Kostdeg för ett gjutjärnsvåffeljärn. Dietvåfflor i ett våffeljärn eller vad ska man laga av havregryn? Dietvåfflor från fullkornsmjöl

Människor som leder en hälsosam livsstil förstår vikten av rätt kost. Vår dagliga kost bör vara så balanserad och komplett som möjligt. För att följa principerna för PP är det viktigt att räkna med BJU - förhållandet mellan proteiner, kolhydrater och fetter i mat. Den första och andra bör råda i kosten, och fett bör minimeras. Du bör inte helt utesluta dem, eftersom detta kommer att rubba den nödvändiga balansen.

Det är ofta svårt för människor att ge upp godis och olika fettrika sötsaker. Och det är inte alls nödvändigt att göra detta, det räcker med att hitta ett kostalternativ. En smakrik och nyttig rätt för den som håller sig till PP är våfflor tillagade i våffeljärn. Det finns en mängd olika recept - wienska och belgiska, keso och havregryn, banan och morot. Ibland kan de tillagas i en multibakare, men det stora pluset är att du behöver ett minimum av olja och tid för att tillaga i ett elektriskt våffeljärn.

Klassiskt recept

Det klassiska våffelreceptet innebär användning av en stor mängd fett och vetemjöl. Men för ett våffeljärn räcker det med några droppar vegetabilisk olja. Du kan också göra havregrynsvåfflor för att öka nyttan. Du kan göra det hemma, för detta, ta 500 gram havregryn och mal dem med en matberedare eller kaffekvarn. Havregrynsvåfflor är mindre näringsrika, och samtidigt förlorar de inte sina smakegenskaper.

Vi uppmärksammar dig på ett klassiskt dietvåffelrecept med ett foto, där alla processer beskrivs steg för steg. För matlagning behöver du:

1 glas kefir;
1,5 koppar havregryn;
50 gram socker;
2 ägg;
1 st. l. solrosolja;
salt att smaka.

Bryt äggen i en skål, tillsätt socker och vispa med en mixer.
Häll kefir i blandningen och blanda noggrant.
Sikta mjölet, låt det mättas med syre och för in det i degen. Konsistensen ska vara något tjockare än gräddfil.
Vi lägger till en halv matsked olja till degen, använd resten för att smörja ytan på våffeljärnet.
Vi värmer det i 4-5 minuter och fortsätter till bakning.

Servera rätten med fruktsås eller mager gräddfil. Det kommer perfekt att passa in i kosten för en person som övervakar sin hälsa och kommer också att tilltala alla familjemedlemmar. Sådana våfflor kan säkert ges till ett barn, barn älskar denna krispiga goding. De kan också tillagas med keso, helt enkelt genom att lägga till det i receptet.

Grönsaker och frukt

För att göra våfflor särskilt användbara och ersätta en hel måltid, kan degen för dem förberedas med tillsats av grönsaker eller frukt. Recept från pumpa, zucchini, morötter är mycket populära bland PP-fans. För sötsuget är recept med banan, äpple, päron perfekta. Receptet för frukt- och grönsaksalternativ är väldigt lika, alla ingredienser är identiska, bara den använda frukten behöver bytas ut. För att laga zucchini, ta:

500 gram zucchini;
1 ägg;
3-4 st. l. mjöl;
dill, vitlök, salt efter smak;
1 tsk vegetabilisk olja.

Tvätta zucchinin, skala, riv och salta, ställ åt sidan i 5 minuter.
Krama ur squashmassan och rinna av överflödig vätska.
Vispa ägget, tillsätt vitlök och dill.
Tillsätt mjöl och blanda noga.
Smörj plattorna på våffeljärnet med vegetabilisk olja, värm enheten och baka våfflorna tills de är gyllenbruna.

Vegetarisk version

Om du inte bara följer reglerna, utan är vegetarian, erbjuder vi ett våffelrecept utan att tillsätta ingredienser av animaliskt ursprung. De bakas också utan socker, vilket är användbart för dem som går ner i vikt, diabetiker och personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. För att förbereda den vegetariska versionen av rätten, ta:

2,5 koppar krossad havregryn;
3 art. l. olivolja;
5 st. sojamjölk;
5 st. vatten;
en halv tesked salt.

Alla komponenter måste blandas och vispa med en mixer tills en homogen massa erhålls.
Smörj in våffeljärnet med olja, värm upp och grädda din favoriträtt.

