Kycklingfilé med ananas. Utvalda recept på kyckling i ugnen med ananas

Ugnsbakad kyckling med ananas i ugnen är en ganska populär rätt. Det är värt ett festligt evenemang - det ser anständigt ut och smakar utmärkt (om du inte är emot en sådan söt och salt kombination). Vi formar kotletterna, lägger till en ring av exotisk frukt, ostspån och sätter dem omedelbart i ugnen. Ingen stekning, panering eller fritering - detta recept ger kycklingköttet en rik smak utan onödig manipulation. Under en skorpa av ost mättar konserverade ananas tillsammans med majonnäs eller gräddfil filén med juice, så att maträtten inte blir torr och uttryckslös.

Grönsaker, lätta sallader, potatis, kokt ris är bra som tillbehör, och om så önskas kan du servera kotletterna på egen hand, tillsätt bara aromatiska örter. Du kan ersätta kyckling med kalkon eller fläsk - det blir inte värre. Konserverad ananas harmoniserar perfekt med kött i någon form, till exempel -,. Vi är inte rädda för att experimentera!

Ingredienser:

• kycklingfilé - 500 g;
• konserverade ananas (ringar) - 1 burk;
• vitlök - 1-3 kryddnejlika;
• majonnäs (eller gräddfil) - 50 g;
• ost - 100 g;
• salt, peppar - efter smak.

Kyckling med ananas i ugnen recept med foton

Hur man lagar kycklingkotletter med ananas

1. Tvätta först filén under rinnande vatten och torka den. Skär med en vass kniv i tunna tallrikar som var och en slås med en kökshammare. Vi jobbar inte för hårt för att inte slita det möra köttet. För enkelhetens skull, innan du slår, är det lämpligt att linda in bitarna i matfilm eller placera dem i en plastpåse - på så sätt förhindrar vi stänk, och arbetsområdet och hammaren förblir rena. Detta blir cirka 7-10 kycklingkotletter totalt.
   
2. Från tjock folie, vikta flera gånger, rullar vi upp långa remsor 1,5-2 cm höga. Sedan lindar vi varje kotlett i en cirkel med de förberedda remsorna. Tack vare tjock folie kommer köttet att behålla sin form, och vi får vackra och jämna runda produkter av samma storlek.
   
3. Strö varje kotlett med salt och mald peppar. Passera vitlöken genom en press och fördela den bland köttbitarna.
   
4. Täck varje kycklingkotlett med tunna remsor av majonnäs (för att göra detta, överför såsen till en vanlig påse och skär av spetsen). Majonnäsmotståndare kan använda gräddfil.
   
5. Ta bort ananas från sirap. Lägg en ring ovanpå varje kotlett.
   
6. Tre ostar på ett grovt rivjärn. Strö generöst över varje kyckling- och ananasblandning med de resulterande spånen.
   
7. Placera bakplåten i den förvärmda ugnen. Grädda i 20-25 minuter i 180 grader. Ta bort folieremsorna från de färdiga kotletterna.
   
8. Kyckling med ananas i ugnen! Servera varm.
   

Smaklig måltid!

Bakad eller kokt kyckling passar bra med ananas och ost, inte bara i sallader och aptitretare, utan också i varma rätter. Bakat kycklingbröst med ananas och ost blir särskilt läckert när det åtföljs på detta sätt. Ananasskivor blötlägger kycklingkött i juice när det bakas, det förblir mört och saftigt, och när osten smälter, bildar den en aptitretande gyllene skorpa. Jag gillar också verkligen detta kött i fransk stil i ugnen.

För bakning i ugnen är det bättre att ta konserverad ananas med minimalt tillsatt socker eller ananas i sin egen juice. Att bestämma hur söt en sirap är är väldigt enkelt - ju mer socker som finns i ingredienslistan från första positionen, desto mindre är det. Söt ananas är inte särskilt lämplig för bakning; Och sött och surt är precis vad du behöver. Men om du inte kunde köpa ananas i sin egen juice, strö några skivor med citronsaft - smaken kommer omedelbart att förändras. Resten kan helt enkelt ätas eller användas i desserter, sallader och bakverk.

- konserverad ananas - 4-5 skivor;

- riven ost - 150 gr.;

- lök - 1 st.;

– nymalen svartpeppar – 0,5 tsk. (smak);

- tomater - 1-2 st.;

- vegetabilisk olja - 1 tsk;

– salladsblad, gröna – till servering.

