Vad heter salladen med fetaost. Sallad med fetaost: ett klassiskt grekiskt recept och dess varianter

Sallad med fetaost kommer att vara en riktig dekoration av ditt bord. Du kan göra den med olika ingredienser. Någon använder färska grönsaker, någon kokt, och någon lägger till och med kött och korv till mellanmålsrätten.

I den här artikeln kommer vi att presentera flera alternativ för hur du gör din egen fetasallad. Vilken du ska använda för att förbereda festbordet är upp till dig.

Fetasallad: steg för steg recept

Mest med fetaost är en rätt som kallas "grekisk". Det görs snabbt och enkelt, men det visar sig vara otroligt näringsrikt och hälsosamt. Som regel tillagas en sådan sallad med feta på sommaren, eftersom den endast innehåller färska grönsaker och örter.

Så vi behöver följande produkter:

färska köttiga tomater - 2 medelstora bitar;
grönsallat;
färska unga gurkor - 2 st.;
glödlampa lila - medium huvud;
söt gul paprika - 1 st.;
urkärnade oliver - burk på burk;
persilja och dill - på en gren;
fetaost i tärningar.

Dessa ingredienser krävs för att göra själva salladen. Men för att tanka den behöver vi andra komponenter, eller snarare:

Ingrediensbearbetning

Innan du gör en sallad med fetaost och tomater måste du bearbeta alla grönsaker. De ska tvättas noggrant i varmt vatten och skär sedan av navlarna, skala, ta bort stjälkarna med skiljeväggar och frön. Efter det måste tomater och gurkor skäras i små skivor. När det gäller den gula paprikan måste den skäras i tärningar (små).

Bland annat ska du riva några salladsblad med händerna och skära i halva ringar.Det rekommenderas även att hacka persilja med dill med en vass kniv.

Göra en söt grekisk salladsdressing

För att göra salladen med fetaost och tomater speciell, rekommenderas att krydda den med en speciell sås. För att förbereda det, blanda doftande olivolja, flytande honung, salt, våt senap och peppar i en skål. Dessa komponenter kommer att göra mellanmålet mer välsmakande och saftigt.

Vi formar och dekorerar skålen

Fetasallad, vars recept vi överväger, bildas ganska snabbt. För att göra detta, kombinera tomater, örter, paprika, gurka och lök i en stor behållare och krydda sedan med söt olivsås och blanda noggrant. Därefter måste ytan på en grund men bred skål täckas med salladsblad och lägga en grönsaksblandning på dem i en bild. Uppifrån rekommenderas att dekorera den med hela fröfria oliver och fetakuber.

Servering vid middagsbordet

Nu vet du hur den mest populära fetasalladen görs. Efter att den har bildats bör den omedelbart presenteras på bordet. Om denna maträtt hålls åt sidan eller i kylskåpet under en tid, kommer alla grönsaker att "flöda", vilket gör förrätten inte bara ful utan också inte särskilt välsmakande.

Det är lämpligt att presentera en sådan sallad för en festlig middag tillsammans med bröd och en andra varm maträtt.

Göra en utsökt sallad med fetaost och kyckling

En maträtt som heter "Caesar" är bekant för många kulinariska specialister. Det finns dock också sådana hemmafruar som inte har en aning om hur det ska tillagas. För dem kommer vi att presentera ett detaljerat recept.

Så, Caesarsallad med fetaost kräver användning av:

kylda kycklingbröst - cirka 500 g;
fetaostkuber - ca 200 g;
isbergssallad - 1 st.;
körsbärstomater - 150 g;
svart bröd - 200 g;
kryddor - använd efter eget gottfinnande;
riven parmesanost - 3 stora skedar.

Vi förbereder produkter

För att göra en sallad med fetaost och kyckling välsmakande och näringsrik bör alla dess komponenter vara väl bearbetade. Först och främst är det nödvändigt att skölja det vita fjäderfäköttet och sedan sänka det i kokande och lättsaltat vatten. Koka kycklingbröst i 40-55 minuter. Efter det måste de tas bort, kylas och skäras i kuber (utan ben, fett och hud).

Efter att ha bearbetat köttet bör du fortsätta till beredningen av hemgjorda kex. För att göra detta, skär i tärningar, lägg det i en panna och stek tills det är helt torrt. På liknande sätt kan en mjölprodukt bearbetas med hjälp av en mikrovågsugn.

Bearbetar resten av ingredienserna

Förutom att förbereda kött och kex bör andra komponenter bearbetas. För att göra detta, skölj körsbärstomaterna och skär dem på mitten. Det krävs också att man hackar plåten och river parmesanosten.

Hur formar man sig korrekt?

För att forma en sådan mellanmålsrätt rekommenderas det att använda en djup tallrik. Först måste du lägga bladsallat i den och sedan lägga fetaost, kycklingbröst, körsbärstomater och rågkex. På slutet, strö alla ingredienser med peppar och salt. Strö även över salladen med riven parmesan.

salladsdressing

Du kan servera en rätt som heter "Caesar" till bordet med eller utan dressing. Om du bestämmer dig för att använda det första alternativet kan en blandning av olivolja, citronsaft och söt paprika fungera som en sås. Du ska inte lägga till för mycket.

