Smördeg med rosenäpplen steg för steg tillagning. Rosetter från smördeg med korv

Hej kära läsare av sajten! Receptet för att göra vackra puffar med äpplen i form av rosor är ganska vanligt och populärt, det visar sig verkligen väldigt vackert och spektakulärt. Jag vill diversifiera detta recept lite, jag föreslår att göra en hel fruktbukett av rosor. Som ett lager använde jag ett rött äpple, päron, persimon och kiwi. Det blev väldigt ljusa, färgglada, ovanligt vackra och aptitretande smördegsrosor, det var till och med synd att äta sådan skönhet))) Fast ... jag hann inte fotografera puffen med kiwi ... den skönheten i denna ros stoppade inte min äldsta son)))

Ingredienser till puffar:

Smördeg utan jäst - 500 gr.
Äpple - 1 st. (helst röd)
Päron - 1 st.
Persimmon - 1 st.
Kiwi - 1 st.
Socker - 3 matskedar
Vatten - 250 ml
Ägg för smörjning av puffar
Strösocker att strö över

Hur man gör fruktpuffar:

Tvätta äpplet och päronet, skär varje frukt i 4 delar, ta försiktigt bort den oätliga delen. Skär varje fjärdedel i tunna skivor.

Koka upp vattnet, tillsätt socker (du kan också lägga till citronsaft så att frukten inte mörknar), lägg skivade äpple- och päronskivor i vattnet, koka i ett par minuter, frukten ska bli mjuk.

Lägg de kokta fruktskivorna på en pappershandduk för att rinna av överflödig vätska.

Persimon och kiwi behöver inte kokas, de måste tvättas, skäras i fjärdedelar, ta bort frön från persimonen, om det finns, skär i tunna skivor (kiwi ska skalas först).

Tina degen, kavla den till ett tunt lager (ca 1-1,5 mm), skär i 3 cm breda remsor Min deg består av 2 lager, jag kavlade ut varje lager och skar den i 4-5 remsor.

Varje remsa kan delas på mitten, du får fler rosor. Överlappa nu de förberedda fruktskivorna på varje remsa. Frukter ska sticka ut ovanför degen med ca 1/3 av delen. Jag gjorde flera remsor med äpplen, päron, persimmons, kiwi och diverse frukter.

Rulla nu försiktigt varje fruktremsa till ett rör. Vik degens underkanter något inåt.

Lägg de resulterande fruktrosorna på ett bakplåtspapper täckt med bakplåtspapper, pensla degen med ett uppvispat ägg och baka i förvärmd till 200 gr. ugnen i cirka 30 minuter.

Smördegsdesserter är mycket populära och älskade av hemmafruar. Frodig smördeg passar särskilt bra till doftande äpplen. Idag vill vi bjuda in dig att göra smördegsrosor med äpplen. En sådan efterrätt kommer att ge dina gäster en obeskrivlig glädje, och du kommer att få många lovordande och smickrande recensioner om dina kulinariska färdigheter.

Val av ugnsform

Varje hemmafru vet hur svårt det ibland är att välja en högkvalitativ och bekväm bakform. För detta recept rekommenderas det att välja silikonformar, eftersom det är bekvämare att baka i dem och det är mindre problematiskt att få maträtten efter tillagning. Men om du inte har en sådan form till hands kan du använda en metall (vi förfodrar den bara med pergament eller smörjer den med vegetabilisk olja).

För större styrka fäster många rosor med tandpetare. Men om formen är rätt vald, kan denna punkt lätt utelämnas. Med den praktiska formen av rätt storlek behövs inga tandpetare.

Vi bakar

Under matlagningsprocessen dyker ibland en annan pressande fråga upp. Var och hur lagar man mat? Du har redan en lista över nödvändiga produkter, den huvudsakliga kulinariska idén är smördegsrosor med äpplen, ett recept med ett foto steg för steg. Lagar du mat i ugnen eller i en stekpanna? Detta är den sista frågan vi måste ta itu med i dag.

Erfarna hemmafruar som väldigt ofta njuter av sina hembakade bakverk kan som regel säkert skryta med en bra ugn. Om du är en nybörjarkock och ugnen i ditt kök lämnar mycket övrigt att önska, är det bättre att göra smördegsrosor med äpplen i en panna.

Om din ugn bakar desserter perfekt, värmer vi upp den till 180 grader, lägger den förberedda bakplåten med rosor och väntar cirka 45 minuter.
En viktig punkt. Om din deg inte är klar ännu (vi kontrollerade den med en tandpetare eller en tändsticka), och äppelbladen redan har börjat rodna eller brännas, rekommenderar vi att du använder folie. Täck rosorna ovanpå och koka resten av tiden så här. Folien kommer att hjälpa degen att baka snabbare, och äppelbladen kommer inte att brinna.

Servering av rätten

Avslutningsvis, låt oss prata om serveringen av maträtten. När dina smördegsrosor är klara, ta ut dem ur formen och lägg dem på ett platt fat eller skärbräda. Strö lite strösocker ovanpå varje ros. Om du vill ha en sötare efterrätt, strö över pulver mer rikligt. Men kom ihåg att i det här fallet kommer rosorna inte att vara så spektakulära. Och när det finns lite pulver erhålls en viss snöbeläggning, som ser original ut på de röda kronbladen.

