Skiktårta med bananer. Hur man gör en smördeg med äpple och bananer

Vi fortsätter att dela med dig av de mest utsökta och enkla recepten för hembakning. Dessutom är sådana bakverk mycket välsmakande. Idag erbjuder vi dig att göra enkla smördegsbananpuffar. Vi kommer att använda färdig, butiksköpt deg. Du kan baka sådana bullar av både jäst och jästfri smördeg.

Puffar med alla frukter och bär är helt enkelt skapade för att stå på bordet när du dricker te hemma - saftiga, doftande, måttligt söta, med luftdeg. Detta hemlagade bakrecept är otroligt enkelt både i utförande och i uppsättningen av produkter. Även barn kan klara av sådana bakverk, se bara till att följa ugnen med dem.

Till bananpuffar kan du ta hemgjord smördeg, men för att förenkla processen kan du ta köpta i butik. Naturligtvis kommer smaken att variera, men för oerfarna provare blir skillnaden inte så stor.

Bananer för puff kan tas, både omogna och övermogna. Jordgubbar, keso och choklad passar också bra till en banan. Därför kan du komplettera puffar med någon av dessa ingredienser.

Smak Info Bullar

Ingredienser

Smördeg - 500 g;
Bananer - 500 g;
Lite mjöl för att pudra bordet.

Hur man gör smördegsbananpuffar

Oavsett vilken deg du tar (hemgjord eller köpt i butik) måste den tinas i rumstemperatur före användning. Det är bättre att tina degen på en rullbräda, en tallrik. Lämna den uppackad i rumstemperatur, efter 2-3 timmar tinar degen helt.

Efter att det måste kavlas ut lite på ett bord beströdd med mjöl. Det kan man i princip inte göra, men då blir det mycket deg och lite fyllning. Rulla ut åt ett håll.

Skär en degbit i fyrkanter eller rektanglar. Lägg en banan på ena sidan av varje bit. Här kan du visa din egensinnighet och skära bananer som du vill - i kuber, kuber, cirklar.

Vi täcker fyllningen med en fri kant och nyper degen med en gaffel. Tryck bara till med en gaffel längs kanten så håller degen ihop bra.

Det finns andra alternativ för formen på puffarna. Till exempel kuvert. Lägg fyllningen i mitten av degrutan.

Nyp ihop hela kanten i mitten. Det visar sig ett kuvert från testet. Bananer läcker inte under gräddningen, så kanterna kan lämnas som de är. Denna form av puffar är bra för ostmassafyllning.

Lägg alla bananpuffarna på en plåt. Smörj dem med äggula eller mjölk med socker. Ett sådant knep för att låta dig få röda bakverk.

Vi värmer ugnen till 220 grader och skickar puffar dit. Grädda i cirka 20 minuter. Varför så hög temperatur? För vid temperaturer under 200 grader klistrar smördegen ihop, oljan rinner ut på bakplåten och degen jäser inte. Och vid hög temperatur stratifierar degen och visar sig vara luftig.

Färdiga puffar med en banan måste kylas. Annars kan du bränna gommen, för ovanpå kyls puffen snabbt, och fyllningen är fortfarande varm.

Goda puffar med te och mjölk. Prova de andra fyllningarna också, du borde gilla det.

Som regel gillar bakverk med bananfyllning inte bara av barn utan också av vuxna gourmeter. Ja, observera att degen i receptet använde färdiggjord puffjästfri.
Bakning från det visar sig vara mört, med en "crunch". Och det är ett nöje att "arbeta" med en sådan deg, eftersom den är formbar och inte orsakar mycket problem.

Banan 2 st.
Socker 3-4 msk.
Mjöl 1 msk
Smör 100 g
Jästfri smördeg 400-500 g

Så vi förbereder alla ingredienser som behövs för receptet. Tina smördeg utan jäst. Som regel tar denna process inte mycket tid. Bananer bör inte tas för övermogna, annars blir det obekvämt att skära dem. Glöm inte att också förbereda lite mjöl för att strö det på arbetsytan på bordet, som vi kommer att "skapa".

För att förbereda bananfyllningen, skala frukten. Skär först på mitten. Och skär sedan varje halva på längden i fyra bitar.

Vi skär ett lager smördeg utan jäst i sex identiska delar.

Kavla ut varje del lite så att du får en rektangel.

För varje degbit lägg ut en långsträckt skiva banan.

Strö lite socker ovanpå bananen.

Täck bananskivan på båda sidorna (detta är de mindre sidorna).

Och tryck ner med en gaffel.

Sedan kopplar vi ihop de återstående sidorna och pressar dem ordentligt med en gaffel så att sömmen på minipajen inte öppnar sig under stekning i en panna.

