Snabba och enkla köttfärsrätter. Köttigelkottar i gräddfilssås
Många hemmafruar anser att processen att tillaga köttfärs är en mycket enkel sak, men i själva verket finns det många småsaker som drastiskt påverkar smaken. färdig måltid. För att förbereda en läcker maträtt måste du först göra köttfärs av hög kvalitet. Om du behandlar det här ärendet försumligt, kommer du inte att bli något smaskigt.
Till exempel för hackade dumplings ofta tar de mer än en typ av kött, kotletter kräver mjukare och luftigare köttfärs, som man bara kan göra av färskt kött. Se alltid till att köttet är färskt vid köp.
Recept på snabba och välsmakande köttfärsrätter, steg för steg med ett foto:
Hur man gör hemmagjord köttfärs
Nästan var och en av oss besöker olika kulinariska webbplatser på Internet då och då. Det finns fler och fler recept i det globala nätverket varje dag. Hur konstigt det än kan låta, men hemgjorda kotletter gjorda av hemgjord köttfärs förlorar fortfarande inte sin popularitet. 
Du behöver inte bli särskilt förvånad, för det är redan klart att hemgjorda kotletter kommer att vara många gånger godare än köpta i butik, och hemlagad köttfärs kommer att vara av hög kvalitet.
Ingredienser:
- fläsk 0,5 kg.
- nötkött (ren filé) 0,5 kg.
- mjölk 0,5 koppar.
- ägg 2 st.
- vitt bröd 200 g
- medelstor lök 2 st.
- kryddor och salt efter smak.
Matlagningsprocess:
- Först måste du köpa produkter, välj kött särskilt noggrant - filén ska vara utan senor, annars kommer köttkvarnen att hacka den med svårighet. För kotletter måste du tillsätta lite vatten till köttet för att öka saftigheten.
- Om du inte vill finhacka löken, använd då en mixer. Efter det är det värt att steka det lätt tills en gyllene nyans visas, och först sedan blanda det med kött.
- Radera brödskorpa och blötlägg fruktköttet i mjölk. Vi lägger till det i köttet, bryter äggen där, sedan peppar och salt. Blanda massan väl tills den är slät. Detta avslutar köttfärsberedningen.
- För många hemmafruar faller kotletter isär vid stekning, för att undvika detta måste du slå av köttfärsen något. Ett annat alternativ är att knåda varje kaka väl med blöta händer.
- Rulla nu kotletterna i mjöl eller ströbröd och lägg i en stekpanna.
- När du köper fryst kött, skynda dig inte att förbereda malet kött, vänta tills det smälter.
- Om volymerna köttfärs är stora, kommer du säkert att lägga undan en del för lagring. I det här fallet, tillsätt inte lök, det är bättre att blanda det med köttfärs före tillagning.
- Blanda inte alla typer av kött i en köttfärs. Gör den i olika behållare och se till att förvara den separat. Du kan bara blanda sorter när du lagar en maträtt.
- Innan du fryser köttfärs är det bättre att omedelbart dela det i portioner så att gemensamt stycke tina inte upp hela tiden.
- Att göra utsökt köttfärs du måste köpa kött utan film och ådror. Fett kan läggas till kött med låg fetthalt.
Funderar du ofta på vilka rätter som kan göras av köttfärs? Du är redan trött på soppa eller dumplings, pasta med kött är för banalt. Vi har förberett flera recept för dig som kommer att diversifiera ditt bord. Låt oss börja med köttbullar!
Koteletter tillagade i en panna
Idag kommer vi att dela ett klassiskt recept på hemgjorda kotletter, vars smak många minns från sovjettiden. Säkert kommer alla att gilla denna smak och arom! 
Detta recept kotlett är ganska enkelt. Det tar bara en halvtimme att förbereda rätten. Det speciella med köttfärs kommer att vara att vi inte kommer att använda bröd. Vem skulle inte säga något, men köttkotletter före alla rik smak. Idag ska vi inte fokusera på stor mängd kotletter, vi kommer att göra dem lite, eftersom vi kommer att försöka laga dem med hög kvalitet, som i början.
Ingredienser:
- köttfärs 0,5 kg.
- lök 1 st.
- ströbröd 50 g
- vitlök 1 kryddnejlika.
- ägg 2 st.
- salt och kryddor efter din smak.
Matlagningsprocess:
Videorecept för kotletter i en panna:
Ångkokta kycklingmuffins i en långsam spis
Den här rättenär diet, den har en underbar smak och serveras på bordet väldigt kreativt.
Våra cupcakes ska visa sig vara så användbara som möjligt, eftersom de kommer att ångas. Som ni vet är det den här typen av mat som anses vara mindre skadlig. Det finns också en nackdel här - utseende maträtter. Ångkokta rätter är mycket bleka, men detta kan lätt korrigeras med vilken sås som helst. Det kommer inte bara att lägga till skönhet till köttet, utan också göra det godare. 
Ångkycklingmuffins tillagas när din tid är begränsad, men du fortfarande vill ha något gott. Skålen visar sig vara mycket välsmakande, det finns praktiskt taget inga skadliga ämnen i den. Om du behöver laga cupcakes maximalt snabb tid använd sedan en mixer. Han river snabbt ditt kött och ost. Tack vare moderna apparater behöver du mindre än 30 minuter för att förbereda en maträtt! Efter en halvtimme från startpunkten sitter du redan vid bordet!
