Hemlagade kakor: recept med foton är enkla och läckra. Hur man gör kakor hemma: snabbt, gott, enkelt

Det finns många recept på hembakade kakor: smulig mördegskaka, torrt kex, mört kex, skiktat med grädde och spacklat med sylt, salt och sött, choklad och nötter.

Naturligtvis kan du köpa ett paket med sötsaker i butiken, men hur står sig innehållet i jämförelse med hembakade kakor?

Mer smak och fördelar.

Och vilken lukt det är i huset när det bakas kakor i köket!

Kakor hemma bakas snabbt och enkelt, äts med nöje och nytta.

Hur man gör kakor hemma: vilka produkter behövs

För att göra kakor hemma måste du förbereda produkterna i förväg. Uppsättningen kommer att vara olika beroende på typ av bakning. Oftast är hembakade kakor gjorda av mördeg.

Dess huvudkomponenter:

Smör;

Bakpulver.

Olika smakämnen och aromatiska tillsatser läggs till denna bas: vanillin, choklad, kokosflingor, smakämnen, nötter. Ägg, keso, mjölk, kefir, yoghurt, frukt- och grönsakspuré, russin, sylt, honung, havregryn, rismjöl kan läggas till degen.

Skillnaden mellan kexkakor, som också är ganska lätta att baka hemma, är ett stort antal ägg.

Hur man gör kakor hemma: vilka redskap, köksredskap behöver du

För att baka kakor hemma måste du ha en uppsättning vanliga köksredskap. Kan krävas:

Träkavel;

En spatel av deras silikon eller trä;

Vanligt rivjärn;

Vispskål;

visp för vispning;

Mixer eller mixer;

kaffekvarn;

Formar för att skära figurer från deg;

bakplåten;

Bakverk;

Bra bakplåtspapper (bakplåtspapper).

En vass kniv kan behövas för att skära de bakade kexen med hela skorpan.

Hur man gör kakor hemma: det snabbaste sättet

Bokstavligen på tjugo till trettio minuter kan du baka underbara kanelringar mördegskakor. Detta är det snabbaste och enklaste sättet att servera färska smuliga ringar med en underbar julsmak till te.

Ingredienser:

250 gram vitt mjöl;

100 gram strösocker;

100 gram krämigt mjukt smör;

10 gram vanligt bakpulver;

Fyra matskedar varmt kokt vatten;

En nypa salt;

En sked kanelpulver.

Matlagningsmetod:

Sikta mjöl.

Blanda med bakpulver.

Häll ut vattnet.

Bred på mjukt smör.

Knåda en mjuk behaglig deg.

Värm ugnen till 180 grader.

Blanda sedan kanelpulver och socker.

Forma degen till smala remsor i form av "fingrar".

Doppa strimlor i kanelsocker på båda sidor.

Forma ringar.

Klä en ren plåt med bakplåtspapper av god kvalitet, smord med olja.

Lägg ut ringarna och grädda i femton minuter.

Om ringarna blir röda för tidigt, sluta grädda.

Ta ut kakorna och svalna.

Ett av de snabbaste och enklaste recepten som är populära i det slaviska köket är saltlakekakor. För ett glas saltlake måste du ta ett ofullständigt glas vegetabilisk olja, samma mängd socker, ett ägg (du kan klara dig utan det), en sked läsk, en nypa salt och cirka två glas mjöl. Alla ingredienser måste blandas, kavlas ut den färdiga degen med ett centimetertjockt lager, skärs i romber eller fantasifigurer med plåtformar och bakas.

Hur man gör kakor hemma: recept

Keso, kokos, havregryn, choklad - det är helt enkelt omöjligt att lista alla typer av kakor. Varje hemmafru har flera beprövade recept i sin arsenal.

Hembakade kakor "Curd Corners"

Inte mindre snabbt och enkelt tillagas ostmassakakor. Hemma visar det sig vara särskilt frodig, fräsch, smältande på tungan.

Ingredienser:

230 gram keso oavsett fetthalt;

250 gram vitt mjöl;

130 gram smör;

ett halvt glas socker;

En tesked vaniljsocker eller en påse vanillin;

En halv sked läsk.

Matlagningsmetod:

Sikta mjöl.

Smör skärs i tärningar.

Blanda smöret med mjöl och mal till smulor med händerna eller en träslev.

Mosa kesoen och gnid igenom en sil.

Lägg den rivna kesoen i degsmulorna, tillsätt läsk, vanilj eller vaniljsocker.

Knåda degen tills kladigheten försvinner.

Strö arbetsytan med mjöl, lägg ut degen och kavla ut den till ett tunt lager på högst tre millimeter.

Klipp ut cirklar med ett glas eller bägare.

Doppa cirklarna i strösocker med ena sidan.

Rulla cirkeln med sockersidan inåt.

Doppa halvcirkeln i socker, rulla igen så att sockersidan är inuti.

Doppa hörnet i socker för sista gången.

Lägg hörnen på bakplåtspapper så att sockret blir kvar på toppen.

Grädda i cirka en halvtimme tills en vacker rouge dyker upp.

Hembakade kakor "Kokosbollar"

En delikatess för en riktig gourmet, hembakade kakor med kokosflingor har en delikat utsökt smak, krämig ömhet, luftig konsistens.

Ingredienser:

220 gram vitt mjöl;

150 gram smör;

200 gram färdiga kokoschips;

Två kycklingägg;

En påse vanilj eller vaniljsocker;

Tre hundra gram strösocker;

En halv sked läsk;

Lite salt efter smak.

Matlagningsmetod:

Skär smöret i små tärningar, låt stå i köket för att mjukna.

När smöret blivit mjukt, vispa bitarna till en fluffig homogen massa med en mixer.

Häll gradvis i strösockret, utan att sluta vispa.

Vispa socker med smör tills kornen löser sig (cirka tre minuter).

Vispa äggen separat tills det skummar.

Tillsätt vaniljsocker i äggbotten, vispa igen.

Fortsätt vispa smöret, tillsätt gradvis de vispade äggen.

Blanda mjöl med läsk, salt och sikta.

I små portioner, tillsätt mjöl till smör-äggblandningen, knåda degen.

När degen får en behaglig enhetlighet, tillsätt de färdiga kokosflingorna, knåda igen.

Förvärm ugnen.

Smörj en plåt med olja eller klä med papper.

Överför degbollarna till ett bakplåtspapper, ös upp dem med en stor sked.

Baka kokosbollar i femton minuter tills en behaglig gyllene rouge dyker upp.

Ta ut dem ur ugnen, svalna och först därefter ta bort dem från plåten.

Hembakade kakor "Havregryn-honungslock"

Läckra, måttligt kaloririka, hälsosamma kakor hemma kan bakas av vanligt havregryn och en liten mängd honung. Kefirbaserade bakverk kommer alltid att vara möra och lätta.

Ingredienser:

300 gram av valfri havregryn;

300 gram strösocker;

350 gram vitt mjöl;

250 gram smör;

120 ml kefir;

Två kycklingägg;

en tesked läsk;

En och en halv matsked blomhonung.

Matlagningsmetod:

Häll läsk i kefir och blanda.

