Recept på limpa med ägg, mjölk och socker. Med tillsats av äpplen

Rostat bröd med ägg och mjölk tillagas på mindre än 5 minuter och är en utmärkt frukost, efterrätt eller tillägg till alla för- och andrarätter. Många gillar att använda dem istället vanligt bröd, andra, med hjälp av fler intressanta recept, vänd vanliga brödskivor i gourmet mellanmål. Samtidigt kan söta krutonger alltid kompletteras med sylt eller sylt, och salta krutonger kan alltid kompletteras med vilken sås som helst. hemlagad. De gör också underbara smörgåsar till vilken mat som helst.

För krutonger, använd alla typer av bröd, limpor, baguetter, bullar, etc. Allt beror enbart på kockens preferenser. Detta kan förändra smaken dramatiskt, så det är bättre att prova alla sätt att förbereda denna maträtt för att välja ditt favoritalternativ.

Innan du gör krutonger, blötläggs brödskivorna väl i mjölk och täcks med uppvispade ägg. Du kan tillsätta mjöl, salt eller socker, eventuella kryddor efter smak, vitlök, örter etc. Under stekning strös ofta krutonger med riven ost i slutet av processen, du kan även lägga till grönsaker, oliver, svamp, köttingredienser. Samtidigt, om sammansättningen av maträtten är tillräckligt rik, är det bättre att använda en ugn snarare än en stekpanna så att alla ingredienser är genomgräddade.

Krutongerna kan serveras varma eller kalla de förblir välsmakande den andra och tredje dagen efter tillagning. Det viktigaste är att förvara dem under ett lock eller pappersservetter. För att förhindra att brödskivorna blir spruckna och inaktuella.

Dessa krutonger är perfekta som utsökt mellanmål för en ölfest. I det här fallet tar förberedelsen bara några minuter. Så du kan enkelt förbereda den här rätten i vilken som helst mängd som krävs. Du kan lämna brödbitarna som en helhet, men små rutor eller sugrör är mycket bekvämare att äta, och de ser mer attraktiva ut. Tillsammans med salt och peppar kan du till exempel tillsätta valfri smaksättning du gillar i smeten torkade örter eller curry.

Ingredienser:

6 bitar limpa;
3 vitlöksklyftor;
1 ägg;
1/3 kopp mjölk;
100 g hård ost;
Salt peppar.

Matlagningsmetod:

Skär av skalet från limpan och skär köttet i rutor.
Vispa ägget i en skål, tillsätt mjölk, salt och peppar efter smak.
Passera vitlöken genom en press och tillsätt resten av ingredienserna.
Blanda innehållet i skålen och lägg brödbitarna i den.
Lägg brödet på en smord plåt.
Riv osten och strö den jämnt över krutongerna.
Värm ugnen till 150 grader och tillaga rätten i 10 minuter.

Intressant från nätverket

Den enklaste och snabbt alternativ hur man steker krutonger med ägg och mjölk. På bara 5 minuter på morgonen kan du göra en läcker, om än blygsam, efterrätt till te för hela familjen. Istället för en limpa är den perfekt för den här rätten. söt bulle. Färdiga krutonger kan användas som bas för söta smörgåsar, häll dem med sylt, kondenserad mjölk, smält choklad, etc. Innan du förbereder krutongerna måste de blötläggas i ägg-mjölksblandningen i cirka 3 minuter.

Ingredienser:

150 g limpa;
1 ägg;
2 msk. l. Sahara;
1 glas mjölk;
2 msk. l. Smör;
Florsocker.

Matlagningsmetod:

Skär limpan i medeltjocka skivor.
I en skål, vispa ägg med socker tills det är slätt.
Tillsätt mjölk till äggen och lägg varje brödbit i den resulterande blandningen.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek krutongerna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Strö de färdiga krutongerna med strösocker och servera.

Nu vet du hur man lagar krutonger med ägg och mjölk enligt ett recept med ett foto. Smaklig måltid!

