Salladsrecept för det nya året är enkla. Grönsakssallad "Mix"

Vi har länge varit vana vid att förbereda oss för det nya året, med hänvisning till symbolerna för de östliga kalendrarna. Det är inget fel. Å ena sidan är våra traditioner väldigt långt ifrån de östliga, men å andra sidan tillåter en sådan titt på en främmande kultur hemmafruar att vända sig mot ett stort utbud av kulinariska recept för att flytta bort från det banala ryska. sallad och sill under en päls.
Även om det inte råder någon tvist om smak. För någon räcker det bara med en sill med passande dryck för en semester. Dessutom tillåter hundens år, även om det är gult och jordigt, ett liknande nyårsbord.
Till att börja med några allmänna fraser om vad som kan och inte kan lämnas. I allmänhet är hunden ingen kräsen varelse. Naturligtvis är det önskvärt att ha kötträtter. Kycklingen som är älskad i vårt land bör dock inte användas. Nåväl, på något sätt hade den gula hunden ingen relation med henne. Så det är bättre att ta en annan typ av kött för både varma och sallader. Ett bra alternativ till kyckling kan vara till exempel en kalkon.
Det finns också hundar som älskar fisk. Detta betyder att nyårssymbolen inte kommer att bli förolämpad av närvaron av en sådan huvudrätt. Glöm inte att dessa djur gärna äter grönsaker och frukter. Så utan dem blir det svårt att vinna över en hund. Och såklart bröd. Det måste finnas mycket och olika sorter. Hunden kommer att bli mycket nöjd med detta.
Vad du inte kan göra är att dekorera rätter i form av en symbol för året. En hund är fortfarande en människas vän och inte en länk i hans näringskedja. Tja, om du vill överraska gäster inte bara med kulinariska, utan också med konstnärliga färdigheter, är det bättre att lägga ut en sallad i form av en katt. Kanske i öster bråkar inte en katt och en hund, men vår Bobby och Tuzik kommer definitivt att gilla den här designen.

Sallad "Nyår, ett speciellt recept för det nya 2018

De säger att den här typen av nyårssnacks uppfanns specifikt för att fira den gula hundens år. Om det inte är så, kommer den nya älskarinnan för de kommande 365 dagarna säkert att gilla det. När allt kommer omkring inkluderar sammansättningen av produkterna:
lever (helst nötkött) - ca 400 g;
ägg - 3 st.;
morötter - 1 st. medelstor (ca 100 g);
paprika(röd färg) - 1 st.;
lök - 1 huvud;
vitlök - 1 kryddnejlika;
majonnäs - efter smak till dressing.
Koka levern, äggen och morötterna i olika kastruller och svalna. Lägg omedelbart åt sidan ett ägg för att dekorera det färdiga mellanmålet. Gnid in de återstående två på det största rivjärnet. Torka av morötterna och levern på den. Produkter beredda på detta sätt kan omedelbart läggas i en salladsskål ändå, då måste du blanda dem. Hacka bara löken fint och krossa vitlöken i en speciell kross eller gnugga den på ett fint rivjärn. Efter det blandas alla ingredienser i en salladsskål och kläds med majonnäs.
Det blir läckert och rejäl sallad ik. Det återstår att dekorera den. Här är det dags att komma ihåg det återstående ägget och paprikan. Skär ägget i skivor och lägg ovanpå den resulterande skålen. Skala paprikorna, skär i tunna strimlor och lägg dem fint mellan äggskivorna. Kan serveras vid bordet.
gör dig redo Nyårs mellanmål en och en halv timme, och dess energivärde är cirka 175 kcal för varje 100 g.

Nyårssallad 2018 "Lax på päls"

Detta recept kommer att vara ett bra alternativ för dem som inte kan föreställa sig ett nyårsbord utan en sill under en päls. Den är förstås lite dyrare än sin sillmotsvarighet. Denna nackdel är dock mer än kompenserad av det ovanliga utseendet och utmärkt smakegenskaper. Du måste köpa nästan samma produkter som för en vanlig gäst på många nyårsbord:
lax - 250 g (öring kan också användas, men det är bättre att vägra rosa lax - det är ganska torrt);
ägg - 3 st.;
ost hårda sorter- 100 g;
rödbetor - 1 stor rotfrukt;
morötter - 1 st. medelstorlek;
lök "kålrot" - 1 huvud (liten);
majonnäs - till dressing.
Metoden för att förbereda snacks skiljer sig praktiskt taget inte från att "arbeta" på en sill under en päls. Ta bort benen från fisken och hacka fint. Riv ägg, rödbetor, morötter och ost på ett grovt rivjärn (naturligtvis måste dessa ingredienser, förutom ost, först kokas och skalas). Lök skärs i små kuber.
Täck en djup skål med matfilm och lägg ut all beredd mat i lager, sprid var och en av dem med majonnäs. Ordningen på lagren ska vara som följer: lax, lök, ägg, kokta morötter, ost, kokta rödbetor.
Enligt receptet är förrätten nästan klar. Det är sant att först rätterna med salladen måste läggas i kylskåpet i ett par timmar för att infundera. Efter denna tid, ta bort skålen, täck med en tallrik med platt botten och vänd. Efter skålen och plastfolie kommer att tas bort på en tallrik, det kommer att finnas en sallad som är bekant för alla, upp och ner. Allt, "Lax på en päls" kan läggas på bordet.
En aptitretare förbereds i 3-3,5 timmar, men detta tar hänsyn till tiden för tillagning av grönsaker och vistelsen av en aptitretare i kylskåpet, och att skära och montera är osannolikt att ta mer än 40 minuter. Kaloriinnehållet i salladen blir cirka 180 kcal. Allt beror på vilken typ av fisk som kommer att köpas som huvudingrediens.

Sallad "Yolochka", ett recept för det nya 2018

Som det redan har blivit klart är det inte värt att servera rätter i form av hundar på bordet på nyårsafton 2018. Men ingen förbjuder att använda andra symboler för denna vintersemester för att dekorera sallader. Till exempel vad Nyår utan en snygg julgran. Ett sådant recept kommer inte bara att mata, utan också roa gäster. Det är sant att för att förbereda det behöver du en viss konstnärlig skicklighet och ett antal produkter:
nötkött tunga(kan bytas ut kokad biff) - 150-200 g;
potatis - 3 medelstora potatisar;
inlagda gurkor - 2-3 st. liten storlek;
morötter - 1 måttligt stor rotfrukt;
lök - 1 medelstort huvud;
vegetabilisk olja - för stekning;
majonnäs, salt, dill - efter smak.
För registrering:
konserverad majs - 50-100 g;
körsbärstomater - 2-3 st.;
oliver - 4 st.;
oliver - 2 st.
Koka grönsaker (potatis och morötter) "i enhetlig" och svalna. Du kan laga både i separata kastruller och tillsammans - det här är i det här fallet inte grundläggande. Koka samtidigt tungan eller nötköttet.
Skala grönsakerna och skär i små bitar. Skär köttet i tärningar. Om tungan kommer att användas i skålen, måste du först ta bort huden från den. Gurkor skärs i snygga stavar. Lägg all beredd mat i en stor skål.
Skär löken i halva ringar och stek i en liten mängd vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. När du är klar, överför till tidigare beredda produkter. Blanda alla ingredienser, tillsätt önskad mängd majonnäs.
Själva salladen är klar, enligt receptet. Det återstår att göra en julgran av den. För att göra detta måste du överföra färdig massa på en platt tallrik och bilda en figur av en nyårsskönhet av den. För att få julgranen att se ut som en julgran, strö den resulterande formen med finhackad dill.
"Yolka" är klar. Sant, medan hon fortfarande inte alls är elegant. Som du kanske gissar kommer "leksakerna" att vara skivade oliver med svarta oliver och halvor av en tomat. topp ätbar julgran du kan dekorera med majskärnor, lägga ut dem till exempel i form av en asterisk.
All denna skönhet tar vanligtvis inte mer än 1 timme och 15 minuter. Och kalorier i den här rätten, någonstans runt 220 kcal per 100 g.

