Winston Churchill behövde: ”Ett varmt bad, kall champagne, färska ärtor och gammal konjak. Whisky mäts i "fingrar" - din kropp är det enda verktyget för att mäta den perfekta mängden whisky för dig! Och han hjälper Jack Donahue

Bra musik medan du studerar materialet i publikationen - tryck bara på PLAY =)

Senast pratade jag här om hur man kan svalka sig anmärkningsvärt i så varmt väder. Idag kommer vi att beröra en drink som är mer seriös, starkare och inte mindre intressant, jag vill också tillägga att den är ganska användbar med korrekt användning och kunskap om några fakta om det, så

Fakta om whisky eller 22 bra anledningar att dricka whisky:

1. Whisky är praktiskt taget fett- och kolhydratfri, så dina höfter kommer att tacka dig.

En shot whisky innehåller inget fett alls och är 4 % kolhydrater, så du kan bära dina skinny jeans och ändå dricka whisky i lugn och ro.

2. Ordet whisky betyder "livets vatten".

Whisky kommer från det gaeliska "Uisge Beatha" som betyder "livets vatten". fonetiskt blev detta grunden för namnet - "usky", och förvandlades först då till den mer kända för oss "whisky". Så den här drycken är inget annat än levande vatten, vänner!

3. I gränsområdet var whisky guld värd.

I 1700-talets Pennsylvania fungerar whisky som valuta - används för matlagning, medicin, dricka och några andra saker. Denna hängivenhet till whisky ledde så småningom till böndernas uppror 1794, som kämpade mot skatter och avgifter som hotade deras dryck med att fullständigt elimineras. Även känd som Whiskey Rebellion. Den här kampen var värd det kan jag säga.

4. Whisky kan hjälpa till att förebygga cancer.

2005 sa Dr Jim Swan, som talade vid EuroMedLab-konferensen i Glasgow: "Forskning har visat att det finns ännu större hälsofördelar för människor som dricker single malt whisky. Varför? Single malt whisky innehåller mer ellaginsyra än rött vin. Denna syra finns också i de flesta frukter och är en antioxidant som kan absorbera cancerceller i kroppen. Det behövs förstås mer forskning för att vara helt säkra på detta, men låt oss dricka och hoppas att Dr Swan har rätt.

5. Att dricka whisky kan minska risken för stroke.

För att vara tydlig, att dricka mycket alkohol ökar dina chanser att få en stroke ändå. Men om du kan behärska konsten att måttlig konsumtion - det vill säga någonstans runt en till två femtiogramssprutor om dagen - så kan detta ge skydd mot ischemisk stroke. Samtidigt är denna mängd av denna dryck per dag bättre än ingen konsumtion av den per dag när det gäller skydd mot ischemisk stroke.

6. Det kan också minska risken att utveckla hjärtsjukdomar.

En studie från 1998 visade att en stor klunk whisky kunde hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdomar och öka kroppens försvar mot sjukdomar genom att öka kroppens antioxidantnivåer.

7. Att dricka 6 shots whisky i veckan kan minska risken för vuxen demens.

Särskilda studier vid Beth Israel Deaconess Medical Center visade att chanserna att utveckla demens var lägre bland de vuxna som drack alkohol med måtta jämfört med de som inte drack alls!

8. Hillary Clinton dricker regelbundet whisky.

Och vi vill alla vara som Hill)).

9. Winston Churchill drack whisky och vatten till frukost...
och ledde staten genom andra världskriget.

Whisky och läsk, kokta ägg och hans cigarrer förstås.

10. Och han hjälper Jack Donahue att driva Kabletown.

11. Åh, nämnde jag att Mark Twain var ett stort fan?

12. En sluten flaska whisky blir bara bättre i 100 år.

Och även efter att du öppnat en flaska whisky förblir en halvfull flaska bra i fem år.

13. Saker att veta om American Drinking Whisky: Tennessee och Kentucky är några av de tidigaste whiskyproducerande regionerna i världen.

Bourbons som Maker's Mark och Wild Turkey tillverkas i Kentucky, medan Tennessee är hem för Jack Daniel's.

14. Det finns över 5 000 typer av singelmalt.

15. Whisky kan vara den smartaste investeringen du någonsin kan göra.

Till skillnad från vin, som bara smakar sämre på flaskan, innebär det faktum att whiskyn nästan alltid smakar att dess värde är mycket högre. Så istället för att välja en pensionsfond och investera i den för en bekväm pensionering, kanske du bara ska köpa dig ett par flaskor sällsynta whisky, se deras värde gå upp och njuta? (Det kommer att ge mycket mer nöje).

16. George Washington, Amerikas fader, grundade också en av de största whiskyfabrikerna i landet.

Användningen av whisky nämndes i kärnan av konstitutionen. Efter sin tid som USA:s första president, som avslutades 1797, föreslog Washington chefen för den skotska ekonomin, James Anderson, att bygga ett whiskydestilleri. Destilleriet var det största i Amerika och producerade 11 000 liter whisky 1799, vilket gör det till ett av Mount Vernons mest framgångsrika ekonomiska satsningar.

17. Whisky skapades ursprungligen av munkar och endast för dem, vilket gör den till en helig ande.

(LOL, ande, förstå?) Denna praxis förändrades 1541 när kung Henrik VIII upplöste alla dessa spritfyllda kloster. Stackars nyktra munkar.

18. Whisky är inte rädd för kylan och även minusgrader kan inte frysa den.

Ingenting bevisar detta faktum mer än när ett fall med 100 år gammal whisky hittades i Antarktis. Och även om han överlevde temperaturer under -30 Celsius, var alla flaskor med denna magiska dryck i utmärkt skick.

19. Whisky mäts i "fingrar" - Din kropp är det enda verktyget för att mäta den perfekta mängden whisky för dig!

För att mäta whiskyn, allt du behöver göra är att placera fingret horisontellt på glaset och hälla whiskyn till bredden av ditt finger eller ett par om du känner dig pigg))

20. Nämnde jag att whisky ser bra ut på en bar?

21. Bacon är ett bra tillbehör.

22. Men låt oss vara ärliga: Den bästa anledningen att dricka whisky är för att det smakar gott.

Äntligen ett annat intressant fakta om whisky eller snarare regeln, regeln om fem "S" (gyllene regler för att smaka whisky), som kom till oss från Skottland (Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash). Översatt till ryska kommer detta att vara regeln om fem "P" (Titta, Lukt, Smak, Svälj, Stänk vatten). Så:

Dofta på whiskyn outspädd, snurra den i glaset.

Smaka av, ta en liten klunk och så att säga "tugga" den. Att "njuta" whiskyn i munnen ger dig möjlighet att få en mer komplett upplevelse, eftersom. olika delar av vår tunga uppfattar olika smaker: tungspetsen är söt, tungkanterna är salta, mitten av tungan är sur, baksidan av tungan är bitter. Bedöm balansen mellan dessa huvudsmakgrupper.

Svälj whisky, utvärdera dess smak, skärpa eller mjukhet.
Var uppmärksam på eftersmaken: lång eller vilken, behaglig och mjuk eller skarp och konstig. Vanligtvis har en elegant whisky en lång eftersmak och dess arom kan förbli i ett tomt glas i flera dagar.

