Kex 4 ägg ett glas socker ett glas mjöl. Luftrecept Charlotte med äpplen

Hej alla! Idag har vi Charlotte med äpplen, enligt 8 läckra recept med steg för steg-bilder. Artikeln som många läsare har väntat på. När allt kommer omkring, så fort höstsäsongen kommer och äpplena mognar, är det dags att laga charlotte.

— Jag älskar doften av kaka i köket, speciellt när doften av röda äpplen kommer ut ur ugnen. Gillar du charlotte? Älskar denna läckra paj? Skriv din åsikt nedan...

Det finns säkert många anhängare av söta pajer som är överens om sofistikeringen av denna paj. Och bland de många olika fyllningarna tar fyllning med äpplen förstaplatsen. Äppelpaj, som kallas charlotte, tillagas oftare än andra pajer.

Charlotte (från franska Charlotte) är en söt dessert gjord av äpplen bakade i deg. Klassisk charlotte är en tysk söt rätt gjord på vitt bröd, vaniljsås, frukt och likör. (från wikipedia)

Hur man lagar (bakar) charlotte med äpplen i ugnen. Steg för steg recept med foto

Så, låt oss börja göra äppelpaj. Det klassiska receptet består av följande ingredienser.

1 dl mjöl, 1 dl socker, 4 ägg, 4-5 äpplen (eller mer), 10 gr. vanilj, 1 msk. en sked vegetabilisk olja.

Vispa ägg med socker och vanilj.

Vi tar äpplen, skalar, tar bort kärnan och skär i kuber, skivor - som du vill.

Välj en ugnsform. Hon kan vara vad som helst, och en stekpanna och speciella muffinsformer. Vi smörjer de valda rätterna med vegetabilisk olja, häller äpplen och häller degen på toppen.

I en ugn förvärmd till 180 grader gräddas kakan i ca 45 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg-för-steg recept på charlotte med gräddfil i ugnen

Förutom det klassiska receptet finns det många alternativ beroende på ingredienserna som läggs till det. En av dessa tillsatser är gräddfil.

250 gr. mjöl, 500 gr. äpplen, 3 ägg, 3 matskedar gräddfil, 10 gr. smör, 250 gr. socker, 0,5 tesked läsk.

Knäck ägg i en skål och vispa dem med socker.

Vi skär äpplen. Häll hälften av äpplena i den förberedda formen och häll degen ovanpå. Vi sprider resten av äpplena i ett andra lager ovanpå degen.

Sätt in kakan i den förvärmda ugnen och grädda i 40-45 minuter

I slutet av bakningen får vi en läcker charlotte med en härlig gyllene skorpa.

Hur man lagar charlotte på kefir

Ett annat intressant recept för att göra charlotte är att använda kefir.

Receptet på en sådan paj innehåller följande produkter.

2 dl mjöl, 1 dl yoghurt, tre ägg, 5-6 äpplen, 1 dl socker, 1 tsk läsk eller bakpulver.

Vi lagar äpplen, för detta tvättar vi och rengör dem. Skalet kan eller kanske inte tas bort. Skär äpplen i tunna skivor.

Vi tar mjölet och siktar det först. Vispa ägg med socker och tillsätt sedan en nypa läsk. Tillsätt kefir och blanda allt noggrant. Tillsätt mjölet gradvis under omrörning. Vi gör degen lite tjockare än för pannkakor.

Smörj in ugnsformen med olja och lägg ut äpplena. Häll allt med färdig deg och sätt in i ugnen i 45 minuter.

Hur man bakar en fluffig charlotte (foto och videorecept)

För att få en fluffig charlotte måste du vispa äggen väl och blanda mjölet till dem för hand, utan mixer.

För att göra denna paj behöver vi:

125 gr. mjöl, äpplen, tre ägg, 1 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, kanel efter smak.

Mina äpplen, skala och skär i skivor. Häll dem i den förberedda formen.

Nu tar vi och förbereder degen. Vispa först äggen med socker. Tillsätt mjöl och blanda långsamt.

Häll degen i äpplen och sätt in den färdiga formen i ugnen i 40-45 minuter.

I slutet av gräddningen, kyl den färdiga kakan och strö den med strösocker ovanpå.

Följande video visar processen att göra charlotte

Hur man gör charlotte utan mixer med bakpulver - ett recept från A till Ö

Ett bakpulver är ett ämne som inte alltid tillsätts i degen. Men om du vill få luftiga och möra bakverk, kan du inte klara dig utan bakpulver. Dessutom förvärvar detta ämne sina lösgörande förmågor när det blandas eller vispas.

För att göra en äppelpaj med bakpulver behöver du:

180 g mjöl, 200 g socker, 4 ägg, äpplen, 5 g bakpulver, salt och kanel

Vi börjar med att vispa äggen med socker tills ett tjockt skum uppstår. Tillsätt sedan mjöl i små portioner, samt salt, kanel och bakpulver. Vi blandar allt väl. Allt detta gör vi utan hjälp av en mixer, så att bakpulvret skulle fungera.

Hela massan ska vara homogen, utan klumpar. Låt oss nu börja förbereda fyllningen. Vi rengör äpplena, skär i skivor och lägger dem i en ugnsform.

Häll den förberedda degen ovanpå och sätt in i ugnen för bakning. För att ta reda på pajens beredskap tar vi en tandpetare och 30 minuter efter starten av matlagningen genomborrar vi pajen med den. Om tandpetaren kom ut torr, är charlotten klar och din maträtt kan tas bort.

Läcker charlotte med mjölk

Om du kokar charlotten i mjölk blir den mjuk och mör. För att baka en sådan paj behöver vi:

3 koppar mjöl, 2 ägg, 1 kopp mjölk, äpplen, 1 kopp socker, bakpulver, vegetabilisk olja för att smörja formen

Vispa ägg med socker, häll mjölk och blanda. Tillsätt sedan mjöl och läsk släckt med vinäger. Vi blandar allt väl.

Skär äpplena i små tärningar eller skivor och häll dem i den förberedda degen.

Vi tar formen, täcker den med bakplåtspapper och häller äppeldegsblandningen i den. Värm ugnen och skicka dit kakan i 20 minuter, tills den är täckt med en gyllene skorpa.

Recept från Vysotskaya Julia

Det finns många olika kulinariska bloggar på Internet där du kan hitta rätt recept. Men bland dem sticker ut de som med rätta kan kallas ett elektroniskt kulinariskt uppslagsverk. En av dessa platser är "Eat at Home", där du kan hitta intressanta kulinariska recept från Yulia Vysotskaya.

