Snacks på buffébordet. Verrines med sallad

Alla arbetare har förr eller senare en fråga: hur man bäst firar en semester på jobbet och vilka rätter man ska mata evigt hungriga kollegor. En buffé på jobbet är aktuellt den 23 februari, 8 mars och övriga helgdagar. Vi delar idéer för en budgetvänlig, snabb och smakrik buffé.

Låt oss prata om en buffé som du själv kan ordna på jobbet och hur du kan mata dina kollegor i en klassisk kontorsmiljö – utan att använda köket. Vi räknar med max 50 personer.

Låt oss överväga två alternativ för att förbereda för buffébordet. 1. Matdesigner– Vissa förberedelser görs hemma, men på jobbet är allt bara monterat. 2. Vi förbereder allt på kontoret, med hjälp av händerna på kollegor, knivar och serveringsredskap. Vi delade in 15 recept i 2 grupper. Du kan blanda dem tillsammans eller välja ett mer bekvämt alternativ för dig själv.

Viktig: glöm inte att köpa engångsservis (åtminstone tallrikar för snacks, gafflar och koppar), helst en engångspappersduk och soppåsar (för att underlätta och snabba rengöring av bord), servetter. Det kommer inte att skada heller matbehållare av plast. Om det fanns mycket mat, men inte många ätare, kan du lägga maten i behållare och lämna den i kylen dagen efter eller dela ut den hem till de som vill ha den.

Vi lagar mat hemma, lagar buffé på jobbet

Skinka, ost och majonnäs

Skinka och ostrullar

Caesar på spett

Förrätt på spett på temat Caesarsallad

Keso, gräddfil och dill

Självklart kan du köpa färdiga i stormarknader. färskostar med tillsatser, men vi är ekonomiska och skickliga vi förbereder ostmassan själva. Det är så enkelt!

Hemma: förbereda pålägget. På jobbet: skiva brödet, rosta det (men det är inte nödvändigt!) och bred ut ostmassa. Nödvändig: mixer och brödrost, om möjligt.

Keso med dill

Pasta, ost och nötter

Nuförtiden är allt Medelhavet och havet på modet - så mata dina kollegor med "skal" fyllda med ost och nötter.

Hemma: Koka pastan, stek nötterna i ugnen (men du kan också använda en torr stekpanna), förbered dressingen och färskostfyllningen. På jobbet: Fyll på pastan, lägg på salladsblad och ringla över dressing. Nödvändig: spishäll, ugn, mixer.

"Snäckor" fyllda med ost och nötter

4 ostar och hasselnötter

Hur många gånger har vi gått igenom detta i nya företag! På en vacker bricka serverar vi dessa små vita bollar - "godis" gjorda av ost. Gästerna vägrar - de säger att det är för tidigt för godis. Men vi insisterar och tittar sedan med ett leende på ansiktsuttrycket när de äntligen stoppar "godiset" i munnen och känner smaken fyra ostar samtidigt…

Hemma: Riv hårdosten. På jobbet: förbereda ostmassa och forma dem till godis, fyll dem med nötter. Ställ in i kylen innan servering. Nödvändig: rivjärn och kylskåp (på jobbet!)

Ost "godis"

Paprika, rökost, ananas och skinka

Om du vill ge dina kollegor något ljust, aptitretande och mättande, men inte pajer, förbered en sallad med Tambovskinka. Vi är säkra på att de alla kommer till dig för receptet på denna maträtt!

Hemma: förbered dressingen. På jobbet: hacka och blanda alla ingredienser. Nödvändig: rivjärn, durkslag, spishäll.

Tre pepparsallad med skinka och ost

Rödbetor, ost och pesto

Bettorn med mjukost

Lavash, färskost, lax och paprika

Denna aptitretare ser alltid imponerande ut, är lätt att förbereda och är bekväm att äta.