Skottarna tror att spädning av whisky med källvatten gör att du kan avslöja dess aromer och smak. Detta gäller särskilt för whisky med en fatstyrka på mer än 50 % alkoholhalt, vars konsumtion i sin rena form omedelbart kommer att bedöva dina smaklökar, vilket avsevärt minskar din förmåga att på ett adekvat sätt uppfatta dryckens smak.

I allmänhet, glöm alla regler och njut av "livets vatten"!

Storbritanniens premiärminister, strateg och talare, nobelpristagare, designer, konstnär, författare till femtioåtta historiska verk, fet man, rökare och kvickhet (1874-1965) blev känd inte bara för sin stormiga och omväxlande karriär. Churchills liv är också ett sällsynt exempel på en glad och fridfull alkoholism som drog ut på tiden till en mogen ålder. Berättelsen om den store premiärministerns personlighet kunde mycket väl sammanställas enbart från hans citat. Jo, till exempel: "Verkligheten är en hallucination som orsakas av brist på alkohol i blodet."

Churchill var en ättling till hertigen av Marlborough, samma Marlbrook från sången, som på grund av fylleri skulle på en kampanj. Winston tjänstgjorde också som kavallerist i sin ungdom, det vill säga en riktig husar, och hade de lämpliga vanorna: "Jag kan inte leva utan champagne. Efter att ha vunnit förtjänar jag det, och efter att ha förlorat behöver jag det.” Som 25-åring var Churchill redan ledamot av det brittiska parlamentet. Han innehade många regeringsposter, var skaparen av stridsvagnen, var den första av de stora strategerna som insåg vikten av flyg, lade fram idén om en pipeline under Atlanten, uppfann en navigationsenhet för piloter, för att inte tala om det faktum att han var en av våra två främsta allierade i segern över Hitler. Det är lustigt att Lenin omedelbart efter revolutionen kallade honom sovjetregimens huvudfiende, och i Moskva på 1920-talet var en oumbärlig egenskap hos förstamajprocessionerna Churchills bild, som slogs med en hammare. Ändå älskade den tjocke mannen alltid sovjetisk konjak och beställde den på fat i unionen.

Trots sitt epikuriska drickande och sin förkärlek för kubanska cigarrer (han kallades mannen med Kuba i munnen) var Churchill ingen livsälskare. Han hade svåra anfall av depression, som han kallade den svarta hunden. Det viktigaste sättet att bekämpa den "svarta hunden" var, som du kanske kan gissa, alkohol: "Jag måste säga att mina levnadsregler föreskriver som en absolut helig ritual att röka cigarrer, såväl som att dricka alkohol före, efter och under alla måltider, samt i pauser mellan dem. Det är med säkerhet känt att premiärministern drack minst en flaska whisky och konjak (nämligen "och", inte "eller") om dagen. Trots politiska kriser och depressioner förblev Churchill alltid glad och även efter sin andra avgång, efter att ha gått i pension, följde han inte regimerna: ”Jag dricker mycket, sover lite och röker den ena cigarren efter den andra. Det är därför jag är två hundra procent vältränad." På frågan om hemligheten bakom hans livslängd svarade han: "Ingen sport!" och "Stå aldrig där du kunde sitta, och satt aldrig där du kunde ligga."

För Churchills 80-årsdag skapade BBC ett speciellt team för att filma hans framtida begravning, men den tidigare premiärministern överlevde tre medlemmar i detta team!

Churchills exempel visar att naturen också vilar på alkogeners barn: Churchills son Randolph var alkoholist och överlevde kort sin far, mellandottern Diana begick självmord och den äldsta Sarah var en berusad alkoholist. Churchill själv sa detta: "Jag tog mer från alkohol än vad han tog från mig."

1887-1893 Han studerar på en nedlagd skola, där han sägs vara den sämsta eleven i klassen, även om han kan Shakespeare utantill. Till regissörens kommentar "Vi har anledning att vara missnöjda med dig, Churchill!" svarar: "Och jag - du, herr direktör!" Av lärarnas anteckningar följer att Whiney redan i sin ungdom började röka och dricka. Efter skolan går han in på Sadhurst militärskola.

1893-1900 Vid 26 års ålder hade Churchill redan varit i fyra krig, i synnerhet deltar han i en stor kavalleristrid under upproret i Sudan och skjuter personligen fem rebeller. I anglo-boerkriget blir han tillfångatagen, springer och tar sig till sitt eget i tre hundra kilometer, utan mat eller dryck. Röker mer än dricker, beroende av kubanska cigarrer. Röker 15 cigarrer om dagen.

1900–1915 Invald i det konservativa parlamentet. Fungerar som handelsminister, sedan - inrikesminister, sedan - marinen. Bränner ständigt kostymer med aska, så hans fru Clementine uppfinner en speciell haklapp åt honom. Churchill hade för vana att spendera medellönen för en kontorsarbetare på en måltid, samtidigt som han betalade räkningar från statskassan. På något sätt kommer han till receptionen berusad och svarar som svar på en kvinnas anklagelse: "Dina ben är sneda och alkoholen kommer att försvinna från mig imorgon."

1917-1935 Churchill - Minister of War Supplies i Lloyd Georges kabinett, dåvarande krigsminister, luftfartsminister och koloniminister. Han gillar att reta de sovjetiska myndigheterna genom att beställa Shustovs berömda konjak i Ryssland. Varje år skickas 400 flaskor till Churchill, som i de medföljande tidningarna är antecknade som "fd Shustov". På natten, efter att ha druckit, snarkar han så mycket att Lady Churchill flyttar in i ett separat sovrum. Väl framme i receptionen häller servitören av misstag champagne på Churchills kala huvud. Han säger: "Älskling, tror du verkligen att detta är det mest radikala botemedlet mot skallighet?" 1922 flyger han ut ur kabinettet och under de kommande 10 åren avbryts han av ministerposter som är obetydliga för hans status.

1939-1945 Andra världskriget - toppen av Churchills karriär och berömmelse, den tid då han från en karikatyrhjälte, en komisk tjockis med en cigarr i munnen, blir en nationalhjälte. År 1939 utsågs Churchill slutligen till marinenminister i Chamberlains regering och efter Chamberlains avgång till premiärminister för koalitionsregeringen, vilket han förblev nästan till slutet av kriget. Naturligtvis blir sex år av gigantiskt ansvar och stress toppen av premiärministerns alkoholism. När japanerna bombar Pearl Harbor dricker Churchill sig medvetslös – överlycklig över att USA måste gå in i kriget. Under kriget, trots svårigheterna med spannmål, beordrar premiärministern att fortsätta produktionen av whisky i Skottland, och direkt efter kriget blir skotsk en av Storbritanniens största exportvaror. Efter laboriternas seger i valet går han i pension och sitter på sitt gods, där han dricker och målar.

1945-1946 Håller det berömda Fulton-talet, där han uppmanar världen att bojkotta Sovjetunionen, med termen "järnridån" för första gången. I Fulton åker Churchill i bilen med Truman och hela vägen lär honom att "droppa lite alkohol i vattnet för att döda bakterier." Som ett resultat ber USA:s president, efter att ha samlat på sig ett överskott, efter en konduktörs uniform och i fyrtio minuter visslar han ursinnigt i visselpipan. Vid ankomsten får Churchill veta att alkohol är förbjudet i Fulton och blir rasande: "Jag trodde att vi kom till delstaten Missouri, men i själva verket är det delstaten Sahara!" Truman beställer två lådor whisky som ska levereras med militärflygplan från Kanada. Vid en bankett efter talet kastar Churchill sig över svart kaviar och konjak med orden: "Nu är det osannolikt att Stalin skickar detta till mig."

