Det viktigaste med ägg. Äggrätter: Regler för etikett och servering

För att laga äggröra behöver du tunna långa korvar - de måste skäras på mitten på längden, inte skära igenom på ena sidan till slutet. Vänd korvarna med snitten utåt, förbind de fria ändarna. För att hålla ihop dem, fäst dem med en tandpetare. Hetta upp lite olja i en stekpanna, lägg i korv och häll ägg i dem. Var noga med att hålla äggulan intakt. Stek för en mycket låg eld så att äggen förblir möra och att korvarna inte bränns. Använd en spatel och överför försiktigt äggröran till en tallrik, ta bort tandpetaren, skär av överskottet om det läckte ut lite protein under stekningen. Servera omedelbart. Salta och peppra efter smak.

Stekta ägg "Trafikljus"

För att förbereda ett så ljust stekt ägg behöver du en bit, ett salladsblad, en skiva gurka. Hetta upp lite olja i en stekpanna, häll ägget på det, försök att bilda en avlång form med äggulan inuti. Medan proteinet är flytande kan äggröran ges önskad form med en spatel. När ägget är stekt, överför det till en tallrik, skär av kanterna, vilket ger formen av en rektangel. Garnera med en skiva tomat och en skiva på ett salladsblad. Det blir vackrare om cirklarna, färgerna på trafikljuset, har samma diameter.

Blommor i peppar

För att förbereda en sådan bukett behöver du en saftig sötsak med tjocka väggar. Du kan ta vilken färg som helst, men rött ser särskilt fördelaktigt ut. Skär 3 cirklar 0,5 cm tjocka från paprikan i tvären. Värm lite olja i en stekpanna, lägg cirklarna, häll äggen i dem, försök att placera gulan i mitten. Medan proteinet är flytande kan äggulan korrigeras med en spatel. Var noga med att hålla äggulan intakt. Stek på mycket låg värme så att äggen förblir möra och paprikan inte bränns. Överför försiktigt äggen till en tallrik med hjälp av en spatel. Du kan dekorera med örter eller skära löv från en gurka.

Stekta ägg i tomater

Ett recept för den som inte gillar att steka i olja. Skär bort tomaten övre del, ös försiktigt ur fruktköttet med en sked. Häll ägget i "koppen" av tomaten, salta och peppra efter smak. Lägg i en form och grädda i 15 minuter i ugn uppvärmd till 180 grader. Servera med örter, bröd och färska grönsaker.

Stekt ägg porträtt

För att förbereda ett "roligt ansikte" behöver du korv, en brödskiva (helst kanten), gröna,. Hetta upp lite olja i en stekpanna, häll två ägg på den, försök att hålla äggulorna nära varandra - dessa kommer att vara "ögonen". Överför de kokta äggen till en tallrik. Från korven skär du ut en avlång "näsa", runda "irisar", "öron", "tunga". Skär brödet i två delar längs en böjd linje, imitera en "mun". Lägg ut alla delar på "ansiktet". Rita elever med ketchup. Med hjälp av grönska, gör "hår" och "ögonbryn". Vi fick nästan Homer Simpson, bara med hår.

Glad med tusenskönor

För sådana äggröra är bättre lämpade vaktelägg och lång tunna korvar, till stjälkarna behöver du gröna. Skär korv på längden. Från ena kanten längs långsidan gör du snitt med en kniv, som om du bildar en frans. Koppla ihop de korta ändarna av korven med en tandpetare, placera den skurna kanten på utsidan. Du kommer att få kronblad som ser ut som kamomillblad med ett tomt centrum. Hetta upp lite olja i en stekpanna, lägg korv, häll ett ägg i mitten av varje. Stek på mycket låg värme. Använd en spatel för att överföra de färdiga äggröran till en tallrik, ta bort tandpetarna och dekorera med örter så att det ser ut som stjälkar. Servera genast, kryddat med salt och peppar efter smak.

Stekta ägg "Sol i fönstret"

konstnärliga äggröra

Stekta ägg kan dekoreras med ketchup eller senap. För att göra detta, stek de vanliga stekta äggen. Överför den till en tallrik och rita sedan en sol, ett leende, en fisk eller något liknande med ketchup. För att göra ritningen snygg är det bättre att applicera ketchup med en kornett. Hur man viker kornetten korrekt - vår fotoinstruktion kommer att berätta. Det är bättre att tillämpa ritningen långsamt så att linjerna är jämna. Du kan använda en konfektspruta för att rita med glasyr.

