Smörgåsar till jobbet recept. Festliga smörgåsar och enkla smörgåsar för varje dag - läckra steg-för-steg fotorecept för matlagning hemma i en hast

matlagning, näringsvärdet vilket beror på vilka produkter som används som fyllning. Namnet på godbiten översätts bokstavligen från tyska som "bröd med smör" (på tyska: "smör" - smör, "brod" - bröd).

Vad är smörgåsar?

Utbredd i modern matlagning olika sorter smörgåsar eftersom de går väldigt snabbt att tillaga. Dessutom kan du med deras hjälp diversifiera menyn, aptitretande servera och dekorera vilket bord som helst.

Olika typer av smörgåsar (bilder presenteras i artikeln) serveras som oberoende rätter, som förrätt före lunch eller middag, de serveras med kaffe eller te, de tas med dem på vandringar, picknickar etc. Klassificering av typer av smörgåsar utförs enligt vissa kriterier. Dessa inkluderar:

• Typ av produkt som används: kött, fisk, mejeriprodukter ( ostmassa eller ostar), grönsaker, sötsaker, frukt.
• Temperaturen på deras servering på bordet: varm (bakad), kall, rostad (toast).
• Mängden råvaror som används för tillverkning: enkel (en typ av produkt används); komplex (produkter av flera typer används).
• Beroende på typen av beredning är smörgåsar uppdelade i stängda (smörgåsar), öppna, snackbarer.

Alla smörgåsar tillagas precis innan servering. Dessförinnan kan de förvaras i kyla i 30-40 minuter i brickor täckta med pergament eller fuktig gasväv.

Det finns smörgåsar öppna, stängda, samt snackbarer. Bland de flesta populära arter hemmafruar avger också varmt och kallt, separat kategori representerar de så kallade smörgåstårtorna.

smörgåsar

Den första, mest välbekanta och kanske vanligaste gruppen av smörgåsar är de så kallade smörgåsarna. Öppna typer av smörgåsar är en vanlig bit bröd, på vilken du vackert eller på något sätt kan lägga en skiva ost, en cirkel av korv eller en bit fisk. Vanligtvis sprids bröd dessutom med majonnäs eller smör, fuktat med någon form av sås eller ketchup. Oftast lägger omtänksamma mammor smörgåsar i en ryggsäck för skolbarn för ett litet mellanmål, de kan ofta ses på diskarna i offentlig catering, på bordet vid frukost, etc. Vissa hemmafruar kallar dem den tråkigaste av alla typer av smörgåsar . Men om så önskas kan denna godis förvandlas till ett riktigt mästerverk.

Smörgåsar

En smörgås är en färsk bulle halverad på längden, smord med smör (sås eller majonnäs) och fylld med något gott innehåll. Denna typ av stängda smörgåsar är mycket hjärtligt alternativ ett mellanmål, som enligt vissa hemmafruar kommer att vara helt olämpligt på buffébordet, men det kommer väl till pass som ett snabbt mellanmål.

En smörgås kan ges en mycket semesterlook- du behöver bara baka små bullar som du kan lägga något icke-trivialt i: mango eller jamon, saltad lax eller avokadopasta, roquefort eller quiche-mish - och dekorera dem med en krispig sallad med gröna blad.

Snack smörgåsar

Denna typ inkluderar tartinki, kanapéer, korgar (tarteletter och volanger) etc.

• kanapeär smörgåsar för en tugga. Dessa är små ömma bitar bröd med skuren skorpa. Oftast är de gjorda av vita sorter av bröd, vars skivor är generöst utsmetade. grädde fyllningar eller degiga mousser och staplade i lager. Ibland, för att stödja fyllningen, används speciella pinnar för att hålla den komplexa strukturen i vertikalt läge. Kanapéer ser särskilt lyxiga ut på festbordet - med sin flerfärgade lager och miniatyrstorlek lockar de alltid gästernas uppmärksamhet.
• Tartinki de liknar i storlek kanapéer, men fyllningen i dem läggs vanligtvis ut i en dia i mitten av en brödbit. Som fyllning används lätta pastor och cream pates, som pressas på basen med en konditorispruta. Som regel läggs en liten räka med en fantasifullt böjd svans, några ljusa bär eller granatäpplekärnor, en tråd ovanpå tårtan. citronskal, en kvist persilja, eller använd någon annan elegant minimalistisk touch.
• Tarteletterär små korgar med osyrat eller mördeg, som är fyllda med alla möjliga patéer, degiga sallader, frukter eller ostar. Som en frekvent ingrediens i tarteletter används sås som tillsätts fyllningen, varefter smörgåskorgen kort skickas till ugnen för att såsen ska tjockna.
• Vol-au-vents(namnet på godbiten är översatt från franska som "flygande i vinden") är ganska voluminösa korgar gjorda av smördeg, fyllda, som tarteletter, grytor, sallader och patéer, men det viktigaste i dem är inte fyllningen, men degen. Vol-au-vents ska serveras varma.

Varma och kalla smörgåsar

Förutom dessa kategorier är smörgåsar också uppdelade i varma och kalla. Varma mellanmålsrätter rekommenderas att tillagas i förväg, och innan servering, värma upp i ugnen eller mikrovågsugn. Kalla smörgåsar hämtas strax innan gästerna kommer.

Om du ska förbereda dig för en storskalig buffé rekommenderas smörgåsar att skapas några timmar innan de ska ställas på bordet. Produkter bör täckas noggrant plastfolie och ställ in i kylen.

Till kategorin både varma och kalla, inkluderar många gourmeter de så kallade nationella smörgåsarna, som konsumeras på olika sätt, både kalla och uppvärmda: hamburgare (representerar en bulle skuren i hälften med en kotlett), cheeseburgare (en bulle med en kotlett). kotlett och ost), bruschetta (stekt bröd med tomater och mozzarella) och så vidare.

smörgåstårtor

Faktum är att denna maträtt är en enorm smörgås, som ger närvaron av en rik och komplex fyllning. Kakan serveras på bordet som helhet, vilket ger gästerna möjlighet att beundra värdinnans mästerskap och njuta av förväntan att lära känna innehållet i mästerverket. Produkten skärs i bitar och blir till vanliga brödskivor med skinka, ost eller fisk. Smörgåstårta lägger till festlighet och högtidlighet till bordets design. Men jag måste säga att enligt många hemmafruar är denna goding en av de svåraste typerna av smörgåsar att förbereda.

Recept: Öppen krabbasalladsmörgås

Denna smörgås kallas ett sött mellanmål som inte kräver betydande utgifter. Den förbereds mycket snabbt, inom 15 minuter. Hemmafruar rekommenderar att du använder detta recept ifall gäster plötsligt dök upp, som snabb frukost eller som mellanmål under lunchen. Rätten tillhör det spanska köket.

Förening

För matlagning behöver du:

• 200 g krabba pinnar;
• 3 kycklingägg;
• 1 st. en sked kapris;
• 1 st. en sked citronsaft;
• 3 bord. skedar majonnäs;
• nymalen kryddpeppar;
• 1 baguette;
• salt.

Hur förbereder man salladsdressing?

Ägg ska vara hårdkokta, rivna med krabbapinnar på ett fint rivjärn. Lägg i en stor skål, tillsätt citronsaft, kapris och (efter smak) peppar och salt. Krydda allt med majonnäs och blanda.

Hur gör man en smörgås?

Croissanter med ägg och lax

Denna goding är ett mycket välsmakande sluten smörgås alternativ, rekommenderas för ett mellanmål, snabb frukost eller middag. Om smörgåsbullarna är gräddade i förväg tar hela tillagningsprocessen cirka 10 minuter. Croissanter kallas mycket välsmakande, doftande. Enligt recensioner smälter rätten helt enkelt i munnen tillsammans med fyllningen - ett varmt ägg och bitar av rökt fisk.

Ingredienser

Det tar 35 minuter att förbereda 6 portioner. Använda sig av:

• 2 lager färdig smördeg (1 ägg behövs för smörjning);
• 6 ägg;
• 6 skivor lättrökt lax i smör;
• 2 matskedar vin vinäger;
• några salladsblad;
• mjöl.

Matlagning

Bordet beströs med mjöl, degen läggs ut och skärs i 3 delar, sedan viks degen i form av en croissant, med början från den tjocka kanten. Därefter är bakplåten täckt med pergament, smord med en liten mängd vegetabilisk olja, croissanterna flyttas och smörjs med ett ägg. En bakplåt med croissanter placeras i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Grädda tills den är klar färdiga bakverk stiger och blir gyllene).