Smör skär i bitar, smält i en separat kopp i ett vattenbad, kyl.

Häll smält smör i kefir, blanda.

Lägg honung och ägg på samma ställe, vispa allt med en mixer tills det är slätt.

Vänd havregryn till mjöl med en kaffekvarn eller mixer.

Blanda vitt och havremjöl, en nypa salt.

Medan du tillsätter mjöl, knåda gradvis till en smidig deg.

Tillsätt eventuellt mjöl eller kefir medan du knådar.

Grädda på bakplåtspapper i förvärmd ugn.

Rulla degen till små bollar två till tre centimeter i diameter.

Lägg bollarna på ett ark, krossa lite.

Grädda inte mer än femton minuter. Sluta grädda så fort kakorna börjar få färg.

Ta bort plåten från ugnen, överför "hattarna" till en maträtt, baka en ny sats.

Hembakade kakor "Doftande pumpa"

Du kan laga många läckra rätter från pumpa, inklusive hembakade kakor. Pumpakex hemma förbereds mycket snart. I kombination med kokosflingor får du en läcker och hälsosam goding.

Ingredienser:

50 gram smör;

Fyra hundra gram mjöl;

Tvåhundra gram pumpa;

Ett kycklingägg;

Fyra matskedar kokosflingor;

Vanillin eller vaniljsocker;

Bakpulver sked;

Tre matskedar strösocker.

Matlagningsmetod:

Skala pumpan, slå in i folie och grädda.

Ta ut oljan ur kylen.

Puré pumpa på ett rivjärn eller i en mixer.

Häll socker i mjukt smör och mal tills det blir vitt.

Vispa ner ägget i smöret, tillsätt kokosflingorna och vaniljsockret, blanda.

Tillsätt pumpapuré och blanda igen.

Blanda mjöl och bakpulver med en sked, sikta.

Blanda mjöl och smör-äggblandning, knåda en mjuk deg.

Bred ut bakplåtspapper på en plåt.

Forma till bollar och lägg på plåt.

Grädda i cirka en halvtimme.

Hembakade kakor "choklad-nöt"

Mjuka, nästan kexkakor hemma är lätta att baka baserat på mjölk och ägg. Choklad och nötter - vad kan vara bättre för en trevlig tebjudning?

Ingredienser:

250 gram vitt mjöl;

125 gram mjölk oavsett fetthalt;

100 gram strösocker;

100 ml grädde;

Fem matskedar vegetabilisk olja;

Tre kycklingägg;

En påse vaniljsocker eller vanillin;

En tesked bakpulver;

Femtio gram choklad;

Ett glas skalade valnötter.

Matlagningsmetod:

Vispa ägg, vanilj och vanligt socker med en mixer.

När massan får en delikat gul nyans och luftighet, sluta slå.

Häll bakpulvret i mjölet, blanda och sikta.

Värm upp mjölken.

Häll gradvis mjölet i äggen, knåda degen för hand eller med en mixer.

Tillsätt mjölk och smör till blandningen.

Knåda degen till slutet. Det ska inte bli tjockt.

Täck en fyrkantig ugnsform med bakplåtspapper, pensla med smör och häll degen i den.

Grädda kakan i medeltemperatur i cirka en halvtimme.

Den bakade kakan lämnar inte våta spår av deg på en träpinne om den är noggrant genomborrad.

Medan kexet gräddas, mal nötterna till smulor med en mortel eller en vanlig kavel.

Bryt chokladen i bitar, lägg i en metallbehållare och häll över grädden.

Förbered ett vattenbad och smält chokladen i det.

Skär den bakade och lätt kylda kakan i rektangulära eller triangulära bitar beroende på storleken på den framtida kakan.

Doppa varje bit i chokladfondanten och sedan i nötsmulorna.

Hur man gör kakor hemma: knep och tips

För att förhindra att mördegsdegen blir seg måste den kylas ordentligt genom att hålla den i kylen före tillagning.

För att hemgjorda mördegskakor inte ska bli unkna måste de förvaras ordentligt. En plåt, tättsluten burk är idealisk för detta. Du måste förvara den på en sval plats. Om du inte har en plåtburk duger en plastbehållare.

Den bästa temperaturen för att baka kakor hemma är 180 grader. Om du höjer temperaturen högre kan delikatessen visa sig vara smaklös och seg.

Så fort levern är brynt måste den tas ur ugnen och kylas i rumstemperatur. Om du lämnar bakplåten i ugnen kommer kakorna att brännas eller stelna.

Doften av hembakade kakor hörs nu sällan. Varför bli smutsig i mjöl när man kan köpa allt man kan önska sig på vilken konfektyravdelning som helst? Men av någon anledning behagar variationen av butiksköpta kakor mindre och mindre, och allt oftare vill du ha hemgjorda, välsmakande och doftande kakor, samma som din mamma eller mormor bakade ... "Culinary Edem" har valt ut åt dig en mängd olika recept på hembakade kakor - från traditionella till ovanliga, från enkla till virtuosa. Gör din familj lycklig!

Hemgjorda havrekakor

Ingredienser:
150 g smör,
½ kopp socker
1 ägg
2 koppar havregryn,
1 msk malda nötter,
vanillin - efter smak,
citron- eller apelsinskal.

Matlagning:
Värm havregrynen i ugnen på en plåt tills den är ljusbrun. Rör om flingorna då och då under uppvärmning så att de inte bränns och brynar jämnt. Gnid in smöret med socker till ett tätt skum hackade nötter och kryddor och kylda flingor. Lägg den knådade degen med en tesked på en plåt, sätt in i ugnen och baka kakor. De färdiga kakorna ska vara gulbruna till färgen och torka i pausen.

Ostkex (osötad)

Mycket läckra kakor, ett bra mellanmål för champagne (tja, eller öl, i värsta fall).

Ingredienser:
200 g smör,
2 koppar mjöl,
½ glas vatten
150-200 g ost,
½ tsk malen röd paprika.

Matlagning:
Finhacka kallt smör, tillsätt gradvis vatten och mjöl till det. Blanda väl och tillsätt ost, riven på ett grovt rivjärn och peppar. Kavla ut degen till ett halvcentimeter tjockt lager och skär ut kexen. Du kan bara skära i rektanglar. En del av mjölet (ungefär en halv kopp) kan ersättas med kli. Grädda i 200ºC i ca 15 minuter.

Ingredienser:
2,3 dl mjöl
½ kopp majsmjöl
2 tsk kakao pulver
1 tsk malda kryddnejlikor,
1 tsk mald kanel,
½ tsk mald muskotnöt,
150 g vit choklad,
2 msk mjölk,
100 g smör,
¾ kopp sockersirap, kokt tills den är gyllene.

Matlagning:
Värm upp ugnen till 180ºС. Klä en plåt med bakplåtspapper. Sikta mjöl, stärkelse, kakao och kryddnejlika. Blanda allt i en stor skål, gör ett hål i mitten av blandningen, i vilken blandningen av smör, sirap och mjölk hälls i (blandningen ska värmas något på låg värme tills smöret smälter). Blanda allt med en metallspatel till en mjuk deg, lägg på en mjölad yta och knåda degen. Rulla den till en boll och låt stå i några minuter. Kavla sedan ut degen till ett ganska tjockt lager (ca 2 cm), skär kakorna med en ”hjärta” fördjupning och grädda i ca 25 minuter (eller tills de är ljusbruna). Kyl de färdiga kakorna på galler. Smält chokladen i ett vattenbad och doppa varje kaka i den tills den är halvvägs. Låt chokladen stelna.

