Kaloriinnehåll i livsmedel per dag: frukost, lunch och middag. Ett exempel på en meny med dagligt kaloriintag. Dagsmeny med kalorier

I den här artikeln kommer vi att prata om hur du beräknar ditt dagliga kaloriintag och hur dessa kalorier ska fördelas över dagen. Är det sant att uttalandet "Ät frukost själv, dela lunch med en vän och ge middag till din fiende" - vi tar reda på den här korta artikeln!

Beräkning av dagligt kaloriinnehåll (beräkning av kaloriinnehåll i den dagliga kosten)

Kaloriinnehåll är en kvantitativ egenskap hos mat som konsumeras. Huvudreferenspunkten är den nivå av kaloriintag vid vilken kroppsvikten förblir oförändrad, d.v.s. Mängden mat som tas emot per dag motsvarar strikt kroppens genomsnittliga dagliga energiförbrukning. Vi kommer att kalla denna nivå av kaloriinnehåll basic (BUK).

Genom att ändra mjölkskumning kan vi öka eller minska fett- och kaloriintaget som deltatosato tillåter inkludering i en laktosintolerant kost. Soja är idealisk för veganer och de med mjölkproteinallergier, förutsatt att den är berikad med potentiellt bristfälliga näringsämnen. En naturlig källa till stärkelse, dessa livsmedel utgör majoriteten av ditt frukostkaloriintag och hjälper dig också att få i dig vissa mineraler och vitaminer. Fiber sänker deras kaloritäthet också glykemiskt index; mängden salter och vitaminer ökar.

Beräkningen av BUK utförs i flera steg. Detta tar hänsyn till längd, kroppstyp och motsvarande normalvikt, samt personens ålder, aktivitetsområde och livsstil.

Steg 1 – Bestämning av normal kroppsvikt

Viktnorm (eller idealvikt) bestäms av en formel baserad på höjden uttryckt i centimeter.

Exempel på frukost för att gå ner i vikt

Sylt och honung ökar andelen enkla sockerarter, högt glykemiskt index och därför snabbare tillgängligt och hjälper till att öka mataptiten. Kakao har, även om den huvudsakligen innehåller fett, samma näringsfunktion. Nu erbjuder vi några exempel på viktminskningsfrukostar för olika fall och med olika behov.

Fall 3: 20-årig manlig arbetare, längd 1,85 cm, laktosintolerant, normal kroppsform och morfologi, 3-4 veckors träning.

  • Frukost för att gå ner i vikt 217 kcal.
  • Frukost för att gå ner i vikt 339 kcal.
  • Frukost för att gå ner i vikt 191 kcal.
Notera. Du har avsiktligt begränsat ditt matval till 2-3 livsmedelsgrupper. På så sätt är det lättare att förstå skillnaderna mellan de två typerna av frukost och hur du ändrar din viktminskningsförvandling. Vi skulle kunna inkludera i samma mat färska frukter, torkad frukt, te och så vidare.

För kvinnor-asteniska (tunna ben) viktnorm = höjd115 ,
viktnorm = höjd110 ,
viktnorm = höjd105 .

För män-asteniska (tunna ben) viktnorm = höjd110 ,
normostenik (med medelstort ben) viktnorm = höjd105 ,
hypersteni (med breda, tjocka ben) viktnorm = höjd100 .

Det finns inte bara perioder då så mycket uppmärksamhet krävs när man väljer den mat som konsumeras, och en av dem är graviditet. Nutritionister insisterar på att upprätthålla en balanserad och hälsosam kost som innehåller minst fem portioner grönsaker och frukt per dag. Eftersom en hälsosam måltidsplan inte bara är fördelaktig för den gravida kvinnan, säkerställer den också en korrekt utveckling av barnet.

