Hur många gram i en havregrynskaka. Mineraler i havrekakor

De med en söt tand undrar ofta vilken typ av mjölprodukter eller godis som kan konsumeras när man bantar, och i vilka mängder. Idag kommer vi att överväga mer i detalj en av de vanligaste produkterna - havregrynskakor, som inte bara är välsmakande utan också hälsosamma.

Sammansättning av kex

Traditionellt tillverkas havrekakor av havregryn och vetemjöl, därav produktens namn. Socker, fett av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung läggs också till kakor. Många konditorer gillar att lägga till ytterligare ingredienser för att skapa en unik smak av produkten. Dessa inkluderar honung, vanillin, nötter, kanel, choklad eller vallmofrön. Allt detta, i kombination med en krispig skorpa och en lagom mjuk deg inuti, är bekant för alla sedan barndomen. Det är dock värt att tillägga att havrekakor i industriell skala ofta görs med tillsats av alla typer av livsmedelstillsatser och smakämnen.

Näringsvärde av havregryn

Havregryn, från vilken kakor tillverkas, är ett lager av vegetabiliska fetter och vitaminer A, E, PP och grupp B. Dessutom innehåller havregrynskakor sådana användbara ämnen som kalium, fosfor, magnesium, mineralsalter, aminosyror och spårämnen. Proteiner, som det finns så många av i havregryn, tas snabbt upp av kroppen.

Kalorier i havrekakor

Havrekakor innehåller i genomsnitt 437 kalorier per 100 g produkt. Av dessa proteiner - 6,5 g, vilket är 26 kcal, fett - 14,4 g (130 kcal), kolhydrater - 71,8 (287 kcal). Och 1 st. havregrynskakor - detta är 20 g, och därför 87,4 kilokalorier. Energivärdet för havrekakor är 1745 kJ, vilket är 20% av det genomsnittliga dagliga intaget för en dietare (2000 kcal/dag).

Hur man gör diet-havrekakor

Som ni vet kan ingen laga dietmat bättre än vi själva, och kulinariska läckerheter kan läggas till i denna kategori. Så för att förbereda havregrynskakor behöver du:

2 koppar krossad havregryn;
200 g babyfruktpuré utan tillsatt socker;
40-50 g torkad frukt + 10 g kokos.

Blanda sedan ihop alla ingredienserna och sätt in i ugnen, efter att ha tidigare format små rundformade lever av degen. Ugnen måste förvärmas till 190 grader. Grädda vid denna temperatur i högst 20 minuter. Uteslutning av ägg, smör och socker från produkten kommer att göra kroppens matsmältning bekvämare, och du kommer inte bara att vara nöjd med dess utmärkta smak, utan också med användbara egenskaper.

Fördelar med havregrynskakor

Denna konfektprodukt har många användbara egenskaper - en balanserad sammansättning med måttlig användning stimulerar matsmältningen och hjälper till att ta bort gifter från kroppen. Dessutom kan kakor hjälpa till att sänka blodsockernivåerna. För dem som går på diet är det kostalternativ som beskrivs ovan perfekt.

Skador av havregrynskakor

Som sådan finns det inga kontraindikationer, men för personer som är överviktiga eller överviktiga är det bättre att bara äta en dietversion av hemgjorda kakor, när du självständigt kan spåra produktens sammansättning. Ett annat alternativ är att konsumera kakor med lågt kaloriinnehåll, som kan hittas i diet- eller diabetikersektionen. Glöm inte att det är svårt att "bryta sig loss" från havrekakor på grund av den oklanderliga smaken, så köp små kakor och markera tydligt hur mycket av produkten du har råd att äta på 1 sittning eller 1 dag.

Havrekakor och en kopp te eller mjölk - vilket bättre sätt att påminna oss om barndomen! Men det är också så användbart! Men nu erbjuder butiker ett så rikt utbud av denna produkt att du ofrivilligt börjar undra om det är någon skillnad mellan dem. Samtidigt finns det verkligen och påverkar avsevärt fördelarna. Låt oss ta det i ordning.

