Kanderad pumpa och apelsin. Kanderad pumpa - en ovanligt utsökt efterrätt

Kanderad pumpa - riktig sötma för de små. gör mig i ordning torkade grönsaker väldigt enkelt och jämnt trots den långa processen med att koka och kyla pumpabitar. När allt kommer omkring, efter matlagning kan du njuta av det tillsammans med hela familjen. naturlig maträtt och till te, och som fyllning i alla möjliga bakverk och bara så, istället för att suga godis. Prova det, jag är säker på att du kommer att älska denna doftande, söta maträtt.

Ingredienser för att göra kanderad pumpa:

Pumpa 1 kilogram
Kryddnejlika (knoppar) torkade 2 stycken
Stor apelsin 1 st
Socker 1 kilogram 200 gram
Krydda kanel i stavar 2 bitar
Renat vatten 700 milliliter

Lager:

Skärbräda
djup skål
stor kastrull
Matsked
Sikt
Köksspis
Juicer
bakplåtspapper
bakplåten
Ugn
Glasburk med lock eller matpaket
Medium kastrull
Durkslag

Beredning av kanderad pumpa:

Steg 1: förbered pumpan.

Först och främst tvättar vi pumpan under rinnande vatten och lägger den sedan på en skärbräda. Använd en kniv, skala grönsaken från skalet och skär den sedan i två halvor. Nu, med hjälp av en matsked, rengör vi pumpan inuti från fruktköttet och fröna, eftersom vi inte behöver dem. Skär den i små bitar, i storlek, cirka 2,5-3 centimeter långa och 2,5-3 centimeter breda. Vi flyttar pumpabitarna till en djup skål.

Steg 2: förbered apelsinen.

Skölj apelsinen under rinnande vatten och lägg på en skärbräda. Skär frukten i två halvor med en kniv och pressa sedan saften från varje del med en juicepress.

Steg 3: förbered sockersirapen.

Häll renat vatten i en medelstor kastrull och ställ över medelvärme. Så snart vätskan kokar, gör en liten eld och häll socker i pannan. Rör hela tiden med en matsked, koka sirapen tills den är slät och tjock. Efter det, stäng av brännaren och fortsätt till processen för att förbereda kanderad frukt.

Steg 4: förbered kanderad pumpa.

Vi sprider den hackade pumpan i en djup panna. Omedelbart efter detta filtrerar vi sockersirapen i samma behållare genom en sil. För denna process kan du hjälpa dig själv med en matsked. Sätt kastrullen på medelvärme och låt blandningen koka upp. Sedan gör vi en liten eld och fortsätter att laga maträtten i ytterligare 5 minuter.

Efter det, stäng av brännaren och ställ pumpaskivorna kokta i sockerlag åt sidan så att de svalnar till rumstemperatur. Och nu börjar det viktigaste steget i beredningen av kanderade frukter. Tillsätt ett par kanelstänger, kryddnejlikaknoppar och färskpressad apelsinjuice i pannan med dem. Blanda allt väl med en matsked och sätt tillbaka behållaren på medelvärme. Efter att ha kokat massan, gör igen en liten eld och koka den kanderade frukten i 5 minuter. Stäng sedan av brännaren och kyl skålen igen till rumstemperatur.

Viktigt: vi upprepar denna procedur 6-7 gånger tills pumpabitarna blir genomskinliga. Efter förra gången kyl de kanderade frukterna igen till rumstemperatur och överför dem till ett durkslag. Vi lämnar den hackade pumpan i ett sådant tillstånd över pannan så att all sirap rinner av grönsaken.

Nu täcker vi bakplåten med bakplåtspapper och lägger kanderad frukt på den. Torka en söt maträtt eller rumstemperatur(detta är om säsongen fortfarande är varm) eller i ugnen. För att göra detta, värm upp den till en temperatur på 50 ° C, sätt bakplåten i ugnen och torka de kanderade frukterna med dörren öppen tills de skrynklas och blir torra. Strax efter det torkad pumpa kan översättas till glasburk eller i en matpåse och förvara i rumstemperatur på obestämd tid. Observera: det är nödvändigt att förvara kanderade frukter i en sluten behållare så att skålen inte absorberar fukt och inte blir blöt.

Steg 5: servera kanderad pumpa.

Kanderade pumpor är väldigt söta, saftiga och doftande. Delikat apelsinton och eftersmak av kanel ger denna torkade grönsak sofistikering och originalitet i smaken. Huvudsaken är att sådana kanderade frukter lätt kan ges till barn som en naturlig sötma.

