Pastagryta med köttfärs utan ost. Köttfärsgryta - intressanta recept för en enkel och välsmakande maträtt

Pasta och köttfärsgryta har tagit en stark position på menyn i många länder. Oftast tillagas det med grönsaker och olika kött. För matlagning används pasta av vilken form som helst: horn, vermicelli, fjädrar, skal och till och med spagetti. En mycket originell maträtt erhålls från stor pasta, som är fylld med kokt fyllning.

Vanligtvis är en sådan gryta gjord av två lager pasta med köttfyllning mellan dem. Fyllningen kan tillagas med tillsats av grönsaker och olika såser, som tomat eller bechamel. En viktig och integrerad ingrediens är ost, som inte bara ger en vacker skorpa till rätten, utan också kompletterar smaken på fyllningen. Dessutom hjälper osten som läggs till såsen pastan att hålla ihop och inte smulas sönder senare på tallriken. Samma roll spelar ägg i fyllning och sås.

Beroende på det valda receptet kokas pastan eller används torr. I det andra alternativet används nödvändigtvis en stor volym fyllning, oftast tillagad på basis av mjölk eller grädde.

Om du lagar pasta, se till att den är lite underkokt. Eftersom de fortfarande har en lång värmebehandling. Efter att ha kokat dem, se till att skölja dem, tillsätt lite vegetabilisk olja och blanda. Annars kommer de att hålla ihop mycket i framtiden.

När du köper, ge företräde åt en produkt gjord av durumvete. Var uppmärksam på förpackningen. All pasta ska vara enfärgad med en slät yta. Det ska inte finnas några trasiga exemplar och speciellt smulor.

Ett enkelt recept på pasta och hackad gryta

Det här alternativet är lämpligt för lata kockar som snabbt vill mata sina nära och kära och samtidigt spendera ett minimum av tid. Du kan använda valfritt köttfärs: kyckling, fläsk, blandat eller kalkon.

Du kommer behöva:

Pasta - 450 g.
Olivolja.
Köttfärs - 350 g.
Ost - 200 g.
Ägg - 4 st.
Kryddor.
Mjölk - 600 ml.
Salt.
Vatten - 500 ml.

Steg för steg process:

Smörj botten av en ugnsfast form med olja. Dela pasta. Du behöver inte förkoka dem. De måste vara torra.

Riv en bit ost. Du kan använda ett rivjärn i vilken storlek som helst.

Täck med ett lager rå köttfärs. Istället kan du använda kokt kött, skuret i bitar. Salta och strö över kryddor.

Förbered fyllningen. För att göra detta, salta äggen. Tillsätt kryddor. Vispa. Massan ska bli helt homogen.

Häll i mjölk och sedan vatten. Vispa igen. Häll över pastan.

Strö över ost. Täck ytan med folie, men försök att inte låta den komma i kontakt med det översta lagret.

Förvärm ugnen. Temperaturen måste vara 200°C.

Placera blank och grädda i ca 45 minuter. Ta bort folien och koka i ytterligare 10 minuter för att bryna skorpan.

Om så önskas kan du dekorera den färdiga pastagrytan med köttfärs med hackade örter.

Gryta med tjock pasta och köttfärs med tomat

Från de vanliga produkterna som finns i nästan alla kök är det lätt att förbereda en utsökt rätt som hela familjen kommer att njuta av. Barn kommer att gilla det särskilt. Om du har förberett en stor volym kan du skära den återstående grytan i bitar, lägg den sedan i en påse och skicka den till frysen. Ta eventuellt ut och värm i mikron.

Den långa, tjocka pastan kommer att få grytan att se trevlig och festlig ut. Du kan lägga till vilka grönsaker och svamp som helst i fyllningen.

Du kommer behöva:

Tjock pasta - 450 g.
Salt.
Tomater - 80 g.
Köttfärs - 500 g.
Morötter - 120 g.
Lök - 130 g.
Vegetabilisk olja - 60 ml.

För fyllning:

Kryddor.
Ägg - 5 stora.
Ost - 120 g.
Mjölk - 270 ml.
Salt.

Matlagningsprocess:

Hacka löken. Koka pasta tills den är halvkokt. Var noga med att tillsätta mängden olja som anges i receptet till vattnet för matlagning.

Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Kombinera grönsaker med köttfärs. Häll i tomatpurén. Salta och tillsätt kryddor.

Skölj pastan och fördela hälften av den i ett jämnt lager på botten av formen.

Bred ut färsen över pastalagret. Täck med resterande pasta.

Blanda ägg med mjölk tills det är slätt. Salta och häll i beredningen.

Riv osten. Strö över grytan. Skicka till ugnen.

Grädda 1 timme. Om toppen börjar brinna, täck sedan arbetsstycket med folie. Temperaturregim 180°С.

Färdig pastagryta kommer att vara en fantastisk middag för en stor familj. Skär grytan i portionsbitar och servera.

Pastagryta med köttfärs och champinjoner

Lämplig för alla typer av pasta. Du kan till och med använda de som blivit över från kvällen. Till bakning kan du använda en bakplåt, en långpanna utan handtag, en stekare eller en delad form.

Om du vill unna dina gäster en rejäl gryta och samtidigt överraska dem, använd då muffinsformar. Som ett resultat kommer du att få vackra och aptitretande portionsgrytor. Barn kommer särskilt att uppskatta denna presentation.

Nödvändiga produkter:

Kokt pasta - 500 g.
Köttfärs - 300 g.
Champinjoner - 200 g.
Lök - 230 g.
Ost - 200 g.
Olja - 60 ml.
Ägg - 4 stora.
Mjölk - 200 ml.
Salt.
Peppar.

Steg för steg process:

Förbered först fyllningen. För att göra detta, skär svampen i skivor. Hacka löken. Kuber ska vara små.

Sätt en stekpanna på elden, häll vegetabilisk olja. Släng i svampen. Stek tills de är gyllenbruna.

Lägg till en lök. Svettas tills de är gyllenbruna.

Skicka köttfärsen till pannan. Strö över salt och peppar. Under ständig omrörning, koka tills den är genomstekt. Häll upp på en tallrik.

Riv ost på ett grovt rivjärn. Häll äggen i skålen. Salta och blanda noga med en visp. Häll i mjölken. Vispa.

Belägg formen med olja. Häll i hälften av den kokta pastan. Fördela fyllningen. Jämna ut med en sked.

Lägg ut resterande pasta. Häll över fyllningen vilket ger rätten en bra tät struktur vid gräddning.

Strö över ost. Skicka till ugnen.

Grädda i en halvtimme. Ytan ska vara gyllenbrun. Temperaturregim 170°С.