Bland de olika alternativen för att laga charlotte finns det ett som verkade väldigt intressant för mig. Det här är en luftig äppelcharlotte.

För att förbereda sin signatur charlotte erbjuder Julia följande ingredienser:

1 kopp mjöl, 1 kopp 1% kefir, 4 st. äpplen, 100 g smör, 1 paket bakpulver, 2 st. kycklingägg, 1 dl socker, mald kanel efter smak.

Tillagningstiden är 1 timme 20 minuter och är uppdelad i fyra steg:

STEG 1

Blanda mjukt smör med socker, vispa i ägg, blanda noggrant.

STEG 2

Häll inte kall kefir i blandningen, blanda tills den är slät, tillsätt det siktade mjölet blandat med bakpulver. Knåda degen, den ska bli lite tjockare än till pannkakor.

STEG 3

Skölj, skala och skär äpplena i stora tärningar. Smörj formen för charlotten med smör, häll i en del av degen, lägg äpplen, strö över kanel. Häll resterande smet ovanpå. Dekorera med äpplen som du vill ovanpå. Strö över kanel.

STEG 4

Sätt in charlotten i ugnen, uppvärmd till 180 ° C, täck med bakplåtspapper, grädda i 25 minuter, ta sedan bort papperet och grädda i ytterligare 20 - 25 minuter. Stick igenom den färdiga kakan med en pinne. Det ska vara lätt fuktigt. När kakan är klar, stäng av ugnen, öppna luckan och låt charlotten svalna något, strö över strösocker och servera. Glad te!

Charlottes utan ägg: Hemligheten med att laga utsökt med äpplen eller ranetki

Ibland kan det hända att du bestämmer dig för att laga charlotte, men det är inga ägg som behövs för testet. Men det visar sig att du kan laga en läcker kaka utan dem.

Naturligtvis är det omöjligt att få fluffig deg utan ägg, men de kan ersättas med surmjölksprodukter.

Ett av de äggfria charlotterecepten innehåller följande ingredienser.

500 g äpplen, 1 kopp mjöl, 1 kopp yoghurt, 1,5 koppar socker, 10 g vaniljsocker, 0,5 kopp vegetabilisk olja, läsk, vinäger, salt.

Att laga charlotte enligt detta recept är praktiskt taget inte annorlunda, med den enda skillnaden är att du inte behöver vispa äggen. Häll kefir i de förberedda rätterna, salt efter smak och tillsätt mjöl. Tillsätt sedan socker, vanilj och släckt läsk eller bakpulver. I slutet, häll i vegetabilisk olja och blanda noggrant.

Lägg de hackade äpplena i den förberedda formen och häll degen. Sätt sedan in kakan i ugnen i 40 minuter.

Charlotte på en plåt i ugnen

Att laga charlotte på en plåt är inte annorlunda. Den enda skillnaden är att du lägger degen med fyllningen inte i en speciell form (vanligtvis är den rund, och därför är kakan rund), utan på en bakplåt. Det är därför den färdiga charlotten är rektangulär till formen.

Försök att laga en läcker charlotte enligt detta recept:

1 dl mjöl, 6 ägg, 1,5 dl socker, 1 apelsin, 5 äpplen, 600 g aprikoser, 100 g torkad frukt, 100 g smör, 1 tsk. vaniljsocker, 1 msk. l. stärkelse, läsk och kanel.

Vi förbereder en sådan charlotte enligt följande.

Ta äggen och separera vitan från äggulorna. Tillsätt 2/3 kopp socker, läsk och vanilj till proteinerna och blanda allt väl. Tillsätt socker till äggulorna, bara den återstående tredjedelen och vispa tills det blir skum. Kombinera sedan äggulorna med proteinerna och vispa igen allt väl med en mixer.

Häll i mjölet och rör om. Tillsätt apelsinskal och torkad frukt, blanda igen.

Skär äpplen och aprikoser separat i skivor. Blanda äpplen med kanel och aprikoser med stärkelse.

Ta en djup plåt och smörj in den med olja.

Vi sprider äpplen i ett lager och smör på toppen. Bred ut nästa lager med aprikoser och strö över socker.

Häll allt med den förberedda degen och skicka kakan till ugnen i 40-45 minuter. Kakans beredskap kan kontrolleras genom att pierca den med en tandpetare. Om den är torr är charlotten klar och du kan dra ut den, kyla den och börja dricka te.

Smaklig måltid!

Från namnets historia

Enligt en version föreslogs äppelpajsreceptet av den engelska drottningen Charlotte, hustru till kung George III. Översatt från det gamla engelska charlyt betyder detta namn en maträtt gjord av uppvispade ägg, socker och mjölk.

I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet fanns det många tyska bagerier i Ryssland, där man bakade en paj av rester av bröd och olika bageriprodukter. Vid detta tillfälle var det till och med ett skämt om att tyska bagares fruar sparar så mycket på allt som gör pajer av kex. Fruarna själva kallades Charlottes bakom ryggen, eftersom detta namn var så populärt att det redan hade blivit ett känt namn för alla tyska kvinnor som bor i Ryssland (jämför: jänkarna är amerikaner, fritzerna är tyskar).

Det enklaste receptet på äppelpaj någonsin.

I kontakt med

Klasskamrater

Höst. Kalla dagar. Gula löv på träden. Skörden har redan skördats. Och dess integrerade del är alla typer av äpplen och ranetki - färska, doftande, mmm .... De torkas, sylt görs av dem, kompotter görs och pajer bakas säkert. Och vilken paj i detta fall anses vara kungen? Eller snarare en drottning? Just det - Charlotte! Det verkar som att det inte finns något enklare: fyra ägg, ett glas socker, ett glas mjöl, blanda allt, häll hackade äpplen med deg, och du är klar! Men inte desto mindre var och förblir Charlotte en favoritdessert för många.

Varje kock lagar denna paj på sitt eget sätt, och även om receptet är detsamma är resultaten överraskande i sin variation. Nu ska jag dela med mig av vad jag får. Så…

INGREDIENSER:

Ägg - 4 stycken

Socker - 1 kopp

Mjöl - 1 kopp

Soda - 1/3 tesked

Salt - 1 nypa

Tillagningsmetod:

Steg 1. Förbered allt du behöver: tvätta äpplena, mät ingredienserna.

