Hur många minuter att koka korv i kokande vatten. Vi lagar korv läckert på olika sätt - från en kastrull till en mikrovågsugn

Många är inte likgiltiga för en sådan korvprodukt som korv. Barn och vuxna gillar dem, de är snabba och lätta att laga. En sådan maträtt, även om den är enkel, har sina egna nyanser av förberedelse. Det finns flera alternativ för hur man lagar en köttprodukt läckert: på spisen, i en dubbelpanna, långsam spis och mikrovågsugn.

I en kastrull på spisen

• Tid: 4-6 minuter.
• Portioner: 3 personer.
• Svårighetsgrad: lätt.

För att laga korv i en kastrull med eller utan hölje behöver du väldigt lite ansträngning och tid. Du kan ta fryst eller färskt. Doppa endast i kokande vatten. Servera med pasta, kokt potatis eller grönsaksgryta.

Ingredienser:

• korv - 6 stycken;
• vatten - 400 ml;
• salt att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Fyll grytan med vatten.
2. Vänta tills det kokar, smaka av med salt.
3. Lägg ut korv. Om deras skal är naturligt kan du inte ta bort det. Om inte, måste du ta bort filmen i förväg. Det rekommenderas att genomborra produkten med skalet med en gaffel flera gånger så att den inte spricker.
4. Efter 4-6 minuter, ta bort från värmen, svalna något.
5. Servera med ditt favorittillbehör.

Mikrovågsugn i vatten

• Tid: ca 5 minuter.
• Portioner: 3 personer.
• Svårighetsgrad: lätt.

Ett enkelt recept på hur man lagar mjölkkorvar med hjälp av en mikrovågsugn kommer att vara praktiskt för nybörjare hemmafruar. Mjuka, aptitretande halvfabrikat smaksätts med ketchup, majonnäs, senap eller annan sås.

Ingredienser:

• mjölkkorvar - 6 st.;
• lagerblad, salt, pepparkorn - efter smak;
• färska örter - 1 gäng;
• vatten - 2 l.

Matlagningsmetod:

1. För matlagning behöver du en speciell glasskål eller värmebeständigt glas.
2. Fyll behållaren med vatten (vätskan ska täcka köttprodukterna). Lägg korvprodukten, ta först bort skalet.
3. Tillsätt lavrushka, kryddor.
4. Placera disken i mikrovågsugnen. Välj tillagningsläge: "Kötttillagning" (4-5 minuter) eller "Återuppvärmning" (3-4 minuter).
5. Ta bort behållaren från ugnen. Få den kokta halvfärdiga produkten, lägg den på en tallrik, tillsätt såsen, örter.

Recept i en långsam spis

• Tid: 5 minuter.
• Portioner: 2 personer.
• Svårighetsgrad: lätt.

Ett annat enkelt sätt att laga korv läckert är att laga mat med en långsam spis. För att göra korvprodukten välsmakande bör du följa reglerna för den kulinariska processen: välj önskat läge och varaktighet för tillagningen.

Ingredienser:

• korv - 4 st.;
• vatten - 1,5 l;
• kryddor - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Ta bort filmen från halvfabrikatet (om det är konstgjort).
2. Fyll multikokskålen med vatten.
3. Lägg korv inuti, tillsätt kryddor.
4. Starta tillagningsläget: "Baking" eller "Stew" i 4-5 minuter.
5. Lägg den färdiga rätten på en tallrik. Servera med gröt, potatismos eller spagetti.

I en dubbelpanna

• Tid: 8-10 minuter.
• Portioner: 3 personer.
• Svårighetsgrad: lätt.

För dem som föredrar den mest hälsosamma näringen är detta recept lämpligt. Du kan laga läckra korvar med en dubbelpanna. Denna enhet är lätt att använda, den låter dig snabbt förbereda en halvfärdig produkt.

Korvar är mångsidiga korvar. Med deras hjälp kan du snabbt och enkelt laga läckra, mättande måltider.

Budgeträtter från aptitretande korvar hjälper till på vardagarna. Allt som behövs för detta är att köpa korv och använda recepten nedan. Du kan laga korv på olika sätt: koka, baka eller steka. Denna halvfabrikat låter dig laga mer komplexa rätter - grytor eller grytor. Överväg enkla sätt att laga korv som kommer att glädja ditt hushåll och gäster.

