De mest kända cocktails Alkoholhaltiga cocktails - starka och lätta: de bästa recepten

Vissa människor dricker inte cocktails och säger att de är för dyra, men det finns fortfarande många som föredrar den här typen av dryck framför allt annat. Så varför är cocktails så populära? För att ta reda på det tog vi en närmare titt på några av dem och sammanställde en lista över de 25 mest populära cocktailsna med deras recept. Kan du prova dem alla på en natt? (Vi skämtar... snälla försök inte dricka allt på en natt. Och kom ihåg att inte dricka eller köra bil efter en av dessa fantastiska cocktails).

För att göra denna oemotståndliga dessertcocktail behöver vi kakaokräm, Kahlualikör, Frangelicolikör, Bacardi vit rom, krämigt jordnötssmör och grädde. Häll all alkohol i martinishakern, lägg i jordnötssmöret och rör tills oljan löser sig i alkoholen. Tillsätt grädde och is till blandningen och skaka för att kyla och blanda. Förbered ett martiniglas genom att hälla lite choklad i botten, häll cocktailen genom en sil och servera.

24. Blå lagunen


Blue Lagoon är en populär sommarcocktail med Curaçaos blå likör. Receptet är enkelt: häll vodka och Curacao-likör i ett highball-glas fyllt med is. Tillsätt citronsaft, garnera med en citronklyfta och servera.

23. Emerald Breeze


Emerald Breeze är en ganska komplex dryck som består av likör med melonsmak, kokosrom, läsk, ingefärsöl, limejuice, sockersirap och en fjärdedel av en lime. Skaka allt utom ginger ale och läsk med is i en shaker, häll sedan upp allt i ett högt cocktailglas fyllt med is och toppa med ginger ale och soda.

22. Skruvmejsel med Jin (Screw Gin)

En ginskruvmejsel är gjord av persikosnaps, gin och apelsinjuice. Lägg is i ett glas och häll över gin- och persikosnapsen. Tillsätt apelsinjuice och garnera med en apelsinskiva. Blanda och servera.

21. Irländska flaggan

För att göra Irish Flag, en populär dryck på St Patrick's Day, behöver vi konjak, mintlikör och Bailey's (eller irländsk gräddlikör) och avsluta med att hälla upp konjaken försiktigt.

20 Sex på stranden


Enligt den officiella versionen av International Bartenders Association är cocktailen gjord på vodka, persikosnaps, apelsinjuice och tranbärsjuice. Ingredienserna skakas med is i en shaker och serveras i ett highballglas med en apelsinskiva som garnering. Ibland kan de blandas i mindre mängder och serveras som shotdrink.

19. Blå Hawaiian


Blue Hawaiian är en mycket populär semesterdryck. Den är gjord på Crème de Coconut likör, blå Curacao, ananasjuice och vit rom. Fyll ett highballglas med is och häll ut det när du är redo att hälla upp ingredienserna i glaset. Blanda alla ingredienser och krossad is i en mixer och mixa kraftigt tills det är slätt. Häll sedan upp drinken i ett kylt glas och garnera med en ananasklyfta och en cocktailkörsbär.

18. Pina Colada


Pina Colada är en söt rombaserad cocktail gjord på rom, kokosmjölk och ananasjuice. Lägg allt i en mixer med krossad is och mixa, tillsätt is, tills önskad konsistens uppnås. Häll upp i ett högt glas och garnera med en skiva ananas och ett körsbär. Denna dryck är Puerto Ricos nationaldryck.

17. Mimosa (Mimosa)


Mimosa, som tros ha uppfunnits runt 1925 på Ritz Hotel i Paris, är en blanddryck som består av en del champagne (eller annat mousserande vin) och en del genomkyld citrusjuice, vanligtvis apelsinjuice. Den serveras traditionellt för gäster på bröllop i ett speciellt flöjtglas för champagne.

16. Dirty Bizzo


För att förbereda denna cocktail behöver vi kokosrom, persikosnaps, Tuaca-likör och tranbärsjuice. Skaka alla ingredienser i en shaker med is och sila upp i ett kylt glas.

15. Cuba Libre


Ofta kallad Rom och Cola, denna cocktail serveras i ett highball-glas och är en av de mest populära cocktailsna i världen. Receptet är väldigt enkelt - häll bara upp cola och rom i ett highballglas fyllt med is och garnera med en lime. Limejuice kan tillsättas om så önskas.

14 Bloody Mary


Bloody Mary är en populär cocktail som innehåller vodka, tomatjuice och vanligtvis andra kryddor och kryddor. Den har kallats "världens mest komplexa cocktail". Här är en av de mest populära versionerna av denna dryck. Tillsätt en nypa salt och peppar, Tabasco och Worcestershire-såser i ett highball-glas och tillsätt sedan tomatjuice, citronsaft och vodka. Rör om lätt. Garnera med en stjälk selleri och en citronklyfta.

13. Martini (Martini)

Martini, gjord på gin och vermouth, har blivit en av de mest kända alkoholdryckerna. Det traditionella sättet att tillaga drinken är att hälla gin och torr vermouth i en shaker fylld med isbitar, rör om, sila ner i ett kylt cocktailglas och garnera drinken med en grön oliv- eller citronskalsvirvel.

12. Mojito


Mojito, som har sitt ursprung i Kuba, innehåller traditionellt fem ingredienser: vit rom, sockersirap, limejuice, mousserande vatten och mynta. Blanda försiktigt limejuice, myntablad och sockerlag i botten av ett glas. Fyll glaset med is och tillsätt sedan sakta rom. Tillsätt sodan och rör försiktigt för att lyfta myntabladen till toppen av cocktailen. Eventuellt kan du lägga till limeklyftor och myntablad som garnering.

11. Skrikorgasm


Det finns många versioner av orgasmcocktails. En av de mest populära är den skrikande orgasmen. Häll högkvalitativ vodka, Bailey's och Kahlua i en shaker med is. Skaka väl och sila av i ett glas, garnera med körsbär och servera.

10. Strawberry Diaquiri

Strawberry Daiquiri är en av de populäraste alkoholhaltiga dessertdryckerna. Den är gjord på rom, jordgubbssnaps, limejuice, jordgubbar och strösocker. Skaka alla ingredienser i en shaker med is och sila upp i ett cocktailglas. Garnera med färska jordgubbar och servera.

9 Gräshoppa


Grasshopper är en söt, mintig drink efter middagen. En typisk Grasshopper-cocktail består av lika delar grön myntalikör, vit Crème de cacao-likör och färsk grädde blandad med is och silad i ett kylt cocktailglas. Garnera med pepparmyntablad och servera.

8. B-52 (B-52)


Denna cocktail är en shotdrink som består av kaffelikör, Irish Cream-likör och Triple Sec-likör. När de tillagas ordentligt separeras ingredienserna i tre tydligt synliga lager. Häll upp kaffelikören i ett snapsglas, häll försiktigt Irish Cream över baksidan av en barsked i ett snapsglas och fyll på med ett triple sek glas. Servera med en omrörare. För Flaming B-52-cocktailen antänds det översta lagret, vilket ger en blå låga.

7. Margarita (Margarita)


Margarita är den vanligaste tequilabaserade cocktailen i USA. Den består av tequila, triple sec (som Cointreau) och lime- eller citronjuice. Häll tequila, citronsaft och Cointreau i en shaker fylld med is. Skaka väl och sila ner i ett kylt cocktailglas garnerat med saltkorn (valfritt).

6. Tequila Sunrise


Tequila Sunrise-cocktailen kan tillagas på två sätt. En mer populär version uppfanns av Bobby Lazoff och Billy Rice på restaurangen Trident i Sausalito, Kalifornien i början av 1970-talet. Tequila Sunrise anses vara en longdrink och serveras vanligtvis i ett highballglas. Häll i tequila, tillsätt is, sedan juice och till sist sirap. Summan av kardemumman är att sirapen går ner utan att blandas med resten av drycken. Använd en sked för att styra sirapen längs sidan av glaset till botten med minimal omrörning. Garnera med en apelsinskiva och ett körsbär och servera.