Steg 2. a) Smörj formen med vegetabilisk olja

b) strö över mannagryn så att kakan sedan är lättare att separera från formen

c) skär äpplen

Steg 3. a) Bryt 4 ägg i en skål

b) vispa äggen med en mixer / mixer / sked

c) tillsätt socker, salt, blanda noggrant

d) tillsätt läsk, mjöl, blanda

e) häll äpplen med den resulterande degen

Steg 4. Sätt kakan i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Grädda på medelhög nivå i en timme.

Steg 5. Kyl, dra ut ur formen, skär i bitar, ring nära och kära, häll upp te till alla och njut av värmen från kakan och uppriktigheten i företaget.

P.S. Det är allt. Kanske kan någon råda att tillsätta gräddfil i degen för att göra den mjukare ... Någon kommer att föreslå att du använder kanel, för det går bra med äpplen ... Men för mig är detta inte längre samma sak, inte en riktig Charlotte. Och den riktiga är fyra ägg, ett glas socker, ett glas mjöl. Och det är allt. Det var så min mamma lärde mig, det är så min mormor lagar mat. För mig är detta smaken av barndom. Det här är ett av få recept som jag minns utantill som Fader vår. Fyra ägg, ett glas socker, ett glas mjöl.

P.P.S. Det spelar ingen roll vilket sätt du i slutändan väljer. Huvudsaken är att den var tillagad med själ.

Ät för hälsan!

Hittade du ett fel i texten? Markera ordet och skicka det till oss genom att trycka på Ctrl+Enter. Tack.

I kontakt med

Klasskamrater

megatyumen.ru

Vad kan tillagas av mjöl, ägg och socker

Mjöl, ägg och socker är de viktigaste och mest använda ingredienserna i bakning. Mjöl och ägg kategoriseras som stabilisatorer. Dessa produkter håller ihop under knådning, och degen blir en homogen massa. Ägg ger en behaglig gulaktig färg och smak. Socker tillhör kategorin sötningsmedel.

Vad kan tillagas av mjöl, ägg och socker - honungskex

Lätt att göra och mycket god paj. Den har en honungsskugga, den blir mjuk och saftig. Mängden av alla dessa ingredienser kan variera beroende på smakpreferenser.

• Råa ägg - 5 st.
• Socker - 1 glas.
• Honung - 6 msk. l.
• Mjöl 2 koppar.
• Soda - 1 tsk

Matlagning börjar med att honung och läsk värms upp på låg värme i en kastrull tills det är helt upplöst. I framtiden kommer alla andra ingredienser att blandas i denna maträtt.

• Alla ägg och socker läggs till den beredda massan. Vispa tills den är slät med en visp, mixer eller gaffel.
• Mjölet siktas genom en sikt (mättad med syre) och hälls gradvis i ägghonungsmassan. Du ska få en konsistens som liknar gräddfil, utan klumpar.
• Du behöver en stor silikon- eller metallform. Ett speciellt papper läggs, smörjs med smör så att degen inte fastnar och tas lätt bort efter tillagning. Silikonformar kräver inget papper.
• Kakan bakas i en förvärmd ugn i upp till 40 minuter. Du måste prova med en tandsticka eller en tändsticka. Degen ska inte lämna våta märken.
• Efter tillagning tas inte kexet omedelbart bort från formen. Det är bättre att göra detta efter fullständig kylning.
• Istället för pulver används krossade valnötter och russin.

Vad kan tillagas av mjöl, ägg och socker - muffins med keso och äpplen

Snabbt och gott recept. Den är bakad i silikonformar som är lätta att använda, tvättar snabbt och inte fastnar. Äpplen kan ersättas med bananer, vinbär, körsbär, tranbär.

• Tillsätt följande ingredienser i en stor skål: ägg, keso, socker, smör, äpplen, stärkelse, bakpulver. Vispa allt med en visp.
• Råa ägg - 2 stycken.
• Fet keso - 200 gr.
• Socker - 1 glas.
• Smör - 100 gr.
• Stärkelse - 100 gr.
• Bakpulver - 1 förpackning.

Matlagning:

• Äpplen gnids på ett grovt rivjärn utan skal eller skär. Om det istället för äpplen finns körsbär måste du dra ut benen. Bananer bearbetas som äpplen.
• Silikonformar förbereds. De måste tvättas, torkas och läggas på en bakplåt där de kommer att stå tills de är kokta. Efter fyllning med deg rör sig behållarna inte, på grund av silikonens flexibilitet.
• Ostmassan läggs i en uppvärmd ugn. Tillagningstid upp till 20 minuter. Prova att laga mat med tandpetare eller tändstickor. Ta bort från silikonformarna efter kylning.

Vad kan göras med mjöl, ägg och socker - fullkornskex med söt fyllning

För att förbereda denna paj är råa äpplen, hallon, persikor blandade med mandel, valnötter eller torkad frukt (russin, torkade aprikoser) med sylt lämpliga som söt fyllning.

• Fullkornsvetemjöl 200 gr.
• Rått ägg 1 st.
• Socker, salt efter smak.
• Smör 80 gr.
• Kanel som pulver.

Matlagning:

• För att förbereda degen behöver du en stor djup tallrik i vilken de nödvändiga ingredienserna hälls. Socker, smör, salt, mjöl, ägg blandas noggrant. Massan tas bort i kylen i 30 minuter.
• Blandningen tas ut ur kylen och kavlas försiktigt ut på bakplåtspapper. Det visar sig en vacker tillplattad cirkel. Om degen smular sig täcks hålen med samma deg så att fyllningen inte rinner ut på pergamentet.
• Fyllningen läggs ut i mitten av cirkeln. Från kanten till mitten ska det finnas plats för sidorna. I detta skede kan du strö över kanel och socker.
• Därefter förvandlas degcirkeln till en slags öppen påse.
• Kakan läggs ut på en plåt tillsammans med bakplåtspapper.
• Grädda i ugnen i ca 50 minuter. Testa degen med en tändsticka eller en tandpetare.

Recepten är väldigt enkla, snabba och viktigast av allt, läckra! Ägg, socker och mjöl finns i varje hemmafrus hus. I recept kan du säkert lägga till andra fyllningar du gillar - bär, nötter, mejeriprodukter, choklad, kokosflingor. Nybakade pajer, muffins är dekorerade med handgjorda smörkrämer, huvudingredienserna är samma ägg, socker och mjöl.

sovetclub.ru

10 läckra pajerecept ·

1. Blåbärsgelépaj

Mycket god tårta, och mycket lätt att tillaga.Blåbär kan bytas ut mot alla andra bär. för testet: - ägg 2 st. - socker 100 gr. - bakpulver 1,5 tsk med en dia - tappa olja 120 gr. smälta - mjöl 350-400 gr. till fyllningen: - blåbär 200-250 gr. Till fyllning: ägg 2 st. - gräddfil 180 gr. - socker 100 gr.