1951–1953 Omvald till premiärminister. Han firar sin valseger med Ludvig XIII konjak. Får Nobelpriset i litteratur. För att behålla bilden av talaren börjar han tillgripa användningen av bensedrin. Han dricker fortfarande en flaska konjak om dagen och röker ett dussin cigarrer. Vid en av mottagningarna svarar han som svar på anmärkningen att hans fluga var uppknäppt: "En död fågel flyger inte ut ur boet." På en blandning av bensedrin med alkohol stannar han till 1955, tills han går i pension.

1955–1965 En utställning med målningar av Churchill anordnas på Royal Academy. Då och då besöker den pensionerade Churchill kasinot i Monte Carlo, där han sitter med ett glas Napoleon-konjak producerad 1918 och satsar bara på siffrorna 18 och 22. Han skriver sex volymer av andra världskriget och fyra av The History of de engelsktalande folken. Han lider av flera hjärnblödningar, nästan stannar, men slutar inte dricka: "I min ungdom gjorde jag det till en regel att aldrig dricka starkt före middagen. Nu är min regel att inte dricka före frukost.” I januari 1965 dör han vid 91 års ålder.

dryckeskompisar

minne

JOHN COLVILLE,

Riddare av badorden,

följeslagare av Victoriaorden (1915–1987),

examen från Harrow, tjänsteman,

krigare, pilot, vetenskapsman

William Manchester, augusti 1994

BARBARA

Paul Reid, augusti 2012

I freta dum fluvii ström, dum montibus umbrae

Lustrabunt convexa, polus dum sidera pascet;

semper honos nomenque tuum laudesque manebunt.

Så länge floderna rinner till haven, lika långa som sluttningarna

Bergsskuggor glider och gnistrar på ljusets himmel, -

Tills dess kommer ditt namn att vara i beröm och ära.

Vergilius. Aeneid. Bok 1

Copyright © 2012 av John Manchester, Julie Manchester, Laurie Manchester och Paul Reid

© Översättning och publicering på ryska, CJSC "Publishing house Tsentrpoligraf", 2016

© Konstdesign, CJSC "Förlag Tsentrpoligraf", 2016

* * *

Förord
Jagade lejon

Den 21 juni 1940 var Winston Churchill den mest synliga figuren i England. Den här dagen accepterade Frankrike Hitlers villkor för kapitulation, och nu var praktiskt taget hela Europa under hakkorset. Storbritannien med dominions var ett mot ett med det tredje riket. Churchill, utnämnd till premiärminister bara sex veckor tidigare, försvarade mer än bara sin hemö. Som kronans förste minister var han också centralgestalt i det brittiska imperiet, som vid den tiden ockuperade nästan en fjärdedel av hela landmassan, på vilken nästan en fjärdedel av världens befolkning bodde. Det råder ingen tvekan om betydelsen av hans roll. Alla som interagerade med honom såg honom annorlunda. Han var en mångfacetterad person, där flera personligheter samexisterade, några motsade varandra, men alla var naturliga.

På Downing Street 10 var den nyutnämnde 65-årige premiärministern känd som den gamle. Han var på många sätt en obekväm värd. Jobbade för mycket. Han var självisk och extremt ouppmärksam på människor. Det var svårt att förstå vad Churchill sa, eftersom han lirade och ofta förvandlades till en grinig ton, uttalade orden med låg röst och otydligt, och hans medhjälpare fick kämpa för att förstå vem han menade när han nämnde "den där knubbiga mannen i utrikesdepartementet" eller "herren halt i vänstra foten". Churchill övervägde militära rådgivares åsikt, men delegerade aldrig premiärministerns befogenheter till någon av sina anställda. Han ville personligen fatta alla beslut eftersom, enligt Sir Ian Jacob, "han var fast besluten att bli nummer ett". Ian Jacob var biträdande krigssekreterare i krigskabinettet och visste från första hand om Churchills envishet.

Churchill kontrollerade inte bara lösningen av strategiska frågor, han grävde i allmänhet ner i alla detaljer. Han tog till exempel beslutet att förse soldater med öronproppar på grund av de skrämmande ljuden av modern krigföring. Det slog honom att de vapen som togs som troféer i slutet av första världskriget kunde göras lämpliga för användning i stridsförhållanden. Han krävde att få veta vilka arrangemang som fanns för att rädda djuren i djurparken ifall djurparken skulle bombas av tyskarna. Några av hans tankar om krigföringens krångligheter var profetiska. Han bad sin personliga representant på Joint Chiefs of Staff, general Ismay Hastings, med smeknamnet Pug, att påskynda utvecklingen av "en sorts projektil för att avfyra ett gevär mot en stridsvagn, som en skyttegravsprojektil."

Men ve den underordnade som uppmärksammade Churchill på detaljer som han ansåg vara obetydliga. När kung Georges minister i Reykjavik, före den förväntade tyska invasionen av landet, föreslog att civilbefolkningen på Island skulle evakueras, svarade Churchill att detta var "naturligtvis fullständigt nonsens". De faror som islänningarna stod inför var små, och "i alla fall har de en stor ö och gott om platser att fly till." Han fann stor glädje i att vandra genom djungeln av detaljer. En vår, när gruvdriften i Rhen diskuterades, sa Churchill till en medhjälpare: "Detta är ett av de sällsynta lyckliga ögonblicken när respekterade människor som du och jag kan njuta av det nöje som vanligtvis är reserverat för den irländska republikanska armén."

Churchill kunde utbyta skämt med underordnade; detta hände inte så sällan, men det var inte permanent. De underordnade hade oftare möjlighet att uppleva hans vrede. Churchills ljusblå ögon signalerade tydligt stämningen, och om hans blick - "varm som en sommarstråle" när han var nöjd - blev isig visste personalen att en storm var på väg. Hans ilska var fruktansvärd - Churchill ingav rädsla hos amiralerna, generalerna och, dagligen, hos sina anställda. "Herregud, flicka, du kunde inte skriva ens efter att jag sagt "mogen" två gånger - R, R," skällde han mot Elizabeth Layton, den nya maskinskrivaren på nummer 10, som hade oturen att ta ett sluddrigt ord." mogen" för "rätt".

Men som vanligt efter sådana utbrott bad Churchill om ursäkt på sitt eget sätt - han "förlät" Leighton och "var väldigt snäll resten av dagen". I själva verket var han av naturen fylld av medkänsla för alla människor i svårigheter, inklusive de engelsmän (han föredrog alltid att säga "engelsmän och engelsman" snarare än "britter och britter"), som han ansåg ansvariga för den nuvarande svåra situationen i England ... När han fick veta att en mobb hade kastat sten mot Stanley Baldwins bil, bjöd han omedelbart in den tidigare premiärministern till 10 Downing Street för lunch (vid en tidpunkt då varje minut var dyrbar för honom) och när han fick veta att Neville Chamberlain var döende i cancer "Chamberlain kommer inte att leva för att se slutet av 1940," beordrade Churchill sin personal att berätta för den före detta premiärministern, vars politik hade varit ett fullständigt misslyckande, bara goda nyheter per telefon.

