Chokladcocktail. Chokladshake - de mest utsökta söta godisrecepten

Jag börjar så här: IMHO - den godaste, mest underbara, mest hälsosamma av alla milkshakes som tillagas hemma är blanddrycker med choklad. Vuxna, barn och till och med spädbarn skulle älska dem, men de ger dem inte.

Låt oss göra några av dessa cocktails. Låt oss titta på recepten på läskedrycker och hur man förvandlar dem till lågalkoholiserade - det är inte för mig att lära dig! En dos chokladlikör, om det behövs, kommer snabbt att åtgärda denna receptbrist!

Enkla milkshakes hemma

För matlagning choklad milkshake hemma behöver vi en halv liter mjölk, en hundra grams chokladkaka (mjölk är önskvärt. Om du tar mörk, då måste du med största sannolikhet lägga till socker), hundra gram vaniljglass.

Först måste du smälta chokladen. för att göra detta, häll hundra milliliter mjölk i pannan, värm den och tillsätt, utan att ta bort från värmen, en chokladkaka hackad i små bitar. Fortsätt värma, rör om, tills chokladen smält. Ta av skålen från värmen, svalna något och häll i en mixerskål. Tillsätt sedan resten av mjölken och glassen. Vispa blandningen på låg hastighet tills skum uppstår. Häll upp i höga glas direkt och njut.

Ännu ett recept på milkshake hemma innebär användning av is istället för glass och plus kakao. I en mixer - du klarar dig med en shaker - lägger vi ett halvt glas mjölk, ett halvt glas finkrossad is, två matskedar riven choklad och en vardera kakao för varje portion av en milkshake. Blanda och häll upp i höga glas. Du kan strö riven choklad över.

Och slutligen, det tredje receptet - chokladmilkshake hemma med kondenserad mjölk. Barn gillar det verkligen, och vuxna som är uttråkade utan en alkoholhaltig komponent i en cocktail gillar det också - om, som redan föreslagits, femtio milliliter chokladlikör läggs till cocktailen.

Vi blandar tvåhundra milliliter kyld mjölk, hundra gram chokladglass och femtio milliliter (tre matskedar) kondenserad mjölk med kakao i en mixer vid låg hastighet tills skum uppstår och häll i glas. Denna hemgjorda milkshake dricks genom ett sugrör.

Milkshake hemma - varm choklad

Enligt standardreceptet för två portioner av denna smaskiga, behöver du en halv liter mjölk och hundra gram mörk choklad. Men för älskare av hemlagad varm choklad föreslår jag att du provar en 200-grams mjölkchokladkaka - den blandade drycken blir tjockare och sötare. Prova båda alternativen och välj det som passar dig.

För att förbereda denna milkshake hemma behöver vi inte ens en mixer - receptet är väldigt enkelt. Vi kokar nästan upp mjölken, ser till att den inte rinner iväg och inte bränns, lägg små chokladbitar i den varma mjölken, som är bättre att bryta i förväg. Rör om blandningen med en äggvisp eller bara en sked. Så fort all choklad är smält, häll upp den i koppar och - här är det, sanningens ögonblick! - varje klunk varm hemgjord choklad, hemgjord milkshake tar dig till smakens höjder! Smaklig måltid!

Desserter är en viktig del av livet, särskilt för barn. För alla barn är nästan det svåraste straffet att stå utan godis. Vuxna försöker sitt bästa för att begränsa konsumtionen av delikatesser av sina ättlingar, de minns skadan de orsakar, men deras hand reser sig inte helt för att beröva dem godis. Och här kan en cocktail komma till undsättning: choklad, frukt, med glass. Det är inte så farligt för barns tänder. Och vissa alternativ kommer till och med att ge vissa fördelar för den växande kroppen. Och du behöver inte besöka dyra kaféer, så du kan enkelt ta en cocktail hemma. Dessutom är variationen i dess smak nästan oändlig och begränsas endast av bartenderns fantasi.

Chokladshake: Bananrecept

Detta alternativ är ett av de mest populära, och inte bara bland barn. För att förbereda en cocktail krävs i teorin en shaker. I praktiken utförs dess funktioner perfekt av en mixer eller matberedare. Även en mixer duger. För fyra behöver du en halv liter mjölk (du måste ta fet) och två bananer. Vissa bartenders rekommenderar att frysa frukt, men enligt våra observationer är detta inte nödvändigt. Mjölk med bananer vispas väl, varefter ett halvt kilo chokladglass läggs i mixern och processen upprepas. Den färdiga chokladcocktailen läggs i vinglas eller skålar och strös över chokladbitar rivna från en kyld bar. Du kan dekorera med bär (från sylt eller fryst), och kokosflingor. Om du vill, kom på något eget.