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

- förpackning av smördeg,
- äpplen,
- ett halvt glas socker,
- glas med vatten,
- för att smaka kanel.

Recept med foto steg för steg:

Häll vatten i hinken, häll socker i den omedelbart. Sätt den på eld för att värma upp.

Skölj äpplena under en riklig ström av vatten, torka dem torra med en pappershandduk, skär i skivor, se till att ta bort fröna. Du behöver inte skära skalet, för det är tack vare det som du får de vackraste bakverken som kommer att likna rosor.

Lägg äpplena i sött vatten och koka dem mjuka. Den här gången lagade jag en ganska hård variant av äpplen, och med tiden tog det mig inte mer än en minut att slutföra denna procedur.

Skär degen i strimlor, kavla ut var och en.
Lägg de mjuka äppelskivorna på degen. Strö över socker och kanel efter smak.

Stoppa sedan nederkanten över äpplena.

Vrid sedan degen till en spiral, du får en ros. Jag är säker på att du kommer att vilja laga detta läckra.

Lägg alla mottagna rosor på en bakplåt och skicka den till ugnen i 15 minuter. Temperaturen är 190 grader.

Smaklig måltid!

Från denna mängd ingredienser erhålls 5 rosor. Istället för kanelsocker kan du använda din favoritsylt eller sylt. Jag antar att det inte blir dåligt med honung...

Vi skär kärnorna av äpplen och skär i mycket tunna skivor. Vi skickar omedelbart de hackade skivorna till en värmebeständig behållare med kallt vatten och citronsaft (det bör finnas tillräckligt med vatten för att passa alla äppelskivor).

Vi skär alla äpplen på detta sätt. Sedan, precis i samma behållare med vatten och citronsaft, lägg dem i mikrovågsugnen i 3-4 minuter. Äpplena ska bli mjuka, men inte falla isär (försök att böja skivan på mitten med fingrarna – går den sönder är äpplena inte klara än).

Kasta färdiga äpplen i ett durkslag.

Kavla ut degen till ett 5 mm tjockt lager. Vi skär den på längden i 5 remsor (ca 5 cm vardera). Strö varje remsa med socker och kanel.

Dela degremsan mentalt på mitten och lägg ut äppelskivorna ovanpå.

Täck äppelskivorna med botten.

Vi förvandlar en degremsa med äpplen inuti till en rulle (i form av en snigel).

Så här ser vikningsprocessen ut från sidan av äpplen – som du kan se bildas en rosett.

Vi lägger de färdiga rosorna i muffinsformar. Formar för små cupcakes eller muffins tillåter inte rosorna att suddas ut under gräddningen. Kanske håller de formen om de bara läggs ut på en plåt, men jag har inte provat det. ..

Vi bakar rosor i 180C i 30-40 minuter – vägleds av din ugn och variationen av äpplen (hur saftiga de är). Om degen plötsligt inte är klar ännu och kronbladen redan brinner, täck dem med folie ovanpå. Så här ser de färdiga rosorna ut.

Vi dekorerar dem med strösocker och kallar hellre alla till bordet. Glad te!

Körsbärstomater skiljer sig från sina stora motsvarigheter inte bara i den lilla storleken på bären. Många sorter av körsbär kännetecknas av en unik söt smak, som skiljer sig mycket från den klassiska tomaten. Den som aldrig har smakat sådana körsbärstomater med slutna ögon kan mycket väl bestämma sig för att de smakar på några ovanliga exotiska frukter. I den här artikeln kommer jag att prata om fem olika körsbärstomater som har de sötaste frukterna av ovanliga färger.

Sallad med kryddig kyckling, svamp, ost och vindruvor - doftande och mättande. Denna rätt kan serveras som huvudrätt om du förbereder en kall middag. Ost, nötter, majonnäs är kaloririk mat, i kombination med kryddig stekt kyckling och svamp får du ett mycket näringsrikt mellanmål som fräschas upp av söta och sura druvor. Kycklingfilén i detta recept är marinerad i en kryddig blandning av mald kanel, gurkmeja och chilipulver. Om du gillar mat med gnista, använd varm chili.

Frågan om hur man odlar friska plantor är ett bekymmer för alla sommarbor tidigt på våren. Det verkar som att det inte finns några hemligheter här - det viktigaste för snabba och starka plantor är att ge dem värme, fukt och ljus. Men i praktiken, i en stadslägenhet eller ett privat hus, är detta inte så lätt att göra. Naturligtvis har varje erfaren trädgårdsmästare sitt eget beprövade sätt att odla plantor. Men idag kommer vi att prata om en relativt ny assistent i denna fråga - propagatorn.

Uppgiften för inomhusväxter i huset är att dekorera huset med sitt utseende, för att skapa en speciell atmosfär av komfort. För detta är vi redo att ta hand om dem regelbundet. Skötsel är inte bara att vattna i tid, även om detta också är viktigt. Det är nödvändigt att skapa andra förhållanden: lämplig belysning, fuktighet och lufttemperatur, gör en korrekt och snabb transplantation. För erfarna blomsterodlare finns det inget övernaturligt i detta. Men nybörjare möter ofta vissa svårigheter.

