Electric Turk med automatisk avstängning. Elektrisk turkisk kaffebryggare Automatisk turkisk kaffebryggare

Modern teknik gör att vi kan leva enklare och bättre, så olika automatiserade och bekväma hushållsapparater skapas varje dag. Den elektriska kaffekannan blir mer och mer populär och ersätter den manuella på grund av dess bekvämlighet och funktionalitet, samtidigt som smaken och aromen av nybryggt kaffe inte på något sätt är sämre.

Den elektriska kaffecezve har samma form som den manuella. På grund av förträngningen av den övre delen ackumuleras skum, vilket förhindrar avdunstning av aromatiska molekyler. Det är därför kaffe är rikt och gott. Men jämfört med manuella kopparturkar har elektriska en volym på 250-500 ml, och designen är mer som en vattenkokare.

Men det unika med designen slutar inte där. Många tillverkare utrustar enheten med handtag med olika konfigurationer, automatisk avstängning, värmelägen och andra funktioner.

Fördelar och nackdelar

Fördelar

Liksom alla elektriska apparater eller verktyg har den turkiska kaffebryggaren fördelar som bekräftar dess relevans.

Enkel användning

Inga speciella färdigheter krävs för att använda. Det är nödvändigt att fylla Turken med vatten och häll 2 tsk. malt kaffe.

Tillagningshastighet

Effekten på produkter varierar från 500 till 1000 watt. Därför tar det bara några minuter att laga kaffe för familjen i en turk med en effekt på 750 W.

Utseende

Moderna modeller överraskar allt mer med intressanta designlösningar och ergonomiska enheter.

Praktiskhet

Förutom att brygga kaffe kan Åbo tas med på vandringar, där den kommer att vara en utmärkt hjälpreda för att värma vatten, brygga örter eller te, samt för tekniska behov. Till allt detta räcker det med tillgång till el.

Varaktighet

Ingenjörer har skapat den här enheten på ett sådant sätt att i händelse av fel på någon komponent kan den enkelt bytas ut i ett servicecenter för reparation av hushållsapparater och apparater. Men trots detta har hela strukturen hög styrka och tillförlitlighet vid användning.

Brister

Nackdelar finns också, som inte är acceptabla för riktiga gourmeter:

darrande omsorg

Vid daglig användning kan det bildas fjäll, vilket inte rekommenderas. Använd inte slipande eller sura rengöringsmedel för rengöring.

Arom

På grund av att vattnet kokar på några minuter under bryggningen hinner inte kaffet producera det erforderliga antalet fraktioner som skapar kaffedryckens unika arom. Därför föredrar kännare av kaffesmak manuell bryggning.

De nyaste modellerna har dock möjlighet att justera kokhastigheten. Därför kan du idag njuta av aromatiskt kaffe med hjälp av förbättrade modeller.

Enhet och funktionsprincip

Hela vattenkokarens design är enkel och består av samma delar som vattenkokaren. Ett värmeelement är placerat vid basen, det fungerar i kontakt med kontakterna på stativet. För att förhindra att vatten kommer på ledningarna placeras en speciell fuktsäker packning ovanpå värmeelementet. Själva vattnet och kaffet placeras i en kolv med en viss volym.

För att enheten ska fungera behöver du en kabel med en kontakt och en strömbrytare. När enheten slås på aktiveras automatiskt en indikator för en viss färg. Många modeller behöver inte stängas av på egen hand, eftersom de är utrustade med ett automatiskt avstängningssystem.

Det finns turkar med kompositflaskor, som är gjorda av olika material. Till exempel är keramiska eller teflonbeläggningar på en aluminiumglödlampa inte föremål för färgning och luktimpregnering. En keramisk kolv är mycket hållbar, men den kostar en storleksordning dyrare än enkla plastglas. Värmeelementet är tillverkat av rostfritt stål, så att vattnet värms upp jämnt och en lång livslängd säkerställs.

Drip Turks är mycket intressanta i sin funktionsprincip, de är lätta att använda och mycket vanliga på dagens marknad. För att förbereda kaffe på ett amerikanskt sätt räcker det att fylla på vatten, tillsätta kaffe och slå på enheten. När temperaturen når 90°C bildas kondensat som rinner in i ett visst fack, varifrån det sedan hälls upp i koppar.

Turkiska gejser kaffebryggare är lite annorlunda, men kaffedrycken blir inte mindre välsmakande än i andra typer. Fodralet är uppdelat i 3 fack: det nedre för vatten, det mittersta för malet kaffe och det övre för den färdiga kaffedrycken. När denna typ av anordning slås på, pressas kokt vatten ut under tryck genom kaffefacket, mättat med aromen och smaken av färskt kaffe, och passerar in i turkarnas övre zon.

Hur man använder

Det är enkelt att använda enheten:

1. Först och främst rekommenderas det att använda malda rostade bönor.
2. Det finns ett speciellt märke på turken, så länge det är nödvändigt att hälla filtrerat vatten. Om den maximala mängden vatten överskrids kan apparatens normala funktion påverkas.
3. Mängden kaffe är 2 teskedar per portion.
4. Enheten stängs av omedelbart, så snart tecken på kokning uppträder; med automatisk avstängning krävs inte denna procedur.
5. Hela bryggprocessen tar flera minuter, men kaffesmaken är inte sämre än från dyra kaffemaskiner.

Efter tillagningen måste den turkiska kaffebryggaren tvättas noggrant, annars bildas en mörk beläggning på väggarna. Det försämrar avsevärt smaken av kaffe under efterföljande bryggning. Samtidigt är det omöjligt att rengöra glaset med slipande eller aggressiva medel, bara rinnande filtrerat vatten.

Hur man väljer

När du väljer en elektrisk cezve för kaffe bör du ta hänsyn till några punkter som beskriver enhetens tillförlitlighet och ergonomi.