Krispiga doftande våfflor - klassisk, ost eller grönsak och frukt kommer att vara en bra lösning för frukost, lunch eller middag. Prova olika alternativ, experimentera, leta efter de mest utsökta recepten, håll dig till principerna för PP, var vacker och hälsosam.

Receptet på dietvåfflor i ett våffeljärn är bara en gudagåva: lätt, budget och gott!

Klassiska krispiga våfflor, som vi började bemästra det elektriska våffeljärnet med - receptet är jättegott, men sååå kaloririkt, mycket smör går ner i degen och grädden! Och dietvåfflor - utan olja, bara en droppe vegetabilisk olja och färre ägg.

Dessa våfflor hjälper till om du vill ha något gott till teet, men du bör inte ryckas med med feta. Och det är mycket bättre att ge sådana våfflor till små barn! Om vetemjöl ersätts med fullkorn är våfflorna ännu nyttigare och ovanliga i smaken. Vi gillade det verkligen! Läckert, enkelt och lätt.

Dietvåfflor, som flingor, är bra att ge till skolan eller ta med till jobbet, eller ordna en familjefest med dem.

Ingredienser för fullkornsvåfflor:

För 18 stycken:

Ägg - 2 st.;
Socker - 50-100g (från ¼ till ett halvt glas);
Kefir eller mjölk - 1 glas;
Fullkornsmjöl - 1 ¼ - 1,5 koppar (degen ska bli som för pannkakor);
0,5 - 1 matsked raffinerad solrosolja;
En nypa salt.

Våfflor diet, recept:

Vispa äggen med sockret i en mixer.

Häll i kefir eller mjölk, blanda.

Tillsätt nu mjöl: om degen är på kefir behöver du mindre mjöl, om på mjölk - lite mer, eftersom kefir är tjockare än mjölk.

Blanda och titta: konsistensen på degen ska vara som pannkakor, lite tjockare än gräddfil.

Tillsätt solrosolja och rör om. Tack vare tillsatsen av olja till degen kommer våfflorna lätt att falla bakom våffeljärnet. Och, naturligtvis, innan vi slår på våffeljärnet, smörjer vi också ytorna med vegetabilisk olja.

Det är dags att baka våfflor! Efter att ha värmt upp våffeljärnet i 4-5 minuter, häll 2 msk deg i mitten, stäng och tryck till.

Lägg en grytlapp på handen - efter att ha fått en färsk portion deg släpper våffeljärnet ut väldigt het ånga! Efter en halv minut kan du släppa handtaget på våffeljärnet - degen har redan fördelats inuti - och vänta ett par minuter tills våfflorna är klar. Våfflor från fullkornsmjöl bakas snabbare än från vete: inte 3-4, utan bara 2 och en halv minut.

Vi tar bort den färdiga våfflan med en kniv eller spatel: du kan göra ett rör, eller så kan du lämna det så.

Här är några vackra runda mördegskakor, med taggiga kanter, som en strålande, gyllene sol!

Och även om våfflor gjorda av fullkornsmjöl inte är lika krispiga som klassiska, utan snarare ser ut som pannkakor, är de också läckra på sitt sätt! Speciellt när det är varmt. 🙂

De görs väldigt snabbt, de blir goda och krispiga. Om du är på en strikt diet kan du ersätta havregryn med havrekli, tillsätt inte 2 ägg utan 3 proteiner. Du kan dekorera dietrån i en multibakare med honung eller ditt andra favoritsötningsmedel. Tillsätt färska bär och frukter.

Från mängden ingredienser nedan erhålls 2 wienska våfflor, för en person räcker detta, våfflorna är mycket tillfredsställande, men för två är det bättre att göra en dubbel portion.

Dietwafers i multibakaren tillagas enkelt och enkelt, endast två ingredienser tas som grund.

För att förbereda receptet behöver du följande ingredienser:

havregryn eller havrekli;
ägg eller äggvita;
bananer eller andra frukter, bär;
honung, lönnsirap, agavesirap eller annat sötningsmedel.

För att göra våfflor i multibakaren behöver du också utbytbara tallrikar / formar för fyrkantiga eller wienska våfflor. Det är för detta recept som du behöver panelen RAMB-02. Men du kan också prova att använda panelen för tunna våfflor - RAMB-12.

Panelerna på Redmond multi-baker behöver inte smörjas ytterligare med olja, eftersom de har en speciell skyddande beläggning, så att alla bakverk inte fastnar på munstyckena. Nu går det snabbt och enkelt att laga nyttiga och nyttiga bakverk för hela familjen! :)

Utbyte - 1 portion (2 havregrynsrån), för att göra en dubbel eller trippel portion, öka antalet produkter.