Medan croissanterna gräddas, koka upp vatten i en kastrull. Efter uppkomsten av de första bubblorna, häll 1-2 msk. l. vinäger, bryt omedelbart och lägg i en kokande blandning av ägg. Det rekommenderas att koka 3 pocherade ägg åt gången. Sedan ska varje croissant skäras på mitten, smörj en av delarna Smör. Laxskivor läggs på den. Precis innan servering, lägg ett pocherat ägg i var och en av croissanterna. Rätten kan serveras vid bordet. Ta för dig!

Slutsats

Tillagningen av alla typer av smörgåsar är enkel och snabb, dessutom är det enligt värdinnorna en mycket spännande aktivitet. För att förbereda ett mellanmål för dig själv och nära och kära eller ett mellanmål till festbordet, är det inte nödvändigt att vara en certifierad kulinarisk specialist. Värdinnorna delar generöst med sig av intressanta beprövade recept för en mängd olika smörgåsar, vars skapande kräver ett minimum av produkter, fantasi och strävan för att förstå det nya.

Det bästa lätta och samtidigt mättande mellanmålet i hela världen anses vara en smörgås. Lord Sandwich uppfann denna favoritaptitretare för alla, för länge sedan, och sedan dess har vi inte skiljt oss från hans kulinariska uppfinning varken på morgonen, eftermiddagen eller kvällen. För att förbereda denna delikatess använder vi en mängd olika produkter: svamp, kött, ost, ägg, korv, fisk, gröna, som ett integrerat tillägg, kaviar, som originalitet och förfining av smak, keso, nötsmör och även choklad. Med doftande te eller starkt kaffe en sådan rätt går för en söt själ, oavsett tid på dygnet. Och du behöver inte stå vid spisen länge för att laga en läcker godbit till dig själv och hela familjen, på ett ögonblick och en stor tallrik med butiker är klar! Om du också älskar dem, besök vår artikel för att fylla på din kulinariska kunskap. I den hittar du 12 fotoidéer av de bästa recepten för enkla och läckra smörgåsar på hastigt beredd från tillgängliga och användbara produkter näring. Utforska, experimentera och skäm bort din familj och nära och kära. Och vi fortsätter till våra fasade mästarklasser.

ost smörgås recept

Om du har en mikrovågsugn hemma / på kontoret kan du laga en väldigt snabb och god smörgås i all hast med ost. För en bit vitt bröd på toppen måste du lägga en eller två skivor ost och skicka i en minut i mikrovågsugnen. Smält ost ger en helt enkelt fantastisk arom.

Smörgåsar med pasta

Hemma kan du laga en mycket god näringsrik smörgåspasta. För att göra detta måste du finriv en morot och tillsätt den i förmjukt smör (100 gr.). Häll denna blandning med riven ost av någon hårt betyg och blanda ingredienserna väl. Peppra efter smak och vispa. Färdig pasta du kan breda på bröd och prova. Bästa fotoreceptet i en hast, som du definitivt borde skriva ner i en anteckningsbok.

Smörgåsar med ost och smör

Ostmackor. De görs snabbt och är väldigt goda.

Alternativ ett: riv osten, blanda den med sötmalen peppar och strö med denna komposition en skiva bröd, försmört.

Alternativ två: ta eventuell hård ost och skär en liten tallrik från den. Nu ska denna ostplatta läggas på en brödbit smord med smör, och lite socker eller salt ovanpå.

Smörgåsar med konserver

Smörgåsar med konserverad fisk i all hast. Enklast är förstås att äta burkmat med brunt bröd. Men för den som inte letar efter enkla vägar, utan letar efter perfekt kombination extern skönhet och internt innehåll, följande är de bästa fotorecepten.

Alternativ ett: ta en bit sillfilé och lägg den på bröd som tidigare skurits i skivor. kokt ägg längs måste du skära i tunna tallrikar, och lägg dem bredvid bitarna av sill. Som dekoration kan du använda vilket grönt som helst.

Alternativ två: gör toast (har du ingen brödrost kan du sätta in de skivade brödskivorna i ugnen tills gyllenbrun). Riv toasterna med vitlök, lägg 1 - 2 skarpsill, lägg en skiva tomat, en citronskiva och en persiljakvist bredvid. Att förbereda, som du kan se, är lätt och enkelt, sopas bort på en minut!

recept på korvsmörgås

Vi skär vilken korv som helst i cirklar, ovaler eller andra figurer. Vi sprider dessa mästerverk på bröd och kan skickas till munnen. Eventuellt kan du lägga till en skiva ost, färsk gurka och goda färska örter.

Smörgåsar med röd kaviar

För gourmeter - det bästa receptet smörgåsar med kaviar i all hast. En skiva vitt bröd är spacklad med smör. Nästa lager är kaviar. Du kan ta rött, svart (om möjligt) eller något annat. Tjockleken på kaviarlagret beror bara på tjockleken på din plånbok. Sådana mästerverk kan göras med dina egna händer och i form av miniatyrkanapéer, så att de kommer att se ännu vackrare ut.

Recept på varma mackor med skinka och ost i all hast

Du kan få en praktiskt taget självförsörjande lunch om du lagar en goda varm smörgås. Till denna maträtt behöver du två skivor bröd. Båda måste först smörjas in med smör. På en av dem måste du lägga en tallrik ost, sedan en bit skinka och ovanpå en annan skiva ost. Vi täcker all denna skönhet med en andra bit bröd och skickar den till en förvärmd panna. På varje sida ska smörgåsen stekas i 5 minuter, och du kan servera den till bordet. Detta fotorecept är ett av de bästa.

Äggmackor

En läcker smörgås i en hast kan lätt bli till gourmetgodis, om du häller den med en sås av ketchup, hårdost och gräddfil. Den kan göras av en bit bröd spacklad med smör och ett kokt ägg halverat. Häll arbetsstycket ovanpå god sås och garnera med en rosett. Sådana kulinariska skapelser i form av miniatyrkanapéer kommer att se original ut. Försök med alla medel!

Enkla recept på varm smörsmörgås

En varm smörgås i all hast kan ersätta en god. hel frukost. Metoden för dess beredning är som följer: en brödskiva smetas med smör (du kan förblanda smöret med dina favoritkryddor). Sedan läggs produkterna ut på den förberedda grunden. Bland dem kan vara alla grönsaker, korvar, svampar och mer. Toppa smörgåsen med riven ost och ställ in i ugnen i 10 minuter. Du kan dekorera med färska örter. Skålen visar sig - du kommer att slicka fingrarna, bäst! Du borde definitivt prova det.

Söta smörgåsar i all hast

Smörgåsar med ostmassa kännetecknas av en ovanlig smak. Bröd en stund måste du lägga åt sidan och börja förbereda ostmassan. Ta keso och blanda den ordentligt med smör. Lägg sedan till eventuell konservering till denna komposition: jordgubbar, plommon, hallon, aprikoser, etc. Massan kan kallas färdig, efter noggrann blandning specificerade ingredienser. Den bildas väldigt enkelt: den färdiga ostmassan måste spridas på en brödskiva. Detta fotorecept är god efterrätt för gourmeter.

De föreslagna alternativen är inte bindande. Du kan experimentera i köket med olika produkter och komponera dina egna varianter. Hur som helst, genom att göra smörgåsar till mellanmål till dig själv eller en grupp vänner kan du snabbt och permanent stilla din hunger.

Smörgås "Surprise" från Anastasia Skripkina

För att smörgåsar ska bli rejäla och goda i en hast måste du inkludera lämpliga produkter, som i vårt bästa fotorecept. gott mellanmål som kräver följande ingredienser:

• limpa;
• 6 ägg;
• vegetabilisk olja.

För sås:

• 1 tsk Smör;
• 1 tsk mjöl;
• 1 glas köttbuljong;
• 100 g gräddfil;
• salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Limpan ska skäras i 6 bitar, 1 - 1,5 cm tjocka.
2. Ta bort från mitten av brödet mjuk del lämnar bara kanterna.
3. Efter det är det nödvändigt att steka våra ämnen i en panna med vegetabilisk olja.
4. För att förbereda såsen måste du smälta smöret i en metallbehållare, tillsätt sedan mjölet och blanda noggrant.
5. Detta följs av receptet buljong, gräddfil och salt efter smak. Blanda allt noggrant och låt koka upp.
6. Häll den färdiga såsen i en behållare med medeldjup och lägg våra stekta brödämnen i den så att den tomma mitten i brödet inte fylls med innehåll.
7. I mitten av varje skiva kör vi in ​​ett ägg och sätter in i ugnen för gräddning på 180 grader i 20 - 25 minuter. Här är våra mackor bråttom och klara! Denna välsmakande goding kommer att avnjutas av hela din familj. Och om för matlagning den här rätten använda sig av vaktelägg, då kan det bli häftiga kanapéer, alla är en fröjd för ögat!

