Vad kan tillagas av jordgubbar till efterrätt. Jordgubbsstämning: Fem färska jordgubbsdesserter

Jordgubbar är ett bär rikt på användbara ämnen och vitaminer, som ibland mognar utan särskild omsorg. I tillväxtprocessen absorberar den alla mineraler som behövs för att en person ska upprätthålla immunitet.

Dessutom är det ganska behagligt i smaken (det finns praktiskt taget inga människor som inte gillar det, om man utesluter allergiker). På basis av ett sådant bär är det möjligt att förbereda många hälsosamma och välsmakande rätter.

I den här artikeln kommer vi att presentera mycket enkla, läckra och snabba jordgubbsdesserter för din uppmärksamhet. Alla recept är noggrant utvalda för dig, kära läsare!

Delikat dessert med jordgubbar och mascarpone

Jordgubbar passar bra med många vanliga livsmedel, vilket ger läckra desserter varje gång. Många gillar den söta "sammansättningen" av denna bär och Lombard (italiensk) ost - mascarpone.

Till sin konsistens är den mer som en krämig massa. Den är ganska mör och är identisk med vispad grädde.

Mascarpone är en mycket fet produkt, så den är inte alltid användbar i stora mängder för personer som följer strikta dieter. Men ändå är det tillåtet att äta dem i en viss mängd flera gånger i veckan.

För produktion används naturlig grädde erhållen från mjölk med hög fetthalt. Helst är kor förfettade med färska, ekologiska växter. För att få mascarpone kombineras grädde med vinsyra och värms upp på låg värme.

Förbereda en delikat jordgubbsdessert:

Bär befrias från foderblad, fläckar, tvättas noggrant under rinnande vatten;

De tar en del av pulvret och slår mascarponen med det;

Tillsätt grädde till massan;

Jordgubbar skärs i tunna skivor (försiktigt för att inte förstöra bärens form);
Det återstående pulvret blandas med jordgubbar;

De väntar ett tag tills bären släpper ut saften, sedan tappas den av;
Rena skålar förbereds och bär läggs på botten;
Jordgubbar är täckta med grädde;
Nästa steg är att täcka massan av mascarpone;
Lägg mer bär, grädde, ost tills skålen är full;
En hel jordgubbe läggs på det översta lagret, och sedan är sista handen dekoration med myntablad eller smulor.

Jordgubbsdelikatess, vars smak kommer att bli ihågkommen för alltid

På basis av mogna, mogna jordgubbar går det verkligen att laga vad som helst. Vanligtvis används de för att göra söta desserter och ge dem en viss "zest", en behaglig sötsyrlig smak.

Med rätt inställning till affärer kan du skapa fantastiskt läckra desserter som glatt kommer att överraska gäster och släktingar. Kolla in fotorecepten nedan.

Bagatell

Denna populära brittiska rätt är baserad på mogna jordgubbar. Ytterligare produkter kommer att krävas, som tillsammans med ett sådant bär skapar ett trevligt utbud av smaker.

Trifle Strawberry Dessert Ingredienser:

Jordgubbar - 400 g;
Socker - 120 g;
Sprit - 40 g;
Valnötter för att dekorera maträtten - 80 g;
Söt ostmassa - 400 g;
grädde - 300 ml;
Färdig kex - 200 g;

Tillagningstid: 15 minuter. Kaloriinnehåll: ca 1500 kilokalorier (för flera portioner).

Förberedelsesteg för Trifle:

Bären sorteras noggrant och tvättas och tar bort allt onödigt;
Cirka 200 g bär, 80 g socker, sprit kombineras och sätts på spisen, där sockret ska lösas ordentligt;
Grädde med socker (40 g) vispas, ostmassa tillsätts, fortsätt att slå;
Det färdiga kexet skärs i små kuber, sprid dem på botten av skålen;
Bitar av kex hälls med sirap;
Bär placeras i vaser;
Jordgubbar är täckta med ett lager ostmassa;
Lägg återigen bär och ostmassa;
Strö toppen av desserten med krossade nötter;
Rätten blir extra god om den svalnas i kylen innan servering.

Sambuc

Detta är en mycket välsmakande jordgubbsdessert som kan dekorera alla festliga och festliga bord. Det tillagas ganska enkelt, det kan ätas av dem som är på diet.

Sambuca ingredienser:

Tillagningstid: upp till 20 minuter. Kaloriinnehåll: upp till 350-400 kilokalorier.

Förbereda sambuca från jordgubbar:

Bären sorteras, tvättas;
Sedan förvandlas de till en homogen massa med hjälp av en mixer;
Vispa vitorna till en fluffig massa;
Socker, proteiner tillsätts till den krossade jordgubbsmassan och vispa;
Gelatin hälls med vatten (300 ml), värms försiktigt över låg värme tills det löser sig helt;
Om du fortsätter med att vispa jordgubbsmassan måste du lägga till upplöst gelatin i en tunn ström (det är bättre om två personer gör detta);
När massan är ordentligt vispad och får en vacker ljus nyans, måste den hällas i skålar och svalna på en kall plats.

Recept på keso dumplings med bär

Detta är en ganska aptitretande och tillfredsställande rätt till efterrätt, som kan tillagas både till festbordet och vilken vardag som helst. Det kommer perfekt att komplettera hemmenyn. Förbereder sig snabbt och kräver inga exotiska produkter.

Ingredienser för ostmassa dumplings med jordgubbar:

Jordgubbar - 400 g;
socker - 150 g;
Ägg - tre stycken;
Vaniljsocker - 5 g;
Soda - 2,5 g;
Salt - 2,5 g;
Vinäger - för att släcka soda;
Keso - 130 g;
Premiummjöl - 650 g;
Smör - 35 g;
Vegetabilisk olja för smörjning;
Gräddfil - för att dressa den färdiga rätten.

Tillagningstid: upp till en halvtimme. Kaloriinnehåll: ca 220 kilokalorier per 100 g mat.

Steg-för-steg-beredning av dumplings med jordgubbar till efterrätt:

Tvätta jordgubbar;
Soda och socker försläcks med vinäger och kombineras med keso;
Ostmassan knådas för att kombinera den med andra ingredienser;
Tillsätt vaniljsocker, ägg, strösocker;
Efter att karakteristiska bubblor uppträder på ostmassans yta, börjar degen att knådas, mjöl tillsätts gradvis;
Mjöl sprids på en stor bräda eller vaxduk;
En slags rulle görs av degen, sedan skärs den i små bitar;
Varje bit rullas ut för att göra en rund tårta;
Fyllningen (jordgubbar och keso) läggs i mitten av kakan, strö med socker ovanpå, kanterna nypas;
Dumplings kan kokas i vatten, i en vanlig kastrull eller i en speciell dubbelpanna (i det första fallet måste du vänta tills vattnet kokar och kasta klimpar i det, i det andra fallet, lägg dem i en dubbelpanna, laga på samma sätt i båda fallen - cirka 10 minuter);
Kokta dumplings kan smörjas med smör, strös över socker och serveras med gräddfil.

Snabba recept

Desserter tillagade med ett sådant bär är utan tvekan välsmakande. Men det går inte alltid att göra vad man vill om tiden inte räcker till. Men enkla och prisvärda recept för alla låter dig inte inkräkta på att skapa aptitretande jordgubbsdesserter.

Glass

Denna maträtt kan tillagas mycket snabbt. Det är särskilt gott under den varma sommarsäsongen. Men under andra tider på året är det verkligen möjligt att njuta av det på en semester eller på en ledig dag, utan att göra några speciella ansträngningar för att skapa det.

Ingredienser för jordgubbsglass:

Frysta jordgubbar - 400 g;
Socker - ett halvt glas;
vanillin - 2 g;
Grädde - 100 ml.

Tillagningstid - 7 minuter. Kalorier: 400 kilokalorier (för flera portioner).

Hur man gör Quick Strawberry Ice Cream:

Jordgubbar måste vispas med socker i en mixer;
Tillsätt grädde, vanilj och vispa ordentligt;
Den resulterande massan kan hällas i skålar och bäras till bordet eller placeras i kylskåpet.