Lavash rullar med med olika fyllningar

Förbereder buffé på jobbet

Köp beprövade produkter som du redan har provat och uppskattat. Du ska inte experimentera med nya smaker och aromer på dina kollegor. Tvätta frukter, även citrusfrukter. Ta hand om rätt mängd vassa skärknivar och flera skärbrädor.

Skivad kött, korv och ostar plus bröd för rostat bröd

Smörgåskonstruktör

Torrtorkad skinka, ruccola, färskost och pesto

Det verkar så enkelt: skinka, ruccola och pesto, men varför är det så svårt att slita sig ifrån den här snabbförberedda aptitretaren?! Kanske handlar allt om hennes speciella medelhavssmak.

På jobbet: För att göra pesto snabb, köp den i affären, och istället för torrstekt skinka (som är dyrt nuförtiden), köp fläck. Den är tätare och saltare än skinka, men den är perfekt för denna förrätt. Nödvändig: kniv och skärbräda.

Skinkrullar med ruccola

Räkor, selleri och gurka

Räksallad på gurkskivor

Paprika, skinka och ananas

Pepparsallad i ananas

Rigabröd, ostmassa och rökt lax

Om du breder Rigabröd med ostmassa och lägger till en tunn skiva rökt lax blir resultatet utmärkt, tillfredsställande och läcker smörgås. Vi gick lite längre, komplicerade pålägget och gjorde små kanapéer, som är så underbara att servera på buffébord.

På jobbet: rökt lax kan ersättas med lättsaltad lax eller till och med med hälleflundra. Justera också antalet lager efter din smak, men låt dig inte ryckas med - trots allt ska kanapén vara liten och elegant så att den är bekväm att äta med händerna. Nödvändig: kniv och skärbräda.

Rökt lax förrätt

Pannkakor, röd kaviar och avokado

Pannkakor med kaviar och avokadokräm

Kondenserad mjölk, tranbär och pinjenötter

Kollegor kommer att vara dig tacksamma om det finns något sött vid buffébordet. Förverkliga sin dröm genom att förbereda en taigadessert baserad på Alexander Karelins barndomsminnen. Den tillagas enkelt och snabbt och alla älskar den.

På jobbet: och för denna efterrätt finns det bara en möjlig ersättning. Istället för lingon kan du använda tranbär eller en blandning av lingon och tranbär. Resten är en konstant och oföränderlig konstant! Nödvändig: serveringsrätter till efterrätt och ett kylskåp (på jobbet!)

Taiga dessert

I vilket företag som helst kommer det alltid att finnas vegetarianer eller personer som observerar fasta - det är också värt att komma ihåg dem och tänka igenom ett par veganska och fasta rätter i förväg så att alla är bekväma och trevliga på semestern. Då blir buffén på jobbet definitivt 5+!

Hur undviker man de inte helt bekväma konsekvenserna av att använda vitlök för att tillaga bufférätter?

1. Använd den inte alls, ersätt den med senap, citronsaft och krämig pepparrot.

2. Skär vitlöksklyftan på mitten och ta bort den gröna grodden.

3. Efter att ha ätit, ät en citronskiva med skal.

4. Gå hem och lid ensam där.

Du kan ordna en liten fest på egen hand för alla tillfällen och ganska ofta (jubileum, Nyår, 23 februari (jag råder dig att titta på idéer), 8 mars, framgångsrikt slutförande av affärer och så vidare).

Innan du dyker in i att förbereda buffén, låt mig påminna dig om att webbplatsen "Again Holiday" innehåller de mest intressanta förslagen för att hålla små företagsevent. Om du bestämmer dig för att fira på kontoret eller på ett kafé...

Vi är redo att organisera en intressant semester på kontoret, ring oss!

Om du inte planerar att laga mat själv, läs inte längre i den här artikeln :-). Ring bara, vi har färdiga erbjudanden med priser per person (Moskva och Moskvaregionen). Vi kommer att välja åt dig det bästa alternativet! Vi kommer att skapa en meny specifikt för din semester, dina gäster kommer att bli glada.

Läs vidare om ditt team älskar och vet hur man lagar mat...

