Varma smörgåsar i ugnen. En varm smörgås till en festlig buffé från ugnen - vad är detta för mirakel? Varma mackor i all hast i en panna

Varma mackor i ugnen är en god förrätt, både till vardagsbordet och till middagsbjudningen. Rätten kommer att tilltala alla från ung till gammal.

För läckra smörgåsar i ugnen med korv behöver du:

limpa - 1 st.;
rökt korv - 150 g;
ost - 125 g;
majonnäs och ketchup - 50 g vardera;
smör - 25 g.

Steg för steg tillagning:

Limpan skärs snett och läggs ut på en bakplåt, smord med olja.
Korven skärs i tunna strimlor, och osten gnids på ett grovt eller fint rivjärn.
Majonnäs och ketchup blandas.
Alla brödskivor är insmorda med sås.
Först läggs rökt korv ut och strös sedan med ost.
Smörgåsar skickas till en förvärmd ugn i 6-8 minuter.
Dekorera med grönska.

Matlagning med rökt kyckling och ost

Till dessa smörgåsar behöver du köpa:

limpa - 1 st.;
rökt kycklingfilé - 150 g;
avokado - 1 st;
lök - 1 st.;
ost - 100 g;
tomater - 2 st.;
grönska;
kryddor.

Matlagnings Instruktioner:

Avokadon skalas och skärs i tunna skivor.
Lök - halva ringar.
Kycklingkött - tallrikar med liten tjocklek.
Limpan skärs diagonalt.
Varje brödbit läggs på en bakplåt, nästa lager är avokadon, sedan löken och sedan köttbiten. Allt strös med ost, kryddor och skickas till ugnen i 5-8 minuter.
Dekorera med örter innan servering.

Varma mackor med skarpsill

Varma smörgåsar med skarpsill ser bra ut på nyårsbordet.

Det kräver:

limpa - 1 st.;
majonnäs -100 g;
vitlök - 4 kryddnejlika;
skarpsill - 1 bank;
ost -100 g;
grönska.

Steg för steg förberedelse:

Limpan skärs snett och läggs ut på en bakplåt, smord med vegetabilisk eller gräddolja.
Vitlök krossas och blandas med majonnäs. Bred ut denna blandning på varje brödskiva.
Du kan också laga mat utan vitlök.
Skarpsill 2-3 saker är staplade ovanpå.
Ost gnids på ett grovt rivjärn och strös över skarpsill.
De går in i ugnen i 5-7 minuter.
Dekorerad med grönt.

Matlagningsrecept med saury i ugnen

Varma smörgåsar med saury har utmärkt smak.

För matlagning behöver du följande ingredienser:

limpa - 1 st.;
konserverad saury - 1 burk;
ägg - 4 st.;
ost - 150 g;
vitlök - 4 kryddnejlika;
smör - 2 msk. l;
grönska.

Procedur:

Saury värms upp med en gaffel direkt i burken.
Ägg kokas och smulas fint eller gnuggas på ett grovt rivjärn.
Löken hackas och steks tills den är gyllenbrun.
Ost gnids på ett rivjärn.
Saury i en skål blandas med lök, ägg, örter och vitlök. Du kan dessutom smaksätta med salt och peppar.
Fyll med majonnäs.
Smör sprids på bröd, fyllning appliceras på toppen, beströs med ost och skickas till ugnen.

Festlig aptitretare med krabbapinnar och ost

Sådana smörgåsar har en kryddig smak och är tillagade av följande ingredienser:

limpa - 1 st.;
krabba pinnar - 100 g;
ost - 100 g;
majonnäs - 100 g.

Du kan laga mat enligt följande:

Limpan skärs snett och läggs ut på en plåt.
Krabbpinnar finhackas eller gnidas på ett grovt rivjärn.
Ost krossas också på ett grovt rivjärn.
Ost, krabbstavar och ost blandas i ett fat.
En bakplåt med smörgåsar ställs in i ugnen i några minuter.

Med tonfisk i ugnen

Ett annat bra mellanmålsalternativ, bestående av följande produkter:

konserverad tonfisk - 1 burk;
ost - 100 g;
ägg - 2 st.;
limpa - 1 st.;
grön lök - 2 kvistar.

Principen för stegvis förberedelse:

Löken skärs i små cirklar.
Osten gnids på ett grovt rivjärn.
Tonfisken värms upp precis i banken.
Vispa äggen.
Blandad ost, lök, ägg och tonfisk. Salta och peppra efter önskemål.
Fyllningen läggs ut på brödskivor som läggs på en bakplåt.
Smörgåsar gräddas i 5-7 minuter.

Laga mat med potatis i all hast

Det är ett enkelt och snabbt alternativ.

För honom måste du förbereda:

limpa - 1 st.;
lök - 1 st.;
potatis - 3 st.;
ägg - 2 st.;
ost - 100 g;
majonnäs - 100 g;
solrosolja - 2 msk. l;
grönska;
kryddor.

Hur smörgåsar tillagas:

Limpan skärs snett 1 cm tjock.
Potatis gnids på ett grovt rivjärn.
Ost gnids också på ett grovt rivjärn.
Lök kan skäras i små eller halva ringar.
Gröna hackas fint med en kniv.
Blanda ingredienser: lök, ost, dill, potatis.
Blanda majonnäs och ägg, lägg till produkterna.
Fyllningen fördelas över brödet, beströs med ost och skickas till ugnen i 5-8 minuter eller steks på båda sidor.
Strö med grönt.

med köttfärs

Smörgåsar med köttfärs är perfekta till vardagsmaten.

För deras beredning behövs följande produkter:

malet kött - 200 g;
ketchup - 100 g;
limpa - 1 st.;
zucchini - 1 st.;
lök - 1 st.;
vitlök - 3 kryddnejlika;
ost - 100 g;
kryddor.