Hemlagade mandelkakor

Ingredienser:
2/3 kopp mjöl
½ kopp strösocker
60 g smör,
2 ekorrar,
¼ tsk amaretto likör,
½ kopp mandelflingor.

Matlagning:
Klä en bakplåt med smord papper. Sikta mjöl, tillsätt socker, blanda och gör en brunn i mitten. Blanda mjukt smör, äggvita och likör och häll i torr blandning. Blanda noggrant tills en homogen massa erhålls. Täck degen med matfilm och låt stå i 2 timmar. Värm under tiden ugnen till 180ºC. Lägg degen på ett bakplåtspapper i 2 tsk och fördela, tryck till så att du får cirklar med en diameter på ca 10 cm.Strö sedan generöst över varje cirkel med mandelflingor, tryck till lite och skicka kakorna till ugnen. Gräddningstid - ca 5 minuter eller tills den är gyllenbrun.

Ingredienser:
3 ägg,
90 g mjöl
100 g socker
20 g smör,
30 g strösocker,
en nypa salt.

Matlagning:
Vispa äggulorna och 75 g socker till ett skum och tillsätt gradvis 75 g av det siktade mjölet. I en annan skål, vispa vitorna med salt i ett tätt skum. Vänd sedan försiktigt ner den vispade äggvitan och äggulablandningen och blanda försiktigt. Smörj en plåt med olja och strö över mjöl. Fyll konditorivarans spruta med deg och lägg 10 cm långa pinnar på en plåt Blanda resten av sockret med strösocker, strö hälften av blandningen på kakorna och vänta 10 minuter tills sockret har löst sig. Strö sedan kakorna med den återstående sockerblandningen, vänta ytterligare 2 minuter och placera bakplåten i ugnen, förvärmd till 150ºC. Grädda tills de är gyllenbruna. Ta bort de färdiga kakorna från bakplåten med en spatel och låt stå på bordet över natten för att torka.

Dessa kakor är fettsnåla, lätta (om ett sådant epitet överhuvudtaget är tillämpligt på levern) och äggfria - detta är viktigt för allergiker.

Ingredienser:
1 kopp mjöl
1 dl stärkelse (majsstärkelse, men du kan också använda potatisstärkelse)
1 kopp socker,
100 g smör,
½ kopp gräddfil
½ citron.

Matlagning:
Vispa mjukt smör med socker, tillsätt citronskal, gräddfil, mjöl med 1 tsk. läsk, stärkelse, citronsaft och knåda snabbt plastdegen. Kavla ut degen till en tjocklek av 5 mm och skär kexen med en skåra. Grädda på en smord plåt tills den är ljusbrun i 180ºC. Kakor kan dekoreras med glasyr.

Hembakade kex fyllda med nötter och torkad frukt

Ingredienser:
200 g smör,
200 g gräddfil
2-2,5 koppar mjöl.
Fyllning:
1 dl valfria nötter
1 dl katrinplommon eller russin
100 g torkade körsbär
1 äggula,
½ kopp socker.

Matlagning:
Om du använder russin, ånga dem. Finhacka torkad frukt och körsbär, hacka nötter, blanda allt med socker och äggula. Fyllningen är klar. Till degen, smält smöret, kyl det och blanda med gräddfil. Vispa den resulterande massan tills den är slät, tillsätt gradvis mjöl. Knåda en elastisk, lätt deg. Dela degen i 2 delar, rulla till 2 tunna lager. Lägg ett lager på en smord plåt, bred ut fyllningen och täck med ytterligare ett lager. Nyp ihop kanterna, tryck ner lite med en kavel och sätt in bakplåten i ugnen, uppvärmd till 180ºС, i 30-40 minuter. Det översta lagret ska ha en ljus gyllene färg. Skär kakorna i rutor, smörj dem med flytande honung eller strö över socker. Låt stå i 20 minuter och du är redo att servera!

Ingredienser:
500 g keso,
500 g smör,
750 g mjöl
300 g socker
½ tsk salt,
1 påse vanilj.

Matlagning:
Gnid in keso genom en sil, vispa smöret med socker. Blanda keso och smörblandning, blanda och tillsätt gradvis mjöl med salt och vanilj. Knåda degen. Det blir ganska kladdigt. Lägg degen på en bräda pudrad med mjöl och kavla ut till ett 5-7 mm tjockt lager. Skär cirklar med ett glas, vik på mitten, vrid 180º på mitten och tryck ner i mitten - du får rosetter. Lägg kakorna på en plåt klädd med bakplåtspapper och sätt in i ugnen som är förvärmd till 200ºС. Grädda tills de fått färg, men övertorka inte.

Chokladchipsen i kakorna är bara en fröjd! Köp bara bra choklad, inte sojakakor.

Ingredienser:
0,75 dl mjukat smör
1,5 koppar socker
2 msk mjölk,
1,5 dl mjöl
1 ägg
1 tsk salt,
0,75 tsk soda,
1 msk hackade valnötter,
1 dl chokladbitar
vanillin - efter smak.

Matlagning:
Blanda smör, socker, mjölk, vanilj och blanda väl. Tillsätt ägg, vispa. Blanda mjöl, läsk och salt separat, lägg till den totala massan, blanda snabbt. Tillsätt chokladchips och nötter, rör om. Bred ut degen på ett torrt bakplåtspapper en tesked på ett avstånd av 5-7 cm från varandra. Grädda kakor i 190ºC i 8-10 minuter om du vill ha mjuka kakor eller 11-13 minuter om du vill ha frasiga kakor. Det är viktigt att inte överkoka kakorna! Ta ut de färdiga kakorna från ugnen och svalna i 2 minuter på en bakplåt, ta sedan av dem till ett bord täckt med folie eller bakplåtspapper och svalna.

Ingredienser:
2 ekorrar,
½ kopp strösocker
1 msk mjöl
350 g kokosflingor
100 g choklad.

Matlagning:
Man kan köpa kokosflingor, men kakor gjorda på äkta kokos är mycket godare. Köp en kokosnöt med vatten som stänker inuti. Slå två av de tre hålen med en skruvmejsel, töm ut vattnet. Håll sedan kokosnöten i händerna, knacka på den med en klubba och vrid den i en cirkel. Efter ett tag kommer kokosen att spricka. Ta bort fruktköttet, skala det bruna skalet med en potatisskalare och riv fruktköttet. Bred ut på en plåt i ett jämnt lager och torka i ugnen på 150ºС i 20-30 minuter.