Snabb och läcker pastagryta med tomater - videorecept

Det är inte alls svårt att föreställa sig tomater i den här rätten. Ostskorpan skapar trots allt direkta associationer till allas favorit, och det är en mycket viktig ingrediens i den. Smaka på hur läcker pasta och tomatgryta kan vara.

Pastagryta i grekisk stil med köttfärs och bechamelsås

Försök att laga en utsökt grekisk rätt - Pastitio. Det visar sig doftande och mycket tillfredsställande. Köttfyllningen passar perfekt till den delikata Bechamelsåsen och den kryddiga doften av kanel, så ingen förblir likgiltig. En röd skorpa bildas på ytan som väcker aptiten vid första anblicken. Köp pasta endast durumvete.

Vad är nödvändigt:

Salt - 5 g.
Makaroner - 400 g.
Smör - 5 g.
Ost - 300 g.

Bechamelsås:

Mjöl - 150 g.
Salt - 2 g.
Smör - 50 g.
Muskotnöt - 2 g.
Mjölk - 1 l.
Olivolja - 40 ml.

Fyllning:

Köttfärs - 600 g.
Vegetabilisk olja - 40 ml.
Tomatpuré - 75 ml.
Salt - 5 g.
svartpeppar - 2 g.
Lök - 120 g.
Kanel - 40 g.
Vitlök - 4 kryddnejlika.

Steg för steg process:

Häll olivolja i kastrullen. Tillsätt smör. Uppvärmning.

Häll i mjölet. Koka i en minut, rör hela tiden.

Koka upp mjölken och häll över blandningen. Blanda noggrant. För att göra massan homogen och undvika klumpar, häll mjölken i delar, rör om varje gång med en träslev. När mjölken kombineras med mjölblandningen kan du lägga till nästa portion. Ta inte bort från elden vid denna tidpunkt.

Strö över muskotnöt. Salt. Bechamelsåsen är klar.

Förbered nu fyllningen. För att göra detta, skär löken i små kuber. Häll i stekpanna med olja. Fritera.

Tillsätt hackad vitlök. Vänta en minut. Överför färsen. Vispa.

Stäng locket och låt sjuda i en kvart. Strö över peppar, salt och strö över kanel. Tillsätt tomatpuré. Vispa.

Sjud under lock i 5 minuter.

Koka upp vatten till pasta. Häll i lite olja. Häll i pastan. Rör om så att de inte klibbar ihop. Koka upp och skölj under kallt vatten. Överför biten till formen.

Täck med fyllning. Bred ut pastan i ett andra lager.

Ringla över bechamelsås och strö över riven ost.

Pastagryta med köttfärs och bechamelsås är klar. Smaklig måltid!

Koka pastagryta med zucchini och kycklingfärs

Näringsrik och vitaminpastagryta med köttfärs och zucchini visar sig vara förvånansvärt mör och god. För matlagning, använd ung zucchini, som har ett tunt skal. Om du har mogna frukter, se till att skära skalet och ta bort fröna. Makaroner köper fjädrar.

Skulle behöva:

Rå pasta - 300 g.
Dill.
Malet kyckling - 350 g.
Kryddor.
Lök - 130 g.
Zucchini - 2 små frukter.
Salt.
Ost - 150 g.
Ägg - 4 st.
Mjölk - 450 ml.

Steg för steg process:

Riv zucchinin på ett grovt rivjärn. Hacka löken och örterna. Vispa.

Tillsätt nötfärs och torr pasta. Vispa.

Strö i kycklingkryddan. Svartpeppar och torkad basilika. Salt. Du kan använda andra kryddor, justera volymen efter dina egna preferenser.

Riv en bit ost på ett fint rivjärn. Anslut delen till arbetsstycket.

Täck formen med olja och fördela blandningen jämnt. Ställ åt sidan för stunden.

Strö salt i mjölken. Häll i äggen och vispa. Häll sedan blandningen över grytan. Använd en spatel för att göra några punkteringar så att fyllningen blöter pastan väl.

Vätskan ska lätt täcka maten. Om det inte räcker, förbered då ytterligare en liten del av fyllningen.

Strö över resterande ost.

Skicka till ugnen i en halvtimme. Läge 180°С. Beredskapen bestäms av pasta.

Ta ut den färdiga grytan från ugnen. Strö över dill. Låt vila i 10 minuter och svalna något, varefter du kan skära.

Gryta av stora pastaskal med köttfärs och ost

Ett annat mycket intressant grytaalternativ. Det kan verka för mödosamt för dig, men detta är bara vid första anblicken. Det kommer att ta lite längre tid att laga den här rätten än de klassiska typerna av pastagryta. Den föreslagna mängden produkter räcker för en stor gryta, så att du enkelt kan mata familjen. Köp pasta i form av skal så stora som möjligt, eftersom det är i dem du kommer att placera den kokta fyllningen.

Skulle behöva:

Pasta (stora skal) - 150 g.
Salt.
Ost - 250 g.
Persilja - 20 g.
Röd söt paprika - 3 g.
Malet kyckling - 280 g.
Mald vitlök - 5 g.
Lök - 80 g.

Fylla:

Gräddfil - 60 ml.
Mjölk - 350 ml.
Salt.
Ägg - 2 stora.

Steg för steg process:

Hacka löken fint. Riv ost på ett grovt rivjärn. Hacka persiljan.

Häll beredda produkter i malet kött. Strö över vitlök och paprika. Salt. Vispa. Massan kommer att vara homogen och tät.

Kombinera gräddfil separat med ägg. Salt. Rör om med en visp.

Häll i mjölken. Vispa noggrant.

Fyll all pasta med köttfärs med en sked. Lägg skalen tätt mot varandra i en ugnsform.

Fyll med fyllning. Riv osten och strö över arbetsstycket i ett jämnt lager. Täck med folie.

Skicka till en varm ugn för att baka.

Grädda i 40 minuter tills pastan är mjuk och mjuk. Ta bort folien och koka i ytterligare 10 minuter tills en fin skorpa bildas. Läge 190°С.

Recept på pastagryta med två sorters ost och köttfärs

Varje typ av ost kommer att fylla grytan med intressanta smaker. Detta tillagningsalternativ är snabbt, eftersom det inte är nödvändigt att tillaga varje ingrediens separat och lägga i lager. Kycklingfärs visar sig vara mörare när den bakas. Om du vill få en krisp som resultat, strö då osten ovanpå med krossat ströbröd eller mannagryn.

Du kommer behöva:

Pasta - 300 g.
Smör - 20 g.
Vegetabilisk olja - 40 ml.
Peppar.
Ost - 250 g.
Lök - 160 g.
Ost - 200 g.
Köttfärs - 300 g.
Salt.

Hur man lagar mat:

Salta vattnet. Häll i pastan. Koka tills det är halvkokt. Häll av vätskan helt.

Tillsätt smör till pastan. Vispa.