Choco Mint

Denna chokladcocktail kräver en rikare uppsättning komponenter, men smaken är ovanlig. En halv liter mjölk hälls i vispen, en sked mynta och en näve färska myntablad och tre matskedar kakaopulver ska tillsättas samtidigt. Efter den första vispningen tillsätts ett kilo god glass (choklad kan vara, men inte nödvändigt). Slå på mixern igen, häll upp i skålar och dekorera med myntablad.

"Jordnötkola"

Också en intressant chokladshake: receptet innehåller 700 milliliter mjölk (kyla i förväg), fyra bananer, tre stora skedar jordnötssmör och samma mängd karamellsirap. Allt detta vispas och till sist tillsätts ett halvt kilo glass (naturligtvis choklad; som ett alternativ kan du ta vanilj och bryta en halv chokladkaka). Salta jordnötter rekommenderas för dekoration: kontrasten av nötter med karamell och glass ger krydda.

"Raspberry Splash"

En mycket intressant choklad, bara för dess beredning behöver du frysta hallon (ett halvt kilo). Men nu är det inga problem att köpa ett bär, det säljs i vilken stormarknad som helst med självrespekt. Hallon läggs i en mixer, ett glas chokladmjölk och juice, hallon eller tranbär, hälls på samma plats. Efter 30 sekunders vispning tillsätts chokladglass i mängden ett kilo. Chokladcocktailen upplagd i vackra glas är dekorerad med färska bär. Och det blir ännu godare om det strös över finrivet

päroncocktail

För en portion behöver du ett päron, ett ofullständigt glas mjölk, ett halvt paket chokladglass och en sked kakaopulver. Frukten skalas från skalet och fröna och passeras genom en mixer med kall mjölk (låt stå kvar till senare). Den vänstra mjölken värms upp något, pulvret rörs i den och hälls även i köksenheten. Efter vispning kyls massan, glass läggs till den och allt bryter igenom igen. Chokladcocktail hälls upp i ett vackert glas. Allt kan användas för dekoration: frukt och choklad är liberalt med nästan alla produkter som är lämpliga för dessa ändamål.

Rischokladsmoothie

Med en ganska oväntad sammansättning visar sig efterrätten vara mycket välsmakande. Ris kokas - tills det är mjukt och jämnt kokat, så att buljongen är mättad. Det filtreras, socker och kakao läggs i vätskan (med en hastighet av en matsked för varje glas). Efter nästa uppkok filtreras buljongen igen, svalnar väl och vispas med tjock grädde (en och en halv sked) och chokladglass (två eller tre skedar). För att dekorera toppen av cocktailen, strö över kokosflingor.

vuxen cocktail

Vi kommer inte att begränsas till endast barndesserter. På en högtidlig dag kan vuxna också njuta av sådana drycker, endast med tillsats av alkohol. De bästa chokladshake recensionerna för vuxna har detta recept. Skalet tas bort från en stor apelsin, själva frukten skalas och demonteras i skivor. Saft pressas ur dem. Den är blandad med och god vodka, intagen i mängden hundra milliliter. Det är här en shaker skulle komma väl till pass. Men om det inte finns där kan du hälla komponenterna i en flaska, stänga korken och skaka. En tredjedel av en bit bitter choklad gnuggas in i ett fat. Små chips blandas med två matskedar socker. Kanterna på glasen som är avsedda för cocktailen fuktas försiktigt med juice eller sprit och läggs i chokladblandningen. För att hålla det bättre kan du lägga glasen i frysen ett par minuter. Den kylda och silade drycken hälls försiktigt upp i glas, isbitar läggs i dem – och du kan börja fira.

"söndag"

För den som tycker att den tidigare cocktailen är för stark kan man bjuda på en till. Det visar sig mycket vackert och är särskilt lämpligt för damer - älskare av sötsaker. Ett brett och högt glas tas. Urkärnade körsbär placeras i den - så att botten täcks i en rad. En sked tung grädde läggs på bären (kan ersättas med vaniljglass). Ovanpå ligger chokladglass, ovanpå ligger skivor av apelsiner med ett vitt skal borttaget. Sedan glass igen, och hela strukturen längs den övre kanten av det sista lagret hälls med torrt vitt vin. Toppen av cocktailen beströs med mörk chokladspån, och glaset erbjuds till damen. Semestern kan betraktas som en framgång för barn och för män och för det rättvisa könet!

