Söt morotskaka. Snabb och enkel söt morotskaka

Enkla och läckra pajerecept

Det bästa och enklaste receptet på en läcker, doftande och öm klassisk morotskaka med ett foto, samt gräddfil eller smörkräm för en sådan tårta.

1 h 30 min

290 kcal

5/5 (2)

Morötter har länge lagts till bakverk. En gång bytte hon ut socker. Sedan började det tillsättas för att ge färg och smak.

Man tror att den första morotskakan bakades av den italienska kocken Picasho. I allmänhet är sådana pajer mycket populära i England och Amerika.

Även om vår familj inte har något med dessa länder att göra, gillar vi också verkligen dessa pajer.

Jag bestämde mig för att erbjuda dig att baka en morotskaka med det här enkla och bästa receptet för mig. Hoppas du också gillar det.

Lista över nödvändiga ingredienser

För smörkräm:

färskost - 150-200 g;
vanilj - på spetsen av en kniv;

oljor - 80 g;
socker - 100 g.

För gräddfilsfrosting:

fett gräddfil - 150 g;
vanilj - på spetsen av en kniv;
socker - 70 g.

Köksmaskiner och inventarier: visp, degbehållare, rivjärn, sil, pajform.

Steg-för-steg-instruktion

Degen till pajen är klar tillräckligt snabbt. För att inte vänta på att ugnen ska värmas upp senare slår vi omedelbart på den vid 180 °.
Torka av nötterna lite. För att göra detta, stek en kort stund i en panna eller lägg den på en plåt och skicka den till ugnen i 6-8 minuter.
Vi sprider nötterna i en påse, fördelar dem i ett lager och rullar över dem med en kavel flera gånger. Eller hacka nötterna med en kniv. Jag gillar när små bitar känns i bakningen. Du kan också mala dem finare med en mixer.
Vi gnuggar de tvättade morötterna med ett rivjärn. Här också, som du vill. Riven på ett fint rivjärn fördelas moroten jämnare över degen och ger en mer mättad färg.
Med en apelsin, ta bort skalet med den fina sidan av rivjärnet, utan att röra det vita fruktköttet.
Pressa juice från apelsinen. För att göra detta är det bättre att använda en juicepress eller en citruspress.
Blanda morötter, apelsinskal och nötter.
Häll olja, apelsinjuice i en skål och bryt äggen. Ta en visp och blanda väl, vispa lätt.
Sikta mjöl i en annan behållare. Vi lägger kanel, salt, socker och bakpulver (bakpulver), som kan ersättas med 1,5 tsk. läsk släckt med eventuell vinäger eller citronsaft. Blanda väl.
Häll den torra blandningen i en skål med flytande ingredienser. Rör om med en visp eller sked tills det är slätt, så att eventuella klumpar bryts.
Vi flyttar in morots-nötmassan i degen. Blanda noggrant, fördela det jämnt i degen.
Vi sprider den ovanliga degen i en form (försmörj). Jag använder en avtagbar, med en diameter på 21 cm.
Vi lagar mat i 50 minuter och kontrollerar beredskapen: vi genomborrar den med en tändsticka, och om den kommer ut torr är morotspajen klar.
Du kan kyla och servera i den här formen, men godare blir det om du smörjer in kakan med smörkräm eller häller på gräddglasyr.

Idag har vi morotskaka med olika tillsatser och smaker på agendan. Det blir valnötter, citronkräm, apelsiner, keso och päron. Dessutom kan du laga en morotskaka med semolina och kefir, men utan mjöl. Detta bakverk av värdinnan kallas ofta "ingefära" för den saftiga färgen på degen.

Varför morotskaka? Ibland händer det att våra familjemedlemmar tycker att hälsosam mat är smaklös. Och de vägrar äta dem. Detta gäller särskilt för morötter. Barn (och inte bara de) försöker plocka fram det från tallriken så fort de ser det.

Men det finns också goda nyheter. Du kan erbjuda dem sådana rätter med denna grönsak att du inte kommer att springa efter dem, men de kommer att springa efter dig - be om kosttillskott. Därför förbereder vi idag hälsosamma söta bakverk - morotskaka.

Om det inte finns någon lust att stå vid spisen, så kan du heller. En utmärkt dessert, som helt enkelt är omöjlig att förstöra.