Smörgås med krabbkött från Yulia Vysotskaya

För att förbereda läckra enkla smörgåsar bråttom hemma behöver vi:

• krabba kött - 1 b.;
• svart bröd - 1/2 del;
• tomat - 1 st.;
• fänkål - 1/2 st.;
• lime - 1 st.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• olivolja- 1 msk. l.;
• rosa peppar - 1/4 tsk;
• mald svartpeppar efter smak;
• en nypa havssalt.

Matlagningsprocess:

1. I en stekpanna med olivolja, stek fänkålen, skär i tunna strimlor, tills den är gyllenbrun.
2. Riv limeskalet på ett fint rivjärn och pressa den andra hälften.
3. Lossa krabbköttet från filmerna och lägg i en djup skål. Till det lägg till finhackade gröna fänkålsblad, limejuice, salt, svart malen peppar, olivolja och krydda allt med rosa peppar. Blanda alla ingredienser väl.
4. Skär tomaten i tunna skivor.
5. Skär brödet i tunna skivor, lägg på plåt och lägg på grillen i 2 - 3 minuter eller i förvärmd ugn i 15 minuter på 180 grader. Om du vill kan du använda en brödrost för detta ändamål.
6. Riv det rostade brödet med vitlök.
7. Lägg tomatskivor, krabbakött och stekt fänkål på den. Vår läckra smörgåsar redo i en hast. Servera dem till dina nära och kära istället! De bästa intrycken garanteras för dig!

Smörgåsar är en aptitretare som ger variation till den festliga och vardagsmenyn. Smörgåsar serveras som oberoende maträtt, som mellanmål före middag eller lunch, till te, kaffe, som ett bra mellanmål till ett kallbord, och de tar det alltid med sig på vandringar och picknickar. Du kan också laga läckra smörgåsar och när gäster plötsligt dök upp.
Smörgåsrecept är väldigt olika och det finns tillräckligt med dem. Ett stort antal. Så, beroende på situationen och de tillgängliga ingredienserna, kan du göra stora, kaloririka kalla eller varma smörgåsar, små snacksmackor eller till och med kanapéer.
För att förbereda smörgåsar för en födelsedag eller någon annan semester kan du använda absolut vilken produkt som helst. Mycket ofta, för deras beredning, använder de de produkter som helt enkelt inte räcker för att förbereda en separat fullfjädrad maträtt.
Till smörgåsar på festligt bord var läckra och vackra, du behöver bara fördjupa dig i några av matlagningens hemligheter, tänk noga på hur utmärkta kombinationer kan uppnås från produkterna som finns hemma. Du behöver dock inte göra detta, för allt är redan genomtänkt åt dig. Du måste bara ta dig lite tid att leta efter recept på hur man gör smörgåsar till festbordet i denna kategori, som innehåller ett stort antal av dem.
Det finns enkla recept, gourmetrecept och recept på varma mackor. När det gäller smörgåsar för en fest, kom ihåg att semestermackor måste förberedas beroende på dina gästers preferenser. Om alla gäster inte har något emot att unna sig en kaloririk smörgås, blir det inga problem, men plötsligt kommer det bland gästerna att finnas de som bara använder hälsosam mat Eller håller han koll på sin vikt? Förbered i det här fallet de så kallade lågkalorismörgåsarna, för beredningen av vilka de endast använder färska grönsaker, gröna, magert kött och mager keso.
Absolut alla gillar vällagade smörgåsar med ost, korv, grönsaker. Men för barn är det mycket viktigt att maten presenteras vackert, så smörgåsar för dem ska vara attraktiva och ljusa. Idéer om hur man dekorerar och serverar denna aptitretare på ett originellt, attraktivt sätt hjälper dig smörgåsrecept med foton, som är ganska enkla och förståeliga. Tro mig, recept på hur man gör smörgåsar med foton kommer inte att verka svårt även för en nybörjarkock eller ett barn.

10.06.2018

Varma smörgåsar i en panna med korv, ost och ägg

Varma smörgåsar tillagas enkelt och snabbt. De är väldigt goda och mättande med korv, ost och ett ägg. De tillagas både i mikron och i ugnen, men det gör du enklast i en panna.
Ingredienser:
- limpa - 3-4 skivor;
- ägg - 1 st;
- salt - 1 nypa;
- svartpeppar - 1 nypa;
- kokt korv - 50 gr;
- rökt korv- 50 gr;
- hård ost - 30 gr;
- vegetabilisk olja.

10.05.2018

Smörgåsar med sill

Jag gillar verkligen mackor med svart bröd och sill. Väldigt ofta lagar jag dem även till semesterbordet.

Ingredienser:

- sill - 200 gram,
- svart bröd - 200 gram,
- rosett - 2 st.,
- ägg - 2-3 st.,
- smör - 70-80 gram,
- salladsblad.

24.02.2018

Smörgåsar med lax och avokado

Smörgåsar förbereds alltid till festbordet. Idag har jag förberett för dig jättebra recept mina favoritmackor med avokado och lax.

Ingredienser:

- 1 avokado,
- en halv citron
- 100 gram lax,
- 3-4 skivor bröd,
- salt,
- svartpeppar,
- greener.

18.02.2018

Varma smörgåsar med potatis i en panna

Om det inte finns någon ost eller korv kvar hemma, men du vill ha ett snabbt och mättande mellanmål, kan du göra läckra varma smörgåsar med ägg och potatis. Du behöver varken ugn eller mikrovågsugn för att grädda dem – de görs i en vanlig långpanna.

Ingredienser:
- limpa - 0,5 st;
- rå potatis- 3-4 stycken;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika;
- ägg - 1-2 stycken;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- vegetabilisk olja för stekning.

27.01.2018

Forshmak på hebreiska

Matlagning en enkel och mycket utsökt mellanmål från sillfilé - forshmak på hebreiska. Vi lägger till lök, bröd, ett äpple till sammansättningen av ingredienserna och vi får ett fantastiskt smakande mellanmål som inte kommer att gå obemärkt förbi i någon daglig meny, inte på festbordet.

Ingredienser:
- 150 g sillfilé,
- ett halvt syrligt äpple
- 2 kycklingägg,
- 70 g lök,
- 1 skiva rågbröd,
- 70 g smör.

12.01.2018

Festliga kiwimackor

Smörgåsar med kiwi och krabba pinnar ser väldigt aptitretande ut, och smaken av en sådan aptitretare är mycket intressant. Förbered dem därför gärna för semestern - du kommer inte att ångra dig! Och vi kommer att ge dig receptet.

Ingredienser:
- kiwi - 200 gr;
- ost - 100 gr;
- vitt smörgåsbröd
- krabba pinnar - 50 gr;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- majonnäs - 60-70 gr.

12.12.2017

Smörgås-sallad "ladybug"

Att dekorera barnrätter är en integrerad del av förberedelserna för en barnsemester. Äggsvamp, morotssallad eller igelkottar med ris ser original och intressant ut. i alla fall ursprungliga inlämning kan uppfinnas även för de flesta enkla måltider. Till exempel är det vackert att ordna en smörgås - en sallad för en födelsedag eller till och med bara till frukost, vilket gör dem i form av nyckelpigor.

Produkter:

- smältost - 1 st.;
- selleri eller persilja med stora blad - 1 gäng;
- oliver - 2 st.;
- salt att smaka;
- fyrkantig bröd - 4 stycken;
- ägg - 2 st.;
- vitlök - valfritt;
- tomater - 2 st.;
- majonnäs - efter smak.

09.12.2017

Ovanliga smörgåsar med kiwi

Dessa kan du enkelt laga ovanliga smörgåsar. Jag har detaljerat receptet. Billiga smörgåsar ser chic ut.

Ingredienser:

- 5-6 skivor grå limpa eller bröd;
- 1 smält ost;
- 40 gram holländsk ost;
- 1 kiwi;
- 1 ägg;
- 1 msk majonnäs;
- 1 vitlöksklyfta;
- salt;
- malen svartpeppar;
- chili.

02.12.2017

Läckra smörgåsar med skarpsill

Idag vill jag bjuda in dig att laga läckra smörgåsar om skarpsill, ägg och tomater. Receptet är väldigt enkelt. Som förrätt bra alternativ för alla semesterbord.

Ingredienser:

- 6-8 skivor svart bröd;
- 1 vitlöksklyfta;
- 2 ägg;
- 2 matskedar majonnäs;
- 100 gram skarpsill i olja;
- 1 tomat;
- 1 skiva citron;
- persilja.

14.11.2017

Smörgåsar Hundar för det nya året 2018

De enklaste smörgåsarna kan vara väldigt färgglada och tematiska. För det här nyåret 2018 kan du göra roliga smörgåsar för hundansikte. De innehåller ost och korv, så det blir också väldigt gott!