Jag försökte välja beprövade och lättlagade snacks, så bokmärk artikeln så att detta fuskblad finns till hands vid rätt tidpunkt! Mina idéer hjälper dig att organisera en semester snabbt och billigt.

Vad ska man laga till buffé på jobbet?

Jag förespråkar inte att göra alla dessa mellanmål! Välja!

"För en tand" - samling "100 kanapéer"

Det första man tänker på är små, eleganta snacks (kanapéer). Jag har samlat alla dessa idéer i bilder under ganska lång tid och lägger till dem regelbundet, så du kommer definitivt att hitta lämpliga alternativ (utvärdera tid och ekonomiska kostnader).

Uppmärksamhet! Allt ord i rött

Studera mina artiklar konsekvent:

Jag gillade idén att servera kanapéer på en formad spegel. En ovanlig bricka, den ser festlig ut och det finns dubbelt så många snacks :-). Notera!

Smörgåsen kommer att smaka bättre om...

...om du smörjer brödet som gjorts hemma senapsolja (för 200 g mjukt smör - 1 matsked färdig senap från en burk)

… förbered ostkräm(vispa 150 g i en mixer hård ost, 150 mjuk färskost, 2 vitlöksklyftor och flera örtkvistar, 1/2 kopp grädde 20-22%)

... lägg en bit korv eller kokt fläsk för tartarsås(tillsätt 30 g finhackad inlagd gurka, 1 msk vardera hackad kapris och salladslök till 150 gram majonnäs, kyl i 30 minuter, häll i 2 matskedar citron juice, salt och peppar efter smak).

Som regel lagar mer än en person en buffé på jobbet, så man kan i förväg fördela bland kollegor som kan göra vad hemma i förväg. Ungefärlig utformning av smörgåsar på bilden:

Smörgåskött Det är bättre att göra det själv. Tro mig, dina kollegor kommer att uppskatta naturligt mycket hemprodukt, det är värt lite ansträngning! Köttet tillagas enkelt.

... bara dekorera med en kvist grönska:

Sillolja(vispa en sillfilé i en mixer med 200 g smör) eller köttfärs(rulla en sillfilé genom en köttkvarn, grönt äpple utan skal, liten lök, kokt ägg, 70-100 g smör, krydda med svartpeppar) behöver bara liten dekoration från en skiva gurka och en kvist dill. Figurbröd kan göras med hjälp av kakskärare.

Hemlagad paté från kycklinglever på en brödskiva med tunna remsor av paprika - en fantastisk aptitretare till ett buffébord på jobbet. Recept: Lägg morötter och lök i en kastrull med vatten, koka tills de är mjuka, tillsätt 500 g kycklinglever till kokande grönsaker. Koka allt tillsammans i 15 minuter, ta bort från vattnet och vispa med en mixer medan det är varmt, tillsätt gradvis buljongen i vilken produkterna kokades tills homogen massa, liknande i tjocklek som gräddfil. Låt svalna något, tillsätt 150 g mjukt smör, salt efter smak. Det här är ett väldigt billigt men festligt mellanmål!

Ostkräm med vitlök på brödrostat bröd. Jag skrev redan om hur man gör det i den här artikeln lite högre (det kan användas som en "kudde" för kokt fläsk och korv). Men själva krämen är makalöst god och vacker om du lägger den på ett salladsblad med hjälp av en konditorispruta.

Pajer och pannkakor

Små pajer gjorda av jäst eller smördeg med mycket traditionell fyllning(kött, kål med ägg, potatis med svamp) är alltid en framgång. De flyger isär först! Jag kommer inte att beskriva det i detalj, för nu slänger jag bara ut en idé för en semester på kontoret. Det viktigaste - liten storlek, även "en tugga".

En annan bra förrätt till en kontorsbuffé, som du kan förbereda hemma och äta kall - vårrullar. Också liten såklart. Med röd kaviar eller lättsaltad lax till exempel. Sök efter en duktig person i teamet, någon kommer definitivt att klara av det :-)!