Sammansättning och kalorier

Havrekakor är en ganska kaloririk produkt: enligt olika uppskattningar innehåller de från 400 till 490 kcal per 100 g, det glykemiska indexet är 79. Det vill säga, 1 kaka innehåller mer än 85 kcal.

Detta beror på det höga kaloriinnehållet i dess ingredienser - smör (eller margarin), socker (eller honung). Havregryn och ägg är inte så rika på kalorier.

Visste du? 100 g margarin innehåller fler kalorier än samma mängd smör, vilket är nyttigare. Det finns fler kalorier i 100 g honung än i en liknande sockermassa, men honung är nyttigare.

Dess näringsvärde representeras av proteiner (cirka 6 g), fetter (25-30 g), kolhydrater (50-58 g).

Vitaminer (,) och spårämnen (, koppar och andra) har också en positiv effekt på kroppen.

Fördelar med havregrynskakor

Denna typ av bakning är användbar för en person, eftersom:

stimulerar tarmens motilitet, renar den;
tillhandahåller den nödvändiga energiförsörjningen;
främjar produktionen av serotonin (glädjehormon);
hjälper till att snabbt tillfredsställa känslan av hunger;
förbättrar perception, minne, ökar effektiviteten.

laga mat hemma

Du kan göra dina egna havrekakor.
Vi uppmärksammar dig på ett av recepten:

Förbered de nödvändiga komponenterna: 150 g havregryn i form av flingor (de som behöver kokas), 100 g socker, 100 g smör, 1 ägg, 1 tesked bakpulver.
Använd en kaffekvarn, mal flingorna till mjöl och somna i små portioner.
Vi tar ut smöret från kylskåpet i förväg och maler det med socker med en gaffel.
Vi bryter ägget, det är bättre i en separat behållare så att skalet inte kommer in i det. Tillsätt ägget i smöret, blanda väl igen.
Häll bakpulvret i den malda havregrynen och blanda.
Blanda torr blandning med olja. Knåda degen och skicka den till kylen i 1 timme.
Vi värmer ugnen till 180°C.
Deco klädd med bakplåtspapper.
Med hjälp av en sked skulpterar vi figurer i form av bollar från degen.
Vi lägger ut dem på deco, med ett litet intervall mellan dem.
Grädda i en förvärmd ugn till 180°C i ca 20 minuter.
Vi tar fram kakorna, kyler och provar. Det blir fluffigt och lätt.

Visste du? Om du lägger till en liten nypa salt till söta bakverk, kommer det att framhäva dess smak positivt.

Kakor medan du är på diet

Inköpta kex är särskilt inriktade på, eftersom de ofta innehåller palmolja, konstgjorda sötningsmedel och konserveringsmedel som är skadliga för kroppen.

Men samma dietister säger att för viktminskning är det viktigt att njuta av mat, då en person som njuter, äter långsammare och snabbt börjar känna en känsla av mättnad. Det viktigaste är att äta kaloririk mat på morgonen för att hinna spendera kalorier.
Med tanke på att antalet kalorier som konsumeras per dag för personer som vill gå ner i vikt ordentligt är från 1300 till 1700 (beroende på kön, livsstil, längd, vikt och ålder), så passar 1 kaka, lagad av dig själv och äts till frukost, perfekt på menyn.

Du kan också minska mängden kalorier i detta bakverk med nästan hälften om du ersätter smöret med fettfritt smör och socker med torkad frukt och lägger till några bitar mörk choklad, en nypa vanillin, kokosflingor eller frön för smak.

Även om sådana tillsatser kommer att leda till en avvikelse i smaken av bakning från de klassiska havrekakorna.

Viktig! Om du vill gå ner i vikt, ät inte mer än 1 kaka, ät dem bara till frukost med osötat kaffe, te eller yoghurt med låg fetthalt.