Delikat kycklingbröstkotletter med champinjoner är lätta att förbereda enligt detta recept med steg för steg-foton. Det finns en åsikt om att det är svårt att laga saftiga och möra kotletter från kycklingbröst, det är inte så! Kycklingkött innehåller praktiskt taget inget fett, varför det är torrt. Men, tillsätter du grädde, vitt bröd och svamp med lök till kycklingfilén får du grymt goda kotletter som både barn och vuxna kommer att gilla. Under svampsäsongen kan du prova att lägga till skogssvamp i köttfärsen.

En vacker trädgård som blommar hela säsongen är otänkbar utan perenner. Dessa blommor kräver inte sådan uppmärksamhet som ettåriga, är frostbeständiga och behöver bara ibland lite skydd för vintern. Olika typer av perenner blommar inte samtidigt, och varaktigheten av deras blomning kan variera från en vecka till 1,5–2 månader. I den här artikeln föreslår vi att du återkallar de vackraste och mest opretentiösa fleråriga blommorna.

Alla trädgårdsmästare strävar efter att få färska, miljövänliga och väldoftande grönsaker från trädgården. Släktingar tar gärna emot hemlagade rätter från deras potatis, tomater och sallader. Men det finns ett sätt att visa upp din kulinariska skicklighet med ännu större effekt. För att göra detta är det värt att försöka odla några doftande växter som kommer att ge dina rätter nya smaker och aromer. Vilka grönsaker i trädgården kan anses vara de bästa från en kulinarisk specialists synvinkel?

Rädisasallad med ägg och majonnäs som jag gjorde på kinesisk rädisa. Denna rädisa kallas ofta för Loba-rädisa i våra butiker. Utanför är grönsaken täckt med ett ljusgrönt skal, och i snittet visade det sig vara rosa kött som ser exotiskt ut. Man bestämde sig vid matlagningen att fokusera på lukten och smaken av grönsaken och göra en traditionell sallad. Det blev väldigt gott, vi fick inga "nötiga" toner, men det var trevligt att äta en lätt vårsallad på vintern.

Graciös perfektion av strålande vita blommor på höga pedicel och enorma glänsande mörka löv av eucharis ger det utseendet av en klassisk stjärna. I rumskulturen är detta en av de mest kända glödlamporna. Få växter orsakar så mycket kontrovers. Hos vissa blommar och njuter eucharis helt utan ansträngning, hos andra släpper de under många år inte mer än två löv och verkar hämmade. Amazonaslilja är mycket svår att klassificera som opretentiösa växter.

Kefir Pizza Pancakes är läckra pannkakor med svamp, oliver och mortadella som är lätta att göra på mindre än en halvtimme. Det finns inte alltid tid att tillaga jästdeg och sätta på ugnen, och ibland vill man äta en skiva pizza utan att lämna hemmet. För att inte gå till närmaste pizzeria kom kloka hemmafruar på detta recept. Fritters som pizza är en bra idé för en snabb middag eller frukost. Som fyllning använder vi korv, ost, oliver, tomater, svamp.

Att odla grönsaker hemma är en ganska genomförbar uppgift. Huvudsaken är lust och lite tålamod. De flesta grönsaker och grönsaker kan framgångsrikt odlas på en urban balkong eller köksfönsterbräda. Det finns fördelar här jämfört med att odla utomhus: under sådana förhållanden är dina växter skyddade från låga temperaturer, många sjukdomar och skadedjur. Och om din loggia eller balkong är inglasad och isolerad, kan du odla grönsaker nästan året runt.

Vi odlar många grönsaks- och blomgrödor i plantor, vilket gör att vi kan få en tidigare skörd. Men det är mycket svårt att skapa idealiska förhållanden: brist på solljus för växter, torr luft, drag, tidig vattning, jord och frön kan initialt innehålla patogena mikroorganismer. Dessa och andra orsaker leder ofta till utarmning, och ibland till döden av unga plantor, eftersom det är mest känsligt för negativa faktorer.

Tack vare uppfödarnas ansträngningar har sortimentet av barrträd perenner nyligen fyllts på med ett antal ovanliga sorter med gula nålar. Det verkar som att de mest originella idéerna som landskapsdesigner hittills inte lyckats föra till liv bara väntade i kulisserna. Och från all denna variation av gulbarrväxter kan du alltid välja de arter och sorter som är bäst lämpade för platsen. Vi kommer att prata om de mest intressanta av dem i artikeln.

Chokladtryffel med whisky - hemgjord mörk chokladtryffel. Enligt min mening är detta en av de enklaste och mest utsökta hemgjorda desserterna för vuxna, tyvärr kan den yngre generationen bara slicka sina läppar vid sidan av, dessa godis är inte för barn. Tryffel görs med olika fyllningar, fyllda med nötter, kanderad frukt eller torkad frukt. Rulla i kex, sand eller nötsmulor. Du kan göra en hel låda med diverse hemgjorda godis baserat på detta recept!