Smaklig måltid!

I färd med att laga kanderade frukter i det första skedet, förutom apelsinjuice hackad kan läggas till rätten apelsinskal. Då kommer grönsakens arom och smak att öka.

För att förbereda sockersirap kan du använda lite mindre socker och vatten, eftersom efter kokning av pumpan finns denna sirap kvar ändå.

socker sirap, indränkt i pumpajuice efter tillagning av kanderade frukter, du kan inte hälla ut den, men förvara den tätt stängd burk i ett kylskåp. Så naturligt flytande socker perfekt som tillsats för beredning av alla typer av kompott och gelé.

För beredning av kanderade frukter måste du använda en söt mogen pumpa. Då kommer maträtten att bli väldigt doftande, saftig och söt.

Kanderad pumpa kan läggas till olika bakverk, som fyllning, såväl som i exotiska sallader.

Torktiden för kanderade frukter beror på temperaturen i rummet, såväl som på variationen av pumpa. I vilket fall som helst måste du då och då kontrollera graden av beredskap för maträtten. Om de kanderade frukterna inuti är täta och utan överskott av fukt, är skålen klar.

Kanderad pumpa är en hälsosam och mycket smakrik grönsaksdessert som är perfekt att dricka te. Dessutom används den ofta som en del av andra rätter eller som dekoration. Saken är att kanderade pumpor alltid visar sig vara väldigt söta och doftande, och deras ljusa orange färg är tilltalande för ögat och upplyftande.

Kanderad pumpa bevarar nästan allt användbart material finns i råa grönsaker. Således är denna maträtt en läcker "läkare" för människor som lider av sjukdomar. av det kardiovaskulära systemet och tarmar. Dessutom hjälper kanderad pumpa att bli av med njursten, förbättra synen och normalisera ämnesomsättningen. Detta ljus efterrätt du kan säkert gå in i barnens kost och till och med ha råd under en strikt diet. Trots att socker tillsätts till kanderade frukter förblir kaloriinnehållet i maträtten på en acceptabel nivå.

Innan torkning av kanderad pumpa skärs grönsaken i små bitar och kokas i socker eller honungssirap. För smak läggs kryddnejlika, kanel, vanilj, citrusskal etc i en kastrull.Apelsiner eller citroner kokas ofta med kanderad pumpa. De ger rätten en kryddig syrlighet och aptitretande doft.

Efter att pumpan har kokats i sirap kan den torkas med en ugn, långsam spis eller elektrisk grönsakstork. Vissa kockar lämnar till och med kryddiga bitar vid rumstemperatur. Det är sant, då varar processen med att förbereda kanderade pumpor mycket längre.

Före servering kan kanderad pumpa strö med honung eller strö med strösocker. De äter kalla godsaker.

Otroligt gott och doftande kanderade frukter från en pumpa! Detta recept innehåller alla de mest populära smakämnena och aromatiska tillsatserna, så efterrätten kommer att bli kryddig och rik. Om så önskas kan kryddor utelämnas eller bara några av dem lämnas kvar. Kanderad frukt i sirap måste bringas till insyn. För att göra detta är det nödvändigt att koka grönsaken från 4 till 6 gånger, kyla till rumstemperatur mellan varje "tillvägagångssätt". För torkning kan du använda ugnen på låg temperatur.

Ingredienser:

1 kg pumpa;
1 apelsin;
1 citron;
1200 g socker;
600 ml vatten;
2 kanelstänger;
1 påse vaniljsocker;
2 knoppar av torkad kryddnejlika.

Tillagningsmetod:

Skala pumpan från skalet och fröna, skär fruktköttet i medelstora tärningar.
Häll vatten i en kastrull och sätt på eld, häll socker i den.
Koka sirapen på låg värme tills sockerkornen är helt upplösta.
Häll pumpabitarna i en kastrull med sirap och koka, koka i 5 minuter.
Ta bort kastrullen med pumpan från värmen och låt innehållet svalna.
Skär citron och apelsin i skivor, lägg dem i sirap.
Skicka kryddnejlika och kanel till en vanlig kastrull, koka pumpan igen i 5 minuter, svalna sedan.
Upprepa processen ytterligare 4 gånger och lägg sedan till vaniljsocker och blanda väl.
Häll av de kanderade pumporna i ett durkslag och låt dem rinna av, lägg sedan på bakplåtspapper i ett enda lager.
Torka kanderad frukt i rumstemperatur till önskad konsistens (cirka 2-3 dagar).

