Vad kallas tunna pannkakor? Tunna pannkakor - recept för att göra läckra pannkakor med mjölk, kefir, mineralvatten

Från de många recepten på pannkakor kan alla välja efter smak. Vår familj älskar snabba pannkakor med mjölk. De är tunna, möra och mycket välsmakande. Till fyllning görs degen lite tjockare och vill du ha tunna så använd detta recept. Tillagningstiden kommer att ta en hel del, men en hel bild av de ömtåligaste pannkakorna kommer att dyka upp på bordet!

För att förbereda snabba pannkakor med mjölk, förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Vispa ägget i en bekväm skål, tillsätt salt och socker.

Blanda väl med en visp.

Tillsätt lite mjölk, ungefär ett glas.

Blanda väl, sikta allt mjöl på en gång.

Mixa degen med en visp eller mixer tills den är slät. Degen blir ganska tjock.

Tillsätt nu resten av mjölken.

Blanda, tillsätt vegetabilisk olja.

Degen blir mjuk och smidig.

Förvärm pannan för att baka pannkakor, smörj den med vegetabilisk olja. Pannan måste vara riktigt varm, detta är viktigt för att baka goda pannkakor. Vi bakar pannkakor, häller degen i pannan och fördelar den i ett tunt lager. Pannkakor gräddas väldigt snabbt, ca 30-40 sekunder på varje sida. Du kan smälta lite smör och smörja varje borttagen pannkaka. Här har vi så tunna och delikata pannkakor.

Servera dessa tunna snabba pannkakor i mjölk med sylt, gräddfil, kondenserad mjölk – vem som gillar vad.

Pannkakor är tunna, möra, väldigt goda!

Snabba pannkakor med mjölk bara smälter i munnen, och titta så vackra de är!

Smaklig måltid! Förbered dig för hälsan!

Vem har inte ätit pannkakor minst en gång? Jag känner inte till sådana. Eftersom detta är en favorit rysk bakelse, som är en symbol för vinter och fastelavn. Det betyder förstås inte att de inte bakas vid andra tillfällen. De bakar, och hur!

Pannkakor äts från ung till gammal. Detta är trots allt en underbar dessert till te och ett gott mellanmål på festbordet. Eftersom du kan göra många olika rätter av pannkakor. De är fyllda, olika kakor är gjorda av dem: snackbarer eller söta. Pannkakor äts med sylt och honung. Lista inte upp allt.

Färdiga pannkakor kan du bara gå och köpa i butiken. Det finns en stor variation av dem i fryst form. Det är lättare för många att göra just det eftersom det inte finns tid, de inte vill eller så vet de helt enkelt inte ett bra recept. Men när du bakar själv kommer du för alltid att glömma de köpta. Din är godare!

Om du gillar dessa recept, då kan du titta på en annan artikel om pannkakor på.

Hur gör man tunna pannkakor med mjölk? Degrecept på läckra pannkakor med hål:

Ingredienser:

Mjölk - 0,5 liter;
Mjöl - 1 kopp;
Kycklingägg - 3 st.;
Socker - 2 matskedar;
Solrosolja - 2 matskedar;
Salt - 1 nypa;
Soda - 2 nypor.

Matlagning:

1. För att börja knåda degen måste du ta en bekväm maträtt. Det vill säga om det är en kopp så ska den vara djup. Eller ta en skål. Bryt ägg i den. Tillsätt salt, socker och läsk. Blanda allt med en visp. Häll i solrosolja.

2. Värm mjölken lite så att den blir varm, men inte varm. En del av häll i pannan till produkterna.

Mjölk ska vara varm så att den fungerar bättre tillsammans med mat och pannkakor kan lätt tas ur pannan.

3. Utan att sluta röra med en visp, häll i mjölet. Det är bättre att lägga till det också i delar för att förhindra bildning av klumpar. Rör om tills massan blir homogen. Häll i resten av mjölken och blanda igen. Låt testet vila i 20 minuter.

All deg, efter att den har gjorts, måste stå. Så alla ingredienser börjar interagera bättre med varandra.

