Ärtsoppa vegetariskt recept med ost. Vegetarisk ärtsoppa

Jag vill bjuda bra alternativ vegetarisk eller mager - som du vill - ärtsoppa. Ärter är en utmärkt källa till protein, kolhydrater och mikroelement, soppan från den visar sig vara rik, tjock, tillfredsställande och mycket välsmakande.

Som ytterligare ingredienser kan användas olika grönsaker och kryddor efter din smak. Det finns versioner av ärtsoppa med tillsats av potatis, men jag gillar det ärtsoppa utan det tror jag att potatis och ärtor är ömsesidigt uteslutande ingredienser, och det är ingen idé att lägga dem till varandra. Men om du gillar det, så ser jag inget fel med det. Som kryddor råder jag dig att använda lagerblad och "suneli humle" eller svansalt, men återigen, valet av kryddor är en fråga om din personliga smak.

För att förbereda grönärtsoppan, förbered ingredienserna enligt listan. Jag använde grönt delade ärtor som inte kräver ytterligare blötläggning.

Till att börja, fyll ärtorna kallt vatten och koka på låg värme i cirka fyrtio minuter från början av kokningen, ta bort skummet med jämna mellanrum med en hålslev.

Medan ärtorna kokar, riv morötterna, skär löken i tärningar. Stek grönsaker i vegetabilisk olja, tillsätt kryddor efter smak. Jag använde Svan salt.

Efter 40 minuter ska ärtorna vara helt kokta och absorbera nästan allt vatten. Överför den till grytan där du ska koka soppan (du kan använda samma där ärtorna kokades), häll i vatten, tillsätt grönsaker och lagerblad. Salta, peppra efter smak.

Koka upp och koka i ytterligare 10 minuter.

Vegetarisk ärtsoppa är klar! Servera den varm.

Ärter - tillgänglig källa vegetabiliskt protein. Hur man lagar vegetarisk ärtsoppa, vilka ingredienser ska användas när man förbereder denna maträtt?

Vegetarisk ärtsoppspuré

För att förbereda maträtten, ta 2 msk. torra delade ärtor, 2 morötter, 2 msk. vegetabilisk olja. Tappa inte ur sikte kryddor, örter, salt. Skölj ärtorna väl, blötlägg i kallt vatten över natten. Häll sedan av vattnet, häll i en ny vätska (3 msk.). Koka ärtorna. Koka morotsbitarna separat i en liten mängd saltat vatten. Torka av ärtmassan. Mosa morötter med en mixer. Kombinera morötter och ärter, späd med ett avkok av morötter. Koka, tillsätt olja, kryddor, salt. Servera rätten beströdd med hackade örter.

Soppa med ärtor i en långsam spis

Detta veganska ärtsopprecept kan användas för att göra dietmat i en multikokare. Du behöver grönsaker (lök, morötter, potatis - 1 st / 1 st / 3 st). Använd också ärtor (1-1,5 matskedar), kryddor, salt, vegetabilisk olja.

Tvätta de sorterade ärtorna flera gånger med kallt vatten. Skala grönsaker, tvätta dem. Hacka löken. Lägg den i het olja och stek tills den är genomskinlig (bakning, stekning). Riv morötterna, lägg i löken. Skala potatis, skär i tärningar, lägg till grönsaker. Tillsätt tvättade ärtor varmt vatten. Krydda, salta, lägg ett lagerblad. Koka 2 timmar (gryta).

Ärtsoppa med rökt kött

Är det möjligt att laga en vegetarisk soppa med tillägg av rökt kött? Det visar sig inte bara köttprodukter (rökt revben, korv, etc.). Rökta kryddor hjälper till att skapa den önskade smaken. För att förbereda denna soppa behöver du ärtor (1 msk.), 2 msk. tärnad sötpotatis och 2 msk. vegetabilisk olja. Använd som rökt rökt paprika(1 tsk), hackad rökt chilipeppar i adobosås (1 tsk). Ta även ett par lök, sellerikvistar, vitlök (4 klyftor) och tomater på burk egen juice(400 g).

Tvätta ärtorna och blötlägg i flera timmar. Hetta upp olja i en stekpanna, stek rökt kött (paprika, chili). Tillsätt resterande grönsaker (hackad lök och selleri, sötpotatiskuber). Stäng locket, låt sjuda på svag värme i 10 minuter. Lägg sedan pressad vitlök, stäng av. Häll ärter med nytt vatten (6 matskedar), koka i 60 minuter. Tillsätt mosade tomater i skålen, koka i 30 minuter. Lägg till grönsaksgryta, koka, salt.

