Konserverade röda bönor med svamp. Sallad med konserverade bönor och konserverade svampar

Bönor, nästan i nivå med kött, är en värdefull källa till lättsmälta proteiner. Mycket av denna produkt och vitaminer i grupp B, såväl som E och PP. Bönor har en positiv effekt på matsmältningssystemet, stimulerar tillväxten av nyttiga bakterier i tarmarna och hjälper till att eliminera kolesterol. På grund av det höga innehållet av bönor stillar de hungern länge och kan serveras som tillbehör. I sin tur kommer stekt svamp att göra smaken av maträtten mer intressant. Ingen kommer definitivt att vägra en sådan aptitretare.

I vår artikel presenterar vi recept på sallader med bönor och stekt svamp. Tack vare steg-för-steg-beskrivningen kommer det att vara möjligt att förbereda dem utan mycket krångel.

Enkel sallad med bönor och stekt svamp

Detta recept hjälper till att diversifiera den magra eller vegetariska menyn. Det kommer inte att vara svårt att förbereda en sallad med bönor och svamp (bilden) om du följer steg-för-steg-instruktionerna:

1. Koka vita bönor i saltat vatten eller så kan du använda konserver. För en sallad behöver du 1 kopp av den färdiga produkten.
2. Lök och morötter skärs i halva ringar. Stek dem i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
3. Svamp (250 g) skär i tunna skivor och stek i en separat panna.
4. Blanda alla ingredienser i en djup skål. salta svampen, löken och morötterna, blanda, krydda med vegetabilisk olja om så önskas, strö över färsk dill.

Salladsrecept med svamp, pickles och bönor

Inlagda gurkor ger en pikant smak till denna maträtt. Tja, i allmänhet visar sig stekt svamp vara otroligt välsmakande, och det lagar mat väldigt snabbt.

Steg för steg förberedelser är som följer:

1. Svamp (500 g) skärs i remsor och lök (2 st.) i halva ringar. De sauteras i vegetabilisk olja tills de är kokta, och efter kylning läggs de ut i en djup skål.
2. Inlagda gurkor (4 st.) hackas i strimlor.
3. Konserverade bönor (500 g) lutas tillbaka i ett durkslag, tvättas med kallt vatten och kombineras med andra ingredienser.
4. Bönor, gurkor och svampar med lök kryddas med vegetabilisk olja. Svartpeppar och salt tillsätts efter smak. Toppa rätten beströdd med eventuella örter.

med kyckling och konserverade bönor

Denna maträtt kommer perfekt att komplettera nyåret eller något annat festligt bord. I denna sallad kombineras kyckling, stekt svamp och bönor perfekt med varandra. Och för att göra den ännu mer mör och saftig rekommenderas det att lägga till en färsk gurka.

Steg för steg tillagas salladen i följande sekvens:

1. Skär det kokta kycklingbröstet i tärningar och lägg i en djup skål.
2. Skala en stor färsk gurka och lägg till kycklingen.
3. Hacka lök eller salladslök i tärningar och lägg i en skål.
4. Hårdkokta ägg (2 st) Hacka lagom fint och lägg till övriga ingredienser.
5. Häll av konserverade bönor (1 burk) i ett durkslag och lägg i salladen.
6. Svamp skär i skivor och stek i en liten mängd vegetabilisk olja.
7. Blanda alla ingredienser med majonnäs (3 msk), salt och peppar ev.

Sallad med kyckling, bönor och svamp med ost

Denna rätt är både rejäl och mör tack vare användningen av naturell yoghurt som dressing. Men människor som inte tänker på antalet kalorier kan lägga till majonnäs.

Receptet på en sallad med bönor och svamp med ost består av följande steg-för-steg-åtgärder:

1. Kycklingbröst (300 g) kokas på låg värme i saltat vatten i 25 minuter.
2. Bönor (100 g) hälls med kallt vatten, skickas till elden och kokas tills de är mjuka (30-60 minuter).
3. Den avsvalnade kycklingen skärs i tärningar.
4. Kylda bönor läggs till skålen till filén.
5. Inlagda champinjoner (5 st.) Skärs i tallrikar.
6. Lök och rivna morötter steks i vegetabilisk olja.
7. Kycklingfilé och bönor blandas med stekt lök och morötter med svamp.
8. Salladen är klädd med yoghurt (100 ml), salt, peppar och örter.
9. Den färdiga rätten är generöst beströdd med riven ost. Dessutom kan den dekoreras med vaktelägg och örter.