4. Vi värmer pannan väl i brand och smörjer med olja. Häll sedan en del av degen med en slev, samtidigt som du roterar formen i en cirkel så att den kan breda ut sig över hela botten.

Fyll inte sleven full med smet, annars blir pannkakorna tjocka och svåra att ta ur pannan.

5. När du ser att kanterna börjar grädda, vänd pannkakan och grädda den andra sidan. Använd en spatel när du gör detta. Så använd all deg.

Det klassiska receptet för att göra tunna pannkakor med hål i mjölk

Matlagning enligt det klassiska receptet är ganska enkelt, eftersom du inte behöver leta efter några produkter som inte finns i butik. Den innehåller vanligtvis en standarduppsättning av produkter som i princip finns tillgängliga i varje kök.

Ingredienser:

Mjöl - 1,5 koppar;
Mjölk - 3 koppar;
Socker - 3 matskedar;
Salt - 0,5 tesked;
Bakpulver - 1,5 teskedar;
Kycklingägg - 3 st.;
Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
Smör - efter smak.

Matlagning:

1. Bryt kycklingägg i en bekväm och djup skål. Vi häller också salt, socker, bakpulver i dem. Häll i solrosolja. Blanda alla dessa ingredienser.

2. Sikta mjölet genom en sil. Detta görs för att mjölet ska mättas med syre och då blir produkterna lätta och luftiga.

3. Det är önskvärt att värma mjölken, men du kan också använda rumstemperatur. Försök bara att inte använda mjölk från kylskåpet. Eftersom vårt salt och socker då kommer att lösas upp dåligt.

4. Häll en del av mjölken i en kopp och rör om med en visp tills det är slätt. Mjölklumpar ska vara helt upplösta. Häll sedan ut resten av mjölken och rör om igen.

Du kan genast hälla mjölken i en kopp, men då blir det svårare att röra om. Eftersom allt innehåll kommer att spillas ut på bordet.

5. Degen knådas. Den ska inte vara tjock eller rinnig. Man brukar säga att god pannkaksdeg är som grädde. Men du vet inte förrän du provar själv! När du bakar pannkakor flera gånger vet du redan vilken deg som är bättre.

6. Låt degen vila i 30 minuter.

7. Pannan för pannkakor kan vara vad du än är van vid. Men försök att ta med låga sidor. Detta kommer att göra det lättare att vända. Det ska också vara rent. Därför, även om du inte använde den, tvätta den ändå och torka den torr.

8. Sätt pannan på elden och smörj med vegetabilisk olja. Vi väntar på att en lätt rök och lukten av olja ska försvinna. Men var försiktig så att du inte bränner dig.

9. Häll degen i formen med en slev. Det ska helt täcka botten av pannan, för att göra detta, vrid pannan i en cirkulär rörelse.

10. När pannkakans yta inte längre är flytande och kanterna är bruna, vänd pannkakan med en spatel till andra sidan för gräddning.

11. Lägg över den färdiga pannkakan i en form och smörj med smält smör. Och smörj pannan igen med vegetabilisk olja och baka nästa pannkaka.

Det är bättre att smörja formen innan du bakar varje ny pannkaka. Eftersom det är detta som hjälper till att bilda hål.

Hur lagar man pannkakor för 1 liter mjölk?

Det här receptet passar en stor och trevlig familj som älskar att samlas vid middagsbordet. Där diskuterar de var och ens dagliga angelägenheter och framgångar. Därför kommer du att gilla dessa pannkakor.

Ingredienser:

Mjölk - 1 liter;
Kycklingägg - 5 st.;
Socker - 4 matskedar;
Vegetabilisk olja - 4 matskedar;
Vanillin - 1 påse;
Soda - 1 tesked;
Salt - 0,5 tesked;
kokande vatten - 1 matsked;
Mjöl - 2,5 koppar.

Matlagning:

1. Bryt kycklingägg i en kopp. Häll på socker, salt och vanilj. Häll läsken med kokande vatten och skicka till äggen. Mixa allt med en mixer.

2. Sikta mjöl genom en sil och blanda med ägg med hjälp av en mixer. Degen blir väldigt tjock.

3. Vi värmer mjölken lite och häller den gradvis i degen, medan vi hela tiden rör om den. Degen ska nu inte vara tjock, utan flytande. Tillsätt sedan solrosolja.