Ärtsoppa med rökt ost

Detta recept låter dig också utesluta kött från receptet, men ändå få rökt smak. För att göra soppa behöver du vanligt set produkter: 1 msk. ärtor, 3 potatisar, 1 st. lök och morötter. För att ge en rökt smak, ta 100 g rökt ost. Du behöver också kryddor (koriander, gurkmeja, lagerblad) och salt. Använd vegetabilisk olja för att steka grönsaker.

Förbered ärtorna (tvätta, blötlägg och låt stå i flera timmar). Fyll den med nytt vatten och koka upp. När det nästan är kokt, tillsätt potatis, lager. Fräs löken och morötterna vegetabilisk olja genom att tillsätta kryddor till grönsakerna. I slutet, lägg det hackade rökt ost. Överför stekningen till soppan, koka, salta.

Vegetarisk ärtsoppa kan tillagas enl olika recept. Varje produkt skapar sitt eget smaksortiment.



Det är ingen hemlighet att vegetarianism kommer från Indien, där det är en del av de religiösa recepten. Därför inte alla kulinariska knep” kommer att vara acceptabelt för oss slaver. Idag kommer vi att berätta hur man lagar en riktig indisk vegetarisk ärtsoppa, vars recept kommer att vara tillgängligt för oss av ingredienserna, men kommer att förbli lika doftande och hälsosamt som indianerna.

Är en av huvudrätterna indiska köket, vanligtvis gjord av bönor, som framgångsrikt kan ersättas med ärtor. Från denna ersättning förlorar inte soppan sin mättnad med proteiner, så dess näringsvärde garanteras. Kryddor spelar också en viktig roll i detta recept, de är inte bara ett tillägg, utan en fullvärdig komponent i maträtten.

Ingredienser:

  • 200 gr. torkade ärtor;
  • 2 l. vatten;
  • 3 tsk salt;
  • 6-8 art. l. gheesmör (klarat smör);
  • 1 kokosnöt (eller 200 ml kokosmjölk);
  • 1 liten morot;
  • 2 tomater;
  • kryddor: 3 tsk krydda gurkmeja, 1 tsk mald koriander, 0,5 tsk mald svartpeppar, 1 tsk mald ingefära, 1 tsk spiskummin (jeera), 0,5 tsk asafoetida (eller torr vitlök), 1 tsk kardemumma, 0,5 tsk muskotnöt, 3-4 lagerblad.

Matlagning:

Ärter måste blötläggas i vatten innan tillagning. Efter det, sortera och skölj. Vatten till soppan ska kokas och häll i ärtorna, koka i 40 minuter under omrörning. Receptet innebär användning av gheeolja, för detta måste du värma smöret i en järnskål och ta bort det resulterande skummet. Häll den klara oljan i en stekpanna och stek kryddorna på den. Först spiskummin, tillsätt sedan ingefära, torkad vitlök (eller asafoetida), koriander, sedan alla andra kryddor utom lagerblad. Rör hela tiden, oavsett vad som brinner. I allmänhet tar processen att steka kryddor inte mer än 2 minuter. Lägg sedan tärnade tomater och morötter i potatismos i en stekpanna, låt blandningen till såsen. Häll den resulterande såsen i en kastrull med kokta ärtor och tillsätt kokosmjölk, lagerblad, salt. Håll soppan i eld tills ärtorna har kokat så att de kan krossas med fingret. Vispa soppan med en mixer till puré, låt den brygga. Om så önskas, dekorera portioner med örter.

Vegetarisk ärtsoppa med grönsaker

Lätt ännu näringsrik soppa, diversifierar din dagliga kost och tillför en vitaminladdning till din kropp. Receptet är enkelt och snabbt att tillaga.

Ingredienser:

  • 200 gr. torra ärtor;
  • 2 l. vatten;
  • 300 gr. grönsaker (morötter, broccoli, sparris, lök);
  • 3 tsk salt;
  • 2-3 msk Smör;
  • 3-4 mogna tomater;
  • 2 tsk koriander;
  • 1 tsk kryddor gurkmeja;
  • 2 tsk kummin;
  • 0,25 tsk röd mald peppar.

