Disk för en 8 månader gammal bebis. Recept för barn upp till ett år, med bilder

Kosten för en åtta månader gammal bebis på konstgjord och amning blir mer varierad för varje dag. Den innehåller redan minst 3 typer av gröt (bovete, majs, ris), fermenterade mjölkprodukter, juicer, magert kött, allergivänliga grönsaker och frukter. Barnet får tre kompletterande livsmedel om dagen, så maten vid denna tidpunkt kan vara välsmakande och varierad. Det viktigaste för mamma är att försöka bevara produkternas naturliga smak och undvika sötningsmedel.

Bebismatning vid 8 månader

Du kan introducera flera produkter i menyn för en 8 månader gammal baby: morötter, pumpa, låg fetthalt vit fisk, kex, äggula. Han är redan "beväpnad" med tänder och är redo att bekanta sig med kött, fisk och nya sorter av frukt. På frågan om vad man ska mata ett flaskmatat och ammat barn kommer dieten att svara:

1. Frukost först – 06:00. Detta är modersmjölk eller en 200 ml flaska med den vanliga formeln.
2. Andra frukosten – 10:00. Består av gröt med mjölk / blandning / vatten (du kan prova havregryn) med en volym på 150 ml. och fruktpuré (50 gram). Du kan servera mat från en sked.
3. Lunch – 14:00. Grönsakssoppa eller purésoppa – 170 gram, grönsakspuré (50 gram), äggula – ¼, köttpuré (50 gram), icke-koncentrerad kompott.
4. Middag – 18:00. Grönsakspuré (50 g), kefir eller jäst bakad mjölk (100 g), keso (50 g). Du kan bjuda på kex eller kex.
5. Mat före sänggåendet – 22:00. Formelmatning eller amning i en volym av 200 ml.

Ny mat i barnets kost

En mammas önskan att diversifiera sin babys meny vid 8 månader är naturlig. När du introducerar nya livsmedel är det viktigt att noggrant övervaka barnets matsmältning och hudreaktion. Om diarré, förstoppning, kräkningar eller utslag observeras, är produkten som introducerats dagen innan utesluten. Du kan återvända till det tidigast efter 2-3 veckor. Intervallet mellan introduktionen av nya produkter är en vecka.

Dieten för 8 månader gamla barn som ammas och flaskmatas kan innehålla:

1. Mjölk (i avsaknad av allergi mot dess protein) kan användas i utspädd form för att skapa gröt, puréer, stuvad fisk och andra rätter. Bland fermenterade mjölkprodukter är yoghurt, keso, barnkefir och fermenterad bakad mjölk godkänd i den dagliga kosten.
2. Frukter. Barnet kan prova juicer och puréer från barnmat. Det är lämpligt att börja med enkomponentsprodukter (äpple, plommon, aprikosjuice och puréer) och gradvis gå över till flerkomponentsprodukter. Frukt måste växa i området där familjen bor. I slutet av den 8:e månaden kan du äta svarta vinbär, jordgubbar och hallon.
3. Köttbullar och patéer. Nutritionister och barnläkare, inklusive Dr. Komarovsky, rekommenderar att de inkluderas i den dagliga menyn för både ammade och flaskmatade barn. Kött innehåller värdefulla aminosyror och järn, nödvändiga för en korrekt utveckling av muskler och nervsystem. Barnet kan prova högkvalitativ kanin, kalkon och nötkött. Soppor bör tillagas uteslutande med grönsaksbuljonger.
4. Vit fisk med låg fetthalt (vi rekommenderar läsning:). En ny produkt i barnets kost om han får kompletterande mat från 5 månader. Den är rik på fosfor, värdefulla aminosyror och vitaminer, viktiga för barnets harmoniska tillväxt. För första gången är det viktigt att välja marina arter - kummel, pollock eller sötvatten - karp. Det är bättre att skjuta upp bekantskapen med lax till 2 år. Vissa mammor vars barn ammar skjuter upp fiskmatning till 10 månader, vilket är en variant av normen.
5. Bageriprodukter. Vetebröd är en ny produkt, vars dagliga volym i kosten inte är mer än 5 gram. Det är för tidigt för ett barn att prova rågbröd, men du kan ge barn kex, bagels och kex.

Meny för veckan

Vilka rätter och i vilken mängd ska en baby och ett konstgjort barn matas vid 8 månader? Det är tillåtet att prova ganska många naturliga produkter, men alla rekommenderas i begränsade mängder. Att planera en diet hjälper mamman att organisera barnets korrekta rutin, utöka smakupplevelsen och köpa färsk mat i tid.

En ungefärlig veckomeny för varje dag för ett barn på amning och matning med mjölkersättning presenteras i tabellen:

Barngröt recept

Gröt är en av huvudrätterna i en babys kost. De är beredda av ris, bovetemjöl eller spannmål. Ett par gånger i veckan kan du laga havregryn (om du inte är allergisk mot gluten), korn och hirsgröt. Du bör vänta med att äta rik mannagryn - det är svårt för matsmältningskanalen. Men för ett ammat barn som är underviktigt kan flytande mannagryn med utspädd mjölk regelbundet erbjudas på natten.

Semolinagryn

Komponenter:

• mjölk 2,5% - 125 ml;
• mannagryn - 2 tsk;
• barns vatten typ "Agusha" - 25 ml;
• smör 72% – 1/3 tsk.

Koka upp 60 ml. mjölk utspädd med vatten. Tillsätt försiktigt mannagryn och koka under omrörning i minst 15 minuter. Häll i resten av den varma mjölken, koka upp, stäng av och smaka av med smör. Servera mannagryn i en tallrik vid en temperatur på 36 grader.

Mosat bovete

Komponenter:

• bovete spannmål (nymalet mjöl) - utan glid 1 tsk;
• renat dricksvatten - 50 ml;
• 2,5% mjölk - 125 ml;
• osaltat smör - 1/3 tsk.

Koka upp vatten, tillsätt försiktigt den beredda spannmålen (hel eller mald). Stäng locket och koka på låg värme i 10-20 minuter. Mal den varma gröten, häll i varm mjölk och koka upp. Ta bort bovetet, olja det, kyl det och mata det med en silikonsked.