4. Vi värmer pannan och smörjer den med ister. Använd en slev och häll degen i pannan. Och baka på ena sidan, sedan på den andra. Smörj de färdiga pannkakorna med olja och servera.

Alla älskar karneval, speciellt barn. Det här är trots allt en semester, vilket betyder läckra pannkakor. Vuxna har heller inget emot att äta ett par. Vad kan man äta dem med?

Ingredienser:

Mjölk - 2 koppar;
Mjöl - 1 kopp;
Socker - 2 matskedar;
Kycklingägg - 3 st.;
Vegetabilisk olja - 3 matskedar;
Salt - 0,5 tesked.

Matlagning:

1. I en skål, blanda med en mixer: kycklingägg, salt och socker.

2. Sila av mjölet med en sil. Utan att sluta störa kommer vi att hälla mjölk och solrosolja.

3. På en het och oljad panna, häll degen med hjälp av en slev. Grädda pannkakan på båda sidor.

Jag vill presentera några alternativ som gör pannkakor ännu godare.

Alternativ 1: fyllda pannkakor.

För detta behöver vi:

Allt malet kött (kyckling, fläsk eller nötkött) - 300 gr.;
Lök - 1 st.;
Salt, peppar - efter smak.

Vi skär löken i små kuber. Stek den i en panna tills den är gyllenbrun. Lägg färsen till löken och fortsätt steka tills den är genomstekt. Glöm inte att smaksätta med salt och peppar. Lägg fyllningen i en skål.

Vi lägger köttfärs på en pannkaka i ca 2 - 3 matskedar och så slå in varje pannkaka i form av ett kuvert.

Vi lägger den fyllda pannkakan i pannan och steker den lite på båda sidor.

Alternativ 2: pannkakor med keso.

Vi kommer att behöva:

Keso - 200 gr.;
Kycklingägg - 1 st.;
Socker - efter smak.

Vi bryter kycklingägget i keso, sätter socker efter smak. Blanda allt ordentligt. Vår fyllning är klar.

Vi lägger ca 1 - 2 matskedar av fyllningen på varje pannkaka och slår in den i ett kuvert. Stek i en panna på båda sidor i solrosolja eller vegetabilisk olja.

Alternativ 3: pannkakor med kyckling och svamp.

Vi kommer att behöva:

Svamp - 200 gr.;
Kycklingfilé - 200 gr.;
Lök - 1 st.;
Salt, peppar - efter smak.

Vi skär alla ingredienser i små kuber. Fräs löken först, tillsätt sedan svampen och sedan kycklingen. Salta och peppra efter smak. Stek allt tills det är kokt.

Vi lägger fyllningen i cirka 2 matskedar och lindar den med ett kuvert. Stek lite pannkakor på båda sidor och servera.

Smaklig måltid!

hemlagad mjölk: 450 ml;
kycklingägg: 3 st;
vetemjöl (högsta kvalitet): 200 gr.;
vegetabilisk olja: 35 gr.;
strösocker: 50 gr.;
salt: 5 gr.

Förberedelsetid: 00:15
Dags att förbereda: 00:20
Serveringar: 6
Komplexitet: ljus

Matlagning

Servera pannkakor med honung, gräddfil, sylt eller någon annan fyllning.

Inte varje hemmafru lyckas laga genombrutna pannkakor. För att göra degen för pannkakor tunn bör du följa några regler:

ägg tas ut ur kylskåpet i förväg;
mjöl bör siktas i förväg;
mjölk bör bringas till en temperatur på 40 ° C (inte mer, annars kommer äggen att krullas);
läsk späds i varmt vatten och läggs först sedan till degen.

Knåda degen i etapper: kycklingägg vispad med socker och salt, efter - mjölk, mjöl. Blanda noggrant, sedan mjöl igen, knåda, mjölk, knåda osv. Den knådade degen ska infunderas (ungefär en kvart).

Notera! När du förbereder osyrad pannkaksdeg är det tillrådligt att inte tillsätta något bakpulver eller soda till den. Bara för att få hål bör du värma pannan ordentligt.