Vi värmer solrosolja i en stekpanna, där vi ska steka våra minipajer med söt bananfyllning. Förresten ska du steka på tre sidor, och inte på två, som vanliga pajer.

När bananpajerna har svalnat kan du servera dem till bordet.

Recept 2: Bananfyllning för smördeg (med foto)

Jästfri smördeg 1 förpackning.
Bananer 2 st.
Socker

Vi tina den färdiga jästfria degen, kavla ut den något, skär den i rutor, lägg den i mitten grovt rivna bananer .

Strö lite socker ovanpå bananerna.

Vik degen till en triangel och lägg på en folieklädd plåt.

Vi gör tre snitt på varje triangel med en kniv.

Vi lägger bakplåten i ugnen som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.

Recept 3: smördegsrulle med choklad- och bananfyllning

För att göra dem mer smakrika kommer vi att göra fyllningen av banan och kakao. De görs väldigt snabbt, det tar inte mycket tid att förbereda dem.

smördeg - 2 ark
bananer - 2 stycken
kakao - 1 matsked
socker - 60 gram
olja - 1 matsked
stärkelse - 1 matsked
strösocker - 1 matsked

Låt oss först tina upp smördegen. Medan degen tinar förbereder du fyllningen för smördegsrullar.

Skär en banan i en kopp, tillsätt kakao, socker och en sked vegetabilisk olja, använd en mixer för att blanda till en homogen massa.

Lägg en sked stärkelse i den färdiga fyllningen. Medan degen tinar, sätt på ugnen på 180ºС.
Bred ut degen på bordet och gör diagonala snitt på båda sidor, lämna den rektangulära mitten orörd.

Lägg fyllningen i mitten.

På båda sidor, böj kanterna och väv sedan en pigtail, böj kanterna växelvis i mitten, applicera en degremsa på en annan.

Jag skär ett lager deg i fyra delar.

Den gjorde fyra små flätor.

Den andra förblev intakt, en stor fläta kom ut ur den. Ja, jag vill varna dig, fyllningen blev kvar till en stor fläta till.

Lägg de vävda smördegsrullarna på en bakplåtspappersklädd plåt.

Glöm inte att pensla dem med uppvispat ägg. Sätt in i förvärmd ugn i 20-30 minuter. Strö färdig smördeg med strösocker.

Kyl och servera med te.

Recept 4: Bananfylld smördeg

Smördeg - 500 gram
Bananer - 2-3 stycken

Degen säljs fryst, så vi öppnar förpackningen och, om du har degen i ett lager, viker du ut den när den tinar. Om det finns flera rektangulära ark i förpackningen är det bara att lägga ut dem en och en på bordet.

Skala bananerna och skär i skivor. Kan även skäras i strimlor. Formen på snittet beror på vilken form du vill göra puffarna.

Skär degen i rutor. Jag brukar få 12 av dem. Vi sprider de skivade bananerna på ena halvan av torget.

Vi stänger fyllningen med den andra halvan av degen och nyper försiktigt ihop kanterna på puffen.

Vi sprider puffarna på en bakplåt täckt med bakpapper och skickar den till den förvärmda ugnen.

Puffar bakas vid en temperatur av 200 grader i 20 minuter tills en så vacker och rödfärgad färg.

Recept 5: Smördegsbanankakor

För smördeg är det bättre att använda en "torrare" fyllning, annars kommer fukten att överföras till degen och den kommer att smaka som om den inte är bakad. Smörj en bakplåt med en minimal mängd olja, men det är bättre att använda bakplåtspapper för bakning i allmänhet. Smörjer du generöst en bakplåt med olja så kommer puffarna att dra åt sig mycket olja och smaken försämras lite. . Jag tillsatte väldigt lite socker, ca 1/3 tsk för varje puff. Eller så kan du utesluta det helt, det kommer att bli inte mindre gott, men du kommer att spara dig själv från ytterligare kalorier.

Smördeg (utan jäst) - 400 gr
Banan - 4 st
Socker, smör eller grönsaker räcker inte för att smörja bakplåten

Först måste vi ta ut degen ur frysen och tina den i rumstemperatur.

Jag hade två lager deg i paketet, jag skar varje lager i 6 delar. Kavlade den tunt.

Skär bananerna i skivor. Och på varje utrullat deglager lägger vi vår fyllning, strö lätt med socker. På toppen av puffen, gör omedelbart små snitt, detta kommer att släppa ut ånga och bakverken kommer inte att förlora sin form.

Sedan täcker vi med den andra halvan av degen och trycker ner kanterna på puffen med en gaffel, detta kommer bättre att hålla ihop dem, och även ge ett vackert utseende.

Vi breder ut våra puffar på en smord bakplåt och skickar dem till ugnen som är förvärmd till 200 C i cirka 30 minuter. Först och främst vägleds du av din egen. Varje hemmafru känner till sin ugn och det kommer förmodligen att ta dig mycket mindre tid att laga mat.