Förbereder rödbetssnacks

Även ett barn kan göra en läcker och vacker rödbetssallad med fetaost. För detta behöver du:

balsamvinäger - en stor sked;
rödbetor (kokta) - ca 300 g;
jodiserat salt - applicera efter smak;
doftande olivolja - cirka 2 stora skedar;
ost i kuber "Feta" - 100 g;
valnötter - en handfull;
färsk grön sallad - ett gäng.

Bearbetning

Innan du gör en sådan aptitretare är det nödvändigt att koka betknölar i förväg och sedan kyla dem och skala dem. Därefter måste den mjuka grönsaken skäras i små kuber, läggas i en djup skål, krydda med doftande olivolja, och i denna form är det lämpligt att hålla produkten i en halvtimme vid rumstemperatur.

Formationsprocess

Efter att ha marinerat rödbetorna bör du ta en grund vacker tallrik och täcka dess yta med gröna salladsblad. Därefter, i den centrala delen av skålen, måste du placera en kokt grönsak och strö den med fetakuber. Det rekommenderas också att strö salladen med rostade valnötter, krossade till stora smulor.

Det är önskvärt att servera en sådan aptitretare till bordet omedelbart efter bildning tillsammans med en skiva bröd.

Laga ett gott mellanmål med avokado

Sallad med avokado och fetaost kommer att fungera som en utmärkt aptitretare för alla bord. Det bör noteras att en sådan maträtt inte kräver användning av ett stort antal ingredienser. Dessutom kommer du att behöva spendera bara några minuter ledig tid på förberedelserna.

Så ingredienserna är:

avokado - 1 st;
färska tomater - 2 st.;
fetaost - cirka 200 g;
doftande olivolja - 3 stora skedar;
mald söt paprika - 2 nypor;
gröna salladsblad - några stycken;
havssalt - applicera efter smak;
nymalen svartpeppar - efter smak.

Förbereda ingredienserna

För att förbereda ett sådant mellanmål bör du växelvis bearbeta alla de listade produkterna. Avokado måste tvättas och skäras på längden, förbi benet. Därefter måste halvorna vändas i motsatta riktningar. I det här fallet kommer de lätt att flytta bort från varandra. Efter att du tagit bort stenen ska avokadon, mitt i skalet, skäras i tunna skivor.

På samma sätt krävs det att hacka köttiga röda tomater.

Vi formar ett vackert mellanmål till festbordet

Efter att ha skurit avokadon och tomater bör du fortsätta till formningen av skålen. För att göra detta måste du lägga salladsblad på en platt tallrik och sedan fördela båda de nämnda ingredienserna vackert (det är lämpligt att växla). Därefter måste en vacker aptitretare ströas med smulor av fetaost. Det rekommenderas även att smaksätta rätten med doftande olivolja, nymalen svartpeppar, söt paprika och salt.

Servera till bordet

För att förhindra att salladen slingrar sig bör den presenteras för gästerna omedelbart efter bildandet. Det rekommenderas att servera det till bordet tillsammans med en skiva bröd, såväl som vilken varm maträtt som helst (första eller andra).

En sådan sallad kommer inte bara att tjäna som en dekoration för ditt bord, utan kommer också att vara ett underbart mellanmål för alkoholhaltiga drycker. Smaklig måltid!

Fetaost är en ung ost gjord främst av fårmjölk eller en blandning av får och get. Namnet kommer från det grekiska ordet feta - en bit. Faktum är att denna produkt endast lagras i en mättad saltlösning, där den är i form av små skivor eller kuber. Den har en fetthalt på 30 till 60 %, har ett högt näringsvärde och en specifik smak.

Den tillverkas över hela Medelhavskusten - i Grekland, Spanien, Italien, Egypten, Turkiet och andra länder. I köken i dessa länder intar fetaost en ganska framträdande plats. Den används som en självständig maträtt, tidigare blötlagd i vatten eller mjölk, den används för att göra huvudrätter, snacks i pitabröd, soppor och sallader.

För sallader blötläggs fetaost vanligtvis för att ta bort överflödig sälta, eller används i sin naturliga form, för att hålla kryddorna till ett minimum. Den köpta produkten säljs i form av små kuber, så fetaost ingår ofta i storskurna sallader. Till exempel, som "Greek" eller "Rhapsody".

Vilka sallader som kan göras med fetaost beskrivs nedan.

Grekisk sallad med fetaost

Det är svårt att gå förbi ett så känt recept. Grekisk sallad är populär nästan i hela OSS och är praktiskt taget den allra första maträtten som började göras med fetaost i husmanskost. Skönheten med mellanmålet ligger i det jämna och stora snittet, såväl som i kombinationen av grundfärger - vitt och svart, rött, gult och grönt.

Lista över ingredienser:

En balja med röd paprika.
Tomater - 2 st.
En frö med gul paprika.
Gurkor - 2 st.
Olivolja eller någon vegetabilisk olja - 30 ml.
Lök - 1 st.
Salt är finkornigt.
Peppar.
Torkade örter efter smak (basilika, oregano).
Feta- eller Suluguniost - 150 g.
Urkärnade oliver - 12 st.
Citronsaft eller annan vinäger - 15-20 ml.