Fräs finhackad lök i olja. Tillsätt köttfärs. Salta, sedan peppra.

Tillsätt lite vatten för att förhindra att fyllningen blir för torr. Under ständig omrörning, stek tills de är mjuka.

Blanda pasta med köttfärs. Tillsätt ost och riven ost. Lämna lite ost till garnering. Vispa.

Skicka till formuläret. Tryck lätt. Strö över ost. Grädda i ugnen i en kvart. Läge 180°С.

Laga spaghettigryta med köttfärs - videorecept

För beredning av en läcker och saftig gryta är inte bara lockig pasta lämplig, utan också traditionell tunn spagetti. Grytan blir tätare och smulas inte sönder tack vare dem. Och du kommer definitivt att gilla fyllningen.

Var inte rädd för att fantisera och ändra de föreslagna recepten efter eget gottfinnande. Du kan lägga till tomater, pumpa, klockor och paprika, såväl som alla gröna till kompositionen. Genom att experimentera kan du dagligen glädja din familj med en ny fantastisk smak av dina favoritgrytor.

I en ekonomisk kris, när det är nödvändigt att hitta på en snabb och billig rätt ett par dagar innan lönen, kan hemmafruar hjälpa till med pastagryta. Detta gamla recept, känt sedan sovjettiden, hjälper till att mata hela familjen, och intressanta olika tillsatser låter dig inte bli uttråkad.

Om du inte vet hur man lagar pastagryta, kom först ihåg några grundläggande regler:

För det första spelar det ingen roll om du använder färsk eller gårdagens pasta, så det här receptet kan ses som ett utmärkt sätt att piffa till ett gammalt tillbehör i kylen. Formen på produkterna spelar heller ingen roll.
För det andra kan fyllningen vara vad som helst - söt, kryddig eller salt. Glöm inte heller att toppa rätten med en blandning av uppvispat ägg med mjölk, gräddfil eller grädde för att få en fin skorpa.

recept på pastagryta

Det är bäst att välja rätt pastagrytorecept baserat på vilka produkter du har i kylskåpet, eftersom budgetversionen av denna maträtt inte kräver speciella inköp. En utmärkt lösning skulle vara att använda till grytan allt som din familj inte har kunnat äta på flera dagar: till exempel resterna av rå köttfärs, gryta, ett par korvar, kokt kött från soppa, tomat. Om möjligt, strö den färdiga produkten med riven ost (eller tillsätt smältost till ägg-gräddblandningen).

Steg för steg videorecept

Gryta med pasta och köttfärs i ugnen

Kombinationen av pasta och malet kött kan kallas en klassiker: italiensk lasagne och spaghetti bolognese är baserad på detta, såväl som marinpasta som ryssarna känner till. Men i all hast kan du laga en mycket välsmakande gryta av köttfärshorn, lägga till dina favoritkryddor eller några grönsaker där. Vilken sås som helst - hemlagad eller från butiken - hjälper till att diversifiera maträtten.

horn eller fjädrar - ett halvt paket (ca 250 g);
malet kött - 500 gram;
tomatpuré - 2 teskedar (eller färsk tomat);
Glödlampa;
favoritkryddor;
grädde 10% - 200 ml;
ägg - 1 st.;
ost - 100 g.

Smörj en bekväm ugnsform med olja eller annat fett.
Lägg ett lager kokt pasta på botten.
Finhacka löken, stek.
Tillsätt köttfärs och tomat, strö över kryddor och håll i pannan i 5-7 minuter.
Lägg ut det andra lagret av pasta. Jämna till med en spatel eller sked om det behövs.
Vispa ägget med grädde och riven ost.
Häll över rätten. Sätt in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 20 minuter.

Pasta gryta med ost och ägg

Att strö kokt spagetti eller fjädrar med ost är älskat över hela världen, men amerikaner lagar makaroner och ost i ugnen mycket välsmakande - denna maträtt kallas mack och ost. Detta kommer att hjälpa om du vill servera pasta som tillbehör, men bara tanken på att koka dem har redan blivit för tråkig och tråkig. Den ursprungliga enkla grytan kommer säkerligen att glädja hela familjen, särskilt barn. Det kan erbjudas till frukost.

pasta (helst rundad, i form av skal) - ett halvt paket;
ost - 200 gram;
mjöl - 2 msk. skedar;
mjölk - 175 ml;
ägg;
salt peppar.

Koka pastan i förväg.
Hetta upp mjöl och smör i en stekpanna. Häll i mjölken, rör hela tiden med en mixer så att inga klumpar uppstår.
Användningen av ett ägg i detta recept är inte nödvändigt - utan det kommer mac och ost att bli mer mör. Men om du vill lägga till ett ägg, vispa det lätt och blanda det sedan i den resulterande såsen.
Knåda den rivna osten där (lämna lite till dekorationer).
Lägg pastan i den förberedda formen, häll över såsen.
Toppa lätt med resten av osten och sätt sedan in i ugnen i 15 minuter.

Pasta gryta i en långsam spis

Moderna hemmafruar, som har högkvalitativa multikokare och tryckkokare till sitt förfogande, kan laga inte mindre läckra rätter och spendera mycket mindre tid och ansträngning på det. Dessutom är pastagryta i en slowcooker ofta mer hälsosam och kostbar, så den passar till och med som barnmat. Det enklaste receptet är perfekt.

pasta - ett halvt paket;
kokt kött eller kyckling - 150 gram;
en näve frysta gröna ärtor;
ett glas mjölk;
ägg.

Finhacka köttet eller kycklingen (du kan använda de som soppan eller buljongen kokades på).
Tina ärtorna och blanda dem och köttet med den kokta pastan.
Lägg blandningen i multicooker-skålen (som på bilden).
Häll i den uppvispade ägg- och mjölkblandningen.
Slå på bakningsläget och låt stå i 15 minuter.

Kesogryta med pasta

En läcker gryta med keso och horn kan vara en fantastisk frukost för barn eller en rejäl efterrätt i en familj som är van vid en trerättersmiddag. Den tillagas snabbt, och möjligheten att ändra ytterligare pålägg och tillsatser kommer att diversifiera rätten. Prova att servera den med sylt eller kondenserad mjölk - barnen kommer definitivt att gilla det.

liten pasta - 500 gram;
keso - 500 gram;
socker - 125 gram;
en handfull russin;
grädde 10% - 250 ml;
malda kex - 2 msk. skedar;
ägg.

Gnid in kesoen genom en sil.
Blanda med socker, en halv portion grädde. Tillsätt russin eller annan torkad frukt.
Smörj ugnsformen med fett, strö över malet ströbröd.
Lägg ut ett lager kokt pasta och sedan ett lager ostmassa.
Vispa ägget med resten av grädden, häll över grytan.
Sätt in i ugnen i 15 minuter.

