En favoritdelikatess sedan barndomen är en öm kesogryta med mannagryn i ugnen. I ugnen, kesogryta Gryta med mannagryn i ugnen steg för steg recept

Kesogryta är inte bara välsmakande, utan också en hälsosam maträtt, eftersom keso innehåller en stor mängd näringsämnen som är nödvändiga för människokroppen - kalcium, kalium, protein, magnesium och koppar, folsyra, B-vitaminer, vitamin A. Keso gryta med mannagryn erhålls mycket luftig. Semolina används för att ersätta mjöl, eftersom mjöl gör bakverk täta och låga. Keso är användbart för både barn och gravida kvinnor. Gryta är en av de godaste, som nästan alla gillar. Den är idealisk för barnmatning. Ostmassagryta är mer hälsosamt och kostsammare jämfört med cheesecakes, som steks i olja.

Mjölfri kesogryta med mannagryn - ett klassiskt recept. För det behöver du:

• 400 g keso;
• vaniljsocker efter smak;
• 120 g fet gräddfil;
• salt;
• lika delar semolina och socker - 3 matskedar vardera;
• en halv tesked bakpulver;
• 2 ägg.

Matlagningsprocess:

1. Kesoen ströas över socker och lite vaniljsocker tillsätts för smak.
2. Tillsätt bakpulver och blanda väl. På så sätt kommer bakverken att jäsa bra och bli luftiga.
   
3. Tillsätt äggen utan att separera äggulorna eller äggulorna.
   
4. Tillsätt gräddfil.
5. Vispa ihop allt med en mixer så att det inte blir några stora korn kvar i kesoen. Om du inte planerar att använda en mixer, så mals kesoen i början med en sil.
   
6. Semolina hälls i degen detta görs först efter att ha blandat ingredienserna i en mixer.
   
7. Låt degen stå i 30-40 minuter. Smörj formen med olja och strö över mannagryn så att när grytan är klar är den lätt att ta bort.
8. Grädda i 45 minuter i 180 grader.
   

Ostmassagrytan blir fin och rostad.

Som på dagis

Kesogryta med mannagryn och russin kan ersätta en hel måltid eller bli en delikat efterrätt. Semolina ger fluffighet till bakverk. Det finns ett stort antal varianter av receptet, men ofta letar hemmafruar efter instruktioner för att förbereda en gryta, som på dagis. Så för att baka behöver du:

• 120 g mannagryn;
• 450 g keso;
• 180 g socker;
• 2 ägg;
• 120 ml mjölk;
• 50 g smör;
• 80 g russin;
• salt.

Matlagningsprocess:

Under de sista minuterna av tillagningen kan du öppna ugnen för att kontrollera grytans beredskap. Bakverken kommer att hålla formen bra och kommer inte att smulas eller falla sönder.

Inga ägg i ugnen

En läcker gryta med keso och mannagryn utan ägg kommer att bli lika smulig, aromatisk och rosa. Det viktigaste att tänka på är att keso inte ska vara torr, tvärtom, du bör välja en mer fuktig och fet produkt. Tillsätt eventuellt gräddfil eller mjölk i degen. För receptet behöver du:

• 400 g keso;
• 4 stora skedar mannagryn;
• 3 skedar socker;
• salt;
• en halv tesked läsk.

Matlagningsprocess:

Efter gräddningen smörjs rätten med smör. Det absorberas genom den övre skorpan, vilket gör smaken ännu mer delikat. Du kan servera grytan med kondenserad mjölk, fruktsås eller honung.

Äppelgryta

Alla har provat kesogrytan. Denna delikata bakelse kan ersätta en komplett frukost. Semulgryta med keso är aromatisk och näringsrik, och för variation kan du lägga till olika ingredienser, till exempel äpplen. För att göra en läcker kesogryta med mannagryn och äpplen måste du ta:

• ett halvt kilo keso;
• 2 ägg;
• 4 stora skedar strösocker;
• 70 g smör;
• 2 - 3 matskedar mannagryn;
• salt;
• vanillin;
• 4 medelstora äpplen;
• 2 stora skedar ströbröd.