Risgrynsgröt

Komponenter:

• ris (Krasnodar-sort) - 2 msk, utan glid;
• barnmjölk - 125 ml;
• barns dricksvatten - 250 ml;
• osaltat smör - 1/2 tsk.

Skölj flingorna, häll kokande vatten och koka i 1/3 timme. Medan den är varm, gnid den tunna gröten genom en sil. Häll varm mjölk i en homogen massa och blanda försiktigt. Koka upp under kraftig omrörning. Stäng av när rätten tjocknar och smaka av med mjukt smör.

Recept på soppa och puré

En konstgjord bebis kan erbjudas gräddsoppor från 7-9 månaders ålder (vi rekommenderar läsning:). De förbättrar matsmältningen och fungerar som leverantör av energi och mikroelement. Efter att ha studerat vilken typ av soppor och hur mycket som är möjligt för en åtta månader gammal baby, kan mamman laga dem varje dag.

Huvudregeln är att endast använda grönsaksbuljong. Magert kött ska kokas separat och läggas till den färdiga rätten. En mixer eller matberedare hjälper till att mixa soppan tills den blir krämig.

Ris och morotssoppa

Komponenter:

• saftiga morötter - 1 stycke;
• dricksvatten för barn - 250 ml;
• barnmjölk 2,5% - 125 ml;
• ris "Krasnodar" - 1-1,5 msk. utan glid;
• smör 72 % osaltat – 1 tsk.

Hacka rena morötter och tillsätt en liten mängd varmt (95-98 grader) vatten. Koka upp och medan det är varmt, gnid försiktigt igenom en sil tillsammans med separat kokt ris. Olja den resulterande slurryn, häll i den återstående morotsbuljongen, varm mjölk, koka och kyl soppan till 40 grader.

Purésoppa från unga grönsaker

Komponenter:

• skalad ung zucchini, blomkål - 50 g vardera;
• osaltat smör - 1/3 tsk;
• kokt äggula - hälften.

Lägg de prydligt hackade grönsakerna i en grund aluminiumkastrull, tillsätt varmt vatten och låt sjuda i 20 minuter. Häll grönsaksbuljongen i en separat behållare och gnid de varma grönsakerna genom en sil. Tillsätt varm buljong till grönsaksmassan, koka upp, smör och tillsätt hackad äggula.

Potatissoppa

Komponenter:

• kokt kycklingula - 1 enhet;
• 2,5% barnmjölk - 125 ml;
• unga potatisar - 2 st;
• osaltat smör - 1 tsk.

Koka och mosa potatisen. Häll grönsaksblandningen med varm mjölk och den avrunna buljongen och koka upp. Olja in den färdiga rätten och tillsätt försiktigt mosad äggula. Om så önskas, istället för äggulan, kan du koka köttet separat och lägga till det i soppan i en mosad form.

Komponenter:

• medium potatis - 1 enhet;
• ung zucchini utan skal - 150 g;
• oraffinerad olivolja - 1 tsk;
• kokt vaktelgula - 1 stycke;
• 2,5 % barnmjölk – 125 ml.

Hacka grönsakerna och koka. Mal i en mixer tills den är mosad. Tillsätt mjukt smör, mosad äggula, späd med varm mjölk och blanda. Håll i eld tills det kokar, servera vid en temperatur på ca 36 grader.

Fruktpuré

Komponenter:

• äpple och honungspäron - hälften vardera;
• torkade aprikoser - 30 g;
• "Agusha" babyvatten - 15 ml;
• utspädd mjölkblandning - 1 msk;
• Pulverrisgröt av typen "Malyutka" - 0,5 msk.

Mal torkade aprikoser och frukter. Koka äpplet och de torkade aprikoserna var för sig i 5 minuter, tillsätt päronet och låt puttra på medelvärme i ett par minuter. Gnid de färdiga frukterna medan de är varma, tillsätt varm mjölkblandning utspädd med pulver. Blanda ordentligt och servera purén varm.

Kött recept

Köttdelikatesser serveras till åtta månader gamla barn i puréform. För att göra detta mals de i en mixer eller flera gånger i en köttkvarn. Du kan köpa färdig köttpuré i burkar - det är bekvämt att ta det till kliniken och ta en promenad. Det är dock mycket mer intressant för värdinnan att förbereda en kvalitetsrätt hemma, beroende på recept med foton och steg-för-steg-instruktioner.

Kyckling quenelles

Komponenter:

• icke-fryst kycklingfilé - 150 g;
• osaltat smör - 1 msk;
• barnmjölk -125 ml;
• vetebröd - 50 gr.

Blötlägg bröd eller skorpa i mjölk och mal ihop med kokt filé, smör, färsk äggula, vispa väl. Forma snygga bollar och koka dem i en dubbelkokare eller långsam kokare. Du kan lägga till kokt zucchinimassa till köttfärsen.

Köttpuré

Komponenter:

• renat barnvatten - 100 ml;
• magert kött - 100 g;
• osaltat smör - 1/3 msk;
• buljong utspädd i hälften med vatten - 30 ml.

Skär kalkonfilén i bitar och låt puttra på svag värme tills den är genomstekt. Mal till puré, tillsätt buljong och låt koka upp. Krydda med olja och ta bort från värmen. Servera separat eller med kokt gröt.

Näring för spädbarn upp till ett år bygger på principen att gradvis introducera barnet för mat. På grund av de fysiologiska egenskaperna hos bildandet av matsmältningssystemet dricker barnet först mjölk och byter sedan till mosade grönsaker och frukter. Efter cirka 8 månader är barnet redo att introducera en ny maträtt i kosten - soppa. Den första kursen stimulerar produktionen av magsaft och hjälper därmed till att smälta andra kurser, som är tyngre på grund av sin konsistens.

Läs mer om att introducera nya rätter i ditt barns kost i vår artikel om. Den här artikeln kommer att berätta hur man lagar soppa för ett barn.

Soppor är en viktig källa till kostfiber, vitaminer och protein. För att bevara alla näringsämnen är det bättre att laga soppan på en gång, vare sig det är grönsaker eller kött.