Ugnspastagryta med kyckling

En rejäl pastagryta i ugnen med kyckling blir om du använder den inbenade bröstfilén som du tillagade buljongen på. Men du kan också använda bakad eller stekt kyckling utan skinn, efter att ha tagit bort den från benet och finhackat (det rekommenderas att hacka i en mixer). Även resterna av en stuvad kycklingrätt (till exempel chakhokhbili) duger. Dessutom kan alla grönsaker läggas till en sådan gryta - kokta morötter från soppa, till exempel.

kyckling - 250 gram;
pasta - ett halvt paket;
Glödlampa;
alla frysta grönsaker - 200 gram;
krydda (t.ex. curry);
malda kex - 2 msk. skedar;
gräddfil - 2 msk. skedar;
grädde - 200 ml;
ägg.

Strimla kycklingen.
Finhacka och fräs sedan löken. Lägg till grönsaker till det.
Kombinera blandningen med kycklingen och tillsätt sedan gräddfilen och kryddorna.
Smörj en ugnsform, strö över ströbröd.
Toppa med kokt pasta, sedan kyckling och grönsaksblandning.
Vispa grädden med ägget, häll över grytan. Sätt in i ugnen på 180 grader.

Korvpastagryta

En läcker pasta och korv- och ostgryta hjälper dig om den klassiska studentlunchen verkar för tråkig och banal för dig. Vem som helst, även den yngsta hemmafrun, behöver veta hur man lagar pasta. Ibland kan den till och med göras i mikron, speciellt om du planerar en middag för en person. Det kommer att bli snabbt, gott och inte lika tråkigt som om du bara kokade spagetti med korv till dem.

spagetti - 150 gram;
korv - 2 st.;
ketchup (eller annan sås) - 2 msk. skedar;
ost - 100 gram;
grädde - 100 ml.

Koka spaghettin och lägg dem på botten av formen.
Skär korvarna i skivor. Om så önskas kan du steka dem lätt (rekommenderas för dem som inte är rädda för överflödig olja).
Pensla pastalagret med ketchup och toppa sedan med korv.
Gör en fyllning av grädde med riven ost. Täck grytan och sätt in i ugnen eller mikrovågsugnen. Middagen är klar om 10-15 minuter.

Pasta gryta med svamp

Att veta hur man lagar en gryta med pasta och svamp i ugnen är användbart för alla hemmafruar. Med några enkla hemligheter är detta recept inte på något sätt sämre än riktig italiensk pasta. Dessutom kan du ändra smaken på en elementär maträtt genom att välja nya säsongsbetonade sorter av svamp. Använd vid behov frysta eller konserverade, och torkade vilda svampar (till exempel porcini) kommer definitivt att ge en speciell smak till maträtten.

svamp - 1 kg;
pasta - ett halvt paket;
smör - 2 msk. skedar;
mjöl - 2 msk. skedar;
mjölk - 250 ml;
ost - 100 gram;
Glödlampa;
kryddor.

Finhacka och stek sedan svampen.
När fukten avdunstar från dem, tillsätt den hackade löken.
Smält smöret och mjölet i en annan stekpanna, tillsätt sedan mjölken och vispa i bechamelsåsen.
Häll den kokta pastan i den förberedda pannan.
Lägg svampen i det andra lagret, fyll dem med sås.
Strö över den rivna osten och ställ in pastagrytan i ugnen i 15 minuter tills den är gyllenbrun.

Hur man lagar pasta i ugnen med ägg

Den som är van vid att äta en rejäl frukost bör absolut prova att laga en enkel pastagryta med ett ägg i ugnen. Denna maträtt liknar en omelett, men den blir mer magnifik och vacker. Om du lägger till mycket ost (du kan bearbeta den) kommer receptet definitivt att tilltala barn. En mängd olika pålägg kan väljas för att passa din smak: börja med färska örter. Rätten skiljer sig inte mycket från en klassisk omelett, så tomater och stekt bacon duger.

vermicelli - ett halvt glas;
mjölk - 100 ml;
ägg - 2 st.;
ost - 100 gram;
smör - 1 tesked;
färska örter - 2 teskedar.

Koka vermicelli, tillsätt smör och finhackat grönt, lägg i en form.
Förbered en blandning av ägg och mjölk, tillsätt riven ost där.
Häll över grytan och sätt in i ugnen eller mikrovågsugnen i 10 minuter.

Pasta gryta med grönsaker

Grönsaksgryta med pasta kan fungera som tillbehör eller en fristående rätt – beroende på hur rejäl och tät du är van att äta. Receptet är bekvämt eftersom absolut alla grönsaker är lämpliga för det: frysta, färska, kokta eller stuvade (prova att lägga till överbliven gryta). En läcker maträtt erhålls med bönor, broccoli, blomkål eller gröna ärtor. Vägrar du grädde och ägg får du ett magert recept.

breda nudlar - ett halvt paket;
alla grönsaker - 500 gram;
kryddor;
Glödlampa;
vitlök - 2 kryddnejlika;
grädde - 150 ml;
ägg;
ost - 100 gram.

Finhacka och fräs löken.
Tillsätt grönsakerna i stekpannan, sedan hackad vitlök och kryddorna.
Smörj formen. Lägg ett lager nudlar på botten och hälften av grönsakerna ovanpå.
Lägg ytterligare ett lager nudlar ovanpå och täck igen med grönsaker. Du kommer att få en rätt som liknar lasagne.
För dekoration kan du lägga en asterisk från paprikaremsor eller ett mönster av gröna ärtor ovanpå (som på bilden).
Förbered en fyllning av grädde, uppvispat ägg och riven ost. Tillsätt såsen och sätt in grytan i ugnen i 15 minuter.

Gryta med korv och pasta

Du kan laga pasta med ost och korv i ugnen på ett mycket originellt sätt. Du kan använda vilken läcker sås som helst för att ge rätten en intressant nyans. Den kryddsöta Caruso-dressingen är perfekt som både halvrökt korv (servelat) och mager skinka passar bra till. En intressant effekt kan uppnås genom att kombinera flera typer av korvprodukter (till exempel doktorkorv och rökt bringa).

horn - ett halvt paket;
korvprodukter - 500 gram;
tomatpuré - 1 msk. skeden;
söt paprika - 2 teskedar;
varm paprika - 1 tesked;
Glödlampa;
vitlök - 2 kryddnejlika;
färska örter - 2 msk. skedar;
socker - 1 tesked;
salt;
ost - 100 gram;
grädde - 50 ml.