Och nu till själva kakorna. Vispa vitorna, tillsätt gradvis strösocker. Proteiner ska bilda ett tätt, slätt, glänsande skum. Tillsätt försiktigt mjöl under omrörning från botten och upp. Tillsätt sedan, lika försiktigt, kokosflingorna. På en plåt klädd med bakplåtspapper, använd två teskedar för att placera små bollar. Sätt bakplåten i ugnen, förvärmd till 150ºС och grädda kakorna i 15-20 minuter. Färdiga kakor separeras lätt från pergamentet. Lägg kakbollarna tätt i ett enda lager på en tallrik och häll den smälta chokladen över plattan i ett ofta sicksackmönster.

Ingredienser:
1 glas morotsjuice
300 g mjöl
20 mandlar,
2 ägg,
1 betor (pressa juice)
100 g socker
100 g smör,
60 g gräddfil
läsk eller bakpulver - på spetsen av en kniv.
För grädde:
100 g kondenserad mjölk,
200 g smör.

Matlagning:
Separera proteinet från ett ägg och ställ åt sidan, det kommer fortfarande att vara användbart för oss. Blanda äggulorna och vitorna med socker. Gnid gräddfil separat med mjukt smör. Blanda ägg- och smörblandningarna, tillsätt mjöl och läsk, knåda väl. Rulla ihop en tourniquet från den resulterande degen och dela den i 20 delar. Rulla varje degbit till en avlång boll, lägg på en plåt och baka "persikorna" i ugnen, uppvärmd till 180ºС, tills de är gyllenbruna. Vispa den kondenserade mjölken med smör för grädde. Skär de färdiga "persikorna" på mitten, ta försiktigt bort mitten och blanda den med grädden. Doppa hälften av alla skurna kakor i morotsjuice, hälften i rödbetor. Låt torka, fyll med grädde, lägg en nöt och koppla ihop halvorna: röd med orange. Doppa i uppvispad äggvita och rulla i socker.

Ingredienser:
500 g mjöl
1 glas kallt vatten
20-25 g pressjäst,
100 g smör,
1 ägg
½ tsk salt.
Fyllning:
250-300 g vallmo,
150 g honung.

Matlagning:
Dessa kakor kan göras av överbliven jästdeg, i så fall tar det cirka 800 g. Men du kan förbereda degen med flit. Förbered degen på ett icke-degsätt: på kvällen, häll kallt vatten och upplöst jäst i en djup skål, tillsätt smör, ägg, salt och knåda degen, tillsätt siktat mjöl. Lägg formen med degen (ganska djup så att degen inte rinner iväg under jäsningen) på bordet i ett varmt kök och täck med en handduk. På morgonen, blanda den färdiga degen, knåda väl och förbered kakor. För att göra detta, rulla degen till ett tunt lager och skär i remsor 10 cm långa och 3 cm breda. Till fyllningen, skölj vallmofrön, koka den i 5-10 minuter, rinna av vattnet och passera den genom en köttkvarn dubbelt. Blanda vallmofrön med honung. Smörj degremsorna med ett ägg, lägg vallmofrön på dem och nyp försiktigt ihop kanterna. Skaffa fyllda pinnar. Smörj ett bakplåtspapper med olja, lägg ner pinnarna och ställ in i en mycket het ugn. Grädda kakorna tills de är ljust gyllenbruna.

Ingredienser:
300 g morötter
200 g socker
200 g gräddfil eller smör,
2-3 dl mjöl
läsk på spetsen av en kniv
vanillin, citronskal eller kanel - efter smak.

Matlagning:
Riv de skalade morötterna på ett fint rivjärn eller hacka i en mixer. Tillsätt gräddfil (eller mjukat smör), kryddor, läsk och mjöl, knåda degen. Täck med matfilm och låt stå svalt i en timme. Lägg degen på en smord bakplåt med en tesked, tryck ner lite med fingrarna och sätt in i ugnen, förvärmd till 180ºС, i 10-15 minuter.

potatiskex

Ingredienser:
200 g potatis
120-150 g grädde,
100 g socker
½ tsk salt,
1 tsk mald kanel,
3 ägg,
1 msk malda valnötter.

Matlagning:
Koka potatisen "i uniform", skala, svalna något och passera genom en köttkvarn (eller hacka med en mixer). Vispa grädden med salt, socker och kanel och vispa sedan i ägg, malda nötter en i taget utan att sluta röra om och i slutet av satsen - potatismos. Kavla ut kakan från den knådade degen till en tjocklek av 1,5-2 cm, lägg den i en smord form (eller silikon, i det här fallet är det inte nödvändigt att smörja den) och baka i en ugn uppvärmd till 160ºС i 40-50 minuter. Skär den färdiga kakan i rektanglar.

Här är några hembakade kakor. Du kan enkelt ändra vilket recept som helst, lägga till något eget, men det viktigaste är att dina kakor innehåller en bit av din kärlek, och du kan inte köpa detta i någon butik.

Smaklig måltid!

Larisa Shuftaykina

Enkla recept på läckra hemlagade kakor hjälper värdinnan att snabbt förbereda gastronomiska produkter utan några kemikalier, skadliga färgämnen och förtjockningsmedel. Eftersom ingredienserna finns i varje kök och används i vardagen. Detta bakverk har många varianter och är perfekt både för festbordet, dekoration av delikatessen med flerfärgad glasyr eller alla sorters pulver, och för kvällstedrickande.

1. I en skål blandas mjukt smör - 100 g med socker - 200 g, ett kycklingägg och 80 ml komjölk.
2. Ett halvt kilo vetemjöl skakas genom en sil med 10 gram bakpulver.
3. Degen knådas, mjuk i konsistensen, som kavlas ut med en kavel med en bredd på ca 1 cm.
4. Kakor pressas ut med en form, placeras på en smord bakplåt, smetas med ett ägg och placeras i en ugn som är förvärmd till 200 ° C.
5. Koka i en kvart till en röd yta. De kylda bakverken strös över strösocker och serveras på bordet.

Hembakade kakor med sesamfrön i ugnen

Att göra hembakade kakor i form av dina favoritseriefigurer och involvera barnen i att klippa ut figurer är en spännande och rolig process.

1. Med hjälp av en skördetröska eller mixer vispas 3 kycklingägg med 300 g strösocker.
2. När strukturen på äggen är helt förstörd tillsätts 250 g mjukt smör till dem och vispas tills smöret och äggen är helt blandade.
3. 350 gr vetemjöl siktas med en påse bakpulver och st. sked kanelpulver. Det stör i små portioner med smör-äggblandningen.
4. Den färdiga degen tas bort i en behållare och sätts i kylen i en halvtimme.
5. Det kylda arbetsstycket rullas ut med en kavel, varefter figurerade juicer skärs ut ur det och placeras på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
6. Toppen av kakorna strös generöst med sesamfrön och gräddas i en förvärmd ugn tills en aptitretande yta bildas (cirka 30-45 minuter) vid 180⁰С.

recept på havregrynskakor

Att göra diet-havrekakor hemma är mycket lättare än det verkar. Det är bara nödvändigt att fylla på med instant havregryn i förväg (de som räcker för att hälla kokande vatten).

För att diversifiera smaken av traditionell havregrynsbakning kan du lägga till bitar av torkad frukt eller andra lågkaloriprodukter.