Det mest prisvärda och praktiska alternativet anses vara en turk med en volym på upp till 500 ml.

Den ekonomiska fördelen med att köpa en kaffebryggare ger den en fördel framför kaffemaskiner. Turken är billig, och det finns inget behov av att köpa ytterligare tabletter, filter och andra tillbehör. Elektriska turkar med display är mycket populära, med vilka du kan ställa in önskad tillagningstid.

Tillagningshastigheten beror på effekten, så 750 W anses vara den minsta parametern, sedan kommer en portion kaffe att tillagas i högst 40 sekunder. Säkerheten med att använda turkarna beror på handtaget, så det måste vara långt och hållbart. Det bästa alternativet är trä, eftersom det är pålitligt och ser presentabelt ut. Det finns även modeller med avtagbara eller fällbara handtag, de tar mindre plats och är lätta att använda.

Electric Turk med automatisk avstängning vid kokning anses vara det bästa alternativet, eftersom det eliminerar oönskade överdrifter, tillsammans med en brand eller skada på enheten. Auto-off-systemet fungerar när vattnet når en viss temperatur så att kaffet inte rinner iväg och du inte behöver städa. Det fungerar på omedelbar frånkoppling av kretsen, vilket resulterar i att värmeelementet och enheten stängs av respektive. Dessutom kommer den automatiska avstängningen inte att tvinga dig att vänta tills kaffet kokar upp för att stänga av det i tid.

Själva kolven måste vara gjord av högkvalitativt material med god värmeledningsförmåga. Produkter gjorda av metall eller keramik är mer efterfrågade, eftersom de inte avdunstar skadliga ämnen under kaffeberedningen och är perfekt rengjorda efter användning. I det här fallet beror väggtjockleken direkt på produktens tillförlitlighet och hållbarhet.

Huvudsaken: formen på glaset ska ha en kon med en stympad topp, då får du det godaste kaffet.

Populära kaffebryggare modeller

I vilken teknik som helst finns det de mest populära typerna som efterfrågas bland användare och fans av riktigt nybryggt kaffe. Varje modell har dock vissa funktioner och fördelar.

3 bästa med automatisk avstängningsfunktion

Det finns modeller med auto-off, som enligt konsumentrecensioner är otroligt praktiska.

TimeCup CM-620

Mycket funktionell och automatiserad Turk. Som utrustning finns en temperatur- och tidssensor samt ett pektangentbord. Den keramiska kolven ger en produkts hållbarhet och tillförlitlighet. När en viss nivå av skum uppnås aktiveras en sensor som varnar för en kritisk nivå. En 620 W Turk kan brygga kaffe tills det är färdigkokt, vilket säkerställer mättnad av smaken och aromen av drycken.

Fördelar:

• Kan vridas 360° i alla riktningar
• i närvaro av en bakgrundsbelyst display som visar nödvändiga data i tillagningsprocessen;
• kan reglera delen av varmvatten och kaffetemperatur;
• det finns en auto-off-funktion när drycken är klar, samt en auto-off när kolven är tom

Brister:

• svårt att tvätta, undvik vatten på elektroniken;
• högt pris tack vare högkvalitativt material och stora möjligheter.

Philips HD 7761

Kraftfull modell av dropptyp, kan användas för malet kaffe och spannmål. Kaffekannas volym är 1,2 liter, och effekten är 1000 watt. Designen inkluderar ett avtagbart filter för permanent eller engångsbruk. Modellen är utrustad med display och automatisk avstängning, ström- och vattennivåindikatorer.

Fördelar:

• inbyggt anti-droppsystem;
• det finns en inbyggd kaffekvarn med olika malningsgrader;
• låter dig kontrollera styrkan av kaffedrycken;
• tack vare timern kan du ställa in starttiden för bryggprocessen.

Brister:

• det finns ingen vattenreglering, så du måste fylla i exakta portioner;
• det finns inget sätt att ställa in tillagningstiden.

Gorenje ATCM730

Electric Turk för malet kaffe dropp typ. Modellens effekt är 730 W, och kaffekannans volym är 0,27 liter. Den har förmågan att förbereda två koppar samtidigt. När enheten är i drift tänds strömindikatorn och när den är klar hörs en ljudsignal. Materialet som används är slitstark plast, så vikten av hela strukturen är cirka 1,5 kg.

Fördelar:

• det finns ett fack för förvaring av en sladd 1 m lång;
• tack vare bakgrundsbelysningen kan du använda Turk även när ljuset är släckt;
• Det finns ett automatiskt avstängningssystem.

Brister:

• ingen display och vattenstatussensorer;
• det finns inget sätt att kontrollera tillagningstiden.

3 bästa utan automatisk avstängningsfunktion

Beko VKK 2113

Effekt - 1350 W, volym - 1000 ml. Kaffe för denna modell måste vara finmalet. Spinjet-systemet säkerställer skapandet av tätt aromatiskt skum, och närvaron av en ljudsignal gör att du kan meddela när den är klar. Det är möjligt att förbereda två koppar samtidigt. När den är påslagen tänds en speciell indikator och bakgrundsbelysningen på undersidan av kaffebryggaren.

Fördelar:

• tillräckligt med volym för att förbereda portioner för 3-4 personer;
• lätt att använda och förbereda;
• det är möjligt att justera andelen varmvatten;
• Pålitlig tack vare högkvalitativa bostäder.

Brister:

• ingen skärm;
• inte särskilt kompakt, eftersom bredden är 27 cm;
• ingen automatisk avstängning och ingen timer.

Gorenje TCM 300

Designad för att brygga turkiskt malet kaffe. Den har ett plasthandtag, och kroppen kan rotera i vilken riktning som helst medan den arbetar, samtidigt som den har en mycket intressant och elegant design. Utrustad med en hög effekt på 800 W, vilket gör att du snabbt kan brygga en portion av en drink med en volym på 300 ml. Stativet har en på-indikator.

