Havregrynsmuffins med pumpajuice recept. Havregrynsmuffins med pumpa, russin och nötter

Doftande, fuktig, gyllene... Läckert, kostsamt och mättande... Kan ersätta frukosten och bli ett lätt kvällsmellanmål. Pumpa-havregrynsmuffins kommer att tilltala även dem som inte gillar havregryn och pumpa på egen hand.
Receptets innehåll:

Vad är bra med havregryn? För det första mättar det kroppen perfekt under lång tid. För det andra kan du använda den inte bara för att förbereda gröt, utan också för att baka läckra kakor och bakverk. För det tredje kombineras det med många tillsatser. Vad är så bra med pumpa? Det är kost, lågkalori och innehåller många nyttiga vitaminer. Fungerar som bas för många rätter - från pajer till tillbehör. Av den, som havregryn, kan du laga gröt och soppor, göra pajer och muffins... Dessutom kan den kombineras med torkad frukt, nötter, choklad och andra produkter. Tillsammans kan dessa två produkter, havregryn och pumpa, och med ytterligare aromatiska ingredienser, skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk. Vilket är vad pumpa havregrynsmuffins är.

Sådan dietbakning är bra eftersom det gör att du inte kan förneka dig själv nöjet att njuta av konfektyrprodukter. Samtidigt kan du vara på diet och inte vara rädd för att förstöra din figur. Det är samtidigt gott, hälsosamt och kalorifattigt. Vad mer behöver älskare av godsaker med en kopp te eller kaffe? Ett exempel på en sådan kostmetod är bakverk rika på färg och arom - pumpa-havregrynsmuffins.

• Kaloriinnehåll per 100 g - 309 kcal.
• Antal portioner - 10 st.
• Tillagningstid - 1 timme 10 minuter

Ingredienser:

• Havreflingor - 150 g
• Pumpa - 200 g
• Apelsinskal - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vanillin - 1 tsk.
• Socker - 3 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Gräddfil - 100 ml
• Salt - en nypa

Att göra pumpahavremuffins

Du behöver inte ge upp mjöl på din kost. Det finns alltid ett alternativ till feta butiksköpta desserter - hemlagad PP-bakning. Sådana kakor framställs utan vetemjöl, margarin och smör, utan socker, matlagningsfetter och skadliga tillsatser: färgämnen och smakämnen. Havregrynsmuffins med pumpa bakas i ugnen utan grädde eller blötläggning - rena fördelar för hälsa och figur.

Muffinsen är luftiga, aromatiska och mycket goda. Det viktigaste är att välja kvalitetsingredienser. Du behöver Hercules, som kräver tillagning, samt färsk pumpamassa, inte frysta kuber. Försök också hitta saftiga unga morötter. Mald ingefära rekommenderas.

Cupcakes enligt detta recept kombinerar fördelarna med alla ingredienser som används. Pumpamassa förbättrar ämnesomsättningen, normaliserar vatten-saltbalansen och stabiliserar blodtrycket. Mycket användbart för gastrointestinala sjukdomar, pankreatit och högt blodtryck. Produkten rekommenderas för barnmat. Pumpa är tillåten för spädbarn från 7 månaders ålder.

Färska morötter är nödvändiga för att det kardiovaskulära systemet ska fungera korrekt, hjälper till att förlänga ungdomen och stärka immunförsvaret. Grönsaken innehåller rekordmängd vitamin A och mycket fibrer, vilket är nödvändigt för en hälsosam matsmältning och rengöring av kroppen.

Den här artikeln kommer att berätta om fördelarna med havregryn. Hercules måste ingå i kosten för alla som vill hålla sig starka och smala i många år. Naturligtvis är dessa komponenter endast användbara i frånvaro av kontraindikationer. Om du har en intolerans mot morötter eller andra ingredienser är det bättre att inte göra dessa muffins, utan att välja en annan maträtt. I avsnittet "Recept" på vår webbplats finns ett stort antal alternativ för dietbakning utan socker, mjöl och margarin.

Hur gör man pumpamuffins?

För att göra havregryn och pumpamuffins behöver du:

• 400 g pumpamassa;
• 200 g skalade morötter;
• 1 glas finmalen Hercules;
• 2 ägg;
• salt, mald ingefära efter smak.

Receptet innehåller inte socker. Men om du har en sötsug kan du lägga till lite naturligt substitut. Till exempel stevia.

Recept steg för steg

1. Skala pumpan och ta bort kärnorna. Överför den aromatiska massan i en mixerskål.
2. Tvätta, skala morötterna, skär i stora bitar och lägg även i en mixer. Mal pumpa och morötter tillsammans tills det är slätt. Det är tillåtet att använda ett fint rivjärn.
3. Tillsätt ägg, havregryn, salt och kryddor i morot-pumpablandningen. Knåda degen noggrant och låt stå i 20 minuter. Det är bättre att först mala Hercules i en mixer.
4. Medan degen blötläggs, värm ugnen till 180 grader. Förbered en bekväm bakplåt och engångspappersmuggar för att baka muffins och cupcakes.
5. Dela den färdiga degen i formar för att fylla 2/3 av volymen, kompakt lätt, utan att trycka. Lägg formarna på en plåt och ställ in i ugnen i 40 minuter. Grädda tills de är helt genomstekta - tills de fått lite färg. Kyl, dekorera och servera med te.