Skär kycklingbröstet i två delar, skär av den smala sidan till två rektanglar. Om bröstet är litet, skär det bara på mitten.

Slå in kycklingfilén i matfilm eller lägg den i en plastpåse och vispa lätt så att köttskiktet blir tunnare.

Krydda ena sidan med salt och strö över nymalen svartpeppar. Du kan lägga till lite paprika eller en nypa varm röd paprika.

Överför kotletterna till en smord plåt eller i en serveringsskål som är bekväm att baka och servera. Smörj ytan på köttet med majonnäs.

Skär löken i halva ringar, inte riktigt tunt. Strö över kotletterna. Skär tomaterna i tunna skivor eller små bitar och lägg dem på kycklingfilén.

Vi tar ut ananasarna ur burken i förväg och lämnar dem i ett durkslag så att saften får rinna av. För bakning kan du låta cirklarna vara hela eller skära dem på mitten i små bitar. Lägg ananasbitarna mellan tomaterna eller täck kotletterna helt.

För att förhindra att osten torkar ut under gräddningen, lägg till den senare, vid halvkokningen av köttet. Ställ under tiden in kycklingbröstet i en het ugn på 200 grader i 20 minuter. Vi tar ut den, täcker den med ett tjockt lager ost, riven på ett fint rivjärn och sätter tillbaka det i ytterligare 10 minuter. Var noga med att titta på detta recept med ett foto av franskt fläsk och tomater i ugnen.

Servera de färdiga kycklingbröstkotletterna på salladsblad, kompletterade med tomatskivor och örter. Vanligtvis serveras den här rätten utan tillbehör, som en varm aptitretare, men om du behöver ett tillbehör, koka riset utan salt - det passar bra till både kött och frukt och grönsaker. Smaklig måltid!

namenu.ru

Kycklingbröst med ananas

Kycklingbröst med ananas- en mycket smakrik och saftig rätt. Den söta smaken av ananas harmoniserar perfekt med kycklingfilé, och ostskorpan ger pikantitet. Om du tvivlar på denna kombination rekommenderar vi dig helt enkelt att prova den, och du kommer definitivt inte att förbli likgiltig. Jag skulle också vilja tillägga till allt att, trots enkelheten i receptet, kycklingbröst med ananas Det kommer att se bra ut inte bara på ett vardagsbord, utan är också perfekt för en festlig fest.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Konserverad ananas – 4 ringar
• Majonnäs eller gräddfil
• Vitlök
• Salt peppar

Förberedelse:

Jag vill genast notera att den här rätten är portionerad. Ett helt kycklingbröst ger 4 stycken, och utifrån detta räknar vi ut antalet ananas, d.v.s. 1 bit filé + 1 ananasskiva. Det är enkelt! Men! Även om du kan skära fler bitar av filé, råder jag dig att inte göra det, eftersom... Som ett resultat kan skålen bli lite torr. Låt oss börja laga mat.

Förbered filén. Tvätta bröstet. Vi skär av huden och benen, vi behöver dem inte. Skär filén på längden och vispa den lite, men inte för mycket, för... Filén är väldigt mör och kan gå sönder. Och lägg den direkt på en bakplåt.

Förbered såsen för smörjning av filéerna. Vi väljer majonnäs eller gräddfil efter eget gottfinnande, du kan blanda ihop allt. Du kommer att behöva cirka tre matskedar, igen det beror på vem du gillar, fetare eller mindre fet. Pressa ur en vitlöksklyfta, tillsätt lite salt och tillsätt mald peppar. Olika kryddor för kött kommer inte heller att vara överflödiga, men du måste vara försiktig med dem för att inte avbryta vår smak av maträtten. När såsen är klar, pensla filén.

Sätt in i en förvärmd ugn på 220 grader i 15 minuter. Kontrollera att filén är klar.

När filén är tillagad, strö riven ost på toppen. Och sätt tillbaka i ugnen i 10 minuter, tills den är gyllenbrun. Vår kyckling bröst med ananas i ugnen redo.

guidehome.ru

Kycklingbröst med ananas i ugnen

Kycklingbröst i ugnen med ananas är ett recept för dem som snabbt och säkert vill förbereda en enkel, men välsmakande och vacker semesterrätt. Det kräver inga speciella matlagningsfärdigheter, det är enkelt och tillgängligt, med ett ord, ett recept för absolut alla!