Rostat bröd med mjölk och ägg är universell maträtt, som kan vara ett tillägg till huvudgodisen eller ett komplett mellanmål. I det här fallet behöver du bara ändra ett par ingredienser i receptet så att det blir till söt efterrätt, ett perfekt tillskott till alla tebjudningar. Att veta hur man gör krutonger hjälper dig att snabbt mata ditt hushåll, samt använda även lite gammalt bröd för välsmakande godis. Följande tips hjälper dig under tillagningsprocessen:
För läckra krutonger, välj lätt rostat bröd;

Ingredienserna indikerar en limpa, men den kan lätt bytas ut mot vilken som helst bageriprodukter utan att göra några justeringar av recepten;

Innan du steker krutongerna, värm en stekpanna väl med vegetabilisk olja. Försök samtidigt att inte ha för mycket av det, annars blir krutongerna för feta;

För att ta bort överflödigt fett, placera krutonger på en pappershandduk efter tillagning;

Efter stekning, lägg en skiva smör på varje brödbit. Detta kommer att göra krutongerna ännu ömmare och mjukare.

Vad coolt det är att någon en gång i tiden kom på idén att steka i olja små bitar färsk eller torrt bröd, vilket resulterar i otroligt läckra krispiga krutonger. De förbereds enkelt och snabbt, du behöver inga speciella färdigheter för att göra detta.

Krutonger används också i daglig meny, och för semester är de särskilt praktiska för bufféer och utomhusevenemang.

Krutonger kan användas som ett oberoende livsmedel i formen lätt mellanmål, eller fungera som tillbehör med mjöl.

Krutonger kan vara enkla eller komplexa. I det första fallet behöver du bara steka brödskivorna på båda sidor. Och för det andra alternativet används redan alla typer av tillsatser i form av kött, svamp, fisk, ost, grönsaker och frukt, ägg eller skaldjur.

Det finns saltade krutonger. När du förbereder dem används mald svartpeppar, salt och andra kryddor och kryddor. De serveras med öl, soppor eller används som ingrediens i sallader. Do salta krutonger Kan göras av alla typer av bröd.

Från en limpa och vetebröd Oftast gör de söta krutonger. De serveras med varma drycker (kakao, te, kaffe) som oberoende maträtt. För att förbereda sådana krutonger är de ofta fördränkta i mjölk eller en specialberedd blandning som kallas lezon (mjölk blandad med ägg). Färdiga söta krutonger kan strö med strösocker, sylt, honung, sylt eller kondenserad mjölk.

Så om du verkligen vill glädja din familj med läckra och färska bakverk, men varken har tid eller lust att krångla med deg, ta recepten nedan och förbered krutonger från en limpa med ägg och mjölk. Låt oss titta på fyra matlagningsalternativ.

Vanliga krutonger med mjölk och ägg

Rostat bröd med mjölk och ägg har nu blivit nästan mest populär syn frukost. Varför inte? Medan det brygger gröt och kaffet är på väg, på några minuter stek skivor av gårdagens limpa i en stekpanna, få en traditionell västeuropeisk frukost och njut av krispiga, aromatiska bakverk.

Smak Info Olika snacks

Ingredienser

brödskivor - 5-6 st.;
mjölk - 0,5 koppar;
kycklingägg - 2 st.;
vegetabilisk olja (för stekning) - 10-20 ml.

Hur man gör läckra stekta brödkrutonger med ägg och mjölk

Bryt äggen i en djup skål eller tallrik, tillsätt mjölk.

Använd en gaffel eller köksvisp och vispa mjölken och äggen till en slät smet. För söta krutonger kan du lägga till socker i detta skede (bäst florsocker), och för salta - kryddor (salt, curry, paprika, mald svartpeppar).

Om din limpa inte är skivad, skär den i skivor som inte är mer än 1 cm tjocka.

Häll vegetabilisk olja i pannan tills den täcker botten. Doppa varje brödbit på båda sidor i mjölk äggblandning.

Lägg skivorna i en stekpanna och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna. Vänd sedan på krutongerna och stek andra sidan. Se till att oljan i pannan alltid täcker botten, annars kan brödbitarna brännas.