Skador och kontraindikationer

Även en sådan hälsosam behandling som havregrynskakor kan allvarligt skada din hälsa om du har:

diabetes;

fetma;
problem med tänder och tandkött;
allergi mot kemiska tillsatser;
förhöjda kolesterolnivåer;
ökat blodtryck.

Om du inte har tid att förbereda en godbit själv kan du köpa den i butiken, men du måste bekanta dig med krångligheterna med att välja.

För att välja "rätt" havregrynskakor, var uppmärksam på följande indikatorer:

Utseende. Delikatessen ska inte smula sönder, vara liten, lätt, slät eller med bucklor och sprickor, täckt med glasyr, med bitmärken från gnagare.
Smak - måttligt söt, inte klumpig, havregryn, utan främmande eftersmak från tillsats av kemiska smaker, inte bitter, utan en obehaglig känsla av fet eftersmak. Kakor ska inte vara svåra.
Ingredienser - havregryn, havregryn, vetemjöl, socker (eller honung), ägg (ej äggpulver), smör eller vegetabilisk olja (med angivelse av dess specifika typ).
Hållbarhetstid. Normalt bör det inte överstiga 1 månad. En längre period indikerar att konserveringsmedel har tillsatts till degen, även om de inte anges i sammansättningen.

Viktig! Som en del av högkvalitativa kakor, färgämnen, konserveringsmedel, smakämnen, smakförstärkare, sockerersättningsmedel (förutom fruktos i godis för diabetiker), är palmolja oacceptabla.

Hur man använder

Om du inte planerar att gå upp i vikt, bör antalet havrekakor som äts inte överstiga 3 stycken. Det behöver inte vara en daglig måltid, särskilt för de som är på diet.

Drycker som du tvättar ner det med bör inte innehålla socker: det finns redan tillräckligt med det i kakor, eftersom ett tillräckligt högt glykemiskt index indikerar en ökning av blodsockernivån efter en sådan måltid, och detta är fyllt med problem med insulinproduktionen.

Lämpliga mejeriprodukter med låg fetthalt, grönt te, naturligt kaffe.

Enligt forskarnas beräkningar spenderar vår kropp mer kalorier under perioden före lunch, och efter det börjar den bli "lat".
Efter 18.00 är han på humör att vila och sova. Att äta godis bör därför ske senast kl 12 för att undvika fettavlagring.

Andra lika hälsosamma havreprodukter

Inte bara havregrynskakor är användbara, havregryn eller kommer att ge mycket mer nytta.

Spannmål

Denna produkt är gjord av spannmål genom att rengöra, ånga och platta, samtidigt som den förlorar en del av näringsämnena. Denna procedur låter dig minska tillagningstiden från 40 minuter till 5-10.

Vissa typer av havregryn ångas med kokande vatten, vissa kokas i cirka 10 minuter.

Gröt

Havregryn är gjord av fullkornshavre, liknar till utseendet. Det tar mycket längre tid att laga, men det är nyttigare, det har ett lägre glykemiskt index med mera, vilket ger en större mättnadskänsla.

Havrekakor är bland de nyttigaste godisarna. Laga det själv eller hämta det i butiken - det är upp till dig, men kom ihåg att välja rätt produkter och överdriv inte med att äta godsaker för att inte gå upp i vikt.

havregrynskakor rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B1 - 17,8%, vitamin B2 - 12,8%, vitamin B9 - 23,8%, vitamin PP - 11,1%, fosfor - 17,3%, järn - 14,3%, mangan - 42%, koppar - 13,4 %, selen - 17,8 %