Steg för steg förberedelse:

Zucchini skärs i små bitar och steks i panna.
Löken skärs ännu mindre.
Vitlök passeras genom en press eller finhackad.
Lök och vitlök steks också i panna tills de är gyllenbruna.
Tillsätt tinad köttfärs där. Strö över kryddor och stek en stund i en panna tills den är genomstekt.
Ost skärs i tunna strimlor eller gnids på ett grovt rivjärn.
Bakplåten är smord med olja, bröd läggs ut på den.
Först smetas brödskivor med ketchup, fyllningen är jämnt fördelad ovanpå. Först zucchini och sedan köttfärs.
Det sista steget är att strö över allt med ost.
Smörgåsar sätts in i ugnen i ca 6-10 minuter.

Varma ostmackor

Varma ostsmörgåsar kräver följande ingredienser för att förbereda:

bröd - 1 st.;
ägg - 2 st.;
ost - 100 g;
tomater -2 st.;
mjölk - 50 ml;
smör - 50 g;
vegetabilisk olja - 2 msk. l;
kryddor.

För receptet behöver du:

Till att börja med blandas ägg, kryddor och mjölk i en skål.
Du kan använda både limpa och smörgåsbröd.
Tomater skärs i skivor av medeltjocklek.
Osten skärs i tunna strimlor.
På en brödskiva läggs först en skiva ost och på den en skiva tomat, en skiva ost och en andra skiva bröd.
Hetta upp en stekpanna på låg värme. Ytan är smord med olja.
Den resulterande smörgåsen är väl blöt i blandningen som förbereddes tidigare. Efter det går det till pannan.
Å ena sidan steks den tills den är gyllenbrun, varefter den vänds över till andra sidan och täcks med lock. Sjud i ett par minuter under lock och låt den bli gyllene igen.

Med skinka och ananas

Många gillar att kombinera sött och salt, glass och kex. Det här receptet är för dessa människor.

Det behöver:

limpa - 1 st.;
skinka - 100 g;
ost - 80 g;
ananas - 1 burk;
majonnäs - 50 g;
smör - 2 msk. l.

Matlagning i sekvens:

Skinkan skärs i tunna eller medelstora skivor.
Osten gnids på ett grovt rivjärn.
Limpan skärs i skivor av medeltjocklek.
Var och en är smörad på ena sidan och skickas med den sidan till en bakplåt.
Skinka, ananas, ost med majonnäs läggs ut på varje brödbit.
Allt detta skickas till ugnen i 5-8 minuter tills det är tillagat.

med ägg

Ägg används i många recept, det här är inget undantag.

För en äggmacka behöver du:

limpa - 1 st.;
ost - 100 g;
ägg - 2 st.

Tillagningsmetod:

Limpan skärs i avlånga skivor ca 1 cm tjocka.
Osten gnids på ett grovt rivjärn.
Ägg blandas med en visp med kryddor och hälls över till osten.
Bakplåten är smord eller täckt med bakplåtspapper.
Bitar läggs ut på en bakplåt, en fyllning läggs på varje.
Smörgåsar skickas till ugnen i 8-10 minuter vid hög temperatur.

Italiensk bruschetta med päron och ost

Namnet på rätten ber att lagas.

Den lockar med sin sötma. Trots namnets komplexitet kommer ingredienserna att vara enkla:

päron - 2 st.;
ostmassa - 150 g;
ädelost - 40 g;
Fransk baguette eller ciabatta - 1 st.;
honung - 1 msk. l;
valnötter - 20 g.

Steg för steg utförande:

Formost måste mosas med en gaffel och blandas med ostmassa.
Päron skärs i tunna skivor.
Brödet skärs i 1 cm tjocka bitar, varefter det steks i panna tills det får en gyllene nyans.
Bröd sprids med fyllning, dekoreras med päron och skickas till ugnen på en bakplåt i 5-8 minuter.
Vid servering strös de med honung och strös över nötter.

Hemlagad pizza på en limpa i ugnen

Alla älskar pizza, men ibland är det för lat att knåda degen. För sådana fall uppfanns pizza i en limpa.

För smörgåsar behöver du:

limpa - 1 st.;
smör - 50 g;
champinjoner - 250 g;
ost - 100 g;
lök - 2 st.;
majonnäs - 100 g;
solrosolja - 2 msk. l;
grönska.

Tillagningsmetod:

Allt som behövs städas och tvättas.
Löken hackas fint och steks i panna. Stek ca 4-5 minuter på medelvärme.
Svamp skärs i tunna tallrikar och skickas för att sautera till löken. De steks tills produkterna får en gyllene nyans.
Brödet skärs i 1 cm tjocka skivor.
Osten gnids på ett grovt rivjärn.
Smör sprids på skivorna, champinjoner med lök läggs ut ovanpå. Ytan är spacklad med majonnäs och beströdd med ost.
Därefter skickas smörgåsarna till ugnen i 5-8 minuter.
Efter tillagning, dekorera med örter.

När det kommer oväntade gäster och det inte finns något att servera finns det utmärkta recept på snabba varma mackor. De är lämpliga för att dricka te, och i form av en förrätt för en drink eller ett mellanmål. Ingen kommer att vägra en sådan delikatess. De är förberedda helt enkelt, alla, även en nybörjare, kan göra det. För matlagning kan du använda alla produkter som finns i kylskåpet.

Medan gästerna klär av sig och sätter sig vid bordet är din goding redan förberedd. Förberedelsen av denna maträtt kommer inte att ta mycket tid, eftersom alla ingredienser är oftast alltid i kylskåpet. För att göra brödet mer krispigt och rostat bröd kan du laga sådana smörgåsar i en stekpanna. Var noga med att tillaga på låg värme så att brödet är helt gräddat och lite brynt.

