Hur man gör vinbärsgelé av svarta vinbär. Svartvinbärsgelé - de bästa recepten för vintern

Bärgelérecept för vintern

Vi är glada att dela vårt recept för att förbereda en enkel, men otroligt välsmakande godis- svartvinbärsgelé för vintern. Hur man lagar det...

4 timmar 30 minuter

70 kcal

5/5 (1)

Som vanligt frös jag in lite av det och använde lite till barnens kompotter. Och jag bestämde mig för att göra lite gelé. Jag delar gärna med mig av mitt recept på denna enkla men otroligt goda delikatess.

Hur gör man svartvinbärsgelé till vintern?

Urval av svarta vinbär för gelé och nödvändiga ingredienser

När man väljer bär finns det litet knep. Bäret behöver inte vara helt moget. Låt det också finnas några som är lite omogna. Detta är till och med ett plus, det är tack vare dem att geléen kommer att härda bättre. Vi slösar inte heller tid på att rengöra kvistarna, detta kommer inte att påverka kvaliteten på geléen på något sätt. Men det är fortfarande värt att kontrollera förekomsten av små insekter.

För att göra läcker svartvinbärsgelé nödvändig:

Ingredienser

Hur man gör vinbärsgelé av svarta vinbär: steg-för-steg-recept

Så här gör du svartvinbärsgelé:

1. Innan du lagar mat, skölj bären noggrant, överför dem till ett durkslag eller sil och låt vattnet rinna av. Råd: efter tvätt är det bättre att väga bären igen, eftersom vikten kan ändras på grund av vatten. Med hänsyn till den nya vägningen justerar vi de återstående ingredienserna.
2. Häll bären i en kastrull eller ett fat och mosa dem lätt med en mos för att frigöra saften. Råd: använd inte emaljrätter för att laga bär, vår gelé kommer definitivt att brinna i den. Det är bättre att välja rätter med bred botten. Ju bredare botten, desto snabbare kommer vätskan att avdunsta, och följaktligen kommer vår gelé att laga mat.
3. Ställ skålen med bären på elden och låt koka upp. Koka på låg värme i ytterligare 10 minuter. Tips: för att ge geléen ljusa och ovanliga smaker kan du lägga till några kryddor till juicen innan den kokar: kanel eller kryddnejlika. Men det här är inte för alla.
4. Sila av bären. Det mest effektiva alternativet: Placera bären i ett durkslag täckt med gasväv. Tips: Det är viktigt att inte stressa med att sila saften. Låt bären vara i detta tillstånd i minst 4 timmar, gärna över natten. Du kan påskynda processen och hjälpa juicen att passera genom durkslaget genom att trycka ner den med en sked, men då blir juicen mindre genomskinlig.
5. Filtrera den resulterande juicen genom flera lager av ren gasväv.
6. Häll på juicen långsam eld och koka den till 1/3 av den ursprungliga volymen. Glöm inte att röra om och ta bort skummet med en hålslev.
7. Tillsätt gradvis socker till saften och låt koka upp under omrörning. Tips: Du kan kontrollera blandningen för bildandet av pektin (vilket påverkar förtjockningen av geléen). Detta är inte svårt att göra: häll en sked gelé på en förkyld tallrik och ställ den på en sval plats. Efter ett par minuter ska en film dyka upp på ytan, blandningen ska stelna, tryck lätt med fingret. Om denna effekt inte uppstår måste du fortsätta laga mat.

Efter att geléen har nått önskad konsistens och klarat testet kan du breda ut den i förväg. steriliserade torra burkar. Vid det här laget tjocknar geléen vanligtvis så mycket att den börjar fastna på väggarna. Detta är en annan indikator på geléens beredskap.

Stäng med lock (skruv eller nylon), kyl och ställ svalt.

Råd: Den återstående kakan efter beredning av geléen kan användas för att förbereda hemlagat vin eller tinkturer.

Svartvinbärsgelé Förvaras bäst på en sval torr plats. Förvara en öppen burk i kylen i högst 5 dagar.

Gelé förberedd för vintern stor efterrätt för te. Mina barn älskar helt enkelt att äta det med en limpa. För dig som älskar att laga mat gourmet desserter– gelé är en värdig ingrediens.

