Köpt smördegspizza. Hemlagad pizza på smördeg

Idag är ett pizzarecept för mycket upptagna hemmafruar baserat på färdiga smördeg. Det är svårt att överskatta en rysk persons kärlek till en öppen tortilla fylld med många ingredienser - en underbar uppfinning av glada italienare. Det stora antalet restauranger som erbjuder ett stort urval av god mat talar för sig själv. Hur många människor, så många åsikter om hur man lagar pizza hemma för att göra en magisk behandling. Och huvudkontroversen uppstår naturligtvis över grunden för bakning - deg.

Italienare föredrar att laga pizza på tunn ojäst deg. Amerikaner, tvärtom, på frodig jäst. Och vi, ryssarna, uppfinner ingenting! Lata gelépizzor, som amerikaner, tillagas inte bara på jästdeg, utan också på smördeg.

När det gäller fyllningen finns det också ett stort antal åsikter. Någon förstår inte pizza utan svamp, och någon kommer definitivt att lägga en handfull oliver. Många kommer att förbereda en speciell sås - vit eller röd, andra klarar sig med den vanliga köpta ketchupen och blir glada. Traditionellt görs hembakade favoritkakor med korv, kyckling och tomater. Men ost är alltid närvarande.

Idag ska jag dela med mig av det lataste sättet att göra pizza – på smördeg. Lat, för att köpa och tina ett lager färdig smördeg är inte en knepig affär, och att kasta olika fyllningar på det går ännu snabbare. Så låt oss börja.

Jästsmördegspizza med korv och tomater

Det mest okomplicerade, men mycket framgångsrika receptet. Passar alltid med råge hos barn och vuxna. Det anses vara en klassiker att göra hemlagad pizza. Alternativet är universellt. Perfekt att laga av jästfri deg, skillnaden i rättens prakt. Var man ska ta till beredskap - i ugnen eller i en panna, spelar heller ingen roll. Ett annat recept, på ett otroligt enkelt test, ta reda på i en annan meny.

Du kommer behöva:

  • Fryst deg, puff - 1 förpackning.
  • Tomat - 1 st. (stor) eller 8 st. körsbär
  • Inlagd gurka - 1 st.
  • Kokt korv - 500 gr.
  • Ketchup och majonnäs - 1 msk. l. utan rutschkana.
  • Oliver - efter smak.
  • Hård ost - 200 gr.

Hur man gör pizza:

  1. Tina paketet. Strö mjöl på bordet, lägg ut degen, kavla ut den i storleken som ett bakplåtspapper eller en form som du ska laga mat i. Överför försiktigt.
  2. Förbered sedan fyllningen. Skär korven i tunna strimlor. Dela tomat, oliver med gurka i smala ringar. Riv osten grovt.
  3. Förbered nu såsen: blanda bara en matsked majonnäs och ketchup. Överdriv bara inte med mängden, annars blir degen för rå. Majonnäs kan förresten ersättas med lite majonnässås.
  4. Börja montera ihop pizzan. Stick hål i degen på flera ställen med en gaffel så att den inte blåser upp för mycket. Smörj in lagret med sås. Ta sedan ett steg tillbaka ett par centimeter från kanten och lägg ut korvremsorna. De ska ligga ganska nära varandra, ca 3-4 millimeter.
  5. Ordna cirklar av tomater, oliver och gurka ovanpå korven. Det ska inte bli för många av dem, annars gör den frigjorda saften pizzan för blöt.
  6. Och nu ett life hack! Vik upp kanten på bakverket som inte är fyllt med fyllningen så att det täcker fyllningen något. Jag rekommenderar att följa råden, som ett resultat kommer du inte att ha en torr smaklös kant, istället för det kommer det att bli en liten överraskning från fyllningen.
  7. Det sista steget: strö fyllningen med ost och skicka den till ugnen. Grädda i 30-35 minuter i 180°C.