Lägg de färdiga krutongerna på en platt tallrik och servera varma. Brygga aromatiskt te, häll i en vas bärsylt och ha kul.

Långa brödkrutonger med ägg, mjölk och ost

Långa brödkrutonger med ägg, mjölk och ost kommer att bli ännu mer tillfredsställande. En fantastisk, smakrik och näringsrik start på dagen. Denna version av krutonger är lämplig att ta med dig till jobbet, skolan eller på resande fot som mellanmål.

Ingredienser:

brödskivor - 5-6 st.;
mjölk - 1/2 kopp;
kycklingägg - 2 st.;
salt - 0,2 tsk;
hård ost - 140-160 g;
äggula - 1 st.;
vegetabilisk olja (för stekning) - 20-30 ml.

Förberedelse:

Blanda äggen noggrant med mjölk och salt i en djup skål med en visp eller gaffel.
Riv osten på ett fint eller medelstort rivjärn och blanda med äggula.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, doppa varje brödskiva i en blandning av mjölk och ägg, lägg i en stekpanna och stek tills de är gyllenbruna.
Vänd sedan på krutongerna och fördela dem till ett jämnt lager på ytan av var och en. ostmassa, täck pannan med lock (så att osten smälter) och stek i ytterligare 4-5 minuter.
Vid servering kan du strö över dessa krutonger med finhackade färska örter.
Teaser nätverk

Långa brödkrutonger med ägg och mjölk i ugnen

Om din familj älskar att titta på fotbollsmatcher på TV, och vänner ofta tittar förbi för att titta på dem med öl, nötter och chips, då kommer det här receptet att passa dig precis. Avstå från dessa ohälsosamma ölsnacks i butik, det är bättre att förbereda aromatiska och kryddiga brödkrutonger med ägg och mjölk i ugnen.

Ingredienser:

skivor limpa eller bröd - 10-12 st.;
mjölk - 1 glas;
kycklingägg - 4 st.;
vitlöksklyftor - 4-5 st.;
salt - 0,3 tsk;
kryddor och kryddor - efter din smak;
hård ost - 180 g;
vegetabilisk olja - 1-2 tsk.

Förberedelse:

Du kan lämna brödskivorna som de skärs. Men du kan göra dem mer originella genom att skära av kanterna på skorpan och forma dem till en rektangel, diamant eller kvadrat.
Blanda kycklingägg med mjölk och dina favoritkryddor i en skål (torkad dill, persilja, timjan, basilika, oregano; mald svart och röd peppar; italiensk och Provensalska örter; kardemumma; curry).
Skala vitlöksklyftorna och för dem genom en press, tillsätt i mjölk-äggblandningen. Blanda allt väl för att få en homogen blandning.
Lägg på en bakplåt bakplåtspapper och smörj den med vegetabilisk olja. Doppa varje brödskiva på alla sidor i den förberedda blandningen och lägg på en plåt.
Riv osten. Strö det över de framtida krutongerna som läggs ut på en bakplåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 160 grader, i 10 minuter.
Lägg de färdiga krutongerna på platt fat, ta ut ölen ur kylen och njut av din fotbollskväll!

Söta brödkrutonger med ägg och mjölk

Och detta recept är lämpligt för hemmafruar som har en otrolig söt tand i sitt hus - både unga och gamla. Söta krutonger med mjölk och ägg kommer att tilltala både barn och gamla, eftersom de visar sig mycket välsmakande och möra. Ett underbart alternativ för efterrätt eller afternoon tea, och även en utmärkt anledning att bjuda in en vän eller granne över och småprata över te på kvällen.

Ingredienser:

brödskivor - 8-9 st.;
mjölk - 250-300 ml;
kycklingägg - 3 st.;
vaniljsocker - 0,5 tsk;
mald kanel - en nypa;
salt - en nypa;
strösocker– 2 tsk;
Smör– 20 g;
vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.;
torkade aprikoser, russin och katrinplommon - till dekoration.