5 varma smörgåsrecept

Nödvändiga ingredienser:

1 bröd;
korv eller korv;
majonnäs;
ketchup;
tomat.

Tillagningssteg:

Lägg bananskivorna på en plåt.
Bred varje bit med majonnäs med ketchup (innan det blandas ingredienserna i en separat skål).
Skär ovanpå och lägg ut korvskivorna eller korvarna.
Vi lägger en skiva tomat på varje ämne (de ger en mer saftig smak).
Strö varje smörgås med riven ost, du kan lägga till grönt.
Sätt in i ugnen i 5-10 minuter för att smälta osten helt.

Nödvändiga ingredienser:

250 g majonnässås;
380 g grovt mjöl bröd;
130 g surkål;
240 g corned beef;
130 g hård ost;

Tillagningssteg:

Förbered majonnässås, samt bakplåtspapper. Skär 8 skivor bröd, lägg dem på en plåt.
Bred ett tunt lager sås på alla skivor av en varm smörgås och häll ett lager surkål, lägg skivor av corned beef ovanpå.
Den sista touchen är en skiva hård ost. För att skapa ett intressant mönster kan de strö med riven ost.
Grädda i 10 minuter. Servera direkt efter att osten fått en lätt gyllene skorpa!

Ett snabbt, gott och näringsrikt mellanmål är klart.

Ett recept värt sin vikt i guld när du behöver något snabbt och mättande att äta. Brödskivor, konserverad tonfisk och ost är alla ingredienser. Huvudsaken i receptet är tekniken som kommer att göra denna enkla rätt välsmakande och näringsrik. Lär skolbarn hur man lagar sådana snacks - och du kan vara säker på att de aldrig kommer att gå hungriga i din frånvaro.

Nödvändiga ingredienser:

1 liten limpa rostat bröd;
1 burk konserverad tonfisk;
2 msk. skedar majonnäs;
200 g hård ost;
1 st. en sked citronsaft;
färsk persilja, lök eller dill.

Tillagningssteg:

Ta bort tonfisken från burkmaten, häll av vätskan, lägg fisken i en skål.
Tillsätt citronsaft, majonnäs, örter, blanda med en gaffel, knåda lite.
Skär brödet i korsskivor. Dela upp i två delar.
Lägg fyllningen på hälften av de varma smörgåsskivorna, strö över riven ost, täck med tomma skivor.
Lägg smörgåsarna i en het, torr stekpanna och rosta på båda sidor för att bryna och torka brödet och smälta osten.
Du kan också lägga skivor av färsk eller inlagd (beroende på säsong) gurka eller tomat på smörgåsen.

Servera varm. Passar bäst med varmt svart te eller kaffe.

Varma toastmackor med pumpapuré och ost

Enligt pumpa receptet för dessa ostliknande-orange doftande smörgåsar, rekommenderas det att baka i ugnen. Men om du har bråttom och inte är rädd för att experimentera, prova att mosa rå pumpa med dina favoritkryddor. Smaken och konsistensen kommer att bli helt annorlunda, men det betyder inte att de blir mindre välsmakande.

Nödvändiga ingredienser:

1 kopp pumpa puré;
20 bitar rostat bröd;
100 g hård ost;
1 vitlöksklyfta;
smör eller olja för stekning;
salt, mald svartpeppar efter smak.

Tillagningssteg:

Skala pumpan från frön, fibrer och skala, skär i bitar, grädda i ugnen på 170 grader i 40 minuter. Mal färdiga bitar av pumpa i en mixer med tillsats av vitlök, salt och peppar, eller gnid på ett fint rivjärn.
Bred puré på 10 brödskivor. Strö över riven ost.
Täck med resterande 10 skivor. Det ska bli 10 varma mackor totalt.
Hetta upp en stekpanna, häll i smör eller häll i olja. Koka på medelvärme, vänd då och då, tills brödet fått färg och osten smält.
Lägg de stekta pumpakrutongerna på en pappershandduk för att absorbera överflödig olja.
Innan servering, skär varje smörgås på mitten diagonalt för att bilda trianglar.
Garnera med grönt och en skiva inlagd eller färsk gurka.

Inom matlagning finns det dussintals olika sätt att tillaga smörgåsar i ugnen. Snabba recept låter dig förbereda en rejäl frukost eller ett snabbt mellanmål på några minuter.

Smörgåsar tillagade på ett hett sätt hjälper till när oväntade gäster spricker på tröskeln. Du kan ta dem med dig på en picknick. På basis av bageriprodukter och olika fyllningar kan du förbereda aptitretande smörgåsar.

Nedan är de mest populära recepten som borde finnas i varje hemmafrus arsenal.

Varma mackor med korv

Överväg det första receptet på varma smörgåsar i ugnen i en hast.

Skiva brödet i skivor. Det är bättre att ta en limpa som inte faller sönder eller en skivad bröd. Smörj en bakplåt med smör eller annan typ av olja. Lägg brödskivor ovanpå plåten.

På varje skiva lägger vi rökt korv skuren i ringar.

Toppa med en tunn bit ost. Vi placerar plåten i en förvärmd ugn. Grädda i 10 minuter tills osten smält. Om du inte smörjer bakplåten med olja kommer varma smörgåsar att visa sig vara mindre kaloririka.

Smörgåsar med skarpsill i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

en halv limpa vitt bröd;
majonnäs - 60 gr.;
Baltisk skarpsill - 90 gr.;
riven ost - 50 eller 70 gr.;
vitlöksklyfta.

Tillagningstid: cirka en halvtimme.

Kaloriinnehåll: för varje 100 gram produkt 335 kcal.

Ta skivad eller vanlig limpa. Riv brödskivor med färsk vitlök och smörj med majonnäs. Lägg bröd till smörgåsar på en plåt. Lägg några skarpsill ovanpå. Strö varje smörgås med riven hård ost och grädda tills en fin yta bildats. Ugnen ska vara väl uppvärmd till 200 grader. Servera varm, om så önskas kan du dekorera med örter eller purjolöksringar.