Idag kommer vi att göra kycklingmuffins med hård ost, vilket kommer att dekorera vår maträtt mycket. Dekoration kan göras på olika sätt, men vi kommer att använda ost.
Ingredienser:
Matlagningsprocess:
För att göra fyllningen mer sällsynt kan du hälla på mer mjölk
Låt dem svalna och servera sedan. Bjud in din familj att prova tender kött cupcakes. Smaklig måltid!
Moussaka med potatis
Det är säkert bara en liten del av folket från vår region som har hört talas om denna rätt. Detta är inte förvånande, eftersom det har vunnit störst popularitet i Mellanöstern. Enkelt uttryckt är detta en gryta, vars huvudingredienser är potatis och köttfärs. Låt oss gå direkt till receptet! 
Ingredienser:
- malet kött - 0,8 kg.
- potatis 0,5 kg eller lite mer.
- ägg 1 st.
- mjölk 1 msk.
- tomat 3 st.
- raffinerad olja 60 g.
- lök 2 huvuden.
- hårdost 100 g
- mjöl 2 msk
- salt, röd och svartpeppar efter din smak.
Matlagningsprocess:
- Vi förbereder alla nödvändiga komponenter.
- Skala löken, torka den med hushållspapper och hacka fint.
- Vi gör en liknande procedur med tomater, vi gör tärningarna större.
- Nu måste vi steka löken lite tills den är gyllenbrun. Det kommer att ta cirka 30 g raffinerad olja för detta. Gör en måttlig eld och rör hela tiden.
- Vi lägger köttfärs till löken.
- Tillsätt tomater och andra kryddor.
- Gör en låg eld och sjud massan i 20 minuter, rör om då och då.
- Skala och tvätta potatisen, skär sedan i halvcentimeters rundor.
- Vi värmer upp ugnen. Stek under tiden potatisen lätt på medelvärme i 15 minuter.
- Smörj en bakplåt med olja och tillsätt hälften av den totala volymen köttfärs.
- Lägg ett lager potatis ovanpå.
- Fördela nu den andra delen av köttfärsen ovanpå och häll på lite vatten.
- Vi lägger in massan i ugnen och bakar i en halvtimme vid en temperatur på 200 grader.
- På het stekpanna torka mjölet i ungefär en minut.
- Vispa ägget och riv grovt hård ost.
- Häll mjölk i mjölet och låt stå på spisen i 5 minuter.
- Låt blandningen svalna, häll i ägget, salta och strö över lite hårdost.
- Häll massan i en bakplåt med potatis.
- Toppa med hårdost.
- Vi sätter skålen i ugnen i 10 minuter, baka vid samma temperatur.
- Ett tecken på beredskap är en gyllene färg.
- Moussaka är färdigkokt.
Smaklig måltid!
Hur man gör piroger hemma
Chebureks är krispiga och saftiga. Detta recept kommer att hjälpa mör deg med bubblor kommer köttet att ha speciell saftighet och stark smak. 
Tillagningen av rätten är ganska enkel och snabb!
Ingredienser:
- fläsk- och nötfärs 0,5 kg.
- vatten 1 msk.
- mjöl 5 msk.
- medelstor lök 4 st.
- raffinerad olja för deg 5 msk. och 1 msk. för stekning.
- varmt vatten 1 msk.
- peppar och salt efter smak.
Matlagningsprocess:
- Vi förbereder alla ingredienser. Det är värt att notera att från denna mängd får du cirka 30 chebureks.
- Först måste du sikta mjölet i en stor behållare.
- Tillsätt 0,5 tsk. salt.
- Blanda noggrant.
- Tillsätt raffinerad olja.
- Vi fyller varmt vatten och samtidigt stör vi mjölet med en sked, då är vi engagerade i att knåda degen. Som ett resultat bör det bli elastiskt och mjukt.
- Låt degen stå i 30 minuter.
- Skär löken i små tärningar.
- Överför köttfärsen till en annan skål, rör om tills den är slät.
- Jag lägger lök.
- Tillsätt peppar, salt och häll på lite vatten för köttets saftighet.
- Blanda massan noggrant.
- Vi river av små bollar från degen och rullar den till ett tunt lager.
- Låt oss börja det roliga! Vi lägger malet kött på ena halvan av degen, vi täcker den med den andra.
- Försök att blända kanterna väl så att det inte blir luft inuti.
- Du kan observera att gaffeln kommer att ge en slags "kam".
- Vi lägger piroger på stekning i kokande olja.
- Det tar cirka 2 minuter att steka på ena sidan.
Saftiga piroger är klara! Servera på bordet. Smaklig måltid!
Hur man lagar kålrullar med köttfärs
Vårt recept på kålrullar är nästan en klassiker, med endast små avvikelser. 
Ingredienser:
- fläskfärs 0,3 kg.
- lök 1 st.
- gräddfil 2 msk
- vitkål 0,8 kg.
- ris ett halvt glas.
- raffinerad olja 2 msk.
- peppar och salt efter din smak.
