Laga vattenmelonjuice hemma. Läckert, enkelt, hälsosamt! Vattenmelon färsk

steg för steg recept med foto

Har du testat vattenmelonjuice än? Var noga med att korrigera denna incident, eftersom sommaren är så kortlivad, och du vill verkligen njuta av den saftiga smaken av detta ljusa bär, särskilt under varma dagar. Färsk från vattenmelon märks förutom smak också för att den helt saknar hatade ben och skalet behöver inte tas bort.

För att ge din vattenmelonsmoothie lite mer smak, använd honung, citronsaft eller citronsyra, färsk mynta om så önskas. Du kan också lägga till isbitar i glas med färsk juice eller kyla drinken i kylen i cirka 30 minuter.

Ingredienser

2-2,5 kg vattenmelon
1,5 st. l. strösocker

Gör vattenmelonjuice i en mixer

1. Det är lämpligt att välja en mogen, sockervattenmelon. Skölj ett stort bär i vatten och skär det på mitten. Skär sedan ut fruktköttet och ta bort fröna: både svarta och vita, så att de inte stöter på färsk juice. Flytta allt hackat i en djup skål för hackning - dess kanter ska vara höga så att saften inte stänker runt.

2. Purea vattenmelonköttet med en stavmixer tills det är slätt, cirka 2-3 minuter. Tillsätt strösocker och blanda igen massan med en mixer i ca 1 minut. I detta skede kan du valfritt ersätta socker med honung om du inte är allergisk mot det, och lägga till färska myntablad. Citronsaft eller ett par nypor citronsyra passar särskilt bra in i receptet - de betonar sötman i själva vattenmelonen, men deras tillsats är helt efter din smak.

3. Häll upp den beredda drinken i höga glas eller cocktailglas. Älska kyld färsk - innan du häller den i behållare, ställ den i kylen i minst 15 minuter, eller lägg till is i glasen.

Servera färsk vattenmelon till bordet med sugrör, hålen i vilka ska vara breda så att de passerar den krossade fruktköttet. Glöm inte att garnera din drink med färska myntablad.

Notera till ägaren

1. Färsk kan visa sig vara väldigt tjock – beroende på vilken sort och vilken mognad frukten väljs. Då kan du inte dra det genom ett sugrör: istället för en kulturell drink kommer oanständigt tjat och grymtande att komma ut. I det här fallet kommer höga tunna glas att behöva läggas åt sidan och drinken ska serveras i låga och tjockväggiga glas - som till whisky. Var och en är utrustad med en liten sked med ett långt handtag, designad för desserter. Om vattenmelonjuice med fruktkött tvärtom är flytande, kommer serveringsbehållaren för det att vara det så kallade irländska glaset - en konformad genomskinlig kopp. Vanligtvis dricker de irish coffee, glaze eller latte av dessa. Sådana rätter, även om de liknar ett vinglas, är utrustade med ett handtag - det är bekvämt.

2. Den översta delen av huden, som i en gammal gåta kallas grön sammetskaftan, används inte till mat. Men under den finns ett blekt och fult lager. Detta lager kan skäras av och förvandlas till vattenmelonskalsylt. Det är svårt att hitta en mer ekonomisk och samtidigt originell delikatess. Det kommer att ersätta dyra kanderade frukter och perfekt för te.

3. Vattenmelon i sig klassas som en kalebass med lågt kaloriinnehåll, så färsk från den rekommenderas för bildandet av sommar-höst-dietmenyn. Då utesluts socker från receptet utan att ge avkall på smaken, eftersom bäret är sött.

Vattenmelonjuicer är sällsynta i mataffären, men vi vet alla att vattenmelonmassa är full av vätska och bra att köra genom en juicepress. Färdig färsk vattenmelon är utsökt på egen hand, i sällskap med andra juicer eller som bas för alkoholhaltiga cocktails. Vi kommer att överväga alla tre alternativen i recepten nedan.

Vattenmelon färsk - recept

Denna uppfriskande vattenmelondryck är en fantastisk törstsläckare som både barn och vuxna kommer att älska. En liten mängd citronsyra hjälper till att framhäva juicens naturliga sötma.

Ingredienser:

kuber av vattenmelonmassa - 3 msk.;
citronsaft - 15 ml;
eller agavesirap efter smak.

Matlagning

Försåa vattenmelonmassan om din juicepress inte kan filtrera bort dem. Passera vattenmelonen genom enheten och blanda den beredda sirapen med citronsaft. Om bärets naturliga sötma inte räcker kan du alltid komplettera juicen med honung eller agavesirap, och ett par isbitar ger en uppfriskande effekt.

