Gelédessert med frukt. Produkter som kommer att behövas i matlagningsprocessen

Lätt att förbereda, med endast naturliga och hälsosamma ingredienser, original utseende- allt detta gelé Hem. Du behöver också gelérecept om du vill göra en extraordinär tårta eller bakverk. Gelé är en ljus, välsmakande och extraordinär gelatinös efterrätt, som erhålls på grund av närvaron av pektin i ingredienserna, eller användningen av gelatin. Grunden för gelé kan vara olika, det är den som ger den dominerande smaken till gelé. Mest vanliga fruktgelé. Receptet på fruktgelé utan gelatin använder äpplen, eftersom dessa frukter innehåller mycket pektin, vilket gör att geléen stelnar. Annars tillsätts gelatin, pektin eller agar. Läcker frukt gelé, detta är vinbärsgelé, apelsinjuicegelé, hallongelé. Ibland serveras även en efterrätt som frukt i gelé. Du kan också göra fruktgelé av sylt. Vanligtvis gjord av frukt klar gelé. Du kan inte säga detta när gräddfilsgelé förbereds, ostmassagelé, mjölkgelé eller chokladgelé. Mjölkgelé, gräddfilsgelé görs av samma gelatin som används för att göra andra typer av gelé. Att förbereda mjölkgelé eller gelé med gräddfil är lika enkelt: blötlägg geléen, lägg till den varm kokt mjölk, rörde om, tillsatte vanillin och ställde in att stelna på ett kallt ställe. När det stelnar är ditt mejeri klart. gelé. Gelatinreceptet är ett av de snabbaste och mest prisvärda, gelatin härdar snabbare än säg agar. Kopplar ihop flera färgglad gelé, kan du göra en rolig gelé krossat glas. Det kan vara fruktgelé i olika färger och mjölkgelé. Glas är precis som riktigt glas, det är väldigt gott och barn gillar det väldigt mycket.

En vanlig fråga är hur man gör gelatingelé. Det viktigaste här är att korrekt beräkna proportionerna. För 1 del gelatin ska 8-10 delar vatten tas. Efter att geléen har stelnat, överflödigt vatten bör dräneras. Om du undrar hur man lagar mat hemgjord gelé, videon kommer att vara ett bra tips. Det finns andra nyanser av hur man gör gelé. Använd inte kokkärl i aluminium. En annan hemlighet om hur man gör gelé hemma utan klumpar: botten av gelatinformen ska inte vara kall. Och när geléen stelnar och du måste ta bort den från disken bör du lägga disken i några sekunder. varmt vatten, lägg sedan på en kall tallrik din gelé. Receptet med bilder visar hur det går till. Välj lämpligt recept och se hur du gör hemmagjord gelé, bilder och kommentarer bifogas. Du kan också göra läcker hemlagad gelé av agar. Receptet är liknande, men agar bör tas 2 gånger mindre än gelatin. Slutligen bör det noteras att gelé är bra för kroppen. Gelatin är bra för lederna, och pektin och agar är utmärkta intestinala adsorbenter.

Mousse- receptet som vi fick, igen, franska konditorer. "Mousse" översätts som skum, och beredningen av mousse handlar faktiskt om att vispa till ett skumigt tillstånd olika ingredienser. Gelémousse är relaterade till användningen av gelatin eller pektin, som fixerar skummet. Även om vissa mousser framställs på basis av äggvitor, glutinös mannagryn. Mousse är också frukt och mejeriprodukter. Vanligtvis tillagade tranbär mousse, äppelmousse, jordgubbsmousse, ostmassamousse, chokladmousse. fruktmousse- den mest användbara. De kan göras väldigt lätta, men om du använder grädde, smör blir de mer mättande. Det är också viktigt att moussen är väldigt färgglada, ser väldigt ljusa och festliga ut. Till exempel är chokladmousse ett recept som kan förberedas extraordinärt genom att dekorera det med bär, nötter, kanderade frukter. Efter att ha tillbringat en hel del tid och lärt sig hur man gör mousse, kommer du att avsluta frågan om en snabb och välsmakande dessert för dig själv. Det kommer också att vara användbart för dig att lära dig laga mat mousse om du planerar en buffé eller sötsaker Buffé. Denna portionerade dessert verkar ha skapats för sådana fester. Och naturligtvis kan du förbereda hälsosamma babymousser. Recept med foton kommer att avslöja för dig alla hemligheterna med att göra läckra och vackra mousser.