Matlagningsprocess:

Banangryta

Kesogryta med banan och mannagryn har en unik arom, mjukhet och smak. Huvudhemligheten är att använda ganska mogna, men inte övermogna, bananer. För förberedelser behöver du:

• 300 g keso;
• 2 ägg;
• 2 bananer;
• 2 stora skedar mannagryn;
• 2 matskedar gräddfil och samma mängd strösocker.

Matlagningsprocess:

Med gräddfil

Kesogryta med mannagryn och gräddfil - receptet liknar inte alls en traditionell maträtt. Den liknar en mör paj. Smaken av keso känns nästan inte; vissa kommer inte ens att tänka på dess närvaro i receptet. För att förbereda dig bör du ta:

• 350 g keso;
• 3 stora skedar socker;
• 3 stora skedar mannagryn;
• 5 matskedar fett gräddfil;
• 2 ägg;
• salt;
• bakpulver;
• vaniljsocker.

Matlagningsprocess:

Denna delikata efterrätt kan ätas varm eller kall. För servering är den ofta dekorerad med strösocker och myntakvistar, och det är också bra att strö över kondenserad mjölk eller gräddfil.

Pumpa

Pumpagryta med keso och mannagryn är inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam maträtt. Fördelarna med grönsaken för människor, och även tillsammans med keso, är helt enkelt ovärderliga. Till receptet behöver du:

• 470 g pumpamassa;
• 170 g socker;
• 80 g mannagryn;
• 220 g keso;
• en bit smör;
• 250 ml mjölk;
• 3 ägg;
• 70 g gräddfil.

Matlagningsprocess:

1. Pumpamassan skärs i små bitar, överförs till en ren kastrull och fylls med vatten. Koka på medelvärme i cirka en kvart.
2. Häll av vattnet och lägg pumpan i en mixer.
3. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt salt, låt koka upp, strö gryn i mjölken och kyl sedan gröten.
4. Blanda pumpapuré med gröt, tillsätt socker, ägg, keso och blanda väl.
5. Lägg degen i en smord form och garnera med resterande pumpapuré.
6. Grädda i 170 grader i 30 minuter.

Efter tillagning, dekorera skålen med strösocker.

För att göra kesogrytan med pumpa så välsmakande och mör som möjligt, rekommenderas det att följa dessa regler:

Om du följer dessa regler för att förbereda en läcker gryta, kommer den att bli speciell, kommer att vara ett välsmakande tillskott till alla bord och kommer att överraska dig med sin utmärkta smak.

1. Keso är grunden i receptet. Det är att föredra att välja en hemgjord produkt. Detsamma gäller gräddfil om det står i receptet.
2. Smaken på grytan beror inte bara på ingredienserna utan också på att matlagningstekniken följs. När ett recept kräver att äggvita och socker vispars separat tar det lång tid tills ett stabilt skum bildas. Så här får du en frodig kesogryta med mannagryn.
3. Om du behöver ett svar på frågan om vad som kan ersätta mannagryn i kesogryta, är det mjöl och stärkelse. Om mjöl ersätts med mannagryn, bör den efter knådning av degen stå i cirka 20 minuter, först sedan börja baka.
4. Om du inte lägger till rå, utan kokt spannmål till bakverk, blir smaken ännu mer delikat och raffinerad. Kesogryta med kokt mannagryn kommer inte att kollapsa även efter fullständig kylning.
5. Temperaturen i ugnen bör inte vara mer än 200 grader, det är bäst att stanna vid 180 grader. Detta är den bästa temperaturen för att grytan ska gräddas jämnt. På så sätt kommer det undre lagret inte att brännas och det översta förblir inte rå.

I en långsam spis

För att göra en läcker kesogryta med mannagryn i en långsam spis krävs följande komponenter:

• 430 g keso;
• 270 ml kefir;
• ett glas mannagryn;
• 3 ägg;
• ett glas socker;
• bakpulver;
• vanillin;
• salt.

