Färsk kålsallad med gräddfilssås. Recept Sallad av färsk kål med gräddfil

För 500 gram vitkål tar de: lök 1 lök, strösocker 1 matsked, 9% vinäger - 2 matskedar, gräddfil - ett halvt glas.

Kålsallad med gräddfil

Recept på grönsaksrätter är kålsallad. För att förbereda kålsallad, skalas vitkål från de övre bladen, tvättas, skärs i remsor, fransas med lite salt. Kåljuice dräneras, du kan bara dricka den.

För grönsakssallad, skala löken från skalet, skölj, finhacka i strimlor. För att dekorera en kålrätt blandas beredd kål med finhackad lök och smaksätts med socker och vinäger.

Vitkålssallad med gräddfil hälls med gräddfil vid servering.

Recept av ukrainsk mat använder kål i stor utsträckning som en värdefull livsmedelsprodukt. Kålsallad främjar viktminskning och har en positiv effekt på kroppen.

Det ukrainska köket, tillsammans med färsk vitkål, använder ofta surkål för att laga olika rätter. Från surkål kan du laga läcker kålsoppa med hirs, vi får en dubbel fördel för kroppen.

Rätter med surkål innehåller bakterier som förbättrar tarmens mikroflora och främjar matsmältningen.

Surkålssallader är rika på vitamin C, som är en av de livsviktiga vitaminerna. C-vitamin stärker immunförsvaret samtidigt som det hjälper till att skydda kroppen från skadliga virus och patogena bakterier.

Denna typ av vitamin tar en aktiv del i många kemiska och biologiska processer för att säkerställa vår kropps vitala aktivitet. Sallad med kål är mättad med kalium och fosfor, hjälper till att ta bort överflödig vätska från kroppen och tar bort svullnad. Vitkålsrätter stärker hjärtmuskeln, samtidigt som hjärtaktiviteten förbättras.

Recept på kålrätter från det ukrainska köket erbjuds i mager och snabb form. Grönsakssallad kan kläs med gräddfil, majonnäs, citronsaft, vinäger eller salladsdressing med örter.

Recept

Vitkålssallad med gräddfil är:

Servera salladen på bordet, beströdd med dill.

Encyklopedi av kulinariska recept. 2014 .

Se vad "Vitkålssallad med gräddfil" är i andra ordböcker:

Böcker

• Rätter från en stekpanna. Sosnovskaya A.V. I den här boken kan du hitta en mängd olika recept på rätter tillagade i en panna. Dessa är pannkakor och pannkakor, äggröra och omeletter, enkla och komplexa, olika kotletter, zrazy, köttbullar, rätter från Läs mer Köp för 45 rubel

Kålsallad med morötter och gräddfil

God eftermiddag
Idag vill jag erbjuda dig ett recept på en sådan maträtt som kålsallad med morötter och gräddfil.
Det blir en smakrik, saftig och hälsosam vitaminsallad.
Om du föredrar oljesallader så föreslår jag en liknande kålsallad med morötter och olja.
Recept som alltid med steg för steg-bilder.

250-300 gr kål
1 medelstor morot
2-3 matskedar gräddfil
grönska
salt att smaka

Låt oss börja laga mat.
Finhacka kålen och mosa den väl med händerna.

Vi rengör och gnuggar morötterna.

Tvätta och skär grönt.

Lägg kål, morötter och grönt i en tallrik, tillsätt 2-3 matskedar gräddfil, salt och blanda noggrant.

Kålsallad med morötter och gräddfil, klar.
Hoppas ni gillade detta recept.
Smaklig måltid!

Rödkålssallad med gräddfil

En gång i en kall vintertid ... Nej, nej, jag har ännu inte behövt vandra genom skogen i hård frost, men jag ska berätta om hur, en av decembers kalla dagar, kom idén till mig att glädja hushållet med en utsökt middag! Så, en kastrull med aptitretande potatis gurglade på spisen, underbara kycklingkotletter försvann i ugnen, men ... Men, enligt mig, saknades det fortfarande något! Naturligtvis, hur kan en komplett lunch eller middag vara komplett utan ljusa saftiga grönsaker?

När jag tittade in i kylskåpet hittade jag ett halvt litet rödkålshuvud och en burk gräddfil som stod ensam på sidohyllan. Och så kom jag ihåg ett underbart recept som en vän nyligen delade med mig! Läcker rödkålssallad med gräddfil var ett bra komplement till vår familjemiddag!

Jag hoppas att du också gillar detta recept!

För att göra rödkålssallad med gräddfil behöver du :

rödkål - ½ huvud
äpplen - 2 st.
lök - 1 st.
gräddfil - 1/3 msk.
majonnäs - 1/3 msk.
äppelcidervinäger - 3 msk. l.
spiskummin - ½ tsk
socker - ½ tsk
mald svartpeppar - ¼ tsk.
salt att smaka
färsk persilja till garnering

Hur man gör rödkålssallad med gräddfil :

1. Skala av de översta bladen och stjälken på ett medelstort rödkålshuvud. Använd en vass kniv, ett speciellt rivjärn eller en matberedare och hacka kålen i tunna strimlor.
2. Eftersom rödkål är ganska seg bör du överföra den hackade grönsaken till en skål, salta lite och mosa lätt med händerna. Ställ skålen med kål åt sidan en stund.
3. Skala en liten lök, tvätta och finhacka med en kniv. Lägg hackad lök till kål, blanda grönsaker.
4. Förbered dressing. Lägg gräddfil och majonnäs i en liten skål, tillsätt spiskummin, äppelcidervinäger, socker, mald svartpeppar och salt efter smak.