Hur man lagar korv

Häll i behållaren så mycket rent kallt vatten som behövs för att täcka korvarna med vatten med ca 1-2 cm.

Vi satte eld på behållaren.

Efter att ha kokat vatten, doppa ner de skalade korvarna i en kastrull och minska gasen.

Koka i 3-5 minuter efter kokande vatten.

Tillagningstiden anges på förpackningen med korv. Du kan själv kontrollera deras beredskap genom att sticka hål i korven med en gaffel. Färdiga och rätt tillagade korvar ska vara mjuka. Det finns ingen anledning att salta korvarna, aromtillsatser och salt ingår i denna korvhalvfabrikat. För att förhindra att korvar spricker under tillagningen rekommenderas att man sticker hål på dem flera gånger med en gaffel.

Korv recept i ugnen

Ett enkelt recept för att laga korv i degen i ugnen är populärt. Vi tar färdig jästdeg. Kavla ut och skär i små strimlor. Vi formar "korvar i en jästdeg", smörjer toppen med äggula, strö över sesamfrön. Grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.

Korv i deg. Laga mat hemma!

Korv med potatis i ugnen är en rejäl och aptitretande rätt som även en nybörjare kan laga. Om det inte finns tid att stå vid spisen under en längre tid, kan du laga potatis med korv i ugnen hemma:

1. Tvätta och skala potatis. Skär i bitar och lägg i en djup skål. Salta och strö över vegetabilisk olja. Om så önskas kan du lägga till lite majonnäs eller gräddfil. Smörj en bakplåt med olja, lägg potatisen. 2. Skala korvarna och skär runt kanterna. Du kan göra snitt på ytan av korven.

3. Sätt bakplåten på nedersta hyllan i ugnen, ställ gallret ovanpå, som du behöver lägga korvarna på. Spraya dem med vegetabilisk olja.

4. Efter 15 minuter tar du bort korvarna, eftersom de blir klara tidigare. Blanda potatis och förbered.

Recept på stekt korv

En ganska vanlig rätt bland nybörjare kockar är äggröra med korv. För att förbereda det måste du lägga korvar i en uppvärmd stekpanna, smord med solrosolja. Vänd efter några minuter och vispa i äggen. Täck sedan pannan med ett lock och stek rätten i cirka 10 minuter.

Det finns ett unikt recept på stekt korv "Daisies" som du kommer att överraska din familj med, trots den enkla förberedelsen. 1. Korv skär i två halvor på längden och skär djupa tvärsnitt.

2. Rulla korven till en ring, koppla ihop kanterna och fäst med en tandpetare.

3. Smörj pannan med vegetabilisk olja (du kan lägga till lite smör), värm upp och stek korvarna lite.

4. Kör in ett ägg i mitten av varje "blomma", salta efter smak.

5. När ägget är stekt, ta försiktigt bort "blomman" med en spatel och lägg den på en tallrik, du kan på en bit bröd.

För att dekorera en dillskål, gör sticklingar och gräs för aptitretande "prästkragar", och bladen kan skäras från en gurka. Barn kommer särskilt att gilla rätten, som gärna provar den.

Korv i en slow cooker

Underbara korvar i REDMOND tryckkokare

Välj någon av tillagningsmetoderna och gläd dina familjemedlemmar. Viktigast av allt, ät inte korv rå. Trots att de anses vara en färdig produkt är det bättre att laga korv korrekt och välsmakande.

Redaktörerna för webbplatsen hoppas att vår artikel kommer att hjälpa dig att snabbt förbereda en ovanlig maträtt från vanliga korvar.
Prenumerera på vår kanal i Yandex.Zen

När värdinnan behöver laga en snabb och välsmakande rätt hjälper korv henne ofta.

Lyckligtvis finns det nu gott om dessa korvar i butikshyllorna och du kan köpa dem, med fokus på pris, sammansättning av produkten och smak.

Många tror att korv och kokt korv är en och samma, så de kan ätas råa och utan värmebehandling.

Men fortfarande rekommenderas korv att kokas, stekas eller bakas för att förstöra de patogener som kan förekomma i köttprodukten under dess transport, lagring eller oärlig beredning.