Sallad "Första snöbollen", nyårsrecept 2018

Denna sallad är extremt enkel, men väldigt god och nyttig. Det är värt att börja med att det är vitamin. För det andra, enligt receptet, är den låg i kalorier. Och för det tredje passar det bra med smaken av traditionellt brus, Nyårsdrink. Ja, och produkterna här behöver en eller två och felberäknade:
grönt äpple- 1 ST. (stor);
hård ost - 100 g;
kycklingägg - 2 st.;
lök - 1 litet huvud;
majonnäs - till dressing.
Lök skär i tunna ringar och häll varmt vatten i 5 minuter. Vid denna tid, skala äpplet, skär i tunna skivor, lägg på en tallrik med platt botten och belägg detta lager med majonnäs. Lägg löken ovanpå och pensla med såsen också. Följ samma procedur med ägg: skala, skär i tunna cirklar och sprid även med majonnäs. Det återstår att gnugga osten och strö den ovanpå den resulterande skålen. Om du inte tittar noga, så liknar hela strukturen verkligen en kulle täckt av snö.
En sådan maträtt tillagas, enligt receptet, under en relativt lång tid - 40 minuter. Men detta beror på det faktum att alla ingredienser måste skäras så tunt som möjligt. Så det blir godare. När det gäller kalorier är det 110 kcal. Och detta trots närvaron av majonnäs. Om du blandar denna sås med gräddfil med låg fetthalt i förhållandet 1: 1, kommer salladen i allmänhet att visa sig vara den enklaste, och dess smak kommer praktiskt taget inte att förändras.

Nyårssallad med funchose och nötkött

Den här rätten är, enligt vår förståelse, inte alltför lik en sallad. Men allt detta beror bara på att sallader med pasta på något sätt inte slog rot i vårt land. Men i öst tillagas en mängd olika rätter av funchose. För dem som inte vet är det värt att komma ihåg att under ett så utsmyckat namn ligger risnudlar. En gul hund från öst kommer definitivt att bli nöjd med en sådan sallad, eftersom några av ingredienserna också är av asiatiskt ursprung. Så först måste du gå till butiken (eller marknaden) och köpa:
nötkött - 300 g;
funchose (i det här fallet behöver du vermicelli) - 300 g;
kinesisk sallad- 250 g;
söt paprika - 1 st.;
färsk gurka- 1 ST. medelstorlek;
morötter - 1 st. medelstorlek;
vegetabilisk olja (helst oliv) och salt - efter smak.
Först och främst måste du koka köttet i lättsaltat vatten, ta bort det från buljongen och låt det svalna något. Genom beredskap den här produkten du kan ta dig an funchose. Det måste delas i bitar av liten längd, hällas i en soppskål, hällas med varmt vatten och täckas med något. Vermicelli ska enligt receptet ångas i ca 8 min. Därefter ska den tvättas.
Kinakål, gurka och morot skuren i tunna strimlor. Paprika kan skäras i remsor efter att ha tagit bort alla frön från den. Köttet skärs i små bitar.
"Detaljerna" i salladen som erhålls på detta sätt läggs ut i en skål med funchose, saltad och kryddad vegetabilisk olja. Skålen är klar. Nu kan du flytta den till en salladsskål och bära den till nyårsbordet.
Maten är verkligen utsökt, och viktigast av allt original. Och ja, det tar inte lång tid att förbereda. Utan att ta hänsyn till tillagningen av kött kommer att laga en sallad att ta ungefär en halvtimme. Men med Energivärde kan ha problem". I färdig maträtt 220 kcal.

Salladsrecept "Nyårsklocka" 2018

Klockan i vårt land är mer förknippad med jultomten och julen än med jultomten och det nya året. Men varför inte dekorera ditt nyårsbord med denna symbol. Speciellt eftersom det är ätbart. Och ingredienserna i denna sallad kommer att glädja både riktiga husdjur och den gula hunden 2018. Ska förbereda sig följande produkter:
skinka - 150 g;
ris - 150 g;
hård ost - 150 g;
gröna ärtor, konserverade - 150 g;
rödlök - 1/2 medelstora huvuden;
majonnäs - ca 50 ml;
gräddfil - 80 ml;
dill - 1 gäng;
svart och röd malen peppar- 1/2 respektive 1/4 tsk, fast man kan också smaka.
För registrering:
morötter - 1 st. (medium);
svart kaviar - mängden enligt värdinnans gottfinnande.
Koka morötter och ägg och svalna. Efter det kan du börja skära ingredienserna:
ägg, skinka och lök - små kuber;
ost - skär först i tunna skivor och sedan var och en av dem i små rutor.
Lägg de förberedda komponenterna i en djup skål, tillsätt gröna ärtor och blanda försiktigt. För dressing, blanda majonnäs, gräddfil och kryddor i en separat skål (du kan tillsätta lite salt). Häll dressingen över salladen och blanda igen.
Lägg det färdiga mellanmålet på en platt tallrik och ge formen av en klocka. Lägg ett lager kokta morötter, rivna på ett fint rivjärn, ovanpå. På toppen av den svarta kaviaren, lägg ut konturerna av klockan, och om så önskas, lite mönster.
Den resulterande aptiten i ordets rätta bemärkelse kommer att bli en bordsdekoration. Dessutom är det också gott. "Väger" denna sallad i energibemärkelse, 175 kcal, och det tar cirka 1 timme att tillaga den.

Sallad "Rosa kväll" recept 2018

Även om ordet "kväll" finns i salladens namn, har det sin plats på bordet på nyårsafton. Dessutom har symbolen för 2018 inga meningsskiljaktigheter med skaldjur. Och ingredienserna för ett sådant mellanmål kan köpas i vilken butik som helst:
räkor (frysta) - 1 kg;
krabbpinnar- 200 g;
färsk gurka - 2 st. medelstor eller 1 stor;
körsbärstomater - 15 st.;
bladsallat - 4-6 ark;
dill - 4-6 grenar;
gräddfil, salt och peppar - till dressing.
Det mest tidskrävande i Pink Evening-salladen är att pilla med räkor. De måste kokas och sedan rengöras. Resten är enkelt. Hacka alla ingredienser:
räkor - i små bitar;
krabba pinnar - kuber;
gurkor - halvor av cirklar;
tomater - i fjärdedelar;
dill - bara finhackad.
Lägg allt detta i en skål, smaka av med gräddfil, salt, peppar och blanda. Lägg den färdiga förrätten, enligt receptet, på en tallrik i ett objektglas ovanpå de utspridda salladsbladen.
Har du erfarenhet av att rensa räkor kan Pink Evening tillagas på en timme. Kaloriinnehåll - cirka 220 kcal.

Sallad med rökt korv, specialrecept för 2018 gul hund

Vilken hund älskar inte korv? Speciellt om korven är god. Det är osannolikt att den gula hunden 2018 blir ett undantag. Dessutom, innan semestern i varje kylskåp som finns rätt ingredienser:
rökt korv (du kan också använda halvrökt) - 350 g;
tomater - 2 st. (helst "köttig");
hård ost - 200 g;
vitlök - 2-3 kryddnejlika.
gräddfil - för att dressa den färdiga rätten.
Skär tomaterna på mitten och skär ut delen där fröna är placerade. Du kan naturligtvis med dem, men då blir salladen vattnig. Skär fruktköttet som erhållits på detta sätt i strimlor eller tunna skivor. Ost och korv också skuren i tunna strimlor. Krossa vitlöken i en kross. Det återstår att blanda alla produkter och smaksätta med gräddfil. Det är inte värt att salta förrätten, några av ingredienserna har redan en salt smak.
När det gäller tiden det tar att laga mat är det enligt receptet 30-40 minuter. Kaloriinnehållet i maträtten beror på sorterna av ost och korv, men överstiger som regel inte 190 kcal.