Sallad "Obzhorka" med krutonger, bönor och stekt svamp

Koreanska morötter används som en av ingredienserna i rätten. Detta gör smaken på salladen mer pikant och intressant. På grund av morötter visar sig maträtten vara mycket saftig, vilket gör att du kan lägga till en minsta mängd majonnäs till den.

Receptet på en sallad med stekt svamp och bönor innebär följande steg-för-steg förberedelse:

1. Kycklingfilé (250 g) kokas i saltat vatten i 25 minuter.
2. Först steks lök (½ st.) i vegetabilisk olja och sedan tillsätts hackade champinjoner (150 g).
3. Batonskivor (150 g) skärs i kuber och steks i en liten mängd vegetabilisk olja.
4. Konserverade vita bönor (½ burk) lutas tillbaka i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
5. Den kylda filén skärs i små tärningar och överförs till en djup skål. Här tillsätts också stekt svamp, bönor och koreanska morötter (70 g). Salta sedan salladen (½ tesked), krydda med majonnäs (3 matskedar), blanda och strö över kex innan servering.

Svampsallad med bönor och skinka

På grund av den stora mängden proteiner tillfredsställer denna maträtt perfekt hunger. Sallad med bönor och stekt svamp förbereds mycket snabbt: det räcker att sautera champinjoner med lök och hacka skinkan. Det rekommenderas att använda konserverade bönor i sin egen juice. En sådan maträtt kommer att bli mör och saftig.

Steg för steg tillagas salladen i följande sekvens:

1. Löken är finhackad och stekt i vegetabilisk olja.
2. Därefter läggs skivade champinjoner (200 g) ut i samma panna.
3. Skinka (100 g) skuren i tunna strimlor.
4. Vätska dräneras från konserverade bönor (500 g).
5. Alla ingredienserna kombineras i en djup skål: stekt svamp med lök, skinka och bönor.
6. Denna sallad är klädd med majonnäs eller gräddfil. Krydda rätten med salt och peppar efter smak.

Rejäl sallad med ägg, bönor och svamp

Denna maträtt innehåller mycket kalorier. Men salladen blir så god att det är omöjligt att bryta sig loss från den. Majonnäs används som dressing.

Steg för steg tillagas salladen i en viss sekvens:

1. Konserverade bönor (½ burkar) lutas tillbaka i ett durkslag och överförs sedan till en djup skål.
2. Lök sauteras i vegetabilisk olja och läggs till bönorna.
3. I samma panna steks skivade champinjoner (300 g). En bit smör, salt och peppar tillsätts svampen.
4. Förkokta och kylda 3 ägg skurna i tärningar.
5. Hård ost (150 g) grovriven.
6. Kylda svampar, ägg och ost överförs till en skål med bönor och lök.
7. Salladen är klädd med majonnäs. För att smaka kan du lägga till en vitlöksklyfta pressad genom en press.

Samma sallad kan läggas i lager. För att göra detta läggs bönor, lök, svamp, ägg omväxlande ut på en platt tallrik. Varje lager är noggrant smord med majonnäs. Toppa salladen med riven ost och garnera med körsbärstomater och persiljekvistar.

Salladsrecept med gröna bönor och svamp

Denna maträtt kan kallas universell. Du kan fylla en sådan sallad med bönor och stekt svamp med majonnäs och smör. I det senare fallet får du en mycket smakrik och näringsrik mager rätt.

Steg-för-steg beredning av sallad består av fyra steg:

1. Svamp (300 g) steks i vegetabilisk olja (1 matsked). Så fort de fått en gyllene färg, överförs de till en skål.
2. Gröna bönor läggs ut i en panna med olja (1 matsked) och 50 ml vatten hälls. Så snart vätskan avdunstar överförs bönorna till en skål med svamp.
3. Lök skuren i halva ringar steks separat i en liten mängd olja.
4. Kylda svampar, bönor och lök blandas med majonnäs. Salt och peppar tillsätts efter smak.

Människor som fastar kan krydda salladen med speciell majonnäs eller vegetabilisk olja. Rätten blir inte mindre välsmakande.