Buffé på jobbet: passar sallader?

Ja, säger jag djärvt, eftersom det finns flera sätt att presentera dem på ett originellt sätt!

Om du hackar din vanliga sallad (Oliviersallad, krabbasallad etc.) lite mindre än du är van att skära till ett vanligt kalas, kan du lägga den på en brödskiva eller i en korg. Ibland använder de engångsglas till sallader eller det vanligaste glasögon(Martiniglas, glasskålar). Så här ser det ut:

Förresten, man kan lägga den i koppar och jag bestämde mig för att slänga in en väldigt söt idé här! Jag såg den i en tidning och skannade den direkt åt dig :-). det kommer att se väldigt originellt ut (om din buffé på jobbet arrangerades på nyårsafton) eller bara ett "lyckas träd" gjord av godis om du firar något annat.

När man anordnar evenemang är det många som är intresserade av festligt bord spendera ett minimum av pengar. Det billigaste och mest demokratiska sättet att duka på är att ordna en buffé. I det här fallet bör du anförtro allt till proffs. Vårt cateringbankettföretag anordnar evenemanget på en hygglig nivå. Buffémeny kommer att vara genomtänkt och godkänd av kunden. Vi arbetar inom detta område långsiktigt, så vi känner till alla krångligheterna med att organisera och välja rätter.

När anordnas en buffé och dess funktioner?

I Ryssland har det festliga buffébordet blivit populärt ganska nyligen. Många har fortfarande uppfattningen att det är omöjligt att få i sig tillräckligt att äta på ett sådant evenemang. Men som praktiken visar är detta inte helt sant. En genomtänkt buffémeny kommer inte att tillåta gästerna att lämna semestern hungriga.

Oftast anordnas en buffé i följande fall:

när det är ganska många gäster på semestern, men det finns lite ledigt utrymme i rummet;
när de vill göra bröllop eller årsdagar unika och det finns tidsbegränsningar;
när målet inte är att hålla en fest, utan att ha möjlighet att kommunicera i en bekväm miljö.

Sammanställningsregler

Innan du börjar skapa en buffémeny måste du känna till funktionerna och reglerna för att välja rätter. De viktigaste är följande:

En buffé anordnas endast i de fall evenemanget kommer att pågå inom 2-3 timmar.
Buffémenyn ska innehålla nästa rätter: kalla och varma snacks, sallader, desserter och drycker. I det här fallet kommer alla rätter att läggas ut inte i portioner, utan i vanliga tallrikar.
I genomsnitt bör 500 gram mellanmål beräknas per person. Detta inkluderar inte drycker.
Kalla aptitretare i form av kanapéer och rullar bör vara av flera typer, men upp till 7 artiklar.
För en standardbuffé är det att föredra att välja 2 eller 3 sallader.
Varma aptitretare av kött eller fisk kan presenteras i 2-4 rätter.
Desserter kan vara av 3-4 sorter.
Antalet och namnet på drycker väljs beroende på antalet personer, tid på året och gästernas preferenser.
Mycket viktig faktor- ordna ett bord för servicepersonal. Fotografer, servitörer, artister och programledare vid sådana evenemang bör också matas.

Rätter som borde stå på buffén?

Vårt cateringbankettföretag tar varje beställning på allvar. Buffémenyn är genomtänkt in i minsta detalj. I det här fallet diskuteras sedan rätterna med kunden och först efter det godkänns de. Under hela vårt arbete har vi märkt att vissa typer av rätter anses vara klassiska och är standard, vilket säkert finns på menyn. Dessa inkluderar följande:

snacks på spett – de är praktiska och lätta att äta. Som regel träs färdiga bitar av skaldjur, till exempel musslor, räkor, ostron, på spett. Kött är också spett, och i vissa fall används även skinka och korv. Det är också viktigt att servera grönsaker på spett;
varma snacks i form av tillagat kött, skaldjur och även grönsaker i smet. Sådana rätter är ofta efterfrågade. De är små i storleken och samtidigt ganska näringsrika, de ser vackra ut på en gemensam tallrik på ett buffébord;
snacks i form av bollar gjorda av potatismos och ost. De rullas i olika kryddor, resultatet är en produkt som ser imponerande ut på bordet och smakar behagligt;
mycket ofta vid ett buffébord kan du se rätter med chips, och pizza är också möjligt. Allt beror på kundens preferenser;
Den traditionella drinken till ett buffébord är punch. Det hälls upp i glas av gästerna själva.