1. 200 g mjukt sött gräddsmör, två msk. skedar socker och ett par nypor kristallvanillin. Allt blandas tills massan är vit.
2. Sedan tillsätts ett ägg och rör om tills det är slätt, först då introduceras det andra ägget och vispas lika noggrant tills det är fluffigt.
3. Efter vispning, häll ett och ett halvt glas havregryn och blanda.
4. 200 g vetemjöl siktas med 10 g bakpulver och hälls i resten av ingredienserna. Eftersom degen till havrekakor ofta är ganska kladdig kan du forma snygga bollar för att baka med händerna doppade i vatten.
5. Den färdiga degen läggs ut i en påse eller behållare, förhindrar att luft kommer in, och placeras i kylen i en och en halv timme.
6. Av den kylda degen formas bollar med en diameter på 2 cm och läggs ut på en bakplåt täckt med kalkerpapper. Det är viktigt att se till att det finns ett stort avstånd mellan bollarna, deformation av kakformen under gräddningen.
7. Bakning formas genom att man trycker lätt på bollarna med handen.
8. Grädda i en halvtimme i en förvärmd ugn till 180⁰С.

Smördeg med kanel och sylt

1. 400 g vetemjöl siktas i en skål med en dia.
2. Gulorna från tre ägg vispas med en visp.
3. En liten fördjupning görs i mitten av mjölskivan, i vilken äggulorna hälls, hälls 250 g strösocker, 200 g mjukt smör eller margarin, en nypa bordsalt och en tesked mald kanel.
4. Degen knådas från ingredienserna för hand, som sedan slås in i en film och läggs för att "vila" i kylen i en halvtimme.
5. Den kylda degen rullas till en korv och skärs i rundor upp till 1 cm. Du kan rulla den till ett lager och skära ut figurerade produkter.
6. En liten fördjupning görs i varje varv. Till exempel botten av ett glas.
7. Krossade nötter hälls i botten av fördjupningen, ovanpå vilken tjock sylt appliceras.
8. Ugnen förvärms till 220⁰С.
9. Bakplåten är täckt med bakpapper, på vilket produkterna läggs ut och bakas i en kvart.
10. Hembakade mördegskakor med sylt måste svalna på bakplåten, annars kan de gå sönder.
11. Om så önskas pudras det färdiga bakverket med strösocker.

Läckra hembakade kakor på kefir

1. 200 ml kefir vispas noggrant med 100 g strösocker. Det är nödvändigt att torrsubstansen är helt upplöst.
2. Sedan Art. en sked smält sötgräddsmör och en halv tesked bakpulver släckt med äppelcidervinäger. Allt blandas ihop.
3. 350 g vetemjöl siktat genom en fin sil hälls långsamt i kefirblandningen. Degen knådas tills den slutar fastna på händerna. Efter knådning slås den in i en påse och ställs i kylen i en halvtimme.
4. Den kylda bollen rullas ut med en kavel till en tjocklek av en halv centimeter. Juicer skärs ut med en form och läggs på en bakplåt täckt med spårpapper.
5. Kakorna bakas i en ugn som är förvärmd till 180⁰С i en kvart.
6. Efter att tiden har förflutit tas bakplåten ut, produkterna smetas in med mjölk och sätts att bryna i ytterligare fem minuter.

Delikat gräddfil kakor i en hast

Mjuka bakverk med en knaprig skorpa tillagad i panna är ett enkelt sätt att skämma bort din familj.

1. I en behållare blandas 100 g gräddfil med en äggula och två msk. matskedar vegetabilisk olja.
2. 300 g strösocker tillsätts till gräddfilsblandningen och blandas väl.
3. 250 g vetemjöl siktas med en påse köpt bakpulver och införs i små portioner i gräddfil.
4. Den färdiga degen är smidig och inte klibbig för händerna.
5. En korv med en diameter på upp till 3 cm rullas från degen. Sedan skärs rundlar med en tjocklek på upp till 1 cm. De skurna kakorna pressas lätt för hand i brickor, så mitten av kakan är helt gräddad.
6. Den non-stick pannan värms upp, varefter kakorna steks på båda sidor i 2-3 minuter tills en vacker krispig skorpa bildas.

Hembakade sockerkakor

1. Sikta tre koppar mjöl med en påse bakpulver i en djup skål.
2. I en separat skål vispas 200 g mjukt margarin eller bred med 300 g socker med en visp tills en luftig massa erhålls.
3. Sedan hälls en påse vaniljsocker i blandningen och ett kycklingägg tillsätts. Allt blandas ordentligt tills det är slätt.
4. Alla ingredienser blandas till en plastdeg som ska "vila" i kylen i minst 20 minuter.
5. Från den kylda degen kan du rulla ihop små bollar, som läggs ut på ett bakplåtspapper, smörjs med olja och plattas till för hand. Eller kavla ut till ett inte för tunt lager och skär ut figurerade produkter med hjälp av formar eller ett vanligt glas.
6. Sockerkakor tillagas i en förvärmd ugn i tio minuter vid 180°C.

Varma bakverk är mycket mjuka, men tenderar att stelna när de svalnar.

Unika keso-sniglar: enkelt och gott

1. 270 g hemgjord keso mals med ett par ägg och 100 g strösocker. I slutet tillsätts ¾ delar av en tesked bakpulver.
2. En och en halv kopp siktat vetemjöl blandas i ostmassan och en mjuk deg knådas. Ställ in i kylen i en halvtimme.
3. Den kylda halvfabrikaten rullas ut tunt med en träkavel.
4. 90 gr keso blandas med en msk. en sked gräddfil och läggs jämnt ut på halva lagret.
5. Topp keso beströdd med två msk. matskedar socker (russin kan tillsättas om så önskas) och täckt med den andra halvan av degen.
6. Det fyllda lagret rullas till en lös rulle och skärs i bitar med en tjocklek på upp till två cm.
7. Ugnen värms upp till 200⁰С.
8. Bakplåten är täckt med spårpapper och smord med vegetabilisk olja.
9. Keso-sniglar bakas i en halvtimme.

Ostig krispig godbit

1. I en skål blandas 150 g hårdost, riven på ett grovt rivjärn, med 3 msk. matskedar mjukt smör och två nypor salt.
2. 4 msk hälls i ostmassan. matskedar lättmjölk och 200 gram siktat vetemjöl.
3. Den knådade degen kavlas ut till ett tunt lager med en tjocklek på högst två mm.
4. Ugnen värms upp till 200⁰С.
5. Produkter skärs ut med lockiga formar, läggs ut på en bakplåt smord med solrosolja och bakas tills de fått färg i cirka 10 minuter.

Hemgjorda ostkakor är ett bra alternativ till chips eller popcorn i butik.

Barns chokladspiraler

1. En och en halv kopp vetemjöl siktas med en påse bakpulver och ½ tesked bordssalt.
2. I en skål blandas 100 g mjukt smör med en äggula, tre msk. matskedar lättmjölk och en halv tesked vaniljextrakt.
3. Mjölblandningen hälls i smörmassan i portioner och knådas till en mjuk deg, som delas i två identiska delar.
4. Hälften av degen förblir vit, en bit av din favoritchoklad smält i ett vattenbad läggs till den andra.
5. Båda delarna slås in separat i matfilm och ställs i kylen i 30-40 minuter.
6. Varje degboll rullas individuellt till ett tunt lager mellan ark av pergament eller matfilm.
7. Ett lager chokladdeg läggs ovanpå ett lager vitt, varefter lagren rullas till en rulle och ställs i kylen i cirka en timme.
8. Ugnen slås på vid 200⁰С.
9. Den kylda rullen skärs i rundor med en tjocklek av 1 cm, som läggs ut på en bakplåt täckt med kalkerpapper.
10. Chokladspiraler förbereds inom 7 minuter.