Matlagningsprocess:
- Vi köper alla ingredienser, börjar laga mat genom att skala löken.
- Skär den så liten som möjligt och stek tills en lite gyllene färg visas. Blad från kål ska kokas i ca 5 minuter. Du behöver också koka riset i saltat vatten i ca 5 minuter.
- Vi kombinerar malet kött med lök - det här kommer att vara klassisk fyllning. Tillsätt kryddor och blanda noga.
- Ta bort förtjockningen från kålbladen.
- Vi lägger malet kött på ett ark.
- Slå in en heltid och linda sedan arket på båda sidor.
- Vi gör samma sak med varje duva. Det blir cirka 15 stycken.
- Vi värmer pannan, smörjer den i förväg raffinerad olja, sätta duvorna. Försök att fylla hela planet.
- gräddfil och tomatpuré måste kopplas ihop.
- Häll såsen över kålrullarna.
- Häll ytterligare ett glas vatten till kålrullarna så att de täcks till hälften.
- Vi sätter en låg eld och sjuder skålen i cirka 40 minuter.
- Våra läckra kålrullar är klara!
Videorecept för kålrullar:
God aptit allihop!
Lula kebab steg för steg recept med bilder i ugnen
Har du redan haft kotletter? Vi hittade en ersättare för dem - kebab. Den är gjord av lamm, många kryddor läggs till den och bakas. Det inkluderar inte bröd och ägg. I allmänhet tillagas rätten på kol, men jag gör det i ugnen. 
Ingredienser:
- fläsk 0,5 kg.
- majonnäs 1 msk
- lök 3 st.
- ett par vitlöksklyftor
- ägg 2 st.
- peppar och andra kryddor efter din smak.
Matlagningsprocess:
- Min fläsk, ta bort filmen och skär i medelstora stavar.
- Nu måste du vrida köttet, det är lämpligt att ta ett stort nät, annars kommer köttfärsen att visa sig vara för liten.
- Vi rengör löken, skär den och vrid den sedan genom en köttkvarn.
- Lägg färsen tillsammans med löken i en separat tallrik.
- Häll äggen, tillsätt majonnäs och peppra köttfärsen, glöm inte heller den pressade vitlöken.
- Blanda ihop ingredienserna tills du får homogen massa. Låt sedan färsen stå i flera timmar i frysen så att den drar åt sig alla smaksättningar.
- Vi gör små korvar, som på bilden, och lägger ut dem för stekning. Nedskärningar kommer att dekorera skålen.
- Lula kebab kommer att koka i ungefär en halvtimme vid en temperatur på 180 grader.
Videorecept:
Köttfärs, verkar det som, är något enklare, kött passerade genom en köttkvarn, men nej, en hel massa nyanser som bestämmer smaken, variationen och i slutändan kvaliteten på den tillagade rätten.
Innan jag erbjuder dig recept på rätter gjorda av malet kött, vill jag beröra ämnet hur man gör det så att rätten blir utsökt.
För hemlagade dumplings är det bättre att förbereda fyllningen från flera typer av kött, för kotletter, så att de är mer magnifika, lägg till ett ägg, men viktigast av allt, det mest utsökta malet kött erhålls från färskt, färskt kött.
- Om du gör köttfärs av fryst kött är det önskvärt att köttet är helt smält.
- Om du lagar mat för framtiden, för frysning, lägg inte lök och vitlök till det, det är bättre att göra detta innan du lagar mat.
- Om du förbereder det från flera typer av kött är det bättre att laga mat separat och förvara separat och sedan, beroende på vad du vill laga, blanda.
- Förvara köttfärs fryst i små portioner för att inte tina stor bit flera gånger.
- För fyllning välj bra bitar massa, ta bort filmer och brosk; för magert kött kan du lägga till lite ister.
Du har en påse köttfärs i ditt kylskåp. Vad kan förberedas av det?
På den första kan du laga mat, sticka, laga snabbt. Recepten för dessa rätter har jag redan beskrivit i tidigare artiklar.
Vad mer kan göras?
Flera recept på köttfärsrätter
Koteletter tillagade i en panna
För att förbereda kotletter behöver du: 700 g köttfärs, vit limpa, 2 ägg, ett glas mjölk, 1 lök, en vitlöksklyfta och ströbröd eller mjöl.
Vi skär av skorpan från limpan och smula den fint i en skål, fyll den med mjölk och ställ den åt sidan en stund.
Vi tar färsen, tillsätt finhackad lök, krossad vitlök till den, slå i äggen och blanda väl.
Salta, tillsätt peppar och ströbröd indränkt i mjölk, blanda återigen allt noggrant tills det är slätt.
Vi formar kotletter från den resulterande blandningen, för vuxna kan den vara större, för barn mindre i storlek och rulla i brödsmulor.
Sätt under tiden en stekpanna på elden och värm vegetabilisk olja i den.
Lägg kotletterna i en panna, stek på båda sidor tills gyllenbrun utan att stänga locket.
Tillsätt lite vatten, täck med lock och låt dem ånga i 15 minuter på låg värme.
Koteletterna är klara. Smaklig måltid.
Ångkokta kycklingmuffins i en långsam spis
För matlagning behöver du malet kyckling, 3 ägg, en burk gröna ärtor, en lök, 120 g ost, smör, salt, peppar.