Matlagningsprocess:

Diet recept

Dietgryta för keso innehåller endast produkter med låg fetthalt och låga kalorier. Det slutliga kaloriinnehållet i grytan enligt detta recept är inte mer än 130 kcal per 100 g. Trots detta är bakverken mycket välsmakande och tillfredsställande. För förberedelser behöver du:

• 220 g keso 0% fett;
• två ägg;
• ett halvt glas kefir;
• 3 stora skedar mannagryn;
• bakpulver;
• sockerersättning.

Förberedelse:

1. Vispa ägg med sockerersättning, tillsätt kefir och mannagryn och blanda.
2. Tillsätt nu keso, mosa den med en gaffel, tillsätt bakpulver och blanda.
3. Täck formen med bakplåtspapper och ställ in bakprogrammet på 60 minuter.

Så, kesogryta med mannagryn är en öm och tillfredsställande maträtt med en utsökt smak. Om så önskas kan den göras diet. Men du bör inte använda inaktuella produkter för matlagning, de kommer att ge bakverken en sur-bitter smak. Receptet i alla varianter är enkelt, varje hemmafru får möjlighet att experimentera med det efter sin egen smak.

För att du ska få en bra kesogryta behöver du bara ta färska, rena ingredienser utan några kemikalier.

Grytan kommer att höja sig under tillagningen, så det är bättre att ta en form eller bakplåt med höga sidor så att grytan inte rinner iväg. Du kan också laga läckra.

Ingredienser.

• 200 gram keso.
• 1 ägg.
• 3 matskedar gräddfil.
• 2 matskedar socker.
• 2 matskedar mannagryn.
• En nypa salt.
• Vaniljsocker efter smak.

Matlagningsprocess.

1. Gnid in kesoen genom en sil eller mjuka upp den med en potatisstöt. Du måste få en ostmassa utan klumpar; ömheten i den framtida grytan beror på detta. allt är detsamma som för receptet som du hittar i länken.

2. Tillsätt ett ägg i den mosade kesoen och rör till en slät smet.

3. Det finns flera nyanser när man lägger till gräddfil. Om gräddfilen är tjock, tillsätt allt enligt receptet. Och om det är flytande kan du lägga till lite mindre. Huvudsaken är att efter tillsats av gräddfil har ostmassan en struktur som liknar flytande yoghurt.

4. Därefter måste du lägga till mannagryn i delar. Och blanda. Lägg i delar så att flingorna inte bildar klumpar. När semlan är helt blandad i kesoen, låt degen stå i 20 minuter så att flingorna sväller och är redo att gräddas.

5. Under denna tid kan du förvärma ugnen till 180-190 grader.

6. Efter 20 minuter, tillsätt salt, socker och vanilj i degen enligt receptet. Blanda mycket noggrant.

7. Formen i vilken grytan kommer att tillagas måste vara väl belagd med en bit smör och strö med torr mannagryn. Detta gör det lättare att ta bort grytan från pannan efter tillagning.

8. För över degen från bunken till formen, fördela degen i ett jämnt lager och för över till ugnen. Rätten tar cirka 40 minuter att tillaga.

9. Efter tillagningen kan grytan strösslas med strösocker och serveras. Smaklig måltid.

Gryta med keso och jordgubbar

Smaklig måltid.

Kesogryta med mannagryn och äpplen

Ingredienser.

• 3-4 äpplen.
• 500 gram keso.
• 2 ägg.
• 100 gram mannagryn.
• 100 gram grädde.
• 1 matsked socker.
• En nypa salt.
• Grönsaker och smör.

Matlagningsprocess.

1. Häll grädde över mannagryn, blanda och låt stå på en varm plats i 15-20 minuter.

2. Blanda keso med äggulor, hälften av sockret och mal till en slät smet.

3. Vispa vitorna med socker tills det uppstår skum.

4. Blanda mannagryn, keso och äggvita. Tillsätt rivna äpplen och blanda degen väl tills den är slät.

5. Smörj formen med smör och lägg degen i den.

6. Sätt in i ugnen i 40 minuter. Koka vid en temperatur av 180-190 grader.

7. Servera den aromatiska grytan med te eller mjölk.

Smaklig måltid.