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

En mycket vacker och läcker efterrätt kan förberedas hemma från frukt med gelatin. Detta är fruktgelé. Det verkar för mig att en sådan efterrätt är älskad av alla vuxna, såväl som deras barn. I allmänhet kommer inte någon familj att vägra en läcker fruktgelé. Jag, som en kärleksfull mamma och fru, skämmer bort mitt hushåll med alla möjliga godsaker, och när jag har frukt på lager, glömmer jag inte att göra gelé av dem. Hur mycket glädje i barnens ögon när de äter gelé. Om du håller koll på tiden kan sådan gelé förberedas på några minuter, det återstår att vänta tills det härdar i kylskåpet. Vissa människor tål det inte och ofta öppnar jag kylskåpsdörren i hopp om att geléen redan har frusit. Du kan göra denna gelé av olika bär och frukter, eller så kan du ta bara en ingrediens, till exempel svarta vinbär. Och så blir man läcker.

- fruktjuice(eller fruktdryck) - 350 gram;
- frukt tallrik(jordgubbar, körsbär, krusbär, röda vinbär) - 200 gram;
- matgelatin - 15 gram.

Recept med foto steg för steg:

Häll gelatin i lätt uppvärmd juice (jag häller 100 gram), låt det svälla i 15 minuter. Juice, förresten, är lämplig för alla, men bäst av allt - hemlagad. Jag använder ofta till sådan gelé.

Jag tillsätter den återstående juicen, rör om och lägger på långsam eld, rör om så att gelatinet är helt upplöst, men koka inte.

Jag tvättar frukterna, lägger dem i skålar. Jag tar inte gropen ur körsbäret. Och jag varnar bara alla senare att det finns ben i den. Precis när benet tas ut, alltså utseende försämras, och så kommer körsbäret att förbli intakt och kommer att se bra ut. I allmänhet använder jag alltid olika frukter, men den här gången hade jag körsbär, jordgubbar, röda vinbär och krusbär.

Häll varm juice med gelatin. Eftersom juicen är söt lägger jag inte socker. Om juicen är sockerfri, tillsätt socker efter smak. Jag lägger gräddklumparna i kylen på översta hyllan. Efter 1-1,5 timme kommer geléen att stelna.

Jag serverar den beredda fruktgelén till bordet. Du kan göra 2-3 portioner på en gång om du väntar gäster. Denna gelé kommer att vara relevant under vilken säsong som helst. Men jag gör ofta gelé på sommaren då det blir svalt, uppfriskande och fruktigt, och när det är varmt är det godast. Dessutom är en sådan efterrätt mycket kost och så användbar som möjligt.

Smaklig måltid!
visa mer intressanta desserter för barn kan du

Att göra fruktgelé är en rolig process! Koka den här läcker efterrätt från frukt eller bär enligt våra recept.

Gelatin - 1 msk.
Vatten - 1 msk. (200 ml)
Juice - 400 ml (det är bättre att ta två typer av juice 200 ml vardera)
Socker - efter smak
Frukt - valfritt

Mest pålitligt sätt laga mat bra gelé från gelatin - läs instruktionerna på förpackningen med gelatin. När allt kommer omkring skiljer sig gelatinets gelningsegenskaper beroende på tillverkare och på typen av gelatin. Till exempel har gelatin i plattor en lägre gelningsförmåga än pulveriserat gelatin, och metoderna för att framställa gelatinmassan är radikalt annorlunda.

PÅ detta recept Ungefärliga priser föreslås baserat på instruktionerna för ett specifikt pulveriserat gelatin.

1 msk gelatin häll ett glas kallt vatten och låt svälla i ungefär en timme.

Förbered sedan juicerna, på grundval av vilka geléen kommer att beredas. Juicer kan vara både förpackade och hemgjorda. Det finns inga tydliga gränser för kombinationen av typer av juice, allt beror på dina preferenser. Det enda är att juicer som kontrasterar i färg kommer att se mer spektakulära ut. Men om du vill göra en sorts gelé bör den här frågan inte störa dig.

Häll juice i kastrullen det här fallet ananas), tillsätt hälften av gelatinmassan där. Smaka av, om saften är sur, tillsätt sedan socker efter smak. Värm saften tills gelatin och socker lösts upp. Häll sedan saften i behållare och skicka tills den har stelnat helt i kylskåpet. PÅ ananas lager du kan lägga till bitar eller en skiva ananas. Det är lämpligt att hälla geléen i genomskinliga koppar eller skålar.