Tillagningsmetod:

Skär gurkor i halvcirklar, tomater i små skivor och kapslar av flerfärgad paprika i stora kuber.
Hacka löken i tunna halvringar. Skålla vid behov.
I en skål, blanda olja, kryddor, torra örter, sur juice eller vinäger, peppar. När du tillsätter salt, tänk på att fetaost har sitt eget salt.
Blanda alla ingredienser, tillsätt fetakuber och hela oliver.
Ringla över sås och servera genast till gästerna.
Servera efter önskemål med osyrat tunnbröd, pitabröd eller vitt bröd.

Sallad med rädisa, fetaost och gurka

Fräsch vårsallad med saftiga unga gurkor och delikata gröna.

Lista över ingredienser:

Fetaost - 150 g.
Färsk gurka - 2 st.
Dill - 20 g.
Rödlök - 1 st.
Persilja - 20 g.
Röd rädisa - 6-8 st.
Peppar.
Gräddfil - 200 g.
Vitlök - 1-2 st.
Salt.

Tillagningsmetod:

Hacka små rädisorötter i cirklar, större i halvcirklar.
Krossa vitlöken och finhacka persilja och dill. Lägg till gräddfil. Tills salt.
Skär rödlök i små tärningar.
Tvätta gurkorna väl med en pensel, skär i små stavar eller hacka i band med en grönsaksskalare.
Häll av marinaden från fetaosten.
Blanda alla ingredienser och smaka av med grön gräddsås.
Smaka av efter 5 minuter och tillsätt salt om så önskas, eftersom fetan kommer att släppa en del av sitt salt i såsen.

Sallad "Summer Rhapsody"

En färgglad sallad till middagsbjudningen. Den har en behaglig sötsyrlig smak med salta toner av fetaost. Päron för sallad är utvalda något omogna, med tätt och icke-kornigt kött. Färskpressad granatäpplejuice fungerar här som en lätt surgörare. För att smaka kan du lägga till vin eller vanlig äppelcidervinäger.

Lista över ingredienser:

Cashewnötter med salt - 50 g.
Vegetabilisk olja - 20 ml.
Spanskt granatäpple - 2 st.
Rött huvudsallat - 200 g.
Granatäpplejuice - 20 ml.
En blandning av gröna babysallader - 200 g.
Grönt päron - 1-2 st.
Grapefrukt röd (rosa) - 0,5 st. eller
Orange röd - 1 st.
Vinäger valfritt.
Fetaost - 150 g.
Honung - 1 tsk
Salt.
Kryddor och örter efter smak.

Tillagningsmetod:

Rosta cashewhalvorna i en torr stekpanna. Salta eller krossa inte.
Skär en krans av röd sallad i tunna strimlor.
Dela granatäpplen i enskilda korn. Från ca 3 msk. l. pressa saften från kornen.
Skala päronet, välj kärnan och skär fruktköttet i tunna skivor eller tärningar.
Häll av marinaden från fetaosten och blötlägg den i mjölk eller vatten.
Dela grapefrukt eller röd apelsin i separata skivor, varifrån filmerna försiktigt tas bort.
Blanda eventuell vegetabilisk olja, granatäpplejuice, honung och kryddor i en skål.
Kombinera alla komponenterna i salladen och häll dem med granatäppelsås.
Lägg en salladshög på ett fat och garnera med filéade skivor av röd apelsin eller rosa grapefrukt.

Sallad med fetaost och bönor

En maträtt tillagas av konserverade vita bönor eller färska korn av bönor, ärtor eller bönor av mjölkmognad. Baljväxter steks helst i smör.

Lista över ingredienser:

Fetaost - 150 g.
Vita bönor - 100-150 g.
Rödlök - 1 st.
Vitlök - 2 st.
Persilja - 20 g.
Basilika - 20 g.
Sötpeppar - 1 skida.
Smör - 50 g.
En krans av grön sallad - 200 g.
Vegetabilisk olja - 30 ml.
Vinäger eller citronsaft - 20 ml.
Flerfärgade körsbärstomater - 100 g.
Chilipeppar liten - 1 st.
Kycklingfilé - 200 g.

Tillagningsmetod:

Skölj kycklingfilén, skär i långa strimlor och torka.
Stek tills gyllenbrun i vegetabilisk olja. Krydda väl och salta. Ta upp med en hålslev på ett lager hushållspapper.
Lägg konserverade bönor i olja med köttjuice, efter att du försiktigt har tömt marinaden.
Stek också tills de är gyllenbruna, tillsätt salt och krydda, tillsätt en klyfta eller två pressade vitlök.
Ta upp med en hålslev på ett lager hushållspapper.
Hacka rödlöken i tunna halvringar. Om en vanlig lök används, är det lämpligt att skålla den med kokande vatten efter strimling.
Dela körsbär i halvor. Skär en balja av röd (orange) paprika i strimlor eller en stor tärning.
Grovhacka salladskransen i strimlor. Befria fetaosten från marinaden och blötlägg lätt i kokt vatten.
Plocka hela blad från persilja och basilikakvistar.
Blanda olja med citronsaft och kryddor. Tillsätt en tesked senap eller lite riven pepparrot efter smak.
Blanda alla ingredienser till sallad tillsammans.
Lägg det färdiga mellanmålet på en tallrik och strö över tunna ringar av het chilipeppar. Salta om det behövs.

Varje nationellt kök har rätter i sin arsenal som aktivt assimileras i köken i andra länder, endast något förändras. Grekisk maträtt - sallad med fetaost och tomater - i alla varianter är bara en populär maträtt av folken på Apenninhalvön. På grund av den nationella produktens smakegenskaper får alla rätter med dess användning medelhavsförfining och pikantitet.