Fördelar med havregrynskakor

Vitamin B1är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat- och energiomsättningen, förser kroppen med energi och plastämnen, samt metabolismen av grenkedjiga aminosyror. Bristen på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och det kardiovaskulära systemet.
Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, ökar känsligheten för färg av den visuella analysatorn och mörkeranpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av tillståndet i huden, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
Vitamin B9 som ett koenzym involverat i metabolismen av nuklein- och aminosyror. Folatbrist leder till störningar av syntesen av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt prolifererande vävnader: benmärg, tarmepitel etc. Otillräckligt folatintag under graviditeten är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. Ett starkt samband visades mellan nivån av folat, homocystein och risken för hjärt-kärlsjukdom.
Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av en kränkning av det normala tillståndet i huden, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
Järnär en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förekomsten av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbrist atoni av skelettmuskler, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändig för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av tillväxthämning, störningar i reproduktionssystemet, ökad bräcklighet av benvävnad, störningar i kolhydrat- och lipidmetabolismen.
Kopparär en del av de enzymer som har redoxaktivitet och är involverade i metabolismen av järn, stimulerar upptaget av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse människokroppens vävnader med syre. Brist manifesteras av kränkningar av bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
Selen- en viktig del av människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Beks sjukdom (artros med flera deformiteter i leder, ryggrad och lemmar), Keshans sjukdom (endemisk myokardiopati) och ärftlig trombasteni.

dölja mer

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i applikationen

Det finns många varianter av havregrynsmuffins. Kakorna bakas med en mängd olika pålägg, allt från traditionell vanilj till fruktbitar och chokladglasyr. Det är i alla fall mjuka doftande cirklar, med en krispig skorpa. Vi minns alla denna smak av havregrynskakor, dess kaloriinnehåll är inte så högt. Det är 437 kcal / 100 g. Därför, bland alla sötsaker, kan vi välja det utan rädsla för extra kilon.

Sammansättning av kex

Havrekakor kan köpas i affären, eller så kan du baka själv. Det senare alternativet är mycket att föredra eftersom det eliminerar tillsatsen av skadliga smaker och stabilisatorer.

Receptet på havregrynskakor innehåller två typer av mjöl: havregryn och vete. Och även strösocker. Det är kanske allt. Lite olja tillsätts och grönsaker är bättre för dietkakor.

Om så önskas kan du lägga till russin, bitar av torkade aprikoser, nötter, vanilj eller kanel.

Fördelaktiga egenskaper

Havre innehåller en stor mängd fibrer, olika spårämnen och vitaminer. Detta är en mycket användbar flingor som gör att magen fungerar perfekt och som även kontrollerar blodsockernivån. I sin tur ger havregrynskakor, förutom den fantastiska smaken, direkta fördelar för kroppen:

Optimerar matsmältningen;
Tar bort skadliga ämnen från kroppen;
Mättar blodet med syre;
Sänker mängden kolesterol;
Vitaminiserar ämnesomsättningen.

Det bör noteras att allt ovanstående gäller rimliga gränser för konsumtion av havrekakor. Det är väldigt näringsrikt i sig. Och om du äter det i kilogram kan du på allvar gå upp i vikt.

Ingredienser som påverkar kalorier

Olika tillsatser till havregrynskakor ändrar inte bara dess smak, utan ändrar också kaloriinnehållet. Några av tillsatserna i havregrynskakor påverkar avsevärt deras näringsvärde. Genom att använda dessa eller andra ingredienser kan du minska eller öka kaloriinnehållet i kakor med 100 enheter. Låt oss överväga flera alternativ:

Kaloriinnehållet i en havregrynskaka innehåller 85 kcal. Detta är en variant av de klassiska butiksköpta kakorna som säljs i vilken stormarknad som helst;
Kalorivärdet för samma kaka, men med tillsats av kli, kommer att vara 75 kcal;
Om du lägger till några frön till klassiska kakor kommer kaloriinnehållet omedelbart att öka till 105 kcal.

Hemmafruar älskar att glädja sitt hushåll med godis. Och naturligtvis kommer receptet att skilja sig betydligt från fabriken. Det kan till exempel vara så här:

200 gram havregrynsflingor;
1 kopp fettfri kefir;
1 st. en sked honung;
80 gram skalade solrosfrön;
2 kycklingägg.