Det är önskvärt att pannan har ett non-stick lager. Det är vanligt att smörja pannan med en speciell silikonborste eller en rå potatis, som stickas på en gaffel och doppas i en skål med vegetabilisk olja. Det är bäst att fördela pannkakorna på en platt form och täcka dem med ett lock.

Tunna läckra pannkakor med hemgjord mjölk - ett klassiskt steg för steg recept

Portioner: 8

Ingredienser:

färsk mjölk - 450 ml;
mjöl - 230 gr.;
ägg - 3 stycken;
socker - 40 gr.;
salt - 10 gr.;
vegetabilisk olja - ca 30 gr.

Tillagningsmetod:

Bryt äggen, skaka, tillsätt salt och socker till dem.
Häll i halva volymen av den angivna mjölken, blanda noggrant med en mixer och häll i samma mjöl.
Häll sedan i resten av mjölken. Att röra om ordentligt.
Degen ska svälla i en kvart, häll sedan i vegetabilisk olja, blanda allt.

Nu är det dags att börja steka. Hetta upp och olja en stekpanna. Häll i degen: den ska täcka botten av formen med ett tunt lager. Så snart kanterna på pannkakan har fått färg, bänd försiktigt bort den med en kulinarisk spatel, vänd på den.

På en notis! Pannkakor avsedda för fyllning steks på ena sidan. Köttfärs läggs på den stekta sidan. Slå sedan in pannkakan med ett kuvert och stek den tills den får en gyllene skorpa.

Recept med läsk och citron

Erfarna värdinnor lägger ofta till läsk och citronsyra till degen för pannkakor med mjölk. Vi erbjuder ett av de populära recepten.

Portioner: 8

Tillagningstid: 20 minuter

Ingredienser:

mjölk - 600 ml;
ägg - 3 stycken;
mjöl - 300 gr.;
socker - 40 gr.;
vegetabilisk olja - 50 gr.;
läsk - 12 gr.;
citronsaft - 1 dessertsked;
salt - 5 gr.

Tillagningsmetod:

Vispa alla ägg med socker och salt.
Tillsätt gradvis mjöl.
Lös läsk i en sked vatten och häll sedan i degen. Blanda allt.
Häll sedan citronsaften, såväl som vegetabilisk olja. Att röra om ordentligt.

Låt degen stå i en kvart. Efter den angivna tiden kan du börja baka.

Tunna läckra pannkakor med sur mjölk - det bästa receptet

Pannkakor tillagade med sur mjölk har en utsökt surhet. De är ömma och mjuka.

Goddag allihop! Idag ska vi förbereda oss för Maslenitsa och baka ett helt berg av tunna pannkakor med mjölk så att de blir med hål och är mycket välsmakande och möra. Förresten, vet du när denna högtid firas i år? Efter den kommer det att vara stora fastan fram till allra sista tiden.

Denna söta eller intetsägande delikatess är älskad av alla, som de säger, från ung till gammal. Därför, om du aldrig har bakat en sådan goding i ditt liv, låt oss förbättra oss, så hjälper jag dig med detta.

Ta med den till spargris och baka minst sju dagar i veckan när denna ljusa semester kommer. Och för att göra det mer mångsidigt, glöm inte andra alternativ, till exempel om

Jag börjar som vanligt med det mest grundläggande och enkla alternativet, där huvudingredienserna kommer att vara mjölk och ett ägg. Vaniljsocker kommer att användas för arom och en söt ton, som du i allmänhet inte kan lägga till, men det blir mycket godare med det och du kommer att gilla det till 100 %.

För att steka denna runda kulinariska produkt, ta en bra pannkaksmaskin, gärna gjutjärn och eller en panna med tjock botten.

Vi kommer att behöva:

Mjölk - 3 msk.
Mjöl - 1,5 msk.
Vaniljsocker - 1 tsk
Olja för smörjning av pannan
Ägg - 1-2 st.
Socker - 6 msk

Tillagningsmetod:

1. För att få de där väldigt tunna pannkakorna måste du göra allt som beskrivs i den här instruktionen. Värm först och främst mjölken så att den inte blir kall, utan varm. Men det behöver inte vara särskilt varmt heller. Tillsätt sedan ägg, socker och vegetabilisk olja.