Med nästa lager måste du göra samma sak, häll körsbärsjuice i pannan, tillsätt resten av gelatinmassan och värm tills gelatinet löser sig. Körsbärsjuice häll försiktigt över det väl härdade ananasskiktet. Toppa med bär eller frukt.

Det är idealiskt att dekorera med de bär och frukter, vars juice användes vid framställningen av gelatingelé. Till exempel bör ananasbitar doppas i ett ananasskikt och körsbär i ett körsbärslager. Detta kommer inte bara att dekorera desserten, utan också bestämma typen av gelé.

Recept 2: hur man gör fruktgelé av päron

Du kan förbereda en sådan delikatess från päron av vilken sort som helst, men mjukare frukter är bäst, eftersom de kokar bra. Jag vill också notera att socker och gelatin i detta enkelt recept du kan byta ut pärongelé med gelésocker (500 gram), då kan du inte tillsätta citron alls med gelé.

Päron - 1 kilo
Socker - 500 gram
Matgelatin - 5 gram
Citron - 1 bit

Först måste du skölja päronen och citronen, torka av dem, förbereda resten av ingredienserna.

Vi rengör päronen från kärnan och skär frukten i bitar, lägg dem tillsammans med citronen i en kastrull.

Tillsätt socker i en kastrull och sätt den på en långsam eld.

Vi sjuder päronet på låg värme i 5-6 minuter, höj sedan värmen till max och låt vätskan koka upp (päronen ska släppa saft). Efter det gör vi igen den minsta elden och fortsätter att koka päronen med citron i 15-20 minuter, rör om dem då och då.

Efter att tiden har gått måste den resulterande massan gnidas genom en fin sikt eller med en speciell anordning.

Blötlägg sedan gelatinet enligt anvisningarna på förpackningen. Häll tillbaka päronmassan i pannan, tillsätt det svällda gelatinet och sätt pannan på en långsam eld. Rör hela tiden om massan, värm den så att gelatinet är helt upplöst, men låt det inte koka upp. Häll den framtida geléen i steriliserade burkar och stäng tätt med lock.

Vi gör burkar med gelé tillsammans, täcker dem med en handduk och låter det vara så tills det svalnar helt.

Recept 3: Kanel Äppelgelé för vintern

medelstora äpplen - 10 st
citron - 1 st.
strösocker - 2 koppar
kanel -1 stång

Välj mogna äpplen för att göra denna gelé, som inte är för söta och sura, skölj dem noggrant i kallt vatten, ta bort stjälkarna, skär i skivor och ta bort kärnorna (denna process kan hoppa över). Skölj citronen också och skär strikt på mitten.

Häll fjärdedelar av äpplen i en djup och lämplig (ej aluminium) panna, skicka dit citronhalvorna tillsammans med en liten pinne doftande kanel. Häll innehållet i pannan med vatten så att vätskan helt täcker fruktskivorna, låt koka upp och koka äpplena på låg värme i 45-60 minuter.

Nu kommer filtreringsprocessen att äga rum. Ta en annan liknande voluminös och icke-aluminiumpanna, lägg en stor sil eller durkslag med gasväv ovanpå, skicka innehållet i pannan med äpplen dit. Under nästa natt eller bara 8 timmar, låt äpplena rinna av så här.

Tryck inte i något fall på äpplena, annars blir geléen grumlig, frukterna kan bara blandas lätt och mycket försiktigt. Efter den angivna tiden kan du skicka för sterilisering liten glasburkar in i ugnen och fortsätt koka äppelgelé. Som ett resultat bör din massa visa sig vara ungefär densamma som på bilden.

Det är okej om den silade juicen ser lite grumlig ut efter åtta timmar, kommer processen med ytterligare kokning att klara av denna hydda. Vi lägger pannan på spisen, efter att tidigare ha mätt volymen av den resulterande rena vätskan: för cirka 600 milliliter juice måste du använda 1 kopp socker.

Häll socker i pannan, blanda ingredienserna med en träslev, värm upp och lös upp kristallerna. Efter kokning, koka geléen i ca 15-20 minuter tills den är tjock och klar.

Häll den varma geléen i glasburkarna med samma temperatur som vi förberett tidigare, rulla ihop hermetiskt eller vrid med samma steriliserade lock. Låt geléen svalna helt. rumstemperatur, och ta sedan bort tills det stelnat i kylskåpet och förvara arbetsstycket där.