Din sallad kommer att bli riktigt god om du får läckra konserverade bönor. Jag rekommenderar att du väljer stora vita bönor i naturlig saltlake. För att vara säker på vilka bönor du köper, köp bönor i en glasburk. Så du kan se vad du köper. Det är denna sort av stora bönor som har en mycket delikat och sötaktig smak.
Denna lättlagade sallad kan kläs varje gång efter eget tycke. Till exempel, om du fastar, tillsätt sedan olivolja eller vegetabilisk olja till en sådan sallad. Alla andra dagar kan du smaksätta salladen med majonnäs.

Vi kommer att förbereda en utsökt sallad med konserverade bönor, svamp, ost. Som svamp använder vi stekta champinjoner med schalottenlök.

Ingredienser

• konserverade vita bönor 400 g;
• champinjonsvamp 170 g;
• schalottenlök 2-3 st.;
• hård ost 100 g;
• kokta ägg 1-2 st.;
• majonnäs eller gräddfil efter smak;
• vegetabilisk olja 30 ml;
• salt att smaka;
• salladslök efter smak.

Förberedelsetid: 10 minuter. Tillagningstid: 20 minuter. Utbyte: 2 portioner.

Matlagning

Öppna en burk vita bönor och släpp dem först på en sil för att ta bort all överflödig saltlake.


Skär färsk svamp i tunna skivor. Skär den skalade schalottenlöken i tunna ringar.


Lägg över bönorna i en skål där du ska blanda salladen.


Stek svamp med lök i en liten mängd vegetabilisk olja tills de är mjuka. Salta och krydda svamp med kryddor i slutet av rostning. Annars släpper svampen saft och blir inte gyllene. Låt svampen svalna något och lägg i en skål med bönor.

En annan idé: du kan också laga gott

Som en utsökt frukost, lunch eller middag försöker varje skicklig hemmafru alltid laga något speciellt. Men tyvärr, för att laga något riktigt värt, behöver du definitivt känna till receptet. Men ibland kanske detta inte räcker, eftersom det krävs åtminstone en liten förståelse för vad som ska göras. Det är för att tydligt beskriva och visa hur man lagar en sallad med svamp och bönor som vi gjorde dessa recept.

Här är 6 av de bästa recepten för att göra en utsökt sallad med svamp och bönor, för nästan varje smak och kulinarisk förmåga. Men innan dess, kockens råd, se till att se till att bönorna är färska, eftersom det i denna maträtt är de som spelar en nyckelroll i att forma dess framtida smak.

Hur man lagar en sallad med svamp och bönor - 6 sorter

Som det enklaste receptet för denna maträtt ser det här alternativet det enklaste ut. Det är därför även de yngsta hemmafruarna kan bemästra det genom att helt enkelt läsa en kort beskrivning, en lista över ingredienser, förberedelser och, om nödvändigt, ytterligare en video.

För matlagning behöver vi:

• Bönor;
• Svampar (nödvändigtvis vita);
• Majonnäs;
• Gröna;
• Vitlök;
• Salta och peppra efter smak.

Som färska, vanliga bönor är det fullt möjligt att ta konserverade. Detta förenklar hela förberedelsen avsevärt, men salladen kommer definitivt att smaka lite annorlunda. Det kommer inte att bli sämre eller bättre, snarare bara en amatör.

Matlagning:

Först måste du förbereda bönorna. För att göra detta måste den först blötläggas och den måste stå i detta tillstånd exakt över natten. Efter det misslyckas bönorna, men om du bestämmer dig för att använda den konserverade versionen behöver du inte koka eller blötlägga den. Istället tvättas bönorna helt enkelt i ett vanligt durkslag. Lök, vitlök och svamp måste skalas och sedan överkokas i en panna tills de är ljust gyllenbruna. Efter det, knåda i en tallrik, krydda med majonnäs, lägg till grönt för extra smak och attraktivt utseende. Salt att smaka.

Detta recept kallas "för den älskade" av en anledning. Saken är att den är extremt rik på ingredienser och som ett resultat har den en unik smak. Det här är precis möjligheten att "skämma bort" din älskade eller din familj.

Ingredienser:

• bönor;
• kex;
• champinjoner;
• konserverad majs;
• majonnäs;
• inlagda gurkor;
• vitlök;
• salt;
• vegetabilisk olja;
• Körsbärstomater;
• och sallad (+ persilja till garnering).

Matlagning:

Som i föregående recept måste du börja laga mat med det faktum att du måste förkoka bönorna. Lägg efter det i ett durkslag och skölj noga. Vi rengör också löken och skär sedan i små kuber. Vi värmer pannan och häller vegetabilisk olja där för att steka svampen tillsammans med löken.