- Blanda köttfärs med finhackad lök och riven ost, tillsätt konserverade ärter, vispa i äggen och blanda noggrant tills konsistensen av gräddfil, tillsätt salt, peppar.
- fett silikonformar Smör och fyll dem med fyllning.
- Häll 2 liter vatten i långsamkokaren, sätt i ångskålen och ordna formarna.
- Välj läget "Steam" och koka i 20 minuter.
Matlagning vitryska trollkarlar
Den här rätten är gjord på potatis och köttfärs(fläsk, du kan blanda fläsk med nötkött).
Vi tar ett kilo malet kött, 8 - 10 potatisar, tre lökar, ett ägg, mjöl, läsk, kryddor
Vi gnuggar rå skalad potatis på ett rivjärn, gnugga löken lite då och då.
När du gnuggar potatis, ta bort den utstickande saften.
Tillsätt en matsked mjöl och en halv tesked salt, blanda allt väl.
Tillsätt ägget uppvispat med visp, salta, blanda och koka köttfärs.
Tillsätt riven lök i köttet, salta och strö över kryddor, jag föredrar suneli-humle.
Om köttfärsen är lite tjock kan du tillsätta lite mjölk eller vatten, blanda allt väl.
Vi sätter pannan på elden, värmer upp den, häller lite olja och sprider potatisen i form av pannkakor.
Vi gör platta kotletter av malet kött, lägger dem på potatis och täcker med potatis på toppen, utjämna.
Efter ungefär tio minuter vänder vi på trollkarlarna, vi får en toastig skorpa.
Potatis tar i olja, så glöm inte att gradvis lägga till vegetabilisk olja i pannan.
När alla portioner av trollkarlar är stekta måste de läggas i en panna, täckt med lock och några minuter för låg eld att svettas.
Servera dem varma med gräddfil.
Hur man gör piroger
Förbered först degen, för detta behöver du 3 koppar mjöl, en halv matsked salt, äggula, ¾ kopp vatten och en halv kopp solrosolja.
Sikta mjölet i en skål, tillsätt salt och häll långsamt, i små portioner vatten, knåda degen med en gaffel så att en skiktad deg erhålls.
Tillsätt gulan, du kan tillsätta 10 gram vodka för att göra degen mer knaprig. Vi blandar.
Tillsätt vegetabilisk olja. Knåda och samla degen till en klump, låt vila i 20-30 minuter.
Köttfärs kan vara vad som helst - nötkött, fläsk, lamm, tillsätt lite finhackad lök, salt, peppar och en hel del kefir för saftighet.
Dela degen i små bitar och kavla ut tunt.
Vi sprider färsen på ena halvan, viker degen på mitten, släpp luften från insidan, komprimera lätt och fäst med en gaffel.
Stek nu piroger i en stor mängd het olja på båda sidor.
Smaklig måltid!
För att förbereda kålrullar hemma behöver du: kål, malet kött, lök, morötter, paprika, kryddor för kött, ris, gräddfil, vegetabilisk olja, salt.
Hur man lagar mat -
Lägg först den skalade kålgaffeln i en djup kastrull med kokande vatten och låt den blanchera i 5-10 minuter.
Medan kålen kokar fortsätter du tillagningsprocessen.
- Tvätta och koka riset.
- Riv morötter.
- Skär paprikan i små rutor.
- Hacka löken fint
- Tillsätt lök, morötter och kokt ris i köttfärsen.
- Tillsätt kryddor för kött, salt.
- Låt oss lägga ut paprika och blanda allt väl.
- Låt oss lägga till lite vegetabilisk olja.
- Vi demonterar den förberedda kålen i ark, skär av den förtjockade delen av bladroten.
Vi lägger en sked malet kött på ett kålblad och lindar det med ett kuvert.
För att kålrullarna ska bli godare kommer vi att göra en dressing:
Stek på vegetabilisk olja lök skuren i halva ringar, tillsätt rivna morötter och paprika, blanda, tillsätt en sked tomatpuré.
Fyllda kålrullar sattes i en brazier, hälldes med dressing, täcktes ovanpå kålblad, nedtryckt med en liten tallrik så att de inte flyter under tillagningen, täckt med lock och koka i 45 minuter.
Våra duvor är redo.
Smaklig måltid!
Tillagning av Benderiki med köttfärs
Det här är pannkakor med köttfärs. De är väldigt lätta att förbereda. För att förbereda dem behöver du:
Vi gör pannkaksdeg.
- Vi bryter ägg i en skål och tillsätter socker och salt, vem gillar inte kombinationen av söt deg och saltat kött, du kan lägga till lite socker, vispa allt med en visp.
- Tillsätt mjölk och tillsätt gradvis det siktade mjölet under omrörning.
- Häll i vegetabilisk olja så att pannkakorna inte fastnar i pannan.
- Vi bakar tunna pannkakor i en väl uppvärmd panna.
- Nu gör vi vår Benderiki.
- Lägg ut pannkakan på en plan yta.
- Skär den på mitten i diameter.
- Smörj in varje halva över hela ytan med ett tunt lager köttfärs.
Vi viker varje halva till en triangel, för detta böjer vi först en sida till 2/3 av ytan och lägger sedan den andra ovanpå.