Snabbgodis på gräddfil utan ägg

1. I en behållare mals ett glas socker försiktigt med 200 g krämigt margarin och en påse kristallint vanillin.
2. Därefter införs 300 g hemlagad gräddfil med en fetthalt på högst 25% i massan.
3. Bakpulvret siktas med en liten del av mjölet, som först införs i gräddfilen.
4. När man knådar degen hälls det i lagom med mjöl så att det slutar fastna på händerna, men det är inte för brant.
5. Den rullade testbollen lindas in i en film och placeras i kylen i en halvtimme.
6. Den kylda degen kavlas ut till ett lager på högst 5 mm.
7. Utskurna figurer strös med socker blandat med citron- eller apelsinskal och gräddas på en smord plåt i 30-40 minuter vid 180⁰С.

Att laga kakor i hemköket kan göras med lätthet, även om du inte har stora kulinariska talanger. Samtidigt är experiment med ingredienser tillåtna, tillsätt sesamfrön, russin, nötter till degen, du kan uppnå olika smaker.

En av fördelarna med sådan bakning är frånvaron av kemiska tillsatser och färgämnen.

Det enklaste kakreceptet hemma

Kurabye är en av de mest lättlagade typerna av kex med sylt.

Smör, mjukat, avbryt med kylda ägg. Häll sand, vanilj och blanda tills blandningen är homogeniserad och sanden löser sig.

Sikta mjöl och läsk, salt, lägg i små portioner i den äggkrämiga massan. Knåda mjuk plastdeg. Sänk ner i en matbehållare och sänk i frysen i en halvtimme.

Vi lägger degen i delar i en konfekthylsa, om den inte är där, i samma engångspåse, skär från ena kanten. Vi lägger ut spårpappret på arket. Krama ut degen ovanpå i form av en blomma.

Gör en fördjupning i mitten med fingret och lägg i lite sylt. Vi fyller hela arket och placerar för att baka i ett uppvärmt elskåp i en halvtimme.

Recept på hembakade kakor med margarin

Ekonomiversion av hembakade kex baserade på pålägg eller margarin med nötter och keso.

Komponenter:

• Mjöl - 650 g;
• socker - 200 g;
• Ägg - 4 st.;
• Spridning - 250 g;
• Nötter - 100 g;
• Keso - 300 g;
• Vanillin - 1 förpackning.

Vi passerar keso genom en elektrisk köttkvarn eller en sil. Vi flyttar in i kombiskålen och avbryter med två ägg. När massan kommer ut tillräckligt tjock, tillsätt det uppmjukade margarinet, skär i skivor, fortsätt att knåda.

Häll i de torra ingredienserna. Det blev en mjuk och elastisk deg. Slå in med folie och sänk i en halvtimme i kylan.

Från de återstående äggen och sockret gör vi äggnog, blanda med keso. Mal nötterna med en kavel, kombinera båda blandningarna. Vi rullar ut den frysta degen till ett fyrkantigt lager, drar nötmassan ovanpå med en sked och vrider den till en rulle.

Skär i små kex med en filékniv. Om så önskas kan du smörja toppen med protein och strö över socker eller kanel. Vi flyttar dem på ett avstånd mellan dem på en bakplåt, smord med olja och laddar dem i en elektrisk ugn i en halvtimme.

Kakor på kefir: ett enkelt recept utan krusiduller

Det finns lite kefir kvar i kylen, den kan bearbetas till bakverk. Kakor baserade på surmjölksprodukter är mjuka och lagras under lång tid utan att de blir unkna.

Komponenter:

• Mjöl - 450 g;
• Soda - 1 tsk;
• Bakpulver - 0,5 tsk;
• socker - 250 g;
• russin - 100 g;
• Ägg - 2 st.;
• Kanel - 1 påse.

Häll varm kefir i en plastskål, tillsätt läsk, rör om och låt stå. Vi kombinerar alla bulkingredienser i en separat glasskål: krossat mjöl, bakpulver, kanel. Vi blandar väl.

Häll russin med varmt vatten och låt dem svälla. Häll av vattnet och lägg på tork.

När bubblor dyker upp i kefirblandningen, bryt äggen och blanda. Häll torra ingredienser i små doser och blanda underifrån så att inga klumpar bildas.

När konsistensen blir tillräckligt tjock, häll degen på en plan yta och knåda. Vi aktiverar ugnen vid 180 ° C.

Vi formar en lång tjock korv av degen, nyper av en bit eller skär av den med en kniv, stänker den med handflatan så att degen ser ut som en pannkaka och lägger den på ett ark täckt med kalkerpapper. Grädda tills de fått färg.

Kakorna är klara.

Gräddfil hembakade kakor: enkelt och gott

Mjölksyrabakterierna som finns i gräddfil kan framgångsrikt ersätta bagerijäst, dessutom ger de inte oljejäsning och alkoholsmak.

Komponenter:

• Mjöl - 3 koppar;
• Hemlagad gräddfil - 2 koppar;
• Vanilj - 1 påse;
• socker - 1,5 koppar;
• Ägg - 1 st.;
• mandlar - 50 g;
• Solrosolja (vanlig grönsak) - för smörjning;
• Soda - 1 tsk

Vi sprider den kylda gräddfilen i ett glas av en mixer, häll i socker (det är bättre att mala det till pulver) och slå det till en tjock massa. Kombinera det krossade mjölet med läsk, vispa i ägget.

Vi blandar all denna blandning med gräddfil, tillsätt vanillin och gör en icke-klibbig deg. Vi flyttar in i en matbehållare och sänker ner på en kall plats i en halvtimme. Vi krossar mandlarna med en hammare.

Vi rullar ut ett rektangulärt lager av deg efter att ha krossat arbetsytan med mjöl. Använd en pizzaskärare, skär slumpmässigt romber eller rutor, överför produkterna till pergamentpapper, smord med vegetabilisk olja.

Krossa med mandel och sätt in i den elektriska ugnen i en halvtimme.

Enkelt recept på mördegskakor på 10 minuter

Låt oss laga vanliga mördegskakor hemma: välsmakande, smulig och mycket intressant form.

Komponenter:

• Mjöl - 550 g;
• socker - 200 g;
• Ägg - 2 st.;
• Soda - 0,5 tsk;
• Vinäger - 1 msk. l.;
• Salt - en nypa;
• Sylt - 100 ml.

Vi avbryter ägg och socker i ett starkt skum. Häll det krossade mjölet i delar: försiktigt så att massan inte faller. Vi släcker sodan med vinäger och häller det resulterande skummet i mjöllösningen. Vi blandar. Det blev en mjuk deg.