Detta måste göras på medelvärme i endast 10 - 12 minuter. Detta är en användbar, men inte obligatorisk regel, så du kan till och med ställa in en timer.

Öppna sedan en burk majs, skala och krossa vitlöken, skär gurkorna i kuber och häll alla de förberedda ingredienserna i en gemensam behållare. Häll de förberedda kexen i den resulterande blandningen, salt och tillsätt majonnäs. Efter - vi blandar allt väl och på detta är beredningen av salladen enligt detta recept helt klar.

Samma recept kännetecknas av användningen av kycklingbröst bland ingredienserna. På grund av detta kommer en sådan sallad inte bara att vara en läcker sort, utan innehåller också många näringsämnen.

Ingredienser:

• bönor;
• Champinjonsvamp);
• kycklingbröst;
• salt;
• majonnäs;
• peppar.

Matlagning:

Först måste du förbereda kycklingen och bönorna. För detta blötläggs bönorna, som i ovanstående recept, speciellt för en natt. Efter - det är kokt, som kycklingbröst.

Skär sedan kycklingbröstet i ungefär samma bitar och lägg allt i en behållare för den framtida salladen. Där tillsätts också bönor. Svamp kan läggas till i 2 versioner: överkokt i solrosolja eller helt enkelt rå (för en amatör, men många lagar denna sallad i denna form). Salta allt efter smak, tillsätt majonnäs och blanda. Det här enkla receptet på bönor, svamp och kycklingsallad är komplett, och en tillagad tallrik räcker vanligtvis till 2 portioner.

För att förbereda en maträtt enligt detta recept, som du kanske kan gissa, behöver du förutom huvudingredienserna sötpeppar, som kompletterar salladen och ger en ovanlig smak. Detta är ett av de bästa recepten för bönor och svampsallad, så när du väljer en maträtt till din lunch, frukost eller middag bör du definitivt överväga det här alternativet.

Ingredienser:

• bönor;
• svamp;
• Paprika;
• dill;
• majonnäs;
• salt.

Matlagning:

Som i alla andra recept för denna maträtt börjar det med en sak - beredningen av bönor. För att göra detta måste det läggas helt i vatten för exakt en natt, varefter det är lämpligt att koka det. Vi förbereder svampen - vi rengör dem och skär dem i små remsor, som paprika. Uppmärksamhet! Det är nödvändigt att förbereda paprikan mycket noggrant, eftersom den måste vara mogen, tillräckligt färsk och alltid ljusröd, eftersom detta är det största beviset på dess mognad och friskhet.

Var noga med att kontrollera paprikan noggrant innan du skär den i bitar. Grejen är att det inte är någon hemlighet för någon att det är kornen inuti paprikan som ger den en viss bitter smak. Således är det nödvändigt att bli av med dem, absolut från alla.

I analogi med andra recept måste allt detta kastas i en enda behållare, sedan blandas och lämnas ifred ett tag. Under tiden måste du göra lök. Vi rengör den från skalet och skär försiktigt i små tärningar - koka över i en panna tills den är lite gyllenbrun. Lök läggs till den totala blandningen omedelbart efter bönorna, svampen och paprikan, blanda allt noggrant igen, tillsätt salt och dill. Krydda med majonnäs, blanda (igen) och njut av smaken.

En annan variant på temat för denna maträtt, som kommer att vara mest relevant, till exempel på helgdagar. När det gäller beredningen är en sådan sallad ganska snabb att laga och samtidigt inte helt enkel, vilket gör den till den bästa lösningen för människor som älskar snabbhet och god smak.

Ingredienser:

• Bönor (helst på burk, men kan också läggas i blöt över natten)
• Champinjonsvamp);
• Skinka;
• gröna lökar;
• Vitlök;
• Majonnäs
• Persilja;
• Solrosolja;
• Salt.

Matlagning:

Trots det faktum att huvudingrediensen är bönor, börjar matlagning enligt detta recept inte med det. Först och främst är det svampen som förbereds, som först måste tvättas och skäras i små remsor. Observera att de måste stekas och samtidigt över hög värme, så att du under förberedelsen av dem kan sätta pannan för att värmas upp, bokstavligen till ett tillstånd av en liten dis.