Grönsakspizza från jästfri smördeg med svamp

För vegetarianer och fastande människor kom de på speciella pålägg för hemlagad pizza. Jag erbjuder ett rejält alternativ med svamp.

Skulle behöva:

  • Färdig smördeg utan jäst - förpackning.
  • Tomat - 2 st.
  • Champinjoner - 100 gr. (färsk).
  • Rödlök - 1 st.
  • Oliver - 10 st.
  • Majonnäs och ketchup - 1 msk. l.
  • Ost - 200 gr.
  • Provence örter - efter smak.

Steg för steg recept:

  1. Vi börjar med ett test. Tina, rulla till ett tunt lager. Överför till en bakplåt, gör hål på flera ställen så att det under gräddningen inte sväller på de mest oväntade ställena.
  2. Blanda majonnäs med ketchup, smörj ytan på kakan tillsammans med kanterna.
  3. Skiva tomater och lök i tunna skivor. Skär oliverna på mitten. Dela svampen i skivor. Färska champinjoner får bytas ut mot konserverade. Men torka dem först med en pappershandduk så att det inte blir överskott av fukt. Gnid in osten till stora chips.
  4. Lägg grönsakerna på botten, ta ett steg tillbaka från kanten. Strö ost ovanpå.
  5. Skicka din skapelse till ugnen i 20-25 minuter. Bakningstemperatur - 180 o C.

Pizza "Hawaiian" med ananas och kyckling

Kombinationen av kyckling och ananas i vårt land har vunnit stor kärlek. Vad de än lagar i en kombination av dessa produkter, är sallader från ett vänligt par särskilt kända. Pizza är inget undantag. Av vilken deg du ska göra - med eller utan jäst, bestäm själv.

Tips: om du har gäster, använd det här receptet för att göra minipizzor till varje gäst. Det ser otroligt vackert ut, och det är bekvämt att servera.

  • Deg - 1 förpackning.
  • Skinka - 200 gr.
  • Konserverad ananas - 1 liten burk
  • Ketchup (tomatsås) - 2-3 msk. l.
  • Vilken hård ost som helst - 100 gr.
  • Mozzarella - 100 gr.

Matlagning:

  1. Degen ska tinas och kavlas till ett tunt lager.
  2. Överför till en bakplåt, stick hål på olika ställen. Skicka till ugnen i 5-7 minuter vid en temperatur på 220 ° C.
  3. Pensla botten med tomatsås. Det är önskvärt att såsen är kryddig - smaken blir ljusare.
  4. Skär först skinkan i cirklar, dela sedan varje cirkel i 4 delar. Hacka ananasen i små bitar.
  5. Riv hårdost och mozzarella. För hård ost, välj en kryddig variant, eller med en mer smakrik smak, som maasdam.
  6. Lägg först skinkskivorna på den bakade botten, och strö över ananasen. Strö över ost och sätt in i ugnen.
  7. Grädda Hawaiian pizza i 220°C i 10-15 minuter för att smälta osten.
Hur snabbt ? Ta reda på det i en annan artikel, och du kommer att förbereda ett läckert bakämne på 10-15 minuter.

Degpizza med köttfärs

Bestäm själv vilken köttfärs du ska ta - kyckling, fläsk, eller gör en blandning av båda typerna. Testalternativet är också upp till dig. Om du vill laga snabbt, i panna, ta ett paket utan jäst.

Ett litet råd: om du har försenade kotletter eller köttbullar, och ingen vill äta dem, använd dem till fyllningen.

Ta:

  • Deg - 1 förpackning.
  • Köttfärs - 350 gr.
  • Hård ost - 200 gr.
  • Glödlampa.
  • Majonnäs (sås) - 2 msk. l.
  • Salt, svartpeppar - efter smak.