Recept 4, steg för steg: äppelgelé med gelatin

äpplen 500 gram
vatten 2,5 glas
socker ¾ kopp
gelatin 15 gram
kanel efter smak

Häll en halv liter vatten i en kastrull, häll socker på samma plats och värm upp under omrörning tills sirapen sakta droppar från en sked.

Vi tvättar äpplena och skär dem i bitar tillsammans med skalet och den hårda kärnan med frön, eftersom de innehåller de ämnen som är nödvändiga för bildandet av gelé. Efter det, fyll äpplena till hälften med vatten och sätt på eld och koka efter kokning i en halvtimme, häll sedan de kokta äpplena i en kastrull med gasväv genom ett durkslag.

Vi täcker durkslaget med ett lock och lämnar äpplena i två timmar tills all juice rinner ut i pannan. Därefter gör vi gelé från denna juice. Den resulterande juicen mäts med en måttbägare. Och baserat på en liter juice, tillsätt sju hundra gram socker, tillsätt socker till vår juice och låt koka i eld.

Se till att ta bort skummet som uppstår och koka sirapen ytterligare i cirka en halvtimme. Innan du slutar koka sirapen måste du kontrollera att den är beredskap: du måste släppa en droppe sirap på en kall tallrik, om droppen inte har suddats ut och behållit sin form, därför är geléen klar och kan hällas i burkar.

Recept 5: Apelsingelé hemma

Apelsinjuice - 300 ml
Socker - 30 g
Snabbgelatin - 8 g

För att göra apelsinjuicegelé, förbered produkterna enligt listan. Jag använde instant gelatin, har du inget så fungerar vanligt gelatin också, men det kräver förblötläggning.

Häll i apelsinjuice i en liten hink. Tillsätt socker. Värm blandningen på låg värme under konstant omrörning tills sockret lösts upp. Låt inte blandningen koka, dess temperatur bör inte överstiga 50 grader.

Häll ner gelatinet i hinken och rör om ordentligt så att det inte blir några klumpar.

När gelatinet har löst sig tar du bort skänken från värmen och silar av vätskan i en sval skål.

När blandningen svalnat till rumstemperatur, häll den i portionsformar och ställ i kylen i 3-4 timmar.

Efter 4 timmar apelsingelé redo! Du kan servera den till bordet, beströdd med choklad eller kokoschips.

Recept 6: Dessert - Hallongelé med konjak

Älskare av gott, hälsosamt, saftigt och doftande bär hallon, du kommer att gilla receptet på hallongelé med färska bär. Du kommer att behöva arbeta i cirka 2 timmar, men effekten är värt det - gourmet delikatess från färska bär, raffinerad smak som betonas av konjak, delikat doft av hallonplym, denna maträtt är för älskare av gourmetmat.

Färska hallon 150 g
Gelatin 5 g
Vitt kristallint socker 100 g
Citronsaft 2 matskedar
Cognac 1 tesked

Tvätta bären noggrant av färska eller tinade hallon, separera 2/3 av bären, överför dem till en annan behållare, helst emaljerad och knåda. För att få i sig hallonvälling kan man till exempel använda en mortelstöt från en kavel.

Gelatin häll 50 ml kallt vatten och blötlägg.

Koka upp vatten, ca 200 - 250 ml, lägg socker i kokande vatten, koka i ca 10 minuter. Tillsätt uppmjukat gelatin, blanda allt, låt koka upp igen, tillsätt hallon, koka på svag värme eller i vattenbad. Vi lagar mat i 30 minuter.

Tillsätt citronsaft och konjak till den kokande blandningen, koka i 10 minuter.

Sila varm gelé (till exempel genom ostduk eller genom en sil) och kyl sedan snabbt. till exempel kan du sänka en skål med gelé i en kastrull med kallt vatten stor i volym. Häll sedan upp gelé i formar och ställ i kylen i 1 timme.

Ta ut formar från bärgelé från kylen, släpp in varmvatten, lägg försiktigt hallongelé på desserttallrikar, dekorera efter din smak med hallon.

Recept 7: Körsbärsgelé på burk

Konserverade körsbär 200
Vatten 250ml
Socker 100
Gelatin 1 msk. loger
Körsbärsjuice 1 st.

För att göra körsbärsgelé behöver vi produkter som körsbär i egen juice, vatten, körsbärsjuice, socker och gelatin.

Lös upp gelatin i varmt vatten.