I kontakt med

Röda och svarta vinbärsgelé är en läcker dessert som skapar en festlig stämning. Att förbereda gelé går snabbt och inte alls svårt. Det svåraste med detta recept är att vänta på att geléen ska stelna. För att förbereda bärgelé kan du använda färska, eller som i I detta fall, frysta bär. Det finns ingen anledning att tina vinbär i förväg. Rätt frysta vinbär kan förvaras länge sedan, och samtidigt utan att förlora din användbara egenskaper. Svarta vinbär är ledande bland andra bär vad gäller fördelaktiga egenskaper. Svarta vinbär är rika på vitaminer, mikroelement, eteriska oljor, syror, fytoncider och tanniner. Röda vinbär innehåller mycket vitaminer C, P, A, järn, kalium och jod. Med ett ord, ett avkok av vinbär för att göra gelé kommer att vara mycket användbart.

Recept på röda och svarta vinbärsgelé med gelatin

Ingredienser för bärgelé:

• Svarta och röda vinbär - två glas;
• Dricksvatten - 2 glas;
• Gelatin - 2,5 stora skedar;
• Ett halvt äpple;
• Frysta jordgubbar - 10 stycken;
• Socker - efter smak.

Hur man gör gelé av frysta röda och svarta vinbär

Beredningen av gelé börjar med beredningen av gelatin. För att göra detta behöver du bara hälla gelatin kokat vatten och låt stå i 25-30 minuter.

Till geléen, använd ett halvt glas frysta röda vinbär. Det finns ingen anledning att tina upp den.

Och ett och ett halvt glas svarta vinbär.

Lägg vinbären i en kastrull och fyll dem med vatten.

Koka bären tills de är mjuka, gnid sedan genom en metallsikt så att frön och skal inte kommer in i geléen och tillsätt socker i buljongen.

Efter en halvtimme värm gelatinet på spisen, men koka inte. Häll sedan i bärbuljongen, sila genom en sil. Blanda gelatin med bärbuljong.

Lägg flera frysta jordgubbar i skålarna.

Sedan några skivor äpple.

Häll blandningen i skålar.

Täck skålarna med lock och ställ i kylen för att stelna. Efter några timmar kommer vinbärsgelén att stelna. Mycket trevligt, bärdessert redo. Måttligt söt, med en aning syrlighet, och viktigast av allt, frisk bärgelé kommer att glädja dig och dina nära och kära.

Smaklig måltid.

Svarta vinbär är inget speciellt tjusigt bär och är lättillgängligt på våra breddgrader. Dess rikliga skördar överraskar ofta ägarna av sina sommarstugor: du kan inte äta mycket färska svarta vinbär, fruktdrycker blir också snabbt tråkiga... Det finns bara ett alternativ kvar - att göra lager av dem för vintern. Och om allt är enkelt med att frysa bär, kan recept på konserver och sylt ge dig ett svårt val, eftersom det finns många alternativ för vinbärsdelikatesser. Ta minst ett av de mest framgångsrika och populära alternativen - svartvinbärsgelé (recept för vintern). Denna mest ömtåliga bärdelikatess kan tillagas utan tillagning (kall), med gelatin eller med tillsats av andra bär. Det blir läckert och vinbärsgelé enligt snabba femminutersrecept, som det också finns gott om på Internet. Mest bästa recepten Att göra svartvinbärsgelé med foton och videor och steg-för-steg-instruktioner för vinterförberedelser finns vidare i vår artikel.

Svartvinbärsgelé med gelatin för vintern - steg-för-steg recept med foton

Det kan tyckas att processen att förbereda svartvinbärsgelé med gelatin för vintern från steg-för-steg-receptet med bilden nedan påminner mer om matlagning klassisk sylt. Men det finns ett litet knep, tack vare vilket konsistensen av denna vinbärsdelikatesser visar sig vara exakt geléliknande. Det är lätt att gissa från namnet att den underbara förvandlingen av svartvinbärssylt till gelé för vintern sker tack vare tillsatsen av gelatin. Du kan också använda agar-agar eller pektin istället.

Nödvändiga ingredienser till svartvinbärsgelé med gelatin för vintern

• färska svarta vinbär -0,5 kg
• socker - 0,5 kg
• vatten - 250 ml
• citron juice- 2 tsk.
• gelatin - 15 gr.