. Läs hur du gör förberedelser inför vintern.

Lägg märke till mullbärssylt. Denna läckra goding är mycket lätt att förbereda.

Har du någonsin testat Physalis-sylt? , och lägger man till en apelsin där också får man en helt ny smak.

Efterrätt med yoghurt

Detta recept är enkelt och snabbt att tillaga. Han kan dekorera de festliga borden eller bara ge familjen nöje på en ledig dag.

jordgubbar - 200 g;
Vanlig yoghurt utan fyllmedel - 200 g;
Grädde med hög fetthalt - 150 g;
Myntablad - några saker;
Socker - ett halvt glas.

Tillagningstid: 10 minuter. Kaloriinnehåll: upp till 250-300 kilokalorier.

Göra en snabb jordgubbsdessert med yoghurt:

Skalade, tvättade jordgubbar torkas med en mixer;
Yoghurt kombineras med socker, grädde och vispad;
Först läggs jordgubbar på botten i glas, sedan ett lager av yoghurt-krämig massa, jordgubbar igen - tills de är helt fyllda;
Den resulterande efterrätten är dekorerad med myntablad.

Bär-banan ömhet

Detta snabba jordgubbsdessertrecept är väldigt enkelt och tillgängligt för alla. Den enda poängen är att du behöver antingen tinade eller färska björnbär.

Ingredienser du behöver:

Faktiskt jordgubbar - 250 g;
Bananer - 60 g;
Svart choklad - för att dekorera skålen;
Blackberry - 60 g;
vispad grädde - 250 g;
pulveriserat socker - 100 g.

Tillagningstid: 10 minuter. Kaloriinnehåll: cirka 300 kilokalorier.

Efterrätt med jordgubbar, björnbär och bananer:

Banan skalas, skärs i små kuber;
Jordgubbar tvättas, skärs i tunna skivor;
Björnbär tvättas, allt onödigt tas bort;
Choklad gnids på ett rivjärn;
Grädde vispas med strösocker;
Jordgubbar placeras på botten av dessertvasen, täckta med grädde på toppen;
Sedan lägger de en banan, igen - grädde, lägg ett björnbär och täck igen med ett lager grädde;
Fördela jordgubbar ovanpå, dekorera med bananskivor och strö över choklad.

Jordgubbscocktail med apelsiner

För att förbereda en sådan snabb dessertcocktail är inte bara färska bär lämpliga, utan också de som har förvarats i kylskåpet under lång tid och inte smakar för gott (från lång lagring). Det är också enkelt och du behöver inte ha speciella matlagningskunskaper för att skapa det.

Ingredienser:

Mjölk - 200 g;
Orange - hälften;
jordgubbar - 100 g;
Mjölkglass - 100 g;
socker - 80 g;
Choklad - 30 g.

Tillagningstid: 10 minuter. Kaloriinnehåll: upp till 250 kilokalorier.

Hur man gör Strawberry Orange Cocktail till efterrätt:

Apelsinen befrias från skalet;
Jordgubbar tvättas, överflödiga delar tas bort;
Bär och apelsin mals ordentligt i en mixer;
Kombinera mjölk, juice (erhållen från bär och apelsin), socker, glass, vispa ordentligt;
Massan hälls i skålar och strös med choklad ovanpå.

Varje hemmafru har möjlighet att visa sin egen fantasi genom att uppfinna en original jordgubbsdessert, baserad på välkända. Det viktigaste är att ta hänsyn till smakerna hos din familj, gäster och kombinera till en enda komposition endast de ingredienser som gör att du kan skapa de bästa smakområdena. Använd oförstörda bär och färskvaror.

Jordgubbar är ett mycket gott och nyttigt bär. Det går såklart att äta också. Men jordgubbsdesserter inte mindre användbar och mycket mångsidig. Det finns så många alternativ att det finns gott om recept för hela jordgubbssäsongen.

Och ändå blir de aldrig uttråkade. Med tanke på att jordgubbstiden är på sommaren, kan de bästa alternativen för desserter från doftande bär vara godsaker utan att baka. Detta gäller i värmen, särskilt eftersom i denna version är deras användbara ämnen mer fullständigt bevarade i bären.

jordgubbsglass

För att förbereda 6 portioner behöver du:

2 dl bär
3 matskedar socker, som kan ersättas med honung,
och ett glas yoghurt.
Kan göras med både färska och frysta jordgubbar.

Tillagningssekvens:

Bären täcks med socker och krossas till puré.
Sedan tillsätts yoghurt och allt blandas.
Bärmassan läggs ut i silikonformar, pinnar sticks i mitten och skickas till frysen i 6 timmar. Läs mer:.

Ingredienser:

Kexkakor (savoyardi) - 200 g
Frysta jordgubbar - 250 g
Apelsinjuice - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Granulerat socker - 90 g
Äggvita - 2 st.
Citronsaft - 5 ml
Äggula - 2 st.
Mascarpone - 250 g
Jordgubbar - 200 g

Matlagning:

För tiramisu behöver du ett speciellt savoiardi-kex, som du kan köpa färdigt eller göra ditt eget.
Tina jordgubbar, kombinera med juice och sprit och vispa väl i en mixer tills en slät puré erhålls.
Tillsätt socker till proteinerna, 2 msk. vatten, en tesked citronsaft, lägg i vattenbad och vispa först i 4 minuter på låg hastighet tills sockret löser sig, öka sedan hastigheten till max och vispa i ytterligare 4 minuter. Krämen kommer att tjockna rejält, den måste tas bort från värmen och fortsätt vispa i ytterligare 3-4 minuter tills den svalnat.
Blanda äggulorna med det återstående sockret och vispa i vattenbad tills det blir vitt (3-4 minuter).
Mosa mascarponen väl med en sked och rör om, tillsätt gradvis vispad äggula. Det är bättre att inte använda en elektrisk mixer så att mascarponen inte exfolierar.
Vik försiktigt ner den vispade äggvitan i den resulterande grädden.
Lägg lite grädde (1,5-2 cm) i en stor form eller små portionsformar. Doppa savoyardi en i taget på båda sidor i jordgubbsimpregnering och bred ut ordentligt ovanpå krämen.
Lägg ett lager tunt skivade jordgubbar över de blötlagda kexen. Upprepa sedan lagret grädde-kaka-jordgubbar-grädde igen. Täck tiramisun med plastfolie och ställ i kylen i 3-4 timmar eller längre.
Garnera med hackade färska jordgubbar. Om så önskas, strö över kanel, det sätter igång smaken bra.

Millefeuille tårta med jordgubbar

Ingredienser:

Ost "Mascarpone" - 250 g
äggula - 1 st.
pulveriserat socker - 60 g
Färska jordgubbar - 250 g
Fryst jästfri smördeg - 1 ark
Mynta - 1 kvist

Matlagning:

Förbered ingredienserna.
Kavla ut degen lätt (i en riktning), skär i 6 delar för två personer (i 3 delar för en person).
Lägg på ett bakplåtspapper, stick hål med en gaffel över hela ytan på kakorna. Grädda i en förvärmd ugn på 190ᵒС tills den är klar, 10-15 minuter (tills den är ljusbrun).
Kyl kakorna.
Klipp av kanterna.
Vispa äggulan med strösocker med en visp eller mixer (tills den är vit).
Tillsätt Mascarpone och vispa ihop lite.
Tvätta jordgubbar.
Skär i skivor, reservera några bär för garnering.
Montera två kakor genom att varva kakorna med grädde och jordgubbsskivor.
Smörj även översta lagret med grädde, dekorera med bär och en kvist mynta, strö över strösocker.

jordgubbsgodis

Ingredienser:

Jordgubbar - 300 g
pulveriserat socker - 30 g
Gelé - 1 paket
Ostmassa - 300 g
Sockersand - 2 msk. l.
Gräddfil - 3 msk. l.
Vanligt vatten - 100 ml
Gelatin - 10 g

Matlagning:

Fyll en påse färdig gelé med kokande vatten. Den resulterande vätskan hälls i höga glas.
För att geléen inte ska frysa i ett jämnt lager, utan i en vacker diagonal, måste glasen placeras i kylen i en vinkel ...
Medan jordgubbsgelé stelnar, förbered ostmassan. Allt är väldigt enkelt - blanda keso med socker och gräddfil efter smak. Gnugga ordentligt. I en kopp, späd 10 g gelatin i 100 ml vatten, blanda noggrant och lägg till ostmassan.
Vi sprider ostmassan på den redan lätt frusna jordgubbsgelén. Och skicka igen glasen till kylen för att stelna.
Jordgubbar måste krossas. Blanda jordgubbspuré med strösocker så att smaken på purén blir harmonisk, utan sockerkorn.
Jordgubbssötpuré breds på ostmassan.
Det är nöt tid. Du kan använda vilka nötter du vill. Hacka nötterna fint.
Hackade nötter ska läggas ut på en nästan färdig efterrätt.
Lägg en jordgubbe ovanpå nötterna, du kan hela eller skära i bitar.