Hur man gör läcker pizza:

  1. Börja laga mat genom att förbereda fyllningen. Finhacka löken, fräs ett par minuter i en stekpanna, tillsätt köttfärsen. Stek tills det är klart. Om du använder färdiga kotletter är det bara att mosa dem med en gaffel eller skära i cirklar.
  2. Medan fyllningen tillagas, kavla ut den tinade degen till ett lager, stick hål på flera ställen för att undvika bubblor.
  3. Smörj in basen med majonnäs. Det är tillåtet att ersätta majonnässås med tomatsås eller till och med blanda ihop dem. Det blir hur gott som helst.
  4. Bred ut den förberedda köttfärsen på en tårta, strö över ostchips.
  5. Vi bakar pizza vid en temperatur på 180 ° C i 25-30 minuter.

Pizza i ugnen på smördeg med salami

Var utan rökt korv? Doftande kryddig pizza får man om man lagar den med salami. Det är tillåtet att ersätta den med en annan typ av korv, men det är med salami som rätten kommer att visa sig vara särskilt välsmakande.

Komponenter:

  • Färdig deg - förpackning
  • Salami - 150 gr.
  • Stor tomat.
  • Ost - 250 gr.
  • Glödlampa - hälften.
  • Ketchup - 2 msk. l.

Hur göra:

  1. Kavla ut den tinade degen, stick hål. Överför till en bakplåt.
  2. Smörj med ketchup.
  3. Riv osten med spån, strö över halva basen, resten går ovanpå pajen.
  4. Skär salamin i tunna ringar, hacka tomaten på samma sätt, skär löken i halva ringar.
  5. Lägg korvbitarna och tomaten ovanpå osten, strö över dem med lök. Strö över den andra hälften av osten.
  6. Grädda i 30 minuter i 200°C.

Originalrecept med rökt lax och ädelost

Avslutningsvis vill jag bjuda på en härlig pizza med rökt lax och ädelost. Pizza med en ovanlig topping är otroligt väldoftande. När jag först förberedde det fanns det många tvivel. Men de försvann alla, det var värt att känna lukten av den fantastiska aromen som kom från ugnen.

Ta:

  • Förpackning av fryst deg utan jäst.
  • Tomat - 1 st.
  • Ost - 150 gr.
  • Ost med blåmögel - 120 gr.
  • Rökt lax - 200 gr.
  • Ketchup - 2 msk. l.
  • Senap - 1 msk. l.
  • Oregano, basilika - efter smak.
  • Olivolja - en sked.

Matlagning:

  1. Tina degen, stick hål med en gaffel.
  2. Förbered såsen. För att göra detta, kombinera ketchup, olivolja, oregano, basilika och senap. Smörj pizzabotten.
  3. Smula ädelost i tärningar, fisk i små strimlor, tomatringar. Riv hård ost grovt.
  4. Lägg först laxbitarna på botten, sedan ädelost- och tomatmuggarna. Strö pizzan med riven ost.
  5. Grädda pizza i 20-25 minuter i 180°C.

Video med en steg-för-steg-berättelse om att laga pizza i ugnen på smördeg. Glad bakning!

Naturligtvis, för traditionell pizzadeg, skulle det vara önskvärt att laga mat med dina egna händer, riktig jästdeg, korrekt närmatad och med konsekventa proportioner av ingredienser. Men när det inte finns tid att förbereda degen skyndar färdig smördeg till undsättning. Det är därför det alltid är bekvämt att ha en sådan deg i frysen - ta ut den och använd den för din hälsa;) Och pizzan blir läcker, och ingen behöver vänta, i slutändan är alla mätta och glada :))

För att göra smördegspizza, ta smörjäst eller jästfri deg, tomatsås eller ketchup, lök, svamp, korv, tomater, hårdost, italienska torra örter, salt och mald peppar. Vik ut smördegen i en rektangel direkt på en plåt med bakplåtspapper. Skär remsor från degen och gör sidor med dem.

Smörj in degen inuti sidorna med tomatsås eller ketchup, strö över lök (tunna fjädrar).