Hur man lagar soppa för ett barn

En 8 månader gammal babys mage är fortfarande svag nog att smälta buljonger. Därför måste de första sopporna kokas i vatten. I slutet av tillagningen ska vattnet förbli klart. För att uppnå detta resultat måste du tömma den första grönsaksbuljongen som erhålls efter 25-30 minuters tillagning, och fortsätt sedan koka soppan med en ny portion vatten.

Regler för att förbereda soppa för en baby:

1. Grönsakssoppa beredd för ett barn 8-12 månader bör inte innehålla salt. Grönsaker och kött innehåller redan en tillräcklig mängd av det, barnet behöver inte mer.
2. Grönsakssoppa måste kokas; att steka grönsaker i olja är oacceptabelt. De cancerframkallande ämnena som bildas under friteringsprocessen kommer inte att gynna barnet på 8-12 månader.

Lite senare, från 9-10 månader, kan du introducera köttsoppa. Var försiktig med åldersbegränsningar – läs informationen om. Du kan bara laga denna soppa med en andra buljong. Samma regel gäller för soppor med köttbullar - koka köttdelen av soppan separat, töm den första buljongen, tillsätt rent vatten och fortsätt att laga mat, tillsätt grönsaker.

Det första i ett barns kost bör vara grönsakssoppa. Du kan laga det från 2-3 grönsaker - alla utom vitkål. Blomkål eller broccoli kan vara ett bra substitut. Potatis, morötter och lök passar perfekt till den första soppan.

Purésoppor behöver inte göras för tjocka, eftersom detta inte är en ersättning för den andra rätten, utan en fullvärdig första rätten. Du kan lägga till flingor (eller) och nudlar till soppan - köpta eller hemlagade. Barn i åldern 9-12 månader kommer verkligen att njuta av denna goda och näringsrika lunch.

6 grundläggande recept för att göra soppa till en baby

Sopparecept för barn från 9 till 12 månader innehåller de enklaste ingredienserna och tillagas mycket snabbt. Grönsaker, kött, mejeriprodukter - soppor för alla smaker!

Köttbullssoppa

Detta recept är mer lämpligt för äldre barn som redan vet hur man tuggar på egen hand. Det handlar om att använda köttfärs, men kyckling kommer också att fungera. Du måste lägga till en lök, tidigare hackad i en mixer. Smula brödsmulan här, blötlagd i kokande vatten i ca 5-7 minuter. Blanda allt ordentligt. Efter att ha format köttbullarna måste du försiktigt sänka dem en efter en i en kastrull med kokande vatten. Sedan måste det första vattnet tömmas, efter att du tagit bort köttbullarna, häll i nytt vatten och koka upp. Medan vattnet kokar måste du förbereda grönsakerna.

Skär morötterna och potatisen i små tärningar eller tärningar, lägg dem i vatten tillsammans med köttbullarna, koka i 15 minuter. Bebisen kommer att slicka fingrarna!

Gräddsoppa med ris

För detta recept måste kål och potatis tvättas väl och skäras. Lägg grönsakerna i en kastrull med kokande vatten, vänta 5-6 minuter och häll sedan det tvättade riset i pannan (vi har förresten en artikel om). Koka i ytterligare 10-12 minuter, ta bort från värmen. När soppan svalnat något, mosa den med en gaffel eller mal den med en mixer.

Denna soppa anses vara en av de mest näringsrika.

Gräddsoppa med morötter och pumpa

Lägg tärnad pumpa och morötter i vatten som kokas upp. Koka i 15-20 minuter, låt svalna något, mal med en mixer. Tillsätt smör till den färdiga rätten. Detta recept kan kallas det mest användbara. Din lilla kommer att älska söt pumpa.

Mjölksoppa med nudlar

Många barn gillar denna soppa mer än grönsakssoppa. Inte ens pappor kommer att vägra honom. Det här är trots allt ett recept från barndomen.

Krämig potatissoppa med zucchini

Ännu ett grönsaksrecept. Hacka potatis och zucchini, skalad. Koka upp vattnet, lägg först potatisen i pannan, tillsätt zucchinin efter 7 minuter, koka ytterligare 15-17 minuter. Efter att ha tagits bort från värmen måste de kokta grönsakerna kylas och hackas med en mixer, tillsätt grädde till den resulterande skålen och blanda allt noggrant. Enkelt och snabbt recept!

Köttsoppa

Det här receptet beskriver den godaste soppan. För att förbereda en sådan maträtt måste du laga köttet, kalvkött eller nötkött skulle vara det bästa alternativet, töm den första buljongen, tillsätt vatten till köttet igen, vänta tills det är helt kokt, ta bort från spisen, vänta tills det svalnar . Använd en mixer för att mala köttet. Nu måste du lägga till grönsaker skurna i små tärningar eller kuber i pannan - morötter, potatis, zucchini, brysselkål och låt koka tills de är mjuka. Jättebra recept. Ingen har någonsin tackat nej till en så läcker godis!

Nu vet du hur man lagar soppa för ett barn, och du förstår att detta är mer än enkelt! Vi har också en utmärkt artikel om – läs för din hälsa!

För att barnet ska avsluta en ny maträtt till sista skeden är det nödvändigt att göra det inte bara välsmakande utan också vackert. Morötter kan skäras i tunna skivor och formas som solar, potatis och zucchini kan skäras i små kuber. På sommaren kan du lägga till grönt. Med rättens skönhet kommer en stor aptit!

För klarhet, titta på videon om hur man lagar soppa för spädbarn, som vi har förberett för dig:

Vilka soppor har du redan lagat till dina barn? Dela dina recept i kommentarerna för att hjälpa andra läsare.

Ibland blir matning av en baby ett verkligt test för en mammas fantasi. Hur kan du annars diversifiera ditt barns kost, vilka nya kombinationer kan du komma på så att barnet äter med nöje?

Vi erbjuder 30 snabba och intressanta recept för att mata ett barn från 7 månader till 1,5 år! Vi är säkra på att många av dina recept kommer att slå fast och din lilla gourmet kommer att gilla det!