Förberedelse:

Vispa äggen i en skål, häll i mjölken och tillsätt salt, socker (vanlig och vanilj) och kanel. Blanda allt väl med en gaffel eller visp.
Placera torkad frukt i en separat skål, häll varmvatten, och låt dem stå en stund tills de ångar och blir mjuka, skär dem sedan i små bitar.
Doppa brödskivorna i mjölk-äggblandningen, du kan hålla dem i vätskan längre (30 sekunder på varje sida), då blir de extra luftiga.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg smöret i det och smält det, lägg nu ut brödskivorna och stek tills de är gyllenbruna.
Vänd krutongerna på andra sidan och stek tills de är klara. Överför dem från stekpannan till en bred platt form och strö över hackad torkad frukt.
Dessa krutonger passar perfekt till kall mjölk, men de försvinner också med te och kaffe på några minuter.

Matlagningstips

För att få läckra krutonger är det viktigt att komma ihåg att brödet eller limpan kanske inte är den färskaste (lite unken), men ägg och mjölk måste tas färska. Bli inte förvirrad!
Det är bäst att steka krutonger i en non-stick panna.
När du steker, försök att inte hälla mycket vegetabilisk olja i pannan. Krutongerna kommer att absorbera det och bli för feta.
Krutongerna blir ännu mer välsmakande och krispiga om du steker dem inte i vegetabilisk olja, utan i smält smör. Men kom ihåg att de också kommer att vara högre i kalorier.
Det är bättre att först överföra de färdiga krutongerna från stekpannan till pappersservetter eller handdukar så att överflödigt fett droppar av och sedan på en maträtt.

Nu vet du hur man steker rostat bröd med ägg och mjölk och tillfredsställer alla familjemedlemmars smaker. Gör dem oftare - rosiga och söta för barnen, kryddiga och tillfredsställande för din man och hans vänner, möra och aptitretande för dina äldre föräldrar.

Krispiga och smakrika - en bra start på dagen. Många minns dessa krutonger från barndomen, när deras mamma eller mormor förberedde dem. Faktum är att bitar av vitt bröd eller limpa stekt i en blandning av mjölk och ägg är prototypen på en typ av amerikansk toast.

Beroende på dina smakpreferenser kan du förbereda både söta och salta krutonger till frukost i alla fall, de kommer att bli mycket välsmakande tillägg morgonkaffe, kakao eller te. Ja, vad kan jag säga, du kan alternera typer av krutonger från dag till dag. Servera till exempel idag söta krutonger med, och imorgon - salta krutonger med skinka, ost eller bacon.

Det kommer att ta dig cirka 15 minuter att förbereda krutonger med ägg och mjölk och som ett resultat kommer du att få rejäl frukost. Ja, ja, precis hjärtligt. Kaloriinnehållet i krutonger med ägg och mjölk är cirka 400 kcal per 100 g. produkt. Vi kommer att koka krutonger med ägg och mjölk i en stekpanna.

Ingredienser:

bröd - 400 gr.,
Kycklingägg - 2 st.,
Mjölk - 1 glas,
Raffinerad solrosolja,
Salt - på spetsen av en tesked,
Gurkmeja - 1/3 tesked

Rostat bröd med ägg och mjölk - recept

Låt oss först förbereda lektionen. Vispa äggen i en skål.

Slå dem med en gaffel.

För mer ljus färgägg tillsätt gurkmeja. Med den kommer du att garanteras en gyllene färg av rostat bröd.

Tillsätt lite salt.

Häll mjölk i uppvispade ägg.

Blanda ägg och mjölk noggrant tills det är slätt.

Skär limpan i upp till 1 cm tjocka bitar För att förbereda stekta krutonger i mjölk med ägg, är det lämpligt att använda en hård limpa. Under stekningen kommer den att blöta, bli mjuk och saftig. Häll en liten mängd i pannan solrosolja. Placera den på spisen. Doppa brödbitarna i äggblandningen.

Lägg på en het stekpanna.

Stek krutonger med ägg och mjölk på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Lägg de färdiga krutongerna på en tallrik klädd med servetter. Servera varma krutonger direkt efter tillagning. Rostat bröd tillsammans med te eller kaffe serveras traditionellt med smör, sylt, marmelad eller marmelad. Salta krutonger kan användas som bas. Se till att prova det - det är väldigt gott.