Ingredienser:
- bröd - 2 skivor;
- salamikorv - 2 skivor;
- hård ost - 2 skivor;
- smör - 20 gr;
- gröna - 6-7 stjälkar;
- pepparkorn för dekoration;
- tomat till dekoration.

26.06.2017

Varma smörgåsar

Om du gillar varma smörgåsar tillagade i ugnen, råder vi dig att definitivt prova dem med saury - det här alternativet är mycket intressant och spektakulärt, och också mycket billigt.

Ingredienser:
- 1 burk konserverad saury i olja;
- 300 gr limpa;
- 2 ägg;
- 50 gr lök;
- 60 gr hård ost;
- 50 gr majonnäs;
- vegetabilisk olja;
- gröna;
- körsbär.

24.03.2017

Lax och avokadomacka

om du älskar fiskmåltider och smörgåsar, jag föreslår att du kombinerar dessa passioner och gör en läcker smörgås med lax, avokado och färskost. Ett recept med ett foto hjälper dig att göra det snabbt och enkelt.

Ingredienser:
- bulle - 2 st,
- avokado - 1/2 stycke,
- kallrökt laxfilé - 30 gr,
- lök- 1/2 stycke,
- Philadelphia färskost 4 tsk,
- salladsblad - 2 stycken,
- salt att smaka.

24.03.2017

Smörgåsar med ägg och vitlök

För att förbereda ett utsökt mellanmål är det inte nödvändigt att stå i köket i en halv dag. Du kan använda mycket enkelt recept rosta med ägg och vitlök, så att du har på bordet underbar maträtt- rejäl och aptitretande.

Ingredienser:
- 3-4 ägg;
- 0,5 bröd;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 2=3 matskedar majonnäs;
- vegetabilisk olja - för att steka en limpa.

17.03.2017

Smörgåsar med ost och tomat

Vi erbjuder dig en av de enkla, men mycket läckra alternativ göra en smörgås. Tomater passar som bekant väldigt bra till ostar. Detta är vad vi bestämde oss för att fokusera på. Läs mer i vårt fotorecept.

Produkter till receptet:
- 4 skivor vitt bröd,
- 1 msk. smör sked,
- 40 g majonnäs,
- en vitlöksklyfta
- liten tomat
- 70 g hårdost,
- färsk persilja,
- torr Italienska örter- smak.

15.03.2017

ostlimpor

Vanligtvis på morgonen är vi alltid sena, så jag är helt säker på att du kommer att behöva denna enkla och snabbt recept varma ostmackor. Dessa läckra bröd kan tillagas i ugnen eller i mikron.

Ingredienser:

- 2 bullar,
- 50 gram smör,
- 100 gram hårdost.

11.03.2017

Hemgjorda kycklingburgare

Med detta enkla recept kan du laga läckra hemlagade hamburgare med kycklingkotlett, som inte på något sätt kommer att vara sämre än de köpta.

Ingredienser:

- 2 hamburgerbullar,
- 160 gram kycklingfärs,
- en halv lök rödlök,
- 60 gram tomat,
- 2 kycklingägg,
- hälften av smältost,
- en näve dill / persilja / sallad,
- 60 ml. solrosolja,
- 30 ml. vin vinäger,
- 30 ml. majonnäs,
- 60 gram mjöl,
- 30 ml. bbq sås,
- 30 ml. yoghurt,
- tredje tsk havssalt,
- tredje tsk malen svartpeppar.

Vi älskar alla semestern för skojs skull, såväl som för vackra festliga bord. Smörgåsar på det festliga bordet hjälpte till, hjälpte till och kommer att hjälpa till under lång tid när det inte finns tid att snabbt duka ett fullfjädrat julbord. De är eleganta, ljusa och mycket välsmakande. Därför, ju mer du vet om sådana recept, desto bättre.

På det festliga bordet kan du laga en massa fantastiskt vackra och läckra smörgåsar. Tillgängligheten på produkter, förberedelsehastigheten, maximal fantasi och, som ett resultat, äthastigheten är fängslande. Faktiskt enkla mellanmål, som också pryder bordet väldigt mycket. Även små gäster kommer att vara intresserade och välsmakande att äta dem. På bröd kan du lägga skivor av korv, ost, rökt kött, grönsaker, frukt, i allmänhet allt du gillar. En ljus servering fördubblar chanserna för tomma tallrikar.

Kära läsare, först vill jag be er att vara lite uppmärksam och avvika lite från huvudämnet. För jag vill påminna er om att väldigt snart, den 14 juni, släpps en bok om hur man skapar och underhåller en egen blogg, ungefär som min. Tack vare en blogg kan du driva ett företag från bekvämligheten av ditt hem, med en dator och internetuppkoppling till hands. Allt annat hittar du i själva boken redigerad av Denis Povaga. Tidigare har vi redan pratat om detta och det fanns ett separat inlägg på den här bloggen ().

Det mest intressanta med allt detta är att du kan få det helt gratis. Om du är intresserad av det här ämnet, följ då nyheterna och när Denis skickar den här boken till mig skickar jag den till dig. Så i kommentarerna nedan, skriv vem som vill ta emot en bok med värdefulla steg för steg instruktioner om att underhålla din blogg (webbplats) gratis och förvänta dig ett svar. Och nu tillbaka till våra recept för att göra smörgåsar till festbordet.

Äggmackor i ugnen

Notera en av intressanta alternativ laga en varm smörgås med ett ägg i ugnen. Det är gott och originalrätt både till frukost och till ett festligt mellanmål. Och barn kommer garanterat att älska det. En sådan aptitretare kallas ibland också "solen i molnen" eller "solen på ett moln". Och utomlands kallas denna maträtt för Orsini-ägg eller "aristokratfrukost". Smörgåsens sammansättning är opretentiös - det är en bit bröd och ett ägg. Bröd är lämpligt för nästan alla former (rostat bröd, limpa, limpa, limpa, etc.) och från vilket mjöl som helst (vete, råg, bovete, spannmål, etc.).
Ingredienser till 2 portioner:
Bröd - 2 st. bitar
Ägg - 2 st.
Salt - 1 nypa

Hur man lagar äggmackor i ugnen

För beredning av fyllningen från dem måste äggen tvättas, torkas och delas upp i proteiner och äggulor. Det är nödvändigt att äggulan inte spills, men behåller sin form när ägget bryts. Lägg varje äggula i en separat skål.

Salta lätt vitorna och vispa dem till ett stabilt skum. Skummet du väljer - mycket starkt eller mjukare, båda alternativen är lämpliga för en smörgås.
Sätt på ugnen till 200 grader, eftersom smörgåsarna måste placeras i varmt för att gräddas. Skär brödet i skivor av önskad tjocklek från 0,5 till 1 cm Smörj formen eller bakplåten som bakningen ska ligga på med smör eller vegetabilisk olja eller lägg bakplåtspapper. Lägg brödskivorna i ett lager.

Du måste försöka lägga ut det vispade proteinet noggrant så att massan förblir frodig, d.v.s. smeta inte proteinmassa på bröd och lägg i små portioner.

Sedan, i mitten av varje skiva i proteinmassan, bildar du fördjupningar med en tesked. Häll en äggula i dessa hål.
Placera äggsmörgåsämnena i den förvärmda ugnen och grädda i 5 minuter.
Vid den färdiga smörgåsen ska proteinet bryna bra, bli gyllene och äggulan ska sätta sig på toppen och bli glansig. Om så önskas kan gulan bakas helt, d.v.s. tycka om hårdkokt ägg. Du kan lämna den "i väskan", d.v.s. när det skärs kommer det att läcka.

Vår "sol på ett moln" är klar. Smaklig måltid!

Recept på varma mackor med räkor och grönsaker

Kombination saftiga grönsaker och möra räkor kommer att imponera på många, så om du letar efter nya recept på semestermackor, se till att prova att göra dessa - de är enkla och väldigt goda!

Förening:
300 g räkor, skalade (stora)
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 lime
vitt bröd
svarta oliver
olivolja
greener
salt-

Matlagning:
Skalla tomaterna med kokande vatten och ta bort skalet, finhacka fruktköttet, ta bort fröna så mycket som möjligt.
Mal vitlök och oliver, kombinera med tomater, salta och smaka av med olivolja.
Räkor, förkokta, stek snabbt i en panna med olivolja på stark eld tills de fått lite färg.
Skär den vita limpan i skivor, stek i samma olja i en stekpanna efter räkorna tills de fått lite färg på båda sidor.
Lägg en blandning av tomater och oliver på det avsvalnade brödet, lägg en eller flera räkor på varje smörgås.
Dekorera smörgåsar med örter och servera. Smaklig måltid!

