Recept för bebisar. Energibars som inte behöver bakas

Du bör börja förbereda ditt barn för ett självständigt liv från blöjorna. Det verkar bara som att den lilla kommer att vara en "störning" för mamma medan hon lagar middag. Faktum är att ett tvåårigt barn redan kan lita på att till exempel vispa ägg. Eller sikta mjöl. Ett 5-årigt barn är redan en mer erfaren assistent. Han är kapabel att blanda en sallad, dekorera en maträtt och göra dumplings. Tja, ett barn över 8 år kan redan tillåtas nära spisen. Men bara under överinseende av mamma! Det viktigaste är att välja rätt maträtt.

Din uppmärksamhet - bästa recepten för unga kockar!

Smörgåsar till julbordet

Den enklaste rätten som även ett 2-3 år gammalt barn lätt klarar av.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• Bröd (skivat).
• 6-7 blad grönsallad.
• Ett par matskedar majonnäs.
• Skivad skinka och salami.
• Skivad ost.
• Grönska.
• Prickar.

Samt inlagd gurka, oliver och kokta morötter(som mamma först ska skära i cirklar).

Det finns inga tillagningsinstruktioner. För i det här fallet beror allt bara på barnets fantasi (och mamman som hjälper honom). Mat ska som bekant inte bara vara hälsosamt och gott, utan också... estetiskt tilltalande till utseendet. Och på smörgåsar finns det utrymme för din fantasi att flöda - möss, katter, Smeshariki, marina teman och mycket mer.

Låt oss fylla på med mat och bli kreativa!

Krispiga gurkor i en balja - redo för läcker vinter

Ja, tänk dig, ett barn kan laga detta också. Riktiga pickles, tillagade av händerna på din egen son (dotter) - vad kan vara godare!

Naturligtvis måste du hjälpa till lite, men huvudarbetet ligger på den unga kocken (låt honom känna sig involverad i det "stora"). Och om barnet också är ett fan av att knäcka en gurka med potatis, blir matlagning dubbelt mer intressant. En riktig vuxenrätt för ett växande barn.

Oroa dig inte, nej glasburkar och det finns ingen kokande saltlake i receptet, och ett barn över 12 år kan hantera den här ryska rätten på egen hand.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• Gurkorna är färska och små. Kvantitet - i enlighet med behållaren (ca 5 kg).
• Salt. För 2 liter saltlake - 140 g salt.
• Olika kryddor - färska och tvättade. För 5 g gurka: 150 g dill, 15 g vitlök, 25 g körsbärsblad, 25 g pepparrot (blad), 25 g svarta vinbär (blad) och 2,5 g peppar (valfritt), lagerblad och pepparkorn.
• Socker - ett par msk.
• 2 liter vatten.

Så, instruktioner:

1. Tvätta kryddorna noggrant.
2. Skala och finhacka vitlöken (om barnet ännu inte är betrodd med en kniv kan mamman göra detta). Vi slår det i en mortel med en mosare (och detta är barnets uppgift).
3. Vi sorterar gurkorna och väljer de minsta och tunna. Tvätta noga och blötlägg i kallt vatten i ca 5 timmar (så att gurkorna inte skrynklar sig i saltlaken).
4. Vi tar 1/3 av kryddorna och täcker botten av det förberedda badkaret med dem. Nästa är ett lager av gurkor, som måste läggas så tätt och vertikalt som möjligt ("stående"). Sedan ytterligare ett lager kryddor och ytterligare ett lager gurka. Efteråt täcks all gurkskönhet med de återstående kryddorna och pepparrotsblad läggs ovanpå dem.
5. Ovanpå finns en krök på vilken lasten placeras. Och först då vattnar vi allt med saltlake. Hur man gör det? Lös 140 g salt i vatten som har svalnat efter kokning (varmt, 2 liter) och häll i våra gurkor så att de är helt täckta med saltlake.

Det är klart. Täck med ett lock och glöm gurkorna i ett par dagar, lämna "skålen" i köket eller rummet.

På den tredje dagen, så snart den initiala jäsningsprocessen har börjat, gömmer vi badkaret någonstans mörkt och svalt i minst en månad.

Fruktfjärilar - för sommarstämning!