Steg-för-steg-instruktioner för ett recept på gelé med svarta vinbär och gelatin för vintern

Läcker vintergelé från svarta och röda vinbär - ett enkelt steg-för-steg-recept

Denna version av läcker gelé för vintern är beredd av två sorter av vinbär - röda och svarta. Särskilt relevant detta recept ifall det finns lite kvar olika bär efter att ha vridit huvuddelen av vinbärsskörden. Hur man lagar mat läcker gelé för vintern från röda och svarta vinbär läs enkelt steg för steg recept Nedan.

Nödvändiga ingredienser för läcker vintergelé gjord av svarta och röda vinbär

• röda vinbär - 1 kg
• svarta vinbär - 1 kg
• socker - 0,6 kg

Steg-för-steg instruktioner för ett enkelt recept på vintergelé med svarta och röda vinbär

1. Vi börjar med att tvätta bären. För att göra detta kombinerar vi båda sorterna och tvättar dem noggrant, tar bort grenar och stjälkar. Lägg i ett durkslag och vänta tills överflödigt vatten rinner av.
2. Häll vinbär som är beredda på detta sätt kallt vatten så att det täcker bären helt. Placera på elden och börja laga mat, rör om då och då.
3. När bären börjar släppa saft (färgen på vattnet blir intensiv), ta bort från spisen och sila av vätskan. Kokta bär lägg den på ostduk och pressa ut saften, som vi lägger till huvudvätskan. Låt det vara täckt i en dag.
4. Nästa dag låter du vinbärssaften puttra på svag värme. Vår uppgift är att koka ner det med ungefär hälften.
5. Tillsätt socker under omrörning och fortsätt koka tills den är mjuk – sirapen ska bli tjock.
6. Häll upp het vinbärsgelé i sterila burkar och skruva på locken. Redo!

Enkel svartvinbärsgelé för vintern - steg för steg instruktioner

Som praktiken visar, ju enklare receptet är mer populär maträtt. För följande enkla beredning av svartvinbärsgelé för vintern med steg-för-steg-instruktioner fungerar denna regel utan tvekan. Den är baserad på endast två ingredienser - vinbärsjuice och socker. Hur man gör enkel svartvinbärsgelé för vintern i steg-för-steg-instruktionerna nedan.

Nödvändiga ingredienser till enkel svartvinbärsgelé inför vintern

• vinbär - 1 kg
• socker - 600 gr.

Steg-för-steg-instruktioner för ett enkelt recept på svartvinbärsgelé för vintern

1. Vi rengör de tvättade vinbären från torra stjälkar och torkar dem lätt på en handduk.
2. Använd en mixer och mal vinbären till en puré. Överför försiktigt massan i gasväv vikt i 3-4 lager och krama ur saften.

   På en notis! Om vinbärsmassan är väldigt tjock och svår att pressa ur kan du tillsätta 100 ml varmvatten och rör om. Sådana utspädda vinbär kommer att släppa juice mycket lättare.

3. Späd den färdiga juicen med vatten i förhållandet 2:1 och ställ in att laga mat på spisen. Efter kokning minskar du värmen och fortsätter att reducera saften till hälften.
4. Ta av kastrullen från spisen och tillsätt socker. Rör om tills strösockret är helt upplöst. Häll omedelbart den varma sirapen i sterila burkar och förslut. Efter att ha svalnat helt under en varm filt, överför burkarna till en sval plats för förvaring.

Snabb svartvinbärsgelé utan matlagning för vintern - steg för steg recept

Vill du ha det snabbaste och enklaste receptet för att göra läcker och, viktigast av allt, meganyttig svartvinbärsgelé utan matlagning inför vintern? Ta den sedan i bruk omedelbart nästa recept. Fastän snabb gelé Den är beredd av svarta vinbär för vintern utan matlagning, den blir väldigt tjock och kan lagras under lång tid.