För barn från 7 månader

Avokado och bananpuré

Ingredienser:

• en halv avokado
• 1 banan

Förberedelse:

1. Skala den mogna bananen och skär i bitar.
2. Skala även avokadon, ta bort benet och gröp ur fruktköttet med en tesked.
3. Avokadon måste vara väldigt mogen. I Ukraina börjar säsongen för denna grönsak i mitten av hösten.
4. Blanda banan- och avokadomassa i en mixerskål, tillsätt lite kokt vatten och mixa tills det är slätt.

Grönsakspuré med kalkon och avokado

Ingredienser:

• 30 g kalkon
• 30 g pumpa
• 30 g zucchini
• en fjärdedel av en avokado

Förberedelse:

1. Skala pumpan och zucchinin och hacka.
2. Koka kalkonen i 15 minuter och låt den första buljongen rinna av.
3. Lägg köttet, pumpan och zucchinin i en liten kastrull, täck med vatten och koka i 10-15 minuter.
4. Lägg kokta grönsaker, skalad avokado, kokt kalkon i en mixerskål och puré.

Grönsakspurésoppa med kanin

Ingredienser:

• kaninkött
• pumpa
• 1 vaktelägg
• risflingor

Förberedelse:

1. Skala och skär en bit pumpa.
2. Passera kaninköttet genom en köttkvarn. Forma köttfärsen till små köttbullar.
3. Koka köttbullarna i 10 minuter, häll av den första buljongen.
4. Lägg alla ingredienser i en kastrull, tillsätt vatten och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Koka vaktelägget och ta bort äggulan.
6. Blanda soppan och äggulan och gör en puré med jämn konsistens.

Du kan lägga äggula till maträtten om du redan har introducerat den i ditt barns kost!

Grönsakspuré med kalkon

Ingredienser:

• kalkonkött
• zucchini
• blomkål

Förberedelse:

• Skölj grönsakerna väl, skala och skär.
• Gör kalkonfärs och forma till små köttbullar. Om du bara introducerar kalkon i din kost, kan du börja med bara en liten köttbulle.
• Ånga grönsaker och köttbullar i 15 minuter.
• Mixa grönsaker och kött till en jämn konsistens i en mixer.

Om du redan har introducerat vegetabilisk olja i ditt barns kost, kan du lägga till den också.

Grönsakspuré med kanin

Ingredienser:

• 40 g selleri
• 60 g potatis
• kaninkött

Förberedelse:

1. Potatisen ska först blötläggas. Det bästa är att hacka grönsaken och lämna den i en kastrull med vatten över natten (10-12 timmar).
2. Skölj den blötlagda potatisen. Skär sellerin i bitar och ta bort fibrerna.
3. Finhacka kaninköttet och forma till flera köttbullar.
4. Ånga grönsaker och köttbullar i 15 minuter.
5. Lägg alla ingredienser i en mixerskål och puré, tillsätt lite kokt vatten för en jämn konsistens.

Om olja redan har införts i ditt barns kost, kan du lägga till lite olivolja.

Baby pilafpuré med kalkon

Ingredienser:

• 30 g kalkonkött
• 20 g morötter
• 4 tsk. ris spannmål

Förberedelse:

1. Skala morötterna och skär i bitar.
2. Koka kalkonen i 10-15 minuter, häll av den första buljongen, skölj köttet.
3. Lägg blodet och den kokta kalkonen i en kastrull, täck med vatten och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Tillsätt sedan risflingor och koka i ytterligare 3-4 minuter.
5. Häll den färdiga rätten i en mixerskål och puré.

Du kan lägga till lite olivolja om det redan finns i ditt barns kost.

Barnborsjtjpuré med kalkon

Ingredienser:

• 30 g kalkon
• 20 g morötter
• 30 g potatis
• 20 g rödbetor

Förberedelse:

1. Skala potatisen, skär i bitar och förblöt i 10 timmar.
2. Skala rödbetorna och morötterna och skär dem.
3. Passera kalkonköttet genom en köttkvarn och forma köttfärsen till köttbullar.
4. Koka köttbullarna i 10 minuter och låt den första buljongen rinna av.
5. Täck rödbetorna med vatten och koka i en kastrull i ca 20 minuter.
6. Tillsätt potatis, morötter och köttbullar till rödbetorna, koka på medelvärme i ytterligare 20 minuter.
7. Häll den färdiga rätten i en mixerskål och gör en homogen puré.

Rödbetor kan ges till barn från 7-8 månader, om det inte finns någon predisposition för allergiska reaktioner.

För barn från 8 månader

Pumpapuré med kalkon

Ingredienser:

• 90 g pumpa
• 30 g kalkon
• vaktelägg

Förberedelse:

1. Tvätta pumpan, skala och skär.
2. Gör hackad kalkonfilé och forma små köttbullar av den.
3. Koka vaktelägget på medelvärme i 10 minuter och ta bort äggulan.
4. Ångkoka grönsaker och köttbullar i ca 15 minuter.
5. Blanda den färdiga rätten och äggulan i en mixerskål och puré tills den är slät, tillsätt lite kokt vatten.

Lägg bara till äggula om den redan förekommer i barnets kost. Kan även bytas ut mot kyckling.

Havregryn-vete gröt med frukt

Ingredienser:

• 2 tsk gröt
• 2 tsk veteflingor
• 40 g äpple
• 20 g körsbär (kan frysas)
• 120 ml vatten

Förberedelse:

1. Skala äpplet och skär i tärningar. Skölj körsbären och ta bort gropar.
2. Häll vatten i en kastrull, tillsätt frukt och 2 sorters flingor.
3. Koka upp rätten och koka i 7 minuter.
4. Tillsätt lite smör till den färdiga gröten om den redan finns i ditt barns kost.
5. Vid behov kan du vispa gröten i en mixer.