5. Kosmopolitisk

Cosmopolitans historia är ständigt omtvistad. Cosmopolitan tros dock ha sina rötter i cocktailen med samma namn som finns i boken Pioneers of Mixing at Elite Bars, publicerad 1934. Häll Cointreau, tranbärsjuice, limejuice och citronvodka i en shaker fylld med is. Skaka väl och sila av i ett stort cocktailglas, garnera med en skiva citron eller lime och servera. Du kan också frysa in glaset och/eller tillsätta socker på glasets kant.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Denna starka cocktail (innehåller 36 % alkohol) är ganska enkel att tillaga - du behöver bara vodka, Cointreau och äppellikör. Kyl först glaset med färsk is och häll upp det när du är redo att hälla upp ingredienserna i glaset. Tillsätt vodka, Cointreau och äppelsnaps i ett mixerglas med isbitar. Blanda väl och sila upp i ett kylt cocktailglas. Garnera med en äppelskiva och servera.

3. Pool (pool)

Poolcocktailen uppfanns 1979 av Charles Schumann i München. Cocktailen är gjord på vodka, grädde, blå curacao, kokosmjölk och ananasjuice. Häll ananasjuice, vodka, grädde och kokosmjölk med is i en mixer och mixa tills det är slätt. Häll sedan upp i ett högt glas, toppa med blå curacao, lägg ett sugrör och garnera med en skiva ananas.

2. Cocktail "Alice i Underlandet" (Alice i Underlandet)


Det finns också en shotdrink som heter Alice i Underlandet, men vi ska prata om cocktailen. Den är gjord av Amaretto-mandellikör, Grand Marnier-likör och Southern Comfort-likör. Skaka alla ingredienser med is i en shaker och sila ner i ett glas fyllt med is. Garnera med en apelsinskiva och servera.

1. Tom Collins


Första gången den skrevs in 1876 av "Father of American Mixology" Jerry Thomas, denna cocktail är gjord av gin, citronsaft, socker och kolsyrat vatten. Skaka ingredienserna i en isfylld shaker, sila över i ett collinsglas över is och garnera med en apelsinklyfta och cocktailkörsbär.

Dessa beskrivningar får dig att vilja prova en av dessa läckra cocktails... kanske en Margarita? Men igen, bra öl är också bra.

En alkoholhaltig cocktail är en drink som kombinerar flera ingredienser, varav en är alkohol. Att blanda vätskor och tillsätta kryddor och frukter skapar en ny drink. Sammansättningen av cocktails kan variera mycket. De flesta av dem använder is, vilket bör ägnas särskild uppmärksamhet. För dess beredning är antingen svagt mineraliserat eller bara rent vatten lämpligt. Den ska inte innehålla föroreningar och vara genomskinlig.

Det finns flera versioner av utseendet på cocktails. Den mest romantiska går tillbaka till 1770. Då förlorade ägaren till en bar nära New York sin älskade tupp. Ägaren meddelade att han skulle ge sin dotter som hustru till den som hittar denna fågel. Efter en tid kom en militärofficer med tuppen, men den befjädrade hade ingen svans. Ägaren var tvungen att meddela alla stamgästerna i baren om det kommande bröllopet. Dottern, som arbetade på samma anläggning, började blanda alla drinkar med spänning. Besökare gillade nyheten så mycket att den fick smeknamnet "cock tail" (cock tail) från frasen cock's tail.

En annan legend går tillbaka till 1400-talet, de säger att i den franska provinsen Charente blandades vin och sprit redan vid den tiden. Den resulterande blandningen kallades coquetelle (cocktail), som senare omvandlades till ordet "cocktail". Den tredje historien säger att den första sådana drycken dök upp i England. Och själva namnet kom från lexikonet för en hästkapplöpningsfantast. Så kallade han de illa uppfödda hästarna, vars svansar stack ut som tupparnas. Dessa blandblodshästar fick smeknamnet cocktail.

De säger att drinkarna var mycket vördade av de franska officerarna, som drack dem precis bredvid fiendens kolonister. Och det hände under det amerikanska frihetskriget. Men sådana drycker fick sann berömmelse på 1920-talet i Amerika. Cocktails var olagligt, och därför ännu mer älskade och uppskattade alkoholhaltiga drycker. Cocktails motstod förbudet från 1919 till 1933. De var beredda att dölja smaken av alkohol.

Hur som helst, idag är det omöjligt att föreställa sig en cocktail utan någon stark och ovanlig drink i dess sammansättning. Det kan antas att gin först användes för dessa ändamål. Han fick då en stark söt eftersmak, som ska döljas i en blandning med andra drycker. Recepten på de cocktails som har kommit ner till oss går tillbaka till andra hälften av 1800-talet. Dessa var Martini, Daiquiri och Manhattan. De klassiska dryckerna som fortfarande är populära idag uppfanns på 1920-talet.

Bloody Mary och Side Car dök upp i Paris, och Americano och Negroni dök upp i Italien. Då kallades cocktailsna American Drinks, eftersom de var särskilt populära bland amerikaner som letade efter underhållning utanför sitt land. Idag, med tillkomsten av nya likörer, smaker och exotiska frukter, är modet för cocktails tillbaka. Vi kommer att berätta nedan om de mest kända drinkarna av detta slag.

Mojito. Detta maskulina ord kommer från spanskan Mojito. Cocktailen är skapad på basis av vit rom med tillsats av myntablad till den. Det finns två typer av mojito - alkoholfri och lågalkoholhaltig. Denna dryck dök upp på Kuba, men blev populär i Amerika på 1980-talet. Det finns flera teorier som förklarar dess namn. Man tror att ordet kan ha kommit från en diminutiv form av spanska Mojo. Så i Kuba och Karibien kallas såsen, som innehåller citronsaft, peppar, vitlök, örter och vegetabilisk olja. En annan version säger att mojito är en modifierad "mojadito", vilket betyder "lätt fuktig". Sammansättningen av en modern cocktail innehåller fem ingredienser - rom, lime, socker, läsk och mynta. En sådan kombination av söt och uppfriskande citrus med mynta, tillsammans med rom, maskerade styrkan av alkohol, vilket inte kan lämna dig likgiltig. Så cocktailen har blivit en av de mest populära sommardrinkarna. Vissa hotell i Havanna lägger också till angostura. För den alkoholfria versionen av mojiton används vatten med brunt rörsocker istället för vit rom. En cocktail bereds enligt följande: socker läggs till limejuice, myntablad rivs och placeras i ett högt glas. Sedan tillsätts is, och rom och läsk hälls ovanpå. Det bör noteras att mojito, den mest populära cocktailen i världen, kan ha många varianter. Någon gillar att lägga till jordgubbar, och någon gillar fruktjuicer.

Cocktail "Blå lagunen". Denna dryck ger personen som dricker den originalitet och individualitet. När allt kommer omkring är cocktailen i sig just det. Först och främst är dess unika blå färg slående. Intressant nog uppfanns denna exotiska cocktail inte alls på Hawaii, utan på andra sidan jorden - i baren på Zanzibar-klubben i London. Denna dryck är full av smaker. Det nämns som färskt, sommar och mejeri. Serveras "Blå lagunen" i ett stort glas med paraplyer och sugrör. Tack vare drinken skapas omedelbart en exotisk atmosfär runt omkring. För matlagning behöver du Bacardi rom, Curacao blå likör, ananas och citronsaft, samt sockersirap med is. Ananasskivor, myntablad och cocktailkörsbär används för att servera cocktailen. Vätskor måste blandas med is i en speciell portionerad skål. Sedan dekoreras cocktailen med de listade elementen och ett sugrör läggs till.