Morotskaka med valnötter och kanel - recept och foto

Låt oss börja med en enkel efterrätt. Vi kommer att förbereda en morotskaka med valnötter och kanel. Du behöver inte vara för snäll mot honom. Tvärtom måste även de malda produkterna i receptet behålla sin igenkännliga konsistens.

Ingredienser:

4 morötter;
150 gram nötter;
ägg med separerade proteiner och äggulor - 2 st.;
mjöl - en hel sked med topp;
60 g socker i proteiner och äggulor;
citronskal - 1 msk;
lite kanel;
bakpulver (5 gram) eller läsk (i spetsen av en tesked).

Mal först och främst nötterna i en matberedare till smulor som är stora som majskorn.

Du kan lägga nötterna i en plastpåse och krossa dem precis där med en köttklubba eller en mosad mortelstöt.

Låt morötterna åka på ett grovt rivjärn och häll chipsen till nötterna.

Vispa var för sig med en visp en del av socker, gulor, kanel, mjöl, läsk (släck med vinäger) eller bakpulver.

Vi tvättar och torkar vispen och tar på oss proteinerna. Vispa dem till små bubblor, tillsätt sedan socker och vispa till ett stabilt skum.

Hemligheterna med perfekta proteiner: för det första - låt inte en enda droppe äggula komma in i dem och för det andra - kyl proteinerna kraftigt före vispning.

Nu har vi tre behållare: med morotsnötter, deg och proteiner. Vi kombinerar dem till en krämig prakt i konsistensen. Rör ner från botten och upp, låt inte proteinskummet sätta sig.

Häll degen i en smord och ströad bakplåt och skicka den till en varm ugn i 1 timme. När den är gräddad, strö över strösocker. Låt kakan svalna lite och ring hem för te.

Det bästa av enkla recept på morotsostpaj

En annan enkel "ingfära", men lite mer kaloririk, är en morotskaka med keso. Men om du tar fettfri keso, kommer problemet med extra kalorier att vara helt löst. Och det här är en dietmorotskaka.

Ingredienser:

4 saftiga morötter;
ett halvt kilo keso;
4 ägg;
socker efter din smak - från 0,5 till 1 kopp;
ofullständigt glas mannagryn;
250 gram glas kefir;
lite vaniljsocker.

Först av allt, fyll semolina med kefir, blanda och ställ åt sidan i 20 minuter för att svälla.

Kefir kan ersättas med yoghurt, men utan smakämnen.

Vid den här tiden maler vi morötterna på ett medium rivjärn. Vi kombinerar keso med ägg och socker, rör om väl.

Häll morötterna i degen. Vi skickar mannagryn med kefir dit. Vi mixar för hand eller med en mixer tills vi får en deg som liknar marknaden gräddfil.

Grädda på en bakplåtspappersklädd plåt i cirka en halvtimme.

Detta recept är också perfekt för cheesecakes. Du kan baka portionerade morotscupcakes i formar.

Recept på morotskaka med mannagryn och kefir utan mjöl

Den här kakan har en smältande, lätt, luftig deg. Och allt för att receptet på morotskaka med mannagryn innehåller mycket väl hackade morötter.

Ingredienser:

mannagryn (mätt med 200 grams glas) - 2 st.;
2 söta morötter;
200 gram glas kefir;
råa ägg - 2 st.;
inte mer än 5 msk. Sahara;
100 grams bit margarin eller smör (fryst);
vanillin;
bakpulver (enligt instruktioner).

Matlagning:

1. Vi passerar morötterna genom en mixer eller tre på det minsta rivjärnet. Krama ur saften så att det inte blir fukt i degen.

2. Vispa äggen med socker med en mixer tills kristallerna är helt upplösta.

3. Vi skickar även margarinrivet på ett grovt rivjärn dit.

4. Tillsätt kefir, vispa allt ordentligt.

5. Nu är det de torra ingrediensernas tur. Semula, morötter, bakpulver och vanillin tillsätts i degen. Ytterligare två eller tre minuter arbetar vi med en mixer på medelhastighet. Låt degen stå i en halvtimme och sätt på ugnen på 180°C.

Du kan byta ut hälften av mannagryn med mjöl i receptet. Men som för mig ger ren mannagryn ett mer skonsamt resultat.