En milkshake är användbar för vuxna och barn; det anses med rätta vara en dietprodukt om komponenter med låg fetthalt läggs till kompositionen. Blandningen är älskad av vuxna, barn och äldre, eftersom fördelarna med mjölk är legendariska. Drycken kan tillagas hemma, om du har tillräckliga kunskaper om de ingående ingredienserna och tekniken. Men som alla andra fall innehåller proceduren ett antal funktioner som måste beaktas. Tänk på de viktiga aspekterna i ordning, ge praktiska rekommendationer.

Funktioner för att göra en milkshake

Om du förbereder en cocktail för ett barn, ge företräde åt en alkoholfri komposition. I "vuxna" cocktails kan du lägga till sprit, tranbärstinktur, rom, etc. (efter eget gottfinnande).
Som grund för en milkshake kan du ta inte bara mjölk, utan också gräddfil, kefir, grädde, jäst bakad mjölk. Vissa lägger till keso i drycken för att öka energivärdet.
Den traditionella milkshaketeknologin innehåller inga tillsatser. Drycken tillagas uteslutande av mjölk och glass, så tekniken är inte särskilt svår.
Innan du gör en cocktail, ställ mjölken i kylen och svalna. Den optimala temperaturen anses vara 5-6 grader.
Drycken tillagas med hjälp av en mixer eller mixer, i vissa fall en bartendershaker. Alla ingredienser måste vispas med maximal effekt så att sammansättningen ökar och inte faller av under lång tid.
I de fall där en hemmagjord milkshake tillagas med tillsatser som choklad eller is, måste den senare passeras genom en kökssil.
Om du är på diet eller tittar på din figur, räknar kalorier, använd mat med låg fetthalt. I det här fallet, ge företräde åt lågkalorimjölk, ersätt glass med yoghurt med låg fetthalt. Det skulle också vara användbart att lägga till inte särskilt söta frukter (kiwi, jordgubbar, vinbär, äpplen, etc.).
En visuell inspektion hjälper dig att bestämma produktens beredskap. Om alla villkor är uppfyllda, bildas ett tätt tjockt skum med bubblor av samma storlek på ytan av milkshaken.
Du kan ta den klassiska tekniken som grund och sedan variera den efter eget gottfinnande. Tillsätt kondenserad mjölk, olika pålägg, kaffe, kakao, sirap, fruktjuicer. För den som inte har fantasi är färdiga recept lämpliga.
Ofta görs en cocktail av hasselnötter, valnötter, mandel och andra liknande ingredienser. Det är nödvändigt att försteka ingredienserna i en panna och sedan mala i en mixer eller kaffekvarn till ett tillstånd av mjöl.
Milkshake serveras till bordet omedelbart efter att alla ingredienser har blandats. Annars kommer skummet att sätta sig, blandningen kommer att värmas upp, vilket gör att smaken kommer att lida.
De mest värdefulla fyllmedlen anses vara frukter, bär, fruktdrycker och juicer. Särskilt populära är jordgubbar, bananer, aprikoser, hallon, jordgubbar, vinbär (röda, svarta). Glöm inte avokado, blåbär, fröfria druvor etc.

Milkshake: ett klassiskt recept

mjölk (fetthalt 2-3,2%) - 1,3 l.
krämig glass - 325 gr.

För att förbereda en milkshake på traditionellt sätt måste du först smälta glassen. Ta ut produkten ur förpackningen, lägg i en djup skål och låt stå i rumstemperatur i en halvtimme.
För enkelhetens skull kan du skära glassen i kuber av samma storlek. Det är lämpligt att välja en sammansättning märkt "vanilj" eller "krämig" med ett minimum av tillsatser.
Mjölk, tvärtom, måste kylas till 6 grader. Ställ påsen i kylen, vänta en viss tid.
När alla ingredienser är klara, ta mixerskålen, skicka den smälta glassen i den och häll i mjölken. Slå på enheten först vid mittenmärket (cirka 1 minut), slå sedan med maximal hastighet.
Förbered glas eller glas för en milkshake. Tvätta dem och torka torrt, ställ i kylen i 20 minuter eller i frysen i 10 minuter. Efter att disken har svalnat, häll den färdiga drinken, sätt i ett sugrör. Garnera glasets kant med bär eller frukt, om så önskas.

krämig glass - 165 gr.
mjölk med en fetthalt på 3,2% - 245 gr.
färska jordgubbar - 12 bär.