Kosmopolitisk cocktail. Denna kosmopolitiska cocktail lever upp till sitt namn eftersom den är populär över hela världen. Det kan ofta ses i filmer och tv-program, på fester. En av legenderna om dess skapelse säger att drycken uppfanns specifikt för vodka med en antydan av citron "Absolut Citron". Cocktailen var tänkt att stödja ett eminent varumärke. Även om de säger att det faktiskt uppfanns av bartendern Cheryl Cook från South Beach, Florida. Även om Cosmopolitan ryktades vara populär på gaybarer redan på 70-talet, hävdade hon själv i intervjuer att hon skapade en sådan cocktail 1985. Cook sa att hon slogs av antalet människor som beställer martinis bara för att visa upp sig med ett glas i händerna. Så föddes idén att skapa en drink som skulle vara välsmakande och visuellt dra till sig uppmärksamhet. Det ursprungliga receptet kräver Absolut Citron vodka, Triple Sec apelsinlikör, lite Roses citronsaft och några tranbär för att skapa den rosa färgen. En annan viktig person i cocktailens historia var Toby Zizzini från Manhattan. Baserat på de vaga beskrivningarna av Cheryl Cookes recept, förberedde han sin egen version av Cosmopolitan. Endast istället för apelsinlikör använde Toby Cointreau-likör, samt färskpressad limejuice. Det är denna version som har blivit den allmänt accepterade standarden godkänd av International Bartenders Association. Cocktailen blev snabbt populär på gayklubbar, den ansågs vara en klassiker för sexuella minoriteter. Men med släppet av tv-serien "Sex and the City" 1998 förändrades allt. I filmen dök "Cosmopolitan" upp ganska ofta, som huvudkaraktärernas favoritdrink. Denna cocktail serveras i stora glas, martinitzes. För att dekorera den används en skiva citron eller lime.

Pina colada. Det finns till och med sånger skrivna om denna heta, sexiga cocktail. En söt drink ursprungligen från Karibien. Dess namn betyder bokstavligen "filtrerad ananas". För länge sedan var detta namnet på färsk ananasjuice, som serverades silad (colada). Med tiden började socker och rom läggas till juicen. Som ett resultat, i mitten av 1900-talet, dök ett recept på Pina Colada-cocktails upp i en av barerna i Puerto Rico. Alla förälskade sig i drinken så snabbt att den blev känd, och hela landet började vara stolt över den. Idag är huvudingredienserna i denna cocktail rom, ananasjuice och kokoslikör. I en mixer blandas dessa ingredienser, is tillsätts och hälls i ett glas. De toppas med vispad grädde och garneras med frukt. Vissa bartenders lägger också till Baileys likör till Pina Colada, vilket bara bidrar till det exotiska.

Cocktail "Daiquiri". För närvarande är en hel grupp cocktails gömd under detta namn, bara det finns bara ett originalrecept. Den klassiska drinken skapades i staden Daiquiri i början av förra seklet. Där, i östra Kuba, bestämde sig ingenjör Pagliuchi för att dricka något ovanligt. Men hans vän Jennings Cox hittade bara rom, lime, socker och is. Genom att blanda dessa ingredienser i en shaker fick männen en ny trevlig cocktail. De bestämde sig för att namnge den för att hedra tillverkningsplatsen - Daiquiri. Till en portion räcker det med 40 ml vit rom, 20 ml limejuice och 7 ml sockersirap.

Margarita cocktail. Denna berömda cocktail förekommer ofta i filmer. Förbered "Margarita" baserad på tequila, detta är en av sommarens bästa cocktails. Som vanligtvis är fallet med nya cocktails har denna flera skapelseberättelser. I allmänhet kämpar nästan hälften av städerna i Syd- och Centralamerika för rätten att kallas dryckens födelseplats. En av legenderna säger att "Margarita" förbereddes första gången 1938 av bartendern Carlos Herrera för den blivande skådespelerskan Margarita King i en av barerna i Tijuana. Besökaren blev så slagen av hennes skönhet att bartendern för hennes skull bestämde sig för att skapa något ovanligt. En annan version säger att 1948 blev Tommy Hilton, ägaren till en kedja av hotell med samma namn, den första att prova en fantastisk cocktail i en villa i Acapulco. Husets älskarinna var Margaret Samees. Gästerna i hennes hus i receptionen serverades en drink baserad på tequila. Tommy gillade cocktailen så mycket att den snart stod på menyn på alla barer på hans hotell. Den tredje legenden berättar om kärleken till chefen för Crespo-hotellet, Danny Negrete, till flickan Margherita. Hon besökte sin utvalde på natten. Det var för henne som han kom på en ny drink, blandande tequila, citronsaft och Cointreau. I det klassiska receptet ska dessa komponenter användas i proportioner, respektive 2:2:1. Cocktailen tillagas i en shaker med krossad is eller i en mixer med mycket fruset vatten. Margarita ska serveras i ett brett specialglas. Denna dryck kan garneras med salt eller socker efter smak.

Cocktail "B52". Denna cocktail är ovanlig, eftersom den består av tre lager sprit på en gång. Om drycken tillagas korrekt blandas inte kaffelikör (till exempel Kahlua), Baileys-likör och Marie Brizard Grand Orange-likör, och gränsen mellan dem är tydligt synlig. Och i det här fallet finns det flera historier om ursprunget till en sådan cocktail. De säger att den först skapades i baren "Alice" i Malibu. Den nya drycken fick sitt namn för att hedra den amerikanska bombplanen "Boeing B-52 Stratofortress". En annan legend tillskriver skapandet av cocktailen till steakhousebaren Keg i Calgary. Men av dessa versioner ser den som är direkt relaterad till ett militärflygplan mer logisk ut. Faktum är att det var vid den här tiden som denna ultralångdistans strategiska bombplan-missilbärare skapades, som har varit i stridsformation sedan 1955. Ja, och en enkel titt på ett glas av en riktigt professionellt tillagad cocktail ger associationer till en exploderande atombomb. Men det var just för dess transport som bombplanet B-52 designades. För att förbereda sprit i form av enhetliga och inte trasiga lager måste du först hälla en del kaffesprit i ett snapsglas, sedan långsamt och försiktigt kräma på baksidan av skeden. Apelsinlikör hälls också försiktigt ovanpå (Cointreau är lämplig för denna roll). Om allt är gjort korrekt, bildas en trelagerscocktail "B-52". Ofta tänds den, redan klar, också i brand. I det här fallet bör cocktailen B-52 drickas mycket snabbt genom ett sugrör, innan den hinner smälta. Smaken på drycken i det här fallet skiljer sig inte från det klassiska receptet, men det hela ser mycket mer spektakulärt ut och drar andras uppmärksamhet. "Piloten" börjar dricka cocktailen kall från botten, gradvis blir vätskan varmare och i slutet är den vanligtvis varm. Så uppnås effekten av snabb start och vändning. Det som är bra med en cocktail är att dess kloka användning garanterar en "mjuk landning". Om bara några minuter kommer det att vara möjligt att se på världen omkring oss med nyktra ögon igen. Det finns även en cocktailvariant där lagren blandas och serveras med is.