Efter en halvtimme kommer du att märka att degen är svullen, den har blivit som en tjock kräm. Häll den i en pappersklädd form, skicka den till ugnen i en halvtimme.

Kakans beredskap kommer att ges av bakningens gyllene färg och en delikat arom. På uppläggningstallrikar kan du dekorera med vispgrädde.

Morotskaka med päron - tele-tele-deg

Sommarsäsongen är den bästa tiden att baka en morotskaka med päron. Det kommer att bli en prydnad av kvällste att dricka, särskilt country tea. Och efterrätt är gjord - ja, ingenstans är lättare.

Ingredienser

morötter (saftiga, söta) - 150 gram;
ägg - 3 st.;
socker enligt preferenser - från ½ till 1 kopp;
mjöl - 1 kopp;
en och en halv tsk bakpulver;
stort päron - 1 st.

Matlagning:

1. Vi skickar morötterna till mixern och hackar i smulor. Vi kastar försiktigt saften.

2. I en separat skål, kombinera äggen med strösocker, vispa dem till tillståndet "mogul-mogul".

3. Häll morotssmulorna, mjölet, bakpulvret, knåda.

4. Vi får en smidig, flytande deg, som påminner om gräddfil i konsistensen

5. Häll den i en smord eller bakplåtspappersklädd form, fördela päronet skuret i skivor ovanpå. Vi bakar i en halvtimme. När familjen kommer springande till doften betyder det att pajen är klar.

Du kan göra inte två lager, utan fyra: deg-päron-deg-päron. För att göra detta, dela på hälften av både den färdiga degen och antalet päronskivor.

Morotskaka med citronkräm - recept och foto

En elegant version av "saffransmjölkslocket", och man kan till och med säga utsökt, är en morotskaka med citronkräm.

Ingredienser:

3 ägg;
morot - 200 gram riven;
ofullständigt glas socker;
4 msk vegetabilisk olja;
mjöl - 1 kopp med topp;
100 g russin;
kanel, vanillin, muskotnöt - var och en på spetsen av en kniv;
1/3 tsk soda;
kondenserad mjölk - 180 gram;
gräddfil (fettig) - 6 matskedar;
½ citron;
skal från 1 apelsin.

Matlagning:

1. Ånga russinen, riv morötter och apelsinskal på ett fint rivjärn, sikta mjölet och häll våra "smaker" i det. Vi river också skalet från en halv citron och pressar även saften.

2. Vispa ägg med socker i ett stabilt skum, tillsätt vegetabilisk olja.

3. Rör ner morötter och russin. Häll mjöl och läsk släckt med vinäger där.

Torka russinen som tagits ur vattnet på hushållspapper och rulla i mjöl - så blir det jämnt fördelat i degen.

4. Blanda allt med en mixer till en homogen, inte särskilt tjock deg och sätt in i ugnen med medelvärme.

5. Medan kakan gräddas förbereder du krämen. Vi kombinerar kondenserad mjölk och gräddfil, tillsätt rivet citronskal och citronsaft. Ytterligare 3 minuters arbete med en mixer - och du är klar.

Vi sprider den kylda kakan med grädde ovanpå och låt stå i ungefär en timme.

Morotskaka med apelsiner

Och slutligen, det ljusaste och festligaste receptet, lämpligt även för nyårsafton, är en morotskaka med apelsiner.

Ingredienser:

1 morot;
skal av 1 citron;
3 stora apelsiner;
¾ kopp socker;
4 ägg;
75 gram gräddfil;
90 g smör (delat på mitten);
2 ofullständiga glas mjöl;
10 gram bakpulver;
50 gram russin;
50 ml konjak;
kryddor (torkad ingefära, mald stjärnanis, muskotnöt, vitpeppar) - var och en i spetsen av tsk.

För barn, ersätt konjak med druv- eller granatäpplejuice.