Hur man lagar en varm aptitretare med tomater och bacon

Nödvändiga ingredienser:

vitt bröd - 350 gr.;
2 färska tomater;
baconskivor - 180 gr.;
smör - ca 50 gr.

Kaloriinnehåll: för varje 100 gram, cirka 415 kcal.

Bred skivor av vitt bröd eller limpa med mjukt smör. Skär färska tomater i ringar, lägg dem på bröd. Lägg tunt skivad bacon ovanpå. Vi skickar för att baka i en förvärmd ugn.

Förvara i ugnen på en temperatur på 180 till 200 grader tills den är gyllenbrun på baconet. Ät varmt direkt efter gräddningen, annars blir baconet inte lika gott.

Smörgåsar i ugnen med färska tomater och ost

Nödvändiga ingredienser:

limpa av högsta kvalitet av vitt brödmjöl - 300 gr.;
färska tomater - 4 st.;
hård ost - 200 gr.;
en vitlöksklyfta pressad genom en press.
urkärnade oliver - 1 msk. sked.

Tillagningstid: ca 30 minuter.

Kaloriinnehåll: per 100 gram 295 kcal.

Skär brödet i skivor, lägg dem på en plåt. Skär mogna tomater och konserverade oliver i tärningar, tillsätt hårdost riven i förväg. Pressa ur en vitlöksklyfta.

Salta och tillsätt dina favoritkryddor om det behövs. Blanda massan och bred den sedan i ett objektglas på bröd. Grädda på hög effekt i en förvärmd ugn.

Under påverkan av en temperatur på 180-200 grader kommer osten att smälta, tomaterna kommer att baka och vitlöken och oliverna kommer att krydda smörgåsarna.

Hur man lagar mat med aromatiska örter, rökt kött eller stekt ister.

Lägg märke till muffinsen som tillagas på bara fem minuter i mikron.

Hur man lagar utsökt charlotte med äpplen och bananer med en modern multicooker.

Hur man lagar mat med skinka och ketchup

Nödvändiga ingredienser:

10 skivor vitt bröd;
400 gr. - kött skinka;
ketchup - 3 msk. l.;
riven ost - 120 gr.

Tillagningstid: ca 20 minuter.

Kaloriinnehåll: per 100 gram 399 kcal.

Lägg skivor av vitt bröd på en plåt. Skär skinkan i strimlor eller tärningar. Pensla brödet med ketchup eller någon tomatbaserad sås. Lägg skinka ovanpå.

Strö smörgåsarna generöst med ost och grädda tills de är gyllenbruna. Ugnstemperatur 200 grader. Istället för skinka kan du ta kokt eller rökt korv.

Heta kanapéer med champinjoner

Nödvändiga ingredienser:

en uteslutande vit baguette;
champinjoner - 400 gr.;
Glödlampa;
smör för stekning;
riven ost - 200 gr.;
lite majonnäs.

Tillagningstid: ca 35 minuter.

Kaloriinnehåll: per 100 gram 351 kcal.

Skär baguetten i skivor. Tvätta svamp, torka och skär i små bitar. Hacka löken. Stek grönsakerna i smör, salta och smaksätt till sist med en sked majonnäs.

Förbered svampen, kyl dem och lägg dem ovanpå baguetten. Strö över riven ost. Grädda i ugnen på hög temperatur.

Beredskap att bestämma osten, så snart den smälter och får ett rött utseende, är det nödvändigt att ta bort smörgåsarna från ugnen.

För varma smörgåsar är det bättre att ta bageriprodukter gjorda av premiummjöl. Det kan vara baguetter, limpor, pitabröd och alla möjliga bullar till mackor, mackor.
Bakplåten kan smörjas med smör och olivolja. Om så önskas, är plåten fodrad med pergament eller använd fat med non-stick yta.
Endast högkvalitativ ost bör användas, eftersom billiga sorter inte smälter i ugnen.
Som fyllningar kan du använda en mängd olika köttprodukter, rökt kött och ost.
Färska tomater, paprika och vitlök passar väldigt bra till korv och ost.
Smörgåsar kan göras i förväg och gräddas precis innan servering.
Genom att experimentera med basen kan du förbereda originalrätter till frukost eller mellanmål.
Konsistensen för att fylla brödskivorna ska vara tjock, annars breder den ut sig under gräddningen.
Smörgåsar dekoreras med grönt omedelbart före servering, annars blir det oattraktivt.
Mot bakgrund av traditionella smörgåsar kännetecknas söta smörgåsar med ost, sylt, frukt och choklad av sin ursprungliga smak.

Smaklig måltid!

Vissa skriver förgäves upp dessa rätter i kategorin ohälsosam mat. Ja, förutom rostat (eller uppvärmt) bröd, har vi underbara fyllningar med ost, kött, korv, fisk, keso, ägg, grönsaker och örter för det ...

Jag gillar att laga mat!

Och jag gör det varje dag och med stor glädje!

I den här artikeln kommer jag gärna att dela med mig av mina favoritrecept på varma semestermackor tillagade i ugnen.

De skiljer sig främst i fyllningar. Därför tror jag att alla kommer att kunna välja sitt favoritrecept.

Men jag vill genast varna dig: när du börjar laga mat kan du säkert variera med produkterna. Jag älskar till exempel mozzarella och om du vill ta en annan ost till fyllningen. Jag gillar amatörkorv, men för dig kanske Doctor's är bättre.

Så vi börjar laga mat och fantisera om ämnet "Varma smörgåsar för festbordet" ...

Varma baguettemackor med getost och korv

Själv älskar jag generellt smakkombinationen av korv och ost! Håller inte med? Sedan kan du ta bort en av produkterna.