Detta receptet kommer att fungera för ett barn 7-9 år, om han redan får använda kniv. Men du kan laga "fjärilar" även vid 3-4 år, om din mamma hjälper dig att tvätta allt, skär ut vingarna och planera antennerna.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• Orange
• Druvor (som Quiche Mish och Lady's Finger)
• Jordgubbe och kiwi
• Krydda

Instruktioner:

1. Apelsinskiva - på mitten. Och vi lägger dessa halvor i form av fjärilsvingar.
2. Längs fjärilens "rygg" placerar vi en halv druva - "kroppen".
3. Vi lägger en liten och rund druva i stället för huvudet.
4. Från apelsinskal skär tunna ränder av antenner, applicera dem på "huvudet" och böj dem lätt åt sidorna.
5. Dekorera fjärilens vingar med skivor av kiwi och jordgubbar.
6. Ögonen kan göras med ett par droppar smält glass.
7. Lägg den på en tallrik och... gör familjen glad!

Om så önskas kan fjärilar sitta på en "äng" av vinbärsblad eller gömmas bland marsipanblommor. Förresten, barn älskar också att skapa det senare.

Hemlagad äppelmarmelad

Smakar bättre än i butik (och säkrare). Barn kommer inte bara att njuta av att laga denna sötma, utan också äta den.

Recept för ett barn i åldern 12-13 år. Eller - för att laga mat med mammas hjälp.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• 100 ml vatten.
• ½ dl äpple/juice.
• Gelatin - ca 20 g.
• Citronskal - ett par msk.
• Två glas socker.

Instruktioner:

1. Häll gelatin färsk juice och lämna för "svullnad".
2. Riv försiktigt citronskalet för att inte skada fingrarna.
3. Häll sedan vatten i sockret i en kastrull och tillsätt rivet skal till det.
4. Sätt pannan på elden och rör om ordentligt.
5. Efter att sockret har löst sig tar du bort disken från värmen och tillsätter vårt svällda gelatin.
6. Blanda allt ordentligt tills alla klumpar är helt upplösta.
7. Sila citronskalet genom en sil.

Allt. Det återstår bara att lägga i formarna, svalna över natten i kylen, sedan skära, rulla generöst i strösocker och lägg på en tallrik.

Du kan dekorera med tranbär och myntablad.

Tofifi-godis - tillagat med nötter och tranbär

Ett alternativ för ett vuxet barn (från 12-14 år) eller för en bebis som inte skulle ha något emot att hjälpa sin mamma att skapa ett litet mirakel.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• Hasselnötter - ca 35 st.
• 70 g mörk bitter choklad.
• 9 msk grädde (ca 10%).
• Krämig kola (den vanligaste, stretchiga, inte smulig) - 240 g.
• En och en halv sked plommon/olja.
• En och en halv sked vegetabilisk olja/olja utan lukt!

Instruktioner:

1. Finhacka kolan, tillsätt grädde (5 msk) och smält i vattenbad.
2. Smält? Ta av från värmen, tillsätt smör och blanda tills det är slätt och blankt.
3. Vi smörjer formen (det är här formen från godislådan kommer väl till pass) med smör (eller tar en "tjusig" silikonform). Även ett litet barn kan göra detta.
4. Nu ger vi barnet en sked och väntar tålmodigt medan han häller den smälta kolan i formarna.
5. Vi rengör nötterna (hasselnötterna) i förväg och steker dem lätt, tvättar tranbären.
6. Vi ger barnet en tallrik med nötter och en tallrik med tranbär - låt honom dekorera godiset.
7. Under tiden smälter mamma den mörka chokladen, tillsätter gradvis 2-4 matskedar grädde till den (vi tittar på konsistensen) och häller den resulterande massan i en behållare.
8. Vi ger barnet en sked igen. Nu är hans uppgift att "dränka" varje framtida godis med choklad innan det stelnar.

Redo! Lägg våra godis i frysen i 4 timmar.

Vi arrangerar vackert godisarna på ett fat och går och bjuder på pappa och mormor!

Blommor till en trött mamma efter jobbet

Ett originellt mellanmål för en hungrig mamma som är utmattad efter en hård dag på jobbet. Möjlighet för barn som redan får använda spisen. Eller för mindre barn, men med inblandning av pappa eller mormor i processen (pappor gillar också verkligen att missköta sig i köket).

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• Tunna korvar bra kvalitet- några.
• Grön lök, dill - till buketten
• Vanliga babynudlar (en näve).
• Produkter för dekoration (vad du än hittar).