Matlagning:

Blötlägg först ärtorna som vanligt, sortera och skölj dem sedan. Ta vatten i en kastrull, kasta ärtor, koriander, gurkmeja i den och sätt på eld för matlagning. Koka i 40 minuter tills den är mosad. Lägg sedan grönsakerna, efter att du skalat dem och skurit dem i tärningar (förresten, detta kan också frysas Grönsaksblandning) och koka i 10 minuter. Värm också smöret i en liten stekpanna och stek spiskummin och röd på den malen peppar, inte längre än 1 minut, rör hela tiden. Tillsätt sedan hackade tomater i potatismos i pannan och stek i ytterligare 4-5 minuter. Skicka den resulterande dressingen till soppan, salt. Ta av kastrullen från spisen, låt den brygga lite. Innan servering, dekorera soppan i en skål med örter.

Vegetarisk ärtsoppa

En mjuk, lätt men ändå proteinrik soppa med en slät konsistens. Hälsosamt, gott och enkelt recept på din meny på samma gång.

Ingredienser:

  • 200 gr. konserverade ärter;
  • 2 l. vatten;
  • 1-2 medelstora morötter;
  • 2-3 medelstora potatisar;
  • 200 gr. hög fetthalt grädde;
  • 3 tsk salt;
  • 0,5 tsk malen svartpeppar;
  • 50 gr. Smör.

Matlagning:

Häll den skalade och hackade potatisen, koka i 10 minuter. Det är också nödvändigt att värma smöret i en stekpanna, stek de rivna morötterna på det. Sjud lätt med lock. Skicka de färdiga morötterna till soppan, lägg till ärter där, koka lite. Salta, tillsätt svartpeppar, ta bort från värmen. Mosa soppan i en mixer, häll tillbaka den i kastrullen och häll i grädden. Koka upp soppan och stäng av. Servera med krutonger och hackat grönt.
Även i dina recept kan du ersätta det för oss bekanta bordssalt, på svart indian. I själva verket är detta vulkaniskt stensalt, vilket enligt Ayurveda är mycket användbart. Det förbättrar funktionen av matsmältningskanalen, och med dess ovanlig smak kommer att lägga till smak till dina recept. Vi har det mindre populärt, så det är svårt att köpa. Men om du hittar det, se till att prova det.

Rätten kan till och med kallas vegansk ärtsoppa, men detta är om du använder istället för ghee solrosolja. Jag älskar verkligen ärtsoppa och bara ärtgröt, så den här soppan blir det första receptet i avsnittet Första rätter. Receptet är som alltid enkelt och detaljerat. Var inte lat för att unna dig en läcker goding.

Kvantitet- 4 portioner.

Tillagningstid– 50-60 min.

Här är vad vi behöver:

  • 1,5 stack. ärtor;
  • 5 delar. potatisar;
  • 1 liten morot;
  • 1 ST. Sötpeppar;
  • 1,5-3 msk ghee eller solrosolja;
  • salt och kryddor (1/4 tsk mald ingefära, 1/3 tsk muskotnöt; 1/3 tsk curry, 1/3 tsk mald svartpeppar).

Enligt idén måste ärtorna blötläggas innan man börjar koka soppan i minst ett par timmar. Men för ett par timmar sedan visste jag inte att jag skulle laga soppa, så jag kokade ärtor i 50-60 minuter.

Ärter häll vatten (1 liter) och koka tills de är mjuka, salta. Du kan slänga i 1/4 av paprika för smak.

Medan den kokar kan du säkert förbereda alla andra ingredienser.

Skala och skär potatisen i strimlor (eller tärningar):

Koka den i en minimal mängd vatten, glöm inte att salta.

Vi kommer också att förbereda en stek. Smält ghee i en stekpanna och häll hackad paprika (3/4 delar och 1/4 i ärtor) och rivna morötter:

När grönsakerna är stuvade i 7-10 minuter (tills de är mjuka), tillsätt kryddor, lite salt och blanda.

Om det börjar brinna kan du tillsätta lite vatten.

Stäng sedan av värmen och tillsätt potatis, blanda försiktigt.

Nästa steg kan göras i en mixer, men jag har ingen. Därför…

När ärtorna är kokta, ta en panna och lägg ett durkslag på den. Häll alla ärter i ett durkslag (tillsammans med vatten).

Vatten kommer att rinna av i pannan, och ärtorna måste gnidas med en sked. Peppar kan dras ut för att inte störa.