Fördelar:

• i inställningarna finns en funktion för att justera temperaturen på kaffet;
• kompakt, så kräver inte mycket utrymme;
• materialet rengörs snabbt efter beredning.

Brister:

• det finns ingen autoavstängningsfunktion och automatisk avkalkning;
• det finns ingen indikator på den maximala mängden vatten;
• det finns ingen funktion för att justera bryggtiden, varför kaffet inte är så rikt.

Hetare HX-CM2039

Volym - 250 ml. Tack vare effekten på 870 W tar kaffebryggningen cirka 30 sekunder, men det finns ingen automatisk avstängning. Apparaten kan rotera på ett stativ och är lämplig för att brygga turkiskt kaffe.

Fördelar:

• långt, bekvämt handtag som gör att du kan hålla fast Turken;
• 360° vridbar för enkel användning
• Det finns en automatisk kaffevärmare.

Brister:

• det finns ingen display, sensor för tid och temperatur för drycken;
• det finns inga indikatorer på inkludering och vattennivå.

Den elektriska Turken är väldigt praktisk i hemmet, speciellt med de extra automatiserade funktionerna. Många moduler har olika funktionella egenskaper som är lämpliga för vissa användningsförhållanden. Viktigast av allt måste du överväga enhetens kvalitet och hållbarhet.

Inhemska framsteg är fast beslutna att göra våra liv enklare och bekvämare. Automatiseringen har också berört tillredningen av kaffe. I moderna kök kan du allt oftare hitta en elektrisk turk. Tillverkare positionerar med tillförsikt enheten som en utmärkt ersättning för manuella cezves. Vi försöker alltid utvärdera lockande erbjudanden med största möjliga objektivitet. Därför kommer vi att studera den elektriska cezve med passion för att förstå hur bra den är i sin huvudsakliga verksamhet - att göra utsökt och aromatiskt kaffe.

Electric Turk för kaffe: design och funktioner

Enheten behöll konturerna av sin prototyp - en koppar-cezve. Det elektriska kaffet cezve har en karakteristisk avsmalning i toppen, vilket gör att du kan bevara dryckens delikata arom och smak. Stigande skum, som ackumuleras i den smala halsen, förhindrar avdunstning av aromatiska fraktioner.

Det är där likheten slutar. Moderna enheter har en mycket större volym, från 250 till 500 ml. Designen på den elektriska Turken är ganska enkel och påminner mycket om en vanlig vattenkokare.

Turk består av:

• Den inre kolven där kaffe placeras och vatten hälls upp.
• Ytterkeps.
• Vattentät pad. Hjälper till att undvika kontakt med vatten och ledningar.
• Värmeelement, aka "TEN". Ligger vid basen av kroppen.
• Stå med kontakter.
• Växla. Den ansluter eller öppnar kretsen, startar eller stoppar enheten.
• Sladd med stickpropp.
• Indikatorer.

Vissa tillverkare går ännu längre och erbjuder olika ytterligare alternativ i enheten. Fällbara eller avtagbara handtag, automatisk avstängning, olika uppvärmningslägen, experiment med design - allt detta komplicerar och förbättrar den elektriska cezve.

De flesta modeller av elektriska turkar har en kompositkolv. Dess interiör är gjord av aluminium eller stål. Ofta appliceras en speciell beläggning på den, till exempel från matburk. Nyligen har keramiska och teflonbeläggningar blivit populära, som inte absorberar lukt och inte fläckar.

Den yttre delen av enheten är gjord av plast, och värmeelementen är gjorda av metall. Det mest pålitliga alternativet är rostfritt stål, sådana värmeelement värms upp jämnt och håller längre.

Tillverkningstekniken blir gradvis mer komplex. Moderna elektriska stavar med keramiska glasögon blir allt populärare. De är mycket dyrare, men deras kvalitet är mycket högre.

Nyligen finns det ofta enheter på hyllorna med flaskor gjorda helt av plast. Som regel är dessa billiga kinesisktillverkade turkar.

Fördelarna med en elektrisk turk

Utformningen av enheten har blivit tydligare för oss, det är dags att ta reda på vad detta tekniska mirakel lovar en vanlig kaffeälskare.

Fördelarna med en elektrisk kaffebryggare inkluderar:

• Tillagningshastighet. Turks produceras med en effekt på 500 till 1000 watt. En elektrisk cezve med en effekt på 750 W värmer en kopp kaffe till en kokning på 40 sekunder. Det vill säga, du kan förbereda en drink för hela familjen, bokstavligen, på några minuter.

• Enkel användning. Det kräver faktiskt inga speciella färdigheter. Det räcker med att hälla vatten och sätta malet kaffe med en hastighet av 2 teskedar per portion.

• Applikationsmångsidighet. En elektrisk turk är väldigt bekväm att ta med på resor eller använda på kontoret. Där det inte finns tillgång till en spis eller öppen eld, men det finns elektricitet, kommer enheten att hjälpa dig mycket. I en sådan turk kan du vid behov snabbt koka rent vatten, till exempel för att brygga te eller tekniska behov.

• Modern design. Som regel har elektriska stavar ett attraktivt utseende som fans av nuvarande trender och perfekta linjer gillar.

• Designtillförlitlighet. Strängt taget är enheten inte en ny teknisk utveckling. Tekniken har länge utarbetats på vattenkokare. Den elektriskt uppvärmda cezve är hållbar och pålitlig. Även i händelse av ett nödfall av värmeelementet kan det enkelt bytas ut på alla hushållsmaskiner.

Nackdelar med elektriska turkar

Vi har bara identifierat två nackdelar, men för riktiga gourmeter stryker de över alla fördelar.