Ovanlig äggula

Sådana äggröra kan tillagas med hjälp av metallkakor. Gulan kan ges vilken form som helst. Separera proteinet från äggulan (hur lätt det är att göra - se ). Hetta upp lite olja i en stekpanna, häll på proteinet. På en ledig plats, placera en kakform, smord med olja, häll äggulan i den. När proteinet är klart, överför det till en tallrik.

Det kommer att ta lite mer tid att koka äggulan. Du kan täcka pannan med ett lock. För detta alternativ kan äggröra inte tillagas alls. rinnande äggula eftersom det måste tas bort från formen. När äggulan är friterad, överför den med formen till en tallrik, kör en kniv mellan äggulan och formens väggar och ta bort den, tryck lätt. Placera äggulan på den vita. Servera omedelbart. Salta, peppra efter smak.

Killar, vi lägger vår själ i sajten. Tack för det
för att upptäcka denna skönhet. Tack för inspirationen och gåshuden.
Häng med oss ​​kl Facebook och I kontakt med

För många är äggrätter förknippade med frukost. Men de kan också passa bra till lunch och middag. Rätter med ägg är lätta att tillaga, de är vackra och mättande. Därför, om gäster har kommit till dig eller om du inte vill röra vid spisen på länge, är detta en bra väg ut ur situationen.

hemsida samlade recept på rätter baserade på denna produkt, bland vilka alla säkert kommer att hitta något som de gillar.

Bakat ägg i avokado

Du kommer behöva:

• 4 stora ägg
• 2 mogna avokado
• olivolja
• salt, peppar, favoritkryddor

Hur man lagar mat:

• Värm ugnen till 200 grader.
• Skär avokadon på mitten och ta bort gropen. Ta bort 2 tsk. massa så att det finns tillräckligt med plats för ett rinnande ägg.
• Knäck ett ägg och häll försiktigt i avokadon. Strö över salt, peppar, kryddor.
• Sätt in i ugnen och tillaga i ca 15 minuter tills du är klar.

Smörgås "Croc Madam"

Croque-monsieur (av franska croquer - "crunch" och monsieur - "master") är en berömd fransk smörgås med ost och skinka. Croque Monsieur serveras på toppen med stekt ägg, kallas "Croc Madame" - till minne av dåtidens damhattar.

Du kommer behöva:

• 2 ägg
• 4 skivor bröd eller limpa
• 50 g smör
• 4 stora skivor ost
• 2 stora skivor skinka
• 2 salladsblad
• salt, peppar, favoritkryddor

Hur man lagar mat:

1. Pensla brödskivorna lätt med smör och stek i en torr stekpanna på ena sidan tills de är gyllenbruna. Flip. Ta bort 2 skivor från pannan, du behöver dem lite senare. Lägg en skiva ost på de återstående 2 brödskivorna och täck med ett lock för att smälta osten något.
2. Lägg skinkan ovanpå osten, täck med ett salladsblad, lägg ytterligare en skiva ost och täck med de överblivna brödskivorna. Täck över och koka i cirka 30 sekunder. Ta bort smörgåsarna från stekpannan.
3. Efter värmebehandling får salladsbladet inte ett särskilt estetiskt utseende, så du kan klara dig utan det, utan servera helt enkelt en smörgås med en fräsch sallad.
4. För att göra ägget i storleken som en smörgås, använd en speciell form eller en foliering. Koka de stekta äggen tills önskad form, tillsätt kryddorna och lägg ovanpå smörgåsen.

Ägg bakade i jackapotatis

En rejäl rätt till en familjemiddag kan förvandlas till en fantastisk aptitretare till festbordet.

Du kommer behöva:

• 4 bakade potatisar
• 4 msk. l. Smör
• 4 medelstora ägg
• grönlök, korv, ost
• salt peppar

Hur man lagar mat:

1. Skär av toppen av varje bakad potatis och gör en liten fördjupning med en sked eller gaffel. Lägg ut 1 msk. l. smör till varje potatis. Salt peppar.
2. Bryt sedan 1 ägg i varje "skål". Lägg önskad fyllning ovanpå: korv, lök, örter, ost... Strö över dina favoritkryddor.
3. Grädda i en ugn förvärmd till 190 ° C i cirka 10 minuter eller tills äggen är gräddade till önskad form.