Det är bra när en företagsfest anordnas av proffs. De kommer att hitta på ett underhållningsprogram, inreda lokalen, skapa en meny och beställa från kockarna nödvändiga rätter. Men ibland måste du organisera en semester på egen hand - bestäm på egen hand var folk ska koppla av, vilka tävlingar och spel som kommer att dekorera evenemanget, vad du ska laga till företagsfesten.

Buffé

Den grundläggande skillnaden mellan en buffé och andra former av servering av mat vid ett firande är att gästerna själva tar drinkar och konsumerar dem utan att sätta sig vid bordet. Faktum är att en buffé inte ens kräver närvaro av stolar - det här är bekvämt för dansfester, där främst unga människor samlas. Vilka livsmedel skulle vara lämpliga?

Kanapéer

Kanapéer kan kanske kallas den enklaste rätten att tillaga. När allt kommer omkring kommer det bara att krävas ett fåtal färdiga produkter och ett vackert spett. Vad kommer att gå bra tillsammans?

Runt kex, färskost, bit lättsaltad fisk.
Körsbärstomater, mozzarellaboll. Om så önskas kan du lägga till oliver.
En skiva banan, en halv jordgubbe eller ett helt bär.
Färsk tomat sorter Grädde, en citronskiva, vilket rökt kött som helst.
Ost, ananas, räkor eller en bit kokt kycklingbröst.

För att se till att kanapéerna är fräscha och snygga på bordet bör de förberedas direkt innan servering. Så det är bättre att ta med sig allt nödvändiga ingredienser i orenad (ej uppackad) form.

Rullar

Små rullar ser väldigt festliga ut. Du kan behöva lägga lite tid och ansträngning på att förbereda dem, men de kommer med största sannolikhet att tilltala de flesta.

Lavash eller pannkakor. Från en färdig pannkaka får du cirka 4-5 rullar och från ett ark lavash - minst 10 stycken. Pannkaka eller pitabröd smörjs med ett tjockt lager färskost, lätt saltad röd fisk läggs ovanpå, rullas tätt till en rulle, slå in den plastfolie. Efter en timme eller två i kylen skärs rätten i portioner och dekoreras med örter eller citron.
Varma semlor från kycklingkött. För att få 10 portioner behöver du 2-3 stycken. kycklingfilé och eventuell fyllning. Till exempel grönsaker: 1 lök, 1 morot, 1 paprika skär i strimlor och stek tills de nästan är klara med salt och peppar. Kyl blandningen, tillsätt oliver halverade och ostblock, lägg allt på den vispade filén, rulla ihop och grädda i ugnen (tid - 25 minuter, temperatur - 200°C). Skär den kylda maten i bitar.

Buffémenyn för ett företagsevent innehåller även grönsaks- eller fruktspett, tarteletter med olika fyllningar, profiteroles med paté, snacksbollar, pålägg etc. Huvudsaken är att vilken rätt som helst snabbt kan ätas på språng.

Bankett

En bankett hålls vanligtvis på någon större helgdag, eftersom denna form är den mest formella av alla möjliga. Gästerna sitter vid ett stort bord eller vid flera små, där identiska godsaker visas upp. Att organisera en bankett med dina egna händer kan vara svårt, men om laget inte är för stort är denna uppgift ganska genomförbar.

Om man ska förbereda efterrätt eller inte beror på hur mycket tid som kommer att tilldelas för hela festen. Som en sista utväg kan du klara dig med frukt och choklad i lådor.