Recept på jordgubbspannacotta

Ingredienser:

2 tsk gelatin
2 matskedar kallt vatten
500 gr. färska jordgubbar, skurna i fjärdedelar
100 gr. Sahara
en nypa salt
120 ml. mjölk
250 ml. grädde 33%
1 tsk citronsaft
bär, till servering

Matlagning:

Häll gelatinet över kallt vatten i en liten skål och låt stå i 5 minuter.
Blanda jordgubbar, socker och salt i en medelstor kastrull och ställ över medelvärme.
Koka, rör om bären med en sked, tills de är mjuka, tjocka och smidiga, cirka 8 minuter. Sila genom en fin sil i en skål, mosa även upp det fasta ämnet.
Lägg tillbaka bärpuré i kastrullen; tillsätt mjölk och låt koka upp (små bubblor dyker upp på kanten av grytan).
Tillsätt gelatinblandningen och rör om i 1 minut tills den är helt upplöst. Ta kastrullen från värmen och låt stå i 5 minuter.
Tillsätt grädde och citronsaft tills det är slätt.
Förbered sex (var och en ca 120 ml.) formar. För att undvika luftbubblor på ytan, häll blandningen i formarna genom en fin sil.
Täck med lock eller matfilm och ställ försiktigt i kylen. Kyl tills den stelnat, minst 4 timmar eller över natten.
Servera med färska bär. Smaklig måltid!

Ingredienser:

Ostmassa 200 g
Mjölk 100 ml
Socker 3 msk. l.
Jordgubbar 100 g

Hur man lagar jordgubbar med keso:

Skölj jordgubbarna och ta bort foderbladen. Skär i medelstora tärningar.
Lägg över kesoen i en skål och mosa. Tillsätt socker.
Häll mjölken över kesoen och blanda ingredienserna till en slät smet.
Tillsätt 2/3 hackade jordgubbar och blanda försiktigt.
Maträtten är klar! Överför försiktigt kesoen till en ren tallrik och bildar 4 små bollar. Den kan serveras på en gemensam rätt, eller så kan den serveras i separata portioner. Dekorera kesoen med resterande jordgubbstärningar, hela bär och blad.

Ingredienser:

200 g kakor (torra)
90 g smör
150 g keso (hemgjord)
150 g jordgubbar
20 g kokosflingor
2 msk florsocker

Matlagning:

Jag erbjuder ett recept på bollar med jordgubbar. De förbereds ganska snabbt och inte alls svårt. Och som ett resultat erhålls mycket välsmakande och ömma bollar, som kombinerar sötma med en behaglig surhet av jordgubbar. Bryt kakorna (jag har en baby) i bitar och lägg i en mixer.
Mal kakorna till smulor. Flytta över smulorna till en annan behållare. Smält smör och tillsätt i smulor. Blanda väl, tillsätt sedan keso (jag har hemmagjord) och strösocker.
Knåda degen väl, gärna med händerna Skala och tvätta färska jordgubbar.
Nyp av en liten bit från degen, rulla till en boll, ungefär lika stor som en valnöt, knåda den till en kaka.
Lägg ett jordgubbsbär i mitten av kakan, vira försiktigt degen runt bäret och rulla det till en boll.
Gör alltså bollar tills degen tar slut. Degen fastnar inte i händerna, den är väldigt behaglig att arbeta med. Rulla varje boll i kokosflingor, lägg på ett fat och ställ i kylen i 20 minuter för att stelna. Dekorera de färdiga bollarna efter önskemål och kan serveras .

Ingredienser:

Färdiga pannkakor - 4 st.,
100 g tjock gräddfil
0,5 burkar kondenserad mjölk,
1 banan
jordgubbar - efter smak.

Matlagning:

Blanda gräddfil med kondenserad mjölk.
Skär banan och jordgubbar på längden i 4 bitar.
Smörj varje pannkaka med gräddfil.
Lägg en skiva banan på pannkakan.
Lägg jordgubbarna längs bananen.
Slå in pannkakor i rullar. Ställ i kylen i 1 timme.
Vid servering skär du pannkakorna i jämnstora bitar och häll över resterande grädde.

Strawberry Cashew Shake

För 4 portioner behöver du:

en halv kopp mandel
datum,
kokosmjölk,
dubbelt så många jordgubbar och cashewnötter,
1-2 citroner
lite salt
2 skedar honung.

Matlagning:

mal mandel med dadlar med en mixer, blanda med salt;
tätt lagd i en form och täcker dess botten med matfilm - detta är det första lagret;
cashewnötter, med citronsaft, honung och kokosmjölk blandas tills krämig och 2/3 av den resulterande massan sprids som ett andra lager;
bär läggs till resten och läggs ovanpå de föregående lagren;
kakan fryses i flera timmar, och innan servering flyttas delikatessen om från frysen till kylen.

Fyllda jordgubbar

Per kilo utvalda och samma storlek bär behöver du:

250 gram keso för barn;
ett halvt glas socker;
lite vanilj och riven choklad till dekoration.
För vuxna kan Philadelphiaost användas istället för kesomassa.

Tekniken för att förbereda denna goding är enkel:

skär varje bär med bokstaven "X";
vispa keso, socker och vanilj till en kräm och fyll de skurna bären med det;
toppa med riven choklad.

Med grädde och choklad

Förutom jordgubbar behöver du grädde, choklad och lite apelsinjuice (vuxna kan ersätta det med sprit). Choklad och grädde värms separat till 40 grader, blandas med juice. Toppen av bären skärs ut och fylls med en kyld choklad-gräddblandning.

Med färskost

Förbered en blandning av vispgrädde med socker, tillsätt färskost där. Fyll sedan på bären, på samma sätt som i föregående recept. Det är bättre att göra detta med en konditoripåse eller en spruta.. Denna delikatess är god serverad med honung och rostade valnötter.

Tårta med keso och jordgubbar

Ingredienser:

torr frukost, havregryn eller krossade kakor - 2 koppar;
2 koppar jordgubbar;
300 gram fet keso och samma mängd fruktyoghurt;
5 matskedar socker;
gelatin - 1 förpackning.

Matlagningsteknik:

Späd först gelatinet enligt anvisningarna på förpackningen.
Lägg sedan den torra basen i formen med en liten mängd smält smör och socker.
Ovanpå detta, fördela stramt jordgubbarna halverade.
Häll den vispade blandningen av keso, yoghurt och smält gelatin över bären.
Vi lägger för att frysa i kylen. Sedan dekorerar vi delikatessen med jordgubbar eller choklad. Läs mer:.

Serveringsmöjligheter och förvaringsmetoder

När du serverar jordgubbsdesserter utan bakning bör du använda alla fördelarna med en kombination av färger som:

ljusröda jordgubbar;
gröna kvistar av mynta;
vit eller brun choklad.