Lägg sedan ut tallrikarna med champinjoner, strö svampen med salt, peppar och torra örter. Följt av cirklar av tomater.

Bred ut korvskivorna på tomaterna och täck allt med hårdost (grovt rivjärn).

Grädda smördegspizza i 200 grader i ca 20-25 minuter.

Skär den färdiga pizzan och servera direkt!

Smaklig måltid!!!

Men alla gillar inte att bråka med degen, knåda, vänta tills den passar och sedan även diska ett berg av disk. I det här fallet kommer pizzareceptet på smördeg att hjälpa till - jag tog ut paketet ur kylskåpet, tinade det, kavlade ut det och gräddade det!

Det är bäst att laga pizza på smörjästdeg. Kavlar du ut den och gräddar den enligt alla regler, så får du i slutändan en tunn och krispig kaka som passar till vilken fyllning du väljer. Självklart blir det ingen klassisk italiensk pizza, men den är också väldigt god. Speciellt om du inte är för lat och den är mycket godare än köpt ketchup och passar perfekt till pizza. Prova det, du kommer inte ångra det!

Hemligheter med att laga "puff" pizza

Vad du behöver veta för att göra smördegspizza utsökt? Först bör du tina upp jästdegen några timmar innan du gör pizzan. Jäst aktiveras, degen kommer att "svälla" och öka i storlek. Den måste knådas ordentligt och sedan kavlas ut, sedan förvandlas den under gräddningen inte till en smördeg med fyllning, utan förblir tunn, som pizza ska vara.

Den andra hemligheten är att degen först måste gräddas tillsammans med såsen i flera minuter. På grund av detta kommer pizzan att bli krispig och baka bra över hela området.

Och den tredje regeln säger att du inte behöver överbelasta pizzan med pålägg. Sprid ut de valda produkterna (korv, svamp, grönsaker) i ett tunt lager, lite av allt, sedan kommer de att bakas på några minuter, och kakan kommer inte att brännas eller torka ut.

Total förberedelsetid: 30 minuter + 3 timmar för att tina upp degen
Tillagningstid: 30 minuter
Utbyte: 2 stora pizzor

Ingredienser

för receptet

  • puffjästdeg - 1 förpackning (500 g)
  • korv - 200 g
  • ost - 200 g
  • tomater - 2 st.
  • sötpeppar - 0,5 st.
  • oliver - 8-10 st.

för sås

  • tomatpuré - 3 msk. l.
  • lök - 1 st.
  • vitlök - 2 tänder
  • paprika - 0,5 st.
  • salt och svartpeppar - efter smak
  • socker - 0,5 tsk
  • varm paprika eller chilisås - efter smak
  • vegetabilisk olja - 2 msk. l.
  • vatten - ca 150 ml

Matlagning

Stora foton Små foton

    Vi lämnar jästsmördegen att tina vid rumstemperatur och täcker den med en film ovanpå så att den inte slingrar sig. Under tiden förbereder vi pizzasåsen. Vi värmer vegetabilisk olja i en stekpanna och passerar löken tillsammans med vitlök, tärnad på den. Så fort löken blivit mjuk, skicka hackad paprika (helst röd) till pannan. Stek i ytterligare ett par minuter, lägg sedan i tomatpurén, låt den koka en minut och späd den med vatten för att få den genomsnittliga konsistensen på såsen, tillsätt salt och peppar efter smak. Sjud i 5-7 minuter, tillsätt lite socker och peppar för att balansera smaken. Sedan bryter vi igenom allt med en dränkbar mixer - resultatet är en homogen tomatsås för pizza, tjock och smakrik, mycket mer mättad än ketchup.

    Vi förbereder fyllningen. Jag skar skinkan och korven i tunna skivor, hackade oliverna i cirklar, paprikan i tunna strimlor och tomaterna i cirklar. Du kan välja vilka fyllmedel som helst efter din smak, det viktigaste är att produkterna är redo att ätas, eftersom de inte kommer att spendera mer än 10 minuter i ugnen. När det gäller ostar är mozzarella perfekt. Om den inte finns där, är all hårdost som finns i kylskåpet ganska lämplig för en "lat" pizza. Jag rev "rysk" ost och tillsatte tyst parmesan, smulad för hand, för smakens skull.