Matlagning:

Häll russin med konjak i 30 minuter.
Riv citronskalet.
Vi avbryter morötterna med en mixer, pressar den till tillståndet av våt sand.
Skär 2 apelsiner i 3 mm skivor, pressa saft med fruktkött från den tredje apelsinen.
Smält lite smör i en stekpanna, häll i lite socker och häll i apelsinjuice med fruktkött. Vi skickar också hackade apelsinskivor dit, täck med lock och låt sjuda i 10 minuter.
Till degen, blanda gräddfil, den andra delen av smöret, ägg, zest, socker, bakpulver och kryddor.
I tre doser, tillsätt mjöl, tillsätt russin och morötter. Vispa försiktigt till en homogen viskös massa.
Vi lägger ut botten och sidorna av en löstagbar form med papper. Vi gör "sidor" av kokta apelsincirklar. Häll degen i mitten. Ovanpå degen - igen fläckar av apelsiner.
Vi bakar 1 timme.

Vi tar ut vår skönhet ur ugnen och låter den svalna lite.

Och redan ett traditionellt videorecept. Det blir en morotskaka från Yulia Vysotskaya

God aptit och vi ses snart!

Hur gör man morotskaka hemma? Receptet är enkelt och kräver inte ett stort antal ingredienser kommer att presenteras för din uppmärksamhet just nu.

Det bör noteras att det inte är något komplicerat att förbereda en sådan delikatess. Och om du följer alla kraven i receptet kommer du definitivt att få den mest välsmakande och hälsosamma produkten som både vuxna och barn kommer att uppskatta.

Morotskaka: enkelt och läckert recept

Alla vet säkert hur den berömda äppelbakelsen som kallas "charlotte" tillagas. Morotskaka görs på samma sätt. Men istället för frukt läggs bara finriven grönsaker till. Med dem får en sådan produkt en behaglig gulaktig nyans och en oöverträffad smak.

Så hur görs en läcker morotskaka? Receptet är enkelt och kräver användning av följande ingredienser:

siktat vetemjöl - ca 1 kopp;
lätt socker - ett helt glas;
bordsläsk, tidigare släckt med vinäger - en ofullständig tesked;
medelstora kycklingägg - 4 st.;
solrosolja - 10 ml (för smörjning av formen);
morötter så saftiga som möjligt - ca 3 medelstora st.

Beredning av kexdeg

Hur börjar man göra morotskaka? Receptet är enkelt, det kräver först och främst noggrann förberedelse av kexdeg. Kycklingägg delas in i proteiner och gulor. Den första komponenten slås kraftigt med en mixer, och den andra gnids med en sked tillsammans med ett glas socker.

Efter bearbetning av båda ingredienserna läggs de ut i en gemensam skål och släckt bordsläsk tillsätts. Därefter tillsätts det siktade mjölet till den resulterande massan och alla komponenter blandas väl.

Efter att ha utfört de beskrivna åtgärderna erhålls en ganska viskös deg. Den får inte vara för tjock. Annars blir kakan väldigt hård och smaklös.

Vi bearbetar morötter

Hur får man den godaste och mjukaste morotskakan? Receptet är enkelt att följa. Det kräver användning av endast saftiga och färska grönsaker. De skalas och gnuggas sedan på det minsta rivjärnet. Därefter läggs den krossade produkten ut i degen och blandas noggrant tills en homogen bas erhålls.

Vi formar och bakar produkten

Hur bakar man en morotskaka? Ett enkelt recept på en sådan efterrätt innebär användning av en vanlig stekpanna eller någon annan värmebeständig form. Botten och sidorna av rätterna är väl smorda med solrosolja, och sedan läggs all tidigare beredd morotsdeg i den. I denna form skickas halvfabrikatet omedelbart till ugnen. Samtidigt rekommenderas att förvärma den till en temperatur på 200 grader.

Morotskaka ska gräddas i 55-65 minuter. Under denna tid ska kexdegen vara helt kokt, bli frodig och rosa.

Hur presentera till bordet?

Efter att ha bakat en morotsdelikatess tas den bort från pannan eller värmebeständig form och överförs sedan försiktigt till tårtstället. Efter att ha kylt produkten lite skärs den och serveras till gästerna tillsammans med te.

Morotskaka: ett enkelt recept, utan ägg på kefir

Om du inte har kycklingägg i lager och du är för lat för att gå till butiken för att få dem, erbjuder vi dig att göra läckra hembakade kakor utan att använda den här produkten. För att implementera det presenterade receptet behöver vi:

kefir (det är bättre att ta högt fettinnehåll) - 270 ml;
siktat vetemjöl - ca 1 kopp;
lätt socker - 1 helt glas;
bordsläsk, tidigare släckt med kefir - en ofullständig tesked;
semolina - 4 stora skedar;
matolja - 30 g;
de mest saftiga morötterna - ca 3 medelstora st.