Nödvändiga ingredienser för snabb svartvinbärsgelé utan tillagning inför vintern

• svarta vinbär -1 kg
• socker - 1,5 kg

Steg-för-steg instruktioner för snabb gelé med svarta vinbär utan tillagning för vintern

1. Så, tvätta vinbären och sortera ut dem. Klipp av alla torra blomställningar med sax. Lägg på en handduk och torka.
2. I små portioner, passera vinbären genom en elektrisk köttkvarn en gång. Om du har en vanlig köttkvarn så är det bättre att skippa bären två gånger. Du kan även mala bären med en stavmixer.
3. Den resulterande massan med juice ska strös med socker, blandas väl och lämnas i en timme. Efter denna tid, blanda bärmassan väl igen och se till att allt strösocker har löst sig helt.
4. Överför blandningen i rena och alltid sterila burkar. Häll 1-2 centimeter socker ovanpå till formen sockerplugg, skyddar mot mögel. Du kan också klippa en cirkel ur papper och blötlägga den i alkohol och sedan, när den är torr, lägga geléen under locket.
5. Det finns ingen anledning att vända vinbärsgelé för vintern efter igensättning, bara överför den till en sval plats.

Ett enkelt recept på kall svartvinbärsgelé för vintern, steg för steg

Eftersom svarta vinbär innehåller mycket pektin används de ofta för att göra kall gelé till vintern med hjälp av ett ganska enkelt recept. För att sådan vinbärsgelé ska tjockna och få rätt konsistens måste den förvaras i solen i en vecka eller två. Alla matlagningsdetaljer i ett enkelt recept på kall svartvinbärsgelé till vintern finns nedan.

Nödvändiga ingredienser för ett enkelt recept på kallbearbetad svartvinbärsgelé för vintern

• vinbärsjuice - 2 glas
• strösocker - 600 gr.

Steg-för-steg instruktioner för ett kallkokt vinbärsgelérecept för vintern

1. För det första är proceduren standard: vi sorterar ut vinbären, tar bort överskottet och tvättar dem. Torka på en pappershandduk vikt i flera lager.
2. Sedan måste du extrahera saften från bären. Du kan till exempel föra vinbären genom en köttkvarn flera gånger och pressa dem genom ostduk, använd en juicepress eller mixer. Du kan även krossa bären med en vanlig mos.
3. Häll den beredda vinbärsjuicen i en djup behållare och tillsätt socker i små portioner. Rör om tills allt strösocker är helt upplöst i saften.
4. Efteråt behöver du hälla vinbärssirapen över sterila burkar, och täck toppen med papper och knyt den hårt med tråd.

   Viktig! För detta recept måste geléburkar endast steriliseras på ett torrt sätt - i ugnen eller mikrovågsugnen. Sterilisering med kokande vatten lämnar fukt på glaset, vilket kan leda till att det bildas mögel i framtiden.

5. Ställ burkar med vinbärsgelé på en solig fönsterbräda och låt stå i 1-2 veckor. Tack vare solen kommer delikatessen att få sin geléliknande konsistens. Förvara sedan geléen i kylen.

Hur man gör snabb svartvinbärsgelé "Fem minuter", ett recept för vintern med video

Du hittar ett annat alternativ för hur man gör läcker och snabb svartvinbärsgelé (Femminutersrecept för vintern) i följande video. Och även om gelatin inte behövs för att göra det, är vinbärsgelé lika tjock som kallkokt eller rå gelé utan matlagning. Detaljerad steg för steg instruktioner Hur man gör snabb svartvinbärsgelé "Fem minuter" i videoreceptet för vintern nedan.

Mitt i vintern är det många som gör gelé av frysta svarta vinbär. Jag föreslår att du tar hand om utsökt efterrätt i förväg och förbered den hemma för vintern. För att hålla geléen bra, använd olika sätt bearbetning av bär - med och utan tillagning.

Den tjocka konsistensen av sirapen erhålls med förtjockningsmedel - gelatin eller andra produkter som innehåller pektin. Även om det i rättvisans namn måste sägas att vinbär själva klarar uppgiften perfekt, som innehåller naturligt pektin.

Recept på svartvinbärsgelé med gelatin för vintern

Om du inte är nöjd med den tjocka koncentrationen av gelé, tillsätt gelatin för att garantera. Det är inte alls nödvändigt att mala bären till en pasta. Om du gillar att se bär i din svartvinbärsdessert, hacka dem med en mos, inte helt.

Nödvändig:

• Vinbär - 500 gr.
• Gelatin - 12 gr.
• Socker - 150 gr.

Steg-för-steg-instruktion:

Krossa de rena bären med en mos. Eller ställ åt sidan lite av de hela bären och puré resten i en mixer. Häll ut lite juice, det behöver du senare (100-150 ml räcker).