Intressant från nätverket

Riktigt enkelt och snabbt recept för glada ägare av en elektrisk torktumlare. Men vid behov kan du byta ut den och konventionell ugn eller air fryer. Det blir ganska mycket kanderade frukter, men antalet ingredienser bör inte minskas. En sådan efterrätt lagras under lång tid även vid rumstemperatur, lägg den bara i en behållare med ett stängningslock, så att du omedelbart kan förbereda den med en marginal. Kanderad pumpa med tillsats av strösocker blir väldigt mör, men det är inte nödvändigt att använda det.

Ingredienser:

3 kg pumpa;
1 citron;
4 msk. l. florsocker;
600 g socker.

Tillagningsmetod:

Skala pumpan, skär i små kuber, lägg i en djup rymlig kastrull.
Häll allt socker över pumpan, vänta tills saften separerar.
Häll av saften från pumpan i en separat kastrull.
Skär citronen i skivor och lägg i saften.
Koka upp sirapen, sila och häll varm över pumpan.
Koka pumpan 4 gånger i 5 minuter i sirap, kyl den till rumstemperatur mellan kokningarna.
Lägg pumpan i en sil och låt överflödig vätska rinna av.
Överför den förberedda kanderade pumpan till grönsakstorken och torka i 4 timmar.
Strö den färdiga rätten med strösocker och servera.

Kanderad frukt i den sockerfria ugnen kan vara användbar för dem som följer en strikt diet eller av någon anledning tvingas utesluta denna produkt från kosten. Dessutom är den här rätten perfekt för små barn. I sig själv är pumpan ganska söt, och tillsatsen av fruktos och honung kan till stor del kompensera för bristen på socker. Det är viktigt att tåla framtida kanderade frukter i sirap så att de är väl mättade, blir genomskinliga och mjuka.

Ingredienser:

400 g pumpa;
2 msk. l. honung;
2 msk. l. fruktos;
1 st. l. kanel;
2 glas vatten.

Tillagningsmetod:

Skär pumpamassa små kuber och lägg dem i en skål.
Häll pumpa med vatten, tillsätt kanel, koka på låg värme tills den är mjuk.
Torka av pumpabitarna med hushållspapper.
Häll 2 dl vatten i en separat kastrull, tillsätt honung och fruktos.
När sirapen börjar koka, lägg pumpan i den och koka i ytterligare 20 minuter på låg värme.
Ta kastrullen från värmen och låt pumpan ligga i sirapen ett dygn.
Ta bort de kanderade frukterna från sirapen, torka igen med en pappershandduk och ställ i 4 timmar vid 50 grader i en ventilerad ugn.

Nu vet du hur man lagar kanderad pumpa enligt receptet med ett foto. Smaklig måltid!

Kanderad pumpa är en ljus och söt bordsdekoration, som också är mycket fördelaktig för kroppen. Bokstavligen tre eller fyra produkter gör en fantastisk dessert med en kryddig arom och delikat konsistens! Om du vill bjuda in gäster till intressant tebjudning, se till att använda följande tips om hur man lagar kanderad pumpa:
Kanderad pumpa kan bli mycket mer intressant om du skär grönsaker inte i banala kuber, utan i form av några ursprungliga geometriska figurer. Det viktigaste är samtidigt att försöka göra bitarna lika i volym så att de samtidigt når den önskade graden av beredskap;

Så att kanderade pumpor inte förlorar sin form och attraktiva utseende Du måste torka dem mycket långsamt. Om vi pratar om ugnen, bör temperaturen inte överstiga 40-60 grader;

Muscat är bäst för att göra kanderade frukter. söt pumpa. Det skiljer sig i den lilla storleken och den ljusa saftiga massan. Samtidigt är det väldigt lätt att rengöra - skorporna skärs av utan svårighet. Butternut squash smakar lite som ett päron;

Sirapen som blir kvar efter att ha kokat kanderad pumpa kan användas som en vanlig sylt, servera den med te. Medan vätskan fortfarande är varm kan du hälla upp den i sterila burkar och konservera den för vintern. Det kommer att finnas ett mycket användbart vitaminpreparat;

Innan du lagar kanderad squash i ugnen, se till att du kan ställa in den på en låg temperatur och ge ventilation. Om detta inte är möjligt är det bättre att lämna efterrätten på vaxpapper i rumstemperatur i ett par dagar. Annars kommer kanderad pumpa att bli bortskämd.