• Smak. Dryckens smak är inte tillräckligt rik jämfört med den traditionella beredningsmetoden. I en elektrisk kastrull kokar vattnet för snabbt. Kaffe har helt enkelt inte tid att ge alla aromatiska fraktioner till infusionen, så kaffekännare gillar inte enheten för mycket. I rättvisans namn kommer vi att förtydliga att de modernaste modellerna har en speciell funktion för att reglera uppvärmningstiden. För ett traditionellt recept kan du välja en långsammare uppvärmning, vilket gör att du kan förbättra smaken på drycken.

• Behov av särskild vård. Det är nödvändigt att övervaka renheten hos enhetens väggar för att förhindra uppkomsten av skala. Slipande rengöringsmedel ska inte användas, och olika syrahaltiga hushållsprodukter är också förbjudna.

Pris

Priserna för elektriska turkar varierar mycket, beroende på tillverkningsmaterial och tillverkare. De nämnda plastturkarna är relativt billiga - från 1200 rubel. Mer avancerade versioner av enheter, med ett bra keramiskt glas och ytterligare funktioner, tillhör helt andra priskategorier - från 5 000 rubel och mer.

Hur man väljer en elektrisk turk

Ett bra köp bör till fullo uppfylla sitt syfte. Därför är det viktigt att bestämma sig för vad exakt du vill köpa en elektrisk turk?

Tänker du brygga en kopp gott aromatiskt kaffe till dig själv, din älskade, hemma på morgonen?

Då behöver du en bra modell av den nya generationen, med justerbara tillagningslägen. Skålen till en sådan turk ska vara med tjocka väggar. En anordning med en keramisk kolv är väl lämpad. Du kan vara uppmärksam på inhemsk utveckling tid cup. Det kostar cirka 7 000 rubel, men det kommer att hjälpa till att förbereda en kvalitetsdryck, och om så önskas, värm mjölk eller koka ett ägg till frukost.

På bilden den elektriska Turk TimeCup

Planerar du att regelbundet skämma bort dig själv på kontoret med naturligt kaffe?

Du kan välja ett ekonomiskt alternativ tillverkat av VES eller Kromax. Deras billiga modeller med skålar i rostfritt stål håller länge och är relativt billiga. En cezva med elektrisk uppvärmning kommer att kosta dig 1500-1800 rubel. Gorenje har en mycket bra enhet till ett pris av 1500 rubel.

Foto Turks Gorenje TCM 300W

Behöver du en enhet för sällsynt och tillfällig användning på resor och affärsresor?

Var då uppmärksam på turkarna med plastfodral. Dessa tillverkas till exempel av Mayer & Boch under varumärket ZIMBER. De är små och lätta, väl lämpade för transport. Kostnaden är 1250-1300 rubel.

Foto Turks ZIMBER ZM-10866

I butiker, medan valet av elektriska turkar inte är för stort. På hyllorna, i bästa fall, finns det en eller två modeller. På Internet är utbudet större, du kan välja en modell efter din smak.

Vad mer är viktigt när man väljer en turk?

• Materialet från vilket värmeelementet är tillverkat. Det är bäst att ta en enhet med en stålvärmare.

• Volym. Du måste köpa en turk av en storlek som du kommer att fylla hela tiden. Miniatyr elektriska stavar finns praktiskt taget inte, enhetens standardvolymer är 250-350 ml. Därför är turken mer användbar för en familj eller ett företag.

• Kraft. Ju högre detta värde är, desto snabbare kommer ditt kaffe att koka. För snabb matlagning, välj en cezve med en effekt på 750 watt eller mer. Då kommer drycken definitivt att förberedas mycket snabbt.

Electric Turk - recensioner

Apparaten har nyligen satt sig i våra kök. Vi var intresserade av att veta åsikterna från personer som redan har praktisk erfarenhet av det.

Valentina, erfarenheten av att använda enheten är 3 månader.

Jag fick en turk för en professionell semester. Jag använde det inte alls på ett tag, men nu hjälper det mig mycket på morgonen. Kaffe tillagas i den mycket snabbt. Medan jag gör mig i ordning står drinken redan och väntar på mig. För mig är detta ett bra alternativ till en dyr kaffebryggare. Snabbt och enkelt!

Gennady, använd 5 månader.

Ska jag vara ärlig så köpte jag den av en slump, den blev bara intressant. Jag förstår kaffe, jag älskar smaken av naturligt, bryggt i cezve. Electric Turk gjorde mig besviken. Kaffet i den är inte lika starkt och lukten är mycket svagare. Jag tror att det beror på att det värms upp för snabbt. Eller så ligger saken kanske i materialet, jag har en elektrisk turk av rostfritt stål. Så jag använder den främst för att värma vatten. Som en liten tekanna.

Vladimir, erfarenhet av användning - 4 månader.

Jag fick den i present av kollegor. Jag lämnade den på kontoret, eftersom det finns en kaffemaskin hemma. Med nöje använder jag den vid lunchtid, dricker kaffe och unnar vänner. Den elektriska Turken har gjort livet enklare, så jag rekommenderar den till de som vill dricka vanligt kaffe på kontoret.

Vladislava, erfarenhet av användning - 6 månader.

Jag köpte den på ett infall, men jag använder den inte mycket. Jag gillar processen att göra kaffe i en cezve, och den elektriska cezve värmer upp vattnet för snabbt. På grund av detta verkar drycken på något sätt smaklös för mig. Kanske är detta bara min fördom.

Irina, erfarenhet av användning - 5 månader.

För mig är det bara en livräddare. Att samla två barn till skolan, en man för att arbeta och att inte glömma dig själv - varje kvinna vet vad det är. En elektrisk turk hjälper mycket. Mitt kaffe är alltid klart i tid, jag tänker inte ens på processen - jag hällde upp det, slog på det, körde på. Jag är inte en sådan gourmet, men det verkar för mig att smaken inte är värre än i en cezve eller i en gejser kaffebryggare, jag har en.