Long Island Cocktail. Denna lättlagade och starka cocktail uppfanns under förbudet i Amerika. I barer blev Long Island Ice-tea Cocktail snabbt populär, eftersom det utåt såg ut som ett fridfullt glas med iste. Det var svårt för utomstående att inse att den teliknande drycken med citron faktiskt var ett explosivt berusande hopkok, och så gott också! Som det händer med andra cocktails, är det exakta datumet för dryckens utseende och dess historia fortfarande okänd, och har fått legender. Enligt en av dem uppfanns det inte alls under förbudet, men det hände i slutet av 1970-talet. Bartendern Rosebud Butt kom på samma cocktail. Cocktailen är i alla fall inte en banal blandning av vodka och cola, utan en mycket mer komplex, men inte mindre stark dryck. Medan bartenders inte kan ha mer än fem ingredienser i en cocktail, är Long Island det enda erkända undantaget. Kompositionen innehåller lika proportioner av 14 ml triple sec, vit rom, gin, tequila vodka, 28 ml te, samt cola och en skiva citron. För starka vätskor, blanda i ett Collins- eller Highball-glas och tillsätt is. Rör sedan om det resulterande och tillsätt cola. Det är värt att beställa en sådan cocktail en kall kväll och då kan man fastna i baren länge. Cocktailen är också känd för sin avsevärda volym, vilket bara förlänger njutningen.

Cocktail "Sex på stranden". Denna populära cocktail, enbart med sitt namn, väcker drömmar om avkoppling, havet och kärlek. Dryckens sammansättning inkluderar vodka, persikolikör (snaps), tranbärs- och apelsinjuice. Denna cocktail är officiellt erkänd av International Bartending Association (IBA). För matlagning, ta 2 delar vodka, båda juicer och en del persikolikör. Allt detta blandas i en shaker och hälls upp i ett highball-glas fyllt med is. Därefter dekoreras cocktailen med en bit apelsin. Drick denna dryck bör vara genom ett sugrör. Ibland läggs även ananasjuice till Sex on the Beach. Det händer att en cocktail hälls inte i ett highball-glas, utan i en orkan. Drycken garneras ibland också med ett körsbär och en limeskiva.

Cocktail "Cuba Libre". Denna kubanska cocktail har redan erövrat hela världen. Det dök upp under det spansk-amerikanska kriget. En gång gick en grupp amerikanska soldater, som i det ögonblicket var tjänstlediga, in på en av barerna i Havanna. En av dem som saknade hem beställde rom med cola, is och en citronskiva. Han gillade denna cocktail så mycket att den väckte stort intresse bland hans kollegor. Soldaterna bad bartendrarna att förbereda samma drink åt dem. Sedan började det roliga, mitt i vilket en av soldaterna skålade för att hedra den frihet som ön fått: "Por Cuba Libre!" Folkmassan svarade honom "Kubra libre!". För att förbereda en cocktail pressas limejuice i ett Collins-glas och is tillsätts, sedan tillsätts rom och cola där och blandas.

Bloody Mary cocktail. Denna dryck är den mest kända bland cocktails, och upptar alltid de första raderna i popularitetsbetygen. Under tiden svävar många myter och mysterier runt Bloody Mary. Det sägs att sådana kända personligheter som Ernest Hemingway och Scott Fitzgerald älskade denna cocktail. Och världsberömmelsen för "Bloody Mary" kom i New York, glorifierade hennes bartender Fernand Petiot, som arbetade på St. Regis. 1920 bestämde han sig för att experimentera genom att lägga till Tabascosås till en alkoholhaltig dryck. Enligt legenden kom Fernand på namnet "Red Snapper" för den nya drycken och döpte den efter fisken. En av besökarna döpte dock om cocktailen på sitt eget sätt och kallade den "Bloody Mary". Det framgångsrika namnet fastnade snabbt på drinken. Enligt en annan legend döpte Petio till en början sin cocktail till "Bloody Mary", men administrationen av King Call-baren försökte döpa den efter fisken, "Red Snapper". Det finns en annan version av namnet på drycken. De säger att det i Chicago fanns en bar "Blood Bucket", dit den vackra flickan Mary, som cocktailen döptes efter, brukade gå. Inledningsvis var drycken extremt primitiv, den innehöll vodka och tomatjuice. Men 15 år efter uppfinningen började kryddor och kryddor tillsättas till Bloody Mary. Vodka bör vara 2 gånger mindre än tomatjuice. Allt detta hälls i en highball och is tillsätts och blandas sedan. Salt och peppar kan tillsättas efter smak. För dem som gillar kryddiga drycker kan du till och med lägga till varm röd paprika. Det finns en annan version av Bloody Mary, där tequila används istället för vodka. Den blandas med pepparrot, Worcestershiresås och Tabasco, citron och tomatjuice. Dijonsenap, sherry och musselgurka kan också tillsättas om så önskas. Först läggs is i highballen och sedan flytande ingredienser. Toppa det hela med tomatjuice. Cocktailen blandas genom att hälla upp från ett glas till ett annat. För den som föredrar alkoholfria drycker finns en version av "Bloody Mary" utan vodka alls. Vid firandet av 75-årsdagen av den legendariska cocktailen 2008 skålade skaparens barnbarn till hans ära. I New York utropades den 1 december till och med Bloody Mary Day. För att hedra årsdagen bjöd stadsbarerna på en cocktail till priset 1933 - 99 cent.

Hemmafester har blivit så på modet bland européer att de arrangeras nästan varje vecka. Utsökt mat, trevligt sällskap, mycket musik och, naturligtvis, en mängd färgglada cocktails gillar absolut alla.

Tack vare en kombination av alla dessa faktorer är varje fest garanterat en succé.
Det roliga med en hemmafest beror direkt på antalet vänner. En tematisk händelse av två personer a priori kan inte vara upphetsande. Ta denna outtalade regel i din arsenal. Vill du ha oförglömligt kul? Bjud in så många vänner som möjligt. Och se till att förse kvällen med originella och intressanta cocktails. Och för att inte gå vilse i ett enormt sortiment, för dig betyget av de mest populära alkoholhaltiga dryckerna för en fest, såväl som cocktails, som inte inkluderar alkohol. Så låt oss börja:

ALKOHOLISK COCKTAIL

1.

Den mest kända cocktailen som heter "Long Island" uppfanns under förbudstiden. Utåt påminde det mycket om iste, så drycken kallas ofta Long Island Ice Tea. Den dök först upp på Long Island i New York, varifrån den fick sitt namn.

Den tillagas vanligtvis på följande sätt:
15 ml vodka,
15 ml gin
15 ml vit rom
15 ml tequila,
15 ml Triple Seca (apelsinlikör),
15 ml sockersirap
cola,
citronklyfta,
Is.
Alla ingredienser blandas i en standard highball. Vodka, gin, rom, tequila, triple sec och sockersirap kan mätas med en jigger, varefter allt blandas med Cola och is. En skiva citron och flera tubuli används som dekoration.

2.

Historien om Tom Collins-cocktailen började på Londons Limmer's, där en servitör vid namn John Collins först blandade de ingredienser som alla bartendrar i världen använder till denna dag. Förresten, namnet på cocktailen används olika i olika anläggningar, vilket ändrar namnet "Tom" till "John". Sammansättningen ändras inte.

För matlagning behöver du:
60 ml gin
50 ml läsk,
30 ml sockersirap
Citron,
Is,
Cocktail körsbär och apelsin skiva för garnering.
Alla komponenter blandas i en shaker, citronsaft pressas ut genom en citruspress. Cocktailen hälls sedan upp i ett highballglas och garneras med ett körsbär på toppen. Kanten på glaset kan dekoreras med en apelsinskiva.

3.

"Pina Colada" är en cocktail av riktiga pirater. Redan 1820 drack korsarer på fartyg den, och den första som uppfann den var kapten Roberto Cofresi.

För att förbereda det behöver du:
50 ml vit rom
50 ml kokossirap
100 ml ananasjuice
Kalk,
Ananasklyfta och blad till garnering
krossad is,
Rör.
Ingredienserna blandas i en shaker eller mixer, huvuduppgiften är att mala dem så att konsistensen blir homogen. För servering använd ett glas som kallas "sling". En skiva ananas och dess blad tjänar som dekoration på kanten av glaset.

4.

En extremt fashionabel cocktail blev allmänt känd efter släppet av Sex and the City-serien, där hjältinnorna drack drinken på fester. Och den uppfanns av Dale de Gough, en mixolog från Amerika på 70-talet.