2. Blanda hela massan med en visp för att få en jämn konsistens. I en annan behållare måste du blanda mjöl och vanilj. Tillsätt sedan hälften av äggblandningen till sådana torra ingredienser och rör om ordentligt, du får en tjock massa. Och späd den sedan med den återstående mjölken med ägg.

Efter det måste du blanda hela blandningen noggrant och flytta den åt sidan för att vila i 20 minuter.

3. Värm sedan pannan och smörj den med ett tunt lager vegetabilisk olja. Häll pannkaksblandningen i en slev, fördela jämnt över pannans yta. Stek tills du ser gyllene kanter och vänd sedan över till andra sidan.

4. Resultatet kommer att glädja dig mycket med sin prakt och perforerade mönster. Smaklig måltid!

Läckert beprövat recept på pannkakor per liter mjölk

Nu ska vi göra en stor fest, men beroende på hur många du kommer att besöka kanske det här antalet inte räcker till dig. Vi är fyra i familjen, och en sådan fest lever inte på länge, dagen efter är den borta. Så du kan också lägga till 0,5 liter mjölk till denna andel för att öka alla andra ingredienser med hälften.

Alternativet är bra och lätt att förbereda eftersom det har stått sig genom tiderna. Om vi i det första receptet gjorde utan läsk, måste det läggas till här, vilket i sin tur kommer att ge ännu mer prakt.

Vi kommer att behöva:

mjölk - 1 l
mjöl - 3-4 msk.
salt - 1 tsk
ägg - 3-4 st.
socker - 2 msk eller efter smak
vegetabilisk olja - 2 msk
läsk - 0,5 tsk

Tillagningsmetod:

1. Ta en ren skål och bryt kycklingägg i den, tillsätt salt, läsk och socker. Vispa med en köksvisp tills det är slätt, så att sockret löser sig.

2. Sedan, rakt över denna äggblandning, sikta mjölet genom en sil. Rör om allt med en träspatel.

3. Du ska få en ganska trögflytande konsistens. Och först efter det börja hälla varm mjölk.

Viktig! Gör det på ett sådant sätt att det senare inte finns några mjölklumpar, med andra ord, klumpar. Du kan använda en mixer och då kommer de säkert inte att uppstå.

Massan blir omedelbart flytande, den kommer ungefär att likna flytande gräddfil. Låt stå varmt i lite ca 15 minuter och fortsätt till nästa steg. Här kan du förresten lägga till kanel eller kakaopulver för att förbättra smaken.

4. Stek i en ganska väl uppvärmd panna och smord med luktfri olja på båda sidor. Vänd pannkakan med en spatel eller kniv.

5. Lägg den sedan på en tallrik och smörj in varje sådan rund mjölkig skapelse med smör så att de inte fastnar i varandra.

6. Och kalla sedan alla till bordet, drick te och ta ett prov, lägg gräddfil, honung eller något för dina gäster att doppa i. Smaklig måltid!

Laga pannkakor med kokande vatten

Låt oss nu göra degen och koka den med kokande vatten, du kan laga detta mycket snabbt och utan mycket krångel, särskilt när du äter en detaljerad beskrivning av alla åtgärder med röstskådespeleri.

Pannkakor med mjölk (ett utsökt recept utan ägg)

I den sista anteckningen gav jag dig redan ett alternativ utan att lägga till kycklingägg, men där var det helt annorlunda. Den här gången vill jag visa dig beredningen av färdigt pannkaksmjöl. Jag ska berätta en hemlighet, snabb matlagning kommer ibland också väl till pass när du vill ha något gott i samma sekund.

Vi kommer att behöva:

Pannkaksmjöl - 500 g
Vatten - 2 msk.
Mjölk - 2 msk.

Tillagningsmetod:

1. Ta mjölet och häll det i behållaren där du ska göra degen. Se till att läsa instruktionerna på baksidan och kontrollera releasedatum och utgångsdatum innan du följer steg-för-steg-steg.