Hacka (i kuber eller fjädrar) och fräs löken.
Skär korvprodukter i tärningar och lägg i pannan.
Stek i 5-7 minuter, tillsätt sedan tomatpuré, lite kokande vatten (en halv kopp), paprika, salt och socker. Rör om och låt puttra under lock i 10 minuter.
Finhacka grönsakerna, för vitlöken genom en press. Blanda i korven och ta av kastrullen från värmen.
Smörj botten på formen, lägg ut de kokta hornen.
Lägg korven i nästa lager, bred försiktigt ut såsen med en sked eller spatel.
Riv osten. Pasta gryta med korv blir utsökt om du väljer en välsmakande fast sort.
Med en mixer, blanda den med grädde, slå. Häll över köttskiktet och skicka formen till ugnen i 20 minuter för att grädda rätten. Innan servering kan du dekorera den med riven ost (som på bilden).

Pastagryta med köttfärs är ingen frekvent gäst på mitt bord, oftast uppstår tanken när det är lite kokta produkter kvar från gårdagens måltid. Till skillnad från italienarna, som kan hundratals matlagningsrecept, är min spargris ganska blygsam. Men ändå finns det massor att välja på. Saftig, läcker, otroligt lätt att tillaga, gryta är en fantastisk middag. Beredningshastigheten gör att du kan använda den till frukost.

Klassikern är alternativet med köttfärs, ost, ägg. Men förutom detta är det tillåtet att diversifiera smaken med olika ingredienser. Dessa är tomater, champinjoner, zucchini, aubergine, konserverad majs. Vilken köttprodukt ska man ta? Ta någon, men tänk på att lätt kycklingkött är bättre för barn.

Ta vilken pasta som helst. Fjädrar, horn, snäckor, spiraler duger. För en barngryta är det att föredra att ta något intressant - pilbågar, stjärnor.

Håll grundrecept på basis av vilka du kan göra din egen gryta med någon av de listade produkterna.

Pastagryta med köttfärs och ost i ugnen - ett steg-för-steg-recept

Rätten är vid första anblicken enkel. Men det finns ett par hemligheter i matlagning. Jag föreslår att bekanta mig med steg-för-steg-åtgärderna, upprepa dem. Och snart dyker en fantastisk pastagodis upp på ditt bord.

Bakningsingredienser:

Köttfärs - 400-500 gr.
Ägg - 2 st.
Pasta - 250-300 gr.
Glödlampa.
En bit ost - 150 gr.
Mjölk är ett glas.
Vitlöksklyftor - 3-4 st.
Kryddor, salt, mald peppar.

Lägg till eventuella kryddor, men överdriv inte, de bör inte "täppa till" smaken på huvudkomponenterna.

Steg för steg fotorecept

Koka pasta i förväg. Koka i rikligt med saltat vatten. När det kokar, släng i skalen, vänta tills det kokar och stäng omedelbart av brännaren. Utan att öppna locket, låt produkten "nå" i 10-15 minuter. Jag tog inte ett foto, jag tror att denna process är tydlig för alla.

Hacka samtidigt löken. Skicka till en stekpanna, stek i olja tills de fått lite färg.

Finhacka vitlöksklyftorna.

Överför köttfärsen till den stekta löken. Lämna inte spisen först. Rör om innehållet kraftigt, bryt stora bitar i mindre fraktioner. Stek fyllningen tills köttet är klart.

Häll av den kokta pastan i ett durkslag och rinna av vätskan. För att förhindra att produkterna klibbar ihop, skölj dem med rinnande vatten.

Häll mjölk i en separat skål, bryt ägg, salt. Vispa.

Tillsätt vitlökssmulor, kryddor till det stekta köttet (du kan lägga till din egen till setet, om så önskas), salt. Stek lite (bara ett par minuter) och ta av från värmen.

Gnid in osten med stora chips.

Bred ut pastan i ett jämnt lager på botten av pannan. Bred ut köttlagret ovanpå.

Lägg sedan pastalagret. Häll i mjölkblandningen.

Sista steget: Strö grytan med ost och sätt in i ugnen. Rätten bakas snabbt, på bara 30 minuter. Värm upp skåpet till 200 o C.

Någonsin gjort? Vet inte recepten - jag inbjuder dig att bekanta dig med en annan sida på webbplatsen.

Hur man lagar pastagryta med köttfärs och tomater

Receptet var diversifierat genom att lägga till grönsaker, och innan du är en helt annan maträtt. Jag råder dig att göra en fyllning av flera typer av kött, kombinera fläsk och nötkött.

Skulle behöva:

Köttfärs - 600 gr.
Horn - förpackning.
Morot.
Tomater - 3 st.
Ost - 150 gr.
Vitlöksklyftor - 2-3 st.
Glödlampa.
Majonnäs, peppar, salt.

Förbereda en saftig maträtt:

Svetsa hornen, gör alla nödvändiga manipulationer, dränera buljongen.
Stek köttprodukten i en panna, du kan inte förrän den är helt genomstekt. Tillsätt grönsaker i processen.
För att göra detta, skala grönsakerna, finhacka, det är bättre att krossa vitlöksklyftorna med en press. Tillsätt växelvis köttet, blanda, stuva ihop fyllningen.
Jag rekommenderar att du tar bort skalet från tomaterna, men är du för lat för att stöka till så är det bara att skära dem i tärningar. Lägg i stekpanna. Fortsätt att sjuda ihop ingredienserna i några minuter.
Grytan kan göras i lager, eller genom att kombinera alla nödvändiga ingredienser och blanda väl. Jag råder dig att lägga en bit pasta på botten, lägg sedan ett lager kött, belägg med majonnäs för saftighet.
Täck köttet med resterna av hornen, strö över riven ost.
Baka skålen i ugnen vid 200 ° C. Eftersom produkterna redan är redo att ätas är tillagningstiden 10-15 minuter. Du ser skorpan - ta den och hjälp dig själv.

Barnpastagryta med köttfärs utan ost

Om du vill minnas dina tidiga år och göra en gryta som på dagis, håll dig till detta recept. Det finns ingen ost här, malet kyckling, så rätten kommer att bli saftig, mör och otroligt välsmakande.

Ta:

Liten pasta - 250-300 gr.
Kycklingkött - 300-500 gr.
Ägg.
Glödlampa.
Mjölk - 100 ml.
Solrosolja - 2 matskedar.
Salt, en nypa peppar.

Hur man lagar mat:

Förkoka kycklingfilén. För att göra köttet godare, lägg det i kokande vatten. Kyl biten, vänd den i köttfärs på något sätt.
Koka pasta i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar, låt rinna av. Stänk en droppe vegetabilisk olja, då håller de inte ihop.
Hacka löken, fräs lätt tills den är genomskinlig. Lägg köttfärsen i pannan, salta, strö över peppar, om du vill. Fräs lite med löken. Om du inte gillar lök, hoppa över detta steg genom att omedelbart överföra kycklingen till pastan.
Blanda alla beredda ingredienser, blanda och lägg i en form.
I en separat skål, vispa mjölken med ägget, häll produkterna. Om så önskas, pensla toppen med gräddfil eller äggula, men det är inte en förutsättning.
Sätt in formen i ugnen på 160-180 ° C. Grädda tills en vacker skorpa bildas.