- Häll lite vegetabilisk olja i en väl uppvärmd panna.
- Vispa ägget i en skål, tillsätt salt.
- Vi doppar våra Benderiki på båda sidor och lägger dem i en stekpanna.
- Stek på ena sidan i 2 minuter, vänd försiktigt, täck med lock och stek ytterligare 2-3 minuter, se till att de inte bränns vid.
Köttfärs är en bekväm sak, den kan ligga länge i kylen, och det finns hundratals alternativ för vad man ska laga av köttfärs. Det är därför våra hemmafruar letar varje dag efter vad de ska laga mat från finhackad kyckling vad man lagar med nötfärs, vad man lagar med fläskfärs vad man ska laga med kalkonfärs, och speciellt vad man ska laga med köttfärs snabbt. Recept med köttfärs är alltid populärt. Köttfärs är i grunden en halvfabrikat, köttfärsrätter sparar mycket tid och du kan verkligen laga mat snabbmat från köttfärs. Det är därför det kommer att vara användbart för dig att ta reda på vad som kan tillagas av malet kött. Köttfärs går att köpa, men hemmagjord köttfärs kommer säkert att smaka bättre. Därför är det viktigt att veta hur man lagar köttfärs. Köttbitar, lök, salt, peppar är huvudingredienserna som köttfärs tillagas av. Köttfärsrecept använder också malet kött med tillsats av bröd och mjöl. Det första svaret på frågan om vad man ska laga av köttfärs är naturligtvis dumplings. Eller dumplings, som också kan kallas enkla måltider från köttfärs. Behöver du snabbt koka köttfärsen, tillaga köttfärsen i en långsamkokare.
Köttfärs tillagas både separat, till exempel är dessa köttbullar, köttbullar och som en del av andra produkter. Oftare än andra används kycklingfärs, fläskfärs, nötfärs. Det finns även rätter från malet fisk. Det enklaste är att laga mat köttfärsrätter i en stekpanna. Rullade i mjöl och i en stekpanna. Det är svårare att laga rätter från köttfärs i krukor, men det kommer att visa sig hel sekund fat med garnering. Matlagning av köttfärsrätter föregår tillagningen av köttfärs. Köttfärs tillagas inte bara av kött, det finns malet kött med ris, malet kött med potatis. Rätter med köttfärs görs med en mängd olika tillbehör. Enkla och smakrika rätter erhålls från köttfärs och pasta. Köttfärs med pasta kallas traditionellt för sjöpasta. Du kan också laga köttfärs med svamp. Köttfärs- och svamprätter bakas ofta i grytor. Köttfärs i grytor bakas ofta med grönsaker och ost. Andra varma köttfärsrätter är lasagne, zrazy, mititei. Om köttet är kokt kan du tillaga köttfärs i smördeg med andra ord, pajer. Kött på franska, igelkottar - kanske mest populära rätter från köttfärs. Recept på andra rätter köttfärserbjudanden asiatiska köket, det här är kotletter på spett eller kebab. Fläskfärsrätter är förstås fetare än köttfärsrätter. Vill du ha något fettsnålt, kycklingfärsrätter passar kalkonfärsrätter för dig. Om du har kycklingfärs är receptet som du bör laga först och främst kycklingfärs Kiev. Men det finns andra läckra kycklingfärsrätter. Recept på pajer, rullar använder ofta malet kyckling.
Intressant köttfärsrätter i ugnen, det köttgrytor. Bara en liten stund så får du en underbar maträtt med köttfärs och potatis. Kassar kan fungera som festliga rätter från köttfärs. Köttfärs i ugnen är särskilt gott. Testa även att tillaga köttfärsrätter i en slowcooker, detta ångkotletter, kassler, semlor. Slutligen, om du fortfarande inte vet vad du ska laga med köttfärs, laga pizza. De vanligaste kött- och risrätterna är kålrullar och liknande. Nu om vad man ska laga av malet fisk. Detta igen, fisk köttbullar. Om du har tid och lust är du intresserad av vad du ska laga utsökt malet fisk, gör sedan fylld fisk. Fiskrätter de kommer att rädda dig under fastan, när du måste ta bort köttfärsrätter från menyn. Recept uppstoppad fisk det är bättre att laga mat med ett foto. För detta, och även om du behöver laga något komplex köttfärsrätter, välj köttfärsrecept med foton, köttfärsrätter med foton, köttfärsrätter med foton.
I en panna blir de alltid doftande och mycket välsmakande. Dessutom tillagas hackat kött med lök mycket snabbare än hela bitar av produkten. Idag kommer vi att berätta i detalj hur man gör läcker gulasch använder sig av blandad köttfärs och hur man lagar mat rejäl måltid med grönsaker och örter.
1. Hur man steker köttfärs i panna med tomatpuré - magert fläsk - 270 g;
- benfritt kalvkött - 270 g;
- medelstora vita lökar - 3 st.;
- salt, röd peppar - lägg till efter smak;
- solrosolja - 5-6 stora skedar;
- tomatpuré - 3 stora skedar;
- filtrerat dricksvatten - 2/3 kopp.