2. Häll nu mjölk i mjölet och blanda väl tills det är slätt. Börja sedan att gradvis hälla i mjölken i ett rinn och rör om samtidigt. Du kommer att få samma konsistens som på det här fotot.

3. Nu till det roliga, sätt på spisen och värm upp pannan tills den brinner, använd sedan slev för att ösa upp vätskan och fördela den jämnt över kastrullens yta. Wow, titta vilka bubblor som rinner.

4. Släng sedan pannkakan så att den vänder sig i luften. Naturligtvis är detta svårt att göra, men så här bakar riktiga mästare, jag brukar vända det med en spatel, det är bekvämare för mig, men hur gör du det?

5. Och nu är de rödröda duvor redo, som bara väntar på att sopas av tallriken. Servera med gott humör och ett leende på läpparna.

Pannkakor kokta i mjölk enligt det klassiska receptet

Nu ska vi baka av fullkornsmjöl, enligt det traditionella receptet. Sådan bakning är mycket hälsosam, jag har egenskaperna hos mjöl, naturligtvis har stekt mat inte någon särskild fördel.

I sin tur är detta också ett vaniljsåsalternativ, där kokande vatten nödvändigtvis tillsätts till degen.

Vi kommer att behöva:

Ägg - 3 st.
Mjölk - 0,5 l
Socker - 3-4 msk
Salt - 1 nypa
Soda - 1 nypa
Mjöl - 8 msk (fullkorn)
Vegetabilisk olja - 2 msk
Kokande vatten - 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Bryt ägg i en stor kopp, lägg salt och socker med läsk. Vispa allt ordentligt med en handvisp till ett litet skum. Tillsätt sedan en andra del av mjölken, rör om.

2. Ta efter det mjölet siktat genom en sil och lägg det på dessa ingredienser. Rör om, du ska få en deg, som pannkakor. Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter med locket stängt.

3. Därefter måste du späda blandningen, häll i lite mjölk, blanda sedan och häll igen. Så tills all nödvändig mjölk är borta. Koka sedan upp vattenkokaren och häll kokande vatten över den resulterande blandningen. Tillsätt vegetabilisk olja och rör om igen.

4. Stek nu pannkakorna i en panna med tjock botten tills de är genomstekta på båda sidor till en vacker gyllene skorpa runt kanterna och en gyllene färg.

Och kom ihåg att du behöver använda upp degen till sista droppen för att få en massa runda godisar.

Råd! Var noga med att smaka på den första pannkakan, om så önskas kan du lägga till mer salt eller socker.

5. Servera dem smorda med smör eller häll över söt fruktsirap tillsammans med frukt och bär. Smaklig måltid!

Genombrutna pannkakor gjorda av mjölk och kefir (förvandlade till ett hål och tunna)

Vill du erövra alla dina gäster med originaliteten och det festliga utseendet på denna delikatess. Presentera dem sedan med spetspannkakor i form av hjärtan eller några andra mönster. Idén är ganska enkel och väldigt intressant, men den är redan efterfrågad bland alla som vill göra otroliga skapelser av en vanlig efterrätt.

Jag föreslår att du tar degreceptet för kefir och mjölk och sedan delar det i två delar och lägger till kakaopulver för färg till en del.

Vi kommer att behöva:

pannkaksdeg klar
flaskor - 2 st.
panorera
vegetabilisk olja för smörjning

Tillagningsmetod:

1. Så jag hoppas att du har hittat och förberett enligt vilket recept som helst, tillsätt ett par matskedar kakaopulver i en skål och blanda noggrant.

2. Nu måste du fylla matlagningsflaskorna med vätska.

3. Hetta upp en stekpanna på medelvärme, smörj in den med olja och börja skapa. Rita valfritt mönster i form av en fjäril, hjärta, servett, snöflingor, spindelväv, geometriska former, etc.

4. Kom ihåg att sådana pannkakor bakas väldigt snabbt. Gör därför allt aktivt, det viktigaste är att inte vara rädd för att tillämpa något med ett test, och då kommer allt att fungera säkert.