Cocktailingredienser:
Vodka med citrussmak - 30 ml,
Triple Sec - 15 ml,
Tranbärsjuice - 30 ml,
Kalk,

Is.
Ingredienserna blandas i en shaker med en sil, limen pressas ur för hand eller med hjälp av en citruspress. Du kan dekorera cocktailen med skalet borttaget från apelsinskivan. Den ska serveras i ett cocktailglas på högt ben.

5.

Den berömda socialisten Marguerite Simes begärde en ny cocktail till sin fest 1948. Så här dök den ojämförliga "Margarita" ut, som till och med har sin egen "födelsedag" - 22 februari.

Så här gör du en margarita:
50 ml tequila,
25 ml apelsinlikör
10 ml sockersirap
Kalk,
Salt,
Is.
Allt blandas i en shaker och hälls genom en sil i ett Margaritaglas. Glöm inte glaskanten av salt och en limeklyfta.

6.

Denna cocktail bär namnet på den legendariska älskaren av James Bond - Vesper Lind. Hon var den enda kvinnan som bosatte sig i hjärtat av 007.

Det inkluderar:
45 ml gin
15 ml vodka,
5 ml vermouth
Citron,
Is,
Skal för dekoration.
Allt är enkelt här: ingredienserna blandas i en shaker och hälls upp i ett cocktailglas genom en sil. Du kan dekorera cocktailen med citron- eller limeskal.

7.

En cocktail som inspirerar till rädsla enbart med sitt namn, men som inte förlorar popularitet samtidigt - "Bloody Mary" , uppkallad efter den engelska drottningen Mary Tudor, som kallades "blodig" för många massakrer på protestanter. Den uppfanns av Fernand Petiot, en bartender från Harry's New York Bar i Paris.

Cocktailen tillagas så här:
50 ml vodka,
100 ml tomatjuice
Tabascosås,
Worcester sås,
Salt och mald peppar,
Citron,
Is,
Selleristjälk till garnering.
Cocktailen ska blandas i en shaker, pressa citronsaften med händerna. Häll upp i ett highballglas, strö över mald peppar och salt och garnera med en stjälk selleri. Viktig poäng: shakern ska inte skakas aktivt, du behöver bara skaka försiktigt.

8.

Denna cocktail var kungen av diskotek redan på 80-talet, och tack vare filmen The Big Lebowski, som släpptes 1998, nådde drinkens popularitet en ny nivå.

Dess sammansättning:
30 ml vodka,
30 ml kaffelikör
30 ml grädde
Is.
Till servering kan du ta ett glas "Old Fashion" eller en liten shot. Ingredienserna blandas i ett glas med en barsked och cocktailen dricks i en klunk.

9.

För första gången serverades cocktailen av bartendrarna på etablissemanget Alice, som ligger i Malibu. Den bär namnet på en rysk hemlig bombplan, som aldrig blev färdig.

För matlagning behöver du:
15 ml kaffelikör
15 ml "Irish Cream",
15 ml Triple Seca.
Med hjälp av en barsked ska cocktailen staplas i lager i en shot. Häll först i spriten, sedan försiktigt "Irish Cream" längs skedens handtag, och sist, Triple Sec. På slutet sätts drycken effektivt i brand.

10.

Daiquiri dök upp först på Kuba, där en man vid namn Jenning Cox bestämde sig för att blanda rom, socker och lime i ett glas med is. Cocktailen har fått sitt namn från byn Daiquiri, där den uppfanns.

Den är förberedd så här:
60 ml vit rom
15 ml sockersirap
Kalk,
Is.
Allt blandas i en shaker och hälls upp i ett glas genom en sil. Vanligtvis är cocktailen inte dekorerad med något, men du kan göra en kant av farinsocker runt kanten på glaset.

11.

Legenden om Alexander-cocktailen är förknippad med den store befälhavaren Alexander den store, det är hans namn som denna dryck bär. Själva cocktailen serverades först av en bartender i England till domstolen, tack vare vilken han fick titeln "sir".

Cocktailen tillagas så här:
30 ml gin
30 ml kaffelikör
30 ml tung grädde
Is,
Mal muskot till garnering.
Alla komponenter blandas i en shaker och hälls i ett cocktailglas. Cocktailen ska strö med muskotnöt ovanpå.

12.

Enligt legenden finns det en helig plats på jorden där du kan hitta otrolig energi i gryningen på dagen för dagjämningen - en 60 meter lång pyramid i staden Teotihuacan. Tequila Sunrise-cocktailen skapades som en del av en ritual för att få denna energi och kallas "Fire Water" i detta område.

Vad du behöver för matlagning:
50 ml tequila,
10 ml grenadin,
150 ml apelsinjuice
apelsinskiva till garnering
tubuli,
Is.
Drycken blandas direkt i highballen, sedan fylls den med is, garneras med en apelsinskiva och ett sugrör.

13.

Medusa-cocktailen gjordes känd av astronomen Paul Fisher, som kunde se Medusa- och Crabnebulosorna efter att bara ha druckit några drinkar.

Vad du behöver för en cocktail:
10 ml absint,
20 ml kakaolikör
20 ml Triple Seca,
5 ml Irish Cream.
Lager hälls i glaset: kakaolikör, sedan Triple Sec och absint hälls försiktigt med en barsked, och i slutet - Irish Cream, droppe för droppe genom ett sugrör.

14.

På flykt från malaria i Indien använde soldater från den brittiska armén tonic i stora mängder. Men för att diversifiera denna dryck tillsattes gin till den. Denna cocktail muntrade inte bara upp, utan också perfekt uppfriskad i värmen.

Cocktailen tillagas enligt följande:
50 ml gin
150 ml tonic,
Kalk,
Is.
Ingredienserna blandas i en shaker, pressa en skiva lime. Sedan hälls cocktailen i en highball genom en sil.

15.

Tja, var utan den populära cocktailen med det trotsiga namnet "Sex on the Beach"! Han provocerar och lockar, för vilket hjältinnorna i Santa Barbara-serien blev så kär i honom.

Du kan förbereda det så här:
50 ml vodka,
25 ml persikolikör
40 ml ananasjuice och tranbärsjuice,
Ananas och hallon till garnering
Is.
I en shaker måste du blanda alla ingredienser, hälla genom en sil med ett glas "slinga" och garnera med en skiva ananas och hallon.

ALKOHOLICKE COCKTAILS & DRYCK

Människor som föredrar nyktert rolig och trevlig kommunikation med vänner framför att dricka alkohol kommer säkerligen att betygsätta dig som bartender mycket högre om du har alkoholfria cocktails i din arsenal. De är baserade på mjölk, glass, mogna frukter och bär, samt sirap, juice och till och med ägg.

16.

Till exempel innehåller en cocktail som heter "Rainbow" inte alkohol, den innehåller: 70 ml apelsin- och persikojuice, sprite, grenadine och Blue Curacao sirap. Först hälls grenadin i en sling eller highball-glas, sedan skiktas juicer med en barsked, och i slutet - Blue Curacao blå sirap. Innan du fyller på, ska is hällas i glaset, och du kan dekorera med en apelsinskiva och ett sugrör med ett paraply.

17.

Drink "Fiesta" innehåller: 2 ml hallonsirap, 8 ml passionsfrukt och apelsinjuice, 2 ml grädde. Allt du behöver skaka i en shaker med is och hälla i en shot. Du kan dricka det i en klunk eller i små klunkar.

18.

En Red Arrow-cocktail serveras i ett glas Irish Coffee. För att förbereda det måste du blanda i en mixer: 20 ml citronsaft, 10 ml karamell- och vaniljsirap, 100 ml tranbärsjuice, lite ingefära och jordgubbar efter smak. Ingredienserna mals noggrant och värms upp, det vill säga cocktailen dricks varm. Kanterna på glaset kan dekoreras med socker, smord med en citronskiva.

