Pasta med keso och lök. Pasta med keso

Pasta med keso är en rejäl rätt till hemlagad frukost, lunch eller middag, som kan tillagas både salt och söt. Det sista alternativet kommer att tilltala våra barn mer. Här är ett enkelt recept på en enkel pastarätt, ifall du snabbt behöver försörja din familj. Välj pasta efter eget gottfinnande, huvudsaken är att de är av bra kvalitet. Keso köps bäst på marknaden från en pålitlig säljare. Om möjligt, använd . Servera dessutom gräddfil till den färdiga rätten. Om pastan har stått i kylen ett dygn kan du lägga till ägg, lite gräddfil och grädda i ugnen som en gryta.

Pasta med keso kan tillagas i två typer - söt och osötad. Söt pasta med keso kommer att uppskattas särskilt av barn, det här alternativet kan förberedas till frukost. Socker tillsätts inte i osötad pasta, kött eller korv kan serveras till en sådan rätt.

Ingredienser

Makaroner 200 g;
Keso 200 g;
Salt att smaka;
Socker valfritt;
Smör 20 g.

Matlagning

Först och främst måste du koka pastan. För att göra detta, häll kallt vatten i en lämplig kastrull. Mängden vatten ska räcka till så att pastan flyter fritt under tillagningen och inte fastnar i varandra. Tillsätt lite salt. Rör om och skicka till en stark eld. När vattnet kokar, tillsätt din favoritpasta. Koka upp, rör om med en träspatel för att förhindra att pastan fastnar i botten. Sänk värmen och låt sjuda tills den är kokt enligt anvisningarna på förpackningen. Tillagningsprocessen tar cirka 10-15 minuter, beroende på produktens kvalitet.

Smaka av pastan, om den är klar stäng av värmen. Förbered ett durkslag. Häll av pastan och skölj med varmt vatten från en vattenkokare så att den inte klibbar ihop. Låt stå i 5-7 minuter för att rinna av överflödig vätska.

Lägg till bitar av smör till varm pasta. Anpassa mängden efter din smak. Rör om för att smälta smörskivorna.

Det återstår att lägga till keso. Om den är grovkornig, mosa lite med en gaffel eller så kan du gnugga den genom en sil, inte särskilt fin. Blanda kokt pasta med keso så att den fördelas jämnt.

Om du vill laga en söt version av pasta, tillsätt sedan socker till keso, bara blanda det i förväg.

I den salta varianten kan du tillsätta finhackad dill och vid behov lätt salta. I detta skede, om du väljer ett sött alternativ, kan du lägga till socker, sylt, bitar av frukt eller bär.

Makaroner med keso är klara. Snabbt, innan de svalnar, servera till bordet och ring alla för en provsmakning. God aptit och läckra måltider!

Förutom keso för att göra pasta kan du använda söt ostmassa. Barn kommer särskilt att gilla detta alternativ. Om så önskas kan en söt maträtt hällas med kondenserad mjölk eller sylt, du blir allmänt smaskig.

Det finns tillfällen i livet när du vill laga något snabbt och gott. För detta tillfälle är pasta med keso perfekt - en näringsrik och enkel maträtt som tar väldigt lite tid att förbereda. Vi erbjuder dig flera recept på pasta med keso: med lök, tomatsås, ungerska, med spenat och broccoli, samt ett recept på italiensk pastasallad.

Pasta med keso och lök - ett enkelt och välbekant recept

3 matskedar smör eller vegetabilisk olja
1-2 lök, finhackad
Förpackning av valfri pasta (400-500 gram)
400 gram keso
En halv kopp gräddfil (valfritt)
Salt och svartpeppar efter smak

Fräs den hackade löken i en stekpanna med olja tills den blir gyllene. Koka under tiden upp vatten i en stor kastrull, tillsätt salt och koka pastan tills den är mjuk. Häll av pastan i ett durkslag, häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i grytan eller den stora stekpannan. Tillsätt stekt lök, keso, gräddfil, salt och peppar – och låt det hela puttra på svag värme i cirka 7 minuter. Maträtten är klar!