Feta är en nationell grekisk produkt gjord av fårmjölk, med en originell smak och eftersmak. Därför används det ofta i olika rätter. Vi kommer att överväga flera alternativ för sallad med fårost, bland vilka du kanske hittar exakt det du har letat efter.

Klassiskt grekisk salladsrecept med fetaost och tomater

Ingredienser

Fetaost - ca 200 g + -
- 3 st. + -
- 2 frukter + -
Fröfria oliver— 10-15 st. + -
- 1 frukt + -
— 1 litet huvud + -
Oregano - efter smak + -

För tankning

- ett par st. l. + -
- 2 tsk + -
— efter smakpreferenser + -
- Lilla + -

Hur man gör hemlagad feta grekisk sallad steg för steg

I den klassiska versionen är grekisk sallad en blandning av grovt hackade grönsaker, hälld med dressing. Bestäm själv vilken styckning av grönsaker som ska användas.

Vi tvättar grönsakerna under vatten, låt vattnet rinna av och skär på något sätt. Det klassiska sättet att skiva grekisk sallad är i halvcirklar.
Vi skär fetaosten i tärningar 1-1,5 centimeter stora, skär oliverna längs bären på mitten.
Vi förbereder dressingen genom att helt enkelt blanda dess ingredienser.
Blanda alla grönsaker med ost och oliver och häll över dressingen.
Dekorera med oreganoblad.

Sallad med fetaost och tomater förbereds på 5 minuter! Och smakkombinationerna är imponerande och kommer säkerligen att göra denna grekiska klassiker till en klassiker på ditt familjebord!

Grekisk sallad med fetaost kan kompletteras med vilket grönt som helst. Särskilt populärt i detta recept är bladsallat, som grekiska kockar helt enkelt sliter med händerna och kompletterar alla sallader.

Recept på grekisk sallad med fetaost och tomater från kocken

Snackrullar med fetaost och tomater

Ingredienser

Blå aubergine - 2 frukter;
Tomater - 2 st.;
Fetaost - 100-130 g;
Olivolja - ett par matskedar;
Salt - lite;
Mald svartpeppar - valfritt;
Persilja - ett litet gäng;
Valnötter (skalade halvor) - 80 g.

Hur man sätter ihop en original salladsförrätt

Denna underbara aptitretare kommer att bli höjdpunkten på ditt semesterbord! Även om det, för att vara ärlig, inte är svårt att förbereda det för en daglig diet - det är hälsosamt och extremt gott!

Matlagningsämnen för auberginerullar

Skär auberginen längs frukten i ca 5 mm tjocka skivor.
Strö skivorna med salt och peppar (efter smak).
Vi lämnar i några minuter.
Stek dem sedan i en kastrull tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Vi sprider de stekta ämnena på pappershanddukar för att absorbera överflödigt fett.

Förbered fyllningen för rullarna

Blanda ost, hackade örter och resten av olivoljan till en homogen pasta.
Skär tomaterna på mitten och skär i halva ringar.

Vi rullar rullarna

För att göra detta, lägg en tesked ostpasta, en förberedd bit tomat och en halv valnötskärna på kanten av de stekta aubergineplattorna. Rulla försiktigt aubergineplattan till rullar.

Vi sprider våra rullar på ett fat täckt med sallad eller strö över hackad persilja (eller valfritt grönt). Vi dekorerar kanterna på serveringsplattan med grönsaksskivor från tomater eller bildar blommor från dem.

Smaklig måltid!

Original grekisk sallad "Mediterranean Summer", recept med pasta

Ingredienser

Pasta - 250 g;
Tomater - 3 st.;
Fetaost - cirka 150 g;
Rödlök - 1 litet huvud;
Gurka - 1 frukt;
Urkärnade oliver - efter smak;
Citronsaft - 2 msk. l.;
Yoghurt naturlig (osötad);
Nymalen svartpeppar - efter dina önskemål
Dill - ett litet gäng;
Salt att smaka;
Grön lök - några fjädrar.

Hur man gör en ovanlig grekisk sallad med den hemliga ingrediensen

Denna underbara sallad kommer säkerligen att få dig att le positivt på grund av pastan i form av vackra fjärilar, och förflyttar dig mentalt till en vacker glänta bland olivträd.

Koka pastan enligt tillverkarens rekommendationer.
Vi skär grönsakerna så här: tomater - i tunna halvringar, gurkor (skal om den är för tjock eller bitter) i halva ringar, rödlök - på liknande sätt. Finhacka grönsakerna, salladslöken i strimlor 2-4 cm långa, osten i tärningar och skär oliverna på mitten (du får inte skära den!).
Vi lägger alla ingredienser i en rymlig skål, tillsätt den kokta pastan, salt och blanda. Separat förbereder vi dressingen: yoghurt (kan ersättas med kefir), nymalen peppar och citronsaft, blanda tills den är slät. Ringla salladsblandningen med dressingen.
Vi lägger den förberedda maträtten i en festlig serveringssalladsskål och dekorerar med skivor av tomater och oliver.

Denna magnifika sallad kan bli din favoriträtt, eftersom den kombinerar de bästa traditionerna från medelhavsköket och imponerar med ömhet och en kombination av smaker.