    Under tiden har degen redan tinat upp - det tar minst 2 timmar för smörjästdeg. Jag samlade den i en klump, strödde den med mjöl och knådade den väl med händerna. Sedan delade jag den i två lika delar (du får två stora pizzor). Sätt på ugnen för att värma upp till 200 grader.

    Degen kavlades ut med en kavel på ett bakplåtspapper - mycket tunn, till en tjocklek av ca 2 mm.

    Hon skisserade tavlan i en cirkel med en pizzakniv (du kan använda en vanlig kniv) - hon gjorde ett grunt snitt runt hela den inre omkretsen och steg tillbaka från kanten cirka 1 cm. Och hon stack den med en gaffel över hela området så att smördegen i ugnen inte skulle svälla och bubbla.

    Smord med sås, försöker att inte gå utöver de skisserade kanterna.

    Hon överförde arbetsstycket tillsammans med pergament till en bakplåt. Och skickas till ugnen, förvärmd till 200 grader, i 5 minuter. Degen är mycket tunn, under denna tid kommer den att bakas något, medan såsen inte låter pizzan växa i mitten, bara sidorna kommer att höjas.

    Hon lade fyllningen ovanpå pizzan - i ett jämnt lager, lite av allt, beströdd med ost (har du mozzarella, lägg sedan ut den först och bred ut fyllningen ovanpå, det blir godare).

    Jag satte tillbaka bakplåten i ugnen i ytterligare 10 minuter vid samma temperatur - fyllningen ska bara bryna lite, och osten ska smälta, men inte torka ut. Tänk på att pizzan är tunn och flagnig, den tillagas mycket snabbare än den klassiska jästbotten, så överkoka inte i ugnen!

På samma sätt, baka den andra pizzan, skär sedan i portioner och njut. God aptit allihop!

Det största problemet för älskare av hemmagjord smördegspizza är flerstegsreceptet. Men med hjälp av en köpt halvfabrikat kan processen reduceras till layouten av fyllningen och faktiskt värmebehandling. Den resulterande rätten kommer att vara lika välsmakande som produkterna från den italienska restaurangen.

Smördegspizza ser lite ovanlig ut, men smaken är inte sämre än en rätt gjord på den vanliga jästbasen som används av cateringföretag. För att få en utsökt kaka räcker det att följa tekniken för att tina och rulla ut degen. Sedan måste du bestämma fyllningens sammansättning och välja det mest lämpliga receptet.

En av de vanligaste varianterna är salami pizza.

För att förbereda det behöver du:

  • ett ark smördeg (300 g);
  • salami - 250 g;
  • en glödlampa;
  • två vitlöksklyftor;
  • söt peppar - 1 st.;
  • ketchup eller tomatpuré - 2-3 matskedar;
  • två medelstora tomater;
  • ost (helst mjuka varianter) - 150 g.

Efter att ha förberett ingredienserna kan du börja laga hemlagad pizza:

  1. Den naturligt tinade degen kavlas ut i ett tunt (5 mm) lager. Samtidigt är det viktigt att observera en enkel teknik: du måste kavla ut degen i varje riktning i tur och ordning. Om du försummar detta trick kan du skada den skiktade strukturen, och degen kommer inte att höja sig. Den rullade basen placeras på en bakplåt, smord med vegetabilisk olja eller lindad med pergament. Punkteringar görs på ytan av arbetsstycket så att kakan inte sväller.
  2. Basen på pizzan hälls tjockt med ketchup eller tomatpuré, sedan läggs finhackad lök och vitlök ut på ytan. Om du inte använder ketchup i detta skede kommer grönsaksjuicen att blöta kakan. På grund av detta kan pizzan visa sig vara dåligt gräddad från insidan.
  3. Därefter läggs hackad paprika, salamiringar och hackade tomater. Ovanifrån beströs arbetsstycket med ostchips.
  4. Bakplåten placeras i en ugn uppvärmd till 220 grader. Värmebehandling av pizza från smörjästdeg tar 10-12 minuter.