Baldwin tillade senare, när han talade om den här middagen med Churchill till Harold Nicholson, att han hade lämnat Downing Street "en lycklig man" och kände "patriotisk stolthet över att mitt land vid en sådan tidpunkt hade hittat en sådan ledare".

Enligt Baldwins åsikt avslöjade "militära prövningar alla de grundläggande karaktärsegenskaperna" hos Churchill. Inte alla. I en snäv krets gillade han att skvallra om besegrade fiender. En dag, under frukosten, berättade han och hans fru Clementine för gästerna ett rykte som kom från Baldwins hushåll att han var "en jagad person". Enligt dem var familjemedlemmar och tjänare så respektlösa mot den före detta premiärministern att när han klagade på att radion lät för högt höjde någon volymen. Och när maten tog slut var det Baldwins släktingar som skickade honom till mataffären för att fylla på lagren i skafferiet. När Baldwins vänner gav Churchill en inbjudan till den tidigare premiärministerns 80-årsdag, sa Churchill, genom en mellanhand, till dem: "Jag önskar inte Stanley Baldwin något ont, men det skulle vara bättre för honom att inte födas alls. " Churchills mest kända ordspråk om Baldwin är: "Han faller ibland över sanningen, men reser sig hastigt upp och springer vidare som om ingenting hade hänt." När det gäller Chamberlain sa Churchill till sin nya privatsekreterare, Jock Colville, att den tidigare premiärministern var "den mest begränsade, den mest okunniga, den mest småaktiga av männen." En gång lyckades Churchill, i ett samtal med sin läkare, utan att ta ett andetag, förtala Chamberlain och Baldwin: "Baldwin tyckte att Europa var tråkigt, Chamberlain tyckte att det var stora Birmingham." Hans smålighet var lika uppriktig som hans generositet, sentimentalitet och kärlek till England.

Medlemmar av det personliga sekretariatet (sekreterare, budbärare, maskinskrivare) var tvungna att otvetydigt följa order utan att göra kritiska anmärkningar. "Må du inte ha någon annan gud än mig", sa premiärministern. Han hade en svår karaktär. När Churchill tappade humöret, drabbades den som råkade vara bredvid honom, och liksom människor i hans klass och generation bad han aldrig om ursäkt eller gav förklaringar, även om han senare försökte sitt bästa för att lugna den kränkta parten, t.ex. genom att berömma handstilen eller muttrade: "Du vet, jag kan verka väldigt grym, men i själva verket är jag bara grym mot en person, Hitler."

Den 27 juni, efter Frankrikes kapitulation, skrev Clementine till honom det enda verkligt personliga brev de utbytte det året. Hon uppmärksammade honom på det potentiellt katastrofala tillståndet i samband med premiärministerns direkta ingripande - hans inställning till anställda. "Du riskerar," skrev hon, "att förtjäna fiendskapen från alla dina kollegor och underordnade på grund av din elakhet, sarkasm och bossighet." Utan tvekan, skrev hon, tar överarbete ut sin rätt. Och hon noterade en märkbar försämring av hans karaktär: "Du är inte lika snäll som du var tidigare." Hon varnade sin man för att hans irritabilitet och elakhet skulle orsaka "ogilla eller slavisk tjänande". Clementine avslutade sitt meddelande med orden: "Snälla förlåt din kärleksfulla och vaksamma Clemmie." Under bildtexten skissade hon en katt (i nästan tre decennier kallade Winston sin katt). Det finns inga bevis för Churchills svar. Det faktum att brevet överlevde, senare skrivet av deras dotter Mary, tyder dock på en lågmäld reaktion.

1940 var de inte separerade länge, som de hade varit under alla tidigare år av sitt äktenskap, när arbete, krig och semester tvingade en av dem att åka utomlands. Hans inställning till sina anställda under de kommande månaderna, tillbringade mestadels i ett fuktigt underjordiskt skydd, kommer inte att genomgå den minsta förändring till det bättre.

Alla som var med honom på den tiden är överens om att den gamle var orolig för viktigare frågor än sina underordnades känslor. Men i alla fall, med tiden började de böja sig för honom. Jock Colville påminde sig senare: "Churchill var sympatisk med allmogen eftersom han själv hade en klar uppfattning om vad som krävdes och hatade kasuism. Det var därför allmogen älskade honom och intelligentian ogillade honom.” Churchill ansåg i sin tur att vänstern, som arrogerade till sig själv rätten att bedöma vem som har rätt och vem som har fel, arrogant; en "brist" som, enligt Colville, Churchill "inte kunde uthärda hos andra, särskilt arrogans i intellektuell form". Av denna anledning kände Churchill "motvilja och förakt för Labourpartiets intellektuella flygel", som svarade honom in natura. 1940 var vänsterintellektuella fientliga mot Churchill och Storbritanniens gemensamma sak, vilket inte kunde ha varit lättare: att besegra Hitler.

Churchill hade föga intresse för sociopolitiska teorier; han var en handlingskraftig man: identifiera problemet, hitta lösningen och lös problemet. Men för en handlingskraftig man var han ovanligt omtänksam och påläst. När han tjänstgjorde i Indien, som ung officer, samlade han ihop ett bibliotek som inkluderade Aristoteles' etik och politik, Platons Republiken, Schopenhauers skrifter om pessimism, Malthus om befolkning och Darwins arternas ursprung. För Churchill var läsning en form av aktivitet. Medförs av läsning under hela sitt liv - från novellerna om författaren S.S. Skogsmästare om Horatio Hornblowers havsäventyr till Shakespeares och Macaulays verk - han kunde identifiera huvudelementen i komplexa intellektuella system, strukturer och teorier. Under kriget avslutade han en gång plötsligt ett samtal om socialism som hade börjat vid middagen, och rekommenderade att de närvarande skulle läsa Maurice Maeterlincks entomologiska verk, The Life of Termites. "Socialism", sa Churchill, "kommer att få vårt samhälle att se ut som ett samhälle av termiter." Och frågan avslutades. Nästan ett decennium senare, när Labourpartiet förstatligade den ena industrin efter den andra under makten och ransoneringen av kött, papper, bensin och till och med trä för möbler fortfarande var på plats, anmärkte Churchill: "Den socialistiska drömmen är inte längre en utopi, men köer av atopi." .

I slutet av juni noterade Churchills privata sekreterare, Eric Seal, hur mycket Churchill "förändrats sedan han blev premiärminister", hur mycket han hade blivit "lugnare, mindre abrupt, mindre modig, mindre impulsiv". Detta var inte sant. Det var Seals inställning till Churchill som förändrades, inte Churchill själv. Hans karaktär formades fullt ut vid sekelskiftet som officer i Victorias kejserliga armé, som krigskorrespondent, som ung parlamentsledamot under den gamla drottningen. Och han visste det. En kväll, när han lyssnade på inspelningarna av The Mikado, sa han att de förde tillbaka hans ungdom och viktorianska eran, "de åttio år som kommer att äga rum i vår ös historia tillsammans med Antonine-eran." Engelsmän från högsamhället som blev myndiga på kejsardömets höjdpunkt hade en orubblig tro på England, förtroende för sina egna åsikter och övertygelsen om att de kände världen och var dess herrar.