Instruktioner:

1. Ta bort filmen från korvarna och skär dem i 5-6 bitar (naturligtvis tvärs över korven).
2. Vi sticker försiktigt och kreativt in nudlarna i våra korvar så att de sticker ut halvvägs från korven. Dela den inte så att nudlarna inte ramlar ut under tillagningen.
3. Vi lägger våra "knoppar" i kokande vatten och väntar 15 minuter på att de ska "blomma".
4. Ta försiktigt bort med en hålslev och låt torka lite.
5. Nåväl, nu är det viktigaste att skapa en bukett. Vi lägger vackert ut stjälkarna med löv (lök, dill) på en maträtt, arrangerar våra "blommor" och lägger, efter eget gottfinnande, till till exempel grönsaksfjärilar (principen är densamma som för fruktfjärilar - se ovan ).

Mamma blir glad!

Minipizzor - för hela familjen

Kockens ålder är från 3 år. Men det är bara mamma som sätter på ugnen.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• Förpackning av smördeg jäst deg(endast 0,5 kg).
• 100 g marinerade hackade champinjoner.
• Rysk ost - 100 g.
• 150 g skivad bringa.
• Ketchup (valfritt - och majonnäs).
• Produkter för dekoration - hyvlat paprika, skivade oliver

Instruktioner:

1. Tina och kavla ut degen. Barnet hjälper flitigt sin mamma med en kavel.
2. Klipp ut exakt 8 cirklar med samma diameter.
3. Dekorera pizzor - ger fantasin fritt spelrum! Smileys, djuransikten, roliga inskriptioner - allt är möjligt!
4. Grädda tills full beredskap i en förvärmd ugn. Naturligtvis med min mammas hjälp.

Redo! Du kan bjuda din familj på afternoon tea!

Äggröra Hjärta - till mammas frukost

Tja, vilken typ av mamma skulle tacka nej till en sådan frukost!

Låter de dig redan komma nära spisen? Så varsågod och ha ett gott humör!

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• 2 långa korvar.
• Salta, avlopp/olja.
• Naturligtvis ägg (2 st).
• Grön lök och salladsblad- för "dekor".

Instruktioner:

• Vi skär varje korv (obs - inte hela vägen!) på längden.
• Vi vänder den ut och in och fäster försiktigt det vassa hörnet av vårt hjärta med en tandpetare.
• Hetta upp en stekpanna, smält smöret och stek korvhjärtat lätt på 1 sidan.
• Friterad? Vänd och knäck ägget direkt i mitten av hjärtat.
• Glöm inte att tillsätta salt.

Efter tillagning, placera "hjärtat" med en spatel på salladsblad och garnera med röd paprika.

Du kan ta med mamma frukost!

Banancocktail - omöjligt att sluta äta!

Alla barn vars mamma redan låter honom komma nära mixern kan hantera denna dryck. Enkelt och enkelt recept på omedelbar matlagning sommaren uppfriskande och näringsrik dryck.

Vad du ska leta efter i soporna (till 4 personer):

• 2 bananer.
• 400 ml färsk mjölk.
• Kanel.
• 200 g krämig glass.

Instruktioner:

• Lägg glass i en mixer.
• Tillsätt hackade bananer.
• Fyll produkterna med mjölk.
• Vispa tills bananerna är helt hackade.

Allt som återstår är att hälla själva cocktailen över dem och servera.

Bärglass gjord av ett barn

Det spelar ingen roll att sommaren är över. Trots allt lämpligast tid för glass - alltid! Och om du också lär dig att göra det själv, kommer inte ens din mormor, som envist vägrar att äta "kall" mat på den slaskiga hösten, inte göra motstånd.

När det gäller kockens ålder noterar vi att vi återigen inte kan klara oss utan mamman.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• 300 g färdig bärpuré (gör i mixer i förväg).
• Ett ägg.
• 200 g avlopp/olja.
• 150 g socker.

Instruktioner:

• Blanda ägget med socker. Barn älskar att arbeta med en visp.
• Tillsätt den resulterande blandningen till vår bärpuré och koka denna blandning på medelvärme i 5 minuter, kom ihåg att röra om.
• Vispa sedan smöret med en mixer och häll det långsamt i den nu avsvalnade fruktblandningen.
• Nu kan du hälla upp glassen i formar och lägga den i frysen.

Äpplen med keso

Hälsosamt och gott. Kockens ålder är från 12-14 år.

Vad du ska leta efter i papperskorgar:

• 2 stora äpplen.
• 100 g keso med låg fetthalt.
• En näve tvättade russin.
• 1 msk honung.