På jästfri basis

För den som tvingas räkna kalorier rekommenderas att använda jästfri smördeg till pizza. Matlagningsscheman i det här fallet skiljer sig praktiskt taget inte från liknande recept för en jästbas. Men om valet till förmån för en jästfri deg dikteras av önskan att följa en diet, kan du laga en ovanligt god, men kalorifattig grönsakspizza.

För detta behöver du:

  • smördeg - 300 g;
  • ketchup eller tomatpuré - 4 matskedar;
  • en stor tomat;
  • två söta paprika;
  • morötter på koreanska - 200 g;
  • ost - 200 g;
  • asafoetida kryddor, torkad dill, suneli humle efter smak (1-3 teskedar).

Steg-för-steg-instruktionerna för att göra vegetarisk pizza av jästfri deg är följande:

  1. Den helt upptinade degen läggs ut på en bakplåt smord med solrosolja. En liten kant bildas längs arbetsstyckets kanter.
  2. Tomatpasta och beredda kryddor appliceras jämnt på den jästfria basen.
  3. Nästa steg är att lägga ut fyllningen. Du bör börja med koreanska morötter, sedan paprika, tomat och ostchips.
  4. Arbetsstycket placeras i ugnen, förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.

Matlagning i mikrovågsugn

För att laga pizza från butiksköpt smördeg i mikron, använd samma recept som för tillagning i ugnen. Emellertid kommer den genomsnittliga värmebehandlingstiden för arbetsstycket i detta fall att vara endast 5-10 minuter. Det går mycket snabbare än i ugnen.

Dessutom har mikrovågsmatlagning andra fördelar:

  • degen bakas jämnare;
  • produkten brinner inte;
  • ingen risk att bränna sig;
  • möjligheten att programmera värmebehandling med hjälp av enhetens funktionalitet.

Det finns några fler punkter som du bör vara uppmärksam på om en hemmafru använder en mikrovågsugn för att laga pizza:

  • arbetsstycket ska placeras i en uppvärmd ugn;
  • för deg är det bättre att använda en djup form, eftersom mycket fett och juice frigörs under värmebehandling;
  • om en hemmafru förbereder pizzadeg på egen hand, bör hon göra den lite mer flytande;
  • Utformningen av pizzapåläggen sker i detta fall enligt en annan princip. Ostchips placeras inte ovanpå, eftersom detta kan störa jämn uppvärmning av arbetsstycket.

Smördeg i form av en rulle

Förutom standardalternativen provar många hemmafruar mer originella former för välbekanta rätter. Så till exempel kan vanlig pizza tillagas i form av en aptitretande rulle.

För att överraska gäster och hushåll med korvrullar behöver du:

  • ett ark färdig smördeg;
  • ketchup eller tomatpuré - 3 matskedar;
  • majonnäs - 2 matskedar;
  • tre korvar;
  • ost - 200 g.

Därefter måste du utföra följande steg:

  1. Tina och kavla ut degen.
  2. Blanda ketchup och majonnäs, smörj ytan på arbetsstycket med den resulterande kompositionen.
  3. Bred ut korvar skurna i ringar och riven ost.
  4. Rulla ihop degarket, börja från långsidan, och skär i bitar 1-2 cm breda (vanligtvis erhålls 12-16 bitar).
  5. Lägg rullarna på en smord plåt och grädda i 180 grader i 20-25 minuter.