Anti-kris och ett budgetalternativ Vegansk pumpadessert: kanderad pumpa med apelsinskal florsocker.

Du kan ofta höra att kanderade frukter inte bör tillagas av citrusskal: apelsiner eller citroner, förmodligen ger detta bitterhet till rätten. Jag håller inte med om detta. Ja, kanderade frukter med fruktkött visar sig vara mycket välsmakande (trots allt, förutom bitar av pumpa, torkas också bitar av apelsin), men kanderade frukter med skal utan fruktkött är inte värre, eftersom pumpan, under matlagning, har dags att absorbera aromen av citrus och få en ljus apelsin/citronsmak. Med andra ord, om du vill prova att laga kanderad pumpa med apelsin (nämligen fruktköttet), så är det bara att skära den till pumpan och sedan följa receptet.

Jag hörde talas om kanderade frukter för första gången vid 5-6 års ålder. När vi var på dacha med min syster, gick vi längs byns gator. Vår granne-flickvän var med oss, som hennes mormor försåg med kanderade frukter för en promenad. Flickan erbjöd sig att dela ett mellanmål med oss, och min syster och jag ville inte prova pumpadesserten alls. Och ändå vaknade nyfikenheten, vi provade kanderade frukter och blev omedelbart förälskade i denna smak. Jag undrar vad vår förvåning skulle vara om vi då fick reda på att pumpa också går att tillaga eller?

Med tiden glömdes namnet på den nya delikatessen och smaken också (det var inte vanligt att laga kanderade frukter hemma). Nästa gång kom jag ihåg kanderade frukter i vuxen ålder, när avdelningar med nötter och torkad frukt började dyka upp i de flesta butiker eller stormarknader. Det var då jag bröt mig loss för fullt! Alla är köpta möjliga typer kanderade frukter: från ananas, äpplen, papaya, sötpotatis, mango, meloner och så vidare. Jag kunde inte få nog av den här smaken. Förresten, efter ett tag fick jag reda på att oärliga tillverkare lurar oss genom att göra någon form av kanderad pumpa med smaker! Jag vet inte om jag ska tro på dessa rykten eller inte, men smaken är verkligen för monoton. Den här historien har ett lyckligt slut: efter att ha googlat och intervjuat vänner och bekanta lärde jag mig att laga läcker, inte dyra kanderad pumpa med apelsin hemma. Och nu kommer jag att dela denna färdighet med dig. Låt oss dela smaken av min barndom tillsammans.

Kanderad pumpa kommer att laga mat utan citronsyra! Syran som finns i apelsinskal kommer att räcka.

Ingredienser:

för 1 kg pumpa - 1 apelsin (endast skal eller skal + fruktkött, skuren i stora kuber);
för 1 kg pumpa - från 800 till 1200 g socker (beroende på pumpans sötma). I det här söta pumparreceptet använder jag 1 till 1;
pulveriserat socker för pulverisering av färdiga kanderade frukter;
kanel, kryddnejlika eller vanillin efter smak och lust.

Kanderad pumpa i ugnen

Tillagningstekniken är väldigt enkel, följ bara instruktionerna. Men om du vill bli lite kreativ i köket så kan du "leka" med kryddor genom att tillsätta kardemumma, kanelstång, kryddnejlika eller vaniljsocker efter smak.

Skär pumpan i medelstora kuber apelsinskal- halva ringar. Täck allt med socker.

När den gula grönsaken börjar juice - skicka till svag eld och koka tills det är klart i 7-10 minuter.

Låt pumpan rinna av i ett durkslag, rinna av sockerlagen separat. Vi behöver inte längre sirapen, men skynda oss inte att hälla ut den. Sötvatten smaksatt med pumpa och citrusfrukter kan användas istället för socker i söta bakverk.

Lägg pumpatärningar på en bakplåt med folie. Släng apelsinskalen.

Grädda i 120-130C i 1 timme. Tiden är inte exakt då allt beror på storleken på pumpakuberna, din ugn, typen av pumpa och så vidare. Grädda i 30-40 minuter och smaka sedan av ett par bitar.

Om du inte kan reglera ugnen, öppna luckan lätt (du kan sätta in en tändsticksask i den öppna luckan). Så den maximala temperaturen kommer att minska och det kommer att finnas acceptabla förhållanden för att baka kanderad pumpa.