Alla vet att mat till våra älskade barn inte bara ska vara väldigt gott och vackert, utan också så hälsosamt som möjligt. Därför måste recept för barn väljas mycket noggrant. Utvald bara för dig läckra recept för barn, vilket kommer att ge dem mycket glädje. I denna underkategori hittar du de mest användbara och läckra recept rätter för barn. Till exempel kommer barn att gilla bovete med grönsaker, babysoppa eller söt gryta från morötter. Gott och hälsosamt på samma gång. Att laga mat för barn kommer inte att vara svårt alls, särskilt med de enkla recepten som du hittar i denna underkategori. Till exempel kommer recept för barn med foton att göra matlagningen ännu enklare och snabbare. Här finns också rätter för barn från ett år, rätter för barn 1 år, recept för barn under ett år, recept för barn 2 år, recept för barn 3 år och även recept för ett år gammalt barn. Det är mycket viktigt att det inte bara finns recept i denna underkategori vardagsrätter men också ovanligt, originalrecept till ett barns födelsedag. Till exempel kommer en "Kolobok" tårta, en "Barbie Doll" tårta eller en tårta i form av en bil att förvåna barn inte bara med sin smak utan också med sitt utseende. Som en drink på festligt bord kan serveras till barn hälsosam cocktail från bananer. Gravida kvinnor kan också hitta ett recept som passar dem. Till exempel grönsaker för en gravid kvinna: broccoli med paprika. Rätten kräver inga speciella kokkunskaper och tar ett minimum av tid. Vitaminer är också mycket viktiga för ett barn, så vitaminblandning, receptet som du också hittar här, bör finnas i kosten. Välj det mesta lämpliga rätter för barn och dina barn kommer att äta med stor glädje, vilket också är mycket viktigt. När allt kommer omkring är barnmatsrecept, inklusive recept, väldigt viktiga för varje mamma.

05.01.2019

Wafer rullar "Custard" i ett elektriskt våffeljärn

Rånrullar- en delikatess från barndomen! Du har säkert fortfarande din mammas gamla elektriska våffeljärn hemma. Så varför inte unna dig själv och din familj dessa hemgjorda sugrör? Vårt recept gör det väldigt enkelt att göra!
Ingredienser:
- 5 st kycklingägg;
- 150-200 gram socker;
- 200 gr Smör eller margarin;
- 1 nypa salt;
- 1,3 koppar mjöl;
- vegetabilisk olja för smörjning av det elektriska våffeljärnet (vid behov).

05.01.2019

Bagels med vallmofrön

Det är ganska enkelt att glädja din familj med utmärkta bakverk: baka bagels med vallmofrön för dem, enligt USSR GOST-receptet. Du kan vara säker på ett bra resultat!

Ingredienser:
Till degen:
- 100 gr vetemjöl;
- 150 ml renat vatten;
- 7-8 gram pressjäst (0,5 tsk granulerad).

För provet:
- 350 gram vetemjöl;
- 135 ml vatten;
- 40 gram smörmargarin;
- 60 gram socker;
- 7-8 gram salt.

För toppen:
- 3-4 msk. konfektyrvallmo.

04.01.2019

Cookies "Minutka" med sylt enligt GOST

Om du vill skämma bort ditt hem med bakverk, men du inte har möjlighet att laga något grandiost, kommer ett läckert och utsökt recept att hjälpa dig. mjuka kakor"En minut" med sylt.
Ingredienser:
- 200 g smör;
- 150 gram gräddfil med en fetthalt på 21%;
- 500 gram premium vetemjöl;
- 300 gram sylt.

02.01.2019

Jordgubb tiramisu

Tiramisu kan framställas inte bara enligt klassiskt recept. Denna efterrätt är mycket intressant med jordgubbar. Testa att göra det hemma och se själv! Dessutom är receptet på jordgubbs-tiramisu inte alls komplicerat.

Ingredienser:
- 12 stycken Savoyardi-kakor;
- 250 gram Mascarpone ost;
- 200 g grädde 33%;
- 3 äggulor;
- 140 gram fint strösocker;
- 200 gram färska jordgubbar;
- 50 gram mörk choklad;
- 15 gram kakaopulver (valfritt).

30.11.2018

Indisk söt Burfi gjord av mjölkpulver

Idag kommer vi att lära oss hur man lagar en mycket god indisk efterrätt - Burfi. Receptet är enkelt. Även en person långt ifrån kulinariskt kan förbereda maträtten.

Ingredienser:

- 100 gram smör,
- 100 gram socker,
- 120 ml. gräddfil,
- 250 gram mjölkpulver,
- 5 valnötter,
- Vanillin på knivspetsen.