Du kommer behöva:

baguette (eller någon annan liten limpa)
mjuk getost (om så önskas kan den ersättas med vilken mjuk ost som helst)
korv "Amatör" (men detta, jag upprepar, är principlöst - älska en annan, ta den)
tomater
smör (lite för att smörja pannan)
lite persilja
lite salt

Ordningen för förberedelser är:

Skär baguetten på längden, ta bort smulan.
Bred "båtarna" gjorda av en baguette inuti med mjuk ost.
Vispa ägget med salt i en mugg och häll det i 2 bitar baguette direkt över osten.
Lägg korven ovanpå, tomat på den.
Lägg allt i en form smord med smör.
Sätt in i ugnen på 180 gr i 12-15 minuter.

Ledtråd! Kasta inte fruktköttet. Du kan torka brödet lite, och sedan använda det när du lagar köttfärs till kotletter - de blir mycket mjukare.

När du tar ut den ur ugnen, strö genast över hackad persilja – medan smörgåsen är nästan glödhet kommer persiljan att ge den bättre smak.

Läckra varma mackor med mozzarella och purjolök på rågbaguette

Purjolök är en underbar grön grönsak, nyttig och god. Om du inte vet vad det är, ge det ett försök!

För smörgåsar, ta:

rågbröd (kom ihåg att botten på smörgåsen tyst byts ut)
smör (detta är för att smörja bröd ovanpå)
tomater
mozzarellaost (kan ersättas med en enklare variant)
2-3 vitlöksklyftor (om gästerna inte är rädda för lukten!)
purjolök (eller lök)
Jag älskar olivolja så mycket! Och här råder jag dig att ta den för att smörja formen (och du kan ta en enkel solros, bara utan lukt)
malen svartpeppar

Det kommer att finnas lika många produkter som du kommer att göra portioner av smörgåsar.

Gör det här:

Skiva rågbaguetten diagonalt så att bitarna blir längre.
Pensla var och en med smör.
Lägg finhackad vitlök, mozzarellaskivor och tomatskivor ovanpå oljan.
Salta och peppra efter smak.
Toppa med ringad purjolök (eller valfri lök).
Lägg allt på en smord form och skicka den till ugnen i 10 minuter vid en temperatur på 180 gr.

För den som älskar fisk - goda varma mackor med sill på baguette

Ingredienser till 2 smörgåsar:

en bit baguette 20 cm (du kan ta vilket vitt bröd eller rågbröd som helst)
sillfilé 1/2 del (eller 1 sill, som du skär själv)
bordssenap 1 tsk (efter smak)
äggulor från 2 ägg
mjölk 1/2 kopp
solrosolja 1 msk. l.
lite grönska för dekoration - persilja, dill.

Gör det här:

Skär sillen i 2 filéer, väl urkärnade (du kan köpa färdiga filéer)
Blötlägg filén i mjölk i två timmar.
Skär en bit baguette på längden i 2 bitar.
Mosa äggulorna och tillsätt lite senap, mal väl med en gaffel, tillsätt gradvis solrosolja.
Bred ut denna blandning på brödet.
Ta bort sillen från mjölken och skär den i bitar.
Lägg sillen på skivorna av den smörade baguetten.
Sätt i 5 minuter i ugnen vid en temperatur av 180 gr.
Ta ut ur ugnen och strö över örter.

Ledtråd! I allmänhet skär jag ibland sill på kvällen, häller den med mjölk och lägger den i kylen och gör smörgåsar på morgonen.

Om du är rädd att sillen i ugnen ska lukta starkt - förgäves. Kontrollerade.

Är du rädd för vitlök? Då är galet gott rostat bröd med vitlökssmör något för dig!

Vad ska man köpa:

vetebröd för rostat bröd (du kan ta vilket bröd som helst och bara skivad limpa)
smör (helst bättre - spara inte på din hälsa)
persilja, vitlök, purjolök eller schalottenlök (det är saftigt och i allmänhet inte otäckt)
svartpeppar, nymalen efter smak
vitlök.

Antalet komponenter beror på antalet smörgåsar.

Nu börjar vi...

Finhacka vitlöken (du kan använda en kross eller den platta sidan av en bred kniv).
Kombinera det med olja.
Finhacka persiljan och löken.
Tillsätt denna ört till oljan och blanda väl.
Bred ut blandningen på rostat bröd (bröd).
Lägg smörgåsarna på en smord plåt och grädda i 5 minuter i förvärmd ugn till 180-190 grader.

Testa det - det är vansinnigt gott! Och lukten från ugnen är bara fascinerande!

Jag åt det själv med och utan korv - jag älskar korv i alla former)))

Varm smörgås med kyckling på en baguette från ugnen

Till denna smörgås behöver du:

baguette eller annat vitt bröd
1 ägg
en bit kokt kyckling eller rökt,
en bit av vilken ost som helst,
ketchup eller pasta
en bit gyllene maggibuljong (jag lägger ibland till för smakens skull),
olja för att smörja formen.

Ledtråd! Du behöver inte köpa kyckling speciellt – du kan använda bitar från kycklingsoppa.

Proceduren är som följer:

Skär baguetten på längden.
Återigen, som i det redan skrivna getostreceptet (se ovan), tar vi ut smulan så att kanterna blir kvar.
Vi river kycklingen (det är bättre än att skära det - det blir inte mycket "köttskräp") i fibrer.
Vi sprider kycklingämnet i en kopp, bryter ägget där och hackar en liten bit av buljongtärningen.
Blanda allt väl med en gaffel.
Klä brödet med ketchup och lägg det i formen som du ska baka i.
Vi sprider kycklingen med ägget på (det är mest bekvämt att göra detta med en sked).
Vi sätter in i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 10 minuter.
Vi tar ut den, strö över ost och skickar den till ugnen i 5 minuter tills den är klar.
Vi kopplar ihop bitarna - det visar sig en så läcker paj!