Slutsats

Som du kan se, hur många människor, så många åsikter. Du kan notera hastigheten och användarvänligheten, som många gillar. Synpunkten om förlusten av dryckens kvalitet när den värmdes upp för snabbt fick stöd. En elektrisk cezve är en ganska bekväm och mångsidig enhet som minskar tiden och underlättar processen att göra kaffe. Kommer hon att kunna ersätta den klassiska cezve? Troligtvis inte, det kommer helt enkelt att komplettera samlingen av kaffebryggare. Och i ditt kök kommer att bli en annan assistent mer.

Framsteg har trängt in i alla aspekter av våra liv, och det moderna köket är inget undantag, där nästan allt redan är elektrifierat. Även sådana konservativa kafferedskap som inte undgick detta öde. Idag erbjuder tillverkare av köksapparater ett stort urval av elektriska turkar, vilket säkerställer att de mycket väl kan vara ett utmärkt alternativ till den klassiska versionen. Låt oss se om en elektrisk cezve verkligen hjälper till att göra gott och aromatiskt kaffe.

Elektrisk turk. Dess design och funktioner

Den elektriska turken i sin form upprepar sin klassiska prototyp, d.v.s. den övre delen är smalare i förhållande till basen. Denna design låter dig spara de eteriska oljorna som bildas under matlagning och ge den färdiga drycken en ädel arom. Den elektriska versionen av turkarna har dock en stor volym, från 250 ml till 500 ml.

Till sin design liknar den en vattenkokare och består av sådana grundläggande element som:

Beroende på kostnaden kan en elektrisk cezve ha ytterligare funktionalitet i form av olika uppvärmningslägen, olika statusindikeringar, ett avtagbart handtag, en skumhöjningssensor, automatisk avstängning, etc.

Den inre kolven är gjord av livsmedelsgodkänd aluminium eller rostfritt stål. I dyra modeller är den inre ytan belagd med teflon eller ett lager av keramik, vilket förhindrar fläckar och luktabsorption. Kroppen på den elektriska Turken är gjord av värmebeständig plast.

Nyligen har enheter med en helkeramisk kolv blivit populära, deras kostnad är högre, men kvaliteten på en sådan turk kommer att vara på en hög nivå.

Fördelar med en elektrisk turk

Fördelarna med en elektrisk turk inkluderar:

1. Beredningshastigheten, när drycken tillagas i bokstavligen 30-40 sekunder. Tillagningshastigheten beror på kolvens volym och turkarnas kraft. Det kommer att ta mycket kortare tid att laga kaffe för flera personer här än i en klassisk cezve.
2. Enkel användning. Du behöver bara hälla upp malet kaffe, hälla vatten och trycka på strömknappen. Det är bekvämt att använda en sådan turk på platser där det inte finns tillgång till en gas- eller elektrisk spis: kontor, hotell etc. Slutligen kan du helt enkelt koka vatten i den.
3. Strukturell tillförlitlighet. Turkarnas design har länge utarbetats på vattenkokare och har visat sin höga tillförlitlighet och långa livslängd.

Nackdelar med elektriska turkar

Den största nackdelen med den elektriska Turken är konstigt nog och dess fördel är den höga uppvärmningshastigheten. Vattnet här kokar väldigt snabbt, men det är just på grund av hastigheten som den ofullständiga extraktionen av smakämnen och aromatiska ämnen inträffar, på grund av vilken kvaliteten på den färdiga drycken lider. Sanna finsmakare föredrar fortfarande den klassiska cezve.

Däremot kan du köpa en Åbo med justerbar uppvärmningstid. Genom att minska tiden kan du uppnå en kvalitet jämförbar med kaffe.

Först och främst är det nödvändigt att bestämma var och hur Turken med elektrisk uppvärmning kommer att användas.

För hemmet

I det här alternativet är det bäst att inte vara snål och välja en avancerad enhet med värmekontroll och en tjockväggig keramisk kolv. När det inte finns någonstans att skynda på, kommer en sådan turk att låta dig förbereda en riktigt bra drink och njuta av den till fullo.

För kontor

När du snabbt behöver muntra upp dig på arbetsplatsen, men det finns ingen lust att dricka, är ditt val en billig turk med ett minimum av alternativ. Som regel är sådana enheter utrustade med en aluminium- eller stålkolv och har ingen uppvärmningstidskontroll.

För resan

För resor, välj ett budgetalternativ med ett plastfodral och ett minimum av funktioner. När allt kommer omkring antas det att enheten kommer att användas oregelbundet och sällan, så du kan spara pengar här.

Vad du ska tänka på när du väljer en elektrisk turk

När du väljer, överväg sådana punkter som:

1. Antalet kaffe som ska bryggas på en gång. Från denna beräkning bör du bestämma apparatens volym. Den vanligaste volymen är från 250 ml till 350 ml, en mindre volym är mycket sällsynt. Om du brygger kaffe för hela familjen, bör du föredra 500 ml Turks.
2. Ju högre effekt, desto snabbare blir ditt kaffe klart. Om tillagningshastigheten är i första hand, välj en turk med en effekt på 750 watt eller mer. Om hastigheten inte är så kritisk, är det bästa valet en enhet med justerbar effekt, som gör att du kan ändra uppvärmningshastigheten och följaktligen uppnå smaken av en drink som tillagas i en vanlig cezve.

Som vi kan se är den elektriska cezve bekväm och pålitlig för att göra kaffe, men det är osannolikt att den kommer att kunna ersätta den traditionella cezve när det gäller kvaliteten på den färdiga drycken.

Snabb rubrik:

Turkiskt kaffe - "Turkiskt kaffe" eller "orientaliskt kaffe" är förmodligen bekant för alla. Faktum är att tidigare i Sovjetunionen, och sedan i Ryssland, i 99% av fallen kokade de precis så (vi anser inte omedelbar). Det var då olika sorters kaffebryggare och till och med kaffemaskiner dök upp.