Koka morotsdeg

Hur gör man en läcker morotskaka? Ett enkelt recept på kefir kräver användning av en liten uppsättning ingredienser. För att knåda degen behöver du en stor och djup skål. Kefir med hög fetthalt hälls i den och sedan värms den upp lite över minimal värme. Efter det läggs ett glas fint socker och några matskedar mannagryn i en fermenterad mjölkdryck.

Efter noggrann blandning av komponenterna täcks de med ett lock och lämnas i rumstemperatur i 35-40 minuter. Under denna tid bör mannagryn svälla lite, och strösocker ska smälta helt.

Efter att ha berett en ganska tjock mjölkmassa tillsätts bordsläsk till den, tidigare släckt med en liten mängd kefir, såväl som smält smör. Finrivna morötter läggs också ut i samma skål.

I slutet blandas alla ingredienser väl, varefter det siktade mjölet tillsätts. Utgången är en trögflytande, men inte särskilt tjock deg med synliga inneslutningar av morötter och mannagryn.

Processen för formning och värmebehandling i ugnen

För att bilda en sådan morotsdelikatess är det nödvändigt att endast använda en djup värmebeständig form. Förresten, ofta för att baka denna produkt använder kulinariska specialister rätter som är utformade för att göra en stor tårta. Det ska vara väl smord med vegetabilisk olja och lägg sedan ut all morotsdeg.

Efter att ha format en morotskaka börjar de omedelbart baka den. För att göra detta värms ugnen till en temperatur på 200 grader. Produkten bakas i ca 60 minuter.

Efter ett tag måste du sticka en tandpetare i desserten. Om inget fastnar så är kakan helt klar.

Servera vid familjens bord

Efter att morotskakan är gräddad tas den ur den värmebeständiga formen och läggs ut på ett stort tårtställ. Efter delvis kylning av produkten dekoreras den med bär, frukt, glasyr eller någon form av grädde. Sedan skärs kakan i flera lika stora bitar och serveras till hushållet tillsammans med en kopp varmt te.

Summering

Genom att känna till recepten på morotskaka kan du vara säker på att gästerna aldrig kommer att överraska dig igen. Efter att ha gjort en sådan delikatess hemma kommer du att slippa behovet av att springa till butiken för de vanliga kakorna eller bakverken.

Det bör noteras att du kan baka en morotskaka inte bara i ugnen utan också i en långsam spis. I en sådan enhet kommer efterrätten att vara redo att ätas efter 40-46 minuter efter inställning av bakningsläget.

Den här tårtan är inte bara enkel, den är också läcker, utan också lätt och riktigt nyttig! Varje kex innehåller en stor mängd färska, rivna morötter. Det är känt att det förbättrar synen, men om du redan har det kommer det att vara ett bra förebyggande och ett gott mellanmål.

Skär tårtan i små skivor och ta med den till jobbet, packa ditt barn till skolan, bjud gästerna eller ta med den på picknick. I alla fall är kakan god och ju fräschare desto bättre. Det är naturligtvis osannolikt att han stannar hos dig längre än ett dygn, men ändå.

Allmänna principer för beredning

Mjöl är viktigt för alla tårtor. Det spelar nästan en nyckelroll, därför måste dess siktning behandlas mycket noggrant. Att sikta mjöl är ett måste. Och gör man det två eller tre gånger blir det bara bättre. Kakan blir fluffigare och luftigare.

För att förhindra att degen fastnar i formen kan du försmörja den med valfri olja. Det kan vara både vegetabiliskt och krämigt. Om du är rädd att kakan ska bli fet kan du strö över smöret med mjöl eller mannagryn.

Lätt morotskaka recept

Dags att förbereda

kalorier per 100 gram

Ett klassiskt morotskakarecept utan extrafunktioner. Det tillagas ganska snabbt, det visar sig frodigt och vansinnigt gott.

Hur man lagar mat:

Tips: Istället för läsk kan du använda två matskedar bakpulver. I det här fallet behövs inte vinäger.