Stek svampen tills de är ljust gyllenbruna i solrosolja och lägg sedan till den totala behållaren. Under tiden gör vi samma åtgärd med löken, skär den i halva ringar och överkokar också. Lägg tillbaka den i skålen och hacka skinkan. Den skärs även i små strimlor (ej tärningar) och tillagas lite i en panna.

Efter det behöver vi inte steka något längre och, tillsätt skinka i en gemensam skål, strö persilja och vitlök ovanpå. Hacka salladslöken i små bitar, tillsätt bönorna från durkslaget och blanda noga. En sådan sallad serveras kall, så efter att ha kryddat den med salt och majonnäs måste den få vila tills den svalnar helt.

Om du inte gillar majonnäsbaserade sallader eller bara vill prova något annat (för en omväxling) är det här receptet för dig, för trots de alternativ som redan är listade kräver det inte majonnäs och är exklusivt klädd med vegetabilisk olja.

Ingredienser:

• Bönor;
• Champinjonsvamp);
• 2 kycklingägg (tidigare kokta);
• Vegetabilisk olja;
• Peppar och salt.

Matlagning:

Till att börja med förbereds bönorna, de blötläggs över natten och kokas lite. Dessutom kan du använda konserver genom att helt enkelt skölja den. Komponenter som lök och svamp skärs i små bitar och överkokas i en panna. Efter det läggs de till en gemensam behållare, där du måste kasta 2 kokta ägg, gnugga dem på ett medium rivjärn. Salta och peppra allt efter din smak, om så önskas kan du lägga till lite persilja. Vi fyller med vegetabilisk olja och låter svalna en stund.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av vegetabilisk olja. Genom att välja olika "märken" och typer kan du experimentera med smak, förbättra den eller helt enkelt ändra den.

Det här är sex av de enklaste och enklaste recepten som finns tillgängliga för varje hemmafru, så att välja en maträtt för dig själv kan en sallad med bönor och svamp bli middagens höjdpunkt.

Vår- och sommarmånaderna njuter av varmt väder och soliga dagar. Själen behöver semester. Kebab, grill, grill, stekt kött - allt detta är bra, men det finns risk för avsättning av extra pounds. Det betyder att det helt enkelt är nödvändigt att späda köttgurka med lätta möra sallader. Tillagade utomhus med färska råvaror, de kommer att gå med råge. Det återstår bara att välja ett salladsrecept och börja glädja dina vänner och släktingar. Sallad med svamp och bönor hör dock till kategorin sommarsnacks. dess förberedelse tar tid. Och du kan också diversifiera den med inlagda svampar och kyckling, röda bönor med kryddor. Sallad med bönor, krutonger och svamp kommer att tilltala unga naturforskare.

Lätta blandningar av bönor och majs, med kyckling och svamp är lämpliga för personer som leder en hälsosam livsstil, eller de som försöker gå ner i vikt ackumulerat under vintermånaderna. Sallad med svamp och bönor föreskrivs för en terapeutisk diet, eftersom dess grund - svamp - har en läkande egenskap (hjälper till att bekämpa kolesterol), minskar aptiten, ger mättnad. Förbered en grönsaksvinägrett, njut av en sallad med färska bönor, och kroppen kommer omedelbart att känna en våg av ny styrka.

Vilka är vegetarianer? Det här är de som helt ignorerar kött, fågel, fisk. Vissa väljer denna väg av ideologiska skäl, medan andra tvingas bli vegetarianer på grund av hälsoproblem. Speciellt för denna kategori av ätare finns det många rätter som låter dig kombinera välsmakande, hälsosam, rätt näring med en livsstil. Sallad med bönor och svamp hjälper till att diversifiera fastensmenyn, göra den mer intressant, roligare, godare.

Sallad på bönor och champinjoner

• baljväxter förbereds: häll ett glas produkt med renat vatten, låt dra i minst 12 timmar. Häll sedan bönorna igen med färskt, lätt saltat vatten, låt koka i två timmar;
• stek svampen i en het stekpanna, bli av med den bittra vätskan, stek sedan lätt i olivolja tills den är gyllenbrun;
• skär grön lök i stora ringar, salt, strö lätt med vegetabilisk olja;
• krossa morötterna lätt på koreanska med socker: detta hjälper till att ta bort överflödig bitterhet;
• Bred ut den magra salladen med bönor på ett fat i lager. Det första lagret är svamp, det andra är baljväxter, koreanska morötter, upprepa sedan igen svampen, krossa gröna på toppen;
• häll en blandning av olivolja, solrosolja, strö över citronsaft.