Rå pastagryta med kycklingfärs och gräddfil i en långsam kokare

Rätten är tillagad av torr pasta, utan preliminär värmebehandling.

Du kommer behöva:

Kycklingfärs - 500 gr.
Horn (skal, stjärnor eller andra små föremål, de lagar snabbare) - 150 gr.
Ägg - 2 st.
Gräddfil 15% - 200 ml.
Glödlampa.
Salt, kryddor.

Hur man lagar mat:

Hacka löken, lägg i köttet, vispa ner äggen och tillsätt gräddfil. Glöm inte att salta och strö över kryddor. Blanda allt väl.
Blanda rå pasta med kött, överför massan till en smord skål.
Ställ in läget på "Bakning", sätt på timern i 30-35 minuter. koka i 150°C de första 20 minuterna, sänk sedan till 120°C.
Skynda dig inte för att hämta den bakade grytan, låt den "mogna" under ett stängt lock i ytterligare en kvart.

Recept på en läcker pastagryta med zucchini och köttfärs i panna

Jag har ett alternativ med zucchini, men du kan ersätta dem med aubergine, det kommer att visa sig inte mindre tillfredsställande och välsmakande.

Spiraler, horn (annat) - 450 gr.
Köttfärs - 250 gr.
Stor morot.
Lukovka.
Liten zucchini (aubergine).
Bulgarisk peppar.
Tomatpuré - 2 matskedar.
Vitlöksklyftor - ett par.
Salt, kryddor.

Matlagning:

Svetsa spiralerna, luta dig tillbaka.
Riv samtidigt moroten, hacka löken, stek tillsammans tills den är ljust gyllene.
Lägg köttet, tärnad zucchini med peppar i pannan.
Täck fyllningen med ett lock, låt sjuda tills grönsakerna är mjuka. Efter salt, strö över kryddor, blanda och låt sjuda ytterligare ett par minuter.
Späd tomaten med vatten (du behöver ungefär ett halvt glas), häll över grönsakerna. Sedan svettas 5 minuter.
Lägg de kokta spiralerna på grönsakerna. Rör om, värm med locket öppet i flera minuter.

Videorecept på läcker pastagryta

Håll en video med en detaljerad berättelse och matlagningssteg. Må du alltid vara läcker!

För en läcker pastagryta råder jag dig att ta köttfärs som inte är för fet. Vi älskar det med kyckling, eller så blandar jag fläsk med nötkött. I ugnen smälts fettet och grytan håller inte formen bra, faller isär i bitar.

Oftast används ost till denna maträtt, även om det finns recept utan det. Ta bara hård ost, som är lätt att smälta, då blir det en vacker, krispig skorpa.

När det gäller pasta kan de ersättas med vermicelli, horn, rosetter, så länge de är av god kvalitet, från durumvete.

Pastagryta med köttfärs - recept med foto, steg för steg

Ta:

Ett halvt kilo fläskfärs
Fyrahundra gram pasta
Två små kålrotslökar
Två glas färsk mjölk
Två kycklingägg
Kryddor, salt efter eget gottfinnande

Matlagningsprocess:

Låt oss koka vår pasta nästan tills den är klar i lättsaltat vatten.

Vi kastar dem på en sil så att vattnet rinner av.

Hacka löken i tärningar.

Vi gnuggar osten på ett medium rivjärn.

Blanda krossade ägg med mjölk.

Låt oss lägga löken i pannan.

När det blir genomskinligt gyllene, tillsätt köttfärs där, stek allt tills det är gyllene.

I en eldfast form, lägg ut det första lagret av hälften av hela massan av kokt pasta.

Fördela den stekta köttfärsen ovanpå.

Låt oss göra ytterligare ett jämnt lager pasta.

Fördela osten ovanpå.

Häll jämnt med fyllning. Grädda i ugnen i cirka en halvtimme.

Pastagryta med kesofärs, som på ett dagis

Denna smak kommer aldrig att glömmas. Dessutom älskar våra barn också denna dagisgryta. Jag kokar den med vermicelli så att den ser ut precis som den.

Vi ska ta:

Tvåhundra gram pasta eller spindelnät vermicelli (godare)
Ett paket (200 gram) keso med låg fetthalt
En tredjedel av ett glas strösocker
Tre kycklingägg
En nypa bordssalt

Matlagningsprocess:

För att göra grytan mjuk kommer vi att gnugga ostmassan genom en sil så att den blir mjukare och mer enhetlig.

Koka pastan, tillsätt lite salt i vattnet. Sedan kastar vi dem och tvättar dem. För att de inte ska klibba ihop, tillsätt lite olja.

Nu måste vi göra malet kött, blanda riven keso med ägg, som vi kommer att bryta i förväg med socker. Tillsätt pastan i blandningen och lägg allt i formen. Jag breder även ut små bitar smör ovanpå och strö över krutonger. Grädda i cirka tjugo minuter.

Dagispasta och köttfärsgryta

Också ett recept från vår trädgårdsbarndom, en läcker och älskad gryta.

Vi ska ta:

Ett halvt kilo kokt nötkött, du kan kycklingbröst
Trehundra gram vermicelli
medelstor lök
Ett halvt glas mjölk
Stor sked solrosolja
Salta efter behov

Matlagningsprocess:

Vermicelli måste kokas och dräneras; istället för vegetabilisk olja kan du lägga till en bit smör om så önskas.

Vrid köttet i en köttkvarn, hacka löken i tärningar, fräs allt i en panna så att det får färg.

Vispa ägget med salt och mjölk.

Vi måste lägga ut hälften av vermicelli i formen, sedan ett lager köttfärs med lök, ovanpå det andra lagret av vermicelli. Häll i mjölk-äggblandningen och grädda i ca 20-30 minuter.

Pastagryta med köttfärs och bechamelsås

Vi tar:

Ett halvt kilo mager köttfärs
Ett halvt kilo pasta, du kan fjädrar
Två medelstora lökar
Tre stora köttiga tomater
massa grönska
Tre vitlöksklyftor
Salt, kryddor

För sås:

Tre och ett halvt glas färsk mjölk
Tre råa matskedar mjöl
Två stora skedar smör
Salter efter behov

Matlagningsprocess:

Låt den tärnade löken i vegetabilisk olja, lägg vår köttfärs där och knåda den så att den inte fastnar i bitar. Koka under lock i tio minuter.

Ta bort skalet från tomaterna, skär i tärningar och skicka till köttfärsen, salta och stek lite till.

