öka, njurfunktionen stabiliseras och mycket mer.

Persilja innehåller folsyra, av denna anledning rekommenderas det att inkludera det i kosten för gravida kvinnor.

Torkad persilja kan orsaka skada i sjukdomar i genitourinary systemet, som det har gjort diuretisk effekt. I inflammatoriska processer i detta system är det inte nödvändigt att ladda njurarna och blåsa, så du bör begränsa dig till att ta denna krydda.

Gröna älskare som är allergiska mot C-vitamin bör också minska mängden persilja som konsumeras.

Om en person har en kronisk sjukdom inre organ, måste han rådgöra med sin läkare innan han äter torkad eller färsk persilja.

Denna torkade krydda gör att du kan njuta av sommargrönt året runt.

Det är osannolikt att någon idag föreställer sig matlagning utan användning av grönt. Förutom att vara läcker och doftande smaksättning till olika rätter, det är också ett förråd av användbara ämnen. Så till exempel innehåller den fyra gånger mer askorbinsyra än. Och i 100 g finns det 25% järn från dagspris nödvändigt för en person. på bättre sätt bevarande värdefulla ämnen under lång tid i växter som används i matlagning, är. Vi kommer att prata om hur man torkar ordentligt i den här artikeln.

Vad kan torkas

Det är vackert enkelt, enkelt och billigt sätt förberedelser inför vintern. Dessutom tar torkade produkter inte mycket plats och kräver inga speciella lagringsförhållanden.
Men låt oss först ta reda på vilken typ av grönsaker som kan torkas så att de inte förlorar sina egenskaper.

Dessa växter inkluderar:

Visste du? 454 g grönt innehåller den mängd vegetabiliskt protein som behövs människokropp på en dag.

Innan du torkar grönt för vintern måste det noggrant sorteras ut, tvättas och torkas väl från fukt. Rötter måste först skäras. Ta bort gula, torra, skadade löv. Det är också nödvändigt att bli av med tjocka löv och grova stjälkar, gamla växter.

När du köper örter på marknaden är det vettigt att blötlägga dem i 15 minuter i saltat vatten (en matsked per 1 liter vatten). Om de har skadliga tillsatser de flesta av dem borde gå. Efter proceduren ska örterna tvättas, skakas väl och torkas på en handduk (papper eller linne).
Om du föredrar att torka hackade växter, måste de hackas med en kniv i bitar på 4-5 cm. Vid skörd genom hängning är det nödvändigt att samla grönsakerna i klasar och binda dem.

Torkningsmetoder

Det finns två huvudsakliga torkmetoder:

• utomhus;
• under speciella förhållanden - användning, ugn, mikrovågsugn.

Utomhus

För att torka dina örter utomhus behöver du garn eller bakplåtspapper, beroende på vilken metod som passar dig bäst - vertikalt (hängande) eller horisontellt (ovikt).

Utomhustorkning bör göras i varmt väder.
Den vertikala torkningstekniken är som följer:

1. Vi binder det kasserade, tvättade och torkade gräset med elastiska band eller trådar i buntar med fem till sex grenar.
2. Vi hänger buntarna under en baldakin med löven nedåt så att lufttillgången till dem är bra, men samtidigt blåses de inte starkt av vinden, och solens strålar faller inte på dem. När det utsätts för solen kommer gräset att förlora det mesta av sin näring, när det utsätts för vinden försvinner lukten.
3. Avståndet mellan balkarna bör vara ca 7-10 cm.
4. Kontrollera med jämna mellanrum ämnenas beredskap. Torkning tar från sex timmar till flera dagar. Om de gröna torkas ordentligt får de samma färg som färska. Den ska inte smula till damm.

För hängande balkar, förutom en baldakin, är en vind, balkong, loggia, veranda eller annat välventilerat rum också lämpligt.

I klasar går det bra att torka,.
För en horisontell torkningsmetod läggs greener ut på siktar, pallar, bakplåtar eller annan yta. Platta tallrikar duger. Under botten är fodrad med pergament eller tidning, duk. Gräset läggs ut i ett tunt lager så att en planta inte överlappar en annan. Från ovan kan du täcka den med gasväv. Under torkning kommer gräset att behöva vändas med jämna mellanrum så att det inte ruttnar. Växter måste täckas av solen.

På fönsterbrädan

På fönsterbrädan kan torkas horisontellt.