Varje sallad med fetaost och tomater tar oss till soliga Grekland, där osttraditioner vördas från generation till generation, och vi får möjlighet att uppskatta dess ovanliga smak och matkombinationer!

Sallad med fetaost är ledande bland tillbehör och mellanmål. Den kallas också Fetaksa eller Fetakost. Numera används det inte bara i sallader, utan även i vanliga pizza och bakverk. Feta är ett bra tillskott till alla måltider. Ost är bra i en separat applikation, men i kombination med grönsaker är det inte längre bara ost, utan ett riktigt mästerverk. Miljontals recept med fetaost glädjer fans runt om i världen.

Feta är gjord av fårmjölk. Traditionen med mjukost går tillbaka till antikens Grekland, men mycket snart började den dyka upp på Europas territorium. Nu produceras Feta i mer än 10 länder i världen, och överallt har den sitt eget namn. Namnet "Feta" tilldelades hennes hemland - Grekland.

Ost kan kombineras med absolut alla ingredienser : avokado, ananas, rödbetor, kål, skaldjur. Recept med fetaost har alltid spelat en betydande roll i matlagningen.

"Lätt bris"

"Gentle Breeze" är ett vanligt recept på fetasallad. det görs enkelt, och smaken av den resulterande rätten kommer med rätta att uppskattas av alla som har provat den. Innan du förbereder en grönsakssallad enligt detta recept måste du fylla på med nödvändiga produkter.

Ingredienser:

Sötpeppar - 2 st.
Aubergine - 2 st.
Tomater - 2 st.
Senap - 1 msk. l.
Honung - 2 msk. l.
Feta - 200 g.
Kryddor, olivolja.

Mosa fetaosten separat. Aubergine och paprika skär i tärningar och baka i ugnen, lägg dem på en plåt, häll olja och låt stå i 10 minuter i ugnen.

Skär tomaterna på samma sätt som de blå.

För dressing, blanda olja, kryddor, senap och honung. Kombinera grönsaker med ost och smaka av med den resulterande såsen.

"Beet Hour"

Förberedelsetiden för denna sallad är ungefär en och en halv timme. Från de föreslagna normerna för produkter kan du göra ett mellanmål för 6 portioner.

Sammansättning:

Buryak kan bakas i oskalad form med folie. För marinaden måste du kombinera olja, senap, vinäger, peppar, salt, blanda allt tills en homogen massa erhålls.

Skala de bakade rödbetorna och skär i skivor. Blanda salladsblad med mynta på ett fat. Lägg tärnad fetaost och rödbetsskivor ovanpå. Ringla över olivolja och marinad.

"grekisk" klassiker

Detta är en favoriträtt av alla, den är väldigt populär, den kan hittas på menyn på vilken restaurang som helst. Under det vackra namnet döljer sig den vanliga salladen med fetaost, tomater, paprika och gurka. Gör ett lätt och fräscht mellanmål.

Ingredienser:

Gurka - 3 st.
Peppar - 2 st.
Tomater - 3 st.
Feta - 300 g.
Urkärnade oliver - 15 st.
Kryddor, olja till dressing.

Med hjälp av de listade ingredienserna erhålls en grönsakssallad med mjuk ost. Alla grönsaker skärs inte särskilt fint. Gurkor kan skalas, skäras i stora skivor i form av en halvcirkel. Vik en djup skål för enkel blandning av produkter. Tomater - stora skivor. Skala insidan av paprikan och skär i rutor.

Blanda grönsakerna försiktigt (det är bekvämare att göra det med händerna), tillsätt oliverna (om de är ganska stora, skär i hälften). Skär fetaosten i bitar som inte är tjockare än 1 cm. Den läggs sist i rätten och hälls med olja. Rödlök tillsätts ibland för att piffa upp salladen.

"Caesar" med Feta

Detta är också en ganska populär rätt, den kan ses först i listan över salladsrecept med fetaost. Kombinationen av kyckling, ost och tomater kommer inte att lämna likgiltig även en ivrig gourmet.

Sammansättning:

Kycklingfilé - 600 g.
Isbergssallad - 2 st.
Mjuk fetaost - 300 g.
Körsbärstomater - 200 g.
Svarta brödskivor - 4 st.
Vegetabilisk olja - valfritt.
Hård ost - 100 g.
Kryddor.

Brödskivor kommer att fungera som kex till skålen. De måste skäras i tärningar och stekas i panna eller torkas i mikron.

Salta filéskivorna, peppra och stek. Plocka isbergssallad, skär tomaterna på mitten. Riv fetaosten på ett grovt rivjärn. Salladsblad går först, ost läggs ovanpå, efter det - kycklingbröst, körsbärstomater och krutonger. Strö över allt med riven ost. Tillsätt kryddor och lite olja.

En sådan välsmakande och tillfredsställande rätt kan ersätta vilken sida som helst. Denna sallad kombinerar de kulinariska traditionerna från Grekland och Italien.

Pasta används kall, men trots detta kommer det att visa sig mycket ovanligt, och människor som är vana vid vanliga ingredienser som potatis och morötter kommer att bli positivt överraskad. Pasta är en värdig ersättning för dem i salladsalternativ.

Du kommer behöva:

Doppa pastan i kokande saltat vatten i 10 minuter och rör hela tiden så att de inte klibbar ihop. Häll av i ett durkslag och låt svalna. Skär tomater i tärningar, tillsätt fetaost. Oliver kan halveras. Allt kombineras i en skål, beströs med peppar, den sista oljan tillsätts. Flytta pastan till salladen, blanda. Fusilla är klar.