Ta bort glassen från förpackningen, överför till en glasskål, låt stå i rumstemperatur i en kvart. Vid denna tid, tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkar, kvistar, löv. Torka bären med en pappershandduk.
Ställ mjölken i kylen i 20 minuter. När tiden har gått, häll den i ett mixerglas, tillsätt smält glass och färska jordgubbar.
Vispa ingredienserna på maximal effekt tills massan blir fluffig. För den som inte har en mixer kan man använda en shaker eller mixer. Om massan är tjock, späd den med mjölk och vispa sedan igen.
Ställ några glas i kylen, kyl dem. Häll milkshaken i en skål, dekorera toppen med riven choklad eller kakao, lägg en halv jordgubbe på kanten. Servera direkt, glöm inte att sätta i sugröret.

Avokadococktail

mjölk - 650 ml.
avokado - 1 st.
honung - 35 gr.
sirap (valfritt) - 10 ml.
glass (valfritt) - 200 gr.

Om milkshaken kommer att tillagas med glass, ta ut produkten ur förpackningen och låt den delvis smälta i rumstemperatur.
Ställ mjölkkartongen i kylen, låt stå i en halvtimme. Smält honungen i mikron, rör ner mjölken. Kombinera dessa ingredienser med glass.
Kom igång med din avokado. För beredningen av drycken används endast mogen frukt. Ta bort benet, skrapa ur fruktköttet med en matsked, mal till gröt med en mixer.
Blanda alla ingredienser, tillsätt sirap och honung. Vispa med en mixer eller mixer på maximal hastighet, utvärdera resultatet. Om cocktailen är osötad, tillsätt mer honung.
Häll upp i glas, glöm inte att sätta i ett sugrör. Om du vill kan du dekorera drinkens "lock" med kokosflingor eller riven mandel.

honung - 55 gr.
mjölk - 550 ml.
glass (vanilj eller grädde) - 275 gr.
färska hallon - kvantitet efter eget gottfinnande

Smält honungen i ett vattenbad eller i mikron, häll i mjölken, blanda och ställ i kylen tills den svalnat helt.
Ta ut glassen ur förpackningen och överför den till en glasskål för att smälta den. När mjölken når en temperatur på 6-8 grader, tillsätt glass till den.
Häll blandningen i en mixer, vispa tills den är slät. Drycken bör öka i storlek, det är vid denna tidpunkt du kan lägga till färska hallon. Slå på enheten igen på maximal effekt, hacka bären.
Innan du dricker cocktailen, sila blandningen genom en kökssil eller ostduk för att ta bort fröna. Häll upp i glas, dekorera kanten på behållaren med ett hallon, sätt i ett sugrör.

Vinbärscocktail

vinbär (svart eller röd) - 235 gr.
mjölk - 650 ml.
vaniljsocker - 12 gr.
strösocker - 55 gr.
kycklingula - 1 st.
glass - 150 gr.

Du kan använda både färska och frysta vinbär. I det senare fallet låter du bären smälta i rumstemperatur. Gör samma sak med glass.
Häll mjölken i en djup behållare, tillsätt strösocker och vanilj. När kristallerna har smält helt, skicka mjölksirapen till kylen, kyl till 6 grader.
Blanda glass med vinbär, häll i mjölk. Vispa kycklinggulan i en mixer, häll resten av ingredienserna i skålen. För massan till ett homogent tjockt tillstånd.
Sila drycken genom en kökssil, häll upp i glas. Sätt in röret, om så önskas, strö över riven mandel eller valnötter ovanpå.

mjölk - 525 ml.
strösocker - 15 gr.
glass - 160 gr.
frysta eller färska körsbär - 135 gr.