Potatis med kalkon och grönsaker

Ingredienser:

• 30 g kalkon
• 10 g lök
• 50 g potatis
• 40 g brysselkål

Förberedelse:

1. Skala potatisen, skär i små tärningar och förblöt i 10 timmar.
2. Finhacka löken och brysselkålen.
3. Koka kalkonen på medelvärme i 10 minuter, häll av den första buljongen. Hacka köttet fint.
4. Lägg kål, kött, lök och potatis i en kastrull, tillsätt vatten (för att täcka grönsakerna) och koka på medelvärme i 15 minuter.
5. När skålen har svalnat något, tillsätt lite vegetabilisk olja.

Om barnet inte tuggar mat så bra ännu, kan rätten mosas med hjälp av en mixer.

Bovete med kalkon

Ingredienser:

• 30 g kalkon
• 15 g morötter
• 4 tsk. bovete
• 10 g lök
• 140 ml vatten

Förberedelse:

1. Skala morötter och lök och hacka fint.
2. Koka kalkonköttet på medelvärme i 10 minuter, häll av den första buljongen och skölj köttet.
3. Häll bovete i en kastrull, tillsätt morötter och lök, täck med vatten och koka i 15 minuter.
4. Tillsätt sedan köttet och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Om bebisen är lite äldre och tuggar bra kan du finhacka alla ingredienser innan du lagar mat. Om inte, puréa rätten.

När skålen har svalnat något kan du lägga till lite olivolja om den redan har dykt upp i barnets kost.

Grönsakssoppa med nötkött

Ingredienser:

• 30 g nötkött
• en tredjedel av en liten morot
• 5 buketter av broccoli
• 3-4 tsk. liten durumpasta
• 5 g lök

Förberedelse:

1. Skala morötterna och hacka fint. Bryt broccolin i små buketter.
2. Passera löken och köttet genom en köttkvarn. Forma köttbullar av det resulterande köttfärsen och koka dem på medelvärme i 15 minuter.
3. Lägg morötter och broccoli i en kastrull, täck med vatten och koka i 10-15 minuter.
4. Koka pastan separat.
5. Hacka grönsakerna från buljongen, tillsätt pasta och köttbullar till dem. Puréa soppan om det behövs.
6. Du kan tillsätta lite olivolja i den något avsvalnade skålen.

Pumpasoppa med nötkött

Ingredienser:

• 30 g nötkött
• 50 g pumpa
• 5 g lök
• 30 g potatis
• vaktelägg

Förberedelse:

1. Skala, skär och blötlägg potatisen i vatten i ca 10 timmar (kan stå över natten).
2. Skala pumpan och löken och hacka fint.
3. Koka nötköttet på medelvärme i 15 minuter, häll av den första buljongen och skölj köttet.
4. Lägg grönsaker och nötkött i en kastrull, låt koka upp och koka i ytterligare 15 minuter.
5. Koka vaktelägget (ca 5 minuter) och ta bort äggulan.
6. Blanda soppan och äggulan och vispa i en mixer tills den är mosad.

Lägg endast äggula till soppan om den redan finns i barnets kost.

Grönsaksgryta med ris

Ingredienser:

• 30 g kalkon
• 2 msk. l. ris spannmål
• 1 liten morot
• en fjärdedel paprika
• 30 g majs

Förberedelse:

1. Koka en bit kalkon i 15 minuter.
2. Skala paprikan och morötterna och hacka fint.
3. Lägg köttet och grönsakerna i en kastrull, täck med vatten och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan risflingor, lite vatten och fortsätt sjuda i ytterligare 5-7 minuter.
4. Den färdiga grytan kan malas i en mixer om barnet fortfarande tuggar dåligt. Tillsätt lite olivolja i den kylda skålen.

Enkla havrekakor

Ingredienser till 10 st:

• 5 msk. l. gröt
• 1 stor banan

Förberedelse:

1. Skala bananen och skär i bitar.
2. Kombinera havregryn och banan i en mixerskål och mixa.
3. Sked den resulterande massan (den bör inte vara flytande) på bakplåtspapper i form av kakor.
4. Värm ugnen till 180°C och grädda kakorna i 15-20 minuter.

För barn från 9 månader

Grönsakssoppa med linser

Ingredienser:

• 30 g linser
• 20 g morötter
• 60 g broccoli
• 5 g lök

Förberedelse:

1. Täck linserna med vatten och låt dra över natten.
2. Ta bort filmerna från de blötlagda linserna och skölj väl.
3. Koka upp linserna och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Tillsätt resterande ingredienser till linserna och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Purea den färdiga soppan med en mixer.

Kyckling med ris och grönsaker

Ingredienser:

• 30 g kycklingfilé
• 100 g frysta blandade grönsaker

Förberedelse:

1. Koka kycklingfilén och hacka den fint.
2. Blanda grönsaker och kött i en djup stekpanna och låt sjuda i en halvtimme på medelvärme.
3. Tillsätt lite olivolja i den kylda skålen.

Linsgräddsoppa

Ingredienser:

• 3 tsk. linser
• 4 broccolibuktor
• 3 blomkålsbuketter
• 1 ST. potatisar

Förberedelse:

1. Potatis och linser måste först blötläggas i vatten. Det är bättre att lämna det över natten.
2. Lägg grönsaker och linser i en kastrull, täck med vatten och koka i 20 minuter.
3. Purea den färdiga soppan med en mixer.
4. Tillsätt lite smör eller olivolja i den kylda skålen.

Kakor med katrinplommon

Ingredienser till 10 stycken:

• 7 st. katrinplommon
• 5 tsk. gröt
• 50 g babykeso

Förberedelse:

1. Blötlägg katrinplommon i kokande vatten i 15 minuter. Blötlägg havregryn i en separat skål.
2. Blanda de ångade flingorna, katrinplommon och keso i en mixerskål och puré.
3. Lägg denna blandning i form av kakor på pergament. Grädda kakorna i ugnen i 20 minuter på 180°C.
4. Kakorna ska bli mjuka och slappa i barnets mun.

Barns äppelkakor

Ingredienser till 8 stycken:

• 4 tsk. gröt
• ett halvt medelstort äpple
• 50 g babykeso

Förberedelse:

1. Skala äpplet och riv det på ett fint rivjärn.
2. Kombinera havregryn, keso och äpple och blanda väl.
3. Gör små kakor av denna massa och ställ in i ugnen i 25 minuter på 180°C tills de är torra.