Dessa är huvudfärgerna i många kompositioner. Du kan lägga till andra kontrasterande frukter: mango, kiwi, persika, blåbär och andra. Tillsammans ser de bra ut. Deras smakutbud är varierat och rikt.

Sådana sötsaker kan serveras i genomskinliga glas, när flerfärgade lager är synliga. Du kan göra olika figurer av dem genom att använda silikonformar innan stelning. Och lägg sedan ut på en bricka eller en bred tallrik dessa sötsaker i olika former och färger.

Som ett av alternativen för en intressant servering av godsaker kan du överväga följande:

skålen läggs ut i ett 3-5 cm lager på en stor tallrik i form av jordgubbar, dekorerad med skivor av bär på toppen;
en sken av en svans är gjord av mintkvistar;
en sådan delikatess kan läggas på en tallrik i form av ett torn och dekoreras på samma sätt som i föregående fall.

Dessa delikatesser håller inte länge. Det är bäst att äta dem färska. För att göra detta är det värt att beräkna det erforderliga antalet av dem. Många av dem kan förberedas snabbt. Därför bör du inte omedelbart göra en stor portion, för nästa dag kommer godsakerna att förlora sitt utseende och smak.

Jordgubbsdesserter kan också förberedas till festbordet. Och för att komma ihåg smaken av sommar kan bären frysas och sedan kan var och en av jordgubbsdesserterna tillagas när som helst på året.

Jag bestämde mig för att laga ett jordgubbsdessertrecept varje dag, du kan se bilderna på dessa desserter, och det är väldigt enkelt att förbereda läckra delikatesser.

Recept på en väldigt enkel jordgubbsdessert med yoghurt och grädde

Detta är en väldigt enkel dessert och dessutom väldigt god! Den kan förberedas för vilken sommarsemester som helst.

För att förbereda en enkel jordgubbsdessert behöver vi:

osötad yoghurt utan tillsatser
tung grädde
själva jordgubben
socker

Antalet ingredienser beror på antalet portioner, jag tog det på ögat.

Så här gör du en enkel efterrätt:

Tvätta bären, ta bort bladen och mal dem sedan i en mixer.
Vi blandar grädde och yoghurt, tillsätt en liten mängd socker och vispa allt.
Vi lägger hackade jordgubbar i vackra genomskinliga skålar eller glas, vispgrädde med yoghurt på toppen, dekorera med myntablad.

Recept på söt jordgubbskaka

För att förbereda en söt jordgubbsdessert behöver vi

jordgubbe
söt kaka
tung grädde
gräddfil
kondenserad mjölk
karamell eller annan sirap
myntablad

Hur man gör en söt jordgubbsdessert

Vi smular kakor till medelstora smulor och tillsätt lite kondenserad mjölk till det, blanda.
Blanda gräddfil med grädde och vispa.
Skär bären i medelstora bitar.
Nu lägger vi det i lager i genomskinliga portionsbehållare: en blandning av kaksmulor och kondenserad mjölk, en blandning av gräddfil och grädde, bitar av bär. Upprepa lager 2 gånger. Toppa med myntablad.

Denna jordgubbsdessert äts bäst kyld. Vi lägger desserterna i kylen i 1 timme. Sedan tar vi ut och häller över en liten mängd sirap. Dessa söta jordgubbsdesserter är läckra!

Receptet på en morgondessert av jordgubbar med vinbär och en banan

Du kan glädja dina nära och kära till frukost med denna jordgubbsdessert. En jordgubbsdessert förbereds för en eller två, den är god, nyttig och energigivande och på gott humör! Även från bilden kan du se att denna efterrätt är mycket lätt att förbereda.

För att förbereda en morgon jordgubbsdessert behöver vi

jordgubbar
vinbär (jag tog frysta)
banan
osötad yoghurt
flingor
myntablad

Hur man gör morgonjordgubbsdessert

Vi vaknar, går till köket, sjunger en sång och gör jordgubbsdessert!
Skär jordgubbar och banan i skivor.
Tillsätt en liten mängd honung till yoghurten och rör om.
Vi tar vackra skålar och lägger dem i dem: jordgubbsskivor, majsflingor, bananskivor, vinbär och separerar dem med yoghurt. Lägg din favoritdekoration ovanpå - myntablad.

Morgonjordgubbsdessert - lika lätt som att skala päron - redo! Njut av smaken och framåt mot erövringen av livets toppar!

Recept på barns jordgubbsdessert - söta bär

Barn älskar söta och ovanliga saker. Därför kan jordgubbsdessert "söta bär" förberedas för en barnsemester. Det kommer att ta lite tid att förbereda, och barn kommer gärna att njuta av denna originella barndessert.

För att förbereda en barnefterrätt behöver vi söta bär

jordgubbar
mörk och vit choklad
kokossmula
sesamfrön
myntablad

Hur man förbereder en barns jordgubbsdessert söta bär

Tvätta bären och ta bort bladen, torka dem sedan försiktigt med en servett så att bären är torra.
Smält mörk och vit choklad och lägg i separata skålar.
Häll vallmofrön, kokossmulor och sesamfrön i separata skålar.
Doppa varje bär först i smält choklad och sedan i vald dekoration och lägg på en stor tallrik.
När alla bär är dekorerade, ställ in rätten i kylen i 1 timme.
Innan du serverar en rätt med jordgubbsdessert på bordet, dekorera med myntablad.

Snabbt recept på jordgubbsapelsincocktail

Det är inte alltid bekvämt att göra desserter av hela bär från jordgubbar. På den femte dagen tappade våra bär sitt attraktiva utseende lite. Och så bestämde jag mig – det är dags att göra en jordgubbssmoothie. Laga det mycket snabbt, och du får inte mindre nöje än att äta hela bär.

För att förbereda en jordgubbsapelsincocktail behöver vi

färska eller frysta jordgubbar
mjölk
glass - glass
apelsiner
mynta och socker till dekoration

Hur man gör Strawberry Orange Cocktail

Mal bären i en mixer, skala apelsinen från skorpan och mal även i en mixer till finaste tillstånd.
Blanda sedan glass, mjölk och apelsin och vispa till en enda blandning.
Vi torkar av kanterna på höga glas med en apelsinskiva och doppar i socker.
Vi lägger det första lagret med en blandning av jordgubbar, häll en blandning av apelsin, mjölk och glass ovanpå, dekorera med mynta.

Mystiskt jordgubbsdessertrecept för vuxna

Varför mystiskt? För att titta på ett foto av en jordgubbsdessert, kommer du inte att gissa förrän du provar vad som ingår i dess sammansättning. Den här desserten innehåller lite alkohol, så den är endast lämplig för vuxna. Det kan förberedas för ett romantiskt möte. Jordgubbar, grädde, lite konjak, och det är inte allt ... - en sådan efterrätt väcker fantasin ...

Vad du behöver för att göra en vuxen jordgubbsdessert med konjak

färska jordgubbar
vispgrädde
cognac
choklad eller kaffelikör
strösocker eller kokosflingor

Hur man gör en efterrätt för vuxna med konjak

Mixa några jordgubbar i en matberedare. Skär delen i fjärdedelar eller halvor, häll över dem med en liten mängd konjak.
Bryt marängen i små bitar.
Vispa grädden tills mjuka toppar bildas.
Lägg en blandning av bär, maräng och grädde i vackra glas.
Toppa med vispade jordgubbar och chokladlikör och strö över glasyr eller kokosflingor.
Denna efterrätt bör ätas i små skedar. Du kan mata dem till varandra)))

Italiensk jordgubbsmascarpone dessertrecept

Italien, hur många läckra desserter hon gav oss: tiramisu, päron i rött vin och andra originalrecept. Idag bestämde jag mig för att göra en italiensk jordgubbsdessert.