Bakade ägg med korv och körsbärstomater

Varm och välsmakande maträtt för lugnt morgonfrukostar i kretsen av familj eller närstående.

Du kommer behöva:

• 100 g rökt korv
• 4-6 skivor bacon
• 4 ägg
• 100 g körsbärstomater, halverade
• 1 tsk oregano
• olivolja
• salt peppar

Hur man lagar mat:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Smörj en plåt med olja och lägg ut korvar och bacon. Koka tills den är ljusbrun. Cirka 10 minuter.
3. Ta ut plåten från ugnen, flytta bacon och korvar så att det blir ett tomt utrymme runt dem för 4 ägg.
4. Bryt försiktigt äggen, utan att skada äggulan, i tomma utrymmen.
5. Tillsätt körsbärshalvorna och smaka av med oregano, salt och peppar.
6. Tillaga i ugnen tills önskad form.

Sallad med avokado, bacon och ägg

Du kommer behöva:

• 4 stora hårdkokta ägg, tärnade
• 1 avokado, tärnad
• 2 st. salladslök, tunt skivad
• 4 skivor bacon, hackad i små bitar och stek tills önskad färdighet
• 100 ml fettfri yoghurt
• 1 st. l. gräddfil
• 1 lime
• 1 st. l. färsk hackad dill
• salt peppar

Hur man lagar mat:

1. Lägg ägg, avokado, salladslök, bacon i en salladsskål och ställ åt sidan.
2. Vispa yoghurt, gräddfil, limejuice, dill, salt och peppar i en skål. Vispa väl igen.
3. Häll i salladsblandningen yoghurtdressing och blanda väl. Garnera med dill och baconskivor.

Stekta ägg i lökringar

Du kommer behöva:

• 3 stora ägg
• 1 stor lök
• olivolja
• salt, peppar, favoritkryddor

Hur man lagar mat:

1. Skär löken i ringar. Ta det bredaste, 2 lager är möjliga.
2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek ringarna tills gyllenbrun. Vänd sedan och stek den andra sidan.
3. Häll ett ägg i varje ring så att gulan förblir intakt och inte sprider sig. Tillsätt salt, peppar, kryddor.
4. Koka som vanliga stekta ägg tills vitan är fast och vit, gulan ska förbli rinnig.
5. Före servering kan rätten garneras med sallad eller vilka grönsaker som helst.

Ljus gröna bönsallad

Om du förbereder denna sallad kommer våren själv till dig i en salladsskål. Den är så lätt att förbereda att den kan förberedas i en hast.

Du kommer behöva:

Till sallad:

• 200 g salladsmix
• 200 g haricots verts med stjälkar avskurna
• 6 hårdkokta ägg, skurna i halvor
• 6 skivor bacon, stekt tills det är knaprigt och skär i bitar
• 1 ST. rödlök, tunt skivad i halva ringar
• 1 kopp rostat bröd

För tankning:

• 70 g gratinerad ost Parmesan
• 3 art. l. olivolja
• 2 msk. l. vit vinäger
• 1 st. l. färsk citronsaft
• 1 tsk Dijon senap
• 1 hackad vitlöksklyfta
• salt och nymalen peppar

Hur man lagar mat:

1. Lägg salladen i en stor salladsskål och ställ åt sidan.
2. Koka upp gröna bönor i kokande saltat vatten i 3 minuter. Skölj bönor i kallt vatten svalna. Sätta gröna bönor till salladen.
3. Lägg hackade ägg, bacon, lök och krutonger i en salladsskål.
4. I en skål, blanda parmesanost, olivolja, vinäger, citron juice, senap, vitlök, salt och peppar. Piska upp homogen massa. Om du vill ha mer flytande konsistens, tillsätt 1-2 msk. l. vatten och fortsätt vispa.
5. Häll dressingen i ägget grönsaksblandning, blanda noga och servera.