19.

Den berömda drycken "EggNog" är en variant av " Mogul-mogul", det är både alkoholhaltigt och alkoholfritt. Ta 2 koppar mjölk, mald muskotnöt och 1 kopp grädde. Blandningen måste värmas på låg värme. Och vid den här tiden ska du mala äggulorna av 5 ägg och socker, sätta på eld och värma tills massan blir vit. Vänd försiktigt ner äggulorna i mjölkblandningen och vispa ordentligt. Cocktailen ska kylas något och serveras i koppar eller highballs, garnerad med muskotnöt.

20.

Milkshakes, så populära bland vuxna och barn, är gjorda av mjölk och glass. Till en chokladshake behöver du till exempel: ¼ kopp chokladsirap, 1 kopp mjölk och några kulor vaniljglass. Vispa alla ingredienser i en mixer eller shaker och häll upp i ett högt glas med sugrör. Efter smak kan riven banan, jordgubbar, hallon och andra frukter läggas till drycken.

21.

Mojito, så populär bland ungdomar, finns också i två versioner: med och utan rom. Uppfriskande alkoholfri "Mojito" kan tillagas enligt följande: lägg is på botten av glaset, häll över ¾ "Sprite" och lite sockersirap. I en separat behållare, mal myntablad, citron och limeskivor med en muddler. Hela blandningen tillsätts i glaset och rörs om med en stångsked, varefter den dekoreras med en limeklyfta och ett sugrör.

22.

En cocktail som kallas "punch" ser väldigt mycket ut som en kompott. Det är mycket lätt att förbereda, särskilt eftersom det serveras i en djup behållare, varifrån den hälls upp i glas. Det betyder att det finns tillräckligt med cocktail för alla. Ta 0,5 l äppeljuice, 0,5 l ingefärslimonad, socker efter smak, äppelskivor och andra bär efter önskemål. Allt du behöver för att koka upp, ta sedan bort från värmen och svalna.

23.

Den underbara drinken "Blue Lagoon" ser inte bara väldigt presentabel ut, utan fräschar också upp perfekt i sommarvärmen. För en alkoholfri cocktail behöver du: fyll ett highballglas ¾ fullt med isbitar, häll hälften av Blue Curacao blålikören, tillsätt läsk och citronsaft och blanda med en barsked. Du kan dekorera en cocktail med en citronskiva eller en cocktailkörsbär och ett sugrör.

24.

Unna dina vänner en läcker Shirley Temple-cocktail också. Förbered det enligt följande: häll is i en highball, häll ingefärslimonad och tillsätt grenadinesirap. Komplettera med Sprite och garnera med en cocktailkörsbärs- eller apelsinskiva.

25.

"Magnifik, och viktigast av allt, en hälsosam cocktail kommer utan tvekan att uppskattas av dina vänner. Den bär det romantiska namnet "Honeymoon", tack vare honungen som är en del av den. Du kan förbereda en drink enligt följande: blanda is i en shaker, 100 ml apelsin- och äppeljuice, samt saften av en halv lime och lite honung. Skaka blandningen noggrant och häll upp i ett champagneglas. Den resulterande drycken kan garneras med en cocktailkörsbär och apelsinskal, avlägsnas med en spiral med en barkniv.

26.

"Pulveriserade frukter och bär är den perfekta kombinationen i den klassiska smoothien, som inte bara är en läcker cocktail, utan en fantastisk drink för människor som lever en exceptionellt hälsosam livsstil. Som regel görs smoothies utan socker, standardreceptet innehåller: frukt eller bär rivna i en mixer och citron- eller äppeljuice. Om så önskas kan du lägga till yoghurt, mjölk med glass eller honung till cocktailen.

27.

En bra bas för många alkoholfria drinkar på en fest är ingefära lemonad. Att förbereda det är ganska enkelt: du måste ta hackad ingefära, socker, citronskivor och tillsätt citronsaft pressad genom en citruspress. Blandningen måste sättas i brand och koka upp, sedan svalna och låt den brygga i en timme, efter att ha tagit ut ingefäran.

28. COCKTAIL "FRAPPE"

En annan cocktail baserad på mjölk och glass liknar på avstånd en milkshake, men kallas annorlunda - "Frappe". Du kan lägga till kaffe, varm choklad, bananer, jordgubbar, vanilj eller rivna bär till huvudingredienserna. Här är receptet på den läckra Banana Chocolate Frappe: Mixa ett glas mjölk, några kulor glass och en banan i en mixer tills det är slätt. Häll cocktailen i ett highball-glas och sätt sedan försiktigt in en barsked och häll den flytande chokladen i botten av glaset längs dess handtag. Du kan förenkla denna process genom att hälla choklad genom ett cocktailrör.

29.

Tonar perfekt och fräschar upp en drink baserad på grönt te. Den innehåller ett helt komplex av vitaminer och ger en laddning av livlighet, vilket utan tvekan kommer att ha en positiv effekt på kroppens allmänna tillstånd. För att göra en cocktail, ta: 1 kopp nybryggt grönt te, ett halvt glas äppeljuice och is. Fyll shakern med is, tillsätt alla ingredienser och skaka väl. Drycken serveras i en highball med sugrör, om så önskas kan den dekoreras med en citronskiva.

30.

Unika, upphetsande och originella fester kommer alltid att vara roliga om du noga överväger innehållet i hemmabaren. Ta hand om dina gäster: bjud dem på ett spännande program, bra musik och hemgjorda cocktails, så kommer de definitivt till dig!

Det kan ha varit franska officerares favoritdryck, som oftast serverades i närheten av upproriska kolonister under det amerikanska revolutionskriget, som snart ledde till skapandet av USA:s sydstater. Ingen kan dock ifrågasätta det faktum att cocktails började sin verkliga uppstigning till Olympus of fame på 20-talet av förra seklet i Amerika, när de blev favoriten, men olagliga, alkoholhaltiga drycken för hundratusentals alkoholälskare som motsatte sig grym och oförlåtande "torr lag". Ett ovillkorligt förbud mot "tillverkning, försäljning och transport av alkoholhaltiga drycker" kontrollerade den amerikanska befolkningen hårt från 1919, det vill säga från det ögonblick som XVIII-tillägget till den amerikanska konstitutionen blev lag över president Woodrow Wilsons veto, fram till 1933, då i I USA blev konsumtionen av alkoholhaltiga drycker laglig igen.
På ett eller annat sätt ingår alla starka ovanliga drycker i basen för någon av våra cocktails. Man kan anta att de första cocktailsna bereddes på basis av gin, som vid den tiden hade en stark sötaktig eftersmak, som var att föredra att gömma sig i en blandning med andra drycker. Och de första cocktailrecepten som har överlevt till denna dag går tillbaka till andra hälften av 1800-talet, till exempel Martini, Daiquiri och Manhattan. Cocktails fick sin verkliga utveckling på 1920- och 1930-talen, då många klassiska cocktails uppfanns, som idag är mycket populära i världens barer. På den tiden dök Bloody Mary och Side Car upp i Paris, Americano och Negroni dök upp i Italien. Cocktailerna kallades American Drinks eftersom de var förberedda för amerikaner som letade utomlands efter sensationer som var förbjudna i deras eget land. Under förbudet i USA blandades också olika drycker i hemlighet i ett försök att dölja smaken av alkohol. Idag är cocktailmodet tillbaka med en smäll, som drivs av uppkomsten av nya likörer, ovanliga smaker och exotiska frukter, samt den speciella atmosfären som kännetecknar turbulenta tider och blandade drinkar. Harry's New York Bar i Paris hävdar att många klassiska cocktails skapades här under förra seklets första hälft. Alla håller dock inte med om detta, eftersom de tror att baren satt namn på några andras skapelser. En sak är säker: den vita cocktailen Lady uppfanns helt klart av Harry McEllon, som först arbetade här som bartender, och senare blev ägaren till etablissemanget. Ett helt nätverk av "Harrys barer" öppnades i olika städer i världen. Men av dessa var det bara Harry's Bar i Venedig som födde långvariga skapelser, som Bellini-cocktailen.