Tillsätt sand, rör om och låt vara i en timme.

Efter utsatt tid, se till att sockret har löst sig. Det är okej om detta inte händer. Rör om och hjälp sockret att spridas i vinbärsmassan.

Blötlägg gelatinet i 10 minuter, tillsätt saften som hälldes upp i förväg. Sätt den sedan på gas för att värma upp.

Ställ pannan med vinbär på spisen och sänk värmen till låg. Efter kokning, häll i gelatinet.

Koka i 5-7 minuter. Ta bort, häll, låt stå tills det svalnat. Stäng under nylonöverdrag och förvara i kylen.

Original gelé

Det verkar som, ovanliga ingredienser V vinterförberedelser kommer inte att förvåna oss. Men kombinationen av vinbär och kaffe? Behåll dessertreceptet.

Du kommer behöva:

• Svartbärsjuice – liter.
• Kaffebönor - 5 teskedar.
• Socker - 500 gr.
• Förtjockningsmedel med pektin – standardpåse.

Att göra ovanlig gelé:

1. Pressa saften från vinbären. Mät upp exakt en liter.
2. Rosta kaffebönor i en torr stekpanna. När kaffearomen visas, tillsätt dem i juicen.
3. I en skål, kombinera gelatin, eller en produkt som ersätter det, med 2 stora skedar strösocker. Rör om och tillsätt saften.
4. Sätt på spisen och låt det puttra långsamt.
5. Tillsätt resten av sockret i pannan. Rör om tills det lösts upp. Koka i 1-2 minuter och häll upp i en burk. Rulla ihop, vänd, kyl och förvara i skafferiet för vinterförvaring.

Svartvinbärsgelé utan gelatin

Framför dig klassiskt recept förbereder sylt och gelé för vintern. Den geléliknande konsistensen uppnås genom långvarig tillagning, utan tillsats av gelatin.

• Vinbär – 2 kg.
• Socker - 1 kg.

Hur man gör gelé:

1. Separera bären från grenarna, ta bort skräp och tvätta. Lägg på en servett och torka, ta bort överflödig fukt.
2. Lägg i en kokkärl. Sätt den på låg värme. Låt bären koka under omrörning. Koka i 10 minuter.
3. Efter att ha tagits ur brännaren, hacka direkt i pannan med en mixer eller gnugga genom en köttkvarn (om den här metoden du måste kyla vinbärsmassan).
4. Häll av saften (du kan pressa den genom ostduk) och låt koka. Jag anger inte tillagningstiden du behöver vänta tills volymen juice har minskat med ungefär en tredjedel.
5. Tillsätt ett glas socker. Låt det lösas upp under omrörning. Tillsätt sedan en del av sötningsmedlet igen, rör om och fortsätt tills det är borta.
6. Låt geléen koka kraftigt och häll upp i burkar.
7. För att behålla desserten länge, sterilisera burkarna i ett vattenbad. En halv liters behållare – 8 minuter, liters burk – 15.
8. Ta ut den, rulla ihop den och förvara den. Med denna behandling kommer arbetsstycket att bevaras hela vintern under lägenhetsförhållanden.

Svartvinbärsgelé - recept utan tillagning

Receptet är också tillagat utan gelatin, eftersom svarta vinbärssorten innehåller en betydande mängd naturligt pektin, ett naturligt syltförtjockningsmedel.

Nödvändig:

• Bär - 2 kg.
• Socker - 0,5 kg.

Hur göra:

1. Förbered vinbären för arbete - ta bort grenarna och tvätta.
2. Torka lite, mal till massa med mixer eller på annat sätt.
3. Pressa ur saften. Jag råder dig att inte slänga kakan, lägg den i en bricka eller påse och frys in den. På vintern, tillsätt "levande" vitaminer till kompotten.
4. Gör pulver av socker. Tillsätt en måttlig portion till juicen. Rör om tills det lösts upp. Fyll på, lös upp och så vidare tills konserveringsmedlet tar slut.
5. Burkarna måste steriliseras, annars kommer produkten snabbt att jäsa.
6. Bred ut geléen, rulla ihop den, låt stå i 10-12 timmar. Förvara i kylen.

Video med ett recept för att göra svartvinbärsgelé för vintern. Lycka till med din sylt, och trevliga kvällar med familjens te.