Koka pasta och blanda med en bit smör så att den inte klibbar ihop.

Vi gör såsen, smälter smöret på låg värme, tillsätt mjöl till den, stek en hel del och häll i mjölken. Rör kontinuerligt Bechamel tills det blir som gräddfil.

I den förberedda bakplåten, sprid pastan i ett jämnt lager, häll såsen ovanpå dem, exakt hälften. Efter att vi gjort ett lager av köttfärs och häll den andra hälften av såsen. Grädda i ungefär en halvtimme, tjugo minuter. Innan servering, dekorera grytan med hackade örter.

Pastagryta med köttfärs och ost

I allmänhet är en ostgryta nästan perfekt. När allt kommer omkring kan du lägga vad du vill där. Det finns bara ett litet minus, för många kalorier. Välj därför att antingen äta gott eller se bra ut.

Vi tar:

Ett halvt kilo fläskfärs
Ett halvt kilo durumvetepasta
Tre färska ägg
Ett glas mjölk
Två lökar, små
Två skedar tomatpuré eller Krasnodarsås
två vitlöksklyftor
Två paprika
Tvåhundra gram hårdost
Gröna, salt, kryddor
Olja för stekning

Matlagningsprocess:

Vi kokar pastan så att den blir lite seg, oftast räcker det med fem minuter för detta, häll av vattnet och låt svalna, du kan smörja dem med olja så att de inte blir en klump.

Vi skär löken i tärningar, låt den gå i en panna, sedan skickar vi bitar av peppar dit. Stek lätt tills de fått färg. Tillsätt sedan hackad vitlök och tomatpuré, låt sjuda lite.

Stek färsen var för sig, tills färgen ändras, detta är cirka tio minuter. Blanda det med grönsaker. Samtidigt kommer vi att göra en fyllning, bryta ägg i mjölk, salta och tillsätta alla kryddor.

I en djup bakplåt lägg ut ett lager pasta, på det jämnar vi ett lager malet kött med grönsaker. Sedan riven ost, jämnt spill allt med fyllning och göm i ugnen i en halvtimme. Strö sedan över hackade örter.

Pastagryta med kycklingfärs i ugnen

Vi tar:

Tvåhundra gram kycklingfärs
Tvåhundra gram pasta
En söt paprika
Liten morot
löklök
Tre vitlöksklyftor
Tre ägg
Ett halvt glas färsk mjölk
Hundra gram parmesan
Gröna, kryddor

Matlagningsprocess:

Koka makaronerna lite. Hacka alla grönsaker och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllene. Vi steker det malda köttet separat, det måste läggas ut på en mycket het stekpanna och röras intensivt, då blir det smuligt.

Blanda mjölk med ägg, tillsätt omedelbart alla kryddor. Gnid osten på ett medium rivjärn.

I formen fördelar vi ett lager av hälften av pastan, efter ett lager grönsaker, sedan köttfärs, efter den sista pastan. Jämna till, krossa med ost och spill med fyllning. Grytan kommer att gräddas inom en halvtimme. Strö sedan toppen med örter.

Gryta a la Lasagne, pasta med köttfärs

För receptet, ta:

Ett halvt kilo horn eller pasta
Ett halvt kilo mager köttfärs
Tvåhundra gram av valfri hårdost
Tre stora skedar tomatpuré
Två glas färsk mjölk
50 gram smör
Tre matskedar vetemjöl
Salta efter smak och tillsätt muskotpulver

Matlagningsprocess:

Koka pasta snabbt så att den inte kokar. Skölj under rinnande vatten. Vi skär löken i tärningar, låt den gå tills den blir mjuk, lägg köttfärsen på den och stek allt tillsammans. På slutet lägger du ut tomatpurén. Efter fem minuter är fyllningen klar.

Nästa steg, vi måste göra såsfyllningen, smälta smöret i en metallskål, tillsätt mjöl där, blanda mer intensivt. När mjölet blivit lite gyllene, häll i mjölken, tillsätt muskotnöt. Vi stör på spisen tills ämnet liknar gräddfil.

Tre ost på ett medium rivjärn och börja sprida allt i en form. Det nedersta lagret blir hälften av all pasta, strö sedan hälften av hela ostmassan och häll över den andra delen av såsen. Vi sprider färsen med lök, salt, strö över dina favoritkryddor om så önskas.

Lägg resten av pastan på köttfärsen, efter osten och såsen. Vi lägger den i ugnen för att baka i en halvtimme.

Pasta och köttfärsgryta med grönsaker

Vi ska ta:

Trehundra gram valfri köttfärs
Trehundra gram horn, skal eller pasta
En liten morot
en aubergine
En kålrot
Hundra gram valfri hårdost
Glas grädde
Ett färskt ägg
Gröna, kryddor, salt efter eget gottfinnande

Matlagningsprocess:

Vi måste koka pasta så att de är fuktiga i mitten. Du måste kasta dem i en sil och skölja med en ström av vatten.

Vi hackar grönsakerna som vi vill, det är bättre att gnida morötterna på ett rivjärn. Låt löken och morötterna puttra lite i olja, lägg sedan köttfärsen där, stek lite, tillsätt sedan auberginen och håll den i eld i tio minuter.

Bryt ner ägget i grädden. Vi gnuggar osten på ett vanligt rivjärn. Formen kan smörjas med valfritt fett, det första lagret är pasta, nästa är köttfärs med grönsaker, sedan ostströssel. Häll på fyllningen sist och ställ in den i ugnen i en halvtimme.

Pastagryta med köttfärs, tillagad i ugnen, video

Köttfärsgryta är mycket aptitretande, mättande och även lätt att tillaga. Rätten görs ofta med flingor, grönsaker, pasta, svamp. Och vart och ett av alternativen visar sig vara utsökt på sitt eget sätt. Hur man lagar en gryta med köttfärs, nu ska du lära dig.

Gryta med köttfärs

Köttfärsgryta i ugn är en rätt som ibland tillagas av matrester i kylen. Samtidigt blir resultatet inte något vanligt och inte för gott, utan precis tvärtom. Grytan med köttfärs blir aptitretande och mättande. Och för att se till att allt fungerar måste du följa dessa regler:

När man steker rå köttfärs måste det hela tiden röras om för att undvika klumpar.
Ost på en gryta skapar en aptitretande skorpa. Om det inte finns någon ost kan toppen smörjas med gräddfil, ytan blir också väl brynt.
Ju fler ägg du lägger i, desto mörare, luftigare och mjukare blir den färdiga produkten.

Kycklingfärsgryta med grönsaker är en hälsosam och god maträtt från prisvärda produkter. Om du vill få ett mer kostalternativ, kan du istället för köpt majonnäs använda en hemlagad version eller gräddfil. Det tar ungefär en timme att förbereda denna maträtt.