Jag säger faktiskt alltid att ju enklare rätten är, desto nyttigare och godare är den. Det var därför jag bytte till sådana här recept för länge sedan. Personligen är det synd för mig att spendera timmar i köket, men samtidigt älskar jag min familj så mycket att jag matar den med halvfabrikat. Och det här receptet hjälper mig ofta, speciellt när jag ska ordna en festmiddag på vardagar och i all hast.

Idag ska jag laga kycklingbröst med ananas speciellt för dig! Förresten, min uppfattning om det som tråkigt och torrt kött har sedan länge förändrats. Jag hittade en miljon sätt att göra den saftig och mör. Och den här metoden att förbereda den är bara en av dessa. Bara ett par hemligheter, och kycklingen kommer helt enkelt att smälta i munnen!

• två kycklingbröst (de kommer att göra 5 bitar av den färdiga rätten)
• sojasås - 100 ml
• ananasbitar - 5 matskedar
• riven ost - 5 matskedar
• vitlök - 2 kryddnejlika
• majonnäs - 2 matskedar (med topp)
• stor lök
• vegetabilisk olja för att smörja pannan

För att implementera det angivna receptet måste du först tvätta kycklingbröstet, sedan skära det på tvären i två (och om bröstet är stort, sedan i tre) delar, vispa det sedan lätt, men bara lätt! Till detta använder jag matfilm eller en vanlig plastpåse:

Sedan lägger jag bitarna i en skål och häller soja sås över så att det täcker köttet nästan helt:

Nu ska den ligga i den här såsen i två timmar (eller så kan du göra det hela natten, om du inte har bråttom så händer det inget), men i princip räcker det med en eller två timmar för att köttet ska marinera och bli precis som du behöver det. Ingen sojasås - marinera i salt, peppar, kryddor, är också ett bra alternativ, men jag föredrar sojasås, och jag rekommenderar det även till nybörjare i köket. Då kommer du förmodligen inte att översalta eller överpeppra kycklingen, och dess kött blir mört och mjukt - det här är min första hemlighet.

Medan kycklingbitarna marineras, riv osten på ett grovt rivjärn, ungefär en matsked för varje köttbit:

Jag pressar ner ett par vitlöksklyftor:

Sedan lägger jag till två matskedar (med topp) majonnäs och blandar allt:

Detta kommer att bli min ostkappa för kycklingen, den kommer inte bara att värma upp den, utan också göra den mycket mer imponerande!

Jag brukar köpa ananas i ringar, de är oftast tunnare och mörare, men den här gången köpte jag dem i bitar till rabatt och ångrade mig inte. Se hur ljusa och vackra de är, och förresten extremt enhetliga, det fanns praktiskt taget inga grova bitar. Jag minskade dem något och delade var och en på mitten. Du behöver också ungefär fem matskedar ananas, så jag gjorde allt med ögat:

Nu skär jag en stor lök (eller två små) i stora ringar och lägger dem i en smord långpanna:

I det här fallet kommer löken att spela rollen som en kudde för vårt kött med den, den kommer att bli otroligt saftig, eftersom löken inte låter den torka ut och kommer också att mätta den med sin juice. Det här är min andra hemlighet. Det är också bekvämt för mig eftersom mina barn inte äter lök, och på så sätt kan de lätt ligga kvar i stekpannan.

På den - bitar av ananas:

Jag täcker dem med förberedd ostbeläggning:

Och jag satte den i en ugn förvärmd till 200 grader i cirka fyrtio minuter.

Om det här är första gången du lagar kycklingbröst på detta sätt, var inte alls rädd för att göra något fel. Allt kommer definitivt att lösa sig! Det blir helt enkelt omöjligt att förstöra det. Och även om du överkokar köttet något, var inte rädd att det blir torrt, både löken och ostkappan tillåter inte detta.

Och ananas i kombination med kyckling, ost och vitlök kommer att ge en så fantastisk smakkombination att du kommer att laga den här rätten om och om igen, jag försäkrar dig!

Kycklingbröst med ananas

Om jag började laga kycklingbröst med ananas betyder det att mina barn beställt det. Av någon anledning föredrar de att se den här rätten på semesterbordet eller vid tillfällen då det finns anledning att äta gott. Även om det inte är konstigt att det verkligen ser väldigt aptitligt och festligt ut, och det finns inget att säga om smaken av kyckling och ananas, ost och vitlök. Läs mitt recept med 11 bilder.

cooken.ru

Kycklingbröst bakade med ananas och ost

Jag lagade inte kycklingbröst med ananas och ost i ugnen på länge. Jag serverade rätten vid nyårsbordet när vi tog farväl av 2016. Generellt sett är den här kycklingen med ananas ett av mina favorit- och go-to-recept.