För att förbereda en italiensk jordgubbsdessert behöver vi

mascarponeost
jordgubbe
gelatin
myntablad
karamelllikör

Hur man gör italiensk jordgubbsdessert

Lös upp en liten mängd gelatin i varmt vatten. Vänta tills det svalnat.
Vid denna tid, tvätta och skala jordgubbarna. Skär några jordgubbar i skivor för garnering. Mixa lite i en mixer.
Tillsätt mascarponeost och gelatin till jordgubbarna.
Blanda och lägg i vackra dessertskålar.
Ställ in jordgubbsdesserten i kylen ett par timmar.
Innan du serverar jordgubbsdessert, dekorera den med jordgubbsskivor, mynta och häll över med kolasirap.

Jordgubbsdessert recept

Denna ursprungliga jordgubbsdessert tillagas enkelt och snabbt. Den kan förberedas till både frukost och middag. Den passar även till ett festligt bord. Sammantaget är denna ursprungliga jordgubbsdessert mångsidig och så läcker att både vuxna och barn kommer att älska den.

Ingredienser för att göra den ursprungliga jordgubbsdesserten

jordgubbe
apelsiner
våffelrullar
socker
yoghurt
grädde

Hur man gör en original jordgubbsdessert

Fotot av jordgubbsdesserten visar hela tillagningsprocessen, men jag kommer ändå att beskriva alla punkter i ordning:

Skala apelsiner och skär i små bitar.
Vispa jordgubbarna till en homogen massa.
Vi lämnar en del av rånrullarna för dekoration, smula sönder den andra delen.
Vispa yoghurt med grädde, tillsätt en liten mängd socker.
Nu lägger vi lagren: apelsinskivor, jordgubbsmassa, våffelsmulor, vispgrädde med yoghurt.
Toppa med jordgubbsskivor, rånrullar och apelsinskivor.

Uppfriskande jordgubbscocktail

En jordgubbsmintcocktail är precis rätt för att släcka törsten i sommarvärmen.

Alla mina jordgubbsdesserter är lätta att göra. Detta kan ses från deras fotografier, en uppfriskande cocktail är inget undantag. Det tar bara 5-10 minuter att förbereda den.

Ingredienser för att göra en uppfriskande jordgubbssmoothie

jordgubbe
glass
mjölk
mycket mynta

Hur man förbereder en uppfriskande mint-jordgubbscocktail

Pressa juice från en stor mängd mynta.
Vispa bären till en homogen massa.
Blanda sedan de vispade jordgubbarna, myntajuicen med glass och mjölk och vispa den resulterande blandningen i en mixer.
Uppfriskande jordgubbs-mintcocktail är klar!

Recept på en utsökt efterrätt av keso och jordgubbar med kakor

Förmodligen av alla 10 jordgubbsdesserter - denna läckra dessert kommer att kräva lite mer ansträngning. Dessutom, för att förbereda det, behöver du formar för desserter. Men det är så gott och vackert att jag inte kunde motstå att inte laga det.

Vad behöver vi för att förbereda en utsökt efterrätt av keso och jordgubbar

jordgubbe
keso
macaroons
naturlig yoghurt
socker
gelatin
citronskal
myntablad
formar
plastfolie

Hur man gör en läcker efterrätt med jordgubbar och keso

Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
Tvätta och torka jordgubbar (pappershanddukar). En del av bären tas bort för dekoration, och en del är finhackade.
Vi smular sönder kakorna till små storlekar.
Vi gnuggar keso genom en sil och blandar den med yoghurt, tillsätt citronskal och socker till denna blandning, blanda tills den är slät.
Gelatinet har svällt vid det här laget, lös det i ett vattenbad och tillsätt det sedan till den resulterande ostmassablandningen, tillsätt jordgubbsskivor och blanda.
Lägg de smulade kexen i formar på matfilm.
Toppa med kesoblandning.
Ställ in i kylen i 2 timmar.
Innan servering tar vi ut desserterna från formarna, tar bort plastfilmen, dekorerar med hela bär och mynta.

Jag hoppas att bilderna på jordgubbsdesserter inspirerade dig att glädja dig själv och dina nära och kära med dessa läckra och hälsosamma delikatesser.

Vill du överraska din älskade med något intressant recept? Jag föreslår att laga mat

Jordgubbsdesserter verkar vara godast, för det första är jordgubbar ett mycket gott och väldoftande bär, och för det andra är jordgubbar dubbelt gott och speciellt i desserter från det faktum att det första bäret dyker upp på sängarna. Jordgubbar är ett mycket användbart bär, men du vill inte bara ha hälsosamt, utan också gott!De läckraste jordgubbsdessertrecepten i denna samling för dig! Faktum är att i detta urval av jordgubbsdesserter finns det betydligt fler än 15, eftersom. Jag fortsätter att fylla på dem

Det här urvalet av jordgubbsdesserter inkluderar: enkla jordgubbsdesserter, jordgubbsdessertrecept utan bakning, jordgubbspaj och jordgubbstårta recept, såväl som mer komplexa jordgubbsdessertrecept och jordgubbsdrycker.

De bästa jordgubbsdessertrecepten med foton

Tiramisu med jordgubbar recept

Ingredienser:

Kexkakor (savoyardi) - 200 g
Frysta jordgubbar - 250 g
Apelsinjuice - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Granulerat socker - 90 g
Äggvita - 2 st.
Citronsaft - 5 ml
Äggula - 2 st.
Mascarpone - 250 g
Jordgubbar - 200 g

Matlagning:

1. För tiramisu behöver du speciella savoiardi-kex, som du kan köpa färdiga eller laga själv.
2. Tina jordgubbar, kombinera med juice och sprit och vispa väl i en mixer tills en slät puré erhålls.
3. Tillsätt socker till proteinerna, 2 msk. vatten, en tesked citronsaft, lägg i vattenbad och vispa först i 4 minuter på låg hastighet tills sockret löser sig, öka sedan hastigheten till max och vispa i ytterligare 4 minuter. Krämen kommer att tjockna rejält, den måste tas bort från värmen och fortsätt vispa i ytterligare 3-4 minuter tills den svalnat.
4. Blanda äggulorna med det resterande sockret och vispa till vitt i vattenbad (3-4 minuter).
5. Mosa mascarponen väl med en sked och rör om, tillsätt gradvis vispad äggula. Det är bättre att inte använda en elektrisk mixer så att mascarponen inte exfolierar.
6. Vik försiktigt ner den vispade äggvitan i den resulterande grädden.
7. Lägg lite grädde (1,5-2 cm) i en stor form eller små portionsformar. Doppa savoyardi en i taget på båda sidor i jordgubbsimpregnering och bred ut ordentligt ovanpå krämen.
8. Lägg ett lager tunt skivade jordgubbar över de blötlagda kexen. Upprepa sedan lagret grädde-kaka-jordgubbar-grädde igen. Täck tiramisun med plastfolie och ställ i kylen i 3-4 timmar eller längre.
9. Dekorera desserten med hackade färska jordgubbar. Om så önskas, strö över kanel, det sätter igång smaken bra.

recept på jordgubbsäggnog

Ingredienser:

Mjölk 150 ml
Grädde 100 ml
Ägg 1 st.
Jordgubbar 70 g
Honung 1 tsk
Socker 2 tsk
Kakor 3 st.

Matlagning:

1. Förbered ingredienserna.
2. Håll en sil över en liten bain-marie-gryta, lägg jordgubbarna och strösocker i den. Mosa jordgubbarna med sockret i en kastrull med en tesked.
3. Fyll en stor bain-marie till hälften med vatten.
Lägg en kastrull med mosade jordgubbar och socker i, så att vatten inte kommer in.
4. Tillsätt honung och äggula. Häll i grädde och mjölk.
5. Värm cocktailen under omrörning i ett vattenbad utan att koka.
6. Häll upp i ett glas. Dekorera med kakor. Mogul-mogul är redo att ätas!

recept på jordgubbspaj

Ingredienser:

Mjukat smör - 100 g
Socker - 1 kopp
Vaniljsocker - 10 g
Kycklingägg - 2 st.
Kefir - 1 glas
Mjöl -1,5 koppar
Bakpulver - 1,5 tsk
Jordgubbar - 150 g

Matlagning:

1. Förbered degen. Gnid in smör med socker och vaniljsocker. Tillsätt ägg, vispa efter varje tillsats. Häll i kefir och blanda noggrant.
Tillsätt mjöl med bakpulver; vispa med en mixer tills en homogen massa erhålls.
2. Tvätta jordgubbarna och skär i skivor.
Smörj en hjärtformad ugnsform med olja och häll degen i den. Ordna jordgubbar ovanpå. Grädda kakan i en ugn förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter.
3. Kyl den färdiga jordgubbspajen och ta ut den ur formen.
4. Skär i portionsbitar och servera.