Med detta recept kan du förbereda och söta krutonger med ägg och mjölk. Allt du behöver göra är att ersätta saltet med socker i receptet. Mängden socker kan justeras efter eget gottfinnande. Och för att göra krutongerna ännu mer doftande kan du lägga till vanillin i äggblandningen. Färdiga söta krutonger, till skillnad från salta, serveras beströdda med strösocker. Njut av ditt te.

Rosta med ägg och mjölk. Foto

Hej kära läsare. De flesta av er äter bröd, och som regel händer det att det blir lite bröd över. Eller så finns det överblivet skivat bröd efter semestern. Och då uppstår frågan om vad man ska göra med den. Vem har hushåll, han har inga problem med det. Jag gav den till djuren och allt var i sin ordning. Och de som inte har en gård, vad ska de göra? Det är bara det att jag sedan barnsben fick lära mig att bröd inte skulle slängas. Och nu äter vi inte mycket bröd.

I allmänhet, om du har en halv limpa kvar, kan du redan tänka på hur du steker söta krutonger från limpan med ägg och mjölk. Om du inte är bekant med detta än desserträtt, då ska jag berätta hur du lagar den.

Hur man steker söta krutonger från en limpa med ägg och mjölk

För detta behöver vi:

limpa eller vitt bröd(vi har 315 gram)
mjölk 150 ml.
2 hem kycklingägg
socker - 3 matskedar

Det är lämpligt att ta bröd som inte är färskt. Det skär då bättre och kommer bättre att absorbera mjölken och ägget. Vi hade brödrester som vägde 315 gram som förvarades i kylen. Vi klippte inte kanterna, våra barn älskar bara kanterna och har kallat dem "gungstolar" sedan dagis på grund av deras rundade form.

Jag ville bara göra söta krutonger länge, speciellt eftersom barn älskar dem. Skär limpan i jämna bitar ca 1,5 cm tjocka. Naturligtvis kan du göra den tunnare, men sedan, om du blötlägger den väl med en blandning av mjölk och ägg, kan den gå sönder. Och du kan inte göra vackra krutonger.

Nu förbereder vi vår mjölk som vi ska blötlägga limpan i. För tydlighetens skull tog jag en köksvåg. Det har gått mindre än en månad sedan vi köpte dem i Kina. Så kom de, och nu är de bra medhjälpare i vårt kök. Vispa först i två hemgjorda kycklingägg. För att göra detta är det lämpligt att ta en bredare skål för att göra det bekvämare att blötlägga limpan.

Som du kan se på bilden väger äggen 108 gram. Lägg till kokt mjölk, i en mängd av ca 150 gram fick vi lite mer. Vi har även lantmjölk, vi älskar allt hemlagat. Och vår sista ingrediens är socker. Vi lägger till tre matskedar av det, det visar sig 86 gram.

Var inte rädd om du tror att det blir sött. De visar sig mycket läckra krutonger. Vi måste blanda ihop det hela. Men vi kommer att blanda det med en gaffel, och bara med våra händer. Vi behöver inte vispa ägg som vi skulle för en tårta. Bryt lugnt äggen med en gaffel tills sockret är helt upplöst det tog mig ca 3 minuter.

När du har vispat ägg och mjölk, tillsätt det skivade brödet. Ställ stekpannan på spisen för att värma upp. Vi steker endast i smör i extrema fall, vi kan använda margarin. På vegetabilisk olja Sådana krutonger steks inte, de kommer att förstöra hela efterrätten.

Brödet ska sitta i mjölken i minst en minut. Du bör doppa den i mjölk på båda sidor. Lägg den sedan på en uppvärmd stekpanna. Det är bättre att steka på låg värme, så de kommer att steka bättre och inte brännas. Vi stekte ena sidan av krutongerna i cirka 2 - 3 minuter och vände dem sedan.