Stekta ägg med brysselkål

Du kommer behöva:

• 8 skivor rökt kyckling eller kalkoner
• 1 ST. schalottenlök, skuren i tunna halvringar
• 300 g skalad och hackad brysselkål
• 1 st. l. äppelcidervinäger
• 4 stora ägg
• olivolja
• salt peppar

Hur man lagar mat:

1. Stek kyckling- eller kalkonskivor i en stor stekpanna på medelvärme med 2 tsk. olivolja tills den är gyllenbrun. Ta ut skivorna från pannan med en hålslev.
2. Lägg den hackade schalottenlöken i pannan, tillsätt 1 tsk. olivolja, strö över salt och peppar och stek tills de fått färg.
3. Lägg till löken brysselkål och vinäger. Koka den tills den fått färg men behåller lite krisp, ca 5 minuter. Lägg i kyckling- eller kalkonskivor och blanda allt.
4. Bryt äggen i stekpannan över grönsaksblandningen så att äggulan förblir intakt. Sänk värmen till låg och bring till önskad form.

Om du är trött på de vanliga stekta äggen eller äggröran, prova dessa originalrecept med ägg. De skiljer sig åt i tillagningsmetoder, ingredienser och kaloriinnehåll, men de har alla något gemensamt - bra smak! Sådana rätter kommer att vara bra inte bara till frukost, utan också vid någon annan tid på dagen.

Georgisk äggröra "Chirbuli"

Shutterstock

Georgisk äggröra "Chirbuli"

Georgisk äggröra "Chirbuli" - bra alternativ vanlig glasyr. Hela hemligheten med denna maträtt ligger i tomatsås, i vilka de körs en efter en råa ägg. För dess beredning kan den användas som färska tomater, och förberedd i egen juice. Chirbuli serveras bäst med färsk doftande bröd och hackade örter.

Omelett för ett par

Shutterstock

Omelett för ett par.

Omelett är en maträtt franska köket, som är gjord av lättvispade ägg stekta i panna. Det är inte vanligt att lägga till mjölk, vatten, mjöl till en fransk omelett, men nu finns det många varianter av denna maträtt. De skiljer sig inte bara i innehåll olika ingredienser men också metoder för beredning. Om du vill göra en omelett mindre kaloririk och mer hälsosam, försök att laga den inte i en panna utan i en dubbelpanna. En sådan maträtt är lämplig även för barn och anhängare av en hälsosam kost.

Pocherade ägg med potatismos

Shutterstock

Många tycker att det är otroligt svårt att laga pocherade ägg, men det är det faktiskt inte! Det viktigaste är att komma ihåg några viktiga punkter: en sked vinäger, lätt kokande vatten och en slät "hällning" av ägget i pannan. Prova det och du kommer säkert att lyckas! Pocherade ägg kan serveras med alla såser och tillsatser, till exempel originalpotatismos och ost.

Ägg, fylld med sill

Shutterstock

Ägg fyllda med sill

Fyllda ägg är en fantastisk aptitretare till vardagsmiddagen och till semesterbord. Toppings kan vara absolut vilket som helst för din smak, men vi rekommenderar att du provar klassisk kombination- med sill. En speciell smak till denna maträtt ges av färgen på proteiner, som efter tillagning målas med rödbetor i en ljusrosa färg.

Ägg i marinad

Shutterstock

Ägg i marinad

Shutterstock

ägg Benedict

Denna maträtt, som är mycket populär i Amerika, är en mycket ovanlig smörgås! Den består av två halvor av bröd eller en bulle som var och en innehåller pocherade ägg med skinka eller bacon och det hela är täckt med hollandaisesås på toppen. Det finns många versioner av utseendet på detta recept och ännu fler av dess sorter. Många ersätter skinka, lax och till och med grönsaker med bacon, och istället för hollandaisesås tillsätts ofta ost, kryddig salsa eller majonnäs. Prova klassisk version och sedan experimentera med smaker! Rör ihop med bacon och färska tomater

Shutterstock

Blanda med bacon och färska tomater

Maträtt med ovanligt namn"Scrambled" är inget annat än äggröran som många känner till. Oftast serveras den med bacon och tomater. I Amerika och Europa är detta mest populär syn frukost. Scramble är lätt att göra, men det är viktigt att göra det snabbt för att spara rätt smak och äggstruktur. Ägg bakade i en bulle med skinka och ost

Shutterstock

Ägg bakade i en bulle med skinka och ost

Stekta ägg i bröd ser väldigt originella ut, dessutom kan de ätas med en tallrik! Använd runda eller ovala bullar som håller formen bra. Tillsätt lite skinka och ost, så blir rätten ännu mer mättande och smakrik. Bra alternativ frukost för hela familjen!
Frittata med grönsaker och ost