Hur gör man sallad med gröna bönor? Allt är enkelt. Du bör ta förpackningen av den färdiga produkten, skölj, lägg i kokande vatten i 6-7 minuter, salta, ta bort, kyl på en pappershandduk. Baka bananskivor. Medan den är varm, gnugga varje bit med vitlök, låt svalna. Bryt i serveringsbitar. Skär de gröna bönorna i rör, lägg på ett fat, strö lätt över svartpeppar. Förbered såsen från en blandning av vegetabilisk olja, gröna lökringar, vinäger, senap, citronsaft. Ringla ett lager bönor med den sura dressingen. Skölj inlagda champinjoner lätt med vatten, skär i fjärdedelar, skär körsbärstomater på mitten. Blanda ingredienserna, häll över såsen, strö över vitlökskivor. Servera sallad med bönor och krutonger på ett ljust fat så att det blir aptitretande.

En blandning av bönor, svamp och kex kan diversifieras med färsk gurka, majs och ärtor. Kryddiga morötter kommer att piffa upp rätten. Glöm inte att strö över skålen med salladslök, persilja, dill, lägg en bönskida och små tomater ovanpå för dekoration.

Kött och fågel

Kycklingsallad med bönor och svamp

Det kommer att uppskattas av de som gillar att äta mer tätt. Fågeln ska bakas i folie, lägg en bit smör där och stek sedan tills den är knaprig i en het stekpanna. Svampar steks också tills de är gyllenbruna. Konserverade bönor tvättas, krossas med kryddpeppar. Skär vitlöken i tunna ringar, strö över vinäger. Dresssallad med bönor, kyckling, svamp med lätt majonnäs.

En tandem av inlagda bönor och svamp kommer att bli framgångsrik. Bönor och svamp kan marineras tillsammans. Dressingen kommer att bestå av citronsaft, vinäger, majonnäs. Blanda kokta bönor med skalad svamp, häll över såsen, låt stå i en timme. Stek maten lätt, lägg till bitar av fågel, färska tomater. Sallad med kyckling, svamp och bönor i det här fallet är det bättre att krydda med vegetabilisk olja.

Kött är ett proteinrikt livsmedel. Vad händer om du lägger till svamp till den? Svamp kan bara förbättra smaken på vilken maträtt som helst. De går bra med nästan alla produkter. Svampsallad är ett vinn-vinn-alternativ, speciellt om den har kyckling i sig. Kyckling kan spädas ut med ett överflöd av grönsaker, eftersom det finns människor som inte riktigt gillar invasionen av baljväxter.

Sallad med bönor, skinka och svamp

Denna sallad kan kallas en snabbblandning. Att förbereda en sallad är enkelt:

1. Lägg gröna bönor i kokande vatten, täck med lock, notera tiden. 6 minuter räcker för att ingrediensen ska koka. Salta, krossa med peppar, låt svalna i det fria.
2. Blandningen kommer att vara med kex. Så det är nödvändigt att baka skivor av rostat bröd, en limpa, en baguette i ugnen, med ett ord, vad som kommer att finnas till hands. Det andra alternativet är att köpa ett paket vita kex. Det är bättre att välja kryddiga krutonger med pepparrot: de harmoniserar bra med bönor. Bönor behöver bara en pikant ton för att jämna ut den dova eftersmaken.
3. Skär löken i ringar, pickla med en blandning av vinäger, vegetabilisk olja, salt, socker. Kassera den frigjorda vätskan.
4. Ett recept med svamp, vilket innebär att du ska ta champinjoner, steka tills de är gyllenbruna, ta bort all vätska från dem.
5. Skär skinkan i tärningar.
6. Blanda ingredienserna, smörj med sås, garnera med örter. Njut av en ovanlig snabb blandning utomhus med vänner.