Hur man förbereder korv för matlagning

Många är oroliga över frågan om man ska ta bort skalet från korvar eller inte.

Om det är naturligt tas det oftast inte bort, eftersom det är ofarligt, och efter tillagning äter vissa det med korv.

Men oftast säljs korvar i ett konstgjort fodral. Därför rekommenderas det att ta bort det innan du lagar mat för att skydda dig från de skadliga ämnen som kan passera från det till själva produkten. Även om den är gjord av matråvaror är det bättre att inte riskera det.

Om korvar tillagas i ett skal, måste de genomborras på flera ställen med en nål. Tack vare denna åtgärd kommer korvarna inte att spricka. Det är bättre att inte genomborra dem med en kniv eller gaffel, eftersom de kan falla isär under tillagningsprocessen bara på dessa ställen.

Hur man lagar korv i en panna

För att göra detta, ta en sådan panna så att korvarna passar i den i full längd. Då kommer de inte att böjas under tillagningen och förbli jämna.

De kan fyllas med kallt eller varmt vatten, men fortfarande är det andra alternativet att föredra, eftersom korvarna kommer att laga snabbare och också mindre näringsämnen kommer ut ur dem i vattnet.

• Häll vatten i en kastrull och låt koka upp. Salt tillsätts inte, då det räcker i korv.
• Doppa korvarna i vattnet. I det här fallet bör vätskan täcka dem helt.
• Koka upp vattnet igen, minska elden så att vätskan inte kokar.
• Koka korvar i 5-10 minuter. Du bör inte laga mat under lång tid, för då försämras deras smak avsevärt.
• Korv tas upp ur vattnet och läggs genast på en tallrik.
• Om korv kokades i ett skal, tas den bort. För att göra det lättare att göra detta, sänks korvar, tagna ur kokande vatten, omedelbart i kallt vatten i några sekunder. Sedan tas filmen bort, vilket efter sådana manipulationer lätt lämpar sig.

Hur man lagar frysta korvar

Frysta korvar tillagas lite annorlunda.

• Den frysta produkten placeras omedelbart i kallt vatten utan att ta bort skalet. Men för att den inte ska spricka genomborras den på flera ställen.
• Koka upp och koka i ca 10 minuter.
• Korv tas ur kokande vatten och doppas i kallt vatten i några sekunder.
• Ta bort skalet.

Hur man lagar korv i mikron

Korv tillagas i mikron på ungefär samma sätt som i en kastrull.

Metod 1

• Lägg skalade korvar i en mikrovågssäker behållare. För att de inte ska svälla och spricka genomborras de på flera ställen med en nål. Eller så görs små snitt på produkten i båda ändar. Sedan, under värmebehandlingen, får korvarna en ovanlig form, men spricker inte.
• Häll kokande vatten så att vattnet helt täcker dem. Annars kommer de delar av korv som sticker ut ur vattnet under tillagningen så att säga steka och mörkna.
• Stäng behållaren med lock och koka i ca 3 minuter.
• De tar upp det ur vattnet och serverar det omedelbart på bordet med valfritt tillbehör.

Metod 2

Korv i mikrovågsugn kan tillagas utan vatten. Denna process är mycket mer ekonomisk och snabbare. Ja, korv är mycket godare.

• För att göra detta befrias korv från skalet och läggs på en tallrik. I båda ändarna måste de skäras något.
• Placera i mikrovågsugnen, sätt på högsta effekt och koka i 1 minut. För att få en saftigare korv kan du hälla lite vatten i en tallrik.

Hur man lagar korv i en långsam spis

Ibland tar gasen slut i det mest olämpliga ögonblicket. Och så kommer multikokaren till undsättning. Om du snabbt behöver laga något till middag kan du laga korv. För att göra detta, använd programmen "Steam", "Stew / Soup" eller "Baking".

• Häll vatten i en skål och låt koka upp.
• De lade korv i den.
• Koka i ca 5 minuter.

Hur man lagar korv i en dubbelpanna

Ångkokning anses vara idealisk. När allt kommer omkring, med denna metod förblir alla användbara ämnen i produkten. Därför kan korv tillagas i denna köksenhet.

• Korv befrias från skalet.
• Häll upp i en skål smord med olja.
• Placera skålen på en dubbelpanna, vars tank är fylld med vatten.
• Slå på ångkokaren och koka korvarna i ca 10 minuter.