Sallad "Cornucopia", ett recept för ett festligt bord under den gula hundens år

Den gula hunden är inte alls emot ett rikligt bord. Snarare tvärtom. Hon älskar att äta och äta mycket! Så Horn of Plenty-salladen kommer att passa väldigt bra på nyårsbordet. Det är sant att den klassiska versionen är gjord med kyckling, så i år måste du gå den icke-standardiserade vägen och använda en kalkon istället. Smaken av detta kommer inte att försämras alls, utan det kommer till och med att få en viss sofistikering. Enligt receptet behöver du följande ingredienser:
kalkonkött - 200 g (vilken del som helst av denna fågel kommer att göra);
potatis - 3 medelstora knölar;
ägg - 3 st.;
äpple (grönt) - 1 st.;
morötter på koreanska - 100 g;
hård ost - 200-250 g;
lök - 1 huvud;
vinäger och socker - för marinaden;
vegetabilisk olja - för stekning;
majonnäs - för dressing;
salt att smaka.
Ägg och potatis (i uniform) koka och svalna. Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg köttet skuret i bitar och stek tills det är genomstekt.
Skär löken i halva ringar och häll över marinaden. För att förbereda det måste du späda 2 matskedar vinäger (9%) i ett halvt glas vatten, tillsätt en tesked socker och lite salt. Löken kommer att marinera i ca 30-40 minuter. Så alla dessa operationer kan göras medan en del av ingredienserna kokas och den andra steks.
Skala de kokta äggen och gnid på ett fint rivjärn. Gör samma sak med ost, äpple och kokt potatis. Alla rivna produkter måste läggas ut i separata skålar och du kan samla de beredda ingredienserna i en färdig sallad.
Lägg det stekta köttet i form av ett ymnighetshorn på en platt tallrik. Smörj in lagret med majonnäs. Nästa lager kommer att bestå av en lök (den måste först tas ur marinaden och pressas ur) och ett äpple. Den måste också smörjas med sås. Häll ägg ovanpå och majonnäs igen. Det är dags för ytterligare ett lager av två komponenter. Lägg ut först Koreansk morot, sedan potatismos och pensla med dressing. Strö över det översta lagret gratinerad ost. Nu behöver du inte smörja in den med någonting, för förrätten är klar.

Varje värdinna vill laga läckra, lätta och vackra rätter till nyårsbordet, men ofta finns det inte tillräckligt med tid och fantasi, så vilka sallader att laga för det nya året 2018? Att göra dem hemma är inte alls svårt, och om svårigheter uppstår kan du alltid förbereda recept på nyårssallader enligt instruktionerna med fotografier av varje process.

Sallader till nyårsbordet

Ett viktigt attribut för det kommande nyårsfirandet är organisationen av festbordet. Symbolen för 2018 är Yellow Earth Dog, så menyn kan omöjligt vara vegetarisk. Ju fler kötträtter på festbordet, desto mer lugnar du symbolen för det kommande året. Gul färg bör finnas både i själva rätterna och i dukningens delar.

Enkel

Tack vare överflöd av rätter på bordet fylls gästerna mycket snabbt och det finns inga spår av en festlig stämning. För att förhindra att detta händer bör du fokusera på enkla sallader för 2018. Det kan vara ursprungligen utformade grönsaker, fruktskivor, alla sorters snacks, ost och korvtallrikar. Det är bättre att prioritera färska grönsaker, förbered en lätt sallad från dem, kryddad med vegetabilisk olja eller grekisk yoghurt.

Skön

Traditionella nyårssallader - olivier, päls och några andra kan presenteras på ett helt annat sätt. Detta kommer att uppdateras festligt bord att intrigera och glädja gäster och nära och kära. Pälsrocken kan presenteras i portioner, läggas ut i lager i en kulinarisk ring. Istället för sill kan du använda till exempel lax. Göm den inte i det nedre lagret utan lägg den ovanpå. Skålen kommer att se väldigt vacker och imponerande ut.

Original

Mest nyårssallad för 2018 är Olivier. Det kan representeras som en gul hund munkorg. Färgen på årets symbol uppnås genom att dekorera med äggulor. Styckning eller annan sallad kan presenteras i form av en julgran, tall gren och andra symboler för det nya året. Sådana enkla knep kommer att göra ditt semesterbord till det mest originella och verkligt nyår.

Salladsrecept för det nya året 2018

Varje hemmafru har de mest utsökta salladerna för det nya året, som har testats i åratal och älskas av hela familjen och nära och kära. Men jag vill diversifiera det festliga bordet, laga något nytt, exotiskt. Nya sallader 2018 hjälper till med detta. Recept för alla smaker: med kött, fågel, ost, krabbpinnar, svamp, etc. De är original inte bara i form, utan också i smak.

Köttsallad

Tid: 2 timmar.
Portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 191 kcal / 100 gram.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Gourmetsallad med fläsk, apelsin och äpplen. Dessa frukter passar bra till kött. I receptet ingår isbergsblad, som ger volym till rätten, men de ger också en lätt konsistens. För att snabbt montera salladen, koka fläsket i förväg. Det är bättre att ta äpplen av söta sorter och inte särskilt sura apelsiner. För att förhindra att äpplena blir bruna, strö över apelsin- eller citronsaft.

Ingredienser:

fläsk - 300 g;
isbergssallad - 200 g;
majonnäs - 100 g;
ägg - 3 st.;
äpplen - 2 st.;
apelsiner - 1 st.;
lök - 1 st.;
salt, persilja - efter smak.

Tillagningsmetod:

Koka fläskfilé i lättsaltat vatten.
Kycklingägg koka hårt, kyl.
Skär det kylda köttet i små tärningar.
Klar lök, hacka fint.
Skölj med äpplen, skala, skär i tärningar.
Skala apelsiner, skär i medelstora tärningar.
Skölj, torka persilja, finhacka.
Dela salladen i blad, skära i stora tärningar, som visas på bilden.
Tillsätt kryddor, krydda med majonnäs, blanda väl.

Med Chiken

Tid: 1 timme.
Portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 227 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Skålen blir nästan vit. Du kan lägga till färger och därigenom blidka symbolen för det kommande 2018 med hjälp av äggulor. Äggvitan utgör ett separat lager, och äggulorna används som dekoration. Receptet innehåller inlagd lök så att den inte smakar bittert, häll kokande vatten över den och skicka den sedan för att marinera.

Ingredienser:

kycklingfilé- 350 g;
majonnäs - 200 g;
smältost - 100 g;
vinäger 9% - 5 ml;
ägg - 4 st.;
lök - 1 st.

Tillagningsmetod:

Hur man lagar kycklingsallad: koka filén i saltat vatten, kyl.
Hårdkoka ägg, häll kallt vatten.
Skär kycklingen i små bitar.
Separera proteinerna från äggulorna, riv på ett grovt rivjärn separat.
Även ost, riv på ett grovt rivjärn.
Skala löken, skär i tärningar eller halva ringar. Strö över vinäger och låt marinera i 5-10 minuter.
På platt fat lägg ut det första lagret av kyckling.
Bred ut varje lager med majonnäs, eventuellt salt.
Därefter lök, riven ost, toppa med riven äggulor.

Med ost

Tid: 20 minuter.
Portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 232 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Läcker och matig sallad med ost, skinka och tomater. I allmogen har han namnet "Elena". Istället för skinka kan du använda vilken typ av korv som helst, efter din smak. För att göra tomaterna i salladen mjukare kan du blanchera dem, ta bort skalet, ta bort fröna och först därefter skära dem. Detta recept använder det vanliga Rysk ost, men andra typer av hårdost kan användas. Du kan lägga till lite senap i dressingen.

Ingredienser:

skinka (korv) - 200 g;
hård ost - 150 g;
majonnäs - 60 g;
ägg - 4 st.;
tomater - 2 st.;
salt, peppar, dill - efter smak.

Tillagningsmetod:

Hårdkoka äggen.
kylda ägg och hård ost riv på ett grovt rivjärn.
Skär skinkan i medelstora tärningar.
Skär tomaterna i tärningar i samma storlek som skinkan.
Tillsätt hackad dill.
Krydda med kryddor, krydda med majonnäs och blanda.