1. På bakplåtspapper eller lägga ut tidningsgräset. Det är bäst om skiktet är enkelt, inte högre än 1-1,5 cm, annars blir torkprocessen lång och av dålig kvalitet.
2. Blanda en eller två gånger om dagen.

På samma sätt kan du torka växterna på loggian, balkongen.

I en elektrisk torktumlare

Om du ofta skördar grönska för vintern, så finns det en anledning att köpa för dessa ändamål. Detta är en inte alltför dyr enhet som kommer att hjälpa till att förenkla processen och torka växterna med hög kvalitet.

Torkningsprocessen i en elektrisk torktumlare är som följer:

1. Tvättat, torkat och hackat upp till 1,5-2 cm gräs läggs i brickor i ett tunt lager.
2. Om torktumlaren har funktionen "Örter", välj den. Om det inte finns någon sådan funktion ställer vi in ​​temperaturen till 40-45 grader.
3. För att uppnå en jämn torkning av hela satsen kommer brickorna att behöva bytas ut med jämna mellanrum.
4. Vanligtvis tar processen att torka örter i en torktumlare två till sex timmar. För enheter av olika märken kommer den här tiden att vara annorlunda. Det bör anges i bifogade instruktioner.

Går det att torka i ugnen

Det går att torka örter i ugnen. Samtidigt är det viktigt att följa önskad temperatur för också värme leder till övertorkning av växter, förlust av färg och värdefulla ämnen.

Vi inbjuder dig att bekanta dig med tekniken för att torka örter i ugnen:

1. Lägg det tvättade och torkade gräset på en bakplåtspappersklädd plåt. Det är också önskvärt att täcka toppen med papper. Skiktet bör inte vara högre än en eller två centimeter.
2. Vi värmer ugnen till lägsta temperatur. Det är bäst att torka vid en temperatur under 40 grader. För att uppnå en låg temperatur kan du placera en vinkork eller annat föremål mellan luckan och ugnen som inte låter luckan stängas helt. På så sätt kan temperaturen sjunka.
3. När gräset blir slö bör temperaturen höjas till 50 grader.
4. Vi står växterna i ugnen i två till fyra timmar och kontrollerar regelbundet deras beredskap.

Viktig! Torka inte flera sorters örter samtidigt. Detta kommer att blanda deras dofter.

1. Du kan torka dina örter i mikron. Den läggs på en papperstallrik efter att ha täckt den med en pappersservett. Ovanifrån är gräset också täckt med en servett. Torka plantorna på maximal effekt i tre minuter. Efter att ha stängt av spisen inspekteras greenerna. Om det finns undertorkade prover förs de till beredskap i ytterligare två till tre minuter.
2. Torkade örter är ett utmärkt substitut för salt och minskar dess användning. Du behöver bara lägga en nypa torrt gräs i saltkaret som du vanligtvis har på ditt köksbord. Han gör ett utmärkt jobb med denna uppgift.
3. Var uppmärksam vid torkning att växterna inte kommer i kontakt med metallen. Annars kommer de att förlora sin färg och ändra den till mörk. Så om du lägger växter på metallbakplåtar, bör du sprida bakpapper på dem.
4. Unga plantor lämpar sig bättre för torkning.
5. Olika typer av örter måste torkas separat (förutom i torktumlare). Om du planerar att skapa en blandning av kryddor, måste du blanda dem efter att de har torkat.
6. För torkning är det bättre att välja

Hur torkar man persilja hemma? Denna fråga förblir oförändrad för hemmafruar, trots uppkomsten av många andra sätt att hålla grönt på långsiktigt. Men varken närvaron av "frys"-funktionen eller odlingen av persilja i växthus på fönsterbrädan, minskar inte alls rollen som traditionell torkning. Detta är vår mentalitet - för skyddsnät.

Doftande gäng från trädgården

God tradition - skörd under naturliga förhållanden

Tja, om möjligt, tillgrip inte att använda köksutrustning och torka persiljan i friska luften. Resultatet överträffar alla förväntningar. Grönska räddar inte bara underbar doft men klargrönt.

På luft

Det är bättre att sprida papperet på en välventilerad plats, skyddad från direkt solljus. Den första åtgärden gör att persiljan inte blir möglig under torkningsprocessen, och den andra blir inte gul, behåller näringsämnen och arom. Annars finns det risk att få en höbal.