Kesogryta med russin

Ingredienser.

• 50 gram russin.
• 500 gram keso.
• 2 ägg.
• En matsked socker.
• 3 matskedar mannagryn.
• 3-4 matskedar mjölk.

Matlagningsprocess.

1. Häll vatten över russin i 10-15 minuter. Men om du glömmer att göra detta kommer inget hemskt att hända. Jag glömmer ofta bort att blötlägga dem så jag måste slänga russinen torrt i degen. Det är bara viktigt att inte glömma att skölja det väl.

2. Fyll semlan med mjölk och ställ åt sidan. Det är lämpligt att förvärma mjölken lite så att processen med svällning av mannagryn kommer att påskyndas.

3. Separera äggulorna från vitan och ställ vitorna åt sidan tills vidare, och överför äggulorna till kesoen.

4. Blanda keso med gulor och socker, svullen mannagryn och vanilj till en slät smet.

5. Vispa vitorna till starkt skum. Du kan enkelt kontrollera äggvitornas beredskap genom att vända upp och ner på skålen med vispad äggvita. Om skummet håller tätt och inte faller ut, då är vitorna klara.

6. Överför vitorna till kesoen och blanda väl. Glöm inte att lägga till russin.

7. Smörj formen som du ska baka i med smör och strö över mjöl eller mannagryn.

8. Lägg över degen i formen, sätt in den i ugnen och grädda i en temperatur på 180-190, 30-40 minuter.

9. Under tillagningen kommer grytan att höja sig bra, men efter att du tagit ut den från ugnen kan den sätta sig. Oroa dig inte, detta händer nästan alla.

10. Ta ut grytan från pannan och servera med gräddfil eller sylt.

Smaklig måltid.

Kesogryta med banan

Smaklig måltid.

För många människor är barndomen förknippad med minnen från dagis - de var tvungna att spendera mycket tid där, och därför orsakar rätter som liknar den tidens mat nostalgi. Sådana rätter inkluderar en fluffig kesogryta som på ett dagis. Och många moderna hemmafruar jagar efter det klassiska receptet, försöker ta tillbaka barndomens ögonblick och förbereda en delikatess som påminner om en sufflé.

Grytans prakt och unika smak förknippas inte så mycket med uppsättningen av ingredienser som med matlagningsprocessen. Kvaliteten på ingredienserna spelar också en viktig roll - du måste välja färska produkter. Det är viktigt att inte vara lat med att vispa degen och äggen. Resultatet blir exakt samma söta gryta som vi slukade på dagis med båda kinderna.

Grytan passar bra som frukost eller middag till vardagsbordet. Det kommer att tilltala både vuxna och barn.

Tillagningstid - 60 minuter.

Klassiskt recept på frodig kesogryta

Det traditionella receptet tros innehålla mannagryn. Det är tack vare henne som vi får den där frodiga kesogrytan med mannagryn. Ett steg-för-steg-recept, som faktiskt är ganska enkelt, hjälper dig att utföra matlagningsprocessen korrekt.

Ingredienser:

• 0,2 kg socker;
• ½ glas mjölk;
• 50 gr. Smör;
• 2 st kycklingägg;
• 0,1 kg mannagryn;
• en nypa vanillin.

Förberedelse:

1. Mjuka upp smöret - för att göra detta, förvara det i ett ångbad en stund eller låt det stå i rumstemperatur.
2. Häll mjölk över semlan och låt dem dra. Detta tar 30 minuter.
3. Tillsätt socker i äggen och vispa ihop allt med en mixer tills det uppstår skum.
4. Blanda keso, uppvispade ägg, mjukt smör och infunderad mannagryn. Blanda noggrant. Det är bättre att göra detta med en mixer eller mixer. Tillsätt en nypa vanilj. Vispa igen.
5. Lägg den resulterande blandningen i en ugnsform, men smörj först väggarna med smör.
6. Grädda i ugnen i 40 minuter på 180°C.