Tillagningstiden för receptet - rån i multibakaren från Redmond är från 4 till 7 minuter (beroende på spänningens kraft), tills en aptitretande röd skorpa av havregrynsrån.

Ingredienser:

Havregryn eller havrekli - 8 msk. l.
Ägg - 2 st. (om du är på en strikt diet, använd 3 proteiner)
Sötningsmedel efter smak
Frukt och bär valfritt
Honung, lönnsirap, agavesirap (valfritt)

Begagnade paneler

Tillagningsmetod:

1. I en matberedare eller mixer, mal stora havregryn till mjöl, om du har havregryn, hoppa över detta steg. När du använder havrekli kan du mala dem i en kaffekvarn eller vispa dem med ägg bara så. Tillsätt ägg eller äggvita och vispa allt till en homogen tjock deg i en mixer eller matberedare.

2. Vi installerar RAMB-02 paneler för wienervåfflor i multibakaren. Vi ansluter multibakaren till uttaget, stänger locket och väntar på att den gröna indikatorn tänds. Så snart indikatorn tänds, bred ut havregrynsdegen på dietvåfflor med en sked eller spatel.

3. Stäng Redmond multi-baker och grädda diet wafers i 4 till 7 minuter tills havregryn wafers är krispiga och gyllenbruna (som visas på bilden).

4. Ta bort dietrån från multibakarens paneler och lägg dem på en tallrik. Dekorera med bananskivor eller andra färska bär och frukter. Ringla över honung, lönnsirap eller agavesirap, om så önskas. Smaklig måltid! :)

Dietvåfflor i ett våffeljärn är ett riktigt fynd för läckra frukostar. De är beredda i ett elektriskt våffeljärn på basis av kalorifria produkter.

Recepten är väldigt olika, och därför kommer alla att kunna hitta det matlagningsalternativ som de gillar.

Det klassiska våffelreceptet ger tillsats av sl. olja. Det går både i degen och till att knåda grädden. Dietwafers utan tillsats av sl. olja och användningen av färre kycklingar. ägg kommer att falla i smaken för alla som följer sin figur och följer rätt näring.

Små barn kommer också att bli förtjusta i våfflor.

Receptet kan ändras genom att införa fullkornsvetemjöl istället för vanligt vetemjöl. Så våfflor kommer att vara ännu mer användbara och deras smak är ovanlig.

Prova det i praktiken, och du kommer att förstå att detta är ett mycket bra frukostalternativ.

Titta på bilden, vilka vackra våfflor som fås i ett våffeljärn.

Dietvåfflor gjorda av fullkornsmjöl

Komponenter: 2 st. kycklingar. ägg; 100 gr. Sahara; 1 st. mjölk; 1,5 st. mjöl; 1 msk rast. oljor; salt.

Matlagningsalgoritm med foto:

Kur. vispa ihop ägg och socker. Jag häller i mjölk och kefir, gör en knådning.
Jag tar med mjöl. Om du knådar inte med mjölk, utan med kefir, behöver du mindre mjöl. Kefir har en högre densitet än mjölk. Jag blandar, jag tittar, så att degen blir tjockare i konsistensen än gräddfil.
Jag importerar olja, rör om. Jag lägger till lite rast i degen. olja, och därför kommer den inte att fastna på ytan av våffeljärnsanordningen.
Jag smörjer även apparaten. olja. Jag bakar mat. Först värmer jag upp enheten i ett par minuter, häller i 2 msk. på ytan, stäng och tryck till ordentligt. Det är bäst att arbeta tillsammans med en ugnsvante, för när du laddar en ny sats deg släpper enheten ut het ånga. Efter 30 sekunder kommer degen att breda ut sig över ytan och våfflorna får ge ett par minuter att koka helt. Baserat på fullkornsmjöl bakas våfflor på 2,5 minuter.
Jag tar bort den färdiga våfflan från enheten. Du kan bilda ett rör av dem, eller så kan du lämna det i den här formen. Denna artikel är enbart efter ditt gottfinnande.

Du kommer att få runda dietrån med en krispig skorpa, som säkert kommer att tilltala både vuxna och barn. En sådan hälsosam behandling kan inkluderas i vilken diet som helst.

Recept för hälsosamt vegetariskt våfflor

Du kan göra havregrynsvåfflor på 20 minuter. Receptet har endast 5 ingredienser.