Åtgärdsalgoritm:

1. tvätta nyplockade klasar väl från jordklumpar och annat skräp
2. ta bort gula skadade löv
3. hacka gräset tillsammans med stjälkarna
4. lägg ut tunt på papper
5. inom 3-4 dagar, rör upp grönsakerna med jämna mellanrum
6. samlas upp i valfri hermetiskt tillsluten behållare.

På en notis! speciella villkor Färdig persilja kräver inte förvaring. Det viktigaste är att inte tillåta fukt eller främmande lukt till den.

Bunttorkning

Denna metod är intressant eftersom värdinnan som ett resultat får råvaror utan grova stjälkar - bara löv.

En enkel uppgift är att samla och binda 7-15 persiljekvistar i snygga, lösa klasar och hänga dem i hästsvansarna utomhus i skuggan av träd eller i ett ventilerat rum.

Efter ungefär en vecka (och om vädret ger ut värme över 30 ° C, mycket tidigare), tas buntarna bort från repet och tröskas - bladen separeras från stjälken. Persiljetorkning är klar. Gräset rensas i burk och förvaras till nästa skörd.

I ugnen

Hur torkar man persilja under förhållanden med en katastrofal brist på fritid eller dåligt väder? Du måste vända dig till köksmaskiner.

Procedur:

1. klä en plåt med bakplåtspapper
2. lägg persiljan i klasar
3. ta bort stjälkar utan blad
4. grovhacka resterande toppar
5. bred ut råvaror tunt på en plåt
6. Värm ugnen till högst 40°C
7. torra gröna, ofta vända blad

Råvarornas beredskap indikeras av ökad bräcklighet. Så, det är dags att ta ut den torkade persiljan och ordna den i flaskor och påsar.

Viktig! En stängd ugnslucka kan få greener att ånga! Och en högre bearbetningstemperatur leder till förbränning, en ful förändring i färg och lukt. Det är inte värt risken.

Förresten är aromen av lufttorkad och ugnstorkad (mikrovågs)persilja olika. I det andra fallet kommer kryddiga toner nästan alltid att finnas i lukten. Och fortfarande kan hemlagad krydda inte jämföras med en butiksköpt produkt.

I en elektrisk torktumlare

Att fylla på persilja för framtiden kommer att hjälpa en enhet speciellt utformad för detta ändamål - en torktumlare för grönsaker och frukter.

Principen för att förbereda råvaror för att lägga ut på galler är liknande. Persilja ska tvättas, ta bort slumpmässigt ogräs, skaka av för att ta bort överflödigt vatten, och det är bättre att sprida ut det på en handduk i ett par timmar.

På en notis! Skörda örter och örter i industriell skala? Var uppmärksam på centrifugen. Processen att ta bort överflödigt vatten kommer att bli mycket lättare!

i mikrovågsugnen

Varför köpa specialutrustning när du kan använda en mikrovågsugn? Torktiden beror direkt på mängden råvara. Det är mycket möjligt att du måste gå igenom en procedur i två steg.

Åtgärderna är följande:

1. beredning av greener, som vanligt, består i att tvätta och ta bort ogräs, skadade grenar
2. plattan är täckt med en pappershandduk
3. persilja torkad med en handduk läggs löst ut ovanpå
4. en tallrik med råvaror är täckt med en andra servett
5. effekt är inställd - 450 W, tid - 3 minuter.

Torkad persilja hackas för hand på något bekvämt sätt och placeras i glasburkar.

Viktig! Under driften av mikrovågsugnen blir plattan väldigt varm, du måste få den med en grytlapp!

Hur förbereder man rötter?

Tvättade persiljerötter skalas, hackas i grovt rivjärn, låt stå i luften i 2-3 dagar för att torka och vissna. Eller så skickas de i 3-4 timmar i ugnen (upp till 40 ° C).

De färdiga chipsen hälls upp i påsar eller burkar, försluts tätt och tas ut vid behov.

Uppmärksamhet! Torkad persilja är ett koncentrat, det är nödvändigt att krydda maten i mycket mindre mängder än färskt gräs!

Du kan visuellt se processen att torka greener i videon nedan.

Allt material på webbplatsen presenteras endast i informationssyfte. Innan du använder några medel är konsultation med en läkare OBLIGATORISK!