Shutterstock

Frittata med grönsaker och ost

Denna italienska omelett olika fyllningar vanligtvis tillagas på spisen och sedan föras till beredskap i ugnen. Men oavsett hur ingredienserna förändras brukar de två konstanterna vara purjolök och parmesan. Tekniken är enkel: vispade ägg hälls i botten av en smord stekpanna och fyllningen läggs ut ovanpå. När det nedre lagret av frittatan börjar gräddas, täck pannan och förbered på låg värme eller i ugnen.
Skotska ägg

Shutterstock

Skotska ägg

Det ovanlig maträtt Det brittiska köket är kokta ägg, utsmetad köttfärs och stekt in ströbröd. Den kan serveras som förrätt eller huvudrätt. PÅ olika länder det finns varianter av detta recept, till exempel att använda finhackad kyckling eller ankägg.

Scotch Egg Recept >>

pocherade ägg eller pocherade ägg- ganska gammal och ganska klassiskt sätt beredning av produkten, som kommer att diskuteras idag. Ett ord som betecknar en populär men lite använd metod i vår kulinariska praktik värmebehandlingägg, översatt från franska låter som "ficka". Och faktiskt - om du lagar det rätt kommer du att upptäcka att äggulan är gömd i en "ficka" av protein. Mycket äkta, snygg, söt och aptitretande.

Etymologin för namnet är enkel: översatt från franska betyder oeufs pochés (av posh) "ägg skållade med kokande vatten", men enligt en annan version kommer pocherat från ordet pochette (pochet) - "påse".

Om tidigare i dag Om du aldrig har lagat den här rätten är det värt att börja. Efter att ha tränat och kokat ett par dussin ägg kommer du att förstå generella principer och grundläggande teknik och börja förbereda perfekta ägg . Men jag lämnar dig inte utan en teori - här är 10 hemligheter för dig, hur man kokar pocherade ägg:

1. Ägg för denna maträtt bör vara färsk eller, för att vara mer exakt, den färskaste. Endast i detta alternativ kommer du att få det perfekta resultatet.

2. För att göra resultatet ännu bättre måste du tillsätta i kokande vatten en matsked vinäger, kommer det att förhindra spridningen av proteinet.

3. Och här tillsätt inte salt- man tror att det tvärtom bidrar till bildandet av "trasor" på proteinet.

4. Ett annat sätt undvik "clunkers" som ofta omger ett kokt ägg - bryt det inte ovanför vattentrattens yta, men bryt ägget i en liten skål (kopp), häll det försiktigt i vattnet och för disken så nära som möjligt.

5. Efter att ägget har sänkts ner i vattnet är det nödvändigt att minska elden - vattnet ska knappt koka, optimal temperatur matlagning pocherade ägg - 97 grader.

6. Pocherat ägg kokas i upp till 4 minuter. Till kontrollera dess beredskap, du kan ta upp ägget ur vattnet och trycka lätt med fingret - proteinet ska kännas elastiskt, och gulan ska vara flytande, men inte helt sprida sig inuti.

7.Om du inte har något fungerar inte laga mat pocherat ägg så att gulan är jämnt täckt med protein, prova ett helt fruktansvärt sätt för en tekanna, som ändå "fungerar" perfekt - bryt ägget i en plastpåse, knyt det hårt och koka i denna form.

8. Ett annat alternativ - knäcka ett ägg i en slev, som redan är nedsänkt i vattnet. Efter att ägget "griper" kan skopan tas bort.

9. Om "trasor" runt ägget dock bildas, bli inte avskräckt - de kan skäras försiktigt med sax.

10. Pocherade ägg kan vara förvara 2-3 dagar i kylen- För att göra detta måste du överföra dem till en ren, torr skål och täcka med matfilm. För att värma upp dem räcker det att lägga äggen i kokande vatten i en halv minut. Praktiskt när du behöver en snabb men välsmakande frukost, eller när gästerna står utanför dörren, och du vill servera alla, men samtidigt pocherad äggsallad.

Tja, alternativet snabb frukost - vacker och användbar: pocherade ägg med ruccola(på en grön "kudde"), krutonger och brieost. Enkelt och enkelt att tillaga, gott och nyttigt att äta!