I det här fallet kommer kaloriinnehållet i havregrynskakor att halveras.

Men tillsatsen av choklad kommer att öka indikatorn inte med en stor mängd, men det kommer att ge mycket mer energivärde till produkten. En chokladkaka har cirka 95 kcal.

Russinkakor har också ett antal användbara egenskaper, och deras kaloriinnehåll överstiger inte 90 kcal.

Efter att ha övervägt de mest populära alternativen kan vi säga med tillförsikt. Havrekakor har rätt att vara i vår kost. Även det mest kaloririka alternativet har ingen betydande inverkan på vår fettbalans.

Havrekakor i dietmat

Nutritionister är mycket positiva till havregrynskakor, särskilt hemgjorda, eftersom den exakta sammansättningen i det här fallet garanteras.

Faktum är att förutom kaloriindikatorer har havrekakor ett högt fiberinnehåll. Och detta är en viktig ingrediens i viktminskning. Studier har visat att även ett dagligt intag av 30 gram havregrynskakor kan ge ovärderliga fördelar för en person. Så låt oss titta på vad fiber ger oss:

Fiber minskar aptiten och får dig att känna dig mätt. Detta händer på grund av det faktum att detta ämne kan absorbera överskott av fukt, gifter, kolesterol, med ett ord, allt värdelöst som kommer över det på vägen. Samtidigt sväller den och ökar i storlek. Men fiberns huvudsakliga kostegenskaper är baserad på det faktum att det inte absorberas av kroppen alls. Med andra ord, passerar genom kroppen, fibrer samlar allt "värdelöst" och "skadligt", och lämnar sedan kroppen med dem;
På grund av absorbentens egenskaper klarar fibern perfekt alla problem i mag-tarmkanalen och cirkulationssystemet;
Regelbunden konsumtion av fibrerna som finns i dina favorithavrekakor sänker blodsockernivån och sänker blodtrycket.

Sammanfattningsvis minns vi att havregrynskakor inte är en kaloririk produkt. Dess kaloriinnehåll kan variera beroende på de ytterligare komponenterna, men även detta lämnar den i dietområdet.

Havrekakor ansågs vara en unik delikatess även i tsarryssland. Nu presenteras den på marknaden i olika varianter. Men dess huvudingrediens är havregryn, vilket ger stora fördelar för människors hälsa. Nedan kommer kaloriinnehållet i havregrynsbakning att övervägas och några recept kommer att ges.

Vilka är fördelarna med havregryn?

Fördelarna med denna delikatess är följande:

Cookies stödjer hjärtats arbete.
Mineraler är viktiga för hälsan hos alla muskler och leder.
Fria radikaler försvagar verkan på grund av antioxidanter.
Fiber förbättrar tarmfunktionen, tar bort gifter och gifter, förbättrar matsmältningsprocessen.
Glukos- och kolesterolnivåerna sänks tack vare inositol.

Det är användbart att äta 2 stycken till frukost. Kroppen kommer att få energi under hela dagen.

Mineraler i havrekakor:

Järn.
Zink.
Fosfor.
Magnesium.
Kalcium.
Kalium och en liten mängd andra ämnen.

havregryn dessert kalorier

Hur många kalorier är det i havrekakor? Det finns inget entydigt svar på denna fråga. Kaloriinnehållet i en goding är direkt relaterat till dess sammansättning.

Det klassiska receptet innehåller margarin eller smör. Ägg, socker och några andra ingredienser tillsätts. Därför är dess kaloriinnehåll högt. 430 kcal innehåller 100 gram produkt. Kaloriinnehållet i en del av produkten är 90 kcal.

Om den inte missbrukas kan den ätas samtidigt som den går ner i vikt. Men du kan laga en delikatess av havregryn på egen hand, vilket minskar kaloriinnehållet. När du bakar, tillsätt inte ägg, smör och socker. Dessa komponenter kan ersättas med nötter, kanderad frukt och torkad frukt. Du måste ta så mycket som din smak kräver.