"Min general"

En lätt och lättlagad grönsakssallad tar inte mycket tid, men kommer att glädja hushållet. Den kan serveras till en vanlig middag eller till ett festligt bord.

Sammansättning:

Hacka kålen, skär gurkorna i tunna strimlor. Ringla över citronsaft och olivolja. Rör ner finhackad dill.

Blanda mosad fetaost och gräddfil, pressa en vitlöksklyfta, tillsätt hackade örter och blanda alla ingredienser. Det finns inget behov av att använda salt - ost kommer att ersätta det.

"Röda havet"

För variation kan du kombinera ost och skaldjur. Du får en luftig och vitaminrätt.

Du måste ta:

Koka skaldjur i saltat vatten i 4 minuter. Skär tomater och ost i tärningar. Dela oliverna i två delar. Blanda allt, tillsätt Provence-örter och olja.

Om osten redan är köpt i en oljedressing, finns det inget behov av ytterligare användning av vegetabilisk olja (ostdressingen tas).

För icke-skaldjursälskare, strö räkor med citronsaft efter tillagning. Det kommer att ta bort lukten av fisk från ingrediensen.

En halvfast grekisk produkt är förutom sin utsökta smak också mycket hälsosam. Till exempel innehåller den ett högt innehåll av spårämnen och vitaminer. Kalcium, magnesium, fosfor, järn, zink, vitamin A, B, D, E, K - allt detta finns i en bräckt, lätt syrlig produkt.

Forskare har bevisat att daglig konsumtion av ost i mängden 100 gram ger människokroppen de nödvändiga delarna av den dagliga normen. Och även om fetthalten i produkten ibland når 60% och därför inte kan klassificeras som diet, trots detta, är den väldigt populär på borden hos många människor i världen.

OBS, bara IDAG!

Sallad med fetaost är en idealisk rätt för en näringsrik frukost, en komplett lunch, en lätt middag eller som ett kryddigt tillskott till huvudrätten - du kan äta sallader med fetaost i alla fall, vilket är bekvämt, och dessutom extremt hälsosamt och väldigt gott!

När du väljer fetaost, se till att läsa etiketten! Sammansättningen av äkta fetaost innehåller fårmjölk, möjligen en liten (upp till 30 %) gethalt.

Hur man lagar en sallad med fetaost - 15 sorter

Grekisk sallad med fetaost

Receptet på den berömda grekiska salladen med fetaost kommer att dekorera den kulinariska samlingen av vilken hemmafru som helst.

Ingredienser:

Tomat 3 st.
Färsk gurka 1 st.
Bulgarisk paprika 3 st.
Söt lök 1 st.
Vitlök 1 kryddnejlika
Fetaost 200 gr.
Oliver efter smak
Olivolja 50 ml.

Matlagning:

Tvätta gurka, tomat och paprika noga och torka.
Skala gurkan.
Skär grönsakerna i medelstora tärningar.
Finhacka vitlöken med en kniv.
Lök skuren i ringar.
Ost skärs i separata stora kuber.
Tillsätt hela oliver i salladen.
Salta lätt och rör om alla grönsaker, smaka av med olivolja.
Toppa med oliver och fetaost skuren i små snygga tärningar.

Vårrecept på en mycket nyttig vitaminsallad.

Ingredienser:

Rödbetor 2 st.
Fetaost 200 gr.
Ruccolasallad
Oregano 2-3 blad
Timjan 2-3 kvistar
Ruccolasallad 100 gr.
Valnöt 50 gr.
Vitlök 1 kryddnejlika
Sojasås 4-5 msk. skedar
Dill 2-3 kvistar
Citronsaft 1-2 msk. skedar
Olivolja 100 ml.

Matlagning:

Grädda rödbetorna i ugnen i 30 minuter. Rengör och skär i tunna skivor.
Skär osten i stora bitar. Marinera ost i olja med oregano och timjan.
Tvätta och torka sallad.
Förbered såsen.
För att göra detta, hacka valnötterna.
Hacka vitlöken fint.
Fräs nötter och vitlök i olivolja i en kastrull. Tillsätt sojasås där och värm i 5 minuter.
Tillsätt finhackad dill och saften av en halv citron till den varma såsen.
Ordna salladsingredienser på ett fat. Ringla dressing över salladen.

En traditionell sallad med tillsats av Pekingkål får plötsligt en mycket pikant smak, men förblir fortfarande lätt och tillfredsställande.

Ingredienser:

kinakål 1 huvud
Tomat 2 st.
Fetaost 100 gr.
Oliver efter smak
Oregano, salt efter smak
Olivolja 50 ml.
Citronsaft 2 msk. skedar

Matlagning:

Hacka kålhuvudet i tunna strimlor, salta, mosa lätt och låt stå i 15 minuter.

Skär noggrant tvättade tomater i tärningar.

För att tomater ska behålla sin form väl, välj inte övermogna frukter.

Skär fetaosten i tärningar.

Tillsätt tärnad ost, tomater, halvor av oliver till kålen.

Strö över ingredienserna med citronsaft, smaka av med olivolja och tillsätt oregano.

Blanda allt ordentligt.