Blanda sedan purén och vattnet som ärtorna kokades i och sätt på eld.

När det kokar, tillsätt ytterligare en liter vatten, salt efter smak.

Vänta tills det kokar igen, tillsätt stekning. När soppan kokar igen kan du stänga av den.

Vid servering kan du strö över örter.

Det finns två slevar i tallrikarna. Totalt erhålls 4 sådana plattor.

Smaklig måltid!

På spåret... När jag gick över till vegetarianism tänkte jag att jag måste ge upp soppor och borsjtj för gott. Men, som det visade sig, är inte allt så illa. Tvärtom, soppor med kryddor är mycket mer godare än soppor i köttbuljong.

Vilka soppor gillar du?

P.S. Om du gillade artikeln, prenumerera på uppdateringar - nya vegetariska recept kommer att vänta på dig med posten!

Vegetarisk ärtsoppa är en mör, enkel och snabb att göra grundförrätt. Dessa soppor kan tillagas med olika sorterärter, serverade som i vanlig form, och i form av gräddsoppa eller gräddsoppa, lämplig för ett dietsystem, såväl som för vegetarianer. Denna delikatess innehåller mycket proteiner och vitaminer, lämpliga för den dagliga menyn.

Grunden för en sådan maträtt är ärtor, som kan kompletteras med majs, bönor och andra baljväxter. Olika grönsaker kommer att diversifiera smaken på soppan. Grädde eller mjölk kommer att komplettera soppan bra, liksom ost.

Det är värt att komma ihåg att lakto-vegetarianer inte bör välja recept med komponenter som mejeriprodukter.

Vegetarisk ärtsoppa kan serveras antingen varm eller kall, om det är mosad grön ärtsoppa. Du kan komplettera rätten med örter och en mängd olika örter. En mängd olika kex kommer också att komplettera rätten väl.

Hur man gör vegetarisk ärtsoppa - 15 varianter

grundläggande och mycket rejäl måltid, på grundval av vilken du kan laga en massa läckra och varierade första kurser av ärter.

Ingredienser:

  • Torkade ärtor - 1 kopp
  • Vatten - 2 l
  • Curry - 1 msk
  • Potatis - 350 g
  • Krydda - 2 msk.
  • Persilja gröna - 1 msk.
  • Morot - 150 g
  • Salt - ¾ msk.

Matlagning:

Blötlägg ärtorna över natten, byt sedan vattnet och koka upp.

Delade ärtor kokas i minst fyrtio minuter.

Skala potatis och skär i tärningar. Skicka till ärter.

Skala morötter och lägg i soppan.

Tillsätt nödvändiga kryddor.

Koka rätten tills potatisen är klar – det tar cirka 15 minuter.

Strö den färdiga vegetariska soppan med örter och häll om så önskas över linolja.

Mild och lätt soppa perfekt för en varm sommardag.

Ingredienser:

  • Olivolja- 7 matskedar
  • Grön ärta- 200 g
  • Vitlök - 4 kryddnejlika
  • Purjolök - ½ stjälk
  • Vatten - 2 l

Matlagning:

Koka ärtor i saltat vatten tillsammans med dina favoritörter.

Fräs purjolök med vitlök i smör.

Purea de färdiga ärterna, tillsätt gradvis vätska till önskad konsistens.

Tillsätt purjolök och dekorera rätten efter önskemål.

Vegetarisk sopppuré "Gentle"

Krämig, smakrik och väldigt läcker soppa för en lätt lunch.

Ingredienser:

  • Kanel
  • Ärtor - 200 g
  • kottar
  • Morötter - 2 st.
  • Gurkmeja
  • Grädde - 150 ml.
  • Dill

Matlagning:

Stek kryddor i smält smör. Tillsätt hackade morötter och tvättade ärtor till de stekta kryddorna.

Det är bäst att blötlägga ärtorna över natten.

Häll ärtorna och morötterna med vatten, tillsätt salt och koka tills ärtorna är mjuka.

purry färdig måltid med grädde och låt smaka av.

smak färdig soppa hackad dill och pinjenötter.

Intressant variant av äpple vegetarisk soppa för riktiga gourmeter!

Ingredienser:

  • Lök - 2 st.
  • Äpple - 1 st.
  • Smör - 3 msk.
  • Gröna - 1 gäng
  • Curry - 1 tsk
  • Grädde - 3 matskedar
  • grönsaksbuljong- 500 ml.
  • Vetemjöl- 1 msk
  • Gröna ärtor - 200 g
  • Mald vitpeppar

Matlagning:

Koka upp buljongen. Häll hackade ärtor och äpplen i den.