Pasta med keso och tomatsås – enkelt och snabbt

En halv kopp keso
En halv kopp tomatsås
1 vitlöksklyfta
Salt och kryddor efter smak

Koka pastan, lägg den i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Hetta upp tomatsåsen på låg värme i en panna, tillsätt hackad vitlöksklyfta och andra kryddor efter smak. Blanda pasta, keso och tomatsås väl i en kastrull. Maträtten är klar!

Turoschusa - Ungersk pasta med keso

4 skivor bacon
2 koppar gräddfil
300 gram keso
Salt att smaka
Gröna efter önskemål

Värm ugnen till 175 grader. Koka pastan så att den blir fast, vik tillbaka inte ett durkslag och låt vattnet rinna av. Stek baconet i en panna tills det blir knaprigt, ta ur pannan och hacka. Lägg den kokta pastan i en ugnsform, tillsätt gräddfil och blanda. Bred ostmassan över ytan. Lägg baconbitarna ovanpå ostmassan. Salta och peppra, garnera med örter om så önskas. Grädda i den förvärmda ugnen i ca 5 minuter. Makaroner kan serveras. Smaklig måltid!

Pasta med keso och spenat - Recept

Spenat är en utmärkt källa till många näringsämnen, såsom järn, kalcium, magnesium, vitamin A, C och E. Vi föreslår att du experimenterar och kokar pasta med keso och spenat.

Förpackning äggnudlar (400 gram)
1/3 kopp extra virgin olivolja
2 hackade vitlöksklyftor
300 gram fryst hackad spenat
200 gram keso
70 gram finriven parmesanost (eller annan hårdost)

Koka nudlarna i saltat vatten, lägg i ett durkslag, låt vattnet rinna av och lägg tillbaka i pannan. Fräs spenat med vitlök i en stekpanna med olivolja tills den är mjuk. Tillsätt den kokta spenaten och keso i grytan med nudlarna, blanda väl. Innan servering, strö över riven parmesan och garnera med örter. Smaklig måltid!

Pasta med keso och broccoli - recept

Förpackning penne pasta (400 gram)
300 gram fryst broccoli
300 gram keso
30+20 gram finriven parmesanost (eller annan hårdost)
Salt, peppar och andra kryddor efter smak

Koka pastan i saltat vatten, låt rinna av i ett durkslag, låt vattnet rinna av och lägg tillbaka i pannan. Koka eller stek broccoli i vegetabilisk olja (som du vill). Blanda pasta, broccoli, riven parmesan och keso, smaka av med salt och peppar. Lägg pastan i en ugnsform, ringla över resterande riven parmesanost och ställ in i ugnen i 3-5 minuter. Maträtten är klar! Pasta med keso och broccoli kan serveras som tillbehör till en kötträtt, och som huvudrätt.

Italiensk sallad med pasta och keso - recept

Italienska hemmafruar förbereder ofta sallader med pasta. Varför inte försöka?

200 gram skalformad pasta
En halv kopp kokt hackad blomkål
En halv kopp kokt hackad broccoli
En halv kopp tärnad röd paprika
1 kopp ostmassa
Salta och peppra efter smak

Koka pasta i saltat vatten, låt rinna av i ett durkslag och skölj med kallt vatten. I en salladsskål, blanda och blanda alla ingredienser, salt och peppar. En enkel och god sallad är klar. Smaklig måltid!

Denna maträtt kommer definitivt att tilltala dem som inte äter kött och fisk, och för resten är den perfekt för fastedagar.

Det verkar som att det är enklare: kokt pasta (pasta, som de säger i Europa), tillsatt keso, blandat och - du är klar. Man kan säga att det nästan är så, men det blir lite torrt (speciellt om kesoen är lågfett).

Därför kommer vi att lära oss hur man lagar utsökt pasta med keso.

Först och främst väljer vi högkvalitativ pasta, det vill säga från durumvete (märkning på förpackningen "grupp A"). det är bättre att använda färsk, medelhög fetthalt.

ost makaroner recept

Ingredienser:

pasta (valfri) - cirka 400 g;
färsk keso - cirka 300 g;
naturligt smör - ca 50 g.

Matlagning

Koka pasta al dente (det vill säga under den genomsnittliga tid som anges på förpackningen) och luta dig tillbaka i ett durkslag. Vi tvättar inte. Häll olja i varm pasta och rör om. Lägg upp på tallrikar och tillsätt ostmassa. Blanda och ät. Enkelt, eller hur?