24.07.2018

Paj med jordgubbar och gräddfilsfyllning

Att förbereda välsmakande paj, du behöver inga speciella färdigheter: använd vårt recept och laga det med jordgubbar och fyllning med gräddfil. Du ska se, det är väldigt enkelt och väldigt gott!

Ingredienser:
För provet:
- mjöl - 125 g;
- smör - 50 g;
- gräddfil - 50 gr;
- socker - 50 g;
- bakpulver - 1 tsk. (eller 0,5 tsk släckt läsk).
För fyllning:
- mjöl - 1 msk;
- tjock gräddfil– 100 gr;
- ägg - 1 st;
- socker - 100 g;
- vanillin efter smak.

För fyllning:
- jordgubbar - 250 gr;
- stärkelse - 1 msk;
- socker - 2 msk.

16.07.2018

Pommes frites i ugnen

Du kan laga mycket i ugnen läcker potatis pommes frites. Detta är inte svårt att göra och ganska snabbt.

Ingredienser:

- 7-8 potatisar,
- 2 ägg,
- salt,
- en nypa mald svartpeppar,
- 1 tsk. mald paprika.

14.07.2018

Alkoholfri Mojito med Sprite

Mojito med Sprite, men utan rom blir toppen sommardrink för barn, såväl som för dem som inte gillar alkoholhaltiga drycker, men vill ha något fräscht och törstsläckande en varm dag.

Ingredienser:
- lime - 2 muggar;
- citron - 2 muggar;
- mynta - 5-6 blad;
- sprite - 200 ml;
- is.

30.06.2018

Gräddfilsgelé

Väldigt lätt att förbereda gräddfilsgelé. Det är inte svårt att förbereda. Det gör en utsökt söt dessert.

Ingredienser:

- 400 gram gräddfil;
- 100 gram socker;
- 1 tsk. vaniljsocker;
- 150 ml. vatten;
- 20 gram gelatin.

28.06.2018

Hallonpaj gjord på mördeg

Jag erbjuder dig från mördeg gör en läcker hallonpaj. Förbered detta läckra bakverk Det är inte alls svårt, och det blir otroligt gott.

Ingredienser:

- 250 gram smör,
- 1 ägg,
- 180 gram socker,
- 450 gram mjöl,
- en nypa salt,
- en halv tsk bakpulver för deg,
- 300 gram hallon.

28.06.2018

Hemmagjord rödvinbärsmarmelad

Det är väldigt enkelt och lätt att tillaga av röda vinbär läcker marmelad. Till detta behöver du själva röda vinbär och socker, inget annat behövs.

Ingredienser:

- 650 gram röda vinbär;
- 1 kg. Sahara;

27.06.2018

"Hedgehog" sallad med kyckling och koreanska morötter

För semesterbordet föreslår jag att du förbereder en mycket välsmakande och vacker sallad"Igelkott" med honungssvamp och koreanska morötter.

Ingredienser:

- 300 gram kycklingbröst,
- 1 lök,
- 2-3 msk. solrosolja,
- 200 gram inlagd svamp,
- 3-4 ägg,
- 200 gram ost,
- 300 gram koreanska morötter,
- majonnäs,
- salt,
- svartpeppar,
- 2 ärtor kryddpeppar.

21.06.2018

Tårta i en stekpanna

Ingredienser till en 24 cm långpanna:

Deg:
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- ägg - 1 burk;
- mjöl - 3 koppar;
- bakpulver - 1 tsk.

Grädde:
- strösocker - 150 g;
- helfet gräddfil - 0,5 l;
- vanillin efter smak.

För dekoration:
- chokladglasyr.

20.06.2018

Yoghurtmuffins

Muffins är alltid gott och vackert. Vi uppmärksammar dig grundrecept- på yoghurt, men du kan lugnt lägga till den i degen ytterligare ingredienser- choklad, russin, kanderade frukter, etc.
Ingredienser:
- 80 gram mjöl;
- 50 gram smör;
- 1 ägg;
- 0,25 koppar socker;
- 4 msk. tjock grekisk yoghurt.

17.06.2018

Stekt potatis med stuvat kött i en stekpanna

Stekt potatis favoriträtt hela min familj. Idag har jag beskrivit för dig ett enkelt recept för en läcker och mättande stekt potatis i en stekpanna med stuvat kött.

Ingredienser:

- 3-4 potatisar;
- 1 lök;
- vitlöksklyfta;
- 200 gram nötköttsgryta;
- 2 msk. vegetabilisk olja;
- salt;
- svartpeppar;
- 5 gram grönt.