Recept på jordgubbsgelé

Ingredienser:

Jordgubbar - 500 g
Vatten - 2 l
Potatisstärkelse - 3 msk.
Socker - 6 matskedar
Lime (citron) - 0,5 st.
Vaniljstång - 0,5 st.

Matlagning:

1. Förbered ingredienserna.
2. Skär bort stora remsor av skalet med en vass kniv. Det behövs bara ett tunt topplager av citrus, eftersom den vita delen av den blir bitter.
3. Koka upp vatten med socker. Anpassa mängden socker efter din smak. Tillsätt jordgubbar, skal och vaniljstång i kokande vatten.
4. Medan kompotten kokar späder du ut stärkelsen i ett glas kallt vatten. Blanda väl så att inga klumpar kvarstår.
5. När kompotten kokar tar du ut bären och skalet. Och medan du rör hela tiden, häll i stärkelseblandningen i en tunn stråle.
6. Koka upp och stäng av. Ta ut vaniljstången. Det är viktigt att komma ihåg att gelé inte kan kokas, för efter kokning blir geléen inte längre tjock.
7. Kyl något eller helt, som du vill, och servera.

recept på jordgubbsglass

Ingredienser:

Jordgubbar 2 koppar
Naturell yoghurt 1 kopp
Kraftig grädde en kvarts kopp
Socker 6 msk
Citronsaft 0,5 st.
nypa kanel

Matlagning:

1. Förbered ingredienserna.
2. Mixa alla ingredienser i en mixer.
3. Till en homogen massa.
4. Häll massan i brickan.
5. Ställ in i frysen i 2 timmar.
6. Ta bort blandningen, den ska redan vara helt fryst och ha en vacker konsistens.
7. Ta bort blandningen efter 2 timmar, den ska frysa på sidorna och börja stelna i mitten. Ladda den i en mixer, vispa och ställ tillbaka i frysen i 2 timmar.
8. Glassen är i princip redan klar och du kan lugnt äta den om du inte orkar vänta, men du kan vispa den en gång till och lägga den i frysen tills du behöver den.

jordgubbsburfi recept

Ingredienser:

Smör 200 g
Socker 250 g
Jordgubbar 300 g
Gräddfil 200 g
Mjölkpulver 400 g
Vaniljsocker 1 pack.
Kokosspån valfritt

Matlagning:

1. Förbered ingredienserna.
2. Smält smöret i en stekpanna.
3. När oljan börjar bubbla, tillsätt sockret. När sockret är stekt, tillsätt gräddfil och jordgubbar. Rör om tills blandningen är homogen.
4. Tillsätt mjölkpulver och vispa tills det är slätt.
5. Lägg upp i formuläret. Ställ in i kylen i 1 timme. Ta bort, skär och strö över kokosflingor efter önskemål.

Millefeuille tårta med jordgubbar

Ingredienser:

Ost "Mascarpone" - 250 g
äggula - 1 st.
pulveriserat socker - 60 g
Färska jordgubbar - 250 g
Fryst jästfri smördeg - 1 ark
Mynta - 1 kvist

Matlagning:

1. Förbered ingredienserna.
2. Kavla ut degen något (åt ena hållet), skär i 6 delar för två personer (i 3-4 delar för en person).
3. Lägg på en plåt, stick hål med en gaffel över hela ytan på kakorna. Grädda i en förvärmd ugn på 190ᵒС tills den är klar, 10-15 minuter (tills den är ljusbrun).
4. Kyl kakorna.
5. Skär till kanterna.
6. Vispa äggulan med strösocker med en visp eller mixer (tills den är vit).
7. Tillsätt Mascarpone och vispa ihop lite.
8. Tvätta jordgubbar.
9. Skär i skivor, lämna några bär till dekoration.
10. Montera två tårtor genom att varva kakorna med grädde och jordgubbsskivor.
11. Smörj även det översta lagret med grädde, dekorera med bär och en kvist mynta, strö över strösocker.

Jag skulle kunna sluta där, men jag lägger till några fler läckra recept till min samling av jordgubbsdesserter!

Jordgubbsmojito utan alkohol

Ingredienser (för 2 portioner):

Jordgubbssirap - 100 ml
Citronsaft - 30 ml
Jordgubbar - 10 st.
Socker - 2 tsk
Lime - 10 g
Sodavatten med smak av lime eller citron - 400 ml
mynta - 10 g
Is - efter smak

Matlagning:

1. Gnid in lime med mynta, jordgubbar, socker, citronsaft.
2. Fyll en shaker med krossad is, häll de förberedda ingredienserna. Vispa väl.
3. Tillsätt kolsyrat vatten, jordgubbssirap och vispa blandningen lätt igen.
4. Häll upp i glas. Tillsätt lite krossad is. Vid servering garnera med jordgubbar och en kvist mynta eller citronmeliss.

jordgubbsdessert

Ingredienser:

Jordgubbar - 300 g
pulveriserat socker - 30 g
Gelé - 1 paket
Ostmassa - 300 g
Sockersand - 2 msk. l.
Gräddfil - 3 msk. l.
Vanligt vatten - 100 ml
Gelatin - 10 g

Matlagning:

1. Fyll en påse färdig gelé med kokande vatten. Den resulterande vätskan hälls i höga glas.
2. För att geléen inte ska frysa i ett jämnt lager, utan i en vacker diagonal, måste glasen placeras i kylen i en vinkel ...
3. Medan jordgubbsgelé stelnar, förbered ostmassan. Allt är väldigt enkelt - blanda keso med socker och gräddfil efter smak. Gnugga ordentligt. I en kopp, späd 10 g gelatin i 100 ml vatten, blanda noggrant och lägg till ostmassan.
4. Vi sprider ostmassan på den redan lätt frusna jordgubbsgelén. Och skicka igen glasen till kylen för att stelna.
5. Jordgubbar måste hackas. Blanda jordgubbspuré med strösocker så att smaken på purén blir harmonisk, utan sockerkorn.
6. Bred jordgubbssötpuré på ostmassan.
7. Det är en nötig tur. Du kan använda vilka nötter du vill. Hacka nötterna fint.
8. Krossade nötter ska läggas ut på en nästan färdig efterrätt.
9. Lägg en jordgubbe ovanpå nötterna, du kan hela eller skära i bitar.

Recept på ostkaka med jordgubbsmousse

Ingredienser:
Deg:
400 gr. mjöl
200 gr. mjukt smör
100 gr. Sahara
1 ägg
2 äggulor
2 msk tung grädde 18%
Bärfyllning:
500 gr. jordgubbar
0,5 dl vatten (125 ml)
tre fjärdedelar av ett glas socker
40 gr. mjöl
50 gr. majsstärkelse
Cheesecake:
1 kg keso riven keso
3 msk grädde 18%
3 stora ägg
150 gr. Sahara
1 vaniljpudding (pulveriserad)

Knåda degen från ingredienserna till degen. Blanda först mjöl, socker och smör. Tillsätt sedan flytande ingredienser. Degen ska vara mjuk och plastig.
Lägg degen på botten och på sidorna (till toppen) av en löstagbar form med en diameter på 26-28 cm Ställ formen med kakan i kylen medan du förbereder fyllningen.

Lägg ingredienserna till cheesecaken i mixerskålen och blanda bara tills ingredienserna är kombinerade (ca 30 sekunder).