Hur man gör i panna

Tyvärr har inte alla möjlighet att använda mikrovågsugn eller ugn, men det finns en utväg för älskare av hemlagad pizza. En italiensk maträtt av färdig smördeg kan tillagas i en vanlig stekpanna. I det här fallet tas alla pizzarecept i ugnen som grund, det viktigaste är att utföra några ytterligare manipulationer.

Kavla ut degen på en skärbräda beströdd med mjöl. Arbetsstycket ska omedelbart ges en rund form, och kakans diameter ska vara 1-2 cm mindre än pannan.

1-2 matskedar vegetabilisk olja hälls på ytan av pannan och värms upp över måttlig värme. Arbetsstycket läggs och steks i 1-2 minuter. Dess beredskap bestäms av bubblorna på den övre ytan. Sedan vänds kakan och fyllningen läggs ut. Traditionellt börjar det med sås och slutar med ost.

Täck pannan med ett lock och sänk värmen till medelhög. Tillagningstid - 4-5 minuter. Beredskapen bestäms av smält ost.

Sluten smördegspizza

För dem som gillar att experimentera med formen kan du försöka glädja hushållet med en original sluten pizza.

För att förbereda en utsökt sluten pizza med skinka och ost behöver du:

  • färdig smördeg - 450 g;
  • olivolja - 100 g;
  • en burk tomater i sin egen juice;
  • skinka - 300 g;
  • mozzarellaost - 300 g;
  • en nypa oregano

Sluten pizza erhålls bäst från jästdeg.

För att förbereda en sluten pizza med ost och skinka behöver du:

  1. Dela den förtinade degen i 2 likadana delar och kavla ut.
  2. Strö lätt en torr bakplåt med mjöl och lägg ett av ämnena på den.
  3. Mal tomaterna i en mixer, tillsätt oregano till den resulterande massan, blanda.
  4. Smörj arbetsstyckets yta med den beredda såsen, sprid skinkan och osten skuren i tunna skivor.
  5. Täck arbetsstycket med en andra kaka och försegla försiktigt kanterna.
  6. Pensla ovansidan av pizzan med olivolja och grädda i 210 grader i 15-20 minuter. Pizzan är klar när degen är gyllenbrun.

Det finns en betydande fördel i ansiktet - köpt deg gör det möjligt att diversifiera menyn, visa fantasi, och även den lataste kocken kan enkelt klara matlagning.

Vill du överraska dina nära och kära med en enkel men ovanlig rätt? är en bra lösning. När allt kommer omkring är det svårt att hitta en person som skulle vara likgiltig för pizza. Det är också svårt att hitta en likgiltig person för smördeg. Därför är kombinationen pizza och smördeg ett enkelt men effektivt sätt att glädja dina gäster!

Hur man lagar mat?

I det här receptet är huvudsaken en god smördeg utan jäst, samt själva fyllningen. Det fina med den här rätten är att genom att ändra komponenterna i fyllningen får vi varje gång en annan rätt med sin egen smak.

För detta recept behöver vi följande ingredienser:

  1. 250-300 gram smördeg;
  2. 200 gram kokt korv;
  3. 200 gram ost;
  4. 100-150 gram oliver med ansjovis;
  5. 3 art. l. ketchup;
  6. malen svartpeppar;
  7. torr timjan.

Ingredienserna som anges är för en medelstor pizza. Om du vill kan du öka dess storlek genom att proportionellt öka antalet av alla komponenter.

Om du förberedde degen i förväg och tog ut den ur frysen, tina den först i kylen. Till att börja med kavla ut degen ganska tunt - ca 3 - 5 mm tjock, lägg den på en plåt med en förlagd plåt med bakplåtspapper. Sedan bildar vi med fingrarna en liten sida vid pizzaämnet.

Förbereda en pizzadeg

Ja, det här är en lättare variant av pizza. Om så önskas, förutom ketchup, kan du lägga till majonnäs genom att blanda den med ketchup i lika stora proportioner. Skär nu korven i tärningar eller sugrör och fördela jämnt på degen.

Liknande inlägg