Kakorna ska vara mjuka och smälta i barnets mun. Men om barnet inte tuggar särskilt bra ännu, se till att titta på honom medan han äter.

Det kommer en tid i livet för alla bebisar när de börjar introducera kompletterande livsmedel, och här kommer mammatestade recept på soppor för barn under ett år till undsättning. För att säkerställa att ditt barns näring är balanserad, är det lämpligt att introducera en mängd olika livsmedel för att förbereda de första maträtterna.

Nyanser av att introducera och förbereda soppor för spädbarn

Barnläkare rekommenderar att man introducerar soppor för barn under ett år beroende på vilken typ av mat barnet får. Om bebisen är konstgjord och äter så bör du tänka på detta redan när barnet är 5-6 månader.

Om föräldrarna och läkaren tror att barnet inte är redo ännu, kan du börja vid 7-8 månader. Barn som ammas får denna typ av kompletterande matning en månad senare än barn som får mjölkersättning. Du kan läsa om de första kompletterande livsmedel under amning

10 enkla och användbara matlagningsregler

För att ditt barn ska kunna dra nytta av en sådan buljong och gilla det, måste du följa följande regler:
1
Använd endast vatten av hög kvalitet. Det är tillrådligt att ta speciellt renat dricksvatten istället för kranvatten.
2
Du behöver inte koka på hög värme under lång tid så att skålens komponenter behåller alla fördelaktiga ämnen.
3
Undvik kryddor och smaksättningar helt. Denna typ av tillsatser är strängt förbjudna för små barn. Produkterna måste vara naturliga.

Ganina N.V., barnläkare, Healthy Family Clinic, Novosibirsk

Du ska aldrig rusa med eller spädbarn. Allt beror på barnets individuella egenskaper. Om en konstgjord baby kan börja ge första kurser från 6 månader, för ett spädbarn - senare.

Sopprecept för amning är lika för alla. Vi börjar med rätter som har 1-2 ingredienser. Varje störning eller utslag som uppstår är en anledning att sluta använda produkten.

4
Minimera mängden salt eller utesluta det helt. Om du lär barn att äta utan salt från början, så blir det inga problem med detta i framtiden.
5
Stek inte, allt ska bara kokas.

6
Håll ut den rika buljongen. Laga de första rätterna med magert kött och fisk.

Det är lämpligt att ta från kött: kalkonkött, nötkött, kalvkött, kanin, mager kyckling.

Bland fiskar bör havsfisk föredras: kummel, pollock, gös. Grönsaker ingår: zucchini, blomkål, broccoli, potatis, pumpa, morötter.
7
Laga alltid mat med kvalitetsingredienser. Först måste du tvätta allt noggrant.
8
Förbered och mata ditt barn endast nylagad mat. Lämna inte rätten till nästa gång.
9
Förbered purésoppa för barn under ett år. Denna konsistens kommer inte att orsaka svårigheter för barnet när det äter. På grund av att de inte är färdiga än, kommer det att vara svårt för dem att mala oförberedd mat. Dessutom är mat vispad med en mixer idealisk för magslemhinnan.
10
Introducera nya produkter gradvis.

Den första soppan för ett barn under ett år bör först testas av mamman för att säkerställa att temperaturen på rätten är för varm eller kall.

Aktuella recept på mosade soppor för barn från 6 till 8 månader

Innan du lagar mat, var uppmärksam på mängden ingredienser. En maträtt kan ha 2-3 ingredienser.

Potatismjölkssoppa

För att förbereda tar vi:

• vatten - 170 ml;
• potatis - 100 g;
• mjölk - 80 ml;
• vegetabilisk olja - 5 g;
• morotsjuice - 7 ml (valfritt).

Förberedelsestadier:

1. Tvätta och skala potatisen. Skär till små bitar.
2. Lägg grönsaken i en kastrull och fyll på med vatten.
3. Sätt på spisen och koka i 15-20 minuter.
4. Häll av buljongen, tre potatisar genom en sil eller mosa ordentligt.
5. Häll mjölk och buljong i purén. Sätt tillbaka den på elden.
6. Efter att rätten har kokat, ta bort kastrullen från spisen. Lägg i smöret och häll i lite morotsjuice.

Pumpa-morot

För att förbereda tar vi:

• pumpa - 70 g;
• morötter - 70 g;
• vatten - 150 ml;
• vegetabilisk olja - 5 g

Förberedelsestadier:

1. Tvätta pumpan och morötterna noggrant i rent vatten.
2. Skär i små tärningar.
3. Häll vattnet förberett för matlagning i en djup behållare och lägg grönsakerna i den.
4. Koka på låg värme i ca 20 minuter.
5. Efter fullständig beredskap, ta bort pannan från spisen, tillsätt smör och vispa allt med en mixer.

Om så önskas, tillsätt en nypa salt.

Potatis och morotssoppa

Om kompletterande utfodring precis har börjat, är det lämpligt att börja med en lätt rätt som bara innehåller morötter och potatis.

För att förbereda tar vi:

Förberedelsestadier:

1. Skala potatisen och morötterna och hacka dem fint.
2. Häll rent vatten i en behållare, tillsätt grönsaker och koka tills de är mjuka.
3. Vispa med en mixer och tillsätt olja.

Salt används i allmänhet inte.

Sakovets N.E., barnläkare, Avicenna-endokrinologisk klinik, Kazan

Införandet av kompletterande livsmedel är ett mycket viktigt steg, både för föräldrar och för barnet själv. Soppa måste ingå i kosten för ett barn under ett år. Det är viktigt att inte skynda sig att introducera mat, vilket mammor ofta gör.

1 produkt administreras inte oftare än en gång var 3-5 dag. Du måste övervaka barnet, om allt är normalt har hans beteende inte förändrats, först då introducera något nytt.

Soppor för barn 8-10 månader

Efter att 2-3 grönsaker har införts i kosten kan du göra maten multikomponent.

Grönsakspurésoppa

Det är viktigt att alla ingredienser introduceras separat i kompletterande livsmedel i förväg.