Fräs löken i smör tillsammans med curry, peppar och mjöl. Häll steken i den färdiga soppan.

Puréa rätten tillsammans med grädden. Återställ till värmen och låt smaka av.

Servera med kex eller örter.

Läcker, rejäl och enkel soppa för varje dag.

Ingredienser:

  • Lök - 1 st.
  • Ärtor - 1 kopp
  • Morot - 1 st.
  • Vatten - 2,5 l
  • Potatis - 3 st.
  • Smör - 2 msk.
  • Kryddor
  • Vegetabilisk olja- 2 matskedar

Matlagning:

Blötlägg ärtorna, skölj väl och koka sedan i en och en halv timme.

Hacka potatis och skicka till ärter.

Tärna löken, riv moroten.

Stek grönsaker och skicka till soppa. Ge rätten till önskad smak och servera med knäck och örter.

En mycket mättande och smakrik rätt för alla tillfällen.

Ingredienser:

  • Gula ärtor - 300 g
  • Malen svartpeppar
  • Lök - 2 st.
  • Tomater - 3 st.
  • lagerblad- 1 ST.
  • Morot - 1 st.
  • Persilja - 1 stjälk
  • Olivolja - 3 msk
  • spenat - 400 g
  • Vitlök - 2 kryddnejlika

Matlagning:

Fräs lök med vitlök och spenat.

Koka i förväg blötlagda ärtor. Det tar inte mer än en timme.

Riv morötterna och lägg i ärtorna.

Hacka grönt.

Blanchera tomaterna och ta bort skalet helt. Lägg till ärter.

Puré den färdiga soppan. Sedan är det värt att lägga till stekningen och återföra skålen till elden.

Servera med sesamfrön

Mild och mycket vitaminrätt för en sommarmåltid.

Ingredienser:

  • Gröna ärtor - 1 bank
  • frityrolja
  • Potatis - 2 st.
  • torkad basilika
  • Morot - 1 st.
  • Grönska
  • Peppar
  • Lök - 1 st.
  • lagerblad

Matlagning:

Skiva moroten i tunna strimlor.

Hacka löken.

Fräs lök och morötter i olja.

Skär potatisen i strimlor och lägg i kokande vatten. Tillsätt lagerblad och peppar.

Häll steken till den halvkokta potatisen.

Tillsätt ärtor och torkad basilika.

Koka tills potatisen är helt mjuk och smaka av.

Salta ärtsoppan på slutet.

Sedan - lämna in.

"Bissara"

Läcker marockansk rätt för varma sommarkvällar.

Ingredienser:

  • Olivolja - 4 msk
  • Ärter - 500 g
  • Ingefära
  • Grönsaksbuljong - 1 l
  • Adjika - 1 tsk
  • Glödlampa - 1 st.
  • Jord kryddpeppar
  • Smör - 30 g

Matlagning:

Koka ärtor i grönsaksbuljong tills fullt förberedd.

Fräs hackad lök med ingefära i två typer av olja. Tillsätt kryddor och adjika.

Häll den färdiga steken i soppan. Puréa rätten.

Smaka av, koka upp igen och servera med kex.

Ärtsoppa "holländsk"

Rik på smak och mycket mör soppa till ditt bord!

Ingredienser:

  • Ärtor - 1 kopp
  • Grönska
  • Lagerblad - 2 st.
  • Vitlök - 5 kryddnejlika
  • Glödlampa - 1 st.
  • Gurkmeja
  • Vatten - 2 l
  • Tomater - 2 st.
  • Svartpeppar
  • Smällare
  • Morot - 1 st.

Matlagning:

Blanchera tomaterna.

För att göra detta är det värt att skölja grönsaken med vatten och göra ett korsformat snitt. Låt stå i ett par minuter och ta sedan bort huden.

Skicka ärtor att koka.

Hacka löken och fräs.

Tillsätt rivna morötter till löken. Stek ytterligare några minuter.

Skär de skalade tomaterna i små tärningar och lägg i stekta grönsaker. Tillsätt hackad vitlök och fräs tills den är tjock.

Tillsätt rostade ärtor till kokta ärtor.

Färdig soppapuré, låt smaka av och koka upp.