På tal om malning, min artikel "eller espresso" kommer att hjälpa dig. Köper du malet kaffe så är det som produceras i Mellanöstern bättre, till exempel turkiskt

Turkiskt kaffe kan inte koka upp, du måste fånga gränsen för att koka, det anses vara den hetaste matlagningsmetoden enligt temperaturen på den slutliga serveringen. Du kan inte dricka det direkt, eftersom det är jättevarmt, och dessutom måste du vänta på att kaffesumpen har lagt sig.

Trots det faktum att matlagning på varm sand nära en eld anses vara den kanoniska metoden, kommer nästan ingen på ett blindtest (med okända ingångar) att kunna särskilja turkiskt kaffe kokat på en gas / elektrisk / någon annan spis.

Eftersom smaken av kaffe från turkarna skiljer sig mycket från alla typer av espresso, americano och andra saker, finns det ivriga fans som helt enkelt inte känner igen en annan metod för beredning. Och allt skulle vara bra om matlagning på spisen inte var förknippad med banala hushållsbesvär, speciellt när tid = pengar.

För inte så länge sedan dök det upp speciella enheter på marknaden som avsevärt underlättar och påskyndar beredningen av kaffe på ett orientaliskt sätt - elektriska kaffekannor eller bara elektriska turkar.

Lösningen är så självklar och enkel att det till och med är konstigt varför den inte uppfanns tidigare. Även om jag naturligtvis är listig, kom de elektriska turkarna på för länge sedan, men de blev verkligen utbredda i vårt land för bara ett par år sedan.

Vilken elektrisk turk som helst är på ett finurligt sätt. I själva verket är detta bara en liten tekanna av en speciell form med ett långt handtag för enkel upphällning. Vanligtvis är turken monterad på en cirkulär bas med elektriska kontakter, med förmågan att rotera 360 grader.

Det är synd, men de allra flesta modeller är berövade en logisk funktion - automatisk avstängning när den inställda temperaturen uppnås. Men det är!

Utan auto-off måste du styra processen så att kaffet inte rinner iväg. Electric Turk med autoavstängning vid kokning är en helt annan kaliko! Men sådana modeller är tyvärr extremt få och jag kommer att prata om dem nedan.

Elturkar kan mycket väl fungera som små vattenkokare för att koka vatten. Det är bekvämt att ta sådana kompakta turkiska kaffebryggare på en resa, en affärsresa, till jobbet, om myndigheterna är snåla på en kaffemaskin. Elektriska turkar utan automatisk avstängning är billiga, faktiskt, ungefär som vattenkokare.

Vad du behöver vara uppmärksam på när du väljer en elektrisk kaffekvarn:

• Kroppsform och storlek. Det är bättre att välja den mest klassiska konen med volymen av din typiska konsumtion. Ta per liter, och koka 300 ml fel, då fungerar inte konformen som den ska enligt originalreceptet. Förresten, den typiska volymen för elektriska turkar är bara cirka 300 ml.
• Kroppsmaterial. Metall eller keramik är bättre, plast är sämre både vad gäller termisk stabilitet och miljövänlighet.
• Vägg tjocklek. Ju tjockare desto bättre. För jämn temperaturfördelning.

Kaffe från en elektrisk turkisk kaffekanna är till 95 % detsamma som i en vanlig turkisk kaffekanna av motsvarande material och volym.

"Var är de återstående 5%?" - du frågar. Den verkliga nackdelen, som uppstår i de flesta modeller, om inte alla, är att koka för snabbt, på bara ett par minuter. På grund av detta hinner inte kaffet extrahera ordentligt. Det vill säga här, till viss del, offras dryckens kvalitet för snabbheten. Således, om alla turkiska elektriska kaffebryggare, kan jag säga att om du är en riktig kännare av turkiskt kaffe, så är det bättre att kringgå det.

Förbered kaffe korrekt genom att koka upp minst 2 gånger, och ett typiskt värde är 3-5. Detta kan göras i en elektrisk turk, även utan auto-off. Slå på och av manuellt när skummet stiger. Maskinerna spårar själva uppkomsten av skummet.

Och låt oss nu gå vidare till en jämförande recension av de mest populära elektriska turkarna på den ryska marknaden i slutet av 2017.

I början fem elektriska turkar UTAN autoavstängning

Första plats: Gorenje TCM300W - den mest populära elektriska turken i Ryssland

Gorenje TCM 300 W är den bästa elektriska veven utan automatisk avstängning. Den har rätt form, praktisk, mobil storlek och viktigast av allt, högkvalitativa material och montering. Insidan är av rostfritt stål och utsidan är plast. Detta gjorde det möjligt att implementera en snygg design, samt lite värmeisolering av höljet. Om den av misstag vidrörs under tillagningsprocessen, blir konsekvenserna mildare än i fallet med en helt stålversion. När det gäller tillförlitlighet tar Gorenje TCM 300W elektriska Turk förstaplatsen i klassen när det gäller servicestatistik. Om automatisk avstängning inte är kritisk och du bara behöver en "självuppvärmning" utan en turkisk spis, är Gorenje TCM300W ett utmärkt val.

Sammanfattningstabell över tekniska specifikationer för elektriska turkar utan automatisk avstängning:

Slutsats för alla turkar utan auto-off

Alla dessa enheter på vår och Mellanösternmarknaden säljs uteslutande som "turkar". Faktum är att det här är universella enheter som tillverkas i Kina och säljs över hela världen för olika ändamål. I Europa kan de till exempel användas som campingtekannor eller apparater för att värma upp barnmat och så vidare. Av allt detta följer deras främsta nackdel - för mycket kraft, vilket inte tillåter 100% att närma sig den långsamma utvinningen av kaffe i.