Förmodligen står många mammor inför problemet med dålig aptit hos sina barn. Oftast är det svårt att mata ett barn under 10-12 år - tonåringar äter vanligtvis bättre, men inte alltid. Har du någonsin försökt intressera en förskolebarn eller grundskoleelev? självkokning mat? Tro mig, om ett barn förbereder en maträtt själv, kommer han att äta den med nöje och utan några infall!

Vi erbjuder ett urval enkla recept Vad du ska laga till ditt barn så att han äter med nöje:

Grodsmörgås

Kanske vägrar ditt barn blankt potatismos med kotletter, soppa och pilaff, men nästan alla barn älskar smörgåsar. Hjälp din dotter eller son att förbereda inte bara läckra utan också hälsosamma och ovanliga smörgåsar.

Finhacka persiljan och dillen, blanda med gräddfil och pressad vitlök (efter smak, med ögat!). Skär en stor skiva bröd och två stora, men tunna bitar kokt korv utan ister. Bred gräddfil på båda sidor av brödet, lägg brödet mellan två skivor korv. Det här är huvudet på en groda. Istället för ögon finns det oliver som måste sättas in i små skåror. Lägg "huvudet" på ett salladsblad, arrangera kvistar med lockig persilja och "lilja" från kokta ägg. För att få en vacker blomma, skär ägget i två kors och tvärs, skär varje halva i trianglar med en liten kniv - det här kommer att vara liljeblad.

Solrossmörgås

Bred en rund eller fyrkantig brödbit med gräddfil. Ordna gul paprika, skuren i snygga skivor, i en cirkel i form av solrosblad. Istället för mitten - lodda eller pollock kaviar, ett alternativ - finhackad skarpsill. Lägg en bit oliv och en halv körsbärstomat på en blomma nyckelpiga med äggprickar.

Läcker snögubbe

Få barn är entusiastiska över ris. Ändra denna situation! Koka bara lätt saltat ris och bjud ditt barn att rulla flera bollar av olika storlekar av det och göra snögubbar. Låt snögubben inte ha tre bollar, utan två - den översta ska vara dekorerad med ögon, näsa och mun från alla tillgängliga produkter (kokta morötter, rödbetor, gröna lökar, oliver, etc.), sätt på locket. På den nedre, större bollen, gör "knappar" och en halsduk från samma morötter, fäst vantar. För detta ändamål kan du skära tunna lager av ost, kokta morötter och rödbetor i förväg och bjuda ditt barn att förvandla dem till en mössa, halsduk och vantar med sax. En snögubbe gjord av ris ska göras i en "röjning" av grönt, broccoli eller kålsallad, lägg köttbitar, kokta och rivna rödbetor och andra grönsaker runt om i högar - så får du en komplett lunch till barnet!

Havsbläckfiskar

Av vanliga korvar kan du göra vackra, nästan riktiga bläckfiskar! Låt ditt barn försiktigt klippa en av ändarna tunn korv, som når nästan till mitten, kommer dessa att vara tentakler. Korvarna måste kokas och sedan arrangeras vackert i "tentakler" på en platt tallrik. Erbjud barnet att göra ögon - till exempel från gröna ärtor. Och du kan ordna havsbotten med hjälp av konserverad majs, gröna (alger), grönsaker.

Ett annat alternativ med korv. Bjud in ditt barn att genomborra hela korven på längden med tunn spagetti, en tråd för varje korv. Koka sedan ihop allt i 5 minuter. Detta intressant maträtt Barnet kommer att äta det med nöje!

Tårta "potatis"

Alla kan göra det till efterrätt. favoritgodis. Instruera ditt barn att hacka 200 g mördegskakor och 50 g nötter. Låt honom nu lägga till 3 matskedar kondenserad mjölk och blanda med händerna. Det är bättre att blöta in händerna kallt vatten, annars fastnar massan starkt på dina handflator. Nu måste barnet rulla allt detta till en boll, från vilken du kan nypa bort bitar och skulptera alla figurer! Färdiga kakor ska rullas i kakaopulver. Och nu den mest intressanta delen: varje figur kan dekoreras med vispgrädde, chokladbitar, bär, hackad frukt ...