Efter att de bakade kanderade frukterna har svalnat, rulla dem i strösocker. Och du kan servera.

Kanderad frukt lagras länge i glas.

Smaklig måltid!

relaterade inlägg:

Vegansk kräm för tårta och cupcakes - 7 ...

TORRA FÖR VINTERN VITAMIN - KANDIERAD PUMPA MED Apelsin.

Kanderad pumpa är en riktig sötsak för de minsta. Att förbereda torkade grönsaker är väldigt enkelt och till och med trots den långa processen att koka och kyla pumpabitarna. När allt kommer omkring, efter matlagning, kommer du och hela din familj att kunna njuta av denna naturliga rätt med te, och som fyllning i alla möjliga bakverk och bara så, istället för att suga godis. Prova det, jag är säker på att du kommer att älska denna doftande, söta maträtt.
Ingredienser för att göra kanderad pumpa:

Pumpa 1 kilogram
Kryddnejlika (knoppar) torkade 2 stycken
Stor apelsin 1 st
Socker 1 kilogram 200 gram
Krydda kanel i stavar 2 bitar
Renat vatten 700 milliliter

Lager:

Skärbräda
Kniv
djup skål
stor kastrull
Matsked
Sikt
Köksspis
Juicer
bakplåtspapper
bakplåten
Ugn
Glasburk med lock eller matpåse
Medium kastrull
Durkslag

Beredning av kanderad pumpa:
Steg 1: förbered pumpan.
skär pumpan i bitar
Först och främst tvättar vi pumpan under rinnande vatten och lägger den sedan på en skärbräda. Använd en kniv, skala grönsaken från skalet och skär den sedan i två halvor. Nu, med hjälp av en matsked, rengör vi pumpan inuti från fruktköttet och fröna, eftersom vi inte behöver dem. Vi skär den i små bitar, ungefär 2,5-3 centimeter långa och 2,5-3 centimeter breda. Överför pumpabitarna till en djup skål.
Steg 2: förbered apelsinen.
pressa juice från en apelsin
Skölj apelsinen under rinnande vatten och lägg på en skärbräda. Skär frukten i två halvor med en kniv och pressa sedan saften från varje del med en juicepress.
Steg 3: förbered sockersirapen.
gör sockersirap
Häll renat vatten i en medelstor kastrull och ställ över medelvärme. Så snart vätskan kokar, gör en liten eld och häll socker i pannan. Rör hela tiden med en matsked, koka sirapen tills den är slät och tjock. Efter det, stäng av brännaren och fortsätt till processen för att förbereda kanderad frukt.
Steg 4: förbered kanderad pumpa.
koka pumpabitar i sockerlag
Vi sprider den hackade pumpan i en djup panna. Omedelbart efter detta filtrerar vi sockersirapen i samma behållare genom en sil. För denna process kan du hjälpa dig själv med en matsked. Sätt kastrullen på medelvärme och låt blandningen koka upp. Sedan gör vi en liten eld och fortsätter att laga maträtten i ytterligare 5 minuter.

Viktigt: vi upprepar denna procedur 6-7 gånger tills pumpabitarna blir genomskinliga. Efter sista gången kyler du de kanderade frukterna igen till rumstemperatur och överför dem till ett durkslag. Vi lämnar den hackade pumpan i ett sådant tillstånd över pannan så att all sirap rinner av grönsaken.

Nu täcker vi bakplåten med bakplåtspapper och lägger kanderad frukt på den. Vi torkar en söt maträtt antingen i rumstemperatur (detta är om säsongen fortfarande är varm) eller i ugnen. För att göra detta, värm upp den till en temperatur på 50 ° C, sätt bakplåten i ugnen och torka de kanderade frukterna med dörren öppen tills de skrynklas och blir torra. Omedelbart efter detta kan torkad pumpa överföras till en glasburk eller matpåse och förvaras i rumstemperatur under obegränsad tid. Observera: det är nödvändigt att förvara kanderade frukter i en sluten behållare så att skålen inte absorberar fukt och inte blir blöt.
Steg 5: servera kanderad pumpa.
kanderad pumpa
Kanderade pumpor är väldigt söta, saftiga och doftande. Delikat apelsinton och eftersmak av kanel ger denna torkade grönsak sofistikering och originalitet i smaken. Huvudsaken är att sådana kanderade frukter lätt kan ges till barn som en naturlig sötma.