5. Se blomman visade sig. Vänd upp produkterna till andra sidan med en spatel, och var noga med att inte slita sönder något.

6. Ordna sedan på tallrikar och ring dina provare, även katten kommer att bli förtjust).

Video om hur man lagar perforerade pannkakor med kokande vatten ganska snabbt

Vill du lära dig den här verksamheten så att pannkakorna visar sig vara ganska vackra, välsmakande och inte gummiaktiga. De hade också en gyllene krispig kant, bekanta dig med hemligheterna från denna bloggare, här är de exakta proportionerna och resultatet blev oöverträffat gott och aptitretande. Förmodligen för att denna enkla version av värdinnan kom från hennes mormor.

Gammalt ryskt recept på pannkakor utan läsk med jäst

Vill att denna dessert bara ska smälta i munnen och se superfin ut på tallriken. Gör sedan jäspannkakor. Kom ihåg att vi gjorde sådana saker med dig, men där fick degen jäsa 3 gånger, och detta var ett hinder för många. Detta alternativ kommer att vara snabb matlagning, så jag råder dig att prova).

Vi kommer att behöva:

mjölk - 0,5 l
torr jäst - 1 tsk
gräddfil - 50 ml
mjöl - 250 g
salt -0,5 tsk
socker - 2,5 msk
ägg - 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Sikta mjöl i en kopp genom en sil. Tillsätt torrjäst och rör om.

2. Häll sedan omedelbart i den beredda mjölken, den ska vara varm och varm. Vispa.

Viktig! Häll mjölken i en tunn stråle, medan du arbetar med en visp så att inga klumpar bildas.

Man kan se att det direkt börjar bubbla. Tillsätt sedan strösocker, salt och gräddfil. Knäck ägget.

3. Låt nu degen vila och låt stå väl. Täck den med en film eller handduk och lägg den på en varm plats, du kan påskynda denna process och lägg behållaren i en kastrull med varmt vatten, eller använd en långsam spis i 20 minuter vid en temperatur på 40 grader.

4. Efter att degen jäst, rör om den med en slev och börja baka pannkakor i en väl uppvärmd panna. Smörj den i början med vegetabilisk olja så att den första pannkakan inte är klumpig.

När du steker kommer bubblor att dyka upp som skickligt spricker framför dina ögon. Fantastiskt enkelt!

Viktig! Om det plötsligt händer att dina sötsaker inte sprider sig bra i pannan, degen visade sig vara tjock och du vet inte vad du ska göra, tillsätt sedan vatten eller mjölk till degen, blanda noggrant och fortsätt baka.

5. Det är allt, helt enkelt och lätt, vi bakade ett gäng läckra solar och nu kan du unna alla Maslenitsa. Pensla med smält smör så att de inte klibbar ihop.

6. Skönhet, naturligtvis, utseendet skiljer sig från de vanliga jästfria alternativen. Så kolla in och smaka! Smaklig måltid!

Recept på tunna mjölkpannkakor med bakpulver

Om du vill föra in experiment i ditt liv, inget komplicerat och obegripligt, låt oss ersätta vanlig bakpulver med en hemlig ingrediens, gissa vilken, jag tror ja!

Vi kommer att behöva:

mjölk 2,5% - 700 ml
kycklingägg - 2 st.
granulerat socker - 2 msk. l.
salt - 1 tsk
mjöl - 2 msk.
bakpulver - 1 förpackning
solrosolja - 2 msk.
vatten - 100 ml

Tillagningsmetod:

1. Låt oss komma igång, proceduren kommer att vara ungefär densamma som i den andra versionen av denna anteckning. Tillsätt ägg, socker och salt till varm mjölk. Rör om och tillsätt mjöl med bakpulver. Efter häll vegetabilisk olja och blanda igen.

2. Brygga nu degen, häll i kokande vatten och dra.

3. Smörj en het långpanna med smör, och bred sedan ut degen över ytan i form av en cirkel. Stek tills de är genomstekta på båda sidor, vänd med en kniv eller spatel.

4. Här är ett sånt rött parti med läckra skapelser. Servera med gräddfil och sött te, eller så kan du koka det

Recept med surmjölkspannkaka

Ett universellt alternativ som kan göras varje dag, den här gången kommer vi inte att lägga till jäst, läsk eller bakpulver här. Låt oss försöka klara oss utan alla dessa ingredienser.