Svartvinbärsgelé för vintern är en delikatess som kommer att tilltala både vuxna och deras barn. Om du har en ovanligt stor skörd av svarta vinbär i år kan du göra svartvinbärsgelé – ett recept för vintern.

I allmänhet är svarta vinbär känt för sitt enorma innehåll av C-vitamin, det är helt enkelt oumbärligt för vår kropp att stå emot olika sjukdomar. En av de mest de bästa sätten att bevara alla sommarens vitaminer är att göra svartvinbärssylt-gelé, receptet för det kommer att finnas nedan. Denna sylt doftar väldigt gott och smakar underbart. Men har du bara röda vinbär, misströsta inte, rödvinbärssylt och gelé är också väldigt gott

Så, hur lagar man svartvinbärsgelé? Väldigt enkelt!

Testa svartvinbärsgelé – ett recept som många redan har gillat

Nästan alltid är svartvinbärsgelé av utmärkt kvalitet, eftersom bären innehåller stor mängd syror och pektiner. Till skillnad från svarta vinbär kan du inte få sådan gelé från andra bär, eftersom de har mycket mindre pektin.

Så för att laga läcker svartvinbärsgelé behöver du

1 kg svarta vinbär

2 glas vatten

0,5 kg socker för varje liter juice som konsumeras

Recept:

För gelé måste du samla eller köpa något omogna bär. Sådana omogna bär gör alltid den mest underbara geléen. Bären måste sorteras noggrant och noggrant, löv, bortskämda bär och svansar tas bort. Efter att du har sorterat allt, skölj av bären noggrant och rinna av vattnet. Därefter bereds svartvinbärsgelé enligt följande: du måste väga bären, och för varje kilo vinbär måste du ta exakt två glas vatten. Kom ihåg att låta bären släppa sin saft. Koka upp allt och koka i 10 minuter. Lägg bären i en fin sil.

Juicen du fått fram behöver stå i fyra timmar så att den sätter sig ordentligt. Därefter måste det filtreras genom många lager av gasväv.

Koka den filtrerade juicen på låg värme med 1/3 av volymen. Glöm inte att ta bort skummet med en hålslev.

Tillsätt långsamt socker, rör om i geléen. Koka upp igen och koka tills den smält. Du kan kontrollera geléens beredskap droppe för droppe – om den inte sprider sig över tallriken så är svartvinbärsgelén klar. Häll upp het gelé i burkar och rulla ihop. Kyl och ställ på en sval plats.

För den som är särskilt misstänksam kan syltburkar pastöriseras - litersburkar i 15 minuter, halvlitersburkar i 8 minuter.

Vad ska man göra med fruktköttet som blir kvar efter spinning? Den kan också användas. Du kan bevara det och förbereda kvass. Gör fyllningen till pajen. För ett kilo fruktkött måste du tillsätta tre glas vatten, låt det koka och häll snabbt upp i burkar. Därefter pastörisera på samma sätt som gelé. Rulla upp.

Svartvinbärsgelérecept fem minuter

Det är inte alls nödvändigt att göra svartvinbärsgelé med gelatin - vinbär innehåller trots allt en enorm mängd pektiner, vilket gör att sylten får önskad konsistens även utan gelatin.

Ingredienser:

300 gram socker;

1 kilo bär.

Recept:

Ett väldigt enkelt recept på svartvinbärsgelé för vintern, fem minuter, vilket inte kommer att kräva din tid.

Du måste mosa bären och sedan mycket låg värme koka upp dem, koka i 10 minuter, krama sedan ut saften och lös upp sockret i denna juice. Koka sedan tills det är mjukt, men inte mer än 20 minuter. Packa bara din sylt när den är varm.

Svartvinbärsgelé utan tillagning

Ingredienser du behöver:

1 liter svartvinbärsjuice;

700 gram strösocker.

Recept:

Du måste rengöra bären från skräp och sedan pressa ut deras juice, men under inga omständigheter sätta dem genom en sil. Efteråt måste den resulterande juicen vägas. Du måste tillsätta socker till juicen. Du måste lägga till pulvret i mycket små portioner, ständigt rör om ämnet. Efter att pulvret har löst sig helt kan du färdig gelé Utan att koka, häll upp i burkar och stäng. Efter bara tre timmar kan du smaka på den underbara, läckra vinbärsgelén, tillagad utan tillagning.