Vi rullar ut den så att tjockleken är 3 centimeter, skär i trianglar. Lägg en bit sylt nära ena sidan och rulla den till en rulle. Bred ut på en plåt, strö över socker och koka i 35 minuter.

Snabba hembakade kakor i formar

För att göra barnen mer intresserade av att baka kan du använda formarna för seriefigurer, och om du fortfarande involverar dem i processen kommer det att visa sig inte bara aptitretande utan också roligt.

Komponenter:

• Mjöl - 350 g;
• Smör - 250 g;
• socker - 300 g;
• Sesam - 50 g;
• Bakpulver - 1 förpackning;
• Kanel - 1 förpackning;
• Ägg - 3 st.

I en elektrisk kombination avbryter vi sockret med ägg, tillsätt gradvis det mjukade smöret. När den krämiga äggmassan blir tillräckligt tjock, byt ut vispen på apparaten till en speciell krok för knådning av degen.

Tillsätt krossat bakpulver, mjöl, kanel och fortsätt knåda. Överför degen till en matbehållare och kyl.

Efter kylning, kavla ut den på en plan yta, pressa ut kakor med en kakformare. Vi flyttar de färdiga produkterna till en bakplåt, strö över sesamfrön och bakar i 45 minuter.

Recept för snabb dietkaka

Trött på att tugga smaklöst bröd, men vill du behålla din figur? De kan bytas ut mot lätta hemgjorda havrekakor.

Komponenter:

• Havregryn - 200 g;
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• Sötningsmedel - 3 msk. l.;
• Ägg - 2 st.;
• Lågfettmjölk eller kefir - 100 ml;
• Vanillin - efter kockens gottfinnande.

Häll havregryn med varm mjölk eller kefir. Låt det svälla en halvtimme. Blanda ägg, vegetabilisk olja och sötningsmedel.

Blanda väl och låt stå igen. Vi täcker bakplåten med spårpapper. Degen är inte tjock, så det är bättre att breda ut den med en stor sked.

En sorts havrekaka kommer ut. Vi lägger plåten i den elektriska ugnen i 15 minuter, förvärmd till 185 ° C. Du kan lägga till linfrön eller pumpafrön till denna havregrynsdeg.

Recept på enkla krysantemumkakor

Vackra, välsmakande och mycket lätta kakor - "Chrysanthemums". Förmodligen finns det inte en enda hemmafru som inte har lagat det minst en gång.

Komponenter:

• Mjöl - 650 g;
• Majonnäs - 200 ml;
• socker - 250 g;
• Ägg - 4 st.;
• Spridning - 150 g;
• Soda - 1 tsk;
• Vinäger - 1 msk. l.;
• Pudersocker - till dekoration.

Blanda det mjuka pålägget eller margarinet med majonnäs i en djup skål med en gaffel. Tillsätt ägg och socker, läsk med vinäger och i portioner - krossat mjöl. Dess dosering kan variera. Du måste titta på strukturen på degen så att den visar sig vara tät och brant.

Låt oss dela upp det i flera delar. Vi installerar en köttkvarn med en kniv och ett galler för vanligt malet kött. Vi lägger en del av degen i en tratt och vrider "maskarna" ur degen i handflatan. Skär med en kniv.

Vi sprider arbetsstycket på en bakplåt täckt med spårpapper. Enligt denna princip producerar vi all deg. Vi värmer ugnen till 190 ° C och bakar i 40 minuter.

Ta bort, låt svalna och pudra med strösocker. Det är bättre att omedelbart koppla bort kakorna från pergamentet medan det är varmt, annars blir det mycket svårare att göra det senare.

1. Det är bättre att sikta mjölet för att baka hembakade kakor flera gånger. Om du inte har en sil kan du helt enkelt hälla från skål till skål – det räcker. Den blir luftig, och degen blir lättare att knåda;
2. Under matlagning, observera strikt proportionerna, använd skalor och mätkoppar. "Med ögat" - kommer inte att fungera;
3. Du måste baka på en bakplåt med låga bots;
4. Förvara inte kakor i ugnen längre än den angivna tiden, torka ut dem - så blir de väldigt hårda, som en kex.

Hållbarheten för hemgjorda kakor ökar om de förvaras i en järnbehållare eller en låda med lock. Vi önskar dig "kulinariska" segrar!

Hembakade kakor är en favorit delikatess för miljontals människor. Särskilt söta kakor är älskade av våra barn. Är det inte? Naturligtvis kan du idag i butiken hitta bakverk, inklusive kakor, för alla smaker, men de kan inte jämföras med hembakade bakverk. Och så bestämde du dig för att glädja din familj med något gott, sött, men du vet inte hur man gör kakor? Inga problem. Det finns inget lättare än att hitta ett läckert kakrecept. Med ett brett utbud och variation i denna underkategori hittar du de mest utsökta, ovanligaste kakrecepten och lär dig baka hembakade kakor som är både nyttigare och godare än köpta i butik. Det här är kakor på gräddfil, kesokakor, samt enkla kakor som tillagas på nästan några minuter. Förutom det faktum att hemlagade kakor ger många glada intryck, kan de också bli en riktig symbol och attribut för semestern. Till exempel kommer nyårskakor "Winter Christmas Trees", "Slice of Summer" perfekt att dekorera nyårsbordet, och Halloween-kakor "Witch's Fingers" eller "Bat" kommer helt enkelt att förvåna dig med sitt ovanliga utseende och inte mindre originella smak. Dessutom kan bakning av kakor vara en bra tid för dig och dina barn att tillbringa tid tillsammans. Matlagningskakor och dess ljusa dekoration kommer definitivt att tilltala barnet. Och kakrecept med foton kommer att vara en stor hjälpare för dig att förbereda läckra bakverk. Efter att ha valt det mest lämpliga hemlagade kakreceptet för dig själv, efter att ha lärt dig hur man gör kakor, kan du säkert börja laga det. Och var säker, du kommer säkert att få de godaste kakorna. Men glöm inte att hemgjorda, doftande kakor måste förberedas mycket, eftersom de äts väldigt, väldigt snabbt.

04.01.2019

Cookies "Minute" med sylt enligt GOST

Om du vill ägna dig åt hembakade bakverk, men du inte har möjlighet att laga något grandiost, kommer receptet på läckra och mjuka Minutka-kakor med sylt att komma till undsättning.
Ingredienser:
- 200 gr smör;
- 150 g gräddfil med en fetthalt på 21%;
- 500 gr vetemjöl av högsta kvalitet;
- 300 gr sylt.

28.05.2018

Frodig busk i mjölk

Jag föreslår att du lagar läckra och lättlagade bakverk - pensel i mjölk. Receptet beskrivs i detalj för dig, så att du enkelt klarar detta bakverk.

Ingredienser:

- 200 gram mjöl;
- 1 ägg;
- en tredjedel av ett glas mjölk;
- 1 msk vodka;
- 1-2 matskedar Sahara;
- en nypa salt;
- 3-4 matskedar florsocker;
- vegetabilisk olja.