Vattenmelonjuice i en mixer

Lejonparten av vattenmelonmassa består av vatten, och därför behöver inte saften från den passeras genom en juicepress, det räcker med att använda en enkel mixer och tillsätta lite vatten till vattenmelonen.

Ta ett kilo vattenmelonmassa och skala det från fröna. Lägg vattenmelonbitarna i en mixer och mixa. Om du stöter på ett inte alltför saftigt bär och den färdigvispade fruktköttet ser mer ut som potatismos, tillsätt lite vatten, tillsätt annars citronsaft eller honung efter smak och häll sedan upp i glas och servera med isbitar.

Vattenmelon och melon färsk

Den bästa partnern för vattenmelon under "sammetssäsongen" är melon. Vi bestämde oss för att blanda juicen av båda frukterna som en del av detta recept och det blev jättegott.

Förbered lika delar av massan av melon och vattenmelon, ta bort alla ben från den senare. Lägg de förberedda frukterna i en mixerskål och vispa tills de är slät. Späd den färdiga purén med isvatten eller isbitar, och om sötman från melon och vattenmelon inte räcker, häll i honung också.

Hur gör man fryst vattenmelonjuice?

Du kan också svalka dig med fryst vattenmelonjuice, som kan kompletteras med juice av andra bär och frukter eller alkohol, som vi kommer att göra härnäst.

Ingredienser:

skivor vattenmelon - 8 msk.;
tequila - 175 ml;
limejuice - 11 ml;
strösocker - 45 g.

Matlagning

Vispa alla ingredienser med en mixer och häll saften med tequila i en behållare. Frys in i två timmar och häll sedan upp i glas.

Många av oss är bekanta med den klassiska Mimosa-cocktailen, en blandning av mousserande vin och apelsinjuice. Vad hindrar dig från att göra något liknande med en vattenmelonbas?

Ingredienser:

För juice:

vattenmelonmassa - 4 msk.;
juice av 2-3 lime;
socker - efter smak.

För en cocktail:

en flaska mousserande vin;
vattenmelonskivor och mintgröna till dekoration.

Matlagning

Först och främst bör du förbereda vattenmelon färsk, för vilken den urkärnade massan av vattenmelon vispas med en mixer tills den är slät, tillsammans med limejuice och sockersirap. Den färdiga juicen passerar dessutom genom en fin sil för att bli av med eventuella rester av cellväggarna som lagrar juicen i bäret. Efter det ska den färdiga juicen kompletteras med myntakvistar krossade mellan fingrarna och kylda i två timmar.

Innan mimosan förbereds tas myntan bort från cocktailen och den resulterande saften hälls i ett flöjtglas och fyller det senare med ungefär en tredjedel. Resten av volymen är fylld med champagne. Dekorera glaset med en skiva vattenmelon och myntablad innan servering.

Är det möjligt att göra en färsk vattenmelon? Här är hans lilla hemlighet!
Ja, jag förstår att i värmen är det oönskat att dricka drinkar med is... Men ibland, förstår du, vill man verkligen!!! Men vad händer om det finns is, men det finns inget från bär och frukt förutom vattenmelon? Tja, här ... det visade sig att du kan göra färsk vattenmelon. Jag blev positivt överraskad: det visade sig enkelt, men intressant.
Ett mycket enkelt recept på färsk vattenmelon i en husmansmixer steg för steg med ett foto. Lätt att laga hemma på 10 minuter. Innehåller endast 40 kilokalorier. Författarens recept på husmanskost.

Förberedelsetid: 10 minuter
Dags att förbereda: 10 minuter
Antal kalorier: 40 kilokalorier
Serveringar: 2 portioner

Komplexitet: Väldigt enkelt recept
Nationellt kök: hemmakök
Typ av maträtt: Drycker

Ingredienser till två portioner
Vattenmeloner (med skal) 900 gr
Mynta (en kvist per portion) 2 st.
Socker 40 gr
Limejuice (saft från en halv lime eller citron) 1 msk. l.
Is (tärningar eller krossade, men inte smuliga.) efter smak