Hur man lagar en enkel morotskaka på kefir

De säger att kefir gör degen fluffig och luftig. Men det påverkar också smaken på själva degen. Kakan är rikare än vanligt.

Hur lång tid är 1 timme och 10 minuter.

Vad är kaloriinnehållet - 157 kalorier.

Hur man lagar mat:

Värm ugnen till 180 grader Celsius.
Skala morötterna, skölj noga och riv.
Lägg chipsen i en hög skål med en mixer och mal allt till en puré.
Bryt ägget i en intilliggande skål, häll socker och salt.
Vispa allt detta till en frodig, lätt massa med en visp eller mixer.
Häll i kefir, tillsätt bakpulver och blanda igen.
Tillsätt sedan mjöl utan att sluta vispa, men var noga med att använda en sil.
När massan blivit homogen, häll i oljan och mosade rotfrukter.
Blanda väl igen, häll i en form och grädda tills den är gyllenbrun.

Tips: skaffa kefir i förväg så att temperaturen blir rumstemperatur.

Morotskaka utan ägg

Om du försöker undvika ägg i din kost, då är detta recept definitivt för dig. Kexet kommer att bli fantastiskt i alla fall, du behöver inte oroa dig för det.

Hur lång tid är 1 timme och 30 minuter.

Vad är kaloriinnehållet - 233 kalorier.

Hur man lagar mat:

Skala morötterna, skölj och riv på ett medelstort rivjärn.
Sätt på ugnen på 170 grader så att den hinner bli ordentligt varm.
Lägg morötterna i en skål, blanda det med socker.
I en närliggande behållare, kombinera kefir vid rumstemperatur och läsk med salt.
Kombinera båda massorna: morot och kefir i en djup skål.
I delar, blanda mjöl i komponenterna, var noga med att använda en sil.
Efter det, häll i oljan, blanda degen noggrant och häll i formen.
Grädda i cirka en timme i en förvärmd ugn.

Tips: För smak kan du lägga till lite vanilj i degen.

Gräddfilsbaserade bakverk

Om du lägger till gräddfil i morotskakan blir konsistensen mer delikat och smidig. Prova det, du kommer definitivt att gilla det!

Hur lång tid är 1 timme och 15 minuter.

Vad är kaloriinnehållet - 283 kalorier.

Hur man lagar mat:

Värm ugnen till 200 grader Celsius.
Tvätta apelsinen, skär skalet från citrusen med ett speciellt rivjärn.
Pressa ur ca 30 ml juice från den.
Skala, tvätta och riv morötterna i en liten skål.
Tillsätt skalet, citrusjuicen och blanda.
Låt det brygga i tio minuter.
Under denna tid, blanda det siktade mjölet med salt, tillsätt bakpulvret.
Häll socker i en djup skål, häll i olja och börja vispa med en mixer.
När du får ett lätt skum, tillsätt ett ägg i taget och vispa massan varje gång till en enhetlig färg och konsistens.
Rör morötter i saltat mjöl, blanda väl.
Häll i ägg, gräddfil och blanda ingredienserna igen.
Smörj formen med olja, häll degen och bred ut den med en spatel eller sked.
Grädda i 50 minuter vid medeltemperatur tills de är gyllenbruna.

Tips: Vid servering kan du strö över kakan med strösocker.

Enkelt recept för slow cooker

Detta morotskakarecept är lämpligt för alla ägare av en slow cooker. Här kommer allt att förberedas utan dig, det är bara viktigt att hälla degen och dra ut den i tid.

Hur lång tid är 1 timme och 20 minuter.

Vad är kaloriinnehållet - 313 kalorier.

Hur man lagar mat:

Lägg äggen i en skål utan skal, häll sockret på samma plats.
Vispa med en visp eller en mixer i ett lätt, fluffigt skum.
Skala morötterna, skölj och riv.
Lägg en stor bit smör i en kastrull och ta av till spisen.
Låt dispergera och svalna till rumstemperatur.
Häll mjölet i en skål med hjälp av en sil, tillsätt bakpulvret och kanelen.
Häll i uppvispade ägg, kylt smör och lite salt.
Tillsätt morötter och blanda allt ordentligt.
Smörj multikokskålen med en liten bit smör och häll degen.
I läget "Bakning", koka kakan i en timme.