Mjöl 2 msk

Deg.Knåda degen, tillsätt ingredienserna en i taget. Tillsätt slutligen mjöl i portioner.Degen ska bli som mjuk plasticine.Ta bort i kylan medan du förbereder fyllningen. Hällning Vispa ägg, tillsätt gräddfil, socker, mjöl Blanda. Lägg degen i en löstagbar form (med en diameter på 23 cm), gör en botten och höga sidor (då de kommer att tappa lite under gräddningen så att fyllningen inte läcker ut) Lägg bären och häll över fyllningen.

Grädda i 25-35 minuter Låt pajen svalna helt och skär först därefter.

2. Mormors vallmofröpaj

Ägg-1 ​​st -Jäst -1 msk -Socker-4 msk -Kefir, mjölk, vatten - skrapade botten av fatet och fick ett glas -1 msk smör -5 msk solros -Salt på spetsen av en kniv

Mjöl - 500 gr.

Blanda allt och knåda en mjuk deg. Ställ den att jäsa på en varm plats. Efter en halvtimme, knåda, och låt stå ytterligare en halvtimme Färdiggjord svärfar uppdelad i 2 delar. Fyllning: - Vallmo - ett halvt glas

Socker - 3 msk

Vallmo koka i vatten, knåda lite och tillsätt socker, rör om Lägg smör 2 msk, socker-3 msk kokosflingor - ett halvt glas Smörj med smör, strö socker ovanpå, kokosflingor på det. Kavla ut med en tjocklek av 0,7 cm Lägg på fyllningen och jämna till. Rulla till en rulle och nyp, skär av ändarna på rullen. Koppla ihop ändarna av rullen, överför till papper och skär i en cirkel till kronblad, utan att nå änden. Vi gör snitt efter 1 cm. Nu börjar vi forma kakan. Vi vänder ett kronblad inåt, lämnar de nästa två utanför, justerar dem vackert och viker ut dem lite. De nästa tre är likadana - en inuti, två utanför, och så vidare till slutet. Det visar sig en sådan ring.Vi sätter in våra skurna bitar av rulle inuti, det visar sig en ros. Vi låter vila, täcker vår tårta med en servett, smörjer den sedan med vispad äggula och skickar den till ugnen i 20 minuter.

Vår paj är klar.

3. Zebrapaj

Ett enkelt recept, och vilken vacker tårta -2,5 koppar mjöl -2 teskedar bakpulver -2 koppar socker -5 ägg -1 kopp gräddfil -2 matskedar kakaopulver

1 tsk vaniljsocker

Ägg, socker och vaniljsocker, vispa med en mixer. Fortsätt att slå, tillsätt gräddfil. Tillsätt sedan det siktade mjölet och bakpulvret, blanda, vispa inte igen. Överför hälften av degen till en annan skål, tillsätt kakao och blanda. Sedan börjar vi lägga ut i formen. Häll 2 matskedar ljus deg i mitten, sedan exakt i mitten av den resulterande pölen 2 matskedar mörk, sedan ljus igen, och så vidare. I slutändan är det bättre att ta 1 sked redan, så att remsorna kommer ut ungefär likadant.

Sätt in pajen i en förvärmd ugn, grädda i 180°C i 35-40 minuter, kontrollera beredskapen med en träpinne.

Enkelt och snabbt recept Du behöver: -1 kopp mannagryn -120 g gräddfil (15-20%) -1 kopp socker -3 ägg -1 tesked bakpulver

1 kopp mjöl

Mannik är en väldigt lättlagad, men samtidigt väldigt god paj. Trots att det innehåller mannagryn kommer även de som inte tål det att gilla det. Tja, det är bäst att tillaga den med russin, vilket gör den ännu sötare. Även om du kan lägga till vilken annan fyllning som helst. Eller till och med laga mat utan fyllning, som du vill.

Skapandeprocessen: Blanda gräddfil med mannagryn och låt dra i 1 timme. Vispa ägg med socker, tillsätt semolina-gräddfilsblandning, blanda väl. Tillsätt bakpulver och mjöl, knåda inte en tjock deg. Häll degen i en smord form, sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader och grädda i ca 40-50 minuter.

För att kontrollera om manniken är klar, stick hål i den med en tandpetare ... om tändstickan är torr så är manniken klar.

5. Kaka "Pancho"

Ingredienser: - ägg - 6 st, - socker - 2 dl, - soda - 1/3 tsk, bakpulver - kakao - 4 msk, - citronsaft - 1/2 msk, - mjöl - 2 dl, - nötter (valnötter) - 1 kopp, - gräddfil - 700 g,

Mörk choklad - 1/2 bar

Beredning: Kexdeg: separera vitan från äggulorna. Vispa vitorna i ett starkt skum (10 minuter med mixer). Tillsätt sedan 1 kopp socker i små portioner medan du fortsätter att vispa. Tillsätt äggulor (en i taget). Sikta kakaon genom en sil så att det inte blir några klumpar, häll i degen och blanda försiktigt.

Sedan, i flera tillägg, tillsätt mjöl och läsk, släckt med citronsaft och bakpulver.

Smörj formen med olja. Häll ut smeten och sätt in i ugnen. Grädda i 180 grader tills den är klar. Om ytan redan är gräddad, men mitten inte är det, täck toppen av basen med pergament eller folie. Kakan gräddas i ca en timme.

Från det färdiga kylda kexet skär du av kakan 1,5-2 cm hög och skär resten i tärningar på 3-4 cm Vispa gräddfilen. Vispa i ca 10 minuter tills den blir fluffig och luftig. Kör i 1 kopp strösocker, vispa i ca 5 minuter. Smörj kakan med gräddfil, lägg krossade valnötter.

Doppa varje degbit i grädden och bred på kakan. Vik tårtan i form av en kulle. Fyll kakan med gräddfil.

Smält chokladen i ett vattenbad och applicera ett karaktäristiskt mönster.