Blanda alla ingredienser till dressingen noggrant.
5. Tvätta två stora äpplen, torka dem, skala dem från stjälkarna och fröskidorna. Riv äpplena på ett grovt rivjärn, blanda med grönsaksmassan.
6. Häll genast dressingen över salladen och blanda väl. Vinägern i dressingen kommer att hålla äpplena från att bryna, så frukten bör tillsättas sist.
7. Överför den färdiga rätten till en salladsskål, garnera med kvistar färsk persilja och servera omedelbart.

För att förbereda en sallad enligt detta recept rekommenderas det att använda sura äpplen. Bli inte avskräckt om bara söta frukter finns till hands.

Du kan enkelt justera smaken på rätten genom att tillsätta lite mer vinäger eller några droppar citronsaft.

Baserat på receptet som beskrivs ovan kan du göra en sallad av vanlig vitkål. I det här fallet råder jag dig att lägga till lite riven morot i skålen och ersätta den vita löken med röd.

Det kommer att bli gott, ljust och väldigt aptitretande!

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

• Ingredienser: Morot - 500 gr. Kycklingfilé (bröst) - 400 gr. Svamp - 15 medelstora bitar Lök - 1 st. Konserverade gröna ärtor - 300 gr. Vegetabilisk olja - 6-7 msk. skedar saltsocker - 1,5 msk. skedar Vinäger 9% - 2 msk. matskedar mald koriander - 1 tesked […]
• Matlagningsrecept Boka Spicy Cabbage Vänner, idag vill jag uppmärksamma er på ett recept för att göra en läcker sallad "Kryddkål". Vill bara notera att kålsalladen. i det här fallet blir det väldigt gott och äts mycket snabbt av gästerna på alla […]
• Blomkålssallad utan sterilisering, Sallad Polsk Blomkålssallad utan sterilisering Ingredienser: 3 kg blomkål; 1 kg paprika; 1,5 kg mogna tomater; 1 stort vitlökhuvud; 200 ml solrosolja; 120 ml 9% ättiksyra; 4 full art. l. socker […]
• Mina recept Snart semester - påsk. För att förbereda en av påsksymbolerna - påsk - behöver du keso av bästa kvalitet - färsk, torr, homogen. Unna dina nära och kära och förbered en kesopåsk. Ingredienser: keso - 500 g, ägg - 2 - 3 st. gräddfil 200 - 250 g, socker […]

Färsk kålsallad med gräddfil rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin C - 52,6%, vitamin K - 50,3%, klor - 18,3%, kobolt - 24,6%, molybden - 12,3%

Vad är användbart Sallad av färsk kål med gräddfil

• C-vitamin deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion, främjar absorptionen av järn. Brist leder till spröda och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet av blodkapillärer.
• Vitamin K reglerar blodets koagulering. Brist på vitamin K leder till en ökad blodkoaguleringstid, ett minskat innehåll av protrombin i blodet.
• Klor nödvändig för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymerna för fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Molybdenär en kofaktor för många enzymer som tillhandahåller metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i applikationen

1. Salladen tillagas väldigt enkelt, som en del av de tillgängliga ingredienserna. Det kommer inte att vara svårt för dig att förbereda en sallad enligt detta recept. Låt oss börja laga mat genom att förbereda kycklingfilén. Den ska tvättas väl, lägg sedan filén i kokande vatten. Var noga med att salta vattnet. Kycklingfilé, till skillnad från annat kött, tillagas mycket snabbt. Inom 25 minuter är köttet klart. Sedan när filén svalnat skär du den i små bitar. Om du vill kan du steka det, men det kommer att vara mindre användbart. Salta filén, tillsätt peppar och ställ åt sidan tills vidare.
2. Kycklingägg kokas också. Lägg de färdiga äggen i kallt vatten för att svalna. Ta sedan bort skalen från äggen. Skär äggen i medelstora tärningar eller passera genom en grönsaksfräs. Tack vare ägg och kycklingfilé blir salladen väldigt mättande.
3. Vi kommer att hacka vitkålen fint och tunt. För enkelhetens skull, använd en speciell kniv för att skära kål. Hackad. gnid in kålen med salt. Vi lämnar kålen för att infundera lite.
4. Skölj färska gurkor under vatten. Skär bort den bittra delen på båda sidor. Skär gurkorna i medelstora tärningar. Gurkor ger hela salladen en mycket fräsch smak.
5. Öppna en burk konserverade ärter, rinna av vätskan. Låt ärtorna torka. Använd mjuka ärtor, är de hårda så förstör det smaken på hela rätten.
6. Vi rengör löken från skalet och tvättar sedan löken i vatten. Skär löken så fint som möjligt. Så att det inte syns i salladen.
7. Hacka salladslök och färska örter med en kniv. Spara inte det gröna, lägg det generöst i salladen.
8. Finhacka en vitlöksklyfta och lägg i gräddfil, du kan lägga mer vitlök. Allt beror på dina personliga preferenser.
9. Vi lägger alla beredda ingredienser i en gemensam behållare, blanda hela salladen noggrant, tillsätt salt och peppar. Klä salladen med gräddfilsdressing. Blanda igen och vår sallad är klar. Ta den gärna till bordet. Om du kokar kycklingfilén i förväg tar det 25 minuter att förbereda salladen.