Tips: För att morötterna ska må bättre, och inte skingras, kan du skära dem i tärningar.

För att hålla kakan fräsch länge är det viktigt att förvara den i en lufttät behållare. Oftast är detta en tätt sluten behållare. Du kan också använda en bricka, men slå sedan in kakan med plastfilm.
Du kan servera pajen inte bara med strösocker, utan också med kakao - det är det som gäller de klassiska alternativen. Utöver dem kan du använda chokladsåser, bärglasyr, grädde, olika krämer.
Men det här handlar om toppen av pajen, och du kan lägga till vad ditt hjärta vill till själva degen. Det kan vara olika typer av nötter (pekannötter, pinjenötter, hasselnötter, cashewnötter) och torkad frukt. Du kan också lägga till färska bär eller fruktskivor.
Efter att degen har gått in i ugnen är det inte önskvärt att öppna luckan. En sådan kaka anses vara kex och om den faller är det osannolikt att den stiger. Du måste göra om allt från början.
Det är viktigt att vispa äggen ordentligt så att degen blir lätt och luftig. De kan vispas både separat och med socker. Om allt är gjort korrekt, kommer massan i alla fall att vara frodig och lätt.
Det är önskvärt att alla produkter har samma temperatur och tydligt inte kalla. För att göra detta behöver du bara först ta bort dem från kylskåpet. När allt är i rumstemperatur kan du börja.
För att göra kakan mjukare, använd yoghurt som en del av degen. Det kan tillsättas istället för kefir eller bara några skedar kan användas. Degen blir inte bara mjuk utan också mjukare. För en speciell smak kan du använda yoghurt med olika smaker.

Morotskaka är utsökt, fluffig och nyttig. Du kan servera med te eller äta några bitar som frukost. Du kommer definitivt att gilla det! Och om dina barn inte gillar grönsaker är detta ett utmärkt sätt att mata dem med hälsosamma och nödvändiga morötter.

Morotskaka är väldigt originell och ovanlig. Redan det faktum att en efterrätt kan innehålla en stor mängd morötter är av stort intresse. Faktum är att söta bakverk med morötter har en lång historia, sådana pajer bakades i Europa redan förra seklet. Smaken av morotsbakning är mycket delikat och liknar inte alls smaken av morötter. Denna rotfrukt i bakad form får helt andra smakegenskaper än råa morötter. Låt oss göra en enkel paj tillsammans idag.

För matlagning behöver vi:

2 stora morötter;
1/2 kopp oparfymerad solrosolja
1/2 kopp socker;
2 ägg;
1 glas mjöl;
1 tsk bakpulver;
strösocker - 1 matsked.

Tillagningstid - 60 minuter.
Kaloriinnehåll i 100 g av produkten - 320 kcal.

Matlagning:

Först och främst bör vi ta en stor skål eller salladsskål. Knäck två ägg i skålen. Tillsätt ett halvt glas socker i äggen. I vissa morotskakorrecept kan du hitta en annan mängd socker (ett glas eller mer). Men vi kommer inte göra det för sött, för morötter är också söta och de kommer att finnas i pajen i stora mängder.

Så vi knäcker äggen med socker med en visp tills ett homogent skum. Det är önskvärt att sockret hinner lösas upp.

Vi rengör morötterna, tvättar dem och tre på ett fint rivjärn. Tillsätt det i degen.

Efter morötterna introducerar vi mjöl och en tesked bakpulver. Blanda alla ingredienser och få en ganska flytande deg.

Vi kommer att behöva en löstagbar form för att baka kex. Vi sprider degen i en form och skickar den till en förvärmd ugn. Vi bakar kakan vid en temperatur på 190 grader i 35-40 minuter.

Vi tar bort den färdiga pajen från formen och dekorerar med strösocker.

Om du skär en sådan tårta på längden i två kakor och smörjer lagret och toppen av tårtan med valfri kräm så får du en morotskaka. Därför är bakreceptet ganska mångsidigt och kan tjäna som grund för beredningen av andra desserter.

Servera morotskaka med te eller kaffe.

Smaklig måltid!

Tunna genombrutna pannkakor med mjölk

Äppelstrudel med smördeg

Klassiskt recept på napoleonskaka

Cupcakes i silikonformar

Keso och mannagryn gryta i ugnen