Lägg körsbäret i ett durkslag, skölj under kranen, torka. Ta bort ben och ben. Om frysta bär används måste de först placeras i mikrovågsugnen i läget "Defrost".
Ställ mjölken i kylen i en halvtimme. Ta ut glassen ur förpackningen, lägg över den i en djup skål och låt den smälta. Kombinera mjölk med glass i ett mixerglas, vispa massan i 2 minuter.
Efter den tilldelade tiden, tillsätt körsbär, sätt på mixern igen. Om så önskas kan du använda en shaker, men då kommer bären att vara i form av bitar (cocktailen måste ätas med en sked).
Häll en homogen drink i glas, garnera med ett myntablad eller kokosflingor. Sätt i ett sugrör, servera direkt efter beredning.

Cocktail med kakao

kakaopulver - 20 gr.
vaniljglass - 175 gr.
mjölk - 220 ml.
choklad - 40 gr.

Brygg kakao enligt instruktionerna, kyl. Smält vaniljglass delvis i rumstemperatur. Kyl mjölken i kylen, blanda med glass och kakao.
Riv chokladen på ett fint rivjärn, lägg till den föregående kompositionen. Lägg alla ingredienser i en mixer, vispa på högsta hastighet i 3 minuter.
Häll den färdiga drinken i förkylda glas, garnera med riven choklad, sätt i ett sugrör. Om så önskas, placera 3 st på "locket". hasselnötter eller mandel.

Banancocktail

mogen banan - 2 st.
mjölk - 320 gr.
glass - 245 gr.
honung - 15 gr.
mald kanel - 2 nypor

Skala bananen, skär den i tunna skivor, mal den i en mixer till ett tillstånd av gröt.
Ta bort glass från koppar eller förpackningar, skär den i kuber, skicka den till bananen.
Förkyl mjölken i kylskåpet, tillsätt sedan honung och rör om tills den är helt upplöst. Häll blandningen i mixern över banan och glass.
Tillsätt 1 nypa kanel, vispa i 3-4 minuter, häll sedan upp i glas och garnera med en andra nypa kanel. Sätt i ett sugrör, servera genast.

Milkshake är en av de drycker som lätt kan tillagas hemma. Huvudsaken är att en mixer eller shaker är tillgänglig, om så önskas kan du använda en mixer. Överväg recept baserade på jordgubbar, kakao, körsbär, bananer, vinbär, hallon eller avokado. Dekorera cocktailen med rivna nötter, tillsätt choklad eller kokosflingor. Variera mängden som du vill, tillsätt alkohol och överraska dina gäster.

Video: Milkshake med Oreo-smak

Milkshake med glass är en av de mest populära desserterna som älskas av både vuxna och barn. Det är gott med vilka tillsatser som helst, men många föredrar chokladsmaken. Nu när det finns mixers och mixers i nästan alla hem är det inte svårt att laga det hemma. Alla ingredienser kan tas efter smak, det vill säga för att göra chokladcocktailen lättare eller sötare, rikare enligt ditt val.

Chokladmilkshake hemma: enkla recept

Det här receptet använder bara mjölk, glass (du kan använda några kulor chokladglass) och lite mörk choklad.

Mixa glass med mjölk i en mixer.
Riv eller smula chokladen, hacka med en kniv.
Häll upp milkshaken med glass i ett glas, garnera med chokladbitar. Du kan strö över nötter om du vill.

Bär och frukter används också som huvudkomponenterna i en glasscocktail.

Chokladmilkshake med jordgubbar och banan. Ingredienser:

Flytande choklad eller chokladmjölk - ca 0,5 l
Yoghurt, jordgubb eller naturell - ungefär lika mycket
Ett glas jordgubbar
Banan.

Matlagning:

Mixa choklad och yoghurt tills det är slätt i en mixer
Tillsätt bär och banan och blanda ordentligt igen
Häll upp i glas (du kan förkyla), garnera med choklad, myntablad.

Mjölkchokladdessert är också väldigt lätt att tillaga. Mängden ingredienser kan beräknas och läggas till efter eget tycke.

Värm upp ett glas mjölk
Tillsätt mjölkchoklad
Rör om tills chokladen är helt smält
Häll blandningen i en mixer, tillsätt vaniljglass, vispa tills det blir skum.

Ovanliga recept och ingredienser

Alla ovanstående recept kan enkelt modifieras. Du kan lägga till nästan vilken frukt och bär som helst efter din smak i en chokladcocktail. Undantaget är kanske kiwi, denna frukt passar inte bra till choklad och är lite bitter i milkshakes. Men bananer, säsongens frukter passar bra till en kall efterrätt.