Och kanske mer intressant.

Istället för smör kan du krydda pasta med keso med en sås baserad på naturlig gräddfil (eller grädde, mejeri, förstås). Krydda gräddfil eller grädde med pressad vitlök, varm röd paprika och andra malda kryddor efter din smak. Du kan även strö hackade örter ovanpå. Det blir mycket godare så.

Det blir ännu mer intressant om du köper specialpasta för fyllning (till exempel cannelloni eller stora "skal").

Makaroner fyllda med keso i ugnen

Ingredienser:

cannelloni - 300 g;
färsk keso - 0,5 kg;
kycklingägg - 2 st.;
mald söt paprika;
färska grönsaker;
naturlig mjölkkräm - cirka 100 ml;
naturligt smör - cirka 20-30 g;
hård ost - ca 80 g.

Matlagning

Koka cannelloni i 5-8 minuter, inte mer, och luta dig tillbaka i ett durkslag. Blanda keso med 1 ägg, paprika och väl hackade örter. När cannellonerna har svalnat något, fyll på var och en med ostmassafyllningen. Smörj en lätt uppvärmd eldfast form med smör och lägg ut cannellonin. Blanda grädden med ägget, tillsätt lite salt och häll över cannellonistrukturen. Grädda i ugnen i 25-30 minuter på medeltemperatur. När skorpan blivit rödbrun, strö över riven ost och dekorera med örter.

Det blev jättegott med keso. Den här rätten passar bra till lätt fruktöl eller rosébordsvin.

Pasta med keso kan göras söt eller salta. Tillagningsprocessen tar inte mycket tid, och rätten är välsmakande och näringsrik.

Ingredienser

Pasta 800 gram Fet keso 400 gram Smör 30 gram Vegetabilisk olja 1 gram Salt 1 gram Strösocker 50 gram Vatten 1 liter

Serveringar: 4
Förberedelsetid: 10 minuter
Dags att förbereda: 15 minuter

Recept och foto av söt pasta med keso

Pasta är bättre att välja hårda sorter, vilken sort som helst av dem är lämplig - skal, fjädrar, horn, bågar.

Matlagningsprocess:

koka pasta i saltat vatten med tillsats av vegetabilisk olja så att de inte klibbar ihop;
dränera vattnet genom ett durkslag;
skölj pasta med kallt vatten;
blanda keso och socker med en gaffel;
tillsätt den resulterande massan och smöret till pastan.

Kasta ostmassadressingen med pastan och servera varm.

Recept på vitlökspasta med keso

För att förbereda en sådan kryddig maträtt behöver du:

valfri pasta - 1 förpackning;
vitlök - 3-4 kryddnejlika;
keso - 300 g;
vegetabilisk olja - 1 tsk;
lök eller dillgrönt;
salt och kryddor efter smak.

Tillagningssteg:

koka pasta i lättsaltat vatten;
dränera vattnet genom ett durkslag;
tillsätt vegetabilisk olja till pastan och blanda;
hacka vitlök och blanda med keso, lätt salt;
tillsätt mald peppar eller andra kryddor efter smak.

Den färdiga rätten serveras varm. Toppa med hackade färska örter.

Cannelloni fylld med keso

En originallösning för lunch eller middag kommer att vara cannelloni fyllda med keso och kryddor. Nödvändiga komponenter:

cannelloni - 300 g;
fet keso - 500 g;
grädde med låg fetthalt - 100 ml;
ägg - 2 st.;
smör - 30 g;
hård ost - 80 g;
söt mald paprika;
salt;
greener.

För att förbereda en maträtt behöver du:

koka pastan i 5 minuter och rinna av vattnet genom ett durkslag;
Mal 1 ägg med keso, tillsätt paprika efter smak och färska örter;
fyll varje cannelloni med ostmassa;
lägg dem i en smörad form;
blanda ytterligare ett ägg med grädde, salt och häll över cannelloni med denna blandning.

Grädda formen i ugnen vid en temperatur på 150ºC - 180ºC i 20-30 minuter. Så fort pastan fått färg, strö över riven ost och grädda i 5-7 minuter tills den smält. Strö över färska örter innan servering.

Till söta pasta- och kesorätter kan du använda gräddfil eller mjölk för att göra dem saftigare. För salta recept, duger alla färska örter och kryddor.