Smördegsbananpuffar är en enkel och läcker bakelse som vem som helst enkelt kan tillaga. Rejäla bullar kan förberedas till frukost, till kvällste och till och med till ett festligt bord. Och idag vill vi erbjuda dig några enkla recept för en original godbit.

Smördegsbananpuffar. Recept med foto

Läckra matiga bullar med bananer och choklad kommer att vinna hjärtan hos de yngsta medlemmarna i din familj. Vuxna kommer inte heller att förbli likgiltiga för dem och kommer definitivt att be om en extra portion. Vilka produkter kommer vi att förbereda puffar av? Du kan läsa hela listan nedan:

Ett paket smördeg.
En bar mjölkchoklad.
Eventuella nötter.
Ägg.
Bananer.
Pulversocker - en matsked.

Hur man förbereder en bananpuff från vi presenterar nedan:

Förbered i förväg alla nödvändiga produkter. Vi rekommenderar att du använder minibananer, som du kan hitta i vilken stormarknad som helst. Smält chokladen och blanda den sedan med hackade nötter.
Kavla ut den tinade degen och skär i två centimeter breda remsor.
Skala bananerna, skär var och en och pensla sedan bitarna med choklad-nötmassa.
Koppla ihop halvorna och linda degremsorna runt ämnena.

Lägg puffarna på en plåt och pensla dem med uppvispat ägg. Grädda pajerna i 20 minuter tills degen fått färg.

Smördeg "öron"

En läcker banangodis är snabb och enkel att tillaga. För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

Vegetabilisk olja.
Smör - 25 gram.
Mald kanel - en halv tesked.
Farinsocker - en och en halv matsked.
Bananer - två stycken.
Smördeg (jästfri) - förpackning.

Smördegsbananpuffar, vars bilder du ser på den här sidan, tillagas enligt detta recept:

Kavla ut lagren och strö över socker blandat med kanel.
Lägg bananerna på motsatta sidor av arbetsstycket och börja vika degen mot mitten.
Skär arbetsstycket i små bitar och lägg de framtida puffarna på pergament.

Grädda godbiten tills den är tillagad i ugnen.

Banan smördeg smördeg "Kuvert"

Du kan laga läckra bakverk även från en minimal uppsättning produkter. Om du väntar på gäster eller snabbt vill förbereda något till te, använd då detta enkla recept.

Produkter:

Smördeg - 500 gram.
Bananer - två eller tre stycken.

Hur lagar man smördegsbananpuffar? Vi har tillhandahållit en detaljerad beskrivning nedan:

Skala bananerna, skär dem i skivor.
Skär den tinade degen i rutor.
Lägg några fruktbitar i mitten av ämnen. Samla ihop kanterna på degen till ett kuvert.

Lägg puffarna på bakplåtspapper och skicka dem att baka i ugnen.

Körsbärs- och bananpuffar

Den ursprungliga smaken av lätta pajer kommer att tilltala vuxna och barn. Liksom alla sådana bakverk tillagas dessa puffar enkelt och mycket snabbt. Dessutom behöver du bara de enklaste och mest prisvärda produkterna för det:

Smördeg - ett lager.
Stor banan.
Urkärnade körsbär - 18 stycken.
Farinsocker - 12 teskedar.

Vi kommer att förbereda bananpuffar från smördeg enligt detta recept:

Kavla ut degen och skär lagret i 36 små rutor.
Skär bananerna i 18 skivor.
Ordna frukten på degbitar och lägg en tredjedel av en sked socker och ett körsbär på dem.
Täck fyllningen med resterande degbitar.
Nyp ihop kanterna på puffarna med en gaffel och överför sedan den framtida godbiten till bakplåtspapper.

Grädda godbiten i 20 minuter i en väl uppvärmd ugn.

Puffar med kola och bananer

Läckra bakverk tillagas av produkter som alltid finns till hands. Väck vårt recept till liv och överraska dina vänner med puffar

Ingredienser:

Jästfri deg - ett paket.
Bananer - två stycken.
Smör - 40 gram.
Farinsocker - 20 gram.
Grädde - två matskedar.
Vaniljessens - två droppar.
Florsocker.

För att göra smördegsbananpuffar, läs följande recept noggrant:

Skär degen i rutor (åtta eller tio centimeter på ena sidan) och grädda ämnen i en förvärmd ugn till högsta temperatur. Degen ska vara gräddad och väl uppblåst.
Ta ut "kuddarna" från ugnen och svalna.
Skär skalad frukt i skivor.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker och tillsätt vanilj. När blandningen börjar koka, häll i grädden.
Doppa beredda bananer i karamell, blanda dem med sås och ta sedan bort från värmen.
Du måste göra efterrätt. För att göra detta skär du försiktigt av toppen av puffen med en kniv (fyrkantig med en sida på tre eller fyra centimeter). Fyll puffarna med bananer och häll i. Byt ut puffhalvan och strö över ytan med strösocker.