Processen att göra gulasch
Köttfärsrätter i en panna bör börja laga mat med hackning köttprodukt. För att göra detta måste du ta magert kalvkött och fläsk, tvätta dem väl, skära dem och sedan passera dem genom en köttkvarn. Efter köttet ska huvudena också vridas. vit lök. Därefter måste båda ingredienserna blandas, kryddas med röd peppar och salt.
Köttfärsrätter i en panna tillagas mycket snabbt. Och gulasch är inget undantag. För att skapa en sådan maträtt måste du sätta kastrullen på gasspis, häll olja i den och lägg ut det hackade köttet. Efter att köttfärsen är lätt stekt (efter 20 minuter) är det nödvändigt att hälla i dricker vatten och lägg ut I denna komposition ska skålen stuvas i ytterligare 5-8 minuter och sedan tas bort från värmen. Denna middag serveras vid bordet med potatismos, pasta eller spagetti.
2. Nötfärs med grönsaker i en panna
Nödvändiga ingredienser:
- vit lök - 3 st.;
- nötkött med fett - 500 g;
- salt, svartpeppar - lägg till efter eget gottfinnande;
- medelstora morötter - 1 eller 2 st.;
- stora potatisknölar - 4-5 stycken;
- solrosolja - för stekning;
- färska gröna - ett par klasar;
- tjock gräddfil - 160 g.
Matlagningsprocess
Köttfärsrätter i panna går bra att tillaga med grönsaker och örter. När allt kommer omkring kommer lunchen på detta sätt att bli mycket godare och mer tillfredsställande. För att göra detta, mal fett nötkött i en köttkvarn tillsammans med vit lök, och krydda dem sedan med svartpeppar och Därefter måste du skala potatisknölar, morötter och hacka dem i tunna cirklar.
När alla ingredienser är klara bör du ta en stekpanna, hälla olja i den, värma upp den och lägga ut köttfärsen. Efter att ha stekt köttingrediensen i tio minuter måste du lägga till morötter och potatisknölar till den. I denna komposition måste grönsaker kokas i en halvtimme, rör om regelbundet med en sked. I slutet ska skålen hällas tjock gräddfil och strö över hackade örter (persilja, dill).
Hur man serverar till middag
Stekt köttfärs med grönsaker rekommenderas att serveras varm till bordet tillsammans med vetebröd, ketchup eller någon annan sås. Det är värt att notera att tack vare köttingrediensen visar sig denna middag vara särskilt rejäl och doftande. Om så önskas kan en sådan maträtt göras inte bara av nötkött, utan också från fläsk, lamm och
Kulinarisk gemenskap Li.Ru -
Köttfärsrätter
Njut av en underbar säsongsbetonad tomatsoppa som är så enkel att göra att du inte kan se vid första anblicken. Så idag ska jag visa dig hur du gör tomatsoppa med köttbullar!
Armenisk dolma är traditionellt gjord av malet kött tre typer- fläsk, nötkött och lamm. jag föreslår att du förenklad version Armenisk dolma, med lammfärs. Förbered unga vinblad.
Koteletter tillagade i en dubbelpanna är inte bara välsmakande, utan också användbara till viss del, eftersom koteletter inte kokas i vegetabilisk olja, utan ångas. Jag råder dig att prova!
Pizza med köttfärs och tomater visar sig vara särskilt rejäl, fet. Du kan äta en hel måltid med en bit av en sådan pizza - den är så "tung". dela med sig enkelt recept matlagning.
Vill laga mat rejäl lunch för hela familjen, men vet inte vilken rätt du vill ha? Jag hjälper dig att bestämma genom att råda dig att koka kotletter med ris i en slow cooker!
Köttfärsbiffar med svamp är mycket välsmakande och ganska ovanliga. Det tar inte mycket tid att förbereda dem, och resultatet kommer inte att lämna dig likgiltig!
Testa att laga potatisgratäng med köttfärs på din fritid hemma. Aptitretande skorpa och saftighet av rätten tillhandahålls! Dessutom tar det inte mycket tid och ansträngning, och alla kommer att uppskatta smaken!
Om du älskar signaturrätten för all snabbmat och vill laga den hemma, då erbjuder jag dig ett recept på en hamburgerbiff. Dess förberedelse tar inte mycket tid, och smaken är helt enkelt fantastisk.
Recept på kål med köttfärs - för den som älskar kombinationen av denna grönsak med köttingredienser men har inte tid att laga mat komplexa rätter. Allt är enkelt och snabbt här.
Köttkotletter tillagade med zucchini är mycket saftiga och välsmakande, och dessutom är de också hälsosamma. Om du inte gillar råa grönsaker är köttbullar med zucchini vägen ut för dig!
Jag erbjuder dig klassiskt recept potatis med tomater och köttfärs. Inget överflödigt, välsmakande, tillfredsställande, doftande, och det kräver inte mycket ansträngning från kocken. Så även nybörjare i köket klarar det!
Om det är dags att överraska dina gäster med några läckra nya rätter, varför inte lära dig hur man gör moussaka med potatis och aubergine. Smakfullt, tillfredsställande, doftande och originellt! Och ändå billigt.
Du vet att pasta med kotletter i en slow cooker inte bara är läcker, utan också väldigt enkel. Du kan laga den här rätten snabbt nog och mata familjen med en komplett lunch eller middag.