Buffé

Buffén är mycket bekväm form serverar godsaker på vilken helgdag som helst. Uppsättningen av rätter kommer dock att likna den som förväntas för buffén Buffé för en företagsfest kan innehålla sallader och kötträtter, som måste ätas med kniv och gaffel. Vilka rätter ska finnas med på menyn?

Ostbiffar. En bit Adyghe ost kollapsar in i ströbröd, blandat med peppar, salt, paprika och gurkmeja och stekt i mycket het olja i 2 minuter på varje sida.
Färsk grönsakssallad: tomater, gurka, paprika, lök, gröna. Om företagsfesten äger rum på vintern, då färska grönsaker Det är osannolikt att de är välsmakande, så det är bättre att förbereda en annan sallad.
Grillat kött. Enklast att förbereda kycklingbröst, de blötläggs i en halvtimme i blandningen Soja sås, olivolja och kryddor, och grilla sedan i 5-7 minuter på varje sida. Brösten bör serveras separat med flera såser att välja mellan: grädde, tomat, tranbär osv. Du kan köpa dem i butiken eller förbereda dem själv.
Garnering. Grönsaker serveras som tillbehör på företagsmenyn på kontoret: kokta gröna bönor, blomkål, morötter, ångad broccoli. Bakad färskpotatis med smör och örter ser väldigt aptitretande ut.

När listan över rätter är upprättad återstår bara att oroa sig för att dricka. Om det är varmt ute så borde det definitivt finnas några på borden. vanligt vatten, mineralvatten och juice. Om alla i företaget anser att det är nödvändigt att förbereda alkohol inför semestern, då bör du ta hand om detta också. Kanske räcker det bara med champagne och rött vin.

Jag vet inte hur relationer utvecklas i andra arbetslag, men i våra finns det idyll och ömsesidig förståelse. Vi tar hänsyn till varandras familjemedlemmar och vi är vana vid att fira olika högtider med hela företaget. Självklart precis på arbetsplatsen. Födelsedagen för var och en av oss är ett speciellt tillfälle. Eftersom det visar sig att laget är kreativt strävar varje födelsedagsperson, när du dukar, efter att överraska sina älskade kollegor. Eller åtminstone lämna dem nöjda och mätta.

Födelsedagsbord på jobbet

Efter att ha gått genom stadens stormarknader, plockade jag upp ungefärliga alternativ och kombinationer av produkter som kan användas för att dekorera ditt semester arbetsbord. Det finns 30 personer i vårt team, jag tror att ungefär lika många arbetar i era team. För så många kollegor passar ett bord med snacks och smörgåsar. Jag erbjuder dig flera alternativ för inte särskilt dyra menyer för att fira din födelsedag på jobbet.

Det är bättre att blanda stilar från olika kök i världen, eftersom det är osannolikt att du kommer att kunna gissa de gastronomiska preferenserna för var och en av dina kollegor. Att bara ta med pizza eller en uppsättning frallor kommer inte att vara särskilt artigt. Sträva efter variation. Kostnaden för färdiga tilltugg baseras på 30 personer.