En fågel tillagad på detta sätt passar perfekt in i vilken meny som helst, vare sig den är festlig eller vardaglig. Tack vare ananasen blir köttet saftigt och i allmänhet är varje bit aromatisk.

Ingredienser:

• 1 kg kycklingfilé;
• 3-4 ägg;
• hård ost, cirka 200 g;
• medium burk med ananasringar;
• ungefär ett glas majonnäs;
• kryddor - efter smak;
• vegetabilisk olja.

Till servering kan du ta salladsblad, färska grönsaker och örter.

Låt oss gå igenom produkterna lite. Du kan köpa kycklingbröst, som är billigare än filéer, och skära köttet försiktigt av dem. Jag skrev osten ungefär, eftersom dess kvantitet (vikt) återigen är valfri. Till exempel gillar jag den här rätten, tjockt beströdd med ost, den verkar ännu saftigare - ananasen torkar inte ut och ger all sin juice till köttet.

Det är möjligt att överdriva det med majonnäs, eftersom det bara behövs för att smörja köttet innan bakning, så vägleds av din smak.

Du behöver inte köpa ananas i ringar; Rätten ser bara mer aptitlig och festlig ut med ringar.

Till kryddor använde jag mald svartpeppar, saffran och lite salt.

Tillagning av kycklingbröst bakade med ananas och ost

1. Bred en bit matfilm på en skärbräda, lägg ut en portionsbit kyckling, strö över lättmalen peppar och salt, stäng filmen och slå filén med en kulinarisk hammare. Så förbered alla köttbitar. Om det inte finns någon film, men brädan är av trä, fukta den med vatten och strö köttet med kryddor först senare, efter att ha slagit det.

2. Vispa äggen i en skål, tillsätt saffran eller de kryddor du valt. Du kan lägga till lite salt, det viktigaste är att inte överdriva det med salt, eftersom majonnäs fortfarande väntar på oss.

3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Doppa varje filé i ägget och stek på båda sidor tills de fått färg.

4. Täck bakplåten med folie, men det är inte nödvändigt. Överför den stekta kycklingen omedelbart till bakplåten så nära varandra som möjligt.

6. Täck allt tjockt med ostspån. Ja, det smakar bättre, men jag ska säga att det innehåller mycket kalorier...

7. Tillaga kycklingbröst med ananas och ost i ugnen i ca 40 minuter, vid en medeltemperatur på 180 grader.

8. Servera varm på salladsblad, garnerad med örter och färska grönsaker.

© Receptkälla Prigotovim-v-multivarke.ru

Kyckling med ananas - mmm! Det är svårt att föreställa sig en mer idealisk kombination. Jag bara älskar att laga kyckling med ananas i ugnen - viktigast av allt, min familj och gäster kommer alltid att njuta av den här rätten. Dessutom kan du lägga till olika kryddor till denna magnifika duett beroende på allas personliga preferenser och på så sätt diversifiera det vanliga receptet för kyckling med ananas i ugnen. I allmänhet, låt oss börja direkt överväga metoderna för att laga kyckling med ananas i ugnen.

Kycklingfilé med ananas och ost i ugnen

Det allra första och enklaste receptet.

Minsta uppsättning produkter:

• riktig kycklingfilé
• burk konserverad ananas
• hård ost
• salt, peppar och olja (smörj pannan)

Vi tar alla ingredienser efter eget gottfinnande: för vissa, laga mat endast för sina nära och kära, och för andra för hela familjen; och vissa vill ha mer ananas, andra vill ha mer ost osv. Generellt sett hoppas jag att du förstår min tankegång.

Låt oss återgå till vårt recept. Tillagningsprocessen är lika enkel: skär kycklingfilén i flera bitar (du kan vispa den), peppra, salt och lägg på en försmord ugnsplåt (eller form - beror på antalet portioner som önskas), lägg bitar resp. ananasringar ovanpå. Sätt in formen i en förvärmd ugn på 180-200 grader i 15 minuter (temperatur och tillagningstid beror på filébitarnas tjocklek och din ugn). Ta sedan ut bakplåten, strö över ett tjockt lager ost och sätt tillbaka till ugnen för att smälta osten. Detta recept kan sägas vara diet: det använder inte allas favoritmajonnäs, gräddfil eller yoghurt. Även om det är förgäves: med det här receptet kan du torka ut kycklingen (kycklingfilén i sig är torr, så det är bättre att "fukta" den med något).