För att förbereda tar vi:

• mjölk med låg fetthalt - 50-60 ml;
• vatten - 100-110 ml;
• potatis - 25 g;
• kål - 25 g;
• morötter - 15 g;
• smör - 5 g

Förberedelsestadier:

1. Tvätta och rengör ingredienserna noggrant. Skär i bitar. Låt oss laga mat.
2. Efter att grönsakerna är kokta ska de tas bort från spisen och blandas med en mixer. En del av vattnet måste tömmas, så att massan inte blir för tjock eller flytande.
3. Häll mjölk i den resulterande purén och tillsätt smör. Rör om och sätt på eld igen.
4. Efter kokning, ta bort skålen från spisen och låt den svalna.

Från zucchini och blomkål

För att förbereda tar vi:

• blomkål - 80 g;
• zucchini - 80 g;
• vatten - 180 ml;
• kycklinggula - halv 1 gula;
• vegetabilisk olja - 5 g

Förberedelsestadier:

1. Skala blomkålen och skölj under rinnande vatten. Skär till små bitar.
2. Ta en liten zucchini. Tvätta, skala och skär i små kuber.
3. Häll vatten i en djup behållare och tillsätt färdigskurna grönsaker. Vi lägger den på spisen.
4. Koka tills det är helt genomstekt. Se till att allt är tillagat på låg värme.
5. Vispa zucchinin och kålen med en mixer eller mal genom en sil.
6. Koka ägget i en annan skål. Tillsätt finhackad gula och en bit smör till grönsakerna.
7. Blanda noggrant.

Ris med blomkål

Det är viktigt att tillaga ingredienserna separat.

Vi tar:

• ris spannmål - 7 g;
• morötter - 12 g;
• blomkål - 15 g;
• vatten - 100 ml;
• mjölk - 75 ml.

Förberedelsestadier:

1. Tvätta grönsakerna, skala dem, skär dem i små bitar.
2. Koka ris, morötter och kål separat.
3. Mal med en mixer.
4. Tillsätt mjölk och koka upp.

Om barnet redan försöker tugga mat, får mixern inte användas.

Du kan läsa andra recept för 9 månader gamla bebisar

Ostrovskaya L.I., barnläkare, klinik "Harmony", Rostov-on-Don

Ditt barns kost behöver definitivt utökas. Vi börjar ge den första soppan till bebisar vid 6 månader och introducerar gradvis olika grönsaker, kött och fisk.

Vi uppmärksammar barnets beteende och utseende. Om det finns några förändringar krävs samråd med en specialist.

Introduktion av köttsoppor till barn 10-12 månader gamla

Det är dags att ge kompletterande mat, som inkluderar kött och fisk. Tänk på att köttet inte ska vara fett eller gammalt.

Köttbuljong

För detta recept kommer vi att använda nötkött eller kalvkött.

Vi tar:

• kalv eller nötkött - 90-100 g;
• morötter - 25 g;
• lök - 6 g;
• köttbuljong - 100 g;
• mjöl - 8 g;
• persilja (rot) - 8 g

Förberedelsestadier:

1. Förbered köttbuljongen. Den ska vara transparent och inte fet. Tvätta nöt- eller kalvköttet väl och mal det med en köttkvarn för att få köttfärs. Låt oss laga mat.
2. Tvätta morötter, lök, persilja, skala och skär i små bitar.
3. Morötter, persilja och lök läggs i buljongen som har kokat upp. Om så önskas kan du även lägga till potatis.
4. Ingredienserna måste tillagas tills köttprodukten är helt genomstekt.
5. Mal till sist med en mixer och låt koka upp igen.

Buljongen ska vara klar och inte fet. Den måste tillagas med "andra vatten", dvs. Efter att vattnet med köttet kokar för första gången måste du tömma det och hälla nytt vatten i pannan med köttet.

Fisk

Vi tar:

• mager fiskfilé - 80 g;
• potatis - 20 g;
• morötter - 15 g;
• lök - 6 g;
• bovete - 15 g;
• vatten - 100 ml

Förberedelsestadier:

1. Vi tvättar fiskfilén och lägger den på elden. Efter att fisken är helt kokt, kyl den och ta bort alla ben.
2. Förbered grönsaker: tvätta potatis, lök, morötter under rent vatten och skala. Skär till små bitar.
3. Tillsätt hackade grönsaker i fiskbuljongen och koka i 8-15 minuter.
4. Vi sorterar ut bovetet, sköljer det 3-4 gånger och lägger till det i grönsakerna. Fortsätt koka i ytterligare 5 minuter.
5. Lägg den hackade fisken i pannan. Vispa med en mixer och kyl.

Ris med tomat

Följande ovanliga recept hjälper till att diversifiera barnmenyn.

Vi tar:

• kalkonkött - 30 g;
• medelstor tomat - 1 st.;
• lök - 7 g;
• ris spannmål - 10 g;
• morötter - 15 g;
• gröna - 5 g.

Förberedelsestadier:

1. Förkoka kalkonköttet.
2. Vi tvättar och skalar grönsakerna.
3. Riv morötterna på ett medelstort rivjärn, finhacka löken. Koka den.
4. Koka riskornen.
5. Vi passerar köttet genom en köttkvarn.
6. Lägg tomaten i kokande vatten i några sekunder och ta bort skalet.
7. Vi hackar det och sjuder.
8. Lägg ingredienserna i en kastrull och vänta tills det kokar upp. Lägg till grönt.

Vilken soppa en mamma än väljer för ett barn under ett år, bör du alltid rådgöra med din barnläkare först. Om det är en av ingredienserna måste du ta bort det eller ersätta det med en annan produkt.

Du kan ta reda på vad du ska mata ett 1-årigt barn

Menyn för en åtta månader gammal baby kan redan vara ganska varierad: den innehåller spannmål, grönsaker, frukt, kött och till och med fisk. Du kan göra det nyttigt och samtidigt väldigt gott om du lagar det själv. Efter att ha läst vår artikel kommer du att lära dig vilka recept på rätter för en 8 månader gammal baby som kan förberedas snabbt och välsmakande.