Elektriska torn med automatisk avstängning

Därefter kommer elektriska turkar för kaffe med auto-off. Det finns få av dem och de är mycket dyrare, men de eliminerar helt behovet av att "stå vid spisen". De är gjorda uteslutande för att brygga turkiskt kaffe, så de har optimala inställningar, inklusive uppvärmningshastighet.

1. Beko BKK 2113 M / BKK 2300 - en riktig kaffemaskin för turkiskt kaffe i en touch

Min recension

Att Beko BKK 2113 M elektriska Turk tillverkas i Turkiet säger redan en hel del. Dessutom, i mängden av restauranger i Turkiet, används det för att servera kaffe.

Detta är en helautomatisk maskin med automatisk avstängning, ger kaffe till skumhöjningen två gånger. Dessutom övervakas denna process av en optisk sensor. Processen går smidigt, kaffe rinner inte iväg. Det enda som behöver göras förutom att tvätta cezve är att torka av sensorn var 15-20 koppar (eller en gång i månaden), som beskrivs i instruktionerna. Jämfört med espressomaskiner kräver den inget underhåll alls.

Kompakta mått, extremt enkel kontroll med en knapp, hyfsad kvalitet på material, montering och bra tillförlitlighet. Ja, kvaliteten på kaffebryggaren är inte italiensk, men den är definitivt bättre än den hos elektriska turkar utan auto-off. Med aktiv användning kan cezve så småningom börja läcka vid föreningspunkten mellan metallbotten och plastväggar. Först tas botten bort, det finns ett tätningsmedel, du kan försöka vrida botten lite, som om det finns en tråd. Dessutom säljs stavarna för Beko BKK 2113 M separat (till exempel på ebay), det verkar som att det till och med finns helt i aluminium.

Det speciella med den elektriska Turk Beko BKK2113M är att den under tillagning fysiskt lyfter cezven och vilar den med sin öppna topp mot tätningen, som tätar cezven. Det vill säga, processen sker under det naturliga trycket av uppvärmning av vatten, vilket förbättrar extraktionen, utan att koka. Processen, till skillnad från de elektriska turkarna från första delen (utan auto-off), är långsammare, vilket är mycket mer korrekt för att avslöja smaken, det tar 3-5 minuter. Som ett resultat är aromen av kaffe till 99 % densamma som det klassiska receptet på sanden.

Kaffe är populärt över hela världen. Dess rika arom skapar en mysig atmosfär i lägenheter, hus, kaféer, restauranger. Den mest progressiva delen av samhället konsumerar drycker som tillagas i högteknologiska kaffemaskiner. Människor med en konservativ syn på livet föredrar cezvas (turkar).

Den elektriska turken är en kompromiss mellan tradition och teknik. Det kräver el för att fungera, men utseendet och tillagningsprocessen liknar den kanoniska.

Vad är en elektrisk turk - funktioner

Elektriska turkar för kaffe kan villkorligt delas in i två grupper: med och utan en automatisk avstängningsfunktion. Kostnaden för enheter från den första gruppen är högre än för mindre perfekta motsvarigheter. Därför finns de sällan på rea.

En egenskap hos de elektriska turkarna är förmågan att brygga turkiskt kaffe. Det är omöjligt att tillaga en drink i de bästa traditionerna i detta land i Mellanöstern med hjälp av johannesbröd- och droppkaffemaskiner.

Beskrivning och enhet

Skålar med elektriska kaffebryggare är gjorda av plast, rostfritt stål, keramik. Volymen varierar från 200 till 500 ml. Turkar har en bred bas och en smal hals. Så det är bekvämare att ta bort skummet.

Internt liknar enheten fyllningen av vattenkokare. Skålarna är försedda med en bricka till vilken spänning läggs. Arbetet tillhandahålls av ett värmeelement, som är placerat i botten. Från inträngning av fukt skyddas värmeelementet tillförlitligt av en fuktbeständig packning.

På en notis! Effekten hos elektriska apparater överstiger ibland 750 W, vilket gör att du kan förbereda en drink ännu snabbare - på 1-2 minuter. Av denna anledning bör gourmeter inte köpa för kraftfulla turkar, eftersom. Du kan inte göra riktigt turkiskt kaffe. De där. ju lägre kraft enheten har, desto längre bryggs kaffet, vilket innebär att smaken kommer att ligga nära smaken av kaffe tillagat enligt det klassiska receptet. Detta måste man ta hänsyn till när man väljer en elektrisk turk.

Vissa modeller är utrustade med ytterligare alternativ:

• Fällbart handtag;
• Vattennivå- och temperaturindikatorer;
• Peka på kontrollpanelen osv.

Varför behöver du en automatisk avstängning av turkarna

De senaste modellerna kompletteras med ett automatiskt avstängningssystem. Tack vare temperaturkontrollen kommer cezve att sluta fungera när vätskan når kokpunkten.

Viktig! Elektriska turkar utrustade med auto-off finns sällan på rea. Vissa bra modeller finns inte alls representerade på hemmamarknaden.

Fördelar och nackdelar

Elektriska turkar kan säkert kallas ett mirakel av teknik. På grund av de många fördelarna är kunderna alltmer villiga att köpa sådana kaffebryggare för personligt bruk.

Fördelar

Huvudfördelar:

1. Enheten är lätt att använda. Det räcker för ägaren att hälla vatten, tillsätta malet kaffe, socker och trycka på "Start" -knappen.
2. Hastigheten för beredning av en doftande dryck överstiger inte två minuter.
3. Närvaron i den elektriska Turken av alternativet för automatisk avstängning vid kokning sparar tid som skulle behöva läggas på rengöring efter misslyckad tillagning.
4. Design och ergonomi förtjänar särskilt omnämnande. Elektriska turkar känns bra i kök designade i olika stilar: klassiskt, modernt, minimalistiskt.
5. Många spön har vikbara handtag för enkel förvaring och resor.
6. De flesta fel åtgärdas enkelt i servicecenter.