Tid: 30 minuter.
Portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 154 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Tillsammans med Olivier anses en sallad med krabbapinnar och konserverad majs vara en traditionell nyårsrätt. Detta recept innehåller också rågkrutonger. Du kan använda butiksköpta med olika smaker, men det är bättre att laga dem hemma på egen hand. Tillsätt krutonger precis innan servering så att de inte hinner mjukna. Du kan också lägga till kokta räkor till denna sallad, detta kommer att ge rätten ett exotiskt utseende.

Ingredienser:

krabba pinnar - 200 g;
konserverad majs - 200 g;
kinakål - 150 g;
rågkex - 100 g;
majonnäs - 100 g;
ägg - 4 st.;
vitlök - 2 kryddnejlika;
färska gurkor - 1 st.;
salt, mald svartpeppar - efter smak.

Tillagningsmetod:

Hårdkoka äggen.
Strimla kålen.
Skala vitlöken, passera genom en press.
Tillsätt en burk konserverad majs, töm vätskan först.
Skala en färsk gurka från skalet, skär i tärningar.
Skär krabbapinnarna på önskat sätt.
Skala äggen, riv på ett grovt rivjärn.
Direkt före servering, tillsätt krutonger, kryddor, majonnäs och blanda.

Grönsak

Tid: 45 minuter.
Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 60 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Bland mängden kötträtter på festbordet till ära av det nya året 2018 kommer en grönsakssallad att vara användbar. I receptet ingår bär: tranbär och lingon. De har en karakteristisk surhet. Bär passar bra med grönsaker och örter, ger en speciell smak till rätten. Inlagd svamp kommer att göra allt som finns till hands. De måste tvättas så att marinaden inte kommer i konflikt med huvuddressingen.

Ingredienser:

inlagda svampar - 500 g;
tranbär - 200 g;
lingon - 200 g;
konserverade gröna ärtor - 150 g;
solrosolja - 30 ml;
potatis - 4 st.;
morötter - 2 st.;
grön lök - 1 gäng;
dill - 1 gäng;
persilja - 1 gäng;
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Hur man lagar en grönsakssallad på nyårsbordet: tvätta morötter och potatis, koka i deras skal.
Om bären är frysta, tina dem. Färsk - skölj.
Skala den kylda potatisen, skär i tärningar.
Skölj svampen, skär i godtyckliga bitar.
Skär moroten i en tärning.
Skär salladslöken i ringar.
Finhacka dill och persilja.
Tillsätt gröna ärtor, kryddor, krydda med doftande solrosolja, blanda väl.

Frukt

Tid: 30 minuter.
Portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 79 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

En riktig julrätt fruktsallad i form av en julgran, beströdd med sesamsnö. Receptet är väldigt enkelt, det består av endast tre sorters frukter: bananer, mandariner och kiwi. Du kan experimentera med kompositionen och lägga till andra sorter. Används som dressingsås naturlig yoghurt, men den kan ersättas med gräddfil med valfri fetthalt.

Ingredienser:

bananer - 350 g;
kiwi - 350 g;
mandariner - 200 g;
naturlig yoghurt - 170 g;
honung - 10 g;
sesam - 10 g.

Tillagningsmetod:

Skala bananer, skär i ringar. Lämna en liten bit, skär en stjärna ur den för dekoration.
Ta bort skalet från mandarinerna, plocka isär dem i skivor.
Blanda yoghurt med honung.
På en platt tallrik, lägg ut skivorna av banan och mandarin i en pyramid.
Bestryk allt med yoghurt på alla sidor.
Skala kiwin, skär i tunna cirklar, lägg ovanpå pyramiden och bildar grenar av julgranen.
Använd en tandpetare för att fästa bananstjärnan ovanpå.
Strö sesamfrön ovanpå pyramiden, imitera snöflingor.
För att dekorera skålen kan du använda myntablad, som visas på bilden.

puff

Tid: 1 timme 20 minuter.
Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 217 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Salladspuff "Obsession" kommer att vara ett värdigt alternativ till den traditionella sillen under en päls. Till skillnad från klassikern nyårsrätt receptet använder inte kokta, utan råa morötter. Dessutom finns det skillnader i matlagningsteknik. Alla lager är förblandade med en sked majonnäs och först då bildas en sallad av dem. Du kan dekorera rätten med dina favoritörter.

Ingredienser:

sill - 1 st.;
potatis - 4 st.;
morötter - 1 st.;
rödlök - 1 st.;
rödbetor - 1 st.;
hård ost - 150 g;
majonnäs - 100 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
salt, örter - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skölj potatis, rödbetor, koka separat.
Skala sillen, ta bort benen från filén, skär i tunna strimlor.
Lägg alla ingredienser i separata skålar.
Riv potatis på ett grovt rivjärn, blanda med en sked majonnäs.
Riv rödbetorna.
Skala vitlöken, krossa till rödbetor, tillsätt salt, majonnäs, blanda.
Riv osten.
råa morötter skala, riv på ett fint rivjärn, lägg till osten, blanda med en sked majonnäs.
Första lagret - kokta potatisar.
Lägg sedan ut rödbetor, sill, rödlök i halva ringar, sedan morötter med ost.

Svamp

Tid: 20 minuter.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 145 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Om du fortfarande inte vet vilken sallad du ska laga för det nya året 2018, använd det här receptet. Han har ett original utseende. Påminner mig om en grön äng med knallröda flugsvamphattar. Bra alternativ med saltad eller inlagd svamp. Svamp anges i receptet, men andra ingredienser i rätten kommer att passa bra, till exempel med porcini-svamp.

Ingredienser:

saltad svamp - 500 g;
konserverad majs - 400 g;
konserverade vita bönor - 400 g;
majonnäs - 250 g;
körsbärstomater - 200 g;
koreanska morötter - 100 g;
persilja - 20 g;
salt att smaka.

Tillagningsmetod:

Hur man lagar svamp nyårssallad: tvätta svampen, finhacka.
Häll av vätskan från bönorna, skölj och låt rinna av i ett durkslag.
Pressa koreanska morötter från juice. Om den är för lång, skär den i flera bitar.
Häll av majssirapen och lägg i en skål.
Tillsätt majonnäs, salt, blanda.
Skölj körsbärstomater, torka, skär i hälften.
Överför arbetsstycket till en presentationsskål, lägg ner tomaterna. Garnera med majonnäsdroppar för att få tomaterna att se ut som flugsvamphattar.
Fördela persilja runt omkretsen.

julgran

Tid: 45 minuter.
Antal serveringar: 8 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 187 kcal / 100 gram.
Syfte: på nyårsbordet.
Mat: ryskt.
Svårighetsgrad: medel.

Om frågan om vilka sallader som ska lagas för det nya året 2018 fortfarande är relevant, så är detta originalrecept kommer att lösa detta problem. En julgransformad maträtt kommer att ta sin rättmätiga plats i festmenyn och på nyårsbordet. Som dekoration för detta ovanligt mellanmål istället för vinbär och andra bär kan du använda röd kaviar. I det här fallet kommer maträtten att vara riktigt festlig och nyår.

Ingredienser:

färska gurkor - 300 g;
rökt kycklingfilé - 200 g;
färska champinjoner - 200 g;
majonnäs - 100 g;
raffinerad solrosolja - 80 ml;
rökta katrinplommon - 50 g;
mjölk - 40 ml;
valnötter - 30 g;
ägg - 4 st.;
söt röd paprika - 10 g;
vinbär - 20 g;
vitlök - 1 kryddnejlika.

Tillagningsmetod:

Bryt äggen i en skål, häll i mjölken, salta, blanda med en visp till en slät smet.
Häll 20 ml olja i pannan, när den är varm, häll hälften av äggmassan, stek pannkakan på båda sidor. Förbered en annan äggpannkaka på detta sätt.
Blötlägg katrinplommon en kort stund varmt vatten.
Skölj, torka svampen, hacka fint och stek på resten solrosolja.
Lägg de stekta svamparna på en pappershandduk för att rinna av överflödig olja.
Skär i en skål rökt kyckling.
Skär pannkakor i kuber, skicka till en skål.
Grovhacka katrinplommonen, tillsätt de skalade valnötterna, krossa vitlöksklyftan.
Tillsätt svamp, majonnäs och blanda väl.
Lägg massan på ett fat så att det bildas en triangel.
Skär gurkorna i skivor snett. Skär varje cirkel i hälften.
Börja lägga ut gurkorna kaklat från den breda delen.
Från paprika klipp ut en gul eller röd stjärna och placera den som toppen av julgranen.
Vinbär eller blåbär kommer att fungera som bollar på granen. Du kan använda frysta bär.