Mycket vackra dubbelstekta ägg på en knaprig baguette med ost

Vi börjar laga mat som alltid - vi tar 2 stycken skivad blaff eller en baguette ...

Ledtråd! En gång hade jag varken en rifled eller en baguette, i huset fanns bara en korg med vallmofrön. Ingenting! Jag skär bara bitarna lite tjockare så att de inte faller isär.

Vi fortsätter ...

Jag tog mitten ur rullen och skickade den till olivoljan (1 msk) i pannan (ja, jag älskar olivolja!)
Stek lite på ena sidan, vände på den andra och bröt försiktigt ett ägg i varje bit.
När ägget tog tag i botten drog hon ut krutongerna med ägget i formen.

Ställ in det så här:

Äggtoast + amatörkorv + en bit parmesanost (eller vilken som helst) + äggtoast igen.
Jag skickade den till ugnen i 5 minuter, temperaturen är som vanligt 180 grader så att äggen äntligen når och osten smälter lite.
Vid servering, strö med hackade örter: lök, persilja, dill.

Åh skarpsill!

Varma smörgåsar på det festliga bordet med skarpsill.

4 skivor fransk baguette
1 burk skarpsill (du kan göra det enklare och mer ekonomiskt - skarpsillpaté),
majonnäs för att smörja en baguette (eller rullar),
ost (en liten bit) uteslutande för att strö smörgåsar (jag hade parmesan),
1-2 vitlöksklyftor (valfritt)
ja, och, naturligtvis, gröna (lök, persilja och dill).

LEDTRÅD! Det är lättare att ta skarpsillspastej direkt, men inte alla älskar det ...

Om du ändå har en burk med riktig skarpsill, då:

Du måste noggrant knåda skarpsillen med en gaffel i någon form av skål,
Pressa vitlök (efter smak) 1-2 klyftor där och blanda.
Skär bort bitar från baguetten ca 3 cm tjocka och bred ett tunt lager majonnäs ovanpå varje bit (eller vad du vill).
Lägg skarpsillspastej i ett tjockt lager och strö över riven ost ovanpå.
Sätt in i ugnen i 8 minuter på 180 grader.
Ta fram de färdiga smörgåsarna och strö över finhackade örter.

LEDTRÅD! Jag har en elektrisk ugn, så jag lägger smörgåsar i den direkt. Vem har en vanlig gas, det är bättre i en uppvärmd. Åh, och kolla in då och då...

Tro mig, det är väldigt gott!

Italienska semestertoaster med fisk och ost

Recept på 3 portioner:

3 skivor vetebröd,
3 tsk Smör,
någon fiskfilé (jag hade abborre),
1 äggula,
2 msk. l. riven ost (jag använde parmesan)
1 st. l. brödsmulor,
2 msk. skedar tomat (ketchup är möjligt).

Redo? Börja:

Skär bort skorporna från brödskivorna och bred ett tunt lager smör på ena sidan.
Lägg på en plåt med den smörade sidan nedåt.
Blanda äggula med ost och ströbröd.
Häll blandningen i skivor.
Lägg fiskfilén ovanpå och bred över med tomatpuré eller ketchup.
Grädda smörgåsar i varm ugn i 5-6 minuter.
Strö över riven ost och servera.

Jag glömde att strö över ost - "Jag kunde inte uthärda tålamodet" ... jag ville äta direkt! Och så kom jag ihåg för dig)))

För idag verkar det som att allt handlar om varma semestermackor från ugnen.

Och om andra recept, men redan i mikron och till och med i en panna, läs i mina andra artiklar.

Jag blir glad om du gillar några av mina rätter!

Lämna dina kommentarer - låt oss förbereda oss för semestern tillsammans! Och följ min kolumn. Jag kommer att dela med mig av många av mina recept på vackra semesterrätter.

Om du letar efter ett vinn-vinn-alternativ för en enkel och läcker rätt, kolla in smörgåsar i ugnen. Det finns verkligen inget enklare, snabbare, mer tillfredsställande och godare. En varm smörgås i ugnen är ett verkligt mångsidigt mellanmål som hjälper dig att diversifiera frukosten på vardagar eller enkelt förbereda dig för att möta oväntade gäster.

Varma smörgåsar i ugnen- träffa barnmeny. Vilket barn skulle tacka nej till läcker smält ost på en bit utsökt rostat bröd? Det finns inget sådant barn! Denna maträtt är en riktig räddning för mödrar, eftersom du kan diversifiera den på obestämd tid. Ost, korv, grönsaker, skarpsill, saury - men man vet aldrig vad man kan lägga på bröd och baka? Smörgåsar i ugnen - recept, vinna i alla fall.

Det händer att en textbeskrivning inte räcker för att du ska bli frestad och förbereda mackor på valt sätt. Då hjälper de dig smörgåsar i ugnen med fotorecept för alla tillfällen. Recept på varma smörgåsar i ugnen oftast extremt enkelt: du måste torka brödet och lägga fyllningen på det.

Men så är det bara när allt genialt är enkelt. Beroende på vilken fyllning du väljer får du alltid helt olika rätter. En sak förblir oförändrad: attityden hos dina släktingar och nära och kära till dig, som du ägnar dig åt något slags smaskigt. Idag kan du hitta tusentals recept på denna underbara rätt.

Genom att skriva in en internetsökning "varm smörgås i ugnen recept", kommer du att upptäcka tusentals och åter tusentals matlagningsmetoder. Det är osannolikt att du kommer att behöva alla dessa tekniker. Efter att ha behärskat den grundläggande tekniken kan du experimentera så mycket du vill, lägga till produkter eller ändra deras proportioner.