6. Köttpaj "Krokodil"

Den smakar som en vanlig köttpaj, och utsikten talar för sig själv. Produkter: för testet: -1 påse torrjäst (11 gram) -2 msk. skedar socker -1 nypa salt -1 ägg -250 ml. varm mjölk -6 msk. skedar vegetabilisk olja - 500 gr. mjöl till fyllningen: -1 liten kålrulle -2-3 lökar -500 gr. köttfärs

salt peppar

7. Öringpaj

För testet: - 100 ml mjölk (värm upp till 30″) - 10 g levande jäst - 1 ägg - 2 msk. socker - 1 tsk salt - 70 g mjuk sl. smör - 370 g mjöl Fyllning: - 600 g färsk öringfilé (kan vara rosa lax) - 120 g mozzarellaost - 1 liten röd paprika - 1 medelstor tomat, persilja

Salt, peppar efter smak;

Lös upp jästen i mjölk, tillsätt socker, salt, smör, ägg, mjöl och knåda degen. Täck över och ställ i kylen i minst 3 timmar. Närmade deg (volymen ökar med 2 gånger), ta ut den ur kylen och låt den stå i ungefär en timme, kavla ut en cirkel 0,6 cm tjock. Gå tillbaka från kanten 3,5 cm och fodra den skivade \u200b\ u200b2,5 cm tjocka remsor av öring i en cirkel, täck med deg och stäng väl, det visar sig en sådan rulle. Skär rullen i 4 cm breda bitar och vänd varje bit med fisksidan uppåt. Skär resterande fisk i skivor och lägg i mitten av pajen, toppa med skivade tomater och peppar, salta, peppra och täck allt med mozzarellaskivor. Låt jäsa i 30 minuter. Grädda i en förvärmd 180″ ugn i 30 minuter tills den är gyllenbrun.

På 20 minuter. efter att bakningen har börjat, smörj degen med äggula.

8. Gräddfilstårta med frukt

Ingredienser: - 500 gr. gräddfil - 1 msk. socker - 3 msk. skedar gelatin - 300 gr. kex (köpt i butik eller tillagad enligt valfritt recept)

Jordgubbar, vindruvor, vinbär, kiwi (andra bär är möjliga)

Beredning: 1. 3 msk. skedar gelatin häll ett halvt glas kallt kokt vatten i ca 30 minuter (tills svällning). 2. Vispa gräddfil med socker. Värm gelatinet tills det löst sig (inte kokar) och tillsätt gräddfilen i en tunn stråle under omrörning. 3. Vi täcker en djup skål med plastfilm och lägger bär på botten, sedan ett lager kex bruten i små bitar, igen ett lager bär osv. Häll allt med gräddfil-gelatinblandning. Vi lägger i kylen i 2 timmar. 4. Vänd försiktigt upp kakan på ett fat. Om skålen är mycket djup, fyll lagren allt eftersom de läggs.

Till sötsugen: Strö sura bär med strösocker.

9. Sötbröd "Lamm"

Här vill jag visa en intressant degformning, och du kan använda din favoritdeg (söt jästdeg) ... om du är intresserad av vilken typ av deg som användes här, så här är den, du kan själv räkna ut hur mycket deg du behöver och hur många ingredienser du behöver ... Ingredienser: -mjöl (högsta kvalitet) - 200 gr, - smör - 10 g, - torrjäst - 2 gr, - ägg - 1 st., - socker - 25 gr, - mjölk - 100, du kan knåda degen i brödmaskinen i huvudläget och låt stå i ytterligare 20 minuter i en brödmaskin, dela degen i flera lika delar från en del vi kommer att göra ett huvud och öron, för huvudet vi kommer att bilda en oval av en större bit, och från mindre bitar kommer vi att bilda öron ... Vi delar resten av degen i små bollar .... rulla bollarna till tunna flageller (flagellan kan oljas lite och strös med kokosflingor), som sedan viks till spiraler och överlappas så att lammet blir voluminöst och glöm inte att sticka in benen under ullen när du formar framsidan del, lägg huvudet och öronen ovanpå ... Lämna lammet på en varm, fuktig plats i 20 minuter, för att jäsa, smörj sedan med ett ägg (du kan helt enkelt smörja med äggula det blir vackrare, eller mjölk med äggula blir lite blekare, men färre ägg går åt ... värm ugnen till 200 grader och sätt in degen i ugnen, grädda i 200 grader i 10 minuter, sänk sedan temperaturen till 180 grader och grädda tills den är genomstekt, beroende på på storleken på lammet blir det olika gräddningstider ... Tja, det är allt ... jag blir glad om du gillar det !!!

Glad te!!! Bra för dig!!!

10. Kurnik

Ingredienser till 6 portioner: - smördeg 500 g - ägg för smörjning 1/2 st. för pannkakor: - mjöl 40 g - socker 2 g - ägg 1/2 st. - mjölk 100 g - smält smör 2 g - salt till köttfärs: - kyckling 450 g - ris 60 g - kokta ägg 2 st. - färska svampar 150 g eller torkade 50 g - smör 50 g

Persilja hackad 10 g

Tillagningsmetod 1 Förbered köttfärs. För kycklingfärs, koka kycklingen, separera köttet från benen, hacka det och krydda med olja. För malet ris, koka smuligt ris, krydda det med olja, tillsätt 1/4 hackade ägg, lite grönt, salt, peppar. För hackad svamp, stek skivor av färsk eller kokt torr svamp. Förbered malet ägg av hackade kokta ägg, smör och örter med kryddor. 2 För pannkakor, mal ägget med socker och salt, späd med mjölk och tillsätt det siktade mjölet. Knåda smeten och grädda 4 pannkakor. 3 Kavla ut smördegen till en tjocklek av 4-5 mm och skär ut 2 kakor. Lägg en pannkaka på en platt kaka med mindre diameter. 4 Lägg olika köttfärs på pannkakan och lägg ihop dem med pannkakor. 5 Smörj kanterna på bottenkakan med ett ägg, täck den med en andra kaka, tryck till kanterna hårt, men kläm inte. Smörj kurniken med ett ägg, dekorera med degfigurer, pensla med ett ägg igen och grädda tills den är gyllenbrun vid 210-230 ° C. 6 Servera kycklingen skuren i portioner. Separat kan du servera svamp- eller kycklingbuljong.

Smaklig måltid!

Hälsningar kära läsare. Idag ska vi laga en läcker paj: charlotte med äpplen i ugnen. Vi har valt ut 5 av de godaste och enklaste recepten.

Varför Charlotte?