Varma mackor med tomat och mozzarella

Förening:
Torr basilika - 1 tsk
Smörgåsbulle - 3 st.
Extra virgin olivolja - 2 msk. l.
Urkärnade oliver - 60 gr
Mald svartpeppar 1 nypa
Tomater - 2 st.
Salta 1 nypa
Mozzarellaost - 150 gr

Matlagning:

Tvätta tomaterna och skär i ringar, skär osten i skivor.

Skär bullarna på mitten, tryck ner fruktköttet för att göra en fördjupning och ringla över olivolja.

Bred ostskivor på bröd.

Ovanpå ostskivorna av tomat och halvor av oliver.

Ringla över lite mer olivolja. Strö över torr basilika, mald svartpeppar och tillsätt en nypa salt.

Lägg smörgåsar på en plåt och grädda i en ugn förvärmd till 160 ° C i 15-20 minuter.

Lägg aptitretande varma mackor med mozzarella på ett fat och servera. Smaklig måltid!

Råd
Det är bättre att torka bullen, eller ta en torr limpa. Sådana smörgåsar är mycket välsmakande på grund av grönsakers saftighet.

Varma mackor med champinjoner och ost - ett enkelt recept

Svampsmörgåsar tillagas mycket snabbt, dessutom kan fyllningen göras i förväg. Du kan laga sådana smörgåsar både på vardagar och på festbordet.
Förening:
Batong - 1 st. (kan vara bröd till rostat bröd)
Svamp - 300-400 gr
Lök - 1 st.
Vitlök - 1-3 kryddnejlika
Hård ost - 150-200 gr
Majonnäs - 1 msk. l.
Vegetabilisk olja

Matlagning:

Svamp och lök skärs som du vill.
Vi värmer lite vegetabilisk olja i en stekpanna och lägger de hackade champinjonerna och löken där. Stek tills all vätska har avdunstat. Vi sprider svampen stekt med lök i en kopp och efter att svampen har svalnat, pressar vi ut lite vitlök för pikantitet.

Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn och lägger till en matsked majonnäs, blanda allt väl.

Vi skär limpan och smetar den resulterande fyllningen på limpan, sprid sedan smörgåsarna på en bakplåt och skicka den till den förvärmda ugnen till 180 grader i 10-15 minuter.

Aptitretande smörgåsar med champinjoner och ost är klara! Vi breder ut det på en vacker tallrik och bär smörgåsar till festbordet. Hjälp dig själv, god aptit!

Smörgåsar på semesterbordet med sill

Mycket ofta förbereds snacksmackor med sill till festbordet. De är ljusa, vackra och äts bland de första. Till dessa smörgåsar är det bättre att använda svart bröd, helst Borodino. Sill kan man ta färdig i olja, då blir mackorna saftigare på grund av att lite olja tränger in i brödmassan.

Vackra smörgåsar med sill

Ingredienser till 10 portioner:
Saltad eller rökt sill - 10 stycken
Borodino bröd - 10 skivor
Majonnäs - 3-4 msk. l.
Kokta rödbetor - 100 gr
Ägg - 4 st.
Vitlök - 4 kryddnejlika
Dill - gäng

Matlagning:

Smörj lätt en tunn bit svart Borodino-bröd med majonnäs, lägg en bit sillfilé i mitten uppifrån.

Riv rödbetor, ägg på ett fint rivjärn (vitor och gulor separat). Passera vitlöken genom en vitlökspress. Vi dekorerar sidorna av smörgåsen växelvis med en blandning av kokt äggvita+ majonnäs, kokta rödbetor + vitlök + majonnäs, kokt äggula+ majonnäs. Häll blandningen på brödet med en gaffel.

Dekorera sillen med dill. Snabbt och mycket gott. Smaklig måltid!

Smörgåsar till semestern med sill och tomat

Förening:
Svart bröd
Saltad sillfilé
2 tomater
Halv paprika
Saltad och färsk gurka, 1 st.

Matlagning:

Dela de bruna brödskivorna i fjärdedelar. Lägg en skiva tomat ovanpå varje.
Skär sillen i långa strimlor. Dela dem i tre delar.
Ta den första delen av sillen. Varva en liten paprikabit i varje remsa så att den ligger i mitten av rullen. Fäst med en tandpetare. Slå på samma sätt in skivor av pickles i den andra delen av fisken och färska i den tredje.
Lägg rullarna ovanpå tomaterna. Toppa med grönska.

Smörgåsar med skarpsill

Smörgåsar med skarpsill är rejäla och ett budgetalternativ snabba måltider!

Förresten, vet du att det finns ett monument över baltisk skarpsill? Det ligger i staden Mamonovo, Kaliningrad-regionen, där fiskkonservfabriken ligger. När du köper skarpsill, se till att läsa kompositionen. Riktiga skarpsill är gjorda av skarpsill. Om sillen anges i kompositionen, kommer det att finnas flera rökta små salachiner i burken istället för vackra små gyllene fiskar.

Smörgåsar med skarpsill i all hast

Förening:
Svart bröd - 6 skivor
Skarpsill - 1 bank
Färsk gurka - 1 st.
Gröna
Vitlök
Solrosolja
Salt

Matlagning:
Svart bröd skuret i skivor och salt. Stek i en panna på båda sidor på medelvärme.
Riv brödskivor med vitlök.
Skär gurkan i skivor. Bred gurka på rostat bröd.
Och lägg skarpsill och grönt ovanpå. Det är allt! Mycket välsmakande och aptitretande.

Det ursprungliga receptet på smörgåsar med skarpsill

Smörgåsar med skarpsill är lätta att förbereda och de blir väldigt goda och vackra.

Ingredienser till 10-12 smörgåsar:
Batong
Kokta ägg - 3 st.
Gurka - 1/2 st.
Körsbärstomater - 3-4 st.
Persilja
Majonnäs - 1 msk. l.
Skarpsill i olja - 1 burk

Matlagning:

Batongen skärs i skivor. För att göra smörgåsar mer smakrika och krispiga måste de stekas i en panna med en liten mängd solrosolja. Stek limpan i 1-2 minuter endast på ena sidan tills den är gyllenbrun.
Tre kokta ägg på ett fint rivjärn. Salta äggen och tillsätt en matsked majonnäs. Vi blandar allt.
Gurka och tomat skärs i skivor.
Smörj krutonger från en limpa äggblandning. På ena sidan av smörgåsen lägger vi en gurka, och på den andra - skarpsill. Lägg en skiva tomat ovanpå gurkan och dekorera med bladpersilja.
Servera smörgåsar på en tallrik garnerad med sallad. Smaklig måltid!

Smörgås "Till tanden" med skarpsill

Lunchen är klar mycket snabbt. Det blir läckert och sprids alltid väldigt snabbt. För män, definitivt en tand. Försök. Barn kan göra det utan vitlök - de kommer också att gilla det väldigt mycket.
Förening:
Bröd - bättre baguette - 1 st.
Skarpsill - 1 banken är bättre om de är små, inte stora
Ägg - 2-3 st.
Gurka - 1-2 st.
Majonnäs - 2 msk. l.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Persilja till dekoration

Matlagning:

Koka ägg och skär i skivor. Gurka skärs i cirklar eller ovaler.
Baguette skärs i runda eller avlånga (ovala) bitar och torka i brödrost eller ugn.
Riv varje brödskiva med vitlök efter smak och smörj lätt med majonnäs.
Lägg en cirkel av gurka och ägg på en bit, skarpsill ovanpå. Garnera med ett bladpersilja.
Mellanmålet är klart! Smaklig måltid!

Norsk smörgås med skarpsill

Förening:
Inlagd gurka (Crispy gurka TM "6 acres") - 70 gr
smältost - 100 gr
Skarpsill - 6 st.
Rödlök - 1 st.
Kokt äggula - 1 st.
Rädisor - 3 st.
Bröd Borodinsky - 3 skivor

Matlagning:

Häll 1 msk i en kastrull. l. vatten och tillsätt smält ost skuren i bitar.
Sätt på eld och under konstant omrörning, bring till en homogen massa.

Finhacka gurkorna, häll i den smälta osten och blanda.

Bred ost med gurka på bröd.

Lägg 2 skarpsill på ena sidan av smörgåsen.

Täck skarpsill med lökringar. Lägg den krossade äggulan i ringarna. Lägg tunt skivade rädisor på andra sidan. Garnera med salladslök.

Norska smörgåsar är klara. Smaklig måltid!

Semestermackor med konserverad tonfisk

Vanligtvis tillagas smörgåsar ofta bara till frukost, men det festliga bordet är aldrig komplett utan smörgåsar. Smörgåsar med tonfisk på burk det är ganska enkelt att förbereda, samtidigt som alla produkter som används är mycket prisvärda.