Video

Sallader är ett obligatoriskt attribut för nyårsfesten. Sådana sallader för det nya året 2019, som Olivier, sill under en päls, sallad med krabbapinnar, Mimosa och solros, har fått populär kärlek och dekorerar nyårsbord i nästan varje familj. Men den här sidan innehåller inte bara traditionella nyårssallader, utan också olika icke-standardiserade salladsrecept som kan diversifiera din semestermeny och överraska gästerna med något nytt.

Sallad "Rainbow"

Denna sallad kan tillagas med lax, öring, rosa lax. Inledningsvis tas rå, det vill säga färsk fisk, bakas i ugnen, kyls och sedan tillagas en sallad endast med denna bakade fisk. Jag provade det, mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt. Den passar både för ett festligt bord och som tillval för ett picknick-mellanmål (laga mat hemma och ta med dig).
Ingredienser:

färska tomater,
färska gurkor,
någon röd fisk rå,
sesamfrön,
vegetabilisk olja,
citron och sojasås.

Förberedelsesätt: skölj fisken, tillsätt lite salt och grädda tills den är mjuk. Tvätta sedan alla grönsaker, skär dem i skivor och lägg dem på ett fat med salladsblad (bladen måste tvättas, torkas och läggas på fatet i ett lager). Lägg sedan till den skivade fisken i tomaterna och gurkorna och tillsätt dressingen. Vi gör dressing av vegetabilisk olja, sojasås och stekta sesamfrön. Och, förresten, du kan inte skära fisken, utan ta isär den med fingrarna i små bitar.

Sallad med torsklever

Torsklever - mycket värdefull och användbar produkt. Med torsklever kan du laga en läcker sallad med ris och örter. Här är receptet på denna sallad.
Ingredienser:

ett tenn Torsk lever,
två kycklingägg,
ett gäng salladslök och ett gäng dill.
majonnäs (det kan ersättas med tjock gräddfil) och långkornigt zhmenya-ris.

Koka riset mjukt och låt rinna av i ett durkslag. Vi öppnar konserverad torsk, häll vätskan från burken i en tallrik. Häll sedan upp ris i samma tallrik så att det suger upp all vätska. Själva torsklevern måste mosas med en gaffel. Koka kycklingägg, svalna och skär i tärningar. Tvätta salladslöken och hacka fint. Dill tvättas och hackas också. Vi kombinerar ägg, lök och dill, torsklever, ris i en skål. Salta och peppra salladen efter smak. Vi fyller den med majonnäs eller gräddfil.
Denna sallad är väldigt mättande. Det är bättre att äta det omedelbart, inte lämna nästa dag.

varm sallad

Salladen är särskilt utsökt med delikat salladsgrönsak och färskpotatis. Den kan serveras både som sallad och som huvudrätt - enkel, rejäl och god.

Ingredienser:

diverse salladsblad (helst olika färger och smaker),
dill och persilja,
några unga potatisar
tre ägg,
5-6 remsor av rårökt bacon,
tre matskedar vegetabilisk olja,
två teskedar kryddig senap,
två matskedar vitvinsvinäger
mald svartpeppar och salt efter smak.

Koka potatisen mjuk, skala, skär i halvor eller skivor, skivor. Skär kokta ägg i fjärdedelar. Stek baconet i en torr stekpanna. Riv salladsblad med händerna, finhacka dill och persilja. För dressing, blanda olja med senap och vinäger, vispa med en visp eller gaffel. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Fördela grönt på en tallrik, strö lätt över dressing. Toppa med potatis, ägg, bacon, ringla över resterande dressing, strö över dill och persilja och servera genast med rågbröd.

Varmrökt makrillsallad

Ingredienser:

- Varmrökt makrill - 1 st.

- Potatis - 2-3 st.

- Morötter - 1-2 st.

- Lök - ½ liten lök

- Gurka (lättsaltad eller saltad) - 2 st.

- Gröna ärtor (konserverade) - 4-5 msk.

- Majonnäs - 120-150 ml

- Dill och persilja gröna - efter smak

Grön sallad - efter smak

Beredningsmetod: Färska grönsaker måste kokas. Tvätta därför potatisen och morötterna noggrant och skicka dem till en kastrull med kallt vatten. Låt oss laga mat. Tänk på att morötter tar mycket längre tid att tillaga än potatis. Medan grönsakerna kokar förbereder du den rökta makrillen. För att göra detta, separera fiskfilén från benen och skinnet och skär den i tunna skivor. Vi rengör de kokta grönsakerna från skalet och skär i små kuber. Tvätta gurkorna under kallt vatten och skär i strimlor. Lök skärs i tunna strimlor. Vi lägger alla ingredienser i en skål, tillsätt gröna ärtor här, häll det mesta av majonnäsen och blanda allt försiktigt.Innan servering breder du salladen i ett objektglas på salladsblad och ordna efter dina önskemål. Som regel används majonnäsen som var speciellt kvar, 3-5 bitar sardinfilé, gröna (antingen finhackade eller kvistar) och oliver för dekoration.

Sallad "Gentle"

Vacker och ganska lågkalorisallad,
Ingredienser:

10 vaktelägg,
250 g krabba pinnar,
1 vit sallad,
1 äpple
1 knippe sallad,
6 art. l. olivolja,
2 msk. vin vinäger,
1 tsk kornig senap,
salt, svartmalen peppar.

Beredningsmetod: koka vaktelägg. Sval och ren. Skär varje på längden på mitten. Skär krabbastavarna i små bitar. Skär löken i mycket tunna halvringar. Om bitterhet känns så håll löken i ett par minuter i kokande vatten, torka den sedan Ta bort frölådan från äpplet och skär det i skivor Blanda krabbstavar, lök och äpple. Riv i små bitar med händerna, lägg på ett platt fat Lägg en blandning av krabbstavar, äpple och lök ovanpå. Ringla dressingen jämnt. Garnera med halvor av vaktelägg.

Sallad för musselälskare

För älskare av musslor, och jag tror att det finns en hel del av dem, har jag ett recept för att göra en utsökt sallad med musslor. Så här förbereds det.

Ingredienser:

litet paket majonnäs
tre kycklingägg
liten burk musslor
en liten burk konserverad majs.
lite hård ost (hundra gram)
gram tvåhundra kycklingkött.

Vi måste koka in köttet saltvatten. För att göra köttet godare kan du lägga till en liten skalad lök i vattnet Koka även äggen. De ska vara hårdkokta Kyl köttet och skär i strimlor. Ost ska rivas på ett grovt rivjärn. Det är också lämpligt att skära äggen i strimlor så att salladen blir vacker till slut.Nu tar vi en platt skål. Vi lägger ut köttstråna i botten och smörjer eller applicerar nätet med majonnäs. Nu lägger vi ut de hackade äggen och även nätet. Sedan måste vi lägga ut musslorna och strö över dem med konserverad majs. Vi ångrar inte majs, det ska råda i salladen. Vi gör ett majonnäsnät Strö ost på toppen Sallad med musslor är klar.
Du kan inte förvara den i kylen under lång tid, det är bättre att äta den direkt.

Sallad "Drunken Mushrooms"

Förberedelsen av denna lätta och lågkalorisallad kräver inte mycket ansträngning eller tid från värdinnan, och resultatet kan glädja alla älskare av svamp, och faktiskt lätta och originella snacks.

Ingredienser:

ca 300 gram champinjoner,
två medelstora tomater
en morot,
en lök,
ett halvt glas vitt bordsvin,
saft av ungefär en halv citron
en matsked olivolja,
mald svartpeppar och salt,
dill och persilja.