Tarteletter med sallad. För detta mellanmål behöver du endast köpa saltade eller osyrade tarteletter, men inte med russin eller florsocker. 30 korgar med en diameter på cirka 5 cm kostar 150-200 rubel. Du kan göra vilken sallad som helst, det är bättre att välja ett enklare alternativ. Till exempel finhacka rökt kyckling Och kinesisk sallad, smaka av med majonnäs. Eller gratinerad ost med vitlök. Det första alternativet är mer neutralt, eftersom inte alla gillar den ihållande smaken av vitlök, som inte kommer att avdunsta ens inom en dag. Den ungefärliga kostnaden för detta alternativ är 300 rubel.
Smörgåsar med lätt saltad lax. Till fisk kan du använda öring eller lax till bröd, det är bättre att ta en knaprig vetebaguette - då passar brödskivorna perfekt under fiskbitarna. Kan Adda Smör, men inte nödvändigtvis - för mycket krångel, och smaken på smörgåsarna kommer att bli väldigt öm och trevlig. Kostnaden för 30 smörgåsar är cirka 350 - 400 rubel.
Skinkrullar med fyllning. Det är bättre att köpa skinka i en butik där säljare kan skära den gratis. Oavsett hur vass din kökskniv är, kommer maskinen att göra det bättre än du. Som en fyllning - rivna ägg med ost och vitlök, kryddad med majonnäs, stekta champinjoner eller finhackade ananasskivor. Säkra den färdiga rullen med en tandpetare för säkerhet. Ungefärligt pris för 60 rullar – 300 rubel.
Alla kanapéer. Det fina med rätten är att den ser festlig ut och det finns absolut tillräckligt för alla. Alternativ: bit ost och oliv, skiva vitt bröd och en bit lätt saltad öring eller rosa lax, en skiva svart bröd, en bit inlagd gurka och en bit rökt korv, körsbärstomat och mozzarella. Det är bättre att förbereda smörgåsar med olika fyllningar. För detta alternativ måste du spendera från 200 till 400 rubel.
Hemlagade semlor. Möjlighet att laga mat Japansk maträtt hemma är lämplig för dem som redan har gjort detta många gånger, eftersom det finns få ingredienser för förberedelse. Köp dessutom en makisa (matta), risvinäger och själva algerna. Om allt är tillgängligt kan du förbereda semlor. Dessutom är detta den mest sällskapliga maträtten. Fyllningar inkluderar lax, räkor och krabbpinnar, det optimala kontorsalternativet. Grovt sett kommer vi för 30 personer att förbereda 10 semlor med olika fyllningar. Om var och en är uppdelad i 6 bitar får vi 60 miniportioner till kollegor. Ungefärlig kostnad - 400 rub.

Det var dessa alternativ för förfriskningar på kontorsbordet som verkade mest intressanta för mig, eftersom de tillfredsställer olika smaker och önskemål. Om du är tidspressad kan du beställa leverans av pizza eller samma semlor, eller köpa ost, kött och korvskivor i butiken.

Den som är seriöst intresserad av matlagning kan laga mat oberoende maträtt. Så några av mina kollegor tog med sig hemgjord manti eller hemgjord dolma till jobbet. Färdig måltid det blev mycket, och födelsedagsbarnet fick många komplimanger och strålande recensioner.

Vissa födelsedagsmänniskor har sedan barnsben varit vana vid att bjuda sina vänner på godis på semestern. Du kan göra detta även i vuxen ålder. Söta tarteletter med sylt eller glass, små kakor, godis och skuren frukt ser bra ut som godsaker.

Kockar kan förbereda sina egna godsaker: baka pajer, munkar med strösocker eller kakor.

Det finns inte många alternativ här längre, eftersom hemlagad hemgjord kompott Knappast någon kommer att dra dig till jobbet. Som regel köper de tepåsar till bordet (förpackningen räcker precis), ett par lådor juice eller lemonad. Alla grupper dricker inte alkohol. Om du bestämmer dig för att gå med just en sådan drink, kontrollera i förväg om det finns några outtalade regler i detta avseende. Kanske låter de dig på vissa kontor dricka ett glas under din lunchrast eller i slutet av arbetsdagen, någonstans gäller den strängaste förbudslagen. Annars kommer du genom ditt agerande inte bara att få ogillande av dina kollegor, utan också riskera att smutskasta ditt rykte i dina överordnades ögon.

Förresten, om gåvor: varje lag har också sina egna regler i denna fråga. Någon samlar in pengar och ger ett tjockt kuvert, någonstans chippar de in för en allmän present, någonstans ger alla något speciellt. Om ditt lag har speciella traditioner, försök att observera dem, även om du inte har en extra hundra i plånboken. Kom ihåg att på din födelsedag kommer du också att få Särskild uppmärksamhet från kollegor.