Ingredienser till 8 portioner:
Konserverad tonfisk - 1 burk
Gräddost - 100 gr
Kokta ägg - 2 st.
Grön lök - 0,5 gäng
Vitt bröd - 8-10 skivor
Salt, peppar - efter smak
Vitlök - valfritt

Matlagning:

Brödskivor rostas bäst i torr stekpanna eller på grillpanna. Stek brödet på ena sidan och gnid in den rostade sidan med en vitlöksklyfta.

Lägg det rostade brödet på en tallrik.

Skär i små bitar grönlök. Mosa tonfisken med en gaffel, blanda med rivna ägg. Tillsätt färskost och salladslök.

Tillsätt salt och peppar efter smak, blanda pålägget tills det är slätt.

Pensla brödskivorna med blandningen.

När du serverar smörgåsar med konserverad tonfisk, garnera med oliver och strö över gröna lökar. Du kan också använda tomater eller färsk gurka. Smaklig måltid!

Smörgåsar med tonfisk

Förening:
Kex; 4 ägg; 1 burk tonfisk i olja; majonnäs; svartpeppar; vitlök; persilja; salt att smaka.

Matlagning:

Koka ägg, riv. Öppna en burk tonfisk och låt rinna av oljan, mosa tonfiskköttet väl med en gaffel. Blanda med ägg. Och smaka av med majonnäs och tillsätt svartpeppar, vitlök och salt efter smak. Bred ut blandningen på kex och garnera med örter. Smaklig måltid!

Medelhavet tonfisk smörgås

Förening:
1 burk tonfisk i olja (185 gr)
2 medelfasta tomater
1 ägg
1 rädisa
1 glödlampa
6 urkärnade oliver
2 msk. l. torrt rött vin
2 msk. l. olivolja
salt peppar
4 runda bullar
sallad
citron juice

Matlagning:
Skär bullarna på mitten på tvären.
Finhacka löken, tillsätt vin och olivolja, blanda noga.
Tillsätt tonfisk tillsammans med olja i löken och hacka med en gaffel för att få mer eller mindre homogen massa. Salta-peppar efter smak. stänk citron juice.
Tomater, ägg (hårdkokta), rädisor och oliver skurna i tunna cirklar.
Lägg 2 salladsblad, 4 skivor tomater, tonfiskpasta, ägg, rädisor och oliver på den nedre halvan av bullen. Täck med den övre halvan av bullen och njut!

Smörgåsar på det festliga bordet med röd fisk

Rågbröd passar utmärkt till mackor med röd fisk. Du kan ta fisk saltad lax eller öring. Smörgåsar, om så önskas, kan dekoreras med persilja eller skära löv från färsk gurka. Du kan använda ett pålägg från butiken till smörgåsar eller laga det själv, till exempel påläggsost: riv hårdost, tillsätt lite majonnäs och vitlök.

Vackra smörgåsar med röd fisk

Mycket vacker och lättlagad smörgås med röd fisk.
Förening:
Gurka, citron, dill, röd fisk, Yantar ost, lång limpa

Matlagning:

Skär först bananen.
Smörj in varje brödskiva med bärnstensost.
För att smörgåsarna ska se snyggare och snyggare ut, skär varje brödskiva på mitten.
Skär citronen i halvcirklar eller fjärdedelar. Gurka skärs i cirklar eller halvcirklar.
Skär den röda fiskfilén på mitten och skär i tunna skivor.
För varje smörgås lägger vi en skiva citron, röd fisk, en halv gurka och en kvist dill. Färdiga smörgåsar Lägg upp vackert på ett fat och servera.
Sådana smörgåsar med röd fisk visar sig vara mycket välsmakande, vackra och kommer att ta sin plats på festbordet med värdighet. Smaklig måltid!

Smörgåsar till semestern med lax

Förening:
Lättsaltad lax - 150 gr
Rågtoastbröd - 1/2 rulle
torskrom i majonnässås– 150 gr
Färsk persilja - 2 kvistar

Matlagning:

Skär brödet i bitar. Bred ut med kaviarmassa.

Skär laxfilén i tunna skivor längs med biten. Vi slår in varje skiva i en "ros" och lägger den på en smörgås.

Dekorera smörgåsar med bladpersilja. Smörgåsar till festbordet med röd fisk är klara. Smaklig måltid!

Läcker förrätt med salami och saltgurka

En enkel kombination av bröd och korv blir ljusare och godare om du ger det ett original utseende.

Förening:
10 skivor bröd
10 gurkor
salamikorv

Matlagning:

Stek brödet tills det är knaprigt. Lägg en skiva salami på varje bit. Skär gurkan i 4 delar, inte helt så att du får en fläkt. Lägg försiktigt gurkan ovanpå och sprid ut sina "kronblad" vackert. Enkelt, snabbt och gott!

Kryddig, välsmakande Braunschweig-mackor. öppen och stängd

Braunschweig rårökt korv kännetecknas av en rik doft och en behaglig eftersmak av torkat kött.
Därför att receptet innehåller fläsk, nötkött, bacon, doftande svartpeppar och
muskot, den här korven är en riktig delikatess. Det är också bra för
varje dag och till julbordet.
Braunschweig-korv kan vara en bra aptitretare såväl som huvudrätt och passar utmärkt till smörgåsar. Smörgåsar med detta korv - utsökt, rejäl, kryddig! Ta för dig!

Förening:
Rågbröd "rosa" - 200 gr
Korv Braunschweig TM "Outskirts"
Gräddost - 80 gr.
Persilja - 1 gäng
Varm röd paprika - 1 st.

Matlagning:
Vi skär korven tunna bitar. Skär paprikan i cirklar.
Bred ut det gröna på brödhalvorna och smörj med färskost med tillsats av hackat grönt. Lägg korven ovanpå.

I den första varianten - smörgås dekorera med örter och paprika.

I det andra alternativet - täck med en andra bit bröd på toppen och dekorera med örter och peppar. Smaklig måltid!

Festliga kanapéer med korv

Förening:
Svart grovt bröd- 1 baguette
Kokt korv - 200 gr
Körsbärstomater - 1 kvist
Gräddost - 150 gr
gäng salladsblad
Persiljegrönt efter smak

Matlagning:
Skär baguetten i skivor och bred ut med färskost. Lägg ett salladsblad på varje brödskiva.
Skär körsbärstomaterna på mitten. Sätt bildligt talat tunna skivor av korv på tandpetare och lägg några gröna kvistar inuti. Dekorera kanapen med en halv körsbärstomat. Smaklig måltid!

Smörgåsar på det festliga bordet med röd kaviar

Utsökt och vackra smörgåsar med röd kaviar - dessa smörgåsar kommer alltid att hjälpa till och kommer att efterfrågas vid vilken fest som helst.

Smörgåsar med kaviar till nyårsbordet

Dessa smörgåsar pryder alltid bordet och gör det "rikare" och festligare, så du kan inte vara utan dem, till exempel på nyårsfesten.

Förening:
100 g röd kaviar
50 g smör
1 baguette eller annat bröd
Oliver
Citron
Dill

Matlagning:
Skär baguetten eller brödet i skivor som inte är mer än 1-1,5 cm tjocka, med hjälp av en form eller en kniv, skär cirklar med en diameter på cirka 5 cm från smula.
Smörj in muggarna med bröd med smör, lägg röd kaviar ovanpå.
På spett för kanapéer, sträng ena sidan av en citronmugg, sedan en hel oliv, den andra sidan av en citronmugg, sätt in dillgrönt mellan citronen och oliven.
Stick fast spetten närmare en av kanterna på brödbitarna med kaviar, lägg smörgåsarna på ett fat och servera. Smaklig måltid!

Festliga smörgåsar med röd kaviar "ladybugs"

Du kan dekorera vilken smörgås som helst ljust och på ett originellt sätt, smarta nyckelpigor kommer att tilltala både vuxna och barn.

Förening:
Vit limpa
Smör
Röd kaviar
körsbärstomater
Oliver
salladsblad
konserverade ärter

Matlagning:
Skär en vit limpa i portionsskivor ca 0,5-1 cm tjocka, smörj med smör.
Täck hälften av smörgåsen med ett grönt salladsblad och lägg försiktigt röd kaviar på den andra.
Skär körsbärstomaterna på mitten, lägg halvorna på salladsbladen på smörgåsarna.
Gör ett "huvud" av en nyckelpiga av en halv oliv, gör "ögon" av majonnäs.
Gör prickar på Nyckelpigor, finhacka oliver, gör "antenner" av dem.
Dekorera smörgåsar med gröna ärtor. Ha en trevlig fest!

Och i Sverige, mellan bröd och röd kaviar, lägger man gräddfil, hur!

"Krabba"-mackor med avokado och dillmajonnäs

Förening:
Baguette - 0,5 st.
Krabbpinnar - 2 st.
Avokado - 0,5 st.
Majonnäs Maheev med citronsaft - 2 msk. l.
Dill - 1 gäng
Citron - 0,5 st.
Persilja - 1 gäng

Matlagning:

Skiva brödet tunt.