• Kokta korvar serveras omedelbart till bordet. De ska inte förvaras i vatten då de blir vattniga och smaklösa.
• För att hålla korvar varma under en tid hälls de med olja, placeras i en ugn uppvärmd till högst 80 °. Du kan också lägga dem i en kastrull, stänga locket och lägga i ett vattenbad.
• Korv tillagas på samma sätt som korv, men värmebehandlingen genomförs 3-5 minuter längre.

I världen finns det korvar i olika storlekar och former: nötkött, fläsk, kyckling, med ost, med lök och med nästan vad som helst. I allmänhet vill de flesta älskare av denna produkt att korv uteslutande ska vara en köttblandning i ett skal, även om kött kanske inte alltid finns i dem. Till exempel, i antiken var fiskkorvar extremt populära, och i det walesiska grevskapet Glamorgan gjordes alltid korv av ost med purjolök. När det gäller formerna är de också olika i detta avseende: till exempel i Skottland är korvar som kallas Lorne fyrkantiga och de har inte ett skal.

Denna populära produkt kan grovt delas in i tre kategorier. Den första bör innehålla färska korvar, som alltid ska kokas, det vill säga kokas. De följs av rökta, som salami: de kan lagras relativt länge och ätas skurna, som en korv, i formen. Den sista kategorin innehåller färdiga eller halvfärdiga korvar, de kan ätas kalla eller värmda.

Faktum är att korv är en mångsidig produkt som kan användas för att tillaga många rätter. En av dem är väldigt original och har ett roligt utseende, så barn kan verkligen gilla det. Men när du förbereder det är det värt att överväga tiden hur mycket man ska laga korv. Denna maträtt kallas inte särskilt aptitlig - "hårig korv", men barnet kommer säkert att njuta av förberedelseprocessen. Till den här rätten behöver du korv och tunn spagetti. Så vi tar 30-40 bitar torr pasta, med vilken vi genomborrar korven genom alla tillgängliga ställen. Resultatet ska bli en sorts "korvigelkott", som försiktigt måste placeras i en kastrull med kokande, lättsaltat vatten. Tiden har ökat något. Detta är nödvändigt så att den del av pastan som finns inuti produkten är välkokt. Standard moderna korvar tillagas i högst 5 minuter. Om du tillagar dem längre kan de spricka, eller till och med gå sönder, så för beredning av "håriga korvar" snåla inte på produkten, som fortfarande innehåller kött: på så sätt kan du undvika den obehagliga "kollapsen" av maträtten och i slutet kan du få mycket rolig korv, från vilken vermicelli kommer att hänga som hår. Denna skönhet kan strö ovanpå med riven ost och tillsätt lite ketchup. Med andra ord, en standardrätt förvandlas till något ofattbart, men inte mindre gott.

Det är bättre att inte ryckas med användningen av råa korvar, särskilt i ett cellofanskal. För det första är deras smakegenskaper sämre än hos kokta, och för det andra finns det en risk för förgiftning, eftersom skalets integritet kan kränkas under transport eller lossning av produkten, och penetrationen av syre i den kan förstöra något. Det. Därför är det fortfarande bättre att koka dessa produkter. Hur länge behöver du laga korv inslagen i cellofan, och behöver du ta bort den? Du kan tillaga dem med eller utan hölje, men man tror att korvar tillagade i plastfolie fortfarande smakar bättre, eftersom det gör att du kan spara mer näringsämnen i produkten. Å andra sidan, med tanke på den nuvarande kvaliteten på denna typ av produkt, är det bättre att ta bort omslaget så att inte särskilt användbara ämnen går ner i vattnet.

Om hur mycket korv som tillagas i ett onaturligt hölje kan vi säga att 2-3 minuter räcker för att de ska få sin dos av värmebehandling och inte förlora sina smakegenskaper och inte heller falla isär. Om du lagar mat i cellofan, måste du skära det lite längs kanterna, så att det senare blir mer bekvämt att ta bort det. Du kan också sticka hål i korven ett par gånger med en gaffel för att hålla den intakt och bli av med överflödigt fett.