Gräddfil

Be ditt barn att lägga en burk i mixerburken. helfet gräddfil(ungefär ett glas), låt honom lägga till ett kvarts glas där florsocker och lite vaniljsocker. När du har vispat blandningen, hjälp din bebis att lösa upp 10 g gelatin i vatten - låt honom röra om ordentligt så att gelatinet löser sig. Nu ska gelatinet tillsättas i den vispade gräddfilen, röras om ordentligt, läggas i formar eller skålar och kylas. Ett par timmar senare när läcker efterrätt När det stelnar, bjud ditt barn att dekorera varje portion med vispad grädde, bär eller sirap.

Barn visar inte alltid en önskan att hjälpa sina föräldrar med matlagning, så din uppgift är att intressera dem. Det finns nog Ett stort antal rätter som 12-åringar enkelt kan laga på egen hand. Vi kommer att prata om dem mer i detalj.

Förmågan att laga mat kommer definitivt att komma väl till pass i vuxenlivet för både pojkar och flickor. Och att förvärva sådana färdigheter kommer att tillåta barnet att känna sig som en vuxen och självständig. Vad kan ett 12-årigt barn laga mat själv? Ganska stort antal rätter. Till exempel:

1. Smörgåsar. Denna mat är definitivt en av de rätter som barn 12 år kan tillaga. Absolut alla ingredienser kan användas som smörgåsfyllning. Allt barn behöver är att dyka upp kreativitet och fantasi. Experiment är inte förbjudna: de kommer att göra matlagningsprocessen ännu roligare och intressantare.
2. Snabbgröt. Det borde inte vara några svårigheter här alls. Allt du behöver göra är att koka vatten, tillsätt det spannmål, ja, efter att gröten är klar kan du diversifiera dess smak med hjälp av bär, torkade aprikoser eller russin.
3. Sallader. Olika sallader är också lätta att tillaga. Speciellt om ditt barn redan är 12 år. Den enklaste salladen, som definitivt inte kommer att orsaka några svårigheter för ditt barn att förbereda, är en grönsak. Det kommer att krävas 1 knippe sallad, paprika, tomater, lök och gurka. Allt du behöver är att hacka ingredienserna, blanda och krydda med vegetabilisk olja.
4. Friterade ägg. Lär ditt barn hur man gör en omelett eller stekt ägg. Berätta för oss att du kan lägga till grönsaker, ost och mjölk till ägg. Visa hur du kan dekorera äggröra. Barnet kommer definitivt att njuta av denna process.
5. Kassar. Grytor kan göras av pasta eller potatis. Du måste visa din tonåring hur man gör den här rätten korrekt. Berätta för oss att först ska rätterna som grytan ska tillagas i smörjas med olja. Glöm inte heller att pasta eller potatis först måste kokas, och du kan lägga till korv, ost och grönsaker i själva grytan.
6. Lata dumplings. Detta är också ett ganska enkelt recept som kan tillagas av 12-åriga barn själva. Du måste blanda 2 ägg, ett glas mjöl, 0,5 kg. keso och 2-3 msk. l. socker, då måste du forma en "korv" av ingredienserna och skära den i små bitar. Sedan måste du lägga vattnet på elden, vänta tills det kokar, kasta dumplings i vattnet och koka dem i cirka 2-3 minuter. Redo lata dumplings Du kan toppa den med gräddfil.
7. Efterrätt. Ja, ja, barn kan lätt förbereda efterrätt till sig själva. Till exempel keso. För det behöver du 300 g keso, 2 ägg, 1 tesked bakpulver, 6 matskedar mjöl och 2 matskedar socker. Alla ingredienser blandas, hälls i en form och gräddas tills de är kokta. Baka först med ditt barn så att han kan se nyanserna i att förbereda maträtten och låt honom sedan försöka baka keso på egen hand.

Om ditt barn har uttryckt en önskan att bli en köksassistent, uppmuntra honom på alla möjliga sätt. Hjälp honom att navigera i olika befintliga rätter, undervisa enkla recept, låt mig experimentera. Du kommer snart att inse hur bra det är när du har en assistent som aktivt deltar i att tillaga en mängd olika livsmedel. Och naturligtvis kommer dessa färdigheter att vara mycket användbara för dina barn, eftersom de snart kommer att ha ett självständigt vuxenliv.

Varför hatar vissa människor att laga mat och är lata för att göra även de mest grundläggande sakerna åt sig själva? enkla rätter? Troligtvis fick de helt enkelt inte lära sig att laga mat som barn! Barn lagar mat själva, om allt är korrekt organiserat.

Om ett barn lockas in i köket och anförtros att förbereda någon grundläggande maträtt, kommer han att uppfatta processen som ett spel, föreställa sig sig själv som en kock och vänja sig vid tanken att matlagning är roligt, enkelt och till och med intressant!