Vill du prova något nytt, men att spendera pengar ingår inte i dina planer? Då är den här rätten precis för dig! kock kålgryta malet kött är lätt, och smaken kommer att glädjas med sin ovanlighet.
I pasta med köttfärs Jag lägger till tomater och lök. Det visar sig mycket tillfredsställande och Välsmakande middag eller middag för hastigt. Laga mat med nöje!
Du är säker på att älska detta enkla potatisgrytorecept. Rätten visar sig vara rejäl och doftande och så välsmakande att den till och med kan serveras på festbordet! Lycka till!
Om du har ledig tid och kreativitet, prova att laga kyckling fylld med köttfärs. Smakrikt, ovanligt och mycket elegant.
Om du ofta inte har tillräckligt med tid att förbereda komplexa rätter, måste du definitivt lära dig ett enkelt recept på kotletter i en tryckkokare. Bara en halvtimme, och läcker, saftiga kotletter redo. Jag delar!
Rostad fylld paprika klassisk maträtt. Men inte alla vet hur man lagar det. Nåväl, rätta till missförståndet och lär av det enkelt recept med foto!
herdepaj- traditionella Engelsk maträtt på gammalt recept. Den kan säkert serveras som huvudrätt middagsrätt. Ger mättnad till pajen saftigt nötkött och potatis.
Koteletter tillagade i en långsam spis är mycket välsmakande, saftiga och, viktigare, inte lika feta som de som tillagas i en panna. Jag föreslår att du försöker!
Din uppmärksamhet - ett klassiskt recept potatisgryta med köttfärs. Slukar två kinder på en gång, så laga mat direkt Ett stort antal. Ovanligt möra, aptitretande, men prisvärt!
Hur gör man kotletter ännu godare och mer aromatiska? Koka dem med sås! Sådana kotletter är inte bara läckra, utan ser också vackra ut när de serveras på bordet. Lycka till med matlagningen!
Jag föreslår att du lär dig hur man lagar potatis med köttfärs i en långsam spis, det kommer att ta lite mer tid, men hur mycket detta mirakel av teknik förenklar matlagning! Potatisen kommer att bli läcker, mjuk och doftande.
Ingen kommer någonsin att vägra smaka en tallrik med gyllene, doftande soppa med köttbullar och grönsaksbitar. Förneka inte dig själv nöjet och du!
Jag älskar soppor med färska grönsaker. De kommer ut ljusa och fulla av smak. soppa med köttbullar- precis så här. Och tack vare köttbullarna är det också väldigt mättande!
Om du älskar andra kök, bör du definitivt prova detta. grekisk maträtt. Moussaka med potatis är ett av hundratals matlagningsalternativ som definitivt är värt ett försök.
Läckra, men inte de mest saftiga, nötkotletter tillagas orättvist sällan av hemmafruar. Jag föreslår att rehabilitera denna maträtt och laga kotletter som vuxna och barn kommer att gilla.
Alla vet att rätter som tillagas i eld, i naturen, är mycket saftigare och godare än tillagade hemma. Så om du har en grill, se till att laga kotletter på den!
Blomkål är mycket användbart för alla utan undantag. Och med köttfärs, men bakat i ugnen - jättegott. Och det är inte fy skam att lägga den på festbordet. Så låt oss göra oss redo blomkål med köttfärs!
Riskotletter är inte bara gott, utan också mycket hjärtlig sekund maträtt. Dina nära och kära kommer att bli nöjda med en sådan middag, så jag rekommenderar att du studerar receptet på riskotletter redan nu;)
Koteletter med ost och tomater är en mycket välsmakande och tillfredsställande rätt som perfekt kommer att dekorera ditt semesterbord! Gör dig redo - du kommer inte ångra dig!
kycklingkotletter med keso - det är väldigt gott, mört och saftig maträtt som kan förberedas för alla tillfällen. Receptet på kotletter med keso är icke-trivialt och det här är intressant!
Jag är säker på att jag har lärt mig att laga kotletter i krämsås, kommer du att tillgripa receptet för denna läckra maträtt mer än en gång. Saftig, mjuk, doftande - dessa kotletter är ganska värda semesterbord!
Koteletter med vitlök - en maträtt mycket välsmakande och lätt att förbereda. En sorts primitiv rätt ur kategorin "för varje dag". Receptet på kotletter med vitlök kommer inte att skrämma ens en nybörjare med komplexiteten :)
Det händer att även de enkla ingredienserna i en maträtt kan ge så mycket original smak vilket underverk! Ett utmärkt exempel på detta är detta enkla recept på hackad potatis. Inget nytt, men du vill ha mer!
Tja, vem av oss minns inte med värme kotletterna av sin mor eller mormor? Enligt detta enkla recept på hemgjorda köttfärskotletter visar sig de vara särskilt möra och saftiga. Prova det också!
Soppa med köttbullar - bra alternativ när du behöver laga en rik, tillfredsställande och samtidigt välsmakande soppa, och viktigast av allt - på kortast möjliga tid. Delar receptet!
Otroligt gott, och viktigast av allt, hälsosamt nötkotletter parning är lätt nog. Denna maträtt är perfekt för både vuxna och barn.