Användningen av sojamjölk gör rätten lämplig inte bara för personer på diet, utan också för dem som följer en vegetarisk diet.

Komponenter: 2,5 msk. gröt; 1,5 st. vatten; 3 msk oliv oljor; 1,5 st. sojamjölk; halv tsk salt.

Matlagningsalgoritm:

Vatten, flingor, mjölk, oliv. olja, salt blanda ihop med en mixer. Degen ska ha en mjuk krämig konsistens.
Jag värmer upp våffeljärnet och börjar grädda.

Belgiska dietvåfflor

Komponenter: 0,5 tsk soda; ¼ tsk havssalt; 1/8 tsk cashewnötter; 2 st. kycklingar. ägg; 2 msk honung; 1/3 st. mandelmjölk; 2 msk kokosolja.

Matlagningsalgoritm:

Jag värmer upp våffeljärnet.
Jag lägger mjöl, läsk, kanel och salt i en skål.
Jag avbryter nötter från kycklingar. ägg, mjölk, smör och honung. Massan ska vara krämig. Jag lägger till torra ingredienser i degen, sätt på mixern. Jag mixar tills det är krämigt. Smörj våffeljärnet med kokos. Olja. Jag häller i satsen. Jag lagar mat i ett par minuter. Våfflor, även om de är dietiska, kommer att höja sig högre än degen för en enkel psh. mjöl. Titta på fotot!

Proteinrån med choklad

Jag introducerar en proteinblandning i degen, efterrätten visar sig vara protein, och därför kommer en utmärkt maträtt att gå in i en proteindiet, vilket bidrar till en uppsättning muskelmassa.

Komponenter: 1 msk. hasselnötter; 0,5 st. proteinblandning (chokladsmak); 2 msk kakao pulver; 2 msk kokosmjöl; 4 saker. kycklingar. ägg; 1/3 del av art. Nat. yoghurt; ¼ tsk stevia i flytande form; 3 msk jordnötssmör.

Matlagningsalgoritm:

Jag mal hasselnötter, du kan använda en mixer för detta ändamål.
Jag blandar nötter, proteinblandning, kakao och mjöl i en skål.
Jag tar in kycklingar. ägg, stevia, yoghurt och smör. Jag avbryter så att massan blir homogen.
Jag värmer upp våffeljärnet, gräddar desserten tills den är klar.

morotsvåfflor

Receptet är också unikt genom att det är väldigt enkelt att tillaga. Sås kan göras av lönnsirap osv. ost, det kommer perfekt att komplettera maträtten.

Komponenter: 2 msk. havremjöl; 2 tsk bakpulver och kanel, kokos. oljor; 1,5 st. yoghurt; 2/3 st. mjölk; 2 tsk citron juice; 2/3 st. russin; 1 st. morötter (riven); halv tsk salt; ½ st. sl. ost.

Matlagningsalgoritm:

Jag blandar kanel, mjöl, bakpulver i en skål. I den andra skålen, smör, mjölk, yoghurt, lönn. sirap, citronsaft. Jag blandar ihop de två blandningarna och avbryter med en mixer.
Jag introducerar morötter, jag lägger till russin. Jag låter massan stå i cirka 10 minuter. Vid denna tidpunkt värmer jag upp enheten.
Jag gör sås av ost, citronsaft, lönn. sirap, kanel. Jag vispade massan med en mixer.
Jag bakar våfflor, häller sås, strö över russin och häller över lönnsirap.

Lågkalori wienska våfflor baserade på äppelmos

Dietreceptet innehåller inte smör. En våffla kommer att ha cirka 110 kalorier, inte mer.

Komponenter: 3 st. kycklingar. ägg; 2 msk. havre mjöl; 1,5 st. äppelmos; 1.4 art. mjölk; ½ st. honung; halv tsk salt; en nypa läsk.

Matlagningsalgoritm:

Jag lägger kycklingar i en skål. ägg, blanda dem med potatismos, tillsätt mjölk, honung, salt och läsk. Jag rör om så att massan blir homogen.
Jag lägger nötterna i mixerskålen, maler. Jag skickar den till en skål med havre. mjöl. Jag blandar.
Jag slår på enheten för det elektriska våffeljärnet, jag bakar havregrynsvåfflor.

Banan Wienvåfflor på diet

Kaloriinnehållet i efterrätten minskas av det faktum att frukter introduceras i degen.

Komponenter: 2 msk. mjöl (fullkornsvete); 2 st. kycklingar. ägg; 1.7 Art. mjölk (lågt fett); 1 ST. banan golv st. äppelmos; 4 tsk bakpulver; salt; kanel; stevia.