Häll körsbärsjuicen i en kastrull och låt värmas upp över en liten eld.

Puré körsbär med en stavmixer.

Vi torkar de stansade körsbären genom ett durkslag, på vilka bitar av skinn kvarstår.

Vi står kvar med ren puré.

I en kastrull med värmd körsbärsjuice, tillsätt körsbärspuré och upplöst gelatin. Hetta upp, men låt inte koka upp.

Häll upp 2/3 i glas och låt 1/3 svalna lite och tjockna och häll sedan i ett glas av en mixer och vispa på högsta hastighet.Vi får ett luftigt gelat skum. Häll skummet ovanpå den frysta geléen. Vi lägger i kylen.

Vi tar ut, dekorerar med bär och unnar släkt och vänner, god aptit!

Recept 8: Strawberry Banana Agar Jelly

Mycket vacker fruktdessertkaka gjord av gelé och frukt.

mogna bananer - 2 st.
jordgubbar - 300 g
agar-agarpulver - 1 tsk utan rutschkana
vatten - 1 msk.
färsk mynta - några blad
rosa peppar - 3-5 ärtor

Blötlägg agarpulvret i rent, kallt vatten i en lämplig djup gryta i minst 1 timme.

Koka upp agarlösningen och koka under konstant omrörning i 30 sekunder. Ta bort den kokta lösningen från värmen och låt svalna till en temperatur på 50-80C. Vid den här tiden är det bara bekvämt att göra frukt- och bärpuré.

Skär ungefär en tredjedel av bären i längsgående skivor av ungefär samma storlek.

Ordna bären, med utskurna sidan, runt omkretsen av den kulinariska ringen.

Lämna lite av bären till dekoration, vispa resten i en mixer med bananer till en slät smet. Med konstant snabb omrörning, häll den beredda purén i agarlösningen (inte vice versa!) Och häll sedan blandningen i den kulinariska ringen.

Låt geléen svalna i rumstemperatur (här händer ett mirakel och den tidigare helt flytande blandningen stelnar i gelé) och ställ sedan den färdiga geléen i kylen för att svalna (den smakar bättre). Ta sedan försiktigt bort ringen.

Lägg de återstående jordgubbsskivorna i en cirkel på färdig gelé, garnera med färska myntablad, mald rosa peppar och servera jordgubbsbananefterrätt till bordet. Smaklig måltid!

Recept 9, enkelt: färsk persikogelé (med foto)

Persikagelé - läcker och otrolig hälsosam efterrätt, som kommer att ätas på några minuter och kommer att tilltala vuxna och barn, för det är inte förgäves att persikan kallades "sommarens kung". Det här receptet på fruktgelé med gelatin är snabbt, enkelt och enkelt att tillaga.

vatten - 600 ml
färska persikor - 2 st
gelatin - 20 gr
socker - 3 msk.

Skala och kärna ur under tiden 2 persikor. Skär persikorna i bitar.

Söt tand som älskar att äta lätta desserter, kommer du att gilla hemlagad gelé, som kan göras med gelatin. Komponenten är därför smak- och luktfri färdig måltid kommer att ha aromen av bären eller frukterna som den är gjord av. Dessert kommer ut mycket välsmakande, vacker och hälsosam.

Hur man gör gelé

Sötman i form av gelé är mycket populär över hela världen, eftersom den inte bara är god, utan också användbar produkt. Den kan framställas med gelatin, pektin eller agar-agar. Dessa komponenter hjälper till att uppnå önskad konsistens. För att göra efterrätten utsökt måste du följa några regler för hur man gör gelé:

Använd inte aluminiumbehållare för att göra godis. I sådana rätter kan massan mörkna och bilda en specifik eftersmak.
Förbättra smakkvaliteter att lägga till en liten mängd vin eller citronsaft hjälper.
Du kan förhindra att det bildas gelatinklumpar om du häller det i en form med varm botten. Det bästa alternativet det anses sätta behållaren på vatten bad.
Produkten ska stelna inuti kylen. Du måste göra en elastisk, tät massa av ämnet och inte frysa det, så lägg det inte i frysen.

Många hemmafruar köper färdiga pulver, eftersom det är lätt att laga mat från dem. Skillnaden ligger i produktens användbarhet. Hemma kan du hitta många alternativ: gelébas beredd av sirap, mjölk, gräddfil, grädde, alkoholhaltiga drycker, juice, kompott, lemonad och andra läsk (barnet kommer att gilla Cola-efterrätten). Tillsätt som fyllmedel olika frukter(äpplen, päron, apelsiner, ananas, citroner), bär (krusbär, körsbär, röda vinbär, vindruvor, jordgubbar), bitar av keso-sufflé.