Därför går vi omedelbart vidare till den förbättrade versionen av detta recept. Vi lägger även filén på ett bakplåtspapper, men nu breder vi majonnäs ovanpå (en blandning av gräddfil med majonnäs, ren gräddfil eller yoghurt - vem som föredrar vad). Lägg sedan ananasbitarna, strö över ost och ställ in i ugnen i 15-20 minuter på 190-200 grader (ta hänsyn till din spiss individuella egenskaper!). Detta recept kallas även Hawaiian Pineapple Chicken.

Tja, det är inte allt: kyckling med ananas och ost tillagad i ugnen kan vara ännu saftigare. Jag ska berätta hur du uppnår detta. I tidigare versioner låg kycklingfilén ensam i formen och alla juicer var helt enkelt stekta. Men om du lägger köttbitarna tätt mot varandra blir det mycket saftigare. Dessutom kan du omedelbart lägga bitar av ananas ovanpå köttet (förresten, det är bättre att inte pressa saften från dem), sedan ost. Och majonnäs är redan ovanpå osten: du kan göra ett majonnäsgitter eller sprida det med en sked - detta kommer att förhindra att osten torkar ut. Koka i 30-35 minuter i 170 grader. Resultatet är en slags "gryta": den färdiga kycklingen kan skäras och serveras. Tro mig, dina nära och kära kommer att uppskatta det här receptet: kycklingen blir saftigare än du kan föreställa dig.

Kycklinglår med ananas och ost i ugnen

Så nu bryter vi stereotyper: om du bestämmer dig för att laga kyckling med ananas i ugnen, behöver du inte enbart använda kycklingbröst. Det blir väldigt gott om du använder kycklinglår. Jag ska berätta mer: många män kommer att föredra det här alternativet, eftersom kycklinglåret är mer mört och godare. Så om du vill skämma bort din älskade så är det här receptet för dig.

För att förbereda kycklinglår behöver du:

• riktiga kycklinglår
• ananas
• majonnäs och kryddor efter smak (alternativt, förutom salt och peppar, kan du använda currykrydda efter smak)

"Ideal" kryddblandning för kyckling: 1 tsk. - salt, curry, röd söt paprika; på spetsen av kniven - mald koriander, mald svartpeppar; 0,5 tsk vitlöksgranulat; en nypa basilika och chilipeppar efter smak, om så önskas.

Det är bättre att ta bort skinnet och ta bort benen från låren innan tillagning. Skär den resulterande filén i hälften och marinera i en timme före tillagning: tillsätt majonnäs med en blandning av kryddor till köttet, blanda och ställ in i kylskåpet.

Använd: salt, peppar och curry; eller den "ideala" hemgjorda kycklingkryddblandningen som beskrivs ovan; tja, eller någon kryddblandning köpt i butik - efter eget gottfinnande.

När köttet är marinerat, lägg det i en bakplåt (smord med solrosolja), lägg cirklar eller bitar av ananas ovanpå, bred sedan med majonnäs (eller inte) och strö över riven ost. Tillaga i 30-40 minuter i en förvärmd ugn på 180 grader. Kycklingen kan serveras antingen varm eller kall. Dessutom kan du tillaga kycklingen i förväg och värma rätten i mikron precis innan gästerna kommer.

Kyckling med ananas i ugnen

Och i allmänhet kan du laga hel kyckling med ananas. Den behöver också rengöras från huden, men i det här fallet behöver benen förstås inte tas bort. Tillsätt salt, peppar, 3-4 msk sojasås, ananasbitar (glöm förresten inte att du kan använda färska ananas), vitlök och lök (valfritt) till köttet. Marinera i 1-2 timmar. Stek i en ugn som är förvärmd till 180-200 grader tills den är klar (om ugnen har luftflöde, slå på den i 5-10 minuter på slutet - toppen blir vackert knaprig). På slutet kan du strö över ost om du vill. Lägg över det färdiga köttet på en tallrik och täck med en andra tallrik i några minuter (det gör att köttet blir mjukare). Det visar sig vara en väldigt god kycklinggryta med ananas. Alternativt kan den serveras med ris.

Faktum är att en marinad är något som lätt kan hjälpa till att diversifiera en välbekant maträtt. På så sätt kan du förbereda en läcker "ananasmarinad". För att förbereda det är det bättre att mala ananasbitarna (i en köttkvarn eller mixer), tillsätt den kvarvarande ananassirapen i burken, sojasås, majonnäs, peppar och salt efter smak till den resulterande massan. Marinera även köttet i den i 1-2 timmar.