En otroligt välsmakande, tilltalande och, viktigast av allt, hälsosam grönsakssallad med fetaost, potatis och tomater kommer att vinna över dina nära och kära.

Ingredienser:

Potatis 2 st.
Tomat 1 st.
Bulgarisk peppar i olika färger 3 st.
Lök 1 st.
Gurka 1 st.
Oliver 50 gr.
Ost "Feta" 100g.
Olivolja 50 ml.

Matlagning:

Tvätta potatisen, skär i tärningar. Koka tills de är mjuka i saltat vatten.
Skala och hacka löken.
Tvätta paprikan och ta bort hinnor och frön. Skär fint i trianglar eller fyrkanter.
Skär tomat och gurka i tärningar.
Blanda grönsaker, tillsätt olja och oliver.
Fetaost skär och lägg på den färdiga rätten.
Salta och peppra salladen.

Sommarsaftig sallad, du kommer att bli glatt överraskad över hur framgångsrikt och intressant ingredienserna kombineras i den. Färska myntablad kompletterar framgångsrikt smakpaletten.

Ingredienser:

Melon efter smak
Fetaost efter smak
Peppar, mald efter smak
Mint färsk efter smak

Matlagning:

Skala fruktköttet av melonen.
Ta bort fröna från kärnan i melonen.
Skär fruktköttet i stora tärningar.
Fetaost skuren i tärningar.
Bitar av ost och melon ska vara ungefär lika stora.
Blanda fetaost med melonmassa, tillsätt färska myntablad, skär i tunna strimlor.
Krydda salladen med mald peppar efter smak.
Blanda försiktigt.

Kikärter är en fantastisk produkt rik på vegetabiliskt protein. Tack vare dess användbara egenskaper och vackra utseende anses den vara den mest fashionabla produkten på 2000-talet.

Salladsingredienser:

Kikärter 100 gr.
Pumpa 200 gr.
Lök 1 st.
Spenat 100 gr.
Vitlök 5 kryddnejlika
Socker 1 tesked
Salt peppar
Koriander 50 gr.
Mynta 50 gr.
Salladslök 50 gr.

Ingredienser för dressing:

Senap 1 tesked
Salt peppar
Olivolja 2 msk.
Vinäger 1 tesked
Vitt vin 1 msk. skeden

Matlagning:

Blötlägg kikärterna över natten och koka utan att tillsätta salt.
Skär den skalade pumpan i små tärningar.
Skala löken och skär i skivor.
Lägg pumpa, lök och vitlök på en plåt. Salta och peppra och strö över socker.
Sätt in i ugnen i 5-7 minuter på en temperatur på 220 grader.
Förbered dressingen genom att blanda alla ingredienser.
Häll hälften av dressingen över ärtorna.
Hacka fetaosten.
Grovhacka salladslöken, koriander och mynta.
Lägg på ett fat i lager: bladspenat, ärtor, grönsaker, ost och örter.
Ringla dressing över salladen.

Sallad med kyckling och fetaost tillagas snabbt och enkelt, och dess kryddiga smak kommer att tilltala många.

Ingredienser:

Kycklingfilé -200 gr.
Fetaost 100 gr.
Gurka 1 st.
Tomat 1 st.
Vegetabilisk olja 100 ml.

Matlagning:

Kycklingfilé kokt i saltat vatten skuren i tärningar.
Fetaost och gurka skuren i tärningar
Tomat skuren i skivor
Blanda alla ingredienser försiktigt och smaka av med salt.
Innan servering, krydda salladen med vegetabilisk olja.
Om så önskas, tillsätt citronsaft efter smak.

Förberedelsen av denna sallad tar dig inte mer än 5 minuter, och en laddning av livlighet och en känsla av mättnad kommer att finnas kvar hela dagen.

Ingredienser:

Isbergssallad 300 gr.
Gurka 2 st.
Tomat 1 st.
Selleristjälk 2 st.
Fetaost 100 gr.
Vegetabilisk olja 50 ml.
Salta, peppra efter smak.

Matlagning:

Sallad skärs i stora tärningar.
Skär selleristjälken, tomaten, gurkan och osten i små tärningar.
Tillsätt vegetabilisk olja.
Salta, peppra efter smak.

Sallad med fetaost och avokado - ett verkligt originalrecept! Ett lager av vitaminer och smakupplevelser.

Salladsingredienser:

En blandning av sallad gröna blad 150 gr.
Avokado 2 st.
Glödlampa 1 st.
Körsbärstomater 225 gr.
Ost "Feta" eller ost 200 gr.

Ingredienser för dressing:

Rivet skal och saft av 1 citron
Olivolja 50 ml.
Dijonsenap 1 tsk

Matlagning:

Skär avokadon på mitten och ta bort gropar. Skär i skivor och doppa i 2 matskedar citronsaft.
Skala löken och finhacka.
Lägg salladsblad i en skål med avokado och lök.
Skär tomaterna på mitten, lägg i skålen. Blanda försiktigt.
Smula ner fetaosten, strö ovanpå.
Förbered dressingen. För att göra detta, lägg bara alla ingredienser till dressingen i en burk med lock, skaka kraftigt och smaka av med salt och svartpeppar.
Ringla dressingen över salladen, rör om och servera genast.

Sallad med stekt vattenmelon och fetaost är en ovanlig och intressant maträtt. Förbered det och behaga dina nära och kära.