Steg för steg matlagning
Det här var första gången jag gjorde det här receptet, så jag donerade bara en fjärdedel av en liten vattenmelon till det.
Pressa först saften från en halv lime (eller en citron, men lime har en mildare smak) och blanda den med strösocker. Om du inte är för lat för att stöka runt, så kan du till och med värma upp den för att göra en sirap och sedan kyla ner den - men jag VILLE redan ha EN FÖRKYLNING!. .. Kort sagt, allt är okej utan sirapisering.
Skär fruktköttet från vattenmelonen och ta bort eventuella kärnor. Vi kommer inte nära skorpan, vi tar bara godis.
Vattenmelonmassa ska malas med en mixer eller matberedare.
Blanda det sedan med socker - citrus "sötningsmedel" och rör om väl med en sked. Om du har möjlighet att förstora bilden tillräckligt, är de uppmätta delningarna på pannan synliga där - det visar sig cirka 600 ml.
Servera med lite is och en kvist mynta i varje glas.
Freshes är som bekant kalla drycker med is. Det verkar, ja, hur kan du göra en färsk vattenmelon?! Det är redan vattnigt, och smaken av detta gigantiska bär är inte för rik. För in is i vattenmelonjuice – och du riskerar att få i dig lite sött vatten.
Därför, om du verkligen vill smaka färsk vattenmelon, måste du vara listig: för det första, tillsätt socker där (så att det inte visar sig vara helt inte sött), för det andra limejuice (för att fräscha upp och intensifiera smaken) och för det tredje, en kvist mynta så att det inte krävs för mycket is, men det finns fräschör.

För att få en läcker uppfriskande dryck, som också har ett antal användbara egenskaper, behöver du väldigt lite. Du måste bara vänta till augusti och ta reda på hur man gör färsk vattenmelon, de enkla och snabba recepten som vi har valt ut åt dig i den här artikeln! På sommaren, när butikshyllorna är fulla av färsk frukt, bär och grönsaker, bör du aldrig missa detta tillfälle!

Till att börja med, låt oss försöka göra vattenmelon färsk enligt det klassiska receptet för att bestämma vilka produkter du vill lägga till den.

Färsk vattenmelon

Ingredienser

Vattenmelonmassa - 300 g + -
Färska myntablad— 3-4 st. + -
Is (kuber) - 5-6 st. + -

Hur man gör färska

Vi skär skalet från bitarna av vattenmelon, ta bort fröna och skicka det, skär i kuber i en mixer.
Tvätta myntan och lägg den där tillsammans med hälften av isbitarna.
Vispa allt slätt och låt stå i 15-20 minuter.
Tillsätt sedan den återstående isen och servera, garnerad med ett myntablad.

Eftersom vi gör färsk mynta är att låta den stå en viktig förutsättning för att få en rikare, ljusare smak i vår dryck.

Om du inte vill se bladpartiklar i glaset, men de finns kvar, hur länge vi än maler den hälsosamma delikatessen med en mixer, kan du använda lime för att ge en fräsch touch till smaken och aromen.

lime eller citron

Givetvis kan vi också använda citron, men lime har en mer uttalad syrlighet. Vattenmelon, särskilt söt och mogen, passar bra till den.

För 400 g massa behöver vi 1 msk. citrusjuice.

Vi kombinerar allt i en mixer med eller utan is och vispa i högst en minut. Så vi kommer att kunna behålla en lätt kornig konsistens på drycken. Och du kan stärka den genom att tillsätta is från en shaker.

Servera denna cocktail med två sugrör, dekorera glaset med en skiva lime eller citron.

Orange

Ett liknande alternativ kan förberedas med en apelsin. Glöm inte att denna citrus är mycket sötare, så i det här fallet, för 400-500 g fruktkött, behöver vi minst 5-6 msk. juice. Den kan pressas ur en juicepress eller manuellt.

Om du inte känner för att bråka alls, för denna mängd vattenmelon, kan vi lägga till 4-5 skivor skalad apelsin direkt i mixerskålen. Men det är ändå bättre att ta bort de största filmerna så att de inte stöter på den färdiga drycken.

Vattenmelon färsk enligt detta recept ska vispas längre, så skynda dig inte. Lägg till is i form av kuber eller snö, som du vill.

Färsk vattenmelon och glass

En ovanligt välsmakande dryck är gjord av fruktköttet av ett moget bär med tillsats av glass.

Huvudhemligheten med en sådan färsk är att fruktköttet från en vattenmelon ska kylas, och helst lite fryst.