Svamp ska tvättas, skär sedan i tunna skivor och häll svampen med vitt vin, peppar och salt efter smak och låt sedan sjuda på medelvärme i ca 15-20 minuter. Lök måste skalas och finhackas. Tvätta tomaterna och skär i medelstora skivor, skär de förskalade morötterna i tunna strimlor. Blanda sedan ihop och blanda alla hackade och förberedda salladsingredienser i en salladsskål och smaka sedan av med en blandning av olivolja och citronsaft . Färdig sallad arrangera och dekorera vackert med grönt och skivor tomater. Den här salladen kan också smaksättas med majonnäs istället för smör, men samtidigt blir den mer kaloririk.

Ny sallad för det nya året 2019

Salladen är lätt och mycket vacker. I kompositionen finns ett färskt äpple, majonnäs som dressing. Dekoration - druvor.
Ingredienser:

druvklasar (färskt grönt, men du kan också ta blå druvor),
fyra hårdkokta ägg,
majonnäs,
burk med standard konserverad rosa lax,
vit salladslök.

När det gäller majonnäs: det är lämpligt att köpa låg fetthalt eller laga det själv inte mycket tjock majonnäs. Du kan späda gräddfil med senap - det visar sig vara ett utmärkt substitut för majonnäs.Äpplet ska skalas, skäras i små tärningar och kokta ägg också i tärningar. Öppna den rosa laxen, låt rinna av fettet, knåda köttet fint med en gaffel. Vi samlar salladen i lager: det första lagret är hackade äpplen och majonnäsdressing, sedan går fisken i ett jämnt lager och majonnäs igen, sedan ett lager vitlök (skal, hacka fint och lätt skålla med kokande vatten), smörj med majonnäs igen. Det nya lagret består av ägg och majonnäs, ovanpå vilket vi lägger jämnt med ett lager druvor (vi skär var och en i två halvor).

Det kommande året 2018 enligt den östra kalendern är den gula jordhundens år. En snäll och hängiven människas vän kommer att ta hans plats i årens kretslopp. Vad betyder detta för den som vill ha en nyårsmeny festliga rätter matchade de kulinariska smakerna av årets symbol. Hur tillfredsställer man en hund så att den kommer att stötta er alla nästa år? Vill du veta vad du ska laga för hundens år 2018? Låt oss prata om sallader som en stor och välsmakande del av festbordet. Vi kommer att överväga de enklaste och mest utsökta salladerna för det nya året av den gula hunden 2018 just nu i detaljerade recept med bilder och steg för steg förklaringar.

Låt oss ta reda på vad vi ska behaga hunden i sallader. Hunden, vad man än kan säga, är ett rovdjur, så vi måste koncentrera oss på sallader med köttkomponenter, fisk är mindre att föredra. Vi skulle hellre glädja en katt med en fisk. Fläsk, nötkött, kyckling och kalkon är välkomna. Tillsammans med dem kan du kombinera många produkter, inklusive grönsaker, spannmål, ostar och svampar. Rent kött blir ingen sallad i alla fall.

Förresten kan sallader med korv bli ett bra kompromissalternativ. Vilken typ av hund skulle vägra en bit korv (även om det inte är särskilt användbart för henne, men vi förbereder sallader för oss själva).

Andra viktig regel för sallader för hundens nya år 2018 - närvaron av gult. Hunden kommer att bli glad över att se produkter av denna färg på bordet.

Nu kan du överväga salladsrecept för det nya året, som kommer att uppfylla ovanstående regler för att träffa en gul hund.

Festlig puffsallad för det nya året 2018 - nyårsklocka

Många gillar att laga de godaste salladerna till det nya året och se till att dekorera dem i ett nyårstema så att de också glädjer ögat med festlig dekoration och muntrar upp. En blick på det festliga bordet med en så elegant sallad räcker för att förstå att Chimes är på väg att slå till och något slags nyårsmirakel kommer att hända.

Ett mirakel kommer naturligtvis att hända. Och ett av dessa mirakel kan vara ett utsökt nyår och svamp med potatis och ost. Allt är väldigt enkelt, men älskat och gott.

För att förbereda en sådan festlig och elegant sallad behöver du:

kycklingbröst - 450 gram,
färska champinjoner - 500 gram,
ägg - 3 st,
potatis - 2 st,
morötter - 1 st (medium),
ost - 150 gram,
majonnäs till dressing
salt och peppar efter smak.

Matlagning:

1. Förbered salladsingredienser.

Koka potatisen i skalet så håller den formen bättre och inte smulas i salladen, kyl och skala den, riv den sedan på ett grovt rivjärn. Skär svampen i inte särskilt små bitar, eftersom de kommer att minska i storlek under tillagningen och stek dem i en panna tills de är gyllenbruna. Ost riv också på ett grovt rivjärn. Hårdkoka äggen, svalna och riv hela med vita och gulor. Skär kycklingbröstköttet i små bitar.

2. På en stor tallrik börjar du lägga ut lager av sallad. Det första lagret är kokt potatis, det blir vår grund. Salta detta lager och bred ut med ett tunt lager majonnäs.

3. Nästa lager är kött. Lägg kycklingfilén jämnt på potatisskikt. Om du inte har saltat din kyckling medan den kokade, är det nu dags att göra det. Sprid ett lager med majonnäs eller applicera det med ett fint nät.

4. Nästa lager är stekt svamp. Glöm inte att låta oljan rinna av så det inte gör salladen för fet.

6. Vårt översta lager är ostliknande, eftersom det är nödvändigt att fira den gula hundens år. Sallad kött och gul. Allt är perfekt.

Strö över riven ost och klistra över salladen på alla sidor, även sidorna. Låt det vara smidigt och vackert. Detta är framtidens urtavla för våra klockor.

7. Nu kan du göra siffror och pilar av våra morötter Nyårsklocka. Identiska muggar skärs bekvämt med en canapéskärare eller en liten flasklock. Skär tunna ränder med en kniv och gör pilar av dem.

8. Rita romerska eller arabiska siffror med en tunn ström av majonnäs. Dekorera salladen med örter, du kan lägga andra grönsaker i en cirkel. Visa din fantasi, ju mer elegant, desto vackrare blir ditt nyårsbord.

Det är allt, vår sallad för den gula hundens nyår är klar! Smaklig måltid!

Den ursprungliga salladen med rökt kött för det nya året - Sir. Video recept

Om du vill laga något extremt ovanligt för det nya året, men alltid ha en chans att glädja den gula hunden, tveka inte - experimenten är värda ansträngningen. Ett exempel på en sådan sallad kan vara följande. Det är ganska enkelt när det gäller ingredienser, men du har definitivt inte provat eller sett det här förut. Som ordspråket säger, det måste finnas något nytt för det nya året.

Jag föreslår att du tittar på detta recept i videoformat.

Lagersallad för det nya året 2018 med kött och ost - Manligt infall

Vi har bokstavligen precis fått reda på att den idealiska mest idealiska salladen för det nya året 2018 är en sallad med kött. I det här receptet är köttet nötkött. Smakrikt och favoritkött för hundar. Och inte bara hundar, detta underbara kött rikt på järn och protein är älskat av många människor. Ett annat stort plus med en sådan sallad är att det är överkomligt för alla budgetar för att organisera en familjesemester. Och smaken blir inte lidande alls.

kokt nötkött - 200 gram,
hårdkokta ägg - 4-5 stycken,
hård ost - 150 gram,
lök - 2 st,
vinäger 9% - 1 matsked,
socker - 1 matsked,
salt efter smak,
majonnäs till dressing.

Matlagning:

1. Nötkött måste tillagas i förväg och kylas.

2. Skär löken i tunna halvringar. Strö den sedan med socker, häll över med vinäger, tillsätt lite vatten och blanda noggrant. Samtidigt kan du krossa löken lite så att den blötläggs i vinäger och blir snabbt marinerad. Låt stå i ungefär en halvtimme.