Spannmålsfoder Energi, fibrer och järn är tre viktiga beståndsdelar för en gravid kvinnas kost. Bör ingå i alla måltider under dagen: till frukost - rostade skivor eller andra spannmål; vid middagstid - pasta eller ris som huvudrätt, som tillbehör eller del av en sallad eller soppa.

Åtgärd 2 – Bestämning av den basala metaboliska hastigheten (BMR)

Värdet på OOV beräknas med Harris-Benedicts formel:

För kvinnor OOV = 655 + 9,6 * viktnorm + 1,8 * höjd4,7 * ålder,
För män OOV = 66 + 13,7 * viktnorm + 5 * höjd6,8 * ålder,

där längd uttrycks i cm, ålder i år, viktnorm i kg.

Grönsaker och frukter Det är nödvändigt att få i sig de rekommenderade vitaminerna - speciellt vattenlösliga, som är svåra att hitta i andra mat produkter. Det är bäst att konsumera mer gröna grönsaker och hela frukter istället för juice. Kom ihåg att du bör ta minst fem portioner frukt och grönsaker om dagen, till exempel: - färskpressad juice eller hel frukt tidigt och sedan för brunch. - sallad till lunch och middag. - grönsaker till andra måltider till lunch och middag.

Mejeriprodukter för fräsch mjölk Och surmjölk den huvudsakliga källan till kalcium, och innehåller även vitaminer och spårämnen. Fördelen med sour är att den absorberas mycket väl av kroppen, tack vare de bakterier som den innehåller. En gravid kvinna bör inkludera tre portioner mjölk per dag eller ost. Färsk mjölk innehåller samma mängd kalcium som 125 g ost eller yoghurt.

Steg 3 – Bestäm det normala baslinjekaloriintaget (BAC)

BOK(kcal) = OOV * CA,

där KA (fysisk aktivitetskoefficient) är lika med 1,2 om en person leder en mestadels stillasittande livsstil (programmerare, revisorer, ingenjörer);
1,6 – lätt fysiskt arbete (serviceindustri, chaufförer).
1,9 – måttligt svårt arbete (kirurger, lärare, skådespelare);
2,3 – Tungt fysiskt arbete (byggare, jordbruksarbetare, lastare, grävare).

Ägg, kött och fisk. Dessa är livsmedel rika högt innehåll ekorre. Dessutom innehåller fisken Ett stort antal omega-3-fettsyror som är nödvändiga för bildningen nervsystem, hjärna och näthinna hos fostret. Enligt vissa studier är en brist på dessa fettsyror förknippad med risken för för tidig födsel, låg babyvikt, inklusive svårigheter i framtida barndomsutbildning och synproblem. En gravid kvinna bör konsumera minst 2-3 portioner fisk per vecka, varav minst två bör vara vit fisk.

Ägg är rika på protein, järn och vitamin A, och en gravid kvinna kan ta 4-5 stycken per vecka. Det är tillrådligt att förbereda det med en minimal mängd fett och inkluderas i den dagliga menyn för en gravid kvinna. Olivolja. Det är fettet att välja på för matlagning. Detta är den enda som rekommenderas matlagningsolja under denna period.

Steg 4 – Bestäm verklig kalorinivå

För att bestämma din faktiska kalorinivå måste du noggrant registrera varje måltid under 2 veckor: hur mycket protein, fett och kolhydrater du äter. Därefter är det viktigt att räkna ut hur mycket protein, fett och kolhydrater du får i dig för varje måltid och per dag.

En gravid kvinna bör dricka mellan en och en halv till två gånger om dagen. Det är de kalorier som en gravid kvinna måste få i sig för att odla frukt ordentligt, men inte kalorier av något slag. Din läkare kommer med största sannolikhet att rekommendera att du går upp högst 9 till 12 kg. Men om du inte är överviktig när du blir gravid och du bara går upp 5 pund eller mindre under graviditeten, kommer barnet sannolikt att födas med låg vikt.