Och till sist, några ord om hur mycket man ska laga korv i mikrovågsugn och dubbelpanna. För att laga dessa köttprodukter måste du fylla dem med vatten så att det helt täcker korvarna och sätt in i ugnen som är påslagen med full effekt. I detta läge är rätten klar på tre minuter. Men i det här fallet är det bättre att ta bort cellofanen, annars kommer den att brista, vilket kommer att vara mycket dåligt för mikrovågsugnen.

Hur länge lagar man korv i en dubbelpanna? Eftersom produkterna här inte är fyllda med vatten, utan kokta med ånga, tar det 8-10 minuter för korvarna att nå tillståndet av full beredskap.

Korv är en lättlagad och mångsidig halvfärdig köttprodukt. Du vet inte hur man lagar korv så att de visar sig vara aptitretande och saftiga? Förbered dem på några minuter och behandla barnen eller servera dem på bordet som ett tillägg till potatismos, vermicelli eller annan gröt.

Hur man lagar korv - allmänna principer för matlagning

Innan du kokar korv, överväg följande regler:

• Innan du kokar, ta bort den konstgjorda filmen från köttets halvfabrikat. Ta inte bort det naturliga skalet, ta bort innan du äter.
• Välj en gryta som har rätt storlek för korvarna. Häll vatten i den så att korvarna är helt täckta med vätska. Ta inte för stor panna om du är många som vill prova rätten. Korv ska inte ligga tätt, men inte särskilt löst i kokande vatten.
• Efter tillagning, ta omedelbart bort korvarna från pannan. Om du lämnar dem i varmt vatten kommer de att koka och det kommer att påverka smaken dåligt. Det är inte nödvändigt att skölja under kallt vatten. Men den konstgjorda filmen tas bort snabbare om korvarna hålls lite i kallt vatten.
• Salta inte kokvattnet. Tillsätt inte olja eller kryddor.
• Tina inte upp korvar specifikt före tillagning.

Hur man lagar korv på spisen

1. Häll vatten i en kastrull och ställ på spisen.
2. Koka upp vatten på maximal värme.
3. Lägg korv i kokande vatten. Vätskan täcker dem helt.
4. Koka upp vattnet med korv och sätt på elden.
5. Koka halvfabrikat i högst fem minuter, annars kommer de att spricka och förlora sitt aptitretande och attraktiva utseende. Innan du lagar mat kan du sticka hål på den konstgjorda filmen med en gaffel på flera ställen.
6. Ta försiktigt bort korvarna från pannan med en gaffel eller tång för att inte skada deras ömtåliga struktur. Efter kylning, skala filmen och servera.

Hur man lagar korv i en långsam spis

Korv tillagad i en långsam spis är idealisk för korv. Ta bort filmen från dem innan tillagning. Dina nästa steg är:

• häll vatten i behållaren på köksapparaten;
• lägg korv i vatten;
• slå på funktionen "Bakning" eller "Stew". Tid - 4-5 minuter;
• efter att apparaten har slutat fungera, ta ut korvarna och använd dem för att göra korv.

Hur man lagar korv - ett intressant recept "Funny Jellyfish"

Förbered mat:

• 0,5 kg spagetti;
• Lagerblad;
• 1 kg kyckling eller gräddkorv;
• 70 g smör.

Matlagningsprocess.

1. Ta bort skalet från korvarna. Skär varje korv i två eller tre bitar.
2. Bryt spaghettin i 10 centimeter långa bitar.
3. Stick in spaghettin i tvärsnitten av de skurna korvarna på båda sidor. Du kommer att få roliga "igelkottar".
4. Koka upp sinnet och lägg lagerbladet i kokande vatten. Salta efter smak och lägg "igelkottarna" i kokande vatten. Du kan lägga till dina favoritkryddor.
5. Efter den sekundära kokningen, koka varje korv i 8-10 minuter, under vilken tid spaghettin kommer att koka.
6. Häll av vattnet och lägg "igelkottarna" på en tallrik. Toppa med smält smör och behandla hushållet.

Korvar kommer inte att förlora sin smak med någon kokmetod. Du kan snabbt förbereda saftiga korvar hemma och på jobbet. Om du vill hålla dem varma länge - häll olja i en kastrull, sätt in ugnen, uppvärmd till 80 grader och håll kvar tills alla hushållsmedlemmar samlas vid bordet för middag.