Det här är faktiskt min favoritpaj. Kanske på grund av äpplena, jag vet inte. Men jag kommer genast ihåg min barndom, hur min mamma lagade det, vi drack te, det är lätt att äta för mycket. Men jag undrade varför Charlotte, och inte bara äppelpaj.

Lösningen hittad! Charlotte - en söt dessert gjord av äpplen bakade i deg. Efterrätt betyder att den är klar snabbt. Vi går vidare och då insåg jag att jag inte förstod någonting))).

Titta här: Charlotte är en tysk dessert, vilken frukt som helst användes i den. Faktum är att tyskarna lånade puddingreceptet från britterna, tydligen något modifierat. Men efter hand var det äpplena i pajen som blev vanligast, eftersom de är billiga i Europa.

Men charlotte kom till oss från England, en kock som var i tjänst hos Alexander I. Jo, receptet har blivit känt över hela världen med tiden.

I allmänhet visade det sig att det inte var en paj, även om det rent ryska är en paj. Och jag insåg också att det är väldigt enkelt att göra en sådan efterrätt. Och vad, skär äpplena, knåda degen och baka. Det tar cirka 40 minuter och du är klar.

Det finns många olika recept på hur man bakar charlotte med äpplen i ugnen. Det är baserat på det klassiska receptet, genom att lägga till olika andra ingredienser erhålls andra recept, inte mindre välsmakande. Idag har vi valt ut 5 av de godaste.

Det klassiska receptet är det enklaste.

Charlotte med äpplen i ugnen är en klassiker, mer behövs inte, ja, grunden för alla andra recept.

Ingredienser:

1. mjöl - 1 kopp;
2. socker - 1 kopp (inte till brädden);
3. ägg - 4 stycken;
5. vanillin - 0,5 tesked eller kanel - 2 teskedar;
6. äpplen - ca 400 gr.

Steg 1.

Ta ut äggen ur kylen och vispa med en mixer. De måste vara kalla, så degen blir mer magnifik.

Steg 2

Tillsätt socker och blanda noga. Socker kan vara mindre, som inte gillar mycket sött.

Steg 3

Tillsätt vanillin eller vaniljsocker. Du kan lägga till kanel istället för vanilj - 2 tsk.

Steg 4

Nu Tillsätt mjöl gradvis och blanda noggrant varje gång. Det är bäst att sikta mjölet. Det finns en bra sikt i form av en mugg, man trycker på handtaget, en del av det siktade mjölet faller ner i degen och blandar ordentligt. Det är väldigt bekvämt, du kan hantera det med en hand och mjölet sprids inte runt.

Steg 5

Nu tillsätt bakpulver. Om det inte finns där kan du lägga till läsk på spetsen av en kniv, släckt med vinäger.

Steg 6

Nu skära äpplen. De kan skäras som du vill: skivor, bitar, kuber ... Huvudsaken är att de inte är särskilt små.

Bitar av äpplen kan strö med vegetabilisk olja och strö med socker. På så sätt kommer de att hålla formen bättre. Du kan strö dem med citronsaft, så att äpplena inte mörknar.

Steg 7

Tillsätt äpplen i degen, blanda.

Steg 8

Förbereda ugnsformen. Om den är avtagbar, alltså Klädd med bakplåtspapper och penslad med olja. Om formen är silikon, smörj bara med olja.

Steg 9

ugnen i förväg värm upp till 180 ºС, häll degen med äpplen i en form och sätt in i ugnen.

Steg 10

Charlotte gräddas i 30-40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med en tandpetare eller en tändsticka. När den är genomborrad på flera ställen, om degen inte sitter kvar på en tändsticka eller tandpetare, är bakverket klart.

Det händer att toppen av bakningen redan är brunad väl, och mitten är inte klar än. Sedan tar vi ut kakan ur ugnen, täcker med folie och går tillbaka till ugnen.

Steg 11

När Charlotte är gräddad tar vi ut den ur formen och låt det svalna en stund. Du kan strö strösocker eller kakao på toppen, eller så kan du inte göra någonting.

Det var allt, vi fick en charlotte med äpplen i ugnen. Även om detta är ett enkelt recept är det inte mindre gott. Överväg nu andra alternativ för Charlotte.

Charlotte på kefir.

Inte sällan ligger vissa produkter länge i vårt kylskåp, och för att de inte ska försämras använder hemmafruar dem i bakning. Till exempel, om kefir försvinner, kan du också göra en mycket god charlotte med äpplen.

Vi kommer att behöva:

1. mjöl - 2 koppar;
2. kefir - 1 glas;
3. ägg - 3 stycken;
4. socker - 1 kopp (till brädden lite);
5. äpplen - ca 450 - 500 gr. (5-6 stycken);
6. 1 tsk bakpulver.

Steg 1.

koka äpplen, de kan också skäras som du vill, men inte särskilt fint.

Steg 2

Vi får ägg från kylen och vispa, där tillsätt socker och blanda noggrant. Följande tillsätt bakpulver. Finns den inte där kan du även använda läsk på spetsen av en kniv, släckt med vinäger.

Steg 3

Nu häll kefir och blanda allt ordentligt. Samma sätt tillsätt mjöl gradvis, siktad. Tillsätt mjöl lite i taget och blanda väl. Degen ska vara tjockare än pannkakor.

Steg 4

Vi förbereder formuläret, som beskrivs ovan. Lägg äpplena på botten och häll degen. Ugnen ska redan vara förvärmd till 180 ºС, lägg degen där och grädda i 40-45 minuter.

Steg 5

Vi kontrollerar beredskapen enligt beskrivningen ovan e. Sedan tar vi ut den ur ugnen och om du vill kan du strö den med strösocker eller kakaopulver.

Det är allt, det visar sig också mycket gott och kefir har inte försvunnit, men har gynnats.

Kryddigt Charlotte recept. Mycket doftande lukt och smak.

Charlotte med äpplen i ugnen kan bakas mycket väldoftande, bara dregla. För detta används kryddor i bakning.

Ingredienser:

1. mjöl - 1 kopp;
2. socker - 1 glas;
3. ägg - 4 stycken;
4. äpplen - 500 gr.;
5. läsk - 1 tesked;
6. kanel - 1 tesked;
7. gurkmeja - 1 tesked;
8. muskotnöt - 1 tesked.

Steg 1.

Vi skär äpplen på ett sätt som passar dig, toppa med kanel och muskotnöt m.

Steg 2

Nu förbereda degen, som beskrivs i det första receptet, bara tätt i slutet tillsätt gurkmeja och blanda noga.