Begränsa din konsumtion av bakverk, se upp för smör, socker och salt! Folsyra nödvändigt för en gravid kvinna. Förutom att ta det som ett tillskott, kan du också få det naturligt från rödbetor, spenat, apelsiner och bananer.

Under dessa två veckor, försök att inte ändra din traditionella kost, kost och dagliga rutin – allt ska vara som vanligt. I början och slutet av den analyserade perioden väger du dig (på samma våg, om möjligt på morgonen och på fastande mage) och/eller gör kontrollmätningar med centimetertejp (även på fastande mage). Om vikten och/eller volymerna av kroppsdelar förblir desamma, då är detta din riktiga BUK.

Överdriven viktuppgång under graviditeten ökar risken för fetma hos barnet! Vi vet att det inte är bra för den blivande mamman eller barnet att gå upp för många kilo under graviditeten. ackumuleringen av många kilo kan leda till för tidig födsel och havandeskapsförgiftning. Graviditet är en idealisk tid för en kvinna att ta hand om sig själv, behålla sig själv och kontrollera sin vikt. Dessutom kommer detta att förhindra att barnet blir överviktigt inte bara vid födseln, utan även i framtiden. En studie tittade på prestandan för mer än 10 000 par mödrar och barn och fann att barn vars mödrar hade bättre resultat mer viktän rekommenderat under graviditeten var det 48 procent större risk att bli överviktig vid 7 års ålder än andra.

Jämför praktiska och teoretiska resultat. Om de skiljer sig och dessutom din vikt skiljer sig från normal med mer än 3 kg, är den resulterande skillnaden i kaloriinnehåll den mängd som du behöver för att justera din riktiga BUK.

Fördelning av kalorier under dagen

Det beräknade kaloriinnehållet i kosten måste vara korrekt fördelat i procent mellan de viktigaste näringsämnen: proteiner (1g – 4kcal), fetter (1g – 9kcal) och kolhydrater (1g – 4kcal).

Överdriven viktökning under graviditeten påverkar fostrets utveckling, vilket ökar risken för fetma senare i livet. Och medan fetma orsakas av genetiska faktorer, är hälsosamma matvanor och motion viktigt för ett barns hälsa och välbefinnande. Upprätthåller därför hälsosam vikt under graviditet och för tidigt är viktigt för kvinnan och för barnet och bör vara den blivande moderns huvudmål. Barn till överviktiga mödrar som bara gått upp kilon under graviditeten är också mer mottagliga för fetma.

Enligt WHO (World Health Organization) krav, den idealiska andelen dagligt kaloriinnehåll Dieten för proteiner, fetter och kolhydrater är följande:

proteiner – 11-13%, fetter – 33%, kolhydrater – 54-56%.

För dem som är aktivt engagerade i sport ändras detta förhållande enligt följande:

proteiner – 20-25%, fetter – 20%, kolhydrater – 55-60%.

Vi hör detta hela tiden: nyttig frukost- dagens viktigaste måltid. Men åsikterna är blandade och för vissa forskare bör den första måltiden inte vara för tung, andra anser det balanserad meny kan hjälpa dig att känna dig energisk och fokuserad hela dagen.

Men ändå, hur stor ska frukosten vara? Enligt näringsexperten Lindsey Pine finns det inget botemedel som passar alla för att äta frukost. För att veta om beloppet är rätt för dig måste du överväga flera faktorer. Allmän regelär att säkerställa en bra balans mellan protein, fibrer, hälsosamma fetter och komplexa kolhydrater, oavsett storleken på din frukost.