Du kan också prova ovanliga ingredienser, dekorationer, exotiska frukter. Kokos passar utmärkt till efterrätt med choklad. Kokosmjölk, som numera finns i stora stormarknader, kan enkelt ersätta vanlig mjölk, koksspån passar till dekoration. Glasögon med ovanlig form, lockiga rör, paraplyer diversifierar desserten och ger den ett attraktivt utseende. Bollar, glassbitar läggs ofta till glasen vid servering, det är de så kallade flöten, ett annat dekorationsalternativ.

En video med ett recept på chokladmilkshake hjälper alla hemmafruar att förbereda denna ovanliga efterrätt:

Dessutom kan en chokladcocktail göras både som frukosträtt och som dieträtt. För att minska kalorier räcker det att ersätta mjölk med kefir eller yoghurt med låg fetthalt utan tillsatser. Frukt och bär tillsätts efter önskemål och möjligt och svart choklad används med hög kakaohalt, minst 70 %.

I det här fallet är det bättre att välja glass som är lättare, med lågt kaloriinnehåll. Du kan köpa eller göra en vegetarisk variant av glass baserad på mandel- eller sojamjölk. Den tillagas på samma sätt som vanligt, matlagningsprocessen är enkel hemma, för detta ändamål kan du använda en glassmaskin. Den vegetariska versionen är också välsmakande och söt, och efterrätten blir inte bara lätt, utan också utan animaliska fetter, inte alls högkalori.

En milkshake är inte bara välsmakande och original, utan också en mycket hälsosam dryck. Han är älskad av både vuxna och barn. Även nyckfulla killar som inte kan tvingas att dricka ett glas mjölk eller kefir kommer inte att vägra en uppfriskande behandling.

Speciellt älskad av folket är en chokladdryck, som inkluderar kakao eller choklad. Denna produkt har toniska, uppfriskande och samtidigt närande egenskaper.

Idag kan du köpa ett glas mjölkefterrätt var som helst - på ett kafé, en snabbmatsrestaurang eller helt enkelt i ett stånd på gatan. Men det är bäst att laga det själv hemma - för det första kommer du definitivt att vara säker på att detta är en näringsrik, hälsosam och säker maträtt, och för det andra kommer du att kunna glädja dig själv och dina nära och kära med vilken version av denna läckra dryck som helst. .

Även en person som inte tidigare har varit involverad i matlagning kan göra en chokladcocktail med sina egna händer, eftersom efterrätten tillagas mycket enkelt och snabbt.

I den här artikeln kommer vi att dela med dig recept på originella, näringsrika och mycket välsmakande chokladcocktails och några knep för att göra dem.

Klassisk chokladcocktail

Ingredienser:

3 art. skedar med en skiva vaniljglass;
350 ml mjölk;
90 g mörk eller mjölkchoklad.

Matlagningsmetod

Vi värmer hälften av mjölken i en kastrull eller kastrull, men kokar inte. Tillsätt en chokladbit delad i små bitar och håll mjölken på låg värme tills chokladen är helt smält.

Ta bort behållaren från elden och kyl. Tillsätt resterande mjölk, glass och vispa i en mixer på hög hastighet.

Häll den färdiga rätten i skålar eller glas, dekorera med bollar av krämig glass på toppen, strö över riven mörk chokladtärning.

Du kan göra detta recept mer originellt genom att lägga till en tesked snabbespressokaffe i mixern.

Om du gillar en rik chokladsmak kan du använda mörk choklad med hög kakaohalt och chokladglass för att göra efterrätt. Om du föredrar en mer delikat godbit, ta mjölk- eller dessertchoklad.

Cocktail "Northern Tiger"

Ingredienser:

200 ml mjölk;
80 g socker;
30 g kakaopulver;
vispgrädde;
20 ml chokladsirap.

Matlagningsmetod

Blanda socker, kakao och 150 ml mjölk i en kastrull till en slät smet. Vi sätter på en liten eld och värmer upp den under konstant omrörning. Det är inte nödvändigt att koka upp.

När sockret är helt upplöst tar du kastrullen från värmen.

När massan svalnat, häll den i silikonformar för is och ställ dem i frysen i flera timmar.

Vi tar bort tärningarna från formarna, häll dem i en mixer, tillsätt de återstående 50 ml mjölk och vispa.

Häll upp drinken i glas och dekorera med vispad grädde, och toppa med sirap i form av strimlor.

Denna maträtt är som regel beredd för ett festligt bord, till exempel för en barnfödelsedag eller nyårsafton.