14.05.2018

Cookies för 14 februari

Den 14 februari kan du förbereda en gåva med dina egna händer, dessutom är den också ätbar. Dessa är hjärtformade kakor, goda och vackra. Se vårt steg för steg recept för detaljer.
Ingredienser:
- vetemjöl - 2-2,5 koppar;
- socker - 1/3 kopp;
- ägg - 1 st;
- smör 72% - 50 gr;
- läsk släckt med vinäger - 1/3 tsk;
- florsocker.

31.03.2018

Cookies "Nötter" i form av gas

Cookies "Nötter" med kondenserad mjölk kommer att bli en av dina barns favoritgodis! Att laga mat är inte alls svårt, huvudsaken är att du har en speciell form som stannar på en gasspis.
Ingredienser:
- mjöl - 3 fulla glas;
- socker - 0,5 koppar;
- ägg - 2 st;
- majonnäs - 70 gr;
- läsk släckt med vinäger - 1 tsk;
- smör - 0,5 förpackningar (100-120 gr);
- potatisstärkelse - 1 msk.
För fyllning:
- kokt kondenserad mjölk - 1 burk;
- valnötter - 1-2 nävar.

29.03.2018

Smuliga mördegskakor

Många älskar mördegskakor och köper dem i butik. I grund och botten läggs margarin eller pålägg i köpta kakor, men det är bättre att ersätta dessa produkter med naturligt smör. Efterrätten visar sig vara god och hälsosam, och du kan säkert mata barnen med en sådan delikatess.

Produkter till receptet:
- smör - 100 g,
- ett ägg,
- bakpulver - 1 tesked,
- mjöl - 2 koppar,
- socker - 100 g,
- salt - en nypa,
- vaniljsocker - 2 nypor.

16.03.2018

Aising är kungligt glasyr. Målade julgodis

Idag ska du förbereda en nyårsgodis med tema - pepparkakor i kunglig glasyr. Det är inte så lätt att laga och dekorera desserter med glasyr, så vi kommer omedelbart att ge dig en mästarklass i vårt recept för att göra det lättare och lättare för dig att förbereda denna utsökta och vackra goding. Du kommer att behöva tålamod och omsorg. Vi är säkra på att allt kommer att lösa sig för dig och du kommer att glädja din familj och vänner med vackra nyårspepparkakor.

Ingredienser.
För glasyr:
- 50 g rått kycklingprotein;
- 300 g florsocker;
- livsmedelsfärg - röd, gul, grädde;
För test:
- 55 g krämigt margarin;
- 75 g strösocker;
- 165 g vetemjöl;
- 3 g läsk;
- 1 ägg;
- kryddnejlika, kanel, muskotnöt;

01.03.2018

Originalkakor på öl

Ett utmärkt alternativ till chips är osötade kakor, som tillagas med margarin och öl enligt ett enkelt recept. Tror du inte? Och du provar det – och ser till att det är både gott, och snabbt, och mycket nyttigare än köpta snacks.
Ingredienser:
- mjöl - 1 glas;
- margarin - 125 gr;
- öl - 50 ml;
- läsk - 0,25 tsk;
- vinäger 9% - 1 tsk

07.02.2018

Processade ostkex

Det finns många recept på en mängd olika kakor. Ibland gissar man inte ens direkt vad som finns i den. Har du testat smält ostkakor? Men det visar sig väldigt gott och intressant! Rekommenderad!
Ingredienser:
- smältost - 1 stycke;
- ägg - 1 st;
- margarin - 40 gr;
- socker - 1 tsk;
- salt - en nypa;
- mjöl - 1 glas;
- bakpulver - 0,5 tsk

31.01.2018

honungskex

Enkelt och enkelt kan du baka dessa honungskakor. Jag har beskrivit receptet för att göra kakor i detalj för dig.

Ingredienser:

- ägg - 2 st.,
- margarin - 100 gram,
- socker - ett halvt glas,
- honung - 3 matskedar,
- bakpulver - 2 tsk,
- mjöl - 400-450 gram,
- valnötter.

25.01.2018

Kakor med kondenserad mjölk

Jag gör ofta dessa kakor till mina barn. Jag har beskrivit receptet på denna läckra och enkla mördegskaka med kondenserad mjölk i detalj för dig.

Ingredienser:

- 175 gram mjöl;
- 5 gram bakpulver;

- 110 gram kondenserad mjölk;
- 30 gram socker;
- vanillin;
- kokosspån.

16.01.2018

Läckra kakor med gräddfil

Inga köpta kakor kan jämföras med hemgjorda! Dessutom är det inte så svårt att göra det, särskilt om du har vårt enkla recept på möra och smuliga gräddfilskakor till hands.

Ingredienser:
- 50 gr smör;
- 80 gram socker;
- 1 ägg;
- 1 tsk vaniljsocker;
- 60 gr gräddfil;
- 200 gr mjöl;
- 1 tsk bakpulver;
- 1 nypa salt;
- 1 tsk vegetabilisk olja.

10.01.2018

Kakor som smälter i munnen

Denna smält-i-mun-kakan är utsökt. Receptet är enkelt och ganska snabbt.

Ingredienser:

- smör - 180 gram,
- strösocker - 100 gram,
- mjöl - 150 gram,
- potatisstärkelse - 70 gram,
- salt - 1 nypa.

10.01.2018

Kakor med kanel

Vad skiljer hembakade kakor från köpta? Naturligtvis kvaliteten på produkterna och möjligheten att experimentera med ingredienserna. Det räcker med att lägga till lite kanel till enkla mördegskakor, och du kommer att få förvånansvärt doftande bakverk med en originell smak. Gläd dina nära och kära med en läcker godbit med eller utan anledning!

Nödvändiga produkter:

- mald kanel;
- ägg;
- strösocker;
- Vetemjöl;
- Smör;
- bakpulver.

28.12.2017

Jul pepparkaksgubbar

Till jul- eller nyårshelgerna föreslår jag att du lagar läckra pepparkakor. Dessa pepparkakor är inte bara vackra, utan också läckra.

Ingredienser:

- 215 gram mjöl;
- 125 gram smör eller margarin;
- 75 gram socker;
- 2 ägg;
- 2 matskedar mald ingefära;
- 4 gram bakpulver;
- 5 gram mald kanel;
- kardemumma;
- nejlika;
- kryddpeppar;
- salt:
- 100 gram florsocker;
- röd och grön matfärg

26.12.2017

Kesokakor

Delikat, läckra kesokakor kan tillagas mycket enkelt enligt detta recept med ett foto. Lite tid och tålamod, och en söt dessert till te kommer att visa sig på ditt bord.

Ingredienser:
- mjöl - 250 g,
- krämigt margarin - 150 g,
- socker - 120 g,
- keso - 200 g,
- vanillin - 1 påse,
- ägg - 2 st.,
- bakpulver - 7 g.

23.12.2017

Pepparkakor med glasyr

Pepparkakor är min favoritdessert för nyår och julhelger. Att laga dem är väldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 210 gram mjöl;
- 120 gram smör;
- 80 gram socker;
- 1 ägg;
- 3 gram bakpulver;
- 1 msk ingefära;
- 1 msk apelsinskalpulver;
- kanel;
- kardemumma;
- nejlika;
- salt;
- 150 gram strösocker;
- 40 gram äggvita.