Med fyra måltider om dagen bör du ungefär bibehålla följande förhållande mellan måltiderna:

Frukost – 25-30% av det dagliga kaloriintaget
Lunch – 30-35% av det dagliga kaloriintaget
Eftermiddagssnack – 10-15% av det dagliga kaloriintaget
Middag – 20 % av det dagliga kaloriintaget

BUK = 2500 kcal

Sedan:
- proteiner står för: 20(25) x 2500/100 = 500 (625) kcal. Att veta att 1g protein motsvarar 4 kcal, blir det cirka 125-156g protein per dag
- fett står för: 20 x 2500/100 = 500 kcal. Att veta att 1g fett motsvarar 9 kcal, resulterar detta i cirka 56g fett per dag.
- kolhydrater står för: 55(60) x 2500/100 = 1375 (1500) kcal. Att veta att 1g kolhydrater motsvarar 4 kcal, blir det cirka 344-375g kolhydrater per dag.

Oavsett om din frukost är liten eller stor, är målet alltid att konsumera en kombination av dessa makronäringsämnen. Det är de som kommer att ge dig energi och se till att du inte blir hungrig innan kl. Även några hårdkokta ägg och en skål med frukt kommer att göra jobbet. Den genomsnittliga hälsosamma frukosten bör innehålla mellan 250 och 300 kalorier. Detta varierar dock från person till person.

Faktorer som påverkar vikt, kön, sport, ålder, aptit. Om du inte är riktigt hungrig på morgonen, tvinga inte dig själv att äta. "Vissa människor gillar helt enkelt inte att äta frukost på morgonen, och det är bara när de tänker på mat som de är sjuka", säger hon. Experten råder oss att lyssna på kroppen och bara ge den mat när den frågar. Hon säger själv att hon börjar sin tedag och åt inte förrän kl 9. Om du har för vana att äta större måltider till lunch eller middag är det okej att äta en mindre frukost, säger hon.

Fördelningen av kaloriinnehåll per måltid är då:

Frukost – 625-750 kcal
Lunch – 750-875 kcal
Eftermiddagssnack – 250-375 kcal
Middag – 500 kcal

Glöm inte att när din kroppsvikt förändras, bör nivån på kaloriintaget också ändras, medan det givna förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater bör förbli oförändrat.

En av de mest populära metoderna för att gå ner i vikt är en diet som räknar kalorier. Du måste skapa menyn för denna diet själv, med fokus på ditt dagliga kaloriintag. Damiko berättar hur du gör det rätt.

Pine säger att vi ska dela upp vårt kaloriintag i tre stora måltider och två mellanmål. Ytterst beror det också på vilka mål vi strävar efter. Till exempel för vissa människor rejäl frukostär ett sätt att få i sig färre kalorier på kvällen. Experten konstaterar dock att tonåringar behöver få dem att få en stark start på dagen, och en kvinna som har suttit hela dagen behöver inte lika många kalorier.

Takeaway är att det inte finns någon regel om hur stor en frukost ska vara. Det är mycket viktigare att vara uppmärksam på dina egna behov och preferenser, fysisk aktivitet och allmäntillstånd. Frukosten börjar med ämnesomsättningen. Efter natten måste kroppen ladda facklarna. Glukos eller blodsocker används som energikälla. Detta orsakas av nedbrytningen av kolhydrater, vilket bör vara en vanlig del av frukosten. Eftersom vi nyligen skrev om det glykemiska indexet för mat i kosten, vet du att socker inte är som socker.


I slutet av veckan, analysera noggrant dina anteckningar, se vad du kan ta bort från din kost och skapa en meny för nästa vecka. När du skapar din meny, överväg våra rekommendationer.


Detta fullkorn, mindre söta frukter, nötter osv. deras värde är ännu lägre - de är en kombination av högkvalitativa fetter och proteiner. Efter denna frukost förbrukar du energi, du kommer att spendera den långsamt, undvika onödig fettlagring och kommer inte att jaga dig dimmig. Se upp, ingenting ska överdrivas, så ät eller drick inte.