Steg 3

Vi förbereder också formen genom att smörja med olja. Vi lägger kryddiga äpplen där och häller degen på toppen.

Steg 4

Vi värmer ugnen till 180 ºС, sätter kakan i ugnen och grädda i 40-50 minuter. Vi kontrollerar beredskapen på samma sätt som det står i det klassiska receptet. Låt den svalna lite när den är klar.. Strö över strösocker eller kakaopulver, om så önskas.

Det är allt, skär och servera på bordet och njut av den doftande Charlotte.

Luftrecept Charlotte med äpplen.

Charlotte med äpplen i ugnen är i grunden en pudding. Därför kan degen göras väldigt luftig. Vår son älskar detta recept.

Vad kommer att krävas:

1. mjöl - 180 gr;
2. socker - 1 glas;
3. ägg - 3 stycken;
4. äpplen - 250-400 gr.
5. vaniljsocker - 10 gr. (eller kanel - 2 teskedar);
6. potatisstärkelse - 2 matskedar;
7. bakpulver - 1 tesked;
8. konjak - 1 tesked;
9. citronsaft - 1 matsked;
10. svart sesam - 1 matsked.

Steg 1.

Kall ägg blandat med socker och vispa med en mixer tills volymen fördubblas.

Steg 2

Nu Separat från äggen, blanda mjöl, stärkelse och bakpulver.

Steg 3

Nu tillsätt detta gradvis till äggen och blanda väl. Samma sätt tillsätt vanillin eller vaniljsocker eller kanel.

Istället för vanilj eller kanel kan du lägga till apelsin- eller citronskal. Den har en mycket intressant smak.

Steg 4

Tillsätt konjak i degen. Istället kan du lägga till rom eller konjak.

Steg 5

Matlagning av äpplen. Nu dem skär i skivor, strö över citronsaft och strö över socker. Du behöver inte mycket socker.

Steg 6

Nu förbereder vi formen, smörj med olja. Formen ska tas med höga kanter då degen jäser bra under gräddningen. Strö botten med sesamfrön och häll hälften av degen.

Steg 7

Bred ut äpplena på degen och häll sedan resten av degen. Efter att ha stått en stund, strö över resterande sesamfrön.

Steg 8

Nu i en ugn förvärmd till 180 ºС vi lägger vår tårta i 30-40 minuter. Vi kollar beredskapen och om den är klar tar vi ut den och låter den svalna lite.

Det är allt, charlotten är väldigt fluffig och smälter i munnen. Njut av ditt te. När jag skrev blev jag nästan kvävd av saliv. Receptet är fantastiskt.

Charlotte med äpplen och torkad frukt, du kommer att slicka fingrarna.

Recepten som beskrivs ovan är charlotte med äpplen i ugnen. Och nu vill jag berätta ett häftigt recept på denna paj, men inte bara med äpplen. Se till att prova detta recept. Detta är en fullfjädrad efterrätt som efter tillagning helt enkelt kommer att avdunsta framför dina ögon. I den meningen att de kommer att äta det väldigt snabbt och be om mer))).

Till att börja med kommer jag att säga att vi kommer att laga det på en bakplåt, så det kommer att krävas fler ingredienser. Det är faktiskt ingen skillnad på vad man ska baka en paj. Det är bara det att i en bakplåt blir det mer och formen är inte rund, utan rektangulär.

Om du vill kan du helt enkelt använda inte en form, utan flera, istället för en bakplåt.

Och så behöver du:

1. mjöl - 1 kopp;
2. socker - 1,5 koppar;
3. ägg - 6 stycken;
4. äpple - 5 stycken;
5. aprikos - 600 gr.;
6. apelsin - 1 stycke;
7. torkad frukt - 100 gr.;
8. smör - 100 gr. (1/2 förpackning);
9. vaniljsocker - 1 tesked;
10. stärkelse - 1 matsked;
11. läsk - 1 tesked;
12. kanel - 1 tesked.

Steg 1.

Vi tar ägg och skilja vita från äggulor. I protein tillsätt 2/3 socker, läsk, vanilj och blanda väl.

Här är några sätt att enkelt skilja det vita från äggulan.

Steg 2

Nu tillsätt den återstående 1/3 koppen socker till äggulan och vispa med en mixer tills det skummar.

Steg 3

Kombinera steg 1 och 2 i en skål. Vispa väl med en mixer.

Steg 4

Nu tillsätt lite mjöl, siktade genom en sil och blanda väl. Då där tillsätt apelsinskal och torkad frukt, blanda väl.

Här är en video om hur man gör en enkel zest och var man ska applicera.

Steg 5

Vi skär äpplen när det passar dig och blanda med kanel.

Steg 6

Skiva aprikoser, helst i skivor, och blanda med stärkelse.

Steg 7

Nu tar vi en djup bakplåt eller formar, smörj dem med olja. Nu Bred ut äpplena och toppa med smör.

Steg 8

Nu på toppen bred ut aprikoserna och strö över socker. Sedan häll degen och sätt i en förvärmd ugn för att baka.

Steg 9

Kakan gräddas vid 180 ºС i 40-45 minuter. Beredskapen kan kontrolleras med en tandpetare, som beskrivs i det klassiska receptet.

Det är allt. När det är klart, låt svalna något medan teet hälls upp. Smaklig måltid.

Några hemligheter för att göra en läcker paj.

Vad är charlotte med äpplen i ugnen och hur den tillagas har vi reda ut det. Vet att många hemmafruar fortfarande har sina egna hemligheter att laga mat Charlotte. Vi ska prata om dem nu.

1. För att göra degen fluffig, var säker använd äggen från kylen.
2. Använd siktat mjöl.
3. Tillsätt bakpulver till degen b eller släckt läsk, du kan släcka den med citronsaft.
4. Tillsätt alkohol till degen- konjak, rom, konjak, degen är bättre.
5. Använd vaniljsocker för smak, vanillin eller kanel, men separat.
6. Du kan även lägga till apelsinskal och citron. a (använd inte bara den vita delen av citrus, det ger bitterhet), det finns en visuell video i det sista receptet.
7. Så att äpplena inte mörknar strö dem med citronsaft.
8. Äpplen kan lägga ut både i botten av formen, och i mitten, och överst. De blandas antingen med degen eller läggs ut separat.
9. PÅ ställ med äpplen, andra frukter kan användas som fyllning, såsom päron, plommon eller andra, även torkade frukter. Vallmo, sesam, nötter, russin, honung kan också tillsättas.
10. Vid degberedning kan användas gräddfil, kefir, smör, keso, mannagryn.