På många sätt förblev Churchill en man från artonhundratalet, men på inget sätt en vanlig man. Han var en av dem som Henry James i sin dokumentär English Hours ("English hours") kallade för "människor för vilka bekvämlighetsmekanismen borde fungera smidigt." Churchills betjänt värmde ett glas whisky över ett prydligt skuret ljus för att helt avslöja smaken och aromen av drycken; hans maskinskrivare och sekreterare höll ljus redo för honom att tända en cigarr. (Churchill gynnade Romeo y Julieta kubanska cigarrer). Han tog aldrig bussen. Churchill använde Londons tunnelbana för enda gången 1926 under en generalstrejk. Clementine släppte av honom vid South Kensington, men Winston kunde inte hitta sin riktning, "gick runt i cirklar och letade efter en utväg och var så småningom tvungen att ringa på hjälp." Churchill bar aldrig kontanter, bara på kasinot och på derbyt för en assistent att köpa marker och satsa på favoriter.

Clementine, tio år yngre än Winston och mycket mer insatt i hushållsekonomi, förde husböcker; hon handlade med tjänstefolket. Churchill hade inte för vana att ha att göra med lokala köpmän. Den här mannen, förkroppsligandet av Englands anda, besökte aldrig välgörenhetsbasarerna och stod inte i kö till bageriet för nybakade bullar. Han köpte aldrig tågbiljetter själv. Som det anstår en man i hans klass och position lagade han aldrig en måltid. En gång ville han tillbringa helgen inte i London, utan i ett hus på landet i Chartwell, och Clementine påminde honom om att det inte fanns någon kökspersonal. "Jag ska laga mat själv", svarade Churchill. - Jag kan koka ett ägg. Jag har sett hur de gör det." När han skulle åka någonstans frågade han alltid: "En kusk på en get?" – vilket betydde om föraren var där. Hans livvakt, Scotland Yard-inspektör Walter Thompson, påminde om att vid de sällsynta tillfällen då Churchill själv satte sig bakom ratten, "släppte han ingen igenom och lämnade bucklor i sina egna och andras bilar. Enligt hans teori var det inte meningen att människor skulle vara i vägen för honom.

Att åka med Churchill, mindes Thompson, krävde "att ta ansvaret för sitt eget liv i sina egna händer." En dag vände Churchill, dåvarande finansministern, ner för en sidogata i Croydon och såg en trafikstockning orsakad av vägreparationer. Polismannen signalerade Churchill att stanna, men Churchill ignorerade konstapelns signal och körde ut på trottoaren och undvek trafikstockningen. Thompson var ganska ofta tvungen att avlyssna Churchills ratt för att förhindra olyckor. När Churchill under körning kolliderade med en viss olycklig Londonbors bil var han dock inte imponerad, liksom frekventa kollisioner med underordnade, parlamentsledamöter och utländska monarker. Robert Boothby, en av Churchills mest hängivna anhängare under "ökenåren av ensamhet", perioden då Churchill föll från makten, påminde om att Churchill inte alls brydde sig om vad folk tyckte om honom, och inte alls brydde sig om hur de kände. "Det var denna överraskande brist på intresse och tillgivenhet som kan ha hjälpt honom att bli en stor ledare." Churchill "var ofta hjärtlös", mindes Boothby, och sedan var det kriget, och han hade ingen tid för ömhet.

Churchill vägrade acceptera de ändrade ortnamnen; för honom förblev Istanbul Konstantinopel ("Även om du för dårar kan skriva "Istanbul" inom parentes"). Ankara förblev Angora (han sa till utrikeskontoret att han vägrade kalla Angora-katter något annat). Peking förblev Beiping, Sebastopol förblev Sevastopol, Iran förblev Persien. Dessutom föredrog han att använda föråldrade militära termer snarare än moderna; sa "pistol", inte "artilleri", "musköt", inte "gevär", "fregatt", inte "förstörare". När han skrev ett telegram till Franklin Roosevelt där han bad honom att donera eller låna femtio gamla fregatter, rådde Jock Colville att ersätta "fregatter" med "förstörare" eftersom presidenten kanske inte förstod vad premiärministern menade. I sin ungdom och ungdom, särskilt i sällskap med officerarna från de 4:e husarerna, strålande i sina blå och guld uniformer, med oklanderliga bordsskick, utvecklade han en livslång kärlek till tradition, sedvänjor, överdådiga festligheter, officiella ceremonier och iakttagande av konventioner. ... Han lade stor vikt vid protokollet. Churchill sa till regeringsmedlemmar: "Mine herrar, vi är engagerade i en mycket allvarlig fråga. Vi måste hantera det på det mest seriösa sättet.” Han krävde att de i korrespondens skulle tilltala honom som "Kära statsminister", och hans svar började med orden "Kära utrikesminister", "Kära finansminister" etc. Han avslutade bokstäverna "Vänliga hälsningar" endast i de fall då han trodde att han faktiskt var uppriktig.

Hans ambivalens kring kriget formades av viktoriansk militarism, när offer var få och segrar enorma. Han sa: "Kriget, som var grymt och majestätiskt, har blivit grymt och eländigt." Under makten bar ingen av de brittiska premiärministrarna, och inte ens Wellington, uniform. Churchill bar den blå uniformen av en (heders-) RAF Commodore och beklagade att brittiska soldater inte längre bar röda uniformer.

Senare mindes alla som omgav honom 1940 den gamla mannens fantastiska outtömliga energi. Han var överviktig och femton år äldre än Hitler; han ägnade sig aldrig åt sport, och dessutom "arbetade han", enligt Kathleen Hill, en av Churchills maskinskrivare, "hela tiden, varje vaket ögonblick." Edward Spears, hans gamla vän från första världskriget, som såg Churchill våren 1940 efter långa år av separation, kände "överraskning, som jag aldrig hade känt förut, över hans styrka och energi. Jag visste att han till fullo hade dessa egenskaper, men nu utstrålade han styrka och självförtroende, strålade som om han var deras källa. Den unge Jock Colville slogs av "Winstons outtröttliga industri" och skrev att det var "bra att arbeta med någon som inte blev avskräckt när en hittills osynlig fara hängde över landet. Han har en okuvlig anda, och även om Frankrike och England misslyckas, tror jag att han kommer att fortsätta korståget med en avdelning av kapare.

För britterna var han 100 % engelsk, symbolen för den engelska bulldoggen, med en utskjutande haka, en cigarr mellan tänderna, en hög hatt, som förklarade att "utländska namn är för engelsmän, inte engelska för utländska namn" (han alltid uttalade det sista s i namnet på staden Calais - Calais) och en passion för kött. I ett brev till livsmedelsministern skrev han: ”Nästan alla som jag kände som hade vissa kink i maten, de som äter nötter etc., dog unga efter en lång period av sjukdom. Den brittiska soldaten är mycket smartare än forskarna. Han älskar kött mest av allt... Sättet att förlora kriget är att försöka tvinga britterna att gå på en diet av mjölk, havregrynsgröt, potatis etc. etc., nedsköljd, vid högtidliga tillfällen, med limejuice .