Smaklig måltid!
Recepttips:

– I processen med att laga kanderad frukt, i det första steget, förutom apelsinjuice, kan krossat apelsinskal läggas till skålen. Då kommer grönsakens arom och smak att öka.

- För att förbereda sockersirap kan du använda lite mindre socker och vatten, eftersom efter kokning av pumpan finns denna sirap kvar i alla fall.

- Sockersirap indränkt i pumpajuice efter kokning av kanderade frukter kan inte hällas ut, utan förvaras i en tättsluten burk i kylen. Sådant naturligt flytande socker är perfekt som tillsats för att göra alla typer av kompotter och gelé.

- För beredning av kanderade frukter måste du använda en söt mogen pumpa. Då kommer maträtten att bli väldigt doftande, saftig och söt.

- Kanderad pumpa kan läggas till olika bakverk, som fyllning, såväl som till exotiska sallader.

– Torktiden för kanderade frukter beror på temperaturen i rummet, såväl som på typen av pumpa. I vilket fall som helst måste du då och då kontrollera graden av beredskap för maträtten. Om de kanderade frukterna inuti är täta och utan överskott av fukt, är skålen klar.

http://www.tvcook.ru/recipes-menu/zagotovki/

Pumpa-orange kanderade frukter - otroligt gott och vackert solig njutning. Den söta rätten är extremt hälsosam, naturlig och tillsatsen av en apelsin ger den citrus toner, oöverträffad arom och pikant syrlighet. Dessa frukt- och grönsaksgodis kommer att tilltala vuxna och barn. Ljusa kanderade frukter är perfekta att dricka te, de kan dekorera godis, bakverk och konfektyr, användas som en del av exotiska och ovanliga sallader. Apelsinpumpaskivor kokade in apelsinsirap, muntra upp och behaga ögat, tillagningsmetoden är enkel och kräver ingen speciell kunskap. Allt du behöver är att följa instruktionerna exakt och en liten stund.

Nödvändiga ingredienser:

pumpa - 1 kg;
orange (stor) - 1 st.;
socker - 1,2 kg;
vatten - 700 ml;
torkade kryddnejlika - 2 st.;
kanelstång - 2 st.;
vaniljsocker - 20 g.

För beredning av kanderad pumpa är det bättre att ta mogen frukt. Så maträtten kommer att bli söt och doftande. Smaken av den framtida delikatessen beror också på typen av grönsak. Det är bättre att välja en pumpa som är avlång, liten i storlek, saftig, med röd-orange kött. Om insidan är ljusgul blir smaken på skivorna inte lika rik. Kryddor som kan läggas till när du lagar kanderade frukter ger desserten en ovanlig rik arom och aptitretande lukt.

Kanderad pumpa med apelsin recept

Tvätta pumpan noggrant, skär den, ta bort skal, fruktkött och frön. Mal frukten på vilket sätt du vill. Lämpliga kuber, små skivor, för att ge den färdiga kanderade frukten originalitet, kan du skära ut alla geometriska former. Huvudsaken är att bitarnas storlek och tjocklek är densamma, för lika tillagningstid. Tvätta apelsinen, skär i små bitar tillsammans med skalet, ta bort kärnorna. När du lagar sirap kan du inte använda frukten själv, utan bara apelsinjuice.
Tillsätt vatten, socker, apelsinbitar (juice) i en stor behållare, koka sirapen tills den tjocknar. Tillsätt sedan pumpaskivor och kryddor, låt koka upp och låt koka i 5 minuter. Ta bort behållaren från värmen, låt svalna i rumstemperatur. Upprepa kokningsprocessen 3-6 gånger, varje gång låt innehållet i pannan svalna helt. Nästan färdiga kanderade frukter bör bli genomskinliga.
Ta bort bitarna i ett durkslag, låt överflödig vätska rinna av. Posta sedan till bakplåtspapper lämnar ett litet avstånd mellan dem. Det är bättre att torka en grönsaksdelikatess i rumstemperatur eller i en ugn vid en lägsta temperatur (40-60 ° C) med dörren öppen. Kanderade frukter ska skrynklas, bli torra.
Rulla de färdiga bitarna i strösocker. Förvara i slutna burkar så att produkten inte förlorar sin arom och inte får främmande lukt. Resterande sirap kan användas som impregnering. kexprodukter och gillar sylt.

Kanderad pumpa med apelsin är klar! Smaklig måltid!