3. Riv ägg och ost på ett grovt rivjärn. Skär köttet i tunna strimlor.

4. Börja lägga ut lager. Det första lagret av lök, täck det med ett tunt lager majonnäs.

5. Det andra lagret är finhackat kött, som också är spacklat med majonnäs. För att göra ett tunt lager majonnäs kan du lägga den i en spritspåse eller matpåse och skära ett litet hål i hörnet. Applicera majonnäs i ett tunt nät.

6. Nästa lager av nyårs puffsallad är ägg. De kan saltas lite för att det ska bli godare, men inte mycket. Tänk på majonnäs, som du också kommer att applicera i ett tunt lager ovanpå.

7. Det sista lagret är riven ost. Lägg den platt och tryck ner lite.

Nu kan salladen dekoreras med bitar av grönt, grönsaker, ägg eller kött. Allt är upp till dig.

Så vi fick vår första sallad till hundens nyår 2018, som sig bör med kött och knallgul ost på toppen. Jag tror att symbolen för det nya året och alla dina gäster kommer att gilla det.

Nyårssallad med kycklingbröst och fetaost - Furor

Om du lagar samma sallader från samma ingredienser i många år i rad, kommer frågan om vad du ska laga för det nya året att bli ännu mer akut. Eftersom du är i den här artikeln betyder det att du precis som jag började leta efter några nya och ovanlig sallad för det nya året, men samtidigt beprövad och välsmakande. Tänk att du har hittat den. Det är bra för att fira hundens år, eftersom det är gjord av kycklingkött, och dess glada och ljusa utseende kommer att dekorera alla semesterbord.

Vissa av ingredienserna kan tyckas ovanliga för dig, men tro mig, de kombineras väldigt bra med varandra.

För matlagning behöver du:

kokt kycklingbröst - 1 st,
fetaost (eller ost) - 100 gram,
kokta ägg - 3 st,
söt paprika - 1 st,
druvor utan kärnor - 150 gram,
majonnäs till dressing
salt och peppar efter smak.

Matlagning:

1. Koka kycklingbröstet i förväg i saltat vatten. Hårdkoka äggen och skala dem.

2. Ta bort kärnan med frön från paprikan och skär den i små rutor.

3. Skär druvorna i halvor eller kvartar om de är för stora. Häll hälften i en salladsskål med paprika och lägg den andra åt sidan tills vidare. Vi använder den för att dekorera en sallad.

4. Skär även kycklingbröstet i små tärningar. Kom ihåg att kuber av samma storlek gör vilka som helst semester sallad vackert och snyggt.

5. Fetaost skärs också i tärningar. För att göra detta behöver du inte köpa för mycket mjukt utseende ost. Eller köp en färdigskivad version, som vanligtvis säljs för grekisk sallad. Den är vanligtvis redan kuberad i burken.

Förutom fetaost kan du prova att använda andra typer av vit salt ost eller brynza, de som du själv älskar.

6. Hacka äggen med en kniv i tärningar eller använd den vanligaste strängäggskäraren. Hon hjälper till mycket när hon förbereder en sallad för det nya året.

7. Blanda alla ingredienser i en salladsskål. Salta och peppra om du gillar det kryddigare. Krydda med majonnäs. Om du har hemmagjord majonnäs blir det ännu nyttigare.

Nu kan du vackert lägga på ett fat, dekorera med druvskivor och servera på ett festligt bord.

Smaklig måltid!

Enkel och läcker puffsallad för det nya året - Black Pearl

Sallad för det nya året 2018 bör inte bara vara original, utan också välsmakande. Nyår är semestern som vi ser fram emot och alltid förbereder i förväg, studerar kulinariska recept och letar efter det mesta bästa alternativen maträtter. Senare kommer vi att skörda frukterna av vårt kreativa uppdrag och vila på mästarnas lagrar matlagningskonst, men för nu måste vi koncentrera oss på att göra gott semester godsakerälskad av hela familjen och gästerna.

Det finns beprövade ingredienser som alla älskar. Till exempel kött och kyckling, samt ost och kokta ägg. De finns i nästan alla sallader, från Olivier till oändligheten. Men variation och nyhet kommer in av nya och intressanta kombinationer av andra produkter med dem.

Denna sallad kan kallas en av klassikerna, det finns ingen genombrotts originalitet och exotism, allt här är bara det mest utsökta och älskade, vilket betyder att det är ett win-win-alternativ.

För sådan enkel sallad För det nya året behöver du:

kokt kött eller kycklingbröst - 200 gram,
valnötter - 80 gram,
ägg - 3 stycken,
hård ost - 150 gram,
rökt ost ( korvost) - 50 gram,
urkärnade oliver - 100 gram,
majonnäs för dressinglager,
salt och peppar efter smak.

Steg-för-steg recept för att göra en sallad för det nya året:

1. Kokt och kylt kött (eller kyckling) skuret i små bitar. Lägg sedan det nedre lagret av vår framtida sallad på en platt kötträtt. Gör det tätt, eftersom det ska bilda en solid grund. Bred ut ett tunt lager majonnäs på köttlagret.

2. Valnötter mal med en kniv eller använd en mixer till små smulor. Gör dem inte helt pudra, så att de smakar bättre och knaprar väldigt lite. Lägg nötlagret ovanpå köttlagret. Fördela jämnt med en sked eller fingrar.

3. Skär hälften av de urkärnade oliverna i små bitar med en kniv och lägg nästa lager, ovanpå nötterna.

Smörj detta lager med majonnäs. Tillräckligt tunt, för detta kan du använda en kniv med en rundad spets, det låter dig sprida allt väl och inte störa de ömtåliga lagren.

4. Nästa lager är hårdost riven på ett grovt rivjärn. Använd ca 100 gram för att lämna lite av osten ovanpå salladen. Du kan lägga mer ost, men förbered sedan en bit på 200 gram för att räcka till allt.

Ett lager ost måste också smörjas med majonnäs, men mycket noggrant så att det inte plattar till för mycket och salladen till det nya året förblir luftig.

6. Det sista översta lagret av vår semestersallad är rivna ägg. Lägg dem lite tätare och fördela väl på toppen med majonnäs, i processen ger salladen en rund form av ett objektglas. Det är detta lager som kommer att hålla vår sallad hel. Ett lager ägg kan saltas något.

7. Och nu ska vi göra vår sallad ljusgul och vacker, som den ska vara för den gula hundens år. Ta ett fint rivjärn och riv osten ovanpå i form av fluffiga chips. Lägg oliver ovanpå salladen, som är våra dyrbara svarta pärlor.

En sådan nyårssallad kan dekoreras med det översta ostlagret precis innan servering på det festliga nyårsbordet, så att de översta ostchipsen förblir luftiga och inte plattar och oliverna lyser som riktiga pärlor.

Ha en bra semester!

Delikat sallad för det nya året med skinka och krabbstavar - Snödrottningen

Låt oss inte bara fokusera på kött och kycklingbröst, för det finns så många fler utsökt mat kan användas för att förbereda en sallad för det nya året 2018. Om du vill ha en mycket mör och förfinad smak och samtidigt, så att den festliga salladen är en riktig dekoration av nyårsbordet, använd sedan detta recept. Som köttingrediens har vi mör skinka, och krabba pinnar kommer att komplettera det. En sådan otrolig förening ger en sallad unik smak. Det är trots allt få som bestämmer sig för en sådan kombination. Men tro mig, denna kombination kommer att vinna ditt hjärta.

För matlagning behöver du:

skinka - 250 gram,
krabba pinnar - 250 gram,
kokta ägg - 6 st,
bearbetad hårdost - 2 st,
lök - 1 st,
sötsurt äpple - 1 st,
rostade jordnötter - 100 gram,
majonnäs för dressing - 250 gram,
vinäger 9% - en tesked,
salt, socker, peppar.

Matlagning:

1. Pickellök till sallad. För att göra detta, finhacka löken, lägg i en liten kopp, häll vinäger och lägg en tesked salt och socker. Tillsätt lite vatten och rör om. Låt stå i cirka 15 minuter.

2. Skär krabbastavarna i mycket små tärningar och krydda dem med en liten mängd majonnäs. Vispa.

3. Finhacka även skinkan. Krydda med majonnäs i en separat skål.

4. Separera proteinerna från äggulorna. Smula eller riv äggulorna smuliga. Tillsätt majonnäs till dem. Ställ vitorna åt sidan tills vidare.