Grönbönsallad med kyckling är beredd enligt principen om en snabb blandning, den enda skillnaden är i köttfyllmedlet. Fågelkött kan stekas tills det är knaprigt, kokt, bakat - allt är kockens vilja. Kyckling- och bönsallader är dekorerade med färska grönsaker: tomater, gurkor, ringar av söt, färgglad paprika.

konserverade allierade

Sallad med svamp och bönor behöver bara spädas ut med ljusa toner av konserverade grönsaker. Sallad med inlagda svampar och bönor kommer att göras av flera typer av bönor:

• fri svamp från sur vätska. Skär stora exemplar, små är inte nödvändiga: de kommer att se bra ut i en vanlig maträtt som helhet;
• lök skärs i fjärdedelar, marinera. Töm den resulterande vätskan;
• riv morötter på en stor del av ett rivjärn, krossa lätt med kryddpeppar;
• gratis röda konserverade bönor från vätskan, skölj, strö över citronsaft;
• blanda lök med bönor, smörj med majonnäs, tillsätt resten av ingredienserna.
• förbered sallad med champinjoner och bönor för det sista steget - att kombinera med tomatsås. Ta mogna tomater, skala dem med kokande vatten, puré, tillsätt lite socker, salt, peppar. Ånga i ett vattenbad, blanda med en sked majonnäs, vegetabilisk olja, hackad vitlök;
• häll bönblandning med sås, blanda. Smaklig måltid!

Sallad med svamp, majs och bönor tillagas enligt samma princip. Rätten kan diversifieras med stekt lök, efter att ha doppat ringarna i ströbröd. En sallad av bönor, svamp och majs rekommenderas att göras av svamp, kantareller eller diverse prefabricerade.

Sallad med bönor, svamp och kex kommer att vara en utmärkt frukost. Om du lägger till bitar av fågel till det blir det en rejäl måltid. En blandning av majs, baljväxter, örter och tomater kommer att dekorera din kvällsmåltid med dess närvaro.

Vilken böna som helst passar bra med svamp. Speciellt i aptitretare. Sådana produkter gör rätten mycket tillfredsställande. Hur man lagar en sallad med bönor och svamp utsökt, beskrivs nedan.

Ingredienser: en burk vita bönor i en tomat, 230 g inlagd svamp, lök, 1 msk. l. vinäger (6%).

1. Löken skärs fint och hälls med vinäger. Grönsaken får marinera ett par minuter.
2. Vid denna tidpunkt skärs svampen i godtyckliga bitar och läggs ut i en salladsskål.
3. Bönor skickas till dem tillsammans med en liten mängd tomat från en burk.
4. Inlagd lök tillsätts.

Sallad "Minute" fick sitt namn på grund av hastigheten på dess beredning. Produkter från dess sammansättning kräver inte värmebehandling. På bara några minuter står ett läckert och mättande mellanmål på bordet.

Med tillsats av paprika

Ingredienser: 120 g torra bönor, en medelstor vitlöksklyfta, 170 g gröna bönor, 180 g färska champinjoner, lök, stor paprika, salt, olivolja, färsk persilja.

1. Bönor måste förberedas i förväg. De tvättas och blötläggs i vatten i 5-6 timmar. Om möjligt är det bäst att lämna bönorna i vätskan över natten. På morgonen tvättas den igen och kokas tills den mjuknat.
2. Löken hackas fint och steks tillsammans med hackad vitlök i olivolja. Efter 6-7 minuter hälls små stavar av sötpeppar och skivor av färsk svamp till dessa komponenter.
3. När paprikan mjuknat kan du lägga till gröna bönor. Det är tillåtet att lägga till det direkt fryst.
4. Massan saltas och steks på svag värme i ytterligare 10 minuter.
5. Det återstår att tillsätta lite vatten och kokta bönor.

Färdig varm sallad dekoreras med färsk persilja och serveras vid bordet.

Sallad med bönor, kyckling och svamp

Ingredienser: stort kycklingbröst, 5-6 marinerade champinjoner, 90 g röda bönor, 80 g ost, stora morötter, 90 ml osötad yoghurt, ett par gröna lökfjädrar och 1 lökhuvud, salt, smör.

1. Bönor hälls med vatten och skickas att koka över hög värme. När vätskan kokar bort tillsätts en ny kall, ungefär ett halvt glas. En sådan temperaturkontrast gör att du snabbt kan laga baljväxter även utan förblötning.
2. Filén kokas i en liten mängd vatten med salt.
3. Grönsaker finhackas och steks i smör.
4. Svampar skärs i tunna skivor.
5. När köttet är tillagat måste det kylas och hackas i barer.
6. Osten skaver grovt.
7. Yoghurt saltas efter smak och blandas med hackad salladslök.
8. När bönorna mjuknar måste de svalna lite och samla ett mellanmål från alla beredda ingredienser. Rostad lök och morötter läggs också till den kylda rätten.

Den sammansatta salladen med bönor och kyckling och svamp kryddas med yoghurtsås och serveras direkt.