Blanda majonnäs med finhackad dill, smörj brödet.

Skär stavar i remsor, lägg ovanpå.

Skala avokadon, skär i skivor, lägg ovanpå. Strö över persilja och strö över citronsaft. Smaklig måltid!

Smörgåsar på festbordet "nyårssnöbollar"

Läckra, lättlagade smörgåsar det perfekta mellanmålet under champagne.
Snabbt, enkelt och budgetvänligt!
Förening:
Baguette - 1 st.
Ost "Vänskap" - 2 st.
Krabbpinnar - 5 st.
Majonnäs Maheev - 3 msk. l.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Chiliflakes - 1 tsk
Svart mald peppar - 0,5 tsk.

Matlagning:

Skär baguetten i skivor och stek utan olja på grillpanna.

Ost, krabba pinnar (frysta), tre vitlök på ett fint rivjärn, tillsätt kryddor och majonnäs.

Rör om och bred på avsvalnat bröd.

Strö över dill vid servering. Smaklig måltid!

Bruschetta och crostini

Italienska smörgåsar - bruschetta och crostini. Torkat bröd, gnuggat med vitlök och smaksatt med smör. Till en början var det mat för bönderna som arbetade på fälten. Så småningom började bruschetta att dekorera olika tillsatser och det har blivit allas favorit mellanmål.
Hur förbereder italienarna det? Brödskivor, torkade på en grill eller en stekpanna utan olja, gnuggas med vitlök och hälls med olivolja. Dekorera sedan efter smak: tomater, mozzarella och basilika, oliver och kronärtskockor, svamp, rökt lax, ansjovis ... Mycket god bruschetta med tonfisk eller tryffelsås, salsicchikorvar från färsk köttfärs med scamorzaost. Men den mest älskade av italienarna är bruschetta med hackade tomater.

Till bruschetta torkas bröd och till crostini kan du ta färskt bröd.
Det godaste får man med en baguette, men det krävs skicklighet för att skära en mjuk baguette i till och med vackra bitar. Inte tunn, 3-4 centimeter lagom tjock. För andra, mindre "våta" crostini, kan du använda speciellt förberedda och redan skivade rostat bröd.

Bruschetta med tomater och mozzarellaost

Förening:
Baguette, tomater, mozzarellaost, olivolja, vitlök, sallad

Hur man lagar bruschetta med tomat och mozzarella

Skär baguetten i jämna skivor. Bryn sedan baguettebitarna (UTAN OLJA!) i en het panna så att de blir vackra, så lite "garvade", men inte brända och förblir mjuka inuti.
Den som älskar, gnuggar försiktigt vitlök på toppen - lätt, mer för lukten, försöker att inte bryta brödet.
Det är bättre att hacka vitlöken i förväg - det är lättare att gnugga, och sedan bara skaka av den från brödet.
Ringla brödskivorna med olivolja ovanpå.

Lägg ut på vacker maträtt, ovanpå lägg förfinhackade tomater.
Försök att inte sätta ihop med tomatjuice - brödet blir blött och blir smaklöst.
Därför är det bättre att laga crostini direkt innan servering – så att de inte står och blir sladdriga.
Strö över lite mald svartpeppar. I princip kan du redan äta.

Men om det finns mozzarellaost, skär den och lägg den ovanpå tomaterna.
Du kan lägga på toppen och ett blad av ruccola, eller sallad - efter eget gottfinnande.
Alla, ring din för att prova!
God aptit! Den här rätten görs ENDAST av vitt bröd, för i Italien finns det helt enkelt INGET svart bröd.

Bruschettarecept med svamppastej

Bruschetta - traditionell italiensk aptitretare, alternativ med svamppastej Perfekt för att servera vänner och familj. Skålen är perfekt för frukost, perfekt för ett festligt bord. Endast smör måste vara av utmärkt kvalitet, som EcoMilk-smör.

Förening:
Champinjoner - 125 gr
Lök - 1 st.
Smör "EcoMilk" - 75 gr
Valnötter - en handfull
Kycklingägg - 1 st.
Cognac - 0,5 tsk (valfritt)
Salt att smaka
Svartpeppar nymalen efter smak

För inlämning:
Baguette
Grönlök

Matlagning:

Tvätta svamp i kallt vatten. Skär i tunna skivor.

Skala löken och skär i halva ringar. Lös upp 20 g smör i en stekpanna, sjud löken i 5 minuter.
Tillsätt svamp till löken, stek på medelvärme i 10 minuter.

Låt svampen svalna. Tillsätt hårdkokta svampar med lök ägg, valnötter det återstående mjukade smöret.

Mixa med en mixer tills det är slätt. Tillsätt salt och peppar efter smak. Tillsätt cognac efter önskemål. Blanda. Ställ i kylen i minst 1 timme.

Skär baguetten, stek skivorna i en torr stekpanna. Bred ut med paté, strö över salladslök.
God aptit till dig och dina nära och kära!

Bruschetta med auberginekaviar och ost

Förening:
Aubergine - 2 st.
Sötpeppar - 1 st. (halv röd och gul)
Tomater - 2 st.
Rödlök - 1 st.
Persilja - några kvistar
Aromatisk vegetabilisk olja - efter smak
Salt att smaka
Svartpeppar - efter smak
Brynza - 50 g.
Baguette - 5 skivor

Matlagning:
Pricka auberginen med en gaffel. Lägg aubergine och paprika på en plåt och grädda i en ugn förvärmd till 180C tills de är brända.

Ta bort skalet från tomaterna, ta bort kärnorna och hacka fint, skala löken och hacka fint. Hacka persiljan.

Skala aubergine och paprika och hacka fint.

Blanda alla grönsaker i en skål, tillsätt persilja, salt, peppar och olja. Rör om och ställ i kylen i 1 timme.

Torka baguetteskivorna, bryt osten i bitar. Lägg kaviar på en baguette, lägg några ostbitar ovanpå. Smaklig måltid!

Crostini med avokado

Förening:
Avokado
Grillad kyckling
Bacon
Baguette eller valfritt bröd
Parmesanost, tunt skivad

Matlagning:

Vi rengör avokadon från huden, tar ut stenen. Mal fruktköttet i en mixer.

Finhacka kycklingen tillsammans med skinnet.

Stek baconskivorna i en stekpanna. Vi maler dem.

Lägg på de förberedda brödskivorna:
- avokadopuré
- toppskivad kyckling
- skivor ost
- Hackad stekt bacon ovanpå ost.

Förbered den nödvändiga mängden ingredienser baserat på antalet ätare. Utsökt, så gör mer, de kommer att be om mer. God aptit!

Ljust och ovanligt mellanmål för en barnsemester

Fyrverkerier av färg och smak kommer till alla barns fester. vanliga smörgåsar med ost och smör kan du dekorera på dessa sätt.

Nyårs smörgåsar "Hundar"

Väldigt söta smörgåsar till festbordet, som kan tillagas med barnen. De dekorerar din Nyårsbord. För att sprida själva smörgåsarna kan du ta konserverad fisk istället för keso.

Förening:
Krämig keso— 100 gr
Ostmassa med gröna - 100 gr
Kokt ägg - 1 st.
Oliver - för dekoration
Skinka - till dekoration
Bröd - 2 skivor
Salt att smaka
Persilja - till dekoration

Matlagning:

Dela ägget i gula och vitt och riv separat på minsta rivjärn.

Blanda ostmassa utan tillsatser med rivet protein. Om du vill kan du salta.

Bred ostmassa med örter i ett tunt lager på bröd. Om det gröna i osten inte ser särskilt ljust ut, tillsätt persilja dessutom. Konserverad fisk kan användas här istället för ostmassa.

Rita den avsedda konturen av hundens ansikten med en tandpetare och fyll dem med den förberedda massan från vit ost med protein. Bestäm också var öronen och den utskjutande delen av nospartiet kommer att vara.

Strö sedan med äggula mittdelen upp till konturen av öronen och den del som var markerad. Hundars nosparti är voluminöst.

Enligt samma princip, gör en andra smörgås, eller hur många bitar du bestämmer dig för att laga. Du kan dekorera med persilja eller dillblad och servera "hundar" smörgåsar till bordet. Smaklig måltid!

Korv, ost och lite grönt, oliver och svarta oliver till dekoration. Hur länge kommer en sådan katt att ligga på festbordet? Knappast!

På samma sätt, från ost och korv, kan du göra barnsmörgåsar med bilden av en hund, ett hundben och ett tasstryck. Klipp ut detaljerna med glas som i dumplings. Fantisera!