Churchill själv följde aldrig några dieter, åt vad han ville och betalade sällan för det och drack vad han ville, vanligtvis alkoholhaltiga drycker, och när han ville, och han ville dricka ganska ofta. En morgon gick Harry Hopkins (Franklin Roosevelts närmaste och mest betrodda rådgivare) in i Churchills sovrum och såg premiärministern sitta i sängen och äta frukost i en rosa morgonrock, och på en bricka stod "bland annat en flaska vin". När Hopkins blev förvånad över att Churchill drack till frukost, svarade han att han inte kände igen konserverad mjölk, men "hade inga djupa inre fördomar mot vin och valde därför det senare." Dessutom sa den gamle till Hopkins att han inte uppmärksammar läkarnas råd, eftersom de vanligtvis är felaktiga, att han har levt i nästan sju decennier och är vid utmärkt hälsa och "han kommer inte att sluta dricka alkoholhaltiga drycker , svag och stark, inte nu, inte senare.

Under kriget drack han vanligtvis ett glas vitt vin till frukost (istället för te, eftersom det under kriget bara fanns konserverad mjölk, vilket han inte kände igen). Sedan, under förmiddagen, drack han kraftigt urvattnad whisky och läsk. Till lunch kunde jag dricka portvin, alltid Pol Roger-champagne (jag föredrog Hine, buteljerad förra seklet), ibland öl. Efter en kort tupplur drack han whisky före middagen och föredrog Johnnie Walker Red Label. Under lunchen drack han mycket champagne, och i slutet av middagen - "några portioner", vilket inte hindrade honom från att fortsätta dricka champagne. Han var lika förtjust i mat och dryck. Som hans barnbarn, Winston S. Churchill, kom ihåg började hans farfars middag med madrilene (kyld, geléliknande köttbuljong) och elritsa (små fiskar från Norska havet), följt av rostbiff, tunt skivad, med Yorkshirepudding och stekt potatis, sedan kom hans favoritdessert bombe glacée (glass i form av en boll). På kvällen, när Churchill arbetade på sitt kontor innan han gick och lade sig, hällde betjänten (under kriget var det Frank Sawyers) portvin till honom, och i slutskedet - kraftigt utspädd whisky. Varje annan person som drack så många alkoholhaltiga drycker om dagen skulle ha blivit äcklad av mat, men Churchill hade en utmärkt aptit, och han tappade nästan aldrig kontrollen över sig själv.

Det är tydligt att han hade en stark kropp som utnyttjade alkohol extremt effektivt. Hans belackare och fiender antydde att han var en storkonsument, och vissa, som Hitler och Goebbels, förklarade öppet att han var en "pratare och fyllare". Robert E. Sherwood, Franklin Roosevelts talskrivare och biograf, skrev dock att även om hans "konsumtion av alkohol ... fortsatte ganska regelbundet medan han var vaken", hade det "ingen synlig effekt på hans hälsa och mentala prestation". De som antyder att Churchill drogs av alkohol hamnade tydligen aldrig i bråk med honom sent på kvällen om någon verklig fråga ... ". Churchill, enligt Sherwood, hade en "unik" förkärlek och en "olympisk" fallenhet för att dricka.

Trots den långa, konstanta, otroliga konsumtionen av alkohol, var Churchill ingen alkoholist. Men han var inte en vanlig fyllare som drack alkohol måttligt, vilket följer av hans nära vänners och personliga sekreterares memoarer och uttalanden. Hans tidigare anställda berättar om att Churchill drack kraftigt utspädd whisky hela dagen och ibland tillsatte läsk i sitt glas. Detta är sant, men de är tysta om andra alkoholhaltiga drycker som Churchill drack under hela dagen. Ibland gick han för långt, som Jock Colville beskriver, som var tvungen att släpa den gamle till sovrummet vid tretiden på morgonen efter överdrivet drickande. Både Colville och Churchill hade det trevligt när Churchill, som skulle sätta sig i en stol för att ta av sig skorna, räknade fel och kraschade i golvet och viftade frenetiskt med armar och ben. "Den spottande bilden av Charlie Chaplin", sa Churchill och försökte komma på fötter igen och hitta balansen. En dag under kriget kallade Churchill fältmarskalken Sir Alan Brooke, chef för den kejserliga generalstaben, på eftermiddagen. Brooke, som ofta noterade att Churchill missbrukade alkohol, skrev i sin dagbok samma kväll: "Han var i ett mycket dåligt skick, tydligen av att ha druckit några glas vid middagen." Fall då Churchill blev väldigt berusad var extremt sällsynta, men det fanns ändå.

Churchill gick ingenstans utan tillgång till whisky, som hölls redo av hans livvakt eller betjänt. När han besökte USA under förbudet gömde han whiskyn (och sin Webley-revolver) medan han gick igenom tullen; alltså, hans kärlek till att dricka gjorde honom till en Volstead Law breaker.

När Churchill blev påkörd av en bil i New York och fick flera frakturer, lurade han sin behandlande läkare, Otto K. Pickardt, att skriva ut ett recept på alkohol. Pickardt skrev att behandlingen av skador "kräver användning av sprit, särskilt vid måltider." Kvantiteten var inte exakt specificerad, men inte mindre än åtta uns. Den brittiske essäisten Charles Percy Snow förklarade paradoxen med Churchills fylleri och påpekade att "Churchill inte kan vara en alkoholist, eftersom ingen alkoholist är kapabel att dricka så mycket." Man skulle förstås kunna hävda att om han var ett måttfullhetsideal – tränade mer, drack mindre, betedde sig mer försiktigt, rökte mindre cigarrer – så hade han kanske levt mycket längre än sina tilldelade nittio år.

Churchill sammanfattade en gång sitt förhållande till drickandet genom att säga: "Jag fick mer ut av att dricka än att dricka av mig."

Hans livsstil var bortom de ungas makt. Varje dag vid midnatt eller vid midnatt anlände en kurir till Downing Street med de första numren av morgontidningarna – det var åtta eller nio av dem. Den gamle mannen tittade igenom tidningarna innan han gick och lade sig och ibland, som Kathleen Hill senare kom ihåg, ringde han till Daily Mail för att få reda på ny utveckling i historien med en uppföljare.

Den 18 juni skrev Colville: "Winston var rasande för att morgontidningarna han gillade att titta på innan han gick och la sig inte hade kommit, och välte över whiskyn och läsk på dokumenten."

Premiärministerns dag började klockan åtta på morgonen, när han efter fem eller sex timmars sömn ringde på klockan till frukost: ägg, bacon eller skinka, eller rökt kött, ibland en bit flundra, allt sköljt ner med ett glas vitt vin eller ett glas svart indisk te. Sedan kom maskinskrivaren, åtföljd av en stenograf, vanligtvis Mrs Hill eller Miss Watson, som han skulle diktera brev och dokument till, och hon skrev snabbt. Skrivmaskiner annonserades som "tysta". Men det var de inte. Den store mannen reagerade nervöst på varje knapptryck och uttryckte missnöje för maskinskrivarna. Han tålde inget ljud (det fanns inte ens en tickande klocka i hans rum) som gjorde honom förbannad och störde hans arbete med lådan.