Tillverkare idag, för att öka populariteten för kakor, inkluderar olika tillsatser till huvudingredienserna. Dessa inkluderar:

nötter;
torkade frukter;
keso;
choklad;
russin.

Fastelavns- och havrekakor efterfrågas av kunderna. Fördelarna beror på ingredienserna som ingår i den. 50 gram kakor, ätit på morgonen, kan ge energi till kroppen för hela dagen.

Hur många kalorier som ska vara i produkten beror på det valda receptet. Inte bara antalet kalorier, utan också smaken av bakning beror på ingredienserna.

Kakor med kli eller frön

I bakning med tillsats av kli antalet kalorier i 1 st. – 75 enheter. När solrosfrön tillsätts ändras bilden. En bit kommer redan att innehålla 105 kcal. Det betyder att 100 gram av produkten kommer att innehålla 460 kcal. Men antalet kalorier kan minskas om du använder ett dietrecept:

Havregryn - 200 g.
kefir med låg fetthalt - 200 g.
Ägg - 2 st.
Honung - 50 g.
Solrosfrö - 70 g.

Komponenterna blandas noggrant, läggs ut på en bakplåt täckt med pergament. Gräddning i ugn varar 30 minuter i 180 grader.

Kaloriinnehållet i 100 gram av en sådan aptitretande godis kommer att vara cirka 200 kcal.

Kakor med choklad

Choklad som läggs till degen kommer att lägga till några kalorier till den, men den gynnsamma effekten på godingens kropp kommer också att öka. Hormonet av glädje som finns i choklad kommer att muntra upp varje söt tand. I 1 st - 95 kalorier.

Kakor med russin

Användningen av kakor med russin är användbar. Det hjälper till att övervinna sömnlöshet och depression, ökar vitaliteten och har en lugnande effekt på nervsystemet. Kroppen är mättad med magnesium och de flesta B-vitaminer.

En bit russinkakor innehåller 90 kalorier.

Kaloriinnehållet i sådan bakning är lågt, fördelarna för kroppen är stora. Därför kan den konsumeras dagligen och hur mycket du vill.

Genom att ändra matlagningsreceptet kan du njuta av en ny smak hela tiden.

Havrekakor i en panna

Varaktigheten av att baka en sådan delikatess i ugnen varierar 15 till 30 minuter. Om du bakar den i en panna kan du få den färdiga produkten ännu snabbare. Du behöver spannmål, sesamfrön, socker och salt, äggvita. Alla komponenter i degen blandas noggrant. Proteiner kan inte vispas. Salt och socker, samt sesamfrön - efter smak.

Den färdiga degen läggs ut i en panna. Dess olja behöver inte smörjas. Tillagningstid - tills den är gyllenbrun. Hon säger att delikatessen är klar.

Diet-havrekakor

För att förbereda sådana kakor krävs inte mjöl, ägg, sand, olja. Du behöver bara ta havregryn (30 g), tillsätt lite kanel för smak och en mogen banan. Gräddningstid i ugnen - 30-35 minuter. Kaloriinnehåll i 100 g kakor - 304 kcal.

Matlagningsteknik:

Värm ugnen till 200 grader.
Häll flingor i en mixer och mal.
Lägg på bananskivor och lite kanel. Bläddra igen tills det är jämnt.
Använd en sked och sprid ut massan på en silikonmatta.
Skicka till ugnen i en halvtimme.

Från den givna massan av deg kommer 5 bitar på 1 gram att erhållas. Delikatessen är doftande, mjuk och mycket aptitretande. Kalori 5 st. - 168 kcal.

Om du föredrar krispiga kakor, så ska degen läggas ut i tunna lager. För att lägga till syrlighet kan du lägga till en näve lingon eller tranbär.

Ändra receptet för att göra havrekakor. Du kan njuta av ny smak hela tiden.