5. Vi börjar samla salladen. Lägg i en stor platt skål avtagbar form för bakning, som kommer att forma vår sallad för det nya året till en vacker puff "kaka". Lägg osten riven på ett grovt rivjärn i bottenlagret. För att göra det lättare att riva kan du frysa dem lätt i frysen.

Sprid försiktigt detta lager med majonnäs med hjälp av en spatel.

6. Det andra lagret är äggulor med majonnäs. De måste vara jämnt fördelade över ostmassan, det är inte längre nödvändigt att smörja med majonnäs.

7. På ett bestånd av äggulor kommer vi att lägga lök. Vid det här laget ska den vara marinerad. Häll av marinaden från den och fördela mycket jämnt med en gaffel.

8. Nästa lager är krabba pinnar redan blandade med majonnäs. Platta till dem lite med en gaffel så de sitter tätt.

9. Efter krabbapinnar kommer ett ovanligt sött lager - äpplen. Riv äpplet på ett rivjärn, efter att du skalat det från skalet. Detta lager kommer att ge otrolig smak vår sallad.

10. Efter äpplena, lägg ett lager skinka redan blandat med majonnäs. Det är därför du inte behöver breda sås på äpplen, det räcker i två intilliggande lager.

11. För nästa lager sallad måste du steka och mala jordnötter i små bitar. Gör detta med en mixer eller kavel. Fördela nötterna jämnt.

13. Strö den andra hälften av det rivna proteinet ovanpå salladen. Det här kommer att bli vår snöiga skönhet, vinter semesterdekoration Sallad "Snow Queen"

14. Låt salladen brygga ett par timmar i kylen. Öppna sedan formen försiktigt och dekorera julsalladen ovanpå. Du kan själv hitta på dekorationer av grönsaker eller örter, men jag rekommenderar att inte överbelasta den luftiga ytan på en vacker sallad så att känslan av "snöhet" förblir.

Skär sallad i bitar riktig tårta, det kommer inte att falla isär. Prova och njut av den unika smaken.

En sådan sallad för det nya året kommer att vara en av de första som ska ätas, tveka inte ens!

Ljus och välsmakande sallad för det nya året - Blomsterbädd. Video recept.

Sallader för det nya året 2018 - 14 bästa recepten!

Eftersom det redan är accepterat att oavsett vilken semester som kommer, finns det alltid recept på sallader. Alla förbereder sallader för det nya året.
Tja, om nyårshelgen är i allmänhet ett separat ämne, på det nya året anses rätter med sallader vara de viktigaste.
Detta är redan ett mönster och det går inte att komma ifrån det.

Med tillvägagångssättet för denna semester bestämmer varje kvinna preliminärt valet av sallader för semestern.
Det är viktigt att veta att salladens egenhet inte bara är skönhet utan också smakkvaliteter.

Enkla och läckra salladsrecept för det nya året 2018

Just nu vill jag erbjuda dig att överväga de godaste salladerna.
Alla dessa salladsrätter är mycket bekanta för dig, enkel förberedelse och smaken är ojämförlig.

Det viktigaste är att nästan alla sallader har bevisats genom åren.
Dessa sallader finns absolut alltid på varje festlig högtid.
Och så börjar vi proceduren för att förbereda sallader för det nya året!

Sallad Olivier - ett recept för det nya året

Det är svårt att föreställa sig att det nya året blir utan Olivier-sallad.
Det är bara omöjligt, för Olivier är mest traditionell sallad på nyårsafton. Du kan aldrig ersätta denna sallad med någon annan. Det finns många andra olika läckra sallader. Men Olivier är alltid nummer ett.

Produkter för alla är kända:

Trehundra gr / kokt kött
Fyra st/kycklingägg
Tre st/potatis
En bit/morot
Tre stycken / färska, du kan konserverad gurka
Lökgrönt
En halv burk gröna ärtor (på burk)
Lite majonnäs till dressing
Lite peppar och salt

Hur man lagar mat med alata olivier

1) Det första steget är att koka produkterna från potatis, morötter och ägg.
Kyl, ren, skär i små kuber. När du kokar, försök att inte överkoka. När man skär produkter ska de vara som kuber och inte falla isär.

2) När du lagar kött, tillsätt lite salt i vattnet.
Efter kokning, kyl, skär i små kuber.

3) Låt oss nu ta gurkor, skär dem i små kuber.
Jag gör alltid ut konserverad gurka, men du kan skära och fräsch.

När du skär mat, försök att göra det jämnt och i samma storlek. Sallad ska se väldigt attraktiv ut.

4) Efter skärning lägger vi allt i en djup skål.
Inget behov av att röra.

5) Tillsätt hackad salladslök i salladen.

6) Häll av vattnet från burken gröna ärtor lägg även till salladen.

7) Tillsätt salt och peppar efter din smak, rör om.

Du måste klä salladen med majonnäs i allra sista stund, när du serverar den till bordet. Rör om försiktigt, behåll de hackade salladsformarna.

9) Det finns lite kvar att göra. Vi lägger ut Olivier i salladsskålar eller i platta tallrikar. Utformningen av salladen beror på ditt humör och önskan.

Jag dekorerar alltid Olivier som en "julkrans", väldigt vacker och originell. Ser bra ut sallad i form av " Granat armband(Jag kommer att skriva om honom nedan). Att göra det här alternativet är väldigt enkelt.

Vi lägger en behållare i form av ett glas i mitten av plattan.
Tillsätt majonnäs i salladen, rör om, lägg på en tallrik så att glaset är i mitten. Bred ut, tryckte lite för att skapa önskad form. Vi tar bort glaset, dekorerar som du vill. Jag sprider alltid ett tjockt lager dill och skär sedan ut smältost asterisker och lägg ut ovanpå. Sista steget, Jag gör en dekoration av granatäpplekärnor, konserverad majs, riven hård ost.

Det finns ett annat alternativ. Vi tar ost, skär ut en klocka och skär ett band av pickles. Vi formar en sallad som en tårta, dekorera efter önskemål.

Fantasy design kan vara på olika ämnen.
På mitt bord kan man alltid hitta sallader som är dekorerade olika tiderårets. Föreställ dig på nyårsafton, en sallad i sommardekoration, där på gräsmattan nyckelpiga. Detta är bara ett mirakel. Tro mig, en sådan sallad kommer säkert att glädja gästerna och påminna dig om sommaren i vinterkylan.

Förutom utformningen av sallader kan sammansättningen av produkter ändras.
Även här beror allt på din vilja att experimentera.
Du kan enkelt ersätta kokt kött genom att välja något rökt.
I det här fallet är rökt korv, eller bringa, lämpligt.
En gång gjorde jag till och med kokad tunga. Tro mig, det är väldigt gott.

Jag träffade Olivier sallader med räkor, bläckfisk och andra skaldjur. Visst är det gott, men allt detta är inte detsamma jämfört med vår traditionella olivier.

Sallad "Sill under en päls" - med en ny päls på det nya året

En annan sallad anses vara mycket populär för det nya året.
I princip konkurrerar dessa sallader inte ens med varandra, de anses vara de viktigaste på festen Nyårsfest. Du klarar dig inte utan dem.

Och så överväg salladen i klassisk version.

Ingredienser:

Två st/sill
Fem st / potatis (medelstor)
Två stycken / morötter (stor storlek)
Två stycken / rödbetor (stor storlek)
Fyra st/ägg
250 ml/majonnäs (ungefär)
Tillsätt salt efter din smak

Hur man lagar "sill under en päls"

1) Det första steget är att ta itu med grönsaker och ägg.
Vi gnuggar igenom dem grovt rivjärn.

2) Separera ben och skinn från sillen, skär i tärningar.

3) Lägg nu ut lagren av betor, morötter, ägg, potatis - sill - potatis, ägg, morötter, rödbetor.

4) Salta alla lager efter din smak och tillsätt majonnäs.

Du kan dekorera salladen som du vill.