Det är ingen överdrift att säga att lådan som uppfanns av Churchill innehöll alla dokument relaterade till Storbritanniens krig mot Tredje riket. Den innehöll numrerade mappar med dokument som var ungefär 16 x 13 tum stora. Den första mappen, kallad "the top of the box", innehöll dokument som Churchills sekreterare hänvisade till som krävde "särskild brådska"; med en av sekreterarnas ord, John Peck, var det som gällde ”inte bara den faktiska graden av betydelse, tidsfrister och liknande, utan delvis premiärministerns personliga intresse i frågan vid den tiden. Så vi var tvungna att föreställa oss och förstå vad han tänkte, och han hoppades att vi kunde göra det.” Nedan fanns mappar som innehöll telegram från krigskontoret och utrikesministeriet, rapporter från stabscheferna (efter att de hade granskats av general Ismay), svar på frågor relaterade till olika aspekter av det brittiska livet som han tog upp - livsmedelsförsörjning, skördar. , järnvägskapacitet, kolproduktion. Ingenting undgick hans uppmärksamhet.

Nycklarna till lådan hölls av Churchills privata sekreterare, John Peck, Eric Seal, John Colville och John Martin. Det fanns en annan buff box. Nyckeln till den behölls endast av Churchill. Denna låda innehöll order från det tyska kommandot - först Luftwaffe, senare Wehrmacht och SS, och ännu senare - befälhavaren för ubåtsflottan, amiral Karl Dönitz, tidigare dechiffrerat.

Under krigets tidiga dagar lyckades polska underrättelseofficerare skaffa en tysk chiffermaskin; Polska matematiker studerade maskinen och smugglade in en kopia av den till Storbritannien. Brittiska kryptografer som arbetar på Bletchley Park, en viktoriansk herrgård norr om London med koppartak i rött tegel, kallade maskinen "gåta". Fienden bytte chiffer varje dag, och varje dag försökte Bletchley-chiffrorna bryta det, ofta utan resultat. Men de lyckades dechiffrera en hel del meddelanden ganska ofta, vilket gjorde det möjligt för Churchill att titta på det tyska kommandots planer (förutom planerna för den tyska ubåtsflottan, som använde en mer sofistikerad chiffermaskin). Trollkarlarna i Bletchley var mestadels skäggiga, långhåriga, smutsnaglade, ovårdade unga män. När han först såg dem sa premiärministern till deras ledare: "Menzies, när jag sa åt dig att inte sluta med någonting ville jag inte att du skulle ta mig så bokstavligt."

Redan från början varnade Churchill krigskabinettets sekreterare att "alla instruktioner som kommer från mig är skriftliga och måste bekräftas skriftligen vid mottagandet." Varje muntlig order är ogiltigt. Vid en första anblick verkar kravet obetydligt, men det är det inte: ett sådant tillstånd uteslöt förvirring i arbetet som underordnade kunde tillåta på grund av förvrängning eller missförstånd av premiärministerns ordning. Mängden pappersarbete bekräftade giltigheten av Churchills krav att alla dokument som lämnats till honom, även en teknisk rapport om förändringar i tankproduktionen, inte skulle ta upp mer än ett pappersark. Under ett möte på amiralitetet sa han en gång: "Denna rapport, i kraft av sin längd, räddade sig själv från kritisk analys." Men i sin tur bidrog det till en ökning av volymen av dokument märkta: "Att göra idag", "Rapportera om 3 dagar". Churchills anteckningar kallades "Churchills förfrågningar" eftersom många av dem började med orden: "Please tell me ..." eller "Please explain ...".

Jacob Yen - assisterande krigsminister (1939-1945), hanterade mycket av Churchills krigskorrespondens. I slutet av kriget befordrades han till generallöjtnant. (Författarens anteckning)

John Wheeler-Bennett, Action This Day: Working with Churchill (London, 1968), 140; Cv/3, 267, 387; Kay Halle, Irrepressible Churchill: Stories, Sayings and Impressions of Sir Winston Churchill (London, 1985), 171.

Wheeler-Bennett, Action, 53–56; PFR/Winston S. Churchill, 5/04 ("sommarsolsken"); GILBERT 6, 1214-15 (minnes om Elizabeth Layton).

Den mest kända politikern i England i modern tid, Winston Churchill, var förtjust i att upprepa: "Min smak är extremt enkel. Jag gillar bara det bästa." Denna princip utvidgades helt till mat, vilket fick sina konsekvenser: med en ohjältemodig tillväxt på 1 meter 70 centimeter nådde Churchill en vikt på 95 kilo under sina mogna år. Churchill utmattade sig aldrig med gymnastik, även om han i sin ungdom var en god fäktare och ryttare; men under hela sitt liv bar han kärleken till välsmakande och riklig mat. England känner inte så många gourmeter; kanske den mest kända var kung Henrik den åttonde, som av denna anledning nådde en absolut omöjlig storlek, vilket förde honom till sin grav i förväg. Tvärtom, Churchill, som var en mycket överviktig man, levde ett långt och allmänt hälsosamt liv och motbevisade alla idéer om rätt kost. Här är en typisk frukost av den brittiske premiärministern, som han åt helt ensam, så att ingen, inte ens hans älskade fru Clementine, skulle hindra honom från att njuta av dagens första måltid.

Så, Churchills frukost började med en melon, följt av en omelett eller äggröra och bacon. Vid det här laget kommer den genomsnittliga personen att anse att frukosten redan har ägt rum, men det var inte en ättling till familjen till hertigarna av Marlborough. Efter att ha ätit den första kursen gick han vidare till en fårkotlett eller bad om ett kycklinglår. Frukosten avslutades med kaffe med mjölk, som serverades med rostat bröd med sylt.

Winston Churchills verkligt gastronomiska smaker avslöjades under lunchen och middagen, det vill säga lunch respektive middag enligt vår mening. Middagen började med ostron, en utpräglat fransk vana som Churchill hade blivit beroende av under sina täta semestrar, som han vanligtvis tillbringade i södra Frankrike. Därefter följde Savoysoppa – en grönsakssoppa med potatis och savojkål, smaksatt med krossat ister eller bacon. Först efter det kom turen till ... aptitretare, där vår gourmet var ganska opretentiös och föredrog en burk sardiner framför några intrikata pickles. De största nöjena var faktiskt ännu att komma. Man kan säga att Churchills favoriträtt var flundrafilé insvept i rökt lax, med ett tillbehör av räkor i vitlökssås.

Efter fiskrätten serverades visserligen kötträtten. Det var ganska ofta en viltstek fylld med foie gras och tryffelsås – dessutom, som ni förstår, ingen engelsk specialitet, utan en hyllning till det traditionella franska köket.

Egentligen representerades det engelska köket i premiärministerns kost inte så mycket av rätter som av produkter. Först och främst var det Churchills favoritost – den blå engelska Stiltonosten. Låt det finnas fem tusen utmärkta ostar i Frankrike; britterna är stolta över en, och Stilton är värt det. Ost vid premiärministerns bord serverades också med en typisk engelsk drink, portvin, det vill säga portugisiskt vin, som den brittiska kronans undersåtar lärde ut att göra efter den iberiska halvöns invånares egen smak. Efter vintageport kom turen till tårta, glass och kaffe med konjak. Moderna nutritionister och läkare skulle bli förfärade över att få veta att Winston Churchill med nödvändighet sköljde ner alla dessa rätter med betydande kaloriinnehåll med en kanna tung grädde, som han var en stor jägare på och som han särskilt tyckte om att behandla gäster vid bordet. Måltiden avslutades med att värden frågade: "Vill någon annan ha grädde?"