Hur mycket är frukost i kalorier? Kostnaden för kalorier beror på kön, ålder, fysisk och mental aktivitet. Alla äter inte frukost på morgonen. Vissa människor har fått lära sig att gå upp och göra sig redo att äta sedan barnsben, andra ser inte mer än kaffe. Och detta beror på många faktorer, inklusive inte bara utbildning och en uppsättning ritualer, utan också det nuvarande fysiska och mentala tillståndet. Det kan också vara förändringar i arbetstider, stress, relationsproblem, rökning, alkoholdrickande etc. Frukostträning är möjlig i alla åldrar.

Det optimala antalet måltider är 5-6 per dag. I detta fall ställs följande krav för varje måltid.

Frukost

Frukosten borde vara den mest tillfredsställande. Dess kaloriinnehåll bör vara cirka 30-40% av ditt. dagligt värde kalorier. Ge företräde åt kolhydratmat: spannmål, müsli, bröd. Du kan lägga till nötter, torkad frukt och honung till gröten.

Det här är en fråga om något för dig också. Unna dig längre sömn – kroppen blir kraftfull och reparerar sig på natten. Om du inte är en morgonätare är det viktigt att äta på kvällen för att hålla kroppen vaken i mer än 10 timmar. Njut av en lätt andra middag för att hålla din kropp återfuktad och ge den energi för natten. Försök att sova minst 6 timmar per styck.

Lyssna på din kropp – var uppmärksam på en timme när din kropp inte har några problem med att äta. Om det redan är ett morgonmellanmål serveras frukost fem minuter tidigare varje dag. Det betyder till exempel att du från den första tionde timmen äter på fem minuter tio, nästa dag på tio minuter tio.

Lunch

Den andra frukosten bör stå för cirka 10-15 % av ditt dagliga kaloriintag. Det bästa alternativet för en andra frukost är frukt eller nötter.

Middag

Du måste vara uppmärksam på lunchen, för om du inte äter en bra lunch riskerar du på kvällen att bli hungrig och kasta på mat och överskrida ditt kaloritillskott. Till lunch äter du kött eller fisk med grönsaker tillbehör. Det är också lämpligt att förbereda lite soppa till dig själv. Det optimala kaloriinnehållet för lunch är 25-35 % av det dagliga kaloriintaget.

Mellanmål

Kaloriinnehållet i ett eftermiddagsmellanmål är cirka 10 % av ditt dagliga kaloriintag. För ett mellanmål på eftermiddagen kan du äta frukt, torkad frukt, ost, yoghurt.

Middag

Ät mat till middag rik på proteiner: kokt fisk, ägg, keso. Efter maten kan du dricka ett glas kefir med låg fetthalt eller osötad yoghurt. Kom ihåg att middagen ska vara lätt - 10-15% av det dagliga kaloriintaget.


Frukost

  • Havregrynsgröt med honung och valnötter* (435 kcal)
  • Te utan socker (0 kcal)

Frukostkaloriinnehåll 435 kcal

Lunch

  • Banan (140 kcal)
  • 250 ml kefir med låg fetthalt (75 kcal)

Kaloriinnehållet i andra frukosten 215 kcal

Middag

Lunchkalorier 404 kcal

Mellanmål

  • 2 bitar ost (80 kcal)
  • 150 g hallon (68 kcal)
  • 200 ml kefir med låg fetthalt (60 kcal)

Kaloriinnehåll i eftermiddagsmellanmålet 208 kcal

Middag

  • 100 g karp bakad i folie (112 kcal)
  • 150 g rödbetssallad (kokta rödbetor, katrinplommon, gräddfil, citron juice) (120 kcal)
  • Myntate (0 kcal)

Kaloriinnehåll i middagen 232 kcal

*För 50 g gröt ta 1 matsked honung och 25 g valnötter.

Slutligen några regler som hjälper dig att uppnå maximal effekt av kosten.


  1. Under dieten, drick 1,5-2 liter vatten per dag.
  2. Få minst 8 timmars sömn.
  3. Glöm inte måttlig fysisk aktivitet.
  4. Försök inte äta mindre av ditt daglig norm kalorier.
Relaterade publikationer