Skär jordgubbar och blanda med socker i en kastrull, låt stå i 15 minuter. Sätt sedan på eld och låt sjuda i ca 10 minuter (tills bären släpper saft och blivit mjuka).
Blanda mjöl och stärkelse med vatten (gärna i en mixer så att det inte blir några klumpar) och häll i frukten. Koka på låg värme bara tills blandningen tjocknar (massan blir tjockare än puddingen).
Överför omedelbart den varma bärmassan till den förberedda kakan och jämna ut den. Lägg ostmassafyllningen ovanpå.

Sätt in cheesecaken i en förvärmd ugn på 180 grader och grädda i 75 minuter.

Kyl den bakade cheesecaken till rumstemperatur och ställ den sedan i kylen över natten.
Garnera med färsk frukt och strö över strösocker före servering.

recept på jordgubbskokosnötskaka

Ingredienser:
Deg:
2 ägg
60 gr. mjöl
20 gr. stärkelse
80 gr. florsocker
1 paket vaniljsocker
40 gr. kokosflingor
0,5 tsk bakpulver
Sirap:
2 msk citronsaft
en tredjedel av ett glas kallt kokt vatten
Jordgubbsmousse:
300 gr. jordgubbar
300 gr. riven keso
150 ml. grädde 30%
1 paket vaniljsocker
3,5 tsk gelatin
ett kvarts glas vatten
Glasyr:
100 ml grädde 30%
60 gr. vit choklad
några matskedar riven kokos

Deg:
Degens ingredienser ska vara i rumstemperatur.
Värm ugnen till 180 grader.
I den nedre delen av den löstagbara foman, täck med bakplåtspapper, sätt sedan på formringen, smörj inte sidorna med något.
Separera vitan från äggulorna, vispa dem till hårda toppar i slutet av kärnningen, tillsätt gradvis en matsked socker och vaniljsocker.
Tillsätt sedan äggulorna en i taget till den vispade vitan, vispa efter varje tillsats.
Blanda mjöl, stärkelse, bakpulver och sikta ner i degen, blanda försiktigt med en sked.
Tillsätt i slutet kokosflingor, blanda försiktigt.
Lägg över degen i en form, platta till och sätt in i en förvärmd ugn.
Grädda i 30-35 minuter eller tills det är torrt.
Öppna inte ugnen under de första 20 minuterna när du bakar.
Låt det färdiga kexet svalna i ugnen med luckan på glänt.
Separera kexet försiktigt från kanterna på formen med en vass kniv och skär i två tunna lager.

Jordgubbsmousse:
Skala jordgubbarna, ta bort stjälkarna, hacka med en mixer till en puré.
Blanda riven keso med vaniljsocker.
Häll gelatin med vatten, låt svälla.
Värm det svällda gelatinet snabbt över eld för att lösa upp det, men koka inte.
Ställ det varma gelatinet åt sidan för att svalna något.
Blanda det sedan med jordgubbsmousse.
Tillsätt riven keso i jordgubbsmousse med gelatin och blanda.
Ställ moussen i kylen så att den tjocknar något, kolla hela tiden och rör om.
När blandningen har tjocknat tillräckligt (!men ska fortfarande inte vara helt stel), lägg den kalla grädden i en skål och vispa tills det bildas styva toppar.
Tillsätt vispad grädde till några tillsatser till ostmassan och blanda försiktigt men noggrant.

Sirap:
Blanda kallt kokt vatten med citronsaft, blanda.
Klä en plåt med bakplåtspapper i botten och lägg första lagret av kakan och blöt den ordentligt med sirap.

Överför jordgubbsmoussen till det blötlagda kexet och jämna ut.
Blötlägg också det andra lagret av kakan med sirap och lägg på jordgubbsmoussen, tryck försiktigt till den.
Ställ i kylen för att svalna.

Glasyr:
Värm grädden i ett vattenbad nästan tills den kokar, ta bort, tillsätt omedelbart den vita chokladen skuren i små bitar, rör om tills den är slät.
Ställ i kylen, kyl i flera timmar.
Vispa den kylda grädden tills konsistensen blir tjock gräddfil.
Dekorera sedan toppen av degen, strö över riven kokos
Kyl ner allt igen. Servera kyld.
Smaklig måltid!

Recept för bagatell med jordgubbar

Delikat dessert med jordgubbar. Detta är den enklaste versionen av bagatellen, utan användning av kex, men om så önskas kan kexet tillsättas genom att blötläggas i vin eller annan vätska. Och jordgubbar kan inte termiskt bearbetas, då blir de inte lika mjuka och surare än i den föreslagna versionen..

2-3 portioner
10 g plommon. oljor
150 g jordgubbar
100 ml. grädde 35%

Tjock vaniljsås:
1 äggula
2,5 tsk Sahara
100 ml. mjölk

Förbered vaniljsåsen - mal äggulan med 1,5 tsk. socker, utan att sluta röra, häll varm mjölk, sätt på eld och koka, rör hela tiden tills vätskan tjocknar, låt inte koka upp. Svalka väl.

Skölj jordgubbarna, skär av stjärten och skär i bitar. Smält smör i en stekpanna, tillsätt 1 tsk. socker och stek jordgubbarna lätt (1-2 minuter), svalna och arrangera i glas. Fyll med castard.

Bred ut vispad grädde ovanpå. Garnera med färska jordgubbar och mynta.

Recept på jordgubbspannacotta

Ingredienser:
2 tsk gelatin
2 matskedar kallt vatten
500 gr. färska jordgubbar, skurna i fjärdedelar
100 gr. Sahara
en nypa salt
120 ml. mjölk
250 ml. grädde 33%
1 tsk citronsaft
bär, till servering

Häll gelatinet över kallt vatten i en liten skål och låt stå i 5 minuter.
Blanda jordgubbar, socker och salt i en medelstor kastrull och ställ över medelvärme.
Koka, rör om bären med en sked, tills de är mjuka, tjocka och smidiga, cirka 8 minuter. Sila genom en fin sil i en skål, mosa även upp det fasta ämnet.
Lägg tillbaka bärpuré i kastrullen; tillsätt mjölk och låt koka upp (små bubblor dyker upp på kanten av grytan).
Tillsätt gelatinblandningen och rör om i 1 minut tills den är helt upplöst. Ta kastrullen från värmen och låt stå i 5 minuter.
Tillsätt grädde och citronsaft tills det är slätt.
Förbered sex (var och en ca 120 ml.) formar. För att undvika luftbubblor på ytan, häll blandningen i formarna genom en fin sil.
Täck med lock eller matfilm och ställ försiktigt i kylen. Kyl tills den stelnat, minst 4 timmar eller över natten.
Servera med färska bär.
Smaklig måltid!

recept på jordgubbslemonad

Uppfriskande, sötsyrlig, med vacker färg och citron-jordgubbssmak! Det här jordgubbslemonadreceptet kommer att vara användbart under den kommande jordgubbssäsongen. Ett minimum av tid och ansträngning, och du kommer att få en mycket välsmakande äkta lemonad utan färgämnen och skadliga tillsatser.

Ingredienser:

juice av tre citroner;
socker 0,5 koppar;
jordgubbar 500 gram;
läsk (utan smakämnen och salt) 750 ml.;
is;
frukter för dekoration.

Matlagning:

1) Häll färskpressad citronsaft i en skål.

2) Tillsätt socker. Låt det brygga i några minuter.
3) Skölj jordgubbarna, ta bort rötterna och lägg i en mixer.
4) Tillsätt citronblandningen i mixern och blanda väl.
5) Tillsätt kolsyrat vatten och vispa igen.
6) Jordgubbslemonad kan serveras med is och färska fruktbitar.