Barn i åldern 8 månader matas fem gånger om dagen, med tre måltider: frukost, lunch och middag som redan består av kompletterande livsmedel. Vi rekommenderar att du från och med nu vänjer ditt barn vid att barn äter gröt till frukost och soppa till lunch. Detta gör att du snabbt kan etablera en rutin och göra det lättare att anpassa dig till dagis senare. Förutom gröt till frukost kan du bjuda din bebis på fruktpuré och keso, köpt eller gjort själv. Vi ska prata om det lite senare.

Vad man ska laga till en 8 månader gammal baby till lunch: recepten kan variera beroende på ingredienserna. Oftast är det grönsakssoppa med kött eller grönsaker med ångkotlett, väl mosad. För de spädbarn som introducerades till kompletterande matning från 4 till 5 månader, kan kött gradvis ersättas med fisk en eller två gånger i veckan. Välj samtidigt havssorter med låg fetthalt med vitt kött (torsk, kummel, pollock). Till middag kan du även bjuda på stuvade grönsaker, gröt eller keso, beroende på vad bebisen åt innan.

Naturligtvis kan matning av en bebis vid 8 månader uteslutande bestå av burkpuréer, vars utbud nu är mycket stort. Men många mammor strävar efter att laga mat på egen hand, eftersom de på så sätt kan ansvara för kvaliteten på rätterna. Dessutom vägrar några små kräsna barn barns burkmat, men de äter mammas gröt och puréer med nöje. I de följande kapitlen kommer vi att prata om specifika recept på soppor, gröt och att göra hemlagad keso.

Vilken typ av gröt kan en bebis på 8 månader äta?

Recept på puréer och gröt till en 8 månader gammal bebis utgör den praktiska grunden för hans kost. I det här kapitlet ska vi prata om goda och nyttiga grötar. I den här åldern kan barn äta både mjölkfri och mjölkgröt tillagad med modersmjölk eller modersmjölksersättning. Om du använder komjölk, koka gröten i förhållandet 1:4, det vill säga en del mjölk och fyra delar vatten. Det är värt att notera att barnläkare inte rekommenderar att man introducerar komjölk i kosten före ett års ålder på grund av den höga sannolikheten för allergier.

Ett åtta månader gammalt barn kan erbjudas majs-, ris- och bovetegröt om det inte finns några kontraindikationer. Om du redan har introducerat alla dessa rätter i din kost, utöka sortimentet med havregryn eller korn. Låt oss nu ta reda på hur man lagar gröt till en åtta månader gammal baby. Välj finmalda korn (majs, bovete), och mal resten av kornen i en kaffekvarn tills de blir mjöl. All gröt bör kokas i vatten med tillsats av en minimal mängd socker, eller ännu bättre utan socker alls, tills den är helt kokt.

Innan du stänger av, tillsätt lite anpassad formel eller utpressad bröstmjölk (20 - 30 ml), samt smör (3 - 5 g) till gröten. Vid denna ålder bör gröt vara flytande, så ta spannmål med en hastighet av 5 g spannmål per 100 ml vatten. Efter hand kan den göras lite tjockare. För att diversifiera grötrecept kan ett barn i denna ålder lägga till fruktpuré (äpple, päron, pumpa, katrinplommon och till och med morötter) till skålen. På så sätt behöver du inte tillsätta socker, och även den lilla kräsne ätande kommer att äta den färdiga rätten med bravur.

För de föräldrar som är intresserade av hur man lagar mannagryn till ett 8-månaders barn kommer vi att ge ett litet råd. Du har rätt att lyssna på honom eller göra din egen grej.

Trots att barn i slutet av förra seklet matades med mannagryn nästan från födseln, har nu tillvägagångssättet förändrats dramatiskt. Barnläkare rekommenderar inte alls mannagrynsgröt till barn under ett år på grund av det höga innehållet av gluten och fytin (ett ämne som hindrar kalcium från att tas upp).

Soppa för en 8 månader gammal bebis: recept

Soppa är en önskvärd maträtt i en babys diet från åtta eller nio månaders ålder. Det förbättrar matsmältningsprocesser, fungerar som en källa till energi och näringsämnen. Därför kan du ge det till ditt barn till lunch varje dag. Det viktigaste är att känna till funktionerna för att förbereda denna maträtt. Den första viktiga punkten är vilken typ av soppor ett barn kan äta vid 8 månaders ålder. Dessa är grönsakssoppor med tillsats av kött. I det här fallet bör köttet tillagas separat från den första kursen och läggas till den redan förberedd. Kött- och fiskbuljonger är kontraindicerade för barn under ett och ett halvt år.

Låt oss prata om allmänna rekommendationer från barnläkare. Det är lämpligt att laga grönsakssoppa till en åtta månader gammal baby innan du äter och vispa ordentligt med en mixer. Du kan lägga till blomkål, potatis, morötter, zucchini, lök, broccoli och lite smör innan servering. I det här fallet bör det finnas en minsta mängd salt i soppan, och det bör tillsättas några minuter innan den tas bort från spisen. Det rekommenderas inte att koka sådana soppor för länge, eftersom vitaminerna förstörs. Kokt och blandat kalkon-, kanin-, kalv- eller nötkött läggs till den färdiga rätten, beroende på vilken typ av kött som redan finns i din kost. Kött kan ersättas med fisk.

Här är några recept på ovanliga läckra rätter:

• Hur man lagar soppa för en 8 månader gammal baby med pumpa. Till pumpapurésoppan behöver du pumpa, lök, morötter och grönsaksbuljong. Koka grönsakerna i vatten tills de är helt kokta, ta bort dem från vattnet och mixa med en mixer till en homogen massa. Tillsätt buljong för att uppnå önskad konsistens. Tillsätt lite olja i den färdiga rätten och servera.
• Grönsakssoppa med kalvkött. Till den här rätten behöver du kalvkött, zucchini och broccoli. Koka grönsaker i vatten, koka kött separat. Mal dem i en mixer till önskad konsistens.
• Zucchini puré soppa. Förbered zucchini, ris, smör och utpressad mjölk eller formel. Koka zucchinin och lite ris tills de är mjuka, gnid igenom en sil, tillsätt mjölk och smör. Läcker soppa är klar.