En söt goding kan serveras med te eller läsk.

Kiwi och kola bananpuffar

Läckra bakverk med smak av exotiska frukter kommer att dekorera ditt semesterbord. Dess förberedelse kommer inte att ta dig mycket tid, och enkelheten i receptet kommer säkert att överraska dig.

Ingredienser:

Smördeg - 500 gram.
Farinsocker - fyra matskedar.
Äggula.
Kiwi och banan - en vardera.

Tina smördeg, utan att rulla, skär i fyra rutor. Använd en skål eller en liten tallrik och skär ut cirklar från ämnena.
Kavla ut resten av degen. Klipp ut tunna buntar från lagret och väv en pigtail ur dem. Lägg ut dekorationen runt kanterna på cirkeln (som en sida).
Skala frukten, skär bananen i strimlor och skär kiwin i skivor. I valfri ordning, lägg ämnen på degen.
Grädda puffarna tills de är klara i ugnen.
Gör sirap av vatten och socker.

Häll de färdiga puffarna med kola medan de fortfarande är varma. Efter det kan godbiten omedelbart serveras vid bordet.

Puffar till frukost "God morgon!"

Vill du börja dagen med en välsmakande och tillfredsställande godbit? Var då säker på att prova vårt recept! För det behöver du följande produkter:

Smördeg - 250 gram.
Farinsocker - 100 gram.
Bananer - tre stycken.
Skalade solrosfrön - 50 gram.

Vi kommer att förbereda smördegsbananpuffar på detta sätt:

Skala frukten och skär i två bitar.
Från socker och fem matskedar vatten, koka glasyren. Tillsätt fröna efter några minuter.
Doppa bananerna i sirapen och lägg dem sedan på en skärbräda. Vänta tills frostingen stelnar.
Skär degen i rutor och lägg en banan på var och en av dem. Anslut de motsatta kanterna på ämnena och lägg de framtida puffarna på en bakplåt.

Grädda din frukost i en väl uppvärmd ugn i en kvart. Innan servering kan du strö över godingen med kakaopulver eller malen kanel.

Slutsats

Vi hoppas att du hittar det perfekta bananpuffreceptet i den här artikeln. Försök att implementera våra rekommendationer och glädja dina nära och kära med originalbakelser. Alla dessa puffar är beredda helt enkelt, tar inte mycket tid eller ansträngning. Du kan experimentera med former. Till exempel, ge puffen utseendet av ett kuvert, en triangel eller gör en mer komplex form. Som dekoration kan du använda smält choklad, strösocker, kanel eller kakaopulver.

En hemmafru

Banankolapajer är populära för att de är lätta att tillaga. Matlagningsschemat är som följer - frukter (bananer eller äpplen) läggs ut i en panna, hälls med sirap, smördeg täcker dem ovanpå. När sirapen värms upp bildas karamell som förbinder fyllningen med degen.

Ingredienser till banankolapaj:

200 gr mjöl
30 gr socker
en nypa salt
100 gr smör till deg
80 gr smör till fyllning
120 gr strösocker
2-3 bananer

Bananpaj med kola

För att baka den upp och nervända banankolakakan gör du först smördegen: blanda mjöl, socker och salt. Lägg smörbitarna, blanda, tillsätt 100 ml vatten, knåda degen. Rulla den till en boll, linda in den i matfilm och ställ i kylen en halvtimme. Sedan kan den rullas ut.
Har du färdig smördeg är det bara att tina den, kavla ut den på bakplåtspapper, rulla ihop den till en tub tillsammans med pappret och ställ tillbaka den i kylan.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker, värm upp pannan och vänta tills sockret karamelliserats. Häll varm karamell i en form, vars sidor är smorda med vegetabilisk olja.

Skär bananerna i 0,5-1 cm tjocka skivor Lägg bananbitarna på botten av formen i varm sockerlag. Lägg degen ovanpå frukten och putsa överskottet till formens storlek.

Böj kanterna på degen inuti formen - dessa kommer att vara sidorna och botten av den framtida bananfliken, genomborra botten av den vända kakan med en gaffel flera gånger. I 20 minuter, sätt formen med banankola paj i ugnen, förvärmd till 200 grader.

När degen fått färg, ta bort den från formen med en kniv, täck formen med en plåt och vänd på banankolapajen.

Vid tillagning i ugnen kommer karamellen att absorberas i bananerna och kommer delvis att stanna kvar på degen och bilda tunna, krispiga trådar. När Banana Flip Cake har svalnat något, skär den i portioner och servera.

Samma inverterade kaka kan bakas inte bara med bananer, utan också med.