Matlagningsalgoritm:

Häll den vispade kycklingen i skålen. ägg introducerar jag mjölk och potatismos. Jag tillsätter mjöl, stevia, bakpulver, salt och kanel i en annan skål. Jag blandar ihop.
Jag puréer bananen och tillsätter den i blandningen.
Jag värmer våffeljärnet, gräddar tills det är kokt.

Secrets of diet wafers från Vanya

För att göra wienska eller andra våfflor ännu mer gyllene, tillsätt gurkmeja. För 2 st. mjöl behöver en halv tsk. produkt.
Mjölk kan ersättas med vatten för att minska kaloriinnehållet i våfflor.
Servera med sås, så blir smaken av våfflor ännu mer förfinad.
Du kan fylla wienervåfflor med frukt. De är idealiska för att ge energi hela dagen.
Börja koka våfflor på gott humör, så resultatet kommer definitivt inte att göra dig besviken!

Mitt videorecept

Hemma älskar alla hemgjorda våfflor från ett elektriskt våffeljärn.

Och eftersom jag blev väldigt besviken på vitt vetemjöl (en absolut skadlig och värdelös produkt).

Jag bestämde mig för att experimentera och baka våfflor utan mjöl och ersätta det med havregryn.

Och du vet, resultatet gjorde mig inte besviken, det blev läckra och nyttiga bakverk, sådana a la dietvåfflor i ett våffeljärn.

Dietvåfflor i ett havregrynsvåffeljärn

Bara några ord jag vill säga om havregryn.

Tidigare, under min barndom, var alla våra butiker fyllda med det, och då glömde de havregryn. Men detta är den mest användbara produkten.

Den innehåller cirka 20 % protein och cirka 5 % fett, den innehåller även kostfiber (fiber), lingin, antioxidanter, B-gruppsvitaminer, aminosyror.

Det är mycket mer användbart än havregryn och är en högkvalitativ kost och kraftfull renande, föryngrande och helande livsmedelsprodukt.

Havregryn är den snabbaste maten. De kan ersätta skadlig snabbgröt från påsar, häll havregryn med varmt vatten, blanda och äta.

Havregryn erhålls genom att krossa förindränkta havrekorn, redo för groning.

Mjöl som erhålls från sådant spannmål förlorar sin förmåga att bilda gluten, men det sväller bra i vatten och tjocknar snabbt, det kommer inte att vara möjligt att baka pajer eller bullar från det (för att göra detta måste det blandas med fullkornsmjöl), men våfflor i ett elektriskt våffeljärn går också utmärkt.

Ingredienser:

0,5 koppar havregryn
1 rått ägg
1 dl mjölk eller kefir
1 msk fullkornsvetemjöl

Matlagning:

Vispa 1 rått ägg med 1 glas mjölk eller kefir.
Tillsätt 0,5 koppar havregryn, 1 matsked fullkornsmjöl, en nypa salt och blanda allt noggrant.
Låt stå 3-4 minuter.
Havregryn kommer att svälla och den färdiga blandningen kommer att likna tjock semolina i konsistensen.
Om den svullna havregrynen är för tjock, tillsätt mer kefir och mjölk till blandningen.
Värm nu det elektriska våffeljärnet och grädda våfflorna.Om våfflorna fastnar och separerar, tillsätt lite mer mjöl och när du steker, öppna inte våffeljärnet för snabbt.
Det finns ingen anledning att tillsätta något fett, smör, socker till degen.
Om våfflorna inte steks blir de mjuka och om de gräddas till en skorpa blir de torra och krispiga.
Om så önskas kan de vridas till rör.

Färdiga våfflor kan verka smaklösa och otäcka vid första smaken, så de kan sötas före användning.

Till detta vispade jag 1 msk med 1 tsk honung och det blev en väldigt söt kräm. Det räcker med att ta den på spetsen av en kniv och smeta den ovanpå våfflan.

Och om du dessutom lägger till färska bär, bananer eller havtornste till detta så blir det ännu godare!

Men jag gillar dessa våfflor även utan tillsatser. Att laga dem går snabbt och enkelt.

Prova och se själv?

Men jag varnar er, söta älskare, det här receptet kommer knappast att behaga.

Vilka recept med havregryn känner du till?

Kanske någon bjuder på sitt recept på dietvåfflor i ett elektriskt våffeljärn?

Alena Yasneva var med dig, hejdå alla!