Som du kan se på bilden, medan krutongerna steker, blötlägger vi resten av limpan. Och om du tror att vi tog mycket mjölk, var uppmärksam på bilden längst upp till höger. All mjölk absorberades i vår limpa. Det är sant att medan den första satsen söta krutonger stektes, flyttade jag upp den nedre krutongen i skålen och så vidare tills alla krutongerna hade blötlagts i söt mjölk två gånger, för jämn blötläggning.

Om detta inte görs kommer de översta krutongerna att vara torra och de nedre kommer att sönderfalla från fukt. På nästa sats krutonger lägger vi smör igen, eftersom även om du lägger i mer smör första gången, kommer brödet att absorbera det.

Och här är vår middag för barnen. De blev väldigt glada när de fick veta att pappa skulle göra söta krutonger. Vad tycker jag om den här efterrätten, och jag tycker det här utsökt efterrätt, är att alla ingredienser finns tillgängliga. Jag tror att mjölk kan finnas i varje kylskåp, liksom smör och socker. Och var skulle vi vara utan ägg, alla har dem.

I allmänhet är vi inte konstanta med att äta bröd. Ibland bakar jag hembakat bröd, men det är inte surt, men ändå rågmjöl. Men barn gillar inte det med surhet. Om du är intresserad hembakat bröd utan jäst, då kan du se receptet i artikeln "Rågbröd på jästfri deg i ugn med frön."

Men som jag skrev tidigare så älskar våra barn vitt bröd. Ibland tar vi en limpa, och vi kan äta den i 3-4 dagar, eller ännu mer. Våra barn bara älskar färskt bröd, det är därför limpan blir kvar. Och det här är ett utmärkt tillfälle att steka några söta krutonger. Och nu vet du mycket väl hur man steker söta krutonger från en limpa med ägg och mjölk. När allt kommer omkring är detta recept inte bara steg-för-steg, det har också fotografier och till och med ett tydligt exempel på mängden ingredienser.

Idag föreslår jag att du förbereder förvånansvärt enkla, men välsmakande och aromatiska söta krutonger med ägg utan mjölk. Den här desserten väcker trevliga minnen från min barndom, när min mormor förberedde denna dessert till frukost! Naturligtvis är krutonger gjorda av mormors händer det bästa i världen. Det är därför som denna enkla att utföra delikatess fortfarande imponerar på mig mer än någon annan utsökt efterrätt från butiken!

En fantastisk delikatess från barndomen, receptet som jag kommer att berätta för dig nedan, kommer definitivt att tilltala de yngre familjemedlemmarna. Förvånansvärt lätt att förbereda, aromatiska och välsmakande krutonger gjorda av en limpa, ägg och socker kommer att vara en utmärkt frukost för alla hushållsmedlemmar!

Tillsammans med dessa lättlagade krutonger kan du servera te, mjölk eller kompott till frukost. Läsa. Du kanske tycker att det här receptet är användbart! Du kan alltid se hur man gör andra drycker i avsnittet med samma namn på denna sida.

Ingredienser:

limpa - 0,5 st.;
socker - 2-3 msk. l.;
kycklingägg - 2 st.;
vegetabilisk olja för stekning.

Skär limpan i små skivor, cirka 0,8 centimeter tjocka.

De bör inte vara för tjocka, eftersom insidan förblir torr och inte särskilt välsmakande. Men du bör inte göra dem tunna heller, för i det här fallet kan de gå sönder när de blötläggs.

I en liten skål, kombinera strösocker och kycklingägg.

Behållaren bör vara tillräckligt bred i diameter så att brödbitarna passar bekvämt under blötläggningen.

Skaka blandningen tills komponenterna är helt blandade. Det fungerar bäst om sockret löser sig.

Förresten kan du använda strösocker för att förenkla processen, eftersom det löser sig mycket snabbare!

Doppa en brödskiva i äggblandningen. Blötlägg först ena sidan väl.

Sedan vänder vi biten till motsatt sida. Vi gör samma sak med resten av den skivade limpan.

Efter detta, häll lite olja i stekpannan och värm den. Lägg brödbitar indränkta i ägg och socker på botten.

Vi väntar på att botten av varje bit brunnar och vänder den sedan till motsatt sida.