Produkten kan användas som oberoende maträtt. Sötma förberedd för vintern rekommenderas för att odla fruktdrycker och göra gelé. Om du inte har konserverat kompotten, rör en liten mängd gelé med vatten. Produkten används för dekoration och fyllning konfektyr: kakor och bakverk. Gelé ger lätthet och är ett ljust inslag av dekoration.

Hur man odlar gelatin

En viktig del av processen för hur man gör gelatingelé är utspädningen av förtjockningsmedlet. Rätt proportioner hjälper till att skapa en utsökt efterrätt:

Efterlevnad är viktigt korrekta proportioner. Späd gelatinpulver med en hastighet av 5 g per 50 ml vatten.
Det är nödvändigt att hälla det kristallina ämnet kokat vatten som först måste kylas ner. Gelatin kommer att svälla från en halvtimme till 40 minuter.
Värm det resulterande ämnet med ett vattenbad. Processen bör utföras tills pulvret är helt upplöst.
Den färdiga gelningskomponenten ska blandas med basen för desserten (kompott, juice, mjölk).

Hur man gör gelé hemma

Att göra sötma som har naturlig smak och smak, bättre på eget kök. Processen för dess beredning är inte mödosam, det tar inte mycket tid. Recept kan hittas stor mängd, allt detta på grund av mångfalden av ingredienser som är lämpliga för användning. Som grund kan du ta sylt, juice eller kompott.

Hur man gör juicegelé

För att förbereda juicebaserade gelégodis behöver du följande komponenter:

fruktig eller bärjuice- 1 l;
gelatin - 4 tsk

Så här gör du gelatingelé med juicebas:

Häll gelatinkristaller i ett glas, fyll med juice till toppen. Låt stå i 20 minuter för att gelatinet ska svälla.
Blanda ämnet med resten av vätskan i en emaljskål, sätt på eld. Medan saften värms upp, rör om den. Vänta tills det börjar koka så att kristallerna löser sig helt.
Häll den färdiga blandningen i formar, svalna i rumstemperatur, kyl tills den har stelnat helt.

Hur man gör fruktgelé

För en efterrätt med fruktfyllning behöver du följande ingredienser:

matgelatin - 4 tsk;
juice - 400 ml;
frukt - efter smak;
strösocker.

Steg för steg instruktioner om hur man gör fruktgelé:

Häll gelatinpulver 1 msk. kallt vatten, låt det svälla i en timme.
Häll saften i pannan, tillsätt den svällda gelatinösa massan. Smaka av blandningen, om den verkar osötad, tillsätt rätt mängd strösocker. Sätt blandningen på elden, värm tills sockret och gelatinet löser sig under konstant omrörning.
Häll hälften av det resulterande ämnet i formar, tillsätt bitar av frukt. Fyll sedan allt med den återstående basen.
Kyl ner desserten rumsförhållanden, ställ i kylen för att stelna.

Det mest pålitliga sättet att göra en bra gelatingelé är att läsa instruktionerna på gelatinförpackningen. När allt kommer omkring skiljer sig gelatinets gelningsegenskaper beroende på tillverkare och på typen av gelatin. Till exempel har gelatin i plattor en lägre gelningsförmåga än pulveriserat gelatin, och metoderna för att framställa gelatinmassan är radikalt annorlunda.

Detta recept föreslår ungefärliga priser baserat på instruktionerna för det specifika pulverformiga gelatinet.

Alltså 1 msk. häll gelatin med ett glas kallt vatten och låt svälla i ungefär en timme.

Häll juice i en kastrull (i det här fallet ananas), tillsätt hälften av gelatinmassan där. Smaka av, om saften är sur, tillsätt sedan socker efter smak. Värm saften tills gelatin och socker lösts upp. Häll sedan saften i behållare och skicka tills den har stelnat helt i kylskåpet. Ananasbitar eller -skivor kan läggas till ananasskiktet. Det är lämpligt att hälla geléen i genomskinliga koppar eller skålar.

Med nästa lager måste du göra samma sak, häll körsbärsjuice i pannan, tillsätt resten av gelatinmassan och värm tills gelatinet löser sig. Häll försiktigt körsbärsjuice över ett väl fruset ananasskikt. Toppa med bär eller frukt.