170573 10

Hur trevligt det är att dricka ett glas av din favoritcocktail på kvällen - alkoholhaltig eller inte, det spelar ingen roll, allt beror på din lust och smak. Jag måste säga ett stort tack till den person som först tänkte blanda flera ingredienser, vilket resulterade i att den första cocktailen föddes.

Vissa hävdar att ordet "cocktail" kommer från det spanska uttrycket cola di gallo - svansen på en tupp. Så för den yttre likheten kallade de roten till en av de växter som bartendern från staden Campeche vid Mexikanska golfen blandade drinkarna med. Amerikanska sjömän, som inte missade en enda bar, gillade att besöka denna, i Campeche. På frågan vad det var för instrument han hade i händerna svarade den artige bartendern på engelska: "Cocktail" - "tuppsvans". Det finns en annan historia som förbinder ursprunget till "cocktailen" med "tuppens svans". Den här historien tillhör James Fenimore Cooper. Enligt honom bereddes den första cocktailen på 70-talet av 1700-talet av Elizabeth Flanagan, en kräfta av general Washingtons trupper. En dag serverade hon officerarna en drink rom, rågwhisky och fruktjuicer och prydde glasen med fjädrar från stridstupparnas svansar. En av officerarna, en fransman till födseln, utbrast vid åsynen av en sådan dekoration av glasögon: "Vive le cogs svans!" ("Länge leve tuppens svans!"). Alla gillade den här halvfranska, halvengelska frasen, och drinken började kallas "cocktail" - kuksvans.

Hittills finns det många recept på alla typer av cocktails. Men det finns några bland dem som är 100 procent närvarande i vilken bar som helst i världen, oavsett om det är en fransk restaurang eller ett amerikanskt matställe.

Världens mest populära 10 alkoholhaltiga cocktails

Denna cocktail skapades av Monsieur Piet Petiot på Harris Bar i Paris 1921. Drycken ärvde sitt namn, tydligen, från dottern till den engelske kungen Henry VIII, som fick smeknamnet Bloody Mary av sin grymhet.

Ingredienser:

• 3/10 vodka
• 6/10 tomatjuice
• 1/10 citronsaft
• Worcestershire och Tabasco såser
• selleri salt
• salt, peppar efter smak

Vad ska man göra: Rör ihop alla ingredienser i ett highballglas med is. Garnera med en citronskiva och en kvist selleri. Serveras kraftigt kyld.

Skruvmejsel

Födelseplatsen för denna cocktail är USA. Till en början var cocktailen väldigt enkel till sin natur - apelsinjuice och vodka. Idag kan denna cocktail innehålla rom, whisky och andra starka drycker istället för vodka. Till exempel innehåller "Mexican Screwdriver" tequila, "Honey Screwdriver" - honungsöl, "Ginger Screwdriver" - ingefäralikör. I många länder hänvisas till "skruvmejsel" med det engelska ordet "skruvmejsel" (uttalas skryudryver), som också betyder "skruvmejsel". Det finns en variant av denna cocktail med en omvänd andel ingredienser, som kallas "drivesrewer". Det första skriftliga omnämnandet av Screwdriver-cocktailen finns i den amerikanska tidskriften "Time" i numret av den 24 oktober 1949.

Ingredienser:

• 50 g vodka
• 100 g apelsinjuice

Vad ska man göra: Blanda vodka med apelsinjuice i ett högt glas fyllt med is. Servera med sugrör.

Denna cocktail var en gång väldigt förtjust i den berömda författaren Ernest Hemingway. Den är beredd av limejuice, vit rom, färsk mynta, tonicvatten, socker eller sirap och krossad is. Drick denna cocktail endast genom ett sugrör så att myntablad och is inte kommer in i munnen och du slipper spotta.
Det finns 2 typer av mojito: lågalkoholhaltig och alkoholfri. Kommer från ön Kuba, blev populär i USA på 1980-talet. Det finns flera teorier om ursprunget till namnet "mojito". En säger att ordet kommer från spanska. Mojo (moho, mojito - diminutiv). Mojo är en sås förmodligen på Kuba och Kanarieöarna, vanligtvis innehåller den vitlök, peppar, citronsaft, vegetabilisk olja, örter. En annan uppger att mojito är en modifierad mojadito (spanska: Mojadito, förkortad från mojado), vilket betyder "lätt fuktig".
Mojito består traditionellt av fem ingredienser: rom, socker, lime, kolsyrat vatten och mynta. Dess kombination av söt och uppfriskande citrus med mynta, som kan ha tillsatts i rommen för att "maskera" styrkan hos den senare, gjorde denna cocktail till en av de mest populära sommardrinkarna. Vissa hotell i Havanna lägger också till Angostura till mojitos. I en alkoholfri mojito ersätts vit rom med vatten med rörfarinsocker.

Ingredienser:

• mynta 20 blad
• lime 2 skivor
• sockersirap 15 ml
• isbitar
• vit rom 50 ml
• läsk 10 ml

Vad ska man göra: I ett högt glas, lägg färska myntablad, några limeskivor och häll hela kompositionen med sockersirap. Kom ihåg mortelstöten väl. Krossa sedan isen och häll upp den i ett glas, tillsätt rom, fyll på läsk till glasets kant, rör om med en cocktailsked och garnera till sist med en myntakvist.

Alaska

Denna cocktail av amerikanskt ursprung anses vara en klassiker. Den är tillagad av gul chartreuse och gin, serverad med is.

Ingredienser:

Gin 60 ml
gul Chartreuse 15 ml
apelsinlikör 5 ml
krossad is

Vad ska man göra: I ett blandningsglas fyllt halvvägs med is, kombinera gin, Chartreuse gul likör och apelsinlikör. Häll upp i ett cocktailglas och servera. Servera i ett cocktailglas. Dekorera med en skiva apelsin.

Pina colada

Pina Colada-cocktailen är gjord av ananasjuice, Malibu-likör, kokosgrädde och Bacardi-rom och garnerad med en körsbärs- eller ananasklyfta.
Bahia är en typ av Pina Colada. Den innehåller, förutom de vanliga ingredienserna, fruktköttet av en citron. Själva glaset är dekorerat inte med frukt och bär, utan med en kvist mynta.
Traditionell karibisk alkoholhaltig cocktail som innehåller rom, kokosmjölk och ananasjuice. Namnet på cocktailen översätts till "filtrerad ananas". Från början betydde detta namn färsk ananasjuice, som serverades silad (colado). Oansträngd kallades sin colar. Då ingick rom och socker i sammansättningen. I mitten av 1900-talet, i en av Puerto Ricos barer, föddes receptet piña colada, som fick enorm popularitet och blev Puerto Ricos stolthet. Piña colada anses vara Puerto Ricos officiella dryck.

Ingredienser:

• 4-6 isbitar
• 2 delar Rum Light
• 1 del Rom mörk
• 3 delar ananasjuice
• 2 delar Malibu likör
• ananasbitar till garnering

Vad ska man göra: Fyll en shaker med krossad is, lätt rom, kokoslikör och ananasjuice. Skaka lätt för att blanda. Sila upp i ett stort glas och garnera med ett körsbär och ananasklyftor.