Det här är recepten på kyckling med ananas och ost i ugnen, du kan ändra dem beroende på dina preferenser - experimentera!

Smaklig måltid!

Hon skickade oss sin historia och recept för att göra kycklingfilé med ananas. Lyudmila Guseva, 37 år, Donetsk, Ukraina.

"Under det första året av mitt liv tillsammans med min man genomförde jag, som jag tror, ​​de flesta tjejer, kulinariska experiment i köket för att överraska och förvåna min nuvarande man med mina kulinariska talanger eftersom jag lagade rätt bra, men fler och fler traditionella rätter från de nationella köken som , och , sedan ville jag överraska min älskade med något särskilt exotiskt.

Och eftersom detta var 15 år sedan valde jag recept inte på Internet, utan i damtidningar. Valet föll på kycklingfilé med ananas – bilden var väldigt aptitlig. Eftersom jag vid den tiden arbetade dagligen, efter ett av mina skift, i hemlighet från min man, gick jag till marknaden för att köpa ingredienser och på kvällen planerade jag att förbereda en speciell, exotisk och romantisk middag.

Enligt receptet i tidningen behövde jag bara lägga köttet, peppra, salt, slänga ananas ovanpå och baka, men på något sätt tyckte jag inte detta räckte och jag bestämde mig för att verkligen experimentera. Ur soporna tog jag fram en burk honung och ett paket kryddnejlika.

Jag vispade kycklingfilén, saltade den, pepprade den, täckte den med senap, en tesked honung, majonnäs, tryckte en kryddnejlika i varje bit och lät den marinera i 30 minuter.

Medan köttet marinerades skar jag varje ananasring på mitten på längden för att göra ringarna tunnare (totalt behövde jag 3 ringar från en hel burk, så om din familj älskar ananas så passar resterna från burken ganska bra för att förbereda min maträtt).

Sedan, i en väl uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja, stekte jag varje bit bokstavligen 2 minuter på varje sida. Jag varnar dig: Stekprocessen är den rökigaste proceduren i receptet, så jag rekommenderar att du sätter på fläkten till max eller öppnar fönstren.

Rätten förbereddes lagom till din älskades ankomst. Att säga att han blev förvånad är en underdrift, men efter att ha provat mitt första "exotiska mästerverk" klappade han händerna med tillfredsställelse. Smaken på rätten var ovanlig, men samtidigt behaglig, lätt söt och samtidigt syrlig.

Nu förstår jag att smaken av söt kyckling kom till oss från länderna i öst, och på den tiden för oss var kombinationen något helt obegripligt, men inte mindre välsmakande. Vi slukade varje bit med aptit och insåg att detta inte räckte, så enligt planen tog vi en kvällspromenad med rutt - mataffär/kylskåp/spis.

Som tur var behövde vi bara köpa mer kött, för det fanns gott om andra ingredienser kvar. Vi förberedde den andra portionen tillsammans och min man blev alltid förvånad: Hur slutförde jag receptet och var inte rädd att jag genom att avvika från bokstäverna i tidningen skulle kunna förstöra allt, inklusive middagen.

Den andra portionen verkade ännu godare för mig. Troligtvis var hennes hemlighet en dubbel dos av kärlek, frånvaron av rädsla för misslyckande och uppriktigt hopp och tro på framgång.

Sedan dess har det varit många experiment, vissa var framgångsrika, andra misslyckades, men precis receptet på kycklingfilé med ananasär en symbol för vår familjs kulinariska nöjen, och efter ett långt gräl (som händer i varje familj) ber min man att få laga vår första exotiska rätt tillsammans - ."

Steg 1: Förbered filén.

Steg 2: Kombinera ingredienserna.

Steg 3: Grädda rätten.

Steg 4: Servera kycklingfilé bakad med ananas.

Rätten passar bra till krämig vitlökssås och färska grönsaker (tomater, gurka, paprika).

Vid användning igen kan filé bakad med ananas värmas upp i mikron.

Ibland tillagas rätten i en lite annorlunda form: finhackade ananas läggs på kanten av stora kotletter och köttet rullas till en rulle, som kan nålas ihop med tandpetare eller knytas med naturtråd. Toppen av rullen är täckt med ost. Denna typ av servering av mat anses vara mer högtidlig och ovanlig.