Ingredienser:

Vattenmelon 500 gr.
Ost "Feta" eller ost 200 gr.
Ruccolasallad 50 gr.
Sesamfrön 1 tsk
Vegetabilisk olja 50 gr.
Citronsaft 1 msk. skeden.
Salt att smaka

Matlagning:

Ost skärs i små kuber.

Skala vattenmelonen och skär i stora tärningar.

Stek i torr stekpanna på båda sidor.

För att göra vattenmelonen gyllenbrun, torka den på båda sidor med en pappershandduk.

Lägg ruccola, skivor av stekt vattenmelon, ost på en tallrik.

Ringla över salladen med olja, ringla över citronsaft och strö över sesamfrön.

En mycket enkel, lättlagad och läcker pastasallad i grekisk stil med fetaost och en mängd olika grönsaker.

Salladsingredienser:

Pasta 250 gr.
Majs, konserverad 0,5 burkar
Urkärnade svarta oliver 0,5 burk
Bulgarisk peppar 0,5 st.
Körsbärstomater 15 st.
Fetaost 50 gr.
Mald svartpeppar efter smak

Ingredienser för dressing:

Vitlök 1-2 kryddnejlika
Rödvinsvinäger 20 ml.
Olivolja 100 ml.
Citronsaft 1 msk. skeden
Salt 1 tesked
Torr senap 0,5 tsk
Oregano torr 0,25 tsk
Honung eller socker 0,25 tsk
Torka timjan (eller torr dill) efter smak
Peppar, mald efter smak

Matlagning:

Koka pastan. Släng i ett durkslag. Överför till en skål.
Skär körsbärstomaterna på mitten. Överför till skål med pasta.
Ta bort frön från peppar och skär i tärningar. Överför till skål med pasta.
Tillsätt hackade oliver i salladen.
Töm vätskan från burken med majs. Tillsätt majs till resten av ingredienserna.
Ost skärs i små kuber.
Tillsätt fetaost efter smak.
Peppra och blanda försiktigt.
Förbered dressingen.
Till såsen, blanda alla ingredienser i en processor.
Häll över pastasallad och rör om igen.

Sommar, sol, hav... Denna sallad passar harmoniskt in i din sommarmeny.

Ingredienser:

Persikor 3 st.
Fetaost 100 gr.
Ruccola 50 gr.
Honung 1 msk. skeden
Olivolja 50 ml.
Balsamvinäger 1 tsk
Mald svartpeppar efter smak.

Matlagning:

Persikor skärs i skivor.
Häll lite olivolja i pannan, tillsätt en sked honung och fräs persikorna snabbt.
Smula ner fetaosten i en skål.
Tillsätt ruccola och persikor.
Krydda med olivolja, tillsätt lite balsamvinäger.
Peppar efter smak.

Sallad med nötkött, gurka och fetaost är en nyttig sallad för den som bryr sig om sin figur och dessutom försöker äta rätt.

Ingredienser:

Ost "Feta" 100 gr.
Nötkött 200 gr.
Gurka 3 st.
Gräddfil 100 gr.
Potatis 3 st.

Matlagning:

Kokt potatis skuren i tärningar.
Skär kokt nötkött i strimlor.
Skär färsk gurka i strimlor.
Blanda alla ingredienser med gräddfil och salt.
Skär fetaosten i stora bitar.
Lägg i sallad.
Blanda försiktigt sallad med ost.

Tabbouleh sallad med fetaost och couscous

Smaken av Tabbouleh-sallad är karakteristisk för det södra medelhavsköket i allmänhet, och det grekiska köket i synnerhet. Fetaost är dock redan, utan tvekan, ett grekiskt inslag som berikar rättens smak.

Ingredienser:

Salladslök 1 knippe
Krimlök 1 st.
Persilja (blad) 100 gr.
Isbergssallat (blad) 80 gr.
Starka tomater 3 st.
Små gurkor 2 st.
Couscous 100 gr.
Fetaost 200 gr.
Olivolja 100 ml.
Citronsaft efter smak
Salta, peppra efter smak.

Matlagning:

Gurkor skärs i små kuber.
Skär tomaten i små tärningar.
På samma sätt, hacka löken och finhacka grönt och isbergsblad.
Ånga couscous i 100 ml vatten. Låt stå i 5 minuter och svalna sedan.
Blanda med alla grönsaker och smaka av med olivolja, citronsaft, salt och peppar innan servering.

Brasiliansk aubergine sallad med kött och fetaost kan fungera både som förrätt och som en hel lunch eller lätt middag.

Ingredienser:

Fläsk (filé) 100 gr.
Bulgarisk gul paprika 30 gr.
Bulgarisk röd paprika 30 gr.
Bulb lök 30 gr.
Tomater i egen juice 100 g
Fetaost 100 gr.
Tomat 100 gr.
Aubergine 150 gr.
Brasilianska kryddor 3 gr.
Salladslök 10 gr.
Chilipeppar 1 st.
Vegetabilisk olja 20 ml.
Peppar efter smak
Salt att smaka

Matlagning:

Hacka lök och paprika i små tärningar.
I en het stekpanna, stek de hackade grönsakerna i vegetabilisk olja i cirka 3 minuter.
Tillsätt tomater i sin egen juice. Koka 3 minuter. Krydda till önskad smak med salt och peppar, en blandning av brasilianska kryddor.