Med skinka

Ingredienser: 330 g skinka, en standardburk konserverade champinjoner och röda bönor, 2 inlagda gurkor, salt, majonnäs.

1. Skinkan gör sig av med det konstgjorda eller naturliga skalet, varefter den skärs i miniatyrremsor.
2. På samma sätt skärs fatgurkor i små kuber.
3. Svamp kan köpas direkt i form av tunna tallrikar eller hackad hel på egen hand.
4. Alla ingredienser blandas i en salladsskål. Det sista som ska tillsättas är bönor utan vätska.

Förrätten saltas och blandas med majonnäs.

Med inlagda svampar

Ingredienser: en halv burk konserverade vita bönor, 4 kokta ägg, 320 g inlagda champinjoner, 2 st. morötter och lök, färska örter, majonnäs, salt.

1. Löken hackas fint och steks i valfri olja tills den är gyllenbrun. Därefter skickas rivna morötter till honom och produkterna tillagas tillsammans.
2. Bönan öppnar sig och vätskan rinner ur den. Inlagd svamp skärs i fjärdedelar.
3. Ägg skalas och finhackas med en kniv.
4. Alla beredda produkter hälls i en bred skål, saltas och hälls med majonnäs. Hackad vitlök hjälper till att förbättra smaken på såsen.

Efter blandning dekoreras salladen med bönor och inlagda svampar med hackade örter.

Läckert mellanmål med kex

Ingredienser: 340 g färska champinjoner, en halv morot, en gäst av vita krutonger med smak av gräddfil eller vitlök, 80 g torra vita bönor, 4-5 msk. skedar med låg fetthalt gräddfil, salt, kryddor efter smak.

1. Bönor måste göras i förväg. Baljväxter blötläggs i 11-12 timmar. Det är mest bekvämt att göra detta på kvällen och på morgonen skölj och koka bönorna tills de är mjuka. I allmänhet är användningen av en konserverad produkt också tillåten, men med en torr är just detta mellanmålsalternativ särskilt framgångsrikt.
2. Svampar rengörs, tvättas och skärs i tunna skivor.
3. Morot gnuggar grovt. Tillsammans med svamp steks grönsaken i varmt fett. I detta skede är det dags att lägga till de utvalda kryddorna. För att göra salladen mindre kaloririk kan du använda kokta produkter.
4. De stekta komponenterna blandas med de kylda bönorna.
5. Det färdiga mellanmålet saltas efter smak och smaksätts med mager gräddfil.

Direkt innan servering strös godbiten med vita kex. Du kan göra dem själv av gårdagens bröd eller använda en butiksköpt produkt.

Sallad med konserverade bönor och stekt svamp

Ingredienser: stora morötter, 260 g konserverade bönor, lök, 270 g färska champinjoner, bordssalt, torkad dill, mald svartpeppar.

1. Färska svampar rengörs, tvättas och skärs i tunna skivor.
2. Grönsaker skärs slumpmässigt.
3. Först steks lök och morötter i valfri uppvärmd raffinerad olja, sedan tillagas de tillsammans med svamp. All vätska som svampen kommer att släppa bör helt avdunsta från pannan.
4. Det kylda innehållet i pannan läggs i en djup salladsskål, bönor utan marinad tillsätts, liksom örter och paprika. Massan saltas efter smak.

Du kan inte fylla salladen med bönor och stekt svamp med något, eftersom det kommer att innehålla olja från pannan. Men om du vill kan du använda den vanliga majonnäsen.

Med lök och morötter

Ingredienser: en stor söt morot, en burk röda bönor (på burk), en kålrot, 90 g parmesan, 2 vitlöksklyftor, en stor tomat, dill, en burk konserverade champinjoner, salt, sås.

1. Hackad kålrot och rivna morötter steks i het olja. När grönsakerna blir gyllene läggs pressad vitlök och skivor av picklad svamp ut till dem.
2. Ingredienserna försvinner tillsammans i 10-12 minuter.
3. En tomat hälls i en salladsskål, befrias från stjälken och skärs i små kuber. Dit skickas också finriven ost och hackad dill.
4. Bönor utan vätska läggs ut i det framtida mellanmålet.
5. Det återstår att lägga till de stekta ingredienserna och salta salladen.

Godbiten smaksätts med valfri lämplig sås. Du kan välja lätt majonnäs för detta ändamål eller en blandning av det med en liten mängd ketchup.