Brister

På tal om fördelarna med enheten är det omöjligt att inte nämna nackdelarna:

1. Noggrann vård. Liksom i vattenkokare kan det bildas beläggningar hos turkar. Använd inte starka rengöringsmedel för att ta bort det.
2. Snabbbryggning tillåter inte drycken att brygga. Smaken är mindre intensiv.

Hur man väljer

När du väljer en elektrisk kaffebryggare bör du följa följande rekommendationer:

1. Det är bättre att bestämma volymen vatten i förväg. Det kan variera från 250 till 500 ml. Valet beror på det förväntade antalet personer. För två räcker det med en skål med minsta volym. På kontoret är det att föredra att placera halvliterskrukor.
2. Det kommer inte att vara överflödigt att i förväg tänka på makt. Det beror på tillagningstiden. När det gäller smak och hastighet är det bästa alternativet 750 watt.
3. I butiken bör du noga överväga pennan. Det är bättre om den är gjord av trä. Denna penna ser presentabel ut och har utmärkta prestandaegenskaper.

Hur man använder

Att brygga kaffe i en automatisk cezve är enkelt. Det räcker att hälla vatten, hälla malet kaffe och socker, ge kommandot "Start". Om enheten inte har en automatisk avstängningsfunktion rekommenderar vi att du övervakar kokningsprocessen. För att undvika uppkomsten av plack måste cezve tvättas efter varje användning.

Hur man brygger kaffe i en elektrisk cezve

För att tillaga utsökt naturligt kaffe rekommenderar vi att du följer följande regler:

1. Använd endast rostade malda spannmål.
2. Följ den vattenvolym som rekommenderas av tillverkaren. Så enheten kommer att hålla längre.
3. Använd filtrerat vatten för att undvika kalkbildning.
4. Experimentera inte med proportioner och följ mängden ingredienser som anges i recepten.

Olika sorter

På marknaden kan du hitta flera typer av kaffebryggare: johannesbröd, dropp, gejser, elektriska turkar. De senare är designade för att göra turkiskt kaffe. Enheter har olika kraft, volym, ytterligare alternativ. Materialet från vilket de är gjorda skiljer sig också.

Populära märken och modeller - betyg och priser

På tal om de mest populära modellerna bör elektriska turkar med och utan automatisk avstängning övervägas separat.

Turk Sinbo SCM 2928

Den har en volym på 0,4 liter. Detta är ett av de snabbaste spöna på marknaden. Effekt - 1000 watt. Kroppen och handtaget är gjorda av plast.

• Låg kostnad;
• Apparaten vänder sig till kunder som bryr sig mer om matlagningshastighet än utsökt smak.

• Skålen är helt i plast. Många ägare klagar på den karakteristiska lukten av den färdiga drycken.
• Det kommer inte att fungera att göra riktigt turkiskt kaffe, eftersom. vattnet kokar för snabbt.
• Det finns inget alternativ för automatisk avstängning.
• Enheten tar mycket plats, eftersom. handtaget kan inte tas bort.

Minimipris: 790 rubel.

Sinbo - SCM 2943

En annan populär modell av denna tillverkare på marknaden. Den har samma kraft och volym, men är gjord av rostfritt stål. Minimipriset är 1599 rubel.

Gorenje

Kanske är den elektriska Turk Gorenye den bästa inom segmentet enheter utan automatisk avstängning. Skålvolym - 300 ml, effekt - 800 watt. Utanför är cezve gjord av plast, inuti - rostfritt stål.

• Möjlighet att välja temperatur;
• Avtagbart handtag;

• Avsaknad av automatisk avstängningsfunktion;
• Brist på indikatorer för vattennivå och tillagningstid.

Minimipriset är 1500 rubel.

Electric Turk TimeCup

Denna turk har en bra position i de flesta betyg. Skålens volym är 400 ml. Kroppen är gjord av plast. Insidan av cezve är gjord av keramik. Tillverkaren erbjuder tre matlagningsprogram: "traditionell", "snabb", "mjölk".

• Ytterligare alternativ: display, automatisk avstängning, temperatur- och skumhöjningssensorer;
• Medan den står på stativet kan skålen rotera 360°.

• Avtagbar keramisk skål;
• Högt pris (7000 rubel).

Elektrisk Turk BEKO BKK 2113m

Denna turk med en effekt på 670 W och en volym på 180 ml är den obestridda ledaren. Anordningen består av en cezve och ett hölje i vilket apparatstyrsystemet är monterat. Skålens material är plast/metall. Basen är gjord av plast.

• Ett stort antal ytterligare alternativ: pekskärm, ljudsignal, bakgrundsbelysning, översvämningsskydd;
• Högkvalitativ montering och utmärkt smak av den färdiga drycken.

• Behovet av att rengöra den ackumulerade smutsen från skumkontrollsensorn en gång i månaden.
• Högt pris.

Minimipriset är 9500 rubel.

Andra modeller

Värt att nämna är också Centek CT-1098 Turk, som kompletteras med automatisk avstängning i frånvaro av vatten, överhettningsskydd och ett värmeisolerande handtag. Modellen har hög effekt (1000 W) och högsta möjliga volym (500 ml). Kroppen är tillverkad av rostfritt stål, vilket förlänger livslängden. Minsta prislapp är 990 rubel.

Turk Kafein från den turkiska tillverkaren Korkmaz är också värd att uppmärksammas. Den är utrustad med temperatursensorer, en roterande bas och ett värmebeständigt handtag. Bra recensioner på Internet för VES V-FS22 kaffebryggare. Den finns dock inte till försäljning. Troligtvis är modellen ur produktion.