Martini

Denna legendariska cocktail fortsätter att vara populär över hela världen, inklusive i Ryssland. Den är gjord på vermouth och gin och är alltid garnerad med oliver. Cocktailen serveras i speciella glas.
I början av förra seklet kallades "Martini" italiensk vermouth, vilket i verkligheten inte hade något med denna cocktail att göra. Dock runt mitten av 1900-talet. båda koncepten har förenats, och idag kallas både vermouth och en cocktail, så älskad av besökare på respektabla kasinon.
Cocktailen är uppkallad efter sin skapare - Martini de Anna de Toggia. Den ursprungliga versionen bestod av lika delar vermouth och gin och kallas nu "fifty-fifty", men nu ändras proportionerna på martini tills utseendet av en ultratorr martini uppträder, då glaset knappt sköljs med vermouth innan det hälls upp gin.

Ingredienser:

• 4-6 krossade isbitar
• 3 delar gin
• 1 msk torr vermouth eller efter smak
• cocktail oliv till garnering

Vad ska man göra: Lägg isbitar i en kanna. Häll i gin och vermouth och rör om. Häll upp i ett kylt glas och garnera med en cocktail oliv.

En cocktail av latinamerikanskt ursprung, utseendet går tillbaka ungefär till intervallet mellan 1936-1948, det finns många versioner av dess utseende, nästan alla av dem har en kvinna som heter Margarita. Den första versionen är att författaren till den första Margarita är den mexikanske bartendern Carlos Harrera. 1938 arbetade han på baren Rancho La Gloria i Tijuana, där den blivande skådespelerskan Margarita en gång tittade förbi. Hennes blonda lockar och himmelska skönhet inspirerade Carlos att skapa det första glaset av en cocktail - kryddig och öm på samma gång.
Men det finns en annan historia som berättar om Texas-aristokraten Margarita Sames. Enligt uppgift arrangerade hon ett år, någonstans 1948, en storslagen mottagning i sin villa i Acapulco. Hon bjöd sina gäster på en ny tequilacocktail av hennes egen uppfinning. Gästerna gillade det, de blev sakta fulla och hade roligt. Det var så alla skulle dricka och glömma skapandet av värdinnan, men bland gästerna fanns Tommy Hilton, ägaren till hotellkedjan Hilton. Tommy, som en pragmatisk affärsman, insåg att bra pengar kunde tjänas på uppfinningen av en bohemisk dam. Ett par dagar senare dök cocktailen upp på menyn för barer och restauranger på hans hotell. Det är inte känt om han delade vinsten från försäljningen med Madame Sames, men han säkrade hennes upphovsrätt i cocktailens namn.

Ingredienser:

1 del Blanco tequila
1 del limejuice
1/2 del Cointreau apelsinlikör

Vad ska man göra: Tillagad i en shaker och serverad kyld i ett bredskaftat cocktailglas, kantad med en salt kant (glaskanten är fuktad med limejuice och doppad i fint kristallint salt) och garnerad med en limeklyfta.

Lång ö

Kallas ibland "Long Island Ice Tea" på menyn. Detta är en stark cocktail, som i motsats till namnet inte innehåller te. Denna dryck är gjord av tequila, vodka, rom och gin. Ibland läggs Triple Sec till. När du förbereder denna dryck är det viktigt att strikt observera proportionen. Om du förstår att bartendern blandade cocktailen med ögat, har du all rätt att bli indignerad och vägra betala för drinken.
Enligt reglerna ska en cocktail göras med högst 5 olika ingredienser, men Long Island är ett undantag. Den består av 6 till 7 ingredienser. En populär version är att cocktailen först uppfanns under förbudsåren, eftersom den liknar iste (iste) till utseende och arom. Men cocktailen tros ha tillverkats först på 1970-talet av Chris Bendixen, en bartender på en nattklubb i Smithtown, Long Island.

Ingredienser:

Vodka 30 ml.
vit rom 30 ml.
Cointreau likör 30 ml.
tequila 30 ml.
citronsaft 30 ml.
sockersirap 30 ml.
coca cola efter smak

Vad ska man göra: Lägg is i glaset först. Häll i alla listade ingredienser i ordningsföljd. Häll upp Coca-Cola sist. Garnera med en citronklyfta och myntakvist. Serveras med sugrör.

Kosmopolitisk

Denna cocktail är för närvarande den mest populära i kasinot. Den skapades av den amerikanske bartendern Dale Degrof personligen för sångerskan Madonna. Det blev snart på modet. Denna dryck är tillagad av tranbärsjuice, vodka, lime och sprit och serveras i martiniglas.

Ingredienser:

• citron vodka 40 ml
• likör "Cointreau" 15 ml
• limejuice 15 ml
• tranbärsjuice 30 ml

Vad ska man göra: Häll alla ingredienser i en shaker med is. Skaka väl och häll upp i ett cocktailglas. Garnera med citronskal.

Tom Collins

Denna klassiska cocktail har sitt ursprung i början av 1800-talet. Även om ingen kommer att berätta dess exakta ursprung, vad vi vet är att den uppfanns av en bartender vid namn Collins på det berömda Limmers Hotel i London. I originalreceptet användes holländsk alkohol av enbär, liknande gin. I slutändan ersattes denna ingrediens av den sötare London torra gin "Old Tom" (Old Tom) - alltså namnet Tom Collins. Faktum är att Collins-namnet nu används för en mängd andra cocktails som är gjorda med läsk, sockersirap, citronsaft och en alkoholingrediens. I USA görs John Collins cocktail med Bourbon whisky istället för gin. Andra drycker som kallas Collins blandas med konjak, rom eller skotsk whisky. Denna cocktail är uppfriskande, elegant, elegant, med en rik smakpalett: bara gjord för att njuta av den i ett sofistikerat samhälle vid poolen.

Ingredienser:

• 60 ml torr London gin
• 30 ml färskpressad citronsaft
• 1 tsk sockersirap
• 90 ml läsk

Vad ska man göra: Fyll shakern till hälften med is. Tillsätt gin, citronsaft och sockersirap. Skaka väl. Sila genom en sil i ett högt, halvfyllt glas med is och fyll försiktigt på med läsk. Rör om försiktigt för att hålla bubblor i. Garnera med ett körsbär i likör eller en citronskiva som kan läggas direkt i drinken eller på glasets kant.

Och en cocktail till, som också har en ledande position i alla barer och restauranger i världen.

Daiquiri

Denna cocktail tros vara av kubanskt ursprung. Den innehåller limejuice, rom och sirap. I kasinot är sådana varianter av denna cocktail som "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" etc. i störst efterfrågan. Fruktmassa läggs till dem. Drycken uppfanns i staden Daiquiri i början av 1900-talet. 1896 blandade en viss Jennings Cox (amerikansk gruvingenjör), som förbannade värmen, ovannämnda rom med limejuice för sig själv och sina vänner, och inte bara blanda utan häll dessa ingredienser på isbitar. Så här blev cocktailen Daiquiri (Daiquiri). Och Ernest Hemingway främjade denna uppfinning i sina romaner, han var ett stort fan av denna dryck. Och 1893, under firandet av den kubanska självständigheten, skålade en amerikansk arméofficer ett fritt Kuba genom att blanda Bacardi-rom, som symboliserar Kubas fria ande, med Coca-Cola, USA:s nya dryck. Dåtidens slogan - "Leve det fria Kuba!" för alltid bevarad i Cuba Libre-cocktailens namn.
Populariteten för daiquiri sköt i höjden när F. Scott Fitzgerald nämnde den i sin bok 2 Beyond Paradise, publicerad 1920. I ett avsnitt som varnar för att dricka rom med måtta, beställer en grupp karaktärer dubbla daiquiris var och en som ett förebud om det "berusande kväll", som slutar i hallucinationer.

Ingredienser:

6/10 vit rom Bacardi eller Havana Club
3/10 citron- eller limejuice
1/10 sockersirap

Vad ska man göra: Häll ingredienserna i en shaker fylld med is och skaka i 10 sekunder. Sila upp i ett cocktailglas. Du kan få Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") genom att tillsätta några droppar Grenadine.