Varma smörgåsar: recept med foton

smörgåsar- en av de mest mångsidiga och demokratiska mellanmålen. Och varma smörgåsar kännetecknas också av en rikare smak jämfört med kalla. Att använda ugnen för att laga den här rätten är också det bästa sättet. Så krispigt bröd kommer du aldrig att uppnå i mikron. Allt som en mikrovågsugn kan i stort sett är att värma mat och smälta ost.

Och att laga smörgåsar i panna är också farligt eftersom de helt enkelt kan brinna. Dessutom kommer det nog behövas mer olja i pannan. Och detta är inte på något sätt det mest fördelaktiga alternativet för din redan inte särskilt kosträtt.

Varma smörgåsar– Det här är en av de bästa typerna av expresssnacks. Färdiglagad mat kan kylas eller till och med frysas. Nästa morgon behöver du bara sätta in den färdiga rätten i ugnen. Efter 5-15 minuter kan du njuta av din frukost. Naturligtvis kan det inte sägas att denna delikatess är den mest fördelaktiga för hälsa och figur. Fetter, som är mättade med en varm smörgås, kan spela dig ett spratt.

Men om andra livsmedel också finns i din kost, var inte rädd för en "skadlig smörgås". Kom dessutom ihåg att torkat bröd är mycket hälsosammare för figuren än färskt bröd. En annan sak är om du generöst häller olja på en bakplåt... Här kan du dock ta dig ut: du kan smörja bakplåten med en pensel eller använda servetter för att få bort överflödigt fett.

Denna maträtt kan verkligen bemästras av alla kulinariska specialister med vilken utbildning som helst. Om din älskade har lärt sig att laga varma smörgåsar, kan du lugnt berömma honom. Och hur intressant det är att göra sådana smörgåsar med barnen! Under överinseende av sina föräldrar kan de mycket väl skära bröd, tomater eller ost och lära sig att kombinera mat. Detta användbara spel kommer att ge dem så mycket glädje! Hur kul är det att göra varma smörgåsar i ugnen, foto som kan läggas upp på sociala nätverk så att vänner avundas och gläds! I allmänhet är utrymmet för experiment utan motstycke.

Låt oss äntligen ta reda på vad det grundläggande varma smörgåsrecept finns, hur de skiljer sig och hur man gör de godaste bakade smörgåsarna i ugnen.

Ugnsostsmörgåsar - Recept

Du kommer behöva:

limpa eller bulle,
Smör,
salt,
peppar,
grönska.

Detta är max lätt smörgåsrecept, vars förberedelse tar dig 15 minuters ledig tid och ett minimum av produkter som som regel varje hemmafru har i kylskåpet. Denna enkla förberedelse påverkar dock inte smaken på dessa utmärkta smörgåsar.

Ta en bulle eller limpa, skär i bitar som du kommer att vara bekväm att äta: inte särskilt stor och måttligt tjock. Pensla dem med smör på båda sidor. Lägg några gröna kvistar som du har ovanpå. Traditionell persilja och dill är bra, men du kan välja den ört du vill ha. Var noga med att strö över den med salt och peppar, men vet måttet!

Lägg hackad ost ovanpå. Om du inte har mycket ost, men du vill göra smörgåsar, kan du riva osten och lägga den i ett objektglas. Sådana smörgåsar bakas under en kort tid, eftersom alla ingredienser redan är klara. Det är viktigt att osten smälter. När detta händer (det tar dig i genomsnitt 5-7 minuter), stäng av ugnen och servera din maträtt.

Smörgåsar med korv i ugnen - recept

Du kommer behöva:

limpa eller bulle,
Smör,
tomatsås eller majonnäs
korv,
salt,
peppar,
grönska.

Alla varma smörgåsar är omöjliga utan ost, och gröna dekorerar dem väldigt mycket. Därför hittar du dessa ingredienser i alla recept. Du kan ta vilken korv som helst till sådana mackor, den som du gillar bäst. Grovhackad bacon i vissa varianter av rökt korv smälter perfekt i ugnen, blötlägger brödet.

Om du gillar att späcket är finhackat, kommer det också att göra det: det kommer att blöta brödet perfekt i alla fall, medan utseendet på korvbiten kommer att förbli nästan detsamma som före värmebehandlingen. Fans av kokt korv kan inte heller misströsta: absolut alla korvar passar in i en sådan smörgås, välj efter din smak!

Olja kan ersättas med majonnäs, smaken blir kryddigare, men var då försiktig med salt och peppar: det kan hända att de inte behöver tillsättas alls. Prova! Du får en helt annan smak om du använder en tomatbotten, som ketchup, som sås.

Bred smör, majonnäs eller tomatsås på skivat bröd och lägg sedan gröna (förutom persilja och dill, salladslök fungerar utmärkt). Skicka korvskivor ovanpå och täck dem med ost. Denna smörgås tar 10-15 minuter att baka.

Smörgåsar med skarpsill i ugnen - recept

Du kommer behöva:

limpa,
skarpsill,
citron,
grönska.

Vem av värdinnorna vet inte hur läckra de är? De går med en smäll på vilken semester som helst! Men om både du och dina gäster är trötta på kalla smörgåsar, modernisera denna aptitretare - laga varma smörgåsar med skarpsill! Det kommer att ta lite mer tid, men ingen ansträngning. Men varje gäst kommer att uppskatta dina kulinariska färdigheter!

Skär bananen i bitar, lägg den på en plåt. För varje bit, beroende på dess storlek, lägg två eller tre fiskar. Skär det gröna, lägg det ovanpå smörgåsen. Strö riven ost ovanpå. Tycker inte synd om osten, häll på mer! Ställ in smörgåsarna i ugnen i 10 minuter. På den redan förberedda skålen, lägg en halv mugg citron.