Frodig gryta med russin

Russin tillför sötma, vilket gör att du kan minska mängden socker i receptet och göra rätten nyttigare. Den frodiga kesogrytan tillagas i ugnen i 40 minuter.

Ingredienser:

• 0,5 kg medelfet keso;
• en handfull russin;
• 0,1 kg smör;
• 3 st kycklingägg;
• 1 msk socker;
• en nypa vanillin.

Förberedelse:

1. Mal kesoen eller vispa med en mixer. Tillsätt russin. Vispa.
2. Vispa äggen med socker med en mixer tills det bildas skum.
3. Kombinera den resulterande blandningen med riven keso. Blanda väl.
4. Tillsätt olja och vanilj, blanda igen.
5. Lägg blandningen i en ugnsform. Sätt in i ugnen som är förvärmd till 180°C.

Recept på en väldigt mör fluffig gryta

Gräddfil hjälper till att göra blandningen luftigare - smaken på denna gryta påminner om en delikat sufflé. Dessutom håller den formen perfekt.

Ingredienser:

• ett glas gräddfil 20% fett;
• 0,5 kg keso;
• en tredjedel av ett glas mannagryn;
• 2 kycklingägg;
• ¼ kopp socker;
• en nypa vanillin.

Förberedelse:

1. Vispa ägg med socker tills det bildas skum.
2. Mal kesoen med gräddfil och mannagryn.
3. Kombinera ostmassan och gräddfilsmassan och uppvispade ägg.
4. Tillsätt läsk på spetsen av en kniv, vanilj. Rör om igen.
5. Grädda i förvärmd ugn – 170°C, 45 minuter.

Frodig kesogryta utan mannagryn

Om du inte har mannagryn till hands kan du ersätta den med vanligt mjöl. Smaken på grytan kommer inte att påverkas; du kan lägga till lite sylt eller sylt för att ge en fruktig smak.

Förberedelse:

1. Häll mjöl, socker i keso, tillsätt sylt. Mal de kombinerade komponenterna till en massa.
2. Separera äggvitorna och gulorna - häll det senare i ostmassan.
3. Vispa vitorna tills det bildas skum. Lägg dem i kesoen.
4. Blanda allt ordentligt. Grädda i 45 minuter i ugnen på 180°C.

Kesogryta är en enkel bakelse som kommer att föra tillbaka en liten barndom och pryda bordet. Denna välsmakande goding är inte alls svår att förbereda, och sammansättningen kommer att spara en betydande del av familjens budget.

Steg 1: förbered russinen.

Steg 2: förbered degen.

Steg 3: Förbered ugnen och ugnsformen.

Steg 4: forma och baka kesogryta med mannagryn.

Steg 5: Ta efterrätten till full beredskap.

Steg 6: servera kesogryta med mannagryn.

Vaniljsocker kan ersättas med ren vanilj på spetsen av en kniv eller en tesked vaniljessens.

Förutom russin kan du lägga blötlagda torkade aprikoser, katrinplommon, torkade bananer, jordgubbar, körsbär eller fikon i degen.

Istället för gräddfil kan du använda grädde med hög fetthalt.

Om du är osäker på din bakplåt och är rädd att grytan ska brännas, är det bättre att klä formen med bakplåtspapper och sedan föra över degen i den.

Vad ska man göra om keso är väldigt torr? Det är bättre att mala den genom en finmaskig sil eller mala den med en stavmixer och sedan kombinera den med resten av produkterna!

Vad kan vara godare till frukost än en läcker och aromatisk kesogryta med mannagryn direkt från ugnen? På grund av tillsatsen av mannagryn får den en fluffig och luftig konsistens, vilket gör grytan ännu mer aptitretande. Torkad frukt, kanderad frukt, nötter, bär och andra hälsosamma ingredienser kan läggas till det, vilket ökar dess näringsvärde och tillför arom till en redan mycket välsmakande gryta.