Tjock choklad banan smoothie

Ingredienser:

1 mogen banan;
250 g choklad eller vaniljglass;
320 ml mjölk.

Matlagningsmetod

Lägg glass, grovt hackad banan i mixerbunken, häll kyld mjölk och vispa tills en homogen massa bildas.

Häll upp den färdiga rätten i skålar eller glas, dekorera med bananskivor, vispgrädde, vanilj- eller chokladglass, strö över lite kakao.

För att göra banan-chokladdesserten mer original och godare kan du lägga tvättade färska jordgubbar ovanpå.

Denna delikatess är hög i kalorier, och därför bör de som vill gå ner i vikt inte engagera sig i det.

Choklad och kesococktail för viktminskning

Ingredienser:

200 ml skummjölk;
15 g valfri honung;
200 g keso med låg fetthalt;
100 ml kallt vatten;
2 msk. skedar kakao.

Matlagningsmetod

Lägg kesoen i mixerskålen, 1 msk. en sked kakao, tillsätt mjölk, honung och vispa väl. Efter att massan blivit homogen, tillsätt kallt vatten och vispa igen.

Häll den färdiga drinken i skålar, strö lätt över kakao och dekorera med färska jordgubbar.

Kesococktail för viktminskning innehåller mycket proteiner och ett minimum av kolhydrater och fetter, och därför rekommenderas det att användas av idrottare och personer som övervakar sin vikt. Men för att uppnå det önskade resultatet, det vill säga att gå ner i vikt, bör du inte ryckas för mycket med drycken - det är bäst att ersätta frukost eller middag med den flera gånger i veckan.

Alkoholhaltig chokladcocktail

Ingredienser:

400 ml vatten;
45 ml vodka;
45 ml kaffelikör;
45 ml irländsk likör "Baileys";
2 msk. skedar chokladsirap;
vispad grädde till dekoration.

Matlagningsmetod

Häll vatten i silikonformar och frys in.

Häll vodka, kaffe och gräddlikör, chokladsirap i en mixerskål och vispa väl till en slät smet.

Häll upp massan i små glas och dekorera med bollar av tjock vispad grädde.

Det är vanligt att servera en sådan cocktail till efterrätt (frukt, bär, tårta) eller som aperitif.

Barn kan naturligtvis inte erbjudas en sådan rätt - på grund av alkoholhalten i den.

Funktioner för att göra en cocktail

För att glädja dina nära och kära och göra en riktigt läcker chokladcocktail hemma, ta hänsyn till några av finesserna i att göra en efterrätt:

använd endast kvalitetsingredienser. När du köper glass, var uppmärksam på sammansättningen - palmkärnolja bör inte förekomma i den, och smör eller mjölk bör vara i första hand. Frukten måste vara mogen och färsk;
om du vill göra en lätt, uppfriskande dryck, använd pastöriserad mjölk från butik, om du vill ha en rikare smak, ta hel hemlagad;
tina i rumstemperatur i cirka 10 minuter innan du tillsätter glassen i mixern – använder du hård glass kan chokladshaken bli för rinnig. Använd inte för kall mjölk - dess optimala temperatur bör inte vara under 6 ° C;
om receptet på en mjölkchokladshake innefattar användning av choklad som ingrediens, smält den i ett vattenbad eller mikrovågsugn innan du lägger till den i mixern, annars kan hela bitar finnas kvar i drycken;
smaka av innan du häller upp dessert i skålar eller glas. Om godbiten verkar för söt kan du lägga till en sked citronsaft till den. Om du vill göra desserten mer flytande, tillsätt lite mer mjölk till den, om den är tjock - glass;
innan du häller upp en delikatess i glas, håll dem i 5-7 minuter i frysen. Till dekoration kan du använda vanligt strösocker. För att göra detta, vänd glaset upp och ner, doppa det 1 cm i deodoriserad vegetabilisk olja och kasta det sedan i en skål med socker. Skaka av glaset lite, och en vacker sockerfrost kommer att finnas kvar på det;
Servera efterrätten med tjocka och tunna rör. Om du använder frukt, kakor, choklad, marmelad etc. som dekoration, bjud gästerna på en sked kakor tillsammans med ett sugrör.

Som du kan se finns det många alternativ för att förbereda denna underbara dryck - receptet kan väljas baserat på produkterna som finns i kylskåpet.