Tro mig, denna sista touch sätter tonen för hela rätten! Vilken fisk och citron som helst är oskiljaktiga vänner, och här kommer denna duett helt enkelt inte att känna sin like! Om du inte riskerar att överraska gäster med denna kombination, byt ut citronen mot en skiva gurka eller tomat. Det blir också gott, men mer traditionellt.

Ibland läggs vitlök och kokta ägg till dessa smörgåsar, färska gurkor ersätts med pickles. Var inte rädd för att experimentera! Allt detta är väldigt gott!

Smörgåsar med tomater i ugnen - recept

Du kommer behöva:

limpa eller bulle,
majonnäs,
tomater,
salt,
peppar,
grönska.

Prova att skära ingredienser på olika sätt och du kommer att bli förvånad över vilka olika rätter du får! För ett mer traditionellt recept, skär brödet i skivor, sprid med majonnäs. Överdriv bara inte! Skär sedan tomaterna i klyftor. Det är viktigt att välja "rätt" tomater här.

För vattnig kommer inte att passa dig. De med många frön också. Ta strama, medelstora tomater som har ett litet centrum. Koka om möjligt med körsbärstomater. De är sötare jämfört med våra vanliga tomater. Dessutom är deras stjälk mycket liten och förstör inte smaken på den färdiga rätten. Lägg de hackade tomaterna på ett bröd med majonnäs. Strö över salt och peppar om så önskas.

Skicka finhackade gröna på toppen och slutför bildningen av en smörgås med skivor ost. En sådan stilig man borde spendera cirka 7 minuter i ugnen. Om du vill göra en mer original maträtt, skär sedan tomaterna och osten i små kuber, blanda med finhackade örter och majonnäs. Och lägg denna blandning på en bit bröd. Tillagningstiden för sådana smörgåsar i ugnen är 10 minuter.

Tomatsmörgåsar passar bäst till dillgrönt. Du kan också lägga lite vitlök till blandningen. Smaken kommer bara att tjäna på detta!

Smörgåsar med saury i ugnen - recept

Du kommer behöva:

limpa,
surt,
ägg,
grönska,
majonnäs.

Detta ugns smörgås recept skiljer sig från andra genom att du först måste torka brödet i ugnen och först sedan lägga en blandning av alla ingredienser på det och baka det till en läcker gyllene skorpa. Så förbered först blandningen för spridning. Koka två ägg, hacka dem fint.

Finhacka eller riv löken. Öppna saury. Blanda nu alla ingredienserna, knåda dem med en gaffel för att få en så homogen massa som möjligt. Om det inte fungerar bra, tillsätt lite majonnäs. Bara lite! Vi vill inte att fisken ska simma i fett. Tillsätt sedan hackade gröna (traditionell persilja och dill blir bra). Lägg åt sidan "spacklet", det är klart. Riv osten separat och förbered majonnäsen.

Skicka sedan brödskivorna att baka först utan något. 5-10 minuter i ugnen (för en amatör) räcker för dem. Och sedan börja trolla. Lägg några droppar majonnäs på en bit, några matskedar av en blandning av saury. Jämna ut blandningen.

Strö ost på toppen (var inte ledsen!) Och skicka för att baka i ugnen. Ungefär du behöver ytterligare 15-20 minuter, men se till att osten inte bränns, utan får en behaglig gyllene färg. Du måste äta dessa smörgåsar lätt kylda - då är de särskilt goda. När du har bemästrat det grundläggande varma smörgåsrecept du kan experimentera vidare.

Du kan ta baguetter och inte skära dem i bitar, utan baka dem hela. Du kan laga smörgåsar i äggsmet. Eller så kan du bemästra den underbara italienska rätten bruschetta, som inte betyder något annat än en smörgåsförrätt. Den största skillnaden mellan bruschetta och "vår" smörgås är att en bit bröd till bruschetta måste torkas i förväg (till exempel i en brödrost eller i en stekpanna utan olja).

Fördelar med varma smörgåsar

Äntligen om fördelarna med varma smörgåsar. Det verkar som att det inte finns något enklare än en smörgås (som, som du vet, översätts från tyska som "bröd och smör"). Och samtidigt erbjuder ingen annan maträtt ett sådant utrymme för kreativitet. Du kan ta absolut vilket bröd som helst (vitt, grått, svart, fullkorn, baguette eller rulle) och "proppa" det med vad som helst - från grönsaker till kött och fisk. Naturligtvis kan frågan om fördelarna med varma smörgåsar inte lämnas obesvarad. Eller snarare om deras skada.

Inte konstigt att en smörgås traditionellt sett anses vara en "bachelorrätt", enkel och snabb att tillaga. Men det moderna livet har länge vant den vackra halvan av mänskligheten vid smörgåsar. Det är sant att damer oftast använder smörgåsar med en känsla av skuld: de säger att de är värdelösa!

Vad, så skadligt att de borde överges omedelbart? För att de har så mycket kalorier! Och det där fruktansvärda kolesterolet! Och en sådan aptitretande skorpa som är skadlig för människor med en problematisk mag-tarmkanal! Och min mammas varningar om farorna med att äta torrfoder!

Det är sant att om du tittar blir bilden helt annorlunda. Hemligheten ligger i måtta. Du ska inte bara äta smörgåsar, eller hur? Och kommer du inte äta dem på natten? Oftast görs smörgåsar på morgonen, och kalorierna som tas emot vid frukosten kommer att smältas på bästa sätt för hela dagen.

Dessutom kan du istället för fet majonnäs och ohälsosamma korvar använda ost med låg fetthalt och begränsa dig till tomater eller paprika, samt sätta mer hälsosamt grönt. Således kommer du inte att skada figuren, men du kommer att få en laddning av livlighet och gott humör! Uteslut inte varma smörgåsar i ugnen från kosten! Ät dem bara klokt.