Allt du behöver är en mild kniv, en mikrovågsugn och lämpliga produkter. Lilla kock kommer gärna att förbereda en godbit inte bara för sin familj, utan också för vänner - barnkalas Det kommer definitivt att bli succé med dessa rätter!

Vad kan ett barn laga mat?

1. Kanapéer
   För detta enkelt mellanmål behövs vitt bröd Och olika produkter som kommer att fungera som fyllning. Barnet kan skära brödbitar i rutor, trianglar, cirklar (skär med en stapel).

   Fyllningsalternativ: smör + ost + skinka/korv/kokt kyckling, smör + bärsylt+ mjuk mild ost, jordnötssmör+ honung + banan, gurka + skinka/kokt fisk + ketchup, smör + äggvita+ paté. Färdig smörgås genomborrad med ett spett. För dekoration kan du använda örter, bitar av grönsaker och frukter.

2. Rullar
   Från mjukt smörgåsbröd kan du göra inte bara kanapéer, utan också rullar! Om du har bröd med skorpa i ditt kök är det bättre att skära av det för en rulle och bara lämna kvar en mjuk basruta. Idé: bröd kan bytas ut tunna pitabröd, för enkelhetens skull skärs lavashen med sax i jämna rutor.

   Fyllningsalternativ: skinka + mjukost, skinka + sallad, smör + mjukost, smör + paté, majonnäs + skarpsill, jordnötssmör + honung, smör + sylt, blandning av gratinerad ost och tomatkött + tunna strimlor kallt nötkött. Det fyllda brödet rullas försiktigt ihop till en tub.

   Begränsa inte ditt barns fantasi: ibland gillar barn att experimentera och kombinera produkter som knappast kan kallas ett harmoniskt par. Lägg till exempel en bit äpple i en fiskmacka... Stöd ditt barns initiativ, ge fritt spelrum åt hans kreativitet - kanske uppfinner han en helt ny rätt! Tja, han kommer att förstå av sin egen erfarenhet vad som är gott och vilka ingredienser som inte bör experimenteras med ihärdigt.



3. Tårta i en kopp

   Ingredienser

   • mjölk
   • Smör
   • vegetabilisk olja
   • strösocker
   • några höjdpunkter
   • sylt/kondenserad mjölk/chokladsirap

   I en vanlig kopp måste du smälta 3 msk. l. smör - 2 minuter i mikrovågsugnen räcker för denna uppgift. Tillsätt 4 msk i smält smör. l. mjöl, 2 msk. l. socker och 3 msk. l. vegetabilisk olja. Vispa i ägget här, rör om allt, häll mjölk i halva muggen.

   Tillsätt russin eller andra torkade frukter till blandningen. En mugg med väl blandad deg läggs i mikron, kakan tillagas i 3 minuter på högsta effekt. Färdig tårta Skaka lätt ut på en tallrik och häll sirap eller kondenserad mjölk ovanpå. Mmm…



4. Fyllda ägg och fyllda tomater
   För detta näringsrika mellanmål behöver du ägg, tomater och pålägg. Den svåraste färdigheten ett barn måste behärska för detta recept är kokande ägg.

   Du kan lära ditt barn att koka ägg i en slev på spisen eller i mikron. För att förhindra att ägg som kokas i mikrovågsugnen exploderar måste du placera två ägg i en vanlig 300 ml kopp, tillsätt 1 tsk. salt och häll kokande vatten.

   Matlagning ägg i mikron 10 minuter vid 480 W effekt. Skala äggen, skär i hälften och ta bort äggulorna. Skär även tomaterna i 2 delar och ta bort fruktköttet, blanda det med äggulan.

   Tillsätt riven ost och majonnäs till denna blandning, fyll med ägg och tomater. Fyllningsalternativ: finhackad skinka + riven mjukost, finhackad skinka + majonnäs, smör + paté, finhackad gurka, skarpsill + majonnäs, grön ärta+ majonnäs, fetaost + tomatkött, inlagd honungssvamp, urkärnade oliver skurna i fjärdedelar.



5. Banankakor

   Ingredienser

   • bananer
   • kokosflingor
   • Smör

   Skär bananerna och mosa dem med en mixer eller gaffel tills de är slät, alternativt riv. Rör om med kokosflingor. Smörj en tallrik med en bit smör och lägg de formade kakorna på den. Torka kakorna i mikron i 5 minuter.