Ingredienser:

malet kyckling - 700 g;
morot, lök - 1 st.;
kycklingägg - 1 st.;
potatisknölar - 3 st.;
mjöl - 50 g;
majonnäs 67% fett - 50 g.

Matlagning

Grönsaker hackas med ett rivjärn.
Tillsätt resten av ingredienserna och knåda.
Bred ut den beredda massan i formen.
Vid 180 grader tar det 50 minuter att baka.

Gryta med köttfärs och svamp i ugnen

Gryta med köttfärs och svamp är en fantastisk hemlagad måltid. Istället för champinjoner kan du ta vilken annan svamp som helst. Smaken på den färdiga rätten kommer inte att försämras av detta. Från den givna mängden produkter kommer 7 portioner av doftande godsaker att erhållas, vars beredning tar lite mer än en timmes tid.

Ingredienser:

lök - 3 st.;
ost - 100 g;
malet kött - 700 g;
potatis - 700 g;
champinjoner - 500 g;
majonnäs - 100 g;
gräddfil - 100 g;
ägg - 1 st.

Matlagning

Löken hackas i ringar och fräs.
Separat steks köttfärs tills det är tillagat, saltas och peppras.
Svamp steks också.
Skär potatisen i cirklar.
Ägg kombineras med majonnäs och gräddfil.
Potatis, köttfärs, lök och svamp läggs i formen.
Häll i gräddfilsblandningen och strö över ost.
Grädda i 200 grader i 45 minuter.

Receptet på en gryta med köttfärs och grönsaker är enkelt och prisvärt. På vintern, när det inte finns några färska grönsaker, kan du ta frysta. Skålen kan omedelbart beströs med ost och täckas med folie, och sedan 10 minuter före slutet av bakningsprocessen måste folien tas bort. Då får du en aptitretande skorpa och grönsaksgryta med köttfärs i ugnen kommer inte att brännas.

Ingredienser:

malet kött - 350 g;
ung zucchini - 250 g;
blomkål - 250 g;
lök, morötter - 2 st.;
ost - 70 g;
komjölk - 100 ml;
ägg - 1 st.

Matlagning

Hackad lök och rivna morötter fräs.
Stek färsen separat, rör om då och då.
Zucchini och kål skärs i skivor.
För upphällning mals ägget med mjölk och saltas.
En rad zucchini läggs i formen, hälls lite med fyllning.
Fördela morötter med lök, köttfärs och blomkål.
Häll formens innehåll med fyllning och grädda i en halvtimme i 180 grader.
Strö sedan över ost, låt stå tills den smält och ta bort.

Kålgryta med köttfärs

Kålgryta med köttfärs i ugnen är en sorts kålrullar. Det är bara det att det är mycket lättare att förbereda, eftersom du inte behöver slå in någonting, du behöver bara blanda de förberedda komponenterna. Om du använder gammal kål med hårda blad, måste du först knåda den väl med händerna.

Ingredienser:

vitkål - 400 g;
gräddfil - 200 g;
lök - 1 st.;
ägg - 3 st.;
ost - 50 g;
malet kött - 200 g;
mjöl - 50 g.

Matlagning

Strimla kålen, tillsätt löken och alla övriga ingredienser, förutom osten, och knåda.
Massan läggs i en form och tillagas i 180 grader i en halvtimme.
Strö sedan över ost och koka i ytterligare 10 minuter.

Med köttfärs kommer älskare av det italienska köket att gilla det. Detta är ett utmärkt alternativ till Navy-pasta - den smakar bättre, ser bättre ut och är lätt att tillaga. Till denna maträtt är det bättre att välja pasta från durumvete. Lite mindre än en timmes tid - och en utsökt middag för 6 vuxna är klar!

Ingredienser:

malet kött - 700 g;
konserverade tomater - 2 st.;
pasta - 400 g;
smör, mjöl - 100 g vardera;
lökkål - 2 st.;
mjölk - 1 liter;
ost - 200 g.

Matlagning

Kokt pasta läggs i en form.
Löken fräs, köttfärs läggs ut och steks.
Tillsätt hackade tomater.
Till såsen, smält smör i en stekpanna, tillsätt mjöl och stek, rör om då och då.
Tillsätt långsamt mjölk och koka tills det tjocknat.
Bred hälften av såsen på pastan, lägg sedan på färsen, återigen såsen och riven ost.
Vid 180 grader är pastagryta med köttfärs klar på en halvtimme.

- det här är ett vinn-vinn-alternativ när du behöver mata små nycker. Tack vare användningen av potatismos visar sig rätten vara mycket mörare än när de lägger potatis skuren i skivor. Grytan med köttfärs, även när den är kall, förblir väldigt god.

Ingredienser:

potatis - 700 g;
gräddfil 20% fett - 50 g;
parmesan - 150 g;
ägg - 3 st.;
malet kött - 500 g;
lök - 1 st.;
mjöl - 50 g;
ströbröd - 30 g.

Matlagning

Potatisen kokas och mosas.
Tillsätt mjöl, ägg till pajen och rör om.
Lök steks.
Tillsätt köttfärs och koka i 10 minuter under omrörning.
Strö ströbröd på botten av den smorda formen.
Bred ut hälften av potatisblandningen och strö över hälften av osten.
Lägg ett lager köttfärs med lök, sedan ost och potatis igen.
Toppen är spacklad med gräddfil.
Vid 200 grader är en gryta med potatis och köttfärs klar på 40 minuter.

Risgryta med köttfärs i ugnen

Ris- och köttfärsgryta är en bra idé för en rejäl middag eller lunch. För att delikatessen inte kommer ut för torr är det bättre att använda köttfärs från lika mycket fläsk och nötkött. Från den angivna mängden produkter kommer 4 portioner utsökt mat att erhållas, vilket tar cirka 50 minuter att förbereda.

Ingredienser:

ris - 1 kopp;
malet kött - 500 g;
lök - 1 st.;
olja - 60 g;
salt, paprika;
gräddfil - 300 g;
ägg - 3 st.

Matlagning

Ris hälls med 2 koppar vatten, olja tillsätts och kokas tills vätskan avdunstar.
Ägg blandas med gräddfil.
Tillsätt ris och rör om.
Hackad lök steks med köttfärs, saltas och kryddor tillsätts.
Formens botten smörjs med olja, bred ut hälften av riset, sedan köttfärsen med lök och ris igen.
Grädda i 180 grader tills de är gyllenbruna.

Ugnsfärs fiskgryta

Grytor kan tillagas inte bara med kött, utan också med fisk. – det är snabbt, enkelt och gott. Tack vare användningen av mjölk är delikatessen saftig och mör. Detta är ett bra alternativ när du vill ha en ovanlig, men samtidigt hälsosam mat som skulle tilltala vuxna och barn.