För att göra detta, skär av skorpan från bitarna, ta bort fröna, skär i kuber 3 gånger 3 cm och lägg i frysen i 20-30 minuter. Så att de inte fastnar på plattan, lägg en plastpåse. Beroende på frysens kraft får vi antingen väldigt kalla skivor eller färdiga isglass. Båda dessa är bra för oss.
För ett halvt kilo vattenmelonmassa behöver vi 100 g glass. Vispa allt tills det är helt homogent och ett tjockt, stabilt skum uppstår.
Häll upp i glas och servera! Ingen is behövs för att späda ut den rika smaken - vår drink är redan väldigt kall.

Nu vet du hur man gör en färsk vattenmelon - det är inget komplicerat med det. Du kan också experimentera med ingredienserna och deras kvantitet som du vill.

Sugen på en uppfriskande syrlighet? Tillsätt citronsaft. Du måste ge sötma till en omogen vattenmelon - honung är perfekt. Tja, om du vill prova ovanliga kombinationer av tropikerna, vispa färsk med några matskedar kokosmjölk eller ananasjuice.

Prova det, vänner, laga färsk vattenmelon och hjälp dig själv, och ring dina vänner!

En varm sommardag är den bästa och mest önskade drycken en uppfriskande vattenmelonjuice. Vissa kan bli förvånade över att sådana recept finns, men i verkligheten finns det många av dem. Läckra vattenmelonbär älskas utan undantag av alla, både vuxna och barn. Den innehåller många användbara ämnen och vitaminer, ett minimum av kalorier och noll procent fett. Den unika sammansättningen av vattenmelon har en mycket gynnsam effekt på kroppen, förbättrar ämnesomsättningen, tar bort gifter och ger en föryngrande effekt. Vattenmelonjuice är en läcker goding som kan vara ett effektivt botemedel mot vissa åkommor. Det är mycket svårt att hitta denna dryck till försäljning, och det är inte värt det, eftersom dess fördelar reduceras till ett minimum.

Vi rekommenderar att göra juice hemma, lägga ner din själ i det och visa din fantasi. När allt kommer omkring går vattenmelon bra med mynta, citron och till och med lite kryddor. Som ett resultat kan du få en intressant och originell drink som kommer att glädja dig med sin magiska smak, muntra upp dig och stärka dig. Här är några recept som hjälper till att mätta din kost med ljusa färger och ge positiva känslor.

Vattenmelon färsk med citron och mynta

Denna dryck kommer att förvåna dig med sin sofistikerade och lätta uppfriskande smak. Rekommenderas varmt för varma sommardagar. Det ger dig omedelbart en frisk fläkt.

Nödvändiga produkter:

vattenmelon - 300 g
citron - 1 cirkel
mynta - 3 blad
is - några kuber

Skär fruktköttet av urkärnad vattenmelon i skivor, vispa i en mixer med citronsaft, is och mynta. Om du stöter på en undermogen vattenmelon kan du söta den lätt med farinsocker. Servera färsk i vackra glas med citronskivor och myntablad.

Färsk melon och vattenmelon

Ingredienser:

vattenmelon - 1 skiva
melon - 1 skiva
ingefära - en nypa
honung - 0,5 tsk. skedar
melissa - 1 kvist

Med hjälp av en juicepress får vi vattenmelon-melonjuice. Tillsätt honung och ingefära och vispa ordentligt. Servera den fräscha ljusrosa färgen, dekorera den med en kvist citronmeliss.

Vattenmelon färsk med glass

Detta är inte längre bara en drink, utan en riktig efterrätt, välsmakande, näringsrik och till och med hälsosam.

Komponenter:

vattenmelonmassa - 300 g
inte kanderad honung - 1 msk. en sked
vaniljglass - 50 g
vanilj - 1 g

Vi slår vattenmelonen i en mixer, introducerar gradvis honung med glass, smaksätt med vanilj, vispa tills massan blir luftig och homogen. Servera färdig vattenmelon färsk i vackra höga glas.

Vattenmelon-bananjuice

Vattnig vattenmelon passar perfekt med en fast banan, vilket skapar en unik sammansättning av smak och arom.

Komponenter:

vattenmelon - 3 stora skivor
banan - 1 st.
limejuice - 1 msk. en sked

Vispa vattenmelon med banan i en mixer, tillsätt limejuice och upprepa proceduren igen. Om den färska juicen är för tjock kan du späda den med lite mineralvatten.

Bär vattenmelon färsk

Ta:

vattenmelon - 500 g
jordgubbar och hallon - 50 g vardera
mynta essens - 1 droppe

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt. Om så önskas kan du lägga till is eller använda frysta jordgubbar och hallon.

Exotisk vattenmelon färsk med ananas

En mycket originell kombination av smaker gör att du kan få verkligt nöje av drycken.