Det är allt. Genom att följa dessa enkla recept kan du förbereda en mycket god dessert. Dela detta recept på sociala nätverk, skriv dina recept i kommentarerna. Smaklig måltid.

Uppdaterad: 11 september 2017 av: Subbotin Pavel

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

Enligt vår uppfattning är ett kex en söt, luftig sådan som kan användas som bas för vilken efterrätt som helst. Få människor vet att ett kex i en bokstavlig översättning från franska betyder "två gånger kokt". Men i samband med detta uppstår frågan – varför två gånger? Och grejen är att en gång fyllde de engelska sjömännen, som gav sig av på en lång resa, sina lastrum med det så kallade skeppskexet. Dessa var specialberedda kex av deg, som var beredd utan fett, men bara av ägg och mjöl. Det är därför det kunde lagras så länge och inte försämras, och skeppets kock hällde kex med vatten och rom och förberedde sedan sin maträtt, när han värmde upp.
Det finns många recept för att göra kexdeg nu, de flesta av dem innehåller bakpulver för att få degen att jäsa och bli luftig. Men om du bakar en kex enligt det klassiska gamla receptet, där det inte finns någon läsk, utan bara ägg och mjöl som slås med socker, kommer det att visa sig vara inte mindre magnifikt, och viktigast av allt - många gånger godare!
Detta är en riktig kexdeg, som så kända konditorer som Pierre Erme och Rachel Tofl arbetar med och skapar sina mästerverk.
Så idag uppmärksammar jag er ett kex, ett klassiskt recept på 4 ägg. Låt oss förbereda en mycket välsmakande, och viktigast av allt, ganska lättlagad kex, från vilken vi sedan förbereder en tårta eller någon annan efterrätt. Du kan helt enkelt breda ut den med sylt eller hälla över choklad och servera med te eller cappuccino.
Det är bäst att baka ett kex i en löstagbar form, med en diameter på 22 cm, om vi gör allt rätt kommer vårt kex att växa med 7-8 cm och kan skäras i 3 kakor om så önskas.



Ingredienser:

- kycklingägg - 4 st.,
- strösocker - 180 g,
- vetemjöl - 150 g,
- vanillin - en nypa.

Recept med foto steg för steg:

Vispa först äggvitan. Detta är ett mycket viktigt steg, om disken är våt eller med fettrester, kommer proteinerna inte att piska till ett frodigt skum. Vi börjar vispa vitorna vid låg hastighet, tillsätt lite granulerat socker och vanillin. När du vispar, öka hastigheten tills massan ökar i volym och blir tät.

">>
Tillsätt nu, utan att sluta vispa, även försiktigt äggulorna en efter en.

Häll allt siktat mjöl i äggmassan.






Knåda degen nerifrån och upp med en träslev.








Vi fodrar botten av formen med pergament och smörjer inte sidorna.




Vi värmer ugnen till en temperatur på 180 grader.
Lägg degen i formen och grädda i 25 minuter. Samtidigt öppnar vi inte skåpdörren och låter inte i köket.






Vi tar ut det färdiga kexet från formen och kyler på galler.




Med hjälp av detta recept kan du laga mycket välsmakande

Förbered ingredienserna till kexet.

Smörj en ugnsform lätt med olja och täck med bakplåtspapper (eller smörj med olja, strö över mjöl och skaka av överflödigt mjöl).
Sikta mjöl 1-2 gånger.
Separera vitan från gulorna.

Separera vitorna från gulorna mycket noggrant så att inte en droppe av gulan kommer in i vitan, annars vispar inte vitan. Dessutom bör skålen där proteinerna ska vispas vara ren, utan spår av fett. Det är bättre att torka av det med en pappershandduk doppad i vinäger eller citronsaft.

Lägg äggulorna i en skål, tillsätt hälften av sockret och vaniljsockret.

Mal äggulorna med socker väl tills de ökar i volym och vitnar massan.
Gulorna kan malas med gaffel, visp, mixer eller stavkvarn.

Lägg äggvitan i en ren skål eller mixerskål.

Vispa äggvitor med medelhög hastighet tills det bildas ett lätt, fluffigt skum (mjuka toppar).

Fortsätt vispa medan du sakta tillsätter socker.
När allt socker har tillsatts, fortsätt vispa tills äggvitan rinner ut när du lutar (eller vänder) bunken (var noga med att inte vispa äggvitan för mycket).

Tillsätt en tredjedel av de vispade proteinerna i äggulorna.

Och försiktigt, från topp till botten, blanda med en silikonspatel.

Tillsätt det siktade mjölet i äggulamassan.

Och blanda väl.

Tillsätt sedan resterande vispad äggvita.

Och mycket försiktigt, med rörelser från topp till botten, som om du lyfter lager för lager, blanda degen.

Tips 1. Degen behöver inte blandas under lång tid för att inte förstöra luftbubblorna, på grund av vilka kexen stiger.

Tips 2. Rivet citron- eller apelsinskal, siktad kakao, hackade nötter kan läggas till kexdegen. Dessa ingredienser är förblandade med mjöl. Om kakao eller nötter tillsätts till degen, bör mjölet tas mindre i samma mängd. Dessutom kan en del av mjölet ersättas med stärkelse.

Tips 3. Formen är fylld med deg som inte är mer än 2/3 av höjden, eftersom kexen under bakning ökar i volym med cirka 1,5 gånger.

Häll smeten i formen och jämna till ytan.

Grädda kakan i förvärmd ugn på 180°C i ca 30-35 minuter.
Ta försiktigt ut kakan ur formen, lägg på galler och låt svalna.

Tips 1. Under gräddningen är det lämpligt att inte öppna ugnsluckan de första 20-25 minuterna, annars kan kexet ramla av. Men om det inte finns något behov är det bättre att inte öppna dörren under hela baktiden för kexen.

Tips 2. Kexet är klart om det har krympt lite, kanterna flyttar sig bort från formens väggar och när man trycker lätt på det med fingrarna så springer kexet upp och hålet återställs snabbt.

Om formen inte var täckt med bakplåtspapper, måste du gå längs kanten av formen med en kniv och separera kexet från formens väggar. Täck det kylda kexet med en servett eller hushållspapper och låt det vila i rummet temperatur i 8-12 timmar (sedan, när den blötläggs med sirap, kommer kexen inte att blötläggas och smulas sönder när den skärs ).

Smaklig måltid!