1. Innan du börjar laga mat är det viktigt att överväga flera viktiga punkter. Detta kommer att göra grytan ännu godare.
2. Ta keso med medelhög och hög fetthalt. Låg fetthalt keso är inte rik på vitaminer och har en mindre tät konsistens. Av denna anledning bör du välja keso med en fetthalt på 2,5 %.
3. Använd färsk mannagryn. Innan du förbereder grytan, kontrollera utgångsdatumet för semlan. Närmar det sig utgångsdatum? Om det snart tar slut är det bättre att inte använda det. Den kommer inte att svälla bra, så grytan blir inte lika fluffig.
4. Använd hemgjord keso. På så sätt kan du vara helt säker på att grytan innehåller maximalt med näringsämnen och vitaminer.

Kesogryta med mannagryn i ugnen enligt klassiskt recept

Vad du behöver för matlagning

1. Keso med fetthalt från 2,5% 500-600 g
2. Semolina 3 msk.
3. Socker 4 msk.
4. Kycklingägg 3 st.
5. Salta 1 nypa
6. Gräddfil 100 g
7. Bakpulver 1,5 msk.
8. Smör
9. Vegetabilisk (oliv)olja

Sekvensering

1. Blanda keso med socker och blanda allt väl. Tillsätt sedan mannagryn i blandningen, blanda allt och låt allt stå i 30-40 minuter. Under denna tid kommer semlan att svälla.
2. Vispa ägget i en separat skål och tillsätt det till kesoen med socker och mannagryn. Tillsätt sedan gräddfil, salt, bakpulver och blanda allt väl.
3. Smält smöret lite och blanda det med vegetabilisk olja. Smörj en bakplåt med blandningen och lägg blandningen på den.
4. Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 180-200 grader i 30-40 minuter.

Kesogryta med mannagryn, banan och russin i ugnen

Vad du behöver för matlagning

1. Keso (gärna hemmagjord) 500 g
2. Ägg 2 st.
3. Semolina 5 msk. l.
4. Banan 1-2 st. (beroende på storlek)
5. Socker 4 msk. l.
6. Gräddfil med fetthalt från 15% 2 msk.
7. Smör
8. Russin efter smak

Sekvensering

1. Tvätta russinen och häll kokande vatten över dem. Låt den ligga i testamentet i 5 minuter.
2. Mosa kesoen med en gaffel, tillsätt ägg, socker, gräddfil och mjöl. Rör om allt ordentligt och ställ sedan skålen åt sidan i 30 minuter. Under denna tid ska semlan svälla lite.
3. Mosa bananen med en gaffel eller hacka den fint. Tillsätt den till kesoen, blanda allt. Tillsätt sedan russin i blandningen.
4. Smörj en bakplåt med smält naturligt smör och lägg bakblandningen på den.
5. Värm ugnen till 180-220 grader och lägg en plåt i den i 30 minuter.

Kesogryta med mannagryn och apelsin i ugnen

Vad du behöver för matlagning

1. Keso 600 g
2. Kycklingägg 1 st.
3. Stärkelse 3 msk.
4. Socker 200 g
5. Semolina 7 msk.
6. Apelsiner 2-3 st. (beroende på storlek).
7. Naturligt smör

Sekvensering

1. Tvätta och skala apelsinerna, dela dem i flera segment.
2. Lägg apelsinerna i en mixer, tillsätt 100 g socker och 2 msk. stärkelse. Blanda allt. Resultatet bör vara en blandning av homogen konsistens.
3. I en separat skål, blanda keso, 100 g socker, 1 msk. stärkelse och mannagryn. Blanda allt och ställ åt sidan i 20 minuter.
4. Smörj en bakplåt med smör. Lägg sedan grytan i den och jämna till med en sked eller spatel.
5. Toppa blandningen med apelsinmarmelad.
6. Värm ugnen till 180 grader och grädda grytan i den i 25-30 minuter.

Innan du tar bort grytan från bakplåten är det lämpligt att vänta tills den svalnar något. Detta kommer att hjälpa till att behålla sin form. Den förberedda kesogrytan passar perfekt till sylt, konserver eller kondenserad mjölk.