Vid sänggåendet drack den här glada mannen inte tråkig kefir, utan en stark buljong gjord av kött eller vilt.

Inte ens i en mardröm kan man föreställa sig Churchill som vegetarian. Få visste dock att statsministern upplevde nästan fysisk smärta när en ko eller en gris skulle slaktas på hans gård. En dag sa han till sin fru och pekade på en helstekt gås avbildad liggande på ett silverfat: ”Snälla skär den själv. Han var min vän."

Churchills diet

I världen hade Churchill ett ihärdigt rykte som en frossare och fyllare. Frosseri var utan tvekan en av Winstons synder, och han var inte likgiltig för alkohol, liksom till Havanna-cigarrer.

Han var dock varken frossare eller illvillig rökare (cigarrer är fortfarande säkrare än cigaretter), eller alkoholist, annars hade han knappast överlevt till 90 år. Gastronomiska nöjen var för honom en av livets största glädjeämnen. Högre var för honom den politiska kampens glädje. Han höll sig inte till några dieter, han åt alltid välsmakande, men ohälsosam mat. Winston sa: "I min ungdom gjorde jag det till en regel att inte dricka en droppe alkohol före middagen. Nu när jag är äldre håller jag regeln att inte dricka en droppe alkohol före frukost.

Churchill började dagen med en rejäl frukost och åt hellre i enastående isolering. Winston var övertygad om att ingen familjeförening kunde stå emot ett sådant test som gemensamma frukostar: "Min fru och jag försökte äta frukost tillsammans två eller tre gånger under 40 års äktenskap, men det visade sig vara outhärdligt, och vi var tvungna att stoppa det .” Frukostmenyn, som Churchill ofta serverades i sängen, bestod oftast av melon, äggröra eller äggröra och bacon, kotlett eller kycklinglår, rostat bröd med sylt och kaffe med mjölk.

Vid lunchen, dagens huvudmåltid, var den brittiske premiärministern mycket allvarligare. Han ansåg en sådan middag vara värdig, när det till en början var möjligt att äta gott och sedan smakfullt diskutera vad som åts, och "efter att den goda maten har demonterats helt och hållet, behöver du bara prata om ett trevligt ämne. Huvudvillkoret är att jag måste leda samtalet. Middagen bestod av savoysoppa och ostron, följt av aptitretare, följt av en flundrafilé inlindad i rökt lax, garnerad med räkor och vitlökssås. Därefter kom viltstek fylld med foie gras och tryffelsås. Och till sist Stiltonost, tårta eller glass och kaffe med konjak och en kanna grädde. På middagen kunde Churchill också smaka på traditionella engelska rätter - vilt, rostbiff och Yorkshirepudding, även om han föredrog det franska köket mer. Han älskade också råa ostron och Petite Marmite jästpasta. Sommaren 1915 skrev han till sin gårdsbror, Ho Jack, att det fanns allt som ett normalt liv krävde: "Ett varmt bad, kall champagne, färska ärtor och gammal konjak." Mest av allt gillade Churchill Pol Roger champagne. Han drack även portvin, konjak och konjak och whisky med nöje. Till middag drack Winston bara consomme - en stark buljong gjord på kött eller vilt, och innan han gick och la sig åt han flera smörgåsar, sköljda med samma champagne.

Vid middagen kretsade samtalen vanligtvis kring aktuella politiska frågor, där Churchill själv talade för det mesta. När Randolphs son en dag, enligt hans åsikt, talade för länge, försökte hans far avbryta honom med orden: "Avbryt mig inte när jag försöker avbryta dig."

Churchills pratsamma har blivit ökända. Hans fru rådde premiärministerns vänner och kollegor: ”Vad du än vill säga, ge honom det skriftligt. Han lyssnar inte alls eller vill inte lyssna när han tänker på något eget. Men Winston kommer alltid att överväga allt som är skrivet på papper.

I juni 1953 drabbades Churchill av en stroke. Den vänstra sidan av kroppen var förlamad och talet var svårt. Några veckor efter strejken besökte kabinettssekreterare Lord Normanbrook Churchill. Han mindes: "John Colville och jag åt middag med premiärministern, som satt i rullstol. Efter middagen sa Winston: "Nu vill jag komma på egna ben."

Vi började avråda honom, men Winston ville inte lyssna på oss. Han upprepade hela tiden, "Jag vill gå upp och göra det!"

När vi insåg att det inte skulle gå att övertyga premiärministern, bestämde vi oss för att ställa oss bakom vagnen för att fånga honom i händelse av ett fall. När han märkte detta, viftade han med käppen mot oss och sa skarpt: "Stig tillbaka, jag vill stå upp på egen hand!"

Sedan satte han fötterna på golvet, tog tag i rullstolens handtag och med stor ansträngning, så att till och med svettdroppar dök upp på hans panna, lyfte han upp sig. Efter att ha visat för oss att han kunde göra detta, steg Winston tillbaka in i vagnen, log och tände en cigarr. Med en enorm vitalitet och viljestyrka lyckades Churchill återhämta sig från slaget och talade redan i oktober till allmänheten. Och den 30 november firade han sin 80-årsdag i stor skala. På tröskeln till denna årsdag erkände Winston för Charles Wilson: "Livet verkar inte längre intressant och attraktivt för mig. Det finns inget roligt med henne längre. Människor är antingen basala eller för dumma för att klara av den moderna världens nya utmaningar.” I det ögonblicket insåg Winston att det var dags för honom att lämna den politiska arenan. Den 10 december 1953 tilldelades han Nobelpriset i litteratur, främst för sina sexdelade krigsmemoarer, där svenska akademiker föredrog honom framför Ernest Hemingway.

De som hävdar att Churchill under sin andra period som premiärminister var för nedgången fysiskt för att fullgöra sina plikter på ett adekvat sätt har fel. Som den brittiske historikern Henry Pelling med rätta konstaterar, medan Churchill var ägare till residenset på Downing Street, var det han som "satte igång regeringen", och hans "noggrant övervägda tal avgjorde den politiska kursen". I ett av sina tal i underhuset som premiärminister förklarade Churchill: "Kanske kommer den dagen då tolerans och kärlek till nästa, rättvisa och frihet kommer att segra, då kommer de lidande generationerna att finna fred, efter att ha övervunnit och befriat sig från alla olyckor som mörkar vår Tillvaro. Tills dess, ge inte upp, ge inte efter för missmod och misströsta aldrig!”

När Churchill bestämde sig för att gå i pension i april 1955 och avgick, erbjöd drottningen honom en hertigtitel. Winston sa till sin sekreterare John Colville: "Du vet, under mitt samtal med drottning Elizabeth hände det otroliga. Hon bjöd in mig att bli hertig.

"Och vad sa du?" frågade sekreteraren.

"Jag var beredd att hålla med. Jag blev så berörd av hennes skönhet, charm och vänlighet att jag först bestämde mig för att acceptera detta erbjudande. Men så insåg jag att jag måste dö med det namn som jag fick vid födseln - Winston Churchill.