Och du vet, det finns fortfarande ett knep, jag upptäckte det ganska nyligen, jag tog det på något sätt och skiljde vitan från äggulorna. Och jag vispade dem separat, det blev galet gott och välsmakande, jag vet inte vad den här egenskapen ger om du gör det på det sättet, men det verkade för mig att det bara blev bättre).

Vi kommer att behöva:

Ägg (valda) 3 st.
Surmjölk - 500 ml.
Mjöl - 200 g
Smör - 100 g
Socker - 2 msk. l
Salt - ½ tsk

Tillagningsmetod:

1. Separera vitan från gulorna. Vispa sedan först vitorna med en mixer tills det blir skum, tillsätt en halv tesked salt och fortsätt att vispa.

2. I en annan behållare, placera tre äggulor, två matskedar socker, blanda med en sked och häll i varm sur mjölk, du kan ta det vanliga, inte surt, och rör om.

3. Häll mjölet i guleblandningen, blanda noga och snabbt med en visp.

5. Nu återstår att tillsätta vispade proteiner och blanda allt igen med en vanlig spatel eller en matsked.

6. Låt oss nu baka, smörja pannan med smör, häll den beredda pannkaksdegen med en slev och fördela den jämnt över ytan.

7. Vänd sedan över till andra sidan, kom ihåg att den första sidan är gräddad längre än den andra. Dekorera med bär och ät för din hälsa!

På detta har jag alla respekterade vänner. Baka med nöje och gott humör. Lycka till och framgång till alla! Med vänliga hälsningar. Hejdå!

För att samla hela familjen vid bordet och organisera mysiga sammankomster räcker det med att göra en rejäl hög med läckra pannkakor och brygga doftande te. Detta kan mycket väl vara begränsat, eftersom alla kommer att vara mätta och belåtna.

Tunna pannkakor med mjölk beredda enligt detta recept är ganska lätta att baka och vända. De blir måttligt söta och välsmakande, passar bra med gräddfil, sylt, sirap och behöver ingen extra fyllning.

Ingredienser:

mjölk - 500 ml;
socker - 2-3 msk. skedar;
bakpulver - ½ tesked;
salt - en nypa;
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
ägg - 2 st.;
mjöl - 200-220 g.

Hur man gör tunna pannkakor

Vi värmer mjölken, men kokar den inte. Häll i en nypa salt och vispa i två medelstora ägg.
Tillsätt sedan socker, vars del kan varieras. Allt beror på personliga preferenser och hur rätten serveras. Om pannkakor så småningom kompletteras med kondenserad mjölk eller sötsylt kan du minska doseringen av strösocker. Vispa mjölkmassan med en mixer eller vanlig visp.
Blanda mjölet med bakpulver, sikta genom en fin sil och tillsätt mjölken i delar, fortsätt att vispa eller blanda massan intensivt. Om det verkade som att degen visade sig vara för flytande kan du lägga till lite mer mjöl, men det är viktigt att inte överdriva det. Ju mindre mjöl, desto tunnare blir pannkakorna!
Häll i 2 matskedar vegetabilisk olja, blanda. Vi lämnar den förberedda degen i en halvtimme ensam, så att glutenet som finns i mjölet "tjänar". Efter den angivna tiden värmer vi pannan och smörjer den lätt med vegetabilisk olja (om disken har en högkvalitativ non-stick-beläggning kan du inte smörja). Häll en del av degen på en het yta med en slev, rulla pannan, fördela pannkakskompositionen i ett jämnt tunt lager.
Vi står på medelvärme tills undersidan är brynt, sedan bända pannkakan med en kulinarisk spatel, vänd den till andra sidan och bryn i bokstavligen 20-30 sekunder. Om så önskas, bestryk varma nybakade pannkakor med smör för att mjuka upp kanterna så mycket som möjligt.
Färdiga tunna pannkakor i mjölk är i harmoni med gräddfil, sylt, söt topping eller andra tillsatser.

Glad te!