Servera med hackade örter och krutonger.

Bra alternativ delikat gräddsoppa. För laktovegetarianer det bästa alternativet kommer att ersätta animalisk mjölk med kokos- eller hasselnötsmjölk.

Ingredienser:

  • Ärter - 350 g
  • Lök - 1 st.
  • Lagerblad - 1 st.
  • Persilja - 1 stjälk
  • Vitlök - 1 kryddnejlika
  • Mjölk - 300 ml.
  • Smör - 40 g

Matlagning:

Koka ärtor med lagerblad tills de är mjuka.

Stek på Smör hackad vitlök och lök.

Purea den färdiga rätten med mjölk, efter att ha tömt vätskan från ärtorna. Tillsätt steken och puré igen.

Servera med persilja eller mynta.

Bra alternativ vintersoppa hastigt.

Ingredienser:

  • Glödlampa - 1 st.
  • Ärter - 450 g
  • vitt bröd- 200 g
  • Vatten - 800 ml.
  • Potatis - 2 st.
  • Smör - 1 msk.
  • Svartpeppar

Matlagning:

Ringla smör på tärnat bröd och tillaga krutonger i ugnen.

Fräs löken tills den är gyllenbrun, tillsätt potatis.

Tillsätt ärter, häll i vatten.

Tillsätt kryddor och låt sjuda tills grönsakerna är helt genomstekta.

Purea den färdiga soppan och servera med krutonger.

En intressant version av ärtsoppa med majs och doftande kryddor.

Ingredienser:

  • Bulgarisk peppar - 2 st.
  • Olivolja - 1 msk
  • Frysta majskärnor - 200 g
  • Glödlampa - 1 st.
  • cayenpeppar- 1 tsk
  • Färsk timjan - 1 stjälk
  • Grönsaksbuljong - 1 l
  • Vitlök - 2 kryddnejlika
  • Gula ärtor - 200 g
  • Kokosmjölk- 400 ml.
  • Chilipeppar - 1 st.
  • Majskolvar - 1 st.
  • Butternut pumpa - 200 g
  • Potatis - 200 g

Matlagning:

Koka upp buljongen och tillsätt de blötlagda ärtorna. Koka tills det är halvkokt, tillsätt sedan hackad pumpa och potatis.

Fräs grönsaker i olja tillsammans med kryddor. Häll i soppan.

Tillsätt majs och majskolvar.

Koka grönsaker och ärtor tills de är mjuka. Servera med grönt.

Utsökt och mycket lätt maträtt för sommarmenyn.

Ingredienser:

  • Grön ärta
  • Gräddfil 10%
  • Peppar

Matlagning:

Förbered ärtorna tillsammans med ett gäng mynta.

Häll av vattnet och vispa ärtorna i en puré, häll gradvis i en del av vattnet till önskad konsistens.

Ta med sopppuré efter smak och koka upp.

Strö rätten med gräddfil.

Smakfullt och aptitretande maträtt för en trevlig kväll.

Ingredienser:

Matlagning:

Koka ärtor tills de är helt genomkokta.

Fräs löken tillsammans med rivna morötter, hackad svamp och vitlök.

Tillsätt steken i soppan och häll i de smälta ostarna.

Lös upp osten och puré rätten.

Koka upp soppan igen och smaka av.

Servera med stekta svampskivor.

Mycket matig och kryddig soppa för en festlig servering.

Ingredienser:

  • Berberis - ½ tsk
  • Ärtor - 1 kopp
  • Paprika - 1 tsk
  • Vatten - 750 ml.
  • Lök - 1 st.
  • Suneli humle - ½ tsk
  • Citronskal - ½ tsk
  • Persilja - gäng
  • Tomat - 1 st.
  • Koriander - ½ tsk
  • Vitlök - 6 tand.
  • Muskot- ½ tsk
  • Svartpeppar
  • Lagerblad - 3 st.
  • Morötter - 2 st.
  • Citron - ½ st.
  • Dill - gäng
  • Basilika - 3 grenar

Matlagning:

Förbered stekt lök, morötter, vitlök. Koka de blötlagda ärterna tillsammans med ett lagerblad.

Lägg till ärter tomatkött utan skinn och kryddor.

Häll rostade ärtor till kokta ärtor.

Efter en kvart, häll i citronsaften och tillsätt skalet.

Strö över örter och servera.

Så här delar du med vänner:
Liknande inlägg