Tårta med jordgubbsmousse och gelé

Ingredienser:

Ägg - 1 st.
Socker - 0,75 stack.
Bakpulver - 1 tsk
Mjöl - 2,5 msk. l.
Vanillin - 1 g
Keso (för mousse) - 200 g
Gräddfil eller grädde 30% (för mousse) - 300 g
Socker (för mousse) - 0,5 st.
Jordgubbar (för mousse) - 300 g
Jordgubbar (för gelé) - 100 g
Gelatin - 15 g

Matlagning:

1. För att förbereda ett kex, vispa ägget med socker och tillsätt sedan bakpulvret, vanillinet och mjölet. Häll degen i en form smord med smör och skicka den till ugnen som är förvärmd till 180 ºC i 15–20 minuter. Vi kyler den färdiga kakan. Gelatin blötläggs i 100 ml kallt kokt vatten och får svälla. Mosa 100 g jordgubbar i en kastrull, tillsätt 2 msk. l. vatten och 40 g socker. Koka upp blandningen, låt sjuda i ytterligare 2 minuter på låg värme och sila genom en sil.
2. Silade jordgubbar lägg i en mixer, tillsätt keso, gräddfil, 0,5 stack. socker och resterande jordgubbar (lämna några till dekoration). Vispa allt tills det är slätt. Gelatin sätt på en långsam eld och låt den lösas upp (låt inte koka upp). Häll 1/3 av gelatinet i jordgubbssaften som vi silade av och tillsätt resten i jordgubbssaften. ostmassablandningen och vispa igen. Om blandningen av jordgubbar och ostmassa visade sig vara flytande, lägg den i kylen tills den tjocknar något. Vi lämnar kexen i formen och häller jordgubbsmoussen på den.
3. Ställ formen i kylen tills moussen stelnat helt (eller i frysen i 15 minuter). Hacka under tiden resterande jordgubbar. När moussen stelnar, lägg jordgubbarna på, Lägg jordgubbarna på och fyll försiktigt med jordgubbsgelé. Vi skickar kakan till kylskåpet i 3-4 timmar.

Sockerkaka med jordgubbsgrädde

Strawberry Cream Cake är den perfekta desserten för en svensexa eller en romantisk middag.

Ingredienser:

För grädde:

Jordgubbar - 150 g
Gräddost - 500 g
Vispad grädde - 350 ml
Socker - 100 ml

Till kexen:

Socker - 250 g
Smör - 75 g
Mjölk - 125 ml
Mjöl - 250 g
Bakpulver - 1 msk. l.
Ägg - 3 st.

Matlagning:

1. I en mixer, vispa tinade jordgubbar, färskost och 100 g socker.
2. Vispa grädden i en separat skål.
3. Blanda vispade jordgubbar med vispad grädde. Lägg den resulterande massan i kylen i 1 timme.
4. Separera äggulorna från vitan. Tillsätt 250 g socker och smält smör i en skål med äggulor. Blanda väl. Under omrörning, häll i mjölken och tillsätt sedan det siktade mjölet med bakpulvret. Blanda väl.
5. Vispa vitorna var för sig till ett fluffigt skum, tillsätt äggulorna och blanda försiktigt.
6. Häll den färdiga degen i en lätt mjölad ugnsform. Koka i 180 ºC i ca 45 minuter (testa med en tandpetare för att bli klar). Låt svalna i 30 minuter.
7. Skär kakan i två eller tre lager. Lägg en kaka på ett fat, smörj med ett lager grädde. Lägg ytterligare ett lager ovanpå krämen. Upprepa ett lager till om det är tre kakor. Smörj översta lagret med grädde och dekorera med jordgubbar.

.
Hur man lagar mat den dyraste franska desserten med Frazier-jordgubbar, som vi kan laga ganska billigt!

Jordgubbsdesserter videorecept

Och den här frazier recept

En lycklig kvinnas värld

Den säljs året runt, men på sommaren, under säsongen, är den mest doftande, söta och oförglömligt god. Och med tanke på att det också är ett afrodisiakum måste du helt enkelt laga jordgubbsdesserter till dina nära och kära.

Enkla och läckra jordgubbsdesserter

Jag föreslår att du gör 5 enkla och läckra jordgubbsdesserter.

Ingredienser:

Färdiga pannkakor - 4 st., 100 g tjock gräddfil, 0,5 burkar kondenserad mjölk, 1 banan, jordgubbar - efter smak.

Så här gör du jordgubbsrullar:

Blanda gräddfil med kondenserad mjölk.
Skär banan och jordgubbar på längden i 4 bitar.
Smörj varje pannkaka med gräddfil.
Lägg en skiva banan på pannkakan.
Lägg jordgubbarna längs bananen.
Slå in pannkakor i rullar. Ställ i kylen i 1 timme.
Vid servering skär du pannkakorna i jämnstora bitar och häll över resterande grädde.

Ingredienser:

70 g socker, 1 msk. citronsaft, 1 msk. vatten, 600 g jordgubbar (du kan redan frysa).

Så här gör du jordgubbssorbet:

Skala, tvätta, torka och frys in färska jordgubbar.
Tillsätt socker, citronsaft i vattnet och koka upp under omrörning i 1 minut tills sockret lösts upp.
Mal frysta jordgubbar med sockersirap i en mixer.
Häll upp i formar och ställ i frysen i 3 timmar.

Ingredienser till 4 portioner:

100 g jordgubbar, 120 g melonmassa, 35 g socker, 125 ml jordgubbsyoghurt, 70 ml färskpressad apelsinjuice, 15 g bladgelatin, 1 burk naturell yoghurt, myntablad och bär för dekoration.

Hur man gör Strawberry Bavarian Cream:

Mosa jordgubbar och meloner i en mixer.
Häll den resulterande purén i en kastrull och tillsätt socker.
Koka upp och låt sjuda på svag värme i ca 5 minuter. Ta bort skum.
Blötlägg gelatinet i kallt vatten i 10 minuter, krama sedan ur det och lös upp i het apelsinjuice.
Tillsätt omedelbart det lösta gelatinet i den varma fruktpurén.
Kyl något och tillsätt jordgubbsyoghurt. Blanda den resulterande grädden väl.
Skölj skålarna (4 x 100 ml) med kallt vatten och häll grädden i dem. Ställ i kylen i 5 timmar, gärna över natten.
Servera med naturell yoghurt, jordgubbsskivor och myntablad.

Ingredienser:

2 dl jordgubbar, 2 äggvitor, 4 msk. socker, 1 msk. gelatin, bär och mynta till dekoration.

Hur man gör jordgubbssambuku:

Häll gelatin i en kastrull ½ kopp kallt kokt vatten, låt stå i 20 minuter.
Tvätta och torka jordgubbar. Lägg i en mixer, häll i 3 msk. socker och mal till en puré.
I en stor skål, vispa äggvitorna med det återstående sockret tills det bildas styva toppar.
Ställ en kastrull med svällt gelatin på spisen. Värm (men får inte koka!), under omrörning, på låg värme tills gelatinet är helt upplöst. Låt det svalna lite.
Blanda de vispade proteinerna med jordgubbspuré till en homogen massa.
Häll varmt gelatin i en tunn stråle, blanda försiktigt.
Dela sambukon i höga glas, låt svalna till rumstemperatur.
Kyl sedan i 20-30 minuter tills desserten stelnar.
Garnera sambukon med myntablad och bär.

Ingredienser:

200 g jordgubbar, juice av en halv citron, 150 g strösocker, 10-15 g gelatin, vegetabilisk olja för smörjning.

Hur man gör jordgubbsdessert:

Klä formen med folie eller bakplåtspapper. Smörj med vegetabilisk olja.
Mal jordgubbar i en mixer. Tillsätt florsocker, citronsaft och mal till en slät puré.
Häll gelatin med kokt vatten och låt det svälla.
Lös den sedan i vattenbad eller mikrovågsugn, men låt inte koka upp.
Tillsätt gelatin till jordgubbarna och låt stå i 10 minuter.
Kyl sedan blandningen i 10 minuter.
Vispa massan med en mixer tills den är mjuk. Det ska ljusna upp och öka i volym.
Lägg över i en form, jämna till och låt stå i rumstemperatur i 10-24 timmar. Täck inte.
Lägg den frysta desserten på ett fat eller yta beströdd med strösocker.
Skär med en vass kniv smord med vegetabilisk olja. Smörj in kniven med olja för varje snitt!

Och här är några fler enkla jordgubbsdesserter.