Ingredienser:

ett gäng ruccola och andra salladsblad;

några skivor av din favoritost;

2-3 bitar av en limpa;

balsamvinäger, olivolja, smör.

Vilken är den godaste ruccolan? Just det – den som växer i trädgården. Så när du vaknar, gör snabbt en räd mot trädgården.

Var inte snål: ju större "kudden", desto godare och hälsosammare blir frukosten.

Sallader bör tvättas noggrant och lämnas att torka (eller bättre att torka i en speciell torktumlare).

Bröd skärs av från skalen och steks tills det är knaprigt Smör. Stek på båda sidor - så dubbelt gott. Om du har en brödrost kan du be honom om hjälp.

Lägg ett gäng ruccola på en tallrik.

Därefter fäster vi torkat bröd.

Vi skär osten. I allmänhet är allt redo för att ta emot huvudgästen - programmets höjdpunkt.

För att ge honom en högtidlig utgång, sätt en liten men djup kastrull med vatten på elden. Efter kokning minskar du värmen till medium.

Knäck försiktigt ett ägg i en liten skål.

I kokande vatten, gör en "tratt" med en sked - snabbt, snurra snabbt vattnet i en spiral och häll försiktigt ägget i det.

Koka i 2,5-3,5 minuter (beroende på densiteten på gulan du vill få) och ta upp ägget ur pannan.

Vi tar bort eventuella "trasor".

Vi sprider det pocherade ägget på den gröna "kudden".

Strö lite olivolja salta och krydda lätt med balsamvinäger.

Vid servering ska ägget skäras lite så att gulan börjar rinna ut på grönsakerna.

Bonus för dem som älskar ägg till frukost - bästa recepten med ägg för alla som inte vill vakna vid spisen:
- ett lyxigt, helt enkelt lyxigt sätt att koka och servera ägg.
- lätt och perfekt för en "tjej" lunch.
Det perfekta mjukkokta ägget- Tips och hemligheter för att laga mest.

Och ett litet meddelande - snart på sidorna kulinarisk smältning "Zyuminka" Kommer komma författarens recept pasta med pocherat ägg. Håll ögonen öppna!

Ett pocherat ägg är den perfekta morgonmåltiden. Det räcker att lägga till en bit färskt gott bröd, en kopp aromatiskt kaffe - och frukosten är klar. Om du vill diversifiera din morgon med andra rätter med ett pocherat ägg har vi samlat 5 intressanta recept från kockar åt dig.

Pocherad är faktiskt namnet på en matlagningsmetod. Dess betydelse är att produkterna försvinner i en het vätska vid en temperatur under kokpunkten. På så sätt kan du laga mjuk flodfisk, kött, rotfrukter eller baljväxter. Men den mest kända och utbredda rätten över hela världen är pocherade ägg.

Det finns flera sätt att tillaga pocherade ägg.

1) Det gammalmodiga sättet: eOm du behärskar det, kan du säkert ringa gäster för frukost och ordna en matlagningsshow för dem. I en kastrull till exempelTefal illico G7024414 ,koka upp tillräckligt med vatten, tillsätt en sked vinäger, vrid sedan tratten i kokande vatten med en gaffel eller matsked och med den andra bryt ägget på mitten (kokar gör detta på sidan av pannan) så att vätskan kommer in i tratten. I mer enkel version först bryter du ägget i en slev och sänker sedan försiktigt ner det i kokande vatten i 3-4 minuter.

2) Vid plöjning: i butiker kan du hitta ett brett utbud av alla typer av enheter för att laga pocherade ägg. Det billigaste är silikon "bad" med en svans. Du bryter dig in i den här behållaren 1 ägg och sänk efter svansen i kokande vatten i 3-4 minuter.

3) I film: den enklaste och pålitligt sätt. plastfolie du måste lägga ut en ytlig kopp, var noga med att smörja filmen vegetabilisk olja(annars kommer proteinet att fastna på det), bryt försiktigt 1 ägg inuti, salta och peppra efter smak, samla sedan ihop kanterna på filmen och bind med en tråd. Lägg en sådan påse i en kastrull med kokande vatten i 4-5 minuter. Klipp sedan av paketets svans med en sax och ta försiktigt bort ägget.