Smörgåsar för barnens semester "Monkey"

Ett utmärkt komiskt mellanmål, en smörgås i form av en apans nosparti. Lämplig för ett tema semesterbord som förrätt. En sådan smörgås kan förberedas för ett barn eller serveras till frukost dagarna före semestern, när bordsrätterna ännu inte är klara, men du vill muntra upp dig. Nyårsrecept. Torkad tomat kan ersättas med en bit korv, ost för ögonen - med majskärnor.

Förening:
Smörgåsbulle - 2 st.
Ost - 80 gr
Kokt korv - 30 gr
Servelat - 20 gr
Oliver - 2 st.
Smör - 20 gr
Sallad - 20 gr
Soltorkad tomat - 2 st.

Matlagning:

Skär bullen på mitten övre del- på hälften igen. Smöra bullen.

Matlagning av ost - skär ut en cirkel eller ett hjärta, kokt korv skär i hälften, oliver - cirklar.

Mellan korvbitarna lägger vi en tomat - tunga, lägger ett salladsblad på bröd och smör. För sallad - ost, korv.

Skär ut två cirklar från resten av osten, skär hål i den övre halvan av bullen - näsborrarna.

Vi lägger de översta bullarna, mellan dem sätter vi in ​​korv, servelat och ost - öron.

Vi fäster ögonen - cirklar av oliver, skivor av ost från rester, använd spagetti för att ansluta. På samma sätt gör vi en andra smörgås, använd ett salladsblad som dekoration.

Våra pigga apor är redo. Överraska barnen oftare och kom ihåg att en färgstark presentation fördubblar chansen för tomma tallrikar!

Från djupet av mitt hjärta gratulerar jag alla till det kommande nyåret! Möt det nya året med din familj vid det stora festbordet magiskt! Mirakel händer! Jag önskar dig hälsa och välstånd så att hundens år ger lycka, lycka och fred till alla invånare på planeten jorden! Och vi ses såklart på min blogg!

P.S. Kära läsare!. School of bloggers av Denis Povag - tillgång till WhatsApp-klass av bloggare i 12 månader för en kampanj på 1 dag -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

P.S. Kära läsare, jag börjar ta mina första steg på YouTube. Jag skapade och satte upp min kanal för musikaliska gratulationer på semestern. Vänligen stödja mig på YouTube, titta på Mina första videor - musikaliska grattis till Maslenitsa, från 8 mars, från 23 februari, från 14 februari, Glad Alla hjärtans dag, prenumerera på kanalen, gilla den. Dela med dina nära och kära en musikalisk hälsning på sociala nätverk. Nu kommer jag att ha mer att göra, jag kommer att gratulera alla till semestern, och vi har många av dem!

smörgåsar- Det här är en lätt eller snarare tillfredsställande mellanmålsrätt, som är en skiva bröd eller lätt stekt rostat bröd med någon slags sås, ovanpå vilken en mängd olika produkter läggs: köttprodukter, kött, fisk, skaldjur, ost, grönsaker, örter, frukt, konfektyr etc. Den kan tjäna inte bara som mellanmål utan också som huvudrätt. Så, till exempel, i Holland är en mängd olika smörgåsar huvudrätten som holländarna stillar sin hunger med under dagen. I det här landet hittar du helt enkelt inte en person som inte ätit smörgåsar på minst ett dygn.

Smörgåsarnas popularitet har ökat stadigt sedan starten. Och det här är inte alls förvånande, eftersom den här rätten visar sig vara mycket välsmakande, det mättar perfekt, och dessutom är den beredd i hast. Fem till tio minuters tid och ett underbart mellanmål är klart!

Hemligheterna med att göra smörgåsar hemma är mycket enkla och kan reduceras till följande lista:

• Grunden för en smörgås är bröd. Det kan vara absolut vad som helst - Borodino, kli, härd, vete, etc. Det viktigaste är att brödet är färskt.
• Om man ska göra mackor av olika typer bröd, kom då ihåg att vitt bör förvaras separat från svart eller vitlök, eftersom det tenderar att absorbera omgivande lukter.
• En brödskiva för en god smakrik smörgås bör inte vara för tjock, den optimala tjockleken är en centimeter.
• Smör eller sås har stor betydelse när man gör smörgåsar. Dessa komponenter måste vara färska. Det är osannolikt att någon kommer att gilla smörgåsar i härskt smör. Majonnäs i allmänhet Kultur Medium för reproduktion av bakterier och mikrober. Så färskheten hos dessa komponenter är inte bara en garanti bra smak, men också en garanti för att ett mellanmål inte kommer att orsaka förgiftning.
• Om du måste smörja bröd för smörgåsar med smör, är det bättre att lägga ut den här produkten ur kylskåpet i förväg. Olja rumstemperatur lättare att smeta. Dessutom, i processen att arbeta med olja, kan du värma kniven under en bäck varmt vatten. Så det blir lättare att skära det och att göra smörgåsar blir inte till tortyr.
• För att göra smörgåsar med kryddigare smör kan du blanda denna produkt med en liten mängd senap.
• Om du planerar att lägga en bit ost på en smörgås, när du skär den här produkten, kan du använda samma trick med en kniv som när du skär smör.
• När du väljer ingredienser för att göra hemlagade smörgåsar, både för varje dag och för festbordet, bör du ta hänsyn till sammansättningen av huvudrätterna. Det är önskvärt att välja komponenter på ett sådant sätt att de inte skär varandra, utan kompletterar varandra.
• Cook smörgåsar hemma bör vara omedelbart före servering. Smörgåsar är en rätt som lagringen inte förbättrar smakegenskaper men tvärtom, förvärrar dem. Dessutom kan designen "flyta".
• Du kan dekorera smörgåsar med såser, örter, såväl som andra livsmedelsprodukter, inklusive snidade grönsaker och frukter (snideri är skapandet av ätbara dekorelement genom konstnärlig skärning för de tidigare nämnda produkterna).

Här är kanske alla huvudhemligheterna med att göra läckra smörgåsar hemma. Alla andra knep kommer att ges i varje specifikt steg-för-steg fotorecept som ges i den här delen av webbplatsen.

Vackra semestermackor i all hast

Vackra smörgåsar på det festliga bordet kan ses både hemma och på en dyr restaurang. En sådan aptitretare anses vara den vanligaste för alla speciella tillfällen. Nyår, födelsedag, 8 mars, alla hjärtans dag och många andra helgdagar är inte kompletta utan smörgåsar. Klassiska, som smörgåsar med röd kaviar eller smörgåsar med röd fisk, samt tema, blir de vacker dekoration semesterbord.

semester smörgåsar precis som vardagsmackor kan du laga mat i all hast. Det är därför som i regel flera av deras sorter bereds. Tack vare variationen av denna typ av mellanmål blir det festliga bordet rikare och godare.

Specialdesign skiljer festliga smörgåsar från smörgåsar för varje dag. Vi inbjuder dig att bekanta dig ytterligare med de mest intressanta och originalversioner dekorera en sådan aptitretare.

I det här avsnittet hittar du många recept för att göra semestermackor. Alla innehåller, förutom en steg-för-steg-textbeskrivning, även ett foto av varje matlagningssteg. Således kommer det inte att finnas ett enda missförstått ögonblick i förberedelsen och dekorationen av semestermackor.

Enkla smörgåsar för varje dag

Enkla smörgåsar för varje dag är det bästa alternativet frukost eller mellanmål mellan huvudmåltiderna. De kan tillagas på basis av alla slags bröd och med vilken produkt som helst. Alltså enkla vardagsmackor kan formas efter dina smakpreferenser. Efter att ha valt smörgåsreceptet du gillar kan du smärtfritt byta ut en eller annan komponent. Och, naturligtvis, skönheten med sådana smörgåsar är att deras förberedelse tar minimal tid, och det är ganska bekvämt att ta dem med dig till jobbet eller studera. De tar inte mycket plats i din väska.

Bland smörgåsar för varje dag kan en speciell kategori av varma smörgåsar urskiljas. Deras enda skillnad är att före servering bakas sådana smörgåsar i en ugn eller mikrovågsugn. Som regel, vilken fyllning smörgåsen har, läggs en bit ost ovanpå den. Grädda varma smörgåsar tills osten smält. Och även om det tar lite mer tid att förbereda en sådan aptitretare, visar det sig vara mycket godare och mer tillfredsställande än dess "kalla" motsvarigheter.

Summering…

Sammanfattningsvis föreslår vi att studera det föreslagna utbudet av recept för att göra smörgåsar. Här hittar du alternativ för festbordet, och vardagsalternativ för varje dag. Välj ditt favoritrecept och gå till köket för att skapa läckra och enkla mästerverk.

Förresten, alla recept i detta avsnitt är utrustade med steg för steg bilder. Det är bilderna som hjälper dig att bättre navigera i processen att laga mat och dekorera smörgåsar. Lycka till!