Du kan dekorera muffinsen efter eget gottfinnande. Mald kanel, pumpafrön och bär kommer inte att tillföra extra kalorier. Mer kaloririk toppings - naturlig honung, sylt, chokladchips, strösocker. Kondenserad mjölk, smör och proteinkrämer med traditionella recept har mycket högt näringsvärde och lämpar sig minst för dietbakning.

Både barn och vuxna kommer att älska detta bakverk. Även om dina nära och kära inte är på diet, kommer de säkert att uppskatta pumpamuffins. Perfekt med te eller kaffe, varm mjölk eller naturlig kakao, kompotter, fruktdrycker. Muffins förblir läckra även när de svalnar - perfekta för ett mellanmål att ta med dig.

Kalorier: 1602,7
Proteiner/100g: 7,78
Kolhydrater/100g: 25,71

Dietbakning är älskad eftersom du inte kan förneka dig själv att konsumera konfektyrprodukter, samtidigt som du behåller din figur och följer en diet. Det är samtidigt gott, hälsosamt och kalorifattigt. Precis vad godisälskare behöver för teceremonin. Ett sådant exempel på en kostmetod är pumpamuffins med havregryn, ett recept med foton som jag erbjuder. Pumpa och havregryn är mycket hälsosamma, och samtidigt kost, så de fungerar som grunden för många rätter, från pajer till sidrätter. Jag skulle vilja notera att i det här receptet, på sommaren, kan pumpa ersättas med lika hälsosam och kalorifattig zucchini.
När det gäller pumpamuffins är detta en helt unik maträtt. Receptet i sig är väldigt enkelt och har ett stort antal alternativ, som upptar en viktig plats på grund av sin unika smak. De resulterande muffinsen är fluffiga, mjuka och lätt fuktiga degen faller inte av efter tillagning, men behåller sin aptitretande form.

Jag tillsatte nötter i pumpahavregrynsmuffinsen som tillsats, men du kan lägga till russin indränkta i alkohol för att ge muffinsen en fin syrlighet. Citrusfrukter har också en god effekt på smaken på bakverk. Och för att gynna cupcakesna använde jag brunt rörsocker som man kan ersätta med honung. Dessutom kommer honung att fungera som ett extra naturligt jäsmedel.



- pumpa - 250 gram,
- kli - 100 gram,
- havreflingor - 250 gram,
- ägg - 2 st.,
- skal av en apelsin,
- valnötter - 50 gram,
- brunt rörsocker - efter smak.

Hur man lagar mat hemma

Förbered pumpapuré. För att göra detta, koka den skalade pumpan i dricksvatten, kyl och mal den med en mixer till en homogen massa.



Lägg hälften av havregrynen i en kvarn.



Mal flingorna tills det blir mjöl.





Samla nu alla produkter i en skål: fullkorn och malet havregryn, kli, nötter och socker. Du kan använda vilket kli som helst från råg, lin, bovete eller havregryn.



Blanda torra ingredienser.



Tillsätt pumpablandningen till dem och blanda igen.



Tvätta apelsinen och riv skalet från den.





Knäck äggen och separera vitan från äggulorna.



Vispa äggulorna lite med en mixer, lägg till produkterna och blanda väl.



Vispa äggvitorna till en fluffig vit massa och lägg i degen.



Använd försiktiga, långsamma rörelser, vänd ner äggvitan och häll smeten i formarna.



Värm ugnen till 200 grader och grädda pumpamuffins med havregryn i 30-40 minuter. Kontrollera beredskapen hos bakverken med en tandpetare - om den är torr och blandningen inte fastnar vid den, är efterrätten klar. Kyl den och strö över strösocker.
Vi rekommenderar också att du provar

Förbered pumpan. Om du har en hel färsk pumpa måste du baka den. Det är bättre att välja en liten, söt variant av pumpa. Japansk pumpa, som säljs på lokala marknader och butiker, är lämplig. Den är liten i storleken, väger vanligtvis ungefär ett kilogram, päronformad, dammig orange till färgen.

För att baka pumpa, tvätta och torka. Hitta den vassaste och mest massiva kniven i huset och skär av svansen. Skär pumpan på mitten längs remsorna. Detta kommer att kräva en hel del kraft, pumpan kan vara mycket hård.

Ta bort frön och fibrer med en matsked.

Värm ugnen till 180 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg pumpan med skinnsidan uppåt. Grädda i 50 minuter.

Pumpaskinnet ska lätt stickas hål med en kniv, sedan är pumpan klar. Kyl och ös sedan ur pumpamassan med en matsked. Använd en gaffel eller blandning för att skapa pumpapuré som kan frysas i en vakuumförsluten påse och förvaras i frysen i upp till 3 månader.