Vill du överraska dig själv och dina nära och kära med läckra och originalrätt? Kål fylld med kött bara perfekt för detta. Delar receptet!
Ibland händer det att du vill laga en maträtt, men en ingrediens, det verkar viktigt, är inte tillräckligt. Jag föreslår att du lagar köttbullar utan ägg, om de inte fanns i huset.
Vad kan vara lättare än en gryta med köttfärs, eftersom vi lägger minimal tid på att tillaga den, men samtidigt får vi en fullfjädrad näringsrik maträtt, och dessutom är det fortfarande otroligt gott och doftande.
Om du har en universell kökshjälp, så är bovete med kotletter i en långsam spis bra alternativ full lunch eller middag. Denna maträtt är perfekt för barn och vuxna.
Om du inte vill stå vid spisen länge, men du fortfarande behöver laga något gott, föreslår jag att du jättebra recept- köttbullar med potatis i krukor.
Vill du laga mat inte bara välsmakande, men också inte mycket högkalorirätt? Sedan uppmärksammar jag er underbara nötkotletter i ugnen. Doftande och saftiga, de lämnar ingen oberörd.
Jag uppmärksammar dig på en enkel men otroligt välsmakande rätt - horn med köttfärs. Försök att laga den här rätten detaljerade instruktioner hjälper dig med detta.
Om du redan har en multicooker, så letar du förmodligen efter intressanta recept. Jag uppmärksammar dig på ett recept på ris med kotletter i en långsam spis - det här är ett enkelt alternativ för en vardagslunch eller middag.
Många experimenterande i köket har tillagat våffelkotletter minst en gång. Om du inte har provat dem ännu, bör du definitivt laga mat och få riktigt nöje.
Ta en titt på vilka intressanta och fantastiska saker du kan göra med enkelt ägg, där det inte krävs mer ansträngning än vid matlagning vanlig äggröra eller en omelett. Recept på äggfärs – träffas!
Om kotletter och köttbullar redan är lite trötta, så föreslår jag som ett alternativ - köttfärsrulle. Detta original version servera och tillaga rätter som kommer att överraska dig och dina gäster.
Varför lagar vi inte en mycket enkel och mycket läcker pickle med köttbullar? Köttbullar tillagas snabbt och buljongen är rik och mättande. Den här soppan är min. Här är receptet.
Naval färs är favoriträtt många, och inte bara sjömän. Dess förberedelse är inte svårt, vilket innebär att alla kan göra denna maträtt hemma.
Jag presenterar ett recept för att laga en sydafrikansk köttfärsrätt - boboti. De säger att bobotens rötter är indiska. Detta är den andra kursen. Den tillagas i ugnen. Det visar sig boboti kryddig och mycket välsmakande.
Jag vill berätta om fördelarna med att baka kotletter i ugnen och hur man gör dem väldigt saftiga och otroligt goda. Jag hoppas att du gillar mitt recept och uppskattar det.
Recept på köttbullar med ris och kött - ytterligare ett bra recept i skattkammaren för älskare av denna maträtt. Egentligen är köttbullar med ris och kött den klassiska och kanske den mest populära versionen av denna maträtt.
För att göra köttbullar mjuka och saftiga är det bäst att baka dem i ugnen med doftande sås - så här kommer vi att göra det. Så, receptet på köttbullar med sås i ugnen - läs och använd!
Ugnskotletter med sås är ett bra alternativ till friterade. De förblir saftiga, välsmakande och samtidigt tillagade utan överflödigt fett, vilket gör att både vuxna och barn kan njuta av dem.
Pajer med potatis och köttfärs är ganska kapabla att ersätta lunch! Förbered mer sallad eller hacka färska grönsaker och känner mig full av energi. Förbered sådana pajer för gästerna för semestern.
Älskar zucchini och vill diversifiera deras beredning? Prova sedan potatis med köttfärs och zucchini – en fantastisk kombination köttsmak med grönsaker.
Ännu ett bra recept för den som har en slow cooker. Jag föreslår att du lagar galet till middag läckra köttbullar med doftsås i en slowcooker, och du kan välja din egen garnering.
Alla kommer att gilla köttbullar med gräddfil, eftersom den här rätten har en otrolig smak. delikat smak och en underbar arom, och du kan laga dem utan större svårighet. Låt oss börja omedelbart!
Förmodligen finns det inga sådana människor som inte skulle känna smaken av detta underbar maträtt. Det förknippas med barndomen, med mamma och med hemlagad mat. Så, vi förbereder köttbullar med ris i sås - en klassiker i genren!
Recept på köttfärsbullar. Vad kan passa bättre än enkla, men goda och smält-i-munnen köttbullar med doftande sås? Unna din familj med en enkel men mycket läcker maträtt!
Recept på klassiker köttbullar köttfärs med ris. En rätt som njuter av ständig framgång, passar till alla tillbehör, passar både lunch och middag.
Receptet på köttbullar i egen juice. Saftiga, doftande, möra och gudomligt läckra köttbullar för hela familjen - lär dig att laga dem!
Receptet på stekta köttbullar med ris hjälper dig att förbereda en hisnande läcker lunch eller middag för din familj. Tro mig (eller bättre – kolla), köttbullarna är fantastiskt goda och saftiga.
